Лемонграс протипоказання. Вимоги до ґрунту та посадкового горщика. Застосування у косметології

Лемонграс єгипет свіжий урожай

Продаж від 15 кг

фото реальне

Дезінфекційна та освіжаюча дія.

Чай лемонграс стає з часом все популярнішим завдяки широкому застосуваннюі чудовому цитрусовому аромату, він активно з'являється на полицях магазинів і стає все доступнішим. Освіжаючий чай не тільки приносить задоволення своїм смаком, але й покращує здоров'я.

Наразі вже складно визначити батьківщину лимонної трави, хтось вважає, що це Індія, а деякі батьківщиною лемонграсу називають Малайзію. Рослину можна знайти в багатьох країнах південно-східної Азії та Африки під різними назвамиНайчастіше це лемонграс, лимонна трава, лимонне сорго, цітронелла або цимбопогон.

Лимонну траву вживають не тільки як чай, в азіатській кухні це дуже популярна приправа, причому використовують і подрібнене листя, і стебла рослини. Самі стебла, однак, не їдять, вони занадто жорсткі, тому їх виймають перед подачею страви, яка вже встигла ввібрати в себе цитрусовий аромат.

До речі, аромат дійсно чудовий, олія зі стебел використовується для виготовлення ефірних олій, і вона не тільки приємно пахне, але й може відлякувати комах.

Корисні властивості чаю лемонграс

Лемонграсс допомагає в першу чергу від стресу, депресії та перевтоми, надає заспокійливий вплив на нервову систему, він освіжає та тонізує. Може позбавити головного болю.

Напій також корисний для шлунка і травлення, його корисно пити при нудоті. Чай використовується для очищення всього травного трактуі для детоксикації, він відмінно очищає нирки та сечовивідні шляхи.

До речі, лемонграс можна назвати і чаєм для схуднення, адже він викликає відчуття ситості. Чай лемонграс та його корисні властивостізаспокоювати допоможуть і у боротьбі з нервовим переїданням.

Існує думка, що заварена лимонна трава є афродизіаком і тому сприятливо може впливати на лібідо.

Корисні властивості чаю лемонграс на цьому не закінчуються, він містить майже всі вітаміни групи В, є багатим джерелом вітаміну С та інших корисних мікроелементів, що надає оздоровчий вплив на організм в цілому.

stebli lemongrass

Протипоказання та шкода лимонної трави

Слід бути обережним, якщо у вас схильність до підвищеному тискучи буває підвищена збудливість. З цієї причини напій не можна дітям і вагітним.

Якщо під час чаювання ви відчуєте себе погано, то відразу припиніть пити чай. Якщо стан погіршуватиметься, то потрібно звернутися до лікаря, завжди є невеликий ризик індивідуальної непереносимості та алергії.

Як заварювати лемонграс

Лимонну траву можна приготувати як самостійний напій, так і використовувати як добавку. Пам'ятайте, що, незважаючи на корисні властивості, лемонграс не є повноцінними ліками і не може замінити всі засоби, що вам прописав лікар.

Основний рецепт:

Чай лемонграс заварюється у розрахунку 1 чайна ложка на один кухоль окропу (приблизно 200 мл). Залишіть напій наполягати близько 3 хвилин, і він буде готовий до вживання. Можна додати для смаку мед.

Лемонграс та зелений чай:

Нерідко лемонграс використовують як добавку до зеленого чаю. Важливо, щоб зелений чай був без зайвих ароматизаторів. Заваріть зелений чай - 1/2 чайної ложки на 200 мл окропу або за будь-яким іншим звичним вам рецептом. Додайте щіпку лемонграсу, залиште наполягати на 5 хвилин. Як підсолоджувач можна використовувати мед.

Літній чай:

Напій виходить з охолодженого чаю. Просто заваріть лимонну траву за основним рецептом або разом із зеленим чаєм, охолодіть у холодильнику і подавайте з кубиками льоду в спекотний літній день. Для більшої свіжості можна додати скибочку лимона.

Заспокійливий чай:

Сам по собі лемонграс і так є непоганим заспокійливим, але якщо вам хочеться посилити цей ефект, то приготуйте чай за основним рецептом і додайте кілька листків м'яти, адже, як відомо, м'ятний чай нормалізує тиск і допомагає сконцентруватися в стресових ситуаціях. Заваривши ці трави разом, ви отримаєте ще корисніший і смачніший напій.

…. Якщо ви хоч раз намагалися приготувати щось з тайської кухні, то з 99,9% ймовірністю ви зіткнулися з цією назвою. Не знаєте, що це таке, з чим його їдять? Тоді ця стаття вам дуже допоможе. Ви вже набридли в приготуванні, і навіть вже не звучить для вас як лайка? Чудово, вітаємо! І все одно ми впевнені, що ця стаття буде для вас корисною, оскільки в ній заховано кілька відмінних лайф-хаків.

Що таке лемонграс?

У Таїланді цю траву називають Takrai, і використовується вона майже скрізь: починаючи від топових супів і закінчуючи чаєм, десертами і соусами. Виходячи з назви, логічно було б припустити, що лемонграс має кислий (лимонний) смак. Однак, це не так. Секрет у тому, що лемонграс не має ніякого смаку! Він не кислий, не гострий, не солоний, не гіркий. Його головна кулінарна цінністьполягає у неповторному ароматі. І оскільки сам аромат дуже свіжий, легкий, складається відчуття, що і на смак трава така ж свіжа, з легким присмаком лимона.

Як використовувати лемонграс?

У магазинах лемонграс зазвичай продається із залишками кореневої системи та невеликою верхньою зеленою частиною. Реально ж у приготування тайських страв іде дуже невелика частина. Коли ви принесли лемонграс додому, краще одразу відрізати верхню зелену частину та використати її, скажімо, для приготування трав'яного чаюабо покласти в гардеробну як ароматизатор. Знизу також потрібно відрізати кореневище. Верхній сухий шар потрібно зняти.

Невелику частину, що залишилася, ви можете відбити тупою строною ножа і нарізати на невеликі шматочки 3-5 см в довжину. Цей варіант чудово підійде для приготування супів (типу том ям). За пару хвилин відбиті скибочки лемонграсу віддадуть бульйону весь свій аромат. Але треба мати на увазі, що з'їсти ароматну траву ви не зможете - вона буде дуже жорсткою. Тому перед подачею лемонграс потрібно буде витягнути (точно також, як ви витягуєте зі щей лавровий лист).

Якщо ж ви хочете пожувати ароматну траву, додати її в салат чи в стир-фрай, то ван потрібно нарізати лемонграс кругляшками дрібно-дрібно.

Як зберігати свіжий лемонграс?

Якщо ви не плануєте використати свіжий лемонграс протягом тижня, його краще заморозити. Для цього також слід відокремити від стебла кореневище і верхню зелену частину, нарізати стебло, що залишилося, на невеликі шматочки 3-5 см у довжину, загорнути їх у фольгу, а потім помістити в пакет і прибрати в морозилку. Фольга дозволить зберегти аромат вашої лимонної трави на 3-4 місяці без жодних змін.

Що робити, якщо новий лемонграс недоступний?

Припустимо, ви мешкаєте там, де свіжий лемонграс не продають. Чи можна використовувати сушений лемонграс? Відповідь: і так, і ні. По-перше, купуючи сушений лемонграс, ви цілком імовірно зіткнетеся з тим, що в пакетику у вас будуть тільки верхні зелені частини лемонграсу (вони підходять для чаю та ароматизації білизни, але не для їжі). Якщо вам пощастило і ви набрели на сухі нижні частини лимонної трави, то хапайте її і біжіть:) Нижні частини цілком допустимі, якщо ви готуєте суп (той самий ям або тому кха). Але з приготуванням салату, стир-фрая (наприклад, смаженого том ям) або пасти каррі, сушений лемонграс вам не допоможе. Ви тільки зіпсуєте страву, якщо спробуєте замінити свіжу траву сухою кіркою. Що робити? На щастя, майже всі тайські пасти каррі, куди входить лемонграс, зараз можна купити готовими. Що ж до стир-фраїв, подивіться: можливо, ви можете використовувати ту ж пасту каррі, якщо її склад збігається зі складом прянощів у стир-фраї. З салатами складніше: якщо у вас немає свіжого лемонграсу під рукою, більшість тайських салатів для вас, на жаль, недоступні.

Чим замінити ленограс?

Правду кажучи, нічим. Але перш ніж зневірятися, подивіться уважно на рецепт: а чи потрібен туди лемонграс взагалі? Зараз багато хто намагається створювати страви кухні ф'южн, додаючи тайські/китайські прянощі до європейських/російських страв. Іноді рецепт перетворюється на справжню полицю супермаркету: кухар рекомендує кидати у блюдо практично все, починаючи від лемонграсу та закінчуючи глодом. Якщо в страві, яку ви готуєте, передбачається таким чином достатньо прянощів, можливо, лемонграс вам і не потрібен: він все одно «втратиться» за ароматом інших спецій. Але якщо все ж таки ви готуєте щось автентично тайське, то лемонграс вам життєво необхідний. Його не можна замінити м'ятою, цибулею, цедрою лимона, цедрою лайма, оцтовою кислотоюабо чимось ще, що може вам спасти на думку за аналогією. Нагадаємо: у лемонграсу немає смаку. Він потрібен лише через його унікальний аромат. А аромат лемонграсу ви не зустрінете ніде та ні в чому більше. Саме тому тайці його так люблять, цінують та пишаються!

Лимонна траває багаторічною рослиною, що відноситься до сімейства злакових, або мятликових. Поширений в Америці, Китаї, Індії, Африці та Південній Європі цимбопогон, або лимонне сорго (інша назва рослини), характеризується швидким зростаннямі може досягати висоти 1,8 метра у тропічному кліматі. Півтора метри – його середньостатистичний розмір. У природі лимонна трава (фото передає всю красу такої незвичайної культури) налічує понад 50 видів.

Опис

Лимонна трава, корисні властивості якої гідно оцінені у фармакологічній галузі, досить світлолюбна, хоча спокійно переносить тіньові місця, проте холодів боїться. Як грунтовий склад для цієї культури найбільше підходить піщаний грунт. У природних умоврослину можна зустріти на заболоченій місцевості, оскільки вона вологолюбна.

Лимонна трава росте точково, пучком, не розростається і засмічує ділянки. Суцвіття колосоподібні, розташовані на прямостоячих жорстких пагонах, що мають циліндричну форму. Лимонна трава вирощується в теплицях і садах, а також як декоративної рослини(Бо створює вигляд рідкісного тропічного представника), за що улюблена багатьма садівниками. Характерною рисоюцимбопогону є добре розвинена коренева система, яка, на жаль, дуже жваво, немов насос, виснажує ґрунт, викачуючи з нього поживні речовини.

Відмінний природний засіб проти комарів

Лимонна трава, що характеризується світло-зеленим довгим вузьким листям, розташованим по черзі, має цитрусовий смак з мигдальними приємними нотками і легкий аромат лимона, що відлякує різних комах, зокрема комарів і мух. Варто лише потерти стебло і нанести на шкіру сік, що утворився, як години на 4 можна спокійно забути про настільки надокучливих комах.

Використання лимонної трави в кулінарії

Завдяки своєму багатому складу лимонна трава, корисні властивості та протипоказання якої повною мірою вивчені фахівцями, широко затребувана в народної медицинита кулінарії. Основним компонентом такої рослини є ефірні масла(гераніол та централь), їх загальна частка становить 70-85%, решта елементів - це вітамін А та В, аскорбінова кислота, кальцій, залізо, фосфор, солі калію та натрію, природні антисептикита антиоксиданти.

У кулінарії використовуються в основному стебла лимонної трави (як у свіжому вигляді, так і в сушеному), попередньо подрібнені: або нарізані дрібно, або розтерті в порошок. Листя не є їстівними, тому їх найчастіше викидають. Найбільш затребувана лимонна трава в азіатській кухні, де є важливою складовою рагу, супів, страв з морепродуктів, курки, яловичини та свинини. Успішно поєднується з червоним перцем та кінзою. Властивості лимонної трави дозволяють її використовувати як відмінну добавку до різним напоям, що надає їм ніжного аромату цитрусів. Для приготування освіжаючого продукту з лимонної трави стебла останнього нарізають і заварюють окропом, після чого охолоджують. В отриманий напій рекомендують додавати молоко із цукром або кубики льоду.

Корисні властивості

Лимонна трава - це потужний антисептик, що має яскраво виражені протизапальні та дезінфікуючі властивості. Лимонне сорго освіжає, тонізує, вгамовує м'язові болі, зменшує слабкість та запаморочення, нормалізує кровообіг, обмін речовин, видаляє зайві жири, лікує целюліт та шкірні захворювання.

Лимонна трава (фото повною мірою передає тропічну чарівність цієї рослини) виліковує від безсоння, допомагає при стресах та депресії. Це ефективний засібдля зменшення зайвої пітливостініг, його успішно використовують у складі базових олій, що застосовуються при лікувальному, спортивному та загальному масажі. Корисні складові такої трави діють як при прийомі лікувальних настоїввнутрішньо, так і при місцевому впливі ефірної олії на уражені ділянки шкіри.

Лимонна трава підвищує витривалість при фізичних навантажень, збільшує лактацію та оптимізує обмінні процесив організмі. Ця рослина усуває метеоризм, дисфункцію кишечника, запальні процесислизової оболонки шлунка.

Освіжає та тонізує

Лемонграсс дуже смачний та корисний у складі чаю. Він підвищує апетит і допомагає при коліті, нетравленні та гастроентериті. Цей напій як у гарячому, так і холодному вигляді, окрім освіжаючої дії, насичує організм комплексом корисних мікроелементів та вітамінів, виводить токсини та підвищує опірність до виникнення інфекційних захворювань. На нервову систему благотворно впливає приємний цитрусовий аромат, що позбавляє нервової напруги.

Масло лимонного соргодопоможе при головному болю, проте варто знати, що його слід поєднати з основою. Масаж області чола та скронь за допомогою цього складу рекомендується проводити вкрай обережно, інакше в результаті можна отримати почервонілу, сверблячу та роздратовану шкіру. Прояв антибактеріального ефектуспостерігається в лікувальний впливна шкірні поразкигнійного характеру: мікробна екзема, вугровий висип, фурункули.

Ефірна олія лимонної трави здатна протистояти грибковим захворюванням шкіри. Виражений протизапальний та загоюючий ефект дозволяє використовувати цю траву в дерматологічній практиці.

Лимонна трава проти токсинів

Народна медицинатакож успішно використовує властивості лимонної трави при виведенні з організму токсинів, очищенні кишечника, нирок, підшлункової залози. При інфекційних захворюванняхза допомогою лимонної трави знижують жар. Також рослина сприяє швидкого загоєнняран та порізів. Ця трава, що має багатогранні властивості, допомагає при зниженні ваги, підтягує шкіру і покращує її еластичність. При догляді за волоссям вона сприяє зменшенню їх жирності.

Застосування у косметології

Лимонна трава - ефективний засіб для догляду за шкірою нормального та жирного типу. Це відмінний тонік для обвислої в'ялої шкіри, що надає їй високий тонусі сприяє розкриттю пір. Рослина забезпечує жировий баланс в епідермісі, а також є основою ефірної олії (використовується в лампах і свічках для відлякування комах), одержання якого проводиться шляхом парової дистиляції. Також олія лимонної трави зберігає від руйнування пальмові листи, що використовуються для зберігання давніх манускриптів.

Ще одна сфера застосування - аромотерапія, що впливає на покращення пам'яті, що знімає втому і відновлює життєві сили.

Лимонна трава: протипоказання

Лимонна олія протипоказана для застосування людям, які страждають від підвищеної збудливостіта гіпертонії у її важкій формі. Використання рослини може викликати першіння в горлі, скорочення голосових зв'язок, короткочасну захриплість. Трава не є токсичною, але в високої концентраціїможе зумовити роздратування чутливої шкіри, її почервоніння, відчуття печіння. Не рекомендується застосовувати лимонну траву людям із захворюваннями шлунково-кишковий тракт. Велике числоклітковини у її складі може спровокувати пронос чи запор. Протипоказане застосування лимонної трави вагітним жінкам та дітям до 7 років.

До слова, цимбопогону приписується ряд магічних властивостей. Званий «травою Вуду», він висаджується навколо будинку з метою позбавлення змій. Вважається, що ця рослина викликає сексуальний потягі збуджує пристрасть, тому його використовують для приготування зілля.

Спеція Лемонграс (Cymbopogon) належить до сімейства злакових (Poaceae). Вона дуже популярна в азіатській кухні завдяки своєму лимонно-імбирному смаку.

Спецію лемонграс ще називають цимбопогоном, лимонним сорго, лимонною травою, човнобородником, цитронеллою.

Найпоширенішими є два види лемонграсу - східно-індійське лимонне сорго (Cymbopogoneflexuosus), яке росте в Шрі-Ланці, Індії, Камбоджі, Таїланді, Лаосі, і західно-індійське лимонне сорго (Cymbopogone citratus).

Застосування в кулінарії спеції лемонграс

Спеція лемонграсу є невід'ємним інгредієнтом азіатських страв. У спеції лемонграс дуже приємний свіжий лимонний смак, що має гострі нотки та відтінки імбиру.

Дуже часто свіжі стебла лемонграсу використовують під час приготування страви, а потім їх виймають. Справа в тому, що з'їсти приправу неможливо, адже вона досить жорстка. Також лемонграсом користуються в індійській, таїландській, малайзійській, індонезійській, в'єтнамській, китайській, камбоджійській кухні для приготування супів, соусів, маринадів, каррі, локшини.

Лемонграсс чудово поєднується з м'ясом, птицею, морепродуктами. Його використовують для приготування шашличків, що нанизують на стебла лемонграсу. Також, відбивши та очистивши, лемонграсом можна змастити м'ясо, рибу, птицю, овочі перед тим, як приступити до їх смаження або запікання.

Лемонграсс часто використовують для того, щоб приготувати чай, який завдяки йому набуває лимонного присмаку і має антипростудні властивості. Лемонграсс використовують для приготування алкогольного та освіжаючого напою.

Спецію також використовують для приготування десертів.

Лемонграсс можна поєднувати з кокосом, молоком, горіхами, рисом, локшиною, тестом, яйцями, овочами, фруктами, м'ясом, рибою, птицею, морепродуктами) та спеціями (чилі, чорним перцем, імбиром, калганом, корицею, часником, кинзою).

У нас лемонграс має сухий вигляд – стебла дрібно ріжуть та сушать, вони мають бежевий колір (у свіжому вигляді біло-зелені), у деяких випадках вони мають вигляд порошку, запах та смак якого майже не відчуваються.

Використання в медицині спеції лемонграс

Спеція лемонграс є чудовим медичним засобом, що людство використовує протягом тисячоліть.

Лемонграсс використовують для лікування застуди (воно має потогінну властивість, лікує нежить, головний біль), шлунково-кишкових хвороб, проблем зі шкірою. Лемонграсс – це чудовий антисептик, у якого є протимікробні та гоячі властивості.

Так як лемонграс містить багато ефірної олії та цитралю, його використовують для приготування бальзамів та кремів для шкіри обличчя, стоп, а також протимоскітних засобів.

Спеція лемонграс має тонізуючу дію на організм. Лимонне сорго сприяє підвищенню настрою, заспокоєнню, усуненню занепокоєння, покращенню пам'яті та концентрації уваги, зниженню апетиту.

Лемонграс використовують для створення препаратів від пропасниці.

Опис спеції лемонграс

Спеція лемонграс (Cymbopogon) відноситься до сімейства злакових (Poaceae) і є улюбленицею азіатської кухні, яка має лимонно-імбирний смак.

Східно-індійське лимонне сорго або малабарська трава (Cymbopogone flexuosus) росте в Шрі-Ланці, Індії, Китаї, Камбоджі, Таїланді, Лаосі.

Західно-індійське лимонне сорго (Cymbopogone citratus) родом із Малайзії, Індонезії.
Ці дві рослини є взаємозамінними та дуже схожими.

Спеція лемонграс є багаторічною трав'янистою рослиною, Що досягає висоти в 70 см, має прямі, жорсткі стебла, майже білі біля кореня (іноді рожеві) і блідо-зелені вище. Листя є дуже вузькими, як суцвіття є волотко. Має дерноподібну кореневу систему.

Стебла лимонного сорго використовують як спецію, як ліки та компоненти парфумерно-косметичної промисловості.

Лемонграс складається з ефірної олії, цитралю та гераніолу, жирних кислот(Мірцена, лимонена, метилгептенола ...), вітамінів (бета-каротину, В, С, РР), заліза, цинку, марганцю, міді, селену, кальцію, магнію, фосфору, натрію, калію.

Родичі лемонграсу – цітронелла (Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus) та пальморозу (Cymbopogonmartinii).

Місцем зростання лемонграсу є Південно-Східна Азія, також культивується в тропічній та субтропічній частині Америки, Африки та Європи, врожай можна збирати кілька разів на рік.

Історія спеції лемонграс

Спеція лемонграс є улюбленицею східноазіатських народів ще з давніх-давен, її використовують і як спецію, і як ліки.

Що ж до латинського імені Лемонграсса – цимбопогон, воно перекладається як «човен» і «борода». Причина цього – зовнішній виглядвузьких стебел та пишні суцвіття.

У Нідерландах лемонграс – kamelhewe називають «сіном на верблюдах», оскільки ще багато років тому в країну його привозили араби на караванах верблюдів.

Стара Європа використовувала лемонграс у виноробстві, пивоварстві, кулінарії.

Сьогодні лемонграс є обов'язковою складовою азіатської кухні.

2012 -12-17 10:04

align = right>

Зовні цимбопогон схожий високою травою, яка може зростати до 2 метрів. Його листя вузьке і розлоге, черешки в основному червоних відтінків. У природі він зустрічається виключно у теплій, вологій місцевості – Північна Африка та Південна Європа, а також Індія та Індонезія. Вирощується в культурі цілими плантаціями, але в природі нерідко зустрічаються і кущі, що самотньо ростуть.

Лимонна трава має зеленню насичених відтінків. При цьому листя, що підросло, починає провисати під власною вагою, в результаті чого рослина виглядає як справжній кущ.

Хімічний склад та цілющі властивості цимбопогону

Крім своєї харчової цінностілимонна трава сприятливо позначається на стані організму за рахунок того, що до її складу входити безліч корисних речовин:

мікроелементи, зокрема рідкісні (залізо, кальцій, цинк, фосфор, калій, натрій, селен);
нікотинова кислота (вітамін PP);
вітамін С;
вітаміни групи В;
ефірні масла.

Завдяки такому складу цимбопогон має комплексним впливомна організм:

дезінфікуюче (справляється з багатьма шкідливими бактеріями, грибками і навіть комахами):
тонізуюче;
знеболювальне;
седативне (заспокійливе);
протизапальне та ранозагоювальне.

Також цимбопогон допомагає відновленню тканин та нормалізує обмінні процеси, що сприяє більш повному протіканню. травних процесівв організмі.

Особливості збирання та зберігання лемонграсу

Збирають зелень лимонної трави, коли вона вже досягла середніх розмірів (від півтора метра). Її висушують на відкритому сонячному світлі протягом декількох тижнів, а потім подрібнюють рослинну сировину або в дрібний порошок.

Якщо рослина вирощується в домашніх умовах, його можна заморозити у свіжому вигляді.Для цього зірване листя слід добре промити під струменем холодної води, а потім помістити їх у морозильну камеру. У такому вигляді вони не втратить свіжості протягом кількох місяців.

Вирощування лемонграсу (відео)

Про користь та правила заварювання чаю з лимонної трави

Для заварювання чаю купується висушена сировина. Щоб напій вийшов по-справжньому смачним та корисним, потрібно врахувати кілька умов.

Найкраще наполягати чай тільки в керамічному посуді, що добре зберігає тепло.
Кількість суміші береться до смаку, але часто на склянку окропу рекомендується взяти не менше столової ложки трави.
Заварювати чай не потрібно надто довго - достатньо потримати 5-10 хвилин.
Після закінчення заварювання макуху можна відразу вийняти, але викидати її не слід - він цілком пригодиться, щоб зробити чай ще 2-3 рази.

полегшує тяжкість у шлунку;
тонізує м'язи;
надає ефекту бадьорості;
стимулює статеві функції, сприятливо впливає потенцію.

Протипоказання та шкода лемонграсу

Звичайно, є свої протипоказання і у застосуванні цієї корисної трави. Є кілька категорій людей, яким слід утриматися від її споживання:

вагітні жінки;
хронічні хворі на гіпертонію;
люди із захворюваннями нервової системи(легко збудливі);
особам з індивідуальною непереносимістю до окремих компонентів, що входять до складу цимбопогону.

Справа в тому, що компоненти цимбопогону мають стимулюючу дію на організм, посилюючи кровотік і підвищуючи тонус м'язів. Це може привести до невеликого підвищенняартеріального тиску, що є неприпустимим гіпертоніків. Що стосується страждаючих нервовими хворобами, то стимулювання лимонною травою процесів збудження в нейронах ( нервових клітинах) також неприйнятно для їхнього здоров'я. Обмеження у застосуванні рослини під час вагітностіпов'язано з тим, щоб не впливати на фізіологічні процеси, що протікають у тілі плоду.

Тривале вживання лемонграсу не викликає будь-яких сильних ускладнень, проте може призвести до деяких побічних ефектів:

печіння, поколювання та почервоніння чутливої шкіри при попаданні на неї ефірної олії з лимонної трави;
невелика хрипкість голосу;
підвищення тиску у разі застосування засобу понад 2-3 тижні;
алергічні реакції у разі індивідуальної непереносимості окремих компонентів цимбопогону.

Важливо! Слід уважно стежити за особливостями змін в організмі першого тижня вживання препаратів на основі лимонної трави. Якщо виникають сильні дискомфортні відчуття (особливо ті, які пов'язані з підвищенням артеріального тиску), то курс слід одразу припинити та звернутися за консультацією до лікаря.

Варіанти використання рослин

Лемонграс використовується у різних сферах:

лікарський засіб у боротьбі з деякими захворюваннями;
кулінарна приправа;
ароматизуючий засіб;
косметологічний засіб.

Така широка сфера застосування пояснюється цінними компонентами рослини, які можуть лікувати, видавати хороший аромат та створювати пікантний смак.

Лемонграс у медицині

Основним цінним компонентом цимбопогону є ефірна олія, яка використовується при лікуванні різних ушкодженьшкіри. Воно діє як знезаражуючий та протизапальний засіб, ефективно справляючись із запобіганням надходженню інфекцій в організм.

Таке цілюща властивістьтрави використовується при лікуванні:

шкірних фурункулів;
мікробної екземи (висипання на шкірі, викликаної бактеріями);
вугрового висипу (акне);
різних респіраторних вірусних інфекцій(бронхіти, тонзиліти, нежить);
сонливості та перевтоми;
гіпотонії;
головний біль.

Цей список далеко не сповнений – лимонна трава благотворно впливає на різні системиорганів, що пояснює її комплексне дію.

Аптечні форми цього засобу представлені такими препаратами:

Спиртова настойка (з її допомогою лікують вірусні захворювання, а також приймають як заспокійливий засіб).
Ефірне масло, що застосовується як дезінфікуючий, протизапальний та ароматизуючий засіб.
Також лимонну траву можна придбати в аптеці у вигляді сушеної сировини, з якої створювати різні лікарські засобиза рецептами.

Властивості аромаолії лимонної трави (відео)

Лимонне сорго у кулінарії

Трава широко використовується як основа для заварювання чаю, а також приємної смакової добавки до деяких страв азіатської та карибської кухні. Сорго має приємний лимонний аромат.тому чай з нього нагадує чай з лимоном. Такий чай дуже корисний, оскільки добре позначається на артеріальному тискуі загальному тонусі організму, що допомагає вгамувати спрагу (особливо в холодному вигляді), що дуже актуально для спекотних тропічних країн.

Як спецію цимбопогон додають до страв з риби, м'яса птиці, морепродуктів. Це не тільки покращує їх смак, а й робить їжу кориснішою для організму.

Схуднення та косметологія

У косметології цимбопогон знайшов застосування завдяки своїм ефірним маслам, які добре розчиняють аромати парфумів та забезпечують їх стійкість. Також лимонна трава застосовується і як гарний засібдля вирішення деяких косметичних проблем:

Сорго добре справляється з проблемною шкіроюефективно усуваючи надлишки жиру з сальних залозі цим нормалізуючи обмінні процеси в дермі шкіри.
Забезпечує інтенсивне зростання волосся, а також дозволяє зміцнити ламке волосся.
Значно зміцнює волосяні цибулини, що перешкоджає рясному випаданнюволосся.

Інші варіанти застосування

Ще один досить популярний напрямок застосування лимонного сорго – використання його приємного запахудля:

ароматизації повітря;
ароматичних ванн;
виготовлення масел, що застосовуються у масажних процедурах.

Лимонна трава використовується в ароматичних лампах, які створюють не тільки приємну атмосферу та піднімають настрій, як і будь-який інший запах цитрусових.

Застосування лемонграсу як ароматизуюча речовина створює додатковий захист від комах – мух, комарів. Особливо добре діє ефірна олія лимонної трави у поєднанні з оліями інших рослин(Лаванди, апельсина, розмарину та інших). В аромалампу достатньо додати кілька крапель суміші, щоб відлякати комах як мінімум на кілька годин.

Секрети вирощування лимонної трави в домашніх умовах

Купувати лимонне сорго в аптеці необов'язково - якщо є бажання і можливість, то траву цілком реально виростити і в домашніх умовах. Розмножують рослину насінням, причому їх схожість досить хороша. Щоб лемонграс почував себе добре і ріс швидко, потрібно намагатися дотримуватися кількох нескладних правил:

Вирощувати лимонну траву краще у великому горщику (у перші півтора-два роки брати землю з розрахунку 1 кілограм на 1 паросток).
Посадку насіння не потрібно проводити надто глибоко – просто покладіть їх у вологий пухкий ґрунт, злегка присипавши зверху землею.
Проростання насіння йде швидшев умовах підвищеної вологості та затемнення.
Коли сходи досягли 20-25 см заввишки, їх потрібно розсадити по одному.
Грунт для рослини береться аналогічно тому, на якому ростуть сукуленти. При цьому слід удобрити її азотними підживленнями.
Лемонграсс дуже любить сонце, тому найкраще росте на вікнах, що виходять на південь та схід.
І головна вимога – це щоденний помірний полив. Лимонна трава любить вологу, тому поливати її бажано двічі на день – вранці та ввечері. Також не буде зайвим робити щотижневе зрошення листя з пульверизатора.

Варіанти приготування лемонграсу (відео)

Техніка вирощування лемонграсу нескладна, зате можна отримати цілком безкоштовні ліки, приправу та ароматичний засіб на власному підвіконні.