13 399

Для того щоб зрозуміти, чому целюліт вражає виключно жінок, і чому приємні жіночі округлості перетворюються на неестетичні горбики та ямочки, необхідно знати чим жіноча шкіраі підшкірно-жирова клітковинавідрізняється від чоловічої.

Коротко про будову підшкірно-жирової клітковини.
Підшкірно-жирова клітковина знаходиться безпосередньо під шкірою. Вона представлена ​​волокнами сполучної тканини (переважно колагену), які, переплітаючись між собою, поділяють підшкірну. жирову клітковинуна комірки, у яких знаходяться часточки жирової тканини. Кожна часточка є скупчення жирових клітин – адипоцитів. Така пориста будова жирової клітковини біологічно раціонально, т.к. у разі потреби дозволяє обмежувати запальні процесиу ній.
У підшкірній клітковині розташовані потові, сальні залози, нервові закінчення, а також проходять кровоносні та лімфатичні судини.

Адіпоцит - функціональна одиницяжирової тканини.
Адипоцити – жирові клітини, які відповідають за синтез та накопичення жиру. Нагромадження адипоцитів і формує часточки жирової тканини. Їхня кількість збільшується від народження до 10-12 річного віку. Після цього віку кількість жирових клітин не стає більшою – вона суворо фіксована, а жир накопичується шляхом збільшення розмірів вже існуючих жирових клітин. Кінцева кількість адипоцитів дорослої людини індивідуальна та зумовлена ​​генетично.

Як організм підтримує постійну кількість жирової тканини?
В організмі людини в середньому міститься 35 мільярдів адипоцитів, у яких постійно відбуваються 2 процеси:
Ліпогенез - процес утворення та запасання жиру.
Ліполіз – розпад жиру.
Завдяки цьому в нормально працюючому організмі кількість жирової тканини завжди приблизно однакова. При зміщенні рівноваги між цими двома процесами у бік збільшення ліпогенезу ризик виникнення целюліту значно зростає.

Найбільший вплив на ці процеси впливають гормони катехоламіни (адреналін, норадреналін). Це відбувається в такий спосіб.
На поверхні жирових клітин є 2 види рецепторів, чутливих до катехоламінів - альфа та бета. Альфа-рецептори відповідає за накопичення жирів, а бета - за їх розпад.
Залежно від того, на які рецептори впливають катехоламіни, жирова тканинабуде накопичуватися, або розщеплюватися.
– при зв'язуванні з альфа-рецепторами – жири накопичуються.
- при зв'язуванні з бета-рецепторами жири розщеплюються.
Кількість і чутливість цих рецепторів неоднакова в різних частинахтіла, що створює нерівномірність розподілу жирової тканини.
У тканинах, де кількість або активність альфа-рецепторів переважає, жирові клітини збільшуються у розмірах через накопичення в них жиру.

Як жирова клітина накопичує жир?
Для того щоб відбувався синтез жирів (ліпогенез), необхідна наявність вільних жирних кислот та глюкози. Проникаючи через мембрану адипоциту, вони є основою для синтезу всередині клітини жирів у вигляді тригліцеридів. Жирові клітиниглибоких шарів підшкірно-жирового шару збільшуються швидше ніж поверхневі, т.к. вони більш чутливі до вуглеводів та утилізують їх швидше, ніж поверхневі шари.
У міру того, як відбувається накопичення жиру, адипоцити збільшуються в обсязі та кількість жирової тканини наростає.

Функції жирової клітковиниполягають в амортизації, теплоізоляції, утворенні енергії, а також у ній відбувається утворення гормонів - естрогенів і лептину, які мають пряме відношення до утворення жирової тканини.

Як естрогени впливають на жирову тканину?

Естрогениутворюються у жировій тканині з андрогенів під впливом ферменту ароматази. Причому найбільше активна формаароматази знаходиться якраз у жировій клітковині на стегнах і сідницях. Чому саме з естрогеном пов'язують виникнення целюліту? Це пов'язано з низкою його функцій в організмі:

1. Естрогени сприяють зростанню жирової тканини. Причому не однаково по всьому організму, а переважно репродуктивно значних областях– тих, які мають відношення до виношування та збереження потомства – в області живота, стегон та сідниць. З погляду природної доцільності головна біологічна функціяжінки – збереження потомства у будь-яких ситуаціях, зокрема за відсутності їжі. Саме тому для жінок характерне накопичення жиру в області живота, сідниць та стегон про запас.
2. Естроген – природний фактор, який перешкоджає розпаду жирів у жінок. Для того щоб процес накопичення жирової тканини переважав над її розпадом, естрогени в період статевого дозрівання збільшують кількість жирозберігаючих (альфа) і зменшує кількість жироруйнівних (бета) рецепторів на поверхні жирових клітин в області живота, стегон та сідниць. Тому в цих областях накопичення жирів переважає їх розпад. Більше того (так вже закладено природою), з альфа-рецепторами, катехоламіни можуть спонтанно зв'язуватися, т.к. мають спорідненість із ними. І тільки в тому випадку, коли всі альфа-рецептори виявляються зайнятими, катехоламіни зв'язуються з бета-рецепторами і починається ліполіз.
3. Коли жирової тканини стає більше, у ній у свою чергу утворюється більше естрогену. А відомо, що тільки при накопиченні достатнього обсягу жирової тканини у дівчинки починають повноцінно функціонувати яєчники, з'являються менструації та організм готовий до продовження роду.
4. Естрогени сприяють затримці та накопиченню рідини в організмі.
5. У певні періоди життя жінки естрогени і прогестерон мають здатність руйнувати колаген, стимулюючи фермент колагеназу. Це необхідно для того, щоб під час виношування дитини шкіра та інші тканини могли розтягуватися. У звичайних умовахруйнування колагену необхідне загоєння ран і оновлення шкіри. Однак при надмірному руйнуванні колагену відбувається ослаблення шкіри та сполучнотканинного каркасу підшкірної жирової клітковини, що дозволяє жировій тканині випинатися, не відчуваючи протидії з боку шкіри. Таким чином, однією з причин целюліту є ослаблення сполучної тканини.

Точний механізм впливу естрогену на жирові клітини ще не до кінця вивчений, але достовірно відомо, що проблема целюліту пов'язана не так з рівнем естрогену в крові, як із чутливістю до нього жирових тканин.

Гормон лептин та його вплив на жирову тканину.

Лептін– «гормон насичення», який також продукується у жировій тканині адипоцитами. Цей гормон регулює енергетичний обмінорганізму та масу тіла. Він здійснює зв'язок жирової тканини з мозком. Лептин формує відчуття насичення, забезпечує зменшення апетиту та збільшення витрат енергії. Інформацію про величину жирової тканини лептин передає гіпоталамус. У гіпоталамусі розташовані центри, які регулюють апетит. У разі підвищення рівня лептину апетит зменшується, а термогенез збільшується. При голодуванні кількість лептину в крові зменшується, тому в гіпоталамусі виробляється речовина, зухвале почуттяголоду. Це призводить до збільшення апетиту та більш економного використання енергії.
Лептин також бере участь у регуляції менструальної функції. Так при критичному зниженніжирової тканини в організмі рівень цього гормону також критично знижується, і припиняються овуляції та менструації. Організм, намагаючись підвищити утворення лептину, намагається збільшити кількість жирової тканини.
Таким чином, за допомогою лептину організм регулює кількість підшкірного жиру.

При збоях у роботі гіпоталамуса виникає його резистентність (нечутливість) до лептину, порушується регуляція апетиту та відбувається відкладення жиру у жировій тканині. Можливо, це один із механізмів розвитку ожиріння, зокрема місцевого — целюліту.

Чому чоловіки не мають целюліту? Чим шкіра та підшкірно-жирова клітковина жінок відрізняється від чоловічої?

Адже ось пощастило чоловікам! Навіть у дуже повних із них целюліту практично не буває. А пов'язано це з відмінностями у будові шкіри та підшкірної клітковиниу чоловіків та жінок. Які ж це відмінності?

Жирова тканина: будова та функції

Жировою тканиною називають сукупність клітин організму, які, у першу чергу, служать для запасання енергії як жиру. Також жирова тканина відповідає за теплоізоляцію організму, механічний захист органів (покриття їх жировою подушкою). Крім цього жирова тканина виконує ще й ендокринну функцію: виділяє в кров деякі необхідні речовини

Жирову тканину поділяють на два види: білу та буру. Перший вигляд може бути як білого, так і жовтого відтінку; другий вид має характерний коричнево-бурий колір. Такий колір жирового прошарку виникає через наявність у ньому великої кількості цитохрому – залізовмісного пігменту.

Бура жирова тканина зігріває організм людини, оскільки виділяє тепло. Доросла людина має невелику кількість бурої жирової тканини, яка розташовується біля нирок і щитовидної залози; у немовлят її набагато більше, і вона зникає в міру дорослішання.

Розподіл бурої жирової тканини у новонародженого

Розподіл бурої жирової тканини в організмі дорослої людини

Крім білої та бурої, існує так звана змішана жирова тканина, що складається з двох перерахованих вище видів. Вона розташовується між лопатками, на грудній клітціта плечах людини.

Жирова клітина позначається терміном адіпоцит. Ця назва має змішане грецько-латинське походження: латинський елемент «adeps» позначає «жир», грецьке слово «kytos» - «порожня бульбашка».

Скануючий електронний мікроскопдозволяє розглянути клітини жирової тканини та побачити, що вони схожі на кульки, оточені волокнами колагену та капілярами з кров'ю.

Фотографії клітин жирової тканини.
1 – клітини жирової тканини; 2 - Колагенові волокна; 3 - Капіляр

Більша частинажирової клітини - це об'ємний пляшечку жиру, укладений в оболонку; ядро клітини і мітохондрії відтісняються їм на периферію, при цьому ядро ​​набуває сплюснутої форми.

Клітини жирової тканини.
1 - Жирова бульбашка; 2 – ядро ​​клітини; 3 - Мітохондрії; 4 - Оболонка клітини

Жирова тканина утворюється у процесі розвитку ембріона із сполучної тканини – мезенхіми, яка є основою для всіх видів сполучних тканин організму.

Це відбувається таким чином: мезенхімальна клітина перетворюється на ліпобласт, а вже він, у свою чергу, стає зрілою жировою клітиною – адипоцитом.

Цікавим фактом є те, що людина – одна з небагатьох ссавців, що народжуються вже з готовими жировими відкладеннями, які утворюються через 30 тижнів з початку внутрішньоутробного розвитку.

Раніше лікарі вважали, що кількість готових жирових клітин не змінюється у людини протягом життя. Зараз ця думка вважається помилковою, оскільки хоч зрілі клітини і не діляться, але зберігаються клітини, які є попередниками жирових клітин, які якраз здатні до поділу.

У житті людини є два періоди, в які жирові клітини-попередники активно розмножуються і збільшують тим самим кількість адипоцитів:

• ембріональний розвиток
• статеве дозрівання.

Як правило, в інші періоди клітини-попередники не розмножуються, і подальший додаток у вазі можливий тільки за рахунок збільшення розміру жирових клітин, що вже існують. Таку зміну жирової тканини називають гіпертрофічним зростанням.

Для порівняння: 35 мільярдів та 125 мільярдів жирових клітин

Але жодна клітина не здатна збільшуватися у розмірах нескінченно. Тому якщо кількість жиру в клітині наближається до критичної межі, віддається сигнал клітинам-попередникам, які запускають механізм розмноження, створюючи нові жирові клітини. Їх кількість може зрости в рази: наприклад, худа доросла людина має приблизно 35 мільярдів жирових клітин; кількість їх у того, хто страждає вираженим ожирінням, може досягати 125 мільярдів.

Ця зміна жирової тканини зветься гіперпластичної (гіперцелюлярної) і може виникнути в будь-якому віці.

Якщо нові жирові клітини вже утворилися, то при зниженні ваги вони не зникають, а лише зменшуються у розмірі.

Найбільше жирових відкладень міститься під шкірою та в ділянці живота. Жировий шар у тих, хто страждає на зайву вагу, може досягати товщини в 15-20 см.

Ці шари є однорідними, вони є «частки» розміром 5-10 мм.

Жирову тканину поділяють на два шари: поверхневий та глибокий. У свою чергу, ці шари складаються з трьох шарів жирової тканини, які називаються апікальним, мантійним та глибоким.

Найвищий, апікальний шар тканини прилягає до шкіри і служить своєрідним «чохлом» потових залоз, волосяних фолікуліві кровоносних судин. Наступний шар - мантійний, що складається з жирових перлин, знаходиться в середині і складає саму об'ємну частинужирової тканини. Найтонший шар – глибокий, який покриває тканини м'язів.

Жировим клітинам організму властива сувора послідовність, ієрархічна структура. Шар жирової тканини складається з сегментів, утворених із «перлин», які у свою чергу утворені з часточок – груп ліпоцитів (жирових клітин).

Відкладення жиру в області живота може відбуватися не тільки в підшкірному просторі, але і в особливому органі черевної порожнини, Називається сальником. Жирові клітини цього органу можуть збирати та утримувати значну кількість жиру.

Також великі жирові відкладеннязнаходяться у заочеревинному просторі, місці, де знаходяться важливі органи: нирки, підшлункова залоза, аорта, і т.д.

Жирові відкладеннярозподілені у нашому організмі нерівномірно.

Надмірна вага характеризується по двох типах відкладення жиру: центральному та периферичному. Залежно від типу відкладень, у популярній літературі іноді виробляють такі типи фігури як «яблуко» і «груша».

Центральний типожиріння відрізняється формуванням жирових відкладень переважно у черевній порожнині (саме тому його називають абдомінальним).

Периферичне ожиріння супроводжується відкладенням жиру в більшою міроюпід шкірою.

Як з'ясувалося в результаті досліджень, ці два типи жирових відкладень різні за своєю роллю. Центральний тип ожиріння супроводжується відкладенням метаболічно активного бурого жиру довкола внутрішніх органів. Периферичне ожиріння провокує відкладення метаболічно неактивного білого жиру.

Основні функції жиру в організмі

Накопичення енергії

Жир займає 65-85% від загальної ваги адипоциту (жирової клітини), представленого у формі тригліцеридів (що ще називають триацилгліцеролами). Їх головною функцієюв організмі є розщеплення, що вивільняє велика кількістьенергії. Люди із зайвою вагою мають «у запасі» велика кількістьенергії у вигляді тригліцеридів. Її вистачило б, щоб протягом кількох місяців забезпечуватиме основний обмін.

Жири – «найвигідніша» речовина для накопичення енергії. На одиницю ваги жири містять вдвічі більше енергії, ніж вуглеводи, оскільки можуть бути присутніми в організмі чистому виглядіта велику кількість.

Один кілограм жиру за розрахунками містить енергію, що дорівнює 8750 кілокалоріям.

Термоізоляція

Деякі тварини запасають жир під шкірою відразу в двох цілях: по-перше, він служить теплоізоляційним шаром, який захищає організм під час холодів, по-друге, жир служить як «енергетичного депо». Потужні прошарки із тригліцеридів - це відмінна особливістьтюленів, моржів, пінгвінів та інших теплокровних тварин Арктики та Антарктики.

Гренландський тюлень. Дуже товстий шарпідшкірного жиру цієї тварини служить не тільки жировим депо, а й відіграє роль надійного теплого «гідрокостюму»

Механічний захист

Жирові тканини організму не лише захищають внутрішні органивід механічних пошкоджень, але й контролюють їхнє місце розташування в організмі. Наприклад, відомо, що нирка має «жирову подушку», яка утримує її на місці, тому опущення нирки загрожує лише дуже худим людям.

Жирова тканина, що є навколо очного яблука, також утримує його на місці та захищає від прямого контакту ока та кісток орбіти.

1 – внутрішньоорбітальний жир – центральна порція; 2 - Розділяюча перегородка; 3 – внутрішньоорбітальний жир – внутрішня порція; 4 – Внутрішній кантус; 5 – внутрішньоорбітальний жир – внутрішня порція; 6 – внутрішньоорбітальний жир – центральна порція; 7 - Зв'язки; 8 - Внутрішньоорбітальний жир - зовнішня порція; 9 - Зовнішній кантус; 10 - Внутрішньоорбітальний жир - зовнішня порція; 11 - Слізна залоза

Ендокринна функція

Сучасні дослідження свідчать, що жирові тканини є непросто місцем, де зберігаються запаси енергії. Вони беруть активну участь у виробленні гормонів, тобто. можуть бути віднесені до ендокринним органам. Вже ретельно вивчені два гормони, що виділяються жировими клітинами – це лептин та естрогени.

Лептін вперше був виділений у 1994 році і був названий потенційними ліками від ожиріння. Як припускали лікарі, виділення жировими клітинами лептину, він, потрапляючи у мозок, викликає почуття насичення. Але, як показали подальші експерименти, запровадження лептину людині під час їжі не провокувало почуття ситості.

Як з'ясувалося пізніше, лептин є регулятором, що відповідає за час, що проходить між їдою. Таким чином, чим вищий рівень лептину, тим рідше людина їсть. Але, оскільки у людей із зайвою вагою лептину в крові більше, ніж має бути, його використання як ліки не має сенсу.

Естрогени. Жировій тканині властива ароматазна активність, оскільки в ній міститься фермент ароматаза Р450, яка перетворює тестостерон, тобто чоловічий статевий гормон, на жіночі статеві гормони, звані естрогенами. Швидкість перетворення збільшується із віком, і навіть із зростанням жирових накопичень.

Жирові клітини захоплюють тестостерон із крові, і виділяють у ній естрогени. Особливою ароматазною активністю відрізняється жир, що накопичується в животі. Таким чином, стає зрозуміло, чому у чоловіків, при появі «пивного живота» з'являються практично «жіночі» груди, і чому ожиріння веде до зниження потенції та плодючості.

Фізіологічна роль так званої білої жирової тканини полягає в депонуванні та збереженні жирних кислот, у тому числі есенціальних, у складі тригліцеридів, які можуть використовуватися як джерело енергії, а також як захисна оболонкавнутрішніх органів та ізолятор, що попереджає втрати тепла.

Більше 90% енергії, депонованої в тілі, становить енергія, що міститься в тригліцеридах жирової тканини. Жирові депо дозволяють мати резерв енергії, необхідний для забезпечення зростання, репродуктивної функції, а також інших потреб, що виникають внаслідок впливу факторів навколишнього середовища або фізіологічних станів. Білок становить значно меншу частину депонованої енергії. Глікоген - ще менше депо енергії, але глікоген використовується для швидкого отримання енергії при фізичної роботита короткочасне голодування.

Бура жирова тканина в невеликих кількостях міститься в лопатковій та підлопатковій підшкірній клітковині новонароджених. Бурий колір їй надає рясна васкуляризація. Функція бурої жирової тканини полягає у продукції тепла, захисті від холоду та розсіюванні надлишку споживаної з їжею енергії.

Розміри та кількість адипоцитів різняться у різних ділянках тіла людини. Загальна кількість цих клітин підвищується в осіб, ожиріння яких розвинулося в дитинстві. Запас жиру перші місяці життя здійснюється шляхом збільшення обсягу вже існуючих жирових клітин, тобто. шляхом гіпертрофії. До кінця 1-го року життя розміри жирових клітин збільшуються в 2 рази, але їх кількість змінюється незначно як за нормального розвитку дитини, так і у дитини з ожирінням. У дітей, що розвиваються нормально, розмір жирових клітин після 1 року життя починає зменшуватися. Однак при розвитку ожиріння розмір клітин у дітей залишається таким самим великим, якого жирові клітини досягли до кінця 1-го року життя. У процесі зростання дітей кількість жирових клітин зростає. Гіперплазія жирових клітин більш виражена у дітей з ожирінням, ніж у худих дітей. Процес гіперплазії жирових клітин зупиняється у віці 10-12 років, і кількість жирових клітин надалі з віком залишається майже постійною. Сучасні дані показують, що після статевого дозрівання швидке відкладення жиру (гострий розвиток ожиріння) відбувається переважно завдяки гіпертрофії вже існуючих жирових клітин. Також при швидкому зниженні маси тіла кількість жирових клітин не змінюється, але вони зменшуються в розмірі, втрачаючи накопичений жир. Однак при повільному (протягом кількох років) формуванні ожиріння у дорослих відмічено збільшення кількості жирових клітин, а при повільній редукції маси тіла спостерігається зменшення кількості адипоцитів.

Розмір, число та локальний розподіл жирових клітин визначають характер ожиріння, його наслідки для здоров'я та способи лікування. При високого ступеняожиріння, коли маса тіла 75% від бажаної, майже завжди слід очікувати як гіперплазії, так і гіпертрофії, тоді як при помірному ожирінні процес може обмежитися переважно гіпертрофією адипоцитів. Тривалість зниження маси тіла, яке спостерігається при успішній дієтичній корекції ожиріння, коротше, але швидкість зворотного збільшення маси тіла швидше у пацієнтів із гіперплазією жирових клітин, ніж при гіпертрофічній формі ожиріння.

Жирова тканина здатна виробляти та виділяти в кровотік біологічно активні речовини, такі як адипсин (серино-протеаза, що бере участь у процесах тромбозу), цитокіни, що змінюють реакцію на інсулін, ангіотензиноген.

Біологічна роль лептину

Лептин (від грец. leptos - худий) виявлено на початку 1990-х років. Це білок із гормональними властивостями, що виробляється жировими клітинами адипоцитами. Лептин регулює процеси відкладення жиру у жировій тканині. Передбачається, що лептин має в гіпоталамусі специфічні рецептори, за участю яких здійснюється передача сигналу гіпоталамус про величину жирової тканини. Таким чином, лептин бере участь у регуляції апетиту та енергетичного обміну.

Аналог лептину виявлено у крові людей. При ожирінні концентрація лептину в кропі людини підвищена, на відміну мишей з генетичною формою ожиріння, які мають рівень лептину знижений. Призначення лептину мишам із генетичною формою ожиріння, які мають лептин не синтезується, призводить до нормалізації маси тіла.

У худих людей лептин у плазмі кропі представлений в основному у зв'язаній формі, а в плазмі крові опасистих людей лептин присутній у вільній формі. Лептин присутній також у цереброспінальній рідині.

Рівень лептину в крові людей визначається (у порядку зменшення взаємозв'язку) загальною масою жиру в організмі, процентним вмістом жиру і величиною ІМТ. При голодуванні та зменшенні маси тіла рівень лептину в крові знижується, а в період надлишкового споживання їжі, навпаки, пишається. Таким чином, лептин виступає як чутливий датчик порушень балансу енергії: при негативному балансі енергії рівень лептину знижується, а при позитивному – підвищується. Тривала інсулінемія супроводжується підвищенням рівня лептину у крові.

Подібно до інших гормонів секреція лептину характеризується циркадним ритмом. Концентрація лептину у крові підвищується вночі.

Передбачається, що ожиріння у людини може бути пов'язане з порушенням взаємодії лептину з його рецепторами в гіпоталамусі, що призводить до порушення регуляції апетиту та сприяє відкладенню жиру в жировій тканині. Ожиріння представляється як стан резистентності гіпоталамуса до лептину. Виявлення лептину відкриває новіперспективи у вивченні механізму розвитку та лікування ожиріння.

Локальний розподіл жирової тканини

Локалізація переважного відкладення жиру має значення для характеристики ожиріння та його наслідків для здоров'я

Виділяють два типи відкладення жиру:

абдомінальний, або андроїдний (чоловічий тип, при якому жир переважно відкладається у верхній частині тіла;

гіноїдний, або жіночий тип з переважним відкладенням жиру на стегнах і внизу живота.

Простий спосіб діагностики двох типів ожиріння дає аналіз співвідношення кола талії та обхвату стегон та вимірювання товщини жирових складок. Переважне відкладення жиру по чоловічого типубільшою мірою підвищує ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань (гіпертонії, інфаркту міокарда, інсульту) та смертності від цих захворювань.

Дослідження показують, що переважна локалізація жиру має більше значення, ніж ступінь ожиріння як така. Два типи ожиріння різняться метаболічно. При андроїдному типі ожиріння переважно переважають непереносимість глюкози та толерантність до інсуліну, підвищення ліпідних фракцій крові, підвищення артеріального тиску. Абдомінальне ожиріння у жінок підвищує ризик розвитку раку молочної залози. Андроїдний тип ожиріння характеризується гіпертрофією та гіперплазією внутрішньочеревних сальникових жирових клітин. Етіадіпоцити метаболічно активніші і викидають вільні жирні кислотипрямо в портальну систему крові, впливаючи на обмін речовин

Зайва вага: чоловіки та жінки

Одна подружня пара прийшла на прийом до лікаря дієтолога. Кожен із подружжя мав близько 9 кілограмів зайвої ваги, і вони подумали, що худнути удвох, підтримуючи один одного, буде набагато легше і веселіше. Їм запропонували однакову програму фізичних навантажень та харчування. Через місяць виявилося, що чоловік схуд на 3,15 кілограма, а жінка одужала на 0,45 кілограма. Тоді лікар поцікавився, чи існували будь-які відмінності в їхньому способі життя та характері харчування, і отримав негативну відповідь. Вони їли одні й ті самі продукти одночасно і разом відвідували спортивний зал. Пройшов ще один місяць, і чоловік втратив 2,7 кілограма, а жінка - лише 0,47 кілограма (ту вагу, яку вона набрала минулого місяця). Не дивно, що вона дуже засмутилася і була готова кинути свої спроби схуднути і знову взялася за шоколад.

Саме цей випадок якнайкраще підтверджує наскільки різні процеси обміну речовин у чоловіків і жінок, наскільки по-різному влаштовані та функціонують жіночі та чоловічі жирові клітини. Необхідно було жінці змінити програму схуднення і перейти на інший режим харчування, і через два місяці вона «наздогнала б» свого чоловіка, а через 6 місяців вони обидва досягли тієї ваги, про яку мріяли. Тепер про все по порядкуОрганізм чоловіка від народження має здатність спалювати жир швидше, ніж організм жінки. Чи є незаперечним фактом те, що жінки відрізняються від чоловіків не тільки будовою внутрішніх органів. Жіноча жирова клітина більша, активніша за чоловічу, і тому жінки втрачають вагу набагато повільніше за чоловіків, а набирають дуже швидко. Однак, перш ніж ми розберемося в тому, чому жіноча жирова клітина так завзято чинить опір нашим спробам контролювати свою вагу, потрібно спочатку зрозуміти, що являє собою ця жирова клітина і як вона функціонує.

У людському тілі є близько 30 мільярдів жирових клітин, які здатні за певних умов набрати 67,5 кілограма жиру. Єдине завдання жирової клітини - запасати калорії, коли організм їх не потребує, і спалювати їх, коли це необхідно. Жирова клітина працює не самотужки, їй потрібна допомога. Такими помічниками є ферменти, які здійснюють транспортування жиру всередину клітини та з неї. Ферменти, які допомагають організму накопичувати жир, називаються жироутворюючими, а ті, які допомагають спалювати жир – жиророзщеплюючими. Чоловіки та жінки можуть мати однакову кількість жирових клітин, але на цьому схожість між ними закінчується. Головна відмінність між чоловічими та жіночими жировими клітинами полягає в різному механізмі функціонування ферментів та розмірі жирових клітин. Як ви, можливо, вже здогадалися, жіночий організм має більше жироутворюючих ферментів, що сприяють накопиченню жиру, і більші жирові клітини. У чоловіків, навпаки, менше жиророзщеплюючих ферментів, що спалюють жир, і менші жирові клітини. Простіше кажучи, жіночий організм влаштований так, щоб запасати жир швидше та ефективніше. Чоловічий організм, навпаки, забезпечує швидке та ефективне спалювання жиру. Внаслідок цього жінки втрачають жир дуже повільно, а чоловіки повільно накопичують його. Естроген – жіночий статевий гормон активізує жироутворюючі ферменти. Це є причиною накопичення жиру жіночим організмом під час статевого дозрівання, вагітності, при гормональній терапії та оральній контрацепції. Мати-природа знала, що робить, забезпечуючи жіночий організм подібним механізмом. Це необхідно для збереження репродуктивної функції та нормального виношування плода. Не можна бути жінкою, не маючи певного резервного запасу жиру в організмі. Естроген не тільки стимулює жироутворюючі ферменти, змушуючи їх накопичувати жир, а й вказує, куди саме. Це друга суттєва різниця між чоловіками та жінками. Естроген направляє жир, в основному, в сідниці та стегна. Середньостатистична жінка має 44 розмір верхньої частини тіла і 48 - нижньої. Ось чому жінок часто називають "грушами". Якщо чоловік набирає зайва вага, То жир, як правило, концентрується в області талії через вплив чоловічого статевого гормону, тестостерону. Таких чоловіків називають "яблуками". Якщо ви за типом фігури «груша», то насамперед ви повнетимете в області стегон і сідниць. Жирові клітини низькорослої людини більші і мають більше жироутворюючих ферментів, тому сідаючи на дієту або активно займаючись спортом, високоросла людина схудне швидше. Звичайно, слідуючи певній програмі, і невисока людина успішно позбудеться зайвої ваги, але її жирові клітини виявлять більше завзятості і вимагатимуть від неї великих зусиль. Якщо ви «яблуко», ваші жирові клітини містять багато жиророзщеплюючих ферментів і мають невеликі розміри, що забезпечує більш швидку втрату ваги. Звичайно, естроген активізує ваші жирові клітини, роблячи їх більш «упертими», ніж у чоловіків, але в порівнянні з «грушами» ваш організм набагато швидше відгукнеться на зміну режиму харчування та фізичні навантаження. З віком різниця між «грушами» та «яблуками» стає ще помітнішою. Давайте розглянемо функціонування жіночих жирових клітин у реальній життєвої ситуації. У вас був важкий день, ви по-звірячому зголодніли і з'їли на обід цілу піцу. Потреба вашого організму в калоріях була повністю забезпечена трьома скибочками піци з восьми, а решта п'яти шматочків – це надлишкові калорії, які потрапляють у вашу кровоносну системуу первозданному вигляді. Так як жирові клітини ваших стегон і сідниць найбільш активні, то п'ять «зайвих» скибочок піци транспортуються за допомогою жироутворюючою ферментів саме в ці частини тіла. Тепер, навіть якщо ви відмовитеся від шоколадного морозива на десерт, жирові клітини ваших сідниць і стегон стали більшими. Але наявність естрогену в жіночому організміне єдина причина того, що ми легко набираємо зайву вагу. Справа ще й у тому, що для більшості жінок дієта стає нав'язливою ідеєю. Я не знаю жінки, яка хоча б раз у житті не сідала на дієту, а більшість піддають себе цьому випробуванню не один раз на рік. Низькокалорійна дієта - це, як не дивно, кращий друг жіноча жирова клітина. Якби жінки знали, що насправді відбувається з їхнім організмом, коли вони сідають на дієту, вони б ніколи не стали цього робити. Як тільки ваші жирові клітини «розуміють», що надходження калорій в організм зменшилося, вони кидають бойовий клич і закликають жироутворюючі ферменти приступити до своїх обов'язків. На жаль, жиророзщеплюючі ферменти не значаться у списку запрошених. Дієта збільшує розмір жирових клітин, змушує їх активніше накопичувати жир і повільніше спалювати його. А те, що ви радієте, встаючи на ваги - це ще не факт, що ви худнете за рахунок жиру - швидше за все ви втрачаєте воду і м'язи, а позбутися жиру самостійно без грамотного лікаря-фахівця не так легко. Чоловічі жирові клітини реагують зменшення поступлення калорій інакше. Коли чоловік сідає на традиційну низькокалорійну дієту, він активізує свої жиророзщеплюючі ферменти та успішно втрачає вагу. Жінка, якщо і схудне, сидячи на дієті, потім швидко повертається до колишньої ваги, і навіть набирає більше, ніж раніше – про цей механізм ми вже писали в наших попередніх статтях. Слід сказати, що чоловіки мають ще одну перевагу: м'язи. Це не означає, що чоловіча та жіноча клітина функціонують по-різному. Вся справа в тому, що м'язова маса чоловіків більша за м'язову масу жінок на 40%. М'язи мають мітохондрії, які спалюють калорії шляхом перетворення їх у тепло та воду. Таким чином, чим більшу м'язову масу ви маєте, тим більша кількість калорій прямує до клітин м'язової тканини і спалюється там і тим менше жиру відкладається в організм. Отже, ми можемо стверджувати, що чоловічий організм має механізм, який допомагає йому, обмежуючи калорійність харчування та збільшуючи фізичні навантаження, успішно втрачати зайву вагу. На відміну них жінки влаштовані те щоб успішно набирати вагу, т.к. мають більше жироутворюючих ферментів та меншу м'язову масу. Тому жіночі жирові клітини набагато «упертіші» за чоловічі. Вони концентруються в основному на стегнах і сідницях, активно запасаючи жир і важко віддаючи його, і з повною бойовою готовністю чекають наступних дієт. На жаль, більшість жінок, намагаючись позбутися зайвої ваги, не враховують особливостей свого організму та вдаються до низькокалорійних дієт. Перш ніж кидатися в такі крайнощі, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом, і ви зрозумієте, що коли ви сідаєте на дієту, ваші жирові клітини вступають у бій з вами. І перемагають.

Повноцінне існування людини, можливе лише за достатньому забезпеченніорганізму енергією. Енергія в тілі людини представлена ​​у вигляді вуглеводу глікогену, що відкладається у печінці та м'язах, а також у вигляді жиру.

Жир – це концентрат життєвої силиорганізму, який починає витрачатися в умовах зниженого харчування. Тобто під час повноцінного харчування, частина запасів відкладаються на запас. Так би мовити, на "чорний день". Коли такий період настає, і організм починає недоотримувати належної йому їжі, він починає переробляти власні запаси. При цьому необхідно врахувати, що жир – дуже зручна формазберігання енергії. З одного кілограма жиру можна отримати до 8750 кілокалорій.

Дослідження показали, що повні людиможуть довше перебувати в умовах низької температури. Крім того, повні панночки більше цінувалися в минулі століття. Адже вважалося, що вони зможуть прогодувати немовлят у період нестачі їжі.

Жировий запас людини, типи жирової тканини

Для того щоб говорити про жир взагалі і про жир, що накопичується людиною, необхідно знати, де він знаходиться. В організмі людини є два типи жиру: білий та бурий. На момент дорослішання, кількість білого жиру у багато разів перевищує вміст бурого. Тому далі ми говоритимемо виключно про білий жир. Білий жир, або «жирова тканина», є спільнотою жирових клітин, які називаються адипоцитами. Пристрій адипоциту такий, що він здатний накопичувати тригліцериди, які представлені білим жиром. При цьому жирова клітина не може розтягуватися до безкінечності. А оскільки організм отримує рясне харчування, то надлишки потрібно кудись складати. І тут на допомогу адипоцитам приходять допоміжні клітини, які, трансформуючись у жирові, починають накопичувати вільний жир.

Чи може згоріти жирова клітка?

Не може. Жарт природи полягає в тому, що допоміжні клітини вміють здійснювати лише одностороннє перетворення на жирові клітини, а про зворотне перетворення вони нічого не знають. Саме цей факт і є причиною швидкого наборумаси після періоду голодування. Організм хіба що каже – «Обережно, голодування може повторитися. Потрібно підкріпитися! При цьому набір маси відбувається у прискореному варіанті, оскільки клітини вже звільнені від запасів жиру та готові до його поповнення.

У яких місцях жир зникає насамперед?

Тепер варто поговорити про процес синтезу та споживання наявного жиру. Для цього адипоцити мають два типи рецепторів.

Якщо організм отримує посилене харчування, кров людини насичується необхідними поживними речовинами до максимально-допустимого рівня, і тут в роботу вступає Альфа-рецептор, який відповідає за синтез жиру. Цей процес називається ліпогенез.

Якщо ж, організм потрапив до умов зниженого харчування, і кров у Наразіне містить у своєму складі речовин, необхідних організму, настає фаза споживання жиру, чи, з науковому, фаза ліполізу. В дію набирає Бета-рецептор, і відбувається розщеплення жиру, з утворенням необхідної для існування енергії.

Слід зазначити, що адипоцити, жирові клітини, різняться за наявності рецепторів. Клітини, що знаходяться в ділянці стегон і сідниць, містять переважно альфа-рецептори. Тому вони швидко накопичують жир. Верхня частинатіла, навпаки, багата на клітини, основна функція яких – віддавати. Тому під час голодування насамперед худне верхня половина тіла.

Причиною, здатною викликати як синтез жиру, так і його розщеплення, є рівень адреналіну, глюкози та інсуліну в крові. Саме ця чудова трійка відповідальна за наш зовнішній вигляд.

Що потрібно для початку процесу зменшення жиру?

Для того щоб не допускати збільшення ваги, необхідно налагодити баланс між ліпогенезом та ліполізом, тобто процесом створення та розщеплення жиру.

Тому, при вживанні їжі важливо знати, якого результату можна в даному випадкудобитися. Якщо спостерігається нестача жирової тканини, можна вживати те, що відкладатиметься про запас. А якщо необхідно знизити синтез жирів, з раціону слід виключити, або хоча б обмежити, з вживання продуктів, що сприяють ліпогенезу. Насамперед, варто звернути увагу на наявність у їжі жирів (особливо, шкідливих) та простих вуглеводів(білий цукор, вироби з борошна вищого гатункута інші рафіновані продукти). Бажано не поєднувати жирне м'ясо, сало, масло, вершки з вживанням білого хліба, цукру, згущеного молока та будь-якої іншої рафінованої вуглеводної їжі.

Також необхідно дотримуватись режиму живлення. Якщо вживати зазначені вище продукти у першій половині дня, перед підвищеними навантаженнями, жир не відкладатиметься. Проте вживання цих продуктів перед сном призведе до утворення додаткових жирових клітин.

Як прибрати жир з сідниць, стегон, живота?

Попри існуючу думку, вибірково жирову тканину прибрати неможливо за допомогою одних спортивних тренуваньта дієт. Це з тим, що жирова тканина, розташована на сідницях, животі чи стегнах, є частиною організму людини. Тіло людини не здатне обмежувати або, навпаки, посилювати харчування у тій чи іншій галузі організму. Але у будь-якому правилі є свої винятки. Наприклад, для того, щоб зменшити жирові відкладення на животі, слід влаштувати йому гарне навантаження (наприклад, похитати прес), але при цьому обмежити себе в харчуванні. У цьому випадку енергія необхідна для виконання вправ буде братися з жирових запасів живота. Щоправда, цей процес тривалий і важливо не допустити утворення нових жирових клітин - адипоцитів.

Чи можна при схудненні втрачати лише жир?

Якщо хтось вважає, що під час голодування знижується лише кількість жиру, він глибоко помиляється. Стрес, пов'язаний з голодуванням, піддається весь організм. А оскільки м'язи не мають власних джерел енергії, то худнуть в першу чергу. Щодо тренувань, описаних вище, то м'язова масау цьому випадку просто змінює форму перерізу м'язових волоконкількість яких однаково як у новонародженого, так і у культуриста.

На жаль, на деяких тренуваннях досі, у гонитві за зниженням ваги, спалюють замість жиру, м'язову тканину. Розпізнати таку політику тренера можна за його заборонами їсти за 2 години до та після тренування білкову їжу.

Скільки жиру можна спалити в день?

Зовсім небагато, близько 100 грамів на день, поодиноких випадках, До 200 грамів. Але якщо тренуватися регулярно, результат буде відчутним.

Адже це 3 кілограми жиру на місяць! Чому не можна більше, читайте далі.

Для того щоб людина могла виконувати необхідну йому роботу, важливо забезпечити організм достатньою кількістю енергії. При цьому жирові запаси організму не можуть швидко трансформуватися в необхідні йому речовини. Тому, коли людина використовує весь запас глікогену, він починає переробляти їжу, що найбільш засвоюється для неї. А їжею цієї є м'язи. Щоб не допустити такого виду диверсії, людині слід вживати достатня кількістьбілка. Саме тому в магазинах, що займаються обслуговуванням культуристів, продаються різноманітні види протеїну.

Чому не можна обмежувати себе в питво?

Вода, як відомо – головна рідина організму, що присутня у всіх органах та системах. Саме тому для нормального функціонування організму необхідна волога. Для адипоцитів – жирових клітин організму вода також важлива. Вона витрачається при створенні жиру та виділяється при його розчиненні. При цьому насильницьке обмеження споживання води може призвести до дегідратації (зневоднення) клітин мозку, і, як наслідок, – до зниження пам'яті.

Що потрібно врахувати, щоб не втратити красу шкіри після схуднення?

Для того, щоб шкіра зберегла красу і після схуднення не висіла складками, їй також потрібна присутність води. Це пов'язано з тим, що білок колаген, завдяки якому шкіра виглядає здоровою та пружною, потребує води. За допомогою води, колагенові волокна підтягуються, і шкіра стає гладкою та шовковистою. Випробовуючи нестачу вологи, шкіра набуває в'ялого вигляду, починає лущитися. Аналогічний ефектможна спостерігати у фруктів та овочів. Скажімо, у зірваного щойно огірка, шкірка гладка, пружна і відповідає характеристикам сорту. Але досить огірку полежати день-два на сонечку, як його шкірка морщиться, він стає негарним.

Чому в сауні "не худне"?

Основне фізіологічне завдання потіння – це підтримка терморегуляції організму. Видільна функція включається лише тому випадку, коли основна (сечовивідна) система, не справляється з покладеними нею обов'язками. Після перебування людини в сауні, його тіло покривається згодом. Але піт лише виконує захист організму від перегріву і жодних інших обов'язків він не бере. А щоб зберегти оптимальну температуру в організмі і не заробити термічний удар, необхідно підтримувати водну рівновагу, випиваючи стільки води, скільки хочеться.

Що таке аеробне навантаження (кардіо)?

Усі ми пам'ятаємо із шкільного курсу фізики, що «аеро» означає повітря. Саме він зараз і знадобиться для контролю над жировими відкладеннями.

Для того, щоб знизити кількість жиру в організмі, необхідний кисень, який в результаті ліполізу вивільняє енергію, яка потім використовується організмом. Хороша циркуляціякрові, головного постачальника кисню залежить від повноцінної роботи серця. Якщо серце не треноване, воно не може довго працювати з підвищеним навантаженням. Гарні результатиу кардіотренуванні робить біг, плавання, веслування, їзда велосипедом. Тренуватися слід з таким навантаженням, щоб пульс під час виконання вправ відповідав формулі (220-вік).

Для того, щоб почався процес розщеплення жирів, необхідно правильно розподіляти навантаження на м'язи. Великі м'язи, що у тренуванні, більше споживають енергії, отже, швидше починають відчувати нестачу їжі. У цей момент і починається ліполіз, який зменшує кількість жирових відкладень.

Але для того, щоб досягти стійкого результату в зменшенні жирової тканини, м'язи повинні скорочуватися регулярно, чергуючи періоди відпочинку та напруги. Тільки в цьому випадку продукти розпаду жиру зможуть залишити район «бойових дій» остаточно, інакше результат буде короткостроковим.

Що ж до статичних навантажень (каланетик, йога, пілатес), то вони у розщепленні жирів не беруть жодної участі, і подібні навантаження не дозволяють евакуювати продукти ліполізу із зони роботи, перешкоджаючи надходженню кисню. Таким чином, статичні вправи спрямовані не на зменшення жирової маси, а просто на витривалість, розвиток гнучкості та інші фізичні та духовні якості людини.

Що таке целюліт і як його позбудеться?

Целюліт - це жирові відкладення в області верхніх шарів шкіри. А оскільки розташовуються клітини, що накопичують жир про запас, між колагеновими волокнами, то зовнішній вигляд шкіри з ознаками розвитку целюліту, нагадує апельсинову скоринку. При малих фізичних навантаженьта при зниженому відпливі крові через капіляри, спостерігається «розбухання» жирових клітин. Внаслідок чого ліполіз у них припиняється, а в дію вступають нові клітини.

Тому, щоб остаточно не перетворитися на «апельсин», слід подбати про нормальний кровообіг верхніх шарів шкіри. Для цього добре підійде чергування аеробних навантажень з втиранням у проблемні зони гелів, що містять кофеїн або амінофілін. До використовуваного складу потрібно додати кілька крапель димексиду, який вдало доставить молекули кофеїну чи амінофіліну вглиб тканин.

Наявність даних речовин у проблемних зонах тіла призведе до розширення кровоносних судин та забезпечить нормальне функціонуваннякапілярів, що налагодить відтік шкідливих речовинта повноцінну доставку корисних. Використання цих препаратів необхідне для того, що по-іншому дані речовини просто не зможуть проникнути в зону свого призначення, і все залишиться, як і було.

PS: Перш ніж застосовувати гелі з вищевказаними компонентами - обов'язково потрібно порадитися зі своїм лікарем! Купувати вищезгадані препарати слід лише в аптеках.

Чи толк від рекламованих «чудо-засобів» і дієт для схуднення?

Ну і на завершення статті, слід поговорити про комерційні новомодні дієти, методи та таблетки. Згідно з твердженням деяких ділків «від медицини», людина, яка купила у них «чудо-засіб» або рецепт якоїсь новомодної дієти, здатна назавжди позбутися зайвої ваги. При цьому вони запевняють усіх, що раніше були товсті, як бочка, а тепер стрункі, як берізка. Звичайно, з якістю обробки фотографій у програмі «Фотошоп» важко посперечатися. Але життя, є життя, і твердження, що зникне до 400% жиру, звучить для людини, яка провчилася в школі хоча б перші три класи, просто як глузування з його інтелекту. До того ж необхідно врахувати закон збереження енергії, з якого випливає, що енергія, що вивільняється при розщепленні жирів, повинна бути на щось витрачена. А при спалюванні жирів за такий короткий строкЯк заявлено в рекламах, організм би від великої кількості енергії, що виділяється, просто згорів би! Тому більшість новинок для схуднення лише додають коштів, що осідають у кишенях хитрих шарлатанів, але не приносять жодної користі ними ошуканим громадянам.

У результаті виходить таке. Для того, щоб набути витончених форм тіла, потрібно: ввести в своє життя оптимальні для організму аеробні навантаження, налагодити своє харчування, звівши до мінімуму споживання простих вуглеводів та шкідливих жирів, а також використовувати спеціальні креми для боротьби з целюлітом.

Вер 11, 2015 tigress…s

Жирова тканина складається з часточок, розділених між собою прошарками РВНСТ, у яких проходять кровоносні судини, нерви. У часточці знаходяться клітини та дуже невелика кількість міжклітинної речовини. Більшість клітин представлена адипоцитами, їх частку припадає 20 - 60% від усіх клітин. Інші клітини представлені попередниками адипоцитів, та різними видамилейкоцитів.

Адипоцити розвиваються з клітин попередників, якими є молоді малодиференційовані фібробласти. Юні фібробластидиференціюються в преадипоцити, А ті в адипоцити. Диференціювання полягає у накопиченні ліпідів, які потім утворюють дрібні ліпідні краплі. Ці краплі зливаються між собою і утворюють одну велику краплю, яка зміщує ядро ​​на периферію, клітина втрачає відростки, стає округлою.

Адипоцити – це великі (діаметр від 25 до 250 мкм) клітини округлої форми. Ядро сплощене та зміщене до краю клітини разом із тонким обідком цитоплазми по периферії. У центрі клітини є одна велика крапля жиру, яка займає до 98% всього обсягу клітини.

При звичайних гістологічних методиках забарвлення, ліпіди, що знаходяться в жировій краплі, розчиняються, в результаті чого на препаратах адипоцит має вигляд персня або порожньої бульбашки.

Для виявлення ліпідів використовують спеціальні барвники: Судан ІІІ, або Судан чорний. Плазмолема адипоциту має численні інвагінації, зовні адипоцит покритий базальною мембраною. Жири, що входять до складу ліпідної краплі, представлені триацилгліцеридами, які при температурі тіла знаходяться у рідкому стані.

Як трофічний матеріал, жири мають перевагу перед білками та вуглеводами т.к. мають малу вагу, невеликий об'єм та виділяють багато енергії при метаболічних перетвореннях.

Жирова тканина має високу метаболічну активність, запаси ліпідів безперервно і динамічно оновлюються в результаті процесів. ліпогенезу(відкладення жиру) та ліполіза(Рушення жирів). Рівнавага між цими процесами контролюється нервовою та ендокринними системами.

Будова жирової тканини залежить від умов харчування. При ожирінні відбувається збільшення обсягу адипоцитів. Це гіпертрофічна форма ожиріння, яка зустрічається у 80% випадків, іноді відбувається не тільки збільшення розмірів адипоцитів, а й збільшення їх кількості – це гіперпластичний тип ожиріння.

Гіперпластична форма ожиріння становить 20% і найчастіше зустрічається у молодих. При голодуванні збільшується ліполіз, єдина жирова крапля в адипоциті розбивається на кілька дрібних, які потім зникають. Адипоцит зменшується у розмірах, форма клітини стає із сферичної відростчастої, клітина стає схожою на юний фібробласт. При посиленні живлення форма та розмір клітини швидко відновлюються.

Бура жирова тканина

У дорослої людини зустрічається в мінімальних кількостяхміж лопаток, в пахвових западинах, у воротах нирок, на задньої поверхнішиї. У плода та новонароджених дітей, ця тканина розвинена добре і становить до 5% тіла.

Морфологія бурої жирової тканини

Бура жирова тканина складається з часточок, утворених адипоцитами бурої жирової тканини. Адипоцити бурої жирової тканини від адипоцитів білої жирової тканини, т.к. мають менші розміри, діаметр становить до 60 мкм, мають полігональну форму, ядро ​​розташоване в центрі, а в цитоплазмі знаходяться множинні жирові краплі.

У цитоплазмі бурих адипоцитів міститься велика кількість мітохондрій, які містять окислювальні залізовмісні ферменти. цитохроми, що надають клітинам забарвлення. Бура жирова тканина рясно кровопостачається, що також впливає на її забарвлення.

Основною функцією бурої жирової тканини є термогенез- тобто. продукція тепла. У мітохондріях адипоцитів бурої жирової тканини процеси окислення та фосфолірування роз'єднані, і в результаті окислення ліпідів, йде не синтез макроергів у вигляді АТФ, а утворюється тепло. Тому цю тканину називають «хімічною грубкою». Рясне кровопостачання бурої жирової тканини забезпечує швидке відведення тепла. Процес роз'єднання окислення та фосфорилювання забезпечується роз'єднуючим білком термогенін.

Ретикулярна тканина

Ретикулярна тканина – це спеціалізована сполучна тканинаяка утворює строму всіх органів кровотворення, за винятком тимусу.

Вона створює мікрооточення для молодих клітин крові, виконує опорну, трофічну, секреторну, фагоцитарні функції та інші допоміжні функції для тих, хто розвивається. формених елементівкрові.

Ретикулярна тканина складається з .

Клітинний компонент представлений двома дифферонами: це

· Власне ретикулярні клітини

· Формові елементи крові на різних стадіяхрозвитку.

Ретикулярні клітини – великі відросткові фібробластоподібні клітини, які формують основу органів кровотворення. Ядро велике, округле, цитоплазма слабо оксифільна, клітини контактують одна з одною, утворюючи тривимірну мережу. У осередках цієї мережі перебувають молоді формені елементи крові.

Ретикулярні клітини виконують синтетичну функцію. синтезують ретикулярні волокна, а також є мікрооточеннямдля молодих формених елементів крові. До поверхні ретикулярних клітин належать ретикулярні волокна, які часто вдавлюються в їхню цитоплазму.

У ретикулярній тканині зустрічаються адвентиційні клітини, які розташовуються в процесі кровоносних судин і контролюють міграцію формених елементів з органів кровотворення в кровотік. Жирові клітини, які запасають поживні речовини, синтезують гемопоетини, регулюють тиск у кістковомозкових порожнинах за рахунок зміни об'єму цитоплазми Крім того, тут знаходяться макрофаги, які беруть активну участь у фагоцитозі старих клітин, апоптозних тіл, ядер еритроцитів. Макрофаги також накопичують залізо і передають його еритробластам для синтезу гемоглобіну.

Міжклітинна речовина

Складається з основної аморфної речовини та волокон. Ретикулярні волокна- це похідне ретикулярних клітин, тонкі, діаметр від 0,1 до 2,0 мкм, утворені колагеном III типу, За ступенем розтяжності стоять між колагеновими та еластичними волокнами.

Ретикулярні волокна добре фарбуються сріблом, тому також називаються аргірофільними. Так як ці волокна зовні покриті вуглеводним компонентом, то вони також добре фарбуються за допомогою ШИК-реакції. Звичайними гістологічними методиками не виявляються.

Основна аморфна речовина – є похідною ретикулярних клітин. Складається з протеогліканіві структурних глікопротеїдівза рахунок накопичення факторів росту та гемопоетинів контролює міграцію, проліферацію та диференціювання формених елементів крові. Структурні глікопротеїди – ламінін, фібронектин, гемонектин сприяють адгезії клітин крові до строми.

Пігментна тканина

Пігментна тканина знаходиться в райдужці ока, судинної оболонкиочі. Пігментна тканина будовою схожа на РВНСТ, тобто. складається з клітин та міжклітинної речовини.

Клітинний компонент представлений клітинами диферона лінії механоцитів (фібробласти, фіброцити), нащадками СКК (макрофаги, огрядні клітини, лімфоцити), та клітинами, що мають нейральне походження пігментними клітинами. Вміст пігментоцитів дуже великий і цим пігментна тканина відрізняється від РВНСТ.

Пігментні клітини поділяються на меланоцити,і меланофори. Меланоцити - це клітини відростчастої форми, які розвиваються з попередників, що виселилися з нервового гребеня, в цитоплазмі містять меланососми, заповнені пігментом меланіном. Синтезують еумеланін - пігмент чорно- коричневого кольоруі феомеланін - пігмент жовто-коричневого кольору.

Меланофори - це клітини подовженої форми, що мають відростки, не здатні до синтезу меланінів, а можуть лише накопичувати ці пігменти.

Міжклітинна речовина складається з основної аморфної речовини і колагенових, еластичних та ретикулярних волокон.

Слизова тканина

Слизова тканина – це спеціалізована сполучна тканина з різким переважанням основної аморфної речовини над клітинами та волокнами. Т.к. основної аморфної речовини багато, то вся тканина має желеподібну консистенцію.

Ця тканина зустрічається в ембріональному періоді розвитку, у плоду вона формує основу пупкового канатикаі називається Вартонів холодець. У дорослої людини схожа будова має скловидне тілоочного яблука.

Слизова тканина складається з них клітин та міжклітинної речовини. Клітини схожі на фібробласти, але містять багато гепарину, мають відростчасту форму, контактують одна з одною. Дані клітини можуть диференціюватися в міофібробласти. Функція їх полягає в синтезі колагенових волокон та основної аморфної речовини. Також тут можна зустріти макрофаги, лімфоцити у дуже невеликій кількості.

Міжклітинна речовина містить дуже невелику кількість волокон, тут багато гіалуронової кислоти тому воно дуже гігроскопічно, що надає тургор всієї тканини і перешкоджає здавленню судин пупкового канатика.

Контрольні питання