Дієта на гороховій каші відгуки та результати. Користь і шкода горохової каші: про чудові властивості простої страви

Мудрі предки знали і про лікувальних властивостяхгороху: великий Гіппократлікував їм недокрів'я, ожиріння, захворювання серця та щитовидної залози. З незмінною повагою до гороху ставилися і в Росії, де в середній смузівін дозрівав в останній декаді серпня. Нині, за доби продуктового достатку, скромний горох майже забутий. І даремно!

Жаль, але сьогодні багатьом відома тільки анекдотична сторона впливу гороху на шлунково-кишковий тракт, через що зовсім ігнорується його харчова цінність та смакові якості. Спробуємо відновити історичну справедливість щодо найдавнішого продукту.

З королівського столу

Горох здавна вважався не лише смачним та корисним продуктом, але і лікарською рослиною. Відвар бадилля та стручків застосовували для розчинення каменів у нирках і сечовому міхурі. Порошок із змеленого сушеного гороху. відмінний засібвід запорів. Найкращий (і найшвидший) спосіб позбутися печії — прожувати кілька горошин, запарених окропом. Чай із кореневищ гороху допомагає зміцнити пам'ять. А маска з горохового борошна – чудовий засіб для очищення шкіри обличчя від вугрів та чорних крапок. Сучасні дослідження показали, що регулярне вживання гороху знижує ризик розвитку раку та захворювань серцево-судинної системи.

Думаєте, Горохова кашата юшка — з невигадливого селянського меню? Зовсім ні. У середньовічній Франції страви з гороху обов'язково були присутні на королівському столі. Вшановували горох і в Піднебесній, в Індії та на Тибеті, — рідкий гороховий суп обов'язково давали хворим, щоб очистити кров та прискорити одужання. Вважалося також, що горох виводить із організму зайву жовч та надлишковий жир (і сучасні дослідженняце підтверджують). У Німеччині ХІХ століття горох вважався не лише смачною, а й стратегічно важливою їжею: парений горох зі шкварками (підсмаженим салом) подавався на стіл і в палаці кайзера, і в придорожньому трактирі, а в раціон німецьких солдатівбула включена ситна та смачна горохова ковбаса. і іспанці досі з'ясовують, хто і де першим почав готувати горохову юшку з шинкою, — обидві країни вважають цей делікатес національною стравою. Росія, Польща, Україна та Словенія заперечують першість у винаході горохового киселя (про калорійність цієї страви можна судити за його давньослов'янською назвою - "сити"). І лише в походженні pease pudding — горохового пудингу ніхто не сумнівається: він явно родом із Британії.

Склад та харчова цінність

Існує три види гороху:

цукровий (свіжий, з грядки) малокалорійний, дуже корисний;

лущильний (той, з якого готуємо суп) містить багато крохмалю, дуже калорійний;

мозковий (у консервній банці) — містить цукор, проте малокалорійний.

Горох має високу харчовою цінністю: він містить мінеральні солі, залізо, йод, магній, цинк, селен, велика кількістьвітамінів групи В, а також вітаміни А, РР, С, Е, кальцій, фосфор та калій (завдяки калію з організму виводиться зайва рідина). Рослинний білокгороху складається з дуже важливих для організму амінокислот — цистину, лізину, триптофану, метіоніну та інших необхідних тваринних білків. Як джерело білка горох цілком може замінити м'ясо, при цьому він краще перетравлюється і засвоюється. А за своєю калорійністю горох навіть перевершує яловичину. Недарма горох такий популярний у країнах із вегетаріанськими традиціями харчування, особливо в Індії та Шрі-Ланці.

Міфи про горох

Самий корисний горох- Свіжий або свіжоморожений. На другому місці – сушений, замикає трійку лідерів консервований. Вибираючи горох, зверніть увагу на колір: якісний горох має бути яскраво-жовтого або зеленого кольору. До складу консервованого гороху повинні входити всього 4 інгредієнти: горох, вода, цукор та сіль. Зберігати сухий горох краще скляній банку. Насипте на дно трохи солі, і в гороху не заведуть жучки. Свіжий горох зберігайте у холодильнику.

Основне упередження проти гороху пов'язані з тим, що постійним супутником споживання цього продукту вважається підвищене газоутворення. Однак небезпека "газової атаки" дуже перебільшена.

По-перше, "гороховим синдромом" страждають в основному люди з надчутливим шлунком і будь-якими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

По-друге, дратівливим впливом на слизову шлунково-кишкового тракту мають тільки товсті шкірки зрілого лущильного гороху. Сухий горох перед приготуванням достатньо замочити на кілька годин у холодній воді, щоб знешкодити "вибухонебезпечні".

По-третє, зелений горошок абсолютно безпечний, як і горохове пюре, яке містить " небезпечних " шкурок.

Ще один міф: від гороху гладшають. Дійсно, тим, хто стежить за своєю вагою, з горохом слід бути напоготові — він досить калорійний. У 100 грамах гороху міститься 303-323 ккал - удвічі більше, ніж у картоплі! Однак це стосується лише сухого гороху — цільного чи лущеного. Так що ті, хто бажає схуднути, зовсім не зобов'язані виключати горох зі свого меню, - досить віддати перевагу стравам зі свіжого, свіжомороженого або консервованого горошку, в якому калорій зовсім небагато: у 100 г зеленого горошку - 72 ккал, а в консервованому - всього 47 ккал! Погодьтеся, приємні цифри!

Григор'єва Олександра

Кожен хоче виглядати струнким і намагається подолати зайва вага різними методами, що отримали відгуки: спортзал, строга дієта, БАДи. Якщо ви все ще шукаєте новий спосібпозбавитися від зайвих кілограмів, то горохова каша для схуднення стане чудовою стравою дня, яка завдяки своїм властивостям приносить організму тільки користь. Дізнайтеся, як можна схуднути за допомогою звичної страви.

Чим корисна горохова каша

Перш ніж розглядати цю страву як основний харчовий помічник у питанні схуднення, варто дізнатися, чим корисна горошниця? Горох - це криниця вітамінів і мікроелементів для наших судин і м'язів, тому кашу дуже корисно їсти тим, хто стежить за своїм здоров'ям і хоче завжди почуватися чудово. Вона здатна знижувати тиск, що піде на користь страждаючим від гіпертонії. БЖУ гороху підходить людям з недокрів'ям, анемією, а високий вмістбілка допоможе підтримувати його рівень в організмі при відмові від м'яса або під час суворої дієти.

Калорійність

Горох сам по собі калорійний енергетична цінністьстановить 300 ккал на 100 г, причому враховується ще готовий продукт. Після відварювання його розміри збільшуються щонайменше втричі, тому порція не здаватиметься маленькою. Враховуючи це, харчуватися гороховою кашею для схуднення під час дієти буде дуже зручно: лише 100 г гороху можна розділити на весь денний раціон, поєднуючи з овочами, при цьому почуття голоду не буде.

Чи можна схуднути на гороховій каші

Дешевизна та калорійність гороху часто стає основною перевагою у побудові дієти на гороху. Чи можна їсти горохову кашу при схудненні? Відповідь однозначна – так! Тільки треба правильно скласти раціон і дотримуватися всіх інструкцій. Так, наприклад, якщо харчуватися тільки горохом, ви можете отримати Зворотній ефекттому необхідно поєднувати цей продукт з іншими – підійдуть свіжі овочі, варене м'ясо або риби. Влаштовувати розвантажувальний день раз на тиждень – цілком корисний західдля вашого організму і фігури: ризик погладшати в цьому випадку знижується.

Горохова каша при схудненні

Чи можна їсти горохову кашу на дієті? Ця страва однозначно стане чудовим варіантомдля дієтичного меню. Враховуючи багатий вітамінний склад, а також високий вміст білка, горохова каша для схуднення допоможе впоратися із почуттям голоду. Якщо додати до неї легкий овочевий салат на олії, такий обід вийде дуже ситним і корисним. Горошницю можна їсти на обід чи вечерю.

Існують свої недоліки такого методу поліпшити свою фігуру. Часте вживаннягорошниці при схудненні в деяких людей викликає печію, підвищену газоутворення. За таких побічні ефектинебажано використовувати горохову дієту, тому що вона може навіть викликати зворотну реакцію: їжа перетравлюватиметься довше і гірше, так що існує ризик одужати ще більше.

Дієта на гороховій каші

Існує кілька варіантів того, якою може бути дієта на гороховій каші:

Один з них включає меню для тих, кому подобається або зручно їсти три рази на день: сніданок, обід і вечеря. Конкретного меню немає, проте не можна їсти смажене, борошняне, солодке, пити алкоголь та газовані напої. Такі обмеження доведеться зазнати від 7 до 10 днів, проте часто це входить у звичку. Горошниця при схудненні має стати обов'язковою стравою на кожен день – на обід чи вечерю – вирішувати вам.
Другий спосіб харчуватися гороховою кашею з метою схуднути – це дієта, яка включає в своє меню лише фрукти та овочі, нежирні супи, натуральні соки та сир (молоко та йогурти небажані). Горох при цьому потрібно їсти лише в обід, а порція має бути не більше 200 г готового продукту. Харчування необхідно зробити подрібненим в рівних пропорціях, тобто 5 разів на день невеликими порціями. Такий спосіб допомагає позбавитися від 3 до 7 кілограмів на тиждень.

Рецепт горохової каші

Приготувати горошницю не так складно, тому що рецепт існує один: замочіть горох у воді на 2-3 години, потім його промийте і поставте відварюватися. Води налийте стільки, щоб покривала продукт на 2 пальці. Після того, як горох почне розварюватися, зменште вогонь і помішуючи варіть до потрібного стану. Посоліть, додайте лавровий листабо часник – все до смаку. Чим довше вариться каша, тим більше розварюється горох і окремо розминати його не доведеться. Додатково можна обсмажити цибулю на вершковому маслі, добре поєднується вона зі сметаною.

Відео: горохова каша при дієті

Основні правила горохової дієти

Горохова дієта полягає у вживанні гороху у будь-якому вигляді поряд з іншими продуктами, крім м'яса. Горох хороший для схуднення тим, що містить лізин. Це унікальна амінокислота, що допомагає прискорити метаболізм. У гороху є вітаміни групи В, цинк, магній, залізо, калій, кальцій, фосфор, марганець. Завдяки своєму універсальному складу горох сприяє:

покращення обміну речовин в організмі;
чищення кишечника, що сприятливо позначається на роботі всього організму;
благотворно впливає процес травлення;
виведення шлаків та токсинів;
нормалізації артеріального тиску.

Горохова дієта дасть результат, якщо дотримуватися основ правильного харчування:

не змішувати в один прийом білкову та вуглеводну їжу;
зробити акцент на їжу рослинного походження;
відмовитися від фаст-фуду, смаженого, жирного, солоного, копченостей, а також від ковбас, напівфабрикатів, покупних соусів, майонезу та алкоголю;
дотримуватися меню та режиму харчування;
дотримуватися питний режим– на день випивати від 1,5 до 2 літрів чистої води без газу;
виконувати фізичні навантаження.

Слід зазначити, що м'ясо в дієті повністю замінюється горохом. Крім цього виду бобових дозволяються такі продукти:

кисломолочні;
каші;
супи;
овочі та фрукти.

Горохова дієта має кілька варіацій і може тривати 3 дні чи тиждень. Також користуються популярністю розвантажувальні дні.

Розвантажувальні дні на гороху

Які худнуть стверджують, що за один «гороховий» день можна скинути від 1 до 1,5 кг. Головне в таких днях не схуднення, а розвантаження організму від важкої їжі та очищення кишківника.

Розвантажувальний день на вареному гороху

Розвантажуватися на гороху можна не частіше ніж один раз на місяць. Меню цього дня таке:

8:00 – 150 г салату з будь-яких овочів без олії, чашка несолодкого зеленого чи чорного чаю;
10:00 – 150 г вареного горошку, чашка зеленого чаю без цукру;
14:00 – 150 г овочевого салатуз відвареним горошком;
16:00 – склянка нежирного кефіру;
18:00 – 150 г відвареного гороху, чашка несолодкого чаю чи склянка морсу.

Розвантажувальний день на гороху та гречку

Повторювати цей день потрібно раз на місяць. Бажано не змішувати кілька видів розвантажувальних днів за один місяць. За допомогою горохово-гречаного дня той, хто худне, скидає від 1,5 до 2 кг.

Раціон розвантажувального дня:

8:00 – гречана кашана воді, зварена без олії (100 г);
10:00 – відварений горох (100 г);
14:00 – гречано-горохова каша (200 г);
16:00 – один великий помідор чи запечений кабачок, чи будь-який інший овоч;
18:00 – гречана каша без олії, зварена на воді (100 г), склянка знежиреного кефіру.

Триденна дієта на гороху

Не обов'язково сидіти на дієті довго. Триденна горохова дієта дозволяє скинути до 3 кілограмів.

Дієта на гороховій каші

Моно-дієта на гороху дозволяє схуднути на 3 кілограми за 3 дні. Протягом дієти можна їсти тільки горохову кашу, виготовлену зі склянки сухого гороху, випивати в день 1,5 – 2 літри чистої води без газу. Дозволено чай та каву.

Горохова каша готується за таким рецептом:

склянка сухого гороху (подрібненого) заливається чотирма склянками води;
каша вариться на повільному вогні до готовності;
в кінці варіння додається чайна ложка рослинного маслаі щіпка сушеного часнику, зелень за смаком;
за бажання кашу можна подрібнити в пюре, використавши блендер.

Каша з'їдається протягом дня невеликими порціями – по 150 г.

Семиденна дієта на гороху

Тижневе дієтичне менюрізноманітно і витримати таку дієту нескладно.

Тижнева дієта на зеленому горошку

Для літнього меню пропонується горохова дієта на зеленому горошку. За 7 днів можна скинути до 5 кілограмів ваги. Меню дієти:

8:00 – 50 г мюслі та одне яблуко (свіже або запечене) або склянка молока з булочкою з висівків та одне яблуко. Чашка будь-якого чаю чи кави без цукру;
13:00 – 200 г горохового супу; омлет, що складається з двох яєць та горошку зеленого; 200 г супу пюре з кукурудзи та горошку - потрібно вибрати одну зі страв;
16:00 – 150 г будь-яких фруктів або склянка знежиреного кефіру;
18:00 – будь-яка страва, рекомендована на обід, або 50 г твердого сиру та тост. Тижнева дієта на гороху

Завдяки цій дієті можна скинути до 10 кг на тиждень. Худнути можна на вареному чи консервованому горошку. Тижневий раціон:

8:00 – вівсяна каша, зварена на воді (200 г); одне яблуко;
13:00 – гороховий суп (200 г); горохова каша (150 г); овочеве рагу(200 г) – одна страва на вибір;
18:00 – консервований горошок(200 г), відварена куряча грудкачи риба на пару (150 г).

Горохову кашу люблять багато людей, хоча багато хто терпіти не можуть горошницю і гороховий суп. Однак, крім специфічного смаку, страва відрізняється користю та поживністю. А ще горох можна їсти при схудненні.

Останнє здається несподіванкою. Адже горохові страви ситні. Однак вони належать до дієтичної їжі. Головне - дотримуватися деяких правил дієти. Тоді зайві кілограмиперетворяться на неприємний спогад, а модниця зможе одягнути сукню, яку носила у старших класах

Читачки дивуються, що горох можна сміливо їсти при схудненні. Адже засоби масової інформації мало пишуть про користь цієї бобової рослини для фігури та загального стану здоров'я. Адже чарівні горошини — відмінний жироспалювач.

Горошини полегшують стан при деяких захворюваннях та практично безпечні для здоров'я. Це поживна рослина:
Активізує обмін речовин.
Очищує травний тракті весь організм від токсичних речовин, важких металівта шлаків.
Поліпшує процес травлення.
Усуває порушення артеріального тиску, зміцнює серцевий м'яз та запобігає патології серцево-судинної системи;
Покращує згортання крові.
Знімає почуття голоду.
Насичує тканини та клітини киснем.
Знижує кислотність шлунка.

Насичує організм мінералами - кобальтом, цинком, магнієм, кремнієм, молібденом та міддю - і вітамінами H, К, РР, В6, В12, В1, В2, фолієвою кислотою, бета-каротином, вітамінами А та Е. Також у гороховій крупі містяться фтор, кальцій, ванадій, калій, сірка, хлор, фосфор, йод, марганець, мідь, селен, бір, нікель, стронцій, титан, алюміній, олово, цирконій , натрію. Тому така дієта не тільки нормалізує масу тіла, а й робить організм здоровішим.

Уповільнює старіння організму.
Зміцнює м'язи тіла.
Тонізує людський організм, надає енергії.
Виводить надлишки рідини.
Приводить у норму обмін ліпідів та сприяє профілактиці виникнення жирових відкладень на .
Прекрасно підходить для тих, хто постить, веганів і вегетаріанців. Вважається чудовою заміною м'яса. До того ж засвоюється простіше, ніж тваринні білки та жири.
Протягом 7 днів дієти із застосуванням гороху жінки скидали від трьох до десяти кілограмів зайвої ваги.

Який відсоток фаст-фуду у вашому тижневому раціоні?

Poll Options є обмеженим тому, що JavaScript є неможливим у вашому браузері.

Всього відповідей: 1043

29.08.2018

Коли крупа протипоказана

Горох впливає на травну трубку- Це незаперечний факт. Багато людей страждали від метеоризму після переїдання горошниці (горохової). Однак цей продукт впливає на роботу інших органів та систем. Причому порушення їхньої роботи, особливо серйозні хронічні хвороби- Привід відмовитися від подібної методики схуднення. Досвідчені дієтологи, терапевти та гастроентерологи не рекомендують їсти горох:

вагітним і матерям, що годують;
особам із хворобами травного тракту;
алергікам і пацієнтам, які страждають на ідіосинкразії;
дітям та дорослим із сечокам'яною хворобою та запальними процесами у нирках;
особам, хворим на запалення жовчного міхура;
діабетикам;
людям похилого віку з подагрою.

Якщо хворий проігнорує заборону лікаря та сяде на горохову дієту, лікувати ускладнення доведеться в умовах стаціонару. Тому перед початком горохового схудненняпотрібно обов'язково переконатися у відсутності протипоказань до даним способом. Якщо ж пацієнт знає, що йому шкідливі бобові, варто відмовитися від них і замінити їх іншими продуктами харчування.

Горох можна їсти при задуманому схудненні замість інших продуктів. Іноді достатньо замінити рясний м'ясний обід або вечерю звичайною гороховою кашею, щоб за тиждень зайві кілограми випарувалися. Однак під час дієти важливо дотримуватися низки правил:

солодкі напої та цукор, спиртні напої, цигарки та сіль забороняються на час курсу горохового схуднення;
зелений чай, чиста водаі відвари благотворно впливають на організм;
тривалість дієти завжди індивідуальна - важливо враховувати особливості здоров'я, що худне і бажаного результату;
важливо пам'ятати, що горохова каша аж ніяк не панацея; при запальних процесаху нирках, жовчному міхурі, шлунку та кишечнику, а також виразкової хворобишлунка та дванадцятипалої кишкибобові виключаються із раціону;
можна замінити один з улюблених продуктів на горох - організм витратить більше енергії на перетравлення бобових, причому найкраще обідати горошницею, чітко обираючи один і той самий час;
булки, піца та спагетті, а також інші борошняні страви повністю заборонені в період горохової дієти;
води потрібно випивати від двох до двох з половиною літрів – тоді рідина швидше вийде з організму;
здорова людина не повинна дотримуватись цих принципів харчування більше десяти діб, щоб не спровокувати проблеми із травним трактом;
вилущений горох обов'язково замочують у воді протягом 180-240 хвилин, і тільки після цього починають готувати;
м'ясний раціон пацієнта на час дієти з гороху зменшується вдвічі, щоб організм не отримував надлишок білків, з яким не впоралися б нирки;
перед дегустацією горошниці можна випити склянку кропової водиабо додати в кашу моркву - так можна усунути метеоризм, надмірне утворення газів і можливе здуття живота;
після замочування горох слід варити протягом 60 хвилин на повільному вогні; важливо пам'ятати, що сіль заборонена.

Як худнуть за допомогою гороху

Горохова каша – класичний компонент та наукові системи схуднення, включаючи кремлівську. Однак при цьому не варто надмірно зменшувати їжу.

При найпростішій гороховій дієті, як було сказано раніше, потрібно відмовитися від шкідливих продуктіві заміняти обід чи вечерю стравами з цієї крупи. Проте щодо нього пред'являється ряд вимог. Страва не повинна бути:

смаженим;
із жирами.

Однак горох завжди можна їсти при схудненні у вигляді супів, котлет, салатів, каш та запіканок. Але горох доведеться їсти щодня. Класичне меню:

на – вівсяна каша на воді з горіхами;
ввечері – кефір (200 мл), або 2 смажених яєчних білкабез жовтків;
як обід – горохове пюре, салат або суп з гороху, причому можна робити страви з пророщеного гороху;
з овочів виключається, зате можна з'їсти один банан на добу в проміжках між їдою;
овочі та фрукти – вітаються.

Схуднення продовжується протягом семи днів. Спосіб вважається ефективним, проте вечеря зовсім непоживний, через що бажаючий схуднути людина занепадає сил.

За такої дієти худне втрачає від 1 тис. до 4 тис. г маси тіла. Відгуки користувачів свідчать, що тіло мало змінюється. короткий час. Для вагітних жінок такий спосіб – абсолютне табу.

Про допустимість консервованого горошку

Хімічний склад термічно оброблених або сушених продуктіввідмінний від свіжих. Особливо, якщо заготівля проводилася в заводських умовах. Так що консерви менш корисні, ніж свіжі овочі, фрукти, м'ясо та фрукти. Це правило стосується і консервованого горошку:

він містить дуже багато кухонної солітому знижує швидкість схуднення;
деякі виробники не гидують додаванням шкідливих хімічних речовину свою продукцію.

Але горошок зі скляних або бляшаних банок допустимо під час дієти. Хоча їсти його потрібно в обмежених кількостях. Якщо не враховувати сіль, калорійність продукту аналогічна зі свіжим – 55 кілокалорій.

Рецепти для дієтниць

Дієта аж ніяк не означає, що харчування буде нудним і несмачним. З гороху можна робити найсмачніші страви. Зелений та сухий горох – основа для приготування кулінарних шедеврів. Наведемо кілька рецептів.

Делікатес для схуднення перший: ковбаски з гороху

Вам потрібні овочі з власного городу, або з найближчого ринку:

лущений свіжий горошок (0,5 кг);
буряк – 0,1 кг;
часник – чотири зубки.

Як приправи підійдуть:

коріандр – п'ять грамів;
сіль - 0,25 чайної ложки;
чорний перець – половина чайної ложки.

Також наберіть у каструлю півтора літри холодної водиз-під крана.

Досвідчені господині буряки та горошок варять у різних каструлях, а потім остуджують. Коренеплід труть на великій тертці і перемішують із бобовими, розчавленим або дрібно нарізаним часником та підготовленими спеціями. Тепер збивають за допомогою блендера, щоб маса стала однорідною. Тепер вміст чаші блендера відправляють у пляшку із пластику та кладуть у холодильник на 120 хвилин. Коли ковбаса застигне, пляшку розрізають на дві половинки та витрушують ковбаску. Подають до столу скибочками, щоб гості зробили собі бутерброди.

Делікатес для схуднення другий: сирно-горохові котлети

Для приготування цієї страви потрібно:

лущений свіжий горошок - 1 склянка;
житнє борошно (шість столових ложок);
яйце – достатньо однієї штуки;
твердий сир – 150 г;
панірувальні сухарі – 4 столові ложки;
оливкова олія – 3 столові ложки;
кухонна сіль (половина чайної ложки).

Спочатку грамотні кулінари варять і збивають у блендері склянку вареного гороху. Тепер слід натерти сир і додати до горохової маси разом із сіллю, житнім борошномі сирим яйцем. Суміш знову збивається у блендері, і з неї роблять котлети. Їх обвалюють у сухарях і смажать, щоби зарум'янилися. Гарніром може бути варений або консервований горох при дієті або звичайному раціоні.
Для збереження корисних властивостей гороху його тримають у добре закритих банках зі скла. Сухий горох втрачає цукор, а й білки у ньому залишаються.
Перед кулінарною обробкою висушений горошок необхідно замочити у питній воді на 120 – 180 хвилин. Тепер його можна варити. Подібна добавка підійде для приготування супу-пюре, гарнірів або начинки для пиріжків та улюблених вареників. Також його можна потовкти - вийде звичайне горохове пюре. А ще з гороху роблять борошно – воно змінює смак добре знайомих страв.

Салат із зеленого горошку

Горох цілком можна їсти при схудненні у вигляді простого салату:

свіжий горох – 300 г;
одна варена морквина;
цибуля – одна штука;
варена куряча грудка - 300 грамів;
чотири яйця, зварених круто;
2 варені картоплини;
один (свіжий, не маринований);
оливкова олія – дві столові ложки;
кухонна сіль – половина чайної ложки.

Компоненти змішують, заправляють олією та подають до столу.

Натисніть тут, щоб відкрити форму та залишити свою історію схуднення. Закрити форму

Щоб залишити історію, необхідно заповнити обов'язкові поля: "Заголовок", "Антиспам-питання", "Категорія", "Повідомлення" та галочка згоди з умовами публікації. Супроводьте ваш опис фотографіями для наочності!

Чим корисний консервований горошок при дієті, можна дізнатися, розглянувши його основні властивості, принцип на організм худне і особливості грамотного вживання. Цей простий продукт, знайомий усім, містить багато корисних речовин, які не тільки підтримують організм, але й сприяють зниженню ваги.

Корисні властивості

У зеленому горошку містяться різні вітамінита мікроелементи, які дозволяють покращити загальний стан, запобігти низці захворювань, скинути зайва вага. Горошок багатий на білок, лізин, амінокислоти, які відомі своїми. дієтичними властивостями. Вітаміни групи B сприятливо впливають на організм:

підвищують імунітет;
роблять стінки судин більш міцними;
запобігають розвитку гіпертонії;
покращують роботу серця.

Комплекс корисних речовин, що містяться в горошку, допомагає людині відчувати себе більш енергійною та бадьорою, що є важливим для схуднення. Горошок сприяє виведенню токсичних речовинз організму, покращує зір та роботу мозку. Для тих, хто худне важливим властивістює те, що горошок знижує рівень холестерину і кількість жирів, при цьому він благотворно діє на печінку, нирки та інші органи, задіяні в обмінних процесіворганізму. Горошок ефективний у боротьбі з похмільним синдромом, що нерідко виникає після застіль.

Багато популярних дієт мають на увазі вживання даного продукту, Так як він дозволяє швидко насичуватися, при цьому в організм надходить зовсім небагато калорій.

При вживанні горошку з іншими корисними дієтичними продуктамивага буде йти досить швидко, при цьому організм не відчуватиме стресу через нестачу поживних речовинчи почуття голоду.

Дієтичні властивості

Сьогодні консервування продуктів здійснюється в такий спосіб, що більшість корисних властивостей зберігається. Зелений горошок не є винятком. Цей продукт часто застосовується прихильниками. дієтичного харчуваннявін може використовуватися при ряді лікувальних дієт. Важливою перевагою цього продукту є низька вартість.

При дотриманні дієти консервований зелений горошок допомагає уповільнити старіння шкіри, компенсує нестачу вітамінів та жирів, зміцнює волосся, благотворно діє на нервову системута рухливість суглобів. Під час дієти у багатьох є проблеми зі сном. Впоратися з цим також допоможе консервований зелений горошок.

Вибір дієт, що включають вживання горошку, дозволяє очистити кишечник від токсинів, наситити клітини корисними речовинамита енергією. Нерідко дієта супроводжується фізичними навантаженнямивпоратися з якими допомагає цей продукт. Зелений горошок зміцнює серцевий м'яз, надає відчуття бадьорості. До лікувальним властивостямможна віднести поліпшення згортання крові, запобігання кровоточивості ясен та профілактику хвороб нирок. Нерідко цей продукт застосовується в лікувальних дієтахпри сечокам'яної хвороби, оскільки він здатний розчиняти невеликі камені та виводити пісок.

Консервований продукт зручний тим, що можна використовувати без додаткової обробки. Його можна розігріти та змішати зі сметаною, а можна вживати у холодному вигляді без додавання інших продуктів. Калорійність зеленого горошку дуже низька – всього 53 ккал на 100 г, але при вживанні цього продукту насичення відбувається досить швидко. У консервованому зеленому горошку багато нуклеїнової кислоти, що підтримує здоров'я людини, вона чудово поєднується з рослинними кислотами, що підсилюють процес регенерації тканин, дуже важливий як в лікувальних дієтах, так і при зниженні ваги.

Магній, що входить до складу, допомагає організму краще засвоювати корисні кислоти.

Дуже важливо правильно вибирати горошок, тому що неякісний чи прострочений продукт втрачає все корисні властивостіі може викликати неприємні наслідки. Банк не повинен бути здутий - це говорить про те, що термін придатності давно вийшов.

Бажано, щоб у складі не було харчових добавок, підсилювачів смаку, підсолоджувача, тому що ці компоненти можуть негативно діяти на шлунок та кишечник, перешкоджаючи схуднення. Якісний горошок має бути пружним і приємно пахнути. Не слід довго зберігати відкриту банку- вже за кілька днів продукт втрачає свої характеристики.

Чи завдає горошок шкоди?

Цей продукт може сприяти газоутворенню, тому слід обмежити його вживання тим, хто страждає на метеоризм.

Якщо вживати занадто багато продукту, можуть виникнути труднощі з травленням їжі, навантаження на нирки побільшає.

Слід знати, що до складу горошку входить багато пуринів, які під час розпаду призводять до освіти. сечової кислоти. Виводиться ця кислота нирками, тому вживати горошок тим, хто страждає на захворювання або порушення функціонування цього органу, у великих кількостях не рекомендується. Але за наявності обмежень до вживання даного продукту не варто боятися, що він завдасть шкоди навіть у малих кількостях. Якщо в салат або суп додано зовсім небагато горошку, то від його вживання не стане погано.

Слід зазначити, що корисні властивості відчуваються лише за регулярному вживанні продукту. Якщо є його 1 раз на місяць або ще рідше, то навряд чи організм отримуватиме вітаміни в достатню кількість, тому не варто чекати чудодійного ефекту та миттєвого схуднення.

Як вживати зелений горошок на дієті

Дієти, що включають цей продукт, вважаються високобілковими, вони дуже ефективні у боротьбі з зайвою вагою. Якщо дієта лікувальна, слід включати в неї продукти, що містять вуглеводи і жири, щоб не порушувати балансу поживних речовин в ослабленому організмі. Зелений горошок можна їсти на сніданок, наприклад, із яйцями. Багатьом не подобаються низькокалорійні салати через їхній невиражений смак. Зелений горошок допомагає виправити цю ситуацію. Він чудово поєднується з картоплею, огірками, морквою, листям салату та багатьма іншими овочами. На дієті можна їсти вінегрет, за бажання виключивши з нього картопля. Така їжа містить мало калорій та добре засвоюється організмом. Зелений горошок чудово поєднується із зеленню - петрушкою, кропом і зеленою цибулею. Можна додавати в таку суміш трохи сметани чи соусу – вийде дуже смачний та легкий салат.

Дуже смачне поєднання горошку з буряком, оцінити яке можна, приготувавши салат з гливи. Для нього буде потрібний зелений горошок, гливи, буряк, цибуля, майонез, твердий сир і трохи соняшникової олії. Буряк потрібно натерти, а решту інгредієнтів дрібно нарізати і змішати зі спеціями та майонезом.

Горошок може замінювати мясні продуктидля тих, хто хоче обмежити їхнє вживання. Можна їсти звичайний рис або картопля з зеленим горошком. Такий обід буде досить ситним та смачним, при цьому в організм надходитиме білок. У консервованому вигляді продукт додають і супи. Можна приготувати рибний супз товстолобиком, морквою та зеленню, який підійде для дієтичного або лікувального харчування. Ще один рецепт дієтичного супу з горошком містить кольрабі, цибулю, вершкове маслота перець. Приготування такого супу не займає багато часу, при цьому виходить дуже корисна та легка страва.

Другі страви також можна готувати з використанням консервованого горошку. Дуже смачний рецепт- М'ясо з капустою. Для приготування необхідна білокачанна та кольорова капуста, консервований горошок, яловичина, цибуля, кінза, соєвий соус, сіль перець. Всі овочі та м'ясо потрібно дрібно нашаткувати, змішати зі спеціями та соусом, а потім гасити на слабкому вогні. Така страва виходить нежирною, але дуже смачною.