Льняна каша: користь та шкода, відгуки. Користь для чоловіків у бодібілдингу. Готуємо смачну страву з родзинками та медом

Дієтологи та прихильники здорового харчуваннялюблять кашу з лляного насіння навіть більше, ніж вівсяну крупу. Цей продукт містить речовини, які організм людини не може виробляти, але вони є важливими компонентами, необхідними для виконання функцій ендокринної та серцево-судинної систем.

Льняна каша – корисні властивості та протипоказання

Речовини, що знаходяться в насінні, мають протизапальну та імуномодулюючу дію, знижують ризик появи холестеринових бляшоку судинах. Чоловікам необхідно вживати цю кашу, тому що вона є профілактикою від раку простати, збільшує рівень тестостерону, підвищує статеву функцію. Рекомендується до вживання людям, які страждають на захворювання травного тракту: гастрит з підвищеною кислотністю, виразка, гепатит, не важкі стадіїхолециститу та коліту, запори, геморой.

У насінні міститься потрібне для шлунка значення грубих волокон – до 40%. Льон покращує перистальтику кишечника, має м'який проносний ефект. Якщо щодня вживати кашу протягом тривалого періоду, можна знизити рівень цукру в крові. Корисні властивості лляної каші обумовлені її складом:

• високим змістомбілків;
• вітамінами (А, В, З);
• мікроелементами (мідь, кремній, калій, бор, залізо, марганець, цинк, хром, фосфор, натрій, кальцій, магній);
• кислотами омега-9, омега-6 та омега-3.

У чому полягає користь жирних кислотомега? Ці речовини не виробляються організмом (крім омега-9), але необхідні для прекрасного самопочуття, омолодження та підтримки тонусу низки систем: імунної, нервової, ендокринної та серцево-судинної. Льон сприятливо позначається на опорно-руховому апараті, покращує кісткову та хрящову тканину. Крім того, живильний субстрат активно бореться із зайвими кілограмами.

Знати корисні властивостіі протипоказання лляної каші вкрай корисно, тому що речовини не завжди можуть працювати на благо і приносити користь. Хоча льон вважається нешкідливим продуктом, він має кілька протипоказань, до яких відносять:

• індивідуальну нестерпність;
• алергію на добавки та компоненти;
• при вагітності не можна їсти багато продуктів із насіння льону;
• при загостренні таких хвороб як коліт, холецистит, каміння в жовчному та сечовому міхурі;
• шкідливий за метеоризму;
• може викликати здуття живота.

Користь для жінок

Вагітним жінкам каша з льняного борошнаприйде до смаку: надає красу, багата вітамінами, корисними речовинами, білками, містить все необхідне для нормального розвиткуплоду та виношування. Годуючим жінкам вживання каші стимулює лактацію, покращуючи процес грудного вигодовування. Лляна кашамає антиоксидантний та антиалергічний ефект через підвищеного змістуу ній рослинних гормонів.

Користь лляної каші для жінок полягає у нормалізації гормонального балансу, покращенні щоденного самопочуття при менопаузі, зменшенні ризику виникнення раку молочної залози, матки та яєчників. Засвоєння цього продукту організмом сприяє синтезу колагену, який необхідний для природного блиску волосся, здоров'я шкіри та нігтів, сяйва шкіри.

Льняна каша для схуднення

Льон є дуже корисною рослиною, а його насіння містить клітковину та білок. Такий склад робить каші з льону бездоганним помічником у боротьбі із зайвими кілограмами. Після вживання дієтичного продукту вас довгий часне мучитиме голод. Льняна каша для схуднення продається в готовому вигляді- Це передбачає, що потрібно заливати продукт окропом.

Однак є один недолік - насіння не варто піддавати сильному термічному впливу, тому що не виключено, що кислоти омега-3 руйнуються. Можна окремо купити насіння льону (100 г) і з вечора залити його склянкою теплої води. Наполягти до ранку, подрібнити як пюре, додавши 3 краплі соку лимона, свіжу зелень, сухофрукти до смаку. Їсти на сніданок або в кожен прийом їжі.

Калорійність

Натуральний продукт вважається дієтичним та низькокалорійним: сухий концентрат у кількості 100 г містить 312 ккал. Не можна не відзначити, що вміст білка в продукті перевищено в 2 рази, ніж кількість вуглеводів. Поживний для організму білок не відкладеться на тілі і не перетвориться на жирові відкладення. Харчова цінність та калорійність лляної каші домашньої залежить від того, на чому її готували. Приготовлена ​​на воді містить 297 ккал, а на молоці – 305 ккал.

Виробники

Якщо немає часу на самостійне приготуваннякорисної каші, то продукт можна купити недорого. При виборі варто орієнтуватися на мету покупки:

• Хочете схуднути? Вибирайте з написом « дієтичний продукт».
• Чи плануєте давати дітям? На ринку є спеціальний товар, який містить вітаміни для дитини.

Усі каші швидкого приготуванняі вимагають лише додати води, тому питання, як варити лляну кашу, відпадає саме собою. Серед виробників лляної каші особливо популярні:

• Плеза;
• Худійка;
• Для всієї родини;
• Ельфа;
• Фаберлік;
• Малаша для дітей;
• Добрий льон;
• По-сибірськи.

Худійка

Незамінним продуктому раціоні для жінок та дівчат будь-якого віку є лляна каша Худейка. Людей, які стежать за своєю вагою, чекає сюрприз – насіння льону дозволяє зберігати низькокалорійні властивості. Всього 15 хвилин ви витратите на те, щоб приготувати продукт, який надовго збагатить організм вітамінами (В, Е, А), біологічно активними речовинами, ненасиченими кислотамиомега-6 та омега-3. Така криниця елементів дозволить повернути блиск волоссям і здоров'я шкірі обличчя, позбавитися від зайвої ваги. До складу продукту з насіння льону входять:

• лляне борошно;
• мелений обсмажений ячмінь;
• материнка (орегано);
• паприка;
• пряні трави;
• мелена кориця.

Дізнайтесь докладніше, що за спеції для застосування.

Плеза

Нову формузнежиреного насіння пропонує виробник продуктів харчування – Плеза. Склад включає безліч важливих елементів, серед яких білки, жири, харчові волокна (клітковина), фітоестрогени, рослинні лігнани, мінеральні речовини. Продукт є джерелом природних вітамінів групи В, А, Е. Можна купити натуральну кашу з додаванням вівсянки. Серед безлічі смаків легко вибрати свій:

• полуниця;
• вишня;
• чорниця;
• шоколад;
• лимон із карамеллю;
• овочі;
• кріп зі сметаною;
• цибуля зі сметаною;
• білі гриби.

Ельфа

Зручність лляної каші в тому, що вона може використовуватися в рецепті замість олії та яєць. Показано до застосування при будь-якій дієті як високопоживна добавка, т.к. не має у своєму складі солі та цукру. На упаковці зазначено, що вона не вимагає готування та заливається молоком або гарячою водою. Ельфа випускається як новий вид насіння льону, як порошок.

Така форма випуску допомагає організму швидше засвоювати поживні речовини. Їсти можна 3 рази на день, додаючи до смаку фруктовий сік, мед або йогурт. Продукт є основною добавкою до соусів, домашній випічці. Хорошим варіантомє подання до супів. Виробник Ельфа пропонує покупцям вибрати один із вподобаних смаків:

• із зеленню;
• вишня;
• шоколад;
• полуниця;
• з курагою;
• чорниця;
• сушеними овочами;
• лимон;
• гриби;
• персик.

Фаберлік

Серед продуктів здорового харчування компанії Фаберлік є страви моментального приготування, що містять масу поживних речовин. Всі каші низькокалорійні, 80 ккал за 25 г (одна порція). Цей оздоровлюючий і 100% натуральний продукт не має у своєму складі цукру та глютена, так що нічого не завадить вам слідувати мрії скинути вагу. Продукт не вимагає готування та варіння, потрібно лише залити водою на кілька хвилин. Льняна каша Фаберлік випускається з різноманітними добавками, які можна підібрати до смаку:

• шоколад та ваніль;
• яблука та кориця;
• груша та мед;
• на молочній сироватці.

Льняна каша – рецепт

Каша з льону, крім вмісту мікроелементів і вітамінів, швидко та якісно виводить шлаки з організму та нормалізує роботу кишечника. Про користь льону сказано багато, але як приготувати страву в домашніх умовах? Нижче наведено не простий рецепт, а збагачений додатковими речовинами завдяки додаванню особливого сухофрукта – інжиру.

З насіння льону з інжиром

Складові:

• цілісні насіння коричневого льону – 6 ст. л.;
• вода – скільки потрібно;
• чорна сіль – щіпка;
• рідкий мед – 1,5 ч. л.;
• інжир – 1 шт.;
• сирий какао-порошок (кероб) - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Пересипати насіння у посуд, додати воду у пропорції 1:1.
2. Дати настоятися півгодини.
3. Коли насіння розбухне, все перелити в блендер.
4. Додати решту інгредієнтів.
5. Збивати до консистенції пюре за допомогою блендера.

З лляного насіння зігріває

Складові:

• коричневий льон – 5 ст. л.;
• вода кімнатної температури – скільки потрібно;
• солодкі дрібні яблука – 2 шт.;
• темно-сині родзинки – жменя;
• кориця мелена – 1 ч. л.;
• імбир мелений – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Залити льон на 20 хвилин|мінути| водою в пропорції 1:1.
2. Вирізати серцевину у яблук, порізати на шматки і зі шкіркою додати в блендер.
3. Родзинки ретельно промити.
4. У блендер додати льон з іншими інгредієнтами та почати подрібнювати.

З кунжутом

Дієтологи стверджують, що лляна каша з кунжутом благотворно впливає на відновлення спільних силлюдини після перенесених захворювань. Для приготування страви потрібно насипати в тарілку 5 ст. л. продукту, залити гарячим молоком або водою, що тільки закипіла (варити не потрібно, дати настоятися), додати близько 40 г масла вершкового. Якщо ви не хворієте на діабет, то можна підсолодити собі їжу згущеним молоком, медом, варенням, цукром. Їсти страву можна окремо або з несолодким супом та соусом. Солодку добавку можна використовувати для приготування випічки.

Ціна

Вартість поживного продукту в Москві залежить від фірми виробника, якості каші, форми приготування, різних добавок. Ціна лляної каші не відповідає тій користі, яку вона приносить. Продукт можна придбати в інтернет-магазині, аптеці або замовити за каталогом Фаберлік.

Відео

Каша з лляної муки містить масу необхідних компонентівдля організму. До її складу входить вітамін Е (у народі іменований як вітамін молодості) та кислоти Омега-6, Омега-3, які вважаються подарунком природи і містяться далеко не в кожному продукті харчування.

Вітаміни – А, В12, В9, В6, В3, В1, бета – каротин, натрій, залізо, фосфор, мідь, цинк, калій, токоферол – ось неповний перелік важливих компонентів, які містить у собі корисну страву. Також дуже важливі лігніни – група сполук рослинного походженнядопомагає утримувати гормональний баланс на належному рівні.

До того ж лляне насіння має не так вже й багато калорій – 534 ккал. на 100 грн. Але якщо його залити водою і дати набрякнути перед приготуванням, то калорійність значно знизиться на понад 40%, що робить цю кашу. цінним продуктомдля схуднення.

При обробці насіння не завжди вдається видалити оболонку і тому каша має непривабливий темний колірале завдяки цьому в ній зберігаються всі розчинні рослинні волокна і білки. Їх у каші до 40% від загальної маси.

Корисні властивості

- Після вживання каші знижується рівень цукру в крові, що добре при захворюванні на діабет.

— Забирає небажані симптоми при ПМС у жінок.

— Має антиканцерогенну дію.

— знижує холестерин.

— Чинить протизапальну дію при захворюваннях шлунка.

— Корисна при серцевій недостатності, оскільки має чимало калію.

— Фітогормони, що входять до складу, покращують опірність організму і підвищують імунітет.

— Каша з лляного насіння містить слиз, який здатний обволікати стінки шлунка, що робить його корисним при гастриті та виразці шлунка.

Корисні властивості лляної каші для жінок:

Споживаючи кашу під час вагітності, можна бути впевненим у тому, що дитина отримає велику кількість природних вітамінів і розвиватиметься повноцінно.

Приймати лляну кашу після пологів корисно поліпшити лактацію.

Під час критичних днівкаша допомагає знизити біль, завдяки своїй протизапальній та знеболювальній дії.

Для чоловіків:

При регулярному споживанні каші із насіння льону у чоловіків знижуються проблеми з потенцією, що дуже важливо в умовах постійних проблем та стресів на роботі чи в особистому житті.

Користь лляної каші для схуднення

Завдяки цінного складувітамінів і мінералів, що входять до складу каші, можна не тільки покращити свій зовнішній вигляд і зміцнити здоров'я, але й позбавитися ненависних кілограмів.

Амінокислоти Омега-6 і Омега-3, що входять до складу лляного насіння, знижують рівень інсуліну, який відповідає за відкладення жирів в організмі. І таким чином знижується рівень цукру і відбувається перетворення жиру на чисту енергію.

Лляне насіннябагато клітковиною, яка довго перетравлюється організмом і дає почуття ситості на тривалий час. Можна забути про перекушування, які є причиною набору зайвої ваги.

Також завдяки великій кількості клітковини, каша сприяє очищенню організму від токсинів та забезпечує харчування клітин.

Допомагає зменшити потяг до солодкого та розщеплювати жири.

У комплексі з великою кількістю рідини сприяє прискоренню дефекації та не викликає подразнення в кишечнику.

Пам'ятайте, що:

Чим дрібніше ви мелете зерна, тим швидше їх потрібно вжити в їжу, корисні речовини випаровуються дуже швидко!

Це ж правило стосується і приготування страви. Чим довше варите, тим менше корисного залишиться у тарілці.

І не переживайте про твердість або погану засвоюваність зерен. Горіхи всі жують і ніхто не скаржиться на їхню твердість! Також і щодо перетравлення організм сам візьме, що йому від насіння треба, а залишки віддасть через пряму кишку.

Приготувати кашу з лляного насіння можна різними способами.

Льняна каша без варіння

Насіння льону – 3 ст. лож.

Вода - 2 склянки

Вівсяні пластівці швидкого приготування – 2 ст. лож.

Мед – 1 чай. лож.

Льон залити на ніч склянкою води. Вранці перебити блендером. Вівсяні пластівці залити окропом і залишити для заварювання на десять хвилин. Потім змішати перебите насіння льону, вівсянку та мед. У результаті виходить дуже смачна та корисна страва для схуднення. Вживати замість сніданку.

Лляна каша з фруктами, вівсяним толокном та медом

Молоте насіння льону – 50 г

Вівсяне толокно - 100 г

Вода - 1, 5 склянки

Фрукти будь-які - 150 г

Мед – 1 ст. лож.

Змішати лляне борошно і вівсяне толокно, додати|добавляти| воду і добре розмішати до однорідного стану і варити 5-7 хвилин|мінути|, помішуючи. Потім зняти з вогню, дати трохи охолонути, додати мед і дрібно нарізані фрукти. Все перемішати. Вживати при дієтах як вечерю.

Каша з насіння льону з вівсянкою та молоком

Пластівці вівсяні – 2 ст. лож.

Льняне борошно – 2 ст. лож.

Вода – 1 ст. лож.

Молоко не жирне – 1 склянка

Мед – 1 чай. лож.

Льняне борошно змішати з вівсяними пластівцями, залити водою і помішуючи варити до готовності (5-7 хвилин). Наприкінці варіння додати молоко та мед, все добре розмішати.

Класичний варіант приготування

Лляне насіння - 2 ст. лож.

Вода – 200 мл

Лляне насіння всипати у воду, довести до кипіння та варити десять хвилин. Вживати на сніданок. Ця каша дуже корисна – очищає кишечник та покращує метаболізм.

Лляна каша із зародками пшениці

Насіння льону – 2 ст. лож.

Вода – 1 склянка

Зародки пшениці – 1 ст. лож.

Насіння льону на ніч залити водою. Вранці льон із водою перебити у блендері до стану кашки. Заздалегідь проростити пшеницю, зібрати столову ложку ембріонів. Змішати із лляною кашею. Вживати перед сніданком за тридцять хвилин по дві столові ложки. Ця каша забезпечує організм вітамінами і переб'є голод.

Льняна каша з паростками льону

Насіння льону – 2 ст. лож.

Вода – 1 склянка

Зародки льону – 1 ст. лож.

Пару ложок насіння льону залити невеликою кількістю води та залишити на чотири - п'ять днів. За цей час льон проросте. Зібрати паростки. Насіння льону подрібнити в кавомолці, залити водою та проварити хвилин сім. Зняти з вогню, охолодити і додати паростки льону. Ця каша дуже корисна. Так як крім корисного насіння льону містить ще й паростки льону, які мають вітамін (F), який покращує тургор шкіри і робить її більш еластичною.

Лляна каша зі злаками

Пластівці з пшона, проса, пшениці, ячменю, кукурудзи, гарбуза, насіння льону – 1 склянка

Вода – 2 склянки

Мед – 1 чай. лож.

Пластівці засипати в каструлю, залити водою, довести до кипіння і проварити близько п'яти хвилин. Потім додати 1 столову ложку оливкової оліїта мед. Все добре розмішати.

Лляна каша із сухофруктами

Льняна каша – 150 г

Сухофрукти – 100 г

Льняну кашу готуємо по традиційним рецептом. Сухофрукти заливаємо окропом і даємо постояти хвилин п'ятнадцять до розм'якшення. Наступним етапомпотрібно їх порізати та змішати з кашею. Така страва допомагає чудово вгамувати голод.

Гречана каша з лляним насінням

Лляне насіння – 50 г

Вода – 100 г

Гречана каша – 100 г

Лляне насіння залити увечері водою і залишити для набухання до ранку. Вранці перебити у блендері. Відварити гречку і змішати з|із| подрібненим льоном. Отримаємо ситний низькокалорійний сніданок.

Лляна каша з розторопшою

Лляне насіння – 2 ст. лож.

Вода – 1,5 склянка

Насіння розторопші - 1 стіл. лож.

Вранці змішати насіння льону з|із| розторопшею, залити водою і дати настоятися до вечора. Увечері все перебити у блендері. Їсти замість вечері. Це дасть можливість покращити роботу печінки та прискорити метаболізм. Швидше виводитимуться токсини з організму, що важливо для нормалізації обміну речовин. А це просто потрібно для схуднення.

Застереження:

Не слід вживати кашу із насіння льону надмірно (не більше трьох столових ложок насіння на день). У насінні багато харчових волокон, які можуть забезпечити погане всмоктування поживних речовин.

І якщо пити мало води, то можна спровокувати запор.

Каша із насіння льону містить глютен, тому може викликати у алергіків небажану реакцію.

Користь каш у нашому раціоні доведена давно. Але навіть серед такого продукту є свої чемпіони. У цій статті мова піде про кашу з чудодійного насіння льону. З її допомогою можна відновити здоров'я, очистити організм від шлаків та продовжити молодість.

Льняної крупи у природі немає. Для приготування каш використовують перероблені лляне насіння. Для цього з них вичавлюють олію. Макуха, багата білком і клітковиною, і використовують для приготування каші.

На жаль, разом з видаленням олії з насіння пропадають і багато сполук, що відповідають за смакові якості продукту. Тому, багатьом людям, що вживає лляну кашу, не дуже подобається її смак. Вирішити проблему можна за рахунок додавання при приготуванні такої каші різних продуктів. Для того, щоб підвищити смакові якості лляної каші можна використовувати ягідний сироп, імбир, стевію, мед, курагу, горіхи, чорнослив та інші корисні продукти.

Але, ще більшого ефекту можна досягти, якщо після приготування такої каші додати до неї лляна олія. Воно не тільки покращить смак каші, а й зробить її ще кориснішою.

Льняна каша користь і шкода для жінок, при вагітності та грудному вигодовуванні

Каша з лляного насіння містить дуже багато вітамінів, мінералів і натуральних сполук, які корисні для жіночого організму. Регулярно вживаючи таку кашу можна збалансувати свій раціон, поліпшити здоров'я і продовжити молодість.

Особливу користь для жіночого організму несуть такі компоненти та речовини:

• жирні кислоти Омега-3 та Омега-6
• розчинна та нерозчинна клітковина
• калій, фосфор, цинк та інші мінерали
• вітаміни групи B, токоферол та ретинол

Ця унікальна каша містить рослинні гормони, які мають омолоджуючу та антиоксидантну дію. Також до складу лляної каші входять лігнани. Ці фенольні сполуки знижують ризик розвитку злоякісної пухлини.

ВАЖЛИВО: Лігнани, якими багаті плоди китайського лимонника, кунжутне та лляне насіння, за своїми функціями можуть замінювати жіночі гормониестрогени. Особливо важливі ці сполуки для жінок, які мають ризик розвитку раку грудей. Крім того, лігнани мають потужну антиоксидантну дію і здатні нейтралізувати дію вільних радикалів.

Каша з насіння льону здатна покращити стан при захворюваннях:

• Органів дихання
• Травного тракту
• Сечостатевої системи
• Онкології
• Цукровим діабетом

Лляну кашу можна включати до раціону дітей, літніх людей та вагітних жінок. Вживання такої каші протипоказане лише людям із природною непереносимістю її компонентів. Але, бажано цю страву не переїдати. Справа в тому, що до складу лляного насіння входять ціаногенні глікозиди. Ці речовини у невеликих кількостях необхідні організму та здатні нормалізувати обмін речовин. Але при надмірному попаданні в організм вони призводять до отруєння.

ВАЖЛИВО: За добу бажано не вживати лляне насіння більше 50 грам (2 ст. ложки).

Також від цієї каші потрібно відмовитися при гострих формахзахворювань шлунково-кишкового трактуі сечостатевої системи. Алергікам до вживання цієї каші також потрібно підійти з обережністю.

Вагітним і мамам, що годують, вживати цю кашу дозволяється. Вона містить дуже багато корисних речовиндля правильного розвиткуплоду. Цей продукт здатний:

• Зменшити ймовірність викидня
• Нормалізувати гормональний фон
• Зменшити ризик виникнення патології плода
• Посилити імунітет
• Зменшити рівень цукру в крові
• Посилити обмінні реакції в організмі
• Зменшити ризик післяпологової депресії
• Посилити вироблення молока
• Зменшити рівень «поганого» холестерину

ВАЖЛИВО: Використовувати кашу з насіння льону у своєму раціоні вагітним жінкам можна тільки після консультації з лікарем, у якого вони спостерігаються. Фахівець допоможе правильно підібрати раціон майбутньої мами.

До негативних моментів використання лляної каші у раціоні вагітної жінки варто відзначити той факт, що цей продукт здатний посилити тонус матки. Але, такі випадки вкрай рідкісні і можуть статися, якщо вживати таку кашу в кількостях великих рекомендованих норм.

Льняна каша для схуднення: відгуки та результати

Льняна каша дуже корисний продукт. Завдяки великій кількості клітковини вона здатна очистити кишечник від токсинів та продуктів розпаду. Багата на вітамінита мінералами каша допоможе прискорити метаболізм та зменшити кількість зайвих кілограмів.

До складу лляної каші входять жирні кислоти Омега-6 та Омега-3. Вони здатні знизити рівень інсуліну у крові. Високий рівеньцього гормону одна з причин ожиріння.

Ще однією причиною появи зайвої ваги є часті перекушування. Для того, щоб забути про них, потрібно вживати під час основних прийомів їжі продукти багаті на клітковину. Вона продовжує почуття ситості, а значить про перекушування можна забути.

Ірина.Лляна каша - це пилосос для шкідливих речовинта жирових відкладень в організмі Раз на тиждень роблю розвантажувальний день на лляній каші. З її допомогою можна не тільки стати стрункішою, а й почиститись. Коли стала включати цю кашу в свій раціон помітила, що шкіра стала краще виглядати, а волосся стало міцнішим.

Ольга.Мене вживати цю кашу змусила мати. Навряд чи я її сама почала б готувати і їсти. Смак таки специфічний. Та й за кольором нагадує сухий корм для риб. Але що не зробиш, щоб влізти в улюблену сукню. Одразу помітила, що між сніданком та обідом немає звичного почуття голоду. Потрібно поекспериментувати із добавками. Може зможуть зробити кашу, яка буде не лише корисною, а й смачною.

Розвантажувальний день на лляній каші, дієта: меню

Розвантажувальні дні дуже ефективні і не такі виснажливі, як суворі багатоденні дієти. За допомогою одного дня на тиждень, коли ви вживаєте лише лляну кашу, можна прискорити обмін речовин, почистити організм від токсинів та покращити його стан загалом.

Приготуйте п'ять порцій каші щодня. Для приготування однієї порції необхідно взяти дві столові ложки лляного насіння та подрібнити у кавомолки. Отримане борошно потрібно залити водою (5 столових ложок). У розвантажувальний день потрібно вживати тільки кашу.

ВАЖЛИВО: Для того щоб розвантажувальний день на лляній каші виявився ефективним і не нашкодив здоров'ю, дуже важливо випивати не менше 2 літрів рідини. Це може бути мінеральна водабез газу, зелений чайбез цукру та інші корисні напої.

Льняна каша на воді: калорійність

Калорійність цього продукту становить 297 ккал. У 100 г лляної каші входять:

• Білки: 17 г
• Жири: 6 г
• Вуглеводи: 40.71 г

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів: 23%:18%:55%

Каша лляна із зародками пшениці: рецепт

Обидва інгредієнти цієї каші доповнюють одна одну. За своїм складом і льон та зародки пшениці можна назвати «суперхарчом». Тобто такими продуктами, які містять усі необхідні для людського організмуз'єднання.

1. Насіння льону (2 ст. ложки) необхідно залити водою на ніч
2. Вранці воду потрібно злити і перемолоти масу в блендері
3. Від пророщеної пшениці (1 ст. ложка) потрібно відокремити зародки та змішати їх із лляною кашкою

Вживати таку кашу потрібно перед сніданком у кількості двох столових ложок.

Льняна каша з кунжутом: рецепт

Кунжут ще один дуже корисний харчовий продукт. Через велику кількість кальцію, кунжут можна вважати джерелом цього мікроелемента для організму. Разом із насінням льону кунжут позитивно впливає на печінку, нирки та підвищує мозкову діяльність.

1. Суміш кунжуту та льону (2-5 ст. ложок) потрібно насипати в тарілку та залити гарячим молоком
2. Тарілку накриваємо кришкою і запарюємо кашу протягом 7-10 хвилин
3. Потім у кашу необхідно додати вершкове масло(40 г), мед чи згущене молоко

Для смаку в таку кашу можна додати варення, подрібнені фрукти та інші продукти.

Каша з лляного борошна: рецепт

Льняне борошно - це ідеальний компонент корисної випічки. Її можна змішувати з пшеничним борошному пропорції 1:3 і випікати кекси, мафіни та інші кондитерські вироби. Але, з лляної муки можна приготувати і дуже корисну кашу.

1. Змішуємо лляне борошно (2 ст. ложки) з вівсяними хлібцями (2 ст. ложки)
2. Заливаємо водою та варимо 5 -7 хвилин
3. Перед подачею до столу додаємо мед (1 ч. ложку) та молоко (1 склянка)

Каша з лляного насіння: рецепт

Але, при варінні їх частина руйнується і втрачається. Для того щоб зберегти в насінні більше корисних речовин, при приготуванні каші їх краще не варити, а заливати гарячою водою.

1. Насіння льону (3 ст. ложки) заливаємо гарячою водою та залишаємо на ніч
2. Вранці надлишки води потрібно злити, а зерна подрібнити у блендері
3. Вівсяні пластівці (2 ст. ложки) потрібно залити окропом і залишити запарюватися на 10 хвилин
4. Змішуємо льон, вівсянку та мед (1 ч. ложка)

Цю кашу найкраще вживати на сніданок.

Льняна каша для дітей: з якого віку, як приготувати?

Для того, щоб зробити раціон своєї дитини збалансованою обов'язково включіть до неї лляну кашу. Вона містить усі необхідні для зростаючого дитячого організмувітаміни та мінерали. Ця каша багата цинком, залізом, фосфором, міддю та магнієм. Ця каша допомагає усунути проблеми зі шлунком та кишечником. Для посилення смаку в таку кашу можна додати подрібнені фрукти, варення та мед.

У лляної каші практично немає протипоказань. Її можна включати до раціону своєї дитини з трирічного віку.

Лляна каша практично не має протипоказань, крім індивідуальної непереносимості. Годувати дітей кашею можна починаючи з трьох років. Щоб діти полюбили цю кашу, можна додавати до неї свіжі чи засушені фрукти. Нижче наведено кілька рецептів лляної каші.

ЛЬНЯНА КАША З БАНАНОМ І ЧОРНОСЛИВОМ

1. Чорнослив замочуємо у воді (30 хвилин)
2. Зерна льону (50 г) перемелюємо в кавомолці
3. Чорнослив подрібнюємо у блендері
4. Потім у чашу блендера поміщаємо банан та лляні зерна.

Таку кашу можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Чим корисна льняна каша з амарантом і як приготувати?

Амарант - це рослина, яка вживається людиною багато тисячоліття. Сьогодні воно не таке популярне як раніше. І багато видів амаранту навіть стали вважатися бур'янами. Головною перевагою амарантового борошна є відсутність глютену. Цей рослинний білок є причиною алергічних реакцій.

До складу амарантового борошна входять безліч біологічно активних компонентів, які здатні наситити організм та покращити його роботу.

1. Суміш амарантового борошна та подрібненого насіння льону (40 г) змішуємо з молоком (150 мл)
2. Доводимо до кипіння і варимо помішуючи 2-4 хвилини.

Для смаку в таку кашу можна додати будь-які корисні продукти: курагу, родзинки, ягоди та свіжі фрукти.

Чим корисна льняна каша з розторопшею і як приготувати?

Росторопша відоме цілюща рослина, на основі якого створені лікарські засобидля відновлення печінки, функцій жовчного міхура, нормалізації обміну речовин та нейтралізації вільних радикалів. Але якщо використовувати цю культуру у своєму раціоні, то ризик розвитку вищеописаних проблем можна мінімізувати.

Найчастіше в їжу використовують насіння розторопші. А якщо змішати його з насінням льону, то можна приготувати дуже поживну та корисну кашу. Сьогодні спеціальну суміш для приготування такої каші можна придбати у більшості супермаркетів. Але навіщо купувати вже готову кашу, коли її можна приготувати самостійно?

1. Насіння розторопші (2 ст. ложки) та льону (4 ст. ложки) замочуємо на ніч
2. Вранці зливаємо зайву воду і подрібнюємо масу в блендері чи кавомолці
3. Очищаємо банани (355 г) від шкірки та нарізаємо на великі шматочки
4. Викладаємо їх у чашу блендера і зверху засипаємо льоном та розторопшею
5. Заливаємо теплою водою(250 мл) і змішуємо в однорідну масу
6. Готову кашу викладаємо на тарілки, посипаємо какао-порошком (1/2 ч. ложки) та фруктами

Чим корисна лляна каша з топінамбуром, стевією: рецепт

Він допомагає при захворюваннях цукровим діабетом, усуває проблеми, пов'язані з обміном речовин, атеросклерозом та синдромом хронічної втоми.

Разом з насінням льону топінамбур здатний наситити організм вітамінами, знизити рівень холестерину та покращити травлення.

У відділах корисного харчуванняможна купити вже готову кашу з топінамбуром та насінням льону. У таку кашу також може входити стевія та галега. Ці натуральні продукти ефективні при ожирінні та підвищеному артеріальному тиску.

Лляна каша з топінамбуром та льоном продається в упаковках на 8 порцій. Кожна порція міститься в окремому пакетику. Такий пакетик потрібно висипати в тарілку, додати окропу, щоб він приховував суміш і добре перемішати. Настоюватися така каша має 15 хвилин. Після цього її можна вживати в їжу.

Льняна каша на молоці: рецепт

Для того, щоб приготувати дуже корисну лляну кашу і витратити при цьому мінімум часу, візьміть на озброєння нижче представлений рецепт. Ця поживна каша на молоці з кунжутом наситить ваш організм корисними речовинами і допоможе відновитися від фізичної та емоційної напруги.

1. Лляне насіння подрібніть у кавомолці (3 ст. ложки)
2. Можна для приготування цієї каші використовувати вже готове борошно
3. Змішайте подрібнені зерна льону з кунжутом (1 ст. ложка)
4. У муку|борошно| потрібно влити заздалегідь підігріте молоко (1,5 склянки), перемішати і залишити на 15 хвилин|мінути|
5. Після чого збийте масу міксером і доведіть її до кремоподібного стану
6. Наріжте дрібними шматочками яблуко або грушу і додайте|добавляйте|
7. Зверху можна посипати подрібненими волоськими горіхамиі корицею

Сироїдіння лляна каша рецепт

Каша, це така страва, яка готується з використанням теплової обробки. Отже, каші в принципі не можуть використовуватися в раціоні сироїдів. Тому в цьому рецепті слово каша буде використано для позначення страви, що нагадує кашу зовнішнім виглядом. Але, готується вона без використання варіння, смаження та інших процесів теплової обробки.

1. Замочуємо родзинки та залишаємо на 25 хвилин
2. Разом з водою поміщаємо його в чашу блендера та подрібнюємо
3. Додаємо банани і знову збиваємо до стану пюре
4. Перекладаємо масу в тарілку та додаємо свіжомелені лляні зерна.
5. Перемішуємо масу віночком

Замість родзинок у цьому сироїдницькому рецепті лляної каші можна використовувати чорнослив, яблука, груші, персики тощо.

Льняна каша з овочами: рецепт

Готувати лляну кашу із фруктами дуже просто. Їх потрібно подрібнити та додати в кінці готування такої каші. А як приготувати таку страву з овочами? Давайте розумітися.

1. У мисці змішуємо льняне борошно з гарячою водою
2. Додаємо сіль, перемішуємо та накриваємо кришкою
3. Для того, щоб маса довше зберігала тепло миску, можна з усіх боків закрити махровим рушником.
4. Морквину (1 шт.) потрібно очистити від шкірки та натерти на середній тертці
5. Гарбуз (150 г) та кабачки (150 г) чистимо і нарізаємо кубиками
6. У посуд із товстими стінками викладаємо половину овочів, а зверху – лляну кашу
7. Потім шар з овочів, що залишилися
8. Заливаємо такий «шаровий пиріг» водою, накриваємо кришкою та відправляємо в духовку
9. Поки каша готується збиваємо яйця, гірчицю, подрібнений часник та сметану.
10. Готову кашу розкладаємо по тарілках та поливаємо соусом.

Льняна каша з кефіром: рецепт

Людський організм здатний сам виводити шкідливі сполуки, токсини, шлаки та продукти розпаду. Але йому не завжди вдається це зробити вчасно. Що призводить до проблем із здоров'ям. Оскільки більшість шкідливих сполук перебувають у кишечнику, важливо допомагати йому очищатися. Для цієї мети підійде лляна каша на кефірі.

1. Подрібнюємо насіння льону (1 ч. ложка) на борошно
2. Змішуємо її з кефіром (100 мл) жирністю 1%

Для очищення кишечника таку кашу потрібно їсти щодня за сніданком протягом 3 тижнів. При цьому другого тижня потрібно збільшити кількості борошна до 2 чайних ложок, а третій до трьох. Кількість кефіру має залишитися незмінною.

Льняна каша з імбиром

Особливо корисно його вживати в їжу під час застуд. Надати допомогу організму можна за допомогою лляної каші з імбиром.

1. Заливаємо лляне насіння(5 ст. ложок) водою кімнатної температури та залишаємо на 30 хвилин
2. Із родзинками (4 ст. ложки) робимо те саме
3. Яблука (2 шт.) нарізаємо на невеликі шматочки
4. З насіння льону та родзинок зливаємо воду і засипаємо їх у чашу блендера
5. Додаємо яблука, мелений імбир(1/2 ч. ложки) та корицю (1 ч. ложка)
6. Збиваємо масу і розливаємо по тарілках

Рецепт лляної каші з виноградом

Рецепт цієї каші не тільки допоможе наситити організм вітамінами та мінералами, але й відновить пошкоджену внаслідок гастриту або інших захворювань слизову оболонку шлунка. Добре допомагає ця каша з виноградом та для нормалізації роботи кишечника.

1. Попередньо замочене насіння льону (5 ст. ложок) змішують у блендері з медом (1,5 ч. ложки) та виноградом (1 жменя)
2. Для посилення смаку у таку суміш можна додати сіль

На основі цієї каші можна зробити корисний коктейль. Для цього перед перемішуванням у блендер потрібно залити воду та додати какао для смаку.

Льняна каша з сиром

Сир збільшує амінокислотний складлляної каші і робить її кориснішою. Крім того, цей продукт здатний посилити відчуття насичення організму. А готуватись така каша дуже просто.

1. Проколюємо насіння льону та кунжуту на сковороді
2. Потім за допомогою кавомолки робимо з них борошно
3. Кефір наливаємо в чашку, куди потім поміщаємо суху морську капусту.
4. Додаємо в кефір борошно з льону та кунжуту, знежирений сир(50 г) та перемішуємо
5. Додайте насіння льону та кунжуту, вилийте ложку олії, все добре перемішайте і можна снідати

З чим їсти льняну кашу?

Як можна бачити з цієї статті, рецептів приготування та поєднання лляного насіння з іншими інгредієнтами дуже багато. Кожен бажаючий може створити свій рецепт цієї каші, включивши до нього свої улюблені продукти.

У таку кашу можна додати:

• горіхи
• шоколад
• банани
• какао-порошок
• сухофрукти
• шматочки яблук, абрикосів, слив
• ягоди

Чи можна їсти лляну кашу щодня?

Якщо у вас немає протипоказань, то лляну кашу можна їсти щодня. Але краще використовувати цей продукт як основа розвантажувального дня. Для цього готують п'ять порцій цієї каші та з'їдають протягом дня. А для того, щоб такий день «витримати» у кожну порцію можна додати продукти з перерахованого вище списку. Крім, звичайно, меду та шоколаду. Вони під час розвантажувального дня будуть зайвими.

Ксенія.Пробувала цю кашу. Їла 1,5 тижня натще. За цей час вага зменшилася на 2 кілограми. При цьому, я харчувалася як завжди. Кашу їла на кефірі замість вечері. Зараз теж використовую насіння льону, але не готую з нього кашу, а додаю в мюслі та вівсянку.

Лілія.А я просто розжовую ціле насіння льону. По одній столовій ложці між сніданком та обідом. Корисне перекушування і шлунок з кишечником працюють краще.

Відео: Льняна каша - дієтичний сніданок Омега 3

Каша про яку піде мова, колись славилася на Русі і займала чільне місце у раціоні харчування. Після деякого періоду перебування в забутті, лляна каша знову стає популярною стравою.

Особливо її шанують у Західної Європи, англійці навіть змінили свою пристрасть з вівсяною на лляну.

Каша з лляного насіння цінується шанувальниками здорового харчування недаремно: цей продукт має унікальними властивостями, що допомагають зберегти здоров'я та струнку фігуру.

Імуномодулюючий та протизапальний ефект зерен робить її корисною для підтримки імунітету, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту. Крім того, вона проста у приготуванні та не має протипоказань, купити її можна в будь-якому магазині.

• Читайте статтю:
• А тут ви дізнаєтесь, чим корисна.

Льняна каша: користь та шкода

Дія на організм, у тому числі користь для здоров'я людини, яку надає лляна каша, обумовлюється особливостями самого насіння льону, що є основою для приготування.

Насіння містить найважливіші та незамінні для людського організму речовини:

• грубі волокна – до 40%;
• білки;
• повний комплекс вітамінів, особливо виділяються А, В та С;
  жирні кислоти, омега-3, омега-9, омега-6. Ця особливість дозволяє повністю відмовитися від неприємного смаку риб'ячого жируадже вміст жирних кислот у ній не менший. А з урахуванням повного комплексувітамінів і мінеральних елементів, льон виявляється кориснішим.
• цілий ряд мікроелементів: мідь, калій, кремній, залізо, магній та інші.

Калорійність корисної стравивідносно невисока за рахунок зниженої кількості вуглеводів у порівнянні з вмістом білка.

Подивіться відео телепередачі «Хочете жити довго», ведуча доктора Мухіна розповідає про користь лляної каші.

У сухому вигляді його харчова цінністьскладає 312 ккал у 100 г, а при приготуванні на воді містить 297 кілокалорій, якщо зварити крупу на молоці, цей показник складе 305 ккал.

Норма добового споживаннянасіння обмежена 50 г, що становить близько 2 столових ложок.

Корисні властивості каші

Наявність великого змістугрубих волокон у складі, що благотворно впливає на перистальтику шлунка і кишечника, сприяє м'якому проносному ефекту. А поєднання значної кількості волокон, білків, вітамінів та жирних кислот допомагає при регулярному вживанні знизити рівень цукру в крові та запобігти виникненню або розвитку діабету.

Крім того, властивості насіння льону сприяють відновленню кісткової та хрящової тканини, покращенню стану опорно-рухового апарату.

Цікавим для прихильників здорового способу життя та натурального лікування буде і такий продукт, як лляні висівки. Будучи фактично відходами при переробці насіння, вони містять до 90 відсотків усіх корисних речовин, на які багато насіння.

Основним цінним компонентом висівок вважається клітковина, багаті вони і залізом, калієм, кальцієм та іншими незамінними мікроелементами, основними вітамінами, жирними кислотами та фолієвою кислотою.

Вплив на здоров'я та терапевтичний ефект

Багатий мінерально-вітамінний склад робить цей продукт гарним натуральним лікувальним та профілактичним засобом. Включення їх у постійний раціон дає такі результаты:

Антиоксидантна дія. Лляне насіння захищає організм людини від дії вільних радикалів, що викликають ряд розладів здоров'я і насамперед небезпечних ризикомрозвитку онкології;

Обволікаюча та стабілізуюча дія, корисна для шлунково-кишкового тракту. Завдяки такій дії регулярне вживання в їжу допомагає подолати гастрит, виразку та інші розлади. травної системи, а також запобігти їх появі. Флавоноїди та фенольні кислоти, присутні в ньому, надають антибактеріальна дія, відновлюючи корисну мікрофлору кишечника;

Поліпшення синтезу колагену в організмі, що особливо сприятливо для стану шкіри, волосся та нігтів. В результаті постійного споживання можливий легкий омолоджуючий ефект;

• Протизапальну дію;
• Зміцнення імунітету за рахунок великої кількостіфлавоноїдів;
• Зміцнення серцево-судинної системи завдяки наявності великої кількості калію;
• Зменшення рівня цукру на крові;
• Антиканцерогенна дія;
• Зниження рівня холестерину;

Відео з Е. Малишевою, про користь каші з льону:

Нормалізація гормонального фону, що особливо корисно жінкам у період менопаузи та чоловікам у середньому віці. Вирівнювання гормонального фону сприяє зниженню ризику виникнення раку простати та відновлення потенції.

Додаючи, крім лляного насіння - висівки, можна посилити ефект і досягти активного очищення організму від шлаків, токсинів. В результаті налагоджується робота шлунково-кишкової системи, покращується загальна фізична форма. Завдяки наявності у складі комплексного набору вітамінів та мінералів можливе суттєве покращення стану шкіри та волосся, збільшення загального тонусу організму.

Ефект для схуднення

Поєднання рослинного білката клітковини у складі каші з лляного насіння та похідних продуктів, ідеально для покращення обміну речовин, прискорення метаболізму та виведення шкідливих шлаків та речовин з організму. Саме ці умови необхідні для позбавлення зайвих кілограмів.

Для схуднення можна використовувати звичайні рецепти, але існують методи приготування, що дозволяють максимально зберегти корисні речовини, що містяться в цьому продукті, і посилити ефект.

Як приготувати: 100 г насіння заливають склянкою теплої води, наполягаючи протягом ночі. Потім, подрібнивши до консистенції пюре, цю масу додають 3 краплі. лимонного соку, зелень або сухофрукти. Якщо основною метою ставиться звільнення від зайвих кілограмів, у процесі не варто класти цукор, обмеживши добавки малокалорійними ягодами або ложкою меду.

Для максимального ефектурекомендують час від часу робити розвантажувальні дніна каші: за рахунок вмісту повного комплексу необхідних людині речовин така дієта не послаблюватиме організм, дозволяючи зберігати енергійність протягом цілого дня.

Обмеживши харчування цією стравою, можна вивести зайві токсини та шлаки зі шлунка та кишечника та прискорити метаболізм. Додатковою перевагою продукту харчування є його здатність знижувати апетит. Набрякаючи і заповнюючи велику частинушлунка, каша створює відчуття ситості, дозволяючи довго не відчувати голоду.

Вплив на жіноче та чоловіче здоров'я

Особлива користь спостерігається для жіночого гормонального фону: у складі лляного насіння присутні рослинні гормони, які благотворно діють на організм. При постійному вживанні цієї страви налагоджується системність циклу, зменшуються хворобливі відчуттяпри ПМС, а також покращується самопочуття під час менопаузи.

Результатом гармонізації жіночої гормональної системипри включенні продукту в постійний раціон, стане прискорення обміну речовин, виведення зайвої рідиниі токсинів з організму, поліпшення стану шкіри, нігтів та волосся.

Період вагітності та грудного вигодовування – ще один привід збагатити харчування цією цілющою кашею – велика кількість рослинного білка, мікроелементів та вітамінів будуть корисні для здоров'я дитини та молодої мами.

Корисна каша і для чоловіків . Завдяки ній хімічного складув організмі чоловіків активізується вироблення тестостерону – статевого гормону чоловіків. Що сприятливо позначається на стимулювання сперматогенезу, ерекцію та інші порушення статевої функції.

Рецепти та правила приготування каші

Існує кілька основних способів приготування корисної страви. Найбільш простий рецепт вимагає лише наявності насіння льону та кавомолки або блендера. Щоб приготувати одну порцію, потрібно подрібнити 3 столові ложки насіння обраним способом і залити їх водою (теплої або кімнатної температури), потім настояти до півгодини, після чого вживати в їжу. Залежно від того, яка консистенція має вийти у результаті, визначають кількість води. Додатково наприкінці можна покласти мед, сухофрукти, ягоди чи кунжут та інші натуральні добавки.

Посилити властивості льону та урізноманітнити смакові якості допоможуть корисні добавки з:

• розторопшою;
• кунжутом;
• зародками пшениці;
• вівсянка;
• медом;
• молоком;
• фруктів.

Рецепт каші з|із|

Розторопша стане корисною добавкою: обидва компоненти, будучи основними в рецепті, допоможуть активізувати моторику шлунка і кишечника, нададуть протизапальну та регенеруючу дію, знизять рівень холестерину та очистять організм.

Рецепт лляної каші з розторопшею передбачає попередню підготовку насіння льону та розторопші – їх подрібнюють за допомогою блендера (можна замочувати і цілі насіння, але тоді страва буде трохи грубіша). Попередньо, перед подрібненням у кавомолці можна замочити насіння протягом 5 – 8 годин, але це не обов'язкова умова. Потім обидва інгредієнти заливають теплою водою та перемішують. Після того, як каша трохи настоїться, можна додати мед, амарант, банан або інший фрукт, або ягоди.

Каша з кунжутом

Рецепт із кунжутом містить чимало необхідних організмулюдини жирних кислот і вважається корисною добавкою. Приготування: близько 2 ложок подрібненого насіння насипають у тарілку, заливаючи окропом або гарячим молоком, а також, за бажання, додаючи мед, цукор або інші добавки. Варіння в цьому випадку не потрібне.

Лляна каша із зародками пшениці

Рецепт із зародками пшениці дає додатковий терапевтичний ефект. Наприклад, поєднання корисних якостей, присутніх у насінні льону та великої кількості вітаміну Е та цинку, якими багата пророщена пшениця, ефективне для профілактики онкологічної та гінекологічної сфер, а також здатне запобігати розвитку імпотенції та захворювань. передміхурової залозиу чоловіків.

Ця каша має стати обов'язковим пунктому раціоні хворих на цукровий діабет, що страждають на хвороби дихальної, ендокринної та сечовивідних систем. Як приготувати: лляне насіння звичним способом заливають на ніч склянкою води, зранку цю масу подрібнюють у блендері і додають ложку попередньо пророщеної пшениці.

Вживати можна за півгодини до сніданку приблизно по 2 столові ложки. Для схуднення з'їдають по кілька ложок такої каші кожну 2 години, у тому числі замість основних прийомів їжі.

З вівсянкою

Смачний та корисний рецепт, що підходить на кожен день – молочна каша з вівсянкою. Як варити:Для її приготування потрібно підготувати по 2 ложки сирих вівсяних пластівців, лляне борошно і склянку нежирного молока. Інгредієнти заливають невеликою кількістю води та проварюють на невеликому вогні близько 5 хвилин, після чого вливають молоко та додають ложку меду. Добре перемішавши, можна вживати в їжу.

Протипоказання та побічні ефекти

Льон і продукти на його основі не мають суворих протипоказань, але деякі особливості все ж таки є. Так, іноді виникає індивідуальна нестерпність цього продукту. Відповідь організму проявляється збоями у травленні після вживання продукту або у вигляді алергічних реакцій.

Заборонено часте його вживання тим, хто страждає на холецистит, коліт у гострій або хронічній форміпри панкреатиті, наявності каменів у нирках або сечовому міхурі, а також при схильності до метеоризму.

Вживаючи продукт, слід пам'ятати про міру: як добавка до основного харчування, каші з'їдають всього кілька ложок на день. Якщо ця страва буде основною, у проміжках між їдою обов'язково випивають достатня кількістьрідини.

Якщо в результаті їди виникають будь-які неприємні відчуттяу шлунку, починається метеоризм, запор або інші прояви, слід зменшити дозування або на якийсь час прибрати цей продукт з раціону.

Таким чином, лляна каша – відмінний спосіб зміцнити здоров'я та позбутися численних хронічних захворювань. Відгуки тих, хто регулярно включає її до раціону, носять позитивний характер. Найбільш важливо при цьому дотримуватися основних вимог безпеки та враховувати можливі побічні ефекти.

Що можна купити у магазині

Зараз у магазинах можна зустріти продукт за своїми потребами, асортимент яких зростає. Для тих, хто мріє скинути зайві кілограми, слід купувати кашу з написом «дієтичний продукт», якщо каша потрібна для дітей, шукайте збагачену вітамінами або з фруктовими добавками.

Найбільш популярними вважаються каші торгових марок:

«Плеза» виготовляє каші швидкого приготування, з якісної натуральної сировини з добавками та без добавок. Продукт не вимагає варіння, треба лише заварити та трохи дати настоятися. Продукцію випускають у коробках жерстяних та картонних.

«Добрий льон» пропонує покупцям каші картонних коробках, лінійка каш досить різноманітна. Вам запропонують каші з амарантом та кунжутом, зародками пшениці та з висівками, з розторопшим та кедровим борошном. Фасується по 400 г.

«Худейка» пропонує змішані варіанти, в основу яких поряд із лляним борошном додані ячмінна, гречана, присмачені пряними травами та приправами.

Виробник «ФітПарада» відрізняється від інших застосуванням як добавка грибів та вершкового сиру, трави та фрукти. В асортименті цієї компанії випускається каша "Богатирська", призначена для чоловіків. В якій крім лляної муки, примішана гречана, пластівці вівсяні з цибулею і пастернаком, що містить природні афродизіаки.

Компанія «Сила Алтаю» випустила свій бренд — лляні каші з додаванням лляної та кедрової олії.

«ТОВ Вітапром» відомий своєю продукцією моментального приготування, каша Ельфа заварюється окропом і настоюється кілька хвилин для набухання клітковини. Випускається у бляшанках.

Ціна на каші у всіх виробників різна, все залежить від ваги продукту, упаковки, корисних добавоктому вона відрізняється від 150 руб. до 350.

Переваги каш швидкого приготування

за смаковим якостямкаша з насіння льону трохи нагадує смак манної каші.

Готується вона легко і швидко, без варіння, варто лише на пару залити її борошно теплою водою або розігрітим молоком і перемішати. Асортимент каш досить різноманітний, можна купити з насінням і горіхами, фруктами і ягодами.

Лляна каша, за рахунок клітковини, що міститься, надає почуття ситості на тривалий час. Відгуки адептів здорового способу життя та прихильників дієт говорять про те, що при постійному вживанні каші можна знизити свою вагу до 5 кг на місяць.

Будьте здорові, шановні читачі!

☀ ☀ ☀

У статтях блогу використовуються картинки з відкритих джерел Інтернету. Якщо ви побачите своє авторське фото, повідомте про це редактору блогу через форму . Фотографію буде видалено або буде поставлено посилання на ваш ресурс. Дякую за розуміння!

Який сніданок найкорисніший? Думаєте, вівсянка? А ось і ні. На думку фахівців із харчування, це - каша з насіння льону. Якщо вам не відомі її користь та шкода, пропонуємо усунути цю прогалину, адже саме така каша може подарувати здоров'я без зайвих матеріальних витрат.

Їжа як ліки: про властивості «живої» каші

Ця страва дуже проста, зате в свіжозвареній кашці прихований величезний арсенал корисних речовин, таких як кислоти Омега 3 і 6, вітаміни – А, Е, В-комплекс, розчинна та нерозчинна клітковина. Вона може бути джерелом мінералів, серед яких є кальцій, фосфор, калій, цинк та багато інших. У цьому продукті містяться рослинні гормони та антиоксиданти.

Здібності лляної каші до оздоровлення:

• служить постачальником рослинного білка: запаси протеїну складають у ній ¾ частини від усієї маси, тому вона необхідна для дітей, вагітних, спортсменів;
• робить міцнішою кісткову та хрящову тканину, знижує ризик переломів;
• стимулює синтез колагену (дарує пружну шкіру);
• нормалізує обмін речовин;
• підвищує імунний захист, допомагає протистояти вірусній атаці;
• ефективно очищає кишечник (40% складу каші – це клітковина);
• лікує запор;
• має значний запас поліненасичених жирних кислот, що належать до групи Омега, тому гарантує захист від атеросклерозу, хвороб серцево-судинної системи, діабету;
• виводить із організму токсичні сполуки (цьому сприяє селен);
• відновлює слизову, загоює виразки, тому каша з насіння льону показана при хворобах травного тракту;
• позбавляє організм від гельмінтів;
• згубно діє деякі гриби;
• перешкоджає зростанню ракової пухлини.

Представникам «бородатої» половини людства стане в нагоді лляна каша. Її користь для чоловіків полягає в тому, що вона захищає від раку простати, піднімає рівень тестостерону, збільшує потенцію, допомагає набути атлетичної фігури.

Така страва несе чимало доброго та жінкам. У ньому містяться гормони лігнани. Вони допомагають гармонійному розвиткуплода в маминому животі, а під час лактації стимулюють вироблення грудного молока. Вітаміни, що містяться в каші, подарують блискуче волосся, міцні нігті, здорової шкіри.

А шкода в чому?

У більшості випадків від лляної каші тільки користь, шкода можлива лише при індивідуальній непереносимості злаків, загостренні хвороб ШКТ та сечостатевих органів, жовчнокам'яної патології

Але при переїданні не виключено побічних ефектів. Це пояснюється наявністю в насінні ціаногенних глікозидів. У малих дозах вони безпечні, у великих – здатні спричинити отруєння.

Важливо! На добу дорослому краще обмежитись 50 г (2 ст. л.) Насіння. При вживанні треба багато пити.

Худнути, то з кашею лляною!

Користь лляної каші для схуднення варта окремої розмови. У ній повно-повнісінько грубої клітковини, тому вона «пилососить» кишечник, видаляючи з нього всі непотрібні скупчення ( калові маси). Це призводить до того, що людина стає на кілька кілограмів легшою, а засвоєння харчових компонентів відбувається швидше та якісніше. Організм перестає ховати їх у жирових складках.

Опиняючись у кишечнику, навіть маленька порція кашки набухає і значно збільшується обсягом. Це забезпечує ситість на тривалий час. Така страва активізує метаболізм, тобто організм починає інтенсивно спалювати калорії та утилізувати старі запаси жиру.

Каша регулює цукор, тобто придушить потяг до солодкого. Це сприятиме схуднення та знизить небезпеку появи діабету.

Суха суміш містить 300 ккал на 100 г, а в приготовленому вигляді ця страва подарує їдку 100-150 ккал.

Де її взяти та як приготувати?

У супермаркеті та будь-якій лавці здоров'я можна знайти готові сумішіу банках чи паперовій упаковці. Вони можуть бути різні добавкиабо тільки знежирене перемелене насіння льону. Їхня вартість становить 60-300 руб.

Перетворити насіння на кашу дуже легко. Просто залийте їх окропом. Але в процесі переробки вихідна сировина позбавляється більшої частини своїх цілющих компонентів.

Менш зручна у приготуванні домашня каша з насіння льону, але її користь набагато вища, а шкода практично виключена. Для отримання натурального продуктуслід купити в аптеці насіння.

Процес приготування лляної каші:

1. Візьміть 1-2 ст. л. отриманої сировини, подрібніть у кавомолці.
2. Висипте в ємність, залийте насіння 1,5 л гарячого молока (не киплячого!) або води, добре розмішайте, щоб не було грудок.
3. Залишіть на 4-5 хв. під кришкою або заваріть на слабкому вогні такий самий час.
4. Дайте кашці постояти близько 10 хв.

Для смаку можна покласти в кашу сухофрукти, горіхи, мед, цукати, заправити її кисломолочними продуктамипосипати кунжутом. Вона чудово «уживається» з морквою, кабачками, гарбузом, зеленню.

Лікує чи вдає? Народна думка

Якщо вивчити відгуки про те, яку користь та шкоду приносить лляна каша, то висновок буде наступним: магазинна не надто смачна і, на думку людей, вона не відрізняється такою лікувальною дієюяк домашня. Але навіть і та каша, яка приготована з цілісного насіння, має дуже специфічний смак. До неї доведеться звикати. До того ж вона слизова.

Кашу готують, щоб рідше відвідував гастрит. Її їдять і при виразці (тільки у стадії ремісії). Така страва добре впливає на печінку, а попутно зупиняє випадання волосся, проганяє прищі з обличчя, нормалізує гормональний фон (при клімаксі). Лляна каша допомагає усунути таку делікатну проблемуяк запор, і втратити до 5 кг на місяць.