Дієта на курячій грудці та овочах: ​​меню та результати. Рецепти страв із курки для схуднення: ідеальна дієта ЗОЖ

Сьогодні куряче м'ясо є найбільш затребуваним продуктом, оскільки завдяки йому готове блюдовиходить не тільки смачним та ситним, а й низькокалорійним. Тому вже з давніх-давен воно є складовоюбагатьох програм для схуднення. Куряча дієта завжди буде бажаною у тих, хто не може повністю відмовитись від вживання м'ясних продуктів.

Такий режим харчування ґрунтується в основному на вживанні курячого м'яса, в якому міститься велика кількістьбілка. Він сприяє насиченню організму, а також відновлює тканину м'язів та прискорює обмін речовин. Крім зазначених переваг, можна виділити ще одне - доступність за ціною. М'ясо цього птаха можна купити у будь-якому супермаркеті за відносно невисокою ціною.

Корисні властивості курячого м'яса

Так як для дієти підходить не все м'ясо курки, а тільки куряча грудка, ми будемо розглядати корисні властивостісаме цієї частини. Більшість лікарів та дієтологів віддають перевагу саме цій частині птиці. Пояснюється це все низькою калорійністю продукту – близько 137 ккал. на 100 р. Також грудка курки багата різними корисними елементами. Серед них:

• білки – близько 29.8 р.;
• жири (1.8 г), вуглеводи (0.5 г);
• вітаміни А, В, З, Е, Н, РР;
• магній, залізо, кобальт, хром, цинк, фосфор та інші;
• протеїн;
• амінокислоти.

За допомогою волокон відвареного м'яса можна знизити рівень кислотності шлункового сокущо дуже корисно при гастриті та інших захворюваннях шлунково-кишковий тракт. Вітаміни B9 та B12 покращують самопочуття жінок під час вагітності.

Суть дієти

Дієта на курячій грудціє білкову програму, суть якої - накопичення великої кількості білків при дефіциті вуглеводів. Це спричиняє поглинання власних жирових запасів для відтворення енергії.

М'ясо курки - продукт, незамінний у збалансованому харчуванні. Це пояснюється тим, що:

• Курячі грудки містять велику кількість мікроелементів і вітамінів, здатних заповнити їх недолік при споживанні тільки продуктів харчування рослинного походження.
• М'ясо грудки є дієтичним продуктом завдяки невисокій жирності та низькій калорійності.
• Продукт містить багато білка, що забезпечує можливість легкого засвоєння.
• Птах має поживні речовини, необхідні організму для життєдіяльності.

Для дієтичного харчування підходить лише грудка. Курячі крила та ніжки багаті жиром та холестерином, тому вони не підійдуть. Також не варто вживати в їжу шкірку.

Замінити курку можна і на інші види м'яса - перепелів або індичку, які також містять велику кількість білка та є низькокалорійними.

Її переваги

Дієта відрізняється і низкою інших переваг:

• При дієтичному харчуванні курячий бульйондозволяє хворому зміцнити імунітет, а також сприяє відновленню життєвих сил. Бульйон використовують для запобігання захворюванням кардіологічного характеру: гіпертонії, інсульту, інфаркту.
• Вживання страви з курки дає змогу підтримувати на потрібному рівні баланс поживних речовин в організмі. Це дозволяє уникнути виснаження, занепаду сил та інших порушень здоров'я під час дієти.
• Дієта на курці не вимагає серйозних обмежень, а приготувати з неї можна досить багато страв.

Протипоказання

Як таких протипоказань у цієї дієти немає. Але все ж таки перед тим, як прийняти такий режим харчування, дієтологи рекомендують проконсультуватися з лікарем.

Також поряд з перевагами, про які ми писали вище, слід зазначити, що таке дієтичне харчування має і недоліки.

• По-перше, не кожен витримає кілька днів прісність страв із грудки. Але, як стверджують дієтологи, цей недолік можна легко нейтралізувати. Для цього додаємо до м'яса спеції. М'ясо також можна змастити лимонним соком.
• По-друге, у грудці дуже мало жирів. Тут деякі дієти допускають використання олії.

Варіанти дієти

У дієтології є різні варіантидієт, де головним компонентом є куряче м'ясо філе. Розглянемо деякі з них.

Програма на 3 дні

Програма для схуднення завдовжки три дні дозволяє скинути зайвих три кілограми. У цьому меню виглядає дуже простим. Протягом дня необхідно з'їдати по 100 г відвареної курятини. Як зазначають медики, за такого харчування не варто забувати і про рідину.

Програма на 7 днів

Цей варіант програми для схуднення на сім днів можна назвати класичним. Тижнева дієта на курячим філедозволить прибрати близько 4-5 кг. Ці дані є приблизними, тому що чималу роль при цьому відіграють фізіологічні особливостілюдини.

При цій програмі існує одне правило - харчуватися необхідно в невеликих кількостях, але не менше 5 разів на день, що дає можливість не відчувати голоду при постійному надходженні поживних речовин.

Дієта на вареній курці триває 7 днів і включає такі продукти.

За цієї системи спокійно можна пити каву і чай. У тому випадку, якщо між їдою людина відчуває сильне почуттяголоду, можна випити негазовану воду із лимоном.

Програма на 9 днів

В основі цієї програми закладено принцип моноживлення, що пояснює її результативність. Дієтичне харчування, засноване на філе вареної курки на 9 днів, дозволяє при строгому дотриманніраціону забрати зайві 5-6 кг.

Меню курячої дієтина 9 днів включає такі продукти.

Між їдою можна випивати в день до 500 мл. кефіру низької жирності.

Існує й інше меню з цієї програми. Ця дієта чергує рис, курку та овочі 9 днів. Є також варіант з яблуками, коли дієта включає 3 дні споживання рису, 3 дні – курки та 3 – яблук.

Інші варіанти дієт

На бульйоні з курки

Дієта на курячому супівідноситься до досить поширених програм схуднення. Триває вона тиждень і дозволяє вам прибрати близько 9 кг.

Сутність цієї програми полягає в тому, що протягом дня у 5-7 прийомів необхідно випивати 1-1.5 літри курячого бульйону. Вживати його краще у гарячому вигляді. Воду в даному випадкуможна пити в необмежених кількостях, але за дотримання певних правил:

• не пізніше ніж за 30 хвилин до їжі;
• через 2 години після їди.

Від інших продуктів потрібно відмовитись. Але якщо почуття голоду стане нестерпним, можна з'їсти кілька дієтичних хлібцівабо грінок.

Як смачно приготувати бульйон

Рецепти приготування бульйону досить прості. Курча опускається в холодну воду. Після того як вода закипить, необхідно ложкою видалити шум (піну) і трохи зменшити вогонь до середнього рівня, а потім і зовсім до слабкого. Варити курячі грудки необхідно до готовності м'яса. Коли залишається близько 30 хвилин, можна додати петрушку, моркву, селеру, цибулю та сіль за смаком. Якщо терпіти такий режим неможливо, то рекомендується схуднення на курячому супі, де в бульйон додають варені овочі. На такому супчику ви легко протримаєтеся цілий тиждень.

При виході з програми поступово до раціону додаються фрукти та овочі.

Цей метод не варто використовувати людям, які мають проблеми зі здоров'ям, а також вагітним або грудьми, що годують. А найкращого ефектуможна досягти, якщо поєднувати дієту з бігом, аеробікою чи іншими видами фізичної активності.

Дієта на курячій печінці

Чимало важливу рольвідводять курячої печінки при дієті, яка є не лише дієтичною, а й корисним продуктом. Вона сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також заповнює баланс вітаміну B2, який відповідає за появу анемії. Куряча печінкатакож сприяє стимулюванню роботи мозку та нормалізації роботи щитовидної залози. Для приготування печінки можна використовувати оливкову олію.

Куряче-рисова дієта

Рисову програму схуднення з куркою зазвичай розраховують на три дні. За цей час скидають близько 2 кілограмів. Ця дієтавключає рис, варену курку і овочі. Також такий раціон можна чергувати з дієтою на рисі, курці та яблуках.

Денна дієта включає такі продукти:

Інший варіант дієти - це чергування рисових та курячих днів. За такого раціону 3 дні потрібно їсти варений рис, 3 дні - курку.

Курячо-гречана дієта

Дієта на гречці зазвичай триває місяць. При цьому на гречаній каші можна схуднути на 3-4 кг. Дієта на гречці та вареній курячій грудці включає наступний щоденний раціон:

Гречану крупу необхідно запарювати ввечері без додавання цукру та солі, грудку відварювати без спецій та солі. Завдяки цьому дієта на гречці є такою простою та результативною.

Овочі та курка

Дієта на нежирній курячій грудці та овочах дозволить вам схуднути без зайвих зусиль та голоду. Меню нескладне для виготовлення. Якщо його дотримуватись протягом 2-3 днів, то можна скинути парочку кілограмів. Основа меню – м'ясо птиці без крилець.

Щоб додати м'ясу смаку, його змащують оливковою олієюабо овочевою пастою, наприклад часниковою.

Куряча дієта ґрунтується на вживанні тільки курячого м'яса, головною перевагою є високий вмістбілка. Для тих, хто худне справжня знахідкаоскільки білок насичує, відновлює м'язову тканину, підтримує метаболізм на належному рівні. Дієта на курячій грудці вважається бюджетною, низькокалорійною та корисною, існує триденний та тижневий варіант дієтичного харчування. Останній має особи попит.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Показати всі

Суть дієти

Головна особливість будь-якої білкової дієти полягає в тому, щоб штучним шляхомвикликати в організмі нестачу вуглеводів та надлишок білків. За рахунок цього організм сам поглинатиме запаси енергетичного палива.

Спочатку виводиться надлишок води, яка заважала м'язам підтягнутися, потім запаси білка черпаються з м'язових тканин і синтезуються в глюкозу, далі починається процес розщеплення жирів. Він і сприяє схуднення.

Переваги

У складанні правильного, збалансованого раціонухарчування вживання курки відіграє важливу роль. У ній міститься багато мікроелементів та вітамінів, брак яких не можна заповнити рослинними продуктами. М'ясо курки краще підходить як дієтичне харчування, ніж інші мясні продукти. За кількістю білка птах перевершує яловичину і свинину, легко перетравлюється.

При вживанні страв з курячого м'яса нормалізується система обміну речовин, в організм регулярно надходять необхідні поживні речовини. Але не всі частини курятини однаково підійдуть для дієти. У ніжках міститься найбільше холестерину та жиру, тому для схуднення вибирають грудки (без шкіри) – у них максимум білків та мінімум жирів.

Інший птах теж підходить для дієтичного харчування, особливо перепілка та індичка.

У раціону, заснованого на вживанні грудок, є багато переваг:

1. 1. Лікувальні властивості.Для зміцнення імунітету корисно вживати курячий бульйон. Він допомагає відновлювати захисні силиорганізму, попереджати інсульти, інфаркти, гіпертонію, ішемічну хворобусерця.
2. 2. М'яка дія.В організмі зберігається баланс поживних речовин, за рахунок цього вдається уникнути занепаду сил та виснаження. Цим зумовлено широке застосуваннякурки в інших дієтах, наприклад, у пелюстковій.
3. 3. Доступність.Курка – недорогий продукт.
4. 4. Відсутність суворих обмежень.Правила дотримання такої дієти дуже прості. А величезна кількістьстрав із курки дозволяє робити меню на кожен день різноманітним.
5. 5. Висока результативність.За 7 днів у домашніх умовах можна скинути до 6 кг зайвої ваги.

Основні правила дотримання дієти:

• потрібно стежити за калорійністю їжі, добова норма- 1200 калорій;
• харчування має бути частим, але невеликими порціями;
• довше тижня сидіти на дієті не можна;
• з напоїв можна пити несолодкий чай, свіжий сік, чисту воду і невелику кількість сухого вина;
• цукор із сіллю з раціону виключають повністю;
• для приготування беруть виключно філе.



Дієта на три дні

Триденна програма найпростіша, за цей час можна позбутися 3 кг зайвої ваги. Вживати можна тільки варені курячі грудки по 100 г 6 разів на день і випивати багато чистої води(Не менше 1,5 л).



на сім днів

Зазвичай меню на тиждень складають самостійно, виходячи з зазначених вимог. Для зручності можна скористатися зразковим раціоном:

Якщо сильно докучає почуття голоду, то випивають склянку води чи чаю. Від голоду позбавляє також лимонний сік, ним можна приправляти саме м'ясо або каші з гречки та рису. Вечеря не повинна бути перед самим сном, потрібно дати їжі перетравити протягом 2-3 годин.

На дев'ять днів

Ефективним є варіант дієти на курячій грудці з кефіром та яблуками на дев'ять днів. У методики висока збалансованість калорій.

Перші три дні вживають лише по 1,5 кг зелених яблук. Наступні три дні – за кілограм курячих грудок. Ще два дні на день виділяють по 2 л знежиреного кефіру. І в останній день використовують 1,5 л несолоного курячого бульйону.

Така монодієта дає непогані результати – скинути можна до 8-9 кг, залежить цей показник від початкової ваги та поєднання запропонованого раціону з фізичними навантаженнями.

Прості рецепти

Прості та смачні рецептиз курки підійдуть не тільки на 3-,7-,9-денний варіанти дієти, але й для будь-якої іншої, де не заборонено вживати м'ясо птиці.

Кефірна курка




В якості легкої вечеріможна готувати філе у кефірі. Для цього беруть 1 кг грудок та склянку кефіру. Цибулю та спеції додають вже до смаку. Рецепт:

1. 1. М'ясо миють, ріжуть невеликими шматочками, заливають кефіром. Для аромату додають приправу для курки, якщо її складі відсутня сіль.
2. 2. Додають порізаний ріпчаста цибуляі залишають на годину маринуватися.
3. 3. Запікають у прогрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

Купки з базиліком




Ще один простий рецепт із мінімуму інгредієнтів: двох грудок, двох помідорів та базиліка. Спосіб приготування:

1. 1. Філе промивають, промокають паперовими рушниками.
2. 2. Кожну грудку розрізають усередині, всередину кладуть кружки помідорів і гілочки базиліка.
3. 3. Заколюють краї зубочистками і смажать на сковорідці по 5 хвилин на кожну сторону. Можна поперчити.

Сирний суп




Складові:

• 400 г грудок;
• 180 г плавленого сиру;
• 2 л бульйону;
• 1 морквина та картоплина;
• зелень, перець.

Рецепт:

1. 1. Грудки промивають, нарізають кубиками.
2. 2. Картоплю з морквою очищають, нарізають аналогічним чином.
3. 3. М'ясо прожарюють на сковорідці і закидають у киплячий бульйон, через 10 хвилин додають овочі.
4. 4. Ще через 10 хвилин додають сир, зелень та перець.
5. 5. Ретельно перемішують і томлять кілька хвилин.

Курячі котлети




Готують їх із наступних інгредієнтів:І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фонута ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Щоб скинути зайву вагу швидко і ефективно, багато хто вдається до послуг жироспалюючих препаратів та спеціальних чаїв для схуднення. Але такий спосіб позбавлення від ненависних кілограмів загрожує негативними наслідкамидля здоров'я, тому справді правильним шляхом вирішення проблеми є вживання в їжу певних продуктів харчування, які змушують безслідно зникнути існуючі і не дають з'явитися новим жировим відкладенням. Яскравий приклад- куряча грудка для схуднення.

Дієтичний склад

Грудка - це найменш калорійна частина курячої тушки. Вона містить мінімальна кількістьжирів (0,5 г) і максимальне - білка, що має чудову засвоюваність (23,5 г). Звідси енергетична цінністьпродукту - трохи більше 110 ккал. Це дозволяє віднести до дієтичних ласощів тваринного походження.

З вітамінів у курячій грудці містяться численні сполуки групи В, з мінеральних речовин - кальцій, молібден, фосфор, кобальт, натрій, магній, залізо, цинк та ін. Куряча грудка, як і будь-який інший продукт тваринного походження, насичена незамінними амінокислотами, у тому числі аргініном, що має властивість розщеплювати жирову тканину.

Користь для зниження ваги

Біле м'ясо курячої грудки можна сміливо назвати ідеальним для ефективного схудненнята зниження маси тіла. Пояснюється це наявністю у даного продуктуособливих якостей.

Отже, чому ж від курячої грудки худнуть? По-перше, як вище згадувалося, куряче філе добре засвоюється організмом людини. До того ж протеїнів воно містить набагато більше, ніж та пісна яловичина і нежирна свинина. Велике значеннядля ефективного схуднення з курячою грудкою має біодоступність цих ласощів.

По-друге, дієтичний продуктшвидко і на тривалий термінвгамовує почуття голоду. Причина знову ж таки у високому вмісті білка, який дає людському тілудостатньо енергії, що витрачається, проте, поступово.

По-третє, наявність у курячій грудці пристойної кількості вітамінів і мінеральних солейпротидіє виникненню авітамінозу. А значить, слабкість, підвищена стомлюваність і анемія під час схуднення за допомогою білого м'яса курки не загрожують.

По-четверте, споживання курячої грудки налагоджує метаболізм. Як наслідок, коригується і вага людини.

По-п'яте, білок дієтичного продукту сприяє збереженню м'язів від процесу катаболізму, тобто руйнування. Особливо це важливо для тих, хто вирішить поєднувати схуднення на курячій грудці з інтенсивними заняттями спортом.

Щоб куряча грудка виявила всі свої корисні для фігури якості повною мірою, необхідно поєднувати її в меню зі свіжими та тушкованими овочами, зеленню, а також пити як можна більше води- До 2 л на день. Тоді єдиний мінус вживання білого м'яса з метою схуднення, яким є високі дозибілки, шкідливі для нирок, не дасть про себе знати. Саму ж курячу грудку для схуднення рекомендується їсти у вареному, запеченому вигляді, приготовленому на пару.

Варіанти схуднення за допомогою курячої грудки

Якщо ви налаштовані серйозно, то можете спробувати спеціальні , основним компонентом яких є дієтичний продукт тваринного походження, що цікавить нас.

Куряча монодієта

Не боїтеся труднощів - вибирайте жорсткий метод схуднення на курячій грудці. Він пропонує їсти протягом трьох днів поспіль виключно куряче біле м'ясо в кількості 100 г за один раз.

Таких прийомів їжі дієта передбачає добу до шести. Обов'язковий захід - вживання достатніх обсягів рідини протягом дня, у тому числі свіжих плодово-ягідних соків, трав'яних і зелених чаїв, мінеральної води без газу. Ця монодієта для схуднення на курячій грудці здатна позбавити вас від 3 кг зайвої ваги за вказаний термін.

Схуднення на курячій грудці з кефіром

Досить ефективний такий спосіб усунення жирових відкладень, як кефірно-куряча дієта. Тривалість її рівна 9 днів. Перші три дні дієти можна ласувати лише яблуками зелених сортів: на добу слід вжити 1,5 кг соковитих плодів. Потім три дні їдять тільки філе курячої грудки, варене або приготовлене на пару без солі та спецій (по 1 кг на день).

Наступні два дні потрібно пити виключно кефір з жирністю не більше 1% - до 2 л на добу. Завершують дієту вживанням протягом дня 1,5 л курячого бульйону без додавання. кухонної солі. Кефірно-куряча дієта показує просто чудові результати: втрату до 10 кг надмірної ваги.

Куряча грудка та зелена гречка для зниження ваги

Ще одне ефективне поєднання для шикарного схуднення – куряча грудка плюс зелена гречка. Перевага даного методуполягає у досить м'якому зниженні ваги. Ось зразкове меню:

• Ранок – 150 г запареної зеленої гречки, 200 мл зеленого чаю без цукру.
• Другий сніданок – склянка знежиреного кефіру.
• Обід - 150 г вареної курячої грудки, порція паростків зеленої гречки, салат зі шпинату, листової капусти та базиліка.
• Перекус – 200 мл натурального йогурту без фруктового або ягідного наповнювача.
• Вечір – запарена гречка (100 г), чашка трав'яного відвару.

Вечерю варто здійснити за кілька годин до сну. У день випивайте 1,5-2 л рідини - це їдальня та мінеральна негазована вода, зелений чай. Зникнення 3 кг за тиждень курячо-гречаної дієти вам забезпечене.

Ефективна дієта – мінус 8 кг!

Більш полегшений варіант - семиденна куряча дієта. Вона не вимагатиме від вас ласощів тільки м'ясом курячої грудки: крім нього можете включити до свого раціону також крупи, ананаси, коренеплоди, листові овочі, капусту. Дотримуйтесь наступної схеми:

• У перший день дієти харчуйтеся вареним курячим філе (0,5 кг) та рисом (0,35 кг), розділивши цю кількість зазначених продуктів на 3-4 порції. Супроводьте кожну трапезу склянкою апельсинового соку. Перед відходом до сну дозволено чорний чай без молока та цукру.
• Другий день передбачає вживання 0,5 кг свіжих ананасів та 700 г курячої грудки протягом доби. Ці обсяги їжі також необхідно розділити на кілька рівних частин. Пити можна мінералку без газу та трав'яний чайу необмежених кількостях.

• Меню третього дня дієти для схуднення складається з півкілограма курячої грудки, 150 г білокачанної або пекінської капусти, п'ять великих яблук і двох сирих морквин. Вказані овочі та фрукти подрібніть, з'єднайте – вийде салат. Заправте соком лимона. Курячі грудки переважно запекти в духовці з нежирною сметаною та грибами. З напоїв дозволені натуральні овочеві та фруктові соки.
• Раціон шостого дня включає 0,7 кг відвареної курки і будь-яку кількість салатного листя. Протягом доби пийте звичайну воду, морси, компот із сухофруктів.
• Харчування для сьомого дня подібне до меню дня попереднього.

Дотримуючись дієти на курячій грудці, розрахованої на тиждень, ви зможете схуднути і втратити від 7 до 9 кг надлишкової маси.

Виходити з будь-якої дієти для схуднення на курячій грудці потрібно поступово. Не допускайте переїдання, вводіть щодня звичні продукти харчування так, щоб термін повернення до колишнього раціону перевищив такий схуднення вдвічі. Після закінчення дієти на курячій грудці намагайтеся обмежувати кількість вживаної здобної випічки, солодощів, смажених і жирних ласощів. Відтепер ваше меню має бути наповнене переважно правильною та здоровою їжею!

Більшість дієт передбачає суворі обмеження та боротьбу з бажанням з'їсти чогось калорійного. Якщо ви погано переносите моно-дієти і не приймаєте виключно рослинний раціон, найкращим способом скоригувати вагу буде дієта на курячій грудці. Її головна перевага – високий вміст білкового продукту.

Така дієта гарантує еластичність. м'язової тканини, прискорений метаболізмзниження маси тіла за рахунок жирових відкладень. Найпоширенішими вважаються тижневий та 10-денний курс схуднення за допомогою курячої дієти.

Суть та правила курячої дієти

Білкова дієта на курці працює наступним чином: за допомогою раціону в організмі створюється надлишок білків та нестача вуглеводів. Щоб забезпечити перебіг метаболічних процесів, організм змушений черпати енергію із жирових запасів, жирового депо. У цьому залишаються підтягнутими м'язи. Білок синтезується в глюкозу, починається спалювання жирової тканини. Людина худне природним чином, не відчуваючи стресу через нестачу поживних елементів.

У поєднанні з невисокими фізичними навантаженнями раціон, багатий на білок, прискорить метаболізм і покращить результати дієти. До того ж, це кращий спосібне просто скинути зайві кілограми, а надати силуету спокусливих форм. Легкість та підтягнутість ще нікого не засмучувала.

У варіантів курячої дієти немає суворих заборон, але існує зведення загальних правил:

1. Їсти слід часто, але невеликими порціями;
2. Готувати грудку необхідно будь-яким способом, крім смаження;
3. З раціону забираються сіль та цукор;
4. Енергетична цінність щодня має перевищувати 1000-1200 ккал;
5. Важливо дотримуватися питний режим- пити до 2,5 л води, натуральних соків, трав'яного чаю.

Для приготовлення дієтичних стравпідходить саме куряча грудка. В інших частинах курки міститься чимало жиру. Використання такого м'яса суперечить принципам дієти.

Куряча дієта для схуднення: переваги та недоліки

Перевага подібного режиму харчування у доступності продуктів, великому асортиментідозволених страв. Купівля свіжого курячого м'яса не становить проблеми будь-якої пори року. Грудка практично повністю засвоюється організмом молодої, дорослої та літньої людини. Вона рекомендується навіть у дитячому дієтичному харчуванні.

Крім білка, куряча грудка містить повний спектр вітамінів і мінеральні речовини: калій, кальцій, марганець, фосфор, залізо, магній Калорійність 100 г продукту становить 113 ккал. Поживні речовинизабезпечують ситість, бадьорість, відмінний настрій. Поліненасичені жирні кислотиборються безпосередньо з причиною зайвої ваги – жировими відкладеннями. У грудці міститься триптофан - амінокислота, що впливає на вироблення гормону серотоніну. Того самого, що гальмує розвиток стресу.

Відварена грудка ідеально підходить людям із проблемами ШКТ. Її можна їсти при гастриті та виразці шлунка. Тваринний білок знижує кислотність шлункового соку та сприяє кращого перетравленняїжі.

У списку переваг дієти на курячій грудці:

• Благотворний вплив на метаболізм;
• Звільнення від зайвої ваги за рахунок жирових відкладень;
• Повільне перетравлення, завдяки чому створюється довге відчуття ситості;
• Збалансоване харчування для здорового схуднення;
• Немає необхідності приймати БАД та вітаміни на додаток до дієти.

Куряче м'ясо слід піддавати ретельній тепловій обробці, щоб унеможливити бактеріальне зараження.

Мінуси дієти:

1. Не підходить для короткого курсу, оскільки результат триденної дієти буде незначним (1-1,5 кг);
2. Не містить жирів, тому оптимальним терміномпроведення буде 7-10 днів;
3. Монодієта швидко набридає, тому краще поєднувати із зерновими та овочами.

У комплексі з корисними та доступними низькокалорійними продуктами дієта викликає інтерес навіть у противників обмежень у харчуванні.

Що слід врахувати перед початком дієти

Перейти на дієтичне
харчування без лікарського контролюабо попередньої консультації дієтолога можна лише людям, які не мають хронічних захворювань травної системи. При великій кількості білкової їжі збільшується навантаження на нирки і сечовивідні органи. Нестача жирів та повна відсутністьсолі може негативно позначитися на метаболізмі та всьому організмі.

Невиправданий ризик призведе до погіршення самопочуття, а результати дієти будуть швидше негативними. Щоб виключити розвиток стресу, під час проведення тривалої дієти слід вибирати раціон із різноманітними овочами та фруктами.

Варіанти курячої дієти

Варіантів схуднення за допомогою курячої грудки існує безліч: з овочами, фруктами, гречами, рисом, іншими крупами. Філе можна поєднувати з салатним листям, зеленими культурами, присмачувати лимонним і апельсиновим соком, готувати під нього соус з томатів, часнику, слив, винограду. Якщо не лінуватися на кухні, то дієта на курці подарує нові смаки та гарний настрій.

Моно-дієта на курячій грудці

Триває лише 3 дні. У цей час споживають лише варене куряче м'ясо та п'ють багато води. Курячі грудки слід готувати щодня, щоб їжа була свіжою. Допустимо відварити шматочок у невеликій кількості води або запекти його на деку. Якщо перед запіканням посипати курочку пряними травами і загорнути її у фольгу, вдасться зберегти всі соки, а грудка порадує ароматом та приємним смаком. На 1 прийом рекомендується споживати 100-120 г курятини. Перед трапезою випийте склянку чистої води.

Після можете заварити відвар з ароматичних трав - м'яти, материнки, смородинового листа.

На день передбачено 1 кг сирої грудки. У відвареному вигляді її ділять на 5-6 прийомів їжі. Навіть під час монодієти можете користуватися травами та зеленню як натуральні ароматизатори.

Якщо ви запланували тривалішу дієту, вам підходить варіант на курці з овочами. Овочі в раціоні наситять організм корисними вуглеводами, знизять навантаження на нирки, покращать перистальтику кишечника.

Дієта з курячою грудкою та овочами

Хороша новина - овочі можна споживати різні, крім картоплі. Допустимо включати в раціон фрукти, крім солодких бананів та винограду. Варіант найкраще підходить для 7-денної дієти. Результатом такого харчування стане зниження ваги на 4-5 кг. Головний принцип- споживати не більше половини покладених вашого віку, ваги та способу життя калорій. Бажано, щоб обсяг їжі за прийом не перевищував 200-250 р. Кількість прийомів, як та інших варіантах - 5-6.

Правила проведення дієти:

Підмогою до проведення дієти будуть таблиця калорійності та ваги. Не перевищуйте рекомендованих норм, тоді результат дієти вас обов'язково порадує.

Гречка входить до багатьох програм з дієтичного харчування, спрямовані на схуднення Цей зерновий продукт – лідер за вмістом корисних речовин.

Греча багата:

1. Залізом;
2. Калієм та кальцієм;
3. Йодом, фосфором, фтором;
4. амінокислотами;
5. Вітамінами групи В;
6. Вітамінами РР, Е;
7. Фолієвої кислоти.

Одна з характерних рисгречаної крупи - засвоюваність до 80%. Продукт – джерело корисних вуглеводів, завдяки яким білкова дієтаперетворюється на збалансовану, безпечну для організму. Крупа дозволена для споживання діабетикам.

Гречка і куряча грудка у складі дієти чудово поєднуються один з одним. Низькокалорійний білковий продуктдоповнює швидкозасвоюване джерело вуглеводів.

У дієті на гречці та курячій грудці слід дотримуватися наступних правил:

• На день з'їдати 1 курячу грудку і стільки гречки, скільки вимагатиме організм;
• Готувати крупу без олії та солі, на одній воді;
• Закінчувати денний раціон необхідно шматочком курячої грудки;
• На ніч допустимо випивати по склянці знежиреного кефіру;
• Окрім води можна готувати вітамінні напої- Соки, морси, компоти.

Витримати на такій дієті вдається не довше 7-10 днів, проте результат виходить стійким. В організмі не відбувається перебудов обмінних процесівЯк при монодієті, він отримує все необхідні речовиникрім жирів.

Дієта на курячому супі

Це варіант тижневої дієти на курячому філе, коли весь продукт вирушає на приготування низькокалорійного супчика. Курячий бульйон - прекрасна страва, що зігріває, насичує корисними речовинами. Якщо вам не хочеться день за днем ​​«хлебати» одну рідину, можете приготувати смачний і корисний для схуднення суп.

Для жироспалюючого супу знадобляться:

1. 1 куряча грудка;
2. По штуці моркви та ріпчастої цибулі;
3. 2-3 солодкі перці;
4. Капуста білокачанна;
5. 1 помідор;
6. Зелень петрушки та базиліка.

Супчик можна їсти по чашці 5-6 разів на день. Він швидко насичує, повністю виключає дефіцит корисних елементів. Щодня потрібно готувати нову порцію супу. Тривалість дієти – 7 днів.

Цей супчик можна взяти на озброєння на майбутнє та влаштовувати разом з ним 1-2 розвантажувальні дні.

Дієта на курячій грудці з грейпфрутами

Це варіант дієти на курці із фруктами, де грейпфрут можна замінювати апельсинами. І той, і інший цитрусовий багаті на коферменти, які беруть участь у спалюванні жирів. Оскільки організм під час дієти отримує лише білки та вуглеводи, то жир він змушений запозичувати із власних запасів. З іншого боку, під час дієти добре чиститься кишечник, покращується склад крові, набувається надзвичайної легкості.

Дієта досить жорстка, більше схожа на раціон із одним продуктом. Споживати протягом 7 днів можна тільки очищені часточки грейпфрута та відварену курячу грудку. Краще чергувати продукти – в один прийом їжі з'їдати цитрусовий, в інший – шматок курячого м'яса. Крім цього можна пити воду та трав'яні чаї.

Щоб досягти вражаючого результату, виконуйте щодня комплекс нескладних фізичних вправ.

Дієта на курячій грудці: варіанти страв

Для різних типівдієти підходить безліч цікавих рецептів. Серед них – варіанти з овочами, крупами, фруктовими соусами та заправками.

Для цього рецепту знадобиться грузинський соус ткемалі. Він готується зі слив, стручкового перцю, часнику, кінзи, інші спеції. Усі компоненти сприятливо впливають на травлення та сприяють розщепленню старих запасів жиру. Серед сучасних модифікацій – кислі соуси, де сливу замінюють на червону смородину чи аґрус. Готовий соус по оригінального рецептуможна купити у супермаркеті.

Для приготування знадобляться:

• 1 грудка;
• 5 ложок соусу ткемалі;
• 2-3 солодкі перці;
• Цибулина;
• Пучок кінзи.

Курячі грудки нарізати
на шматочки і викласти в посуд із товстим дном. Цибулю та перець порізати півкільцями, додати до курки. Обсмажити всі разом 5-7 хвилин. Соковиті овочі та курка відразу дадуть сік, так що олії не потрібно. Додати до суміші склянку води та 5 ложок ткемалі. Закрити кришкою, гасити 20 хвилин. При подачі посипати свіжою кінзою.

Гречаний плов

Смачний та ситний варіант страви для дієти на курці та гречці. Звичайно, тут доведеться споживати обидва продукти одночасно. Але одного дня приготувати такий вишукування цілком допустимо.

Знадобляться такі продукти:

1. Купка курки;
2. 300 г гречаної крупи;
3. Морквина, цибуля, 1 помідор.

Морквину і цибулю нашаткувати, порізати томат шматочками, все припустити в сковороді до напівготовності, додати шматочки порізаної грудки, ще трохи згасити. Залити 1 л окропу. Варити з відкритою кришкоюпри середньому нагріванні, поки крупа не набухне і не вбере всю воду. Потім закрити кришкою щільно, витримати 4-5 хвилин на маленькому вогні і вимкнути. Кришку не відчиняти. Через півгодини смачний розсипчастий плов можна куштувати.

Це чудовий варіантдля бажаючих дотриматися правил моно-дієти, але надати пікантного смаку несолоному курячому м'ясу. Шматочки відвареної курки смачно мачати в соус і відправляти в рот. Ці ж фруктові соуси підходять у супровід іншого дієтичного м'яса і риби.

Для апельсинового соусу знадобляться:

• 2 апельсини;
• 2 ложки меду;
• Декілька крапель бальзамічного оцту;
• Ложка гірчиці.

З апельсинів вичавити сік, додати мед і поставити уварюватися на вогонь. Коли соус почне трохи густіти, додати оцет та гірчицю. Варити ще 5-7 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Вилити в соусник, остудити і подавати до курячої грудки.

Інший варіант кисло-солодкого соусу – зі свіжих абрикосів. Для нього необхідні:

1. 300 г стиглих абрикосів;
2. Ложка меду;
3. Ложка діжонської гірчиці.

Абрикоси почистити від кісточок, залити невеликою кількістю води та упарити на повільному вогні. М'які абрикоси перетерти через сито або подрібнити на блендері до пюре. Додати ложку меду та гірчиці, перемішати. Різнокольорові гірчичні зерна додадуть пікантності та прикрасять текстуру. Якщо соус видасться занадто густим, додайте трохи води і доведіть до кипіння. За кольором він нагадуватиме бурштин.

Курячою дієтою користуються
навіть спортсмени. Вони з її допомогою домагаються пружних м'язів та гарного силуету.Щоб покращити смак несолоного м'яса, можна збризкати його соком апельсина, лимона або посипати натуральними спеціями.

171361 17

Якщо необхідно протягом тижня позбутися 5-7 кілограмів, тоді ця дієта саме для вас. На дієті з курячим м'ясом вага та зайві кілограми тануть не щодня, а щогодини. Дієта на курці є системою харчування, коли кожен день протягом тижня ви їсте відварене м'ясо птиці або курку, приготовлену на пару. У різні днідопускаються певні продуктиу зазначеній кількості та різні напої.

Найкраще для дієти підходять курячі грудки та ніжки. Курку слід відварювати у невеликій кількості води або готувати на пару. Шкіру з курки перед вживанням необхідно знімати, солити птаха при варінні не можна. Зате можна додавати різні пряні трави, лимон. Відварене м'ясо курячих грудок - найнижче калорійне, але при цьому містить корисні вітаміни, кислоти та білки. Вживаючи куряче м'ясо, ви нормалізуєте метаболізм, позбавитеся зайвої ваги, почистите організм від токсинів і шлаків, упорядкуєте роботу нирок.

Сидячи на дієті тиждень, ви не відчуватимете негативних емоцій. Відомо, що в м'язових волокнахкурки міститься триптофан, кислота, що бере участь у виробництві серотоніну та мелатоніну - гормонів, що сприяють поліпшенню настрою та зняття нервової напруги.

Після тижня дієти на курці, щоб уникнути швидкого повернення втрачених кілограмів, рекомендується дотримуватись правил правильного харчування. Харчуватись 5-6 разів на день, невеликими порціями. Вживати нежирні продукти, відмовитися від солодкого та борошняного. Ви можете дотримуватися цього меню, просто замінюйте курку відвареним м'ясом або рибою.

Тижнева дієта на курці виглядає наступним чином

Понеділок

Сніданок: 170 г відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених олієюта соком лимона, 115 р. відвареної гречки.
Перекушування: яблуко.
Обід: 170 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених олією та соком лимона, 115 р. відвареної гречки.
Перекус: ківі.
Вечеря: 170 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених олією та соком лимона, 115 р. відвареної гречки.
Напій дня: несолодкий фруктовий компот.

Вівторок

Сніданок: 230 г відвареного курячого м'яса, 170 г свіжого ананасу.
Перекушування: яблуко.
Обід: 230 г відвареного курячого м'яса, 170 г свіжого ананасу.
Перекус: ківі.
Вечеря: 230 г відвареного курячого м'яса, 170 г свіжого ананасу.
Напій дня: зелений та чорний чай.

Середа

Сніданок: 170 г. курячого м'яса, приготовленого на пару, салат з свіжих овочів(яблуко, капуста, морква із заправкою із соку лимона та олії оливи), відварений рисбез солі.
Перекушування: яблуко.
Обід: 170 р. курячого м'яса, приготовленого на пару, салат зі свіжих овочів (яблуко, капуста, морква із заправкою із соку лимона та олії оливи), відварений рис без солі.
Перекус: ківі.
Вечеря: 170 г. курячого м'яса, приготовленого на пару, салат зі свіжих овочів (яблуко, капуста, морква із заправкою із соку лимона та олії оливи), відварений рис без солі.
Напій дня: свіжий овочевий або фруктовий сік.

Четвер

Сніданок: 90 г відвареного курячого м'яса, 170 г салату із запечених овочів.
Перекушування: яблуко.
Обід: 90 г відвареного курячого м'яса, 170 г салату із запечених овочів.
Перекус: ківі.
Вечеря: 90 г відвареного курячого м'яса, 170 г салату із запечених овочів.
Напій дня: 1 склянка кефіру, мінеральна водабез газу.

П'ятниця

Сніданок: 230 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.
Перекушування: яблуко.
Обід: 230 г відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.
Перекус: ківі.
Вечеря: 230 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.

Напій: ягідний морс без цукру, мінеральна вода без газу.

Субота

Сніданок: 90 г відвареного курячого м'яса, овочі, виготовлені на пару без обмеження.
Перекушування: яблуко.
Обід: 90 г відвареного курячого м'яса, овочі, виготовлені на пару без обмеження.
Перекус: ківі.
Вечеря: 90 г відвареного курячого м'яса, овочі, виготовлені на пару без обмеження.
Напій дня: 1 склянка кефіру, чай із травами.

Неділя

Сніданок: 170 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.
Перекушування: яблуко.
Обід: 170 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.
Перекус: ківі.
Вечеря: 170 р. відвареного курячого м'яса, 1 порція салату з овочів, заправлених оливковою олією та соком лимона.
Напій: мінеральна вода без газу.

Фото: Depositphotos.com/@ luckybusiness