Як швидко позбутися похмілля. Як попередити похмільний синдром підручними засобами

У кожної здорової людини виробляється фермент, що активно розщеплює алкоголь. Але зловживання спиртними напоями здатне порушити процес ферментації. Внаслідок цього страждає печінка, нирки, шлунково-кишковий тракт, серцево-судинна система, головний мозок. Щоб розібратися, чому так відбувається, потрібно простежити за процесом розкладання та виведення етанолу, і зрозуміти, які ферменти за це відповідають.

Розщеплення алкоголю

Етиловий спирт є найсильнішим отрутою для організму, який прагне максимально швидко переробити та вивести його. Відповідають за цей процес такі ферменти:

АДГ - алкоголь-дегідрогеназу;
АЦДГ – ацетальдегід-дегідрогеназу;

Коли організм людини з'являється алкоголь, першим виробляється АДГ. Його метою є розщеплення етанолу на частини, які практично не завдають шкоди здоров'ю, крім ацетальдегіду. Ця речовина має сильні токсичні властивості. Щоб нейтралізувати їх на допомогу, приходить АЦДГ. Цей фермент займається розщепленням ацетальдегіду. Від швидкості цього процесу залежить, наскільки менше шкоди буде завдано здоров'ю.

Як відомо, кожна людина індивідуальна і процеси, що відбуваються в організмі, можуть відходити від загальноприйнятих норм.

Що відбувається при алкоголізмі

Алкоголізм - це захворювання, викликаюче порушенняроботи органів та систем. Не винятком є ферментація. Якщо людина регулярно п'є у великій кількості, то відбувається підвищений виробітокАДГ. Щоб впоратися з алкоголем, у роботу включаються й інші системи ферментації. Таке стрімке розщеплення етилового спиртуведе до скупчення величезної кількостіацетальдегіду. Але, на жаль, АЦДГ не може вироблятися швидше. В результаті цього людина отримує сильну інтоксикацію, від якої страждають:

І це далеко не всі відхилення, що відбуваються під впливом токсичного ацетальдегіду. Про це варто пам'ятати перед тим, як почати випивати.

Особливості людського організму

Кожна людина по-різному реагує на алкоголь. У Росії існує думка, що здатність випивати велика кількістьалкогольних напоїв і при цьому не п'яніти є проявом богатирського здоров'я. Але річ у тому, що відбувається завдяки гарній роботі ферментної системи в організмі, коли вироблення алкоголь-дегідрогенази та ацетальдегід-дегідрогенази відбувається збалансовано. Але регулярне зловживання спиртним веде до порушення ферментації, що загрожує негативними наслідкамидля здоров'я.

За процес розщеплення алкоголю відповідають ферменти, що виробляються печінкою.

У деяких людей спостерігається повна нестерпність алкогольних напоїв. Відбувається це через підвищеного рівнярозщеплення етилового спирту та уповільненої переробки ацетальдегіду. В результаті навіть мінімальна кількістьлегкого спиртного, може викликати погане самопочуття. Ознаки похмілля можуть дати себе знати раніше, ніж настане похмілля. Саме тому деякі люди після невеликого келиха вина можуть відчути сильний головний біль або нудоту. А якщо буде прийнято більше, то станеться дуже сильне отруєння.

У будь-якому разі вживати алкоголь потрібно помірно. Це знизить ризик розвитку алкоголізму та збереже міцне здоров'я.

Всі матеріали нашого сайту призначені для тих, хто дбає про своє здоров'я. Але ми не рекомендуємо займатися самолікуванням – кожна людина унікальна, і без консультації лікаря не можна застосовувати ті чи інші засоби та способи. Будьте здорові!

Часте вживання спиртних напоїв змушує задуматися про те, як швидко вивести алкоголь із організму та полегшити стан похмілля.

Це можна зробити медичним шляхом або в домашніх умовах, використовуючи цілком безпечні та доступні засоби.

Як відбувається виведення алкоголю із організму?

Щоб зрозуміти, як ефективно боротися з похміллям, потрібно розібратися, як відбувається процес очищення організму від алкоголю. Алкоголь виходить двома шляхами: одна частина шляхом окислення перетворюється на оцтову кислоту, а друга виводиться у незміненому вигляді.

У чистому виглядіалкоголь виводиться через випаровування шкірою та легкими, а також через нирки. Розкладається він у печінці за допомогою особливого ферменту, який перетворює етиловий спирт на отруйну сполуку – ацетальдегід, яка при частому вживанніалкогольних напоїв викликає цироз печінки. Після цього ацетальдегід перетворюється на оцтову кислоту, яку переробляють всі клітини нашого тіла.

При цьому у чистому вигляді виводиться лише близько 30% етилового спирту, а більша його частина виходить із крові через печінку. Швидкість виведення алкоголю через печінку становить 0,08-0,1 проміле на годину для жінок та 0,1-0,15 проміле для чоловіків, і її ніяк не можна збільшити, тому розглянемо способи, як швидко вивести алкоголь через нирки та легені.

Як прибрати токсини з організму через нирки та легені народними засобами

Розглянемо як прискорити очищення організму без втручання медицини.

Вживання зеленого чаю у великій кількості максимально сприяє швидкому визволеннюорганізму від спиртових продуктів Гарячий курячий бульйонз додаванням кмину та кориці також допомагає очищенню крові від алкоголю. Випийте півлітра такого бульйону, а через деякий час ще півлітра і ваше тіло почне оживати.

Основним народним методом, який дозволяє вивести алкоголь з організму, є помідорний або огірковий розсіл. Вживати його необхідно щогодини, доки не настане істотне полегшення.

Вживання однієї чайної ложки меду, розчиненої у теплій воді, допоможе виведенню алкоголю з крові. Мед має сечогінний ефект, що і сприяє швидкому виведенню спирту через сечовидільну систему. Випивши повну склянку такої рідини, ви подаруєте організму додаткові сили для боротьби з токсинами.

Завдяки унікальній властивостімолока виводити будь-які токсини, вживання його щогодини по 200 г значно полегшить ваш стан. А якщо перед цим пожувати зубчик часнику, то очищення організму відбудеться з подвоєною силою.

Чудовим засобом, який позбавить наслідків вживання алкоголю, є лазня. У цьому випадку токсини виводяться з крові за допомогою рясного потовиділення. Лазня швидко нормалізує обмінні процеси в організмі людини та покращує кровообіг. Необхідно пам'ятати, що лазня несе велике навантаженняна серці, тому відвідувати її бажано після середнього похмілля. Якщо самопочуття людини погане, то після лазні воно може стати ще гіршим.

На нервову систему після вживання спиртних напоїв добре впливає контрастний душЦе відбувається за рахунок подразнення нервових рецепторів шкіри. Він надає організму бадьорості та додаткових сил.

Після вживання алкоголю в великих дозах рекомендується відновлення нормального складукрові шляхом рясного вітамінного сніданку, який має містити великий зміствуглеводів, білків та антиоксидантів. Для таких цілей чудово підійдуть солодкі сухофрукти, горіхи, помідори, яєчня з беконом. Вживання лимона допомагає повністю відновити в організмі вітамін С, а хліб та висівки – вітаміни групи В. З цієї причини під час застілля необхідно добре закусувати.

Прискорене виведення алкоголю за допомогою антиполіцаїв

Окрему увагу варто звернути на препарати, що обіцяють вивести токсини з організму за короткий проміжок часу. Варто відзначити той факт, що специфічного антидотувід етанолу немає. Тому, навіть коли мова йдепро отруєння спиртним, яке може загрожувати життю людини, все, що можуть зробити лікарі – підтримувати печінку, що відмовляють, серце та інші органи.

«Антидоти», які удосталь зустрічаються на прилавках аптечних кіосківабо супермаркетів, насправді виявляються простою комбінацією з препаратів від головного болю, великої дози ароматичних речовин та вітамінів. Можливо, прийом таких препаратів і пом'якшить синдром похмілля, проте сподіватися, що вони краще народних способівдопоможуть з швидким очищенняморганізму не варто.

Виводимо алкоголь із організму за допомогою медицини

Крім боротьби з алкогольним отруєнням, у домашніх умовах існують також і медичні способидля швидкого виведенняалкоголю із організму.

У разі рясного вживання спиртних напоїв найкраще звернутися по лікарську допомогу.

У цьому випадку людині буде призначено крапельниці, які допоможуть швидше вигнати шкідливі речовини.

Швидко вивести алкоголь із крові допоможе прийом кількох таблеток активованого вугілля, який запивається теплою водою. Активоване вугілля є сильним сорбентом, який вбирає та виводить більшість шкідливих речовиніз тканин організму. Цей засіб бажано вживати на ніч із розрахунку: 1 таблетка на 10 кг ваги.

Один з найбільш дієвих способівзвільнитися від алкоголю – це прийняти янтарну кислоту в таблетках. Таких ліків випити потрібно 2-3 таблетки, і протягом цілого дня повторювати цю процедуру кілька разів. Саме Бурштинова кислотадопоможе вашому організму за короткий часвідновити своє нормальне функціонуванняпісля вживання великої дози алкоголю.

Враховуючи згубний впливалкоголю на організм людини, проводити свята варто без надмірного вживанняспиртних напоїв, і тоді на ранок не доведеться вдаватися до різного родулікування. У разі сильного сп'яніння потрібно знати і пам'ятати, як можна швидко позбавити організм від шкідливих речовин. Якщо ви довго відкладатимете очищення, це може дуже сильно вплинути на ваше здоров'я.

Питання про те, як швидше вивести алкоголь з організму, ясна річ, турбує багатьох чоловіків. На жаль, завдання вивести алкоголь з організму виникає і перед жінками.

На жаль, суттєво прискорити час виведення алкоголю, так, щоб співробітники ДАІ не виявили слідів недавніх поливань у повітрі, що видихається, а також не виявили слідів спирту (етанолу) при аналізі в крові та сечі вже через пару годин після вечірки, неможливо. Єдине, що можна зробити – це зменшити негативний впливалкоголю на організм і позбутися похмілля.

Вивести алкоголь: як це відбувається?

Щоб зрозуміти, як швидко вивести алкоголь, потрібно розібратися, як взагалі виводиться алкоголь з організму. Виводиться алкоголь з організму двома способами: частина етанолу виводиться у незмінному вигляді, частина шляхом окислення перетворюється на оцтову кислоту.

У чистому вигляді алкоголь виводиться через випаровування легенями та шкірою, а також виділенням через нирки (саме ці шляхи виведення алкоголю покладено в принцип експрес-тестів, які використовуються працівниками ДАІ).

Розкладається алкоголь у печінці. Тут, за участю особливого ферменту: алкогольдегідрогенази, етиловий спирт перетворюється на отруйну сполуку – ацетальдегіт (саме токсична дія ацетальдегіду викликає у алкоголіків цироз печінки).

Потім ацетальдегід печінки окислюється до оцтової кислоти, яку можуть переробити (утилізувати) практично всі клітини.

При цьому безпосередньо у вигляді етилового спирту виводиться трохи більше 30% алкоголю. Більшість алкоголю виводиться саме через печінку. При цьому варто пам'ятати, що швидкість виведення алкоголю через печінку залежить виключно від стану печінки і в нормі становить близько 0,10-0,15 проміле на годину у чоловіків, і 0,08 - 0,1 проміле на годину для жінок (для чоловіка вагою 80кг це близько 25мл чистого етанолу на годину). На жаль, швидкість виведення алкоголю ніяк збільшити не можна лише зменшити у разі жирового переродження печінки і при алкогольному гепатозі.

Прискорюємо виведення алкоголю через легені та нирки

Таким чином ми можемо вплинути лише на швидкість виведення алкоголю через легені, нирки та шкіру. Домогтися цього досить просто: потрібно пити якнайбільше рідини і гуляти на свіжому повітрі.

Є сенс випити склянку солодкого міцного чаю. Кофеїн, що міститься в чаї, має сечогінний ефект, що дещо прискорить виведення алкоголю. До того ж біологічна діякофеїну протилежно дії алкоголю: він пом'якшує такі симптоми сп'яніння, як проблеми з фокусуванням зору та сплутаність свідомості.

Ці нескладні методи у випадках помірного сп'яніння дозволять відновити контроль над собою, зменшать негативний вплив алкоголю на печінку та похмілля, але не допоможуть уникнути виявлення алкогольного сп'янінняза допомогою лабораторних тестів.

Втім, не варто забувати, що кофеїн, як і алкоголь, спричиняє підвищення артеріального тискута збільшує частоту серцевих скорочень. Тому поєднання великих доз алкоголю та кофеїну може спровокувати сердечний приступ. Особливо слід бути акуратними з цими напоями людям, які мають проблеми з серцем і страждають на гіпертонію.

Вивести алкоголь: чи варто довіряти «антиполіціям»?

На окрему згадку заслуговують препарати, які «обіцяють» вивести алкоголь за лічені хвилини. На жаль, специфічного антидоту проти етанолу немає.

Тому, навіть коли йдеться про алкогольному отруєнні, що загрожує життю, все що можуть зробити лікарі – це почати вливати пацієнту інфузійні розчини, що прискорюють діурез і призначити симптоматичну терапію, Просто кажучи - підтримувати відмовляють серце, печінка і т.д.

Все ж таки «антидоти», які можна вдосталь зустріти на прилавках супермаркетів, на перевірку виявляються комбінацією із засобу від головного болю, великої дози вітамінів та ароматичної віддушки, яка частково «перебиває» запах.

Можливо, прийом подібних препаратівдещо пом'якшить похмілля та допоможе уникнути скандалу з дружиною, проте на те, що вони допоможуть суттєво прискорити виведення алкоголю, розраховувати не варто.

Вивести алкоголь: «народні» легенди

Скептично варто поставитись і до «народних» методів. Наприклад, до поради випити активоване вугілля чи інші адсорбенти. На жаль, розміри молекули етилового спирту занадто малі, і сорбент не встигне його захопити та ввібрати.

І хоча на активованому вугіллі, теоретично, повинні адсорбуватися сивушні олії – елементи, що підсилюють похмілля, проте на практиці, коли алкоголь уже проник у кров, а шлунок та тонкий кишечник заповнені «окаяною», вугілля допоможе мало.

Швидше, при важких випадках, буде доцільним промивання шлунка «ресторанним методом»: потрібно випити залпом кілька літрів води та викликати блювання. Надходження етанолу в кров припиниться, відповідно зменшиться час виведення алкоголю.

Ті, хто припускають, що тяжке та тривале похмілляпов'язане з наявністю великої кількості алкоголю у крові, абсолютно праві. Тому якщо вам необхідно якнайшвидше сісти за кермо і потрібно бути впевненим, що пост ДАІ буде пройдений без пригод, варто заздалегідь подбати про те, чи швидко вивести алкоголь з організму.

Правда, варто чесно попередити - екстрено вивести алкоголь за пару годин так, щоб співробітники ДАІ не виявили його ні в повітрі, що видихається, ні в сечі, неможливо, тому залишається максимально знизити ступінь шкоди, що завдається, і полегшити похмілля.

Як виводиться алкоголь із організму

Для початку варто зрозуміти сам принципи того, як етиловий спирт та продукти його розпаду залишають людський організм. А відбувається це двома способами:

Не більша частинаетанолу в незмінному виді виводиться через шкіру, легені (через випаровування) та сечу. До речі, саме на цьому факті започатковано експрес-тести ДАІ для перевірки водіїв.
Більша частина окислюється і перетворюється на оцтову кислоту, яка після кількох реакцій розпадається до простої води та вуглекислого газу.

Розкладання алкоголю відбувається в печінці за допомогою алкогольдегідрогенази – особливого ферменту, завдяки дії якого спочатку утворюється ацетальдегід – дуже токсична речовина. Його кількість та тривалість присутності в організмі, власне, і є причиною інтоксикації та тяжкого похмілля.

Після цього ацетальдегід перетворюється на печінки на оцтову кислоту, яку зможуть переробити практично всі клітини. В результаті утворюються абсолютно нешкідливі вода та вуглекислий газ.

Що ж до відсоткового співвідношення, то незмінному вигляді виходить близько 30% етанолу, інші 70% нейтралізуються і розкладаються у печінці.

Що стосується швидкості виведення етанолу, яку нам так хочеться прискорити, то щодо цього відомо наступне:

Швидкість найбільше залежить від стану печінки - вона становить у чоловіків за годину 0,10-0,15 проміле,
У жінок цей показник ще нижчий – 0,08-0,1 проміле на годину.

Якщо перекласти незрозумілі цифри на зрозумілу нам мову, то вийде, що у чоловіків протягом години виводиться лише 25 мл чистого етанолу.

Однак прискорити цей процес неможливо, натомість уповільнити – будь ласка, адже саме це відбувається при алкогольному гепатозі та жировому переродженні печінки (цирозу).

Як швидко вивести алкоголь у домашніх умовах

Тим, хто цікавиться, як швидко вивести алкоголь , можна спочатку порадити довше гуляти на свіжому повітрі, пити більше рідини - так ми зможемо прискорити виведення етанолу через нирки, шкіру, легені.

Можна випити міцний солодкий чай, який діє як сечогінний і в той же час є антагоністом алкоголю, ось чому він допоможе полегшити симптоми похмілля, такі як сплутаність свідомості, порушення фокусування зору.

Якщо говорити про професійних засобах, то зазвичай наркологи для полегшення стану тяжкого похмілля застосовують спеціальні крапельниці, а також проводять страждальцеві всебічне очищення організму, викликавши блювоту і прочистивши шлунок та кишечник. останньому випадкувикористовуються клізми чи проносні засоби).

У домашніх умовах варто діяти за наступної інструкціїяка навчить, як швидко вивести алкоголь:

Приймаємо адсорбенти – наприклад, старе добре активоване вугілля. Потрібно випити 5-6 таблеток, запивши великою кількістю теплої води.
Більше п'ємо, але не перевищує добовий об'єм у 3 літри. Кава при похмілля не рекомендується, краще за компотисоки зелений або неміцний чорний чай.
З інтервалами вип'ємо кілька склянок молока, яке також чудово виводить токсини та отрути.
Швидко нейтралізує ацетальдегід такий дешевий аптечний препарат, як янтарна кислота. Протягом дня потрібно випити 2-3 таблетки, але не більше трьох разів протягом доби.
Чудово почистить організм і мед, який має ще й деякий сечогінний ефект. Розчиняємо столову ложку хорошого медуу склянці теплої води та випиваємо. Це варто повторити кілька разів на добу. Тільки будьте обережні, якщо є алергія.
Відмінний класичний метод– розсольчик, який випивається щогодини у кількості 1 склянку до поліпшення самопочуття.
Гарячий курячий бульйон – і поживно, і цілюще. Бажано випити за раз не менше як півлітра.

Тепер ви можете хоча б полегшити перебіг похмілля, а ось за кермо до повного виведенняалкоголю з організму краще не сідати.

Якщо вам потрібно швидше вивести алкоголь зі свого організму, а точніше з крові, щоб можна було сідати за кермо і водити машину, ми рекомендуємо не пити напередодні дня, в який вам сідати за кермо, тому що ніяким способом алкоголь з крові не прибрати в повною мірою, трохи так залишиться і не дай боже вас зловлять, відберуть права і вкотять великий штраф. Але, якщо у вас немає вибору і за кермо все ж сідати після вчора випитого потрібно, спробуйте скористатися деякими способами, як вивести алкоголь з крові, які опишемо нижче.

ЯК ВИВОДИТЬСЯ АЛКОГОЛЬ З КРОВІ (ОРГАНІЗМУ)?

Алкоголь з організму людини виводиться декількома шляхами, перший шлях це вихід алкоголю в чистому вигляді, через нирки (сечу), легені (дихання) і другий шлях через печінку людини в якій алкоголь за допомогою ферментів розпадається на ацетальдегід з наступним окисленням в оцтову кислоту, яка може виводитися майже всіма клітинами людини. Рекомендуємо ознайомитись СТАДІЇ АЛКОГОЛІЗМУ

Як правило, у людини в чистому вигляді алкоголь виводиться у кількості не більше 25 – 35 % від загальної кількості, решта переробляється печінкою. До речі речовина ацетальдегід є дуже токсичною. хімічною речовиною, що призводить до руйнування та цирозу печінки.

ЯКА ШВИДКІСТЬ ВИВЕДЕННЯ АЛКОГОЛЯ З ОРГАНІЗМУ ЛЮДИНИ?

За умови, що печінка людини є здоровою і добре функціонує, швидкість виведення алкоголю з крові складатиме приблизно від 0.1 до 0.15 проміле на годину у чоловіків та від 0.08 до 0.1. проміле у жінок.

Як прискорити виведення алкоголю з крові?

Щоб прискорити процес виведення алкоголю з крові, необхідно пам'ятати, що алкоголь виводиться тільки через легені, нирки та печінку, для цього пийте більше рідини, щоб алкоголь швидше виходив через вашу сечу та дихайте глибше чистим повітрямщоб він виводився через ваші легені. Ці способи прискорять виведення алкоголю з вашого організму, але не набагато, саме тому найнадійнішим способом виведення алкоголю з крові є час.

Якщо ви випили через, цур, багато, спробуйте викликати блювоту для чого випийте як можна більше водиза один раз, приблизно 3 літри і відразу ж викличте блювання торкаючись чайною ложечкою найглибший кінчик своєї мови і навіть далі. Як тільки блювання станеться шлунок очиститися від алкоголю і надходження його в організм припиниться, але це допомагає лише зупинити подальше надходження алкоголю в організм, але не вивести його з організму.

Існує думка, що активоване вугілля допомагає вивести алкоголь з крові, ні, це немає так, активоване вугілля допомагає знизити вплив на організм сивушних олій, які призводять до похмілля та головного болю, але лише в тому випадку, якщо вугілля випити до прийому алкоголю.

Як пом'якшити вплив алкоголю на людину?

Для прискорення виведення алкоголю та пом'якшення його дії на людину можна випити чашку дуже міцної кави. У каві міститься речовина кофеїн, яка має тонізуючу та злегка протверезну дію, після вживання кави трохи відновлюється координація та мозкова діяльність. Але пам'ятайте, що кофеїн, як і алкоголь, посилюють серцеву діяльність та підвищують навантаження на серце, що може призвести до серцевого нападу.

ЧИ МОЖНА АНТИПОЛІЦЮЄМО ВИВЕСТИ АЛКОГОЛЬ З КРОВІ?

Ні, ні, і ще раз ні. У більшості випадків всі антиполіцаї містять тільки велику кількість ароматичних речовин, що перебивають запах алкоголю, і додаткові вітаміни. На жаль препаратів екстрено виводить алкоголь з організму людини не існує і навіть лікарі при сильному отруєннялюдину алкогольними напоями проводять лише підтримуючі заходи для підтримки печінки, що відмовляє, і серця п'яної людини.

Глибокі зміни особи людини, що зловживає алкоголем, і, тим більше, хворого-алкоголіка розвиваються поступово. В їх основі - безпосередня дія етанолу на клітини і обмінні процеси, що протікають в них. Шкідливий впливалкоголю поширюєте тому не тільки на нервову систему, але практично на всі органи і тканини людини.

Шляхи перетворення алкоголю в організмі людини та зміни, які він викликає у тканинах. В організмі людини постійно міститься невелика кількість етилового спирту, що утворюється на проміжних етапах обміну вуглеводів або в результаті бродильних процесів травному тракті. Концентрація їх у крові вбирається у 0,1-0,3 г/л. Невеликі кількості етанолу, які у кров внаслідок зазначених процесів, не небезпечні, оскільки швидко знешкоджуються ферментними системами печінки та інших тканин.

Інакше протікають реакції при вступі до організму великих кількостей алкоголю ззовні. Алкоголь швидко всмоктується слизовою оболонкою порожнини рота, шлунка та кишечника. У шлунку всмоктується приблизно 20% прийнятого алкоголю та близько 80% – у тонкому кишечнику. Після прийому алкоголю на голодний шлунок його гранична концентрація у крові спостерігається через 30-60 хв. Після їжі концентрація алкоголю в крові наростає повільніше і максимум її виявляється через 1,5-2 години. При цьому частина алкоголю (до 30%) зв'язується з їжею і не надходить у кровотік. Вільний алкоголь повністю зникає з організму через 5-15 годин після прийому. Найбільша частинапоглинається етанолу концентрується в головному мозку та печінці, менша - в інших органах (легкі, нирки, м'язи та ін.).

Приблизно 90-95% прийнятого алкоголю окислюється і лише незначна частина видаляється з сечею (2-4%) і через легені з повітрям, що видихається (3-7%). Швидкість окислення алкоголю коливається залежно від індивідуальних особливостейорганізму, вона генетично детермінована і становить у різних людейвід 4 до 14 г/год.

Початкова стадія розпаду етанолу здійснюється головним чином у печінці під впливом ферменту алкогольдегідрогенази, який перетворює алкоголь на ацетальдегід. Потім ацетальдегід розноситься струмом крові по всіх органах і тканинах, де і відбувається його подальше хімічне перетворення: під дією ферменту ацетальдегіддегідрогенази утворюється вільний ацетат і пов'язаний - у формі ацетилкоензиму А. Ці сполуки вступають у цикл Кребса (цикл лимонної кислоти) і через ряд проміжних стадій розпадаються до СО2 і Н2О.

Крім основного процесу етиловий спирт руйнується й іншими другорядними шляхами, також перетворюючись на ацетальдегід. Ці шляхи метаболізму етанолу набувають велике значенняпри хронічному вживанні алкоголю. Саме тому у алкоголіків зростає максимально переносима доза етилового спирту.

Ацетальдегід – хімічно дуже активна і дуже токсична сполука. Тому вплив алкоголю на біохімічні та функціональні процеси в організмі, на структуру клітин і тканин складається по суті з ефектів двох речовин - етилового спирту і ацетальдегіду, що утворюється з нього.

Основна дія алкоголю – на центральну нервову систему: пригнічення, гальмування викликається цілою молекулою етанолу. Йому передує збуджуючу (ейфоризуючу) дію, яка виражена в період всмоктування, коли концентрація алкоголю в мозку нижча, ніж у крові. Коли концентрація етилового спирту в головному мозку максимальна, а в крові починає падати, проявляється його пригнічує, гальмує дію.

Ацетальдегід набагато активніший, ніж етанол, по відношенню до широкому спектру біохімічних реакцій. Так, на утворення ацетальдегіду витрачається більшість (до 75%) окисних можливостей печінки. Це порушує (гальмує) перебіг нормальних окисно-відновних реакцій: пригнічується синтез глікогену, окислення жирних кислотта амінокислот і т.д. Сам ацетальдегід, володіючи високою реакційною здатністю, змінює нормальний, узгоджений перебіг біохімічних реакцій, поєднуючись з білками, амінокислотами, іншими органічними сполуками, пригнічуючи дихальні процесив клітці.

Таким чином, алкоголь та його похідне – ацетальдегід – грубо порушують практично всі сторони обміну речовин в організмі, і, що дуже важливо, медіаторів нервової системи – катеколамінів. Токсична діяацетальдегід у багато разів перевищує відповідний ефект алкоголю. Вважають, що стан абстиненції (синдром «похмілля) багато в чому зумовлений високою концентрацієюацетальдегіду.

Токсичне вплив алкоголю по-різному, залежно від виду отруєння, що викликається ним: гострого або хронічного, Так, при гострому отруєнні алкоголь пригнічує вплив на центральну нервову систему, викликаючи всі стадії сп'яніння.

Хронічне отруєння етиловим спиртом різноманітне: негативний вплив позначається на печінці, серцевому м'язі, кровотворної системи, шлунково-кишковому тракті та метаболічних (обмінних) процесах в організмі

Гостріша дія алкоголю на організм. Ступінь прояву гострого отруєння етиловим алкоголемпов'язана з його концентрацією у крові. Розрізняють три ступені алкогольного сп'яніння: легку, середню та важку. Доведено трифазний перебіг сп'яніння: збудження, гальмування, кома. У фазі збудження у отруїлися відзначаються ейфорія, експансивність, балакучість, нестриманість, знижуються здатність спостереження, гострота зору та слуху, швидкість рефлекторних реакційі т.д. Таким чином, невірно, що ця фаза названа фазою збудження: вона виникає у зв'язку з пригнічуючим дією алкоголю на вищі нервові центри, що виконують контролюючу та гальмуючу функції по відношенню до нижчих (підкіркових) центрів головного мозку Останнє виражається надмірною, «некерованою» їхньою активністю, що не піддається контролю з боку вищих центрів головного мозку, розташованих у його корі, яка при цьому опиняється в пригніченому стані. Саме цим пояснюються неприборканість інстинктів та безконтрольна, некритична поведінка. Для цієї фази характерно і розширення периферичних судин, Що створює відчуття тепла

У наступній фазі сп'яніння в людини виявляється загальновідома картина алкогольного сп'яніння: думки поплутані, нескладні; відзначається поступовий перехід від надмірної балакучості до «змазаної» мови. Притупляється загальна чутливість, погіршуються зір та слух. Хода стає хиткою, нестійкою. Індивід, що отруївся алкоголем, у цій стадії відрізняється різким переходом від надміру веселого настрою до приступоподібної люті, він дезорієнтований у просторі та часі, його свідомість сплутана. Такі психічні порушеннянерідко супроводжуються агресивною поведінкою(Сварки, бійки, кримінальні злочини, нещасні випадки тощо).

Для отруєння алкоголем характерні часті блювання. У підлітків друга фаза отруєння алкоголем найчастіше швидко переходить у наступну, третю - алкогольну кому. Концентрація алкоголю у крові у своїй перевищує 2,5-5,0 г/л. У отруєного зникає свідомість, рефлекси не викликаються, зіниці розширені, світ не реагують. У дітей нерідко спостерігаються судоми за рахунок зниження концентрації цукру в крові, що настає під впливом алкоголю.

Після одноразового прийому алкоголю у кількостях, що викликають середній ступінь сп'яніння, розлад різних функційорганізм виявляється протягом досить тривалого часу, що значно перевищує терміни виведення етанолу з організму.

Самопочуття та розумова працездатністьзалишаються зниженими протягом більш як двох діб. Зменшується ступінь точності виконання розумової роботи, рухливість нервово-психічних процесів Фізична працездатністьтакож знижується та відновлюється до норми лише на третю добу після прийому алкоголю.

Хронічне вплив алкоголю на організм. При хронічному отруєнні алкоголем крім змін особистості (див. нижче), велике значення набувають розлади з боку внутрішніх органів. У центральній нервовій системі спостерігається пошкодження та розпад нервових клітин. У випадках, що далеко зайшли, обсяг головного мозку зменшується - настає атрофія мозку. Страждає і периферична нервова система. Це проявляється у порушенні структури нервів, зниженні чи втрати рефлексів, розладі чутливості, відчутті слабкості у кінцівках, порушеннях ходи.

У печінці внаслідок загибелі печінкових клітин розвивається запальний процес- Гепатит. При вживанні великих доз алкоголю спостерігається масова загибель печінкових клітин. На їхньому місці розростається сполучна тканина- З'являється алкогольний цироз печінки. Одним із наслідків цирозу печінки є порушення кровообігу та накопичення рідини в черевній порожнині.

Поразка шлунково-кишковий трактпроявляється у формі запалення слизової оболонки шлунка – гастриту, виникненні виразок у шлунку та дванадцятипалій кишці.

У молодому віцічасто страждає підшлункова залоза. При вживанні великих кількостей алкоголю нерідко настає розпад підшлункової залози, що закінчується смертю.

При алкогольної хворобиуражається м'яз серця, він стає в'ялим, його скорочувальна функція послаблюється. Спостерігаються порушення будови, функції та інших органів та систем.

Таким чином, "алкогольний спосіб життя" призводить до серйозного розладу здоров'я. Смертність серед осіб, які зловживають алкоголем, у 2-4 рази вища, ніж серед населення загалом. Від 30 до 50% дорожньо-транспортних пригод зі смертельними наслідками пов'язано із вживанням водіями алкоголю. Алкогольний цирозпечінки є однією з п'яти провідних причин смерті віком від 25 років. Рівень загальної захворюваності у чоловіків, які зловживають алкоголем, на 20% вищий, а в алкоголіків у 1,5 рази вищий, ніж серед чоловічого населення загалом. У цих групах населення високий рівень травматизму. Хронічне споживання алкоголю в деяких людей призводить до розвитку алкогольної хвороби або алкоголізму.

Коротко: Похмілля - це погане самопочуття, яке настає через кілька годин після прийому алкоголю. Похмільний синдром не можна плутати з абстинентним, властивим для алкоголіків. Лікарі називають наступні причинипохмілля: отруєння, неправильний розподіл рідини в організмі, порушення обміну речовин та кислотно-лужного балансу, Вплив на нервову систему, порушення сну. Відсутність ранкової реакції організму на вчорашню випивку може бути провісником алкоголізму, що починається.

Що таке похмілля

Похмілля - це погане самопочуття, яке настає через кілька годин після прийому алкоголю. Похмілля - це результат дії, яку алкоголь чинить на організм. Лікарі називають такий стан похмільним синдромом.

Іноді пишуть, що « наукова назвапохмілля — це „ абстинентний синдром"". Повна нісенітниця: абстинентний синдром - це тяжкий стан за відсутності нової дози наркотику, у тому числі алкоголю, якщо людина хвора на алкоголізм. До основної теми сайту це не стосується.

Похмілля - це важкий стан, що виражається в головному болю, нудоті та блювоті, розладі травлення, тремтіння рук, слабкості, підвищенні або зменшенні артеріального тиску та загальному нездужання. Також людина з похмілля може відчувати провину (так, це обумовлено біохімією: можна почуватися винним, навіть якщо нічого особливого не накоїв). Ще здорова людинапісля сильної пиятики відчуває огиду при думці про випивку. Вважається, якщо цього немає, то людина стає алкоголіком.

Похмілля - це результат дії, яку алкоголь чинить на організм.

Чому після пиятики погано

Отже, чому взагалі виникає похмілля? Справа в тому що похмільний синдром- Це цілий комплекс порушень роботи організму, що виникають після вживання алкоголю. Є кілька основних аспектів впливу алкоголю, через які з ранку буває погано:

Отруєння: алкоголь перетворюється на отруйні речовини(зокрема ацетальдегід), після чого через вплив ацетальдегіду в організмі з'являються інші токсини.
Також ацетальдегід позбавляє клітини можливості окислювати цілий ряд важливих елементів, що накопичуються в організмі, додатково його отруюючи.
Крім того, треба враховувати, що алкогольні напоїнайчастіше містять як ідеально чистий спирт (як хороша горілка), а й безліч інших речовин. У разі червоного сухого вина або непастеризованого пива це дуже корисні речовини. Але у разі поганої горілки, самогону, віскі або текіли, домішки токсичні самі по собі або вони ускладнюють роботу печінки, яка зайнята відразу декількома. хімічними реакціями. Це ефірні масла, сивушні олії і т. п. Токсикологи всі ці напої прирівнюються до сурогатів алкоголю.
Дисбаланс рідини. Часто пишуть про зневоднення за сильного похмілля. Насправді ранком після пиятики ми страждаємо не від абсолютного зневоднення, а від нестачі об'єму циркулюючої крові, що проявляється у вигляді сушняку. Води ж в організмі в цілому зазвичай багато, іноді навіть занадто: людина опухає від сильного похмілля, тобто страждає від набряків. Як кажуть лікарі, має місце патологічний перерозподіл крові.
Порушення обміну речовин: борючись з алкоголем і викликаним ним отруєнням, організм витрачає безліч вітамінів, макро- та мікроелементів. На другий і третій день п'янки організм страждає від нестачі вітамінів.
Порушення кислотно-лужного балансу (ацидоз): через нього з ранку нудить і частішає подих. Викликано це тим, що продукти розкладання алкоголю є переважно кислими: ацетальдегід, оцтова кислота, молочна кислота.
Вплив на клітини мозку: в результаті хімічного впливуалкоголю та ацетальдегіду наступного ранку нервова система стає надчутливою. Тому навіть нормальне світло і звук викликають біль, ніби все було надто яскравим або гучним.
Порушення сну: алкоголь заважає виникненню так званих фаз швидкого сну» у сплячого. А саме в ці періоди, під час яких мозок зовсім не відпочиває, а активно працює (і ми бачимо сни), людина набирає нових сил. Без них виспатися неможливо. Тому навіть після звичних 8-9 годин сну, якщо лягати спати п'яним, людина не висипається.

Найдопитливішим:

Перше, що відбувається з алкоголем при попаданні в печінку, це його перетворення (окислення) на ацетальдегід. Цим займається фермент під назвою алкогольдегідрогеназу. Цей ацетальдегід є токсичною речовиною, і організм відразу починає займатися його розкладанням. Це теж відбувається в основному в печінці, але вже за допомогою ферменту альдегіддегідрогенази. На цьому етапі виходить оцтова кислота, яка вже безпечна. Вона надалі перетвориться на вуглекислий газ та воду. Перша та друга реакція відбуваються за допомогою коферменту нікотинамідаденіндінуклеотиду (коротко NAD або НАД). У процесі роботи цей кофермент відновлюється до іншої речовини (NADH). Назад в NAD він перетворюється також у печінці.

Власне саме перебіг цих реакцій і зумовлює індивідуальну чутливість до алкоголю: якщо обидві реакції (перетворення алкоголю на ацетальдегід і розкладання ацетальдегіду) проходять швидко, то присутність ацетальдегіду в крові буде мінімальною: звідси і велика стійкість деяких людей до випивки. Якщо ж ферменти виробляються повільно, і якщо друга реакція розщеплення отруйного ацетальдегіду запізнюється, то людині буде погано навіть від невеликих доз.

Похмілля як ліки від алкоголізму

На знанні цих реакцій ґрунтується один спосіб лікування алкоголізму: пацієнти приймають препарат, який уповільнює розщеплення ацетальдегіду. В результаті весь алкоголь перетворюється на цю отруту і тримається в організмі дуже довго. Чому пацієнту з кожної чарки стає дуже і дуже погано, а тому до алкоголю з'являється сильна огида.

Різне похмілля у різних людей

Описана вище біохімія пояснює, чому у різних народів різні традиціївипивки: у європейців є особливі алелі генів, які відповідають за вироблення алкогольдегідрогенази, завдяки яким вона виробляється ефективніше. У жінок загалом цей механізм працює гірше, ніж у чоловіків. А в азіатів (зокрема японців) із цим геном і зовсім все сумно. Звідси, мабуть, культура пиття з невеликих судин, що дозволяє сповільнити прийом алкоголю, отже організм встигатиме його переробляти.

Але знаючи, як впливає алкоголь, можна зрозуміти, як уникнути ранкових мук. При цьому не лише полегшити важке похмілляале хоч трохи, але зменшити шкоду від випивки.

Що за похмілля мучить вас найбільше? Головний біль, набряки, тремтіння рук? Читайте статтю про те, як позбутися найнеприємніших симптомів похмілля, при появі яких симптомів потрібно терміново викликати швидку допомогуА також чому іноді похмілля взагалі ніяк не відчувається.

Стаття оновлювалася в останній раз: 2019-01-02

Чи не знайшли те, що шукали?

Безкоштовний путівник зі знань

Підпишіться на розсилку. Ми вам розповідатимемо, як пити і закушувати, щоб не нашкодити здоров'ю. Найкращі поради від експертів сайту, який читають понад 200 000 людей щомісяця. Припиняйте псувати здоров'я та приєднуйтесь!

Етиловий спирт (C 2 H 5 OH), званий алкоголем, є сильнодіючим отрутоюдля будь-якого організму і після потрапляння в тіло починає миттєво розщеплюватися відповідними ферментами. Розберемося, як здійснюється розщеплення алкоголю в організмі, які органи та ферменти цим займаються, що в результаті розкладання етанолу виходить, і трохи торкнемося теми прискорення знищення отрути силами самого тіла.

Ензими, що розкладають етанол

Лише при значному отруєнні організму спиртом той реагує на отруту шляхом виведення отруйної речовини назовні через органи травлення. Таким чином, лише частина алкоголю залишає шлунок, та й то у тяжких випадках. У більшості ситуацій весь етиловий спирт переробляється, розщеплюючись більш прості і менш шкідливі для організму молекули. Задіяні в цьому всього два ферменти:

алкогольдегідрогеназа (АДГ) – речовина містить у собі цинк та окислює спирт до кетонів та альдегідів, синтезується печінкою та в малих обсягах шлунком;
ацетальдегіддегідрогеназа (АЦДГ) виробляється печінкою та окислює альдегід до оцтової кислоти, яка практично нешкідлива для організму, порівняно з етанолом.

Молекулярна схема

Швидкість та ефективність окиснення алкоголю залежить від його кількості, стану здоров'я людини, ступеня ураження його тіла внаслідок прийому спиртних напоїв та інших факторів. Вищеназвані ферменти виробляються у людей, що не п'ють, і навіть ссавців, чому є логічне пояснення: перетравлення несвіжих продуктів, що забродили в шлунку. У деяких народів, наприклад, фактично знищених колонізаторами індіанців, АЦДГ, що розщеплює ацетальдегід до оцту, фактично не синтезується, викликаючи у них непереносимість алкоголю. З цієї причини багато племен Північної Америкипід час конкісти просто стерті з лиця землі за допомогою спиртних напоїв. У деяких людей спостерігається генетичне відхилення, через яке печінка виробляє набагато менше ацетальдегіддегідрогенази, ніж потрібно. , А температура їх тіла підвищується через скупчення ацетальдегіду, з яким не може впоратися ензим.

Таким чином, всього два ферменти, що виробляються переважно в печінці, борються з отрутою, щоб людина, що п'єоговтався після прийому етанолу.

Схема розщеплення C 2 H 5 OH

Жіночий організм синтезує АДГ в основному в печінці, а тому майже весь спирт розкладається вже після всмоктування в кров зі шлунка та тонкого кишечника. У чоловіків частка виробленого в шлунку ензиму вища, а тому в кишечник потрапляє менше етилового спирту. Це і механізм того, чому жінки швидше п'яніють, навіть якщо приймають однакову з чоловіками дозу спиртного на одиницю ваги.

Незначна частка (за різною інформацією 2-5%) алкоголю виводиться з тіла разом із потом, сечовиною та парою в процесі дихання. Останній – причина так званого перегару від питущого. Оцтова кислотарозкладається до води та двоокису вуглецю. Помітно прискорити цей процес людина не зможе жодним чином. Позитивно на динаміці переробки спирту позначиться здорове харчуванняі сон після пиятики. Різні таблеткилише полегшать симптоми похмілля, але аж ніяк не допоможуть розщепити етанол чи оцтову кислоту.

АДГ печінка, що п'є, з часом виробляє все більше і більше. Внаслідок цього організм алкоголіка починає страждати від надлишку ацетальдегіду. Ацетальдегіддегідрогеназа синтезується у звичних обсягах і не справляється з розщепленням продуктів розкладання етанолу. Як результат, сильна інтоксикаціяацетальдегідом і неабияке навантаження на печінку, що працює в посиленому режимі.

Прискорюємо похмеління

Незважаючи на те, що ферменти виробити в більшому обсязімайже неможливо, все ж таки допомогти собі у виведенні алкоголю і продуктів його розкладання можна навіть у домашніх умовах.

Свіжі фрукти та овочі додадуть життєвих силтілу. Жирна, термічно оброблена та синтетична їжа для усунення похмілля не бажана.
Споживання рідини у великих кількостях не допустить зневоднення та сприятиме прискоренню багатьох біологічних процесів, зокрема і окислення.
Сорбенти на кшталт активованого вугілля прискорять виведення токсинів із кишечника та шлунка.

І на останок. Навіщо насильно цькувати свій організм, та ще й платити за це? Вже якщо виникла залежність, грошові кошти, які норовите пропити, краще витратите на ліки від алкоголізму. Замовивши його в інтернеті, залишитеся анонімом і зможете швидко стати на ноги.

(Visited 4 887 times, 2 visits today)