Препарати селену нового покоління: показання до застосування та натуральні аналоги. Вітаміни з селеном

І другу частину читайте тут.

Вітамін Е

Вітамін Е, або токоферол, відноситься до групи жиророзчинних вітамінів.

Це – природний, що уповільнює процеси старіння шкіри. У наші дні лікарі все частіше рекомендують його для профілактики атеросклерозу: як первинної, так і вторинної.

Раніше лікарі рекомендували щодня приймати 8 мг вітаміну Е чоловікам, та 6,4 мг – жінкам, проте тепер ця доза підвищена та становить 15 мг – для чоловіків та для жінок. Вітамін Е міститься в горіхах, злакових культур, багато овочів, печінки. Слід пам'ятати, що токоферол є речовиною, що уповільнює згортання крові, тому не можна перевищувати максимально допустиму дозуспоживання цього вітаміну (1000 мг), інакше можуть розвинутися неконтрольовані кровотечі.

Селен

Селен – це мікроелемент, який активно оберігає клітини організму від агресивних. вільних радикалівта реагує з такими небезпечними для здоров'я важкими металами, як ртуть та кадмій. Цей антиоксидант зміцнює імунітет, захищає нас від хвороб. серцево-судинної системизбільшує тривалість життя. Взаємодіючи з іншими антиоксидантами – та Е, селен зменшує стомлюваність, бореться з депресією та покращує інтелектуальні здібності.

Дослідження показали, що дефіцит селену в їжі, яку отримували експериментальні тварини, приводив до патології серцево-судинної системи та деяких інших розладів. Численні дослідження епідеміологів підтверджують це: у районах, де люди отримують мало селену разом із традиційною їжею, відзначається підвищена смертність мешканців від серцево-судинних та інших хронічних захворювань. Причина цього полягає в тому, що селен є складовою ряду гормонів і забезпечує нормальне протікання фізіологічних процесів в організмі.

Селензабезпечує клітинний імунітет, він необхідний забезпечення репродуктивних функцій організму. Взаємодіючи з бета-каротином, селен бере участь в обміні жирів, зменшує ризик серцевих нападів, знижує тиск крові. Селен бере участь у процесі вироблення Q-10, який дуже важливий для підтримки здоров'я серця - він зміцнює серцевий м'яз, захищає його від кисневого голодування, прискорює її відновлення після інфаркту

Селен активно взаємодіє з важкими металами, з'єднується з ними та виводить їх з організму, тим самим запобігаючи руйнуванню тканини печінки. Також селен ефективно захищає клітини організмувід згубного впливу радіації, що викликає запальні процесита руйнівної тканини. Селен запобігає розвитку низки ракових пухлин(у тому числі молочної залози, кишечника та легень). А при одночасному прийомі селену з деякими іншими біологічно активними речовинамийого засвоюваність та ефективність значно збільшується.

Раніше добовою дозою споживання селену вважалося 55 мкг для жінок та 70 мкг для чоловіків. Наразі добова норма споживання селену була знижена до 55 мкг на добу незалежно від статі.

Селен міститься в морській рибіі водоростях, насінні соняшника, печінки та злакових культурах.

Максимально допустима добова доза селену – 400 мкг. Перевищення цієї кількості призводить до розвитку особливої ​​токсичної реакції - селенозу, що характеризується ламкістю нігтів і випадання волосся.

Каротини

Всі види каротинів в організмі людини відіграють роль антиоксидантів, захищають клітини від згубного впливувільних радикалів Вони підтримують здоров'я серцево-судинної системи, за деякими відомостями, саме вони запобігають процесу окислення холестерину з подальшим відкладенням його в атеросклеротичних бляшках. Численні дослідження свідчать, що люди, у крові яких міститься велика кількістьбета-каротину значно рідше хворіють на захворювання серця та судин.

Каротини зміцнюють імунітетта допомагають клітинам імунної системи руйнувати небезпечні молекули вільних радикалів. Згідно з припущеннями деяких учених, каротини благотворно впливають на очі, адже вони найчастіше зазнають пошкодження від вільних радикалів.

Бета-каротин та інші види каротинів захищають нас від:

• Захворювань серця та судин: запобігає процесу окислення холестерину, який, на думку лікарів, призводить до атеросклерозу. У людей, які вже страждають на захворювання серця, каротини допомагають у лікуванні стенокардії. На думку дослідників, у людей, які отримують достатню кількість каротинів з овочів та фруктів, ризик серцево-судинних захворюваньзнижений.
• Рака шкіри, грудей, шийки матки, сечового міхура, товстої кишки, легень: каротини активно захищають ДНК та інші структури клітин від руйнувань їх вільними радикалами Ряд клінічних випробуваньпродемонстрував нам, що бета-каротин здатний призупинити розвиток низки злоякісних пухлин. Механізм цього процесу поки що не вивчений повною мірою, вважається, що каротини запобігають розвитку раку завдяки своїй активній антиокислювальній дії.
• Шкоди, що завдається вдиханням забрудненого повітря та курінням: дослідження свідчать, що у курців, у крові яких знижено рівень бета-каротину, рак розвивається частіше.
• Різних інфекційних захворювань: доведено, що бета-каротин зміцнює імунітет При комплексному прийомі з вітаміном Е каротини послаблюють руйнівну дію вільних радикалів.
• Порушень світлочутливості: у 80% людей із надмірною чутливістю до світла, що виражається у висипі, відзначалося стійке покращення при лікуванні їх бета-каротином.

Каротин міститься в зелених овочах (особливо багато його в шпинаті та капусті броколі), моркви та зимових гарбузах.

Селен був відкритий хіміком Берцеліусом ще в 1817 році, однак і в даний час вчені отримують нові і нові дані про роль цього мікроелемента в біохімічних рекціях в організмі людини. Починаючи з другої половини ХХ століття, вивченню біохімічних функцій селену було присвячено величезна кількістьекспериментальні дослідження. Вченим вдалося встановити, що деякі типи ґрунту дуже бідні цим мікроелементом, відповідно мало селену міститиме і вирощена там продукція рослинництва та тваринництва. Тому люди, які проживають у віддалених один від одного частинах навіть однієї й тієї ж країни, різного ступенязабезпечені біологічно доступними формами селену. Дефіцит цього хімічного елемента здатний спричинити серйозні порушення функцій органів людського тіла.

Добова потреба

При заняттях спортом організм людини має отримувати набагато більшу кількість селену. У період інтенсивних тренувань дозування може збільшуватись до 200 мкгна добу. Перевищення цієї кількості може призвести до розвитку побічних ефектів, тому самостійний неконтрольований прийом селенсодержащих препаратів є загрозою для здоров'я людини. При зростаючій потребі організму в цьому хімічному елементі вибір та дозування мінерально- вітамінних комплексівз біологічно активними формамиселену слід здійснювати лише з урахуванням рекомендацій лікаря.

Функції в організмі

Особливої ​​уваги заслуговують антиоксидантні властивості селену. Вченими встановлено, що в основі багатьох захворювань лежать порушення біохімічних процесівобумовлені дією шкідливих частинок - вільних радикалів Передбачається, що ці небажані дії також є причиною старіння організму. Селен захищає клітини людського тіла від згубного впливутаких частинок, тобто виявляє антиоксидантні властивості. Завдяки цьому мікроелементу значно продовжується термін. активної життєдіяльностіклітин та нейтралізуються небезпечні для організму речовини. Саме з цієї причини селен можна розглядати як мікроелемент, що забезпечує довголіття. Антиоксидантний ефект також є основою здатності селену запобігати розвитку злоякісних пухлин.

Встановлено, що за нормальної забезпеченості організму людини цим мікроелементом різко знижується ймовірність появи захворювань серцево-судинної системи. Недостатня кількість селену в їжі, що споживається, провокує погіршення постачання клітин серця киснем і веде до ризику настання раптової смерті внаслідок порушення. серцевого ритму.

Селен необхідний для біосинтезу білкових молекул та носіїв спадкової інформації – нуклеїнових кислот. Стабільна робота нервової системитакож багато в чому залежить від забезпеченості людини біологічно доступними формами селену. Цей мікроелемент на належному рівні підтримує гостроту зору та концентрацію уваги.

Забезпечуючи нормальний перебіг дозрівання чоловічих статевих клітин, селен сприяє виконанню статевої функції у чоловіків. Доведено також протизапальну дію селену.

Робота щитовидної та підшлункової залози багато в чому залежить від підтримки нормальної концентраціїселену в організмі.

Дефіцит селену

До основних ознак недоліку селену відносяться: постійне почуттявтоми навіть за відсутності будь-яких навантажень, пригнічений настрій, слабкість і больові відчуттяв різних групахм'язів, випадання волосся, порушення структури нігтів, ослаблення захисних сил організму, розвиток захворювань підшлункової залози, порушення статевої функції у чоловіків, уповільнення темпів росту та розвитку у дітей та підлітків, передчасне старіння, схильність до розвитку злоякісних пухлин.

Дефіцит селену під час вагітності загрожує настанням передчасних пологів, розвитком важких форм токсикозу та появою різних аномалійу малюків.

Однак, якщо ви дізналися, що мешкаєте в регіоні з невисокою концентрацією селену в ґрунті – це ще не привід кидатися в паніку. При сучасному рівні розвитку торгівлі практично в будь-якому магазині представлені продукти харчування чи не з усіх куточків нашої планети. Тому, навіть проживаючи в областях з невеликим вмістом селену в природному середовищі, люди мають можливість вживати найрізноманітніші продукти харчування з інших географічних широт, де вміст цього мікроелемента в грунті (а отже, і в продукції рослинництва і тваринництва) набагато вищий.

Випадки дефіциту селену, що зустрічаються в наші дні, частіше обумовлені не стільки вживанням в їжу продуктів, вироблених на одній і тій же території, скільки мізерним і одноманітним харчуванням. Літнім людям у цьому плані слід бути вдвічі обережніше: вченими доведено, що з віком нашому організмі вміст даного хімічного елемента неухильно знижується.

Передозування

Джерела селену

У домашніх умовах можна дуже простим способомотримати джерело легко засвоюваної форми селену – для цього достатньо проростити у блюдце з водою зерна пшениці. У такій отриманій природним шляхом біологічно активної добавки, окрім мікроелемента, що цікавить нас, міститься ще цілий набір інших дуже корисних для організму речовин.

Взаємодія селену з іншими речовинами

Аскорбінова кислота та вітамін Е сприяють кращому засвоєнню селену клітинами людського тіла.

Потрапляючи в організм, селен захищає тканини від токсичної дії солей важких металів - ртуті, свинцю, кадмію.

Селен - хімічний елемент, необхідний для нормального функціонуваннябагатьох органів та систем, збереження молодості, активності, здоров'я. Речовина не дає вільним радикалам руйнувати клітини, внаслідок чого знижується ймовірність розвитку злоякісних пухлин та багатьох інших небезпечних патологій. Тому вітаміни з селеном рекомендується приймати вагітним жінкам, дітям, людям похилого віку, а також людям, які дотримуються жорстких дієт, що проживають на територіях з несприятливою екологічною обстановкою.

Користь селену для людського організму

Мікроелемент підтримує правильну роботуорганів та систем, зміцнює захисні силиорганізму, а також:

• має виражену антиоксидантну дію;
• активізує роботу імунної системи;
• знижує можливість розвитку патологій серця;
• запобігає виникненню злоякісних пухлин;
• регулює метаболізм, бере участь у білковому та вуглеводному обміні;
• знижує симптоми отруєння солями важких металів;
• нормалізує репродуктивну здатність, підвищує концентрацію тестостерону у крові;
• покращує роботу нервової системи;
• контролює функціонування ендокринних залоз;
• є складовою багатьох гормонів;
• гасить алергічні та запальні реакції;
• благотворно впливає на стан волосся, шкірного покриву, нігтьових пластин.

На більшій частині Східної Європивідзначається дефіцит мікроелемента у ґрунтах. Пов'язане це явище з активним використаннямсірчаних та фосфорних добрив для обробки сільськогосподарських угідь. Добрива заважають рослинам висмоктувати селен із землі, внаслідок чого сільськогосподарська продукція містить низьку кількість корисного мікроелемента.

Але не тільки неправильна обробкаґрунти винна в тому, що в організмі людей знаходиться мало селену. Найчастіше люди самі створюють у своєму організмі мінеральний дефіцит, зловживаючи алкогольними напоямивключаючи в меню занадто багато вуглеводної їжі. Слід знати, що алкоголь, вуглеводи, а також деякі патології шлунка та кишечника перешкоджають нормальному засвоєнню селену у травному тракті.

Дефіцит мікроелемента найчастіше відзначається у наступних категорій людей:

• мешканців великих промислових центрів;
• переносників вірусу імунодефіциту;
• старих;
• вагітних жінок;
• вегетаріанців;
• дітей, які вигодовуються штучними сумішами.

Слід зазначити, що нестача селену у вагітної жінки може спровокувати виражений токсикоз, набряклість, викидень, низьку родову активність, патологію розвитку в ембріона. Надзвичайно важливо приймати препарати з мікроелементом майбутнім матерям, які проживають на територіях з несприятливою радіаційною та екологічною обстановкою. Але перед вживанням вітамінів із селеном вагітній жінці слід проконсультуватися з медичним фахівцем.

Симптоми дефіциту селену

Препарати, що характеризуються високим вмістом селену, призначаються переважно пацієнтам, які мають дефіцит хімічного елемента в організмі. Нестача речовини проявляється вираженими симптомами:

• порушенням роботи щитовидної залози;
• ослабленням скорочувальної функції серця;
• депресією;
• синдромом хронічної втоми;
• атеросклероз;
• ослабленням імунітету;
• катарактою;
• деформацією нігтьових пластин;
• псоріазом, екземою та іншими шкірними хворобами;
• облисінням;
• раннім старінням організму;
• алергічними реакціями;
• порушенням роботи репродуктивних органів;
• формуванням злоякісних пухлин;
• сповільненим розвитком дитячого організму.

Симптоми надлишку селену та протипоказання до застосування.

Передозування препаратів, що базуються на селені, супроводжується такими симптомами:

• нудотою;
• запахом часнику із ротової порожнини;
• зменшенням маси тіла;
• витонченням і крихкістю нігтьових пластин;
• облисінням;
• почервонінням шкірних покривів;
• нервозністю, апатичність.

Забороняється вживати медикаменти, що містять мікроелемент, при:

• прийом аспірину та інших розріджують кров лікарських засобів;
• проходження хіміотерапії;
• прийом ліків, що зменшують вміст холестерину в крові;
• використання контрацептивних пігулок.

Перед прийомом препаратів селен варто проконсультуватися з медичним фахівцем.

Форми мінералу у лікарських засобах

У людському організміселен знаходиться у вигляді селеноцистеїну – протеїногенної амінокислоти. У медикаментах мінерал міститься у різних органічних та неорганічних формах.

1. органічні форми.Найкращою засвоюваністю характеризуються гліцинат селену, селенометіонін, селен-метил L-селеноцистеїн. Слід сказати, що селенометионин є природною формою мінералу, входить у структури рослинних організмів. Мінеральні лікарські засобита харчові добавки зазвичай містять мікроелемент у формі селексену – сполуки з антиокислювальними властивостями. У деяких БАД селен присутній у поєднанні з дріжджами. Однак препарати з дріжджовою формою мінералу слід приймати з обережністю, оскільки є можливість розвитку дисбактеріозу або молочниці.
2. неорганічні форми.Це селеніт та селенат натрію. Дані форми засвоюються негаразд активно, як органічні. Також потрібно враховувати, що селеніт натрію здатний спровокувати отруєння, якщо людина отримує мінерал у достатню кількістьі з їжею, і з фармацевтичними препаратами. Іноді мікроелемент у неорганічній формі негативно впливає на роботу кишківника, викликає алергічні висипання на шкірі. Тому прийом препаратів із неорганічним селеном бажано погоджувати з лікарем.

Добова доза мінералу для різних категорій пацієнтів

Добова норма споживання селену обумовлюється масою тіла пацієнта, його способом життя, умовами проживання. Для жінок оптимальна кількістьречовини за добу становить 50 мкг, для чоловіків – 70 мкг. Для дітей добове дозуваннявстановлюється із розрахунку 1 мкг на 1 кг маси тіла.

Вагітним жінкам рекомендується вживати щодня близько 75 мкг речовини. Селен забезпечує правильний розвитокембріона в утробі. Жінкам після 50 років слід одержувати до 100 мкг мікроелемента. Селен гальмує процеси старіння організму, покращує стан шкіри, нігтьових пластин, волосяного покриву.

Людям, які займаються важкими видами спорту, інтенсивними фізичними тренуваннямидозволяється приймати до 200 мкг речовини на день. При дефіциті мінералу в організмі добове дозування зростає до 400 мкг. Доза від 900 мкг на добу є отруйною для людини.

Нижче перераховуються найкращі вітаміниз селеном для дорослих пацієнтів та дітей.

Комплівіт Селен

Вітамінно-мінеральний комплекс, що включає 70 мкг селену – стандартну дозу для здорової людини. Не відноситься до ліків, приймається як харчова добавка. Крім селену, до складу препарату входять вітамін Е, група В, аскорбінова кислота, ретинол, цинк, марганець, мідь.

Комплекс має антиоксидантну дію на організм, не дає токсинам руйнувати клітинні оболонки, очищає тканини від солей важких металів, перешкоджає розвитку злоякісних утворень. Препарат призначається для усунення вітамінного та мікроелементного дефіциту. Єдине протипоказання – чутливість до будь-якого компонента комплексу. Рекомендується приймати людям, які займаються фізичною роботою, мають шкідливі звички, схильним до онкологічних захворювань Вагітним жінкам прийом препарату дозволяється, але лише після схвалення медичного фахівця.

Терапевтичний курс триває місяць. Прийом препарату можна повторити після невеликої перерви. Добова доза для дорослого пацієнта – 1 таблетка під час їди.

Ефективний комплекс, що включає 50 мкг селену. Медикамент добре приймається організмом, тому рекомендується і дорослим пацієнтам, і дітям, які досягли 4 років. Протипоказання одне – непереносимість складових елементів комплексу.

Препарат містить вітамін E, який у поєднанні з селеном регулює синтез найважливіших для організму ферментів. До складу медикаменту входять ретинол, аскорбінова кислота, група B, вітамін D, мідь, цинк, залізо, йод, магній.

Комплекс рекомендується пацієнтам, які проживають на екологічно неблагополучних територіях, які постійно стикаються зі стресами, які перенесли хірургічне втручанняабо інфекційну хворобу, яка має шкідливі звички. Також препарат підходить людям, які страждають на дисбактеріоз та інші порушення роботи кишечника, що призводять до погіршення всмоктування вітамінів і мікроелементів у травному тракті.

Препарат слід приймати раз на добу після їди.

Антиоксікапс з селеном

Комплексний препарат, що усуває дефіцит вітамінів та селену. Містить, крім селену, токоферол, ретинол та аскорбінову кислоту. При взаємодії цих речовин в організмі нормалізується метаболізм, загальмовуються процеси старіння, активізується синтез колагену, покращується стан шкірних покривів, зміцнюється імунітет, оптимізується робота серцевого м'яза та кровоносної системи. Комплекс містить 30 мкг мінерального елемента.

Медикамент призначається при інфекційних хвороб, екземі та інших шкірних патологіях, опіках, обмороженнях, порушеннях роботи органів травлення та зору, слабкої регенерації травмованих тканин Також комплекс рекомендується тим, хто бідно харчується і дотримується жорсткої дієти людям, жінкам після 40 років.

Для запобігання гіповітамінозу слід приймати по 1 капсулі на добу протягом 2 місяців. Препарат призначається для дорослих та підлітків з 14 років.

Вітамінно-мінеральний комплекс, рекомендований людям, які пережили стреси, мають гіповітаміноз і мікроелементний дефіцит, страждають хронічною втомою. Кількість селену у таблетці – 50 мкг. У складі препарату значної концентрації знаходиться токоферол, який потрібен для нормального засвоєння мінерального елемента.

Які речовини включені до складу медикаменту? Комплекс складається з ліпоєвої кислоти, що відноситься до сильним антиоксидантам, вітаміну C, групи B, рутину, цинку, кальцію, магнію, фосфору

Препарат послаблює симптоматику інсулінозалежного діабету, стимулює білковий та вуглеводний метаболізм, знижує ймовірність розвитку онкології, прискорює регенерацію шкірних та слизових покривів, покращує репродуктивну функцію. Комплекс корисний для профілактики та терапії деяких порушень роботи нервової системи.

Не можна приймати Селмевіт вагітним жінкам, які вигодовують грудьми матерям, дітям, які не досягли 12 років.

Лінійка вітамінних комплексів, що призначається для різних категорій пацієнтів. Випускаються дитячі варіанти Алфавіту для малюків та підлітків, існують варіанти для вагітних жінок, людей похилого віку, чоловіків. Існують комплекси для попередження простудних хвороб, що включають пребіотичні речовини та харчові волокна.

Препарат приймається по 1 таблетці 3 рази на день.

Заснований на селен препарат. Містить органічну форму мінералу. Одна таблетка містить 70 мкг мікроелемента. Препарат корисний при високих фізичних навантаженьдля усунення дефіциту селену. Не містить токоферол, тому цей вітамін потрібно приймати додатково для кращого засвоєннямінералу.

Прийом вітамінів з селеном кращий спосібпоповнення дефіциту мікроелемента При виборі засобу потрібно враховувати, в якій кількості та в якій формі знаходиться селен у препараті. Щоб не нашкодити здоров'ю, бажано вибирати лікарські препарати чи харчові добавки відомих виробників.

В організмі селен міститься в органічній формі - у вигляді селеноцистеїну. У селеновмісних таблетках, жувальних цукерках, льодяниках, капсулах цей важливий елементможе бути як в органічній, так і неорганічній формі.

Органічні сполуки селену

Найкраще (на 90%) засвоюються органічні форми мікроелемента, що надходять у вигляді селенометіоніну, метил селену L-селеноцистеїну, селену гліцинату. Швидко вбудовується в органічний метаболізм натуральний селен, який міститься в рослинах у вигляді селенометіоніну.

Здібністю вибірково накопичувати Se відрізняється трава астрагал. Сироп астрагалу дозволений для лікування та профілактики дефіциту селену для всіх груп населення, включаючи дітей та вагітних.

У полівітамінно-мінеральні засоби Se може входити у вигляді органічної речовиниселексену (селеноксантену). Ця сполука використовується не тільки для виробництва вітамінів і БАДів, але і в харчової промисловостіяк антиокислювач.

При виробництві БАДів використовують переважно дріжджовий комплекс, що містить Se, який одержують, додаючи в неорганічний селен дріжджі.

Через війну хімічних перетворень утворюється до 30% органічного селену від загального обсягу, але його частина залишається у неорганічної формі.

Вживання дріжджового селену має контролюватись лікарем через ризик виникнення кандидозу, дисбактеріозу під впливом дріжджових грибків.

Неорганічні форми

Неорганічні сполуки із селеном (селеніт, селенат натрію), засвоюються на 50%. Тривале вживаннянеорганічної форми мікроелемента у вигляді селеніту натрію може спричинити отруєння, особливо при достатньому надходженні Se з їжею.

Крім того, неорганічний Se у складі дріжджового комплексу здатний негативно впливати на стан кишківника, викликати висипання на шкірі. Неорганічний селен міститься у вигляді:

• селенату натрію – в , Перфектил, Вітрумі;
• селеніту натрію - у засобах, .

Бажано вживати ці вітамінні засобипід контролем лікаря через небезпеку накопичення в організмі токсичного продукту метаболізму неорганічного Se гідроселеніданіону.

Дозування селену

Добова потреба Se залежить від ваги тіла, способу життя, екологічної обстановки. У день норма надходження селену становить 50-60 мкг для жінок, 70 мкг – для чоловіків. Дітям добову норму розраховують, з 1 мкг на 1 кг маси тіла.

У вагітних жінок норма надходження Se збільшується до 75 мкг. При підвищених фізичних навантаженнях допускається вживання мікроелемента до 200 мкг на добу.

Короткочасно можна використовувати для лікування дефіциту нутрієнту дозу до 400 мкг на добу. Токсична доза становить 900 мкг/добу. При такому вживанні в організмі розвиваються симптоми надлишку:

• запах часнику з рота;
• випадання волосся;
• дратівливість, втома.

Селен у вітамінних комплексах

Якщо на упаковці препарату зазначено, що Se міститься у дозуванні, що становить від 50% до 100% від добової дози, такі засоби заповнюють дефіцит селену протягом 2 місяців.

Вітамінно-мінеральні комплекси, що містять 30-50% Se від добової норми, Належать до профілактичних засобів.

Вони використовуються для запобігання нестачі селену при недостатньому надходженні його з їжею або підвищеній витраті при вагітності, фізичному навантаженні.

Засвоєння селену - особливості

Для засвоєння Se потрібна присутність в організмі вітамінів В6, Е, С. Одночасно з дефіцитом Se часто відзначається нестача цинку – життєво важливого мікроелемента, який поряд із селеном бере участь у синтезі гормонів щитовидної залози, засвоєнні йоду.

Детальніше про властивості цинку, цинкосодержащих засобах можна дізнатися, прочитавши статті про і цього елемента в організмі.

Лінійка комплексів Комплівіт включає вітаміни з селеном для жінок старше 45 років, для покращення зору у дорослих та дітей, при вагітності, діабеті, стресових ситуаціях. Комплівіт містить вітаміни А, Е, С, які покращують засвоєння селену.

До складу препарату входить 70 мкг натрію селеніту, що становить 100% добової потребидорослий чоловік. Вітаміни Комплівіт із селеном дозволені для вагітних жінок, але лише за рекомендацією лікаря.

Селекор

Найбільш фізіологічними засобами, що містять селен, вважаються препарати Селекор, Селекор Максі. Вони Se перебуває у найменш токсичної двовалентної формі як органічного речовини диметилдипирозалилселенид.

В одній таблетці Селекор Максі міститься 70 мкг чистого Se. Препарат рекомендується приймати тимчасово при підвищених навантаженнях для лікування важких селенодефіцитних станів за рекомендацією лікаря.

З метою профілактики найбільше підходить прийом препарату Селекор, в якому міститься 25 мкг Se, що становить менше 50% добової дози мікроелемента. Препарати Скелекор не містять вітаміни С та Е, що потребує додаткового прийому цих вітамінів для покращення всмоктування селену.

Список препаратів із селеном

До списку ліків та БАДів, що містять селен, входять кілька десятків найменувань, серед яких:

• ліки - Мультимакс (США), Селенобел (Білорусь), Антіоксикапс з селеном (Білорусь), Селеназа (Австрія), Цефасель (Німеччина);
• харчові добавки - Дінамізан (Італія), Фокус-Форте (Росія), Вітамінерал (Росія), Віта-Селен (США), Селмевіт (Росія), Солгар Селен (США), Селцинк Плюс (Чехія), Вітрум (США), Центрум (США), Доппельгерц (Німеччина), Перфектіл (Великобританія), Дуовіт (Словенія).

Не рекомендується самостійно вирішувати питання щодо вибору препаратів із селеном. У рекомендаціях Американської Асоціації Серця щодо здорового харчуваннята способу життя відзначається небажаність вживання антиоксидантів та селену як профілактика без призначення лікаря.

Селен запускає механізм антиоксидантного захисту організму, оберігаючи його від онкологічних захворюваньі передчасного старіння

Основні заслуги селену

1. Селен разом із йодом забезпечує нормальну роботу щитовидної залози.

2. Селен запускає механізм антиоксидантного захисту організму, оберігаючи його від онкологічних захворювань та передчасного старіння.

3. Селен, завдяки безпосередньому впливу на синтез імунізуючого ферменту глютатіонпероксидази, запобігає виникненню цілого ряду ракових захворювань(Раку легень, кишечника, молочної залози, простати). Дослідження показали, що прийом селену здатний знизити захворюваність на рак майже на 40% і зменшити смертність від раку на 50%.

4. Селен - важливий мікроелемент, необхідний підтримки імунної системи людини.

5. Селен бере участь у синтезі коферменту Q-10, що має велике значення для здоров'я серця та відновлення серцевого м'яза після інфаркту. Виявлено, що у людей з низьким рівнемселену в крові, ризик коронарної хворобисерця на 70% вище, ніж у тих, чиї показники вмісту цього мінералу були в нормі.

6. Селен підтримує репродуктивне здоров'ячоловіків (входить до складу чоловічого статевого гормону тестостерону, рекомендується при чоловічій безплідностічерез знижений сперматогенез).

8. Селен запобігає руйнуванню та некрозу печінки, з'єднуючись з важкими металами і виводячи їх з організму.

9. Селен нейтралізує дію ртуті та миш'яку, здатний захистити організм від кадмію, свинцю, талію, отруєння. тютюновим димомта вихлопними газами.

Довгі роки селен вважався отрутою. Він справді отрута! Але лише у певних дозах:трохи більше - шкідливо, трохи менше - теж погано. І ці «трохи» так мізерно малі! Для здоров'я необхідно отримувати лише 0,00001 г селену. У 1933 р. було помічено, що пшениця з полів, багатих на селен, отруйно діє на худобу. Селена почали побоюватися як отрута. І раптом у 60-х роках здійнявся захоплений бум із приводу цього мікроелемента. "Без селену немає здоров'я!", "Селен і вітамін Е лікують серце!", "Селен продовжує молодість!", "Селен позбавить нас від раку!" Відкриття селену як чинника здоров'я стало переломним моментом у медицині та скотарстві.

У Новій Зеландії та Туреччині, де в ґрунті відчувається великий недолік цього елемента, почалися незрозумілі раптові смерті немовлят, особливо чоловічої статі, спричинені саме недоліком селену. У Шотландії, де селену теж дуже мало, новонародженим телятам почали робити ін'єкцію селенової солі або ж додавати в корм цей елемент, і в результаті вдалося значно знизити втрати.

Існує співдружність вітамінів С, Е та селену. Подібно до вітаміну Е, селен - антиокислювач. Однак вітамін Е та селен не взаємодіють. Вони здійснюють свою роботу в живому організмі незалежно один від одного, але у великій співдружності, замінюючи один одного в біологічних процесах. Якби селен тільки активізував вітамін Е, він уже тоді був би необхідним як тваринам, так і людині. Але, крім того, селен захищає нуклеїнові кислоти від пошкоджень. Нуклеїнові кислоти - складова частина всіх живих систем, вони відіграють провідну роль у біосинтезі білка та передачі в генетичному коді спадкових ознакта властивостей організму. Селен підвищує нашу опірність несприятливим умовам довкілля, вірусам, захищаючи нас тим самим від різноманітних захворювань. Селен необхідний роботи серцевого м'яза і кровоносних судин.

Лікарі Мексики та Філіппін використовують великі сили селену та вітаміну Е у лікуванні. грудної жабидосягаючи чудових результатів.

Але й надлишок селену шкідливий.Від підвищеного його змісту люди втрачають волосся та нігті – таку хворобу називають «селеноз». У тварин з'являються типові симптоми: хвороби шлунково-кишкового тракту, випадання зубів, запалення ясен, шкіри, пошкодження кінцівок, випадання вовни. Людині потрібні лише «сліди» селену. Однак чим ретельніше обробляється ґрунт, тим більше ми втрачаємо цей елемент. Він вимивається водою і виноситься в море, розноситься вітром, його дедалі менше на нашій планеті.

Деякі рослини, наприклад тропічні, мають здатність накопичувати в собі селен у надлишку. На щастя, є також рослини, в яких селена рівно стільки, скільки потрібно людині. Втім, у будь-якій рослині завжди є хоча б його «сліди».

Селен, вітамін Е та імунна система. Селен та рак.

Ми повинні знати: опір організму інфекціям, у тому числі і вірусам, викликає рак, залежить значною мірою від присутності в продуктах харчування селену, а також вітамінів Е та С. Дослідження лікарів у містах США та дані Комітету екологічної профілактики у Кракові показали, що у хворих на рак відзначається неймовірно низький змістселену в крові. І хоча досі неясно, який механізм дії селену, яким чином він захищає від захворювання на рак, припускають, що, як і вітамін Е, антиокислювач, селен зменшує окислення клітин, не допускає їх деформації, як і порушень генетичних ДНК, і, таким чином, сприяє нормальному розвиткута відновлення клітин.

Селен, кобальт і магній відомі як фактори, що протидіють порушенням хромосом, що несуть у собі генетичний матеріал, який здійснює контроль за життям клітин, за їх нормальним поділом.

Селен знищує афлатоксини та плісняву.Селен паралізує афлатоксини, оберігаючи цим клітини від канцерогенного дії отрут; крім того, він знищує плісняви, що виробляють афлатоксини. У дощове літо може виникнути ситуація, коли зерно нового врожаю, якщо його не просушити, буде зіпсовано пліснявою. Таке зерно є небезпечним для здоров'я. Тому в їжу людей необхідно додавати більше антиокислювачів, тобто сполук селену, вітамінів Е і С і т. д. Те саме відноситься і до картоплі, яка при зберіганні у вологих сховищах покривається пліснявою.

Гнила картопля має здатність шкідливо впливати на тканини мозку.

Дієта та селен.Як же все-таки має харчуватися сучасна людина, щоб її організм отримував оптимальну дозу селену? Запам'ятаємо! Найнебезпечніший «ворог» селену – вуглеводи.А це означає, що тістечка, солодкі пироги, торти та печиво, всі солодкі борошняні продукти, всі газовані напої можуть повністю або частково знищити селен. Коли ми відмовляємося від цукру, ми зберігаємо у нашому організмі селен.У присутності вуглеводнів цей мікроелемент не засвоюється.

Продукти, що містять селен.Які продукти містять селен?

Селен міститься:

• у морській та кам'яною солях,
• у нирках (свинячих, яловичих та телячих),
• у печінці та серці,
• у яйцях птиці, до того ж у жовтку ще є і вітамін Е.

Багаті на селен продукти морів- риба, особливо оселедець, не надто доступні для всіх краби, омари, лангусти, креветки і доступніші кальмари.

Селена немає в оброблених продуктах- консерви та концентрати, а у всіх варених, рафінованих продуктах його наполовину менше, ніж у свіжих.

З продуктів рослинного походженнябагаті селеном:

• пшеничні висівки,
• пророслі зерна пшениці,
• зерна кукурудзи,
• помідори,
• пивні дріжджі,
• гриби та часник,
• а також чорний хліб та інші продукти з борошна грубого помелу.

У молоці матері-годувальниці в 2 рази більше селену і в 5-6 разів більше вітамінуЕ, ніж у коров'ячому молоці.

Помічено, що немовлята-хлопчики вмирають частіше за дівчаток. Відомий гематолог-онколог Ю.Олексадрович пояснює це тим, що саме хлопчикам потрібно набагато більше селену, ніж дівчаткам, тому якщо замість материнського молокавони отримують коров'яче, у тому організмі бракує цього мікроелемента.

Слід зазначити: метод визначення вмісту селену в продуктах - один із найскладніших методівдослідження, і тому до даних про його зміст потрібно ставитись з обережністю. Якщо у грунті селену достатньо, то й нормальне раціональне харчуваннямає забезпечити нас достатньою кількістю.

Одне з найсмачніших і найдоступніших джерел селену - кукурудза.

Селен, як і вітамін Е, попереджає захворювання печінки.

Часник звичайний та селен.Часник багатий на селен, до того ж він містить ще багато інших важливих компонентів, таких як білок (5,6%), вуглеводи та різні мінерали, у тому числі кальцій, фосфор, залізо, магній. У ньому багато вітамінів групи В, вітаміну С, різних цукрів. Ще він славиться добре знайомим усім запахом, джерелом якого є глюкозид аліну. Під дією ферменту аллініїзи розщеплюються на фруктозу та аліцин - летюча сполука сірки з характерним неприємним запахом. Воно вбиває бактерії.

Існує думка, що у часнику є навіть сполуки гормональної діїта радіоактивний уран. Але це припущення. Точно відомо, що в часнику є фітонциди, він навіть вважається найбагатшим їх джерелом. (Процес сушіння найчастіше призводить до загибелі фітонцидів). Остання фраза має звернути нашу увагу на те, що препарати з часнику не замінюють природний «живий» часник.

Знищуючи неприємний запах, ми втрачаємо все цілющі властивостічаснику.Фітонциди, якими такий багатий часник, - це леткі речовини, що містяться в соку рослин і активно впливають на гриби та бактерії. Фітонциди виробляються деякими вищими рослинами. Завдяки їм рослини стійкі до зараження.

Крім часнику надзвичайно багаті на фітонциди також цибуля, хрін, кріп, черемша тощо.

Часник, хрін та інші рослини, в яких найбільше фітонцидів, використовують при консервах.ванні, а також при соленні овочів. Встановлено, що хрін є сильним засобом, що пригнічує розвиток грибів і плісняв (у тому числі і виробляючих токсини), на що досі не звертали належної уваги. Часник у роті знищує всі мікроби та залишає сильний запах. Часник дезінфікує травну, дихальну системи, лікує хронічний пронос, атеросклероз, що попереджає розвиток старечого маразму, атеросклерозу та інфарктів.

Цікаво, що в Іспанії дуже поодинокі випадки смерті від хвороб серця. Звичайно, не можна стверджувати з упевненістю, що тільки часник є причиною цього, тому що іспанці вживають в їжу крім часнику виключно морську сіль, багату мікроелементами, а отже - селеном та магнієм. Але багато вчених основну заслугу приписують часнику.

Італійці теж люблять їсти часник, хоча вдвічі менше, ніж іспанці, і вони також рідше, ніж англійці чи американці, помирають від серцевих захворювань. Часник корисний не тільки для профілактики хвороб серця та застудних захворювань.

Цибуля та часник, з'їдені з м'ясом, пом'якшують наслідки шкідливого впливунасичених жирів, надлишку холестерину, а також запобігають утворенню тромбів. Вони діють як протидіабетичний засіб, оскільки очищають кров від надлишків глюкози.

Усім, хто страждає на хвороби шлунка, рекомендується випивати 20-50 мл часникової настоянки.

Часник ефективно лікує хронічні та гострі проноси, спричинені різного типу бактеріями, а також дизентерію та навіть холеру. У осінньо-зимовий періодця настойка захистить від простудних та інфекційних захворювань. Дітям можна давати її по 1 чайній ложці (через соломинку), доводячи згодом до 30-50 мл.

У давнину у Вавилоні, Єгипті, Греції, Римі, Індії та Китаї їли часник при хворобах шлунково-кишкового тракту та використовували його проти глистів.

У наш час Альберт Швейцер давав часник хворим на тиф і холеру, отримуючи чудові результати.

У 1970 р. біолог Елдон Л. Ріверс виявив, що часник зупиняє розростання ракових клітин.

Деякі дослідники повідомляють, що часник піднімає настрій. Це можна пояснити високим вмістом селену.

Індійські дослідники, вивчаючи роль часнику у лікуванні інфаркту, помітили цікавий побічний ефект: покращувався настрій, відчувався приплив енергії

Французький вчений Жіль Фійон з Інституту Пастера встановив, що часник сприяє виділенню серотоніну – індикатора гарного настрою. «Я підозрюю, що часник знімає стрес, стан тривоги і взагалі є антидепресантом, на кшталт «прозаку», хоча й слабший за нього, - заявив він. - Щоб краще почуватися, їжте часник».

Японські вчені встановили, що часник показав 60% ефективності валіуму під час зняття стресу у мишей.

Доктор Ф. Г. Піотровський з університету в Женеві лікував часником 100 пацієнтів, хворих на гіпертонію в різної стадії. 40% з них вже після 3-4 днів відчули значне поліпшення: пройшли головні болі та запаморочення, зникли труднощі в концентрації уваги тощо. Ще у 40% поліпшення було не настільки помітним. Втім, крім гіпертонії ці хворі страждали на хвороби нирок, які взагалі важко піддаються лікуванню дієтою. І все-таки покращення було!

Дієтологи радять при лікуванні гіпертонії, окрім столової ложки часникової олії, пити вітамін Е.

Селен оберігає наше перебування на землі.Свою назву елемент отримав на честь Місяця (у перекладі з грец. – Selenium) і символічно. Як Місяць є супутником Землі, так і селен є супутником людини протягом усього життя, оберігаючи її пам'ять та здоров'я.

Селен був відкритий у 1817 році шведським ученим Йєнсом Берцеліусом. Його називають:

• снайпером(Він відстрілює клітини-мутанти, онкологічні клітини),
• реставратором(реставрує пошкоджені мембрани клітин),
• сторожем(Зберігає клітини від всмоктування шкідливих речовин) організму.

Цей мікроелемент входить до складу біологічно активних ферментів, яких налічується понад 200, а також до складу гормонів.

Доведено, що селен посилює дію медикаментозного лікуваннята зменшує його токсичність.

Ще його називають натуральним антибіотиком.

Відомо, що недолік селену та цинку в організмі збільшує потяг до алкоголю.

Епідеміологи вважають, що сьогодні дефіцит селену спостерігається у 80% населення. Справа в тому, що в Останнім часомвода і грунт практично втратили цей мікроелемент, більше того, він частково перейшов у не засвоювану форму. Причина – у використанні нітратних добрив та погіршенні екології.

Крім того, при очищенні злаків втрачається до 70% селену, а при термічної обробкиїжі – до 50%.

У європейських країнахвже давно ведеться боротьба з дефіцитом селену: у Фінляндії його додають у хлібобулочні вироби, у Китаї – у сіль. 1996 року селен визнали мінеральною харчовою добавкою, а 1998 року селенізацію було включено до національної програми з оздоровлення населення. Цього ж року «Джерело здоров'я» взяло активну участь в урядовій програмі і почало просвітлювати людей про користь селену. У 1999 році селен був визнаний лікарським препаратомі найпотужнішим антиоксидантом.

Добова потреба у селі.Академік А.В. Вощенко радить вживати з 12 років – 100 мкг. селену на добу. А.В.Скальний, кандидат медичних наукПрофесор вважає, що на 1 кг ваги людини необхідно 15 мкг селену.

Цікаві факти про селен.Англійський психолог Девід Бентон також наголошував на «помітному поліпшенні настрою» у 50 осіб у віці від 14 до 74 років, які приймали протягом 5 тижнів щодня по таблетці зі 100 мкг селену, хоча ознак дефіциту у них не було. Одні отримували плацебо, інші – справжній селен. У тих, хто приймав селен, відзначалася дивовижна ясність у голові, впевненість у собі, підйом, товариськість - або навпаки, зменшувалися розгубленість, тривожність, втома, депресія, невпевненість і агресивність. Особливо помітно селен знімав відчуття тривоги.

Було зазначено, що з найнижчим рівнем селену найбільше виграли від прийому добавки. Після 5 тижнів прийому селену шкала настрою у них зросла на 40%. У тих, хто раніше отримував досить селену, вона зросла на 25%. Добавка ліквідувала непомітний дефіцит селену, що виявлявся у поганому настрої.

Про те, що добавки селену покращують роботу мозку, було відомо й раніше. В одному голландському дослідженні люди похилого віку, отримуючи таблетки з селеном і вітаміном Е, менше турбувалися, підбадьорилися і інтелект у них заробив краще. Інші автори виявили, що суміш селену, цинку та олії енотери покращує настрій і відновлює деякі функції у людей похилого віку, які скаржаться на втрату пам'яті.

Скільки брати?Фахівці рекомендують добову дозу 200 мкг селену для захисту мозку та профілактики серцевих захворювань та раку. Але бережіться високих доз. Селен - одна з тих небагатьох добавок, які можуть стати найсильнішими отрутами.Хоча і від 2500 мкг на день ви не помрете, краще обмежитися 200 мкг у вигляді добавки.

Висновок.Непомітний, поширений дефіцит селену погіршує роботу мозку, передусім знижує тонус і викликає відчуття тривоги. Для оптимального функціонування мозку необхідно достатній вступселену – 200 мкг на добу.

Селен, Вітамін Е, Вітамін С – чудове тріо антиоксидантів.При стресі, неправильне харчування, поганий екології, вплив побутових хімікатів, куріння в організмі утворюються вільні радикали - агресивні частинки-окислювачі (оксиданти), які атакують різні клітини нашого тіла і, ушкоджуючи, руйнуючи їх, є однією з головних причин старіння та безлічі хвороб, аж до раку. Антагоністи вільних радикалів та головні захисники нашого організму – речовини-антиоксиданти. Вони здатні затримувати утворення вільних радикалів та усувати порушення, спричинені окисленням.

Десятиліття досліджень точно визначили, що найпотужнішими антиоксидантами є селен, вітаміни Е та С. Це «чудове тріо» становить «скелет» цілої системи антиоксидантного захисту організму, до якої також входять такі допоміжні елементи, як корисні кишкові бактерії, Ферменти, біофлавоноїди, амінокислоти та ін речовини. А оскільки роботу системи забезпечує лише взаємодія її елементів, селен та вітаміни Е, С ефективні як антиоксиданти лише разом. Вітамін С покращує всмоктування селену, сприяє стабілізації та відновленню вітаміну Е. Селен доповнює роботу вітаміну Е – разом вони створюють повноцінну «пастку» для жиророзчинних оксидантів.

Селен і вітамін Е діють лише спільно, тому прийом одного вимагає додатковий прийом іншого. Більш того, дефіцит вітамінів Е та С може перешкодити організму засвоїти селен.

Препарати Селена: пити чи не пити?За даними Інституту Харчування РАМН та результатами клінічних досліджень 80% росіян відчувають нестачу селену. Щоденний раціонросіянина містить у найкращому випадку 30 мкг речовини, тоді як норма для дорослої людини становить 80-200 мкг селену на добу, а в періоди підвищених навантажень і при різних захворюванняхселену потрібно 800-1200 мкг. Дефіцит селену має місце незважаючи на те, що селен - речовина, що досить часто зустрічається в продуктах харчування.

Селен містять:

• часник,
• вівсянка,
• пшеничні висівки,
• фундук,
• коричневий рис,
• білі гриби,
• морепродукти,
• яйця,
• печінка,
• яловичина,
• індичка.

Однак «скринька» відкривається просто: багато селену втрачається при варінні та смаженні їжі - до 50% (а при отриманні борошна із зерна втрачається аж до 75% речовини).