Китайський лимонник – користь та корисні властивості китайського лимонника. Лікувальні властивості та протипоказання лимонника китайського

Не кожному досвідченому садівникові відома користь лимонника. Багато любителів зелених насаджень розводять рослину виключно через її декоративні характеристики. Адже унікальна дерев'яниста ліана здавна вважалася джерелом народних ліків. Примітно, що сьогодні навіть традиційна медицинавизнає лікувальні властивості далекосхідного (чи китайського) лимонника. У сучасних аптеках можна знайти екстракти, настоянки та навіть таблетки на основі його частин.

Опис рослини

Лимонником називається дерев'яниста ліана, стебла та листя якої випромінюють приємний лимонний аромат. За своїми тонізуючими та іншими лікувальними властивостями унікальна рослинапоступається тільки. Незважаючи на те, що ботаніки налічують від 14 до 25 сортів лимонника, народної медицинизастосовуються корисні властивостілише двох видів. Одним із них і є далекосхідна рослина.

Далекосхідний лимонник - це багаторічний представник сімейства, стебло якого в довжину може досягати 15 м. Молодий екземпляр можна дізнатися за жовтуватим відтінком кори. З роками вона темніє та стає темно-коричневою. Корінь має вигляд шнурів і має численні підрядні корені. Стебло зморшкувате, на перший погляд може здатися підсохлим.

Ліана культивується в різних країнах. У природних умовах її можна зустріти в Амурській області, Хабаровському краї, Сахаліні, на території Далекого Сходу.

Особливості вирощування та збирання китайського лимонника

Для приготовлення лікарських препаратівзазвичай використовуються кора, листя, плоди та насіння рослини. Потрібно знати, коли і як слід збирати цю сировину, щоб отримані продукти були корисні для організму.

Кора. Збирається виключно навесні. А ось самі стебла потрібно збирати тільки в той момент, коли лимонник качав плодоносити.
Листя. Оптимальним часом вважається серпень, тим часом листочки розпускаються. Саме на цьому етапі заготівлі будуть містити максимальну кількість флавоноїдів. Листя досить розкласти під навісом і час від часу помішувати, поки вони не просохнуть.

Цікавий факт: У плодів лимонника є особлива назва, вони відомі в народі як «ягоди п'яти смаків». Якщо розкусити плід, то спочатку він здасться кислим, потім гірким із смолянистим ароматом. За цим піде насолода, яка зміниться солонуватими нотками і, нарешті, стане прісною.

Ягоди. Для цього підходить період повного дозрівання плодів, який припадає на кінець серпня та початок вересня. Фахівці стверджують, що продукцію можна збирати й надалі, до перших заморозків. На переробку плоди відправляють того ж дня, коли було проведено їх збирання. Оптимальний варіантпідходу – сушіння, яке спочатку проводиться під навісом протягом 3 днів, а після цього до повної готовностів духовці за температури не вище 60ºС.
Насіння. Для виділення насіння плоди далекосхідного лимонникаспочатку піддаються впливу гідравлічного пресу. Суміш перемішують і злегка зволожують, після чого накривають тканиною та відправляють на бродіння у тепле місце. Забруднену масу викладають на сито і промивають під проточною водою. Виділене насіння сушиться в сушарках спочатку при температурі 40ºС, потім - 60-70ºС.

Правильно заготовлений китайський лимонник зберігає свої корисні властивості протягом 2 років. Тримати його краще в скляних ємностях, паперових пакетах або полотняних мішках. Приміщення має бути теплим та сухим.

Склад лимонника далекосхідного та властивості речовин

Лікарські засоби, приготовані з окремих частин лимонника далекосхідного, мають десятки позитивних ефектів. Це пояснюється присутністю в їхньому складі дуже активних хімічних елементівта з'єднань:

Ефірні масла. Борються з бактеріями та запаленнями. Прискорюють загоєння ран та пригнічують хворобливі відчуття.
Лігнані. Поєднують у собі властивості клітковини та антиоксидантів, знижуючи ймовірність виникнення у людини ракових захворювань. Ще вони знижують рівень холестерину в крові, нормалізують гормональний фонта стимулюють метаболізм на всіх етапах.
Вітамін С. Зміцнює імунітет, нормалізує перебіг окисних процесів, стимулює синтез гормонів наднирниками.
Вітамін Е. Позитивним чиномпозначається стані статевої системи, зменшує вираженість проявів під час клімаксу в жінок. Не допускає утворення тромбів при підвищеній густоті крові та прискорює загоєння ран.
Мінеральні солі.Беруть участь у кровотворенні, утворенні та відновленні тканин тіла. Регулюють водний та кислотно-лужний баланс. Запускають синтез гормонів залозами внутрішньої секреції.
органічні кислоти.Пригнічують діяльність грибків та інших патогенних мікроорганізмів. Знімають запалення, стимулюють кровотворення, активують захисні силиорганізму. Ще вони здатні боротися з токсинами та полегшувати відходження мокротиння при захворюваннях дихальних шляхів.
Жирні олії. Ці речовини також наділяють продукти на основі далекосхідного лимонника протизапальними властивостями та можливістю прискорювати відновлювальні процеси.

Дубильні речовини.Вони особливим чином впливають на білки, змінюючи їхню структуру. Це призводить до формування захисної плівки, яка не дозволяє мікроорганізмам надавати негативний впливна клітини та тканини.
Флавоноїди. Потужні антиоксиданти, які відомі ще своїми заспокійливими та жовчогінними властивостями. Вони зміцнюють стінки капілярів, нормалізують кров'яний тиск, регулюють серцевий ритм.
. Знижують рівень шкідливого холестерину у крові, активують обмін речовин. В результаті з тіла швидше виводяться токсини та інші шкідливі речовини.
Клітковина. Одна з найдієвіших речовин у плані покращення роботи кишечника. Стимулює порятунок від зайвої ваги природним шляхомнормалізує кровотік в органах малого тазу Завдяки їй прийом лікарських засобівна основі далекосхідного лимонника дозволяє позбавитися проблем у сечостатевій сфері.

Такий склад наділяє препарати, виготовлені з китайського лимонника, масою корисних властивостей. Щоправда, краще запитати у лікаря, що краще використовувати у тому чи іншому випадку. Настоянка з кори рослини сильно відрізнятиметься за принципом дії від відвару з його плодів. Особливу увагуНеобхідно виявляти під час використання товарів, виготовлених у домашніх умовах.

Користь далекосхідного лимонника для здоров'я

Показань до введення продукції з далекосхідного лимонника може бути багато. Максимальний терапевтичний ефектпродукції зазвичай набуває такого вигляду:

Стимулюється робота ЦНС. Примітно, що потрібний результатдосягається шляхом зміцнення системи, а не її виснаження, як у випадку з більшістю хімічних препаратів.
Підвищується функціональність серця, судин, органів дихання.
Тіло стає більш стійким до вимушеного кисневого голодування.
Активується імунний захисторганізму на всіх рівнях та у всіх можливих варіантахпрояви.
Підвищується розумовий та фізичний потенціал людини, незалежно від її віку та стану.
Поліпшується апетит, нормалізується обмін речовин. За рахунок запуску чищення тканин починається звільнення від зайвої ваги, яка була набрана через неправильного харчуваннячи дефіциту необхідних елементів.
Поліпшується статева функція, Підвищується сексуальна активність, як у жінок, так і у чоловіків
Відбувається омолодження організму, нормалізується загальний стан.
Знімається стрес, організм легше підлаштовується під зміну погодних чи кліматичних умов.
Підвищений рівень цукру на крові знижується. Знижене артеріальний тискдосягає нормального рівня.

У деяких випадках фахівці рекомендують використовувати продукти на основі частин далекосхідного лимонника для стимулювання родової діяльності. Продукти непогано справляються з похмільним синдромом, безсонням та рядом інших неприємних проявів.

Приготування та застосування лікарських засобів з лимонника

Правила прийому лікарських засобів на основі далекосхідного лимонника залежать від типу продукту та того, з якої частини рослини він був приготовлений. Аптечні формипродукції супроводжуються докладними інструкціями, за дотримання яких готовий препарат проявить себе з потрібного боку. Ось основні варіанти використання натуральних лікувальних складів:

Відвар із ягід. На склянку окропу беремо чайну ложку подрібнених сухих ягід. Суміш ставимо на водяну банюта витримуємо протягом 15 хвилин. Готовий складпроціджуємо, остуджуємо і приймаємо по 25 крапель 3 рази на день натще.
Настій із ягід. На склянку окропу беремо чайну ложку подрібнених сухих ягід. В цьому випадку просто змішуємо інгредієнти та наполягаємо масу під кришкою протягом 6 годин. Приймаємо по 1 десертній ложці вранці перед сніданком та вдень перед обідом.
Настоянка із насіння та плодів.Найкраще не готувати її своїми руками, а взяти аптечний продукт. Приймаємо його по 25-30 крапель до 3 разів на день, за 30 хвилин до їди. Терапевтичний курс складає 3 тижні.
Чай із плодів. Чайну ложку сушених плодів заливаємо склянкою окропу та кип'ятимо протягом доби. Після цього маса настоюється на добу, проціджується і випивається протягом дня.
Екстракт. Ще один аптечний продукт на спиртової основі. Його приймають по 2 рази на день у кількості 25 крапель.

В аптеці можна знайти сироп та пігулки з далекосхідного лимонника. При самостійному збиранні врожаю садівники готують концентрований сік із плодів рослини. Листя та кора продукту також заварюються самими різними способамиз лікувальними та профілактичними цілями.

Протипоказання до застосування китайського лимонника

Далекосхідний лимонник, як і будь-який продукт підвищеної активностімає протипоказання до використання. До абсолютних відносять:

Гіпертонічна хвороба.
Епілепсія в анамнезі.
Деякі порушення у роботі серця.
Порушення сну патологічної природи.
Підвищена збудливість.
Підвищений внутрішньочерепний тиск.
Алергія.
Вагітність (виняток становлять лише випадки, коли прийом ліків рекомендується лікарем за якимись показаннями).
Період годування груддю.
Вегето-судинна дистонія.

Взагалі, перед початком лікувального або профілактичного курсу, потрібно отримати схвалення лікаря щодо прийому далекосхідного лимонника. Під час застосування коштів необхідно стежити за своїм станом. З появою побічних ефектівслід відмовитися від продукту та звернутися за допомогою до фахівця.

У статті обговорюємо лимонник китайський — його різновиди: садовий та первісток, опис, де росте, хімічний склад. Розповідаємо про корисні властивості китайського лимонника. Ви дізнаєтеся, як використовувати відвар для потенції, схуднення, і чим приваблює ландшафтних дизайнерів ця рослина.

Лимонник китайський (лат. Schisándra chinénsis) - вид квіткових рослин роду Лимонник (Schisandra) сімейства Лимонникові (Schisandraceae). Період цвітіння посідає початок літа і триває 10-14 днів. Запилюється комахами, які збирають нектар та пилок.

Синоніми лимонника - це дикі його різновиди далекосхідного, маньчжурського. У Китаї рослину називають "увей-цзи", що означає "ягода п'яти смаків". Подивіться, як красиво виглядає рослина - лимонник китайський фото.

Як виглядає

Зовнішній вигляд (фото) лимонника китайського Лимонниккитайська — листопадна ліана, яка в південних регіонах сягає завдовжки 15 метрів, у північних областях не більше 4 метрів. Стебло в діаметрі 2 см, завивається на опорі, покритий корою темно-коричневого відтінку, що лущиться. Пагони гладкі з жовтою корою.

Листя з клиноподібною основою, еліптичної форми. завдовжки до 10 см, завширшки до 5 см. Листя темно-зелене, верхівка загострена. На жилках листа є опушення. Частини рослини із приємним лимонним ароматом.

Рослина лимонник китайський - однодомна, квітки роздільностатеві, але іноді буває, що на ліані тільки чоловічі квітки. Діаметр квіток до 1,5 см. Квітки білі з виразним ароматом, до кінця періоду цвітіння рожевіють. Після відцвітання квітколожа розростається, утворюються кисті, але в них ягоди китайського лимонника.

Ядро насіння має форму підкови, жовтого кольоруз одним загостреним та одним округлим кінцем. У більшості насіння складається эндосперм. Під лупою в ендоспермі можна побачити зародок. Якщо розтерти його, то відчуєте гіркувато-пекучий, пряний аромат.

Де росте

Рослина росте в Приморському, Хабаровському краї, на Курилах, Сахаліні та біля узбережжя Татарської протоки. Переважно росте у лісах змішаного типу. Дикі та окультурені різновиди лимонника зустрічаються в Кореї, Японії та Китаї.

Місця зростання лимонника китайського:

кедрові, широколистяні ліси;
узлісся, луки, сопки;
вологі долини струмків та річок;
старі вирубки.

Росте групами, утворює зарості. У горах рослину можна знайти до висоти 600 метрів над рівнем моря. Віддає перевагу освітленим місцям, але в ранньому віціможе зростати на затінених просторах.

Рослина вибирає території із суглинистим або піщаним ґрунтом. Оптимальними для зростання вважаються дреновані долини невеликих річок. У північних районах майже плодоносить.

Плоди лимонника китайського

Ягоди китайського лимонника сушать і заготовляють на кілька років Рослина вважається лікарською та рослинною сировиною. Застосовується в народній медицині, кулінарії, парфумерно-косметичній промисловості для створення парфумів з пряно-лимонним ароматом. Дизайнери садять лимонник на дачні ділянкияк ландшафтний дизайн.

У минулому столітті плоди китайського лимонника використовувалися мисливцями як їжа під час полювання. У соку ягід вміст цукру -1,-1,5%, що дозволяє насититися та відновити сили.

У кулінарії з ягід готують начинку для цукерок, киселі, джеми та прохолодні напої. Сік із плодів застосовують для доповнення букету вин, виготовляють чай, який має ніжний, лимонний аромат.

Хімічний склад

У лимонника китайського лікувальні властивості та протипоказання обумовлені унікальним хімічним складом:

лігнани;
катехіни;
антоціани;
ефірні масла;
кислоти (яблучна, лимонна, аскорбінова);
кальцій;
вітаміни З, Е.

У ягодах міститься велика кількість органічних кислот. До складу плодів входять цукор та пектин. Дубильні речовини - антоціани, катехіни, які мають антиоксидантні властивості, допомагають зміцнити імунітет і впорається з вірусами. Ефірна олія є у всіх частинах рослини. Багато людей додають олію лимонника для ароматизації у ванну або дезодорант.

Лікувальні властивості

У лимонника китайської властивостінадають корисну фармакологічну дію:

протизапальне;
заспокійливе;
антиоксидантна;
загальнозміцнююче;
протиблювотне;
протилихоманкове;
ранозагоювальне.

Рослина активізує потенцію, стимулює роботу ЦНС та нормалізує кров'яний тиск.. Препарати на його основі показані при сонливості, занепаді сил, токсикозі під час вагітності.

Він допомагає при лікуванні шкірних захворювань, бронхіту, хвороб травного трактута печінки. Лимонник китайський для чоловіків і жінок застосовується як тонізуючий і збуджуючий засіб.

Лігнани активізують центральну нервову систему, їх називають адаптогенами Адаптогени - це природні речовини, що покращують роботу всіх систем організму при стресових ситуаціях.

Препарати на основі рослини призначають, коли планується фізична або розумова активність, Зміна раціону харчування, клімату. Лимонник популярний у людей, хто ходить у гори. У екстремальних умов кисневого голодуванняорганізму потрібне підживлення, енергія та постійне відновлення сил.

Як збирати

У рецептах ліків на основі лимонника китайського інструкція по застосуванню включає оброблену та висушену сировину. Щоб правильно заготовити частини рослини, потрібно знати, коли збирати, як сушити і зберігати рослину.

Кору збирають у весняний період, стебла - в сезон плодоношення Листя можна зібрати в серпні під час розпускання, що забезпечить максимальну наявність у них корисних компонентів.

Ягоди збирайте у період із серпня до вересня. У ягід, що повністю дозріли, гірко-кислий смак і соковита м'якоть. З одного куща можна отримати 3-4 кг стиглих ягід.

Зрізайте плоди обережно, щоб не пошкодити рослину. Якщо при складанні пошкодиться стовбур ліани, то рослина не плодоноситиме.

Не збирайте плоди в металевий посуд, оскільки відбудеться процес окиснення, і в соку утворюються шкідливі сполуки. Переробляйте ягоди протягом 24 годин після збирання.

Сушіть плоди під навісом кілька днів, а потім переберіть придатні та непридатні. Обов'язково перемішуйте частини рослини для рівномірного просушування. Далі висушіть ягоди в духовці за температури 60 градусів.

Плоди, оброблені в такий спосіб, збережуть корисні властивості протягом кількох років. Грамотно висушені плоди мають бути твердими, мати неправильну форму, мати пряний смак.

Як застосовувати

З ягід китайського лимонника роблять відвари та настоянки, а ще варять варення У лимонника китайського застосування буває за показаннями та як профілактика. Регулярно приймаючи лимонник, ви покращите емоційний стан, відновіть ерекцію, нормалізуєте сон та підтримайте активність протягом дня.

Ефективна сукупність поживних компонентів і цілющих властивостей лимонника благотворно впливає на надниркові залози.

Китайські дослідники вважають, що саме у них накопичується сексуальна енергія.

Настойка для потенції

Настоянка китайського лимонника для потенції ефективно допомагає за відсутності лібідо. Готувати настоянку не складно. Приготовлену спиртову настоянкузберігайте у темному місці.

складові:

Плоди рослини – 10 гр.
Горілка – 50 мл.

Як приготувати: Ягоди рослини залийте горілкою і наполягайте 10 днів у затемненому місці. Щодня збовтуйте настоянку. Через 10 днів процідіть.

Як використовувати: Вживайте настоянку 1 раз на день по 1 ч. л у ранковий час.

Результат: Лимонник китайський для потенції активізує сексуальний потяг, надає сил та покращує настрій.

Відвар для схуднення

У народній медицині використовують усі частини рослини, з них готують олію лимонника китайського, прохолодний чай, настій, відвар або заготовляють сік на зиму. Найпростішим і найефективнішим вважається відвар з рослини.

Для заварювання підходять плоди, коріння та пагони. Відвар використовують для схуднення - він збільшує витрату енергії, виступає як додаткового компонентапри дієтах, нормалізує рівень холестерину, виводить шлаки та токсини. Лимонник китайський для схуднення. ефективний засібдля боротьби із зайвою вагою.

складові:

Пагони, плоди чи коріння - 15 гр.
Кип'ячена вода – 1 літр.

Як приготувати: Подрібніть сировину і залийте окропом Залишіть наполягати у закритому посуді на 5 хвилин.

Як використовувати: Приймайте не частіше 1 разу на день по 1-2 ст. За потреби розводьте відвар простою водою.

Результат: При регулярному прийомівідвару ви скинете до 10 кг.

Лимонник китайський при вагітності

Навіть здорові люди повинні вживати препарати на основі рослини з обережністю. Лимонник китайський при вагітності застосовуйте лише за призначенням лікаря. Найкраще лимонник засвоюється у першій половині дня.

У деяких випадках вагітним дівчатам призначають відвари з рослини, щоб упоратися зі нудотою та нездужанням. Сушену травузаливають окропом і наполягають. Відвар готується з листя та плодів. Після трьох годин наполягання відвар або, в народі, чай китайського лимонника пийте по 1/3 склянки 1-3 рази на день.

Також нерідко вагітним призначають приймати збори цілющих трав, де у складі коїться з іншими рослинами є лимонник. У цьому випадку дозування лимонника невелике, і він легко засвоюється. Тонізуючі напої дають вагітним приплив сил, енергії, активізують апетит.

Протипоказання

У лимонника китайського протипоказання такі:

захворювання серцево-судинної системи;
нервові зриви;
епілепсія;
інфекційні хвороби у гострій фазі;
вік до 12 років.

Класифікація

Лимонник китайський (schisandra chinensis) відноситься до сімейства Лимонникові, порядку Австробейлієкольорові, класу Дводольні, відділу Квіткові. Також буває японський та кримський лимонник.

Різновиди

Усього різновидів налічують близько 20. У Росії вирощують лише 2 види.

Сорт Садовий - це ліана до 2-х метрів заввишки з плодами яскраво-червоного відтінку. Вага плодового пензля садового лимонника сягає 12,5 гр. Листя м'яке, блискуче, яйцеподібної форми. У кожному пензлі по 20-25 плодів. З кожної рослини можна зібрати до 2 кг корисних ягід.

Сорт Першенец - вперше вивели в Росії. Дозріває Першець наприкінці серпня. Плодова кисть із явним лимонним запахом. Вага плодів 15 г. Форма кисті циліндрична з 35-40 плодами на кожній. Ягоди округлі, червоні, із кислинкою.

Листя у формі еліпса, загострене на кінці, з рідкісними зубчиками. Цвіте білосніжними або рожевими квітами. Плоди дозрівають у серпні та вересні. Сорт Первенець відносно невибагливий у вирощуванні. Він добре росте у будь-якому районі Росії.

Детальніше про посадку лимонника дивіться у відео:

Лимонник китайський інфографіки

Фото лимонника китайського, його корисні властивості та застосування
Інфографіка з лимонника китайського

Що запам'ятати

Рослина має протизапальну, сечогінну, зміцнюючу та ранозагоювальну властивості.
Зовнішньо застосовують лимонник китайський для обличчя і тіла як знезаражуючий і заспокійливий засіб.
Чоловіки та жінки вживають лимонник для поліпшення лібідо, імунітету та настрою.
Плоди збирають до перших морозів.
Під час вагітності та годування груддю приймати препарати на основі рослини слід лише за призначенням лікаря.

Являє собою кучеряву листопадну ліану. Плоди цієї рослини – їстівні ягоди. Лимонник відрізняється від багатьох рослин не лише своєю незвичайною красою. Має він також і цінні лікувальними якостями.
Лимонник китайський добре знайомий садівникам. Однак не кожен знає про його дивовижні цілющі властивості. Нині вченими доведено, що лікувальною дієюмає всю рослину. При цьому кожна його частина корисна для нашого організму.

У Китаї називають плодами п'яти смаків. Цьому є пояснення. Шкірка плодів цієї рослини має солодкий і солоний смак, сік м'якоті дуже кислий, а насіння смолисте і пекуче.

Має китайський лимонник протипоказання. Його не рекомендують пацієнтам при індивідуальній непереносимості речовин, що містяться в ньому. Люди з підвищеною збудливістюнервової системи, порушеннями серцевої діяльності та гіпертоніки не повинні вживати ягоди лимонника. До того ж, плоди цієї рослини не рекомендуються дітям до дванадцятирічного віку. Китайський лимонник не варто приймати ввечері після вісімнадцятої години. В іншому випадку ніч може бути без сну.

Лимонник китайський, лікувальні властивості якого обумовлені його багатим складом, містить крохмаль і клітковину, цукор, а також різні макроелементи (цинк та магній, хром та алюміній, кальцій та селен, мідь та йод, а також калій). Якихось отруйних елементів у плодах рослини не було виявлено.

Лимонник китайський, лікувальні властивості якого сприяють підвищенню рефлекторної діяльності ЦНС, включають до складу препаратів, що випускаються в даний час. До них можна віднести "Антіенурез", "Биск", "Супер шилд" та ін. Така терапевтична здатність плодів цілющої рослини обумовлена наявністю в його складі йоду, селену та калію. Препарати, в яких є китайський лимонник, стимулюють серцевий м'яз.

Лимонник китайський, лікувальні властивості якого дозволяють надати освіжаючий і тонізуючий вплив на організм людини, рекомендується застосовувати в процесі напруженої роботи, що особливо вимагає уваги, зосередженості та цілісності сприйняття. Прийом препаратів, у складі яких є лимонник, сприяє посиленню гостроти зору. При цьому покращується здатність очей до бачення у сутінках. Плоди цілющої рослини, включені до складу лікарських засобів, здатні знизити частоту скорочень серцевого м'яза, збільшивши при цьому її амплітуду.

Лимонник китайський, лікувальні властивості якого були відомі ще в V столітті, може вживатися і здоровими людьми. Тонізуючий ефект препаратів, що містять це цілюща рослина, використовується при перевтомі та втомі, млявості та зниженні працездатності, а також за наявності

Китайський лимонник, лікувальні властивості якого багатогранні, рекомендується гіпотонікам, а також хворим на психастенію. Цілюща рослина покращує секреторну та моторну функціюШКТ. Корисний його прийом і тим, хто страждає на діабет. Лимонник китайський сприяє зниженню в крові рівня цукру. Крім того, цілюща рослина підвищує імунітет, активізує процеси регенерації та обміну речовин. Препарати, що містять китайський лимонник, здатні підвищити потенцію, стимулюючи у своїй сексуальну функцію.

У далекосхідній тайзі росте дуже незвичайна рослина – лимонник китайський. Це ліана, яка може досягти до 15 метрів у довжину, вона має дерев'янисте стебло, вкрите зеленим листям. Навесні рослина починає цвісти, покриваючись біло-рожевими запашними квітками. До осені на ліані з'являються ягоди гарного червоного кольору. Вони мають гіркий, кисло-солоний, пряний смак. При розтиранні усі частини рослини видають виражений аромат лимону. Як лікарська сировина використовується сама ліана та плоди.

Склад лимонника

Лимонник почали вирощувати у Китаї ще 250 років тому. Корінні жителі Китаю здавна використовували далекосхідний лимонник як освіжаючий і тонізуючий засіб. У Росії рослину почали використовувати набагато пізніше. Нині у дикому вигляді його можна побачити у Хабаровському, Приморському краї, на Сахаліні. Оскільки рослина невибаглива, можна вирощувати і садовій ділянці. Його використовують як живоплоту.

Унікальність лимонника полягає в тому, що в ньому містяться лігнани, речовини, що мають великий потенціал у сфері біологічної активності. Вчені довели, що лимонник має протизапальну, протимікробну, протипухлинну, тонізуючу та антиоксидантну дію.

На центральну нервову систему лігнани діють тонізуюче, за цю рослину називають адаптогеном. Лимонник підвищує стійкість організму до будь-яких складних умов. Наприклад, при інтенсивних розумових і фізичних навантажень, різка зміна клімату. Лігнані в офіційній медициніне використовуються, але в нетрадиційної медициниїх застосовують упродовж десятка тисяч років. Багато хто порівнює лимонник з елеутерококом, аралією або женьшенем.

У ягодах лимонника міститься багато корисних елементів:

Антоціани, які мають потужну антиоксидантну дію.
Органічні кислоти (винна, яблучна та лимонна).
Пектини.
Вітаміни C та E.
Флавоноїди.
Дубильні речовини.
У малих кількостях калій, кальцій, марганець, кобальт, йод, барій та інші мікроелементи.
У насінні є жирні олії, а у всіх частинах рослини міститься ефірна олія.

Корисні властивості лимонника

Ще в давнину чай з лимонника використовували для зняття втоми та відновлення сил. Сучасні вчені підтверджують, що рослина позитивно впливає на організм і має таку дію:

Чинить тонізуючу та стимулюючу дію на нервову систему.
Покращує обмін речовин, активізує процеси регенерації.
Порушує позитивні рефлекси та посилює їх.

Застосування лимонника

Доведено висока ефективністьзастосування лимонника китайського при незагойних ранах, зниження працездатності, стресі, недокрів'я. Рекомендується використовувати цю рослину для прискорення спалювання жирів, покращення роботи сечостатевої системи, органів дихання, поліпшення сну та усунення похмільного синдрому

Лимонник чай допоможе впоратися зі стресом, бронхітом. Кошти з лимонником застосовують у лікуванні дерматологічних захворювань, він ефективний при червоному плоскому лишаї, васкуліті, вірусних та міхурових дерматозах, псоріазі.

Якщо відчувається занепад сил, не варто заварювати каву, від неї настає короткочасна підбадьорливий ефект, який призводить до нервового виснаження. Чашка завареного лимонника справляє поступовий тонізуючий ефект, він проявляється через півгодини і зберігається до шести годин. Спад теж відбувається поступово, тому нервові клітинине виснажуються. В аптеці представлені готові препаратина основі лимонника, які підвищують працездатність, позбавляють депресії.

Протипоказання лимонника китайського

Але не завжди такі препарати приносять користь. Іноді можуть з'явитися неприємні наслідкитому не рекомендується вживати їх при:

підвищеної збудливості,
артеріальної гіпертензії,
епілепсії,
при хронічні захворюванняпечінки,
при підвищеному внутрішньочерепному тиску,
при порушенні серцевої діяльності,
вагітності.

У поодиноких випадкахможуть з'явитися побічні явища: безсоння, тахікардія, алергія. Лікування китайським лимонником допускається лише після ретельного обстеження та висновку лікаря. Дітям цей напій протипоказаний.

Заготівля лимонника

Ягоди китайського лимонника збирають восени. Щоб не пошкодити материнську рослину, кисті зрізують гострим ножем. Їх складають у кошики або емальований посуд. Цього ж дня їх треба переробити. Ягоди акуратно знімають із кистей і викладають на полотно, щоб вони просохли. Після цього їх перекладають на лист і сушать у печі при температурі 55-60°. Вони не втрачають своїх властивостей близько двох років.

Можна заморозити ягоди лимонника, помістивши в морозильну камеру, пересипавши в пластикові контейнери або поліетиленові пакети.

Як заварювати лимонник

Щоб приготувати цілющий напійможна використовувати плоди, кору, листя. на один літр кип'яченої водибереться 15 г будь-якого виду сировини. Напій має кілька хвилин настоятися.

Чай з листя лимонника.З листя лимонника виходить смачний напій, що можна пити замість чаю. Для збереження аромату не варто використовувати для заварювання термос.

Чай з ягід лимонника.Плоди лимонника можна заварювати по класичного способу. 1 ст. л. плодів міститься в емальованій каструлі, заливається 200 мл води, 10 хвилин суміш кип'ятиться. Протягом доби чай наполягає, потім проціджується. У напій можна додати трохи цукру, випити протягом дня.

Чай з лиани ліани.Для холодної пори року підійде чай із свіжих або висушених стеблинок, які потрібно розрізати на невеликі шматочки.

Зелений чай з лимонником.Такий напій дарує гарний настрійі бадьорість, оскільки лимонник та чай вдало доповнюють один одного, посилюючи дію кожного.

2-3 ч. л. зеленого чаю

1 ст. л. сушених плодів лимонника

1/3 ч. л. меленого імбиру

Мед за смаком

Ягоди потрібно заварити 500 мл води, довести до кипіння. Зняти суміш із вогню, додати імбир, чай. Через п'ять хвилин чайний напій можна розлити чашками, додавши мед.

Не варто зловживати чаєм із лимонника. Нормою вважається одна, максимум дві чашки на добу.

Настоянка з лимонника

На основі китайського лимонника найчастіше готують настоянки. Для приготування ягоди лимонника заливаються спиртом із розрахунку 1:5. Протягом 10 днів суміш потрібно наполягати, поставивши в темне місце. Потім суміш проціджується, осад додається 20 мл спирту і ще настоюється 10 днів. Далі дві настойки змішуються і заливаються таким самим обсягом очищеної води. Така настойка корисна при запамороченнях, депресії, порушенні сну. Курс прийому – 2 тижні. Приймати по 2,5 мл 2-3 рази на добу.

Листя лимонника у знавців цієї культури котируються не менше, ніж ягоди. Вони є цінною сировиною для тонізуючого, освіжаючого чаю, ароматичною добавкою до традиційних чорних і зелених сортів напою. В складі трав'яних зборівз шипшиною, мате, гібіскусом, жасмином вони бадьорять, підвищують опірність організму до стресів і хвороб, заряджають енергією на весь день.

Чисте молоде листя – сировина для приготування ароматного чаю «Лимонник»

Склад, цілющі властивості

Понад 2 тис. років тому листя вже знаходило застосування в китайській чайній культурі. Їх використовували для ароматизації зеленого чаю Сенча, для приготування стимулюючих відварів.

Листя у лимонника яскраво-зелені, прості, оберненояйцевидної форми, клиноподібні біля основи, кріпляться до довгого малинового черешка. Спочатку вегетації листова пластина ніжна, у міру зростання стає щільною, глянсовою, а в прожилках накопичується специфічний слиз – джерело ефірних олій та дивовижного лимонного аромату.

Крім ефірних олій, листя містить макро та мікроелементи – калій, магній, залізо, йод, марганець, цинк та ін.

Але головна цінність– біологічно активні речовини– лігніни (схізандрин, схізандрол). Вони знаходяться в ефірних оліяхтому присутні і в листі, хоча менше, ніж у ягодах або насінні.

Чай з листя лимонника китайського має ті ж характеристики, що і препарати з плодів, але менш концентрований, тому впливає м'якше.

Він діє на людину збудливо, знімає втому, сонливість, підвищує працездатність, допомагає впоратися з підвищеними навантаженнями.

Напій покращує роботу печінки, нормалізує обмін речовин.

Зміцнює серце, судини, попереджає освіту холестеринових бляшок, виводить шкідливий холестерин

Є м'яким антидепресантом та адаптогеном, покращує роботу мозку, пам'ять.

Порада! Від чаю з листя лимонника краще утриматися при підвищеному тиску, аритмії, тахікардії, безсоння П'ють його вранці, замість кави, заряджаючи енергією на початку робочого дня.

Після заварювання напій набуває темно-жовтий колір та насичений запах лимона

Коли та як збирати листя для чаю?

Чай готують зі свіжого і висушеного листя. Щоб отримати більш насичений колір, у заварку додають шматочки молодих пагонів. Лікувальний ефектпосилюють роздробленими сухими плодами або концентратом із соку з цукром.

Розглянемо, коли і як правильно збирати та сушити листя лимонника для чаю.

Заготівля сировини

Листя рекомендують збирати, коли вони придбають глянцеву структуру - за часом це після цвітіння і до початку осінньої зміни забарвлення. Оптимальний період– перша половина серпня. Сировину заготовляють із малопродуктивних ліан, приготованих до обрізки – так і рослину не послаблюємо, і отримуємо цінну заготівлю на зиму. Соковитіше листя – на затіненій частині рослини.

Ферментація

Перед тим як висушити, їх радять ферментувати - так лист лимонника розкриє весь букет ароматів, надасть більш насичений смак і колір.

Ферментація – це спосіб обробки чайного листя, внаслідок якого відбувається окислення чайних ферментів – розпадається крохмаль, вивільняються дубильні речовини, посилюється характерний аромат.

Зібране листя миють від пилу, висушують, навіть злегка зав'ялюють. Після цього кожен лист енергійним рухом долонь скручують у трубочки, так, щоб зруйнувати структуру тканини, викликати виділення соку та ефірних олій.

Трубочки складають у глиняний або емальований посуд шаром 7-10 см, обминають до виділення соку, накривають вологою серветкою і ставлять у тепле місце для ферментації (бродіння). Оптимальна температура – 23–26⁰, час – 6–8 годин.

Сушіння

Як тільки ферментацію завершено, можна сушити листя лимонника для чаю. Кожну трубочку ріжуть на частини товщиною 0,3-0,5 см, отриману масу розкладають тонким шаром на лист, ставлять у духовку і сушать за такою схемою.