Протеїнові батончики - склад, користь та шкода, рецепти приготування. Чи є користь від протеїнових батончиків

)
Дата: 2014-05-11 Перегляди: 180 329 Оцінка: 3.0

За що статтям даються медалі:

Основні види батончиків:

• Злакові.Вживають.
• Низькокалорійні з л-карнітіном.Також підійдуть тим, хто хоче схуднути.
• Високобілкові.Високобілкові батончики в основному для набору сухої маси або при сушінні. Іноді даний видбатончиків використовують на низько вуглеводної дієті для схуднення.
• Високо вуглеводні.Приймається. Як правило, у 100 г міститься не менше 400 калорій. А співвідношення білка до вуглеводів дорівнює 1 до 3, іноді 4. Тобто вуглеводів не менше 50 грам.

Отже, наше основне питання: чи можна замінити прийом стандартних порошкових вуглеводних чи білкових сумішей (протеїн чи гейнер) батончиками?

Висновки

Думка експерта

Астаф'єв Данило - провідний спеціаліст зі спортивного харчування інтернет магазину

Протеїнові батончики – смачне і корисне перекушування. Дізнайтеся про їхні переваги для чоловіків та дівчат при наборі м'язової маси та спалюванні жиру.

Без перекушування протягом робочого дня не обійтися. Добре, що здорових і корисних варіантівхарчування більш ніж достатньо. Протеїнові батончики - лише один з них, але причин для переваги саме їх як перекушування чимало.

Компактні та завжди готові до вживання

Тривале зберігання та компактний розмірроблять протеїнові батончики, мабуть, одним із найзручніших з корисних перекусів. Загублений і забутий у сумці батончик не забруднить ваші речі і не стане джерелом неприємного запаху. Крім того, він завжди готовий до вживання, хоч би як вам захотілося перекусити – у перерві між роботою, домашніми турботами, фітнесом або спілкуванням з друзями.

Калорійність одного батончика в середньому становить 200-250 ккал, що цілком достатньо для перекушування в рамках будь-якої дієти. У продажу є і більш калорійні варіанти для тих, кому це необхідно.

Читайте також:

Улюблений смак на ваш вибір

Ті часи, коли протеїнові батончики мали лише шоколадний чи горіховий смак, давно минули. Сучасні протеїнові батончики – мрія будь-якого ласуна: ванільні, шоколадні, з печивом, корицею, фруктові та ягідні в асортименті, з мигдалем та іншими смачними складовими.

Але найголовніше - перекушування протеїновими батончиками здатні утримати вас від поглинання чогось набагато менш корисного з солодощів і фастфуду, наприклад морозива, тортів, десертів, картоплі фрі і т.д.

Швидко і надовго втамовують голод

Білок та клітковина у складі швидко і надовго пригнічують почуття голоду. Клітковина регулює рівень цукру на крові, уповільнюючи засвоєння вуглеводів. Крім того, вона набухає і тим самим добре наповнює шлунок.

Батончики рекомендовані абсолютно при всіх типах дієт, навіть низькокалорійних. З ними ви багаторазово перевищите рекомендовану дієтичним харчуваннямнорму споживання клітковини – 14 г на кожну 1000 ккал – тому що в середньому один батончик містить 12 г клітковини.

Приємний бонус: вміст не більше 4 г цукру на порцію вбереже вас від різкого викидуінсуліну в кров, а також подальшого раптового почуття голоду.

Містять багато протеїну (білка)

Чоловікам та жінкам, які бажають наростити м'язову масупотрібно споживати багато білкових продуктів. Це не проблема, якщо вам подобається постійно жувати. Тим, хто не любить безперебійно працювати щелепами, не обов'язково щодня пережовувати безліч курячих грудок, сиру та риби. Є інші джерела білка.

Якщо споживати еталонну норму білка в кількості 1 г на 1 кг ваги важко, є простіше рішення - протеїнові батончики. Вони набагато зручніші за протеїнові коктейлі: кинувши батончик в сумку, ви вирішите проблему перекусів на цілий день.

20 г білка в порції дадуть недостатній імпульс для досягнення параметрів вашої мрії.

Протеїнові батончики створювалися спеціально для спортсменів, яким потрібно дотримуватись жорсткої дієти. Але сьогодні використовують їх і звичайні люди, які замінюють ними повноцінний прийом їжі Тим, хто хоче скинути зайва вагаабо набрати м'язову масу без великої кількості жиру, напевно, не можна вживати шоколадки. А ось протеїнові батончики можуть бути не лише дозволені, а й корисні. Але щоб вживати їх правильно, потрібно розуміти, що це таке, і навіщо потрібні протеїнові батончики.

Протеїнові батончики - це не те саме, що звичайні батончики, що є їх аналогами. Відрізняються вони за складом та рівнем корисності. З назви можна зрозуміти, що у таких батончиках міститься багато білків. Відомо, що для підтримки організму в тонусі, а тіла – у формі потрібне правильне і збалансоване харчування. Буває так, що немає можливості повноцінно поїсти. Тоді на допомогу може прийти такий батончик. Він заповнює запаси в організмі білків, жирів та вуглеводіві дозволяє на якийсь час забути про почуття голоду.

Батончики включають в себе вуглеводи, переважно швидкі. Також у них містяться біологічно цінні білки, велика кількістьвітамінів та рослинних жирів. Вони поділяються на кілька видів: батончики зі злаками, батончики з L-карнітином, батончики з великою кількістю вуглеводів у складі та з підвищеним змістомбілка

Протеїнові батончики – для чого вони потрібні?

Снеки з L-карнітином або злаками найчастіше використовуються тими, хто худне. Але, звісно, ​​вони є альтернативою повноцінному харчування.

Популярні серед спортсменів батончики з високим змістомбілка. Часто вони вживають протеїновий батончик після тренування з метою набору м'язової маси. Досягається це тому, що 20% складу батончика – це вуглеводи. Але тим, хто на стадії сушіння або тренується для схуднення, вживати їх не варто. Шкода таких батончиків можлива саме через наявність в батончиках вуглеводів. Вони можуть спричинити набір зайвої ваги.

Високовуглеводні протеїнові батончики допомагають наситити організм швидкими вуглеводами після тренування. Як правило, тим часом організму потрібна глюкоза, і можна отримати її достатньо, закривши те, що називають . Але в будь-який інший час такі батончики не мають сенсу – це лише солодощі з порожніми марними калоріями. Щоб зробити правильний вибір, врахуйте, навіщо потрібні протеїнові батончики саме вам.

Якщо ви шукаєте протеїнові батончики, які краще купити, звертайте увагу на продукцію перевіреного виробника, і обов'язково читайте склад на упаковці.

Користь та шкода протеїнових батончиків

Може здатися, що протеїнові батончики, користь яких очевидна, просто не можуть бути шкідливими. Але насправді все не так просто. Позитивне та негативний впливпродукту визначатиметься складом батончика і тим, наскільки правильно він вибраний.

Якщо говорити про користі батончиків, то вона така:

• Якщо вірити виробникам, переважно батончики виготовляються із натуральної сировини.
• Вони заповнюють запаси вуглеводів та білків в організмі.
• У них міститься невелика кількість жирів.
• Вони зручні у використанні в будь-яких умовах і в будь-якому місці.

Бути впевненим у тому, що батончики повністю натуральні і корисні, ви можете тільки в одному випадку - якщо приготуєте їх самостійно. Це в принципі не так вже й складно, а цікавих рецептівможна знайти безліч.

Врахуйте те, що навіть найкращі батончики не зможуть замінити повноцінне спортивне харчування та білок, джерелом якого є продукти.

А ось чи шкідливі протеїнові батончики? Небезпека у складіможе представляти велику кількість цукру, штучних підсолоджувачів, а також консерванти з буквою Е. Шкода протеїнових батончиків може полягати у цукровому спирті. Він легко призводить до метеоризму та здуття живота. З появою таких симптомів вживати батончики не варто.

Потрібно також врахувати, що в батончиках, на відміну від спортивного харчування у його повноцінному варіанті, протеїнові білки можуть замінюватися желатином та колагеном. Вони легко засвоюються, але за характеристиками серйозно поступаються тим, які можна отримати, випивши.

Також пам'ятайте, що протеїнові батончики, користь і шкода яких неоднозначні, це лише харчова добавка. Вони непогано балансують харчування, але замінити його вони не можуть. Їжа повинна бути повноцінною і правильною, інакше ви не досягнете своєї мети, будь то набір м'язової маси або здорове схуднення. Батончик може стати лише його необов'язковим доповненням.

Британськими вченими було доведено, що зловживання дієтичними білковими продуктами, серед яких і протеїнові батончики можуть призвести до серйозним порушенняму роботі печінки та нирок.

А чи можна дітям протеїнові батончики? У принципі особливої ​​заборони на це немає, але й сенсу теж. Так як малюки навряд чи мають на меті схуднути або наростити м'язи, сенсу в додатковому протеїні для них немає. Та й заміна повноцінного харчуванняснеком для організму, що росте, неймовірно шкідлива. Плюс до всього серед протипоказань до багатьох батончиків виділяється вік молодше 18 років.

Користь та шкода протеїнових батончиків, відгуки про які допоможуть зрозуміти про них більше – це індивідуальні питання. Необхідно врахувати ряд протипоказань до їх застосування. Це індивідуальна нестерпність і алергічна реакціяна компоненти засобу, вагітність та лактація. Не рекомендовано вживати батончики особам віком до 18 років. В ідеалі перед застосуванням варто проконсультуватися з фахівцем.

Як правильно вживати протеїнові батончики?

Щоб добавка принесла лише користь, потрібно чітко розуміти, як правильно вживати протеїнові батончики. Багато в чому це залежатиме від цілей. У хороших батончиках склад збалансований, у ньому відсутня зайвий цукорі фруктоза, тому правила вживання їм актуальні такі ж, як й інших спортивних добавок.

Попередньо вивчіть, як вживати протеїнові батончики радить сам виробник. Упаковка зазвичай говорить, що на день дозволяється 1-2 батончики. Не потрібно перевищувати допустиму дозуі не потрібно намагатись замінити батончиками всі поживні компоненти. Підвищення дозування може бути допустимим лише у разі підвищення навантаження.

Протеїнові батончики: коли краще вживати?

Протеїнові батончики приймаються для заповнення в організмі різних запасів поживних речовинзокрема білка. Приймають їх разом із простим і спортивним харчуванням. Отже, приймати батончики рекомендується у таких випадках:

• Якщо немає можливості поїсти або випити протеїновий коктейль, батончик може стати цілком непоганим перекушуванням. Чітких вказівок, коли є протеїнові батончики, у разі немає. Головне – не перевищувати дозволену кількість та не замінювати ними все своє повноцінне харчування.
• У питанні про те, коли потрібно їсти протеїнові батончики з високим вмістом вуглеводів, фахівці радять вживати їх за годину до тренування. Вони дадуть організму так звану швидку енергію, яка допоможе підвищити інтенсивність тренування. Такий варіант підходить тим, хто худне. Так вони зможуть займатися активніше, а всі калорії, що містяться в батончику, під час тренування згорять.
• Протеїнові батончики, коли приймати які ми намагаємося розібратися, іноді радять вживати прямо під час тренування. Вважається, що в цьому випадку снек підтримає показник крові глюкози і рівень в організмі білка. Крім того, в процесі заняття спортсмен може відчути сильний голодщо негативно вплине на інтенсивність тренування. Протеїновий батончик стане гарним варіантомдля перекусу, оскільки наситить організм необхідними компонентами. Він легко засвоюється та не провокує відчуття тяжкості у шлунку, тому не стане причиною дискомфортних відчуттів при фізичній активності.
• Якщо вам відомо, що таке після тренування, і ви хотіли б його закрити - батончики цілком можуть із цим впоратися.

Дозволяється їсти такі батончики і тим, хто займається інтенсивним спортом. В цьому випадку варто вибирати снеки без спеціальних добавок на кшталт креатину, кофеїну, гуарани. Найкраще вибрати простий білково-вуглеводний батончик, який стане відносно корисним перекушуванням.

Класичний рецепт домашнього протеїнового батончика

Не всі куповані протеїнові батончики мають натуральний безпечний склад. Якщо з тонкощами їх правильного виборуви не знайомі, можете спробувати приготувати батончик у домашніх умовах. Існує безліч цікавих рецептів, до складу яких може входити сироватковий протеїн, яйця, фрукти та ягоди. Запропонуємо класичний універсальний рецептдомашнього батончика.

Для нього будуть потрібні такі компоненти:

• чашка вівсяних пластівців;
• банан;
• 2 яєчних білка;
• 4-5 мірних порцій сироваткового;
• 0,5 чашки сухого молока; 0% жирності;
• ¼ чашки води;
• 3 чайні ложки рослинної олії.
• Чашка малини, чорниці та/або інших ягід до смаку.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Перемішайте протеїн, вівсянку та молоко в одній ємності, а ягоди, банан, білок та воду в іншій. Деко натріть маслом, перемішайте всі компоненти в одному посуді і подрібніть їх за допомогою блендера. На лист масу потрібно викласти розміром приблизно 25 на 25 сантиметрів. У вас буде сім порцій батончиків.

Такі батончики допомагають набрати м'язову масу. Оскільки жиру не так багато, то білки у складі добре засвоюються організмом. Вживати можна як до тренування, так і після нього. Крім того, так як калорійність такого домашнього батончика істотно менше, ніж звичайних солодощів, його можна використовувати як альтернативу шкідливим десертам. У 100 г готового продуктуміститься 15 г білків, 26 г вуглеводів та 3 г жирів. Калорійність 198 ккал за 100 гр.

При правильному використанніпротеїнових батончиків шкоди від них не буде, а ось користь можлива. Важливо не об'їдатися ними і не сприймати їх як альтернативу повноцінному раціону.

Зараз це може здатися цікавим фактомАле вперше протеїнові батончики були розроблені зовсім не для спортсменів. Їх вигадали для харчування космонавтів, яким потрібна була їжа, здатна довго зберігатися і давати організму багато поживних речовин. У наші дні спортивні батончики міцно влаштувалися в раціоні людей, у чий життєвий графік включені регулярні фізичні навантаження.

Що таке протеїнові батончики?

Вибираючи протеїнові батончики, звертайте увагу особливу увагусклад. Крім білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів можливе додавання креатину, енергетичних та інших. допоміжних речовин. Можна сказати, що за інгредієнтами спортивні протеїнові батончики нагадують гейнер. Деякі батончики за вмістом білка навіть перевершують курячі грудки!
Безперечним плюсом є зручність зберігання цього корисного перекушування. Компактний батончик не займе багато ваги в сумці, його можна швидко з'їсти - не потрібно ні міксер, ні шейкер, достатньо відкрити упаковку. Звичайно, повноцінний прийом їжі протеїнові батончики не замінять, але нададуть організму суттєву поживну підтримку.
Калорійністьу різних батончиків відрізняється, оптимальною вважається рівна 200 ккал.Завдяки зручній формівиготовлення цим видом спортивного харчування легко перекусити, незважаючи на напружений робочий графік чи інші перешкоди.

Як діють протеїнові батончики?

Протеїнові батончики бувають:

• з додаванням злаків;
• з додаванням L-карнітину;
• з високим вмістом білка чи великою кількістю вуглеводів.

Популярні Спортивні батончики

Ефекти від прийому протеїнових батончиків

Важливо ставитись до протеїнових батончиків не як до солодощі в нагороду за досягнення, а як до цінного збалансованого харчування. Адже позитивний ефектвід прийому ви відчуєте тільки якщо правильно їх вживати, в обов'язковому поєднанні з фізичними вправамита дотриманням дієти.
Компоненти протеїнових батончиків запобігають розщепленню м'язової тканини . Протеїнові батончики можуть бути включені і в раціон для схуднення. Вуглеводи у складі засвоюються повільно, у своїй організм отримує додаткову порцію енергії. Ефект відчувається через 20-30 хвилин після прийому.
Спортивні батончикисприяють промальовування рельєфу, підвищенню витривалості. А значить, ваші тренування проходитимуть ще з більшою віддачею та результативністю.

Як приймати протеїнові батончики?

Важливо розібратися, коли їдять протеїнові батончики та в якій кількості. Виявляється, в день достатньо лише одного, максимум - двох штук. Найкраще з'їсти протеїновий батончик після тренування. можливо вживанняміж повноцінними прийомами їжі та навіть під час занять спортомякщо атлет відчуває сильний голод.
Можливе і приготування протеїнового батончика в домашніх умовах. Багато рецептів поширене в інтернеті. Вибираючи готовий продукт, віддавайте перевагу перевіреним та спеціалізованим місцям продажу, уважно вивчіть склад та термін придатності товару.

Користь та шкода протеїнових батончиків

Широке розмаїття дозволяє сьогодні вибрати корисний протеїновий батончик на свій смак: з вишнею, шоколадом, ваніліном і так далі. Щоб користь організму була принесена, протеїнові батончики не повинні замінювати ваш обід чи вечерю.
Переваги протеїнових батончиків:

• Оскільки вони компактні, мало важать і довго зберігаються, можна завжди носити їх у сумці або бардачку автомобіля про всяк випадок. Аж раптом ви застрягнете у великій пробці або з якоїсь іншої причини не зможете вчасно пообідати повноцінною їжею. І, до речі, ніякої тяжкості у шлунку, як після фаст-фуду!
• Протеїновий батончик - це справжня знахідкаякщо ваші колеги з нерозумінням ставляться до принесення на роботу шейкера, а також якщо у вас просто не вистачає часу на розмішування порції протеїну або гейнера.
• Вони практично не містять жирів, при цьому ефективно заповнюють нестачу білків та вуглеводів. Спортивні протеїнові батончики стануть ресурсом для збереження, відновлення та приросту м'язів.

До аргументів проти варто віднести наявність підробок. Принести шкоду замість користі можуть батончики з великою кількістю цукру і різними неякісними підсолоджувачами. Слідкуйте, щоб у продукті не домінувала фруктоза, сахароза та сиропи.Остерігайтеся штучних барвників, консервантів та ароматизаторів. Деякі виробники перевантажують склад екстрактами трав та іншими добавками, що зрештою лише знижує ефект від найголовніших інгредієнтів.

після тренування

Якщо говорити про користі батончиків, то вона така:

Небезпека у складі

А чи можна дітям протеїнові батончики

• прямо під час тренування
• Якщо вам відомо, що таке

• чашка вівсяних пластівців;
• банан;
• 2 яєчні білки;
• ¼ чашки води;

Калорійність 198 ккал за 100 гр.

Протеїнові батончики створювалися спеціально для спортсменів, яким потрібно дотримуватись жорсткої дієти. Але сьогодні використовують їх і звичайні люди, які замінюють ними повноцінний прийом їжі. Тим, хто хоче скинути зайву вагу або набрати м'язову масу без великої кількості жиру, напевно, не можна вживати шоколадки. А ось протеїнові батончики можуть бути не лише дозволені, а й корисні. Але щоб вживати їх правильно, потрібно розуміти, що це таке, і навіщо потрібні протеїнові батончики.

Що таке протеїнові батончики, і навіщо вони потрібні

Протеїнові батончики - це не те саме, що звичайні батончики, що є їх аналогами. Відрізняються вони за складом та рівнем корисності. З назви можна зрозуміти, що у таких батончиках міститься багато білків. Відомо, що для підтримки організму в тонусі, а тіла – у формі потрібне правильне та збалансоване харчування. Буває так, що немає можливості повноцінно поїсти. Тоді на допомогу може прийти такий батончик. Він заповнює запаси в організмі білків, жирів та вуглеводіві дозволяє на якийсь час забути про почуття голоду.

Батончики включають в себе вуглеводи, переважно швидкі. Також у них містяться біологічно цінні білки, невелика кількість вітамінів та рослинних жирів. Вони поділяються на кілька видів: батончики зі злаками, батончики з L-карнітином, батончики з великою кількістю вуглеводів у складі та з підвищеним вмістом білка

Протеїнові батончики – для чого вони потрібні?

Снеки з L-карнітином або злаками найчастіше використовуються тими, хто худне. Але, звісно, ​​вони є альтернативою повноцінному харчування.

Популярні серед спортсменів батончики із високим вмістом білка. Часто вони вживають протеїновий батончик після тренування з метою набору м'язової маси. Досягається це тому, що 20% складу батончика – це вуглеводи. Але тим, хто на стадії сушіння або тренується для схуднення, вживати їх не варто. Шкода таких батончиків можлива саме через наявність в батончиках вуглеводів. Вони можуть спричинити набір зайвої ваги.

Високовуглеводні протеїнові батончики допомагають наситити організм швидкими вуглеводами. після тренування. Як правило, тим часом організму потрібна глюкоза, і можна отримати її достатньо, закривши те, що називають вуглеводним вікном. Але в будь-який інший час такі батончики не мають сенсу – це лише солодощі з порожніми марними калоріями. Щоб зробити правильний вибір, врахуйте, навіщо потрібні протеїнові батончики саме вам.

Якщо ви шукаєте протеїнові батончики, які краще купити, звертайте увагу на продукцію перевіреного виробника, і обов'язково читайте склад на упаковці.

Користь та шкода протеїнових батончиків

Може здатися, що протеїнові батончики, користь яких очевидна, просто не можуть бути шкідливими. Але насправді все не так просто. Позитивний та негативний вплив продукту визначатиметься складом батончика і тим, наскільки правильно він обраний.

Якщо говорити про користі батончиків, то вона така:

• Якщо вірити виробникам, переважно батончики виготовляються із натуральної сировини.
• Вони заповнюють запаси вуглеводів та білків в організмі.
• У них міститься невелика кількість жирів.
• Вони зручні у використанні в будь-яких умовах і в будь-якому місці.

Бути впевненим у тому, що батончики повністю натуральні і корисні, ви можете тільки в одному випадку - якщо приготуєте їх самостійно. Це в принципі не так вже й складно, а цікавих рецептів можна знайти безліч.

Врахуйте те, що навіть найкращі батончики не зможуть замінити повноцінне спортивне харчування та білок, джерелом якого є продукти.

А ось чи шкідливі протеїнові батончики? Небезпека у складіможе представляти велику кількість цукру, штучних підсолоджувачів, а також консерванти з буквою Е. Шкода протеїнових батончиків може полягати в цукровому спирті. Він легко призводить до метеоризму та здуття живота. З появою таких симптомів вживати батончики не варто.

Потрібно також врахувати, що в батончиках, на відміну від спортивного харчування у його повноцінному варіанті, протеїнові білки можуть замінюватися желатином та колагеном. Вони легко засвоюються, але за характеристиками серйозно поступаються тим, які можна отримати, випивши протеїновий коктейль.

Також пам'ятайте, що протеїнові батончики, користь та шкода яких неоднозначні, – це лише харчова добавка. Вони непогано балансують харчування, але замінити його вони не можуть. Їжа має бути повноцінною і правильною, інакше ви не досягнете своєї мети, чи то набір м'язової маси, чи здорове схуднення. Батончик може стати лише його необов'язковим доповненням.

Британськими вченими було доведено, що зловживання дієтичними білковими продуктами, серед яких і протеїнові батончики, можуть призвести до серйозних порушень у роботі печінки та нирок.

А чи можна дітям протеїнові батончики? У принципі особливої ​​заборони на це немає, але й сенсу теж. Так як малюки навряд чи мають на меті схуднути або наростити м'язи, сенсу в додатковому протеїні для них немає. Та й заміна повноцінного харчування снеком для організму, що росте, неймовірно шкідлива. Плюс до всього серед протипоказань до багатьох батончиків виділяється вік молодше 18 років.

Користь та шкода протеїнових батончиків, відгуки про які допоможуть зрозуміти про них більше – це індивідуальні питання. Необхідно врахувати ряд протипоказань до їх застосування. Це індивідуальна непереносимість та алергічна реакція на компоненти засобу, вагітність та лактація. Не рекомендовано вживати батончики особам віком до 18 років. В ідеалі перед застосуванням варто проконсультуватися з фахівцем.

Як правильно вживати протеїнові батончики?

Щоб добавка принесла лише користь, потрібно чітко розуміти, як правильно вживати протеїнові батончики. Багато в чому це залежатиме від цілей. У хороших батончиках склад збалансований, у ньому відсутній зайвий цукор і фруктоза, тому правила вживання для них актуальні такі ж, як і для інших спортивних добавок.

Попередньо вивчіть, як вживати протеїнові батончики радить сам виробник. Упаковка зазвичай говорить, що на день дозволяється 1-2 батончики. Не потрібно перевищувати припустиму дозу і не потрібно намагатися замінити батончиками всі поживні компоненти. Підвищення дозування може бути допустимим лише у разі підвищення навантаження.

Протеїнові батончики: коли краще вживати?

Протеїнові батончики приймаються для заповнення в організмі запасів різних поживних речовин, зокрема білка. Приймають їх разом із простим та спортивним харчуванням. Отже, приймати батончики рекомендується у таких випадках:

• Якщо немає можливості поїсти або випити протеїновий коктейль, батончик може стати цілком непоганим перекушуванням. Чітких вказівок, коли є протеїнові батончики, у разі немає. Головне – не перевищувати дозволену кількість та не замінювати ними все своє повноцінне харчування.
• У питанні про те, коли потрібно їсти протеїнові батончики з високим вмістом вуглеводів, фахівці радять вживати їх за годину до тренування. Вони дадуть організму так звану швидку енергію, яка допоможе підвищити інтенсивність тренування. Такий варіант підходить тим, хто худне. Так вони зможуть займатися активніше, а всі калорії, що містяться в батончику, під час тренування згорять.
• Протеїнові батончики, коли приймати які ми намагаємося розібратися, іноді радять вживати прямо під час тренування. Вважається, що в цьому випадку снек підтримає показник крові глюкози і рівень в організмі білка. Крім того, в процесі заняття спортсмен може відчути сильний голод, який негативно вплине на інтенсивність тренування. Протеїновий батончик стане хорошим варіантом для перекусу, оскільки наситить організм необхідними компонентами. Він легко засвоюється та не провокує відчуття тяжкості у шлунку, тому не стане причиною дискомфортних відчуттів при фізичній активності.
• Якщо вам відомо, що таке вуглеводне вікно після тренування, і ви хотіли б його закрити - батончики цілком можуть із цим впоратися.

Дозволяється їсти такі батончики і тим, хто займається інтенсивним спортом. В цьому випадку варто вибирати снеки без спеціальних добавок на кшталт креатину, кофеїну, гуарани. Найкраще вибрати простий білково-вуглеводний батончик, який стане відносно корисним перекушуванням.

Класичний рецепт домашнього протеїнового батончика

Не всі куповані протеїнові батончики мають натуральний безпечний склад. Якщо ви не знайомі з тонкощами їх правильного вибору, можете спробувати приготувати батончик в домашніх умовах. Існує безліч цікавих рецептів, до складу яких може входити сироватковий протеїн, яйця, фрукти та ягоди. Запропонуємо класичний універсальний рецепт домашнього батончика.

Для нього будуть потрібні такі компоненти:

• чашка вівсяних пластівців;
• банан;
• 2 яєчні білки;
• 4-5 мірних порцій сироваткового протеїну;
• 0,5 чашки сухого молока; 0% жирності;
• ¼ чашки води;
• 3 чайні ложки рослинної олії.
• Чашка малини, чорниці та/або інших ягід до смаку.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Перемішайте протеїн, вівсянку та молоко в одній ємності, а ягоди, банан, білок та воду в іншій. Деко натріть маслом, перемішайте всі компоненти в одному посуді і подрібніть їх за допомогою блендера. На лист масу потрібно викласти розміром приблизно 25 на 25 сантиметрів. У вас буде сім порцій батончиків.

Такі батончики допомагають набрати м'язову масу. Оскільки жиру не так багато, то білки у складі добре засвоюються організмом. Вживати можна як до тренування, так і після нього. Крім того, так як калорійність такого домашнього батончика істотно менше, ніж звичайних солодощів, його можна використовувати як альтернативу шкідливим десертам. У 100 г готового продукту міститься 15 г білків, 26 г вуглеводів та 3 г жирів. Калорійність 198 ккал за 100 гр.

При правильному використанні протеїнових батончиків шкоди від них не буде, а користь можлива. Важливо не об'їдатися ними і не сприймати їх як альтернативу повноцінному раціону.

Правильне харчування – це важлива складова прогресу у спорті. Незалежно від того, чи вирішили ви схуднути, або навпаки набрати м'язову масу, вам потрібно дотримуватися правильний режимдня та строгу дієту. Але далеко не завжди люди мають можливість правильно харчуватися, адже завантаженість на роботі диктує свої умови. На допомогу можуть прийти замінники харчування. Головна користь протеїнових батончиків та інших замінників полягає у можливості підтримувати позитивний баланс по калорійності та білкам у харчуванні.

Загальні відомості

Протеїновий батончик - це кондитерський вирібзбагачене білком. Спочатку вони створювалися як альтернатива протеїновим коктейлям, проте серед професійних атлетів не знайшли відгуку.

Склад протеїнових батончиків може змінюватись в залежності від виробника, проте загальна формулазалишається незмінною:

1. Сироватковий/молочний білок. Зазвичай становить до 70% складу всього продукту.
2. Стабілізатори суміші.
3. Ароматизатори та смакові добавки.
4. Шоколадна глазур або патока.

У поодиноких випадкахвиробники додають у батончик консерванти, які дозволяють збільшити термін зберігання.

Навіщо використати?

Для чого потрібні протеїнові батончики, коли можна придбати протеїновий порошок, або вживати білок з натуральних джерел? Незважаючи на високу вартість по відношенню до протеїнових коктейлів, батончики широко використовуються серед населення з таких причин:

1. Відсутність психологічного бар'єру.Дуже багато людей побоюються протеїнових коктейлів із міфічних причин, які були нав'язані з екранів телевізорів ще наприкінці минулого століття. Незважаючи на те, що доступ до інтернету є майже кожен, міфи щодо «потенції, агресії та печінки» все ще актуальні. Протеїнові батончики є проміжною ланкою, яка знімає психологічні обмеження і не схильний до упереджень щодо білка.
2. Можливість підтримувати режим живлення.Це особливо важливо, коли харчуватися правильно на роботі не виходить.
3. Більший термін зберігання.У середньому протеїновий коктейль може зберігатися до 3-х, 4-х годин готовому вигляді. Термін зберігання протеїнового батончика вимірюється тижнями.
4. Альтернатива шоколадним батончикам.Дуже часто дієтологи призначають протеїнові батончики для любителів солодкого. На відміну від снікерсів та інших джанк-перекусів, протеїновий батончик має меншу калорійність і більшу користь.

Потенційна шкода

Як протеїнові батончики можуть принести користь та шкоду для схуднення? Насправді це досить тяжке питання. Розглянемо обидві точки зору:

Виходячи з табличних даних, можна говорити про те, що потенційною шкодоювід використання протеїнових батончиків можна знехтувати. Єдиним винятком є ​​проблеми з нирками, але в цьому випадку обмеження стосується споживання білка в цілому.

Чи однаково корисні для жінок і чоловіків?

Якщо розглядати питання з погляду спортивних досягнень, то користь від протеїнових батончиків для чоловіків та жінок однакова. Але у разі розгляду підтримки нормального функціонуванняВони набагато важливіші для жінок, ніж для чоловіків.

Навіщо потрібні протеїнові батончики жінкам?