Головна · Виразка · Ведичне харчування. Харчування по Аюрведі. Прості правила про їжу

Ведичне харчування. Харчування по Аюрведі. Прості правила про їжу

Дієта з аюрведе для жінок - Набір правил харчування для підвищення свого енергетичного рівня.

Аюрведичні знання дозволяють сформувати глибоке розуміння взаємозв'язку хвороб та харчування, оцінювати їжу з точки зору дош та подолати невігластво при її виборі.


Харчування по аюрведі для жінок

Визначення вашої конституції особистості з аюрведе. Чим харчуватися представникам різних дош?

У світі є 5 елементів (стихій), які формують нашу реальність.

Кожен з них важливий і значною мірою впливає на процеси, що відбуваються в людині і навколо нього.

Це: Земля, Вода, Повітря, Ефір та Вогонь. У момент зачаття, коли душа входить у плід, відбувається зародження особистих характеристик (дошей) майбутньої людини.

Вони залежать від характеру батьків, їх звичок, правил харчування, спадковості та іншого.


Усього існує п'ять стихій, до кожної з яких належить людина: Земля, Вода, Повітря, Ефір, Вогонь

Мало хто може похвалитися ідеальною збалансованістю цих якостей, зазвичай спостерігається перекіс у той чи інший бік, від якого залежить здоров'я.

У вас багато стихії Землі – ви схильні до ожиріння, Повітря – до тривог та сумнівів, Води – до набряків, Вогонь – практично завжди гарантує печію або виразку.

Це, звичайно, не діагноз, а початкова схильність, яку можна подолати за допомогою збалансованого раціону.

Доші (всього їх три) поєднують у собі кілька стихій одночасно: Вата = Повітря + Ефір, Капха = Вода + Земля, Пітта = Вогонь і Вода одночасно.

Знаючи до якого класу ви ставитеся, потрібно вживати протилежну за властивостями їжу і врівноважувати самих себе.

  1. Вата-тип.Такі люди активні, надмірно збудливі особи з легким, струнким та рухливим тілом. Дівчата цього типу не терплять лінощів і постійно схильні діяти. Люблять міняти місце проживання, подорожувати, це тримає їх у тонусі. Мають суху шкіру та волосся, часто гикають. Схильні шукати стосунки просто, щоб уникнути самотності. Віддають перевагу густому, кислому, пересоленому.

Властивості особистості: холодна, кисла, суха.

Для заспокоєння цієї енергії потрібно їсти протилежне: гаряче, солодке, жирне (супи, сухофрукти, каші).


Жінкам вата-типу рекомендується вживати більше каш та сухофруктів.
  1. Піта-тип.Здебільшого це вогненна енергія, укладена в людині, тому їхня температура тіла часто вища за звичайну. Травний вогонь у таких людей розвинений на високому рівніВони дуже люблять їсти, особливо гостру, перчену їжу. Статура в більшості випадків середня, але вони здатні сильно погладшати або схуднути. Це тямущі, освічені лідери, які люблять розкіш. Часто лисіють і це наслідок їхнього буйного розуму. Максималісти, схильні до критики. У них маслянисте волосся та шкіра, а від жирної їжічасто болить голова.

Пітта слід пити багато рідини та розбавляти кислотність шлункового соку.

Для врівноваження підійде все вологе та прохолодне (сокові напої, фруктово-овочеві салати).


Представницям пітта-типу потрібно включити до раціону більше фруктових та овочевих салатів.
  1. Капха-тип.Це живий символ родючості (Земля + Вода), тому і статура щільна, велика, не виключена зайва вага. Вони добрі та чуйні, рухи та спосіб мислення спокійний. Їх можна порівняти зі шляхетними, величними слонами з гарячим серцем, вони прагнуть сіяти лише добро. Зазвичай живуть довше за інших. Жінки цього типу - вроджені матері та віддане подружжя. Неквапливі, часто ліниві, люблять сидіти в тиші та спокої. Мають потяг до солодкого, а тому страждають від зайвої ваги. Обмін речовин занадто загальмований.

Капха - це повільність, волога та холод.

Для гарного самопочуттяїм важливо вживати в їжу все гаряче і гостре: запечені овочі з прянощами, імбірний чайз лимоном або нежирні крупи.


Представницям капха рекомендовані прянощі та імбирний чай

Порада: у людині може вживатися кілька дош у різних пропорціях. Визначте ваш тип чи поєднання та спробуйте поекспериментувати з усілякою їжею протягом місяця. Запишіть спостереження та визначтеся з особистим меню.

Ознаки поганого травлення та звички, яких варто уникати

Завжди слід уважно прислухатися до відчуттів власного тіла. Спочатку це особливо складно.

Виною тому нав'язані звички дитинства, думка оточуючих, особливості культури.

Між іншим, жіноче тіло завжди краще відчуває, що йому потрібно, ніж чоловіче. Вся справа в інтуїтивному підході до багатьох речей.


Ви не повинні відчувати тяжкість, апатію після їди.

Поганою ознакою є сонливість, дратівливість чи лінощі - отже, вона не підходить конституції і шкодить вам.

На перший погляд нешкідливі ці інгредієнти можуть викликати інтоксикацію, здуття, болі, запаморочення і навіть блювоту.

У такому разі варто терміново звернутися до лікаря і викреслити їх зі свого раціону.

Позиви до випорожнення кишечника в ідеалі відбуваються наступного ранку після вживання, якщо раніше - вони для вас токсичні.

Ще одна ознака поганого травлення: поганий запахз рота. Здавалося б, все так просто, але багато хто не завжди слухає дрібні підказки власних харчових реакцій.

Щоб покращити свій стан, уникайте поширених помилок, наведених нижче.


В аюрведі дуже важливе дотримання правил харчування

Погані звички, що руйнують травний процес:

  1. Їсти, коли не хочеться.Настав час обіду? Яка різниця! Пропустіть їжу, якщо голоду немає.
  2. Запивати страви свіжими сокамиабо є їх разом із фруктовими десертами. Так, вони корисні, але лише як окрема порція.
  3. Патологічне переїдання(все, що знаходиться на тарілці) або недоїдання. У всьому потрібна поміркованість.
  4. Вживання крижаної води.По-перше, можна захворіти; по-друге, це не корисно. Знайдіть свою норму вживання рідини.
  5. «Заїдання» психологічних травмта переживань.Краще відчуйте емоцію сповна (для чогось вона дається) і відпустіть її.
  6. Неправильний розрахунок часу застілля(Про це поговоримо трохи пізніше).
  7. Поглинання несумісних між собою страв.
  8. Аюрведа проти незбалансованого перекушування несумісними продуктами.
  9. Якщо у вас запор – поголодайте.Організм повинен сам вирішити цю проблему, не посилюйте самопочуття.

Порада: пережовуйте їжу за прикладом індійських йогів 108 разів. Щоб швидше звикнути до цього, вивчіть травні мудрі, це допоможе зайняти неспокійний розум і руки («Чаша Чадмана», «Морський гребінець», «Мудра Води»).


Намагайтеся так ретельно пережовувати їжу, як це роблять йоги

Список продуктів, що підвищують жіночу (місячну) енергію. Цілющі властивості спецій

Місяць грає особливе місцеу житті прекрасної половини людства.

Її енергія вважається основою кожної хранительки домівки, від неї залежить привабливість, особисте життя, внутрішнє відчуття спокою, навіть фізіологічні цикли

Певні продукти допомагають максимально збільшити цю кількість, що призводить до матеріального та духовного щастя:

  1. Молоко.Вживати його варто або рано-вранці (6:00) або ввечері (18:00), тільки тоді воно буде нести користь. У першому випадку його краще підсолодити і прокип'ятити, вживати гарячим з медом і спеціями. У другому – додайте цукор, фенхель, кардамон. За допомогою цього напою ви відпочинете вночі, наберетеся свіжих сил і пробудите приховані сили розуму.
  2. Родзинки.Наповнить вас свіжими силами з ранку, підходить для всіх дош одночасно.
  3. Банан.Приносить задоволення життям, оптимізм, радість. Здатний сильно впливати на людину. Вживайте, якщо цих якостей у вас не вистачає.
  4. Груша.Потрібна вольовим людям, лідерам, начальникам.
  5. Малина.Ідеальна їжа для Пітта, тому що нормалізує кислотність шлунка. Її краще їсти свіжою чи засушити на сонці. В іншому випадку, користі вона не принесе.
  6. Зливи.Нормалізують роботу серцево-судинної системиособливо допомагають при стрибках тиску.
  7. Мед.На думку індусів, він є уособленням кохання. Це жіночий продукт, що дарує ніжність. Важливо вибрати свій сорт. Зробити це просто – понюхайте. Відповідний вам вигляд буде пахнути свіжістю, а не насолодою.

Ведична кухня не несла б такої користі без спецій, ретельно підібраних цілими поколіннями лікарів.

Асафетида допоможе вгамувати головну більта нормалізувати нервову систему, вирішити проблеми з хребтом.

Імбир - потужний стимуляторкровообігу, успішно бореться з простудними недугами, анорексією, суглобовими болями, відновлює роботу щитовидної залози

Куркума лікує виразку, хвороби нирок та печінки, знімає втому, прибирає всілякі алергічні реакції.

Перець чилі - патології травлення, бронхіальну астму, атеросклероз та гепатити.

Кардамон виліковує бронхіти та ішемію, знімає болі, має спазмолітичну дію.

Кунжут неймовірно корисний для наших кісток, а отже, і зубів. Якщо до нього додати трохи води та лимонного сокуїм можна прибрати прищі на шкірі.

Головний біль лікує суміш із насіння, кардамону, камфари та кориці. Пряний каррі загоює рани, прибирає запалення та очищає кров від інфекції. Кумін знімає мікроспазми шкірних покривів.

Фенхель лікує короткозорість. Селера гарний при плевритах, закупорках внутрішніх органів(печінки, селезінки), знімає лихоманку.

Чорний перець активізує дію поживних речовинв тілі. Ковтайте цілісні зерна, як це роблять йоги.


Особливого значення в аюрведе надається спеціям

Порада: вживайте іноземні овочі та фрукти з обережністю. Аюрведа вважає, що плоди принесуть користь лише тій людині, у краях якої вони виросли. Індус від простих буряків може отруїтися, а ми здатні відчути нездужання від чайота чи кольрабі.

Добрий час для вживання їжі

Сніданок

Багато людей, не знайомі із законами аюрведи, свідомо уникають цього прийому їжі, тому що від нього одразу хилить у сон.

Вони кажуть: Я не снідаю. У мене надто багато справ!», - маючи на увазі сонливість, яка неминуче з'являється від неосвічених продуктів.

Забудьте раз і назавжди про булочки, бутерброди та каші (всіх, крім легкої гречаної) і ранок буде добрим!

Прокиньтеся о шостій ранку і спробуйте соковиті, солодкі фрукти. Будь-який молочний продукт, На думку індусів, піде вам на користь.

Сюди належить молоко (про нього ми писали раніше). І, заради всього святого, їжте солодощі!

Жінці це просто необхідно для врівноважування гормонального фону. Дозволяються сухофрукти, шоколад, сироїдські цукерки.

Навіть якщо ви дієте. До 12 години все перетравиться без наслідків.

Заборона одна - торти (через коржі). В іншому випадку ви з часом станете дратівливою злюкою, пошкодуйте свого чоловіка.


Обід

Ідеальний час для нього – з 11:00 до 14:00. У цей час травлення найактивніше, його живить сонячна енергія.

Візьміть у звичку готувати зернові, бобові культури, смажені в олії овочі.

Вони допоможуть наситити розум і покращити розумову діяльність, головне - дотримуватися тимчасових рамок і не переїдати.

Від цього знижується сила волі та можливість концентруватися. Напруженої праці варто уникати протягом наступної години.


Найважливішим прийомом їжі вважається вечеря

Вечеря

Самий важливий прийомїжі. Саме від нього залежатиме, чи відбудуться у вашому шлунку гнильні процеси чи ні.

Їжте і годуйте близьких тушкованими овочами чи горіхами.

Олії та хліба по можливості уникайте. Плоди допоможуть розслабитися після трудового дня, зняти нервове напруженнята підготуватися до повноцінного сну.

Уникайте важкого для вогню травлення картоплі. Краще зупинитися на надземних овочах (капусті, кабачках, огірках, зелені).

З кисломолочного дозволяється лише підігріте молоко зі спеціями.

Індійці взагалі особливо тепле ставлення до цього продукту. Аж до правила: якщо після молока людина відчула себе погано або наснився кошмар - ви його випили занадто мало.

Привчати себе до нього варто поступово починаючи з чайної ложки, повільно збільшуючи дозу.

Якщо все одно погано – уникайте його повністю, воно не відповідає вашим потребам.

Порада: влітку - їжте більше фруктів. Восени переходьте на сир, сметану, олію гхі, гречану кашуз цукром. Взимку продовжуйте вживання жирів, додайте солодкі спеції, але уникайте охолодних (наприклад, м'яти). Весною вітається використання фенхелю, кориці, кмину.

1. М'ясо та риба.М'ясо — це тіло, тіло іншої живої істоти, завдяки якій вона отримує можливість діяти та прогресувати у цьому матеріальному світі. До м'яса відноситься і сало, і риба, і желатин (кістки живої істоти), і яйця, і ікра. І все це не використовується у ведичній кулінарії і успішно може бути замінено з усіх точок зору іншими вегетаріанськими стравами.

2. Яйця та ікра- Це не що інше як ембріон маленької живої істоти. Якщо порівнювати з людською формою життя, то вживаючи їх у їжу, фактично ви робите їм аборт, вбиваєте їх. Веди говорять, що все, що виходить із нижніх центрів живої істоти, є оскверненим, тому вживаючи в їжу яйця, ви психічно та енергетично будете осквернені, тобто. ваша свідомість не буде відкрито повною мірою до самопізнання та вдосконалення, в найкращому випадкуви перебуватимете в гуні невігластва. До того ж яйця є найпоширенішою причиною атеросклерозу.

3. Алкоголь.Це дуже шкідливе хімічна речовина. З погляду сучасної науки алкоголь - це психоактивна речовина, що впливає на центральну нервову систему людини як депресант Депресант - будь-яка речовина, або засіб, що частково або повністю пригнічує діяльність центральної нервової системи, на мозок, на здатність ясно мислити та розуміти. Саме тому можна бачити в алкоголіках приклад того, до чого призводить вживання спиртних напоїв, подивіться у якому стані вони перебувають фізично, психічно та духовно. Алкоголік – це той, хто практикує часте та постійне вживання алкоголю, а тому його ефект виявлений дуже явно. Тому якщо ви п'єте джин-тонік, лікер або квас, які є слабоалкогольними напоями, то вплив алкоголю на вас просто слабкий і не помітний, але він існує, і це визнано медиками. Якщо говорити коротко, то алкоголь у чоловіків знижує силу розуму та вирощує безвідповідальність, а у жінок – розбещеність та непослух. 3. Кава, какао (шоколад), чорний чай. Це друга категорія депресантів після алкоголю, які є наркотичними речовинамиоскільки викликають звикання. Ці продукти відносяться до гунів пристрасті та невігластва, отже, людина, яка часто вживає їх, буде обертатися в пристрасно-неосвічених енергіях, що приваблює хвороби, страждання та руйнує душу людини.

лекції Олега Геннадійовича Торсунова.

- ПОВНИЙ СПИСОК КНИГ ТОРСУНОВА О. Г. ЧИТАТИ ОНЛАЙН або КУПИТИ (ПОСИЛКА)на нашому літературному сайті -

……………………………………………………………………………………………………………………………….

1. Правильне харчування та режим дня за Ведами для жінок та чоловіків.

Правильне харчування, як і харчування по Ведамбезпосередньо залежить від руху Сонця. Обід – як самий великий прийомїжі, у всіх країнах припадає на момент, коли Сонце проходить через найвищу точку небосхилу. Це з тим, що у цьому становищі Сонце підвищує властивості травлення організму. До вечора травні властивості знижуються разом із апетитом. Виходячи з цього знання, правильне харчуванняза Ведамиприпускає, що - найбільшу частинуїжі потрібно вживати саме в обід. І навпаки, вранці і ввечері не перевантажувати свій організм продуктами, що важко перетравлюються, віддаючи перевагу вранці - фрукти, солодощі, кисломолочні продукти, а за вечерею – овочі, можна підігріте молоко. Це основи режиму дня та харчування за Ведами.

Місяць згідно з ведичною медициною впливає на синтез речовин. Сонце – на розщеплення речовин. Узгоджуючи своє харчування та режим дня за Ведами, ми заощаджуватимемо енергію, яка витрачається на перетравлення їжі в організмі. Навряд чи хтось із нас може похвалитися надлишком енергії.

Якщо багато їсти на ніч, то організм витрачає дуже багато енергії (без стимулятора травлення – сонячної енергії). Звичайно, вночі організм не відновлюється, а втрачає енергію.

Підвищений апетит увечері пояснюється: 1. Звичкою щільно вечеряти; 2. Занадто великими витратами енергіями протягом трудового дня.

Для правильного нічного відпочинку, згідно режиму дня за Ведами, рекомендовані заняття, які заспокоюють нервову систему. Наприклад, спокійна прогулянка, якщо перегляд телепередачі — то на спокійну тему, що не збуджує.

Згідно режиму або розпорядку дня за Ведами,прокидатись і вставати слід до 6 годин (ранку). Відповідно, лягати спати потрібно до півночі (бажано о 22.00). Це буде фізіологічно для будь-якого організму, згідно з режимом дня за Ведами. Якщо вставати після 6 годин, то протягом дня відчуватиметься сонливий стан.

Порушення в розпорядку дня та харчування (не за Ведами) загрожує нам перенапругою нервової системи, дратівливістю, апатією, депресією, м'язовими спазмами(Біль у спині), гіпертонією, гіпотонією, сонливості, зниженням імунітету і як наслідок простудними захворюваннями.

Порушення режиму дня та харчування призводить до так званого «синдрому. хронічної втоми», який не минає навіть після тривалого відпочинку. Іншими словами, різко знижується якість нашого життя – найдорожчого з того, що ми маємо.

Для того, щоб вилікуватися від будь-якої хвороби, людський організм повинен витратити певну кількість енергії для боротьби з цією хворобою. Розпорядок дня та правильне харчування по Ведам дозволить заощадити життєву енергію, та направити її на боротьбу із хворобою. Згідно з медициною за Ведами, 50% успіху в лікуванні хвороби залежить від правильного режиму(розпорядку) дня, особливо харчування по Ведам.

Згідно режиму дня за Ведами, вранці людина схильна до роботи, пов'язаної з розумової або психічної діяльності(сучасні вчені підтвердили цей факт). Після обіду організм людини більш схильний до виконання фізичної діяльності. Ближче до вечора, час має бути присвячений спокійному, найкраще – любовному спілкуванню з рідними та близькими людьми.

Сучасна людина часто робить все навпаки. Вранці він нервує на шляху на роботу. Вдень сучасна роботане приносить належного задоволення. Увечері можливий рясний прийомїжі, а щоб "підбадьоритися" - перегляд психологічно напружених фільмів або інших телепередач. У результаті він не економить свою життєву енергію, не намагається узгодити із законами природи оптимальний режим.

З правильного харчування по Ведампотрібно дотримуватися наступних рекомендацій. На сніданок у літній часнайкраще підходять фрукти, кисломолочні продукти: кефір, ряжанка. У холодну пору року вранці підійде сметана, сир, сир, кисломолочні продукти.

Фрукти, які ростуть влітку, а також фрукти з теплих країнне рекомендується вживати в холодну пору року. Справа в тому, що сік таких фруктів володіє високою теплопровідністю. Це рятує плід від сонячного перегріву. Але, коли ми вживаємо цей фрукт у їжу, то речовини, які мають властивість мати високу теплопровідність, потрапляють у нашу кров. Тим самим організм набагато швидше остигає (мерзне). Тому, фрукти, особливо з жарких країн, слід вживати в їжу в спекотний період року. Таким чином, це сприятиме запобіганню нашому організму від перегріву. Якщо їсти фрукти в холодний періодчасу, це може провокувати — замерзання, і наступні застудні захворювання. Тому, мандарини під новорічною ялинкою- Не зовсім правильне харчування. У холодну пору року, краще і корисніше вживати в їжу - овочі, які ростуть на території вашого проживання.

Солодкі продукти теж краще їсти вранці. Вони добре засвоюються. Але в жодному разі не ввечері. Це погано впливає на імунітет, порушується обмін речовин.

Зернову їжу хліб, каші, краще їсти за обідом. Їжа в обід може мати різні смаки: кислий, солоний, гіркий і т.д.

Відповідно до правильного харчування по Ведам. вечеря не повинна містити їжу сильно вираженими смаковими якостями: кислу, надто солону, гірку, солодку. Найкраща їжаувечері це злегка тушковані овочі, підігріте молоко.

Якщо ми вживали надто багато їжі вранці, або увечері, наша травна системане перебуває на піку активності. Значить, вся з'їдена їжа не перетравлюватиметься. Мозку доведеться витрачати свою життєву енергію на організацію процесу роботи внутрішніх органів на виведення непотрібних залишків неперетравленої їжі з крові.

2. Взаємозв'язок харчування та характеру людини.

Згідно харчування по Ведам, характер людини залежить від їжі та часу її прийому. Наприклад: якщо людина буде ввечері їсти кислу їжу, то вона стає більш уразливою. Якщо на ніч з'їдено гостра їжа, то людина стає – дратівливою. Солона їжа на ніч викликає надмірну напругу. Солодка їжана ніч викликає порушення обміну речовин та зниження імунітету.

Людські смакові уподобання безпосередньо визначають його характер. Наприклад: люди з урівноваженим характером люблять страви з картоплі. Ті, кому подобається їжа прісна, мають характерну рису- ощадливість (можливо скупість). Якщо людині подобається їжа з кислим смаком, то егоїзм – це з рис його характеру. Добродушні люди і романтики віддають перевагу солодким стравам. Люди творчі та діяльні віддають перевагу солоній їжі.

Існує також і Зворотній зв'язокміж нашим емоційним станомта бажанням вжити їжу з певним смаком. Наприклад: багато хто, коли їм сумно, або вони чимось стурбовані, тягнуться до солодкого. Є ще вираз «заїдати стрес». Коли людина відчуває самотність, організм може вимагати молоко, суп або сік.

Вплив та взаємозв'язок харчування та характеру були досліджені вченими.

Н. Я. Данилевський (засновник вітчизняної біохімії) звернув увагу, що якщо годувати голубів м'ясом, вони ставали агресивними, намагалися клюнути один одного або руку того, хто годує. Про взаємозв'язок харчування та характеру людини було відомо давно. Чингісхан наказував своїм воїнам перед битвою їсти сире м'ясо і пити кров. Дослідження вчених також підтвердили, що серед любителів м'яса близько 85% людей мають надто запальний та агресивний характер. І навпаки: близько 90% вегетаріанців – спокійні та врівноважені люди. Крім цього, харчування переважно їжею рослинного походженняробить людину витривалішою до нервових і фізичним навантаженням. Тривалість життя вегетаріанців також більша, ніж у людей, які вживають м'ясо і мясні продукти. Індійські вчений, знаючи про вплив харчування на характер людини, завжди давали пораду: якщо ви маєте агресивний та дратівливий характер, віддавайте перевагу їжі рослинного походження.

Рослинна їжа також впливає на психіку та характер людини. Такі рослини як часник, цибуля, хрін та інші рослини, які містять дратівливі ефірні маслав велику кількість(що робить їх смак «пекучим»), викликають збудження і активізують область статевих органів. Увага та психічна енергія людини, яка багато вживає таких рослин у їжу, переноситься на статеву функцію. При надмірному вживанніпекучих продуктів це відбувається на шкоду енергії, яка потрібна для інших цілей, зокрема для розумової діяльності. Тому, рослинні продуктиіз «пекучим» смаком – не є продуктами харчування. Вони призначені для лікування розладу певного виду, зокрема посилення статевої функції за її недостатньої активності. Але треба знати, що перерозподіл психічної енергії (енергії уваги) відбувається на шкоду іншим функціям розуму та організму. Крім перерозподілу енергії відбувається активізація витрат енергетичних ресурсів. Тобто енергія витрачається організмом швидше, ніж встигає відновлюватись. Це може призвести до психічного виснаження організму. Звичайно, це позначиться і на фізіологічному рівні. Це явно наголошує на взаємозв'язку харчування і характеру людини.

ПРАВИЛЬНЕ ЖИВЛЕННЯ ЗА ВЕДАМИ.

Існує ще одна небезпека вживання грибів у їжу. Якщо випадково поряд з трупом тварини, що розклалася, почнуть рости гриби (навіть їстівні), то за своєю природою харчування, гриб буде поглинати отрути, що утворюються. Саме такі гриби з розряду їстівних щороку стають причиною отруєння (часто смертельного) десятків людей.

Є ще один вивчений факт негативних наслідківхарчування грибами. Дослідження показали, що часте вживаннягрибів у їжу, знижує імунітет людини до всіх видів грибкових захворювань, які вилікувати дуже складно (кандидоз, та багато інших).

Харчування за Ведамипередбачає ще один важливий аспектзнання про їжу. Всі продукти харчування містять ту чи іншу кількість води. Найчастіше вода становить більше половини маси продукту харчування. Згідно з правильним харчування по Ведам, Необхідно враховувати те що, що вода, що у продукті харчування несе інформаційну складову про цей продукт.

Сучасна наука підтвердила факт того, що структура води унікальна і здатна запам'ятовувати інформацію. Молекула води утворюють мікрокристали - "кластери", навіть якщо знаходиться в рідкому стані. Ці кластери формуються залежно від енергетичного та психологічного стану середовища. Спостерігати цей процес можна при замерзанні води. Якщо поряд з водою вимовляти сприятливі слова, наприклад: «мати Тереза», «Бог», «любов», «подяка» тощо, то кристалики змерзлої води набуватимуть правильної симетричної та красивої форми. Якщо ж поруч із водою вимовляти слова чи фрази, що мають негативну емоцію, наприклад: «Гітлер», «Я не люблю тебе і т. п., то кристали води при замерзанні, матимуть несиметричну, негарну форму (За посиланням можна переглянути фото кристалів залежно від інформації: )

Виходячи з такого розуміння речей, вода, яка міститься в м'ясі вбитої тварини, містить інформацію про вбивство, страждання, і смертельний страх. Тобто всі ті емоції, які відчуває тварина в момент і перед його вбивством, якоюсь мірою обов'язково додаються до психологічного станулюдину, яка вживала це м'ясо.

Згідно з правильним харчування по Ведам, необхідно враховувати енергетичну складову продуктів харчування Найкорисніша енергетика – це енергетика кохання. Саме такий вид тонкої енергії переноситься кристалами води, що перебувають у молоці. Причина ясна, молоко виробляється для годування дитини. Тому для налагодження теплих сімейних відносинрекомендується на ніч випивати склянку підігрітого молока.

Психічну силу найкраще дають пророщені зерна (наприклад, пшениці). Пророщене зерно має активний запас енергії, що структурує біологічну тканину рослини. Фрукти дають позитивну радісну складову емоцію нашій психіці.

Враховувати тонку психічну складову нашого здоров'я дуже важливо. Це життєва енергія, за допомогою якої головний мозок керує всіма життєвими процесами (робота внутрішніх органів, обмін речовин тощо). При нестачі життєвої енергії, навіть за наявності їжі достатньої кількостіпоживних речовин, вітамінів та мікроелементів, вони не зможуть повноцінно засвоюватися організмом. По суті, більшість хвороб починаються з дефіциту психічної енергії, який потім переростає у фізіологічні проблеми. Тому, дотримуючись режим та розпорядок дня по Ведам, правильне харчування по Ведам- Це все необхідне, що допомагає зберегти життєву енергію організму. Без належного рівня цієї життєвої енергії функції організму починають згасати, як наслідок з'являються хвороби.

У статті використано матеріал з лекції Олега Геннадійовича Торсунова.

Торсунов Олег Геннадійович – лікар та психолог, професор Бомбейського інституту «Ведичне здоров'я». Фахівець в галузі «Аюрведи», дерматовенерології, акупунктури, акупунктури, рефлексотерапії, фітотерапії, народної медицини. Має авторські методики лікування та діагностики захворювань, які мають високою ефективністюта минулі випробування в системі МОЗ. Має два російські патенти на винахід. Закінчив Самарський медичний інститут, інтернатуру за спеціальністю дерматовенерологія, Московський університет Дружби Народів за спеціальністю голкорефлексотерапія

Друга освіта з класичної східній медициніаюрведе доктор Торсунов отримав в Індії Має пацієнтів у всьому світі.

Займається переважно класичною східною медициною.

- ЛЕКЦІЯ ТОРСУНОВА О. Г.

3. Ведичне харчування відео.

5 - 6 ранку.Це час, коли виробляється оптимізм. Якщо ми не встаємо в цей час, тьмяніють для нас і в нас втрачається можливість бути життєлюбними та життєрадісними, ми накопичуємо песимізм, який надалі створює проблеми та приваблює негативні події. Молитва в цей час має бути спрямована на благо всіх живих істот. Зверніть увагу, що тільки та людина, яка встає до 6 ранку, здатна змінити свою долю в кращий бік. Веди говорять про те, що в цей час ми можемо спалювати свою карму, тоді як після 6-ї ранку ми можемо лише накопичувати її.


6 - 7 ранку.
Розум стає більш поверховим і починає контактувати з навколишнім світом. Сонце набирає сили. Наша свідомість більше не спрямована всередину, тепер вона орієнтована назовні. І ми можемо налагоджувати стосунки з іншими людьми. Також з 6 до 7 ранку, поки сила Сонця ще мінімальна, а сила Місяця ще є – саме кращий часдля запам'ятовування інформації, здатність вивчати щось на максимальному рівні.

7 - 8 ранку.У цей час у людини дуже добре працює логіка, але здатність вчити вже тане. Гарний час для аналізу та висновків. Також з 6 до 8 ранкудобре і дихальними практикамивиконувати будь-які статичні вправи.

З 6 до 8 ранкучас сніданку. Сніданок – це сприятливий час і нам потрібно вживати добрі продукти. Їхнє завдання не в тому, щоб дати нам сили, а в тому, щоб пробудити наш розум, поповнити нашу енергію оптимізму. Правильний ранковий сніданоквідроджує наш імунітет, підтримує гормональний баланс жінок, даючи змогу мати дітей, створює ресурсний стандля денної активності підтримує нашу психічну енергію.

Продукти, які можна вживати на сніданок – молоко (до 6 ранку), кисломолочні продукти (після 6 ранку), фрукти, особливо банани, фініки, інжир, мед, горіхи, сухофрукти, солодкі спеції (кардамон, фенхель, аніс, бадьях, шафран) , солодка, кмин, кориця).


8-10 ранку.Логіка вже менш сильна, але здатність роботи з матеріалом хороша. Можна переглядати інформацію, займатися менеджментом, плануванням, організацією справ.

, щоб дізнатися найсвіжіші та найцікавіші оновлення. Захист Антиспам!

Веди говорять, що все наше життя, наше тіло, реакції, поведінка, здоров'я пов'язані із вселенськими процесами, рухами планет, сонячними та місячними циклами. Для кожного виду діяльності природою встановлено свій, самий сприятливий періодчасу. Дотримання простих правил відповідно до природних циклів робить людину бадьорою, здоровою та енергійною. Ведичні тексти кажуть, що Час – наймогутніша, нестримна і караюча сила у нашому матеріальному світі. Ті, хто не підкоряється законам часу, неминуче страждатимуть. Їхнє життя не буде повноцінним.
ПОЧАТОК ДНЯ
Відповідно до Вед людина повинна вставати до світанку, в проміжок між 4-00 і 6-00. Говориться, що приблизно за 48 хвилин до сходу Сонця всі функції в організмі змінюються на протилежні (домінування однієї півкулі мозку змінюється іншою, починає краще дихати інша ніздря, енергопотоки інтенсивніше рухаються з іншого боку, логіка змінюється інтуїцією тощо). Цікаво, що зовсім недавно це було підтверджено японськими вченими, які знімали всі показники. людського організмуза допомогою сучасної апаратури. Веди кажуть, що в цей момент людина вже має бути на ногах. Дотримання цього правила дає енергію весь день.

З 3-00 до 4-00 – найкращий час для духовної практики (молитва, медитація, читання мантр), але виконання такої практики вимагає підготовки та дотримання певного способу життя, інакше можуть розвинутися серйозні порушенняздоров'я.

Під час сну відбувається наповнення організму психічною енергією(Оджес). Це наповнення відбувається з 21-00 до 4-00 під впливом сили Місяця. Тому робота вночі вважається вкрай несприятливим видом заняття.

Людина, що встає з 4-00 до 5-00, має більшу життєрадісність, легко долає труднощі в житті, має потенціал лідера і здатна досягти великих матеріальних успіхів. У таких людей протягом дня найчастіше є відчуття Щастя.

Той, хто встає з 5-00 до 6-00, теж добиватиметься певних успіхів, але не таких визначних. Серйозних проблему житті теж не буде.

Про те, хто підводиться з 6-00 до 7-00, кажуть: його поїзд пішов. Тут наводиться такий приклад: півень кукурікає о 3-00, о 4-00, о 5-00, а четверте кукарекання не вважають – це просто прощальне «поки» запізнілим. лунає після 6-00.? Ті, хто встає з 6 до 7 ранку, втрачають можливість бути бадьорими, часто мають знижений тонус, мають схильність спізнюватися.

Люди, що встають з 8-00 до 9-00, схильні до хронічним захворюванням, мають знижений або сильно підвищений тонус, Можлива нудота, залежність від кави, психічна слабкість, депресії, відсутність віри у собі т.к. вона йде від сили Сонця в перші години світанку.

Встає з 9-00 до 10-00 чоловік має схильність до нещасних випадків. Веди кажуть, що такі люди часто вмирають передчасно.

Встає в 11-00 і пізніше не має жодної можливості вирватися з-під впливу гуни невігластва. Такі люди дуже егоїстичні та нездатні сприймати істину. О 9-00 крайній термін для вставання.

Веди говорять, щоб виправити свою долю та негативну карму потрібно вставати лише до 6-00. Інакше це неможливо.

Той, хто встав вранці, повинен протягом 15 хвилин прийняти прохолодний душ з головою (жінкам можна не мочити волосся щодня, використовувати шапку, що не промокає). Прохолодний душ дозволяє очистити тонке тілорозуму від впливу гуни невігластва, що панує вночі. 70% депресій знімаються просто холодним душем (до 6 ранку).
СОН І ЖИВЛЕННЯ
Сон – це заповнення організму психічною енергією під впливом сили Місяця. Сила Сонця змушує організм витрачати енергію, спалює її. Саме тому найпродуктивніший у роботі період дня з 9-00 до 15-00.

Відповідно до Вед розум людини відпочиває і набирається сил з 21-00 до 00-00. Саме в цей період людина має засинати. Якщо враховувати, що встати потрібно до 6-00, а необхідну більшість сну 6 – 7 годин, то оптимальним часомдля укладання є 22-00.

Якщо людина протягом тривалого періоду життя лягає після 00-00, у неї накопичується втома розуму. Насамперед втома розуму діє на очі – блякнуть фарби життя, все стає сірим, людина не помічає багатьох речей навколо. Наступний етапвтоми розуму – починає страждати на ритм усіх органів (для серця – аритмія), організм розбалансований. Далі розум перестає контролювати роботу органів. З'являється нервозність та дратівливість, імунні хвороби, негативізм, неповажне ставлення до інших людей.
Часто результатом пізнього укладання спати стають шкідливі звички– куріння та пиття кави. Це наслідок постійної психічної напруги.
Якщо людина не спить з 23-00 до 1-00, у неї знижується життєва енергія.
У того, хто не спить з 1-00 до 3-00, страждає емоційна сила.
Вдень можна відпочити 10-15 хвилин. Сон більше 20 хвилин у денний часзабирає багато енергії, як наслідок важка голова та токсини у крові.
ЖИВЛЕННЯ
Для сніданку ідеальний часз 6-00 до 7-00. Ранок – час щастя, тому треба їсти продукти, які знаходяться під гуною благості: фрукти (фініки, банани, інжир, вишні, сливи, манго) влітку свіжі, а взимку сушені. Для людей із слабким травленням фрукти краще завжди їсти у сушеному вигляді. Вранці можна пити кефір, їсти цукор та мед. З 6-00 до 8-00 цукор повністю засвоюється організмом. Тим, у кого напружена чи тяжка фізична роботаможна їсти горіхи. З круп на сніданок можна їсти лише гречку. Зернові продукти (в т.ч. і хліб), з'їдені вранці, забирають вогненну енергію розуму. Результат – дратівливість, нервозність, відсутність контролю у мозку. Також на сніданок можна їсти сир і сир (взимку краще сир). Якщо людина не встигає поснідати з 6 до 7 ранку, краще не їсти до обіду. Можна випити склянку кип'яченої теплої води– добре чистить психічні канали та стравохід. Якщо поїсти з 7-00 до 8-00, то до 14-00 з'явиться почуття голоду, а час обіду вже минув.

Обід. Ідеальний час для обіду – 12:00. Взагалі обідній прийом їжі рекомендовано з 11-00 до 13-00. В обідню пору можна їсти будь-які продукти в різних поєднаннях крім молока (і того що не є продуктами). О 12-00, коли Сонце знаходиться в вищій точці, у людей сама активна силаВогню, що перетравлює їжу. Саме тому в цей час найлегше перетравлюються зернові продукти (хліб у т.ч.), а молоко згортається навіть у шлунку. Пообідав з 11-00 до 13-00 для відновлення сил (що пішли на травлення) необхідно всього 10 - 15 хвилин. Якщо ж прийняти їжу о 14-00 або пізніше – настає отупіння (!)) і на відновлення енергії організму потрібно близько 3 годин. Прийнята їжа о 14-00 вже не встигає перетравлюватися організмом до заходу сонця. Найчастіше результатом такого харчування є авітаміноз, т.к. вітаміни засвоюються організмом в останню чергу. У разі пізнього обіду вітаміни не засвоюються і виходять з організму підштовхувані вечерею.))) В обідній час найкраще засвоюється їжа приготована на олії. Веди дуже рекомендують готувати на топленому вершковому масліЦе унікальний за своїми властивостями продукт.

Веди кажуть, що будь-яка зернова їжа, крім гречки, прийнята після 14-00 (хліб, рис тощо) призводить до інтоксикації організму. В результаті вранці з'являється слабкість, не вистачає сил навіть підвестися. Крім того пізній прийом зернової їжі призводить до утворення фосфатного каміння в нирках і головною умовою їх лікування є відмова від такої.

Вечеря. Час для вечері з 18:00 до 21:00. Вечеря має бути легкою. Найкраще є овочі (крім коренеплодів та помідорів, тому що ці овочі знаходяться під дією гуни пристрасті і можуть перезбуджувати психіку на ніч). Після 21-00 бажано не вживати їжу, у цей час, навіть уночі, можна пити тепле молоко (з 3-00 до 6-00 молоко краще пити прохолодним). Молоко, як і діти до 5-7 років, вагітні та жінки, що годують, знаходиться під впливом сили Місяця і перетравлюється організмом вночі. Крім того молоко випите на ніч очищає свідомість від невігластва, чистить психічні канали і т.д. Справді, сучасна наукачасто називає молоко не перетравлюваним, важким, що викликає нежить і т.д., а просто треба знати в який час його є.

Відмінність ведичного харчуваннявід багатьох інших систем у цьому, що тут враховується дуже важливий і непереборний чинник – ЧАС. Нагадаю, що Веди вважають час наймогутнішою силою нашого світу, за силою він ставиться вищим навіть трьох гун.

ДІЯЛЬНІСТЬ ПРОТЯГОМ ДНЯ

Час для медитації та духовних практик – з 3-00 до 6-00. Молитва до 5:00. Щоденна молитвачистить свідомість і дає величезну психічну силу. Молитва це сама чистий виглядбезкорисливої ​​та благосної діяльності. Кожен може молитися згідно з правилами своєї релігії. Найкраще положення тіла для молитви: поза лотоса, поза алмазу (ноги під собою, сидячи на п'ятах), сидячи турецькою. Кращою мантрою для людей, у яких немає приналежності до якоїсь релігії, є «Я бажаю всім Щастя». Молитися краще вголос, можна пошепки.

До 6-00 розум людини працює втричі швидше («Ранок вечора мудріший»).

З 6-00 до 7-00 найкращий час для запам'ятовування.

З 7-00 до 9-00 найкращий проміжок для ранкової зарядки.

З 8-00 до 9-00 найкраще працює логіка та запам'ятовування.

З 9-00 до 10-00 ідеальний час для роботи з документами та статистикою.

З 10-00 до 11-00 здатність до інтелектуальної праці сильно знижується, тому процес навчання та розумової працінайкраще закінчувати до 11-00.

З 12-00 до 18-00 час активного фізичного або психічної праці(Бізнес, менеджмент і т.п.).

З 18-00 чоловік має відійти від справ та готуватися до відпочинку. Робота допізна вважається вкрай шкідливою, викликає сильне психічна напругата руйнування організму.
Вкрай несприятливими для будь-якої діяльності та прийому їжі вважаються сутінки. Під час заходу Сонця найкраще немає. У Ведах говориться, що діти зачаті в цей час володітимуть демонічним характером, а будь-які справи розпочаті в сутінки приречені на поразку. Навіть битви в давнину припинялися, як тільки Землю залишав останній промінь Сонця.