Що робить оператор заводу. Праця у сфері харчової промисловості

Універсальної посадової інструкції операторане існує. Оператор ПК, оператор на телебаченні, оператор машинної дійки між цими професіями мало спільного. Наш зразок посадової інструкції оператора призначений для фахівців, які працюють у диспетчерській службі. Відповідно основні посадові обов'язки оператора диспетчерської служби – координація роботи водіїв, оформлення дорожніх листів та накладних та облік перевезень.

Посадова інструкція оператора
(посадова інструкція оператора диспетчерської служби)

СТВЕРДЖУЮ
Генеральний директор
Прізвище І.Б. ________________
«________»_____________ ____ р.

1. Загальні положення

1.1. Оператор належить до категорії технічних виконавців.
1.2. Оператор призначається на посаду та звільняється від неї наказом генерального директора компанії за поданням начальника транспортного відділу / керівника структурного підрозділу.
1.3. Оператор підпорядковується безпосередньо начальнику транспортного відділу/керівнику структурного підрозділу.
1.4. На час відсутності оператора його права та обов'язки переходять до іншої посадової особи, про що оголошується у наказі щодо організації.
1.5. На посаду оператора призначається особа, яка відповідає таким вимогам: середня або початкова професійна освіта, стаж роботи за фахом не менше 6 місяців.
1.6. Оператор повинен знати:
- положення, інструкції, інші керівні матеріали та нормативні документи щодо діяльності диспетчерського руху та вантажно-розвантажувальних робіт.
1.7. Оператор керується у своїй діяльності:
- Законодавчими актами РФ;
- статутом компанії, Правилами внутрішнього трудового розпорядку, іншими нормативними актами компанії;
- наказами та розпорядженнями керівництва;
- Справжньою посадовою інструкцією.

2. Посадові обов'язки оператора

Оператор виконує такі посадові обов'язки:
2.1. Заповнює, видає та приймає дорожні листи та товарно-транспортні накладні.
2.2. Перевіряє правильність оформлення, наявність реквізитів та штампів у товарно-транспортних накладних, позначок про здачу вантажу у повному обсязі.
2.3. Контролює дотримання графіків випуску на лінію та рух транспортних засобів на маршрутах.
2.4. Здійснює реєстрацію дорожньої документації та облік роботи транспортних засобів.
2.5. Контролює правильність записів показань спідометра, отримання та залишків пально-мастильних матеріалів (ПММ).
2.6. Виявляє у дорожніх листах записи про допущені водіями порушення правил дорожнього руху та доповідає про них керівництву.
2.7. Зіставляє отримані дані про роботу транспортних засобів зі змінно-добовими завданнями, виявляє відхилення та причини їх виникнення.
2.8. Здійснює оперативний зв'язок із клієнтурою, вантажно-розвантажувальними та лінійними диспетчерськими пунктами, автовокзалами, автостанціями та касами.
2.9. Повідомляє одержувачів вантажу про час прибуття вантажів на їх адресу.
2.10. Веде оперативний облік ходу перевізного процесу, виконання вантажно-розвантажувальних робіт.
2.11. Отримує та доводить до водіїв повідомлення про умови та особливості перевезень на маршрутах, стан доріг, особливості руху на окремих ділянках, а також зведення метеослужби та прогнози погоди.
2.12. Веде журнал оперативних розпоряджень.
2.13. Виконує окремі службові доручення свого безпосереднього керівника.

3. Права оператора

Оператор має право:
3.1. Вносити пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією інструкцією обов'язками.
3.2. Повідомляти безпосереднього керівника про всі виявлені в процесі своєї діяльності недоліки та вносити пропозиції щодо їх усунення.
3.3. Вимагати від керівництва підприємства сприяння у виконанні ним його посадових прав та обов'язків.

4. Відповідальність оператора

Оператор відповідає:
4.1. За невиконання та/або несвоєчасне, недбале виконання своїх посадових обов'язків.
4.2. За недотримання чинних інструкцій, наказів та розпоряджень щодо збереження комерційної таємниці та конфіденційної інформації.
4.3. За порушення правил внутрішнього трудового розпорядку, трудової дисципліни, правил техніки безпеки та протипожежної безпеки.

Посадова інструкція робочого цеху[найменування організації]

Ця посадова інструкція розроблена та затверджена відповідно до положень , Загальних положень Єдиного тарифно-кваліфікаційного довідника робіт та професій робітників народного господарства СРСР, затверджених постановою Держкомпраці СРСР та Секретаріату ВЦРПС від 31.01.1985 р. N 31/3-3 правових актів, що регулюють трудові правовідносини.

1. Загальні положення

1.1. Робочий цеху належить до категорії робітників і безпосередньо підпорядковується [найменування посади безпосереднього керівника].

1.2. На посаду робочого цеху приймається особа, яка має середню професійну освіту, без вимог до стажу роботи.

1.3. Робочий цеху призначається посаду і звільняється з неї наказом [найменування посади керівника].

1.4. Робочий цехи має знати:

Вимоги до раціональної організації праці на робочому місці;

Технологічний процес виконуваної роботи;

Правила технічної експлуатації та догляду за обладнанням, пристроями та інструментом, за допомогою яких він працює або обслуговує;

Режим економії та раціональне використання матеріальних ресурсів;

Норми витрати пального, енергії, сировини та матеріалів на виконувані ним роботи;

Форми творчої участі робітників у підвищенні якості робіт та продукції;

Основи трудового законодавства;

правила внутрішнього трудового розпорядку;

правила санітарної, особистої гігієни;

Правила та норми охорони праці, техніки безпеки та протипожежного захисту;

правила користування засобами індивідуального захисту;

Вимоги до якості виконуваних робіт, у тому числі і за суміжними операціями або процесами;

Основні положення та форми підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації робітників на виробництві;

Сортамент та маркування застосовуваних матеріалів;

Правила переміщення та складування вантажів;

Види шлюбу, причини, що його породжують, та способи попередження та усунення;

Виробничу сигналізацію, правила керування підйомно-транспортним обладнанням.

1.5. Робочий цехи має вміти:

Заточувати, заправляти, регулювати, налагоджувати інструменти, що застосовуються;

Користуватися необхідними пристроями та вимірювальними приладами;

2. Посадові обов'язки

На робочого цеху покладаються такі посадові обов'язки:

2.1. Виконання у встановлені терміни виробничих завдань за обсягом виробництва продукції (робіт, послуг), якістю, заданою номенклатурою (асортиментом).

2.2. Забезпечення норм виробітку.

2.3. Забезпечення безаварійної та надійної роботи закріпленого за ним обладнання, техніки, їхньої правильної експлуатації.

2.4. Систематичний огляд закріплених його техніки, устаткування, інструментів.

2.5. Виявлення та усунення виникаючих неполадок поточного характеру обладнання, пристроїв та інструментів, за допомогою яких він працює або обслуговує.

2.6. Виконує роботи з приймання та здавання зміни, прибирання робочого місця, пристроїв, інструменту, а також утримання їх у належному стані, чищення обладнання, ведення встановленої технічної документації.

2.7. Дотримання технологічних процесів, трудової та виробничої дисципліни.

2.8. [Інші посадові обов'язки].

3. Права

Робочий цехи має право:

3.1. На всі передбачені законодавством Російської Федерації соціальні гарантії.

3.2. На безкоштовну видачу спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту.

3.3. Вимагати створення умов для виконання професійних обов'язків, у тому числі надання необхідного обладнання, інвентарю, робочого місця, що відповідає санітарно-гігієнічним правилам та нормам тощо.

3.4. Вимагати від керівництва організації сприяння у виконанні своїх професійних обов'язків та здійснення прав.

3.5. Вносити на розгляд керівництва підприємства пропозиції щодо покращення організації та вдосконалення методів виконуваної ним роботи.

3.6. Знайомитись з проектами рішень керівництва організації щодо його діяльності.

3.7. Підвищувати свою професійну кваліфікацію.

3.8. Інші права, передбачені трудовим законодавством Російської Федерації.

4. Відповідальність

Робочий цехи відповідає:

4.1. За невиконання, неналежне виконання обов'язків, передбачених цією інструкцією, у межах, визначених трудовим законодавством Російської Федерації.

4.2. За вчинені у процесі здійснення своєї діяльності правопорушення - у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України.

4.3. За заподіяння матеріальних збитків роботодавцю - у межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством Російської Федерації.

Посадова інструкція розроблена відповідно до [найменування, номер та дата документа].

Керівник структурного підрозділу

[ініціали, прізвище]

[підпис]

[число місяць рік]

Узгоджено:

Начальник юридичного відділу

[ініціали, прізвище]

[підпис]

[число місяць рік]

З інструкцією ознайомлено:

[ініціали, прізвище]

[підпис]

[число місяць рік]

Оператор лінії у виробництві харчової продукції – це невід'ємна частина будь-якого технологічного процесу у сфері виробництва харчового продукту. Працівник відповідальний за окремі операції у технологічному процесі виготовлення будь-якого харчового виробу. Диспетчер, стаючи на зміну, завжди має керуватися:

Інструктори лінії у виробництві трофічної продукції відповідає за багато процесів, які надалі відобразяться на виході продукції, а отже, на її рентабельності. Працівник повинен досконало знати принцип роботи, від виготовлення до розфасовки та пакування продукту. Диспетчер відповідає як і за сировину, яка використовується, так і за своє обладнання.

Обов'язки

Робота, яку виконує оператор лінії у виробництві харчової продукції, обов'язки та положення, яких він змушений дотримуватися, дадуть йому «повну картину» про виконувану ним роботу, про її плюси та мінуси.

Оператор виконує безліч функцій для правильного виробництва продукції, що випускається. Але є основні обов'язки, які має виконувати будь-який керівник лінії. Посадова інструкція оператора лінії виробництва містить зведення статутів та правил.

Реалізує управління різних технологічних процесів:

Оператор здійснює контроль за допомогою контрольно-вимірювального блоку та автоматизованих параметрів технологічного режиму виготовлення сусла, дія:

• миючого;
• наповнюючого;
• дозуючого;
• закупорюючого;
• формує;
• укладає;
• комплектуючого;
• транспортуючого інструменту.

Співробітник виконує контроль за дотриманням норм витрати сировини, а також матеріалу.

• Оператор виявляє та ліквідує причини, що призводять до погіршення якості продукту, зниження продуктивності лінії, розлади в роботі апаратів, надлишок витрат сировини та матеріалу.
• Проводить підготовчі роботи устаткування, що експлуатується до планового або позапланового ремонту, а також приймає вже виправлене обладнання в роботу.
• Виконує всі правила, норми, вимоги інструкції з охорони праці.
• У встановлений термін проходить необхідні інструктажі з охорони праці, які проводяться в робочий час, на робочому місці.
• Проходить спеціальний інструктаж для присвоєння першої групи з електробезпеки.
• Робота диспетчера лінії харчової продукції проводиться у спеціальному одязі, спеціальному взутті та інших засобах персонального захисту.
• У належне для кожного співробітника час оператор повинен пройти плановий або за потребою позаплановий медичний огляд.
• Оператор зобов'язаний у терміновому порядку доповісти безпосередньому керівнику чи наймачеві про будь-який нещасний інцидент чи обставину, яка створить пряму загрозу для здоров'я чи життя працівника.

Розряди

Як і будь-якої іншої професії, існує спеціальна градація з кваліфікації інструктора лінії у виробництві харчової продукції. Ця професія розподіляється на кілька розрядів: 3-я, 4-а, 5-а та 6-а. Для кожного розряду існує окремі обов'язки та рівень знань, досвід у роботі та вміння.

Права

• Має право давати своїм підлеглим завдання, вимагати їх виконання у обумовлені терміни, давати завдання з низки питань, що входять до його безпосередніх обов'язків.
• Має право давати запити та отримувати задовільні відповіді на отримання документів, матеріалів, що належать до роботи оператора.
• Має право ознайомитися з рішенням керівництва щодо його безпосередньої діяльності.
• Має право повідомити керівництво про будь-які порушення і витрати своєї роботи.
• Має право пред'являти вимоги на задовільні умови праці для якісного виконання своєї роботи.
• Має право відмовлятися від доручень керівництва, якщо обставини загрожують здоров'ю чи життю.

Відповідальність

Оператор лінії виробництва харчової продукції в умовах своїх посадових обов'язків несе повну відповідальність:

• за невідповідне виконання або невиконання своїх професійних обов'язків;
• за порушення, яке вчиняється під час виконання своєї роботи;
• за невиконання правил, склепінь, норм з охорони праці

Матеріальне, дисциплінарне чи інше покарання оператору лінії виробництва харчового продукту встановлюється відповідно до чинних законів Російської Федерації.

Відео: Робота операторів на напівавтоматичній лінії

Доброго часу доби шановні читачі та передплатники Блога Андрія Ноака! Сьогодні ми поговоримо про обов'язки оператора на виробництві.

Будь-яке виробництво продукції, чи це деревообробка, харчова чи навіть металургійна промисловість, не обходиться без такої важливої ​​та потрібної професії як оператор. Якщо почитати Векіпідію, то одне із значень слова оператор розшифровується як група професій з управління роботою обладнання (установок) різного виду та призначення.

На виробництві оператор працює в основному або на технологічних лініях або обладнанні, що окремо стоїть, верстатах. Оператор відноситься до робітників та виконує роботу відповідно до посадової інструкції.

Факти про роботу оператором на виробництві

Ми вирішили зробити добірку найпоширеніших фактів та міфів про роботу оператора на виробництві. А почнемо ми з фактів:

• Оператор відповідає за своєчасне запуск обладнання. Це стосується не тільки запуску обладнання на початку зміни, а й протягом дня. Дуже часто саме це стає каменем спотикання між керівництвом та оператором.
• Раніше, за радянських часів, на кожному виробництві була ремонтна бригада, яка при поломці обладнання робила його ремонт. З утворенням дрібних приватних фірм, за їхнього величезного бажання заощадити, практично всі ремонтні роботи з обладнання перелягли зі слюсарів на плечі операторів. На сьогодні лише дуже великі виробництва можуть дозволити собі мати бригаду слюсарів, але при цьому їх кількість досить мала і займаються вони часто зовсім іншою роботою, наприклад, монтажем обладнання. Тому оператор на виробництві виконує ремонтні роботи свого обладнання, саме тому він повинен знати своє обладнання за такими напрямками:
  • механічна частина.
  • технологічна частина.
  • Енергетична частина.
  • Програмне забезпечення.
• Оператор з виробництва підпорядковується безпосередньо і з його згоди виконує розпорядження інших фахівців і керівників. Це підвищує ефективність управління виробництвом.
• Робота оператора може здійснюватися за . Але при цьому не має бути переробка понад 40 годин на тиждень.
• Оператор це відрядник, тому він отримує заробітну плату залежно від виконаної роботи (виконання плану виробництва або виконання кількості ремонтів).
• Від кваліфікації оператора залежать обсяги виконання плану та якість одержуваної продукції.
• Професія оператора є однією з найвищих професій серед робітників на виробництві.
• А ви знаєте, що саме робота оператором є однією з найнебезпечніших на виробництві. Наприклад, у деревообробній промисловості, оператори часто отримують пошкодження при роботі на верстатах.

Чого сьогодні не зустрінеш у роботі оператора

Міфи про роботу оператором на виробництві:

• Існує міф про те, що робочий день починається о восьмій годині ранку і закінчується о п'ятій вечора. Насправді часто на деяких підприємствах оператор приходить на роботу раніше за годину чи півтори. У цей час він проводить установку інструменту, проводить огляд та невеликий ремонт обладнання.
• Якщо людина влаштовується оператором виробництва, він буде на роботі постійно брудний і втомлений. Цей міф склався ще з часів Радянського Союзу, коли нам показували фільми і в них замурзані люди щось робили. Сьогодні можна зустріти оператора на виробництві, який сидить за комп'ютером і стежить за технологічним процесом.
• Заробітна плата оператора дуже мала. Це сьогодні вже йде в історію і стає міфом. З введенням сучасних комп'ютерних технологій та нового обладнання, витрати на виробництво значно знижуються, підвищується ефективність роботи та збільшуються заробітні плати.
• Працювати оператором не престижно. Цей міф легко розсіюється коли ми бачимо що у кожного підприємства на дошці пошани вивішуються кращі працівники. Серед них можна побачити операторів поряд з юристами та бухгалтерами, поряд з економістами та . Дуже часто про найкращих у своїй професії можна почитати й у різних газетах.

Успіху і до нових зустрічей!

Товариство з обмеженою відповідальністю "Бета"
ТОВ "Бета"

!} СТВЕРДЖУЮ
Генеральний директор
ТОВ "Бета"
___________________ А.І. Петров

02.11.2011

Посадова інструкція

02.11.2011 № 395-ДІ

м Москва

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

1.1. Справжня Д олжна інструкція визначаєпосада ні обов'язки, права та відповідальністьОператора виробничої лініїТОВ "Бета".

1.2. призначається на посаду та звільняється з посади наказом за поданнямначальника цеху.

1.3. Оператор виробничої лініїпідпорядковується безпосередньоначальнику цеху.

1.4. На посаду Оператора виробничої лініїпризначається особа, яка маєсередня професійна освіта, без пред'явлення вимог до стажу роботи.

1. 5 . Оператор виробничої лініїповинен знати:
– будову та взаємодію окремихтехнологічнихвузлів лінії;
– технічні характеристики обладнання на лінії;
- П зарядок та прийоми пуску та налагодженняобладнання лінії;
– прийоми виконання комплексу виробничих операційна лінії ;
– основні несправностіта способи їх усунення;
– вимірювальний інструментта методику вимірювань;
− основи трудового законодавства;
− правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки;
− прийоми надання першої долікарської допомоги при нещасних випадках.

1. 6 . У своїй діяльностіОператор виробничої лініїкерується:
– локальними нормативними актамиТОВ "Бета", зокрема Правилами внутрішнього трудового розпорядку;
- Наказами (розпорядженнями)генерального директора ТОВ "Бета";
- на стоїть Д ложною інструкцією.

1. 7 . У період тимчасової відсутностіОператора виробничої лініїйого обов'язки покладаються напрацівника, який призначаєтьсянаказом генерального директора ТОВ "Бета".

2. ПОСАДА НІ ОБОВ'ЯЗКИ

Оператор виробничої лініївиконує наступнівиди робіт :
2 . 1 . Веде технологічні процеси на лінії.
2.2. Контролює за допомогою контрольно-вимірювальнихприладів та автоматики параметритехнологічного режимуна лінії, роботу автоматів, апаратури та механізмів.
2.3. Контролює дотриманнянорм витрати сировини та матеріалів.
2.4. Виявляє та усуваєпричини, що викликають погіршення якості продукціїлінії, з зниження продуктивності, неполадки у роботімеханізмів, перевищення норм витрати сировини та матеріалів.
2.5. Проводить підготовкуустаткування, що обслуговується до здачі в ремонт і прийом його з ремонту..
2.6 . Виконує разові дорученняначальника цеху, що стосуються діяльностіцехи.

3. ПРАВА

Оператор виробничої лініїмає право:
3.1. Вимагати від сприяння у виконанніпосадових обов'язків та реалізації прав.
3. 2 . Знайомитись з проектами рішеньгенерального директора ТОВ "Бета", що стосуються діяльностіцехи.
3. 3 . Подавати на розглядсвого безпосереднього керівникапропозиції щодо питань своєї діяльності. У тому числі ставити питання про вдосконалення своєї роботи, поліпшення організаційно-технічних умов праці, підвищення розміру зарплати, оплату понаднормових робіт відповідно до законодавства та положень, що регламентують систему оплати праці працівниківТОВ "Бета".
3. 4 . Отримувати від працівниківТОВ "Бета"інформацію, необхідну ведення своєї діяльності.

4. ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ

Оператор виробничої лініїнесе відповідальність:
4.1. За невиконання або неналежне виконання своїх обов'язків, передбачених цієюД ложною інструкцією, – відповідно до чинного трудового законодавства.
4.2. за інші правопорушення, скоєні у періодведення своєї діяльності(У т.ч. ч. пов'язані із заподіянням матеріальних збитків та збитків ділової репутаціїТОВ "Бета") , – відповідно до чинноготрудовим, цивільним, адміністративним та кримінальним законодавством.

5. УМОВИ РОБОТИ

5.1. Режим роботи Оператора виробничої лініївизначається відповідно до Правил внутрішнього трудового розпорядку, встановленихв ТОВ "Бета".
5. 2 . Роботодавець проводить оцінку ефективності діяльностіОператора виробничої лініївідповідно до Комплексу заходів щодо оцінки ефективності, що затверджується наказомгенерального директора ТОВ "Бета".