Настоянка волоського горіха: застосування та як приймати. Всі рецепти настоянок волоського горіха: класичний спосіб приготування на горілці та рецепт з цукром Настоянка шкірки волоського горіха на спирту застосування

Препаратів із волоського горіха існує чимало. Тут ми розповімо про властивості цієї рослини, про приготування настоянки волоського горіха та її застосування.

Ботанічний опис

Волоський горіх (латинська назва – Juglans regia) почали культивувати задовго до настання нашої ери. Батьківщиною його вважається Балканський острів. Рослина теплолюбна, досить вимоглива до світла; зараз його успішно вирощують навіть у помірному кліматі. У теплих регіонах росте у лісах, як дика рослина. У висоту дерево сягає двадцяти та більше метрів. Має добре розвинену кореневу систему. Листя велике, видовженої форми, зеленого кольору. Квітки - дрібні, зелені. Цвіте горіх у квітні-травні, плодоносить у серпні-жовтні. Плоди вкриті товстою волокнистою шкіркою, яка при дозріванні плода відсихає і відвалюється, відкриваючи кісточку, всередині якої знаходиться горіх.

У грецькому горіху багато біологічно активних елементів. У листі: хінони, алкалоїди, флавоноїди, аскорбінова, кавова та інші кислоти, вітамін B, каротиніди, ефірна олія та ін. У недозрілих плодах: аскорбінова кислота, жирна олія, вуглеводи, білкові речовини, вітаміни, амінокислоти. Є в рослині також мінеральні солі та дубильні речовини.

Лікувальна дія

Волоський горіх – дуже потужна рослина. Має наступні властивості:

Для приготування настоянок використовують листя, шкаралупу, перегородки, а також м'якуш недозрілих горіхів.

Збір та заготівля сировини

Листя горіха збирають у червні, а точніше, коли вони порівняно малі (у цю пору вони відрізняються характерним приємним запахом). Сушать на свіжому повітрі, періодично перевертаючи. Висушене листя практично не пахне, проте, якщо його потерти, запах з'являється.

Плодову кірку заготовляють у серпні – знімають її з недозрілих плодів і висушують у сушарці чи просто теплому приміщенні. Висушена кірка набуває темного бурого кольору.

Збір зелених волоських горіхів розпочинають у травні – першій половині червня, на стадії так званої «молочної стиглості». Розмір їх повинен перевищувати 2,5 див. Усередині горіх білий – звідси й назва такої стадії зрілості. Горіх молочної стиглості легко протикається навіть дерев'яною зубочисткою.

Для лікувальних цілей збирають саме недозрілі горіхи, тому що в них найбільша кількість корисних речовин.

Деякі рецепти передбачають використання стиглих горіхів. Встигають вони на початку осені, іноді навіть у серпні. Визначити зрілість волоського горіха на дереві дуже легко. Точніше, на дереві їх не буває. Горіх дозрів тоді, коли впав на землю. При цьому у якісного горіха м'яка оболонка відсутня. Якщо вона не відвалилася, значить випадково впав недозрілим або пошкоджений шкідниками. Що ж до покупних горіхів – доводиться покладатися на професіоналізм та сумлінність збирачів.

Приготування

Рецептів настоянок на основі сировини з волоського горіха безліч. Для них використовують і листя, і плоди, точніше різні частини плоду.

Рецепт 1: настоянка зелених волоських горіхів на горілці

Один із найбільш універсальних лікарських препаратів. У народній медицині нею лікують такі хвороби:

Для приготування ліків на третину заповнюємо банку зеленими горіхами, що розрізають навпіл, і доверху заливаємо горілкою на два тижні. Вживають настоянку внутрішньо по 1 ст. ложці тричі на день за 20 хвилин до їди. Дитяче дозування – 2 ч. ложки двічі на день. Курс лікування залежить від захворювання – від 3 до 6 місяців.

Ще один варіант прийому цієї настойки – змішати її в рівних частках з медом, три тижні витримати у холодильнику та приймати 2 рази на день по 1 ч.л.

Ліки підходять і для зовнішнього вживання на лікування суглобів. Нею корисно натиратись і робити примочки.

Продукція компанії Медовий Спас вилікує вас швидко, ефективно та без побічних ефектів.

Серед представлених засобів: мазь для суглобів, від простатиту, крем від зморшок. Виготовлені з натуральних компонентів на основі продуктів бджільництва. Наразі діє знижка 50%

Рецепт 2: настоянка на перегородках

Перегородки волоського горіха - натуральне джерело йоду, недолік якого часто викликає захворювання щитовидної залози. Вони мають антимікробну та протизапальну дію. Мають також і в'яжучі властивості, тому добре допомагають при діареї. Настоянкою на перегородках лікують мастопатію, міому, фіброаденому, аденому простати, поліпи в кишечнику, коліт. При прийомі настойки покращуються обмінні процеси, підвищується імунітет (до речі, як і інший препарат – настойка солодки), стабілізується підвищений артеріальний тиск, у крові знижується рівень цукру, знижується рівень холестерину. Зовнішньо настойка застосовується для лікування суглобів.

2 ст. ложки (без верху) подрібнених перегородок залити 100 мл якісної горілки (можна готувати і на самогоні чи спирті), розмішати і наполягати три тижні. Приймати двічі на день до їди до їди по 1 ст. ложці.

Рецепт 3: гасова настоянка на волоських горіхах

Відмінний знеболюючий засіб для суглобів та хребта. Використовується як компресів.

Процес приготування трудомісткий, і тому перед тим як готувати настоянку на гасі, перевірте, як ви його переносите - змастіть невелику ділянку шкіри. При появі висипу або роздратування компресу краще відмовитися. Перший компрес накладати на 30 хвилин, не більше. При нормальній переносимості потрібно збільшити тривалість, поступово доводячи до 3 годин. Робити компрес не частіше ніж раз на добу протягом 1-2 місяців.

Приготування:

1. Налити у велику скляну ємність порівну гарячої кип'яченої води та гасу.
2. Закрити щільною кришкою та збовтати.
3. Відстоювати до появи трьох чітко виражених верств. Нижній – гас, потім каламутний шар із забрудненнями, і верхній шар – вода.
4. Злити два верхні шари за допомогою тонкого шлангу або трубочки. Очищену гас використовувати для приготування настоянки.
5. 70-80 молодих горіхів молочної стиглості покришити ножем (працювати потрібно в гумових рукавичках) і засипати в трилітрову банку.
6. Залити в банку гас, не доливаючи до шийки 6-8 см.
7. Закатати металевою кришкою.
8. Закопати банку у землю на глибину близько 0,5 м на три місяці.
9. Після закінчення терміну процідити.

Приготовлена ​​аналогічним способом (але без закопування в землю) спиртова настойка також відмінно підходить для розтирання та знімає біль із проблемних суглобів.

Рецепт 4: настоянка на листі волоського горіха

Застосовується для полегшення шлункових та кишкових болів, від діареї та для поліпшення травлення. Готується наступним чином: висушене листя залити горілкою у співвідношенні 1:10; за два тижні процідити.

Рецепт 5: настоянка на шкірці

Ось що лікує цей різновид настоянки: катар шлунка, дизентерію, запалення нирок, а також шкірні захворювання – герпес, екзему, лишаї.

Подрібненою шкіркою наповнити скляну посудину на? обсягу. Залити до шийки спиртом або горілкою і наполягати відповідно 15 чи 30 днів. Приймають її 2 десь у день 1–2 ст. ложки, розводячи у невеликій кількості води.

Рецепт 6: настоянка на шкаралупі волоського горіха

Застосовується при різних пухлинах, тромбозі, бронхіті.

Шкаралупу від 15 горіхів ретельно промити та висушити. Можна її подрібнити. Скласти у скляну пляшку та залити горілкою у кількості 0,5–0,7 л. Наполягати у теплі близько двох місяців, потім профільтрувати.

Рецепт 7: настоянка чорного горіха

• язвений коліт;
• дизентерія;
• хвороби печінки;
• стоматит;
• пародонтоз;
• кон'юнктивіт;
• гормональні порушення;
• лейкози,
• алергії.

Інші корисні рецепти

Звичайно ж, волоський горіх гарний не тільки у вигляді настоянки. Декілька порад, як покращити здоров'я за допомогою волоських горіхів:

1. Подрібнити та змішати ядра волоського горіха, курагу, інжир, родзинки в рівних кількостях. Є щодня по 1 ст. ложці. Зміцнює та регулює роботу серця.
2. Мюслі. 1 частина змелених ядер волоських горіхів + 5 частин змеленої гречаної крупи. З вечора залити кефіром півтори ложки суміші до консистенції рідкої кашки. Зранку з'їсти, заїдаючи тертим яблуком. Протягом дня з'їдати перед їжею по 1 ст. ложці суміші. Дуже корисно при цукровому діабеті.
3. Горіхове молочко: до 1 частини стовчених ядер додати 5 частин теплої кип'яченої води. Розмішати, збовтати, профільтрувати і додати трохи меду – до смаку. Пити по 2 ч. ложки 5-6 разів на день до їди. Приймати при виразці шлунка.
4. Листя волоського горіха, висушене і розтерте - гарний дезінфікуючий засіб для невеликих ран і подряпин.
5. Столочити 3–4 волоських горіха, додати ложку меду – і готові смачні ласощі та ліки від головного болю та безсоння. Є по 1-2 ст. ложці на ніч можна запивати теплим молоком.
6. Молочний відвар шкаралупи – старе азіатське зілля від головного болю та неврозів.
7. Олія волоського горіха очищає судини та покращує перистальтику кишечника. Їм добре заправляти салати.

Протипоказання

Як будь-які ліки, має свої протипоказання та настоянка волоського горіха. Застосування її не рекомендується для вагітних і годуючих жінок, маленьких дітей та осіб, які страждають на гіпертиреоз і підвищену згортання крові. Крім того, вона може спричинити алергію у деяких людей. І, звичайно, приймаючи рішення про лікування, порадьтеся з лікарем.

Що ми знаємо про волоський горіх? Так практично все, скажете ви. У ядрах цього плоду міститься вітамін Р і К, білок, амінокислоти та незамінні жирні олії. Тому горішок так люблять шанувальники здорового харчування та люди, які дотримуються дієти. Але чи знаєте ви, що зелений горіх корисніший, ніж зрілий плід? У молодих горішках міститься, окрім білка, вітамінів, ще й йод, дубильні речовини, залізо та солі кобальту. Саме з таких плодів готується настоянка волоського горіха на горілці. У ній міститься такий елемент, як юглон, який вважається потужним антиоксидантом та імуностимулятором.

Настоянка застосовується в народній медицині як засіб для лікування ендокринних, захворювань репродуктивної системи, а також при онкології, діабеті та запальних процесах. Загалом, на горілці зможе стати чудовим і оздоровлюючим, і лікувальним препаратом. І тепер давайте дізнаємося, як приготувати такий засіб, яка настойка буде корисною при лікуванні захворювань щитовидної залози, а який рецепт підійде для приготування знеболювального засобу.

Вже саме слово «настоянка» вказує на те, що плоди горіха готуватимуться на горілці чи спирті. Класичним вважається рецепт саме на горілці. Він універсальний і підходить для лікування гіпертонії, запалень ШКТ, доброякісних новоутворень, безпліддя, діабету, гіпотиреозу та звичайної застуди. Для приготування вам знадобиться 30-40 волоських горіхів, 1 літр горілки та скляна банка із пластиковою кришкою (на 3 літри).

Це важливо! Перед тим як приготувати настойку, вам потрібно зібрати «правильні» плоди. Це горішки, що знаходяться на стадії «молочної стиглості» — зривають їх із дерева у травні-червні. Усередині такий горіх буде білим, а його шкірка – зеленою. Якщо горіх уже впав або має зелено-коричневу шкірку - він вам не підходить.

Отже, рецепт приготування простий:

• Миєте плоди та розрізаєте на 2-4 частини. Якщо горіх маленький (близько 2-3 см) розрізайте навпіл.
• Укладаєте горіхи у банку і заливаєте горілкою.
• Закриваєте кришкою та переміщаєте баночку у прохолодне містечко. Наполягати засіб має 24 дні - саме на стільки рекомендує залишати банку класичний рецепт.

Якщо на горілці потрібна для лікування вірусних інфекцій, можна діставати баночку через 14 днів. Також залежно від захворювання може змінюватись і кількість інгредієнтів. Наприклад, вам потрібно приготувати засіб, який прийматиме кілька людей або лікування планується тривалим. У такому разі орієнтуйтеся так: кілограм плодів на 2 літри горілки або 15-20 горішків на 0,5 літри рідини.

Настоянка з додаванням цукру

Є ще один рецепт приготування засобу, який відноситься до універсальних – з цукром та додаванням води. Він знадобиться тим, кому потрібно проводити лікування гастриту, запалень слизової оболонки шлунка, ендокринних та захворювань репродуктивної системи. В якій кількості брати інгредієнти?

• Зелених горіхів – 100-150 г.
• Цукру – 700 р.
• Горілки – 1 літр.
• дистильованої води – 200 мл.

Так як приготувати необхідно засіб, де є два види рідини, беріть велику банку, в яку поміститься і цукор, і горішки, і горілка з водою.

• Розрізаєте горіхи на дрібні кубики або навпіл.
• Укладаєте в банку. Зверху присипаєте горіхи цукром. Перемішувати не потрібно.
• Горілку розбавляєте водою та заливаєте в банку.

Поміщаєте засіб на 14 днів у темний куточок. Перші 2-3 дні струшуйте баночку. Такий рецепт підійде для лікування виразкової хвороби, коли насичена спиртова настойка може спричинити загострення.

Це важливо! Використовуючи класичний рецепт, можна приготувати препарат, що корисний для лікування суглобів, тромбофлебіту та артрозу. Коли на горілці буде готова, процідіть її та додайте мед. Пропорції готової настойки та меду – 1:1. Використовувати її можна для приготування примочок, компресів та розтирок. Підійде такий медовий препарат для внутрішнього застосування, наприклад, при лікуванні гінекологічних захворювань. Приймати потрібно по чайній ложці щодня.

Використовуємо лише перегородки плоду

В якому разі варто брати для настоянки лише перегородки? Якщо проводиться лікування захворювань щитовидної залози, тому що саме у цій частині горіха міститься велика кількість йоду. Також такий рецепт знадобиться для лікування поліпів у кишечнику, мастопатії, аденоми простати. Речовини, що містяться в перегородках, крім йоду, стимулюватимуть обмінні процеси та сприятимуть підвищенню імунітету. Як приготувати препарат? Вам знадобляться перегородки горіха – 20-30 грам (2 чайні ложки) та 100 мл горілки. Можна взяти 70% спирт.

• Подрібнюєте перегородки. Не варто використовувати ступу чи блендер, щоб не вийшов порошок. Потрібні дрібні шматочки.
• Заливаєте їх горілкою. Струшуєте баночку.
• Для такої кількості горілки підійде баночка 0,5 літра.
• Закриваєте кришкою і поміщаєте у темну шафу на 3 тижні. Далі баночку струшувати не потрібно.

Потім настойку варто процідити та можна приймати. До речі, підійде рецепт і на лікування діабету, і навіть захворювань крові. Настойка сприяє зниженню рівня цукру та виведенню холестерину.

Готуємо настоянку на шкірці

«Вузькопрофільний» рецепт, який дозволить приготувати настоянку для лікування дизентерії, захворювань нирок та кишечника. Використовується спиртова настоянка на шкірці та для лікування шкірних проблем – лишаю, екземи, герпесу.

Це важливо! Шкірку краще брати із зеленого горіха. Але підійде і «заготівля» — шкірка, що була зібрана у травні-червні, але висушена. Вона матиме темно-бурий колір.

• Для приготування знадобиться 200 грам шкірки та 1 літр горілки. Баночку варто брати щонайменше на 1,5 літра.
• Подрібнюєте шкірку - достатньо розрізати на кілька шматочків. Засинаєте у баночку.
• Заливаєте горілкою та закриваєте кришечкою. Струшувати суміш не потрібно.
• Поміщаєте посудину у шафу чи будь-яке темне містечко.

Що важливо пам'ятати? Так як можна приготувати засіб і на горілці, і на спирту термін наполягання буде різним. Якщо використовуєте горілку – препарат буде готовий через 30 днів, а якщо це спиртова настойка – вже через 15 днів. Готовий засіб на шкірці варто приймати, розбавляючи з водою.

Коли приймати настоянку на шкаралупі?

Ще одна частина горіха – шкаралупа містить максимальну кількість юглону, кумарину та кислот. Така настойка показана при лікуванні онкологічних захворювань, тромбозі, патологіях кровоносної системи та доброякісних пухлин. Шкаралупу можна використовувати сушену, що була заготовлена ​​після збирання горіхів. Рецепт приготування препарату буде таким:

• Візьміть шкаралупу від 15 плодів, промийте. Якщо використовується шкаралупа від зелених горіхів, підсушіть її. Розріжте на кілька шматочків.
• Перекладіть у банку шкаралупу. Тепер берете 700 мл горілки та заливаєте подрібнений інгредієнт.
• Закриваєте кришкою. Ставіть у прохолодне місце, де температура не опускається нижче +12 градусів на 60 днів.

Після цього засіб потрібно процідити. курсом від 60 днів до півроку в залежності від захворювання. Розводити із водою її не потрібно.

Основні правила прийому настоянки

Так як готується настоянка волоського горіха на горілці, зрозуміло, що приймати її не рекомендується тим, хто лікується від алкоголізму, а також людям похилого віку, у яких спостерігається підвищена згортання крові. Також утриматися від прийому слід у період загострення виразкової та захворюваннях підшлункової.

Це важливо! Спиртова настойка вважається універсальним препаратом і багато хто думає, що приймати її можна як профілактику йододефіциту. Однак це не так. Перед початком прийому слід провести йодну пробу. Змочіть ватний тампон йодом і намалюйте на передпліччя кілька смужок. Якщо через добу усі смуги зникли – у вас спостерігається дефіцит йоду та настоянку можна пити. А от якщо всі смужки залишилися видимими, можливо, вам і не потрібно приймати засіб як профілактику.

Так як ви знаєте, як приготувати кілька видів настойки скажемо кілька слів про особливості прийому.

Якщо заготовлятимете плоди, прибережіть і листя горіха. Вони хороші для швидкого загоєння ран та подряпин. Достатньо розтерти в долонях висушене листя і прикласти його до рани – через кілька таких процедур почервоніння спаде. Також листя використовують і для приготування настойки, що приймають для покращення перистальтики. Горілка та листя беруться у співвідношенні 1:10, наполягатиме засіб 14 днів. Пити настоянку можна як разово, і курсом зі зняттям шлункових болів. Протипоказаний такий препарат людям із захворюваннями підшлункової.

Як приготувати горіхову настоянку в домашніх умовах? На жаль, відповідь на це питання відома небагатьом. Тому цю статтю ми вирішили присвятити саме цій темі.

Основна інформація

Горіхова настойка може бути виготовлена ​​з різних видів горіхів. Але найчастіше для лікувальних цілей використовуються або грецькі. Це пов'язано з тим, що така сировина має унікальний склад. У ньому дуже багато корисних кислот, мінералів та вітамінів.

Властивості зеленого горіха (волоського)

Щоб горіхова настойка вийшла максимально корисною, для її приготування використовують зелені горіхи молочної стиглості. Кора таких плодів ще молода, а внутрішні перегородки світлі та м'які. Саме в цьому виді горіхи максимально корисні, тому що вони містять рекордну кількість вітаміну С. При цьому слід зазначити, що протягом наступного дозрівання обсяг цього антиоксиданту стрімко зменшується.

Також слід зазначити, що волоські горіхи мають величезну калорійність. Це дуже важливо для тих, кому необхідно підтримувати оптимальну вагу свого тіла. Жири, що містяться в таких плодах, належать до поліненасичених. Вони беруть участь у всіх обмінних процесах, позитивно впливають на імунітет і стан внутрішніх органів людини.

Горіхова буде корисною і для тих, кому не вистачає природного йоду. Це з тим, що аналізований продукт є джерелом даного елемента. Він здатний покращити стан щитовидної залози, а також значно знизити ризики розвитку патологій, пов'язаних із нестачею йоду.

Всі перелічені елементи є не єдиними цінними компонентами цих природних ліків. Зелений горіх багатий і на такі вітаміни, як А, К, Е, РР і групи В. Крім того, в ньому міститься унікальні мікроелементи (Са, К, Mg, Zn, Fe), що помітно покращують стан людини.

Властивості кедрового горіха

Застосування горіхової настойки, виготовленої з дуже популярного в Сибіру. Однак її може приготувати кожен.

Завдяки білкам, жирам та іншим речовинам, які містяться в таких плодах, їх цілющі та поживні властивості дуже високі.

Серед амінокислот в кедрових горіхах переважає аргінін, який вкрай необхідний організму, що росте. Саме тому такий продукт дуже часто рекомендують вживати вагітним жінкам, підліткам та дітям.

Токофероли, що містяться в плодах кедра, запобігають атеросклерозу, а комплекс вітамінів групи В благотворно позначається на розвитку людського організму, покращує склад крові та приводить до норми стан НС.

Засвоюваність продукту, що розглядається, дуже висока. Однак зберігати горішки надто довгий час не слід. Тому більшість людей роблять із них настоянку. При правильному вживанні цей цілющий засіб здатний задовольняти добову потребу людини в таких мікроелементах:

• Цинк (швидко загоює рани та відновлює тканини, сприяє зростанню скелета та скорочення м'язів, а також нормальній роботі передміхурової залози).
• Марганець (допомагає засвоєнню глюкози, необхідний для хрящів та гормонів, бере участь у репродукції та жировому обміні).
• Калій (нормалізує серцеві скорочення, регулює водний баланс).
• Мідь (бере участь у роботі головного мозку, необхідна для виробництва червоних кров'яних тілець).
• Молібден (запобігає анемії, бере участь у вуглеводному та жировому обміні).
• Кремній (сприяє еластичності сполучних тканин).
• Магній (найважливіший компонент м'яких тканин, необхідний формування структури кісток).
• Ванадій (запобігає утворенню холестерину, бере участь у формуванні кісток та зубів).
• Кальцій (необхідний для нормальної роботи нервової системи, головний компонент кісток та зубів, впливає на згортання крові та серцеву діяльність).
• Фосфор (потрібний для швидкого звільнення енергії, бере участь у збереженні та формуванні зубів і кісток).
• Нікель (необхідний повноцінного кровотворення).
• Олово (його недолік уповільнюється зростання).
• Бор (підвищує здатність до фізичних навантажень та гостроту розуму).
• Залізо (важливий компонент гемоглобіну та протеїну).

Вибираємо сировину

Тепер вам відомо, з якої сировини домашня настойка виходить найкориснішою.

Щоб приготувати ефективний лікарський засіб, сировину для нього необхідно збирати вчасно, щоб не пропустити момент "молочності" зеленого горіха. Такий плод має мати м'яку шкірку, яку можна легко проткнути будь-яким гострим предметом. Також для нього характерна желеподібна серцевина у розрізі.

Як зробити горіхову настоянку вдома?

Найбільш простий рецепт настоянки із зеленого волоського горіха на горілці готується близько 2 тижнів. Для цього вам потрібно зібрати приблизно 30-40 плодів. Щоб мінімізувати втрату корисних речовин, дуже важливо подрібнити їх одразу після збору.

Готову масу потрібно засипати в темну пляшку, після чого залити її 1 л звичайної горілки і помістити в темне місце на 14 днів.

Як брати?

Як тільки горіхова настойка на горілці дійде до потрібного стану, вона набуде особливого аромату і темного насиченого кольору. Її можна приймати по 1 великій ложці тричі на день після їди.

Згідно з відгуками споживачів, такі цілющі зілля добре допомагають при серцевих болях, гіпертензії та проблемах із ШКТ.

Робимо настоянку на спирту

Горіхова настойка на спирту готується аналогічно. Для цього близько 30-40 порубаних зелених горіхів слід залити 70% спиртом, після чого настояти їх у темному місці протягом 2 діб.

Готовий лікувальний напій потрібно процідити та розбавити звичайною водою у співвідношенні 1:1. За бажання до нього можна додати близько 25 г меду. Фахівці стверджують, що такий бджолиний продукт добре поєднується із зеленими горіхами.

Вживати готовий засіб слід по 1 десертній ложці тричі на день до їди.

Як довго можна приймати такий цілющий напій, як горіхова настойка? Лікування будь-якими видами настій не повинно тривати більше одного місяця. Якщо необхідно, то продовжити курс терапії можна тільки після консультації з лікарем.

Застосування народних ліків по Лебедєву

Горіхова настойка по Лебедєву приймається особливим чином. Така методика прийому була вигадана з метою комплексного лікування раку. Окрім онкології, її можна використовувати і при терапії інших хвороб.

То як приймати горіхову настоянку по Лебедєву? Для цього слід дотримуватись таких правил:

Готуємо кедрову настоянку

Як було сказано вище, аналізований засіб можна готувати не тільки з волоських горіхів, але й із застосуванням плодів кедра. Такий народний препарат виявляється не менш корисним. Як готується горіхова настоянка на самогоні із застосуванням кедрових плодів?

За смаком та кольором такий напій досить сильно нагадує коньяк. Щоб приготувати його в домашніх умовах, знадобиться близько 40 г горіхів у шкаралупі, а також 2-3 г цедри апельсина та 1-2 г ванілі.

Якщо ви вирішили добути цедру самостійно, рекомендуємо зрізати лише верхній шар фрукта, не захоплюючи його білу м'якоть, тому що вона дає сильну гіркоту. Видобуту шкірку слід посушити пару днів на сонці, а потім подрібнити.

Також рецепт горіхової настоянки із кедрових плодів рекомендує використовувати кілька листочків чорної смородини. Вони допоможуть позбутися різкого смаку та аромату спиртного та зроблять напій набагато м'якшим.

Якщо ви вирішили наполягати напій на самогоні, то краще використати самогон подвійної перегонки.

Таким чином, після підготовки кедрових горіхів їх слід викласти в глибоку ємність, додати 1 велику ложку цукру, всі підготовлені спеції та смородинове листя. Далі перелічені компоненти потрібно залити 0,5 л алкоголю, добре перемішати і залишити на 10-30 днів у теплі. Після того, як напій настоїться, його слід процідити і розлити по пляшках.

Як приймати та зберігати?

Приймати кедрову настоянку слід точно так, як і будь-яку іншу. Вона має дуже незвичайний смак. Цей напій добре підбадьорить вас, а також збагатить організм корисними речовинами.

Готова настойка з кедра має присмак дубового відвару і темно-коричневого кольору, що нагадує коньяк. Зберігати її можна дуже довго.

Найкорисніше такий засіб приймати восени і навесні, коли імунітет людини особливо ослаблений.

Протипоказання

Будь-яка настойка на алкоголі протипоказана:

• при виразці шлунка;
• гіпертиріозі;
• цирозі печінки;
• алкоголізм.

Крім того, такий напій не можна вживати при цукровому діабеті, надмірній вазі, алергічних реакціях на ті чи інші компоненти. Якщо застосування настоянки все ж таки необхідно, то готувати її слід не з горілкою або самогоном, а з використанням меду. Але і в цьому випадку необхідно попередньо проконсультуватися з лікарем.

Підведемо підсумки

Як бачите, у тому, щоб приготувати горіхову настойку в домашніх умовах, немає нічого складного. Головне, вибрати відповідну сировину та основу (горілку, спирту, самогон, мед, цукор та інше).

Також слід зазначити, що домашня настойка потребує тривалої витримки. Чим довше напій наполягатиме, тим краще і корисніше він вийде.

Волоський горіх – це буквально царський подарунок, який природа подарувала людині. Найпростіший спосіб оздоровлення з його допомогою - вживати смачні плоди в їжу. Не менш корисним є і застосування настоянки волоського горіха, особливо якщо йдеться вже не про профілактику, а про лікування. Зілля допоможе при захворюваннях щитовидки, активує розумові здібності, налагодить функціонування травного тракту (ЖКТ) та усуне сечостатеві недуги. Вона підтримає організм під час гормональної перебудови та налагодить роботу головного мозку.

Цілющою силою наділені і горіхові ядра, і зелені плоди, що недозріли, і тверда шкаралупа, і листя, і перегородки. Всі ці компоненти можуть бути лікувальною сировиною. Що вибрати – залежить від конкретної патології. Але знахарі стверджують, що найбільшу цілющу силу має настоянка із зеленого волоського горіха. Саме її найчастіше і використовують у лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Цілющі властивості

Цілющі властивості настоянки обумовлені багатим хімічним складом плодів, з яких готують. І при цьому недозрілі горіхи корисніші для організму, ніж зрілі. Зелені плоди багаті:

• вітамінами Е, РР, С, В;
• білками;
• вуглеводами;
• хіноном;
• біофлавоноїдами;
• органічні кислоти;
• поліненасиченими жирами;
• юглоном (натуральний антибіотик);
• дубильними речовинами;
• мікро- та макроелементами (Fe, К, I, Co, Ca, Mg).

Збирати сировину рекомендується на початку червня. Недозрілі плоди повинні мати нещільну зелену оболонку. Такі горіхи легко проколюються голкою. Після проколу з них починає сочитися сік. Саме з такої сировини виготовляється настоянка зелених волоських горіхів.

Корисні властивості настоянки волоського горіха обумовлені великою кількістю у ньому йоду. При цьому у всіх частинах дерева є потрібний елемент. Особливо багато цієї речовини міститься в зелених навколоплідниках та перегородках ядра. Завдяки цьому настойку рекомендують при захворюваннях щитовидки, для яких характерний дефіцит елемента. Це одна з основних показань до застосування лікарського засобу, але не єдина. Настойка принесе користь при таких захворюваннях, як:

Горіхова настойка застосовується і в гінекології (при аднексит, міома, безпліддя). Також вона сприяє нормалізації цукру, захищає від передчасного старіння, відновлює гормональний фон та забезпечує насичення киснем усіх клітин.

Протипоказання

Як будь-який фітопрепарат, настойка має низку протипоказань. Щоб лікування не завдало організму шкоди, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем. Це дозволить унеможливити ризик розвитку тяжких наслідків. Відомі такі протипоказання настоянки волоського горіха:

• загострення екземи, псоріазу;
• вік до 12 років (дітям заборонено спиртові настоянки);
• виразкові ураження ШКТ у гострій фазі;
• гіпертиреоз;
• лактаційний період;
• алергія;
• вагітність;
• тяжкі патології нирок;
• схильність до утворення тромбів.

Настоянка добре переноситься пацієнтами та не викликає негативних відчуттів. Але надмірне зловживання ліками може спровокувати розвиток таких побічних дій, як:

• діарея;
• нудота блювота;
• порушення сну;
• сильний головний біль;
• висипання на шкірі.

Зелені плоди містять багато речовин, здатних викликати алергію. Тому за наявності небезпечних симптомів не варто намагатися боротися з ними самотужки. Необхідно терміново викликати швидку допомогу.

Приготування та застосування настоянки волоського горіха

Існує кілька рецептів приготування лікарської настойки. Залежно від захворювання змінюється не лише горіхова сировина, а й продукт, на якому наполягають ліки. Це може бути горілка, спирт, самогон, мед та навіть звичайна вода.

Універсальний засіб

• патологій кісток (артрозів, артритів);
• судинних хвороб;
• фіброаденоми, мастопатії;
• лор-патологій;
• порушень кровоносної системи;
• хвороб нирок;
• гіпертонії;
• запалень шлунково-кишкового тракту;
• цукрового діабету;
• депресій, перевтом, безсоння;
• патологій репродуктивної системи (безпліддя, імпотенції, аденоми простати у чоловіків та невиношування у жінок).

Склад:

• зелені горіхи – третина літрової банки;
• горілка – дві третини літрової банки.

Приготування та лікування

1. Зелені горіхи розрізають чотирма частини.
2. Сировину щільно укладають у банку, періодично струшуючи. Потрібно заповнити третину ємності.
3. Горіхову сировину заливають горілкою до країв банки.
4. Суміш витримують протягом 14 ней, іноді збовтуючи ліки.
5. Потім проціджують.
6. Дорослим пацієнтам зазвичай призначають по їдальні ложці кошти. Прийом повторюють тричі на добу. Дітям дозування знижується до чайної ложки і рекомендується два прийоми на день.

Застосування настоянки волоського горіха на горілці залежить від патології, що діагностується. Іноді терапія може тривати навіть шість місяців.

З горілкою та медом

• шкірних ран;
• захворювань суглобів;
• кісткових недуг;
• зміцнення імунітету.

Склад:

• настоянка на горілці (виготовлена ​​за універсальним рецептом) – п'ять столових ложок;
• мед – п'ять столових ложок.

Приготування та лікування

1. Горілчану настойку з'єднують із рідким медом.
2. Суміш добре перемішують і тримають три тижні у холодильнику.
3. Ліки можна вживати внутрішньо по чайній ложці тричі на добу.

При сильних болях у суглобах чи хребті цей засіб стане справжнім порятунком у домашніх умовах. Їм натирають болючі ділянки або використовують як основу для компресів.

З самогоном

Склад:

• недозрілі горіхові плоди – 100 г;
• самогон (можна брати горілку) – 0,5 л.

Приготування та лікування

1. Зелені горіхи подрібнюють.
2. Ароматну кашку кладуть у банку та заливають алкоголем.
3. Наполягають ліки на самогоні чотири-п'ять тижнів.
4. Фільтрують напій через тонку тканину.
5. Щоб очистити організм від глистів, лямблій, аскарид рекомендується вживати препарат по чайній ложці тричі на день. Ліки додають у сік чи чай. Таке лікування триває не більше одного місяця.
6. При захворюваннях щитовидки або діабеті призначають по десертній ложці чотири рази на день перед їдою. Тривалість лікування може розтягуватись на чотири-п'ять тижнів.

Як компреси настойка допомагає при шпорах п'яти, остеохондрозі, радикуліті, хворобах суглобів.

На спирті

• недуг ШКТ;
• сечостатевих патологій (корисно і для чоловіків, і для жінок);
• лейкемії;
• туберкульозу.

Склад:

• молочні горіхи – 30 штук;
• спирт (70%) – один літр.

Приготування та лікування

1. Для приготування продукту на спирті необхідно ретельно подрібнити молочні плоди стиглості.
2. Горіхову сировину кладуть у банку. Заливають алкоголем.
3. Наполягають протягом 14 днів. Струшувати чи перемішувати суміш не потрібно.
4. Після двотижневого наполягання ліки обов'язково проціджують.
5. Спиртову настоянку волоського горіха молочної стиглості вживають три-чотири рази на день по чайній ложці. Прийом показано після їди.

на меді

• онкології;
• щитовидки;
• анемії, надмірної слабкості;
• патологій, пов'язаних із розладом пам'яті, погіршенням інтелектуальних здібностей;
• хвороб, спричинених зниженням імунітету.

Склад:

• зелені горіхи – 1 кг;
• мед – 1 кг.

Приготування та лікування

1. Зелені плоди перемелюють на м'ясорубці.
2. Горіхову кашку з'єднують із медом і перемішують.
3. Суміш ставлять у холодильник на два місяці. За цей час настойка повністю втратить свою гіркоту.
4. Медово-горіхову суміш проціджують.
5. Вживають препарат по чайній ложці тричі на добу до їди.
6. Цю настойку можна застосовувати в дитячому віці. Але дозування зменшують удвічі.

Цей засіб можна використовувати для схуднення. Якщо основна мета терапії – боротьба з ожирінням, то фільтрувати горіхово-медову суміш не слід. Для якісного скидання зайвої ваги рекомендується приймати по чайній ложці настоянки чотири рази на добу до їди.

На гасі

• захворювань опорно-рухової системи;
• м'язових розтягувань, запалень;
• раку будь-якого виду.

Склад:

• вода – 1,5 л;
• гас - 1,5 л;
• молоді горіхи – 80 г.

Приготування та лікування

1. Спочатку необхідно очистити гас. Для цього його з'єднують із гарячою водою. Банку закривають кришкою і ретельно збовтують суміш.
2. Потім ємність залишають у спокої і чекають, коли рідина розділиться на три чітко виражені шари.
3. За допомогою шланга або тонкої трубочки акуратно зливають верхній шар (воду) і каламутний середній прошарок, що містить всі шкідливі речовини. Нижній шар - це очищений гас. Такого компонента знадобиться близько 2,5-2,8 л. Тому рекомендується відстоювати одразу дві трилітрові банки.
4. Молочні горіхи подрібнюють.
5. Сировину кладуть у трилітрову банку. Горіхову кашку заливають очищеною гасом, не доливаючи до краю на 8 см. Отриману заготовку закочують металевою кришкою.
6. На городі викопують яму глибиною на півметра. Загорнуту банку опускають на дно ями і засипають землею.
7. Через три місяці гасову настойку викопують і проціджують.
8. Ліки застосовують для компресів від суглобового, м'язового або кісткового болю. Першу пов'язку накладають на півгодини. І лише за нормальної переносимості рекомендується поступово збільшувати час, дійшовши до трьох годин. Протягом доби можна робити лише один компрес. Терапія може тривати один-два місяці.
9. Настоянка, як свідчать відгуки, допомагає боротися з раковими пухлинами. Вона здатна суттєво уповільнити зростання метастазів.

Горіхово-цукровий настій

• харчових розладів: проносу, дисбактеріозу;
• бронхіту, грипу;
• застуди;
• будь-яких запальних процесів в організмі;
• кашлю.

Склад:

• недозрілі плоди – 1 кг;
• цукор – 400 г;
• спирт (70%) – 300 мл;
• горілка – 0,5 л;
• ванілін – половина чайної ложки.

Приготування та лікування

1. Горіхи молочної стиглості нарізають на дрібні шматочки.
2. Сировину кладуть у банку і засипають цукром. Додають ванілін, прикривають кришкою і старанно струшують.
3. Засіб залишають на тиждень. За цей час має з'явитись темний густий сироп.
4. У банку вливають спирт та горілку. Місткість закривають і настоюють ще протягом місяця, періодично збовтуючи розчин. Проціджують.
5. Вживають по чайній ложці. Повторюють прийом тричі. Тривалість терапії залежить від недуги. Наприклад, при коліті, діареї вживають суміш доти, доки симптоми повністю не зникнуть.

З перегородок

• патологій щитовидки;
• гіпертонії;
• діареї;
• мастопатії, міоми, фіброаденоми;
• поліпів у кишечнику;
• колітів;
• аденоми простати;
• суглобових захворювань;
• цукрового діабету;
• кісти яєчників.

Склад:

• перегородки (сировину беруть із дозрілих горіхів) – дві столові ложки;
• горілка – 100 мл.

Приготування та лікування

1. Перегородки ретельно подрібнюють.
2. Сировину заливають горілкою та наполягають три тижні.
3. Потім проціджують напій.
4. Приймають настоянку з перегородок волоського горіха перед їжею по столовій ложці двічі на день.

Зі шкаралупи

• простудних хвороб;
• цукрового діабету;
• патологій щитовидки;
• сечостатевих захворювань;
• підвищення потенції.

Склад:

• зрілі горіхи – 15 штук;
• горілка – півлітра.

Приготування та лікування

1. Горіхи очищають. Знадобиться лише шкаралупа. Такий компонент наскільки можна подрібнюють.
2. Сировину закладають у банку та заливають спиртним.
3. Настоянку на шкаралупі волоських горіхів витримують протягом двох тижнів, а потім проціджують.
4. Приймають препарат по чайній ложці тричі на добу.

З листя

• жіночих захворювань (фіброміоми, мастопатії, ендометріозу);
• порушень циклу у жінок;
• альгоменореї (сильний біль під час місячних);
• хвороб ротової порожнини (пародонтозу, гінгівіту, стоматиту);
• цукрового діабету;
• патологій сечової системи

Склад:

• листя горіха (подрібнені) - три столові ложки;
• окріп - 1 л.

Приготування та лікування

1. Сировину заливають окропом.
2. Місткість закривають і настоюють дві години.
3. Потім проціджують.
4. Вживають ліки перед трапезою тричі на день по 30 мл.
5. Для лікування ротової порожнини рекомендовано полоскання. Але при надмірному пристрасті до настоянки з листя зуби від волоського горіха можуть забарвитися в коричневий колір.

Лікування настоянкою зеленого волоського горіха не може замінити медикаментозні призначення. Потрібно розуміти, що вживання горіхових препаратів – це лише доповнення до основного лікування. І можливе воно лише після схвалення лікарем.

Зараз наближається час збору зеленого волоського горіха, (до 24 червня) для лікувальних та профілактичних цілей. Підготувала велику добірку як використовувати і що лікувати зеленим горіхом.

Навіть у нашому 21-му столітті новітніх технологій та наукового прогресу, народна медицина не забуває та віддає належне корисним властивостям волоських горіхів. Настоянка зеленого волоського горіха – цінний та ефективний лікувальний засіб, здатний допомогти нам при великій кількості різних недуг. Настоянка зеленого волоського горіха, її користь для нашого з Вами здоров'я – такою буде тема нашої статті.

До речі, якщо Вас цікавлять волоські горіхи та яка від них користь, загляньте на сторінку – Чим корисний волоський горіх
Настоянка зеленого волоського горіха – використання:

Настоянка зелених волоських горіхів застосовується в лікуванні та для попередження різних хвороб ШКТ та сечостатевої системи (як то – міома матки, кіста яєчників тощо). Настоянка буде добрим допоміжним засобом при лікуванні лейкемії, при протитуберкульозній терапії, при склерозі кровоносних судин серця та мозку.

Настоянка зеленого волоського горіха нормалізує обмінні процеси в людському організмі та сприяє його очищенню. Вона допоможе позбавитися кишкових спазмів, усунути поліпи в прямій кишці і приносить полегшення при колітах. Настоянка волоського горіха рекомендується при вузлах на щитовидній залозі.
Настоянка зеленого волоського горіха - варіанти рецептів:

Рецепт №1:
Горіхи – 30 шт.
Спирт (70%) - 1 л

За таким рецептом, настоянка зеленого волоського горіха готується із зовсім ще незрілих зелених плодів. Горіхи ріжуть, заливають спиртом, залишають наполягати на сонячних променях протягом 14 днів, після чого відціджують. Сировина, що залишилася, пересипається цукром і настоюється потім протягом 30 днів.

У результаті Ви отримаєте і власне настоянку, і ароматний лікер – лікарські властивості останнього не такі великі, але сам цей напій має оригінальний смак. Настоянка приймається по 1-2 чайні ложки після їжі.

Рецепт №2:
Горіхи – 20 шт.
Горілка – 0.5 л

Ця настойка зеленого волоського горіха готується так: плоди якнайретельніше подрібнюють, заливають горілкою. Засіб наполягає 24 дні, потім відціджуються. Приймають його по 1 столовій ложці 2 рази на день (вранці та ввечері).

Рецепт №3:
Зелені горіхи – 1 кг
Спирт 70% - 2 л
Цукор – 200 г
Вода – 1 л

Горіхи нарізаються, заливаються спиртом, (спирт має бути розведений водою), кладуть у засіб цукор і залишають наполягати протягом 3 місяців.

Властивості даної настойки зеленого волоського горіха, будуть особливо корисні, при виразковій хворобі шлунка та у разі гастриту з підвищеною кислотністю. Приймається цей засіб по столовій ложці, до їди, протягом 6 тижнів. Потім робиться невелика перерва і курс повторюють.

Так! Не забудьте порадитись із лікарем. Адже організм у кожного свій і може бути і так, що настоянка зеленого волоського горіха саме Вам і не підійде.

Настоянка грецького горіха (1)

15 г перегородок волоських горіхів, 150 мл 70% спирту Сировину залити спиртом і наполягати протягом 1 місяця в темному місці.

Приймати по 1 ч. ложці 2 десь у день перед їжею, розбавляючи водою у відсотковому співвідношенні 1:4.

Застосовується як заспокійливий засіб при захворюваннях серцево-судинної системи, щитовидної залози та діареї.

Рецепти приготування настоянок

Настоянка грецького горіха (2)

400 г волоських горіхів, 25 г меду,

500 мл 40%-ної горілки

Подрібнену сировину наполягати протягом 10 днів. Потім додати до настоянки 1 ст. ложку меду.

Приймати настоянку волоського горіха по 20 - 30 крапель 3 десь у день.

Препарати з горіхів слід приймати в невеликій кількості, тому що надлишковий прийом може спричинити спазм судин головного мозку.

Рецепти приготування настоянок

Настоянка грецького горіха (3)

100 зелених волоських горіхів, 800 г цукру,

1 л 40%-ної горілки

Зелені волоські горіхи розрізати на 4 частини кожен, засипати піском або залити рідким медом, додати горілку і настояти в щільно закритій банці в темряві 2 тижні, періодично струшуючи. Процідити.

Приймати по 1 – 2 ч. ложки 3 – 4 рази на день перед їжею.

Хороший засіб для очищення печінки та кишечника допомагає і проти склерозу.

Рецепти приготування настоянок

Настоянка волоського горіха (4)

50 г зелених волоських горіхів, 500 мл 40% горілки Подрібнені горіхи залити горілкою і настояти в темній пляшці на сонці 2 тижні, періодично струшуючи, процідити.

Приємну чорну з бальзамічним запахом настоянку волоського горіха пити по 1 ст. ложці 3 десь у день їжі.

Цілющі властивості Грецького горіха
Зелений волоський горіх змінює життя на краще.

Мабуть, рекордсменом (за наявності вітаміну С) з усіх частин рослини волоського горіха по праву вважається його незрілий плід. Коли горіх є зеленим і його можна проткнути голкою, в ньому міститься максимальна кількість аскорбінової кислоти - близько 2500 мг.

Зелені горіхи багаті на вуглеводи: з полісахаридів переважає крохмаль, з цукрів - глюкоза. У міру дозрівання кількість крохмалю падає, глюкоза зникає, накопичуються жири.

Вони мають фітонцидність, антимікробні властивості і виділяють ароматичні та ефірні речовини, що мають сильний запах, який відлякує мух і мошок, і тим самим надають санітарно-оздоровчий вплив.

За вмістом вітаміну С незрілий горіх у 8 разів перевершує чорну смородину та у 50 разів плоди цитрусових. Відомо, що аскорбінова кислота сприяє синтезу дезоксирибонуклеїнової кислоти, бере участь в окислювально-відновних процесах, в обміні та синтезі стероїдних гормонів кори надниркових залоз і гормонів щитовидної залози, забезпечує нормальну проникність капілярів, підвищує еластичність і міцність. Для підвищення імунітету та нормалізації складу крові слід змішати в рівних частинах за обсягом прокручені через м'ясорубку зелені плоди горіха та мед (можна і цукор), настояти в щільно закритому посуді в темному місці 1 місяць, періодично струшуючи. Приймати по 1 ч. л. 3 десь у день 30 хв до їжі.

В останні роки вченими встановлено, що кожна викурена цигарка краде у нас до 30 мг вітаміну С, тобто майже половинну добову дозу, а також негативно впливає на оточуючих, а стрес протягом 20 хв. стоїть нам до 300 мг аскорбінової кислоти.

Концентрат аскорбінової кислоти, отриманий з незрілих плодів волоського горіха, містить вітамін С - 1 - 2%, таніну - 1 - 3%, органічних кислот - 2,3 - 2,9%, а також мінеральні елементи, залізо, фосфат кальцію.

Сік із м'якоті зелених горіхів у вигляді сиропу застосовується при цинзі.

Вітамін В2, що міститься в зелених плодах, стимулює в організмі процеси окислення глюкози, фруктози та інших вуглеводів, сприяє розщепленню піровиноградної кислоти, накопичення якої при порушеннях вуглеводного обміну надає негативний вплив на організм - на периферичну, нервову, серцево-судинну системи.

Він є також складовою двох важливих ферментів, які беруть участь у перетворенні вуглеводів і жирів на енергію. Тим, хто постійно відчуває стреси, потрібно особливо багато рибофлавіну, який сприяє викиду в кров гормонів стресу, наприклад, адреналіну.

Вітамін Р, що є в зелених горіхах, сприяє підвищенню міцності капілярів, застосовується при різних кровотечах. Він також сприяє утриманню вітаміну С в організмі.

Завдяки вмісту в рослині волоського горіха комплексу вітамінів, мінеральних та інших біологічно активних речовин він протягом багатьох століть є природною скарбничкою та перспективним джерелом для отримання життєво важливих природних лікарських препаратів та боротьби з багатьма хворобами.

При катарах шлунка та кишок, проносах, рахіті, золотусі, глистах, недокрів'ї, хронічній екземі, авітамінозах, діабеті п'ють відвар незрілих плодів:

20 г нарізаних плодів залити 1 склянкою окропу і кип'ятити протягом 15 - 30 хв. Пити, як чай, по 1 склянці 3 десь у день. Цим же відваром роблять примочки та компреси при запалених повіках.

Порошок із висушених навколоплідників незрілого волоського горіха (його необхідна незначна кількість - буквально на кінчику ножа) ефективно зупиняє носові кровотечі, їм присипають садна на шкірі.

У народній медицині спиртова настойка із зеленої шкірки волоського горіха застосовується при катарах шлунка, дизентерії, болях у нирках та сечовивідних органах.

Виготовляється вона наступними способами.

У сулію на 3/4 об'єму помістити подрібнену шкірку, залити догори спиртом або горілкою. Наполягати в темному місці протягом 1 місяця і зберігати.

30 – 40 подрібнених горіхів залити 1 л спирту або горілки, наполягати у темній пляшці на сонці протягом 2 тижнів. Чорну пахучу настоянку пити по 1 ст. л. 3 десь у день їжі. Цей настій можна вживати як загальнозміцнюючий засіб, а також при підвищеному тиску крові та серцевих захворюваннях, проносах та поганому травленні.

У горіхах молочно-воскової стиглості міститься 3-4% аскорбінової кислоти. Надалі в міру дозрівання вміст вітаміну С різко знижується, в той же час у насіннєвій шкірці воно постійно зростає і досягає 400 – 800 мг.

Ще давньогрецький лікар Гален вважав, що зелені горіхи, зварені у молоці, дуже корисні для зміцнення шлунка.

Інфекційні та неінфекційні застудні захворювання

Грип - гостре інфекційне захворювання, що вражає органи дихання, а іноді серцево-судинну систему. Збудником грипу є вірус, що розмножується у слизовій оболонці дихальних шляхів. Він поширюється повітрям разом із дрібними крапельками слини, слизу і мокротиння при чханні, кашлі, розмові.

Провісниками грипу найчастіше можна вважати погане самопочуття, відсутність апетиту та легке озноб.

Потім з'являються головний біль, озноб, підвищення температури, почуття розбитості, ломоти в кістках, суглобах, м'язах, нежить, кашель, захриплість, почервоніння горла, біль при ковтанні, почервоніння очей, сльозотеча.

Температура підвищується до 39-40 єС і тримається зазвичай 3-7 днів.

Грип часто призводить до ускладнень: запалення легень, бронхіту та ін.

Хворим на грип обов'язково необхідний постільний режим і спокій. Лікування має проводитися препаратами, призначеними лікарем. Однак корисно мати вдома засоби народної медицини, ефективність яких перевірена багаторічною практикою.

Бронхіт – одне з найпоширеніших захворювань органів дихання. За перебігом хвороби розрізняють гострий та хронічний бронхіт.

Гострий бронхіт має інфекційну природу часто виникає при охолодженні організму.

Починається із загального нездужання, м'язових болів, нежиті, запальних уражень глотки (фарингіту), гортані (ларингіту), трахеї (трахеїту).

Причиною хронічного бронхіту бувають вдихання запиленого та забрудненого повітря, куріння та ін.

При лікуванні бронхіту можна застосовувати народні засоби.

Потрібно: 6 листків золотого вуса, 1 склянку води, 300 г очищених ядер волоського горіха, 1 склянку меду.

Потрібно: 3 г кореня аконіту, 50 г ядер кедрових горіхів, 1/2 л сухого виноградного вина.

Спосіб приготування. Сировину подрібнити на порошок, залити вином і наполягати добу. Варити на повільному вогні 20 хв. Остудити і процідити.

Спосіб застосування. Пити по 1 ст. л., розведеної у невеликій кількості води, 3 десь у день 30 хв до їжі.

Потрібно: 5 г кореня аконіту, 4 лимони, 50 г ядер волоських горіхів, 300 г меду.

Спосіб приготування. Аконіт подрібнити, залити 1/2 л окропу та варити 15 хв. Остудити та процідити. Горіхи пропустити через м'ясорубку і додати у відвар аконіту, вичавити туди ж сік із лимонів, додати мед. Все добре розмішати.

Спосіб застосування. Приймати засіб по 1 ст. л., розведеної у склянці теплої води, 3 десь у день перед їжею.

Сік із горіхової шкірки, зварений з медом, застосовувався у вигляді полоскань рота та горла при лікуванні ангіни, бронхіту.

При захворюваннях горла – ларингіті, фронтіті, тонзиліті – молоді плоди або листя покласти на мокру марлю та прикласти до горла.

Витяжку з листя та зеленої шкірки застосовують для полоскання та змащування ясен при їх розпушенні, виразках у роті, при застудних захворюваннях, пухлинах зіва та інших захворюваннях горла.

Потрібно: 1 склянку апельсинового соку, 3 ст. л. вишневого листя, 4 ст. л. трави шавлії, 4 - 5 ст. л. листя волоського горіха, 3 ст. л. листя подорожника великого.

Спосіб приготування. Трави залити окропом і поставити на 24 години настоюватися. Потім процідити і додати|добавляти| в теплу воду разом з апельсиновим соком.

Потрібно: 3 г листя аконіту, 20 г листя волоського горіха, 20 г нирок волоського горіха, 1 л води.

Спосіб приготування. Листя аконіту та горіха подрібнити, нирки розтерти в порошок, змішати в емальованому посуді та залити окропом, наполягати 1 год, процідити.

Спосіб застосування. Полоскати рот і горло кілька разів на день до одужання.

Незрілі горіхи – потужний протиглистовий засіб.

У народній медицині Ірану, а також республіках Середньої Азії та на Кавказі досі використовують незрілі горіхи проти аскарид та солітера.

Гіппократ та Діоскорид застосовували відвар із зелених навколоплідників для лікування глистів. Цим препаратом користувалися в Середньовіччі французькі лікарі у боротьбі з аскаридами та стрічковими глистами.

Як глистогінний засіб використовують сироп із зелених кірок плодів: 20 г подрібнених зелених кір відварити з цукром або медом, приймати по 1 - 2 ст. л. на 1 склянку 3 – 4 рази на день.

4 ст. л. подрібнених незрілих горіхів залити склянкою злегка підсоленого окропу, настоювати 30 хв. і процідити. Дозу випити протягом дня, на ніч прийняти сольове проносне. Цей засіб допоможе вигнати солітера та інших глистів.

А ось ще один спосіб

За 30 хв до сніданку з'їсти 6 волоських горіхів, до обіду – 5, до вечері – 4. Горіхи ретельно пережовувати. Курс лікування – 3 дні.

Для цих же цілей використовується і олія волоського горіха: 30 - 50 г олії вранці натщесерце протягом 3 днів.

У народній медицині проти солітера та круглих глистів використовується настій незрілих горіхів.

4 ст. л. подрібнених незрілих горіхів залити 2 склянками злегка підсоленого окропу, настояти 30 хв. і процідити. Випити протягом дня у поєднанні з сольовим проносним (дітям дають сульфат магнію з розрахунку 1 г на 1 рік життя).

Рецепт приготування настою: молоді зелені волоські горіхи, зібрані до свята Івана Купали, прокрутити через м'ясорубку та змішати з медом у пропорції 1:1. Злити у пляшку, закупорити та помістити у темне місце на один місяць. Пити по 1 ч. л. 3 десь у день перед їжею до лікування.

Полоскання відваром із зеленої обгортки сприяє зміцненню зубів.

Якщо сік з горіхової шкірки зварити з виноградним соком до стадії в'язкої рідини, а потім полоскати цією сумішшю рот, вийде чудовий засіб для зміцнення розхитаних зубів та ефективні засоби лікування пухлин.

Сік зі шкірки допомагає при дифтерії та застуді, при сильних болях та нетравленні шлунка, а також поганій прохідності стравоходу, сприяє виходу глистів, допомагає при запальних захворюваннях сліпої кишки.

Зелена шкірка, яка приймається внутрішньо, перешкоджає настанню вагітності.

Соком зеленої шкірки натирають уражені екземою ділянки шкіри, усувають свербіж та «повзання» мурашок.

Екстракцію соку зелених горіхів роблять наступним чином: 500 незрілих горіхів слід промити, обсушити, швидко подрібнити і укласти в сухі стерильні банки, пересипаючи шари горіха цукром у кількості 1 кг, банки накрити щільним папером, зверху обв'язати шпагатом і поставити на шпагатом. Цукор сприяє надійній консервації та екстракції соку. Вже через день з'являється натуральний сік із зелених оплоднів. Отриманий сік можна використовувати як свіжий, так і протягом року. Аналогічний сік можна отримати, використовуючи соковитискач, додавши для оптимальної консервації на 1 частину соку 2 частини цукру.

Для отримання напою із сухих навколоплідників слід 1/2 ч. л. подрібненої кори залити 1 склянкою окропу і наполягати протягом 5 - 6 годин, процідити. Як настій, так і сік зелених плодів збагачують одержувані напої біологічно активними речовинами. На зиму достатньо 1 – 1,5 л. зацукрованого соку.

При лікуванні низки захворювань шкіри, таких як гнійні висипки, лишаї, екземи, вугрі, корости та туберкульоз, використовується відвар зеленої шкаралупи та перегородок волоського горіха. 1 ч. л. подрібненої шкаралупи та перегородок залити 1 склянкою води, довести до кипіння, через 1 хв зняти з вогню та наполягати 40 - 60 хв, потім процідити. Приймати по 1/4 склянки 3 десь у день їжі. Зовнішньо застосовується для змащування уражених ділянок шкіри.

З зеленої шкаралупи виготовляють олію шляхом настоювання шкаралупи в олії. Масляна настойка зелених волоських горіхів:

5 зелених горіхів залити оливковою олією (1/2 л) та залишити на 40 днів в умовах інтенсивної сонячної інсоляції. Отриманою настойкою рекомендується змащувати хворі місця. Ефективний даний препарат при випаданні волосся (плешивості), захворюваннях нервової системи, болях і тріщинах у задньому проході, для лікування нирок, лікування варикозних вен та виразок, для загоєння ран, гнійників, наривів, при обмороженні, пухлинах, при золотушних та сифілісних виразках.

Варення з горіхової шкірки вважається корисним при запальних процесах у нирках, фібромі, хронічній формі нефриту та пієлонефриту.

Онкологічні захворювання

Існують два види пухлин - доброякісні та злоякісні.

Перші (до яких належать, наприклад, бородавки і жировики, фіброми, міоми), розростаючись, прагнуть відокремитися від решти організму сполучно-тканинною капсулою. Другі, швидко розмножуючись, утворюють нові колонії клітин (метастази).

Злоякісні пухлини можна розділити на два типи: епітеліальні, що виникають на епітеліальній поверхні органів, та не епітеліальні (рак кістки, крові, м'язів).

Перші називають раком, другі – саркомою.

Рак може розвиватися скрізь, де є епітеліальна тканина (на шкірі, мові, слинних залозах, у роті, гортані, носоглотці, щитовидній залозі, молочній залозі, стравоході, легенях, плеврі, шлунку, підшлунковій залозі, печінці, жовчному міхурі, тонкому кишечнику, товстому кишечнику, прямій кишці, анусі, матці, яєчниках, нирках, сечовому міхурі та ін.

Такий рак спочатку розвивається в епітеліальних клітинах органу. У цей період він носить назву внутрішньоепітеліального раку, а попередня цього періоду стадія називається передраковою.

Згідно з сучасною медичною теорією, якщо рак буде виявлений у передраковій стадії, його майже завжди можна вилікувати.

Однак відомо, що рак на ранніх стадіях не викликає болю та має характерну фізіологічну особливість – відсутність лихоманки, підвищеної температури та іншого, що робить виявлення раку в цей період скрутним.

Своєчасне звернення по медичну допомогу дуже важливе, оскільки успіх лікування значною мірою від стадії захворювання.

Якщо епітеліальний рак розростається, він стає всепроникним, викликаючи виразковий стан та розкладання тканини. На цій стадії ракові клітини проникають до інших органів через лімфатичну систему та кровоносні судини. Рак, що виникає, наприклад, у шлунку, захоплює розташовані поруч печінку та кишечник. Враховуючи всепроникність раку, не так легко буває розпізнати первинний орган захворювання.

В результаті багаторічних спостережень вчені зробили висновок, що кожен раковий хворий має один або кілька симптомів із 17, характерних для цього захворювання.

Наводимо повний перелік цих симптомів та факторів, якими вони викликані.

1. Суха шкіра, що втратила еластичність. Додаткові ознаки: великі мозолі на підошвах, утворення вугрів, лущення шкіри, бліда, безбарвна шкіра обличчя. Причина - нестача вітаміну А.

2. Зміна слизових оболонок. Вказує на нестачу вітаміну В2 (рибофлавіну).

3. Потріскані куточки рота (заїди). Вказують на нестачу вітаміну В2.

4. Червоні плями та лущення, що утворилися навколо ніздрів – наслідок нестачі вітаміну В2.

5. Матові, сухі ламкі нігті та потріскані руки – наслідок нестачі вітаміну В2.

6. Щільний коричневий наліт мовою. Вказує на нестачу нікотинаміду (компонент комплексу вітамінів групи В).

7. Тьмяне, тонке волосся. Вказують на нестачу вітаміну В5 (пантотенової кислоти).

8. Лесна, що легко кровоточать - вказують на нестачу вітаміну С (аскорбінової кислоти).

9. Запаморочення, швидка стомлюваність, загальна слабкість. Темні плями, що утворюються при легких натисканні на шкіру, вказують на нестачу вітаміну С.

10. Повільне загоєння ран – вказує на нестачу вітаміну С.

11. Повільне та неправильне утворення рубців післяопераційних ран (обумовлений недоліком вітаміну С).

12. Слабкість без очевидної причини – вказує на нестачу вітаміну Е.

13. Апатія, млявість, нудьга - вказують на нестачу вітамінів С та Е.

14. Блідість особи – вказує на нестачу заліза та кобальту.

15. Пристрасна тяга до кислого. Вказує на недолік лимонної кислоти і на те, що відбувається залужування внутрішнього середовища організму, що є найбільш сприятливим для зростання ракових клітин.

16. Фізична слабкість - вказує на недостатнє надходження в організм йоду та сірки. Ці речовини необхідні «енергетичним фабрикам» клітин – мітохондріям.

17. Різке зниження маси тіла – вказує на нестачу сірки. Сірка необхідна для травлення та очищення організму від продуктів розпаду.

Наявність будь-якої з цих ознак не обов'язково вказує на рак, але ризик виникнення раку збільшується у тих людей, у яких одночасно є кілька з цих ознак.

Особливе місце у лікуванні різних пухлин, як доброякісних, і злоякісних, належить культурам, серед яких чільне місце по праву належить волоському горіху. Досвід народної та офіційної медицини XX ст. дозволяє зробити висновок про ефективну дію препаратів з волоського горіха на онкозахворювання завдяки багатогранній дії на організм людини (бактерицидному, загальнозміцнюючому, протисклеротичному, в'яжучому, проносному, цукрознижувальному, кровоспинному, протизапальному, протиглистовому, ранозагоювальному та ранозагоювальному).

На думку вчених, окислення лінолієвої та ліноленової кислот, що містяться в ядрах горіха, забезпечує зв'язування вільних радикалів.

Потрібно: 1 склянку шунгітової води, внутрішні перегородки 5 волоських горіхів, 1 ч. л. подрібненої трави собачої кропиви.

Приготування. Сировину залити з вечора склянкою холодної води, вранці варити 2-3 хв, наполягати 10 хв, процідити.

Потрібно: 2 л очищеної гасу, 70 зелених плодів волоського горіха.

Спосіб приготування. Залити гасом подрібнені горіхи у 3-літровій банці. Банку закатати металевою кришкою, закопати в землю на глибину 70 см на 3 місяці.

Спосіб застосування. Приймати засіб під час раку шкіри по 1 ч. л. 2 – 3 рази на день за 20 хв до їди протягом 1 – 3 місяців.

Цим же засобом просочити шматочок 4-шарової марлі, віджати, прикласти на хвору ділянку, накрити целофаном або пергаментним папером. Компрес тримати не більше 3 - 4 годин. Краще починати з короткочасного сеансу, щоб уникнути опіків у людей з чутливою шкірою. Після компресу шкіру промити та обробити живильним кремом. Процедуру проводити не частіше ніж 1 раз на добу.

До початку лікування потрібно провести зовнішню пробу, змастивши шкіру в ліктьовому згині невеликою кількістю ліків. При алергії з'являються почервоніння або дрібний висип.

Американським ученим Хельді Кларком було запропоновано новий метод лікування раку. Він пропонує використовувати 3 засоби: настоянки волоського горіха, полину та гвоздики.

Рецепт приготування настоянки з волоського горіха: кілька недозрілих волоських горіхів (в зеленій м'якій оболонці) промити, покласти в скляний посуд і залити 50% спиртом, посуд закрити. Наполягати 2 дні. Повинна вийти настоянка зеленувато-коричневого кольору. Додати вітамін С із розрахунку 1/4 ч. л. на 1 л настоянки. Безпосередньо перед вживанням розвести водою у співвідношенні 1:1.

У 1-й день лікування необхідно прийняти 1 краплю настоянки в 1/2 склянки води, краще натще. Вода має бути трохи теплою. На 2-й день приймають 2 краплі в 1/2 – 1 склянці води. 3-й день – 3 краплі. 4-й день – 4 краплі, 5-й день – 5 крапель. На 6 день лікування прийняти 2 ч. л. Настоянку можна злегка підігріти, а при прийомі можна додати мед та корицю для приємного смаку та аромату. Якщо ваша вага тіла перевищує 68 кг, дозу необхідно довести до 2,5 ч. л.

Потрібно: шкаралупа та перегородки з 1 кг волоських горіхів, 1 лист індійської цибулі, 1/2 л горілки.

Спосіб приготування. Шкаралупу та перегородки змішати з 1 листом індійської цибулі. Залити 1/2 л горілки та наполягати 10 діб.

Спосіб застосування. Приймати ванни із 50 г настоянки.

Кілька років тому викладач Кишинівського університету М. П. Тодік став автором рецепту настоянки зелених плодів волоського горіха на гасі. Існує безліч офіційних свідчень людей, які застосовували даний бальзам «Тодика», а також удосконалений його аналог, створений на авіаційній гасі московським ученим А. Г. Маленковим, – препарат «Тодикамп». Обидва лікарські засоби мають достатню ефективність у боротьбі з різними хворобами, у тому числі і онкологічними. Незрілі волоські горіхи багаті на жиророзчинні антиоксиданти і екстрагують гас. Антиоксиданти, як встановлено останніми дослідженнями, мають ефективний протипухлинний вплив і підвищують імунітет організму.

Застосування бальзаму відбувається у строго визначеному порядку:

1-й тиждень - по 5 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

2-й тиждень - по 10 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

3-й тиждень - по 15 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

4-й тиждень - по 20 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

5-й тиждень - по 15 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

6-й тиждень - по 10 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;

7-й, останній, тиждень - по 5 крапель 3 рази на день за півгодини до їди.

Можна краплі препарату наносити на шматочок цукру. Запивати чимось не слід. Після проведення 1-го курсу слід зробити місячну перерву, а потім продовжити у повторному курсі, з 1-го тижня додаючи краплі (максимум до 30 на 4-му тижні) і після чергової перерви можна приступати до 3-го та останнього курсу, також додаючи кількість крапель з 1-го тижня та довівши поступово до 4-го тижня до 40 крапель. При застуді та грипі, за перших ознак, рекомендується пити цей препарат (за умови його приготування на чистій гасі ректифікації) - 2 рази на день по 1 ч. л., а також додатково накладати компрес на грудну або міжлопаткову області.

Цю настойку можна використовувати і зовнішньо. Збовтавши препарат, за допомогою складеної удвічі марлі прикладають компреси до хворого місця. Зверху на компрес накладається щільний пергаментний папір і тканинна пов'язка. Слід пам'ятати, що не можна скористатися целофаном. Тканинна пов'язка має бути полотняною, а зверху можна закріпити хусткою або шарфом. Тривалість компресу - не менше 4 год. Через 15 хв може з'явитися печіння, а згодом почервоніння, який необхідно змастити вазеліном або оливковою, а краще маслом обліпихи і накласти пов'язку, що утеплює. Цією настойкою лікують радикуліти, захворювання суглобів неспецифічного походження, артрити, шпори п'яти, бурсити.

Перед використанням препарату необхідно перевірити реакцію організму на гас і зелені горіхи! Для цього треба натерти шкіру за вухом. Якщо не з'явиться почервоніння або дрібний висип, тобто немає алергії, то його можна використовувати.

* * *
До зовнішніх злоякісних пухлин можна прикладати мазь, приготовлену з перегородок волоського горіха (подрібнених на порошок) і рослинної олії.
* * *
Відвар перегородок волоського горіха - 2 ст. л. перегородок залити 1,5 ст. окропу та кип'ятити 20 хв на слабкому вогні. Наполягати близько 1 ч. Випивати протягом дня в 3 прийоми. У народній медицині він рекомендується на лікування кісти яєчника, простатиту, аденоми простати.

Настоянка від пухлин: по 150 г коренів валеріани, мускатного горіха, бруньок берези та перегородок волоського горіха подрібнити. Взяти по 50 г кожного компонента, змішати, залити 1/2 л. горілки. Наполягати 10 днів у темному місці, процідити. Вживати по 1 ст. л. 3 десь у день 30 хв до їжі. Першого дня прийому слід подбати про щоденне приготування з урахуванням того, що лише на 11-й день вона буде готова. Курс лікування 11 днів без перерви. Ця настойка сприяє розсмоктуванню будь-яких пухлин.

* * *
Настоянка шкаралупи волоського горіха на горілці застосовується при кістах яєчників, пухлинах та відкладення солей.

Для зняття токсичних ефектів специфічного протипухлинного лікування та підвищення опірності організму рекомендується протягом курсу лікування вживати наступну суміш продуктів: рівні пропорції волоського горіха та лимона.

Для цього очищені ядра (1/2 кг) та лимон, очищений від цедри (1/2 кг), пропустити через м'ясорубку, змішати та скласти у скляну банку, помістити в холодильник на 30 хв. За півгодини вона готова до вживання. Вживати по 3 – 4 ст. л. (бажано опівдні) за 1 прийом. При пухлинах мозку приймати даний препарат слід по 1 ст. л. в день.

Щоб видалити волосся (вуси у жінок), треба розрізати зелений горіх і втирати сік над верхньою губою.

Для очищення кровоносних судин слід користуватися наступним препаратом: подрібнену зелену шкірку волоського горіха (1 ч. л.) залити 1 склянкою окропу, додати 1 ч. л. меду і пити цей настій, як чай.

* * *
Зелена шкірка також є чудовим засобом для запобігання карієсу.

Щоденне вживання незрілих ядер з медом по 50 - 100 г корисно людям похилого віку як омолоджуючий організм засобу. Крім того, вживання препаратів зеленого оплодня підвищує поріг слухової чутливості.

* * *
Потрібно: 6 листків золотого вуса, 1 склянку води, 300 г очищених ядер волоського горіха, 1 склянку меду.

Спосіб приготування. Зрізати листя золотого вуса, витримати приблизно 2 тижні у темному місці при низькій температурі, наприклад у холодильнику, загорнувши їх у щільну тканину. Потім промити, подрібнити та залити кип'яченою водою. Дати настоятися, потім процідити рідину і додати подрібнені горіхи та мед.

Спосіб застосування. Отриману суміш приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 30 хв до їди.

* * *
Кора і коріння волоського горіха також мають лікувальні властивості і застосовуються в лікарській практиці. Препарати, отримані з них, мають енергійну протиотруту і прекрасний блювотний засіб.

У складі кори знайдено тритерпеноїди, хінони, юглон та інші речовини. Кору кореня, зібрану восени, рекомендується застосовувати як тривалий проносний засіб, що не викликає болю. Нею лікують запалення у роті. Для загоєння ран використовують кору дерев та спиляних гілок у вигляді відварів при виразках та пухлинах.

Відомо, що Коран наказує мусульманам ретельний догляд за ротовою порожниною і зубами. Цікавий у цьому відношенні звичай, що існує в Алжирі. Корінне населення Алжиру корою коренів та молодих стовбурів горіха натирає ясна для їх зміцнення.

Відвар кори кореня горіха, прийнятий усередину, допомагає при болях нижче за поперек.

Не обійдено увагою і квіти волоського горіха.

Якщо сережки горіха наполягти на спирту, то отримана настойка допоможе нам бути здоровими тілом та душею. Цей чудовий засіб допоможе людям, на здоров'я яких впливають зміна пір року, сезонні коливання температури, особливо рекомендується воно хронікам. Ця настойка позитивно впливає підготовку нервової системи до значних змін у житті.

Висушені та змелені чоловічі квіти горіха використовують при лікуванні епілепсії та хворобах матки. Квітки горіха у вигляді пасти використовують зовнішньо та всередину.

Горіхова камедь використовується у вигляді присипки при лікуванні виразок, гострих та пекучих висипів.

У гомеопатії суміш рівних частин листя та зеленої оболонки плодів волоського горіха у свіжому вигляді застосовується при лікуванні злоякісних пухлин.

Горіх грецький входить до складу різних лікувальних зборів.

Широке застосування лікарські препарати з волоського горіха знаходять у сучасній косметиці.

Користь перегородок волоського горіха

Широко застосовують при лікуванні низки хвороб перегородки насіння волоського горіха, які менш популярні в народі через недостатню поінформованість про їх цілющі властивості.

Хоча згідно з народною медициною їх застосовували для лікування цукрового діабету у вигляді настою у співвідношенні 1:5.

У свіжих перегородках та шкаралупі виявлено дубильні речовини – 3,8 %, глюкозиди – 0,07 %, алкалоїди – 0,01 %, органічні кислоти, вітамін С, а також сліди йоду.

Таблетки зі шкаралупки

Дуже цінна шкаралупа волоських горіхів.

Шкаралупу 14 горіхів подрібнити, залити на 7 днів 1 л горілки. Настій використовують для очищення судин. Пити по 1 ст. л. натще. При цьому розсмоктуються солі, закупорки, пухлини, кіста, затвердіння грудей, закупорка бронхів.

* * *
Шкаралупа горіхів використовується при ерозії, запаленні шийки матки. Для цього шкаралупу треба закип'ятити в емальованій каструлі до кольору коричневого чаю, процідити, розвести водою 1: 10. Отриманим відваром можна спринцюватись і змащувати подразнення.

Від лікування кашлю треба 4 горіхи у шкаралупі, 1 ч. л. плодів бузини, 1 ч. л. меду варити на 1/2 л води на повільному вогні. Відвар пити по 1 ст. л. 3 десь у день протягом тижня.

* * *
Для лікування виразки дванадцятипалої кишки 4 - 5 перегородок волоського горіха залити склянкою окропу, укутати, наполягати 1 год., потім додати молоко і пити на ніч або 1 - 2 рази на день окремо від їжі.

ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ

Цукровий діабет - це захворювання, при якому спостерігається абсолютний або відносний дефіцит гормону інсуліну, що призводить до порушення вуглеводного обміну речовин, а надалі всіх видів обміну.

Найголовніша ознака цукрового діабету – підвищений вміст цукру в крові.

Нормальний рівень цукру в крові натщесерце 3,6 - 5,5 моль/л забезпечується регулюючою системою, головним елементом якої є гормон інсулін. Їда, що містить вуглеводи, викликає підвищення рівня цукру в крові, який потім за допомогою інсуліну утилізується тканинами організму.

У хворого на цукровий діабет виробляється недостатня кількість інсуліну або він не виробляється зовсім. Тому цукор погано засвоюється клітинами та накопичується в крові.

При діабеті надлишок цукру виводиться із сечею, порушується жировий обмін, оскільки для розщеплення жирів потрібна енергія, яку клітини одержують від засвоєння цукру. У крові накопичуються продукти неповного «згоряння» жирів - кетонові ряду (ацетон, ацетооцтова кислота), які мають токсичні властивості.

Ось чому хворий на діабет не повинен перевищувати допустимої кількості жирів у дієті і стежити за тим, щоб 2/3 з них були рослинного походження.

Симптоми цукрового діабету:

1) підвищення рівня вмісту цукру в крові натще вище 5,5 моль/л;

2) виділення цукру із сечею. Настає, коли у крові рівень його перевищує 10 моль/л;

3) збільшення кількості сечі, що виділяється, понад 2 л за добу;

4) спрага. Якщо ви помітили, що у вас виникла підвищена потреба до води, перевірте кров на цукор;

5) сухість у роті;

6) загальна слабкість;

7) свербіж у сфері промежини, статевих органах.

Типи цукрового діабету

Розрізняють два типи цукрового діабету: інсулінозалежний (ІЗД) та інсулінонезалежний (ІНСД).

Інсулінозалежний діабет найчастіше зустрічається у молодому віці та у дітей.

Він характеризується значним дефіцитом інсуліну через порушення функції підшлункової залози, частіше під впливом вірусних захворювань (кору, краснухи, епідемічного паротиту, ентеровірусу та ін.)

Якщо хворий на діабет I типу не отримуватиме регулярно інсулін, це призведе до тяжких наслідків.

Хворий на інсулінозалежну форму повинен регулярно отримувати дозу інсуліну, яка призначається лікарем-ендокринологом після обстеження.

Інсулінозалежний діабет спочатку протікає майже безсимптомно.

Єдиним симптомом може бути сухість у роті, а в більш важких випадках спрага і збільшення сечі, що виділяється.

Діабет - це не хвороба, а скоріше нелегкий спосіб життя, з яким доводиться уживатися та допомагати собі, щоб зберегти сили та здоров'я.

При цьому нелегкий спосіб життя допомагають горіхи.

Одну третину пляшки ємністю 1/2 л засипати перегородками шкаралупи волоського горіха, залити горілкою та наполягати від 7 до 21 дня. Потім процідити у темну пляшечку і пити по 1 ст. л. до їди при діабеті, колітах, шлунково-кишкових захворюваннях, хвороби щитовидної залози, суглобів, гіпертонії.

При діабеті 1 ст. л. подрібненого листя волоського горіха залити 1 склянкою гарячої води, кип'ятити 20 - 30 хв, наполягати до охолодження і процідити. Дозу випити рівними порціями протягом дня.

Суміш волоських горіхів з гречаною крупою у співвідношенні 1:5 змолоти в борошно, з вечора 1,5 ст. л. суміші залити кефіром на 2 см. Вранці все заготовлене з'їсти і їсти 1 тертим яблуком. Протягом доби, за 30 хв до їди, з'їдати по 1 ст. л. суміші. Курс лікування від цукрового діабету – 5 місяців.

1/3 пляшки засипати перегородками, залити горілкою, наполягати від 7 до 21 дня, перелити в темний посуд. Приймати по 1 ст. л. до їди при діабеті, запаленні щитовидної залози, при колітах, захворюванні суглобів.

Водний настій перегородок, а також шкаралупи горіха рекомендують приймати при гіпертонічній хворобі та атеросклерозі.

Свіжі дерев'яні перегородки горіха наполягти на коньяку з медом протягом тижня. Слід приймати внутрішньо по 1 ст. л. 3 рази на лінощі при лікуванні зоба.

При запаленні передміхурової залози та простатиті необхідно використовувати відвар з перегородок горіха. Його приймають за 1/2 ст. л. на день протягом 1 місяця.

При сильних розладах шлунка приймають настій внутрішніх перегородок на вині: шкаралупу 300 г горіхів розколоти, витягнути перегородки, подрібнити їх, залити склянкою вина або спирту, настояти протягом 3 днів і пити по 6 - 8 крапель, розбавляючи теплою кип'яченою водою.

При слабкому розладі шлунка пронос легко зупинити іншою настоянкою із перегородок: 1/3 склянки перегородок залити 1/2 л горілки і наполягати на сонці 12 діб. Пити по 1/2 склянки 2 десь у день.

Шкаралупу та перегородки з 1 кг горіхів залити 1/2 л горілки, наполягати 10 діб. Пити по 1 ст. л. 3 рази на день після їди при фібромі матки.

Настоянка із внутрішніх перегородок: 20 - 25 горіхів залити 100 мл спирту, настояти 7 - 10 днів і приймати по 15 - 20 крапель 3 рази на день у суміші 30 - 50 мл окропу при мастопатії та фібромі матки. Курс лікування – 2 місяці. Через 7 - 10-денну перерву лікування може бути повторене.

При виразці дванадцятипалої кишки у склянку окропу помістити 4 - 5 перегородок горіха, наполягати 1 год, укутавши, потім додати вміст у молоко і пити, як ліки, 1 - 2 рази на день, у тому числі і на ніч.

Мазь, отриману з порошку перегородок, подрібнених ядер горіха та олії, рекомендується прикладати до злоякісних пухлин.
* * *

Горіхи можуть забезпечити наш організм усіма необхідними вітамінами та мінеральними речовинами, не кажучи вже про білки, жири та вуглеводи, якими вони відрізняються від інших овочів та фруктів.

Амінокислоти, що містяться в ядрах, позитивно впливають на стан кісток, крові, серця, шкіри, волосся та формування м'язів.

Недарма горіхи з давніх-давен вважаються їжею богатирів. Хоча білки горіхів рівноцінні білкам м'яса та молока, засвоюваність їх різна. З м'ясом в організм надходить сечова кислота, речовина непотрібна і шкідлива, молоко вимагає від печінки лізину для переробки молочних цукрів та жирів. А в ядрах волоського горіха лізин, що міститься, сприяє якнайшвидшому засвоєнню білків горіха без зайвих витрат енергії.

Є кілька правил, які потрібно запам'ятати і ніколи не ігнорувати.

1. Ядра волоських горіхів найлегше засвоюються лише у сильно подрібненому вигляді. Інакше шлунок просто не впорається з їхньою переробкою, та їх корисні властивості не будуть використані повною мірою.

2. Оскільки горіхи - їжа білкова, то й вживати їх з лікувальною метою потрібно тільки на ніч або перед денним сном, тому що білок краще засвоюється тоді, коли організм відпочиває.

3. На 1 прийом максимальна кількість ядер не повинна перевищувати 7. Це гранично допустима норма. Ідеально ж 4 - 5 ядер. Якщо з'їсти більше 7, можуть початися головний біль та спазми судин.

Рецепти загальнозміцнюючі

1 склянка волоських горіхів, 1 склянка родзинок (без кісточок), 1 склянка кураги, 1 лимона зі шкіркою плюс 300 г меду. Все подрібнити, залити медом. Суміш приймати по 1 ст. л. перед їжею 3 десь у день. Це підніме імунітет, допоможе при перевтомі, надасть сили. Суміш можна вживати в будь-якому віці, особливо показана людям похилого віку.

Горіхове молоко корисне при виразці шлунка.

Столочити 20 г ядер волоських горіхів, залити 1/2 склянки теплої кип'яченої води і добре перемішати. Настояти протягом 20-30 хв, знову перемішати і профільтрувати. Додати 1 – 2 ч. л. меду та приймати по 1 дес. л. 5 – 6 разів на день за 30 хв до їди.

При нестачі молока у жінок, що годують, рекомендується пити до 3 склянок горіхового молока на день.

ХВОРОБИ ДРУКУ

Людям, у яких у тій чи іншій мірі вражена печінка, не потрібно вкотре нагадувати про те, до яких тяжких наслідків це захворювання може призвести.

При хронічних холециститах, дискінезіях жовчовивідних шляхів, хронічних гепатитах відзначається порушення відтоку жовчі із жовчного міхура.

Хворі скаржаться на біль у правому підребер'ї, їх долає дратівливість, мучить здуття живота, після прийому жирної їжі стілець стає рідким.

Хвороби печінки виникають, як правило, внаслідок надмірного вживання варених та концентрованих крохмалів, цукру, жирів та м'яса.

Чинником номер один, що викликає захворювання печінки, є алкоголь.

Спиртні напої завдають шкоди всьому організму в цілому, але для печінки особливо небезпечні.

Якщо питущій людині показати його печінку, він прийде в жах.

Болісно протікають усі види гепатиту.

Лікування їх тривалий час, пов'язане з безліччю складних процедур.

Тому при перших симптомах, що вказують на те, що організм уражений гепатитом, хворому необхідно звернутися до лікаря-фахівця.

Застій жовчі іноді супроводжується свербінням шкіри.

Нерідко на шкірі утворюються расчеси та садна, викликані свербінням.

Люди з хворою на печінку, як правило, швидко худнуть іноді аж до повного виснаження. Це притаманно цирозів.

Ще один обов'язковий синдром, який медики називають диспепсичним, включає поганий апетит, нудоту, відрижку, іноді і блювання, тяжкість в області шлунка, здуття живота, запори. Стілець стає світлим, тому що через хворобу печінки порушено травлення, і жовчні пігменти більше не потрапляють у кишку, в результаті кал знебарвлюється. Сеча ж, навпаки, темніє.

Оскільки внаслідок хвороби печінка нерідко збільшується, нервові закінчення капсули печінки реагують цього больовими сигналами.

Більшість хвороб печінки супроводжуються порушеннями з боку центральної нервової системи.

Це пригнічений настрій, дратівливість, слабкість, безсоння, головний біль. Крім цього, спостерігаються зниження пам'яті, неадекватна поведінка, періодична дезорієнтація.

Ще один симптом: судинні зірочки, що складаються з пульсуючої центральної частини та променеподібних розгалужень судин. Розташовуються вони на обличчі, шиї, плечах.

У людей із ураженою печінкою через порушення водного балансу організму виникають набряки ніг.

Для деякого пом'якшення симптоматики лікарі рекомендують вживати горіхи, родзинки, сир – все в рівних пропорціях, приймати у подрібненому вигляді. Такий склад тонізує нервову систему, знімає хронічну втому та показаний після виснажливої ​​хвороби, зміцнює серцевий м'яз, благотворно впливає на печінку.
* * *

При хворобах печінки та нирок ефективно такий засіб: розвести 300 г свіжого квіткового меду водою до рідкого стану, засипати туди 1/2 кг подрібнених у борошно волоських горіхів, перемішати до утворення рідкої кашки та приймати щодня по 3 ст. л. протягом 2 тижнів. За тиждень курс лікування можна повторити.

Ядра горіхів з давніх-давен відомі як хороший глистогінний засіб. Також горіхи застосовуються при хворобах печінки та сечостатевих органів.

При щоденному вживанні вони мають тонізуючі властивості для нервової системи, сприяють зняттю перевтоми, зміцнюють серцевий м'яз - за один прийом можна з'їдати до 30 - 50 г волоських горіхів. У міських народів Кавказу існує повір'я - 2 - 3 горіхи на день у похилому віці знижують ймовірність виникнення катаракти.

20 ядер горіха, інжир, лимон, 200 г кураги, 200 г родзинок, 200 г чорносливу перемолоти. Приймати по 1 ст. л. 2 рази на день як вітамінний та проносний засіб.

Ефективний засіб для лікування запорів: 100 г ядер волоських горіхів потовкти у фарфоровій ступці, прокип'ятити в 1 л молока, процідити і додати у відвар цукрового піску до смаку. Пити в теплому вигляді 5 разів на день по 1/3 склянки до ефекту.

Горіхи, подрібнені до борошна, із родзинками корисні сердечникам і хворим, які страждають на незварення шлунка.

При хронічних колітах та ентероколітах ядра ретельно розтерти і запивати водою.

При частому сечовипусканні ядра горіха треба підсмажити на вугіллі, що тліє, потовкти і приймати перед сном разом з водою.

Розжовані ядра волоського горіха прикладають до нариву, грибкових уражень нігтьової пластинки.

У давнину волоські горіхи вважалися найпершим засобом, що запобігає отруєнню найсильнішими отрутами. Для цього слід з'їсти вранці натщесерце 2 горіхи з 2 виноградинами та сіллю.

У китайській медицині ядра стиглих горіхів застосовують при нирково-кам'яній хворобі, в Англії – при діабеті та склерозі, у Таджикистані – при захворюваннях шлунка, для чого змішують подрібнені ядра з кишмишем та інжиром.

3 – 4 горіхи з 1 ст. л. меду не тільки гарна вечеря, а й засіб від головного болю, безсоння, склерозу. Однак прийом більше 5 горіхів одночасно може спричинити головний біль та спазм судин.

У горіхах багато клітковини, чим зумовлюється посилення перистальтики шлунка. Препарати з ядер горіхів застосовують при ртутному отруєнні. Споживання горіхів допомагає нам накопичити вітаміни та поповнити наш організм йодом, особливо в період, коли загострюються хронічні захворювання.

У книзі «Рецепти Ванги» відома болгарська цілителька наводить наступний рецепт: прожарити в духовці 3 горіхи разом зі шкаралупою, доки вони не придбають темно-коричневого забарвлення. Після охолодження стовкти їх і додати до цієї маси 1 ст. л. риб'ячого жиру. Добре змащувати пошкоджене екземою місце протягом кількох доби.

Горіхи відновлюють сили людини. Їх рекомендують для профілактики та лікування атеросклерозу, при великому фізичному та розумовому навантаженні, при значній втраті ваги, після перенесеної тяжкої хвороби, матерям, що годують, хворим з нервовими захворюваннями, подагрою, з порушеннями кровообігу, при базедовій хворобі, діабеті та хворобах нирок та хвороб. а також людям, які ведуть сидячий спосіб життя. Якщо горіхи у свіжому вигляді засвоюються погано, їх слід обсмажити. При споживанні горіхів головне, що слід враховувати, це те, що вони добре та швидко засвоюються лише при ретельному розжовуванні. Тільки у цьому випадку досягається високий терапевтичний ефект.

У ядрах горіхів міститься велика кількість магнезії, яка заспокійливо діє на мозок людини, яка перебуває у збудженому стані. Споживання горіха в момент стресу сприяє зняттю напруги, людина розслаблюється і стає здатною міркувати.

Науковими дослідженнями доведено, що вживання волоських горіхів знижує ризик імпотенції та підвищує вироблення сперми. Ці дані підтвердили досвід лікарів давнини, зокрема Авіценни, про використання волоського горіха від статевого безсилля. Авіценна писав: «Треба горіхи їсти з кунжутним маслом, льодяником, медом і патокою, в цьому випадку сильно збільшується статевий потяг і довго собі і дружині на радість будеш». Хлопчикам та юнакам Стародавньої Спарти радили пити горіхове молоко.

При імпотенції допоможуть подрібнені ядра волоських горіхів, змішані з медом у рівній пропорції. Приймати це зілля по 2 ч. л. 2 - 3 рази на день через 30 хв після їди, запиваючи молоком. Курс лікування має становити щонайменше 20 - 30 днів.

При перевтомлюваності, стрес можна використовувати наступний рецепт.

Потрібно: 1 склянку кураги, 1 склянку очищених волоських горіхів, 1 склянку родзинок без кісточок, 2 лимони, 1,5 склянки меду.

Спосіб приготування. Всі інгредієнти подрібнити, пропустивши через м'ясорубку (лимон пропустити 2 разу разом зі шкіркою), змішати, залити медом і дати настоятися.

Спосіб застосування. Приймати суміш по 1 ст. л. 3 десь у день через 30 хв після прийому перекису водню. Особливо корисна вона в зимовий період інфекційних епідемій та навесні при нестачі вітамінів. Перед вживанням переконатися у відсутності алергії на мед та цитрусові.

Потрібно: 5 г кореня аконіту, 1/2 склянки соку листя каланхое, 400 г ядер волоського горіха, 200 г меду, 3 лимони.

Спосіб приготування. Аконіт подрібнити, залити 1 склянкою окропу та варити 15 хв на повільному вогні, процідити. Змішати свіжий сік каланхое, 1 ст. л. відвару аконіту, подрібнені до порошкоподібного стану горіхи, мед та лимонний сік. Добре перемішати, настояти 3 год.

Спосіб застосування. Приймати по 1 ст. л., розведеної в 1/2 склянки теплої води, 3 десь у день 30 хв до їжі.

Волоські горіхи входили до складу старовинних зілля, що підвищують статеву силу, наприклад такого: ядра 12 волоських горіхів і по 200 г сухого інжиру, чорносливу та родзинок без кісточок подрібнити, змішати і зберігати на холоді (в холодильнику). Приймати щодня ближче до вечора по 2 ст. л. суміші, запиваючи кислим молоком (кефіром, йогуртом тощо).

Ядра волоського горіха входять до складу загальнозміцнювального засобу, який рекомендують давати дітям при рахіті.

Пропустити через м'ясорубку 200 г ядер горіха, 2 лимони, 200 г листя алое. З'єднати, додати 200 г вершкового масла|мастила|, 200 г меду і ретельно перемішати. Давати дитині по 1 дес. л. 3 десь у день їжі.

АТЕРОСКЛЕРОЗ

Це захворювання в тій чи іншій мірі є майже у кожного з нас, починаючи з 30 років.

Атеросклероз – це звуження артерій, внаслідок якого значно погіршується прохідність кровотоку ураженими судинами.

Якщо атеросклерозом уражаються судини серця, приплив крові до серцевого м'яза стає недостатнім і розвивається ішемія міокарда – кислотне та енергетичне голодування м'яза серця, яке супроводжується дуже неприємними больовими відчуттями. Крім того, артерії, уражені атеросклерозом, мають тенденцію до різкого їх звуження (простіше кажучи, до спазму).

Крім того, при атеросклерозі у людини підвищена згортання крові, що призводить до утворення внутрішньосудинних згустків крові - тромбів, які переносяться струмом крові, здатні викликати закупорку судин.

Таким чином, інфаркт, стенокардія, інсульт мозку та багато інших «радостей» – наслідки саме атеросклерозу.

Щоб запобігти розвитку атеросклерозу треба дотримуватися трьох основних правил:

1) судини треба тренувати (рухом, фізкультурою, спортом);

2) судини треба берегти (розумне харчування, відмова від куріння та алкоголю);

3) судини треба очищати (лазня, парна).

Але якщо ця хвороба у вас є, пропонуємо спосіб її лікування.

При серцево-судинній недостатності атеросклерозу допомагає наступний засіб.

Пропустити 1 склянку ядер волоських горіхів через м'ясорубку, додати по 1 склянці лимонного соку (краще кашки) та меду. Ретельно перемішати дерев'яною ложкою в емальованому посуді, перекласти в скляну банку, герметично закрити її і тримати в холодильнику. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 20 хв до їди, доки не закінчиться суміш. Бажано курси прийому суміші повторювати 3 – 4 рази на рік із перервою між курсами в 1 місяць.

Один із рецептів народної медицини говорить: для лікування гіпертонії, атеросклерозу та залізисто-дефіцитної анемії слід вживати щодня 100 г горіхів з 60 г меду або без нього протягом 45 діб. Корисні горіхи та при ішемічній хворобі серця.

У народній медицині при лікуванні імпотенції, склерозу, кардіосклерозу, атеросклерозу застосовують наступну суміш: подрібнені горіхи залити медом у рівній пропорції. Вживати по 2 ч. л. 2 – 3 рази на день через 30 хв після їди, запиваючи молоком. Курс лікування – 20 – 30 днів.

Настій листя приймають при склерозі мозкових та серцевих судин, для поліпшення обміну речовин та зниження цукру в крові, а також для зменшення кровохаркання при туберкульозі легень. Для приготування 2 ч. л. листя заливають 1 склянкою окропу, настоюють 1 год і проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 десь у день їжі.

Клінічні спостереження за трьома групами хворих (з підвищеною, зниженою та нормальною кислотністю шлункового соку) виявили корисну, нормалізуючу дію волоських горіхів на шлункову секрецію. Так, 10-денне споживання хворими з підвищеною кислотністю шлункового вмісту ядер призводило до її зниження до нормальної. Одноразове застосування горіхів також різко знижує кислотність. Прийом горіхів хворими зі зниженою кислотністю призводило до її підвищення до нормальної. Майже всі хворі добре переносять горіхи, що сприяють зменшенню болю та диспепсичних явищ.

У зв'язку з високим вмістом у ядрах горіхів жиророзчинних речовин - токоферолів, необхідних для запліднення та підтримання нормальних пологів, горіхи рекомендуються для профілактики та лікування безпліддя.

Горіхи, з'їдені із сухим інжиром та рутою, при сильних отруєннях буквально рятують від смерті.

Їх приймають внутрішньо 2 - 3 рази на день перед їжею при гастритах, проносах, ентероколітах та колітах.

Для лікування астми: листя алое витримати у темному місці протягом 12 днів. Пропустити через м'ясорубку і залити кип'яченою водою у відсотковому співвідношенні 1: 3, настояти 1,5 год. Потім віджати сік і 100 р соку змішати з 1/2 кг подрібнених горіхів. До одержаної суміші додати 300 г меду. Отриману суміш слід перемішувати кілька разів протягом доби. Приймати по 1 ст. л. настою 3 десь у день 30 хв до їжі.

* * *
Для позбавлення запаху часнику і цибулі необхідно з'їсти 2 - 3 горіхи.

Суміш настою горіха з настоянкою прополісу слід лікувати екзему вух, свербіж у вухах та алергічні реакції на антибіотики та інші лікарські препарати.

Свіжі подрібнені ядра, а також припарки з горіхової олії застосовуються при лікуванні синців, слідів удару та місця забитих місць.

Для зупинки носових кровотеч необхідно використовувати наступний засіб: підсмажити постійно помішуючи рівну кількість горіха і кунжуту. Розтерти на порошок і приймати його по 1 ч. л. щовечора перед сном. Можна додати до цього препарату трохи меду.

Існує такий народний засіб: перебираючи в кишені 3 - 4 горіхи і здавлюючи їх, тим самим ми сприяємо зняттю нервової напруги. Перекочування на долоні горіхів є засобом, що заспокоює нервову систему, воно знайоме людям з давніх-давен. Воно ґрунтується на лікувальному ефекті мікромоторики рук. Здійснюючи якісь маніпуляції людина, мимоволі зосереджується ними, цим відволікаючись від чинників, що стресують.

Горіхи рекомендуються хворим при недокрів'ї, оскільки вони містять солі кобальту та заліза завдяки виявленому в ядрах горіха рідкісному мікроелементу - кобальту, біологічна особливість якого зумовлена ​​активною участю у процесах тканинного дихання, імуногенезу та білкового обміну. Цей рідкісноземельний елемент забезпечує інтенсивне засвоєння заліза в кишечнику, перехід його до складу гемоглобіну та швидке дозрівання молодих еритроцитів, у зв'язку з чим зростає актуальне значення горіхів у нашому харчовому раціоні. Людям же, які страждають на йододефіцит, споживання горіхів особливо необхідне для підтримки імунітету та нормального функціонування щитовидної та підшлункової залоз, а також для розвитку інтелекту.

Однак, слід пам'ятати, що горіхи не є панацеєю від усіх бід. Хворим на захворювання підшлункової залози, підвищену згортання крові, а також на гострі кишкові захворювання, екзему, нейродерміт і захворювання печінки слід утриматися від споживання горіхів.

Цілющі властивості масла грецького горіха

Поряд з горіхами значне місце в лікуванні хвороб належить горіховому маслу, яке знаходить застосування з найдавніших часів. Воно містить стеаринову, олеїнову, лінолієву та ліноленову кислоти. Переважною є лінолієва кислота. Сума лінолієвої та ліноленової кислот у горіховому маслі становить 73 %.

Олія горіха є ефективним засобом у боротьбі з глистами, а також при хворобах печінки та сечостатевих органів.

Для повного вигнання солітера треба використовувати кілька прийомів 30 - 60 г горіхового масла з вином.

Олія використовується для лікування опіків.

При кон'юнктивітах свіжою олією змащують повіки, а також закопують у вічі по кілька крапель на день.

Горіхове масло посилює перистальтику кишечника, що дозволяє вживати його в літньому віці та при ожирінні.

Воно має здатність знижувати вміст холестерину в крові.

Горіхова олія сприяє загоєнню ран та покращує стан шкіри. У давнину його використовували при запаленні середнього вуха.

Воно застосовується для лікування захворювань: віспи, кору, скарлатини, краснухи, і навіть тріщин сосків грудей.

У народній медицині горіхове масло вважалося ефективним засобом при лікуванні гангрени та нориці в області очей, а також нервових захворювань.

Олія горіхів допомагає при хворобах нирок, болях у задньому проході та тріщинах, а також зміцнює нирки.

При дотриманні посту необхідно жувати горіхи, що позбавляє судом.

Крім того, олія горіха добре очищає судини при атеросклерозі, допомагає при лікуванні геморагічного діатезу. Випите на ніч (15 - 20 г), воно очищає печінку та жовч, відновлює слизову оболонку шлунка, запобігає розвитку зоба. При кишкових кольках слід невелику кількість олії втирати в живіт до повного всмоктування шкірою.

Настій оплоднів і листя підвищує функціональну активність шкіри, тому показаний при різних захворюваннях шкіри (гнійних висипах, лишаях, екземах та ін.). Його застосовують зовнішньо у вигляді примочок, ванн та обмивань. На його приготування 5 ст. л. сировини заливають 1/2 л гарячої води, кип'ятять 15 хв, охолоджують і проціджують. Використовують як ранозагоювальний засіб.

* * *
Дітям при рахіті дають настій листя горіха волоського всередину. Для його приготування 1 ч. л. листя заливають 1 склянкою окропу, настоюють 1/2 - 1 год і проціджують. Призначають по 1 – 2 ч. л. до їжі.

Настій листя такої ж концентрації застосовують для полоскання порожнини рота і горла при різних запальних захворюваннях і яснах, що кровоточать. Замість листя можна використовувати кору коренів і стовбурів, яка має невелику проносну дію.

Настоянка із сухих перегородок волоського горіха збагачує організм йодом та іншими мікроелементами, має тонізуючу дію, сприятливо впливає на статеву потенцію. Її застосовують при проносах, захворюваннях щитовидної залози (зобі) та суглобів, фіброміомі, маткових кровотечах. Настоянка добре поєднується з іншими загальнозміцнюючими тонізуючими засобами (женьшенем, елеутерококом, лимонником, золотим коренем, коренем аралії). Є різні рецепти приготування та способи застосування настоянки.

Варіант 1. Настояти сухі перегородки з 1/2 кг горіхів на горілці чи вині (2 склянки) до темно-коричневого розчину. Вживати по 2 – 3 ч. л. 3 десь у день протягом месяца.