Готуємо настоянку із зеленого волоського горіха на горілці. Лікування настоянкою зеленого волоського горіха на горілці Зелений волоський горіх на горілці

Майже всі люди люблять стиглі волоські горіхи. У них є білок, набір багатьох інших корисних речовин, мікроелементів. Вони стимулюють мозкову активність, зміцнюють нервову систему, сприятливо впливають працювати органів.

Зелені волоські горіхи теж мають цілющі властивості і використовуються людьми також з давніх-давен. Досягаючи "молочної стиглості", вони виявляють у собі рекордно великий вміст корисних речовин.

Склад молодих волоських горіхів

Волоські горіхи виростають на досить великому, але дивовижному дереві, яке раніше називалося "царським" через його цінність. Молоді плоди утворюються до кінця червня. Якщо стадія дозрівання така, що їх можна проткнути голкою, вміст вітаміну С – у максимумі, а кількість перевершує плоди шипшини. Достаток йоду дозволяє заповнити його нестачу в організмі під час приготування настоянки з плодами. Цей засіб сприяє покращенню життєдіяльності щитовидної залози, запобігає іншим хворобам, що виникають при дефіциті йоду. Натуральний антибіотик юглон допомагає боротися з бактеріями та грибками. Молочна стиглість, коли всі частини плоду м'які, несе у собі максимум корисних якостей.

Склад "молочних" горіхів наступний:

Вітаміни, наприклад C - до 3000 мг, а також A, E, група B, K, PP;
- антибіотики (юглон);
- жирні кислоти;
- Мікроелементи: Ca, Mg, цинк, залізо;
- макроелементи: йод та інші;
- дубильні речовини;
- ефірні масла;
- алкалоїди (югландин та інші).
Хвороби, при яких застосовується ліки - зелений волоський горіх

Зелені волоські горіхи застосовуються людством для оздоровлення досить давно. Настоянка на незрілих плодах рекомендується при запаленнях, висипах, грибкових захворюваннях. Вона корисна для загоєння ран, а також має профілактичну дію. Відомі властивості допомагати у лікуванні міоми матки, інших жіночих хвороб. Оздоровчою дією має сік із зеленої шкірки. Відваром шкірки здавна виліковували хвороби травлення. У південних регіонах давньої Русі незрілі плоди змішували з медом, додаючи інжир – лікували авітаміноз, нестачу йоду, приймаючи до їжі по ложці. Порошок із зеленої шкірки загоює рани, зупиняє кровотечу з носа.

Варення з недозрілих плодів допомагає при хворобах нирок. В обміні речовин горіхи беруть активну участь, сприятливо впливаючи на нього, регулюють вагу, зміцнюють імунітет.

Настоянка на спирті та горілці найбільш популярна із засобів. Крім загальнозміцнювального ефекту, вона корисна для щитовидної залози, сечостатевої системи, кровотворної функції. А також покращує роботу судин та легень. При додаванні лимона та алое лікує органи дихання, бронхи.
Протипоказання

Індивідуальна алергічна реакція на цей препарат.

Інша небезпека – утворення тромбів. Люди, які мають ризик виникнення даного захворювання, не повинні приймати горіхову настоянку.

Розладнаний шлунково-кишковий тракт вимагає виключення лікування на період нездужання.

Перший - третій триместр вагітності та час годування дитини грудним молоком.

Приймаючи рішення лікуватися засобом – настоянкою на зелених горіхах, необхідно порадитись із лікарем, отримавши від нього рекомендацію та обговоривши дозування.

Про сировину

Сировина для приготування різних горілчаних і спиртових настоянок не так вже й важко дістати, вартість його невелика. На широтах на південь від Москви горіхове дерево можна виростити у себе в саду. По регіонах момент дозрівання відрізняється, тому заготовляти сировину потрібно за ознаками: м'яка шкірка, серцевина, що легко протикаються.
Збір горіхів для приготування настоянок посідає останню декаду червня (приблизно 23 число). Тоді корисні речовини в плодах містяться в оптимальній кількості, потрібному складі.

Для всіх рецептів зривають із дерева в середньому близько 40 горіхів на літр горілки, а подрібнюють їх негайно. Тому потрібно заздалегідь приготувати всі інгредієнти та посуд. На руки краще одягнути рукавички, інакше при обробці плодів на шкірі залишаться коричневі плями.

Способи приготування настоянки
Простий домашній спосіб

Покласти зелені горіхи в банку ємністю 1 літр, промивши і нарізавши. Залити горілкою. Міцно закривши посудину, наполягати місяць у захищеному від світла місці. Потім рідину зливаємо в іншу банку, а залишки сировини знову заливаємо горілкою (щоб покрити сировину). За тиждень з'єднуємо настоянки.

Вітамінна настойка для зміцнення організму

Зелені горіхи в кількості 15 г подрібнити і долити в ємність 0,5 літра горілки (спирту). Наполягати 2 тижні на світлі, піддавши вплив сонячних променів. Потім процідити та вживати після їжі. Доза – 2 стіл. л. в день.

Настоянка зі шкірки

Заповнити банку на 3/4 шкіркою горіхів, залити спиртом чи горілкою. Наполягати 1 місяць.

Спиртова настойка з цукром та спеціями

Потрібно взяти спирт 70% та залити їм молоді горіхи. Витримати 2 тижні у темному місці та прохолоді. Засипати цукор (за смаком), додати корицю – 1 щіпку та гвоздику. Наполягати ще місяць. Вийде засіб, що більше нагадує лікер. Воно корисне при вживанні після їди. Доза – по столовій ложці.

Настоянка для оздоровлення шлунка

Засіб має ефект при боротьбі з гастритом, болях у сфері травлення. Незрілі горіхи порізати у кількості 1 кг. Розбавити спирт 70% водою у пропорції 2: 1. Вийде 3 літри рідини. Додати до неї 200 г цукру та залити заготовлені плоди. Наполягати 3 місяці. До їжі випивати 30 мл цих ліків, розбавивши його водою. Приймати 3 десь у день.

Лікування настоянкою зеленого волоського горіха на горілці дуже ефективне при багатьох хворобах. Настоянка довго зберігається, зберігаючи при цьому корисні властивості.

Горіх – це дуже цінне дерево, деревина, листя та плоди якого використовуються людьми у різних цілях. Ядра горіха застосовують у кулінарії для приготування смачних страв. Листя, плоди, шкаралупу, шкірку та перетинки використовують для приготування цілющих настоянок, відварів та інших засобів, за допомогою яких лікують різні захворювання. Давайте докладніше розглянемо, які корисні властивості горіха, як з нього готують настоянку, як її приймають і чи має вона протипоказання.

Користь горіха

Горіх збагачений різними корисними речовинами, завдяки яким його цінують усі люди. Листочки збагачені каротином, алкалоїдами, аскорбіновою кислотою. Плоди включають білок, жирні масла, амінокислоти, вітаміни Р і К, цинк, мідь і магній. Шкірка та перетинки багаті корисними вітамінами та дубильними речовинами. Таким чином, усі частини горіха корисні для організму.

Найкориснішими вважаються молоді плоди зеленого горіха. З них роблять настоянку для профілактики та лікування різних хвороб. При цьому коштом беруть повністю весь плід.

Настоянка зеленого волоського горіха наступним чином впливає на організм:

1. Очищує кров;
2. Загоює рани;
3. Зміцнює імунітет;
4. Нормалізує гормональний рівень секреції жовчі та обмінних процесів;
5. Позбавляє стресів і великої ваги;
6. Попереджає захворювання щитовидки та серця;
7. Стимулює розумову діяльність та пам'ять.

Щоб настойка принесла користь, важливо вміти правильно її приготувати і приймати строго за схемою, яку порадить лікар.

Приготування горіхової настойки в домашніх умовах

Для приготування настойки важливо взяти правильну сировину. Горіх повинен мати м'яку зелену шкірку, яка легко протикається гострими предметами.

Простий рецепт

Візьміть 30-40 зелених горіхів і дрібно наріжте їх. Роботу потрібно проводити в рукавичках, щоб ваші руки не забарвилися у коричневий чи навіть чорний колір. Подрібнену сировину помістіть у затемнену банку і залийте її літром горілки. Поставте тару у темряві на два тижні.

Через деякий час у вас вийде настоянка з темним насиченим кольором і горіховим ароматом. Пити по столовій ложці тричі на день після їди. Вивчені відгуки пацієнтів говорять про те, що такий засіб допомагає впоратися із симптомами гіпертензії, серцевого болю, з проблемами із ШКТ.

Рецепт на спирту

30 зелених горіхів подрібніть і залийте спиртом. Дайте настоятися протягом 48 годин. Готовий засіб процідіть і розбавте водою в пропорції 1:1. За смаком можна додати трохи меду.

Пити таке лікувальне зілля потрібно по чайній ложечці тричі на добу до їди. Тривалість лікування не довше одного місяця. Після консультації з лікарем засіб можна пропити ще раз курсом.

Рецепт із цукром

Таку настойку можна вживати людям, яким з якихось причин не можна пити засіб на спирту чи горілці.

Подрібніть кілограм зелених горіхів. Покладіть їх у банку і засипте кілограмом цукру. Закрийте кришку тару і поставте в темряві на 30 днів. Іноді засіб треба струшувати. Через деякий час з горіха виділиться сік, який змішавшись із цукром перетворитися на цілющий сироп.

Пити темний горіховий сироп до їди по чайній ложці тричі на добу.

Рецепт з використанням горілки

100 г зелених горіхів розріжте на половинки і помістіть їх у банку. Засипте сировину 700 г цукру. Зверху налийте літр горілки. Дайте настоятися настоянці у темряві протягом двох тижнів.

Через час пийте засіб по чайній ложечці до їди. Ліки очищає печінку та кишечник, проводить профілактику атеросклерозу.

Рецепт з медом

Подрібніть 450 г волоських горіхів. Залийте їх півлітрами горілки. Дайте настоятися два тижні, а потім додайте 25 г меду. П'ють отриманий засіб тричі на добу по 20 крапель.

Рецепт з лимоном та алое

Візьміть 3 лимони, 200 г очищених горішків, 520 г меду, 200 мл кагору, півкілограма вершкового масла і 300 г алое.

Подрібніть листочки алое з лимонами та ядрами горіхів. В отриману масу додайте мед, вино та олію. Добре перемішавши, залийте засіб водою та дайте настоятися протягом одного тижня.

Рецепт з горіхових перегородок

Для приготування настоянки 15 г горіхових перегородок залийте 150 мл спирту. Дайте настоятись засобу протягом 30 днів.

Пити готове зілля двічі на добу по столовій ложці. Обов'язково настоянку потрібно розводити водою у співвідношенні 1:4.

Застосування такої горіхової настойки здійснюється для лікування діареї, захворювань щитовидки, серцево-судинної системи та неврології.

Важливо, щоб застосування настоянки з волоських горіхів проводилося після проведення йодної проби.

Йодна проба проводиться так. Ватну паличку змочіть у йоді. Намалюйте нею на внутрішній стороні плеча або передпліччя три смужки з проміжками між ними пару сантиметрів.

Додатково проведіть йодною паличкою по другій та третій смузі. Третю смугу потрібно ще втретє змастити йодом.

Ви отримаєте три смужки з різним вмістом йоду. Через 24 години оцініть стан смужок.

Інструкція прийому горіхової настойки згідно з оцінкою йодних смуг на тілі:

• Якщо на місці нанесення ви не помітили жодної смужки, значить, вашому організму дуже не вистачає йоду. У такому випадку потрібно пити настоянку по столовій ложці тричі на день;
• Якщо ви бачите лише одну - третю смужку, потрібно пити по десертній ложці кошти тричі на день;
• Якщо видно третю та другу смужку, рекомендується приймати по чайній ложці тричі на добу;
• Якщо ви знайшли на тілі всі три смужки, але вони трохи зблікли, рекомендується пити по половині чайної ложки горіхового зілля.

Якщо всі три смуги на тілі залишилися такими ж, як були нанесені, значить, ваш організм не потребує вживання додаткового йоду і настойку пити вам не потрібно.

Застосування настоянки з волоських горіхів проводитися до їди протягом двох місяців.

Зовнішнє застосування настойки

Волоський горіх у вигляді настойки використовується зовнішньо для лікування ревматизму та захворювань суглобів. У засобі змочують серветки та прикладають їх до хворих місць. Зверху серветка прикривається папером та ватою, фіксується бинтом. Тримати компрес потрібно протягом години, а потім його знімають. Проте, перед застосуванням необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки є протипоказання.

Коли не можна пити горіхову настоянку?

Горіхова настойка має протипоказання при алергічній реакції на плід, а також для прийому людьми, які схильні до утворення тромбів.

Протипоказання до застосування настоянки на горілці включають і загострення виразки шлунка, екземи, псоріазу, період вагітності та годування груддю.

Засіб не можна давати дітям, оскільки він готується з урахуванням алкогольних напоїв.

Тепер ви знаєте, як готується настоянка із зелених горіхів, у чому її користь, як застосовується та які має протипоказання. Важливо суворо дотримуватися всіх рекомендацій щодо приготування та застосування горіхового засобу, і тоді воно принесе лише користь та здоров'я людині.

Волоський горіх теплолюбна рослина. Зустріти його можна на Півдні країни. Висока та розлога рослина височить у глибині майже кожного станичного чи хуторського двору. Росте воно й у гірських кавказьких аулах. З плодів молодих волоських горіхів можна приготувати багато смачних страв . Важко уявити кавказьку кухню без волоського горіха. Зустріти його можна соусами до м'яса та овочевих страв. Великою популярністю користується горіхове варення. Воно нагадує своїм смаком шоколад. Варять його на півдні так само часто, як і джем з пелюстків троянд або кавунових корок. Цілющими властивостями має настоянка волоського горіха на горілці або спирту. Для святкового столу готують горіховий лікер.

Корисні властивості настоянки з волоських горіхів на горілці або спирті

Перелік хвороб, у яких рекомендується пити горіхову настойку, досить довгий. Він включає велику кількість добре відомих і поширених захворювань. Серед них – цукровий діабет. Настоянка волоського горіха на спирті допомагає знижувати рівень цукру в крові людини. Така здатність напою називається гіпоглікемічними властивостями. Вони передаються продукту зеленими кірками, які містять велику кількість активних мікроелементів та вітамінів.

Настоянка зеленого волоського горіха на горілці має й інші властивості. Серед них є антиоксидантна здатність. Вона впливає освіту в організмі вільних радикалів. Настоянка виводить їх із організму. Здібні волоські горіхи значно
уповільнювати процеси старіння. Найчастіше плоди рослини називають продуктом довголіття. Заважає цілюща настойка та поширенню ракових пухлин.

За допомогою настойки лікують запальні процеси слизових оболонок, а також статеві хвороби. Добре пити її за безпліддя. Ефективним є засіб і для лікування ендокринної системи та відновлення гормонального фону.

Порада: настоянки з волоських горіхів на горілці та спирті, призначені для цілющих цілей, не потрібно зберігати більше одного року.

Не можна приймати цілющий продукт, приготований на основі зелених плодів і горіхових перегородок, що страждають на виразку шлунка, псоріаз, екзему та деякі інші ураження шкіри. Не рекомендується продукт дітям до 12 років, вагітним жінкам і тим, хто має хворі нирки.

Рецепт приготування настоянки в домашніх умовах

Настоянка волоського горіха на горілці може бути приготовлена ​​на перегородках або плодах.

Настоянка з волоських горіхів

зелений горіх. Класичний рецепт включає:

- 1 літр горілки;

- 100 г зелених плодів;

- 500-700 грам цукру.

Як правило, цей рецепт завжди збагачується іншими компонентами. Це надає напою особливий аромат, смак та підвищує його цілющі властивості. Цукор можна замінити медом, а смак горіха розбавити лимоном чи соком алое. Спирт, взятий на приготування напою, повинен бути міцністю не менше 70%.

Порада: спирт у домашніх умовах краще розбавляти бутильованою водою.

Фортеця напою визначається спиртометром при температурі рідини 20 градусів за Цельсієм.

Настоянка волоського горіха на горілці або спирті готується у скляних банках. Термін настоювання 1 місяць у темному куточку теплого приміщення. Знайти таке місце можна усередині будь-якого кухонного столу.

Фільтрування напою

Процес очищення продукту досить простий. У звичайну вирву укладається кілька шарів вати та марлі через які кілька разів проціджується напій. Проціджений продукт залишають на кілька днів для випадання осаду, після чого його фільтрують. Готовий продукт розливають по пляшках, закупорюють та відправляють на зберігання.

Готуємо горіховий лікер

Основою для приготування домашнього лікеру є настоянка волоського горіха на спирту. Після наполягання її розбавляють концентрованим цукровим сиропом, смак якого покращують прянощами. Відмінно для посилення аромату напою підходить ваніль, кориця та лимон. Останній може бути доданий у вигляді кислоти чи соку цитрусу. Дуже цікавий смак напою виходить при наполяганні горіха з вишнею. Він нагадує добре знайомий багатьом смак італійських лікерів.

Як п'ють настоянку?

Для лікувальних цілей настойку потрібно приймати на голодний шлунок за 15-20 хвилин до їди. Достатньо трьох столових ложок на добу. За святковим столом горіхова настойка добре підходить до страв з дичини. Особливо гарна вона під качку. Горіхова настойка на спирту використовується в просоченні бісквітних коржів та приготуванні оригінальних коктейлів. Входить до складу маринадів. Горіховий аромат надає пікантності будь-якій страві, збагачуючи її корисними властивостями.

Волоський горіх – багатий корисними речовинами та вітамінами.

Вконтакте

Однокласники

У ньому цілюще практично все: листя, зелений незрілий плід, шкаралупа, перегородки, ядро ​​горіха. Але найважливіше чим багатий горіх – це йод.

Настоянки з волоських горіхів успішно поповнюють організм корисним йодом. Результат цього покращення самопочуття, підняття сил та чудовий настрій.

Відновлюється нормальний гормональний фон і стимулюється вироблення інсуліну, що сприяє позбавленню зайвої ваги.

У молочних горіхах міститься набагато більше вітамінів та інших корисних речовин, ніж у стиглих плодах. Крім того, зелені горіхи багаті на солі кобальту, заліза, дубильні речовини, йод і жирні масла.

А ось у шкаралупі зрілих волоських горіхів містяться у максимальній концентрації фенолкарбонові кислоти, пелікули, стероїди та кумарини.

Своїм приємним запахом волоські горіхи завдячують досить рідкісному мінеральному з'єднанню – юглону. Ця речовина є відмінним імуностимулятором, антиоксидантом та антисептиком.

В іншому в горіхах містяться й інші речовини, які мають лікувальну дію. Тому з плодів та інших частин волоського горіха готують різноманітні лікарські препарати, у тому числі горіхову настоянку.

Причому настоянку можна робити з перетинок, плодів, шкірки та листя волоського горіха.

Застосування настоянки з волоських горіхів

Завдяки тому, що в плодах ліщини міститься велика кількість вітамінів, мінералів та інших речовин, настоянку волоського горіха часто використовують як антимікробний, антиатеросклеротичний, протизапальний, знеболюючий, в'яжучий і ранозагоювальний засіб.

Настояний на спирту волоський горіх має гіпоглікемічні властивості, тобто сприяє зниженню рівня цукру в крові.

Крім того, настояні на спирту зелені горіхи мають антиоксидантні властивості, тобто запобігають утворенню вільних радикалів, а значить перешкоджають пошкодженню і старінню клітин.

Антигіпоксантна властивість горіхової настойки дозволяє усунути дефіцит кисню в тканинах. А гемопоетична властивість стимулює синтез еритроцитів у крові.

Але найчастіше горіхову настойку використовують для лікування ендокринних захворювань. Вся справа в тому, що волоські горіхи відновлюють в організмі людини нормальне гормональне тло, а також стимулюють вироблення інсуліну.

Протипоказання до застосування настоянки з волоських горіхів

Не можна застосовувати настоянку з перегородок волоського горіха, а також настоянку зеленого горіха під час загострення екземи, псоріазу, виразкової хвороби шлунка.

Серед протипоказань до застосування настоянки із зеленого волоського горіха можна назвати гіпертиреоз та період лактації. При вагітності настоянку слід застосовувати з обережністю.

Не слід приймати настоянку людям, які страждають на алергію або мають серйозні захворювання нирок. У цілому ж настоянка волоських горіхів молочної зрілості не має жодних побічних ефектів.

Рецептів приготування настоянки волоського горіха в домашніх умовах досить багато.

Ми вже згадували про те, що настоянку на основі волоських горіхів можна робити на спирті та горілці та додавати мед, лимон, алое та інші рослинні компоненти.

Тому вибирайте той спосіб приготування, який вам ближчий.

Настоянка з горіха на горілці

Щоб приготувати настойку, візьміть: 1 літр горілки, 700-800 г цукру і 100 г зелених волоських горіхів. Кожен горіх розріжте на 4 рівні частини. Перекладіть їх у скляну банку. Засипте сировину цукровим піском і залийте горілкою.

Наполягайте горіхи в темному місці (в шафі або в коморі) 10-14 діб. Приймайте зілля перед їжею по одній чайній ложці.

Настоянка сприяє очищенню печінки та кишечника, а також є гарною профілактикою атеросклерозу.

Настоянка волоського горіха на спирту

Для приготування настоянки на спирту вам знадобиться: 400 г зелених плодів ліщини, 500 мл 70 % спирту.

Після цього розбавте отриману настоянку такою ж кількістю води. За бажанням можете додати столову ложку меду. Пийте настоянку по чайній ложці (приймати до їди) протягом 30-32 днів.

Цю настоянку можна давати і дітям, але не більше 5 крапель за прийом.

Для приготування горіхової настойки вам потрібно: 500 мл горілки, 400-450 г волоських горіхів і 25 г меду.

Після цього додайте в настойку мед і використовуйте за призначенням. Як правило, таку настойку приймають для 20 крапель тричі на день.

Настоянка волоського горіха з лимонами та алое

Для приготування горіхової настойки вам знадобиться: 3 лимони, 200 г чистих волоських горіхів, 520 г меду, 200 мл кагору, 0,5 кг вершкового масла (не солоного), і 300 г алое.

Листя алое, лимони з цедрою, очищені від насіння, і ядра волоських горіхів подрібніть у блендері або прокрутіть у м'ясорубці. В отриману масу додайте мед вино та олію. Перемішайте всі компоненти, залийте їх водою та наполягайте сім діб.

Настоянка з перегородок волоського горіха

Щоб приготувати настойку, візьміть: 150 мл сімдесятивідсоткового спирту і 15 г перегородок, добутих із зрілих волоських горіхів. Перегородки волоських горіхів покладіть у скляну ємність і заповніть її спиртом. Наполягайте горіхові перегородки протягом місяця у шафі.

Лікуйтеся настоянкою з перетинок волоського горіха двічі на день. Пийте настоянку завжди по одній ложці. Але перш, розведіть її чистою водою щодо 1:4. Дана настойка застосовується для лікування діареї, захворювань щитовидної залози, серцево-судинної та нервової системи.

Зелений горіх є одним із небагатьох природних джерел, багатих на йод. У молодих плодах волоського горіха містяться вітаміни групи B, залізо, поліненасичені жирні кислоти, мідь, магній, цинк, каротин.

Тому використання зелених волоських горіхів у лікуванні допомагає усунути багато серйозних захворювань, наприклад, гіпотиреоз.

В умовах сучасного життя більшість з нас схильна до регулярних стресів.

А стрес, як відомо, є поглиначем гормонів щитовидної залози. В організмі виникають гормональні порушення і розвивається гіпотиреоз.

Тому під час будь-якого стресу основне навантаження лягатиме на щитовидну залозу.

Лікування настоянкою волоського горіха слід проводити і при запаленні вух. Спиртова настойка волоського горіха використовується в лікуванні слизових мембран та захворюваннях рота, носа, очей та головного мозку.

Користь настоянки волоського горіха полягає і в тому, що деякі активні речовини, що містяться в плодах ліщини, допомагають при безплідді, а також запобігають викидням при вагітності.

Деякі фахівці радять настоянкою зеленого волоського горіха проводити лікування ожиріння, гастриту, коліту та цукрового діабету.

У той же час пити настоянку волоського горіха рекомендується при атеросклерозі, гіперхолестеринемії, гіпертонії та інших хворобах серця.

Як додаткові показання для застосування настоянки на молодих волоських горіхах можна вказати утруднену перебудову організму під час вагітності, статевого дозрівання, менопаузи.

Також настоянку волоського горіха можна приймати у стресових ситуаціях, пов'язаних з переїздом, розлученням, відходом на пенсію, звільненням тощо.

Також варто додати, що настоянка волоського горіха на спирті або на горілці сприяє зниженню кислотності шлунка, через що нормалізується апетит і проходить печія.

Настоянка з молочних волоських горіхів ефективно стимулює пам'ять та розумову діяльність. Завдяки цьому підвищується навчання людини.

З лікувальною метою настоянка із зелених волоських горіхів застосовується по десять мілілітрів кілька разів на добу. Але насамперед її потрібно розвести в 100 мл кип'яченої води.

Тривалість курсу може становити від десяти до чотирьох тижнів. Дітям шкільного віку дозування краще знизити та давати по одній чайній ложці 2-3 рази на день.

Спиртову настоянку на основі зелених волоських горіхів можна застосовувати і зовнішньо у вигляді компресів та примочок при ревматизмі та захворюваннях суглобів.

Для цього просто змочіть серветку в настоянці і прикладіть до хворого місця. Щоб настоянка не вивітрилася, зверху на серветку покладіть папір та вату та зафіксуйте компрес бинтом.

Ми вже згадували про те, що лікувальну настоянку можна робити не лише з ядер чи із зел.

них плодів. Відзначимо, що повне дозрівання волоських горіхів відбувається у вересні, коли горіхи вислизають з зелених навколоплідників, що лопнули.

Розколовши горіх, можна витягти з нього жорсткі перегородки. Вони також присутні біологічно активні речовини.

З горіхових перетинок ви також можете приготувати універсальні ліки від багатьох хвороб. Лікування настоянкою перегородок волоського горіха слід проводити людям, чия професія пов'язана з опроміненням. Це працівники АЕС, рентгенологи, онкологи.

Крім того, лікувальну настойку слід приймати всім за сорок, адже настойка нормалізує гормональний фон, тому фізіологічне старіння репродуктивної системи проходитиме не так помітно.

Незважаючи на широку поширеність і, здавалося б, буденність для більшості людей волоський горіх зберігає безліч чарівних секретів. Дерево життя, царське дерево, червоний горіх – ось далеко неповний список імен, які дали йому люди на подяку за цінні якості.

Горіхова деревина високо оцінена майстрами різних промислів, найсмачніше насіння застосовується для приготування кулінарних і кондитерських вишукувань, багато частин цієї рослини давно використовуються народними знахарями для лікування страждаючих від різних недуг. Ще Авіценна писав про те, наскільки благотворно впливає горіх на людський організм, зокрема, при виснаженні від тривалого голоду або при захворюванні легень.

Зелені горіхи – склад та користь

Максимальну користь приносять горіхи так званої молочної стиглості – коли кора плода молода та зелена, а внутрішні перегородки м'які та світлі. Саме в такому віці горіхи накопичують рекордну кількість вітаміну С (близько 2500-3000 мг; для порівняння у цитрусових його вміст становить 70-80 мг). Протягом подальшого дозрівання кількість цього потужного антиоксиданту та «зберігача молодості» стрімко зменшується (приблизно в 50 разів).

Як відомо всім, кому важливо підтримувати оптимальну вагу тіла, горіхи мають високу калорійність за рахунок великого вмісту жирів (понад 70%). Однак ці жири відносяться до поліненасичених і є незамінними для людського організму.

Вони беруть активну участь у всіх обмінних процесах, мають прямий вплив на стан внутрішніх органів та імунітет загалом. Тому не варто перейматися фігурою, оскільки вживання настоянки із зеленого горіха піде тільки на користь для неї.

Тим, кому у зв'язку з нестачею природного йоду рекомендовано споживання морепродуктів (а таких людей за оцінкою ВООЗ налічується близько 50% від населення Землі), також буде очевидна користь настоянки зеленого волоського горіха.

Цей продукт здатний стати альтернативним джерелом йоду, який поступово витіснить з організму радіоактивний аналог, відрегулює стан щитовидної залози та знизить ризик виникнення захворювань, пов'язаних з йододефіцитом.

Перелічені речовини - далеко не єдині цінні інгредієнти природних ліків. Серед них ще варто згадати вітаміни А, Е, К, РР та групи В. Також у ньому міститься ціла криниця унікальних мікроелементів (К, Са, Mg, Fe, Zn), які в організмі людини починають свою самовіддану роботу в ім'я його здоров'я.

Кому показано прийом горіхової настойки

Враховуючи вищесказане, можна зробити висновки, кому варто випробувати лікування настоянкою зеленого волоського горіха на собі:

Як приготувати настоянку із зелених волоських горіхів

Щоб приготувати найефективніший засіб, сировину йому слід зібрати вчасно, не пропустивши момент «молочності» зеленого горіха. У різних широтах і для різних сортів час збору відрізнятиметься на кілька днів, а то й тижнів. Тому більш доцільною буде оцінка готовності за зовнішніми критеріями – м'яка шкірка, яку легко проткнути гострим предметом, та желеподібна серцевина у розрізі.

Рецепт настоянки на горілці

Найпростіша настойка зеленого волоського горіха на горілці готується 2 тижні. Потрібно зібрати 30-40 зелених плодів. Для мінімальних втрат корисних речовин важливо, щоб зірвані горіхи були подрібнені відразу після збору.

Варто також захистити руки під час роботи, інакше вони надовго набудуть коричневого забарвлення. Отриману масу засипати в темний сулію, після чого залити 1 літром горілки і поставити в темному місці для наполягання на 14 днів.

Після цього ароматну настойку насиченого темного кольору можна приймати по 1 ст. л. 2-3 десь у день їжі. За численними відгуками, це цілюще зілля відмінно допомагає при гіпертензії, серцевих болях, проблемах із ШКТ.

Рецепт настоянки на спирту

Існує і різновид цього рецепту - настоянка горіха на спирту, яка готується аналогічно рецепту з горілкою. 30-40 рубаних горіхів заливаються спиртом 70%, після чого наполягають протягом 2 діб. Отриманий напій проціджують та розбавляють водою у співвідношенні 1:1. Можна додати 25 г меду – народні лікарі стверджують, що мед та зелені горіхи мають взаємне посилення корисних властивостей.

Вживають спиртову настоянку по 1 ч. л. 2-3 рази на день до їди. Тривалість лікування всіма видами настоянок – трохи більше місяця. При необхідності продовжити курс рекомендується отримати консультацію у лікаря.

Зелені волоські горіхи з цукром

Для тих, хто, з якихось причин не може вживати настоянку на горілці або спирті, є перевірений рецепт цього лікувального зілля з цукром. Ці ліки мають усі перераховані вище корисні властивості, і спосіб приготування його теж дуже простий.

Знадобиться кілограм тих же зелених горіхів молочної стиглості та кілограм цукру. Горіхи подрібнити і закласти в 3-літрову сулію, зверху засипати цукром, закрити капроновою кришкою і поставити в темне місце на місяць. Бутель треба періодично струшувати. В результаті горіх пустить сік і змішається з цукром - вийде сироп темного кольору, ось його то й потрібно вживати натщесерце 3 рази на день по чайній ложці.

Які існують обмеження щодо вживання настойки

Протипоказань у засобів на основі зелених горіхів небагато, проте обережність слід проявити людям з алергічними реакціями на будь-які види горіхів, а також схильність до утворення тромбів. Також не варто розпочинати прийом горіхової настоянки у гострий період виразки шлунка, екземи чи псоріазу, під час виношування дитини та лактації.

За наявності хронічних захворювань перед прийомом настоянки потрібна консультація з профільним фахівцем. Не при всіх захворюваннях органів секреції буде корисний прийом йодовмісних продуктів. При аутоімунному теріодиті, вузловому зобі, хворобах надниркових залоз він протипоказаний.

Звичайно, зважаючи на вміст спирту, не можна давати подібні зілля дітям. І в будь-якому випадку необхідно дотримуватися зазначених дозувань та загального періоду прийому. Пам'ятайте – природа завжди має в запасі безліч варіантів, які можуть привести нас до здоров'я, проте користуватися ними треба з усією відповідальністю та здоровим глуздом.