Онкологічні захворювання та їх зв'язок із хімічним забрудненням довкілля.

Реакції організму людини на дефіцит чи надлишок у навколишньому середовищі хімічних елементів зумовлені пристосувальними механізмами, виробленими в процесі еволюції в умовах мінливості біогеохімічного середовища, як наслідок цього існують кількісні показники недостатності та надмірності хімічних елементів для живих організмів. надлишок, дефіцит або дисбаланс мікро- та макроелементів у зовнішньому середовищі, і відповідно в організмі людини, можуть призвести до порушення мінерального обміну та розвитку захворювань біогеохімічної природи (мікроелементози).

Мікроелементози слід розглядати як типовий патологічний процес, що супроводжує формування будь-якої патології. Відповідно до рекомендацій ВООЗ серед індикаторних є, як і, онкологічні захворювання.

Онкологія– це розділ медицини, який вивчає механізми виникнення, розвитку, профілактики та лікування пухлин різного походження (доброякісних та злоякісних).

Пухлинні захворювання– це хвороби різних органів, які викликані тим, що здорові клітини тканин перетворюються на пухлинні клітини, схильні до неконтрольованого розростання. Причинами пухлинних захворювань є різні на генетику клітин ( хімічні речовини, віруси, випромінювання).

Доброякісні пухлинивідносно повільно збільшуються, вони не проникають в інші органи та тканини. Злоякісні пухлинишвидко ростуть, можуть поширюватися зі струмом лімфи та крові, утворюючи тим самим вторинні осередки. Злоякісні пухлини вростають в інші органи та тканини, утворюють метастази у віддалених від місця первинного утворення органах.

Злоякісні новоутворення є другою за частотою та соціальною значимістю після серцево-судинних захворювань причиною смертності населення, що формує негативний демографічний баланс.

Хімічні канцерогенні фактори.

Канцерогенез- процес зародження та розвитку пухлини.

Хімічні фактори

Речовини ароматичної природи (поліциклічні та гетероциклічні ароматичні вуглеводні, ароматичні аміни), деякі метали і пластмаси мають виражену канцерогенну властивість завдяки їх здатності реагувати з ДНК клітин, порушуючи її структуру (мутагенна активність). Канцерогенні речовини у великих кількостях містяться у продуктах горіння автомобільного та авіаційного палива, у тютюнових смолах. При тривалому контакті організму людини з цими речовинами можуть виникнути такі захворювання, як легкий, рак товстого кишечника та ін. Відомі також ендогенні хімічні канцерогени (ароматичні похідні амінокислоти триптофану), що викликають гормонально залежать пухлинних органів.

Основні джерела хімічного забруднення та їх вплив на здоров'я людини:

1. теплові електростанції (пил, зола, ртуть, оксиди азоту) викликають отруєння, захворювання органів дихання

2. металургійне виробництво (оксиди вуглецю, азоту, сірководень, аміак) викликає ураження дихальних шляхів, нервової системи, системи кровотворення, рак легень

3. автомобільний транспорт (свинець, оксиди вуглецю) - викликає зниження імунітету, ураження ендокринної та дихальної систем, мозку

4. текстильне виробництво (бавовняний пил) – викликає бронхіт, хвороби легень

5. виробництво гуми (сажа, органічні розчинники) – викликає рак, аритмії, хвороби нервової системи

6. нітрати - в організмі людини вони перетворюються на отруйні речовини- нітрити, внаслідок чого виникає хвороба метгемоглобінемія

7. Хімічне забруднення грунту- у фонових районах, біля РФ, щорічно випадає з атмосферними опадами 0,45- 5,10 мг/м2 свинцю, 0,38- 4,30 мг/м2 кадмію і до 0,20мг/м2 ртуті . Крім цього в ґрунт надходять ксенобіотики від використання різних хімічних засобівта хімікатів, особливо пестицидів, що призводить до зростання захворюваності населення. , .

Найпоширеніші речовини, що викликають рак: 1. Ароматичні вуглеводні (бензпірен) 2. Хімічні барвники (бензидин) 3. Нітрозосполуки 4. Афлотоксини та інші продукти життєдіяльності грибів та рослин 5. Інші речовини – пластмаси, епоксиди.

Рак легенів.

Щорічно у світі реєструється 921 тис. смертей від раку легені(Вперше виявляється близько 10 млн хворих на РЛ). Абсолютна кількість померлих у Росії збільшилася за 20-річний період на 40%.

Етіологія та фактори ризику.

1. Роль куріння в етіології РЛ.Різке зростання раку легень спостерігається з 1880 р., коли запрацювала перша сигаретна фабрика (із 4 тисяч компонентів тютюнового диму 40-60 є канцерогенами). Велике значення має тривалість куріння, ніж кількість сигарет, що щодня викурюються.

2. Професійні фактори. Виробничі процеси, пов'язані з азбестом, миш'яком, хромом, нікелем та їх сполуки, радоном і продуктами розпаду, гірчичний газ, кам'яновугільні смоли, підземний видобуток гематиту, алюмінієва промисловість, виробництва, пов'язані з коксуванням вугілля, виплавкою заліза і сталі, гумова промисловість та ін. відзначити, що куріння та промислові факторисинергічно впливають на ризик виникнення РЛ.

Запам'ятайте

Канцерогенними для людини визнано понад 50 хімічних сполук, їх комбінацій чи виробничих процесів.

В організм людини канцерогени надходять із повітрям, водою, їжею та ліками. Чистота довкілля - найважливіший факторпрофілактики раку.

Розберіться

1 . Якими канцерогенними речовинами забруднюється повітря у місті, де Ви живете?

Канцерогенний вплив можуть надавати хімічні сполуки, деякі виробничі процеси, ультрафіолетове та іонізуюче випромінювання, окремі екзогенні віруси. Його реалізація залежить від генетичних, вікових та імунобіологічних особливостей організму.

Характеристика хімічних канцерогенівУ природі існує близько 6 млн природних та створених штучно хімічних сполук. Людина активно контактує з 50 тис. із них. Близько 7 тис. речовин випробувано на канцерогенну активність. Канцерогенними для тварин виявилося 800-900 сполук. Безперечно небезпечними для людини визнано понад 50 хімічних сполук, їх комбінацій чи виробничих процесів. Вони призводять до виникнення приблизно 2 з 6 млн випадків раку, які щорічно реєструються на земній кулі.

Хімічні канцерогени є різні за структурою органічні та неорганічні сполуки. Вони є у навколишньому середовищі, є продуктами життєдіяльності організму чи метаболітами живих клітин.

Деякі з канцерогенів мають місцеву дію, інші впливають на чутливі до них органи незалежно від місця введення. Існують канцерогени активні власними силами (прямі канцерогени), але більшість потребує попередньої активації (непрямі канцерогени) і насправді є преканцерогенами. Активація їх здійснюється у процесі метаболізму хімічної речовини в організмі людини. Активні формиотримали назву "кінцевих канцерогенів".

Механізм дії.Щоб викликати злоякісну трансформацію клітини, хімічна речовина має незворотно реагувати з нуклеїновими кислотами клітини. Кінцеві канцерогени мають таку властивість, оскільки містять електрон-дефіцитний атом, завдяки якому можуть зв'язуватися зі збагаченими електронами центрами в нуклеїнових кислотах.

Стадії канцерогенезу.У процесі канцерогенезу розрізняють низку послідовних стадій. Перша з них – стадія ініціації- Викликається генотоксичним агентом. Припускають, що для неї досить одноразового контакту з канцерогеном, після чого ініційований стан зберігається протягом усього життя. Для здійснення наступної стадії - промоції контакт канцерогену з субстратом має бути тривалим та повторним. Спостерігається пряма залежність промоторного ефекту від дози та часу дії канцерогенної речовини. Доведено, що той самий канцероген може мати як ініціюючими, і промоторними властивостями.

Ізольована дія промотора практично зустрічається рідко. У повсякденному житті на людину, як правило, діє комплекс факторів у малих дозах протягом тривалого часу. Тому оцінити канцерогенну дію окремих сполук не завжди можливо. З іншого боку, спільна дія кількох факторів може різко потенціювати канцерогенний ефект.

Характеристика окремих груп канцерогенів.Канцерогенну дію мають поліциклічні ароматичні вуглеводні, нітрозаміни, ароматичні аміни та аміди, деякі метали, азбест, вінілхлорид, афлатоксини, окремі лікарські препарати та інші хімічні речовини.

Особливу небезпеку для людини становлять поліциклічні ароматичні вуглеводні(ПАВ). До них відносяться 3,4-бенз(а)пірен (БП), бензантрацен, дибензантрацен та ін. Бензпірен вважається одним із найактивніших канцерогенів.

ПАУ утворюються при згорянні органічних речовин в умовах високої температури та є дуже поширеними забруднювачами зовнішнього середовища. Вони присутні у повітрі, у воді забруднених водойм, у сажі, дьогті, мінеральних оліях, жирах, фруктах, овочах та злаках. Щорічні викиди БП у світі досягають 5000 т. Концентрація БП у повітрі великих промислових міст може досягати 100 нг/м3.

В експерименті на тваринах ПАУ призводять до виникнення сарком м'яких тканин та пухлин інших органів. Зміст ПАУ в організмі людини можна використовувати для прогнозування індивідуальної чутливості до канцерогену.

Нітрозаміни та їх попередники.Нітрозаміни (НА) - сполуки, що містять аміногрупу N - N0, пов'язану з різними радикалами. Синтезуються з вторинних амінів при взаємодії їх із нітритами чи з оксидами азоту.

Нітрозаміни токсичні, мають мутагенну і тератогенну дію. Понад 300 із кількох сотень досліджених НА викликають канцерогенний ефект. В експерименті за допомогою нітрозамінів можна викликати пухлину будь-якого органу. Чутливими до них виявилося 40 видів тварин. Є серйозні підстави припускати, що вони канцерогенні й у людини. Принаймні у деяких епідеміологічних дослідженнях виявлено кореляцію між надходженням НА та раком шлунка, стравоходу, пухлинами головного мозку, носоглотки, печінки.

У зовнішньому середовищі НА в невеликих кількостях перебувають у харчових продуктах, травах, пестицидах, кормових добавках, забрудненої води та повітря. Крім цього, НА надходять до організму з тютюном, косметикою та ліками.

У готовому виглядііз зовнішнього середовища людина поглинає незначну кількість нітрозамінів. Значно вища кількість НА, що синтезуються в організмі з нітритів та нітратів. Синтез нітрозамінів з нітритів здійснюється під впливом ферментів мікробної флори у шлунку, кишках, сечовому міхурі.

Нітріти- Токсичні, у великих дозах вони призводять до утворення метгемоглобіну. Вони містяться у злаках, коренеплодах, безалкогольних напоях, додаються як консерванти у сири, м'ясо та рибу.

Нітратине токсичні, але у організмі близько 5 % нітратів відновлюється до нітритів. Найбільша кількістьнітратів міститься в овочах: ​​шпинаті, буряках, редисі, баклажанах, салаті, селери, турнепсі, чорній редьці, ревені та ін. В останні роки вміст їх різко (в 5-10 разів) підвищився в картоплі.

Ароматичні аміни та амідизнаходять широке застосування у виробництві барвників, фармацевтичних препаратів, пестицидів. Вони призводять до виникнення раку сечового міхура. Канцерогенну дію мають 2-нафтиламін, 4-амінобіфеніл, бензидин.

Азбест- волокнистий силікат, що використовується у будівництві. Небезпечні вільні волокна азбесту. Їх виявляють у повітрі житлових приміщень, у напоях та ліках, для фільтрації яких використані азбестові фільтри. У працюючих з азбестом спостерігається підвищена частота раку легені, гортані, мезотеліом плеври та очеревини, зрідка – злоякісних пухлин шлунково-кишкового тракту.

Вінілхлоридвходить до складу поширених сортів пластмас, що використовуються в медицині, будівництві та при виготовленні товарів широкого вжитку. Серед осіб, зайнятих на виробництві вінілхлориду, підвищено захворюваність на ангіосаркоми печінки, гемобластози, пухлини легені.

Бензол та його похіднітакож мають канцерогенні властивості. Тривалий контакт із бензолом сприяє виникненню лейкозів.

Метали.Канцерогенні сполуки миш'яку, нікелю, хрому, кадмію. Тривала робота з цими металами може призвести до раку верхніх дихальних шляхів і легких. Миш'як, крім цього, викликає рак шкіри, а кадмій, хром та їх сполуки – рак передміхурової залозі сечостатевих органів.

Афлатоксин.Афлатоксинами називають токсичні речовини, що містяться в цвілі гриба Aspergillusflavus. Їх виявляють у горіхах, зернових та зернобобових культурах, фруктах та овочах, кормах для тварин. У деяких країнах Африки вони уражені від 5 до 20 %. готових страв. Афлатоксин є сильними канцерогенами. Вони призводять до виникнення первинного раку печінки. Спостерігається пряма кореляція між середньоденною кількістю афлатоксинів, що поглинаються, і гепатоцелюлярним раком печінки.

Лікарські засоби.Небезпека канцерогенного ефекту лікарських речовин невелика. З їх прийомом пов'язано трохи більше 1 % всіх злоякісних пухлин. Канцерогенні препарати, що містять неорганічний миш'як, алкілуючі агенти, похідні нітрозосечовини, фенацетин, амідопірин, хлорнафазин, естрогенні препарати та ряд інших. Тривале їхнє застосування сприяє виникненню злоякісних пухлин (табл. 1).

Таблиця 1.

Лікарські препарати та викликані ними злоякісні новоутворення

ЗНАЧЕННЯ ЕКОЛОГІЧНИХ І СОЦІАЛЬНО-ПОБУТОВИХ ФАКТОРІВ

Запам'ятайте

Куріння та неправильний характер харчування є причиною приблизно 70% злоякісних пухлин людини.

Поєднання куріння з іншими канцерогенними факторами різко підвищує ймовірність виникнення злоякісних новоутворень.

Розберіться

1 . Чому «європейський» тип дієти призводить до зниження раку шлунка, але до зростання раку товстої кишки?

2 . Які заходи необхідні зниження захворюваності злоякісними пухлинами дихальних шляхів?

Екологічні аспекти циркуляції канцерогену.В організм людини канцерогени потрапляють з повітрям, водою, їжею та ліками, а також шляхом прямого контакту через шкіру та слизові оболонки.

Основним джерелом забруднення атмосферного повітряє димові викиди підприємств та вихлопні гази автомобільного транспорту. У промислових містах поблизу та на території підприємств, переважно хімічної промисловості та гумових виробів, виявляють високі концентрації ПАУ, бензолу, НА, вінілхлориду та інших канцерогенів. Індексом забруднення є вміст бензпірену. Вважають, що підвищення вмісту бензпірену на 1 нг в 1 м 3 повітря веде до зростання захворюваності на рак легені на 0,4 на 100 000 населення. У містах із дуже забрудненим повітряним середовищем відзначається приріст захворюваності на рак легені на 18 на 100 000 населення.

У житлових приміщеннях головною причиноюзабруднення повітря є куріння, але в кухнях - термічна обробка їжі. У кімнатному пилу приміщень з недостатньою вентиляцією виявляють азбестові нитки, радіоактивний полоній, радон, аконцентрація кадмію та інших металів іноді виявляється значно вищим, ніж у міських ґрунтах.

З атмосферного повітря канцерогени потрапляють на ґрунт, у рослини, у водойми. Крім цього, у ґрунт канцерогени надходять у результаті широкого застосування мінеральних добрив та пестицидів.

У сільському господарствівикористовуються азотовмісні, калійні та фосфоровмісні мінеральні добрива. Калійні добрива не становлять канцерогенної небезпеки. Немає переконливих доказів канцерогенного ефекту фосфорсодержащих добрив. Небезпечні азотовмісні добрива, виробництво яких останнім часом подвоюється кожні 6-7 років. Близько 50 % азоту, що вноситься в грунт, засвоюється рослинами, решта вимивається з грунту і збільшує вміст нітратів у сільськогосподарських рослинах, поверхневих водоймах і ґрунтових водах.

Канцерогенну дію мають також багато пестицидів. Більшість пестицидів є хімічно стійкими сполуками, які добре розчиняються в жирах. Завдяки цьому вони накопичуються в рослинах, тканинах тварин та людини. У 1982 р. експерти МАІР визнали канцерогенними 22 пестициди. В експерименті на тваринах вони викликали пухлини печінки, нирок, легень, шкіри, молочної залози та інших органів. Канцерогенний ефект зумовлений токсичністю самих пестицидів, а також наявністю у складі деяких з них нітрозамінів та їх попередників. Застосування пестицидів із високим вмістом НА створює певну небезпеку для працівників сільського господарства.

Забруднення рослин, що використовуються як корм для худоби, призводить до появи канцерогенних домішок у молочних і м'ясних продуктах. Крім того, з дощовою та ґрунтовою водою канцерогени з ґрунту надходять у вододжерела. Останні забруднюються також промисловими та міськими відходами. У забрудненій воді виявляють сполуки, що належать до всіх груп хімічних канцерогенів, що є потенційною небезпекою для людини. Деякі дослідження виявили кореляцію між вмістом у питну водумиш'яку, а також нітратів та підвищеною захворюваністю на злоякісні новоутворення. У зв'язку з цим встановлено міжнародний стандарт граничного рівня вмісту нітратів у питній воді: трохи більше 45 мг/л.

Висловлювалося припущення про канцерогенний вплив галогенсодержащих сполук, що утворюються в процесі хлорування води. Проте надто низькі концентрації в питній воді виключають таку можливість.

Найбільш важливими причинними факторами виникнення злоякісних новоутворень у людини є куріння та особливості харчування населення. З курінням пов'язують близько 30% усіх злоякісних новоутворень, з дієтою – 35 %. Найменшу роль відіграють професійні шкідливості, ультрафіолетове та іонізуюче випромінювання.

Куріння.Тютюновий дим складається з газової фракції та твердих частинок (смоли). До його складу входить понад 3900 різних компонентів, у тому числі 755 вуглеводнів, 920 гетероциклічних азотистих сполук, 22 нітрозаміну та ін. У газовій фракції містяться бензол, вінілхлорид, уретан, формальдегід та інші леткі речовини. Основна частина канцерогенів (ПАУ, полоній-210, ароматичні аміни, нітрозаміни та ін.) знаходиться у смолах. Діаметр твердих частиноксигаретного диму (0,1 - 1,0 мкм, у середньому - 0,4 мкм) сприяє їх накопиченню в периферичних відділах трахеї, бронхів та в альвеолах.

Концентрація багатьох канцерогенів та їх попередників у тютюновому димізначно перевищує їх вміст у харчових продуктах та в атмосферному повітрі. У США курець поглинає протягом доби з тютюновим димом 16,2 мкг нітрозамінів, тоді як з пивом він отримує лише 0,34 мкг, з консервованими м'ясними продуктами - 0,17 мкг, з косметикою-0,41 мкг. Кількість оксидів азоту в атмосферному повітрі промислових міст коливається в межах 200-450 мг/м3, тоді як у тютюновому димі їх вміст досягає 300000-330000 мг/м3.

Куріння - поширена шкідлива звичка. За даними Є. І. Чазова, 1984 р. в СРСР налічувалося 70 млн курців. Канцерогенність тютюну та тютюнового диму достовірно доведено. Куріння призводить до виникнення раку легені, порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу, сечового міхура, ниркової балії, підшлункової залози та, можливо, нирки та шийки матки.

У чоловіків куріння спричиняє 70-90% раку легені та гортані, 50-76% - рак стравоходу, 20-44% - підшлункової залози, 29-56% - сечового міхура.

Імовірність виникнення злоякісної пухлини залежить насамперед від тривалості куріння. Люди, які почали курити в підлітковому віці, наражаються на значно більший ризик у середньому та літньому, ніж ті, хто почав курити, будучи дорослим. Велику роль також відіграє інтенсивність куріння. Залежно від стажу куріння людина, що викурює щодня 1,5-2 пачки цигарок, наражається на ризик захворіти на рак легені в 10-16 разів більше, ніж некурець. У той же час куріння протягом 20 років по 2 пачки менш небезпечно, ніж по 1 пачці протягом 40 років.

Ризик підвищується залежно від вмісту смоли та нікотину у сигаретах. Він вищий при курінні сигарет без фільтра з дешевих сортів тютюну.

Канцерогенний ефект тютюнового диму різко підвищується при комбінації з іншими факторами канцерогену. Так, у шахтарів радонових копалень спільна дія куріння та іонізуючого випромінювання призводить до 10-кратного збільшення частоти раку легені серед курців. Ризик раку ротоглотки підвищується в 35 разів у сигарет, що викурюють більше 1 пачки, якщо вони вживають алкоголь більше 4 разів на день.

Комбіноване вплив куріння та азбесту значно збільшує ризик раку легені, куріння та алкоголю – раку стравоходу, куріння та професійних шкідливостей у друкарнях, нафтовій, хімічній, газовій, текстильній, лакофарбовій, гумовій галузях промисловості – раку сечового міхура.

Тютюновий дим може суттєво забруднювати повітря в закритих приміщеннях, тому куріння є небезпечним і для оточуючих. Зокрема, ризик раку легені підвищений у жінок курців.

Канцерогенна дія проявляється при інших, крім куріння, способах застосування тютюну. Нюхання тютюну підвищує ймовірність раку порожнини носа та синусів. верхньої щелепи, жування насу - раку порожнини рота, язика, горлянки. Загалом некурильний тютюн призводить до розвитку раку глотки і ротової порожнини майже у 100 000 чоловіків і у 50 000 жінок на рік.

Живлення.Харчування є важливим чинником етіології пухлин. З характером харчування прямо чи опосередковано пов'язано виникнення раку стравоходу, шлунка, кишечника, печінки, підшлункової, молочної та передміхурової залоз, тіла матки, яєчників та легені. У їжі міститься понад 700 сполук, у тому числі близько 200 ПАУ, аміноазосполуки, нітрозаміни, афлатоксини та ін. Канцерогени та їх попередники потрапляють у їжу із зовнішнього середовища, а також у процесі приготування, зберігання та кулінарної обробки продуктів.

Вміст канцерогенів в їжі підвищується при непомірному використанні мінеральних добрив і пестицидів, що містять азот, а також при забрудненні ними атмосферного повітря і питної води. При цьому в процесі природного кругообігу канцерогенів можливе надмірне накопичення їх в окремих продуктах. Показовим є наступне спостереження. При використанні ДДТ як інсектицид концентрація його у воді озера Мічиган становила 0,001 мг на літр води. У м'ясі креветок із цього озера вміст ДДТ підвищувався до 0,4 мг/кг, у жирі риб воно становило 3,5 мг/кг, а жирі чайок, які харчувалися рибою, досягало 100 мг/кг.

Найбільше значення в людини має забруднення їжі ПАУ, нітрозамінами та його попередниками, пестицидами, але в окремих територіях - афлатоксинами.

ПАУ в організмі тварин піддаються інтенсивним метаболічним процесам і швидко розпадаються, тому у свіжих м'ясних та молочних продуктах вміст їх невеликий. У значно більшій кількості ПАВ утворюються при кулінарній обробці їжі. БП виявляють при пересмажуванні та перегріванні жирів, у м'ясних та рибних консервах, у копченості після обробки їжі коптильним димом.

Нітрозаміни в невеликих кількостях містяться в багатьох продуктах: копченому, в'яленому та консервованому м'ясі та рибі, темному пиві, деяких сортах ковбас, сухій та солоній рибі, маринованих та солоних овочах, прянощах, окремих молочних продуктах. Обробка коптильним димом, пересмажування жирів, засолювання та консервування прискорюють утворення НА. На противагу цьому зберігання продуктів при низькій температурі різко уповільнює утворення НА. Кількість споживаних з їжею НА в цілому по країні не досягає високих цифр, коливається в межах 0,5-2,3 мкг на день.

Нітрити і нітрати містяться у продуктах значно більшій кількості. Їжа є основним джерелом їх надходження до організму. Щодня з їжею людина поглинає понад 100 мг нітратів та 13 мг нітритів. Попередники НА накопичуються при в'яленні, смаженні, копченні, сушінні, зберіганні продуктів при кімнатній температурі.

В організм людини канцерогенні речовини надходять з їжею протягом тривалого часу, у малих дозах та у різних комбінаціях. Це ускладнює з'ясування ролі окремих канцерогенів у виникненні пухлин, пов'язаних із харчуванням. Легше виявляються закономірності між частотою злоякісних новоутворень та особливостями дієти.

Значну роль канцерогенезі відводять жирам. Надмірне споживання жиру сприяє виникненню раку молочної залози, тіла матки, товстої кишки. Часте використанняконсервованих продуктів, копченостей, солінь та маринадів веде до зростання захворюваності на рак шлунка. Такий же ефект має надлишок кухонної солі, недостатнє споживання фруктів та овочів, що містять вітаміни А, С та Е. Малий вміст у їжі грубої клітковини підвищує ризик раку товстої кишки.

Особливості дієти значною мірою пояснюють відмінності в рівні, структурі та динаміці захворюваності на злоякісні новоутворення в різних регіонах земної кулі.

Європейський тип харчування характеризується підвищеним споживанням жирів та м'яса, широким використаннямочищених вуглеводів та недостатнім - грубої клітковини, зменшенням частки консервованої їжі, солінь та копченостей. Такий раціон сприяє зниженню захворюваності на рак шлунка, але підвищує ризик раку товстої кишки.

У харчовому раціоні частини населення Японії значне місце посідають солоні рибні продукти, солоний рис. Середня добова доза споживання солі становить 0,2 г/кг маси тіла, що відповідає дозам кухонної солі, що надають канцерогенний ефект в експерименті на тваринах. Це збігається з високою захворюваністю на рак шлунка, що значно перевищує показники в США, де споживання солі вдвічі нижча.

У країнах, що розвиваються, особливо в Південній та Південно-Західній Африці та Південно-Східній Азії, незадовільні умови зберігання продуктів та зараження їх афлатоксинами поряд з носієм вірусу гепатиту В є причиною широкого поширення гепатоцелюлярного раку печінки.

Причини, сприяють виникненню злоякісних новоутворень, що з харчуванням, у різних країнах неоднакові. Тому розробки заходів первинної профілактики пухлин потрібно враховувати вплив конкретних регіональних особливостей дієти.

Алкоголь.Етиловий спирт в експериментах на тваринах канцерогенних властивостей не виявляє, але дія його як хронічного подразника тканин, що сприяє виникненню або прискорює розвитку раку, безсумнівно. До того ж як розчинник жирів він полегшує контакт канцерогенів із клітинами.

У людини з прийомом алкоголю пов'язано 2-4% від загальної кількостізлоякісних новоутворень. Алкоголь підвищує ризик раку ротової порожнини, глотки, гортані, стравоходу, печінки, прямої кишки. Токсична дія його значно зростає при поєднанні з курінням.

Віруси.Прямі докази ролі вірусів у виникненні раку в людини тривалий час були відсутні. В даний час доведено безпосередню участь вірусів при гепатоцелюлярному раку печінки, злоякісних пухлинах геніталій та при Т-клітинному лейкозі дорослих. З накопиченням знань перелік пухлин, що залежать від вірусної інфекції, мабуть, вдасться розширити.

Іонізуюча радіація.Іонізуюча радіація має універсальну канцерогенну дію, але в патології людини значення її набагато менше, ніж хімічних канцерогенів. Радіоактивне випромінювання частіше викликає лейкози, рідше – рак молочної та щитовидної залоз, легені, шкіри, пухлини кісток та інших органів. Найбільш чутливі до радіації діти.

Дози випромінювання, при яких проявляється канцерогенний ефект, у 10-100 разів менше загальнотоксичних. Злоякісні новоутворення виникають після тривалого латентного періоду. При масових ураженнях зростання захворюваності виявляють через 5-15 років.

При малих дозах випромінювання канцерогенний ефект відсутній. Тому природне радіаційне тло для людини небезпечне. При дотриманні заходів захисту незначний ризик при роботі на ядерних установках і з радіоактивною випромінювальною апаратурою. Помилковим виявилося твердження, що аварія на Чорнобильській АЕС призвела до підвищення смертності від злоякісних новоутворень у США, Швеції та інших країнах.

З іншого боку, є дані, що часта флюорографія хворих на туберкульоз веде до збільшення відносного ризику раку молочної залози. Встановлено, що ризик раку легені зростає при підвищеному накопиченні радону в житлових приміщеннях, що погано вентилюються. За висновком Міжнародної комісії з радіологічного захисту із цим пов'язана частина випадків раку легені. Підвищений радіаційний фон у житлах особливо небезпечний для курців; вони ймовірність розвитку пухлини зростає більш ніж 25 раз.

Ультрафіолетове випромінюванняє етіологічним фактором для раку шкіри, меланоми, а також раку нижньої губи. Новоутворення виникають при тривалому та інтенсивному впливіультрафіолетових променів. Між середньорічним рівнем сонячного випромінювання та захворюваністю на ці пухлини існує пряма кореляція. Підвищення інтенсивності ультрафіолетового випромінювання на 1% веде до зростання захворюваності на рак шкіри на 2%. Небезпека вища для осіб із слабо пігментованою шкірою.

Професійні шкідливості.Людина часто піддається впливу канцерогенних агентів у процесі виробничої діяльності. При тривалій експозиції це може спричинити виникнення злоякісних пухлин. Вважають, частка професійно обумовленого раку становить близько 6 % від загальної кількості злоякісних новоутворень, проте з часом вона може підвищитися.

У деяких виробництвах канцерогенні агенти, що діють на людину, вдалося визначити, в інших вони поки що невідомі. З професійними факторами пов'язано значну кількість раку сечового міхура та легені, пухлин носової порожнини та придаткових пазух(Табл. 2).

Таблиця 2.

Виробничі процеси та злоякісні новоутворення, що викликаються ними.

генетичні фактори.Спадкова передача злоякісних новоутворень виключена, але генетична схильність до деяких пухлин відзначена у 5-7 % із загальної кількості хворих. Генетичні порушення зазвичай виявляються соматичними захворюваннями, на ґрунті яких злоякісні пухлини виникають значно частіше і в молодшому віці, ніж у решти населення. Відомо близько 200 успадкованих синдромів, що схильні до злоякісних новоутворень. До них відносяться пігментна ксеродерма, сімейний поліпоз кишечника, нефробластома, хвороба Реклінгхаузена, ретинобластома та ін. шлунка, кровотворної та лімфоїдної тканини та ін.

Стрес.Є спостереження підвищення частоти злоякісних пухлин при емоційної пригніченості і неврозах внаслідок психічної травми. Ризик пухлини вищий у нещасних та соціально ізольованих людей. Іноді відзначають зв'язок з кількістю подій, що травмують.

Текст:Марина Левичева

За даними ВООЗ, онкозахворювання(зокрема, рак легені, трахеї та бронхів) посідають п'яте місце у списку провідних причин смерті у світі. При цьому бояться їх набагато сильніше, ніж ішемічної хворобисерця чи інсульту, що стоять на двох перших позиціях. Страх породив паніку: канцерогени тепер шукають – і знаходять – у всьому поспіль, від сигаретного диму та вихлопних газів до сковорідок з антипригарним покриттям та кавою. Розбираємось, від яких із них справді можна сховатися і чи треба це робити.

Що це таке

Назва говорить сама за себе: канцероген - це речовина або дія, яка впливає на цілісність ДНК і сприяє канцерогенезу, тобто формуванню та розмноженню злоякісних клітин. Про те, що існують хімічні речовини з такими ефектами, стало відомо приблизно сто років тому, а в 1916 японські вчені вперше змогли викликати рак у кролика в ході експерименту: тварину щодня обмазували кам'яновугільною смолою. Звичайно, про етичність досліджень тоді не йшлося - але в медицині відбулася революція, оскільки вперше вдалося побачити, як злоякісна пухлина виникає у абсолютно здорової особини під впливом хімічних речовин.

Оскільки смола була складною сумішшю хімікатів, вчені (не тільки в Японії) вирушили на пошуки інших речовин, здатних викликати рак. Незважаючи на те, що канцерогени дійсно частіше зустрічаються в синтетичних речовин, дослідження показали, що і рослинні сполуки можуть мати канцерогенні властивості. Втім, це робить ні ті, ні інші безумовно небезпечними.

Якими бувають канцерогени

Вчені до кінця не визначилися, як краще класифікувати впливи, здатні викликати рак: їх ділять то на радіоактивні (в цю групу потрапляють усі види небезпечного опромінення) і нерадіоактивні, то на генетичні та пов'язані з впливом довкілля. Останні включають і фактори способу життя - куріння, алкоголізм, правильне харчування, низький рівень фізичної активності, - і вплив сонячних променів або вірусів, і роботу на небезпечному виробництві, і застосування певних ліків на кшталт препаратів хіміотерапії. За великим рахунком, не важливо, як класифікувати канцерогени - важливо, що це може дати на практиці. Адже якщо від певної терапії, що навіть несе ризик канцерогенезу, іноді відмовитися не можна, то вплив інших факторів можна звести до мінімуму (наприклад, захищаючи шкіру від сонця або відмовившись від куріння).

Канцерогени впливають на ДНК, викликаючи небезпечні зміни- Але останні необов'язково призводять до утворення пухлини, вони лише підвищують ймовірність того, що розмноження аномальних клітин досягне рівня, при якому не впорається. У недавньому дослідженні виявилося, що дві третини генетичних мутацій, які призводять до онкологічним захворюванням, - це помилки, що виникають спонтанно при копіюванні ДНК, і лише третина, що залишилася, виникає під впливом канцерогенів навколишнього середовища.

Чи такі вони страшні

Список канцерогенів, складений ВООЗ, постійно поповнюється; у обивателя, бачить документ вперше, може викликати жах - здається, що це згадані у ньому продукти і речовини страшно небезпечні. Насправді це не так - і всім канцерогенам у списку надається спеціальний код: 1 (канцерогенні для людини), 2а та 2b (потенційно канцерогенні для людини, і для «a» ймовірність вища, ніж для «b»), 3 (не віднесені до канцерогенних для людини), 4 (можливо, не канцерогенні для людини).

По-перше, саму небезпечну групу, потрапляє не так багато агентів - вчені досі не впевнені в канцерогенності хлорованої води, кофеїну навіть у великих кількостях, фарб для волосся, стоматологічних матеріалів, сульфітів, які часто використовуються в косметиці, або чаю (всі ці речовини позначені кодом 3) , а також віднесених до категорій 2а та 2b червоного м'яса, екстракту листя алое віра або роботи зі змін, що порушує циркадні ритми. Це випадкова вибірка знайомих продуктів з «канцерогенного списку», яка показує, чому не потрібно вірити заголовкам, що кричать, про «нове дослідження, результати якого вас шокують».

Багато речовин, включених до списку канцерогенів, не такі небезпечні, як здається: ми не знаходимося під їх впливом достатньо або не споживаємо їх у кількостях, необхідних для нанесення реальної шкоди. Спроби усунути з життя абсолютно всі канцерогеноподібні речовини можуть позначитися на психічне здоров'я, нагородивши вас тривожністю чи орторексією . Але все ж таки варто звертати увагу на ті канцерогени, які визнані по-справжньому небезпечними і при цьому піддаються контролю.

Чи варто боятися смаженої їжі

Дослідження все частіше натякають , що їжі, що підгоріла, слід побоюватися. На думку вчених, виною всьому акриламід - з'єднання, яке утворюється при термічної обробкидеяких продуктів, особливо багатих на вуглеводи. Ще ця речовина використовується в текстильній, пластмасовій та паперовій промисловості, при синтезі барвників та для очищення стічних вод. Втім, досі не існує переконливих доказів його шкоди для людини, хоча є дані про здатність акриламіду взаємодіяти з ДНК і призводити до певних мутацій - а його місце в списку з кодом 2а пояснюється дослідженнями, в яких мишам та щурам давали дози, до десятків тисячі разів перевершують ті, що можна отримати.

Загалом, канцерогенність смаженої картоплідля людини не доведено. Експерти вважають, що споживання обсмажених вуглеводів і справді слід скоротити через те, що вони сповнені непотрібних калорій - а ожиріння є одним з основних тригерів злоякісних пухлин у всьому світі.

Чи врятує перехід на електронні сигарети

Звичайно, куріння – особистий вибір кожного, але зі статистикою не посперечаєшся: саме воно є основною причиною раку легені. Дуже важливо намагатися захистити себе і від пасивного куріння: за даними досліджень такі компоненти сигаретного диму, як бензол, полоній-210, бензопірен і нітрозаміни, не тільки провокують ушкодження ДНК, але й впливають на гени, що кодують здатність організму захищатися від раку, працюючи таким чином одразу у двох напрямках. Потрапляючи в кров, хімікати з сигаретного диму розносяться по всьому організму, що ставить під загрозу не лише легені, а й нирки, печінку, травну систему, сечовий міхур, яєчники та інші органи.

При цьому вейпи, придумані саме для того, щоб знизити ризики, пов'язані з курінням. електронну сигаретуу тому вигляді, який ми її знаємо, в 2003 році запатентував, а в 2004-му випустив на ринок китаєць Хонь Лік, батько якого незадовго до цього помер від раку легенів), на перевірку виявляються чи не гіршими. Їхня основна проблема - маловивченість. Але навіть мізерно мале, порівняно з сигаретами, кількість досліджень дозволяє говорити, що коктейль із хімікатів, що містяться в курильних рідинах, поступово завдає організму непоправної шкоди.

Алкоголь теж канцероген

Алкоголь вважається частою причиноюраку молочної залози, гортані, печінки, стравоходу, порожнини рота, а також ймовірною причиноюрак підшлункової залози. Коли алкоголь потрапляє в організм, він розпадається спочатку до ацетальдегіду, а потім до оцтової кислоти. Ацетальдегід змушує клітини печінки оновлюватися швидше, ніж зазвичай, і таке прискорення збільшує ймовірність помилок при копіюванні генів. Важливо, що це стосується алкоголю в будь-яких напоях: витриманому вині, преміальній горілці або найдешевшому пиві. Хоча ми регулярно дізнаємося щось нове про користь

Канцерогени – шкідливі речовини, що руйнують організм людини, надають негативний впливна обмін речовин та формування нових здорових клітин. Шкода канцерогенів підтверджена багаторічними лабораторними дослідженнямиза участю гастроентерологів, дієтологів та онкологів. Також вони є основною причиною та каталізатором виникнення злоякісних пухлин та всіляких хвороб ШКТ.

Склад продуктів, які ми щодня купуємо і вживаємо – дуже сумнівний. Виробники схильні економити на закупівлі сировини, порушувати технології виробництва та обманювати покупців наперед вказуючи хибний склад. Найбільшу небезпеку канцерогенні речовини надають у вигляді.

Канцерогени у продуктах

Шкідливі речовини у складі деяких продуктів здатні викликати онкологію навіть у самого здорової людини. Численні та заплутані цифрові коди зберігають у собі страшну небезпеку, основним шкідливим канцерогеномвиступають консерванти.

Консерванти потрібні для збільшення терміну зберігання продукту за привабливий зовнішній виглядвідповідають емульгатори та барвники, смак продуктам дають підсилювачі смаку.

Ковбаса має привабливий рожевий колірта апетитний запах завдяки ароматизаторам та барвникам. Дані канцерогени дозволяють їй також збільшити термін придатності, але мало хто знає, що ці хімічні речовини здатні стати головною причиною утворення раку ШКТ.

Слід з особливою уважністю ставитися до різноманітних сирів та йогуртів. Такі підсолоджувачі, як сахарин або цикламат натрію, застосовуються при виробництві даних «дієтичних» продуктах, які люблять купувати представниці прекрасної статі з метою якнайшвидшого схуднення.

Сьогодні багато говориться про шкоду смаженої їжі. При жарінні, навіть найкорисніші продукти можуть стати шкідливою їжею.

Їжа стає канцерогенною після смаження в дешевій олії. На піджаристих шматочках виявляються сполуки небезпечні для здоров'я: акриламід, метаболіти, альдегіди, бензапірен.

Чим довше ви пересмажує продукти, м'ясо, овочі або тісто, тим більше канцерогенних сполук вони купують. Особливо багато їх міститься:

1. в смажених пиріжках, чебуреках та пончиках;
2. у чіпсах їх картоплі;
3. у м'ясних стравах, приготованих на вугіллі;
4. копченої риби.

Далеко не всі кафе та ресторани дотримуються норм, встановлених для приготування продуктів на грилі або у фритюрі. Стара олія, на якій довго готували, несе в собі серйозну небезпеку для здоров'я людини.

Особливо небезпечний канцероген під назвою афлатоксин. Він не присутній у продуктах як харчова добавка, але утворюється в них через якийсь час, утворюється в пліснявих грибках та їх суперечках на крупах, муці, горіхах та висівках, які починають гірчити.

Важливо знати, що навіть при термічній обробці афлатоксин не може бути зруйнований, він накопичується в організмі і завдає удару по печінці, провокуючи пухлинні захворювання. Тому так важливо вживати в їжу свіжі продукти, які не лежать.

Вплив канцерогенів на організм людини

Канцерогени мають певну класифікаціюі поділяються за впливом на організм і характерним патологічним процесам. Частина речовин здатні змінити клітини, діючи лише на рівні генів, ламаючи і перебудовуючи їх структуру. Інші канцерогени діють інакше, викликаючи ракову пухлину.

Канцерогени, які змінюють ДНК є найнебезпечнішими, оскільки викликають не контрольований поділ та відмирання здорових тканин та клітин. Чим більше дефектних структур, тим більше підвищується ризик утворення онкології.

Дуже важливо знати про види канцерогенів, які існує кілька.

Природні канцерогени

• До них відносяться небезпечні факториз довкілля. Насамперед-радіоактивні елементи та випромінювання ультрафіолету. Лікарі вже давно попереджають любителів засмаги, що ці процедури небезпечні для клітин шкіри. Солярії та пляжі загрожують раком епідермісу.
• Інертний газ, який знаходиться в велику кількістьу корі землі та численних будівельних матеріалах. Радон – найнебезпечніше для людини з'єднання. Фахівці відзначають, що його найбільша концентрація є на перших поверхах у будинках-висотках, а також у приватних будинках з льохами. Його багато в природному газі, який ми використовуємо у своїх квартирах, в артезіанській воді, якщо свердловина поряд із тим місцем, де в землі є радон.
• На організм можуть надавати згубний вплив: гормони внутрішньої секреції, жовч чи тирозин, ароматичні засоби чи вуглеводні від горіння дерева.

Антропогенні канцерогени

• До них відноситься чадний та вихлопний газ.
• Вуглеводні виділяються внаслідок спалювання сміття, нафтопродуктів.
• Продукти переробки дерева чи нафти.
• Зміг мегаполісів, що містить смоли фольмадегідної властивості.
• Іонізуюче випромінюванняздатне викликати перебудову клітинних структурта променеву хворобу.

Найбільш небезпечні представники канцерогенів

• Силікатна група, до якої належить азбест. Він є популярним будівельним матеріаломта повсюдно використовується для зведення житлових будівель. За його високої концентрації, в організмі виникає новоутворення злоякісного характеру в гортані, легені та шлунковій частині.
• Вінілхлорид використовується в різних видахпластмаси, для виготовлення найрізноманітніших товарів. Часто на пухлини печінки хворіють працівники хімічних виробництв.
• Бензол стає причиною лейкозів.
• Вихлопні гази, у яких має великий змістмиш'яку, нікелю, хрому, кадмію. Як правило, вражають сечовий міхур та передміхурову залозу.

Як вивести канцерогени

Виведення канцерогенів з організму - завдання посильне і дуже важливе для будь-якого сучасної людини. Для цього потрібно абсорбування та виведення шкідливих речовинз організму.

Найзвичніші та найдешевші способи виведення канцерогенів — це вживання деяких продуктів. Вони здатні пов'язати небезпечні для здоров'я сполуки за допомогою хімічних взаємодій.

До таких корисним продуктамвідносяться:

1. Свіжа капуста, морква, буряк та овочеві сокиз даних овочів.
2. Крупи та приготовлені з них каші: гречка, рис, вівсяна крупа.
3. Кисломолочні продукти з цільного домашнього молока, білий, зелений чай.
4. Сухофрукти та компоти з них.

Очищення відбувається природним шляхом, якщо споживати зазначені продукти щодня. Це допоможе найкращим чиномуникнути формування патологій, новоутворень та стане відмінною профілактикою.

Можна застосовувати медикаментозні препаратиу вигляді полісорбу, смекти, активованого вугілляабо лактофільтруму або використовувати. Дані фармакологічні засобизнизять ризики та підвищать рівень здоров'я та якість життя.

Відмова від шкідливих звичок та правильне харчування – запорука здоров'я!

Близько 90% випадків раку спричинено факторами навколишнього середовища, які підвищують ймовірність виникнення злоякісних пухлин, і лише 10% онкопатології спровоковано мутацією клітин та іншими внутрішніми збоями. Зменшити ризик захворювання на рак можна, якщо максимально обмежити вплив канцерогенів на організм. Для цього потрібно знати їхню природу, механізм впливу на внутрішні системи.

Які речовини називають канцерогенами

У перекладі з латинського cancer означає рак, а «геннао» з грецької – народжую. Що таке канцерогени у медичній науці? Це хімічні речовини та сполуки, біологічні, фізичні агенти, які сприяють зростанню злоякісних пухлин. Канцерогенні фактори впливають на структуру клітини, провокуючи незворотні зміниу генетичному апараті. Процес може тривати роками, але при несприятливих факторах (травмах, ослабленні імунітету, сильних стресах) спрацьовує пусковий механізм, і ракові клітини починають швидко зростати, розмножуватися.

Онкогенні речовини та явища поділяються на різні групив залежності від їх характеристик та впливу на організм людини, тварин. Класифікаційні ознаки канцерогенів:

1. За онкологічною небезпекою. У системі IARC (МАІР) виділено чотири категорії: 1 – природні хімічні канцерогени та речовини, що утворилися при виробництві (у промисловій сфері), 2А та 2В – канцерогени з високою та низькою ймовірністю активного впливу; 3 – речовини, які не класифікуються як канцерогени для людини, але онкогенні для тварин; 4 – неканцерогенні для людини.
2. За характером впливу на організм: канцерогени локального, віддалено-селективного, системної дії. Агенти можуть вражати конкретний орган, шкіру чи провокувати зростання пухлин відразу у кількох місцях.
3. За взаємодією з ДНК: генотоксичні канцерогени (руйнують генетичний апарат і призводять до мутацій), негенотоксичні (сприяють росту пухлини без втручання у геном).
4. За походженням: природні, штучні, антропогенні канцерогени.
5. За природою онкогенного фактора: хімічні, біологічні, фізичні.

Хімічні

Ця група представлена ​​переважно органічними сполуками. Неорганічні канцерогени менше. Генотоксичні представники групи взаємодіють із геномом клітини, викликаючи пошкодження ДНК. Це призводить до нерегульованого зростання нащадків ушкоджених клітин. Генотоксичні канцерогени поділяються на дві підгрупи:

• Прямої дії: високоактивні хімічні сполуки, що взаємодіють зі структурами клітин, спричинюючи розвиток пухлини. Сполукам не потрібно трансформуватися в організмі, щоб спровокувати зростання ракових клітин. Представники: хлоретиламіни, вінілхлорид, лактони, епоксиди, епоксибензантрацен.
• Непрямої дії: малореакційні канцерогени. У процесі метаболізму піддаються ферментної активації, після чого новостворені канцерогени змінюють структуру ДНК. Представники: ПАУ (бензопірен), бензол, формальдегід, ароматичні аміни та їх похідні, афлатоксини, нітрозосполуки, кадмій, миш'як.

Негенотоксичні онкогени – це промотор канцерогенезу. Вони стимулюють утворення пухлин, імітуючи дію ростових факторів. Хімічні канцерогени призводять до проліферації (розростання тканин шляхом поділу клітин), гальмують регульований процесклітинної загибелі, порушують взаємодію між клітинами. Дія промоторів має бути тривалою, щоб вона призвела до появи злоякісних утворень. При перериванні згубного впливу пухлина не розвивається. Представники групи:

• пестициди: нітрати, нітрити;
• циклоспорин;
• азбест;
• гормони;
• Окадаїкова кислота.

Багато канцерогенів є найсильнішими отрутами, наприклад, Афлатоксин В1. Речовина провокує розвиток раку печінки. Ще один дуже небезпечний мутаген – бензол. Ароматичний вуглеводень вражає кістковий мозоквикликаючи лейкоз, апластичну анемію Організаційне з'єднанняметилхолантрен (МХА) у 95 разів канцерогенніший за бензол. МХА утворюється із продуктів згоряння палива, сміття, нафтопродуктів, входить до складу сигаретного диму, смогу. Викликає рак простати, саркому.

Фізичні

Канцерогенні речовини фізичної природивражають ДНК самі чи через посередників – медіаторів онкогенезу. До останніх відносяться вільні радикалиліпідів, кисню, органічних або неорганічних речовин. Етап ініціації проходить так: фізичні агенти впливають на ДНК, викликаючи генні мутаціїабо хромосомні абераціїабо негеномні зміни. Це призводить до активації протоонкогенів та подальшої пухлинної трансформації клітини. Потім формується фенотип пухлинної клітини. За кілька циклів поділу утворюється злоякісна освіта.

До фізичних канцерогенів відносяться різні видивипромінювань. Основні агенти:

• Іонізуюче випромінювання ( рентгенівське проміння, альфа-, бета-, гамма-випромінювання). При перевищенні допустимих нормці канцерогени стають причиною розвитку лейкозів, сарком. Нейтронне та протонне випромінювання змінюють структуру ДНК, підвищують ризик раку грудей, злоякісних змін. кровоносної системи.
• Радіоактивність. Викликає пухлини майже у всіх органах та тканинах, що поглинули високу енергіюопромінення. Найнебезпечніші радіоактивні ізотопи: Стронцій-89 та 90, Барій-140, Кальцій-45 (приводять до пухлин кісток); Цезій-144, Лантан-140, Прометій-147, Торій-232, Аурум-198 (викликають пухлини печінки, шлунка, товстої кишки, кісток, кровотворних тканин).
• Ультрафіолет. Найнебезпечніші промені завдовжки 290-320 нм (УФ-В радіація). Енергія повністю поглинається шкірою та провокує мутагенні зміни у клітинах. В основі процесу лежить фотобіологічний ефект - УФ-промені вибивають електрони з атомів ДНК, через що виникають великі помилки транскрипції та малігнізація. Ультрафіолет призводить до розвитку базаліоми, плоскоклітинного раку, меланоми. Чим світліша шкіралюдини, тим вищий ризик освіти злоякісної пухлини.
• Мікрохвильове випромінювання. НВЧ-печі деформують молекули їжі, утворюють радіолітичні сполуки. Вони скорочують кількість гемоглобіну та змінюють склад холестерину, збільшують кількість лейкоцитів – це ознаки дегенерації крові.

Біологічні

Деякі віруси є онкогенними. Біологічні канцерогени проникають у клітину, закріплюють там свій генетичний матеріал шляхом фізичної інтеграції з рідною ДНК. Специфічні гени вірусу перетворюють нормальну клітинув пухлинну, утворюючи онкобілки та онкогенні РНК. В результаті клітина не піддається регуляції, змінює свою форму, характер поділу.

Найшвидше діючі біологічні канцерогени - РНК-віруси. Вони виявляють істинно онкогенні властивості самі, без поштовхових явищ, провокують зміни генетичного апарату. До групи відносяться ретровіруси HTLV, які викликають Т-клітинний лейкоз, Т-клітинну лімфому. Шляхи зараження – статевий (частіше від чоловіка до жінки), парентеральний (через ушкодження шкіри).

• Папіломавіруси. Високоонкогенні серотипи - ВПЛ16, ВПЛ18. У 75-95% випадків плоскоклітинного раку шийки матки причиною виникнення хвороби став вірус папіломи людини. Ще він провокує зростання злоякісних утворень органів голови та шиї. Наявності вірусної інфекції недостатньо для розвитку раку, для запуску процесу потрібні й інші поштовхові фактори. клітинні зміни, порушення імунітету
• Герпесвіруси. Серед онкогенних штамів значиться вірус Епштейна-Барр, який викликає лімфому Беркітта та назофарингеальну карциному. Вірус герпесу VIII типу (вірус саркоми Капоші) призводить до ідіопатичної пігментної саркоми шкіри людини. Захворювання розвивається на тлі сильного ослаблення клітинного імунітету.
• Гепаднавіруси. Вірус гепатиту В підвищує ризик первинної гепатоцелюлярної карциноми у людини.

Серед бактерій канцерогеном є Helicobacter pylori– вона провокує розвиток лімфом шлунка та аденокарцином. Хелікобактер на фоні хронічного запаленняпосилює проліферацію клітин, також під час запального процесуутворюються численні генотоксичні речовини. Ініціатор хвороби хронічний гастрит, що супроводжується атрофією або дисплазією слизової оболонки кишківника

Канцерогени у продуктах харчування

Сама небезпечна їжа- Напівфабрикати, консерви, фастфуд. Канцерогенна дія спостерігається у копчених, маринованих продуктів. При жарінні або запіканні жирного м'ясаз рослинного маслаі сильно розігрітих жирів утворюється акриламід, пероксиди та бензопірени. Небезпечні онкогенні речовини містяться у алкоголі, тютюні. Канцерогени входять до складу таких продуктів: