Чим погана кип'ячена вода. Небезпека та шкода кип'яченої води. Шкода та користь кип'яченої води

Для того, щоб зберегти здоров'я та молодість, кожен з нас повинен щодня споживати достатню кількість. звичайної води. Така зовсім нескладна звичка допоможе впоратися з зайвою вагою, очистити організм від шлаків та токсинів, попередити тромбози та багато інших патологічних станів. Однак далеко не кожна вода може принести користь нашому тілу. Так, наприклад, багато людей цікавляться, яку воду пити кип'ячену або сиру і які властивості має кип'ячена при 100 градусах за Цельсієм вода, яка користь і шкода можуть бути від її споживання для організму людини.

Чи може бути небезпечною кип'ячена вода, шкода є?

Але, як показують дослідження, короткочасне кип'ятіння не здатне впоратися з усіма мікробами. Так вірус гепатиту А при кип'ятінні гине лише через 30 хвилин… Паличка Clostridium Botulinum, що продукує ботулізм, може бути знищена при кип'ятінні протягом 15 хвилин, а ось її суперечки гинуть через 5 з невеликим годинником! Чи кип'ятите ви стільки? Звичайно, ні. Максимум пару хвилин… Така процедура також не знищує важких металів та агресивних пестицидів, вона безсила і проти нітратів, гербіцидів, фенолів та нафтопродуктів. При цьому під час кип'ятіння корисні компонентиводи, зокрема магній, і навіть солі кальцію, осідають на стінках ємності.

Крім того, кип'ятіння, особливо тривале, призводить до значного зменшення об'єму киплячої води. У рідині, що залишилася, при цьому з'являється осад. У тому випадку, якщо ви додасте до осілої води некип'ячену і прокип'ятите всі разом, виникне значне збільшення відсотка важкої води та посилиться її концентрація. Це може серйозно зашкодити здоров'ю.

Так важка вода замість звичайних атомів водню містить атоми дейтерію, які можна назвати важкими ізотопами водню. Різні реакціїпри дії такої рідини здійснюються особливо повільно. У важкій воді не тільки повільно ростуть і розмножуються бактерії та грибки, вона ще й уповільнює процеси регенерації тканин і в цілому згубно впливає на організм.

Тому фахівці в жодному разі не радять проводити повторне кип'ятіння води і розбавляти її некип'яченою.

Багато людей обов'язково кип'ятять водопровідну воду, бажаючи очистити її в такий спосіб від хлору. Але як показали дослідження, хлор при кип'ятінні здатний вступати у взаємодію Космосу з іншими органічними сполуками, що призводить до формування дуже небезпечних тригалометанів. Крім того, при нагріванні з води зникає кисень.

Багато вчених впевнені, що при кип'ятінні вода стає як би «мертвою», відповідно, вона не може принести ніякої користі організму, не насичує його клітини життєдайною вологою, та корисними мікроелементами.

Фахівці довели, що вже через досить короткий час після кип'ятіння вода знову заражається різними бактеріями, які літають у повітрі або знаходяться безпосередньо в чайнику. Втім, цей час значний і дозволяє не раз попити чайку. Таким чином, не можна розглядати кип'ятіння, як 100%-ний спосіб очищення води від агресивних частинок та бактерій.

Навіщо нам кип'ячена вода, користь від неї яка?

Основна користь кип'яченої водидля людини полягає в тому, що вона є більш м'якою, ніж водопровідна або колодязна. Вважається, що споживання одноразово закип'яченої води допомагає усунути токсини з організму, підвищити загальну витривалість та додати розумової та фізичної продуктивності. Крім того, такий продукт ефективно підвищує циркуляцію крові і непогано запобігає запори.

Вважається, що тепла кип'ячена вода допомагає покращити метаболізм та прискорити розщеплення жирів. Однак для досягнення більшості перерахованих ефектів зовсім не обов'язково кип'ятити воду, можна її просто підігріти.

Кип'ятіння дійсно допомагає зробити воду більш придатною для нашого організму, якщо йдеться про джерельну або колодязну воду, яка дійсно може бути заражена агресивними частинками, бактеріями і у вас немає жодного способу очистити її від них. У цьому випадку кип'ятіння здатне допомогти вберегтися від багатьох патологічних станів, Отруєнь та ін. Тільки варто його проводити тривало – близько 8-10 хвилин. Зрозуміло справа ширпотребні електрочайники зі швидким вимкненням у цій справі не помічники.

Яка ж вода краща? Сира чи кип'ячена?

Якщо ви дійсно хочете принести користь своєму організму, краще віддати перевагу спеціально очищеній, а не кип'яченій воді. Ви можете використовувати для її очищення спеціальні фільтри на основі активованого вугіллята інших матеріалів, які зараз без проблем можна придбати у всіх куточках нашої країни. Вони очищають воду від хлору, важких металівта інших шкідливих домішок. Такі конструкції ідеально підходять для обробки водопровідної води. Коштують вони не дуже дорого, а користі приносять дуже багато. Деякі фільтри мають вигляд глеків («Бар'єр»), інші ж встановлюються безпосередньо на водопровідну трубу і можуть обробляти воду підведену до крана для пиття або всю.

Але в тому випадку, якщо у вас немає впевненості в якості споживаної води, і ви підозрюєте, що вона дійсно може бути небезпечною для здоров'я, кип'ятіння допоможе вам захиститися від можливих хвороб. Але все-таки в цьому випадку краще віддати перевагу бутильованій воді. Вона точно проходить необхідну фільтрацію, і шкоди організму не завдасть.

Таким чином, у деяких випадках цілком можлива шкода від кип'яченої води та здоров'я людини може бути підірвано. У більшості випадків кип'ятіння води виправдане. Воно дає очищенням води від більшості бактерій, дозволяє отримати задоволення від заварювання та пиття чаю або кави та полегшує приготування їжі. Кип'ячена вода чи сира – що буде у вашому щоденному меню- Вирішувати, звичайно, вам. Однак варто усвідомлювати, що людство вийшло на високі стандартні життя завдяки, в тому числі, кип'ятінню. Не варто їм нехтувати!

Катерина, www.сайт

P.S. У тексті використані деякі форми властиві мовлення.

Вода - це природна та необхідна частина життя людини. У деяких регіонах питна вода практично безцінна, в інших – люди навіть не помічають, скільки вони витрачають її марно. Питання про те, яку воду краще пити – кип'ячену чи сиру – не вщухає протягом багатьох десятиліть, його ми й розглянемо у статті, спробуємо внести ясність.

Роль води у житті людини

Роль води складно переоцінити, адже без цього неорганічної речовинине зможуть жити ані тварини, ані люди, ані рослини. Саме на її основі протікає безліч біохімічних процесів, розчиняються органічні та неорганічні сполуки. Сама людина складається на 70% із води, що відомо кожному школяру.

Необхідні властивості води

Однак не всяка вода придатна для споживання людиною. Скільки б не було на планеті морів, вони не врятують від спраги, адже вода для пиття повинна видобуватись із джерела під землею, а також:

1. не містити в собі домішок та добавок;
2. мати слабку мінералізацію;
3. бути чистою, але не глибоко очищеною осмосом;
4. мати багатий хімічний складз мікро- та макроелементів.

Особливості водопровідної води

Російська дійсність така, що вода з-під крана хоч і безпечна за багатьма показниками, але часто має високу концентрацію заліза через старість трубопровідних систем, хлору через необхідність її очищати. Можна навіть виявити в деяких зразках та бактерії, які успішно встояли перед універсальним очищенням.

Сама якісна вода- це та, що походить з-під землі. Так буває не завжди, найчастіше в містах система водопостачання ґрунтується на одержанні води із джерел, розташованих не під землею, а на поверхні, наприклад, річок чи водоймищ. Така вода проходить багато щаблів очищення, але пити її у сирому вигляді все-таки не рекомендується. Артезіанська набагато перевершує її і за якістю, і за чистотою.

Переваги сирої та кип'яченої води

Сира вода

Сира вода – це не тільки та, що тече з-під крана. Під словом «сира» ми розуміємо будь-який вид негазованої води, яка не зазнала кип'ятіння – артезіанська, та, яка продається у пляшках тощо.

Сира вода набагато корисніша за кип'ячену, адже вона містить у собі безліч мікроелементів, які потрібні організму. Мікроелементи у ній представлені різними солями. Крім того, сира вода має особливу структуру, що є розташуванням молекул у певному порядку. Ці властивості сирої води разом благотворно позначаються на процесах регенерації клітин. За всіх перерахованих плюсів, потрібно уважно ставитися до якості води, тобто її чистоти. Іноді вона може містити шкідливі бактеріїта мікроорганізми, тому її вживання спричинить негативні наслідки для здоров'я. Ретельно перевіряйте місце походження води. Деякі райони можуть бути несприятливими для одержання води, наділяти її токсичними речовинами.

Кип'ячена вода

Кип'ячена вода в порівнянні з сирою – це «мертва» вода. Це не просто назва, а науково підтверджений факт, адже при кип'ятінні:

1. мінеральні солі перетворюються на осад, який не розчиняється;
2. кисень майже повністю йде;
3. хлор, який, можливо, був у воді, не зникає, а перетворюється на токсичні сполуки;
4. вода змінює структуру і перетворюється на середовище, сприятливе для бактерій.

Якщо ви вирішили з метою безпеки закип'ятити воду, слід залишити її на дві години, тільки потім приступати кип'ятіння і вимикати на самому початку закипання. Тільки за такого алгоритму дій у ній збережеться максимум корисних мікроелементів і зникнуть шкідливі мікроорганізми.

Види води для безпечного вживання людиною

Вода із водопроводу

Водопровідна вода - це вода із системи, яка проходить очищення на водоканалі та чистота якої регламентована нормативними документами. Її не можна вживати в сирому вигляді, найкраще обробляти:

1. кип'ятити;
2. фільтрувати;
3. відстоювати та вживати половину рідини в ємності (верхню).

Жоден із перерахованих видів не дає 100% гарантії безпеки.

Вода з джерела

Перевага джерельної води в тому, що вона піддається природному очищенню шарами ґрунту. Під час такого очищення вода насичується мінералами.

Джерело для того, щоб набрати воду потрібно вибирати якнайдалі від міста. Є джерела, які перебувають під охороною держави. Вони мають спеціальні паспорти та обмежений доступ. Вода, яку вони отримують - це вода вищої категорії, яку можна придбати в магазині, розлиту в бутлі. При цьому на ємності має вказуватися місце забору води – джерело.

При самостійному збиранні води з джерела потрібно користуватися чистими пляшками та перевіряти склад у лабораторних умовах.

Артезіанська вода

Вода з артезіанської свердловини проходить очищення, що щадить. Для того щоб її знезаразити використовують ультрафіолет. Вона не потребує кип'ятіння за умови правильної обробки. Придбати її також можна на полицях супермаркетів. При цьому звертайте увагу на виробників, що зарекомендували себе, якість упаковки. Для того щоб переконатися, можна перевірити її в лабораторії.

Бутильована вода

Така вода проходить очищення промисловими методами. Вона відповідає вимогам безпеки та придатна до вживання. Продається вода у великих пляшках, що встановлюються на кулери або передбачають використання помпи.

Мінеральна вода

Мінеральна вода проходить через глибокі шари ґрунту, завдяки чому насичується солями та мікроелементами, а також очищається. Для щоденного вживання слід вибирати їдальню мінеральну воду, але її іноді слід змінювати на інший вид. Дітям її вживання не рекомендується, а лікувальна мінеральна воданавіть дорослими застосовується лише за призначенням лікаря.

Вода із фільтра

Щоб дізнатися, який фільтр підходить саме вам, слід здати в лабораторію зразок води з-під крана. Користуватися можна проточними та фільтрами-глечиками. Кожен має особливу основу, що очищає, і позбавляє воду або від заліза, або від хлору і т.п. Обов'язково дотримуйтесь правил користування фільтрами:

1. ретельно підбирайте систему, що фільтрує;
2. міняйте картриджі вчасно;
3. іноді здавайте воду із фільтра на дослідження.

Фільтрована вода багато в чому поступається природною, тому перевагу варто віддавати останній. Фільтри позбавляють воду багатьох корисних речовин, а якщо заявлено, що збагачують її солями, варто знати - солі в такому вигляді не засвоюються організмом.

Вода з колодязя

Колодязна вода - це вода з верхніх шарів ґрунту, які часто забруднені стічними водами. Вона не проходить жодних тестів на відповідність нормам безпеки, часто в ній зашкалює вміст заліза та нітратів. Користь колодязної води – це міф.

Вибір завжди залишається за вами, проте варто пам'ятати, що вода - це основа життя. Уважне ставлення до її якості – це запорука здоров'я.

Вода грає важливу рольдля людини. Вона бере участь у всіх процесах організму. Для підтримки нормальної життєдіяльностіНеобхідно постійно поповнювати баланс рідини у тілі. Необхідно випивати близько 2 л води на добу.

Багато хто вважає, що кип'ятіння робить воду найбільш чистою та безпечною. Справді, під дією високих температургинуть патогенні мікроорганізми, і руйнуються шкідливі сполуки (хлор та солі). Але також губляться і корисні мікроелементи, через що прихильники сирої води називають кип'ячену «мертвою».

Суперечки щодо того, яка вода корисніша, яку краще пити, не припиняються протягом багатьох років. З дитинства ми чуємо про те, що сиру воду питине можна, це шкідливо здоров'ю. Але чи це так?

Пити водопровідну воду можна. Так прописано санітарними нормами. Вони ж зазначено, що вміст міських водопроводів не несе небезпеки для життя та здоров'я людини. Воно містить кількість солей, хлору та бактерій, що не перевищує допустиму норму. На жаль, реалії зовсім протилежні.

Водопроводи великих містмістять майже всю таблицю Менделєєва. При регулярному вживанні таких продуктів можуть розвинутися проблеми з суглобами, з'являться каміння сечовому міхуріта нирках.

Хімічний склад наповнення міського трубопроводу залежить від географічного розташування регіону та стану екології. Найбільш забруднена вода у промислових та великих містах. Тому мешканці мегаполісів змушені вдаватися до кип'ятіння. Але залишається питання, чи справді корисна кип'ячена вода.

Сира рідина містить корисні для організму вітаміни та мікроелементи (кальцій, магній, мідь). Завдяки цьому її вживання надає сприятливий впливна здоров'я. Але це стосується очищеного та магазинного продукту.

При термічній обробці більшість цих речовин осідає на дні посуду. Тому кип'ячена вода не така корисна для людини, як сира. Але в сирому, не очищеному продукті, крім корисних речовин, можуть міститися нітрати і ртуть. Навіть при кип'ятінні вони нікуди не подіються, і чим довше триває термічна обробкатим більше їх концентрація.

Що відбувається при кип'ятінні води

Всім відомо, що звичайна питна вода закипає за 100°С. Така температура здатна знищити частину хвороботворних мікроорганізмів, і вода стає чистішою. Під дією високих температур частина рідини перетворюється на пару, а частина, що залишилася, наповнюється бульбашками. Поступово їх стає більше, і вони на стінках посуду піднімаються вгору.

Стрімке збільшення бульбашок призводить до помутніння, яке самостійно проходить після закипання.

Завершальний етап характерний інтенсивним вируванням та активним виділенням пари. За високих температур більшість мікроелементів і солей випадають в осад, відкладаючись на стінках посуду у вигляді білого нальоту.

Також закип'ячена рідина втрачає практично все корисні речовинита кисень. Відсутність кисню не загрожує організму, але й користі не принесе.

Однак, при цьому лікарі наполягають на користі кип'ятіння. Що в ньому хорошого, якщо стільки фактів говорить про інше?

Користь кип'ятіння води

Щоб відповісти на запитання, чи корисно пити кип'ячену воду, необхідно ретельно вивчити її властивості. Зрозуміти, чого більше від кип'яченої води – користі чи шкоди, можна лише після порівняння цих характеристик. До переваг такої рідини відноситься її здатність очищати організм від токсинів і шкідливих речовин.

Разова термічна обробка води допомагає очистити кишечник, запобігти запори та покращити засвоєння їжі. До того ж прокип'ячена вода м'якша. При її вживанні покращується обмін речовин, циркуляція крові, розщеплюються ліпіди, проходить спрага. Відзначається покращення фізичної силита активності мозку.

Колодязну та джерельну воду необхідно кип'ятити близько 10 хвилин, але лише за умови ретельного вивчення її складу та відсутності бактерій та мікробів.

Регулярне поповнення водного балансузабезпечує зниження ваги. Злегка остуджену рідину застосовують для усунення симптомів застуди (закладеності носа, біль у горлі). Достатньо випивати трохи теплої води, щоб запустити організм та почуватися комфортно протягом дня.

Для отримання максимальної користі зовсім необов'язково доводити рідину до кипіння, досить її трохи підігріти.

Але при цьому шкідливі речовини та патогенні мікроорганізми залишаться. Тому, перш ніж пити, необхідно вирішити для себе, що важливіше – сприятливий вплив теплої води чи знищення небезпечних сполук. В ідеалі, можна зрідка вдаватися до терапії теплою водоюдля поліпшення загального станута оздоровлення організму.

Вчені відзначають наступну корисну дію кип'яченої води:

• поліпшення еластичності м'язів та шкіри;
• нормалізація травлення;
• виведення токсинів;
• активізація ендокринної системи;
• стимуляція роботи нервової системи

Отримати максимальну користьвід кип'ятіння можна лише за використання джерельної води. Термічна обробка рекомендується в літній періодколи бактерії стрімко розмножуються.

Шкідливість кип'ятіння для здоров'я

Вчені довели, що високі температури роблять м'якшу рідину, але не знезаражують її. Вони стверджують, що повторно кип'ятити не можна. Тому що чим більше термічних обробок, то більше накопичується шкідливих речовин. Усім, хто любить повторно закип'ятити воду, варто пам'ятати, що вона шкідлива організму.

Вона не тільки змінює свій смак у гірший бік, але й набуває безліч негативних характеристик: погіршує роботу внутрішніх органів, уповільнює регенерацію шкіри Після випарювання змінюється хімічна структура продукту.

На негативний вплив кип'ятіння вказують такі факти:

• хлорвмісні елементи при випаданні в осад з'єднуються з іншими речовинами і утворюють токсичні канцерогени, що сприяють розвитку ракових процесів та появі каменів у нирках;
• нітрати, гербіциди, нафтопродукти та важкі метали зберігаються та концентруються;
• палички бутулізму та вірус гепатиту А гинуть тільки після півгодинного безперервного кип'ятіння;
• осад на стінках посуду при повторній термообробці потрапляє разом із рідиною в організм.

За високих температур йде кисень, який необхідний людському організму. Регулярне вживання кип'яченої води призводить до вимивання солей та мінералів. Зберігати її довго не можна, тому що через добу в ній починають утворюватися патогенні мікроорганізми.

Шкода від кип'яченої води справді є. Токсичність цієї рідини невисока, але при регулярному вживанні вона повільно отруюватиме організм. Солі відкладатимуться, що також негативно позначиться на здоров'ї.

На думку авторитетного педіатра Комаровського, така вода є неприродною для живих організмів. Як приклад він наводить тварин, які п'ють із річок та озер, і підкреслює, що регулярне вживання «мертвої» води призводить до вимивання корисних речовин.

Основні правила кип'ятіння

Дотримання простих правил кип'ятіння дозволить людям пити улюблену воду без шкоди організму. Головне правило - не можна довго тримати на вогні. Щоб убити шкідливі мікроелементи, достатньо дочекатися утворення перших бульбашок. Відсутність тривалої термообробки дозволить зберегти максимальну кількість корисних речовин.

Якщо довго кип'ятити прісну воду для пиття, вона втратить усе корисні властивості. Мова йдепро джерельну воду. Решту потрібно прогрівати значно довше для знищення мікобів. Повторний вплив високими температурами призведе до накопичення отруйних речовин та збільшення токсичності рідини. Кип'ятити необхідно необхідний обсяг на один раз.

Основні завдання кип'ятіння:

• пом'якшення жорсткості;
• нейтралізація шкідливих речовин;
• усунення бактерій та мікробів.

Кип'ятити потрібно фільтровану або відстояну рідину, очищену від шкідливих домішок. При порушенні технології кип'ятіння продукт перетворюється на отруту.

Правила вживання кип'яченої води

Шанувальникам обов'язкової термообробки необхідно знати, що найбільша шкода кип'яченої води від того, що її неправильно вживають. Щоб захистити себе від можливого ризику, необхідно дотримуватись правил її вживання.

Справжню небезпеку є термообробка в електрочайнику низької якості. Багато недобросовісних виробників використовують токсичні матеріали.

При підвищенні температури ці матеріали починають виділяти отруйні сполуки, і ті разом із чаєм чи кавою потрапляють в організм. Там вони провокують розвиток серйозних захворювань. Щоб захистити себе від можливих негативних наслідків, необхідно купувати посуд у перевірених та надійних постачальників.

Пити рідину потрібно після того, як вона трохи охолоне, але не варто чекати повного остигання. Максимальна кількість корисних речовин саме у теплій рідині. Окріп викликає опіки та розвиток виразок, запалення слизової шлунка та панкреатиту.

Регулярне вживання такого напою спричиняє розвиток хронічних захворювань органів травлення. Також він руйнує зубну емальта провокує багато проблем зі здоров'ям.

Якщо заготовка робиться на користь, то кип'ячений продукт варто перелити в банку або іншу скляну ємність і щільно закрити кришкою. Зберігати його в тій самій ємності, в якій здійснювалося кип'ятіння, категорично не можна. Після кожного кип'ятіння чайник потрібно очищати від осаду та накипу. Довше 3-х годин зберігати продукт, що пройшов термічну обробку, не варто. Змішувати сирий та кип'ячений продукт не можна.

Не варто обмежуватися лише кип'яченою рідиною. Організм повинен одержувати необхідні йому корисні речовини. Людям, які займаються своїм здоров'ям, рекомендується чергувати вживання кип'яченої та сирої рідини. Під сирою мається на увазі бутильована вода.

Також можна використовувати фільтрацію напоїв, але не забувати про регулярну заміну фільтрів. Кип'ятити воду із крана потрібно обов'язково.

З усього сказаного вище можна зробити висновок, що кип'ячену рідину можна, а іноді і потрібно пити.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Враховуючи, що людський організм на 70% складається з води, ця рідина є життєво необхідною для всіх процесів, які в ній протікають.

Саме тому продукт у чистому виглядіповинен щодня потрапляти до організму та виконувати свої звичні функції.

Сьогодні ми розглянемо, яка вода корисніша – сира чи кип'ячена, а також, як її рекомендують пити.

Що відбувається з водою під час кип'ятіння

У процесі кип'ятіння, частина продукту набуває пароподібного стану, а в другій частині активно з'являються бульбашки коли температура досягає 100 градусів.

Цей процес поділяється на кілька етапів:

1. Дно посудини покривається дрібними одиночними бульбашками, які згодом стають більшими і просуваються до поверхні, накопичувалися в основному на стінках ємності.
2. Кількість бульбашок стрімко збільшується, що провокує легке помутніння рідини, що з часом минає, та супроводжується початком кипіння. Цей процес називають «білим ключем», тому що він нагадує течію джерельної води.
3. Останній етап характеризується інтенсивним вируванням, утворенням у ємності великих бульбашок та активним виділенням пари.

Важливо! Варто зазначити, що процес кип'ятіння не може знищити гепатит А та паличку ботулізму. А якщо кип'ячена вода перебуватиме тривалий часпри кімнатній температурі бактерії оселяться там знову.

Користь продукту

Насамперед, варто відзначити, що процес кип'ятіння перетворює воду на м'якшу рідину, на відміну від водопровідної. Вчені виділяють деяку користь від споживання кип'яченого продукту за умови, що даний процесвідбувався одного разу. Така рідина дозволяє покращити розумові та фізичні здібностівивести токсичні складові з організму, поліпшити кров'яну циркуляцію

Вживання теплої кип'яченої рідини натще дозволяє покращити процеси обміну в організмі і сприяє розщепленню жирової тканини.

До кип'ятіння води рекомендують вдаватися в літній період, коли бактерії розмножуються з великою швидкістю у зв'язку зі спекою, тому кип'ятіння буде деяким процесом очищення рідини від шкідливих мікроорганізмів. Щоб позбавити рідину від патогенної мікрофлоринеобхідно кип'ятити її не менше 10 хвилин- саме такий час дозволить вбити навіть найнебезпечніші бактерії.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на переваги процесу кип'ятіння, оброблена рідина може шкодити організму, тому варто розглянути це питання докладніше.

Чи знаєте ви? Людина не може існувати без води тривалий час. Якщо її не вживати, то людський організм загине вже на сьому добу. За все життя одна людина випиває близько 35 тонн води.

Якщо вживати даний продуктщодня, необхідно враховувати деякі моменти:

• в процесі обробки концентрація хлору, який знаходиться в рідині, може значно зменшитися, але все ж таки повністю позбутися його не вийде;
• теплова обробка провокує активне виділення пари, тому дуже часто ми додаємо в кип'ячену воду сиру для збільшення обсягу, чого робити категорично не можна, так як в рази збільшується жорсткість рідини;
• що стосується знищення бактерій у процесі теплової обробки, то варто зазначити, що хвороботворні мікроорганізми, особливо деякі їх види, дуже стійкі, і щоб убити їх убити, потрібно більше 3 годин кип'ятіння;
• якщо щодня споживати оброблену рідину, це може спровокувати утворення каменів у нирках, відкладення солей у суглобах;
• теплова обробка здатна вивести більшу частину кисню, який дуже корисний для людського організму, а кількість нітратів, солей, заліза та ртуті залишиться тим самим;
• після обробки, продукт втрачає все цінні мінерали, які необхідні для людського організму. Таку рідину фахівці називають "мертвою", тобто абсолютно не корисною.

Прямих протипоказань до споживання кип'яченого продукту не існує, слід лише утриматися від надмірного його споживання людям, які страждають на захворювання нирок і серцево-судинної системи.

Чи знаєте ви? Найдорожчою водою у світі вважається бутильована рідина, яку виробляють у Лос-Анджелесі, при цьому пляшку прикрашають відомими стразами Swarovski та її ціна становить 90 доларів за 1 літр.

Основні правила вживання кип'яченої води

Деякі люди не уявляють свого життя без кип'яченої води, тому що п'ють саме її, оскільки вважають більш безпечним, тому необхідно розглянути всі основні правила споживання, щоб не наражати організм на шкідливий вплив.

• Приступати до вживання рідини після теплової обробки слід відразу ж, не чекаючи, коли вона повністю охолоне, так можна отримати максимальну користь для здоров'я.
• Якщо на Наразікип'ячений продукт вам не знадобиться, його рекомендують переливати у скляну ємність, яку зберігати закритою.
• Забороняється залишати продукт у тій самій посудині, де відбувалося кип'ятіння.
• Для того щоб оброблена рідина не приносила шкоди для здоров'я, необхідно чайник або ємність, де відбувається обробка, регулярно очищати від нальоту, що утворився.
• Оброблену воду не варто зберігати довше 3 годин, краще регулярно готувати свіжу рідину.

Яку пити - кип'ячену чи сиру

Щоб отримати від споживання води максимальну користь для здоров'я, рекомендують пити очищену сиру рідину. Для цього можна купувати воду з артезіанських свердловин, продажем яких займаються спеціалізовані магазини, які зазвичай мають свої служби доставки.
Якщо ви хочете заощадити, то можна придбати фільтри, які встановлюються на водопровідній трубі, і в результаті ви отримуєте з крана очищену воду. Корисним буде також бутильований продукт, який продається у всіх магазинах, він уже очищений і не зашкодить організму.

Важливо! Коли немає можливості придбати фільтр або купити воду в магазині, вживати рідину з-під крана настійно не рекомендується, краще її прокип'ятити - так ви гарантовано очистите її від основних мікроорганізмів і запобігайте можливе отруєннячи неприємні наслідки.

Таким чином, пити кип'ячену воду можна, а в деяких випадках навіть безпечніше за сиру. Головне - стежити за якістю споживаної води для того, щоб мінімізувати розвиток можливих захворюваньта проблем зі здоров'ям.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

• Яка користь та шкода кип'яченої води
• Яку воду краще пити – кип'ячену чи сиру
• Як правильно використовувати та зберігати кип'ячену воду
• Чи можна схуднути за допомогою кип'яченої води
• Чи можна мити голову кип'яченою водою
• Чи можна кип'ятити воду двічі

Всім відомий той факт, що організм людини приблизно на 80% складається із води. Більше того, її молекули беруть участь у більшості процесів, що протікають у нашому тілі. Щоб організм нормально функціонував, кожна доросла людина має вживати близько двох літрів води на добу. У країнах ближнього зарубіжжя найчистішою та найбезпечнішою для людини рідиною вважають кип'ячену воду. Чи це правильно? У цій статті ми намагатимемося докладно розібрати тему: «Кип'ячена вода – користь чи шкода?»

Що відбувається з водою під час кип'ятіння

Щоб дізнатися про користь та шкоду кип'ятіння, потрібно зрозуміти, як протікає цей процес. Відомо, що одна частина рідини в цей час стає парою, а інша при температурі +100 ° С починає пузиритися.

Кип'ятіння можна поділити на такі етапи:

1. На дні ємності з'являються маленькі поодинокі бульбашки, що поступово збільшуються і просуваються вгору. Більшою мірою вони накопичуються на стінах посуду.
2. Збільшується чисельність бульбашок, через що рідина трохи каламутніє, а потім знову стає прозорою. Так починається процес кипіння, який ще називають «білий ключ» через схожість з течією води в джерелі.
3. На завершальному етапі відбувається інтенсивне вирування, у посуді утворюються великі бульбашки та активно виділяється пара.

Користь кип'ятіння в тому, що воно очищає продукти від небезпечних бактерійта мікроорганізмів, а також знижує жорсткість та зменшує вміст хлору. Після кипіння на дні ємності можна побачити жорсткі солі, що випали в осад.

Однак за допомогою кип'ятіння неможливо знищити паличку ботулізму та гепатит А. Більше того, кип'ячена вода здатна завдати шкоди, якщо довго перебуває в умовах кімнатної температури, тому що в ній знову поселяються бактерії.

Користь кип'яченої води

Давайте докладно розглянемо, у чому виражаються користь та шкода кип'яченої води для організму. Рідина з водопровідного крана є надзвичайно насиченим хлором складом, шкода якого полягає в підвищеній жорсткості через великого змістусолей магнію та кальцію. Якщо такий продукт вживати у чистому вигляді, можна постраждати від негативних наслідків.

А якщо використовувати воду з таким складом у кулінарії, вона може зіпсувати смак напоїв та страв. Крім цього її шкода виражається в негативний впливна здоров'я нігтів та волосся. Крім того, вона є причиною утворення щільного нальоту на поверхнях побутової техніки.

Багато хто вважає, що кристали марганцівки, додані у воду під час кип'ятіння, принесуть користь. За допомогою такого методу дійсно можна досягти більшої чистоти рідини. Але при цьому виникають хімічні реакції, внаслідок яких можуть утворитися нові солі. А вони здатні завдати шкоди здоров'ю людини. За словами лікарів, краще уникати такого ризику та обмежитися вживанням звичайної кип'яченої води.

Користь від кип'яченої води:

1. Патогенні мікроорганізми усуваються, а бактерії гинуть.
2. Вміст хлору знижується, специфічний запахзникає.
3. Жорсткість води знижується внаслідок осаду солей важких металів на дні посуду.
4. Процеси обміну речовин у організмі покращуються.
5. Налагоджується травлення.
6. Токсини виводяться за допомогою поту через пори.
7. Циркуляція крові покращується.
8. Підвищується фізична продуктивність та якість інтелектуальної діяльності.

Кип'ячена вода: користь чи шкода? Регулярне поповнення балансу води допомагає знизити вагу. І якщо дотримуватися його в комплексі з фізичними навантаженнямиі здоровим харчуванням, ви забудете про зайвих кілограмахназавжди. Також користь кип'яченої води виявляється у виведенні токсинів та очищенні кишечника.

Користь теплої води, що остудила після кипіння, - в усуненні симптомів застуди. Вона згладжує біль у горлі та позбавляє ніс від закладеності, а також заповнює клітини організму рідиною, втраченою через спеку.

При цьому дуже гаряча вода зовсім не підходить для лікування. Вона може спричинити шкоду, спровокувавши опік на запаленому горлі.

Давно відома користь теплої кип'яченої води, якщо приймати її натще кожного ранку. Вона змушує працювати усі процеси в організмі. Також її користь виражається в позитивний впливна травні органи, нервову та ендокринну системи, а також на м'язові тканинита тургор шкіри. Максимальний ефектможна отримати, використовуючи для кип'ятіння воду з джерела, свердловини чи природного джерела.

Кип'ячена вода дуже актуальна в літній сезон, тому що в цей час збільшується можливість розмноження та поширення шкідливої ​​мікрофлори. Хвилина кип'ятіння не принесе особливої ​​користі, тому що не допоможе знищити всі бактерії, особливо найнебезпечніші. Для цього вам знадобиться щонайменше 10 хвилин. Цікавим є той факт, що після першої хвилини обробки помітно погіршується смак рідини. Це ускладнює вибір оптимального варіанта кип'ятіння.

Чи може бути шкідливою кип'ячена вода

Результати досліджень показали, що кип'ятіння не може впоратися з усіма бактеріями. Наприклад, для усунення вірусу гепатиту воду доведеться кип'ятити не менше 30 хвилин. Паличка ботулізму зникає лише після 15 хвилин обробки, а для знищення її суперечки – цей процес має тривати не менше 5 годин! Очевидно, що так довго обробку ніхто не проводитиме. Шкідливість кип'яченої води виявляється у тому, що вона наповнена активними пестицидами, нітратами, важкими металами, фенолами, нафтопродуктами. У той же час елементи, які приносять користь (солі магнію та кальцію), осідають на стінках ємності.

Говорячи про користь та шкоду кип'яченої води для організму, необхідно враховувати той факт, що термічна обробка, особливо тривала, призводить до явного зменшення обсягу рідини. А в частині, що залишилася, з'являється осад. Коли ви додаєте до осілої частини сиру воду і кип'ятите їх разом, концентрація та відсоток важкої води підвищується. Склад цієї рідини вже може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Ось чому фахівці категорично не рекомендують розбавляти кип'ячену воду сирою.

Існує поширена думка про користь кип'яченої води завдяки її очищенню від хлору. Однак результати досліджень свідчать про взаємодію мікроелементів з іншими сполуками у процесі кип'ятіння, через що можуть утворюватися небезпечні тригалометани. А при нагріванні води з неї виходить кисень.

Більшість фахівців, відповідаючи на запитання про користь і шкоду кип'яченої води, говорять про те, що вона є «мертвою», а тому не може представляти цінності. Кип'ячена вода не здатна наситити організм потрібними мінералами, а також необхідною вологою. Знову ж таки, через деякий час після кип'ятіння, у воді знову поселяються мікроорганізми. Вони можуть перебратися у воду з чайника або навіть із повітря. Зрозуміло, цього часу достатньо, щоби встигнути випити чай. Головне не забувати про те, що користь кип'ятіння відносна. Адже він не може повністю очистити воду від шкідливих мікроелементів.

Яку воду пити – кип'ячену чи сиру

Тепер ви знаєте, чи варто пити кип'ячену воду, її користь та шкоду для організму ми вже розглянули. Настав час докладніше розібратися у властивостях сирої води.

Практично всі фахівці сходяться в єдиній думці, що користь сирої води для людини набагато більша. У ній містяться ті мікроелементи у вигляді солей (магній, мідь, кальцій та інші), які є обов'язковими для здорової роботинашого організму А шкода кип'ятіння в тому, що більша частина корисних солейосідає. До того ж вони зазвичай залишаються на поверхнях посуду, що використовується.

Напрошується висновок, що найкраще вимикати чайник, як він почне закипати. Тоді і вода вже буде знезаражена, і більшість мінералів збережеться.

Натуральну воду, не минулу процедуризнезараження, називають «живою». Вся справа у своєрідній структурі її молекул. Їх вплив приносить користь усім системам та органам нашого тіла. Вони також відновлюють пошкоджені клітини та перешкоджають появі вільних радикалів, таким чином зберігаючи ефект омолодження. Кип'ятіння питної водизмінює структуру її молекул, перетворюючи її на «мертву», яка не приносить жодної користі.

Кип'ятіння водопровідної води також може завдати шкоди здоров'ю. Воно видозмінює сполуки хлору, що застосовуються для дезінфекції води практично у всіх регіонах Росії, і перетворює їх на токсичні елементи, що завдають шкоди організму. Такі речовини сприяють розвитку злоякісних новоутвореньта сечокам'яної хвороби.

І навіть якщо у воді не міститься хлору, її структура змінюється під впливом високої температури при кип'ятінні. Менш ніж через добу вона перетворюється на сприятливе середовищедля появи та розмноження хвороботворних мікробів. Щоб не завдати шкоди своєму організму, пийте винятково свіжокип'ячену воду і безжально виливайте залишки.

Якщо ви не впевнені в тому, що в сирій воді немає мікробів, і що вона не завдасть вам шкоди, краще її прокип'ятити. У цій ситуації набагато важливіше уникнути ризику зараження інфекцією, ніж зіткнутися з можливим негативним впливомкип'яченої води на організм.

На закінчення слід сформулювати розгорнуту відповідь питанням: «Кип'ячена вода – користь чи шкоду?». Вживайте сиру воду, якщо впевнені у її безпеці. В іншому випадку слід довести її до кипіння і випити якнайшвидше, не зберігайте її довго.

Правила використання кип'яченої води

Дотримуйтесь прості правилакип'ятіння, щоб пити воду, не завдаючи шкоди своєму організму. По-перше, не тримайте воду довго на вогні. Щойно утворюються перші бульбашки, небезпечні мікроелементи знешкоджені. Уникаючи тривалої термообробки, ви зберігаєте більшу частину елементів, які приносять користь.

При довготривалому кип'ятінні прісна вода втрачає користь. Мається на увазі джерельна. В інших випадках рідину необхідно гріти набагато довше, щоб знищити мікроби. Кип'ятіння потрібно проводити один раз. Повторна дія високої температури тільки завдасть шкоди – підвищить токсичність та рівень отруйних речовин.

Користь кип'ятіння:

• пом'якшується жорсткість;
• нейтралізуються шкідливі речовини;
• усуваються мікроби та бактерії.

Самий кращий варіант- кип'ятіння відфільтрованої або відстояної рідини, в якій вже немає домішок, здатних завдати шкоди. Порушена технологія кип'ятіння робить продукт отруйним.

Любителі термічної обробки повинні знати, що найбільша шкода кип'ячена вода завдає при її неправильному вживанні. Дотримуйтесь простих правил, щоб уникнути цього ризику.

Користь та шкода кип'яченої води для організму можуть залежати від ємності, в якій проводиться обробка. Не використовуйте електричні чайники низької якості. Це дуже небезпечно, оскільки деякі несумлінні виробники використовують токсичні матеріали.

Шкода подібних матеріалів у тому, що при підвищеній температурівони виділяють у рідину отруйні сполуки. А ті можуть стати причиною розвитку небезпечних захворювань. Намагайтеся придбати посуд у надійних постачальників, так ви захистите себе і своїх близьких від можливих негативних наслідків.

Не чекайте, коли рідина повністю охолоне. Намагайтеся випивати її, як тільки вона трохи охолоне. Приносять користь елементи знаходяться в теплій воді. А окріп може завдати шкоди, викликавши опіки, виразки, запалення слизової оболонки шлунка, панкреатит.

Постійне вживання окропу також завдає шкоди, розвиваючи хронічне захворювання шлунково-кишкового трактувикликаючи руйнування зубної емалі та інші проблеми зі здоров'ям.

Якщо вам потрібно заготовити кип'ячену воду, перелийте її в будь-яку скляну ємність і щільно закрийте кришкою. Категорично не можна зберігати рідину в тій ємності, де її кип'ятили. Очищайте чайник від накипу та осаду після кожного кип'ятіння. Продукт, який пройшов термообробку, не рекомендується зберігати більше трьох годин. Кип'ячена рідина, змішана з сирою, також може завдати шкоди.

Напевно, у вас вже склалася своя думка про користь і шкоду кип'яченої води для організму. У будь-якому випадку постарайтеся не обмежуватися тільки нею, адже для нормальної життєдіяльності нам необхідні елементи, які приносять організму користь. Люди, які уважно стежать за своїм здоров'ям, можуть чергувати вживання бутильованої та кип'яченої води.

Якщо ви використовуєте фільтр, не забувайте регулярно замінювати картриджі. Водопровідну водупотрібно кип'ятити обов'язково.

Зберігання кип'яченої води

Ми вже говорили про шкоду кип'яченої води після неї довгого зберігання. Максимальний періодїї використання становить добу, незалежно від типу ємності. Така умова пояснюється видозміненою через кип'ятіння структурою води. Її сприйнятливість до різним бактеріямі підвищується вірусам, сильніше притягуючи їх.

Ненадовго продовжити зберігання ви зможете за допомогою холодильника. Температура +4 °С і нижче уповільнює процес обміну бактеріями довкіллям. Рідина, що зберігається в таких умовах, можна використовувати протягом двох днів, але не довше.

Місткість надає неабиякий вплив на користь рідини та тривалість її зберігання. Ставтеся обережніше до тари з пластику, вона може бути токсична і виділяти у воду отруйні речовинипри дії високих температур. Для зберігання води вибирайте ємності, виготовлені з поліетилентерефталату, спеціально призначеного для харчових продуктів.

Для зберігання рідини, що пройшла кип'ятіння, найкраще підходять емальовані ємності. Не забувайте тримати їх закритими. Скляні пляшкивідмінно підійдуть для фільтрованої води і не завдадуть їй шкоди. Така тара, з пробковою кришкою, вважається оптимальним варіантом для зберігання будь-яких питних рідин. Кришки із пластику можуть завдати шкоди, оскільки виділяють токсичні речовини.

Можна використовувати керамічний або глиняний посуд. А також ємності з будь-яких матеріалів, які не вступають у реакцію з рідинами та не виділяють до їх складу додаткові речовини. Всі ці нюанси можуть вплинути на те, що саме ви отримаєте від вживання кип'яченої води – користь чи шкоду.

Користь та шкода кип'яченої води для схуднення

Наступне питання, яке слід розглянути – чи сприяє зниженню ваги кип'ячена вода, що вона несе нашому здоров'ю – користь чи шкода. Рідина дійсно приносить користь при схудненні. Це не вигадана умова, важливість якої роздмухують дієтологи. Цей факт науково доведено та підтверджено безліччю лабораторних досліджень. Їх результати показали, що користь регулярного та достатнього вживання води виявляється у налагодженні тих процесів організму, які необхідні для зниження ваги:

• Прискорення метаболізму на 20% сприяє розщепленню жирів і запобігає відкладенню їх у запас.
• Насичення організму поруч мікроелементів, що містяться у воді та беруть найбільш активну участь у процесі метаболізму: натрієм, кальцієм, фтором, калієм, цинком, залізом, магнієм та іншими.
• Більш ефективне вгамування голоду: захотілося перекусити - випили корисну рідину і зможете обійтися без їжі набагато довше, таким чином запобігаючи переїданню.
• Випивши склянку води перед їдою, ви зменшите обсяг порції, яку здатні з'їсти на поки що повний шлунок. Таким чином, автоматично зменшується кількість споживаних калорій.
• Почастішання сечовипускання (особливо в перші дні). Користь цього явища в тому, що з організму разом із сечею підуть непотрібні йому канцерогени, токсини та солі, які зазвичай залишаються в тілі та стають згодом неприємними складками.
• Забезпечення гарного самопочуття, важкодосяжного при дотриманні дієт: ви не відчуватимете погіршення концентрації уваги та працездатності, не станете дратівливим, як це відбувається при дотриманні більшості дієт.
• Припинення затримки рідини у тканинах. Організм перестає це робити, коли насичується вологою у достатній кількості. Завдяки чому пропадає набряклість, яка становить чималий відсоток у зайвій вазі.

Тепер ви знаєте достатньо про користь та шкоду кип'яченої води для організму при схудненні. Фактично це безліч плюсів за відсутності будь-якої шкоди. Уважно вивчіть всю доступну інформацію про цю цікавій дієті. Ви здивуєтеся, коли не побачите побічних ефектів, а також списку протипоказань. Але для отримання користі завжди потрібно знати міру і чітко дотримуватися рекомендацій. Наприклад, якщо ви вживатимете по 4-5 літрів води на день замість зазначених 1,5-2, ваш організм збунтується проти такого насильства. Це, напевно, завдасть йому шкоди у вигляді розладу травлення, відновити яке буде непросто.

Навчившись із користю вживати воду для схуднення, ви зможете знижувати до 5 кг ваги щомісяця, при цьому зміцніть свій імунітет та здоров'я. Щоб цього досягти, дотримуйтесь певних правил. Категорично не слід використовувати добовий обсяг рідини одночасно за один присід або зовсім замінювати нею нормальний раціон харчування.

Усі знають, що слід регулярно випивати багато рідини, щоб схуднути. Однак у різних джерелах інформації вказують різний обсяг. Давай докладно розглянемо деякі з таких варіантів.

• 40 мл кг маси тіла.

Ці цифри часто зустрічаються на сторінках Інтернету. Здавалося б їм можна довіряти. Адже необхідність у різному обсязі рідини для людей з різною вагою є очевидною. І досить логічно, що кількість її має бути пропорційною до їхніх габаритів. Однак варто лише приступити до простих обчислень (40 мл на 120 кг ваги = 4800 мл = 4,8 л), і ви побачите очевидну безглуздість запропонованих умов. Такі обсяги приведуть вас не до зниження ваги, а до перенасиченості вологою та подальшої госпіталізації. Тож варто знайти інші показники.

• 1,5-2,5 літра.

Більшість джерел зазначають такі цифри. Слід зазначити, що верхню межу визначили досить точно, тому що випивати 3 літри рідини на добу для схуднення можуть лише самі огрядні люди(Наприклад, вагою 120 кг). Але й вони можуть це робити виключно за умови схвалення їх персонального дієтолога. 2,5 л рідини – це приблизно 12 склянок об'ємом 200 мл. Для першого разу це дуже великий обсяг навіть для схуднення.

Врахуйте, що користь та шкода кип'яченої води для організму залежить від її кількості. Якщо надходження великих обсягіврідини буде занадто різким, органам буде дуже важко з цим впоратися. Ви будете бігти в туалет кожні 30 хвилин, а сечостатева системаз нирками не завжди здатні витримати це навантаження. У таких ситуаціях відзначається поява нудоти, неприємних відчуттіву шлунку, а також надмірна ранкова набряклість. Тому починайте краще зі стандартних щоденних 1,5 літрів (7-8 склянок).

Суперечки фахівців про температуру води, що вживається як засіб для схуднення, продовжуються. Знаючи особливості кожного варіанта, ви можете вибрати для себе найбільш підходящий:

• Гаряча вода чудово готує органи травного трактудо їди, а також прискорює метаболізм. Однак її категорично не рекомендують вживати людям із будь-якими проблемами із ШКТ.
• Рідина кімнатної температури вважається оптимальним варіантом для всіх, тому що вона не завдає будь-яких незручностей і не викликає почуття дискомфорту.
• Холодну воду найчастіше рекомендують для схуднення, адже щоб її зігріти всередині організм витрачає енергію.
• Ідеальним варіантом для схуднення, на думку дієтологів, вважається тепла рідина. Її температура достатня, щоб прискорити обмінні процесиі добре сприймається стінками кишечника, не дратуючи їх.

Враховуючи вказану інформацію, ви вже можете самостійно вибрати оптимальну та комфортну для вас температуру води для схуднення. Непогано було б спробувати спочатку різні варіанти та прислухатися до відчуттів свого організму. Так ви краще зрозумієте, як знайдете потрібний.

І насамкінець відповімо на питання, яке слід вирішити в першу чергу, – яку саме воду для схуднення потрібно пити? Враховуючи всі дані про користь та шкоду кип'яченої води для організму, вживати її з цією метою фахівці не рекомендують. Тому що при кип'ятінні усуваються деякі корисні як засіб для схуднення елементи води. Однак якщо у вас є лише водопровідна вода, обов'язково кип'ятіть її.

Чи можна давати кип'ячену воду дітям

Неможливо однозначно відповісти на запитання, чи слід напувати новонароджених немовлят кип'яченою водою, тому що лікарі не можуть прийти до спільну думку. Це може залежати і від харчування малюка. Дитині при штучне годуванняможна запропонувати води. Але вирішувати, чи він хоче її пити, він повинен сам. У жодному разі не можна вливати в нього воду насильно.

Більш складна ситуація з дітьми, які перебувають на грудному вигодовуванні. Адже надмірне допоювання здатне порушити і так крихкий процес лактації. Більше того, більшість лікарів сходиться на думці, що малюки від народження до півроку фізіологічно не потребують жодних добавок, їм необхідно тільки грудне молоко. А в умовах спекотної погоди його просто слід годувати частіше.

Сама по собі кип'ячена вода не несе жодної шкоди для новонароджених, проте варто таки проконсультуватися з лікарем, перш ніж напувати нею дитину. Не забувайте дотримуватися кількох основних правил, якщо ви все ж таки вирішили допаювати водою малюка:

1. Не робіть це безпосередньо до або після їди. Такий прийом порушить травлення, а через заповнене рідиною шлунка дитина може не доїсти, а значить, і не насититися.
2. Малюкам на грудному вигодовуванні можна давати невеликі порції води тільки в разі потреби, оскільки обсяг споживаного молока може знизитися після введення допоювання.
3. Починайте напувати дитину не з пляшечки, а з чайної ложечки.
4. Якщо з'являться симптоми порушення роботи кишківника, негайно проконсультуйтеся з лікарем, адже надлишковий об'єм води здатний порушити його мікрофлору.

З кількістю води для допоювання немовляти визначитися нескладно. Дитина просто не питиме, якщо не відчуває спраги. Зазвичай немовляті у віці близько місяця достатньо запропонувати 1-2 чайні ложки рідини за один раз.

У найспекотніші дні будь-яка мама думає про те, чи варто пропонувати новонародженому кип'ячену воду. більшому обсязі. На жаль, однозначної відповіді немає. Це залежить від апетиту, самопочуття, активності дитини та від температури навколишнього середовища.

Отже, тепер вам відомо все про користь та шкоду кип'яченої води для організму новонародженого. І кожен з батьків повинен вирішувати сам, з урахуванням свого досвіду, чи варто додатково напувати малюка. Найкраще погодити це рішення з вашим педіатром і, можливо, з консультантом з грудного вигодовування.

Миття голови кип'яченою водою

Практично всі люди миють голову гарячою водопровідною водою. Декому подобається використовувати при цьому господарське мило, оскільки воно вважається натуральним, а отже, корисним. А в результаті ми отримуємо тендітне, тьмяне, ламке, що роздвоюється на кінцях волосся, а шкіра голови починає лущитися, призводячи до появи лупи і посилення сальності волосся. Але ж правильне миттяголови має покращувати кровообіг, процеси обміну в шкірі, нормалізувати роботу сальних залоз. У чому ж справа?

Насамперед необхідно знати, що не можна мити голову водою з наших кранів. Вона містить таку кількість хлорки та різноманітних домішок, що дивом є вже те, що у нас досі взагалі є волосся. Напевно, ви чули поради про те, що потрібно використовувати талу або дощову воду. Насправді раніше це справді було актуально, проте зараз повітря надто забруднене, особливо це стосується великих міст.

Кип'ячена вода – користь чи шкода здоров'ю волосся? Виходить, що використання такої рідини оптимальний варіант. Її можна пом'якшити: питною содою(1 чайна ложка на 1 літр води), нашатирним спиртом(1 чайна ложка на 2 літри води), гліцерином (1 чайна ложка на 1 літр води), бурою (1 чайна ложка на 2 літри води).

Ще одна популярна помилка – миття голови гарячою водою. Не забувайте, що вона робить роботу сальних залоз активнішою. Через це волосся стає занадто жирним. Більше того, мило у складі шампунів «заварюється» під впливом гарячої рідини, а потім осідає у вигляді сірого нальоту на волоссі. І цей наліт не так просто змити.

Користь та шкода двічі кип'яченої води

Усім давно відомо, що питну воду можна кип'ятити лише один раз. Але тільки фахівці, які знаються на молекулярній хімії та фізиці, здатні доступно пояснити механізм цієї умови. Насправді в процесі кип'ятіння рідина зберігає свої органолептичні характеристики, проте її структура та склад речовини змінюються. І наукові експерименти підтверджують той факт, що воду не можна кип'ятити двічі. Це пояснюється низкою причин.

Отже, всі вивчали будову молекули води під час уроків хімії у шкільництві. Вона складається із двох атомів водню, які з'єднані з одним атомом кисню. Формула води в хімії позначається як "Н2О". Ця рідина має наступними властивостями: відсутність кольору, прозорість, вона не має смаку та запаху. Вода з-під крана та природна (річкова, озерна, джерельна) містить велика кількістьрозчинених мінеральних хімічних домішок, більшість яких небезпечна для людського організму. Також до складу природної водивходять складні високомолекулярні органічні сполуки, мікрофлора та мікрофауна.

Вивчаючи користь та шкоду кип'яченої води для організму, пам'ятайте про головну мету термічної обробки – знищення шкідливих, а також хвороботворних мікроорганізмів. Однак:

1. У ході повторної очистки води органіка (хвороботворні бактерії) не знищується. Тільки при першій обробці вона гине та розкладається. А потім відбувається інтенсивне виділення водяної пари, через що збільшується концентрація мінеральних складових. Решта рідини, що залишилася, виходить більш концентрованою, а значить, здатна завдати здоров'ю більшої шкоди.
2. Крім солей, мінеральних речовин, лужних і кислотних радикалів, вода містить розчинені атоми кисню та водню. Через активне випаровування води атомарний водень разом з невеликою кількістю ізотопів тритію і дейтерію осідає на дні. Таким чином, рідина стає щільнішою.
3. І на закінчення про користь та шкоду кип'яченої води для організму слід зазначити, що повторна, а також занадто тривала термічна обробка призводить до наступного: активний хлор, що міститься у воді, вступає в хімічну реакціюмінеральними розчиненими речовинами, а також із залишками органічних речовин. Важко передбачити результат подібної реакції. Багато в чому він залежатиме від того, наскільки було очищено воду на водозабірних станціях. Там завжди є система глибокого очищення (фільтрації), а також подальша обробка хлором.

З шкільних уроківхімії та фізики нам також відомо, що нагрівання вихідних інгредієнтів прискорює будь-яку реакцію. Так, неодноразове кип'ятіння води збільшує можливі варіантихімічні реакції. А в їхньому результаті можуть з'явитися різні канцерогенні речовинита діоксини.

Якщо якість води залишає бажати кращого…

Проблему брудної води в будинку можна частково вирішити установкою якісного фільтра, але в таких системах періодично виникає необхідність заміни комплектуючих, адже від цього залежить, наскільки добре буде очищена рідина для пиття.

Водночас, залишається невирішеним питання: як домогтися того, щоб на нашому робочому місці або у дитини в школі була вода найкращої якості? Краще рішення– купити її із доставкою.

Компанія «Айсберг» пропонує вигідні умови для обслуговування своїх клієнтів:

• безкоштовна доставка води додому чи офісу: покупці оплачують лише вартість товару;
• свердловини, у тому числі набирається наша вода, мають документи реєстрації у Державному водному кадастрі РФ;
• для видобутку та бутилювання води використовуються передові технології, що допомагає зберігати та примножувати її якість та природну чистоту;
• ми також реалізуємо сучасні кулери для води та інше обладнання, яке виготовлено відомими європейськими брендами з урахуванням існуючих стандартів якості. Розміри помп та стелажів для суліїв варіюються, дозволяючи встановити прилади навіть у невеликих приміщеннях;
• доставка питної води додому або в офіс здійснюється за мінімальною ціною завдяки постійним акціям від нашої компанії;
• разом із водою ви можете придбати одноразовий посуд, чай, каву та іншу допоміжну продукцію.

Чиста вода – це цінність, але вона має бути на вагу золота. Наша місія – забезпечити кожен будинок та робоче місцеякісною питною водоюТому ми приготували для наших клієнтів найвигідніші умови.