Який пити кефір. Який буває кисломолочний продукт кефір, залежно від фортеці? Чи можна пити кефір перед сном

(1 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Кефір повинен бути присутнім у раціоні кожного. Для тих, хто хоче схуднути, слід вибирати продукт з невеликою часткоюжирності 1%. Такий низькокалорійний кефір, він налагодить травлення, зміцнить імунітет, очистить організм, знизить рівень холестерину і навіть покращить шкіру обличчя. Головне, вживати новий продукт.

Кефір та схуднення. Чи можна схуднути на кефірі

Секрет кефіру простий, він прискорює вироблення шлункового соку Тому їжа перетравлюється швидше, а жирові запаси на талії або стегнах не встигають сформуватися.

До складу кефіру входять бактерії, грибки, дріжджі. Вони допомагають виведенню шлаків, жирів та токсинів. Багато знаменитостей використовують для схуднення саме дієти кефіру.

Який кефір краще приймати для схуднення

Створити ідеальну фігуру допоможе кефір. Але треба знати, яким він має бути, щоб отримати очікуваний результат, а не змарнувати час.

Розглянемо параметри, за якими можна визначити, який кефір краще вживати.

Термін придатності

Позитивний вплив на організм лише свіжий продукт. Прокислий кефір теж має свої властивості, через підвищену кислотність може несприятливо вплинути на шлунок. До того ж такий напій викликає сильне послаблення.

Жирність

Щоб схуднути, потрібно вибирати маложирний чи знежирений кефір. Підійде 1% напій.

Температура

Холодний кефір важко засвоюється організмом. Сама найкраща температура– кімнатна. Саме при ній усі біологічно активні та поживні речовини засвоюються у максимальній кількості. Перегрів напою спричинить загибель пребіотиків та корисних бактерій.

Кефірна дієта Лариси Долиної на 7 днів

Найвідоміша дієта на кефірі – дієта Лариси Долиної. Саме вона перетворила співачку з пампушки на струнку жінку. Такий режим харчування дозволяє скинути протягом тижня до 9 кг. Можна худнути і довше, наприклад, три тижні, що, можливо, дозволить вам позбутися 25 кг.

Дієтологом співачки та винахідником дієти є Дмитро Сайков. Секретом схуднення стало те, що дієта спрямована на очищення організму та допомагає звільнити застійний вміст кишечника. Тому його основою є кефір.

Крім нього, дієта складається з наступних правил:

• нульовий день має бути тільки на воді;
• є останній разможна до 18:00;
• протягом дня потрібно по 6 разів, розділяючи порції на рівні частки;
• щодня потрібно очищати шлунок, використовувати клізми чи проносні;
• на день випивати півлітра води.

Меню дієти на 7 днів складає ряд продуктів по 400г (крім нульового дня):

1. Запечена або відварена картопля.
2. Маложирний сир.
3. Фрукти, які містять мінімум цукру, наприклад, яблука.
4. Курка без солі, без спецій.
5. Такий день, як 3.
6. 1,5л. води.
7. Такий день, як 3.

Будьте уважні!Популярна дієта співачки включає ряд мінусів, деякі можуть бути незворотні.

Через швидкого схудненнявиникають розтяжки

Якщо обмежити харчування, виникає нестача мінеральних речовин, вітамінів і т. д. Правила ВООЗ радять скидати не більше 1 кг за 7 днів. Така дієта їм суперечить, тому що дозволяє скинути більше.

Схуднення на кефірі

Кефір наповнює організм великою кількістю поживних речовинТому з його допомогою не тільки можна скинути вагу, але й оздоровити організм.

Дієта на яйцях та кефірі

Тривалість такого харчування – 2-7 днів. Втратити зайву вагу можна у розмірі 2-5 кг.

Харчування такої дієти засноване лише на варених яйцяхта кефірі. У день вживають по 6 порцій, що складається з 1 яйця та склянки кефіру. Щоб зберігати імунітет, у період даного харчуванняможна пити вітаміни.

Дієта на фруктах та кефірі

За таким режимом живлення можна швидко схуднути. Протягом 5 діб ви повинні вживати лише фрукти, овочі, воду 1 л. і стільки ж кефіру на день.

Особливості дієти:

• Не можна їсти виноград і банани.
• Використовувати дієту можна 1 раз на місяць.
• На ніч вживайте кефір, а протягом дня овочі та фрукти.

Через 5 днів не варто відразу об'їдатися. Поступово вводьте у раціон легкий суп, варене м'ясо, рибу, зелений чай.

Гречана дієта з кефіром.

Такий вид харчування є одним із найбезпечніших для організму. Проводиться вона раз на місяць і дає змогу скинути за 2 тижні 10 кг. У гречаній крупі багато сприятливих мікроелементів.

Гречана дієта з кефіром дозволить очистити ваш організм

Щоб приготувати гречку, використовуйте склянку крупи та 1,5 склянки окропу. Залийте їм крупу, потім злийте, потім знову залийте такою ж кількістю рідини. Варити кашу не потрібно.

Кефір вживають 1%, до їди за півгодини або після, через 30 хв.. Якщо вам важко їсти гречану кашувсухом'ятку, можна розбавити її кефіром.
Вживати крупу можна в будь-якій кількості. Кисломолочний напій – не менше півтора літри на день.

Льняне борошно для схуднення з кефіром

Таке борошно має корисні властивості:

• покращує скорочувальну функцію кишечника;
• відновлює мікрофлору травного тракту;
• має у складі багато калію;
• покращує роботу сечостатевої системи.

Для дієти борошно змішують з кефіром і вживають напій протягом 2 місяців по 1 склянці на день.

Кефірно-огіркова дієта

Ці два продукти є дієтичними та не навантажують організм калоріями. Огірок забезпечує сечогінний ефект, кефір підтримує мікрофлору кишок.

Дієта може складатися з 1, 3 чи 5 днів. Все залежить від режиму, якщо вибирати найсуворіший, вживати потрібно на добу 2 кг огірків та 1 л. кефіру, 2 л. води. За 5 діб можна скинути до 7 кг.

Вівсяні пластівці з кефіром для схуднення

Вівсянка дає організму повільні вуглеводи, цим довго не викликає почуття голоду. Заряджає людину енергією протягом кількох годин. Вівсяні пластівці, приготовлені на кефірі, виключають термічну обробкуі зберігають більше корисних мікроелементів.

Для приготування однієї порції потрібно 200 р. пластівців. Їх заливають склянкою кефіру, залишають страву проти ночі.

Вівсянка на кефірі можна заміняти сніданок, що теж сприятиме скиданню калорій. Дієтологи застосовують ці продукти для монодієти. У такому разі вживати необхідно лише дана стравапротягом цілого дня.

Протипоказання для вживання кефіру у великих кількостях:

1. Не рекомендується вживати багато кефіру, якщо у вас виразкова хворобашлунка, хвороби товстого кишківника.
2. Якщо виявляється індивідуальна нестерпність.

Куркума з кефіром для схуднення

Куркума має низку корисних властивостей: відбиває почуття голоду, запускає процес прискорення метаболізму тощо.

Напій кефірний з куркумою позитивний впливна печінку і допомагає схуднути. Щоб його приготувати, на склянку кефіру беруть 5 мл меду та 6 г куркуми. Пийте його щодня, замінюючи вечерю.

Дієта на кефірі та яблуках

Раціону можна дотримуватися від 1 до 9 діб. Щодня необхідно харчуватися так: 1 л кисломолочного напою та 1 кг яблук. Не можна різко переходити на таке харчування, спочатку намагаються протриматися один розвантажувальний день. Якщо після нього ви почуваєтеся добре, можна продовжувати дієту.

Кефір з буряком для схуднення рецепт

Буряк містить у собі багато вітаміну C, корисну клітковинуі безліч інших незамінних властивостей. У цьому коренеплоді міститься оксіазот, який сприяє зниженню тиску.

Дієта на кефірі з буряком триває від 1 до 3 днів. Схуднути можна на 5 кг. Щодня в раціон входить лише буряк, кефір та вода. Більше 80 грамів вареного овоча вживати не можна, але її можна натерти і вживати в сирому вигляді.

Кориця з кефіром для схуднення рецепт

Два ці продукти широко використовуються для спалювання ваги. Для ефективного схудненняслід використовувати цейлонську корицю в паличках. Він має високою якістюта стійким ароматом.

Для коктейлю використовують склянку кисломолочного напою та 1,5 ч. л. кориці. Вживають напій, замінюючи їм вечерю. Протягом дня можна їсти кашу, нежирний сир, овочі, фрукти.

Кефір з імбиром для схуднення

Як і багато дієти кефіру, цей вид харчування організує очищення організму. За рахунок цього метаболізм протікає швидше та прискорюється спалювання жирів. Позбавившись шлаків і токсинів у кишечнику, ви відчуєте приплив сил.

Щоб приготувати напій, склянку кефіру додають 1 ч. л. імбиру. Цей метод приготування найпростіший, але він дає менше ефекту, оскільки мелений імбирпродається у сушеному вигляді. Більше користі принесе новий продукт.

Кефір з імбиром можна використовувати як монодієту, розвантажувального дня, замість вечері або перед їдою.

Дієта «банани та кефір»

Багато дієт побудовані на тому, що банани вживати не можна, але, виявляється, вони мають корисні властивості, які допоможуть скинути. зайві кілограми.

Існує два види бананово- дієти кефіру:

1. Жорсткий. Проводиться 4 дні. Харчуватися потрібно трьома бананами, водою та 3 склянками 1% кефіру. Скинути вагу можна 5 кг.
2. Ощадливий. У раціон входить варене м'ясо, банани, кефір, каша без олії. Скинути вагу можна 1 кг.

Селера з кефіром для схуднення

Цей овоч вважається одним із найбільш низькокалорійних і корисних овочівв світі. У поєднанні з кефіром він дає чудові результати зі скинутої ваги.

Тому багато хто активно використовують такий напій для схуднення. Приготувати його нескладно: береться 4 штуки селери, півтора літра кефіру та склянка води. Все це подрібнюється блендером та вживається протягом цілого дня.

Кефір із чорносливом для схуднення

Чорнослив має унікальною властивістюнезважаючи на високу калорійність, на ньому можна схуднути. Головне, вживати не більше 100 г на добу.

Дієта «кефір із чорносливом» є дуже популярною. Щоб приготувати напій, змішайте 8 ягід сухофруктів із знежиреним кефіром, використовуючи блендер. Вживайте у раціоні, замінюючи їм вечерю. Вдень харчуйтеся як завжди. Єдиною забороною буде солодка.

Кефір з лимоном для схуднення

Лимон добре спалює жир. У ньому є багато вітаміну C, він надає антиоксидантну дію на організм і активує роботу всіх систем людини. Ця дієта дозволяє зберігати бадьорість, на всьому її протязі ви не відчуєте слабкість.

За добу потрібно з'їдати два лимони і пити 1 л. кисломолочного напою. Вживати їх можна разом чи окремо, на ваш смак. Можна готувати коктейль зі склянки кефіру та одного вичавленого лимона.

Кефірна дієта 10 днів 10 кг

Така дієта буває жорстка та щадна. У першому варіанті не використовується нічого, крім кефіру та води. У другому робляться послаблення, до раціону додається варене м'ясо, сухофрукти, яблука, банани та інші низькокалорійні продукти.

Жорсткий вид дієти підходить не всім, тому що не кожен організм здатний витримати його. Якщо додавати в раціон інші страви, можна скинути менше 10 кг, проте зберегти імунітет.

Кефірна дієта для чоловіків

Вона відрізняється від жіночої великим змісткалорій. Це з тим, що з чоловічої частини населення несхожий обмін речовин. Їм можна вживати багато повільних вуглеводівта алкоголь до 250 г на добу. За активного способу життя чоловіча добова норма калорій досягає 2000.

Кефірна дієта буде більш жорсткою, зате дозволить скинути більше кілограмів у найкоротші терміни. На день потрібно вживати 2 л. кефіру, поділяючи їх на 6 прийомів.

Крім цього продукту і води, дієта більше нічого не включає, триває 3 дні. У більш щадному режимі можна додати до раціону фрукти, але збільшити дієту до 6 діб.

Смугаста дієта на кефірі, переваги та недоліки

Перший день дієти ви вживаєте тільки кефір 1% жирності та воду, на другу добу включаєте в раціон ваше звичайне харчування, наступного дня так само, як у першу добу, далі звичайний раціон і т.д. Харчуватися таким чином можна 2-4 тижні.

Перевагою такої дієти є те, що вам не потрібно готувати нові страви. Усі продукти для схуднення зрозумілі та доступні.

За рахунок розвантажувальних днів відбувається очищення організму, що дозволить вам схуднути без зайвих зусиль.

До недоліку можна віднести те, що дана дієта, в основному, рекомендується людям з великим зайвою вагою. Кому необхідно скинути до 5 кг, потрібно дотримуватися розвантажувального дня лише раз на тиждень.

Наскільки правильно пити кефір із цукром на ніч для схуднення

Напій можна приймати перед сном навіть у період дієти. Цукор не додає калорійності напою, зате робить його смачнішим, і швидше приходить почуття ситості.

Крім цукру, можна додавати мед, корицю або висівки. Добавки слід вживати у помірних кількостях.

Коктейль з кефіру для схуднення, рецепти

Існує велика кількістьнапоїв із кефіру, які застосовують для зниження ваги.

Найпопулярніші з них:

• Кефір з висівками. У склянку кисломолочного напою додають 2 ст. л. висівок. Дочекайтеся, доки вони розбухнуть.
• Кефір з ананасом та ківі. На склянку кисломолочного напою беруть одну ківі та 100 г м'якоті ананаса.
• Ягідний коктейль із кефіром. Наливають 1⁄2 склянки води та 1⁄2 склянки кисломолочного продукту, потім додають 50 г будь-яких ягід.

• Кефір з корицею. На склянку кефіру покладіть четвертинку 1 ч. л. приправи та розмішайте. Для зниження ваги вживайте напій вранці та ввечері.
• Напій супер моделі. На склянку кефіру беруть 1⁄2 ч. л. кориці, 1⁄2 ч. л. імбиру та щіпку пекучого перцю. Через велику кількість спецій приймати коктейль слід не більше 1 разу на день, на ситий шлунок.

Мінуси дієти кефіру

Кефірні дієти вважаються ефективними, але мають недоліки. Схуднення відбувається за рахунок невеликої кількості калорій та убогості раціону. Адже якщо вживати все поспіль і запивати це кефіром, ефекту не буде.

Відмова від різноманітності їжі може несприятливо вплинути на ваш організм

Недоліки такого харчування:

• можливе загострення захворювань ШКТ;
• нестача вітамінів призводить до погіршення стану шкіри;
• неповноцінне харчування може викликати слабкість та запаморочення.

Щоб скинути зайві кілограми, часом доводиться чимало попрацювати. Але кожен може постаратися досягти потрібного результату. Головне, враховувати особливості організму, встановити графік харчування та додати фізичні навантаження.

Цікавить дієта кефіру? Результат до -14 кг на тиждень. Дізнайтесь меню дієти кефіру з відео:

Дієта Лариси Долиної: подробиці та нюанси. Дивіться цікаве відео:

Гречана дієта для схуднення з додаванням кефіру: особливості та схема. Дивіться корисне відео:

Кефір – продукт, який суттєво покращить ваш стан здоров'я та якість життя загалом. Деякі п'ють його для схуднення, інші для підтримки загального тонусу організму. Кефір здатний очистити ваш організм та стабілізувати роботу кишечника. Коли корисніше пити, залежить від ваших цілей, а за деяких патологій варто відмовитися від кисломолочки.

Смачне та корисне питво доступне кожному. У складі є велика кількість корисних елементів. Окремо можна виділити такі:

• органічні кислоти;
• вітаміни групи В;
• молочний білок;
• натуральний цукор;
• магній;
• калій;
• кальцій;
• мідь;
• фтор.

У кисломолочному продукті кальцію більше, ніж у молоці. Напій легко засвоюється організмом і допомагає перетравлювати інші продукти, відновлює кислотність шлунка і тим самим перешкоджає розвитку шкідливих бактерій. Таке питво сприяє нормалізації травлення та метаболізму, а завдяки цьому стабілізуються біологічні ритми та нормалізується сон.

Свіжу кисломолочку можна зберігати в холодильнику до 3-х діб та вживати для підтримки загального тонусу організму. Кисломолочний напій призначають при дисбактеріозі, надмірній вазі, кровоточивості ясен, при сухості шкіри. У разі проблема пацієнта вирішується з допомогою нормалізації обміну речовин. При регулярному вживанні проходить почуття хронічної втоми.

Пиття добре втамовує голод, має низьку калорійність. Ці властивості зробили кисломолочку популярною серед охочих схуднути. Завдяки регулярному вживанню відбувається очищення від шлаків та токсинів. Лікарі виявили, що продукт допомагає пацієнтам з цукровим діабетомі сечокам'яною хворобоюлегше перенести недугу, прискорює лікування запалення в жовчних шляхах. Лікарі рекомендують пити його людям після травм, операцій тому, що питво позитивно впливає на м'язовий тонус, регенерацію.

Можна відзначити такі додаткові властивості:

1. Антидепресант. Позитивно впливає роботу нервової системи.
2. Релаксант. Здатний зняти загальну напругу, допомагає розслабитись.
3. Імуностимулятор. Підвищує здатність організму чинити опір хворобам.
4. Антиоксидант. Уповільнює старіння клітин шкіри, покращує загальний стан.

Коли краще пити кефір

Важливо розуміти, що дієтичний продуктвживають не тільки для наповнення шлунка, а й у лікувальних ціляхтому так важливо розібратися з відповідним часомдіб для споживання товару. Важливо пити кисломолочний напійміж їдою, щоб бактерії встигли заселити кишечник, принести користь. Є випадки, коли цілющий еліксир перетворюється на отруту. Не можна давати напій дітям віком до 1 року. Лікарі рекомендують відмовитися від кисломолочного за таких порушень:

• непереносимість молочних продуктів;
• підвищена кислотність у шлунку;
• виразка шлунку, дванадцятипалої кишки;
• хронічна діарея;
• гастрит у стадії загострення;
• панкреатит;
• печія;
• коли з організму швидко виводиться рідина.

Увечері питво працює із мікрофлорою кишечника. Майте на увазі, що воно має сечогінний ефект, тому пийте за 1-2 години до сну. Якщо ви помітили після прийому напою прискорений стілець, також приймайте його ввечері. Кефір вранці активізує роботу кишечника та підвищує апетит, але випивати склянку потрібно вранці натще. Важливо, щоб між ним та сніданком пройшло хоча б 30 хвилин.

Випийте склянку напою вранці, якщо вчора були учасником галасливої ​​вечірки. Засіб впорається з ранковим головним болем та сильною спрагою. Вагітність, менструація, менопауза та клімакс – гарний привід для жінок розпочинати ранок зі склянки продукту будь-якої жирності. Пиття покращить ваш загальний стан, допоможе організму у важкий для нього період. Склянка кисломолочки вранці допоможуть вам прокинутися та швидко увійти в ритм.

Для прискорення обміну речовин уранці змішайте:

• 250 мл кефіру;
• 1 щіпку кориці;
• 1 ст. л. меду;
• 1 ст. л. подрібненого імбиру;
• 1 скибочка лимона.

Для ранкової бадьорості зробіть коктейль із:

• 250 мл (склянка) кефіру;
• 2 ст. л. бурякового соку;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 1 ст. л. напій шипшини.

Як пити кефір увечері

Краще випити склянку кефіру на ніч. Лактобактерії з пиття набагато краще засвоюються організмом, поки ви спите. Амінокислота триптофан зробить ваш сон міцнішим і позбавить від нічних кошмарів. Якщо у вас проблеми з кістками, то пийте кефір увечері. Так кальцій краще засвоїться. Якщо ви страждаєте на запори, то випийте склянку ввечері, а на ранок відчуєте результат.

Кефірна батьківщина північний Кавказ . Початкова технологія виготовлення напою була простою. кефірні грибкиу бурдюках або у дерев'яних діжках заливали парним молоком, охолодженим до 17-21°С та в процесі сквашування продукт періодично збовтували. При дозріванні кефіру під впливом аерації активно розвивалися дріжджі грибів кефіру, що впливало кінцевий продукт: консистенція ставала рідкою, сметаноподібною, а смак - кислим, трохи ігристим.

Згодом технологія дещо змінилася – на зміну діжкам прийшли резервуари, молоко для сквашування стало нагріватися сильніше, а продукти дріжджового бродіння в готовому згустку перестали накопичуватися, що зробило смак напою ніжнішим і м'якшим.

Настав час дізнатися, чим саме корисний кефір, чи можна його пити при різних хворобах(наприклад, гастриті, панкреатиті, виразці), чи принесе користь для організму його вживання на ніч, чи варто обмежувати його споживання мамам і дітям, що годують?

Хімічний склад кефіру

• житнім та зерновим хлібом;
• зеленню ( , петрушкою, кропом, );
• різними (вишнею, ожиною, полуницею);
• кисло-солодкими та кислими фруктами( , Зливами, лаймом, грейпфрутом, );
• сирами;
• дієтичними продуктами;
• будь-якими (наприклад, );
• сиром;
• сметаною;
• ( , І капусти, );
• (, солодкими перцем);
• рослинними та ягідними та сиропами.

Кефір входить до меню безлічі дієт, одна з яких так і називається «кефірна», а друга – гречано-кефірна – має дивовижні відновлюючі властивості відразу для всіх органів шлунково-кишкового тракту. Кисломолочний напій користується популярністю при організації розвантажувальних днів.

Скільки можна пити кефіру на день

Для дорослої людини денна нормаскладає 250-300 мл. Напій можна пити ввечері, але не пізніше як за півгодини до сну.

Чи можна пити кефір щодня?

Допустимо щоденне вживання, але присутність свіжого кефіру через день має більш відчутний ефект і не викликає дисфункцій травної системи.

Малюків можна починати знайомити з кефіром у районі 5-6 місяців 2-3 рази на тиждень по 40-50 мл, поступово доводячи прийом до 100 мл до одного року та до 200 мл до двох.

Вибір хорошого продукту

Визначившись із необхідною жирністю продукту, придивіться уважніше до упаковки. По можливості купуйте кефір у скляній або картонній тарі.

Гарний напій - неодмінно свіжої вироблення, з молочно-білим відтінком і однорідною тягучою масою. У продукті не повинно бути бульбашок газута водного шару над кисломолочним згустком – це свідчить про надмірне накопичення (понад 0,5 %) етилового спиртута низька користь. Кефір із фруктовими добавками не відноситься ні до йогурту, ні до кефіру, це проміжний продукт із сумнівними плюсами.

Особливості зберігання

Говорять, що багато років тому кефірні грибки виміняли у горян на російську красуню. Стверджують, що кефір – найкорисніший із усіх кисломолочних продуктів. Одне точно – кефіру немає аналогів, його не можна замінити ні ряжанкою, ні сніжком. Він самий найкращим чиномвпливає на стан органів травлення та допомагає подолати порушення сну та зігнати зайву вагу.

Якими ви володієте незвичайними рецептамиза участю кефіру? Діліться досвідом у

Як відомо, кисломолочні продукти позитивно впливають на травні процеси, забезпечують організм кальцієм і мають багато корисних властивостей. Сьогодні ми розглянемо один із таких продуктів – кефір, який постійно присутній у раціоні більшості людей.

Чим багатий популярний напій

Кефір є одним із продуктів правильного харчування. Завдяки багатому та різноманітному складу він дозволяє підтримувати організм здоровим.

Кисломолочний продукт може похвалитися вмістом у своєму складі таких речовин:

• пробіотики;
• органічні кислоти;
• вуглеводи;
• натуральні цукри;
• жири;
• вітаміни (РР, А, С, Н, групи В);
• ( , Мідь, сірка, залізо, ).

Чи знаєте ви? Вперше кефір почали робити на Кавказі. З цим пов'язують гарну легенду, в якій йдеться про те, що пророк Мухаммед подарував горянам кілька горошин, з яких ті вперше приготували смачний і лікувальний напій.

Вуглеводи, що містяться в напої, представлені у вигляді лактози, галактози та глюкози.

Основна частина лактози, яку містить кисломолочний продукт, є молочною кислотою, тому напій засвоюється організмом набагато краще молока. У 1 мл продукту сконцентровано понад 100 млн. молочнокислих бактерій, що дозволяють надавати сприятливий впливна стан здоров'я, тому що не гинуть від дії шлункового соку.

Користь кисломолочного продукту для організму людини

Кефір люблять не лише за його відмінний смак, а й за позитивний і навіть лікувальний впливорганізм людини. Якщо порівнювати цей напій з іншими кисломолочними продуктами, можна відзначити, що він посідає перше місце за корисністю.
Кефір дозволяє відновити природний баланс в організмі, що можливо завдяки мікроелементам - фтору, міді, йоду та вітамінам, що стимулюють вироблення енергії. Під впливом корисних мікроелементів відновлюється нервова система, шкіра та нормалізуються обмінні процеси.

Завдяки тому, що цей кисломолочний продукт легко засвоюється, він також допомагає засвоєнню іншої їжі, нормалізує процес травлення їжі та полегшує роботу всього організму.

Важливо! Люди, у раціоні яких переважають мясні продукти, мають підвищену кислотністьу кишечнику, що підвищує ризик його заселення хвороботворними мікроорганізмами, погіршуючи стан здоров'я та провокуючи розвиток серйозних захворювань. Таким людям рекомендують регулярно пити кефір, який допомагає вирішити цю проблему.

Проблеми з метаболізмом, що виникають через недосипання, неправильного харчування, малорухомого образужиття впливають не лише на погіршення загального самопочуття, але згодом призводять до серйозніших проблем. Але якщо вживати кефір, обмін речовин в організмі прискоритьсящо призведе до нормалізації стану людини.

Напій дозволяє відновити мікрофлору шлунково-кишкового трактупри дисбактеріозі усунути шкідливі бактерії, які спровокували розвиток порушень.
Також відзначено позитивний вплив кефіру на м'язову та кісткову тканинузавдяки високому змістукальцію.

Напій дозволяє організму відновитись після операційних втручань або серйозних захворювань, оскільки стимулює імунну систему.

Добре напій допомагає заспокоїти нервову системуТому корисно випивати на ніч трохи кефіру, щоб вирішити проблему безсоння. Така дія досягається завдяки триптофану - ароматичній амінокислоті.

Деякі вчені висувають припущення, що ґрунтується на дослідженні впливу пробіотиків, які пригнічують розвиток пухлинних утвореньв організмі шляхом винищення канцерогенних сполук та стимулювання імунітету.

Знежирений або жирний

Існує багато думок з приводу того, який кефір корисніший і краще – знежирений чи жирний. Більшість людей стверджує, що знежирений напій гірший за жирний, тому що для надання густішої консистенції під час його виготовлення застосовуються різні загусники, які впливають на корисні властивості продукту. Відомо, деякі корисні речовини з знежиреного напою в повному обсязі можуть засвоюватися в організмі через брак жиру.
Також варто відзначити, що з усіх кефірів різної жирності знежирений продукт містить мінімальна кількістьвітамінів і корисних бактерій, тому, якщо немає протипоказань або зайвої вагито корисніше пити кефір середньої жирності або жирний. Він дозволяє корисним складникам практично повністю засвоюватися та надавати максимально позитивний ефектна організм.

Перераховані вище факти не означають, що пити знежирений кефір не можна, просто слід звертати увагу на склад напою і вибирати продукт без добавок і загусників.

Важливо! Знежирений кефір дуже корисний у період схуднення та дозволяє знижувати кількість холестерину в крові.

В який час доби краще пити

Однозначно відповісти на питання про більшу користь кефіру в ранковий або вечірній часне можна, тому що в різний часдіб можна досягти позитивного, але кардинально різного ефекту. Вранці до їжі напій дозволяє позбутися зайвих кілограмів, оскільки допомагає схуднути. Справа в тому, що кефір у кількості 200 г містить близько 10% добової норми білка для чоловіків та 7% добової номи для жінок, тому його корисно пити вранці, щоб нарощувати м'язову масу, поповнювати запаси енергії, якої вистачить щонайменше до наступного прийомуїжі.

Дозволяється пити кисломолочний продукт у період білкових дієт, тому вранці натще або як доповнення до сніданку напій буде дуже корисним.
Для того, щоб організм отримував все необхідне з їжі, вона повинна розщеплюватися під впливом «хороших» бактерій у кишечнику. Спочатку вони сприяють перетравленню їжі, і вже після цього в кишечнику відбувається всмоктування корисних речовин. Дані процеси сповільнюються та порушуються через переважання шкідливих бактерійу кишечнику, що провокує погіршення засвоєння їжі, авітаміноз, здуття, діарею, запори.

Рецепт маски для волосся

Попередити утворення кінчиків, що січуться, зміцнити коріння, вплинути на швидкість росту волосся, а також поліпшити загальний стан волосся, зробити його блискучим і міцним можна за допомогою кефіру.

Жирність кефіру варто вибирати з огляду на тип волосся: для жирного типу підійде знежирений напій, для нормального – середньої жирності, для сухого – високої жирності.

Чи знаєте ви? Відомо, що в європейських країнахдо Першої світової війни кефір не пили та не знали про цей напій. А в 1925 році було налагоджено закупівлю грибка, і почалося масове його виробництво та споживання.

До протипоказань вживання кефіру відносяться:

• вік до року - мікрофлора в кишечнику в даний періоджиття дитини практично відсутня та відбувається процес її активного формування;
• підвищена кислотність шлунка;
• індивідуальна нестерпність лактози.
• наявність епілепсії.

Шкода від вживання кефіру можна отримати у разі перевищення рекомендованих доз або використання простроченого неякісного продукту. У цьому випадку можна отримати розлад шлунка та ознаки харчового отруєння.
Для того, щоб не отруїтися цим напоєм, необхідно тримати його в холодильнику. Не рекомендується залишати його відкритим у теплому місці – він може швидко зіпсуватися.

Кефір є дуже корисним кисломолочним продуктом, але щоб він приніс тільки користь, необхідно враховувати особливості свого організму і не перевищувати рекомендовану добову нормуспоживання.

Кефір – це продукт, який доречний і у повсякденному раціоні, і під час схуднення. Він очищає організм та стабілізує мікрофлору кишечника. Є шанувальники і ранкового та вечірнього вживання напою. Але коли краще пити кефір? Все залежить від того, яку мету ви ставите перед собою: худнеєте або поправляєте здоров'я.

Коли краще пити кефір

Коли краще пити кефір

Склянка кисломолочного напою перед початком робочого дня – корисна звичка. Таке пиття краще кави та чаю. Якщо у вас немає алергії на лактозу, не мучтеся сумнівами - така звичка піде вам на користь.

Переваги вживання кефіру вранці:

· Напій тонізує нервову систему;

· Будить апетит;

· Нормалізує обмін речовин;

· Усуває неприємний після сну смак у роті;

· Прискорює роботу шлунково-кишкового тракту.

Ранок після вечірки краще починати з кефіру головний більта відчуття спраги пройдуть. Жінкам під час менструацій, клімаксу та вагітності цей напій подарує зміцнюючу дію.

Пиття кефіру перед сном: плюси та мінуси.

· Відновлює мікрофлору кишечника. Щоб отримати більше користі від напою, пийте його на порожній шлунок;

· Сон після прийому кефіру міцний, не сняться кошмари. Вся справа в амінокислоті триптофана, ця речовина - запорука здорового сновидіння;

· Напій перебиває апетит. Це важливо для схуднення, адже щільна вечеря – одна з причин, через які жир відкладається в організмі;

· засвоєння кальцію з кефіру вночі проходить швидше;

· до ранку таке питво повністю перетравлюється, ви прокинетеся з легким почуттямголоду. Ситний сніданок- це енергія, необхідна для пробудження організму, тому ранковий прийом їжі має бути калорійним.

Для прискорення обміну речовин при схудненні рекомендується додавати до пиття:

· Корицю - 1 щіпку;

· Мед – 1 ст. л.;

· Подрібнений корінь імбиру - 1 ст. л.;

· лимон - 1 скибочку.

Якщо у вас печія, то пити кефір натще не можна у будь-який час доби. Вживання кефіру не піде на користь людям, у яких з організму швидко йде рідина. Щоб сон був міцним і нічого не турбувало, випийте кисломолочний напій щонайменше за 2 години до сну.