Проект бактерії друзів або ворогів. Мікроби вороги чи друзі? Як зробити їх друзями! Що робити з умовно-патогенними чи умовно-хвороботворними бактеріями

Актуальність проекту Чим раніше у дитини сформується усвідомлена необхідність піклуватися про своє здоров'я, тим здоровішою буде кожна конкретна людина і суспільство в цілому. Більшість школярів дуже мало знають про своє тіло, про особливості його будови та функції, про здоров'я як головну цінність людини. Через відсутність елементарних медичних знань молода людина робить безліч помилок. На жаль, дуже часто ці помилки стають фатальними.

Проблема та проблемні питання Проблема та проблемні питання Проблема виникла під час проведення гігієнічних процедур, коли мили руки перед обідом, постало питання: «Нам кажуть, треба мити руки перед їжею, а то на них багато мікробів» Нам стало цікаво. Що це за мікроби? Чим вони нам можуть зашкодити? Звідки вони беруться? Чи всі мікроорганізми завдають шкоди людині? Нам стало цікаво. Що це за мікроби? Чим вони нам можуть зашкодити? Звідки вони беруться? Чи всі мікроорганізми завдають шкоди людині?

Завдання проекту: Завдання проекту: отримати деякі уявлення про мікроорганізми, про їх властивості (зростають, розмножуються, харчуються, дихають); дізнатися, що мікроорганізми бувають корисними та шкідливими; вивчати дітей отримувати нові знання за допомогою мікроскопа; підвести до розуміння значення дбайливого ставлення до свого здоров'я; познайомитися із простими способами боротьби з хвороботворними бактеріями.

Коротка інструкція проекту: Коротка інструкція проекту: Проект спрямований на формування у дітей позитивного ставлення до здорового способу життя. У ході проекту діти дізнаються про те, як шкідливі бактерії потрапляють до організму, замисляться над питанням, як зберегти здоров'я. Складуть правила збереження здоров'я. Почнуть дотримуватися правил особистої гігієни. Навчаться співпрацювати у команді, колективі. Набудуть навички роботи в Інтернеті

Після завершення проекту учні набудуть наступних умінь Предметні: виконувати правила особистої гігієни; визначати належність бактерій до царств живої природи Особистісні універсальні навчальні дії: навчально - пізнавальний інтерес до нового навчального матеріалу та способів вирішення нового завдання; знання основних гігієнічних норм та орієнтація на їх виконання; установка на здоровий спосіб життя Регулятивні універсальні навчальні дії: приймати та зберігати навчальне завдання; планувати свою дію відповідно до поставленого завдання та умов її реалізації, здійснювати підсумковий та покроковий контроль за результатом; адекватно приймати оцінку; вносити необхідні корективи в дію після його завершення на основі оцінки та обліку характеру зроблених помилок.

Пізнавальні універсальні навчальні дії: здійснювати пошук необхідної інформації для виконання навчальних завдань із використанням навчальної літератури, енциклопедій, довідників (включаючи електронні, цифрові), Інтернету; виділяти суттєву інформацію з текстів; здійснювати аналіз об'єктів з виділенням суттєвих та несуттєвих ознак; проводити порівняння, класифікацію за заданими критеріями; встановлювати причинно – слідчі зв'язки; Комунікативні універсальні навчальні дії орієнтуватися на позицію партнера у спілкуванні та взаємодії; домовлятися та приходити до спільного рішення у спільній діяльності; контролювати та оцінювати дії партнера;

Назва Мікроорганізми (мікроби) походить від грецьких слів мікрос - маленький і біос - життя. Назва Мікроорганізми (мікроби) походить від грецьких слів мікрос - маленький і біос - життя. До мікроорганізмів відносяться бактерії, дріжджі, мікроскопічні гриби та водорості. Що таке мікроорганізми? Що таке мікроорганізми?

Деякі мікроорганізми викликають харчове отруєння. Навіть невелика кількість мікробів, які потрапляють у наш організм, можуть спричинити серйозні захворювання. Навіть невелика кількість мікробів, які потрапляють у наш організм, можуть спричинити серйозні захворювання. У навколишньому середовищі: повітрі, ґрунті, воді знаходиться багато мікробів, і вони потрапляють у наш організм. У навколишньому середовищі: повітрі, ґрунті, воді знаходиться багато мікробів, і вони потрапляють у наш організм. Чи можна знищити цих мікробів? Є шкідливі мікроби, які спричиняють різні хвороби.

Що нам показує цей досвід? Досвід 3 відкрив нам корисні властивості дріжджів. Дріжджі виконують необхідну роботу. Якою важливою роботою вони зайняті? А ось який: вони виробляють вуглекислий газ і тісто піднімається стає пишним. Мікроорганізми – наші помічники.

Які можна зробити висновки? Перебуваючи в нашому організмі, корисні мікроби допомагають йому бути здоровим і не дають шкідливим бактеріям завдавати шкоди людині. Світ мікробів цікавий і різноманітний! Серед мікробів є наші друзі та вороги. Більш детально ми виклали матеріал в Енциклопедії Мойдодира, де ми пояснюємо, як потрібно дбати про своє здоров'я. Будьте здорові!

Наші далекі предки навіть уявити не могли, що світ, що їх оточує, густо заселений цілими арміями невидимих живих істот. Лише з винаходом мікроскопа в XVII столітті людство дізналося про цю приголомшливу новину. Адже ці живі організми з'явилися на нашій планеті кілька мільярдів років тому! Найменші живі істоти грають Землі свою неоціненну роль. Бактерії перетворюють органічні речовини на неорганічні, очищаючи нашу планету від сміття, а корисні мікроорганізми, які живуть у травному тракті, на шкірі та слизових оболонках, беруть участь у травленні, захищають нас від хвороботворних «родичів» і навіть синтезують деякі вітаміни. Ось уже кілька століть вчені постійно «підглядають», що ж відбувається у цьому «паралельному світі». Відкриття у галузі мікробіології дозволили розробити правильні, науково обґрунтовані методи лікування хвороб, а також заходи, що перешкоджають їх широкому поширенню мікробів – друзів та ворогів людини.

Шкідливі «коми»

У недалекому минулому одним із найстрашніших і найнебезпечніших захворювань вважалася холера. З Індії, де з'являлися її осередки, епідемія проникала до інших країн, несучи із собою смерть і спустошення. Ніхто не знав, як боротися з цим лихом. Розглядаючи під мікроскопом воду, взяту з водойм, де вирувала холера, дослідники виявили в ній крихітні живі істоти, які мали форму коми і швидко пересувалися за допомогою джгутиків. Це були збудники холери. Відкриття допомогло розробити ефективні методи, здатні подолати недугу, і через деякий час холера перестала бути страшною хворобою, що вселяє жах. За допомогою мікроскопа також було виявлено мікроби, що викликають туберкульоз, черевний тиф, сибірку. Згодом вчені винайшли ліки для боротьби з цими захворюваннями та мікробами – друзями та ворогами людини.

Маленькі, та здалекі мікроби- друзі та вороги людини.

Розмір мікробів - друзів та ворогів людини становить від тисячних до мільйонних часток міліметра, розглянути їх можна лише під мікроскопом. Складаються ці мікроорганізми з однієї клітини (виняток – деякі грибки). Як і всякі живі істоти, мікроби харчуються та розмножуються. Хорошим живильним середовищем для них є продукти, що містять багато води (молоко, бульйони), а також м'ясо, риба і т.д. дві години збільшується в 16 разів і т. д. Мікроби широко поширені в природі: в 1 мл забрудненої води можна виявити десятки мільйонів мікробів, в 1 г їх грунту їх мільярди.

Мікрофлора організму людини "важить" до 1,5 кг. Бактерії живуть на шкірі, слизових оболонках, в органах травної системи, виконуючи роль наших помічників та захисників. «Шкідливі» мікроби – друзі та вороги людини також почуваються в нашому тілі дуже комфортно, а при ослабленні імунітету і зовсім «розпоясуються», провокуючи різні захворювання.

Таємні вороги

Всім відомо, що при подряпинах і порізах потрібно змастити рану речовиною, що дезінфікує: спиртом, перекисом водню або йодом, щоб не залишити мікробам шансів.

У місцях скупчення людей (метро, суттєвий транспорт, супермаркети, концертні та кінозали) кількість мікробів сягає 300 тисяч на один кубічний метр. На відкритому повітрі їх значно менше. Вчені виявили мікроби навіть на висоті 1000 метрів: в одному кубічному метрі, здавалося б, чистого повітря знаходиться близько 1500 мікробів. Якщо в тебе міцний імунітет, організм успішно справляється із невидимими арміями. А от якщо захисні сили ослаблені, будь-який шкідливий маленький агресор може спровокувати захворювання. І тоді тобі потрібно дотримуватись гігієни особливо ретельно.

Операція «чисті руки»

Часте миття рук для сучасної людини не просто ознака гарного виховання та акуратності. Ця проста процедура здатна захистити від небезпечних захворювань, адже саме через брудні руки мікроби-збудники потрапляють у наш організм. Миття рук з дотриманням певних правил - один із найкращих способів профілактики, який вимагає тільки мила та теплої води або дезінфікуючого засобу на спиртовій основі.

Протягом дня ми «накопичуємо» на руках бактерії – вони можуть перебувати на поручнях сходів, поручнях метро, дверних ручках, клавіатурі комп'ютера та інших поверхнях. Саме через брудні руки передаються багато інфекційних та вірусних захворювань: ГРВІ, грип, дизентерія, ентеробіоз, гепатит А та ряд інших недуг.

Ти пам'ятаєш ще з дитячого садка, що після відвідування туалету, а також після повернення з вулиці додому і перед їжею потрібно неодмінно мити руки з милом та під проточною водою.

Особливо актуальною є операція «чисті руки» під час епідемій, у період загострення сезонних хвороб.

Ти порахувала гроші, розібрала покупки, прибрала у взуттєвій шафці чи зібрала в коридорі розкидані речі свого школяра? Не забудь промити руки - всі предмети, до яких ти щойно торкалася, не ідеально чисті! Шлях дитини з вулиці в кімнату або на кухню неодмінно повинен пролягати через ванну, інакше твій непосидю ризикує разом з яблуком або бутербродом відправити в рот також шкідливі мікроби - друзів та ворогів людини.

Надійний захисниквід всюдисущих мікробів – друзів та ворогів людини – бактерицидне мило. Воно містить антибактеріальний компонент триклозан, завдяки якому з поверхні рук видаляється більшість патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів. Ось чому бактерицидне мило має бути в кожному будинку, адже воно забезпечить тобі та твоїй родині надійний захист у будь-якій ситуації: у дорозі та на пікніку, у поході та на дачі. Цікаво також, що виробники бактерицидного мила тепер пропонують різноманітні аромати свого продукту – на будь-який смак. Ти можеш вибрати той, що тобі приємніше!

Девяткін Олександр

Батьки мені на день народження подарували мікроскоп. Він іграшковий, але дуже схожий на справжній. Я розглядав під мікроскопом все: листя кімнатних рослин, порошинки, краплю води та все, що траплялося під руку. Я був здивований і вражений побаченим! Скільки нових відкриттів я зробив для себе! На жаль, бактерій і мікробів під мікроскопом я не побачив. Але засмучувався я не довго. Я взяв свої книги, енциклопедії та почав їх вивчати. Потім я вигадав гру. Я був справжнім учителем біології, розповідав прочитані історії і показував листочки рослин під мікроскопом. Тож тему для конференції я вибрав не випадково. Мені самому було цікаво дізнатися про бактерії та розповісти це іншим.

Завантажити:

Попередній перегляд:

Міністерство освіти Саратовської області

Муніципальне загальноосвітнє

Установа Ліцей № 37

Фрунзенського району м. Саратова

Бактерії

Творча робота

учня 3 «Б» класу

Дев'яткіна Олександра Ігоровича

_______________________

Науковий керівник

вчитель початкових класів

МОУ «Ліцей № 37»

Пузіна Олена Валеріївна

______________________

Саратов, 2010 р.

Введення стор.3

1.Різноманітність навколишнього світу стор.4

2.Чим бактерії корисні для людини? стор.6

3.Коротка характеристика бактерій стор.7

4.Організм людини та бактерії. Вороги чи друзі? стор.9

5. Чи є життя в окропі? стор.11

6.Бактерії у космосі стор.12

7.Дивні можливості бактерій стор.14

8.Бактерії борці за здоров'я стор.15

Висновок стор.16

Список використаної літератури стор.17

ВСТУП

1.РІЗНОМАНІТТЯ НАВКОЛИШНЬОГО СВІТУ

Це наша чарівна планета Земля, повна таємниць та загадок. Синє, зелене, жовте, червоне, біле-все це на планеті житла. У кожній точці Землі є безліч загадок. І одна із загадок - це істоти, що живуть на ній. Вони різноманітні: це величезні дерева баобаби, це величезні тваринні кити, величезні слони. І ми, люди, істоти наділені великим даром розуму. Ми мислимо. За допомогою розуму людина робить відкриття та намагається розкрити таємниці природи.

Протягом тисяч років людина хворіла, і не знала причини хвороби. Первісні люди мали цьому пояснення - вони вважали, що хворобу викликають злі духи. І лише на початку 19 століття людина вигадала мікроскоп. Це прилад, який допоміг людині відкрити ще одну загадку природи – світ найдрібніших організмів – бактерій. У 1865р. Луї Пастер довів, що причиною хвороб є мікроби. Вони є дрібні одноклітинні мікроорганізми, видимі лише під мікроскопом.

До того, як людина змогла побачити бактерії їй довелося зіткнутися з результатами їхньої діяльності. Наприклад, коли молоко скисає, тісто піднімається, вино бродить, а мертві рослини і тварини розкладаються. Сьогодні ми знаємо, що бактерії знаходяться усюди - у повітрі, воді, їжі, дні морського океану, гарячих джерелах, глибоко всередині земної кори, на нашій шкірі і навіть усередині нас.

Вивченням мікроорганізмів займається наука мікробіології. Назва науки походить від грецького слова "MIKROS" - малий. Сучасна мікробіологія поділяється на: загальну, технічну, сільськогосподарську, санітарну, медичну, радіаційну, космічну.

Найбільш загальновизнані теорії про походження життя на Землі свідчать, що мікроорганізми були першими живими організмами, що з'явилися в процесі еволюції.

2. ЧИМ БАКТЕРІЇ КОРИСНІ ЛЮДИНІ?

Коли говорять про бактерії, багато хто відразу представляє шкідливі організми, які переносять хвороби. Але річ у тому, що багато різних видів бактерій корисно живим організмам, включаючи людину.

Мікроорганізми відіграють найважливішу роль кругообігу речовин і підтримці рівноваги в біосфері Землі. Бактерії викликають гниття загиблих рослин та тварин на землі та у воді. Без цих бактерій земля була покрита різним мертвим матеріалом. Переробляючи складні речовини, бактерії розкладають їх у прості. Ці речовини повертаються в ґрунт, повітря та воду, де можуть бути використані рослинами та тваринами.

Бактерії необхідні підтримки життя. Наприклад, бактерії, що містять азот, мешкають у грунті і допомагають перетворити цей азот на речовини, які потрібні рослинам. А людина ці рослини вживає у їжу.

Бактерії відіграють важливу роль у процесі травлення людини. Ці бактерії розкладають їжу на частинки. У той же час вони виробляють вітаміни, білки, вуглеводи, які організм використовує для своєї побудови.

Завдяки діяльності мікробів кваситься капуста, готується тісто, кефір, сир, олія. Бактерії необхідні у процесі бродіння під час виробництва сиру, оцту, вина, пива. Такий самий процес використовується у промисловому виробництві фарб, пластмас, косметичних товарів та кондитерських виробів. Бактерії потрібні у виробництві при виробленні шкіри, зняття оболонок із зерен кави та какао, відділенні волокон у текстильній промисловості.

3. КОРОТКА ХАРАКТЕРИСТИКА БАКТЕРІЙ.

ГРУПИ МІКРООРГАНІЗМІВ: Мікроорганізми ділять на кілька груп: БАКТЕРІЇ, ДРІЖДЖІ, ПЛІСНЕВІ ГРИБИ, ВІРУСИ.

БАКТЕРІЇ – одноклітинні організми, що належать до прокаріотів. Відомо близько 3000 видів бактерій. Їх розміри мікроскопічні, від 1 до 10 мкм, ширина від 0,2 до 1мкм. Більшість бактерій – одна клітина, але фізіологічно – це цілісний організм, абсолютно влаштований біохімічному відношенні.

Бактерії мають три форми: кулясту, паличкоподібну, і вигнуту або звивисту. Більшість мікробів дихають повітрям – це аероби. Для інших повітря шкідливий - це анаероби. Мікроби ділять на патогенні (хвороботворні) та непатогенні. Збудниками більшості інфекційних захворювань є - бактерії. У навколишньому середовищі - повітрі, грунті, воді - знаходиться безліч мікроорганізмів, звідки вони потрапляють на предмети, одяг, на руки, в їжу, в рот, кишечник.

Як і всякі живі істоти, мікроорганізми харчуються та розмножуються. У мікробів немає спеціальних органів травлення. Поживні речовини проникають у мікроорганізми через оболонку клітини. Тому для розвитку мікробів гарним живильним середовищем є продукти, що містять багато води - молоко, бульйони, м'ясо, риба і т.д. У бактерій немає чоловічих і жіночих особин. Бактерії розмножуються поділом. Крім живильного середовища, необхідна сприятлива температура (37-40 градусів). Потрапляючи у сприятливі умови мікроби починають швидко розмножуватися шляхом поділу. При температурі понад 50 градусів більшість бактерій гине. Бактерія складається з однієї клітини, її оточує покриття-«мембрана», що не пропускає воду. Усередині бактерії знаходиться речовина, яка називається «протоплазма», але відсутня єдиний центр, або ядро.

Бактерії здатні пересуватися, хоча немає кінцівок. Бактерія покрита слизовою оболонкою, яка змінює її форму, утворюючи іноді волокнисті відростки «флагелли». Рух бактерій було вперше описано у 19 столітті Теодором Енгельманом. Він спостерігав скупчення бактерій при додаванні до суспензії різних речовин. Таксіс-це рухова реакція бактерії. Рух бактерії у бік поживних речовин – цукру, амінокислот, пептидів, кисню – називається «хемотаксис». Фотобактерії реагують на світло – фототаксис. Виділяють також термотаксис-реакція зміни температури. Магнетотаксис допомагає бактеріям орієнтуватися у магнітному полі чи знаходити морське дно.

4. ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ ТА БАКТЕРІЇ. ВОРОГИ АБО ДРУЗІ?

Отже, різновидів бактерій багато, і живуть вони цілими колоніями. Звичайно, що живучи в організмі людини, вони повинні берегти свого господаря, а не шкодити йому.

Отже, що ж є кишечник здорової людини, тобто населення цього органу? У кишечнику 99% мікробів – безкорисливі помічники людини. Їх називають постійною мікрофлорою. Серед них є головні, основні мікроорганізми – це біфідобактерії та бактероїди. Але є й супутні бактерії – це кишкова паличка, лактобактерії, ентерококи. За певних умов представники нормальної мікрофлори, крім біфідобактерій, мають здатність викликати захворювання. Однак у кишечнику є більш небезпечні мікроби, їх не більше 1%. Це стафілакоки та гриби. Але поки вони у меншості, вони працюють на благо організму. Їх називають умовно-патогенними бактеріями. Чому ми говоримо в основному про кишечник? Травний тракт за складом та кількістю мікроорганізмів не однорідний. Стравохід взагалі не має постійної мікрофлори та практично повторює мікрофлору порожнини рота. На слизовій оболонці носоглотки живуть постійно стафіло-, пневмо-, і стрептококи. Для життєдіяльності мікроорганізмів гарним середовищем є наліт на зубах, залишки їжі між ними. рясний розвиток мікробів у роті веде до швидкого розмноження харчових залишків, при цьому накопичуються хімічні продукти цього розпаду, які руйнують емаль зубів і призводять до розвитку карієсу. Тому так важливо систематично чистити зуби, полоскати рот після кожного їди.

Мікробний спектр шлунка бідний і представлений лактобацилами, стрептококами, хеліобактеріями та стійкими до кислоти дріжджоподібними грибами. Мікрофлора тонкої кишки нечисленна і в дванадцятипалій кишці представлена стрептококами, лактобацилами та вейлонелами; в інших відділах кількість мікробів вище, і ще більше бактерій знаходиться в клубовій кишці, в якій крім перерахованих мікроорганізмів мешкає кишкова паличка. Але найбільша кількість бактерій мешкає в товстому кишечнику. Підраховано, що людина виділяє із випорожненнями понад 17 трильйонів мікробів на добу, а за вагою вони становлять третину сухих випорожнень. Якщо взяти лише кишкові бактерії, і зібрати їх в одну купу і зважити, то вийде близько 3 кілограмів!

5.ЧИ Є ЖИТТЯ У ОРІПЦІ?

До останнього часу вважалося, що в киплячій воді гинуть всі, навіть найстійкіші, бактерії, але природа, як завжди, спростувала це переконання. окропі чудово почуваються живі організми: бактерії, гігантські черв'яки, різні молюски і навіть деякі види крабів. Це відкриття здавалося неймовірним. Адже більшість рослин і тварин гине при температурі організму понад 40 градусів; а більшість бактерій - при 70 градусах. Лише деякі бактерії здатні вижити при 85 градусів. Вони можуть існувати у t – 105C .Але це була вже межа.

ЧИ Є ЖИТТЯ У ЛЬДАХ?

Є бактерії, що живуть у льодах. Заморожування може призупинити зростання бактерій, але не вб'є їх повністю. Вони будуть неактивні деякий час. Виявлено бактерії в замерзлих соляних покладах, яким сотні мільйонів років. Ці бактерії при їх дослідженні ожили.

6. БАКТЕРІЇ У КОСМОСІ

Про те, що на зорельотах та космічних станціях твориться щось недобре, вчені підозрювали давно, - надто часто хворіли астронавти. 15 із 29 астронавтів стали жертвами бактеріальних або вірусних інфекцій під час їхнього польоту. Підозри вчених ще більше посилилися, коли з'ясувалося, що на космічних станціях "Мир" та МКС начебто нешкідливі бактерії із задоволенням починали жувати всілякі конструкційні матеріали, що призводило до прискореної корозії.
Усе це спонукало біологів впритул зайнятися вивченням поведінки мікроорганізмів у космосі. У 2006 р. на шатлі Atlantis у надійно ізольованому контейнері до космічної подорожі вирушила група сальмонел. Бактерії пробули в космосі лише 24 години, але й цього часу їм вистачило з лишком. Після повернення на Землю з'ясувалося, що їхня заразність, порівняно з контрольною групою, збільшилася втричі (!) рази.
Цілий рік астробіологи намагалися зрозуміти, що спричинило збільшення агресивності сальмонел. І ось перші результати!
У космосі у сальмонели активізувалася ділянка ДНК, яка контролює роботу 160 генів. Крім того, сальмонели почали поєднуватися, утворюючи тонкий шар - біоплівку, що робить будь-які мікроорганізми надзвичайно небезпечними. Цікаво, що раніше Землі подібне поведінка для сальмонели характерно був”.
Деякі фахівці причиною мутації вважають невагомість, інші – космічну радіацію.

За довгі роки роботи космічна станція "Мир" стала справжнім полігоном для випробувань багатьох технічних рішень. Саме на "Мирі" вдалося вивчити маленьких космічних безквитків і навчитися з ними боротися.

Мікроби, що населяють космічні об'єкти, поводяться так, ніби вони мають конкретну мету. Вона проста: використовуючи всі доступні поживні речовини, виконувати одну з основних природних функцій - розмножуватися і плодитися. Потрапляючи на різні матеріали, мікроби швидко освоюються і починають трапезу. В результаті матеріали, що сподобалися ненажерливим невидимкам, змінюють колір, знижується їхня міцність, герметизуючі властивості, діелектричні та інші характеристики.

Протягом двадцяти років досліджень вчені відкрили 250 видів мікроорганізмів, які живуть усередині пілотованих космічних кораблів.

Усі зразки мікроорганізмів, що виросли в космосі, зберігаються в Інституті медико-біологічних проблем у запаяних ампулах - вченим невідомо, як вони поведуться у земному середовищі. Є і ще одна причина для утримання космічних мутантів в місці, що охороняється. Як стверджують фахівці, якщо взяти виріс у космосі мікроорганізм, який використовував метал як частину середовища існування, і продовжувати його культивувати, збільшуючи вміст металу в його оточенні, можна потенційно отримати біологічну зброю, здатну буквально зжерти, танк або вертоліт.

Особливо цікавою є ситуація, пов'язана з навігаційним ілюмінатором корабля "Союз", який півроку провів на орбіті. Члени екіпажу відзначали погіршення видимості ілюмінатора. Після повернення корабля на Землю було проведено дослідження. На центральному ілюмінаторі з надміцного кварцового скла, а також на емалевому покритті оправи титану відзначалася наявність міцелію пліснявих грибів. В одному випадку чітко було видно зростаючу колонію гриба. По лініях зростання міцелію скло було ніби протруєне.

7. ДИВНІ ЗДАТНОСТІ МІКРОБІВ

Фахівці з університету Массачусетса відзначилися справжнім проривом у науці: мікробом Geobacter «геобактерія», який здатний виробляти електрику із бруду та відпрацьованої води. Це чудовий спосіб очистити нашу Планету від бруду та стічних вод.

Нині вчені шукають альтернативне паливо, заміну нафти, газу, вугілля більш безпечне – біологічне, більш сприятливе довкілля. Вченими університету Техасу створено новий вид мікробів, що виробляють целюлозу, яка у свою чергу може бути перетворена на етанол та інші види біопалива. За допомогою солоної води синьо-зелені водорості поряд з целюлозою також виділяють глюкозу та сахарозу, яка використовується для виробництва біопалива – етанолу.

Однак, бактерії можуть брати участь у технічному прогресі. Адже їхні здібності у знищенні практично будь-яких матеріалів можна повернути і на благо людини. Мікроорганізми можуть бути використані при переробці відходів. Вже ведеться робота зі створення бактерій, які б розкладати пластик. Справа в тому, що пластик у природі аналогів не має, тому процес розкладання у нього дуже тривалий. Передбачається, що за допомогою мікроорганізмів пластик вдасться розщепити на воду та метан, який можна використовувати в опаленні та хімічній промисловості. Таким чином, злісні бактерії вже в недалекому майбутньому можуть перетворитися на найкорисніших охоронців навколишнього середовища.

8. БАКТЕРІЇ – БІРКИ ЗА ЗДОРВ'Я!

Кімнатні рослини можуть покращити здоров'я людей. У квітковій зоні, де багато рослин спеціальні земляні мікроби мають особливу властивість нейтралізувати леткі органічні компоненти, які послаблюють здоров'я людини. У повітрі промислових міст разом із пилом перебувають мільйони мікроорганізмів. У літрі повітря житловій кімнаті, що погано провітрюється, міститься близько 500 тисяч порошинок. За добу людина вдихає близько 10 тисяч літрів повітря з небезпечними та не небезпечними мікробами.

Чим чистіше повітря у громадських місцях, навколо людського житла та в кімнатах, тим менше людина хворіє. Підраховано, що якщо провести щіткою пилососа поверхнею предмета чотири рази, то видаляється 50% мікробів. При дотриманні гігієни., Чистці зубів, вмиванні та миття рук з милом, а також продуктів харчування ймовірність захворювання знижується у багато разів.

Велике значення у боротьбі за чистоту повітря мають ліси та парки. Зелені насадження беруть в облогу і поглинають пил і виділяють фітонциди, що вбивають мікробів.

ВИСНОВОК

Отже підіб'ємо підсумки. Що ми з'ясували? Людина та бактерії нерозлучні. Мікроби можуть бути як ворогами, так і друзями. У повітрі промислових міст разом із пилом перебувають мільйони мікроорганізмів. За добу ми вдихаємо величезну кількість небезпечних та не небезпечних мікробів. Для того, щоб бактерії були нашими друзями, а не ворогами треба: мити руки з милом, вмиватися, чистити зуби, мити овочі та фрукти, садити багато дерев. Берегти нашу планету, дотримуватись чистоти, дихати свіжим повітрям.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ:

1.С.А.Павлович ''Мікробіологія з мікробіологічними дослідженнями''. Навчальний посібник. Мінськ: Вищ.шк., 2009.-502с.

2.Л.В.Речиц ''Санітарна біологія''. Навчальне видання. Гомель. Вищ. шк., 2009.-320с.

3.Зошит з біології школьная.1991г.

4. Енциклопедії: БСЕ., Кругосвітло.

5. Журнал ''Нові технології''.2009г.

6. А. Залізняк енциклопедія ''Космонавтика''.2007р.

7. Науково - публіцистичний журнал 'Новини космонавтики',

8. С.М. Плерніков, А.Б. Корзяк ''Дивовижне поруч''. Пізнавальна енциклопедія. 2005р.

Попередній перегляд:

Щоб скористатися попереднім переглядом презентацій, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього:

Горяєва Цагана Намруївна

Освіченій людині не треба доводити, що невігластво шкідливе для здоров'я. Розумний навчається все життя і намагається уникнути хвороби, прагне бути здоровим, струнким, гарним. Однак більшість людей навіть не здогадуються, що причиною багатьох їх недуг часто є не дотримання простих гігієнічних норм. Тисячі людей потрапляють на лікарняне ліжко лише через те, що не помили рук перед їжею або після прогулянок на вулиці. Та й не лише особиста ця справа – помив руки чи не помив. Збудники кишкових інфекцій вражають не одну людину, під загрозою її близькі та знайомі. На жаль, немає можливості підрахувати, скільки сотень тисяч або навіть мільйонів людей врятував здоров'я такий простий захід профілактики, як миття рук. Натомість є інші повчальні дані: мікроби, вміщені на чисто вимиту шкіру, протягом 10 хвилин гинуть повністю. Мікроби, поміщені на 10 хвилин на забруднену шкіру, зберігаються у 95% випадків. Звичайно, зовсім не обов'язково згадувати про результати досліджень щоразу, коли миєш руки. У більшості людей миття рук має стати звичкою, стати навичкою. Щоб уберегтися від бактерій необхідно дотримуватися правил особистої гігієни, не варто їсти немите фрукти і овочі і, звичайно, не забувайте частіше мити руки. Адже від такої, начебто, простої процедури залежить наше здоров'я. Запам'ятайте! Дуже важливий засіб від усіх хвороб – гарне здоров'я. Міцна, загартована людина краще впорається з будь-якою інфекцією, холодом та спекою. А до слабкого, зніженого будь-яка хвороба пристане.

Будьте самі для себе Добрим Лікарем Айболітом!

Завантажити:

Підписи до слайдів:

Мікроби – друзі чи вороги? Тема та дослідження:

Мета моєї роботи: дізнатися, чи дійсно існують мікроби і чи так вони страшні для людини. Завдання: - Вивчити літературу про мікроби; - Провести дослідження мікробів у бактеріологічній лабораторії; - проаналізувати вплив хвороботворних та корисних мікробів на організм людини.

Предметом дослідження послужили: мікроби та бактерії, а об'єктом дослідження: учні початкової школи.

Гіпотеза Я думаю, що причиною захворювання є шкідливі мікроби; Існують і корисні мікроби.

Хто такі мікроби? Мікроб – страшенно шкідлива тварина, підступна і, головне, лоскота. Така ось тварина потрапить у живіт І спокійно там живе. Залізе, і де йому захочеться, гуляє по хворому і лоскоче. Він гордий, що стільки від нього клопоту, І нежить, і чхання, і піт.

В 1865 Луї Пастер першим висунув теорію про те, що причиною захворювань є мікроби. І сьогодні ми знаємо, що мікроби є найнебезпечнішими ворогами людини.

Існує кілька місць, де концентрація мікроорганізмів особливо висока. Це клавіатура та монітор комп'ютера, екран телевізора, стільникові телефони, килими та полоси, брудні руки, фрукти, овочі та багато іншого.

Один із найлегших способів потрапляння мікробів до нашого організму – наші брудні руки. "Хвороба брудних рук" - так невипадково називають дизентерію. Брудні руки загрожують і черевним тифом, гепатитом, холерою. Тисячі людей потрапляють на лікарняне ліжко лише через те, що не помили рук перед їжею або після прогулянок на вулиці.

Скільки разів на день ви миєте руки?

Чи часто у вас болить живіт? ?

Чи можна захворіти, якщо не мити руки?

Щоб нарешті дізнатися, чи дійсно існують мікроби і чи так вони страшні для нас, ми з мамою вирішили сходити в лабораторію, яка знаходиться в лікарні нашого селища. Дослідницька частина

Я вирішила взяти активну участь у дослідженні цих бактерій. Дослідження тривало кілька днів. Першого дня взяли мазок з моєї руки і зробили посів первинного матеріалу.

Потім це залишаємо на 24 години в термостаті, при температурі 37 градусів.

У другий день розглядаємо під мікроскопом мікроби, що виросли.

Мікроби, що виросли, пересіюємо в живильне середовище і знову ставимо в термостат на 24 години при температурі 24 градуси.

На третій день мікроб, що виріс, перевіряємо на чутливість до антибіотиків і дізнаємося, яким антибіотиком лікується даний мікроб.

І знову наш мікроб ставимо на 24 години в термостат за температури 37 градусів.

На четвертий день ми побачили результат – виріс стафілокок.

А це означає, що на брудних руках знаходиться величезна кількість мікробів, які накопичуються на руках, разом із частинками землі та пилу. Почухав брудною рукою око – і ось, будь ласка, око почервоніло, почало боліти, сльозитися. А якщо брудні руки залізли в рот або схопили чисте яблуко – лиха треба чекати не сьогодні, то завтра. Іноді дивлячись на руки, нам здається, що вони чисті. Але бактерії дуже маленькі, їх не побачиш без мікроскопа. Тому завжди треба мити руки!

Мікроби – наші друзі!

Досвід: Корисне застосування мікроорганізмів на прикладі дріжджів Ми з мамою замісили дві порції тіста з борошна, води, солі, цукру.

Одну порцію ми замісили без дріжджів. До другої порції ми додали дріжджі. Сформували дрібні булочки. Булочку з тіста без дріжджів ми помітили зубочисткою.

Ми спекли ці булочки Друга булочка вийшла пишніше. А що ж усередині?

Ось так виглядає ця «булка» На смак – жорстка, не смачна Розрізаємо булочки ножем Друга булочка вийшла пишна, ароматна, дуже смачна

У ході дослідницької роботи я дійшла висновку, що світ мікробів цікавий та різноманітний! Серед мікробів є наші друзі та вороги. Щоб уберегтися від шкідливих бактерій необхідно дотримуватися правил особистої гігієни, є миті фрукти і овочі і, звичайно, не забувати частіше мити руки. Адже від такої, начебто, простої процедури залежить наше здоров'я. Корисні мікроби допомагають нам бути здоровими і не дають шкідливим бактеріям завдавати шкоди людині. висновок.

Муніципальна загальноосвітня установа «Основна загальноосвітня школа імені академіка А.Ф.Трєшнікова с.Павлівка» муніципальної освіти «Бариський район» Ульянівської області.

Дослідницький проект

Виконала:учениця 5 класу

Нікітіна Альона Керівник:

вчитель біології

Кузіна Н.М.

2014-2015 рік

план

Вступ.

Основна частина.

збір та аналіз інформації на тему проекту

експеримент

анкетування

Висновок.

Вступ

Вивчаючи етикетки на упаковках різних продуктів (кефір, йогурт, сметана), я виявила, що містять бактерії.

Тоді я задумалася, чи всі бактерії є шкідливими для людини. Так народилася темамого проекту «Бактерії. Вороги чи друзі?

Розпочавши роботу над проектом, я висунула гіпотезупро те, що бактерії можуть бути як шкідливими для людини, так і корисними.

Цільмого проекту: підтвердити чи спростувати гіпотезу.

У ході роботи над проектом я поставила такі завдання:

вивчити літературу на тему проекту

провести міні-дослідження

Методи роботи:

робота з літературою та інтернет-ресурсами, збір матеріалів на тему;

спостереження та експеримент;

зустріч та консультація з медичним працівником;

анкетування молодших школярів;

зіставлення результатів досліджень;

Очікувані результати:

я дізнаюся, чи всі бактерії є небезпечними для людини;

я знатиму, які бактерії є «друзями» людини;

Основна частина збір та аналіз інформації на тему проекту

Розпочавши дослідження, я почала розмірковувати і згадала, як ми діємо на уроках, коли щось потрібно дізнатися. Я поставила собі за мету і стала шукати спосіб дізнатися, чи всі бактерії є шкідливими для людини.

1 спосіб- Запитати у дорослих. Щоб отримати відповідь на своє запитання, я вирішила звернутись до мами. Вона розповіла, що бактерії бувають як шкідливими, які викликають багато захворювань людини, так і корисними, без яких людина не може жити.

2 спосіб– звернутися до літературних джерел та ресурсів Інтернету. Звернувшись до цих джерел, я знайшла багато цікавого та корисного по темі.

Бактерії(інш. грец. - паличка) - царство мікроорганізмів, найчастіше одноклітинних. В даний час описано близько десяти тисяч видів бактерій і передбачається, що їх існує понад мільйон.

Вивченням бактерій займається розділ мікробіології. Бактерії поряд були одними з перших живих організмів на Землі, з'явившись близько 3,5 млрд. років тому. Вперше бактерій побачив оптичний мікроскоп і описав у 1676 році голландський натураліст Антоні ван Левенгук. Як і всіх мікроскопічних істот, він назвав їхні «анімалькулі».

Назва «бактерії» ввів у вжиток Християн Еренберг у 1828. Луї Пастер у 1850-х започаткував вивчення фізіології та метаболізму бактерій, а також відкрив їх хвороботворні властивості.

Переважна більшість бактерій одноклітинна. За формою клітин вони можуть бути кулястими (кокі), паличкоподібними (бацили, клостридії), звивистими (вібріони, спірили, спірохети).

Розміри бактерій в середньому складають 0,5-5 мкм. Бактерії набагато дрібніші за клітини багатоклітинних рослин і тварин. Товщина їх зазвичай становить 05-20 мкм, а довжина - 10-80 мкм. Розглянути деякі форми ледве дозволяє роздільна здатність стандартних світлових мікроскопів (приблизно 0,3 мкм), але відомі і види довжиною більше 10 мкм і шириною, що також виходить за вказані рамки, а дуже тонких бактерій може перевищувати в довжину 50 мкм. На поверхні, що відповідає поставленій олівцем точці, вміститься чверть мільйона середніх за величиною бактерій.

Бактерій багато у ґрунті, на дні озер та океанів – усюди, де накопичуються органічні речовини. Вони живуть у холоді, коли стовпчик термометра трохи перевищує нульову позначку, і в гарячих кислотних джерелах з температурою вище 90 С. Деякі бактерії переносять дуже високу солоність середовища; зокрема це єдині організми, виявлені в Мертвому морі. В атмосфері вони присутні в краплях води, і їх велика кількість там зазвичай корелює із запиленістю повітря. Так, у містах дощова вода містить набагато більше бактерій, ніж у сільській місцевості. У холодному повітрі високогір'їв та полярних областей їх мало, проте вони зустрічаються навіть у повітрі на висоті 8 км.

У тілі людини кілька трильйонів клітин та понад 100 трильйонів бактерій п'ятисотвидів. Загальна вага бактерій, що живуть в організмі людини, становить 2 кілограми.

У роті людини близько 40 тисяч бактерій. На щастя, 95 відсотків з них не становлять небезпеки.

В організмі людини живуть лактобактерії біфідобактерії. Вони з'являються в нашому організмі з перших немовлят і залишаються в ньому назавжди, доповнюючи один одного і вирішуючи серйозні проблеми. Лактобактерії біфідобактерії вступають у складні реакції з іншими мікроорганізмами, з легкістю пригнічують гнильні та патогенні мікроби. Внаслідок цього утворюється молочна кислота, перекис водню – це природні внутрішні антибіотики. Таким чином, лактобактерії піднімають, відновлюють захисні сили організму та зміцнюють імунітет.

Корисні функції лактобактерій уперше помітив російський вчений Ілля Ілліч Мечніков. Ідея використовувати кисломолочні продукти для нормалізації біохімічних процесів у кишечнику та харчування організму загалом належить йому.

Але існують і інші - хвороботворні,або патогенні,бактерії. Вони здатні проникати в тканини рослин, тварин і людини і виділяти при цьому речовини, що пригнічують захисні сили організму. Відомий цілий ряд інших хвороб людини бактеріального походження (бактеріальна пневмонія, туберкульоз, кашлюк, черевний тиф, дизентерія, холера та ін.). Болючі бактерії підстерігають людину всюди. Тому треба обов'язково дотримуватись правил особистої гігієни, мити руки перед їжею і після прогулянки, а також після відвідування туалету.

Бактерії викликають псування продуктів харчування. Тому для запобігання псуванню харчових продуктів людина створює умови, за яких бактерії значною мірою втрачають здатність до швидкого розмноження, а іноді й гинуть. Широко поширеними методами боротьбиіз бактеріями є: висушування плодів, грибів, м'яса, риби, зерна; їх охолодження та заморожування в холодильниках та льодовиках; маринування продуктів в оцтовій кислоті; засолювання. При засолюванні огірків, помідорів, грибів, квашенні капусти за рахунок діяльності молочнокислих бактерій створюється кисле середовище, яке пригнічує розвиток бактерій. На цьому ґрунтується консервування продуктів харчування. Для знищення бактерій та збереження продуктів застосовується метод пастеризації-нагрівання до 65 ° С протягом 10-20 хв і метод стерилізації - кип'ятіння. Висока температура спричиняє загибель всіх бактеріальних клітин. Крім цього в медицині, харчовій промисловості, сільському господарстві для дезінфекції, тобто для знищення патогенних бактерій, використовуються йод, перекис водню, борна кислота, марганцевокислий калій, спирт, формалін та інші неорганічні та органічні речовини.

Роль бактерій у біосфері велика. Завдяки їхній життєдіяльності відбувається розкладання та мінералізація органічних речовин відмерлих рослин та тварин. Прості неорганічні сполуки (аміак, сірководень, вуглекислий газ та ін.), що утворилися при цьому, залучаються до загального кругообігу речовин, без якого було б неможливе життя на Землі. Бактерії разом з грибами та лишайниками руйнують гірські породи, беручи участь тим самим у початкових стадіях ґрунтоутворювальних процесів.

Бактерії грають позитивну роль господарську діяльність людини. Молочнокислі бактерії використовуються у приготуванні різноманітних молочних продуктів (сметани, кисляки, олії, сиру та ін.). Вони сприяють консервації продуктів. Бактерії широко використовуються в сучасній біотехнології для промислового одержання молочної, масляної, оцтової та пропіонової кислот, ацетону, бутилового спирту тощо. У процесі їх життєдіяльності утворюються біологічно активні речовини – антибіотики, вітаміни, амінокислоти. Нарешті, бактерії є об'єктом для досліджень у галузі генетики, біохімії, біофізики, космічної біології та ін.

Вивчивши різні джерела, я переконалася, що всі матеріали підтверджують гіпотезу мого проекту про те, що бактерії можуть бути як шкідливими для людини, так і корисними.

Міні – дослідження

Отримавши інформацію про те, що бактерії бувають шкідливими та корисними, мені стало цікаво на них подивитися. Для цього я вирішила провести експеримент.

Опис експерименту.

Для того щоб створити живильне середовище для розмноження бактерій, я взяла каструлю, поставила її на плиту і довела воду до кипіння. Додала у воду бульйонний кубик і ложку цукру. Прокип'ятила цю суміш протягом кількох хвилин. Зняла каструльку з вогню і дала їй охолонути. Бульйон я принесла до класу. У кожну з приготованих раніше судин налила однакову кількість бульйону. Потім в одну з судин кашлянула, в іншій сунула свій палець, а третя судина не чіпала.

Наклейкою "Не пити!" на кожній посудині попередила всіх, що йде експеримент. Обернула посуд пластиковою плівкою і поставила їх у тепле місце так, щоб вони нікому не заважали.

Через деякий час перевірила, що відбувається із бульйоном. Рідина в судинах помутніла і почала видавати неприємний запах, що є підтвердженням того, що в ній знаходяться бактерії.

Після цього я взяла кілька крапель рідини та спробувала розглянути бактерії за допомогою збільшувального приладу – лупи. Але це не спричинило позитивного результату – бактерій я не побачила. Тоді я вирішила вдатися до допомоги іншого приладу-мікроскопа.

При двохсоткратному збільшенні мені вдалося розглянути бактерії у всіх ємностях. Я звернула увагу на те, що найбільше бактерій було в посудині, в яку я опускала палець. Це ще раз підтверджує той факт, що на наших руках живуть бактерії. А найменше бактерій було у третій посудині. Хочеться відзначити, що мене здивувала невелика кількість бактерій у всіх ємностях, хоча вони були в теплому місці кілька тижнів. Я думаю, що це пов'язано з наявністю в бульйонному кубику консервантів (речовин, які дозволяють продуктам не псуватися довгий час). Мені стало цікаво дізнатися, якщо ці речовини не дозволяють бактеріям розмножуватися, чи можуть вони бути корисними для людини. Але це вже тема нового проекту.

проведення опитування

Після того, як я познайомилася з інформацією про бактерії та провела власне міні-дослідження, мені стало цікаво дізнатися, наскільки хлопці, які навчаються разом зі мною, володіють цією інформацією. Було опитано 20 учнів нашої школи. У опитування були включені питання про бактерії та їх значення у житті людини.

Проаналізувавши результати, я дізналася, що:

знають про існування бактерій -18 учнів;

знають, що бактерії можуть викликати різні захворювання людини -20 учнів;

20 учнів знають, що не всі бактерії шкідливі для людини;

20 учнів, тобто. всі учні знають, що в організмі людини живуть бактерії, вважають, що вони допомагають перетравлювати їжу та відновлюють захисні сили організму;

багато хлопці знають, що людина використовує бактерії у господарській діяльності.

Найбільше мене порадувало, що майже всім хлопцям було б цікаво познайомитися з буклетом, у якому було б подано інформацію про бактерії.

висновок

Працюючи над проектом, я дізналася, що бактерії живуть усюди. Вони грають позитивну рольу господарській діяльності людини. Молочнокислі бактерії використовуються у приготуванні різноманітних молочних продуктів (сметани, кисляки, олії, сиру та ін.). Вони сприяють консервації продуктів. Бактерії широко використовуються в сучасній біотехнології для промислового одержання молочної, олійної та оцтової кислот, ацетону, бутилового спирту. У процесі їхньої життєдіяльності утворюються біологічно активні речовини – антибіотики, вітаміни, амінокислоти.

Негативна рольналежить хвороботворним,або патогенним,бактерій. Вони здатні проникати в тканини рослин, тварин і людини і виділяти при цьому речовини, що пригнічують захисні сили організму. Відомий цілий ряд інших хвороб людини бактеріального походження (бактеріальна пневмонія, туберкульоз, кашлюк, черевний тиф, дизентерія, бруцельоз, холера)

Тому гіпотезапро те, що бактерії можуть бути як шкідливими для людини, так і корисними, повністю підтвердилася.