Що робити при кишковому отруєнні. Харчове отруєння – що робити

Харчове отруєння - гострий розладтравлення, викликане вживанням неякісних чи токсичних продуктів та напоїв.

• Харчові токсикоінфекції(ПТІ). Виникають через вживання їжі, зараженої патогенними мікроорганізмами. Наприклад, несвіжих продуктів. Також спровокувати ПТІ може недотримання санітарно- гігієнічних норм.
• Токсичні (неінфекційні)отруєння. Виникають при попаданні в організм із їжею природних чи хімічних токсинів. Наприклад, отрути неїстівних грибів та рослин, а також хімікатів.

Останній тип отруєнь найбільш небезпечний. Не варто боротися із ними самостійно. При підозрі на неінфекційний характер отруєння слід відразу звернутися до лікаря.

Також, незалежно від виду отруєння, кваліфікована медична допомоганеобхідна вагітним і жінкам, що годують, дітям і літнім.

Але зазвичай люди стикаються з токсикоінфекціями, які можна вилікувати вдома. Далі йтиметься про те, які кроки зробити, щоб самостійно впоратися з ПТІ.

Симптоми та патогенез

Течія харчової токсикоінфекціїзалежить від віку та загального станулюдини, і навіть виду патогенних бактерій. Але Загальна картинатака:

• нав'язлива нудота;
• багаторазове блювання;
• слабкість, нездужання;
• змінений колір обличчя;
• діарея;
• озноб;
• Підвищена температура тіла.

Для ПТІ характерний короткий період інкубації. Перші ознаки з'являються через 2-6 годин після їди і без лікування швидко прогресують.

Лікування

Крок 1. Промивання шлунка

З появою перших симптомів слід видалити з організму залишки токсичної їжі. Для цього промивають шлунок. дій той самий, що з надання першої допомоги.

1. Приготуйте слабкий розчин перманганату калію (марганцівки) або харчової соди(На 1,5-2 літри води кімнатної температури 1 столова ложка соди).
2. Випийте трохи розчину.
3. Викличте блювоту (двома пальцями натисніть на корінь язика).
4. Повторіть процедуру кілька разів, поки блювотні маси не стануть чистими.

Крок 2. Прийом сорбентів

Сорбенти – це препарати, що допомагають виводити токсини з організму. Найвідомішим з них є активоване вугілля.

Активоване вугіллязменшує всмоктування у шлунково-кишковий тракт токсинів, солей важких металів, алкалоїдів та інших шкідливих речовин, а також сприяє їх виведенню з організму.

Дозування при отруєнні: 1 таблетка на кожні 10 кг маси тіла.

Іншими словами, якщо ви важите 70 кг, то вам знадобиться щонайменше сім таблеток. У важких випадкахдозування слід збільшити.

При отруєнні вугілля краще приймати як водної суспензії. Для цього потовчіть таблетки і змішайте зі 100 мл кип'яченої води кімнатної температури. На смак ця суміш досить неприємна, проте ефективно бореться з отруєнням.

Також замість звичайного можна використовувати біле вугілля. Вважається, що це вибірковий концентрований сорбент. Він не просто виводить токсини, а й зберігає поживні речовини. При цьому дозування зменшується вдвічі: для дорослого 2-4 таблетки залежно від ступеня отруєння.

Замість вугілля можна застосовувати інші сорбенти (за інструкцією). Наприклад, "Смекту", "Лактофільтрум", "Ентеросгель" та інші.

Крок 3. Рясне питво

Блювота та діарея сильно зневоднюють організм – потрібно заповнювати втрати рідини та підтримувати водний баланс.

Пийте щонайменше 2–3 літрів кип'яченої води на добу.

Також можна приймати спеціальні регідратаційні засоби: "Регідрон", "Ораліт" та інші. Це порошки та розчини, що містять мінеральні соліі глюкозу та попереджувальні зневоднення.

Інші ліки

Щодо прийому інших препаратів при токсикоінфекціях, є кілька загальних правил:

• Коли припиниться активне блювання, можна застосовувати препарати, що відновлюють мікрофлору кишечника («Хілак форте», «Лінекс», «Мезим» та інші).
• Якщо піднялася температура вище 37,5 градусів, її необхідно збити жарознижувальними (парацетамол, ібупрофен та інші).
• Не рекомендується прийом знеболюючих: вони можуть ускладнити діагностику у разі ускладнень.
• Протимікробні препарати (в основному це антибіотики) застосовуються у важких випадках токсикоінфекції та призначаються виключно лікарем.

Крок 4. Режим та дієта

При харчовій інфекції хворий відчуває сильну слабкість. Слід дотримуватись постільного режимуі першу добу відмовлятися від їжі (якщо порушено апетит та організм відкидає їжу).

На другий або третій день можна дозволити собі кисіль, сухарі (без маку, родзинок, ванілі та будь-яких інших добавок), а також рідке картопляне пюреабо геркулесову кашу, підготовлені на воді.

По мірі активного лікуваннясимптоми відступають - поліпшення має наступити вже за кілька годин. Остаточно організм приходить у норму, як правило, протягом трьох діб. Але ще кілька днів можуть зберігатися біль у животі, слабкість, метеоризм.

Якщо основні симптоми (діарея, блювання, температура) не зменшуються і не проходять більше шести годин з початку лікування, зверніться до лікаря.

Крок 5. Профілактика

Від харчових інфекцій не застраховано ніхто. Але в силах кожного звести їхній ризик до мінімуму.

1. Мийте руки перед їжею.
2. Слідкуйте за чистотою на кухні, дотримуйтесь технологій приготування страв.
3. Будьте вимогливими до якості продуктів при покупці. Наприклад, не купуйте рибу з аміачним запахом та «іржавим» нальотом. (Всі рекомендації щодо вибору риби.)
4. Не їжте у сумнівних гастрономічних закладах, не пийте воду з-під крана.

Дотримуйтесь цих та інших запобіжних заходів і будьте здорові!

Нерідко після щільної вечері або перекушування їжею, купленої в магазині, починається погане самопочуття, болить живіт, морозить, підвищується температура тіла, може початися блювання. Такі перші симптоми можуть свідчити про харчове отруєння, яке протікає гостро та болісно.

Харчове отруєння у дорослих починається після вживання продуктів, що зіпсувалися, їжі, у складі якої є хвороботворні бактеріїабо токсичні речовини. Отруєння може протікати в легкій форміі не вимагати особливих медичних маніпуляційдля усунення симптомів. Достатньо буде в домашніх умовах провести необхідні заходи, щоб привести організм у норму після інтоксикації

Типи харчового отруєння у дорослих та причини

Отруєння може відбуватися під дією харчових інфекцій та носити токсичну природу.

Отруєння харчовими інфекціями відбувається за сприяння несвіжої, зіпсованої їжі, що містить патогенні бактерії. Або при недотриманні обов'язкових гігієнічних норм - брудні руки, немитих продуктів.

Токсична природа отруєння можлива при попаданні токсинів в організм із їжею: хімікатів, грибів. Таке отруєння несе пряму загрозу людського життятому якщо перші симптоми протікають дуже важко, необхідно викликати швидку допомогу.

Причини отруєння можуть бути такі:

• немите продукти, або вимиті в брудній воді;
• брудні руки або посуд, що вживався для приготування їжі;
• вживання токсичних речовин разом із їжею;
• продукти та страви, які зберігалися довше за свій термін або при кімнатній температурі більше двох годин;
• вживання вже заражених продуктів, куплених за умов недотримання санітарних норм;
• вживання медичних препаратівне за призначенням або зі збільшенням дозування;
• погано просмажене м'ясо або риба можуть спричинити важке протікання отруєння.

Симптоматичний прояв харчового отруєння

Кожна людина по-своєму переносить інфекції, тому харчове отруєння у дорослих може мати такі прояви:

• блювання (багаторазове або одноразове);
• постійна нудота;
• нездужання, загальна слабкість;
• неприродний колір обличчя;
• діарея;
• підвищення температури;
• головний біль, запаморочення;
• озноб.

Якщо отруєння сталося з вини неякісних чи прострочених продуктів, то Інкубаційний періодбуде дуже швидким і вже протягом 2-3 годин перші ластівки поганого самопочуттябудуть відчуватися людиною.

Як лікувати харчове отруєння у дорослих: покрокове керівництво

Крок №1. - Промити шлунок

Як тільки приходить розуміння того, що починається харчове отруєння у дорослих, слід одразу промити шлунок від залишків їжі. Як це зробити: випити розчин марганцівки (перманганату калію) чи соди (1 ложка соди на 1,5 літра води). Поступово пийте розчин та викликайте рвотний рефлекс, натискаючи на корінь язика пальцями. Таку процедуру повторюйте, доки шлунок повністю очиститься.

Крок №2. - Терапія сорбентами

За допомогою сорбентів з організму швидко виводяться токсичні речовини, що накопичилися у процесі харчового отруєння. Як сорбенти можуть бути: активоване вугілля, біле вугілля, або інші препарати (Ентеросгель, смекта). Активоване вугілля приймається по одній таблетці на 10 кг ваги. Найкраще використовувати в розчинному вигляді. Для цього таблетки розчинити у воді та випити.

Крок №3. - Вживання рідини у великих кількостях

Під час харчового отруєння діарея та постійне блювання зневоднюють організм. Щоб відновити природний баланс рідини, необхідно Рясне пиття. Це може бути кип'ячена вода, підсолена вода (1 чайна ложка на 1 л води) або трохи солодкий чай. Не можна пити соки, ніж дратувати шлунок. Для швидкого відновленняблаготворної мікрофлори в кишечнику, дуже важливий водно-сольовий баланс.

Крок №4. - Активне відновлення

Після застосування самих необхідних препаратів, щоб прибрати перші необхідні симптоми, можна вживати інші препарати для відновлення роботи шлунково-кишковий тракт. Декілька правил:

• тільки після блювоти та діареї можна переходити до зміцнення шлунка);
• температура вище 37,5 градусів має бути знижена;
• не можна приймати знеболювальні препарати, щоб розуміти повну клінічну картину;
• антибіотики призначаються у разі важкого перебігуотруєння, якщо полегшення не настає після 6-10 годин від початку лікування.

Крок №5. - Дієта та режим

Харчове отруєння у дорослих вилікувати швидко і ефективно можна, якщо дотримуватися постільного режиму, в першу добу відмовитися від їжі, а потім дотримуватися суворої дієти. На другий або третій день дозволяється пити кисіль із сухарями, також можна дозволити картопляне пюре або рідку вівсяну кашуна воді. В ідеалі з кожною годиною полегшення має наступати і організм починає міцніти. Якщо ж симптоми все одно явно виражені і легше не стає, значить необхідно терміново вирушити до лікарні або викликати лікаря додому.

Профілактичні заходи

Харчове отруєння може наступити в самий невідповідний момент, тому варто дотримуватися запобіжних заходів:

• перед їдою мити руки з милом;
• дотримуватись санітарно-гігієнічних норм на кухні;
• слідувати технології приготування страв;
• правильно зберігати продукти, стежити терміном придатності;
• намагайтеся не купувати продукти із сумнівним зовнішнім виглядомта у сумнівних місцях.

Ліки від отруєння підбираються згідно фізіологічним ознакам. Не можна однозначно визначити препарат, який допоможе при інтоксикації дітям та дорослим. Для запобігання захворюванню враховують усі патологічні симптоми.

Ліки п'ють після виявлення перших ознак харчового інтоксикаційного синдрому. Ускладнення призводять до незворотних змінз боку печінки, нирок та підшлункової залози. У дитини розвивається ниркова недостатність. При своєчасної допомогипечінка регенерує, оскільки є органом із здатністю до відновлення. Нирки повернути до фізіологічного стануне можна, тому природа наділила людину парними органами. Патології вимагають негайної корекції, що раніше хворий почне терапію, то краще.

Які медикаменти пити при харчовому отруєнні

Стан супроводжується накопиченням токсинів у кишечнику, які всмоктуються з кров'ю, що призводить до багатьох змін. внутрішніх органів. Щоб їх запобігти, п'ють сорбенти. Препарати зв'язуються з отрутами у неруйнівні комплекси та виводяться з калом. Практикуються при харчовому отруєнні:

1. Активоване вугілля. Приймається по 15-20 таблеток. Пити засіб рекомендується після промивання шлунка содою, марганцівкою, слабким сольовим розчином. На першому тижні інтоксикації підтримуюча доза активованого вугілля – 2-3 таблетки через 4-6 годин (за потреби).
2. «Ентеросгель». Коштує дорожче, але, крім адсорбуючого ефекту, обволікає слизову оболонку шлунка, ніж запобігає проносу, усуває больові відчуттяв епігастрії у пацієнтів з виразкою. Засіб нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
3. "Полісорб". Приймається у формі водної суспензії, характеризується сильними протиінтоксикаційними та адсорбційними властивостями.
4. «Смекта». Обволікає та захищає слизову оболонку. Полегшує діарею, запобігає болю у животі.

Ліки для відновлення

Сильний пронос, блювання супроводжуються зневодненням. Для корекції стану організму застосовуються наступні препарати:

• – приймається до припинення нудоти та діареї у дитини повністю. Дорослим пити його слід короткочасно – до нормалізації роботи кишківника;
• «Глюкосолан» – складається з сольової сумішіта глюкози. Застосовується при зневодненні;
• "Хумана електроліт"- Нормалізує електролітний обмін.

Отруєння може бути різним. Можна з'їсти неякісну шаурму, а можна за незнанням з'їсти отруйний гриб. У цій статті я розповім вам кілька простих, але дієвих способіввпоратися з отруєнням.

Симптоми

Харчове отруєння може бути двох видів. Перше – це отруєння патогенними мікроорганізмами. Друге – це отруєння токсинами. Тобто. у першому випадку ви труїться мікробами, а в другому - токсинами та отрутою.

Симптоми харчового отруєння виявляються дуже швидко. Звичайно все залежить від конкретного випадку. Однак, у більшості випадків, ви відчуєте себе погано через 1-2 години після вживання їжі.

Симптоми отруєння очевидні:

1) Гострий більв животі. При цьому біль спочатку відчувається слабо, але в міру поширення інфекції або токсинів біль починає посилюється.

2) Нудота, блювання. Нудота – це природна реакція організму. Організм хоче позбутися токсинів природним шляхом.

3) Діарея. Ще один природний спосібрятування від токсинів. Чим гірше отруєння, тим більше ви проведете часу «обіймаючи з унітазом». А тому, запасіться газетами, книгами або ще чимось, щоб було чим себе зайняти.

4) Головний більта запаморочення. Голова болить, бо ви зовсім нею не користуєтеся. Якби користувалися, то не з'їли б дурниці пиріжок з кішки на вокзалі.

5) Різка слабкість, непритомність. Отут уже не до жартів. Відчуваєте, що втрачаєте свідомість – дзвоніть у швидку допомогу.

Лікування

Легкі отруєння можна лікувати вдома, а ось серйозні випадки- Доля лікарів. Є кілька способів, які якщо і не допоможуть вам повністю вилікуватися, то хоча б дадуть вам шанс протриматися до швидкої приїзду.

Порада 1. Блювота

Якщо отруїлися їжею, потрібно її «вилучити». Найпростіший спосіб – це викликати блювоту. Спосіб неприємний, але ефективний. Робиться це просто: натискаєте пальцями на основу мови. Викликати блювоту немає сенсу, якщо з моменту їди вже минуло 3 години. Їжа вся вже переварилася, а токсини "всмокталися" в організм.

Якщо отруїлися таблетками, то спосіб із блювотою теж допоможе. Таблетки – небезпечна штука. А тому, все одно, зателефонуйте лікарю чи швидку допомогу.

Порада 2. Промивання шлунка

Промивання шлунка також допомагає. Тільки робити це потрібно відразу після отруєння чи попадання токсинів до організму. Випиваєте залпом 5 - 6 склянок води (можна водопровідну). Можете додати у воду звичайній солі. Потім викликаєте блювання. В ідеалі, вся їжа «вийде» в перемішку із солоною водою. До того ж, солона водадобре допомагає викликати блювання.

Порада 3. Типові помилки

Існує кілька серйозних помилок, яких припускаються люди. По-перше, в жодному разі не пийте молоко. Молоко тільки погіршить ваш стан. Так, молоко допомагає при радіаційному опроміненні, при укусі отруйної тварини або рослини. Але при харчовому отруєнні пити молоко не можна. Молоко лише допоможе токсинам швидше вбратися в організм. По-друге, не можна пити при отруєнні розчин марганцівки – це теж лише погіршить стан хворого.

Порада 4. Активоване вугілля

Взагалі, підійде будь-який абсорбент. Але активоване вугілля є практично у кожного у будинку. Активоване вугілля краще приймати не як таблеток, а вигляді кашки. Берете 10 – 20 таблеток активованого вугілля, заливаєте їх склянкою кип'яченої води. Отриману кашку випиваєте. Кількість таблеток вугілля розраховуєте за принципом 1 таблетку на 10 кг ваги. Тобто. якщо ви важите 90 кг, потрібно 9 таблеток. Однак, при важких отруєнняхможна збільшити кількість пігулок.

Порада 5. Втрата свідомості

Якщо хворий знепритомнів, то не рекомендується давати нюхати йому нашатир. Насправді це твердження трохи спірне. Якщо хворий лежить непритомний, але при цьому у нього працює серце і є дихання, тобто певний сенс не приводити його до тями. Адже непритомність, це природна реакція організму. Якщо у хворого зупинилося серце чи дихання, то зробіть йому масаж серця чи штучне дихання.

Порада 6. Пити багато води

Пийте як можна більше водиале без фанатизму.

Порада 7. Ліки

Краще наперед дізнатися, які лікарські препарати допомагають при отруєнні. Взагалі, це препарати, що мають абсорбуючу властивість. Тут головне пам'ятати, що ваше завдання не позбавитися болю, а позбутися токсинів. А тому замість знеболювальних краще прийняти щось на кшталт «Смекти», «Регідрону», «Фуразелідону» тощо.

Порада 8. Фрукти

Деякі фрукти допомагають упоратися з отруєнням. Можна випити настій із шкірки граната. Або випити відвару з рису. Також допомагає відвар із груш. Однак, фрукти допоможуть вам впоратися з легким отруєнням. Тому, що при сильному отруєнніу вас не буде ні часу, ні сил на приготування будь-яких відварів. Більше того, фруктів може просто не опинитися під рукою.

Порада 9. Не їсти їжу

Краще почекати з черговим прийомом їжі. Дайте організму відновитись. Якщо їсти дуже хочеться, то їжте невеликими порціями. Природно, доведеться на якийсь час відмовитися від смаженого та гострого. Каша та супи - вони допоможуть вам вгамувати голод і допомогти організму.

Порада 10. Лікарю!

Якщо поліклініка поруч із вашим будинком, то можете піти туди. У поліклініці у будь-якому випадку більше ліківі розумних людейніж у вас вдома. Якщо ви сильно отруєні і ходити не можете через сильного болю, то дзвоніть у швидку допомогу. Тільки не треба кричати «Я вмираю!» або «Отруївся йогуртом – врятуйте!». Скажіть спокійним голосом, що ви сильно отруїлися. Якщо знаєте, чим отруїлися, то одразу скажіть. Оператор на лінії може дати вам кілька порад до приїзду швидкої.

Підсумки

Найпростіший спосіб уникнути отруєння – це стежити за своїм раціоном. Дивіться дату виготовлення продуктів. Якщо дуже хочеться їсти, а поруч, крім торговця, шаурмою більше нікого немає, то краще потерпіти, ніж потім лежати під крапельницею.

Ваше здоров'я у ваших руках! Поради в цій статті допоможуть вам впоратися з отруєнням (а може навіть комусь врятують життя).

Дякую за увагу!

Останні поради розділу «Здоров'я»:

Вам допомогла ця порада?Ви можете допомогти проекту, пожертвувавши на його розвиток будь-яку суму на власний розсуд. Наприклад, 20 рублів. Або більше:)

У статті обговорюємо отруєння глодом. Ви дізнаєтесь, кому і чим небезпечно натуральне лікарський засіб, більше відоме своїми корисними властивостями. Отримайте важливу інформаціющодо того, чим можна допомогти потерпілому при погіршенні самопочуття, і коли настойка глоду є загрозою для життя людини.

Приймайте глід згідно з інструкцією, не перевищуйте дозування Будь-яке лікарська рослинапри неправильному застосуванні шкодить вашому здоров'ю, і не є винятком. Рослина відноситься до низько токсичних видів і має невелику кількість протипоказань, проте людям з певними патологіями краще утриматися від його вживання. Обмеження стосуються вагітних та годуючих жінок, дітей до 12 років, гіпотоніків, алергіків, хворих з такими тяжкими. хронічними захворюваннями, як порок серця, цироз печінки, серцева та ниркова недостатність. Серед побічних ефектівнайчастіше діагностуються такі:

• зниження артеріального тиску;
• запаморочення та непритомність;
• сонливість, ослаблення розумової діяльностіта уваги, занепад сил;
• порушення частоти серцевих скорочень;
• уповільнення пульсу;
• шкірні висипання, свербіж, набряки.

Імовірність отруєння глодом зростає у разі недотримання рецептури при самостійному приготуванні цілющих зілляу домашніх умовах, а також внаслідок передозування. Глід у свіжому вигляді корисний, якщо його порція не перевищує 150 грам, а плоди досягли повного дозрівання. Нестиглі ягоди чагарника – це потенційний фактор інтоксикації організму.

Слід враховувати той факт, що у людей із проблемами травної системи, тривалий прийом натще відвару та настою глоду викликає кишково-шлункові коліки, біль у животі, нудоту та блювання. Спиртові настоянки несумісні з багатьма лікарськими препаратамита заборонені при захворюваннях печінки, оскільки можуть спровокувати застій жовчі.

Що робити при отруєнні глодом

Неконтрольована пристрасть до глоду для позбавлення від недуг, як правило, загрожує неускладненою формою інтоксикації. Для позбавлення її симптомів достатньо випити великий обсяг води і промити шлунок, викликати блювоту, прийняти активоване вугілля, кілька днів дотримуватися дієтичного харчування.

Гостра інтоксикація настає при одночасному прийомі глоду з наркотиками, транквілізаторами, засобами для лікування нервової системи, серцевої недостатності та гіпертонії Смертельна дозаглоду надходить в організм після розпивання цілого флакона спиртової настойкищо роблять хронічні алкоголіки для швидкого досягнення сп'яніння

Щоб запобігти розвитку коматозного стану та зупинки серця, слід негайно викликати швидку допомогу. До приїзду бригади фахівців дайте випити постраждалому сорбенту, забезпечте рясне питво, якщо людина перебуває в несвідомому стані, здійсніть штучне дихання та непрямий масажсерця.

В умовах медичного закладудії медиків спрямовані на нормалізацію серцевого ритмута артеріального тиску, усунення брадикардії, підтримання функцій печінки та нирок.

Чи можлива смерть від отруєння глодом

Коли мова заходить про можливість отруєння та смерті від глоду, багато хто згадує події в Іркутську, коли спиртовмісна рідина з концентратом рослини стала причиною смерті майже сотні людей. Косметичний засібне було призначено для медичних цілей, заборонено для орального прийому, і до того ж містило у своєму складі отруйний для організму метиловий спирт. Від парфумерного лосьйону «Глог» загинули люди з алкогольною залежністю, які отримали важкі формиотруєння з летальним кінцемчерез непомірного споживаннясурогатної продукції.

Подібні реакції на аптечну настоянкуглоду, що використовується за прямим призначенням, можливі лише при вираженій гіперчутливості до її компонентів. Небезпечні, незворотні наслідки можуть виникнути у разі суттєвого передозування у хворих після інсульту, з аритмією та ішемією серця.

Детальніше про те, як зробити настойку глоду правильно, дивіться у відео:

Що запам'ятати

1. Популярна лікарська рослина глід має цілий рядсерйозні протипоказання, які необхідно обов'язково враховувати до початку терапевтичних заходів.
2. Основні причини отруєння глодом — передозування, ігнорування протипоказаннями та необмежений прийом спиртової настоянки як недорога альтернатива алкогольним напоям.
3. Грамотне застосування глоду в будь-яких формах з урахуванням індивідуальних особливостейта рекомендацій лікаря не завдасть шкоди вашому здоров'ю.