Шкірка волоського горіха корисні властивості. Рецепти лікарських засобів із зеленої шкірки горіха волоського. Містить корисний рослинний білок

Волоський горіх? продукт корисний. Завдяки високим поживним характеристикам, лікувальним властивостям він знайшов широке застосуванняу кулінарії, виробництві кондитерських виробівта продуктів спортивного харчування, косметології, народної медицини. Для приготовлення лікарських засобіввикористовують ядра волоського горіха, навколоплідники, шкірку, шкаралупу плодів. Спиртові настоянки на шкірці волоського горіха застосовують як самостійний лікарський засіб або готують на їх основі складніші препарати. Розчини з медом та шкіркою або перетинками волоського горіха застосовується для лікування різних захворювань, у тому числі у дітей.

Настоянка із зеленого горіха

Використовувати в цілющих настояхможна тільки молодий зелений горіх, з правильним ступенем?молочності?. Вибирати плоди потрібно за такими критеріями: м'яка шкірка, горіх легко протикається голкою, у розрізі серцевина виглядає як желеподібна субстанція.

Простий рецепт лікувальної настойки із зелених волоських горіхів: у 1 л горілки всипати 30-40 подрібнених плодів. Розчин перемішати, перелити в пляшку із темного скла, на 2 тижні поставити в темне місце.

Аналогічний рецепт? настоянка горіхів на 70% спирті. Все робити потрібно так само, як і у варіанті з горілкою, тільки наполягати зілля не 14, а 2 дні. І в першому, і в другому випадку настій перед вживанням слід процідити.

Горілчану горіхову настоянкуприймати 3 десь у день столовій ложці до їжі. Спиртову розбавити кип'яченою водоюу пропорції 1:1, приймати тричі на день перед їжею по 1 ч. ложці. Для посилення лікувальних властивостей та покращення смаку в ліки можна додати 25 г натурального меду.

Можна зробити смачний напійсхожий на солодкий лікер. Склад:

• Молоді горіхи? 500 р.
• Горілка? 0,5л.
• Спирт 70% - 1,5 ст.
• Цукор? 1 ст.
• Ванільний цукор? 1 пакетик.

Технологія приготування:

1. Горіхи миють, обсушують, ріжуть на шматочки.
2. Складають у суху простерилізовану банку, засипають цукром звичайним та ванільним.
3. Закривають капроновою кришкою, 1-2 хвилини інтенсивно струшують.
4. Ставлять суміш у темне місце на 7 днів.
5. Через тиждень заливають спиртом та горілкою, перемішують.

Настоюють місяць у темному теплому місці. Кожні 4-7 днів напій слід струшувати, не відкриваючи кришки. Через деякий час проціджують, фільтрують, розливають по пляшках.

Настоянки на шкірці

Корисні для організму людини речовини, що володіють тією чи іншою лікувальною властивістю, містяться не тільки в ядрах та навколоплідниках, а й у шкірці волоських горіхів. Тому для застосування з лікувальною метою можна робити спиртові настоянки тільки з цього компонента.

Процес виготовлення лікарського засобу нескладний. Для прикладу:

1. Подрібненою промитою шкіркою заповнюють чисту банку на 2/3 частини. Заливають доверху розведеним медичним спиртом або якісною 40-градусною горілкою. Наполягають протягом місяця темному місціза кімнатної температури.
2. Шкірку від 30-40 незрілих плодів заливають 1 л горілки чи спирту. Витримують на сонці 2 тижні. Проціджують, зберігають у коморі.

Перед тим, як застосовувати для лікування спиртові настоянки на шкірці волоських горіхів, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Настоянка з медом

Варіантів рецепту кілька. Наприклад, 400 г очищених ядер подрібнюють, заливають 0,5 л горілки. Настоюють у темному теплому місці 10-12 діб. Проціджують, додають мед (25 г). Приймають за призначенням лікаря 3 десь у день 20 крапель.

На кагорі

Потрібно взяти 0,5 л кагору та 100 г горіхових перетинок. Залити горіх вином, наполягати у закритій скляній ємності в холодильнику. місяць. Процідити, пити протягом тижня по 1 ст. л. за 30 хвилин до основних прийомів їжі. Зробити перерву на 2 тижні та повторити курс.

Настоянка на перегородках

Цей варіант настойки використовують як десертний алкогольний напій. Беруть третину склянки перетинок, заливають 2 л 45-градусного спирту. Наполягають у темному місці 7 днів. Проціджують, підсолоджують до смаку інвертованим сиропом, медом, цукром. Перед вживанням відстоюють. Термін витримки солодкої настоянки з навколоплідників волоського горіха варіюється від 2 днів до року.

Напій виходить досить смачним, відрізняється насиченим кольором. Але аромат у нього не надто виражений. Тому в настоянку з горіхових оплодів додають молоді вишневі пагони (1/3 ст.), плоди шипшини (1 ст. л.), кору дуба (1 ст. л.) або половинку сушеного чорносливу.

Пряна настойка з горіхових перетинок

Міцний алкоголь з оригінальним смаком та приємним ароматомвиходить із перемичок горіха з додаванням спецій та меду. Для приготування настойки знадобиться:

• Горілка, сортування чи якісний 45-градусний самогон подвійної перегонки? 1 л.
• Навколоплодники (перетинки) горіхів волоських? 50 р.
• Кориця? 2 невеликі палички.
• Гвоздика? 1-2 бутони.
• Мед квітковий, травневий? 2 ст. л.

Компоненти складу з'єднують у банку, заливають алкоголем, перемішують. Місткість закривають капроновою кришкою, залишають у темному місці на 2 тижні. Періодично розчин слід струшувати. За 2 дні до закінчення терміну наполягання напій чіпати не потрібно, щоб не турбувати осад на дні.

Настій проціджують через сито, фільтрують через вату. Залишають? відпочивати? ще 7 днів. Якщо розчин каламутний, його ще раз зливають із осаду та фільтрують.

Застосування настоянок з лікувальною метою

Зелений горіх містить багато вітамінів. Спиртові настоянки з нього застосовують внутрішньо для профілактики як загальнозміцнюючий засіб. Зовнішньо лікарський настійвикористовують при мікозах, для очищення шкіри, загоєння ран.

Солодка спиртова настойка з ядер горіхів допомагає подолати проблеми травлення, застосовується для лікування запальних захворюваньорганів травної системи. Рекомендована до застосування при бронхітах як протикашльовий, відхаркувальний засіб.

Лікарські препарати на шкірці молодих волоських горіхів використовують як знеболювальне при болях в органах сечовивідної системи, нирках. Застосовують при підвищеному тиску, для профілактики серцевих та онкологічних захворювань(Рак передміхурової, молочної залози), при діареї та розладах шлунка, для зміцнення імунітету, нормалізації гормональної регуляції.

Увага! До застосування горіхових настоянок на алкогольній основі існує безліч протипоказань. Перш ніж приступати до лікування, потрібно отримати дозвіл лікаря. Порушувати дозування та режим прийому препаратів категорично забороняється.

У статті дізнаєтеся все про лікування волоськими горіхами – корисні та лікувальні властивості для здоров'я та лікування від різних важких хвороб, чим корисний саме зелений волоський горіх лікарські настоянкина його основі - Тодікамп та інші настоянки на спирту, горілці та гасі, горіховий сік та інші способи застосування в лікуванні.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Лікування волоськими горіхами

Лікувальними властивостями у волоських горіхів мають ядра, перегородки, шкаралупа, листя, олія з ядерців. І всі вони успішно використовуються для лікування волоськими горіхами при самих різних захворюванняхорганізму людини.

Корисні властивості волоських горіхів для організму

• Вітаміни, що містяться у великій кількості, мікро- та макроелементи, дубильні речовини, біофлавоноїди, алкалоїди, корисні ненасичені жирні кислоти, велика кількістьбілка, амінокислот і т.д., зробили цей продукт унікальним та лікувальним.
• Відмінний бактерицидний, в'яжучий, загальнозміцнюючий, протиглистовий, антимікробний, протизапальний, ранозагоювальний засіб.
• Покращує пам'ять, концентрацію уваги та всю мозкову діяльність, включаючи активне кровопостачання киснем крові
• Відмінний засіб для очищення організму, детоксикації. Незамінно під час проведення постів, детокс-дієт.
• Допомагає наситити організм необхідними вітамінамита запобігти падінню рівня імунітету. З цією метою його обов'язково вживати в період осінь-зима-весна.
• Дієтологи наполегливо рекомендують вживання волоського горіха спортсменам для зміцнення організму, підвищення витривалості та сил.
• Дуже корисний дітям для гарного зростаннята розвитку.
• Як лікування волоськими горіхами підійде людям похилого віку для зміцнення захисних силорганізму, що слабшає, і відновлення його згасаючих функцій.
• Ідеальний волоський горіх для очищення судин від холестеринових «бляшок». Виводить холестерин із організму, робить судини чистими, гнучкими, еластичними.
• Обов'язковий у раціоні всіх людей, які страждають на захворювання серця та судин. Покращує роботу серцевого м'яза, робить кровотік активнішим.
• Лікувальні властивості волоського горіха з успіхом використовуються для лікування та профілактики пухлинних захворювань.
• Поліпшують репродуктивні функціїу чоловіків та у жінок.
• Допомагають гарному травленню.
• Добре справляються з проблемою запорів.
• У 30 грамах горіхів міститься добова нормаОмега-6, необхідного для гарної роботи мозку, серця, судин, для гарної шкіри.
• Лікувальний вплив надасть цей горіх при вегетосудинної дистонії, при метеозалежності, гіперчутливості до перепадів атомосферного тиску
• Відмінно знімає запалення та налагоджує роботу всіх внутрішніх органів, особливо шлунка, підшлункової залози.
• Корисний при лікуванні захворювань селезінки, нирок, при запаленнях у суглобах, головних болях, мігренях.

Рецепти лікування на основі волоських горіхів та способи застосування

• При гострому отитев хворе вухо закопують теплу олію волоського горіха.

Для цього злегка підігрійте масло до теплого стануна водяній бані або опустіть бульбашку з олією в гарячу водуі закапайте у вушний прохід 3 краплі олії. Закрийте прохід чистою та сухою ваткою.

Інший спосіб - змочити ватну турунду теплим маслом, вставити в слуховий прохіді закрити чистою сухою ваткою. Тримати кілька годин.

• Для позбавлення від глистівприймайте натщесерце десертну ложку олії холодного віджиму. Для дітей віком до 12 років норма – одна чайна ложка.

При цьому скоротите вживання солодкого, борошняного, гострого, копченого тощо. - всього, що ускладнює гарну роботуорганізму, особливо роботу шлунково-кишкового тракту.

• Для лікування органів травлення(шлунок, печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза і т.д.) необхідно взяти собі за правило використовувати олію волоського горіха в їжу і використовувати його для приготування салатів з свіжих овочів, заправляти їм пасти, рис, готувати його основі соуси.

І обов'язково як лікування для хворих органів приймати масло вранці натще за 40 хвилин до їди!

• Рецепт для зміцнення імунітету: взяти по 100 грамів волоських горіхів, кураги, чорносливу, родзинок (бажано синього), разом з горіхами двічі пропустити через м'ясорубку, змішати з медом у кількості, необхідної для такої консистенції, яку буде зручно вживати.

Застосовуйте натщесерце по 1 столовій ложці щодня (дітям – десертна ложка, дітям до 6 років – чайна). Можна ще раз вжити протягом дня, але не більше двох ложок додатково. Можна їсти разом із чаєм замість цукерок. Смачне та дуже корисні ласощі, Яке чудово зміцнить імунітет, додасть сил, енергії, здоров'я та бадьорості!

Протипоказання

• Індивідуальна непереносимість речовин, що у складі горіхів.
• Хронічні захворювання на гострій стадії.
• Категорично не можна перевищувати норму вживання ядер горіхів та олії з них!

Норма очищених ядер - одна жменя на день, це становить 3-5 штук неочищених від шкаралупи горіхів. Олії – не більше 3 ст.л., включаючи вживання натще.

Зелений волоський горіх та його лікувальні властивості

Ще в давнину волоський горіх отримав назву « Царський горіх» за свої значні поживні, корисні та лікувальні властивості для організму людини. Цілющі властивостізеленого (недозрілого) волоського горіха ще більш унікальні.

З давніх часів народні знахаріі цілителі лікували і лікують до цього дня дуже багато захворювань, недуги за допомогою цього чудового зеленого природного помічника. У народній медицині існує велика кількість лікувальних рецептівіз зеленого волоського горіха, які застосовуються з метою лікування від різних захворювань. Лікування зеленим волоським горіхом дуже ефективно зарекомендувало себе навіть за дуже важких захворюваннях, коли офіційна медицината інші способи лікування з альтернативної медицинивже не допомагають. Також різні засобина його основі використовуються для профілактики різноманітних захворювань.

Це настоянки на спирті та горілці, настої, відвари, настої з медом, з цукром, вичавлений сік із зелених навколоплідників, порошок із висушеної та перемеленої зеленої шкірки недозрілого горіха тощо.

Корисні властивості зелених волоських горіхів

Цілющі властивості недозрілих волоських горіхів були відомі ще з давніх-давен, тому досвід застосування з лікувальними цілямиу народу накопичився досить великий.

На Сході кажуть: «Зелений волоський горіх змінює життя на краще». Такий авторитет цей недозрілий горішок заслуговує на право!

• Доведені багаторічним досвідом його відмінні лікувальні властивості при проблемах шлунково-кишковим трактом, при серцево-судинних патологіяхдля покращення роботи мозку та активізації всіх розумових процесів, посилення інтелектуальних здібностей.
• Підвищує міцність та еластичність кровоносних судин, гарну роботу дрібних капілярів, посилює кровообіг та покращує кровопостачання всіх внутрішніх органів та систем організму.
• З усіх частин горіхового дерева саме його недозрілий плід вважається рекордсменом за вмістом вітаміну С. Саме тоді, коли горіх ще зовсім зелений і м'який настільки, що його можна проткнути голкою, в ньому міститься найбільша кількість цього вітаміну.

Застосування зелених волоських горіхів для поповнення в організмі вітаміну С цілком виправдане, адже за вмістом вітаміну С ( аскорбінової кислоти) він у 8 разів перевищує чорну смородинуі в 50 разів – усі цитрусові!

Це робиться приблизно в червні, коли горіхи досягають розміру стиглих плодів, але їх стулки (перегородки всередині горіха) ще не одеревеніли і горіх можна легко проткнути товстою голкою.

Найпопулярніші лікувальні настоянки із зелених волоських горіхів

Способів лікування за допомогою волоських горіхів безліч. При лікуванні зеленим волоським горіхом найпоширеніший і самий ефективний препарат, Який можна виготовити самостійно або купити - це всілякі настоянки.

Рецепт настоянки зеленого волоського горіха на гасі «Тодикамп»

Настоянка Тодікамп– найпотужніший лікарський засіб на основі зелених горіхів та гасу, який рятував солдатів у Другій Світовій Війні. Названа на честь свого творця – молдаванина Михайла Тодікамп.

Рецепт приготування настоянки «Тодикамп»:

• У трьох літрову банкуукласти 70-90 зелених волоських горіхів і залити очищеною гасом, так, щоб рівень гасу був на 4 пальці нижче шийки.
• Герметично закрити (закатати) банку металевою кришкою.
• Закопати банку в землю на глибину 70 см, притиснувши зверху вантажем.
• Витримати термін наполягання 3 місяці.

При лікуванні внутрішніх органів (шлунка, печінки) ліки "Тодикамп" застосовують внутрішньо 2 рази на день по 1 ч.л. за 30 хвилин до їди. Курс – 1-3 місяці.

Чим корисна настоянка зеленого волоського горіха на спирту

Зелені волоські горіхи на спирту- Це потужні ліки для лікування цілого ряду недуг. Горіховий настій (настойка, бальзам) - це наполягання горіхів або горіхової шкаралупина спирту, можна на горілці, з метою приготування ліків від різних недуг.

Даний засіб насамперед корисний для поповнення в організмі такого. важливого елементаяк йод. Тому, якщо є захворювання, пов'язані з нестачею йоду в організмі, то це кращий вибіртому, що з інших продуктів харчування отримати достатня кількістьцього мінералу – досить проблематично, а аптечні препарати- Суцільна "хімія". Зелені горіхи містять йод у його найкращій, легко засвоюваній формі для організму – органічної.

Також зелений горіхмістить у своєму складі речовину юглон, який наділяє дану настоянкунайпотужнішими антигрибковими та антибактеріальними властивостями, Оскільки юглон вважається натуральним природним антибіотиком.

Настоянки на основі зеленого горіха на спирті рекомендується приймати при підвищених навантаженнях фізичного та психологічного плану.

Ефективне лікування зеленим волоським горіхом при діабеті, при захворюваннях нирок, сечового міхура, щитовидної залози, при розладах нервової системи, при поганому кровообігу. Застосовується ще для профілактики та лікування серцево-судинних захворюваньдля очищення організму від непотрібного холестерину.

Вона володіє прекрасними очищаючими та омолоджуючими впливами на організм. Відмінно справляється з шлаками і токсинами, що накопичилися в тілі, сприяє їх виходу через видільні системиорганізму.

Відмінний засіб для того, щоб очистити кров від отрут. Тому служить гарною профілактикою будь-яким захворюванням крові, включаючи навіть найстрашніші – онкологічні захворювання.

Якщо рак вже поставлений, як діагноз, тоді зелені волоські горіхи на спирту будуть у допомогу, як відмінна складова комплексного лікування.

Рецепт стандартної універсальної настойки – зелені горіхи на спирті (горілці)

Для приготування звичайної універсальної настойки, яка знадобиться вам у лікуванні всіх перелічених вище захворювань, потрібно:

• Наповнити третину банки зеленими горіхами, що розрізають на шматочки.
• Залити горілкою чи 40% спиртом. Щільно закрити кришкою.
• Наполягати 2 тижні у темному місці.
• Приймати настоянку по 1 столовій ложці 3 десь у день 30 хвилин до їжі, розбавляючи настоянку в 100 мл. чистої води.
• Курс лікування – 1 місяць.

Залежно від тяжкості захворювання курсів може бути кілька, з перервою в один-два тижні між ними.

Цей рецепт - універсальний, з класичним дозуванням, яке є і лікувальним, і просто профілактичним. Така настойка має дуже потужний лікувально-енергетичний потенціал.

Дану настойку можна використовувати внутрішньо і зовнішньо у вигляді натирання та компресів на хворі місця.

Рецепт настоянки із зелених горіхів на спиртом та меді

Цей рецепт є альтернативним варіантом попереднього рецепту, але вважається більш ефективним.

• Приготувати настоянку, як у минулому рецепті.
• Потім змішати з рівною кількістюмеду.
• Дати настоятися на холоді ще 2 тижні.
• Прийом – 1 год. ліки 2 рази на день до їди за 30 хвилин.

Настоянка зі шкірки зеленого горіха на спирту

Для приготування настоянки можна використовувати лише шкірку. зелених горіхів, а чи не цілий горіх.

Для цього наповніть банку на зеленій шкірці, залийте до верху горілкою або спиртом, наполягайте в темному місці 30 днів. Потім процідіть та приймайте.

Настоянка зі спеціями

Зелені горіхи (або шкірка) настоюються протягом двох тижнів на спирті або горілці, потім додати до складу цукор, гвоздику, корицю і наполягати ще два тижні в прохолодному темному місці.

Потім процідити та використовувати.

Настоянка горіхів на горілці

на 1 кг. подрібнених зелених волоських горіхів взяти літр горілки, додати 200 гр. цукру та 0,5 літра води. Наполягати 3 місяці. Потім процідити та приймати.

Така настойка також використовується для прийому внутрішньо та зовнішньо для розтирання хворих місць.

Настоянка зелених горіхів на спирту з кагором, алое та медом

Зелені волоські горіхи подрібнити, додати нарізаний лимон, алое, мед, вершкове масло, залити кагором гарної якості.

Подрібнення проводити у блендері чи м'ясорубці (двічі).

Суміш наполягати 7 днів у темному прохолодному місці.

З'їдати по 1 столовій ложці 3 рази на день перед їдою за 40-50 хвилин.

Пропорції: на 200 г горіхів береться 3 лимони середнього розміру, 300 г алое, 500 г меду, 500 г вершкового масла 200 мл. кагору.

На смак ця настойка приємніша за решту завдяки її складових продуктів. Вона дуже корисна для відновлення внутрішніх органів та профілактики всієї травної системи.

Правила застосування та лікування настоянкою зелених горіхів на спирті (горілці)

Класичне загальне дозування – 1 чайна ложка тричі на день перед їжею за 30 хвилин.

Курс лікування – не більше одного місяця!

Під час лікування настойкою не обмежуйтесь лише її вживанням. Використовуйте її як одну зі складових вашого Комплексний підхіддо проблеми захворювання!

Відео: настій з волоських горіхів від кашлю

Відео: горіховий бальзам на основі волоських зелених горіхів

Протипоказання та шкода

Існують наступні протипоказаннята обмеження щодо застосування настоянки з лікувальною метою:

• Слід бути обережними людям з алергічними реакціямина будь-які види горіхів.
• Людям зі схильністю до тромбоутворення.
• Не треба розпочинати лікування цими настойками, коли у вас період загострень хронічних захворювань, особливо це стосується виразок шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Будьте обережні, якщо у вас екзема чи псоріаз.
• Виключено вживання цієї настоянки під час вагітності та годування груддю.
• Категорично не допустиме лікування такою настойкою зелених волоських горіхів дітей.
• У жодному разі не допустимо перевищувати норму – 1 чайна ложка тричі на день. А також тривалість – один місяць – при лікуванні настоянкою.

Пам'ятайте, будь ласка, що природа має величезну кількість варіантів і способів для того, щоб ми були здоровими, але користуватися ними необхідно завжди з великою відповідальністю і здоровим глуздом!

Використовуйте лікування волоськими горіхами собі на благо і будьте здорові!

Про користь горіхів чув кожен, але хто чув про користь їхньої шкаралупи чи зеленої шкірки? Адже ці, здавалося б, марні частини горіха з давніх-давен використовуються людством для приготування. цілющих настоянокта сиропів.

Шкаралупа волоського горіха

Для тих, хто страждає на гіпертонію, настоянка з твердої горіхової шкаралупи стане справжнім порятунком, адже вона нормалізує тиск і чистить судини. А ось приготувати настоянку в домашніх умовах нескладно.

Складові:

• 15 горіхів (потрібна саме шкаралупа без ядер);
• 0,5л горілки.

Приготування:

1. Шкаралупу ретельно очисти від серцевини, вимий і просуши.
2. Помістіть очищені «черепашки» у скляну ємність (підійде звичайна банка) та залий горілкою.
3. Місткість з настойкою закрийте капроновою кришкою і помістіть в сухе, темне місце з кімнатною температурою на 14 днів.
4. Настоянка готова.

Можна приймати по 1-2 ст. л. вранці, мінімум за півгодини до їди. Суміш прочищає судини, а також допомагає в лікуванні дихальних шляхів. Може використовуватися як профілактичного засобувід гіпертонії

Від безсоння, застуди, при проблемах шкіри, шлунка, легень

У Калмикії здавна готували розслаблюючу та заспокійливу настоянку із шкаралупи волоських горіхів, яка рятувала від безсоння. Для цього очищену шкаралупу горіхів відварювали у молоці 30–40 хвилин. Усього півсклянки такого «зілля» перед відправленням у ліжко дарують міцний і спокійний сон.

Відвари з горіхової шкаралупи на воді досі використовуються при проблемах шкіри. Достатньо помістити шкаралупу у воду і довести до кипіння. Ще гарячим відваром слід протирати проблемні ділянки шкіри та вмиватися.

Зелена шкірка волоського горіха має ще більше застосувань. Особливо актуально це зараз, коли сезон горіхів лише починається. Горіхова шкірка допомагає при нетравленні шлунка та простудних захворюваннях. З неї навіть роблять цілющий лікер.

Зараз саме час запасатись зеленими горіхами і робити з них різні корисні настоянки. Ми розповімо про приготування засобу від найпоширенішої проблеми холодної доби - застуди.

Складові:

• 0,5 л зеленої горіхової шкірки;
• 0,3 л свіжого меду.

Приготування:

1. Склади в літрову банку очищену зелену шкірку (без горіхів).
2. Залий медом і щільно закрий банку капроновою кришкою.
3. Постав наполягати в темне місце.
4. За кілька тижнів настоянка буде готова до вживання.

Одна чайна помилкова така настойка до гарячого чаю допоможе легко подолати осінню застуду. Тому запасайся цілющим засобоміз зеленої горіхової шкірки вже зараз. А також роби інші корисні горіхові настоянки.

Всім відомо про користь горіхів взагалі. Волоські горіхи у нас найбільш поширені. І корисні в них не лише ядра, а й перегородки, шкаралупа, зелена шкірка, листя...

Моя бабуся варила варення із зелених волоських горіхів. На смак - на любителя, ми все-таки любимо варення "з кислинкою", але горішки я з варення виловлювала. Сиропом мазали губи "за застуди" (герпес). А із зеленої шкірки бабуся готувала настоянку.

Не знаю, навіщо ця настойка застосовувалася, нам давали неповну столову ложку при розладі шлунка. Детально про застосування всіх частин горіха можна прочитати, наприклад.

А я підготувала настоянку із зеленої шкірки. Очистила горіхи, як картоплю, подрібнила не надто дрібно шкірку і засипала цукром. Наступного дня додала трохи спирту.

Не знаю точних пропорцій, та й бабуся все робила "на око". Так що за тиждень спробую на смак (робила тиждень тому) і скоригую.

Знайшла в інтернеті кілька рецептів :

Загальнозміцнюючим та вітамінним засобомє спиртова настоянка волоських горіхів. Для приготування 15 г подрібнених незрілих плодів волоського горіха помістити в пляшку, залити 0,5 л спирту, настояти на сонці 2 тижні. Приймати по 25 мл після їди.

Зелені горіхи ретельно помити, нарізати на 4-8 частин, скласти в літрову банку і залити горілкою. Закрити кришкою та поставити в темне місце. І нехай стоїть настоянка зеленого горіха на місяць. Рідина потемніє. Настоянку можна злити в інший посуд з кришечкою, а горіхи, що залишилися, залити ще раз горілкою. І знову той самий процес. Важливо зберігати настоянку в темному прохолодному місці, щільно закривши кришкою.

У сулію на 3/4 об'єму поміщають подрібнену зелену шкірку, заливають догори спиртом або горілкою. Наполягають у темному місці протягом одного місяця і там же зберігають.

10-15 незрілих плодів горіха волоського, 0,5 л горілки (45-70% спирт)
Взяти незрілі горіхи і швидко (з метою запобігання сильному окисленню) нарізати тонкими кружальцями і залити горілкою або спиртом. Наполягати на скляній банкуіз щільною закритою кришкою 14 днів при кімнатній температурі. Потім рідину злити та закупорити її в пляшках. Горіхова настойка виходить ароматною, з бальзамічним запахом, темно-каштанового кольору. Придатна для тривалого зберігання.

***
При наполяганні рослинної сировини в 96% спирті деякі біологічно активні речовинируйнуються, тому чистий спирт необхідно розбавити, доливаючи при цьому не менше ніж 1/3 (його обсягу) кип'яченої холодної води.

Вживати горіхову настойку внутрішньо при болях, запаленнях шлунка та кишечника і особливо при їх розладах.

Доза одноразового прийому 5-15 мл (до 30 мл) спиртової настойкина півсклянки води, 3 рази на день перед їжею і, звичайно ж, лише за погодженням із лікарем.

Для довідки: в одну чайну ложку входить 5 мл рідини, в одну десертну – 10 мл, в одну їдальню – 15 мл.

Маленьким дітям від 3 до 5 років дають не більше 5 крапель, найменшим – 1-2 краплі настоянки, розведеної у ложці води.

Будьте здорові та користуйтесь по можливості дарами природи!

Волоський горіх відомий усім насамперед через свої плоди, які як смачні, так і корисні. Але мало хто знає, що корисні для здоров'я і всі інші частини цього дерева. Кора, листя та шкірка плодів містять у своєму складі дуже багато корисних мікроелементів, що мають унікальне поєднання між собою. У цій статті ми конкретно поговоримо про шкірку плодів горіха.

Шкірка горіха здавна використовувалася в народній та традиційної медицинияк лікувальний та відновний засібдля людей будь-якого віку Унікальне поєднаннямікроелементів, кислот і вітамінів робить шкірку абсолютно безпечним продуктом, що в сучасних умовахтрапляється вкрай рідко. Для інформації слід зазначити, що вміст, наприклад, вітаміну С у горіховій шкірці перевищує його вміст у чорній смородині у 8 разів, а в лимоні – у 50 разів.

Крім того, шкірка містить йод, кальцій, залізо, цинк, магній, вітаміни P,B,A,Cта багато мінералів.

Цей природний комплекс благотворно діє на весь людський організм, відновлюючи його баланс, нормалізуючи психічний стан, заспокоюючи нервову системута покращуючи сон. Випивши на ніч трохи відвару горіхової шкірки, ви забезпечите собі спокійний та здоровий нічний сон.

Шкірка горіха та оздоровлююче діє на шкіру.Препарати, а також відвари та мазі на її основі, допомагають справлятися з герпесом, екземою, лишаєм та іншими шкірними проблемами, прискорюють загоєння ран. Навіть свіжа рана затягнеться швидше, якщо присипати її товченим порошком горіхової шкірки.

Грецький горіх з давніх-давен застосовують для оздоровлення волосся.Промиваючи волосся відваром шкірки, можна домогтися шовкового блиску волосся і відновити його структуру. Відваром можна фарбувати сиве волосся, яке в результаті набуває коричневого відтінку.

Горіхова шкірка має антибактеріальною дією , здатністю відновлювати сили організму та очищати судини від відкладень холестерину. Найголовніше - витримувати норму, не вживати занадто багато відвару шкірки горіха, щоб уникнути алергічних проявів.

Зелена шкірка волоського горіха є найкращим засобомпри розладах травлення.Зокрема, при появі нудоти і блювоти приймається 50 грам горіхової настоянки, після чого всі процеси травлення повністю нормалізуються і самопочуття людини приходить в норму. Для приготування горіхової настойки потрібно взяти шкірку 33 волоських горіхів у той момент, коли вона починає лопатися на плодах, залити трьома літрами горілки та витримати у темному місці не менше місяця. Після цього настойку потрібно профільтрувати і приймати внутрішньо. Не варто вважати, що горіхову настойку можна приймати лише дорослим. Дітям існує інша пропорція. Достатньо розвести від чайної до столової ложки настоянки у 100 г води і дати випити дитині.