Рослина ясменник пахучий. Ясменник запашний лікувальні властивості та протипоказання

Ясменник пахучий ( лат. Aspérula graveólens) - багаторічний напівчагарник, вид роду Ясменник (Asperula) сімейства Маренові (Rubiaceae).

Інші назви:

ясменник запашний, шерошниця запашна, травнева трава.

Використовувана частина

Час збору

Опис

Багаторічне трав'яниста рослинасімейства Маренові (Rubiaceae). Має тонке, довге, повзуче кореневище. Стебла прямостоячі, чотиригранні, голі, нерозгалужені, висотою 10-40 см. Тільки біля основи листя розташовані волоски у вигляді кільця.

Листя сидяче з розташованими по краях шипиками, спрямованими вперед. Нижнє листя лопатеве, зібране в кільце по 4-6 штук. Верхнє листя ланцетове, загострене, зібране в кільце по 8 штук.

Квітки дрібні, правильні зібрані на верхівці стебел трьома напівпарасольками, що утворюють мітельчасте суцвіття. Віночок білий, до середини чотирироздільний. Цвіте у червні – липні. Дозрівання плодів у серпні – вересні. Плід сухий, покритий гачкоподібними щетинками, що розпадається на два горіхи.

Росте ясменник запашний у широколистяних, змішаних лісах, на прирічкових пісках, у лісостеповій зоні. Поширений в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії. Зустрічається у басейнах Дону, Волги, Дніпра.

Розмножується ясменник пахучий насінням, розподілом кореневищ, живцюванням.

Збір та заготівля

Для лікарських цілей використовують і заготовляють траву ясенника запашного. Заготівлю проводять на початку цвітіння рослини. Зібрану травушвидко сушать на відкритому повітріу тіні або у приміщенні з нормальною вентиляцією, розклавши тонким шаром на папері чи тканині. Сушену сировину зберігають у закритих банках у сухому приміщенні. Термін придатності: 1 рік.

Склад рослини

Трава ясенника запашного містить флавоноїди, лактон асперулозид, кумарини, кислоти (винну, щавлеву, яблучну, катехінову, кремнієву), сліди. ефірної олії, жирна олія, аскорбінову кислоту, дубильні та гіркі речовини.

Вирощування

Може рости як на дуже бідних, так і на родючих ґрунтах. Полив регулярний. Виносить і легку тінь. Розмножують насінням у червні-липні.

Застосування

Основним лікарською дієюясменника в народної медицинивважається здатність виліковувати різні видиводянки. Для цього давно застосовувався настій трави. Добре відомі седативні (заспокійливі) властивості цього настою. Він усуває безсоння, припиняє істеричні напади, зменшує нервові болі різного характеру. При хворобах сечовивідної системивін зменшує утворення каменів і діє як сечогінний засіб. Зовнішньо відвар і настій трави застосовують при різних шкірних хворобяк засіб, що виправляє неправильний обмінречовин. У вигляді припарок його застосовують при фурункулах, шкірних висипах, кровотечах з ран, підшкірних крововиливів та поганої згортання крові. Свіжу товчену травуприбинтовують до ран, що довго не гояться, щодня змінюючи пов'язки.

Рецепти

відвар: 10-15 г подрібненої трави на 5 склянок води, відварюють 3-5 хвилин і п'ють по півсклянки 3-4 рази на день, а також приєднують до інших лікувальним засобам, що покращує обмін речовин.
настій 1: 1 ст. ложку сухої подрібненої трави заливають склянкою окропу, дають охолонути, проціджують і п'ють по 1 ст. ложці 3-4 десь у день.
настій 2: 10-15 г на 1 л окропу, п'ють по півсклянки теплим 3-4 рази на день – при хворобах печінки та жовчного міхура.

Протипоказання

Ясменник - дуже отруйна рослина, тому внутрішнє застосуванняйого потребує великої обережності. При передозуванні може спричинити блювання, головний біль, запаморочення і навіть смерть.

Ясменник пахучий – напівчагарник сімейства Маренових. Інші назви цієї рослини - ясменник запашний, шерошниця запашна, травнева трава. Зустріти цю рослину можна на прибережних пісках біля річок Волга, Дон та Дніпро. Поширений ясменник у широколистяних та змішаних лісах, у лісостеповій зоні та на прибережних пісках. Зустрічається в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії.

З тонкого повзучого кореневища виростають прямостоячі, нерозгалужені, чотиригранні, прямостоячі стебла висотою до 35 см, з мутовчастим листям. Листя довгасте, списоподібне і цілокраї. Квітки дрібні, ароматні, зібрані в головчасті, вилочні волоті. Чашечка неясна, віночок лійкоподібний, чотири тичинки. Плід - кругла двонасінка довжиною 3 - 4 мм, густо покритий тупуватими лусочками. Цвіте у червні – серпні. Плоди дозрівають у серпні – вересні.

Хімічний склад ясенника пахучого.У рослині містяться дубильні речовини, гіркоти, трохи жирної олії, вітамін С, асперулозид, трохи ефірної олії та кумарин, який має приємний пряно-пряничний запах, особливо в процесі сушіння трави.

Ясменник пахучий у кулінарії. Ясменник одна з перших весняних рослин, яке має приємний і інтенсивний запах і пряний гіркуватий смак, його широко використовують у кулінарії. Онк надає приємного смаку пудингам, компотам, солодощам і морозиву. Так само рослину використовують для ароматизації фруктів, віддушки тютюну та білизни у шафах. У промисловості використовується у виробництві лікерів та для ароматизації польської горілки. Ясменником ароматизують вина, наприклад, так зв. Maytrank, яке виготовляється шляхом тривалого наполягання білого вина на його траві. Але й цей напій не можна вживати у великих кількостях.У Франції траву ясенника пахучогододають у шампанське, в Америці – у винний пунш, у Швейцарії – у коньяк.

У Німеччині пахучий ясенник додають у крюшон – охолоджений напій, який одержують шляхом змішування вина, лікеру, сиропу чи соку, сидру, шампанського, а також фруктів. Подають цей напій холодним. Крюшон наполягають на рейнському вині, додаючи до напою. апельсинові кіркита коньяк. У деякі види німецького пива додають сироп з ясенника пахучого. У Франції з ясенника готують дуже ароматний оцет, який вважається найкращою приправою для салату з весняної зелені. У європейській кулінарії прийнято використовувати цю рослину для ароматизації копченостей. Пряний смак трави добре поєднується з м'ясом.

Листя ясенника пахучогоніколи не додають у блюдо у дрібно нарізаному вигляді, як у інших рослин. Злегка зів'яле листя цілком ненадовго опускають у страву, а потім виймають. Смак фруктових салатів, солодких супів та лимонаду стає тоншим після цієї процедури.

Ясменник пахучий у народній медицині. Траву заготовляють на початку цвітіння, її швидко сушать у тіні, розклавши тонким шаром на папері або тканині. Сушений ясенник зберігають у закритому посуді в сухому приміщенні. Термін придатності збору – 1 рік.

Ця рослина має сечогінну, жовчогінну, потогінну, заспокійливу, ранозагоювальну та знеболювальну дію. Препарати ясенника також надають активна діяна обмін речовин, що уповільнюють частоту скорочень серцевого м'яза, регулюють роботу серця.

З властивості ясменника пахучоговикористовують при захворюваннях печінки, при жовтяниці і як заспокійливий і снодійного засобу. Настій ясменника приймають при серцебиття, неврастенії, безсонні, невралгії, нападах істерії, жовтяниці, жовчнокам'яної та нирковокам'яної хвороби. Також настій корисний при гострих запаленняхкишечника, запорах, проносах, водянці та набряках. При кашлі ясенник використовують як пом'якшувальний засіб. Настій трави пахучого ясменника застосовують у вигляді обмивань, компресів для лікування ран, виразок, наривів, фурункулів, гнійничкових висипань.

Настоянка для лікування серцебиття. 10 - 15 грам сухого верхнього листя і квіток залийте 500 мл горілки, розбавленої двома частинами води, наполягайте 2 дні. Настоянку пийте 3 р. на день по 1 ст. л. Під час лікування відмовтеся від риби, м'яса, кухонної соліта солоних страв.

Настій для лікування водянки. 30 грам дрібно дрібненої, сухої трави залийте 400 мл води, дайте настоятися на холоді протягом 2 днів. Настій фільтруйте, відіжміть залишок і додайте 50 мл горілки. Приймайте 5 р. на день по 1/4 чайної чашки.

Настій. 2 ч. л. подрібненої трави ясенника залийте склянкою холодної води, наполягайте 8 годин, випийте протягом дня кілька підходів. Під час лікування відмовтеся від м'яса, риби всього солоного.

Якщо наступного дня під час лікування сеча набуде запаху трави, то лікування буде швидким і вдалим, інакше - тривалим.

При лікуванні нервових нападів. Четвертою літра гарячої водизалийте 10 г свіжої трави лікарської рослиниясенника пахучого і дайте настоятися. Приймати по 1 ч. л. 3 – 4 р. в день.

Головну роль у лікувальну діюграє кумарин. Ясменник пахучий отруйна рослинайого не можна вживати у великих кількостях, оскільки він надає токсична діяі може спричинити головний біль, запаморочення, блювання, параліч, зупинку дихання і навіть смерть.

Ясменник запашний або підмаренник запашний (травнева трава, печінкова трава, лісовий чай та ін) - це багаторічна пряно-ароматична трав'яниста рослина сімейства Маренові. Виростає на вологих грунтах, віддаючи перевагу змішаним лісам, на Далекому Сході, в Сибіру і на європейській території Росії. Ясменник запашний використовується в кулінарії та народній медицині. У багатьох країнах культивується як лікарська рослина.

Заготівля

Ясменник запашний має повзучий корінь, прямостояче чотиригранне стебло висотою до 60 см і ланцетовидне листя, зібране в мутовки по 6-10 штук. Цвіте ясменник з квітня по липень дрібними, білими, дуже ароматними квітками, зібраними в суцвіття з кількох напівпарасольок.
Як лікарська сировина використовуються трава, а іноді і коріння рослини. Заготівлю трави виробляють у період бутонізації ясменника та на початку цвітіння. Траву зрізають і сушать у добре провітрюваному приміщенні або на відкритому повітрі в тіні під навісом. Заготовлену траву зберігають не більше одного року.
Коріння заготовляють восени звичайним способом.

Склад та властивості

Ясменник запашний багатий: дубильними та смолистими речовинами, гіркотами, флавоноїдами, вітамінами C і P, кумаринами, яблучною, винною, кремнієвою, щавлевою та катехіновою кислотами, містить ефірну олію.

Завдяки складу рослина надає: ранозагоювальну, в'яжучу, болезаспокійливу, спазмолітичну, заспокійливу, антисептичну, пото- та жовчогінну дії.

ларингіту, ангіни;
тахікардії та інших захворювань серця;
сечокам'яної хвороби;
запальних захворюваньсечовивідних шляхів;
захворювань печінки;
простатиту;
порушень менструального циклу;
різних больових синдромів;
істерії, безсоння;
епілепсії;
порушення обміну речовин;
розвивається цукрового діабету;
водянки;
пухлин;
екземи, псоріазу, опіків, гнійних ран, фурункулів, виразок, висипки на шкірі.

Рецепти

Настій:

2 ст. подрібненої трави ясенника;
2 ст. окропу.

Залийте окроп і дайте настоятися протягом години. Процідіть. Пийте по 1/2 склянки 4 десь у день. Також цей настій можна використовувати для обмивання та компресів при захворюваннях шкіри.

Настій від дисменореї:

2 ч. л. трави ясенника;
1 ст. холодної води.

Залийте ясенник водою і поставте на добу в темне місце. Потім процідіть та випийте протягом дня невеликими порціями. Рекомендований курс лікування: 4 дні на початку циклу.
Настій від епілепсії:

10 г свіжої трави ясенника;
1 ст. окропу.

Залийте свіжу траву ясенника окропом і дайте настоятися до остигання. Процідіть. Приймайте по 1 чайній ложці 4 десь у день протягом 7-10 днів.
Відвар для нормалізації обміну речовин:

10 г трави ясенника;
750 мл окропу.

Залийте окропом траву і відваріть протягом 10 хвилин. Дайте отриманому відвару охолонути і процідіть його. Приймайте по 100 мл 4 десь у день. Рекомендований курс лікування: 2-3 тижні. Цей відварможна приймати на початкових етапахрозвитку цукрового діабету та при порушенні ліпідного обміну.

Настоянка від аритмії:

15 г трави ясенника;
500 мл розведеної водою горілки (1 частина горілки: 2 частини води).

Ця настойка допоможе нормалізувати серцеву діяльність. Залийте траву розведеною горілкою та дайте настоятися протягом 2 діб. Процідіть отриману настойку і приймайте по 1 столовій ложці тричі на день. Рекомендований курс лікування: 5 днів прийому, 10 днів перерви, 10 днів прийому.
Настоянка від водянки:

30 г трави ясенника;
400 мл холодної води;
50 мл горілки.

Залийте траву водою і поставте в холод дві доби. Потім додайте в настій горілку та залиште ще на добу. Процідіть настій. Пийте по 50 мл 4 десь у день протягом тижня.
Для лікування пухлин молочної залози використовують свіжу траву підмаренника: траву подрібнюють до утворення рідкої кашки та прикладають до грудей, зафіксувавши бинтом. Тримають таку примочку дві години. Рекомендований курс лікування: 10 днів щодня, 20 днів перерви та знову 10 днів лікування.

Збори з ясенником

Збір від запалень шлунково-кишкового тракту:

2 частини трави ясенника;
2 частини листа меліси;
3 частини плодів лісової суниці;
1 частина трави материнки.

Приготуйте збір із зазначених рослин. Заваріть 1 столову ложку збирання 300 мл окропу і дайте настоятися протягом 20 хвилин. Процідіть готовий настій. Пийте по 100 мл тричі на день.
Збір заспокійливий:

трава ясменника запашного;
трава собачої кропиви звичайного;
трава фіалки запашної.

Приготуйте збирання з висушених трав, взятих у рівних частинах. Залийте 2 десертні ложки збору 300 мл окропу та дайте настоятися протягом 40 хвилин. Процідіть. Пийте по 1/3 склянки готового настою 4 десь у день при безсонні, серцебиття, істерії.
Збір від псоріазу:

трава ясенника;
листя волоського горіха;
квіти липи.

Приготуйте суміш із рівних частин зазначених інгредієнтів. Залийте 2 столові ложки збору 350 мл окропу в термосі і залиште на 4 години. Потім процідіть настій і використовуйте для приготування примочок до уражених місць щодня до поліпшення. Також це коштівможна вживати, розвівши водою у співвідношенні 1:1, по одній склянці вранці натще протягом 14 днів.
Ще збирання при шкірних хворобах:

3 частини трави ясенника;
3 частини трави низки;
1 частина листа волоського горіха;
4 частини кольорів липи.

Приготуйте суміш із названих подрібнених рослин. Заваріть 1 десертну ложку 200 мл окропу та дайте настоятися протягом 20 хвилин. Процідіть. Пийте по 1-2 склянки на день.

Протипоказання

Увага! Ясменник запашний відноситься до отруйних рослин!
Ця рослина протипоказана при:

дитячому віці;
вагітності та годуванні груддю;
гострих інфекціях сечовивідних шляхів;
тяжких хворобах нирок;
індивідуальної нестерпності.

Перш ніж починати приймати ясменник у лікувальних ціляхнеобхідно проконсультуватися із лікарем. Під час лікування не можна допускати передозування, яке може призвести до таких наслідків, як: нудота, блювання, запаморочення, головний більі навіть параліч дихального центру!

Ясменник пахучий (Asperula graveolens).

Іншіназви: ясменник запашний, шерошниця запашна, травнева трава.

ОписБагаторічна трав'яниста рослина сімейства Маренові (Rubiaceae). Має тонке, довге, повзуче кореневище. Стебла прямостоячі, чотиригранні, голі, нерозгалужені, висотою 10-40 см. Тільки біля основи листя розташовані волоски у вигляді кільця.
Листя сидяче з розташованими по краях шипиками, спрямованими вперед. Нижнє листя лопатеве, зібране в кільце по 4-6 штук. Верхнє листя ланцетове, загострене, зібране в кільце по 8 штук.
Квітки дрібні, правильні зібрані на верхівці стебел трьома напівпарасольками, що утворюють мітельчасте суцвіття. Віночок білий, до середини чотирироздільний. Цвіте у червні – липні. Дозрівання плодів у серпні – вересні. Плід сухий, покритий гачкоподібними щетинками, що розпадається на два горіхи.
Росте ясменник запашний у широколистяних, змішаних лісах, на прирічкових пісках, у лісостеповій зоні. Поширений в Європейській частині Росії, Україні, гірській частині Криму, Алтаї, Далекому Сході, в Саянах, Середній Азії. Зустрічається у басейнах Дону, Волги, Дніпра.
Розмножується ясменник пахучий насінням, розподілом кореневищ, живцюванням.

Збір та заготівля сировини.Для лікарських цілей використовують і заготовляють траву ясенника запашного. Заготівлю проводять на початку цвітіння рослини. Зібрану траву швидко сушать на відкритому повітрі в тіні або приміщенні з нормальною вентиляцією, розклавши тонким шаром на папері або тканині. Сушену сировину зберігають у закритих банках у сухому приміщенні. Термін придатності: 1 рік.
Склад рослини.Трава ясменника запашного містить флавоноїди, лактон асперулозид, кумарини, кислоти (винну, щавлеву, яблучну, катехінову, кремнієву), сліди ефірної олії, жирне масло, аскорбінову кислоту, дубильні та гіркі речовини.

Корисні властивості застосування, лікування.
Ясменник пахучий має заспокійливий, сечогінний, жовчогінний, потогінний, легкий проносний, пом'якшувальний, антисептичний, ранозагоювальний, знеболюючий властивості. Також препарати ясменника активно впливають на обмін речовин, уповільнюють частоту скорочень серцевого м'яза, регулюють роботу серця.
Настій трави ясменника запашного внутрішньо приймають при серцебиття, неврастенії, ангіоневрозах, безсонні, невралгії, нападах істерії, жовтяниці, жовчнокам'яної та нирковокам'яної хвороби. Ще настій цієї рослини буде корисним при гострих запаленнях кишечника, запорах, проносах, водянці та набряках, при дисменореї. При кашлі ясенник використовують як пом'якшувальний засіб.
Зовнішньо настій трави пахучого ясменника застосовують у вигляді обмивань, компресів для лікування ран, виразок, наривів, фурункулів, гнійничкових висипань.
Ясменник запашний можна використовувати як одна рослина, так і у складі збору з іншими рослинами.
Для лікування серцебиття, істерії, безсоння ясменник пахучий можна використовувати разом з фіалкою запашною і собачою кропивою звичайним.
При лікуванні запальних захворювань ШКТ (гастрит, ентерит, коліт, ентероколіт) ясенник запашний використовують разом із материнкою звичайною, мелісою лікарською, суницею лісовою (сушені ягоди).
При схильності до шкірним захворюваннямясменник запашний можна використовувати разом із чередою трироздільною, квітками липи, листям волоського горіха.

Лікарські форми та дози.
Настій ясенника пахучого. 2 столові ложки сухої подрібненої трави заливають 2 склянками окропу, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по половині склянки 4р. в день.
Цей настій також використовують для зовнішнього застосування у вигляді обмивань та компресів.

Настій для лікування серцебиття, істерії, безсоння.
1 частина сухої подрібненої трави ясенника пахучого;
1 частина сухої подрібненої трави фіалки запашної;
1 частина сухої подрібненої трави собачої кропиви звичайного.
2 десертні ложки цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 40 хвилин, проціджують. Приймають по 1/3 склянки 4р. в день.

Настій для лікування запалень ШКТ.Для приготування настою беруть:
2 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
2 частини сухого подрібненого листя меліси лікарської;
1 частина сухої подрібненої трави материнки звичайної;
3 частини сушених плодів суниці лісової.
1 столову ложку цієї суміші заливають 300 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають по половині склянки (100мл) 3р. в день.

При схильності до шкірних захворювань.Для приготування настою беруть:
3 частини сухої подрібненої трави ясменника пахучого;
3 частини сухої подрібненої трави низки трироздільної;
4 частини сухих подрібнених сухих квіток липи;
1 частина сухого подрібненого листя волоського горіха.
1 десертну ложку цієї суміші заливають 200 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають 1-2 склянки настою щодня.

Застереження.Ясменник пахучий є отруйною рослиною, тому необхідно дотримуватись дозування!

Часто рослини нашої природної флори не знаходять свого місця у присадибних садах. Ось підмаренник запашний (Galium odoratum), він же ясенник запашний (Asperula odorata)- Завсідник англійських та голландських садів - у нас зустрічається тільки в ботанічних колекціях. Рослина, звичайно, на вигляд скромна, але якщо потрібно щось посадити великим масивом у тіні - кращого грунтопокровника не знайти. Квітки його, хоч і дрібні, завдяки білого кольорудобре помітні на тлі зеленого килима навіть у глухій тіні. А цвітіння дуже тривале – у травні-червні. Додайте до цього приємний ароматзелені та квіток, що позначив його видову назву - запашна.

Джерело натхнення великого Штрауса

Ясменник називали в Стародавню Русь«травою шістнадцяти імен» (найвідоміші з них - запашна запашна, запашний запашний, серцевий друг, печінкова трава, травневий колір, травнева трава, чайна трава, лісовий чай, марінка запашна (укр.)). Причому ясменник запашний вважається її сімнадцятим ім'ям.

Перша писемна ботанічна характеристика ясменника запашного на Русі стала відома одночасно з першою літописною згадкою Новгорода, у період близько 854-859 рр., часу початку російської князівської династії та виникнення Русі. Опис було зроблено російськими волхвами, які в той далекий час вже знали цю рослину і високо цінували її лікувальні властивості, називаючи її «зірково-підручною травою». Ботаніки оцінять ясенник запашний лише через вісім століть

Зараз ця рослина, мабуть, більше знають музиканти, аніж садівники. Існує чудова кадриль Йоганна Штрауса-сина, яка так і називається – «Ясменник запашний». На її основі було поставлено оперету, що мала великий успіх за життя композитора. Кадриль «Ясменник запашний» була оркестрована у всіх трьох актах однойменної оперети. На першому концертному виконанні увертюри до «Ясменника запашного» у Золотому залі Віденського музичного об'єднання у грудні 1895 диригував сам автор. Відень був у шаленому захваті, газети відзначали, що блискуча увертюра була зустрінута музичною громадськістю та публікою «ураганною овацією», а критики назвали кадриль «не просто похвальною, а просто чудовою».

Чому великий композитор дав таку назву своєму музичному шедевру, можна лише припускати. Але точно відомо, що Штраус дуже любив ароматні напої на основі ясенника запашного, якими він вважав за краще лікувати своє серце. У ті роки в Ельзасі з ясенника робили запашне "Травневе вино", яке, звичайно, було добре відоме і в Австрії.

Від музики – до ботаніки

(Galium odoratum)- найдекоративніший представник роду підмаренник сімейства маренові (Rubiaceae).

Латинська назва Galiumпоходить від грецької gala- молоко, і дано рослині за властивість викликати швидке згортання молока під час поїдання рослини коровами. А російське підмаренник - за велику подібність з його дальньою родичкою за сімейством, мареною (Rubia)див. Марена.

Це дикоросла рослинапереважно помірної зони Північної півкулі (Європа, Середземномор'я, Кавказ, Західний та Східний Сибір, Східний Казахстан, Мала Азія, Іран, далекий Схід, Китай, Японія). Успішно натуралізувалося у Північній Америці.

Запашник запашний - це багаторічна трав'яниста рослина з тонкими і довгими кореневищами, від яких відходять 2-3 чотиригранні голі стебла висотою 10-40 см. Листя невелике, темно-зелене, довгасто- або широколанцетове, загострене, зібране в мутові. з однією виступаючою середньою жилкою, по всій поверхні або тільки по краю і жилці посаджені прямими, спрямованими до верхівки щетинками, що чіпляються. Листя ароматне, зимнезелене. Торішні стебла з листям відмирають та замінюються навесні. Квітки білі, дрібні, лійчасті, близько 6 мм діаметром, з відгином із 4 загострених лопатей, теж ароматні.

Вирощування

При вирощуванні підмаренника необхідно дотримуватись природних умовзростання. Як будь-яка інша рослина, що росте під пологом лісу, запашний духмяний віддає перевагу тіні або півтіні. На сонці рослинний покрив зріджується - запашний духмяний має зимнезелене листя, яке на сонці при нестачі вологи «горять», і рослина в кінцевому рахунку гине.

Підмаренник любить досить вологий пухкий грунт, його коріння поширюється у верхньому поверхневому шарі грунту. Однак, конкуруючи за вологу з деревними рослинами, під якими він зазвичай росте, витримує нетривалі періоди посухи.

Найбільш прийнятні для рослини пухкі суглинки від слабокислих до слаболужних (рН 56-75). Підживлення під рослину не вносять, тільки мульчують компостом. Пропалюють дуже обережно, намагаючись не пошкодити поверхневі кореневища.

Розмноження

Розмножують рослину переважно вегетативно – розподілом кореневищ навесні або наприкінці серпня. Воно добре розростається в ширину спонтанно, освоюючи нові тінисті території.

Розмноження насінням у Підмосков'ї утруднене тим, що насіння зав'язується дуже мало. Вони дозрівають наприкінці серпня та вимагають осіннього посіву, оскільки при зберіганні вже через рік значно втрачають схожість. Посіви необхідно засипати восени листовим опадом. Молоді рослини, що зійшли навесні, першого року не зацвітають. Восени їх знову прикривають сухим листком, як звичайний підмаренник і зимує в природі в трав'янистому покриві лісу. Цвітіння настає через рік і дорослі рослини стають повністю зимостійкими.

У разі весняного посіву насіння вимагає холодної стратифікації при 0+2 про С. У продажу іноді зустрічається імпортне насіння, при цьому рослина фігурує під застарілою назвою асперула запашна, або ясменник запашний (Asperula odorata).

Використання

Як усяка рослина природної флори, підмаренник найбільш доречний у садах стилю натургарден. Він чудово виглядає на лісових ділянках, висаджений великими куртинами. Добре виглядає в тіньових садах у поєднанні з медуницями, яснотками, бруннерами, чубатками, анемонами, печіночницями, весняноквітучими дрібнолуковичними рослинами - пролісками, хіонодоксами.

Його можна висаджувати в міксбордерах у півтіні – раннє та тривале цвітіння дозволяє підбивати їм хости, які пізно розгортають листя, вже у розпал цвітіння підмаренника.

Вибираючи у природі сирі місця, підмаренник запашний часто уздовж лісових річок і струмків. У саду аналогічно їм можна прикрашати береги тінистих водойм.

Рослина здавна використовується як лікарська. Перша письмова згадка про ясменника запашного датується 854 роком. Масово його почали застосовувати у народній медицині з середини XVI століття. Висушена трава має приємним запахомкумарину, якого містить 0,83%. Крім кумарину, має високий вмістінших біологічно активних речовин, які зумовлюють гіпотензивну, антимікробну, заспокійливу дію рослини

За кордоном насіння подмаренника запашного продається у відділі овочевих культур, там рослина вважається пряно-ароматичним. Його використовують для надання приємного смаку та аромату сирам, овочевим та фруктовим салатам, всіляким овочевим стравам, компотам. Їм ароматизують чай, тютюн, алкогольні та безалкогольні напої. Свіжі квіти рослини гарна прикрасастрав, популярний компонент квіткової кухні. Потрібно тільки дотримуватися помірності, оскільки рослина слабо отруйна.

Рецепти напоїв з ясенником (подмаренником) запашним: