Лляна олія корисні властивості та протипоказання. Салат з листя кульбаби з лляною олією. Застосування у гінекології

Як приймати

Вживання рослинного жируу вигляді лляної олії не враховується при розрахунку добової калорійності їжі. Здатність до легкого засвоєння дозволяє не рахувати його поживну цінність. Щоб олія діяла правильно, потрібно дотримуватися деяких рекомендацій:

1. Олію льону категорично не можна приймати нагрітим. Воно додається тільки в холодні та остиглі страви (каші, салати, супи), не використовується для смаження. Їжу з додаванням олії потрібно їсти одразу, не можна зберігати. Поєднується з кисломолочними напоями.
2. Якщо проковтнути в чистому виглядіскладно, допустимо споживати потрібну кількість засобу у желатинових капсулах. Така форма практично продається в аптеках.
3. Не рекомендується прийом більше 17 грамів за день. Проходячи курс лікування лляним маслом, необхідно уникати додавання інших рослинних жирів з омега-3 і омега-6.
4. Бажано вибирати нерафіновані сорти. Рафіновані різновиди не мають гіркого запаху, але поступаються за кількістю корисних речовин, що збереглися.

Висновок

Лляна олія – багатофункціональний засіб рослинного походження. Правильні умовиприйому та зберігання роблять його першим помічником у боротьбі за здоров'я, молодість, красу. Помірне споживання препарату здатне благотворно позначитися жіночою та чоловічому організмі, Допомогти в процесі схуднення, служить профілактикою багатьох захворювань.

Лляна олія – це цінний і корисний продукт, який одержують із насіння льону. Існують різні способивиготовлення олії, але найбільш популярним з них є метод холодного пресування - тільки в такий спосіб масло зберігає все корисні якостінасіння. Для отримання продукту використовують зріле насіння льону.

Перш ніж перейти до основної частини виробництва, сировину очищають від сторонніх домішок. Така робота проводиться за допомогою семяочисних машин. Далі насіння витримує при температурі мінус 15 градусів. Тривалість заморожування становить від 24 до 48 годин. Сировину, що досягла необхідних параметрів, поміщають на шнеку, якою вона переходить під прес.

Далі відбувається віджимання масла при температурі не нижче 40-45 градусів. Практично готовий продукт збагачують вітаміном Е. На 50 г лляної олії припадає 50 мл токоферолу. Потім природний дар відстоюють у ємностях протягом 24-72 годин. Після видалення відстою масло проходить фільтрацію. На цьому етапі виробництва воно звільняється від завислих частинок.

Прозорість та якість продукту досягаються завдяки приладам контролю. Оброблений природний дар потрапляє у накопичувач, а потім у фасувальну ємність. Після чого лляне масло розливають по непрозорих пляшках. На виробництві використовують кришки, що загвинчуються, що дозволяє надалі зберігати продукт до року (при дотриманні певних умов).

Склад та застосування лляної олії

Про користь лляної оліїчули багато. Це не дивно, адже воно є лідером за вмістом цінних жирних кислот. До складу продукту входять такі речовини (у відсотковому співвідношенні від його загальної маси):

• омега-3 (альфа-лінолева кислота)
• омега-9 (олеїнова кислота)
• омега-6 (лінолева кислота)

Крім того, в ньому є вітаміни: А, Е, К, тіамін (В1), рибофлавін (В2), піридоксин (В6), а також мінерали.

Лляна олія знайшла своє застосування в різних областях. Його використовують для виробництва швидковисихаючих лаків, а також як складову для масляних художніх фарб. Без цього природного дару немислиме існування медицини та кулінарії.

Калорійність

Калорійність олії лляноїскладає 897 Ккална 100 г продукту.

Корисні властивості лляної олії

Цей продукт містить антиоксиданти (вітаміни А, Е, бета-каротин) – речовини, що є найважливішими складовими. клітинних мембранта виконують такі функції:

• участь в обміні речовин та його нормалізація;
• знищення вільних радикалівта продовження людської молодості.

Лляна оліямає наступні корисні властивості:

Жінки можуть використовувати лляну олію — природний дар, щоб зміцнити здоров'я і продовжити молодість, адже вона має такі властивості:

• зменшує ризик виникнення раку молочної залози;
• допомагає в лікуванні ендометріозу та безплідності;
• нормалізує функціонування матки;
• зменшує тяжкість прояву симптомів передменструального синдрому та дисменореї;
• покращує гормональний фон;
• містить натуральний рослинний естроген, отже, сприяє природній овуляції;
• чудово справляється із симптомами менопаузи;
• знижує дефіцит кальцію у жіночому організмі;
• запобігає утворенню простагландинів, що викликають сильну кровотечу при менструації;
• покращує стан шкіри, нігтів та волосся;
• сприяє збільшенню розміру грудей.

Шкідливість лляної олії та протипоказання для її застосування

Незважаючи на корисні властивості, якими має природний дар ( олія з льону), його необдумане застосування може завдати людині шкоди. Цей продукт не рекомендується використовувати:

• вагітним жінкам (особливо у другому та третьому триместрах) через ризик передчасних пологів;
• одночасно із застосуванням знеболювальних, гормональних, противірусних препаратів (необхідна консультація лікаря);
• при панкреатиті;
• при геморагічному синдромі;
• одночасно із вживанням відвару звіробою;
• при жовчнокам'яній хворобі;
• дітям, які не досягли п'ятирічного віку;
• одночасно із застосуванням препаратів, призначених для лікування депресії, цукрового діабету, пригнічення активності системи згортання крові, зниження артеріального кров'яного тиску;
• при проблемах з шлунково-кишковим трактом(Необхідна консультація лікаря);
• при індивідуальній нестерпності.

Лляне масло можна використовувати з обережністю при хронічний холецистит. Якщо у жінки є гормональні проблеми, Перед застосуванням природного дару (як складової раціону) вона повинна проконсультуватися з гінекологом.

Цей продукт треба вживати в міру. При перевищенні дози можуть виникнути алергія, біль у шлунку, кровотеча, а також симптоми отруєння. Перш ніж практикувати використання природного дару, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як приймати лляну олію

• не більше 3 чайних ложок – для дорослої людини;
• не більше 1,5 чайних ложок для дитини.

Лляна олія може втратити всі свої цінні властивостіякщо його неправильно зберігати. Про те, що продукт став непридатним, можна дізнатися на його зовнішній вигляд. Зіпсований природний дар покриється прозорою, але дуже щільною плівкою, стане в'язким, каламутним, набуде гіркого присмаку та запаху оліфи.

Як зберігати лляну олію

Щоб продукт зберіг свої дивовижні властивості, необхідно дотримуватися таких правил:

1. Упаковка, в якій він знаходиться, має бути міцною. Ідеальний варіант- Непрозора скляна пляшка темного кольору з вузьким шийкою. Кришка ємності має міцно закриватися. Бажано використати тару, об'єм якої становить до 500 мл. Для зберігання продукту можна використовувати кераміку із добре обробленою внутрішньою поверхнею. Головне, щоб матеріал упаковки не вступав у хімічні реакціїз її вмістом. Використання пластикова пляшка, в даному випадку, недоцільно.
2. Зберігати природний дар потрібно за кімнатної температури.
3. Олія, на яку падають прямі сонячні промені, втратить усі свої цілющі властивостітому тримати його потрібно в темному місці, наприклад, у закритій шафі.

Термін зберігання лляної олії- 1 рік з моменту виробництва та 1 місяць після розкриття ємності.

Для того щоб продовжити термін придатності масла, можна покласти в нього кухонну сіль із розрахунку: чайна ложка на літр природного дару. Однак навіть це не врятує його, якщо не буде дотримано умов зберігання.
Не варто вживати прострочений чи недоброякісний продукт. Це може завдати організму шкоди.

Льняна олія для схуднення

Лляна олія - незамінний помічникдля тих, хто хоче схуднути. В результаті обмінних процесів, що відбуваються за участю даного продукту, відбувається розщеплення жиру на воду та гліцерин. Ці речовини надалі виводяться з організму природним шляхом.

Крім того, лляна олія має м'який проносний ефект і знижує апетит. Воно допоможе схуднути в найкоротші терміни, але тільки в сукупності з правильним харчуванням та фізичним навантаженням.
Щоб скинути зайву вагу, природний дар потрібно пити близько трьох місяців. Починати прийом потрібно з однієї чайної ложки. Поступово дозу слід збільшити до столової ложки. Продукт показаний до вживання вранці (за 20 хвилин до їди) та ввечері (через 20 хвилин після останнього прийому їжі).

Результат буде залежати від індивідуальних особливостейорганізму. За місяць прийому вдасться втратити 3-10 кг. У будь-якому випадку, покращиться загальне самопочуття, а також стан шкіри, нігтів та волосся.

У кількох словах не розкажеш через що відбувається схуднення від лляної олії і як для цього її застосовувати. Тому повністю присвячена схуднення за допомогою лляної олії.

Льняна олія для волосся

Лляна олія благотворно впливає на стан волосся. Зумовлено це тим, що у його складі є вітаміни, мікроелементи, а також цінні жирні кислоти. Маски з цього продукту живлять шкіру голови та постачають волосяні цибулиникорисними речовинами, що сприяє їхньому зміцненню. Ефект від використання природного дару можна помітити вже за два тижні після початку процедур.
Цей продукт можна додавати до масок для всіх типів волосся. Він має невисоку жирність і чудово вбирається в шкіру голови.

Існують наступні рецептицілющих масок:

1. Рецепт та спосіб застосування маски для пошкодженого волосся:

Лляну олію втерти в шкіру голови і акуратно розподілити на пасмо. Одягти на голову махровий рушник. Через 2 години змити засіб водою із шампунем.
Для кращого результату можна додати пару крапель ефірної олії(для жирного волосся– грейпфрута або евкаліпта, а для нормальних чи сухих – іланг-ілангу або лаванди).
Регулярне застосуваннятакої маски покращить ріст волосся і запобігає їх випаданню. Цей засібдопоможе впоратися з лупою, якщо перед нанесенням підігріти його до температури тіла.

2. Рецепт і спосіб застосування маски для ламкого та тьмяного волосся:

Змішати столову ложку підігрітої лляної олії з яєчним жовтком. Суміш нанести на волосся. Зверху одягнути махровий рушник. Через годину змити маску водою із шампунем.

3. Рецепт та спосіб застосування маски для стимуляції росту волосся:

Змішати наступні компоненти: одну цибулину, по одній столовій ложці лляної олії та меду. Засіб втерти у шкіру голови та коріння волосся. Одягти на голову махровий рушник. Через півгодини змити маску водою із шампунем.

4. Рецепт і спосіб застосування маски для лікування кінчиків, що січуться:

У півсклянки лляної олії покласти 100 гр. подрібненого кореня лопуха. Усі компоненти перемішати. Дати суміші настоятися в теплому місці протягом 24 годин, а потім помішуючи, злегка підігріти її. Маску процідити та нанести на волосся. Зверху одягнути махровий рушник. Змити засіб через 2 години водою із шампунем.

Більш докладно за рахунок яких властивостей олія льону позитивно впливає на волосся, які існують тонкощі, секрети, рекомендації.

Олія ллянароблять з насіння льону. З точки зору медицини цілющі та корисні властивості обумовлюються присутністю у складі жирних поліненасичених кислот (ПНЖК), необхідних для правильної та нормальної діяльності та .

Чим корисна олія льону? Олія льону- для людини джерело ПНЖК, які самі не утворюються в організмі, але необхідні і одержувані тільки з їжею.

Відносять до них: «Омега – три, шість, дев'ять». «Омега – шість і дев'ять»- жирні кислоти беруть участь у обмінному процесі речовин. Олія з насіння льону- Це рекордсмен за вмістом кислот. «Омега – три» - 60%, 10% –«Омега – дев'ять», 20% містить «Омега – шість»- кислот, остання є і в інших видах рослинних олій, а «Омега – три»у таких кількостях – тільки в олії льону, (натуральному) та в червоній рибі: форель, сьомга, горбуша. містить менше 1% «Омега – три», а інші рослинні олії ( , ) - Приблизно 1% цієї жирної кислоти. Наприклад, соняшниковане містить взагалі «Омега – три», а «Омега – шість»а навпаки, має набагато більше. «Омега – три та дев'ятьв лляному маслі ПНЖК- у пропорціях: 1:3, є найкращим для підтримки здоров'я людини.Ці жирні кислоти називають вітаміном "F". Ще в олії ллянійє вітаміни «А» та «Е» (жиророзчинні), - антиоксиданти, які перешкоджають ранньому старіння людського організму.

Лляна олія. Користь та шкода. Відео

Вчені добре вивчили вплив «Про мега – три» та «Омега – шість» кислот жирних на раку простати клітини.Ці кислоти обов'язковими компонентами є для здорового харчування. У насінні та олії льону, сортах риби жирних (у лососі, макрелі, свіжому тунці) «Омега - три» містяться жирні кислоти. Вони до складу рослинних олій входять, зокрема, олії лляної. Омега - шість кислоти жирні в горіхах містяться і насінні.

Вчені встановили, що жирні кислоти незамінні різноспрямовану дію чиню на клітини ракові. Омега - три кислоти жирніосвіті перешкоджають для осередків нових раку простати в кістках та органах інших, а омега - шість кислоти жирні, сприяють пухлини злоякісної простати метастазування.

Р акові клітини омега - шість кислоти жирні як джерела енергії використовують. Отримуючи «Енегетичне підживлення», злоякісної пухлини зростання прискорюється, і клітини ракові межі простати поширюються.

«Омега – три»кислоти жирніповністю нівелювати можуть ефект негативний Омега – шість» кислот жирних.Таким чином, дієти,що містять збалансоване правильно «Про мега – три» та «Омега – шість» кислот жирних, може поширення попередити пухлини злоякісної за передміхурової залози межі.Вміст кислот жирних « Омега – шість»у їжі перевищувати має «Про мега – три»вміст кислот жирних у 2 рази.

Дієта така особливо для чоловіків важлива, діагностовані у яких стадії ранні ракипростати.

Довірте здоров'я лляному маслу. А чи знаєте Ви, що лляна олія- незамінний та найважливіший продукт для здоров'яВашого? Виявляється, що його регулярне застосування всього організму роботу нормалізує і допомагає допомагати із захворюваннями багатьма.За цінністю біологічною олія з льону насінняперше місце посідає серед харчових олій рослинних іншихі масу корисних речовин містить речовин для організму: кислоти поліненасичені, вітаміни "В", "F", "К", "Е", "А", жирні насичені кислоти. Є чудовим джерелом жирних поліненасичених цінних кислот «Омега» - три і - шість, яких міститься в олії вдвічі більше, ніж у натуральному риб'ячому жирі, і вище значно, ніж у інших продуктах харчування.

Олія льону. Корисні властивості. Відео

Олія лляна - помічник жіночий. Вживання оліїщоденне з льону насіння гормональний фоннормалізує жінок, передменструальний синдромпом'якшалаі самопочуття покращуєжінок у період кліматичний.
Лляна оліяПриродно застосовувати рекомендується в комплексному лікуванні і як профілактики при , системи та .Воно незамінне у боротьбі у чоловіків.

Способи лляної олії застосування. Доза добова олії лляноїперевищувати не повинна 1 – 2 ложок столових.

ЯКИЙ ВПЛИВ ОЛІЇ НА ОРГАНІЗМ

- Кров розріджується, зупиняється утворення, зменшується склеювання тромбоцитів;

- Знижуються ризики онкології: молочної залози та раку прямої кишки.

Поліпшується у жінокстану перед і якщо є менструальний синдром;

Зупиняється і ,функція покращується в тому, що олія льонумає. Експерименти свідчать, що більшість хворих приймаються лляна олія знижують дозу або відмовляються повністю від вживання протизапальних препаратів; працездатність внутрішньої секреції покращується;

- Перистальтикастимулюється у кишечникуі покращується травлення, функція печінки суттєво покращується,найбільш дезінтоксикаційна функція- за виведення з організму токсинів;

- обмін жирівнормалізується: насичені жири спалюютьсяі знижується вагаповільно.

НАРОДНІ СПОСОБИ ТА РЕЦЕПТИ ЛІКУВАННЯ ЛЬНЯНИМ ОЛІЄМ (ОЛІЄМ ЛЬОНУ)

Олія лляна для довголіття. Відео

ЗАСТОСУВАННЯ ОЛІЇ ЛЛІНЯНОГО - НАЙКРАЩА ПРОФІЛАКТИКА ЗАХВОРЮВАНЬ - СУДИННИХ: та інфарктів та гіпертензії артеріальної. Ще, допомагає воно з зменшенням зайвої ваги, а називають вітамін «F» вітаміном красиі застосовують у косметики.

Олія лляна: Як зберігати?

Повинно бути натуральним, не рафінованимна 100% (без добавки), холодного віджиму.При t від +15 градусів воно окислюється, Зберігати його необхідно з щільно накритою кришкою в холодильнику. Жирні кислоти окислені можуть викликати пухлинні захворювання. З відкриття пляшки зберігати олію в холодильнику можна не більше місяця.

ОЛІЯ ЛЬОНУ (ЛЬНЯНЕ ОЛІЯ) ДЛЯ СХУДНЕННЯ. ВІДЕО

Застосовують лляна оліяз метою схуднення. Олія льонупри в організмі розщеплює жири на гліцерин та воду.Ці продукти розпаду видаляються з організму природним чином. Ще, лляна оліядає легкий проноснийефект і видаляє з організму не перетравлені продукти та шкідливі речовини.Поліпшується перистальтика кишечникаі знижується апетит. Олія лляна- цей засіб додатковий у боротьбі з зайвою вагою, поряд із збільшенням фізичної активностіі обмеженнями у харчуванні.Розраховувати на дуже швидке схудненняне потрібно. Після переходу на правильне харчування (фрукти та овочі у великій кількості, курка, відварена риба, крупи, яйця) та прийом олії льону, організм добре очиститьсяі поступово Ви будете. Загальний стан покращиться,з'явиться гарний настрійта бадьорість. Лляна оліятреба пити по системіу період двох - трьох місяців. Прийом слід починати з чайної ложки, поступово збільшуючи до ложки ст. З ранку, за п'ятнадцять - двадцять хвилин, перед їжею та ввечері, через двадцять хв. за прийомом їжі. Якщо прийматиме маслонеприємно в його чистому вигляді, тоді треба переходити на капсули. Через 14 днів Ви помітите, що , волоссявиглядатимуть здоровими. від прийому та олії лляноївідрізняються у різних людей. В одних знижується вага на сім - десятькг. за 30 днів прийому, в інших – на три кг., у третіх – відсутній результат. Проте, зазначають усі без винятку загальне покращення самопочуттяі стан шкіри.

Лляна олія по праву вважається однією з найкорисніших рослинних олій, що мають цілющі властивості, які використовувалися в медицині ще в давні часи. Отримують олію із насіння льону шляхом холодного віджиму. Великий цілитель давнини Гіппократ використовував його на лікування хвороб шлунка, опіків, ран. У Стародавньому Єгипті з лляної олії робили різні косметичні засоби, з ним виготовляли креми, маски для обличчя та волосся і навіть робили з ним обгортання, як і сучасні красуні.

У Росії кілька століть тому лляна олія також широко застосовувалася в лікувальних цілях, однак у радянські часипро нього практично забули, оскільки його виробництво було невигідним. І лише кілька десятиліть тому ця олія стала знову набирати популярності, багато в чому завдяки й офіційній медицині.

Практично всі рослинні олії мають унікальним складом, але лляне все ж особливе. Це масло за своєю біологічною цінністю стоїть на першому місці серед рослинних олій, за вмістом поліненасичених жирних кислот воно у багато разів перевершує продукти нашого звичайного раціону. Достатньо вживати 1-2 ложки олії насіння льону на день для того, щоб задовольнити добову потребуорганізму у них.

Лляна олія унікальна, оскільки в ній містяться поліненасичені жирні кислоти омега-3 (60%), омега-6 (20%) та омега-9 (10%) та деякі інші ненасичені жирні кислоти (10%). Якщо омега-6 та омега -9 є і в інших оліях (наприклад, рапсовій, соняшниковій), то таким високим вмістом омега-3 може похвалитися тільки лляна олія. У такій кількості ця поліненасичена жирна кислота міститься лише у риб'ячому жирі. До речі, саме тому специфічний запахолії лляного насіння дещо нагадує запах риб'ячого жиру. Такий аромат – показник його натуральності та чистоти.

Крім жирних кислот в олії лляного насіння міститься велика кількість мінеральних речовин(калій, цинк, мідь), вітамінів А, Е, В1, В2, В6, С, органічні кислотита ферменти.

Користь лляної олії

Це масло вважається дуже корисним для людей, які страждають на атеросклероз, тому що при його регулярному вживанні знижується рівень холестерину в крові за рахунок зниження рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів дуже низької щільності, які беруть участь у формуванні холестеринових бляшок. Рівень ліпопротеїнів високої щільностітак званого хорошого холестерину, у своїй підвищується. Крім того, знижується ймовірність утворення тромбів у судинах, тому вживання лляної олії дуже корисне для профілактики інфарктів та інсультів, у тому числі повторних.

Речовини, що містяться в лляній олії, захищають нервові клітиниі покращують комунікацію між нервовими закінченнями. Доведено, що дефіцит омега-3 жирних кислот підвищує ризик виникнення шизофренії, депресії та синдрому дефіциту уваги, вікових порушень. мозковий діяльності. Люди, в раціоні яких постійно присутня олія насіння льону, відзначають покращення пам'яті, уваги та мозкової активності.

Доведено також протипухлинну дію лляної олії, її рекомендується вживати як за наявності онкологічних захворювань, так і для їх профілактики. Відбувається нормалізація гормонального фону у жінок, у разі порушення якого підвищується ризик виникнення раку грудей. Корисна олія і для чоловічого здоров'я, оскільки допомагає запобігти розвитку пухлин передміхурової залози.

При цукровому діабетілляна олія допоможе знизити рівень глюкози в крові та запобігти розвитку діабетичної полінейропатії. При хронічні захворюванняшкіри, особливо екземі та псоріазі, також рекомендується вживати цей продукт.

Олія льону містить природний антиоксидант тіопролін, який поглинає та виводить нітрити та нітрозаміни (похідні нітратів) з організму. Тому його радять додавати в їжу, особливо в салати та інші овочеві страви, тому що овочі, вирощені із застосуванням добрив, можуть містити ці шкідливі речовини.

Багато дієтологи сходяться на думці, що лляна олія сприяє звільненню від надмірної ваги. Це відбувається завдяки покращенню моторики кишечника, очищенню організму від шлаків та прискоренню жирового обміну. Можна застосовувати цей продукт як м'який проносний засіб. При прийомі олії насіння льону помітно покращується стан шкіри та волосся.

У косметології це масло застосовують у складі масок для сухої шкіри обличчя та тонкого сухого волосся, при себореї, його можна знайти у складі засобів, що застосовуються після засмаги. Допоможе лляна олія покращити стан обвітреної шкіри, ним можна змащувати невеликі ранки, опіки, адже вона має регенеруючу та протизапальну дію.

Шкода лляної олії

Шкода лляної олії – поняття дуже умовне. Навіть при надмірному вживаннівоно не надасть ніякого негативного впливуна організм, оскільки його надлишок буде виведено у незмінному вигляді. Просто не варто перекладати так цінний продуктприймаючи масло в необмежених кількостях: ви не отримаєте ні шкоди, ні очікуваної користі.

Завдати шкоди масло насіння льону може у тому випадку, якщо воно зіпсувалося (воно набуває характерного для зіпсованих олій прогорклого запаху). Також не варто використовувати цей продукт для приготування їжі за допомогою термообробки. При нагріванні олія втрачає корисні властивості, окислюється і стає шкідливою для організму.

З обережністю слід поставитися до цього продукту людям, які страждають на захворювання жовчного міхура і підшлункової залози, тому що воно може стати причиною загострення хвороби. Також не можна приймати лляну олію під час лікування противірусними препаратамита при прийомі антидепресантів. При діареї також слід утриматися від вживання олії як харчової добавки.

Вагітним і жінкам, що годують, а також дітям, які не досягли трирічного віку, масло лляного насіння можна приймати тільки після консультації лікаря. Краще додати в раціон інші олії, які точно дозволено вживати майбутнім мамам, наприклад, оливкова або соняшникова.

Якщо ви не впевнені в тому, що вам можна приймати цей продукт, то краще попередньо проконсультуватися з лікарем або відмовитися від його вживання, адже багато хто радить ставитися до лляної олії як рослинного лікарського засобу.

Як приймати лляну олію?

Щоб заповнити в організмі необхідний рівень ненасичених жирних кислот, досить вживати трохи більше 1–2 ст. ложок лляної олії на день.

При захворюваннях серцево-судинної системимасло рекомендується приймати увечері, за 1-2 години до вечері по 1 ч. ложці. При атеросклерозі народні цілителірадять пити олію лляного насіння курсами по 1–1,5 місяці з перервами між ними 3–4 тижні. Слід 2 десь у день приймати по 1 ст. ложці олії під час їжі (можна додати його до салатів або інших не гарячих страв).

При захворюваннях суглобів можна робити масаж зі злегка підігрітою лляною олією, а також – за відсутності протипоказань – приймати її і внутрішньо по 1–2 ст. ложки щодня.

Для лікування запальних процесів у ротовій порожнині потрібно взяти невелику кількість олії в рот і розсмоктувати протягом 5 хвилин, а потім виплюнути. Ковтати масло не слід. Таку процедуру рекомендується виконувати кілька разів на день.

До виразок і ран, що погано гояться, на шкірі можна прикладати марлеву серветку, просочену лляною олією, і залишати на кілька годин. При лікуванні незагоєних трофічних виразокта опіків перед застосуванням олії необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як вибирати та зберігати лляну олію?

Лляну олію слід вибирати в пляшках із темного скла. Така упаковка краще збереже корисні властивості продукту та захистить від згубного впливу сонячних променів. Необхідно уважно прочитати інформацію, вказану на етикетці. Олія має бути виготовлена ​​шляхом холодного віджиму.

Натуральна лляна олія прозора, має золотисто-коричневий колір, відтінки можуть бути різні (це залежить від ступеня очищення продукту), приємний специфічний аромат риб'ячого жиру, що трохи нагадує запах, аромат. Олія не повинна гірчити.

Термін зберігання олії насіння льону невеликий, тому не варто купувати продукт з терміном придатності, що закінчується, і в пляшках великого обсягу. Після розкриття упаковки слід використовувати олію протягом місяця, пляшечку з олією після кожного використання потрібно добре закривати. У домашніх умовах продукт необхідно зберігати в прохолодному темному місці, зберігання в холодильнику допускається.

Про лляну олію у програмі «Контрольна закупівля»:

Зазначу відразу обов'язкові пояснення до застосування - лляна олія може бути тільки холодного віджиму, зберігаємо в прохолоді та темній пляшці, готувати на ньому не можна! Додаємо в страви-каші, салати та ін. Не нагріваємо, при нагріванні руйнуються омегакислоти і відбувається окислення. Також шукаємо надійного виробника, у всіх виробників смак олії різний, шукаємо того, який припаде вам до смаку. Я спокійно випиваю будь-яку кількість цього масла, мені подобається гіркий присмак, але багатьом складно його пити. Але користь цієї олії переоцінити неможливо - ми отримуємо заміну риб'ячому жиру, в набагато більш щадному і засвоюваному варіанті. Чудова заміна риби для вегетаріанців.

Які покращення я помітила? Цілком точно зміцнилися, перестали шаруватися і й ламатися ноги, стало товстішим волосся (ефект помітила після півтора місяців використання щодня), також нове волосся (я роблю лікувальні маскивід випадання волосся) стали швидше рости. Кишечник працює краще. М'якше.

П'ю його з ранку пару стіл. ложок, і протягом дня приблизно стільки ж.

Скажу ще ось що-будь-який натуральний засіб-це не таблетки і не уколи. Миттєвої дії не чекайте. Але ефект від такого впливу не поверховий, а глибокий, результат такого впливу-оздоровлення всього організму, і як частина цього процесу-ми стаємо красивішими. Косметику ми нанесли та змили, а внутрішній впливдозволяє нам бути красивішими і молодшими насправді.

У багатьох статтях зазначається, що лляна олія сприяє схуднення. На собі не помітила. Але мені здається в корені неправильним взагалі ставити питання таким чином. Моя тверда думка, що людина має бути здоровою, а не худою. І якщо оздоровлення призвело до схуднення-прекрасно, але ставити худорлявість на чільне місце не варто. Боротьба з нібито зайвою вагою часто заступає собою, відсуваючи на другий план проблеми зі здоров'ям, ми можемо пропустити сигнали організму про хворобу, що починається. Тому всім, хто відчуває дискомфорт і неприємні відчуття-яб радила звернутися до лікаря, пройти обстеження, обов'язково знайдете проблеми зі здоров'ям. І ось тоді, виходячи зі знайдених захворювань, скоригувати харчування, знайти доповнення та результат у вигляді загального поліпшення зовнішнього виглядуі самопочуття не забариться.

У продажу є багато варіантів лляної олії, а точніше її виробників. У Москві я купую ось таке, воно на мій погляд найкраще за смаковими та якісними показниками. Також це виробник робить дешеве насіння-200 г упаковка за 20-30 р.

Лляна олія — щось нове чи забуте старе?

Користь лляної оліїбула відома ще за давніх часів. Гіппократ описував усі лікувальні властивості лляної олії. Але згодом воно втратило свою популярність і віддало пальму першості оливковій і соняшниковій олії. Причина полягала в недовгому терміні зберігання лляної олії, умовах зберігання та у неможливості готування на ньому.

Тому, що лляна олія перестала використовуватися в господарстві, вона не втратила своїх корисних властивостей. Нині його також використовують для приготування страв та як ліки. Льняна олія багата вітамінами А,Вта Е. Але головна цінна якість лляної олії - це жирні кислоти, що містяться в ньому, які не виробляються в нашому організмі і їх потрібно споживати з їжею. В основному, лляна олія складається з такої жирної кислоти як омега-3, що бере участь у біологічних процесахнашого організму У лляному маслі містяться омега-6 та омега-9 кислоти, також корисні для здоров'я. Користь омега-3 насамперед помітна при серцево-судинних захворюваннях: вона не дозволяє з'являтися атеросклеротичним бляшкам, перешкоджає загусенню крові, що корисно для профілактики варикозного розширеннявен. Також омега-3 нормалізує роботу нервової та імунної системи. омега-6 і омега-9, хоч і перебувають у складі лляної олії в меншій консистенції, користь свою також приносять організму. Омега-6 стежить за рівнем холестерину в крові, нашим волоссям та шкірою. Якщо у жінки сильний нападПМС, це говорить про нестачу омега-3 у її організмі. Омега-9 своєю чергою перешкоджає виникненню раку молочної залози. Також запобіганню цього захворювання сприяє лігнін, що міститься також у лляному маслі. Він знищує надлишок жіночого гормонуестрогену, викликаючий ракмолочної залози. Також він має противірусні та антибактеріальні властивості.

Льняна олія для спортсменів та майбутніх мам

Давайте розберемося, для кого користь лляної олії особливо важлива:

• вживання лляної олії корисно для спортсменів і людей, що займаються активним фізичним навантаженням - жирні кислоти і вітаміни А і Е сприяють відновленню сил після занять спортом, м'язи стають гнучкішими і перестають нити після тренувань;
• жінкам, схильним до такого поширеного явища як ПМС: доведено позитивний впливомега-жирних кислот на жіночий організм, А, як наслідок, пом'якшення перебігу цього процесу у жінок;
• вагітним жінкам і мамам-годувальницям - вживання лляної олії при вагітності позитивно впливає як на маму, так і на крихту;
• лляна олія корисна для любителів жирної їжі: справа в тому, що в лляній олії містяться ненасичені жирні кислоти, вони-то і пригнічують дію насичених жирних кислот, що містяться у звичайній жирної їжі, як смажене м'ясо, сало, маргарин, вершкове масло;
• людям, які страждають на запори (масло проявляє себе як природне мастило в кишечнику).

Крім того, лляна олія сприяє очищенню печінки, допомагає організму засвоювати кальцій, а це значить, здорові та міцні зубита кістки. Також лляна олія допомагає швидкому загоєнню ран та гематом.

Як бачите, можливо, лляна олія була недооцінена колись, і саме тому популярність її почала падати. Користь лляної олії величезна, причому впливає вона практично на всі органи та життєво важливі процесив організмі. Усього 1ст.л. лляної олії на день зміцнить ваше здоров'я і позбавить різних захворювань.

Лляна олія— важливий та незамінний продукт здоров'я. Регулярне застосування лляної оліїнормалізує роботу організму та допомагає при багатьох захворюваннях. Тут ви знайдете детальну інформаціюпро застосування лляної олії.

Про користь масла з насіння льону та його цілющі властивості було відомо з давніх часів.На Русі воно було незамінним продуктомхарчування - його вживали з овочами у піст, на основі його готували святкові страви, додавали до здобної випічки для аромату. У давній народній медицині масло льону знаходило застосування для лікування порізів та швидкого загоєнняран для полегшення болю. І до цього дня олія льону успішно допомагає людині у боротьбі з недугами, зберігаючи її здоров'я на довгі роки.

Склад лляної олії

Олію одержують із насіння льону холодним пресуванням (у насінні льону його міститься до 48 %). Саме при технології холодного віджиму олія зберігає свої цілющі властивості і може використовуватися в лікарських цілях. Олія з насіння льону може мати колір від коричневого до золотистого (залежно від ступеня очищення). За біологічною цінністю олія з насіння льону займає перше місце серед інших харчових рослинних олій і містить масу корисних для організму речовин ( поліненасичені кислоти, вітаміни F, A, E, B, K, насичені жирні кислоти (10% складу)

Олія з насіння льону є відмінним зовнішнім джерелом цінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 та Омега-6 (наш організм не може самостійно синтезувати ці жири). Причому, якщо Омега-6 присутній також у соєвій, соняшниковій, гірчичній, рапсовій та оливковій олії, то Омега-3 міститься в достатню кількістьтільки в лляній олії. У олії з насіння льону вміст Омега-3 вдвічі більше, ніж у риб'ячому жирі, і значно вище, ніж у інших продуктах харчування. Потрапляючи в організм, Омега-3 та Омега-6, впроваджуються в структуру клітини, і надалі позитивно впливають на клітинну активність, швидкість передачі нервових імпульсів.

Корисні властивості лляної олії

Саме через високий вміст Омега-3 і Омега-6 олія насіння льону сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі і має наступні корисні лікувальні властивості:

Регулярне застосування в раціоні харчування лляної олії допомагає знизити рівень холестерину і в'язкість крові, підвищити еластичність судин, що, в кінцевому рахунку, запобігає розвитку інфаркту міокарда, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця, знижує ризик інсульту та утворення тромбів

Неоцінні імунозахисні властивості олії:його застосування як продукт харчування профілактично попереджає деякі онкологічні захворювання(Рак молочної залози та рак прямої кишки). Також у медицині рекомендують олію з насіння льону приймати післяопераційним та ослабленим хворим у період реабілітації. Рекомендується регулярне вживання олії льону та дітям для повноцінного, здорового розвитку організму.

Дуже важлива роль олії насіння льону як корисного продуктуздоров'я у житті будь-якої жінки.Це масло обов'язково має входити до раціону харчування вагітних, т.к. компоненти його позитивно впливають на правильний розвитокмозку майбутньої дитини, полегшують перебіг вагітності та пологів. Щоденне вживання олії з насіння льону нормалізує гормональний фон, пом'якшуючи передменструальний синдром та покращуючи самопочуття жінки у клімактеричний період.

Лляне натуральна оліятакож знайшло широке застосуванняв комплексному лікуванніта профілактики захворювань легень та бронхів, захворювань нервової системи, хвороб нирок та сечового міхура, захворювань щитовидної залози, при лікуванні порушень потенції у чоловіків.

У сучасної косметологіїолія льону знаходить застосуванняу складі всіляких масок для шкіри та волосся завдяки високому змістувітамінів та омолоджуючим, пом'якшуючим, бактерицидним властивостям.

Дієтологи дійшли висновку, що людина може ефективно схуднути за рахунок позбавлення зайвої ваги за умови часткової заміни споживаних жирів тваринного походження на легкозасвоювану харчову лляну олію. Олія із насіння льону - це ще й незамінний компонент харчування для вегетаріанців, які відмовилися від споживання риби.

Спосіб застосування лляної олії

Ми рекомендуємо додавати лляну харчову олію у вінегрети та салати, змішувати з кефіром, йогуртом, медом, вживати разом із квашеною капустою та відвареною картоплею, заправляти ним каші. Олію з насіння льону іноді додають у випічку для надання їй особливого аромату та приємного жовтувато-жовтогарячого відтінку.

Необхідно відмітити, що краще вживати лляну харчову олію в холодному вигляді, не піддаючи термічної обробки, - у цьому випадку воно не втратить своїх лікувальних властивостей і збереже у своєму складі все корисні речовинита вітаміни.

Лляна олія в порівнянні з риб'ячим жиром.

Хоча олія з насіння льону і риб'ячий жир містять одну і ту ж жирну ненасичену кислотуряду Омега-3, в людському організміїхня дія дуже різна. Олія з насіння льону містить конкретну кислоту, а риб'ячий жир – її похідні. Відношення між кислотою ряду Омега-3 та її похідними подібне до співвідношення бета-каротину (провітаміну А, речовини, з якого, власне, вітамін А і утворюється) з вітаміном А. Бета-каротин є попередником вітаміну А і нешкідливий навіть при передозуванні. Коли це трапляється, то єдиний наслідок – поява безпечного помаранчевого кольорув одному із сегментів пігментації шкіри. Організм накопичує і зберігає в собі бета-каротин, поки не потрібно перетворити його на вітамін А. Коли індивід приймає вітамін А в чистому вигляді, то організм змушений використовувати його весь без залишку. Тому при використанні вітаміну А у великих кількостях він може стати отруйним. Організм також реагує на ліноленову жирну кислоту ряду Омега-3 та її похідні. Навіть при тому, що ця жирна кислота може бути перетворена в організмі за 20 хвилин, це робиться лише за необхідності. Прийом Омега-3 у вигляді риб'ячого жиру може мати майже лікарська діязі своїми протипоказаннями. Так відбувається безпосередній вплив на згортання крові, і можуть бути проблеми з ранозагоюванню.

Деякі дослідження показують, що риб'ячий жир, прийнятий з аспірином або ліками для діабетиків, може викликати несприятливі ефектиу функціонуванні організму. З іншого боку, олія з насіння льону містить Омега-3 у вигляді речовини-попередника, необхідного для метаболізму організму, яке може запасатися організмом і використовуватися при необхідності. Саме тому, перш ніж вживати риб'ячий жир у великих кількостях, необхідно проконсультуватися з лікарем. Навпаки, олія із насіння льону безпечна навіть для немовлят.

Найкраще масло з насіння льону споживати у поєднанні зі свіжим часником, цибулею, йогуртом, соєвим сиром, молоком з бобів сої тощо.

Сучасні дослідження показали, що вживання лляної олії зменшує ризик інсульту на 37%. За вмістом ненасичених жирних кислот лляна олія вдвічі перевищує риб'ячий жир. Крім того, лляна олія містить вітаміни A, B, E, F. Вживання лляної олії дуже важливе для вегетаріанців та людей у ​​чиєму раціоні відсутня риба. Особливо корисно використовувати лляну олію для заправки свіжих салатівта вінегретів. Його можна змішувати зі сметаною та іншими складовими для приготування соусів. Лляним маслом можна заправити будь-яку кашу, варену картоплю, додавати в перші та другі страви. Дуже смачно і корисно змішувати лляну олію з сиром та зеленню.

Як застосовувати лляну олію? Всього 1-2 столові ложки лляної олії забезпечують добову потребу в ненасичених жирних кислотах! Його можна прийняти безпосередньо перед їжею, заївши шматочком хліба (в ідеалі – житнього). Можна додавати до салатів, каші та інших страв. Тривалість прийому з лікувальною метою - щонайменше 2-х - 3-х місяців. Гарні результатиу плані оздоровлення організму та тривалості активного життя люди відзначають при постійному вживанні лляної олії протягом одного-двох років. Потрібно враховувати, що лляне масло має гіркуватий присмак, що є природним для нього. Те, що лляна олія "гірчить" не означає, що вона згоркла. Після того, як ви відкрили пляшку з лляною олією, зберігайте її в холодильнику із щільно закритою кришкою.

Лляна олія може конкурувати з океанічною рибою .

Багато хто з нас знає, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 перешкоджають процесам утворення. злоякісних пухлинТому потрібно частіше вживати багаті ними продукти, зокрема морські. Але, виявляється, знайти корисні кислотиможна не тільки в океанічній рибі, а й... у лляній олії.

Як зазначає у своїй книзі “Харчування у профілактиці та лікуванні раку” лікар медичних наукпрофесор Тетяна Морозкіна, олія лляного насіння — дивовижний витвір природи. Встановлено, що вживання саме цього продукту суттєво знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає його відкладенню на стінках. кровоносних судин, запобігає розвитку атеросклерозу Між іншим, у деяких онкологічних клініках Канади олію лляного насіння призначають хворим на рак. Цей продукт, як і інші рослинні олії, має жовчогінну дію. Жовчні кислотиутворюються в печінці з холестерину, а рослинні олії прискорюють його виведення з організму, що перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхуріпопереджає запори. Проте професор Морозкіна попереджає, що є й негативна сторонапостійної стимуляції жовчовиділення. Жовчні кислоти здатні посилювати дію канцерогенів на слизову оболонку кишечника і тим самим збільшувати ймовірність захворювання на рак товстої та прямої кишки. Щоб уникнути цієї загрози, слід одночасно з оліями вживати рослинну їжу та вітаміни антиоксидантної дії — А, С, Е. Свого часу в Білорусі повсюдно вживали лляну олію. На думку професора Морозкіної, це одна із причин того, що Біла Русь славилася своїми довгожителі.