Буркун жовтий (лікарський) його лікувальні властивості та застосування в кулінарії. Буркун: лікувальні властивості та протипоказання

Сьогодні ми постараємося з'ясувати, що представляє собою трава буркун, які її лікувальні властивості і які можуть бути протипоказання до використання цієї рослини в медицині.

Трава буркун у народі називається по-різному: донник, дика гречка, заячий холодок, дикий хміль. Рослина з гіллястими стеблами та крихітними квітами жовтого кольору можна вважати бур'яном на орних землях. Буркун росте в європейській частині Росії, Казахстані та Середньої Азії. Його можна побачити у полях або в ярах. Так само буркун росте вздовж доріг або біля балок.

У природі поширений білий буркун та лікарський донець. Квітки лікарського донця більші. Поважають цю диво-рослину бджоли: з 1 сотки, усадженої цією травою з жовтими квіточками, збирають маленькі трудівниці до 3 кілограмів меду.

Корисні властивості буркуну

• сприяє зняттю запальних процесів;
• покращує циркуляцію крові;
• знижує тиск;
• допомагає впоратися із захворюваннями печінки.

Цілющі властивості лікувального буркуну давно успішно використовуються в медицині. На основі цієї рослини виготовляються різні лікувальні мазі та креми. З найдавніших часів лікарі використовували буркун у лікованих цілях. Педаній Діоскорид спробував дати опис лікувальних властивостей рослини, а Гален успішно лікував рани, використовуючи лікарський буркун. Трохи пізніше Авіценна у своїх працях розширив спектр можливого застосуваннябуркуну: з його допомогою він рекомендував позбавлятися фурункулів. Стародавній лікар довів лікувальну ефективністьбуркуну та в гінекології.

Так само лікування диким хмелем, як ще називають буркун, зменшує страждання людей, які страждають на головні або суглобові болі. Народні лікарі радили хворим приймати водний настій трави та при нервових розладах, при водянці, проблемах з кишечником, захворюваннях сечового міхура.

Показання для застосування буркуну

• мігрень;
• істерія;
• безсоння;
• запори;
• запальні процеси дихальних шляхів;
• нариви (одним із компонентів зеленого пластиру є буркун).

Яку користь несе буркун для жінок

• Настій буркуну лікарського - відмінний молокогінний засіб (2 ч.л. цієї трави наполягають в половині склянки окропу, мамам, що годують, потрібно пити цей настій перед кожним прийомом їжі).
• Настій буркуну врятує від маститу (1 ст. л буркуну настоюється в склянці окропу).
• Полегшує стан при клімактеричних нездужаннях.
• Полегшує менструальний біль.
• Допомагає при лікуванні запалення придатків.

Чим корисна трава для чоловіків

Китайські лікарі радять заручитися підтримкою дикого хмелю чоловікам, які зіткнулися з імпотенцією. Кумарин, що входить до складу буркуну, сприяє поліпшенню кровообігу.

В Індії популярність траві принесли гемостатичні (кровоспинні) властивості та здатність справлятися з метеоризмом. У Китаї цією рослиною лікують енцефаліт.

Як використовують наземну частину буркуну лікарського.

З трави готують есенції, які показані при психозах та нездужання, пов'язаних з клімаксом. Ліки, до складу яких входять квітки буркуну, лікарі призначають пацієнтам, які страждають на носові кровотечі і частими головними болями.

Педіатри призначають препарат дітям, яких турбують судоми. Відвари з буркуну допомагають при запорах, так само з відвару готують примочки, різні мазіабо компреси, які сприяють лікуванню фурункульозу та абсцес. Настої буркуну допомагають полегшити серцеві та головні болі та полегшують стан хворих при бронхіті та циститі.

Жовтий буркун знижує проникність капілярів та підвищує стійкість капілярів до механічних пошкоджень, сприяє лікуванню геморою, гальмує розвиток тромбофлебіту

Протипоказання буркуну лікарського

Настої, відвари з буркуну слід вживати з обережністю, оскільки це може негативно позначитися на нормальній роботінирок та центральної нервової системы. Відмовитися від зборів, до складу яких входить буркун, варто вагітним.

Симптоми, що виникають при передозуванні

• нудота;
• головні болі;
• сонливість;
• параліч центральної нервової системи (дуже рідко).

Як заготовляють буркун

Буркун потрібно збирати в суху погоду в період цвітіння. У лікувальних ціляхвикористовуються лише верхівки рослини; їх зрізають і відправляють на сушіння. Сушити лікувальну травупотрібно під навісом чи горищах, мають хорошу вентиляцію.

Як тільки стебла рослини почнуть легко ламатися, сушіння потрібно припинити. При сушінні трави у спеціальній сушарці потрібно стежити, щоб температура в сушарці не перевищувала 40 градусів. Користуватися зібраною та висушеною травою можна протягом 2 років.

Застосування рослини у кулінарії

Висушений буркун часто використовують як спеції. Виходить ароматна пікантна приправа до риби, м'яса. Хазяйки можуть покращити смак супу, здивувати гостей салатом, приправленим оригінальною спецією.

Часто траву використовують у домашньому консервуванні: у Молдавії його укладають у бочки з помідорами. Незвичайний смакнабуває капуста, заквашена з використанням буркуну. В Італії порошок із сушеної травидодають у тісто. Французькі кулінари використовують блакитний буркун у виробництві зеленого сиру.

Мед із буркуну

Мед із буркуну славиться смаковими якостями. Його можна давати дітям. Часто цей продукт рекомендують вживати хворим на туберкульоз і людям, які мають аутоімунні хвороби.

Властивості буркунового меду:

• протизапальне;
• судинорозширююче,
• спазмолітичне;
• заспокійливий;
• відхаркувальне.

Приймати буркунний мед не варто алергікам і людям з підвищеною згортанням крові.

Як бачите, буркун – рослина дивовижна. Його часто рекомендують жінкам, які мають гінекологічні проблемичоловіків, які страждають від сексуального безсилля. Існує багато ситуацій, коли настій із цієї трави дає реальне полегшення. Але варто пам'ятати, що цей отруйний засіб може погіршити здоров'я та створити нові проблеми.

Інші назви цієї рослини: буркун аптечний, буркун жовтий, буркун лікарський, буркун, дикий хміль, заячий холодок, трилистник донний, томка, крестівник, денець, мольна трава, солодка конюшина та ін.

Це високий, трав'янистий кущ, висотою від 50 см до 1,5 метрів і вище. Стебло щільне, гіллясте і дерев'янисте біля основи. Листя трійчасте, черешкові, зверху сизувато-зелені, знизу блідіші, звідси і народна назва - трилисник.

Квітки жовті, дрібні, зібрані в прямостоячі пензлі, цвіте все літо, починаючи з червня та по вересень, насіння можна збирати у серпні.

Зустріти буркун можна на Україні, в Росії, Киргизії, Казахстані, Середній Азії та інших країнах, у дикому вигляді, а також як культивована рослина у спеціалізованих господарствах, на садових ділянках та ін. Буркун жовтий – це цінна кулінарна та лікарська рослина.

З лікувальною метою використовують верхівки трави та листя. Заготовляють буркун лікарський під час цвітіння. Сушать, як завжди, в тіні, розстеливши тонким шаром.

Буркун відноситься до ароматичних трав і має приємний кумариновий запах, завдяки такій речовині, як мелілотол, мелітілової кислоти, кумарину, ефірних олій.

Його використовують у кулінарії як приправу до рибним стравам, салатам, супам, при виготовленні консервів, сиру, компотів, при засолюванні помідорів, огірків і т.д.

Трава буркун має відхаркувальні, протизапальні, гіпотензивні, антикоагулюючі, антисептичні, фібринолітичні, потогінні, пом'якшувальні, вітрогонні, заспокійливі, протисудомні, ранозагоювальні властивості.

Препарати буркуну лікарського застосовують при лікуванні кашлю, бронхітів, гіпертонічної хвороби, атеросклерозу, метеоризму, запорів, підвищеної нервової збудливості, істерії, мігрені, безсоння, дифузного. токсичного зоба, нейропіркуляторної дистонії, ревматоїдних та подагричних артритів, при запальних захворюваннях жіночих статевих органів, гнійних ран, наривів, фурункулів, а також у клімактеричний період

Настій буркуну (холодний): 2 чайні ложки подрібненої трави буркуну заливають 2 склянками холодної води, настоюють 4 години, проціджують. Приймають по 1/3 склянки 2-3 десь у день 20-40 хв до їжі.

Для зовнішнього застосування у вигляді компресів, ванн, використовується настій буркуну за таким рецептом: 2 столові ложки сухий і змін. трави залити 1/2 л окропу, настояти півгодини, потім процідити.

Відвар буркуну : 10 г сухої та подрібненої трави залити 1 склянкою води, кип'ятити півгодини на слабкому вогні, потім процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день при гострих респіраторних захворюваннях, бронхітах, безсонні, при хворобах печінки

Спиртова настойка буркуну (на горілці): 100 г сухої сировини (траву) залити півлітрою горілки або розведеним спиртом (40%). Наполягати протягом двох тижнів, після процідити і приймати всередину по 10-15 крапель, 3 рази на день до їжі, запиваючи водою. Використовують настоянку при безплідді та порушенні гормонального фону, ендометріозі, мігрені та ін. Зберігати настоянку буркуну в холодильнику, до 2 років.

Ось ще рецепт екстракту буркуну зі свіжої трави: 50 гр свіжої подрібненої трави залити півлітрою горілки, настоювати в темному місцідва тижні, потім процідити. Вживати по 15 крапель, 2 рази на день.

Мазь з буркуну готують за таким рецептом: 2 столові ложки свіжовисушених квіток буркуну перетерти в порошок, потім додати 50 г вазеліну і все добре перемішати. Використовують таку мазь для прискорення дозрівання та загоєння фурункул, карбункул, гнійних ран тощо.

І ще один рецепт мазі з буркуну лікарського, на вершковому маслі: беремо 3 ст. ложки вершкового масла|мастила| і 50-60 г свіжовисушених квіток буркуну. Квітки ретельно перетираємо на порошок, а потім змішуємо з маслом. Мазь з буркуну добре витягує гній з наривів, знімає біль та запалення.

Буркун ще є і прекрасним медоносом, а мед із буркуну має лікувальні властивості. У перекладі з грецької, назва цієї рослини означає - медова конюшина. Буркуновий мед використовують при пухлинах суглобів при ревматизмі, запаленні грудних залоз, бронхітах, водянці, метеоризмі, мігрені, безсонні, гіпертонії та ін.

Слід пам'ятати, що приймати препарати з буркуну в дозах, більше, ніж зазначено в рецептах, не варто, оскільки при передозуванні можуть виникнути головний біль, нудота блювота.

Буркун лікарський, протипоказання . Не можна вживати буркун при вагітності, внутрішніх кровотечах, геморагічному діатезіпри зниженій згортання крові. А також не допускайте передозування та дотримуйтесь рецептів.

Всього відгуків до цієї теми - 45 Сторінок - 1

Скажіть будь ласка, а буркун з білими квітками не має таких якостей? У нас лише білий трапляється.

мені призначили за варикозу. Чи можна застосовувати?

Марія, то інший вид буркуну і в нього інші властивості

Дуже допомагає мазь, виготовлена ​​на несолоному свинячому смальці з буркуном при болях у грудях (початкова стадія мастопатії та інших запальних процесах)

Чула квітки буркуну допомагають при цукровому діабеті? наскільки він ефективний?

Затромбована "задня" аорта на 90% передня на 20%, по периферії теж проблеми, все це після великого інфаркту. Чи може допомогти буркун?

Дякую, корисна інформація. тепер використовуватиму і буркун, раніше вважала його марною травою

Не ясно, чи корисний буркун для нирок?

Спірне питаннянемає єдиної думки з цього питання. Для лікування бруньок краще візьміть іншу траву. Якщо нирки здорові – однозначно корисно використовувати цю рослину.

Буркун сприяє розрідженню крові, перешкоджає утворенню тромбів.

є ще такий рецепт приготування буркуну (настій): взяти 6 грам подрібненого листя і квіток буркуну, залити 200 мл окропу (1 склянка), настоюють на водяній окропі 15 хв., відставити і нехай постоїть 45 хв., після процідити. Віджати залишок та довести об'єм до 200 мл (долити кип'яченої води). Приймати по 2 столові ложки 2-3 рази на день, після їди.

Чи може допомогти буркун при куперозі?

Чи чула, що буркун містить дуже багато селену? Це дійсно так?

Підкажіть де в Ізраїлі можна придбати ліки з буркуну. Дякую.

ДУШИЦЯ - трава багата на селен кремнію, допомагає добре для суглобів, виганяє солі.

Якщо травою лікуватися, краще збирати її самим, або купуйте у перевірених людей. Нині саме час для збирання трави.
На травку, що продається в аптеці теж є ГОСТи, в яких сказано якою повинна бути трава на вигляд. Часто ці гості порушують.

Чи допомагає буркун при дисфункції яєчників?

Цілющі властивості буркуну лікарського відомі здавна. Його широко застосовували в лікувальній практиціЛікарі багатьох країн. Давньоримський лікар Педаній Діоскорид описав буркун у довіднику лікарських речовин«De materia medica». Римський лікар, Гален, буркуном лікував рани та каліцтва гладіаторів. Знаменитий цілитель давнини Авіценна (ібн Сіна) неодноразово згадував цю рослину у своїх працях. Він рекомендував застосовувати препарати з буркуну при лікуванні виразок, наривів, гнійних ран, фурункулів, жіночих хвороб, різних пухлин, у тому числі внутрішніх, для зняття болю, включаючи головні та суглобові. Поважне ставлення Авіценни до буркуну підкреслюється і тим, що він називав цю рослину царським вінцем. У середні віки препарати з буркуну широко застосовував Парацельс.
----------
Мед з буркуну дуже допомагає мені при 30-річному гастриті (підвищ. кислотність).

Чи можна використовувати буркун при лікуванні променевого проктиту? чи безпечно це?

А де його можна купити буркун? В аптеках немає.

в ідеалі – заготовити самим. а якщо зараз знадобився, то питати треба у травників

Велике спасибі.

У нас у Сибіру Буркун добре росте - я б могла вислати якщо потрібно

На сайті (Монастирський збір для схуднення) написано, що буркун усуває потяг до солодкого та борошняного. А ось на інших сайтах про лікарські рослини, про це нічого не сказано. Чи так це правда?

швидше за все, це маркетинговий хід, не ведіться на це. обмежити вживання солодкого та борошняного може лише воля та переконання того, що багато солодкого є – шкідливо

Обходила всі аптеки немає ні трави буркуну, ні олії. Де знайти?

купуйте квиток за місто і зберіть самі, або попросіть когось, наприклад знайомих травників. похід на природу піде тільки на користь, а попутно заготуйте собі ще щось.

В аптеці про буркуну не чули. Знайшла його у бабусь, які продають різні трави на ринку (попитайте у продавців як їх знайти). П'ю для розрідження крові =)

На території Росії часто зустрічається висока польова рослина з непоказними жовтенькими квітами. Ця рослина з найдавніших часів добре відома народним цілителям та знахарям. Мова йдепро отруйне, але при цьому дуже корисній рослині- буркуну лікарському.

Опис виду

Однорічна або дворічна рослина сімейства бобових, у висоту може досягати майже двох метрів. Буркун лікарський має яскраво виражений запах свіжоскошеного сіна – кумарину.

Стебла рослини голі, гіллясті. Лист має невеликий, складний, трійчастий з двома ланцетоподібними прилистками, краї зубчасті. Черешок у листа досить довгий.

Цвіте буркун непривабливими, жовтуватого відтінку квіточками, коротенькими квітконіжками, що кріпляться, і зібраними в кистевидне суцвіття, що розташовується в пазухах листя. Плоди – зморщені голі боби.

Рослина морозостійка і добре переносить посуху. Поширено переважно Росії крім Півночі, Східного Сибіру і Далекого сходу.

Часто росте як бур'ян серед зернових культур та конюшини. Також його можна зустріти на узліссях, де достатньо світла, в полях, по схилах ярів, на пасовищах. Буркун легко приживається на ґрунтах багатих вапном та солончаках.
Буркун лікарський отруйний!

Заготівля буркуну

Період цвітіння триває з червня до вересня, дозрівання плодів починається з липня і закінчується пізно восени. Буркун заготовляють у період цвітіння. Для збору годяться верхівки рослини та бічні пагони не довші за 30 см.

Заготівлю рослин краще робити в сухий період часу, оскільки, якщо вона буде вологою, то швидко почне пріти, темніти і може стати зовсім непридатним для використання як лікарської сировини. Просушування сировини краще проводити в місці, що добре провітрюється, наприклад, на горищі або під навісом.

Під час сушіння траву необхідно періодично перевертати, щоб сировина поступово просохла і не заборонила. Ступінь готовності сировини визначають за ламкістю стебел. Не можна допускати пересушування, так як листя стає дуже крихким і обсипається. За наявності сушарки просушування необхідно проводити при температурі трохи більше 40°С. Готова сировина зберігає свої корисні, лікувальні властивості протягом двох років.

Склад та властивості буркуну

Буркун у своєму складі містить:

• Кумарин - запашна речовина, що дає аромат свіжого сіна, в процесі гниття виробляє дикумарин, що розріджує кров і перешкоджає її згортання.
• Мелілотин, речовина, з якої утворюється кумарин внаслідок ферментативного розщеплення під час сушіння.
• Холіл – нормалізує роботу печінки, знижує рівень холестерину.
• Дубильні речовини забезпечують в'яжучу дію.
• Слизові речовини – мають пом'якшувальні властивості.
• Смоли мають бактерицидну та бактеріостатичну властивості.
• Флавоноїди, сапоніни, аскорбінову кислоту, білки, крохмаль та токоферол.

Застосування буркуну в традиційній медицині

Найбільшу популярність буркун лікарський має все ж таки в народній медицині, однак і традиційна медицина часто практикує застосування цієї рослини при призначенні лікування та виробництві медикаментів.

Настій трави має широким спектромдії, зокрема, його застосовують як болезаспокійливий, діуретичний, антибактеріальний, відхаркувальний, седативний антиспазматичний, і лактогінний засіб.

З буркуну фармацевти отримують біогенний стимулятор, що за своїми параметрами перевершує в кілька разів екстракт алое і широко відомий Фібс.

Для прискорення процесу дозрівання наривів та фурункулів використовують витяжку з буркуну у вигляді пластиру, який називають також зеленим. А дикамарин, що виділяється з буркуну, є за своїми властивостями антикоагулятором ( хімічною речовиною, що знижує згортання крові). Він дуже корисний при лікуванні тромбофлебіту.

Науково доведено, що кумарин, що входить до складу буркуну, сприяє пригніченню ЦНС і запобігає судомам. Кумарин також застосовують при лейкопенії збільшення кількості лейкоцитів. Буркун показаний при мігрені, безсонні, клімаксі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, циститі.

Застосування буркуну в народній медицині

Буркун лікарський давно відомий народній медицині у багатьох країнах. Настій буркуну застосовують як зовнішньо, так і внутрішньо.

При зовнішньому застосуванні настій використовують для ванн, обмивань та компресів для лікування гнійників, фурункулів, зняття запальних процесів в організмі.

Компреси з листя буркуну пом'якшують пухлини та витягують гній із ран та наривів. Так як буркун лікарський рослина отруйна, то необхідно суворо дотримуватися пропорцій при лікуванні, а краще проконсультуватися з фахівцем.

Настої буркуну

Для лікування гіпертонічної хвороби, при головних болях, безсонні:На 2 склянки холодної кип'яченої водивзяти 2 чайні ложки трави буркуну і наполягати у закритій тарі. Приймати по 0,5 склянки 2-3 десь у день.

Для ванн та компресів:На 0,5 літра окропу взяти 2 столові ложки буркуну, наполягати 10 хвилин у закритій посудині.

Відхаркувальний та протизапальний засіб: 2 столові ложки буркуну залити 1 склянкою окропу та нагрівати на водяній бані (тару, в якій знаходиться настій, краще закрити кришкою) протягом 15 хвилин. Дати настою охолонути за кімнатної температури, процідити і віджати. Довести загальний обсяг настою до 200 мл кип'яченою водою. Приймати по 1/2 – 1/3 склянки 2-3 десь у день. Настій підлягає зберіганню у прохолодному місці трохи більше 48 годин.

Для припарок, компресів та обмивань при фурункулах, наривах, гнійниках та кон'юнктивіті:на 1 літр гарячої водивикористовувати 200 г сировини трави, наполягати 20 хвилин.

Як протизапальний засіб: 1 столову ложку сухої трави залити 1 склянкою гарячої води, настояти протягом 1 години, після чого процідити. На прийом склянки до їжі.

При головних болях, безсонні, неврастенії, істериці: 2 чайні ложки сухого буркуну заливають 0,5 літра горілки та настоюють протягом 15 днів. Приймати по 5-10 крапель 2 десь у день.

Мазі на основі буркуну

Для прискорення дозрівання наривів або лікування захворювань суглобів:Квітки буркуну (бажано свіжі), приблизно 50г, розтирають з 2-3 столовими ложками вершкового масла.

Для лікування геморою:подрібнити у ступці або кавомолці до стану порошку набір трав у наступних пропорціях: 1 чайна ложка буркуну лікарського, 1 чайна ложка горця, 2 чайні ложки гвоздики пишної та 2 чайні ложки гвоздики різнобарвної. 20 г готового порошку з'єднати з 80 г розтопленого внутрішнього свинячого або гусячого жиру і протягом 4 годин випарювати на водяній бані. Проціджувати у гарячому вигляді.

При варикозному розширенні вен: на 2 столові ложки трави взяти 1 склянку гарячої води, отриману суміш кип'ятити на слабкому вогні до зменшення об'єму вдвічі, після чого процідити. На 1 частину готового відвару беремо 2 частини вазеліну та 2 частини ланоліну (або використовувати будь-яку іншу жирну основу, у тому числі підійде і звичайний крем).

Припарки з буркуну та використання його у свіжому вигляді

Свіже листя, добре подрібнене використовують як компрес для розм'якшення пухлин і для витяжки гною з ран.
Припарки готуються з квіток рослини, розпарених в окропі, які прикладають до хворих місць: при запаленні середнього вуха, маститі, наривах і фурункулах, грудниці.

Трав'яні збори та використанням буркуну

При головному болі: 1 чайну ложку трави буркуну і 1 чайну ложку шишок хмелю змішати і залити гарячою водою обсягом 250 мл і варити протягом 5 хвилин.

Залишити настоюватись на 1 годину, після чого процідити. Приймати по ¼ склянки 3 десь у день їжі.

При запаленні яєчників: ппро одну чайну ложку - буркуну лікарського, золототисячника зонтичного, материнки звичайної і квітів мати-й-мачухи. На одну столову ложку суміші взяти 250мол. гарячої води, наполягати протягом 3 годин після процідити. Приймати по 1/3 склянки 5-6 днів протягом 3-4 тижнів. При цьому рекомендується дотримуватися статевого спокою.

Для зниження болю при ревматизмі:взяти полотняний мішечок і зсипати в нього суміш із 4 частин буркуну, 3 частин квіток ромашки, 3 частин алтеї лікарської. Мішечок залити водою і кип'ятити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Використовувати як припарку.

Для тих же цілей можна використовувати трохи інший склад трав:
У рівних частинах змішати буркун, листя алтеї лікарської, листя мальви, квітки ромашки, насіння льону.

Протипоказання до застосування буркуну

Буркун лікарський заборонено застосовувати при гіпотонії, у період вагітності, при зниженій згортання крові, захворюваннях нирок або печінки.

При передозуванні виникає біль голови, блювання, нудота, запаморочення. У важких випадкахвідбувається кровотеча з нирок, крововилив, ураження печінки до паралічу ЦНС.

Буркун (латинською Melilotus) є трав'янистою рослиною сімейства Бобові. Його російська назвапов'язане зі словом "донною", яким колись називали подагру. Латинська назваутворено від грецьких слів "крейда" і "лотос", що означають мед і кормову траву.

Рослину також називають донною травою, донником, донцем, варгуном, заячим холодком, хрестовником, липкою, боркуном, диким хмелем, стайнею, солодкою конюшиною та дикою гречкою.

Назви іншими мовами:

• англ. Sweet clover, field melilot;
• ньому. Honigklee.

Рослина буркун в побуті називають донною травою, донцем і солодкою конюшиною

Зовнішній вигляд

Висота буркуну становить до двох метрів. Рослина має гіллясте стебло, стрижневе коріння, трилисті листочки з прилистками, білими або жовтими повислими довгими квітками. Рослина цвіте влітку – з червня до серпня.

Види

Відомо багато видів цієї рослини – зубчаста, сицилійська, італійська, запашна, волзька, шорстка, прекрасна, польська та інші.

Народна та офіційна медицинавикористовує лише два види буркуну, які ми й розглянемо.

Однорічна або дворічна рослина з прямим стеблом до 170 см у висоту. Листова пластина поділяється на три частини. Крихітні квітки білого кольору зібрані в подовжені китиці. Цвітіння настає у літній період, тривалістю в один місяць. Його ніжний приємний аромат схожий на кумарин, але не близький. Цей вид- найкращий медонос.

Білий буркун не має сильного аромату, але є видатним медоносом

Дворічна рослина до півтора метра у висоту. Стебло голе, листки трійчасті. Квітки жовтого кольору, дуже дрібні у довгих кистях. Аромат сильний, кумариновий. Цвіте все літо та перший місяць осені.

Лікарський буркунвиділяється яскравими жовтими квітами із сильним кумариновим ароматом

Де росте

Знайти буркун можна на території Азії та Європи. Рослина широко розселилася планетою. Його найчастіше зустрічають на луках, у лісостеповій зоні, у балках, на узліссях та в степах.

Буркун росте практично скрізь і в основному на пустирях

Заготівля

1. Заготівля проводиться у період цвітіння.
2. Верхівки буркуну зрізають ножем, отримуючи сировину завдовжки до тридцяти сантиметрів. Товсті та занадто грубі стебла, а також рослини на узбіччях доріг не зрізають. Збір буркуну проводиться лише за сухої погоди, оскільки волога рослина швидко псується.
3. Після зрізання рослину відразу відправляють сушитися. Його розкладають на вулиці, сховавши під навісом або на горищі з відмінною вентиляцією (важливо, щоб температура була до +40 градусів).
4. Розкладати на тканині або на папері сировину необхідно шаром до семи сантиметрів. Періодично його перевертають.
5. Коли стебла легко ламаються, сушіння завершують. Потрібно стежити, щоб сировина не пересушилася, інакше листя обсипатиметься.
6. Зберігати висушений буркун можна до двох років.

Буркун збирають тільки в суху погоду, в період цвітіння і сушать до того часу, поки стебла починають легко ламатися.

Особливості

• У сушеного буркуну гіркувато-солонуватий смак.
• Запах висушеної рослини нагадує свіже сіно (його називають кумариновим).
• Буркун застосовують для поліпшення ґрунту та відновлення родючості землі.
• Рослина також є лікарською, медоносною та кормовою.

Харчова цінність та калорійність

На 100 г буркуну:

Хімічний склад

У буркуну містяться:

• глікозиди (одним із них є кумарин, що забезпечує аромат рослини);
• ефірне масло;
• цимарин;
• білок;
• кислоти – кумарова, аскорбінова, мелілотова;
• жироподібні речовини;
• похідні пурину;
• мелілотол;
• флавоноїди;
• дубильні речовини;
• цукру;
• холін;
• слиз.

Коли буркун починає загнивати, у ньому утворюється дикумарин.

Корисні властивості

Рослина має таку дію:

• відхаркувальним;
• лактогінним;
• болезаспокійливий;
• антисептичним;
• проносним;
• сприяє ранозагоюванню;
• допомагає при лихоманці.

Буркун хороший проносний і болезаспокійливий засіб

Протипоказання

Рослина не вживають при:

• вагітності;
• захворювання нирок;
• проблемах із згортанням крові;
• внутрішніх кровотечах.

Застосовуючи буркун, пам'ятайте про отруйність рослини – ніколи не перевищуйте дозування та краще використовуйте у складі збору.

Надмірне та занадто довге вживання буркуну здатне викликати пригнічення ЦНС, сонливість, запаморочення, ураження печінки, головний біль та інші проблеми. Тварини, що вживають буркун підгнили сіно, отруюються дикумарином.

Мед

Бджоли збирають мед із буркуну все літо.

Колір меду визначається видом рослини та ґрунтом, на якому воно зростало. Він буває від білого до бурштинового, іноді із золотистим та зеленуватим відтінком.

Пахне буркуновий мед дуже приємно.

Жовтий буркун дає мед, смак у якого дуже м'який, а запах ніжний.

Білий буркун дає мед з гострішим, трохи гіркуватим смаком і запахом з нотками ванілі.

Мед з буркуну дуже корисний

Користь

Мед, що отримується з буркуну, відрізняється великою корисністю.Він містить фруктозу (40 відсотків) та глюкозу (близько 37 відсотків).

Застосовуючи буркунний мед зовнішньо і всередину, у нього відзначають корисні властивості:

• Підвищує рівень енергії та тонус організму.
• Має болезаспокійливу та протизапальну дію при хворобах дихальних шляхів.
• Покращує стан людей з гіпертонією та захворюваннями серця.
• Має сечогінну дію.
• Усуває запаморочення, а також головний біль.
• Стимулює лактацію.

При тривалому зберіганні мед із буркуну стає в'язкою масою білого або жовтого кольору.

Калорійність

Калорійність 100 грам меду з буркуну - 314 ккал.

Колір буркунового меду варіюється від білого до золотистого, запах також різний, все залежить від місця збирання бджолами нектару

Застосування

У кулінарії

• У їжу використовується лише буркун жовтий, оскільки білий буркун відносять до отруйних рослин.
• Рецептів, що включають буркун, є безліч, але зловживати додаванням цієї ароматної трави не варто (є ризик появи головного болю та нудоти).
• Свіжий молодий буркун додають у салати, окрошки, супи.
• Подрібнену висушену рослину застосовують як приправу, додаючи в соуси, напої, закуски та вторі страви.

У півлітра хлібного квасу потрібно покласти нарізані шматочками 70 г відвареної яловичини, 50 г вареної картоплі, відварене круто яйце і 50 г свіжого огірка. Листки буркуну (20 грам), а також 25 грам цибулі подрібніть і розітріть із гірчицею, цукром та сіллю, додайте в окрошку. За смаком заправте сметаною.

Гарнір з коріння буркуну

Коріння молодої рослинидобре вимийте і, посоливши, підсмажте з використанням рослинного масла. Такий гарнір можна подати до риби чи м'яса.

М'ясо, тушковане з буркуном

Наріжте 250 г м'яса шматочками і трохи обсмажте. Покладіть його в гусятницю і додайте 50 г порізаної цибулі, 50 г крупно натертої моркви, 200 г порізаної картоплі і 20 г листків буркуну. Також у гусятницю потрібно покласти перець, лавровий листта насіння кропу, після чого залити все водою, щоб вона покрила інгредієнти. Гасіть страву до готовності на маленькому вогні.

Напій з буркуном

Доведіть літр води до кипіння, покладіть в нього 10 г суцвіть і листків буркуну, додайте до смаку цукор і близько 100 мл вишневого або журавлинного соку. Коли напій закипить, зніміть з вогню та охолодіть.

Подивіться наступне відео з телепередачі "1000 та 1 спеція Шехерезади". З нього ви дізнаєтеся багато про рослину буркун жовтий.

В медицині

• З медичною метоювикористовується як жовтий, так і білий буркун. Застосовують і листя, і стебла, квіти цих рослин.
• Оскільки білий буркун відрізняється отруйністю, його ризикують використовувати лише досвідчені лікарі.
• У рослині є кумарин, що пригнічує вплив на нервову систему. Ця речовина запобігає судомам, збільшує кількість лейкоцитів.
• Буркун застосовується при мігрені, безсонні, істерії, головних болях, клімаксі, метеоризмі, бронхіті та інших проблемах.
• Трав'янисту частину буркуну включають у збори, з яких роблять припарки. Також рослина є компонентом зеленого пластиру, що допомагає проти мозолів та наривів.
• Настоявши сухий буркун (2 маленькі ложки), залитий окропом (підлога склянки), протягом чотирьох годин, його використовують для стимуляції лактації, розділивши на три порції.
• Відвари, а також настої, виготовлені з буркуну, ефективні при отіті, маститі, гнійних ранах, фурункул.
• Гомеопати використовують буркун у приготуванні препаратів проти психозів.
• Народна медицина вважає рослину відмінним проносним засобом, а також пропонує буркун при гіпертонії, болях, хворобах легень, гінекологічних патологіях, здуття живота та інші проблеми.
• З листя буркуну виготовляється препарат меліоцин, що має стимулюючу дію.

З лікувальною метою використовують білий і лікарський буркун, вони лікують нервову систему, жіночі хвороби, нариви та інші проблеми.

Настій при головному болі, гіпертонії, безсонні

Наполягайте у закритій ємності залиту кип'яченою холодною водою(двома склянками) траву буркуну (візьміть дві чайні ложки). Приймайте настій двічі-тричі на добу по половині склянки.

Для ванн та компресів

Приготуйте настій, помістивши закриту ємність із 2 стіл. ложками буркуну та 500 мл води на гарячу плиту.

Настоянка при мігрені

Залийте траву буркуну 40% спиртом (1 до 10) і поставте у темне місце на 10-15 діб. Процідивши настоянку можна зберігати в умовах холодильника до двох років. Використовувати її можна або всередину або зовнішньо - по п'ятнадцять крапель.

Припарки

Їх можна приготувати з квіток, розпарених окропом, або з подрібненого листя.

При геморої

Візьміть по дві частини різнокольорової та пишної гвоздики, а також по одній частині горця, буркуну та перстачу гусячого. Подрібнивши все в ступці або кавомолці, візьміть 20 г отриманого порошку і розітріть з 80 г жиру або сала (попередньо його розтопіть). Потримайте цю суміш чотири години на водяній бані, а потім процідіть у гарячому вигляді.

В побуті

Буркун застосовується як:

• віддушку в тютюнових виробах;
• ароматизатор мила;
• кормова рослина;
• медонос;
• засіб, що покращує ґрунт.

Сорти

Рослина вважається цінною культурою та вирощується у різних кліматичних зонах. Буркун представлений безліччю сортів, яких постійно з'являється все більше. Буркун білий представлений сортами волжанин, діомід, рибинський, поволзький, степовий та інші. Лікарський буркун представлений сортами лазар, сибірський, золотистий, альшеєвський та іншими.

Буркун поволзький відноситься до білих великих сортів, але є однорічником

Вирощування

Насіння буркуну проростає при температурі +2+4 градуси. Добре сходять тільки дозрілі насіння або трохи недозрілі. Перед посівом їх скарифікують. У перший рік у буркуну розвивається корінь і зелена частина. Цвісти рослина починає через рік після посадки.

Буркун - невибаглива рослина, чудово сходить при невеликій плюсовій температурі, правда цвісти починає тільки на другий рік.

Завдяки наявності сильної кореневої системи буркун не вимогливий до ґрунту. Також рослина стійка до посухи, тому її не потрібно постійно поливати. Погано впливають на буркун лише кислий грунт і надлишок вологи.

Оздоровчий ефект від застосування буркуну відомий з найдавніших часів. Рослина це називають по-різному: греча дика, томка, донник, христовник, хміль, заячий холодок, донний трилисник. У нашій країні існує десять видів цієї рослини, сучасної медицинизастосовують буркун лікарський або жовтий, а також білий.

Лікарський буркун – це бур'янка, яка росте на полі, галявинах, в ярах, поряд з дорогою. На перший погляд – це непоказний шкідник садівників, проте рослина має цілющі властивості. Стебло пряме, з безліччю гілок, досить невелике, висотою від 30 до 100 сантиметрів, буває виростає до півтора метра. Рослина із сімейства бобових. Має особливий аромат, схожий на сіно. Добре переносить холодні часи і посуху, тому ареал його проживання дуже великий. У кореневій системі є бульби з бактеріями, які фіксують азот. Листочки з трьома частинами, черешки, довгі, зубчасті по краях, розташовані по черзі, з прилистками. Квіти невеликі, всього в суцвітті в середньому по 50 штук, нагадують кисті. Цвітуть з початку літа до осені, а дозрілі плоди - боби з формою овалу з насінням у вигляді яйця. У лікарського видурослини квіти бувають жовтого чи білого кольору. У першому році життя рослина повністю дозріває, розвивається його коренева система. По осені рослина відмирає, на зиму залишається лише шийка кореня, де є нирки для відновлення. При затопленні водою рослина вмирає за 2 тижні.

Підготовка буркуну до застосування

Для лікування застосовують буркун, який збирають під час дозрівання квіток (протягом усього літа). Беруть верхи і пагони збоку, довжина частини, що зрізується, в районі 25-30 сантиметрів. Якщо стебла грубі – їх не зрізають. Збирають рослини у сухий час. Якщо пройшов дощ, то рекомендується не різати рослину, оскільки вона темніє і знижуються її цілющі властивості. Після збору потрібно розкласти рослини на папері і висушити на горищних приміщеннях або зверху на шафах. Потрібно уникнути потрапляння на рослини сильного сонця. Рекомендується трохи перемішати сировину, що готується, для більш швидкого висихання. Якщо рослини легко ламаються і тріщать, тоді воно готове і необхідно прибрати для зберігання. При використанні сушарки температуру необхідно встановити в межах 40 градусів. Якщо рослина висохла, то у неї з'являється запашний аромат і на смак гірка, солонувата. Для того щоб зберігати потрібно добре закрити коробку або банку для того, щоб не потрапляло сонячне світло. Також, буркуни різних квітівне можна перемішувати між собою.

Склад та корисні властивості

• У жовтій рослині є такі речовини:
• Кумарин (покращує роботу серцевого м'яза та тиск, кровообіг);
• Холін (покращує печінку, жовчний міхур, краще засвоюються жири, зменшує холестерин, нормалізує діяльність серця, робить краща увага, Підсилює нерви);
• Сапоніни (знижують тиск в артеріях, протизапальний засіб, загальнозміцнюючий вплив, ефект, що відхаркує, корисний для нирок;
• Дубильні сполуки (ефект в'язки);
• Слизу (загоєння опіків, травлення та легені);
• Смоли (антимикробна, знезаражуюча дія)
• Флавоноїди (проти мікробів, токсинів, алергічних реакцій, Загоює рани, знімає пухлини, спазми);
• Вітамін групи E (загоює рани, омолоджуючий ефект для шкіри, статева система);
• Інші корисні хімічні сполуки.

Завдяки всім цим властивостям буркун широко застосовується в лікуванні багатьох хвороб:

• Біль у голові та гіпертонія;
• Цистит;
• Кашель, застудні захворювання;
• Судоми;
• При проблемах із печінкою;
• При недоліках лейкоцитів;
• При надмірному згортанні крові;
• При неврозах;
• Істерії;
• При порушенні сну;
• При тромбофлебіті;
• При подагрі;
• При гнійних утвореннях, наривах;
• При забитих місцях, болях у суглобах.

Буркун використовується при онкології, у гінекології для усунення відповідних проблем. Для жінок він корисний якщо:

• Є проблеми із менструацією;
• Проблеми статевої системи;
• При безплідності.

Також для жінок препарат із буркуну показаний при годівлі для покращення роботи молочних залоз. Користь трави також досягається наявністю в ній речовин:

• Окумарова кислота – добрий антисептик;
• Ефірна олія – проти запалення, для заспокоєння, проти спазмів, проти мікробів;
• Танін – допомагає при опіках, добре використовувати при полосканні, після отруєння, виведення важких металів.

У Стародавньому Китаї буркун широко використовувався для лікування чоловічих проблем. Для чоловіків він є цінністю як нормалізатор статевих порушень і для лікування імпотенції. Буркун рекомендований до застосування багатьма знахарями. При вживанні буркуну кров згортається повільніше, корисний для судин, зникають тромби, допомагає проти запалень як антисептик і ранозагоювальний. Білий буркун допомагає при глистах, наривах, виразках, фурункулах. При застосуванні слід правильно дозувати рослину, оскільки білий виглядцієї рослини отруйний.

Використання буркуну – рецепти, протипоказання

З трави виходять гарні настої, відвари, екстракти, мазі, компреси та ванни. Для приготування буркуну краще взяти термос, туди засипати 2 чайні ложки буркуну і налити 400 мл окропу. Настій готовий до вживання за годину. Найкраще це робити по три прийоми на день перед їжею за 20 хвилин по 100 мл.
Для застосування зовні рецепт наступний: на столову ложку рослини, подрібненої, 200 мл окропу. Через одну годину потрібно процідити і застосовувати для промивання ран, для компресів, для лікування гнійників, при виразках, запальних процесах, при болях у суглобах.
Інший рецепт призначений для відновлення гормонального фону, ендометріозу, безпліддя та мігрені. На 50 г подрібненої трави 250 мл горілки. Настоюється 14 днів у темряві, збовтується іноді. Дозування таке: три прийоми на день по 15 крапель із невеликою кількістю води до їжі. Готову настойку можна поставити на зберігання у холодильнику.
Якщо порушена менструація і запалені яєчники потрібно зробити збір з:
Жовтого буркуну;
Материнки;
Мати-й-мачухи;
Золототисячника.

Все береться однаковими частками по 2 столові ложки та перемішується. Також додається 500 мл окропу. За кілька годин засіб проціджується. Оптимальна доза: 5 прийомів за день по 100 мл. Загальна тривалість прийому – 1 місяць. Щоб вилікувати гнійники, карбункули, фурункули, необхідно використовувати мазь: сушені квітки перетираються до порошку. Заливається всі 50 мл олії або додають вазелін.

Якщо мучить безсоння або підвищений тиск, сильна стомлюваність, неврози можна приготувати наступний відвар: 400 мл холодної води та 10 гр буркуну. Розчин залити термос і потримати 30 хвилин. Дозування – 100 г 2 рази на день.
Якщо ви страждаєте на метеоризм, то допоможе наступний рецепт: висушена трава буркуну - 5 г залити окропом 200 мл і варити 10 хвилин. Отриманий відвар потрібно охолодити, процідити і вживати 3 рази на день по одній ложці (їдальні).

При розладі нервів також є рецепт. Жовтий буркун (10 г) та прокип'ячена вода (2 столові ложки). Наполягати кілька годин, після проціджування приймати 4 десь у день 70 р.

При мігрені корисний такий рецепт на основі буркуну: шишки хмелю – 1 десертна ложка, і буркуну, залити окропом – 1 склянку. Варити 5 хвилин|мінути|. Далі наполягають у термосі 1 годину. Приймати по 50 г 3 десь у день до їжі.

Якщо захворіли на андексит потрібно взяти материнку, мати-й-мачуху, золототисячник зонтичний, жовтий буркун по 5 грам, окріп з розрахунку склянку на 10 грам. Наполягати 3 години. Коли все буде готове, необхідно процідити настій. Приймати третину склянки щодня протягом місяця. Необхідно під час прийому виключити сексуальні контакти.

При ревматизмі допоможе наступне: у мішок засипати алтей лікарський та ромашку по 3 частини та 4 частини жовтого буркуну. Варити 10 хвилин|мінути| у воді. Готову сумішприкласти до хворого місця.

Якщо мучить панкреатит, потрібно вживати наступний збір: болотяний аїр та чебрець по одній частині. Календула, подорожник, ромашка, буркун, ясенник по 2 частини. 3 частини галеги, болотяної сушениці. 5 ложок (великих) отриманої суміші на склянку окропу. Наполягати в термосі під тканиною, бажано щільною, півтори години. Потім позбавитися рідини і покласти суміш на марлю, тримати компрес 1 годину на місці підшлункової залози під рушником. Курс – 14 днів.

При геморої потрібно приготувати ліки: буркун - десертна ложка, 5 г горця, десять грам пишної гвоздики, 2 ложки різнокольорової гвоздики. Все потрібно молоти в кавомолці, зі збору 20 грам порошку перемішати зі свинячим або гусячим саломпарити в лазні з водою 3-4 години.

При проблемі під назвою варикоз рецепт наступний: на склянку гарячої води дві ложки буркуну, варити доки суміш не зменшиться в кілька разів, після чого фільтрувати. Змішати буркун з ланоніном і вазеліном у пропорції 0,5:2. Мазь можна використовувати.

При доброякісних утвореннях на тілі потрібно листочки рослини (свіжі) подрібнити та прикладати до цього місця. При гнійних ранах – те саме. При фурункульозі, кон'юктивіті, наривах, прищах літр гарячої води на склянку висушеної трави. Наполягати 30 хвилин та лікувати. Можна використовувати квіти буркуну для припарок, попередньо розпаривши в окропі.

Хвороби бронхіт і цистит також лікуються буркуном. Для цього потрібно велику ложку рослини залити окропом. Наполягати 4 години, все це проціджується та п'ється 3 рази на день по 50 мл.

Якщо є болі в суглобах, то можна скористатися рецептом: висушені квіти буркуну по 50 грам на дві ложки вершкового масла. Цією сумішшю необхідно змащувати хворі місця.

Білий вид цієї рослини застосовують:

• При меозиті, для ванн;
• Для лікування ран як мазі;
• При лікуванні раку яєчників;
• При гіпертонії, атеросклерозі.

Буркун протипоказаний у таких випадках:

• Кровотечі;
• Поганий згортання крові;
• При діатезі;
• При ураженні нирок;
• Вагітності.

При гіпотонії треба бути також обережним.
У разі надмірного вживання буркуну можуть виникнути біль у животі, нудота, діарея, блювання. Спостерігається також частий пульс, підвищується тиск та аритмія. Якщо не слідувати протипоказаним випадкам можуть виникнути сонливість, слабкість, апатія, втома, запаморочення. Можливі також негативні реакціїу вигляді печіння та сверблячки.

Як ще можна застосувати буркун

З буркуну одержують прекрасний та цілющий мед, нектар збирається бджолами 4 місяці. Він ароматний та смачний. Цей мед призводить до тонусу організму людини, дає багато енергії. Приймають його як зовнішньо, і внутрішньо. Позитивний ефект від вживання меду полягає в його сечогінній, спазмолітичній та болезаспокійливій дії. Він лікує захворювання дихальної системизнімає запалення. При хворобах гіпертонії та серця потрібно приймати мед 2 рази на тиждень. За відгуками самопочуття помітно покращується. Мед корисний у процесі реабілітації великого, який переніс тяжку хворобу. Мед потрібен матерям, що годують, для поліпшення вироблення молока в грудях. Ці ліки корисні також і здоровим людям.

Листки буркуну у вигляді прянощі можна додати в салат, страви з риби та в суп. Цю приправу застосовують у Середню Азію, на Кавказі. Також буркун використовується при приготуванні пива. Для худоби буркун – гарний корм. Також буркун використовують у ветеринарії.
У білого виду рослини існують інсектицидні властивості, застосовується для захисту від комах, для цього рослину потрібно розім'яти до утворення соку. У селі раніше розкладали буркун у шафах з речами, між ними – це відлякувало міль.
Таким чином, сфери застосування буркуну широкі та різноманітні, від природи він дуже корисний при багатьох проблемах. Єдине, що потрібно дотримуватись – дозування. Також рекомендується отримати консультацію лікаря.

Буркун жовтий – це лікарська рослина із сімейства бобових.

Воно відрізняється прямим стеблом, тонкими гілками, овальним пильчастим листям і волоті маленьких жовтих квітів.

Буркун росте на узліссях, на полях і луках, уздовж доріг і в ярах. Він поширений повсюдно: в Україні, Росії, Новій Зеландії, Європі та Північній Америці.

• Як і коли заготовляти
• Хімічний склад
• Цілющі властивості
• Народні рецепти
  • Водний відвар
  • Спиртова настойка
  • Екстракт або витяжка
  • Пов'язки із трави
  • Масло

Буркун вважається вкрай корисним і з успіхом застосовується в народній медицині (на відміну від схожого на нього зовні буркуну білого).

Як і коли заготовляти

Корисні властивості мають верхні пагони рослини (30 см), бічні гілки і кисті квітів.

Їх заготовляють влітку на момент цвітіння.

Тому що саме в цей час у буркуну підвищується концентрація корисних речовин.

Іноді, в народних рецептахвикористовують коріння рослини.

Збирають буркун у луках та на полях.

А ось кущі, що мешкають біля доріг або поряд з містами, не годяться як лікарська сировина.

Їхнє листя вбирає безліч шкідливих речовин: вживання придорожньої рослини може призвести до отруєння.

Щоб уникнути загнивання сировини, буркун збирають у суху погоду.

Найкраще, братися до справи вдень, коли з листя вже зійшла роса. Зрізають суцвіття та верхні гілкиножем.

Після збирання траву сушать. Способи сушіння:

1. Під навісом чи горищі.
   Сировину розкладають на аркуші паперу та періодично перевертають.
   Коли стебла стають крихкими та ламкими, їх збирають у мішки.
2. У печі чи духовці.
   При температурі 40 С рослину сушать, поки вона не стане ламким.
   Пересушувати стебла не потрібно, оскільки в цьому випадку квіти та листя з нього обсипаються.
   Після сушіння буркун перекладають у герметичну упаковку, де він і зберігатиметься до 2 років.

Хімічний склад

Цілющі властивості рослини пов'язані з його унікальним складом. Буркун містить:

• кумарин та мелілотин;
• ефірні масла;
• холін;
• флавоноїди;
• токоферол;
• цимарин;
• каротин;
• аскорбінову, кумарову та мелітілову кислоти.

Такий багатий склад робить буркун корисним для всіх систем організму.

А ви хочете дізнатися про монастирський чай від куріння – це розлучення чи правда? Клацніть на посилання і прочитайте відповідь на запитання.

Як приймати траву спориш для зачаття написано у цій статті.

Цілющі властивості

Буркун приносить користь всьому організму. Тому його застосовують як усередину, так і зовнішньо. З нього готують відвари та настої, примочки та пов'язки, мазі.

Цілющих властивостей у буркуну багато:

1. Протизапальна дія.
   Відвари на його основі загоюють фурункули, рани та виразки, усувають запальні процеси в ротовій порожнині, а також геморой.
2. Знеболювальна дія.
   Буркун полегшує біль, спричинений спазмом або судомами, оскільки має спазмолітичною дією.
   Його застосовують при мігрені та менструальних болях.
3. Антибактеріальна дія.
   Примочки з настою буркуну запобігають інфікуванню відкритих ран.
4. Відхаркувальна дія.
   Буркун сприяє відходженню мокротиння та його розрідження, тому застосовується при лікуванні ларингіту та кашлю у дітей (написано тут), бронхіту, бронхіальної астмита грипу.
5. Лактогінний ефект.
   Корисно пити відвар буркуну і мамам, що годують.
   Рослина покращує якість грудного молоката збільшує його кількість.
6. Поліпшення якості крові.
   У буркуну містяться антикоагулянти, які усувають підвищену згортання крові та перешкоджають тромбоутворенню.
   Крім того, ця рослина входить до складу трав, що покращують мозковий кровообіг (прочитайте тут), покращує якість крові і збільшує кількість лейкоцитів після променевої хвороби.
7. Седативний ефект.
   Кумарин, що міститься в буркуні, благотворно впливає на нервову систему, на кшталт заспокійливих пігулокна травах.
   Тому відвар цієї трави слід пити людям з безсонням, нервовими розладами, істеріями. панічними атакамичи неврозами.
8. Лікування захворювань травного тракту .
   Буркун має м'який проносний ефект (проносні засоби швидкої дії в таблетках), застосовується для зниження газоутворення в кишечнику.
9. Нормалізація гормонального фону.
   Жінки п'ють відвари цієї рослини при порушеннях менструального циклу, а також у період менопаузи для стабілізації рівня гормонів
10. Поліпшення роботи міокарда.
    Буркун збільшує частоту серцевих скорочень.
    Завдяки цьому підвищується артеріальний тиск, посилюється кровообіг, покращується кровопостачання всіх органів і тканин.
11. Стимуляція мозкового кровообігу.
    Регулярний прийомвідвару буркуну сприяє поліпшенню пам'яті та концентрації уваги.

Вважається, що відвар буркуну корисно пити людям із захворюваннями сечостатевої системи та опорно-рухового апарату. При хворобах суглобів можна робити пов'язки з листя та стебел рослини.

Народні рецепти

Настій на воді

У 500 мл окропу додають пару чайних ложок висушеного буркуну і витримують при кімнатній температурі протягом 4 годин.

Потім настій, що вийшов, відціджують, розподіляють на 3 частини і випивають протягом доби за півгодини до прийому їжі.

Такий склад успішно усуває безсоння, заспокоює нерви. Іноді його застосовують зовнішньо, у вигляді ванн, примочок і компресів для лікування шкірних захворювань, ревматизму.

Водний відвар

У 250 мл прохолодної водидодають 10 г висушених пагонів буркуну, доводять до кипіння і тримають на слабкому вогні близько півгодини.

Потім відвар проціджують крізь марлю та випивають по 1 ст. л. тричі на добу.

Підходить для лікування захворювань дихальних органів, печінки (як зробити тюбаж жовчного міхура), а також безсоння.

Спиртова настойка

До 100 г висушеної трави буркуну додають 500 мл розведеного спирту або горілки.

Потім суміш наполягають протягом 15 діб, проціджують і приймають тричі на добу по 15 крапель, запиваючи водою.

Спиртова настойка застосовується при мігрені, порушення гормонального фону і при безплідді. При сильних головних болях її втирають у віскі.

Екстракт або витяжка

До 50 г щойно зрізаного листя рослини додають 500 мл горілки і залишають наполягати в прохолодному затемненому місці 15 днів.

Потім екстракт проціджують крізь марлю і випивають двічі на добу 15 крапель.

Пов'язки із трави

Висушену траву розпарюють.

Потім закладають у бавовняні мішечки або під пов'язку, прикладаючи до хворих суглобів або пухлин на 15-20 хвилин.

Час лікування – 10 днів.

100 мл рослинної олії змішують з 10 г висушеної рослини і витримують у теплому місці протягом 3 годин.

Після цього екстракт проціджують і прикладають до фурункулів для того, щоб вони швидше дозріли та розкрилися.

Мазь

Існує два варіанти приготування мазі з цієї рослини:

1. 2 ст. л. розтертих на порошок листя і стебел буркуну змішують з 50 г вазеліну і використовують цю мазь для лікування фурункулів і гнійних ран.
2. 50 г свіжих квітів буркуну перетирають у кашку, змішують із 3 ст. л. вершкового масла|мастила| і наносять склад на нариви для ліквідації запалення.

Відвар коріння

У 200 мл окропу додають 15 г висушеного коріння буркуну і кип'ятять протягом 10 хвилин.

Потім відвар проціджують та випивають по 1 ст. л. тричі на добу при підвищеному газоутворенніта метеоризмі.

Протипоказання та побічні ефекти

Буркун – отруйна рослина, Яке у великих кількостях може нашкодити.

При передозуванні виникають симптоми отруєння та інші неприємні ознаки:

• запаморочення, апатія, пригніченість, сонливість;
• біль голови, мігрень;
• нудота, блювання, розлади травлення, біль у животі;
• безсоння;
• кровотечі та крововиливу;
• алергічні реакції (висипання, свербіж, печіння);
• почастішання пульсу, підвищення тиску.

Препарати на основі буркуну не можна вживати:

• при вагітності;
• при зниженій згортання крові;
• при нирковій недостатності;
• при хворобах серця, пов'язаних із порушенням ритму серцебиття (стенокардія, тахікардія);
• при психічних розладах;
• при внутрішніх кровотечах;
• при гіпертонії.

Бажано, перед використанням буркуну, проконсультуватися з лікарем.

Подивіться хороший ролик, в якому наочно показаний буркун лікарський та автор розповідає про застосування лікарської рослини в народній та науковій медицині.

Є такі дикорослі рослини, які заслужили народну любов і визнання за свої чудові лікувальні та цілющі властивості, універсальність застосування у різних сферах життя. Одне з них – буркун лікарський, дикоросла трава із сімейства Бобових. У народі йому вигадали безліч назв, що відображають асоціації та повір'я, пов'язані з цією рослиною. За особливу будову листа його називають трилистником або хрестовником, а ось за дурманливі властивості мольною травою, липкою, донною травою.

Справді, ця дика трава може і вилікувати, і вморити, якоюсь мірою вона має навіть наркотичний ефект. за Крайній мірі, для бджіл, яких буркун притягує як магніт, за що й отримав прізвисько «медова конюшина».

Рослина пристосовується до умов лісів і степів, тому ареал його проживання досить великий. Дізнатися його можна за характерними жовтими суцвіттями, які зібрані разом у колоски, а також за особливим ароматом, що нагадує запах свіжоскошеної трави. Висота рослин у середньому коливається між 50 і 150 см. Незважаючи на його природну токсичність, люди навчилися використовувати силу цієї рослини у траволікуванні.

Буркун корисні властивості

Солодкий приємний аромат надає траві кумарин, який посилюється при сушінні. Максимальна кількість кумарину знаходиться у жовтих квітках.

Крім кумарину в траві буркуну знайдено ефірні олії, білки, слиз.

Крім цього, є ряд вітамінів: А. бета-каротин, С, вітаміни групи в такі, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12.

Це цілюща рослинамістить ряд цінних мінералів: марганець, мідь, цинк, магній, селен.

Як і будь-яка трав'яниста рослина, не обділений буркун біофлаваноїдами та флавоноїдами.

Той факт, що буркун є гарною приманкою для бджіл, спричинив те, що багато пасічників стали засаджувати свої ділянки медовою конюшиною. Мед з буркуну має особливий запах, надає загальнозміцнюючу діюна організм, ефективний при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, тому рекомендується як лікування та профілактика ГРВІ та грипу. Найбільш медоносним видом вважається буркун білий і, за іронією, він є найтоксичнішим для людини, тому в лікуванні не застосовується.

Читайте також:Буркуновий мед корисні властивості та протипоказання

Для лікування набагато безпечніше застосовувати буркун лікарський, адже споконвіку люди зцілювали з його допомогою і тіло, і душу. Спектр його застосування з лікувальною метою досить широкий, а використовується він у вигляді висушеної трави. В аптеках можна придбати як розсип, так і у вигляді фіто-пакетів.

До речі, буркун присутній у багатьох грудних зборах, а також у складі ліків. Його можна застосовувати як у вигляді чаю чи відвару, і зовнішньо у вигляді примочок, компресів, настою для ванни чи ароматерапії.

Перевага лікування настоєм або відваром з трави буркуну полягає в тому, що він знімає болючі відчуття, знижує поріг больової чутливості, і тому раніше з його допомогою робили операції.

Лікувальні властивості буркуну

Всі складові хімічного складу трави буркуну надають йому хороших лікувальних властивостей, таких як:

Протизапальні;

Сечогінні;

Вітрогінні;

Протинабрякові;

гіпотензивні;

Відхаркувальні;

Потогінні;

Ранозагоювальні;

Болезаспокійливі;

Противарикозні.

Також буркун має заспокійливу властивість, розслаблює нервову систему і може застосовуватися як антидепресант, тільки використовувати його слід у розумних дозах, оскільки можливе звикання.

Буркун, як лікарська рослина, цінується через наявність у ньому кумарину. Саме він забезпечує більшу частину його лікувальних властивостей. Він пригнічує на нервову систему і запобігає спазмам.

Як показали дослідження, кумарин може:

Підвищувати тиск;

Поліпшувати мозковий кровообіг, черевної порожнинита міокарді;

Збільшує силу скорочень серцевого м'яза.

Чай, приготовлений з буркуну можна застосовувати замість снодійного – це покращить якість сну, і знизить рівень втоми, тривожності. Для початку краще змішувати буркун з іншими травами, що мають подібні властивості: з ромашкою, чебрецем, липовим кольоромабо м'ятою. Достатньо лише однієї склянки такого чаю перед сном, і тільки коли це дійсно потрібно.

Буркун – це чудовий природний антибіотик, який м'яким способомбореться із запаленнями в організмі.

Відвар із листя і квітів цієї рослини можна вживати при застуді та грипі, з цією метою можна застосовувати і буркуновий мед. Діє як протизапальний та відхаркувальний засіб.

Крім лікування захворювань дихальної та нервової систем, буркун лікарський застосовується і в інтимній сфері життя людини. Недарма у народі з'явилася приказка: «буркун – амурних справ прихильник». Лікує аденому простати у чоловіків, підвищує лібідо, а також нормалізує менструальний цикл у жінок, рекомендується вживати його при проблемах з яєчниками. Допомагає легше пережити період клімаксу, ПМС, тоді як при вагітності протипоказаний.

Внутрішнє вживання буркуну лікарського рекомендується і при проблемах здуття живота, геморої, варикозі. При геморої можливе зовнішнє застосування, якщо використовувати настій трави для сидячої ванни. Такі ванни знімають сильний свербіж і болючі відчуття в області вузлів, сприяють загоєнню тріщин.

Іноді внутрішнє застосуванняу вигляді спринцювання призначають і при гінекологічних захворюваннях. У вигляді полоскань ротової порожнини використовується при періоститі.

Зовнішнє застосування буркуну проводиться у вигляді додавання концентрованого настою трави у ванну. Призначають такі ванни зазвичай при зовнішніх ураженнях шкіри, а також судомах, спазмах, болі в м'язах і суглобах. Набряклість ніг також можна зняти, приймаючи ножну ванну з буркуном перед сном.

У народній медицині буркун лікарський використовується для лікування метеоризму, запору, деяких жіночих захворюваньревматизму.

Мазями, приготовленими з буркуном, лікують виразки та фурункули.

При захворюваннях суглобів, таких як артроз та артрит добре допомагає масаж з медом буркуну.

Здавна народними цілителямибуркун застосовувався як сечогінний засіб, лікували їм варикоз. Ця трава покращує циркуляцію крові в кінцівках, знімає набряклість та біль, судоми.

Протипоказання до застосування буркуну

І все-таки, недарма одна з народних назв буркуну «дикий хміль». Дуже легко при його застосуванні прийняти велику дозу, а це загрожує різними побічними ефектами, серед яких запаморочення, сонливість, нудота та блювання, а також і більше серйозні наслідкипри постійному вживанні.

Так що вдаватися до буркуну як до лікарського засобу потрібно розумно, чергуючи його застосування з іншими способами лікування та профілактики хвороб. Особливо слід бути обережними при внутрішньому вживанні.

При виявленні у себе побічних ефектівпотрібно звернутися до лікаря, і взагалі, щоб уникнути подібних випадківне рекомендується тактика свавілля у лікуванні.

Навіть у рецептах народної медициниобумовлено дозування будь-який лікарської травиТому прийнявши рішення про самолікування, не зайвим буде записати рецепт народного засобу і чітко дотримуватися зазначеного в ньому дозування. Приймати лікарські засобиз ним не рекомендується понад 2 тижні. Обов'язково між курсами потрібно робити перерву.

Уникати застосування буркуну потрібно під час вагітності та годування груддю.

Забороняється лікування буркуном при зниженій згортання крові, захворюванні нирок, геморагічному васкуліті. При прийомі у великих дозуваннях може спричинити кровотечу та проблеми з печінкою.

Застосування буркуну лікарського

Буркун лікарський застосовують у різних формах: у вигляді відварів та примочок, чаю, спиртової настойки. Роблять із цією травою мазі, які застосовують при лікуванні вен, ураженнях шкіри.

Дуже часто цю траву можна зустріти у різних зборах: для лікування кашлю, безсоння, шкірних хвороб.

Відвар буркуну

Відвар буркуну застосовується як відхаркувальний, протизапальний засіб. Можна пити його за безсоння, робити примочки при захворюванні вен.

Для приготування відвару 1 столову ложку подрібненої трави заварити окропом і прокип'ятити на слабкому вогні протягом хвилини. Зняти і наполягти ще годину.

Настійний відвар процідити та приймати за призначенням.

Настій буркуну

Настої буркуну можна приймати внутрішньо і зовнішньо. Для зовнішнього застосування готують міцніші настої.

Для приготування настою 1 чайну ложку подрібненої трави заварити склянкою окропу і, укутавши, настояти протягом 40 хвилин. Процідити та застосовувати за призначенням.

Щоб приготувати міцніший настій для заварювання на склянку окропу, беруть столову ложку трави. Таким настоєм можна робити спринцювання та тампони при гінекологічних захворюваннях, додавати у ванни.

Спиртова настойка буркуну

Для приготування настойки взяти 100 г трави і 0,5 літра горілки. Залити траву та поставити в темне місце на 2 тижні.

Потім процідити настойку і перелити в пляшку з темного скла. Зберігатися може до 2 років.

Таку настоянку можна пити при порушенні гормонального фону при клімаксі, мігрені, безплідності, від безсоння.

10-15 крапель настойки, розбавлені водою, приймають перед їжею.

Екстракт буркуну

Для приготування 50 грам свіжої трави залити 0,5 літром горілки. Потім наполягають, як і настоянку, у темному місці протягом 2 тижнів.

Процідити, добре віджавши траву, і зберігати в прохолодному темному місці.

Мазь з буркуном

Для приготування мазі можна скористатися будь-яким перетопленим нутряним жиром, домашнім вершковим масломабо аптечним вазеліном.

Як правило, мазі застосовують найчастіше для лікування запальних захворюваньшкіри: фурункулів, ударів, синців, наривів.

Траву змолоти на порошок. Взяти столову ложку подрібненої трави і додати 50 г жиру.

Поставити каструльку на плиту та розтопити жир. Зняти з плити і залишити, поки жир знову загусне.

Готову мазь перекласти в скляну банкуз кришкою. Зберігати у холодильнику.

Перед застосуванням нанести мазь на бинт або марлеву серветку та прикласти до ураженої ділянки шкіри, зафіксувавши лейкопластирем.

Народні рецепти з буркуном

Буркун жовтий здавна використовувався в народній медицині для лікування багатьох захворювань. Її можна застосовувати при геморої, судомах, при нервовому збудженніабо безсоння.

Використовують її при захворюванні суглобів, вен як відхаркувальний засіб.

При захворюваннях суглобів

При захворюваннях суглобів, таких як подагра, артрит застосовують припарки з травою буркуну або мазь.

Мазь роблять з 2 столових ложок змелених на порошок квіток жовтого буркуну, змішавши його з 50 грамами жиру, олії або вазеліну. Цією маззю розтирають хворі суглоби та укутують.

Мазь можна застосовувати для більш швидкого дозрівання та витягування гною при фурункулах, гнійниках, прищах.

Лікування кашлю

Для приготування чаю 30 грам квіток буркуну жовтого залити літром окропу в термосі і настояти протягом години. Перед прийомом додати мед.

При безсонні, головному болі, мігрені, неврастенічному стані

1 столову ложку подрібненої трави залити склянкою окропу та потримати 30 хвилин на водяній бані. Зняти та дати охолонути. Пити по столовій ложці 3 десь у день перед їдою.

Лікування варикозного розширення вен

Для лікування цієї хвороби готують відвар із 1 столової ложки трави та 2 склянок окропу. Настоюють 4 години і приймають по 1 десертній ложці тричі на день перед їдою.

Як заготовити та зберігати буркун

Буркун росте повсюдно. Як лікувальну сировину збирати її потрібно далеко від доріг та екологічно несприятливих територій.

Збирають траву під час цвітіння. Зрізають верхівкову частину молодих тонких рослин завдовжки близько 25-30 сантиметрів.

Сушити буркун потрібно в приміщенні, що добре провітрюється, вдалині від сонячних променів. Допускається сушіння сировини в сушарці за температури не вище 40 градусів.

Висушену сировину зберігати в паперових пакетах, картонних коробках або мішечках. Термін зберігання – 2 роки.

Про лікувальні властивості мазі з буркуном, як її зробити та відгук дивіться у цьому відео

Буркун лікарський, відомий також як греча дика, жовтий буркун, донна трава, італійська трава - трав'яниста рослина з сімейства Бобові, дворічник. Має виражений кумариновий запах, схоже, пахне свіжоскошене сіно.

Основний ареал зростання - континентальна Європа, Азія (Мала, Середня, Центральна), Кавказ. Зустрічається на Британських островах, у Новій Зеландії, Америці (Північній та Південній). У Росії її росте практично повсюдно: воліє пустирі, поклади, луки, кар'єри, росте вздовж доріг. Дуже часто формує зарості з буркуном білою – спорідненою рослиною зі подібною морфологією. Культивується у багатьох країнах.

Є кормовою культурою. Використовується як добрива. У харчопромі застосовується як натуральний ароматизатор (у молочній, м'ясній, рибній промисловості, при виробництві безалкогольних та алкогольних напоїв).

Належить до лікарських рослин. Поговоримо про корисні властивості та протипоказання буркуну більш предметно.

Рослини буркун білий і жовтий: у чому різниця

Насправді, видових різновидів рослини набагато більше, але білий та жовтий – найвідоміші. Офіційно визнаним лікарською рослиноює жовтий буркун, білий – не менш часто присутній у рецептах народної медицини при аналогічних показаннях, і, як і жовтий, вважається дуже продуктивним медоносом.

Морфологічне опис

Корінь стрижневий.

Стебло пряме, гіллясте, висотою 1-1,5 м.

Листя має 3 ланцетні листочки, зубчасті по краю. У основи довгого черешка є шилоподібні прилистки, які в кілька разів менше листочків, мають цілісні або зубчасті краї. Середній листочок розташований на більш довгому черешку, ніж бічні.

Поникаючі квітки зібрані в довгі, вузькі вершинні і пазушні пухкі кисті, мають дрібний розмір і жовте забарвлення, розташовані на коротких квітконіжках. Віночок метеликовий, а чашка п'ятизубчаста. У квітці розташовано 10 тичинок, 9 із них зрощені нитками на 2⁄3, а 1 - вільна. Цвітіння випадає на червень-вересень і триває більше місяця: буркун лікарський зацвітає на пару днів раніше буркуну білого.

Зерна - дрібні боби, голі, бурі, з поперечними складками або жилками, містять насіння буркуну - одне, рідше два, вгорі притуплені, з шилоподібним носиком, розташовані на короткій плодоніжці. Дозрівання починається із серпня.

Збір та заготівля

Збирати рослину потрібно в період активного цвітіння, з липня по жовтень, краще в суху погоду, оскільки вологі рослини погано сохнуть, можуть пріти і загнивати в процесі сушіння.

Для лікарських цілей збирають бічні пагони з верхівками, викладають сировину на тканинну чи паперову основу і просушують на горищах, у приміщеннях із гарним провітрюванням. У період сушіння сировину треба перевертати, щоб вона не заборонила і не стала чорніти. Про готовність судять за ламкістю стеблинок з характерним хрускотом.

Якщо потрібні коріння - їх викопують восени або напровесні, промивають у проточній воді, сушать в сушарках.

Суху сировину можна використовувати протягом 2 років.

Хімічний склад

Основні лікувальні властивості пов'язані з наявністю кумарину - камфороподібної ароматної речовини, яка утворюється з глікозидів, здатної покращувати пам'ять, увагу, купірувати судоми, усувати тривожність та явища депресії, покращувати кровообіг у головному мозку та черевній порожнині, збільшувати силу скорочення серцевого м'яза. Крім того, у рослині виявлено:

• вітамін С. Антиоксидант, імуностимулятор та регулятор окисно-відновних процесів;
• вітамін В4. Сприяє нормальній роботі печінки;
• сапоніни. Розріджують мокротиння та покращують її виведення, надають седативну, протисклеротичну, сечогінну дію;
• каротин. Бере участь у антиоксидантному захисті;
• токоферол. Чинить антиоксидантну, омолоджуючу дію;
• дикумарол. Розріджує кров та попереджає утворення тромбів;
• білок. Є каталізатором деяких хімічних реакцій у організмі;
• клітковина (до 25%). Сприяє виведенню продуктів обміну;
• дубильні речовини. Мають протизапальні, бактерицидні, в'яжучі властивості;
• цімарін. Серцевий глікозид;
• смоли. Характеризуються ранозагоювальними та протизапальними діями;
• флавоноїди. Допомагають виведенню вільних радикалівта радіоактивних речовин;
• мінерали. Беруть участь у обміні речовин;
• ефірне масло (близько 0,01%). Маслоподібна субстанція, що швидко випаровується. Чинить болезаспокійливу, антисептичну, протизапальну дію;
• цукру, слиз, жироподібні речовини (близько 4,3%).

Багато речовин утворюються в терапевтичній концентрації тільки після зрізання та висушування сировини, тому суха трава ефективніша, ніж свіжа.

Корисні властивості буркуну

Завдяки наявності кумарину препарати рослини:

• заспокоюють ЦНС;
• купірують судоми;
• знижують артеріальний тиск;
• збільшують скорочувальну функцію міокарда та хвилинний об'єм серця;
• покращують кровопостачання міокарда, головного мозку, органів черевної порожнини;
• зменшують набряклість;
• купірують запальний процес.

Активні речовини, які є у траві, є біогенними стимуляторами. В експериментах на піддослідних щурах було встановлено, що застосування водного екстрактубуркуну дозволяє продовжити тваринам життя після введення високих доз стрихніну. Також на тлі лікування буркуном у піддослідних гризунів виявлено збільшення кількості лейкоцитів у крові (більше за рахунок гранулоцитів та менше – за рахунок лімфоцитів) з підвищенням їхньої фагоцитарної активності.

Препарати буркуну мають лікувальні властивості:

• антибактеріальним;
• в'язким;
• обволікаючим;
• антиспазматичним;
• фібринолітичним;
• кроворозріджуючим;
• відхаркувальним;
• болезаспокійливий;
• діуретичним;
• седативним;
• антикоагулянтним;
• гіпотензивним;
• вітрогінним;
• протизапальним;
• загальнозміцнюючим;
• пом'якшуючим.

Показання до застосування

У медицині буркун лікарський використовується при широкому переліку захворювань:

• ЦНС: судоми, істерія, мігрень, біль голови, підвищена нервова збудливість, неврастенія, меланхолія, безсоння;
• ССС: тромбоз судин, ІХС, кардіоспазми, гіпертонічна хвороба, стенокардія, тромбофлебіт, атеросклероз, порушення мозкового та периферичного кровообігу, варикозне розширення вен;
• Дихальна система: застудні захворювання, ГРВІ, тривалий, болісний кашель, хронічний бронхіт (як відхаркувальний препарат);
• ШКТ: гастрит, біль у кишечнику, панкреатит, метеоризм;
• Сечостатева сфера: біль у сечовому міхурі, цистит;
• Імунна система: тривалі запальні процеси в організмі, знижений імунітет, стан після тяжких інфекцій;
• Ендокринна система: порушення метаболізму, особливо обміну жирів, дисфункція щитовидної залози;
• Жіноча сфера: розлади менструального циклу, болючі та рясні менструації, тяжкий клімакс, порушення лактації, аднексит, знижене лібідо, безпліддя;
• Чоловіча сфера: водянка, аденома простати;
• Сполучнотканинні патології: ревматизм;
• Хвороби суглобів: артроз, артрит.

Траву буркуну використовують для отримання зеленого пластиру (мозольного та наривного), ефективного при шкірних захворюваннях, що супроводжуються запальними та гнійними процесами.

Мазі, відвари та настоянки на основі квіток буркуну мають відволікаючу, дратівливу, очищувальну, протизапальну та пом'якшувальну дію та ефективно використовуються у зовнішньому лікуванні:

• фурункульозу, гнійних ран;
• герпесу;
• абсцесів;
• маститу;
• отиту;
• ревматичного поліартриту;
• злоякісних пухлин;
• геморою та тріщин заднього проходу.

Застосовують у вигляді примочок, компресів, обмивань, припарок, додають у цілющі ванниі ванни: зменшують біль і протизапальний ефект при ревматизмі, подагрі, захворюваннях яєчників у жінок.

Китайські цілителі використовують рослину на лікування епідемічного енцефаліту.

Молода зелень трави використовується в кулінарних цілях, при приготуванні салатів, окрошок, супів, а у висушеному вигляді – як спеції для салатів, супів, напоїв.

Мед, отриманий з нектару буркуну, допомагає в лікуванні маститів, хвороб дихальної системи, полегшує стан при артритах та артрозах.

Фармацевтичні препарати

• Буркун лікарський. Суха рослинна сировина з широким спектром застосування для приготування різних лікарських форм. Належить до групи препаратів із протизапальною активністю.
• Входить до складу Кардіофіту – комбінованого кардіологічного препарату, що призначається при функціональних серцево-судинних розладах. Має м'яку гіпотензивну, кардіотонічну та антиаритмічну дії.
• Входить до складу серії засобів підтримки судин ніг - Венокорсет виробництва «Евалар» (капсули, гель, дренаж).

Крім того, рослина входить до складу різних трав'яних зборів.

Народні рецепти з буркуном

• Водний настій. 2 ст. сировини змішати з|із| 200 мл окропу, 5-6 ч. настояти, профільтрувати. Приймати при безсонні, гіпертонічній хворобі, головному болі, бронхіті, нервових розладівах, хворобливих та рясних менструаціях по 100 мл тричі на добу. Також засіб підвищує кількість лейкоцитів у крові у пацієнтів із променевою хворобою.

• Універсальний відвар. Взяти 10 грн. трави, на повільному вогні відварити у 200 мл води 30 хв., процідити, пити по 1 ст. л. тричі на добу при захворюваннях, перерахованих у показаннях. Особливо добре допомагає при простудних явищах, захворюваннях дихальних шляхів. Можна вживати разом із буркуновим медом.

• Екстракт. Взяти 50 грн. свіжої трави та залити півлітром горілки, наполягти 14 днів у темряві. Приймати з водою, по 10-15 крапель, перед їжею при клімаксі, порушення гормонального фону, вираженої мігрені, від безсоння (перед вечерею).

• Мазь:

2 ст. висушених квіток перетерти у дрібний пилоподібний порошок. Змішати із вазеліном (50 гр.). Отриманою маззю обробляти порізи, рани, фурункули, карбункули, прищі на обличчі (точково), область запалених суглобів кілька разів на день.

50 гр. свіжих квіток, перетертих у кашку, змішати з|із| 3 ст.л. олії вершкового. Добре допомагає при наривах (сприяє їхньому швидкому дозріванню) і швидко знімає запалення при захворюваннях суглобів.

• Настій для спринцювання при запальних гінекологічних захворюваннях. Взяти 1 склянку окропу та змішати з 1 ст.л. трави, настояти 1 год. і профільтрувати. Можна робити спринцювання, просочувати їм стерильні тампони, додавати у ванни.

• Зелений пластир. Взяти 12 грн. жовтого воску, розтопити, запровадити 22 гр. каніфолі та 1 ст.л. низькотемпературної витопки з козиного, гусячого або борсучого тваринного жиру, туди додати 1 ч.л. порошку з трави буркуну. Прогріти при маленькому полум'ї 5 хв, часто помішуючи, процідити в банку і в теплому вигляді наносити склад на запалене місце на 20-30 хв. Ефективний при остеомієліті, фурункулах, гнійниках, наривах (використовується для якнайшвидшого дозрівання).

• Допомога при суглобових болях. Розпарити свіжу траву буркуну і помістити в мішечок тканини, прикласти до хворого суглоба на 15-20 хв. Повторювати протягом 10 днів.

• Настій для стимуляції лактації. 2 ч. л. сухого буркуну залити 1/2 склянки окропу, 4 години настояти. Розділити препарат на 3 прийоми, пити за півгодини до їди.

• Знеболюючий настій. Дрібку сухої трави подрібнити, заварити півтори склянками окропу і настояти в темряві 2-3 год., процідити. Приймати для зняття болю будь-якої локалізації по 1/3 склянки тричі на добу.

• Чай. Для її приготування взяти 30 гр. квітів буркуну, залити літром окропу та настояти в термосі близько 1 години. Пити невеликими порціями, з медом, протягом дня при сильному кашлі, а також як заспокійливий засіб, що усуває тривожність і депресію, і як легке снодійне на ніч. Ще одна сфера застосування у жінок та чоловіків – посилення статевого потягу. У давнину говорили, що буркун - це амурних справ прихильник. Назвати рослину афродизіаком не можна, але при регулярному застосуванніефект буде.

• Відвар для лікування головного болю, мігрені, безсоння, нервових розладів. Взяти 1 ст. трави (подрібненої), залити 200 мл окропу, витримати на водяній бані півгодини, остудити і процідити. Пити по 1 ст. л. перед їжею, тричі на день.

• Відвар при тромбозі. Готується на основі коріння білого буркуну. Взяти 1 ст. коренів (добре подрібнених) і заварити 1 склянкою окропу, поставити на водяну лазнюна 20 хв, процідити. Пити по 1 ст. до їди тричі на день.

• Настоянка для лікування безплідності та порушень гормонального фону. 200 гр. сухої подрібненої трави залити 400 мл горілки або медичного спирту, поставити банку в сухе та прохолодне місце на 14 днів, періодично струшувати, потім процідити. Приймати 4 рази на день по 20 крапель, запиваючи теплою водою.

• Відвар при патологіях жіночої статевої галузі. Взяти в рівних кількостяхтраву золототисячника, буркуну та мати-й-мачухи, змішати, щіпку збору залити 200 мл окропу, 3 ч. настояти. Приймати по 60-70 мл через 2 години, курс – 30 днів.

• Кашка для лікування панкреатиту. Взяти в рівних частинах: буркун, подорожник, чебрець, квіти календули, лікарську ромашку, болотяний аїр, ясенник, сухоцвіт, все перемішати, відважити 60 гр. сировини та залити півлітром окропу. Місткість поставити на 2 години в тепле місце, процідити і віджати. Кашку накладають на зону проекції підшлункової залози, накривають пергаментним папером і бавовняною тканиною. Залишають компрес на 1:00, повторюють щодня протягом 14 днів.

• Відвар при гіпертонії. Взяти 30 грн. сухої трави буркуну, влити 300 мл окропу, настояти 3 години, віджати і пити по половині склянки 4 р/добу.

• Засіб від метеоризму. Взяти 20 грн. сухого коріння, залити 300 мл кип'яченої води, закип'ятити і протомити на малому вогні 15 хвилин, профільтрувати. Приймати 3 десь у добу по 1 год.

• Лікування геморою. Взяти 1 десертну ложку трави буркуну, 5 гр. горця, 10 гр. гвоздики пишної і стільки ж різнокольорової гвоздики. Усі компоненти подрібнити у кавомолці, взяти 20 гр. отриманого порошку, перемішати з гусячим або свинячим жиром і випарувати на паровій бані 3-4 години. Наносити на запалені гемороїдальні шишки на ніч. Паралельно, вдень, можна робити сидячі ванни з настоєм рослини. Такі процедури знімають болючі відчуття і сильний свербіж в області вузлів, прискорюють загоєння тріщин.

• Припарювання для зовнішнього лікування. При фурункульозі та абсцесах шкіри свіже перемелене листя рослини прикладають прямо до запаленої ділянки і зверху кладуть шматок чистого бинта. Для лікування наривів можна робити гарячі припарки: 1 склянку сухої трави залити 1л гарячої води, настояти півгодини у теплі та прикладати до хворого місця, загорнувши траву в бинт.

• Засіб від мігрені. Взяти по 1 десертній ложці буркуну та шишок хмелю, залити 200 мл окропу, проварити ліки 5 хв., настояти 1 годину в закритому посуді. Пити по 50 грн. до їди 3 рази на добу.
• Ліки при варикозному розширенні вен. Для отримання відвару беруть 1 ст. л. трави та 2 склянки окропу, змішують, настоюють 4 ч. і п'ють тричі на день по 1 десертній ложці перед їжею.

• Збір при аднекситі. Взяти по 5 грн. квіток мати-й-мачухи, материнки, золототисячника парасолькового та буркуну, перемішати. на 10 гр. суміші потрібна 1 склянка окропу, яким заливають сировину на 3 ч. Готовий засіб процідити і пити по третині склянки протягом місяця.

• Припарювання від ревматизму. Взяти чистий полотняний мішок, засипати туди по 3 частини алтею лікарського та ромашки, додати 4 частини буркуну жовтого, зав'язати, залити водою та 10 хв. проварити. У теплому вигляді мішечок прикладати до хворої ділянки.

Буркуновий мед

Буркун лікарський – чудовий медонос, що виділяє велика кількістьнектар під час цвітіння. Особлива будова квіток дозволяє нектару зберігатись навіть після дощу та в період сильної посухи. З нектару, зібраного з 1 га дикої рослини, бджолами виробляється 200 кг меду, а з 1 га культурного буркуну – 600 кг. Буркуновий мед відноситься до високоякісного, має чудові смакові якості, світло-бурштиновий або білий колір, тонкий аромат, схожий на запах ванілі. Містить фруктозу (39,59%) та глюкозу (36,78%). Крім меду, з рослини отримують корисний пилок.

Продукт цінується як ефективне лікарський засібта допомагає при захворюваннях органів травлення, гіпертонії, кашлі, головного болю, неврозі, втоми.

Масаж з медом добре допомагає при артрозі та артриті, але слід пам'ятати, що у гострій фазі такі процедури найчастіше протипоказані.

Протипоказання

• Індивідуальна нестерпність рослини;
• Хвороби нирок;
• Порушення гемокоагуляції;
• Геморагічний васкуліт;
• Кровотечі із внутрішніх органів;
• Схильність до брадикардії;
• Низький кров'яний тиск;
• Вагітність;
• Дитячий вік віком до 18 років.

Протипоказання до застосування буркуну є абсолютними, тобто. ігнорувати їх не можна.

Особливі вказівки та можливі побічні ефекти

При передозуванні та підвищеній чутливості до рослини можуть бути: нудота, блювання, головний біль, запаморочення, сонливість, слабкість, тремор. У важких випадках можуть розвинутися: ураження печінки, крововилив у м'язову тканину, внутрішні органи, під шкіру та навіть параліч ЦНС.

Не можна приймати препарати буркуну разом із засобами, що сприяють зниженню згортання крові. Також слід пам'ятати, що при застосуванні у великих дозах препарати буркуну отруйні.

Якщо має бути хірургічне втручання, За місяць до нього слід припинити приймати буркун: можуть розвинутися проблеми зі згортанням крові.