Полезные свойства яблочного уксуса для человека. Полезные свойства яблочного уксуса и правила приема

Издавна наши предки использовали множество подручных и доступных средств в терапевтических целях. В ход шли и продукты питания, и лекарственные растения, и самые разные составы, приготовленные своими руками. И некоторые рецепты давних времен дошли до наших дней и совершенно не потеряли своей актуальности. Так известным целебным средством является яблочный уксус, который можно легко и сравнительно быстро приготовить своими силами. И темой нашего сегодняшнего разговора станет использование яблочного уксуса для лечения.

Использование уксуса в лечебных целях

Яблочный уксус – это на сто процентов натуральный продукт, который широко используется, как противовоспалительное, противогрибковое, антибактериальное и антисептическое средство. Существуют рецепты его наружного применения и рекомендации по приему вовнутрь.

Ангина, фарингит, ларингит и болезни ротовой полости

Яблочный уксус поможет в лечении многих болезней горла и слизистой ротовой полости, уничтожая агрессивные микроорганизмы, уменьшая воспаление и боль, а также активизируя восстановление эпителия. Для достижения терапевтического эффекта нужно развести чайную ложечку такого вещества в одном стакане тепленькой воды и применять для полосканий как можно чаще.

Аллергический насморк

Есть данные, что прием яблочного уксуса особенным образом влияет на иммунную систему, предупреждая появление аллергического насморка и облегчая его течение. Пациентам с подобной проблемой стоит растворять столовую ложечку такого вещества в одном стакане тепленькой воды. Полученную смесь нужно подсластить медом (парой чайных ложек) и принимать дважды на день – утром и вечером. Прием нужно начать за несколько дней до предполагаемого развития аллергии.

Бессонница

Яблочный уксус неплохо успокаивает нервную систему, способствует крепкому и здоровому сну, особенно, в сочетании с медом. Для достижения терапевтического эффекта нужно смешать три чайных ложечки яблочного уксуса с одной чайной ложечкой меда. Перемешайте хорошенько. Принимайте готовую смесь по паре-тройке чайных ложек перед сном.

Боли в суставах

Яблочный уксус широко используется для лечения суставных болей, в этом случае его можно принимать вовнутрь и применять наружно. Так пациентам с такой проблемой нужно развести столовую ложечку яблочного уксуса в стакане воды. Пейте такую смесь трижды на день в течение одного-двух месяцев, а после наступления улучшения сократите прием до одного стакана раствора в сутки. По желанию подслащивайте напиток медом.

Для устранения острой боли в суставе проводите прием вышеописанного раствора один раз в час.

При артрите стоит соединить пару чайных ложек яблочного уксуса с таким же количеством томатного сока. Принимайте такую смесь каждый день.

Пациентам с суставными болями стоит смешать ржаную муку с сахарной пудрой в равных количествах. Добавьте к ним мед и вымесите однородную массу. Приложите ее как лепешку к больному месту на ночь. С утра устраните компресс и протрите сустав яблочным уксусом.

Варикозное расширение вен

Яблочный уксус – это действительно эффективное лекарство при варикозном расширении вен, особенно, если болезнь находится на ранней стадии развития. При таком заболевании нужно протирать ноги неразбавленным яблочным уксусом непосредственно перед ночным отдыхом, а раствор такого вещества следует пить два раза на день – по одному стакану.

Педикулез (вши)

При такой деликатной проблеме знахари советуют смешать пару столовых ложек яблочного уксуса с одной столовой ложечкой растительного масла. Вотрите полученную смесь в кожу головы, после укутайтесь в полиэтилен и полотенце. Выдержите смесь на голове в течение часа, далее хорошенько вымойте голову водой и шампунем. Не забудьте вычесать гнид с волос частой расческой.

Синяки

Для скорейшего устранения синяков накладывайте на них компрессы с яблочным уксусом. Просто смочите таким веществом отрез хлопчатобумажной ткани и наложите на пораженное место. Прикройте компресс полотенцем и укутайтесь в шерстяную ткань. Повторите процедуру с нуля после того, как компресс заметно потеплеет.

Для лечения небольших гематом соедините пять чайных ложек яблочного уксуса с парой чайных ложек поваренной соли. Смочите в таком растворе кусочек хлопчатобумажной ткани и наложите на область гематомы. Оставьте компресс до полного остывания. Повторяйте такую процедуру дважды-трижды на день.

Гипертония

Людям, страдающим от повышенного артериального давления, стоит принимать по паре чайных ложек яблочного уксуса, разведенных в одном стакане теплой воды. Проводите прием один раз в день.

Головная боль

Если вас беспокоит слабая, но частая головная боль, пейте каждый день по одной-две чайных ложечки яблочного уксуса (разводя водой).
При несильной мигрени стоит выпить раствор яблочного уксуса с медом во время трапезы.
А справиться с сильнейшей головной болью поможет ингаляция. Вскипятите смесь из равного количества воды и яблочного уксуса и дышите над ней до улучшения самочувствия.

Дополнительная информация

Нужно помнить, что использование яблочного уксуса в целях поправки здоровья может вопреки этой цели нанести серьезный вред организму. Это возможно при повышенной кислотности желудка, болезнях ЖКТ (язве, гастрите, колитах и пр.). Также его нельзя использовать при мочекаменной болезни, нарушенной функции почек и в детском возрасте – до трех лет. Само собой, такое средство противопоказано и при индивидуальной непереносимости.

Яблочный уксус является широко распространенным, эффективным и недорогим средством, которое с успехом применяется в народной медицине. Он экологически чист и оказывает дезинфицирующие воздействие на открытые раны и внутренние воспаления организма. Его лечебные свойства человечеству известно с самых давних времен, имеются сведения о том, что египетская царица Клеопатра использовала ванны с яблочным уксусом как омолаживающее средство.

Как делается яблочный уксус?

Для приготовления уксуса отбираются только самые сладкие и спелые яблоки. Из них выжимают сок и оставляют его в чанах для брожения, где происходит естественная ферментация. Уксусная кислота имеет лечебные свойства, за которые ее ценят в народной медицине. Следует подчеркнуть также и то, что в уксусе сохраняются все питательные свойства плодов, которые усиливаются естественными ферментационными процессами. Все это допускает его применение в разнообразных рецептах народной медицины.

Лечебный эффект

Яблочный уксус применяется в народной медицине для поддержания оптимальной кислотности желудка, улучшения пищеварительных процессов, и стимуляции выделения желудочных ферментов. Последнее достигается благодаря способности запускать синтез природных ферментов, участвующих в выработке гликогена, или животного крахмала.

Уксус обладает свойством выведения токсичных соединений из организма.

Многочисленные исследования показали, что такие расстройства, как хроническая утомляемость и подверженность стрессам зависят от показателей баланса между кислотой и щелочью в организме. Поэтому употребление яблочного уксуса увеличивает сопротивляемость стрессам и депрессии.

Сфера применения

В народной медицине яблочный уксус издавна употреблялся против простудных заболеваний, хронических болей суставов, как болеутоляющее при термических повреждениях, а также от сыпи на коже, бессонницы и хронической усталости. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют укреплению и здоровому виду волос, ногтей, зубов и костей, а также предотвращают старение организма.

Уксус обладает сильными антибактериальными свойствами благодаря содержащейся в нем кислоте.

Он увеличивает выработку красных кровяных телец, что делает его эффективным средством при анемии и малокровии. Уникальный подбор полезных кислот и микроэлементов делает его незаменимым средством для снижения негативных симптомов при климаксе. Уксус применяется для профилактики инфаркта благодаря способности уменьшать количество холестериновых бляшек на сосудах.

Яблочный уксус в домашних условиях

Как бы ни расхваливали производители свой продукт, самым полезным уксусом является тот, который приготовлен своими руками. Только так можно достичь оптимального уровня кислотности яблочного уксуса, лечебные свойства которого подходят для применения в народной медицине. Рецепт его самостоятельного приготовления довольно прост, и в домашних условиях можно проследить за экологической чистотой и органичностью всех ингредиентов.

Для начала следует отобрать вызревшие яблоки, идеально подойдут те, которые сами опали на землю. При этом кислые сорта использовать нельзя, обязательным условием приготовления уксуса является наличие в плодах большого количества фруктовых сахаров.

яблоки тщательно моются и режутся на кусочки;
кусочки перемалываются блендером;
яблочная масса выкладывается в кастрюлю (хорошо подойдет эмалированная);
в кастрюлю поверх яблок насыпается сахар их расчета 50 гр на 1 кг плодов;
сверху наливается слой горячей воды (не кипяток), который должен покрывать массу на 3 см.

Масса должна выстояться 2 недели для ферментации. В процессе брожения она увеличится в объеме, что нужно учитывать и не наполнять кастрюлю доверху. После массу следует процедить и перелить в стеклянные бутылки. Спустя еще 2 недели домашний уксус будет готов к употреблению.

Безопасность рецептов

Яблочный уксус является прекрасным средством для оздоровления и профилактики различных заболеваний. Тем не менее существует множество недугов, при которых повышение кислотности организма крайне нежелательно, поэтому прежде, чем начинать лечение уксусом следует проконсультироваться у врача.

Большинство докторов осведомлены о полезных свойствах этого продукта, и охотно рекомендуют его своим пациентам. Нужно учитывать, что прием некоторых препаратов традиционной медицины не сочетается с уксусом, и об этом тоже следует уточнить у врача.

Заручившись таким образом, уверенностью в том, что лечение народными средствами не навредит организму, можно начать применять различные рецепты, в том числе и ванные с яблочным уксусом.

Ванны с яблочным уксусом являются отличными народными средствами для уменьшения отложений целлюлита, предотвращения растяжек и общего омоложения кожи. Для нее нужно растворить в воде один стакан домашнего уксуса. Находится в такой ванне можно четверть часа, один раз на две недели. Лечебный эффект достигается благодаря попаданию полезных веществ через раскрытые от теплой воды поры. После приема ванны нужно одеть теплую одежду и лечь в постель.

Принимать ванну следует минимум через час после приема пищи, желательно на пустой желудок. Температура воды +38С°, если используется домашний уксус, то нужно взять 0.5 литра, поскольку его кислотность ниже произведенного на заводе. При погружении в ванну нужно следить, чтобы тело в области сердца находилось над водой. Если возникают неприятные ощущения, следует немедленно прервать сеанс.

Укрепление иммунитета

Народные рецепты помогут тем, кто на протяжении года часто заболевает простудой и другими респираторными заболеваниями. Для этого нужно укрепить иммунитет, в чем поможет богатый на микроэлементы состав яблочного уксуса. Есть несколько рецептов для укрепления иммунитета, самыми эффективными можно назвать следующие:

Вскипятить 1 стакан воды, охладить его до комнатной температуры. Добавить в нее 1 ст. л яблочного уксуса и 2 ст. л. любого сорта меда. Выпивать напиток каждый день на протяжении месяца.
Один лимон тщательно помыть и измельчить блендером. Добавить 3 ст. л. меда и уксус в том же количестве. Размешать до однородного состояния и поставить в холодильник. Употреблять натощак по утрам, полный курс - 20 дней.

Облегчение симптомов простуды

Если, человек уже болен простудноинфекционным заболеванием, его симптомы может облегчить напиток из стакана теплой воды и 2 ч. л. уксуса. Можно добавлять мед по вкусу.

Если есть повышенная температура, ее поможет снизить обтирание всего туловища смесью воды и уксуса в пропорции 1/1.

Ангина отступит при полосканиях горла раствором 1 ст. л. уксуса в стакане теплой воды. Его нельзя глотать, при наличии гнойных процессов в него добавляют чайную ложку меда.

Боль в горле пройдет, если регулярно полоскать его раствором из 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л.

уксуса и стакана воды.

Избавление от запоров и изжоги

Несмотря на наличие кислоты, яблочный уксус может избавить от изжоги. Это происходит благодаря способности к расщеплению белков, жиров и углеводов. Для получения желаемого эффекта следует перед едой выпивать 0.5 стакана воды с разведенной в ней чайной ложкой уксуса. Для облегчения запора следует приготовить такую настойку:

в 2 стакана воды добавить 2 ч. л. льняных семян;
довести смесь до кипения и проварить 15 минут;
в отвар влить 1 ч. л. уксуса.

Употреблять смесь следует перед сном, каждый день.

Против боли в суставах

1 ст. л уксуса смешать с 1 желтком и 1 ч. л. скипидара. Эта мазь втирается в больные суставы по мере необходимости. Срок хранения мази - 24 часа.
Эффективным средством при артрите стакан томатного сока с 2 ч. л. уксуса, принятый не позднее одного часа до приема пищи, раз в сутки. Курс лечения - 1 неделя.
Больные суставы можно растирать смесью из 1 ст. воды и 1 ч. л. уксуса.

Против подагры

С подагрой хорошо борется смесь доктора Болотова. Она готовится следующим образом:

5 стакана сухих листьев брусники залить 0.5 л уксуса;
держать смесь в темном месте 1 день;
разбавить смесь 4 чайными ложками воды.

Смесь можно использовать как растирку или мазь.

Против чесоточного клеща

в стакан яблочного уксуса вмешать раздавленный чеснок;
смесь настоять 14 дней в темноте Полученная смесь получает применение в качестве компрессов.

Заключение

Видео: Лечение артрита яблочным уксусом

Вышеприведенными рецептами положительные последствия, которые имеет применение яблочного уксуса не ограничиваются. Им можно смазывать укусы комаров, растирать ноги против варикозного расширения вен, добавлять его в ванны против потливости ног и ополаскивать им волосы из расчета 2 ст. л на 1 л воды.

Яблочный уксус издревле используется для лечения различных заболеваний и имеет десятки применений, многие из которых по-настоящему удивительны!

Благодаря тому, что яблочный уксус обладает алкалиновыми свойствами, он прекрасно очищает кровь , что улучшает общее состояние организма.

Яблочный уксус также применяется в косметологии и для улучшения состояния волос .

Давайте познакомимся поближе с возможными применениями яблочного уксуса в народной медицине:

Укрепление волос

После очищения волос Вашим шампунем, ополосните их стаканом воды с разведенным в нем уксусом один к одному. Ваши волосы станут более выносливыми и блестящими уже после первого применения.

Лечение горла

Смешайте стакан теплой воды с четвертью стакана яблочного уксуса и полощите горло несколько раз в день для того, чтобы избавиться от боли в горле. Этот раствор уничтожит бактерии и микробы, которые вызывают воспаление гортани.

Изжога

Пейте чайную ложку яблочного уксуса, разведенную в стакане воды. Это поможет Вам избавиться от неприятных ощущений и отказаться от антацидных средств и пищеварительных солей, назначаемых при изжоге.

Заложенность носа

Выпейте стакан воды с ложкой яблочного уксуса сразу же, как почувствуете, что заболеваете. Это поможет Вам избежать насморка.

Перхоть

Лечение перхоти - это еще одно чудесное применение этого продукта. Смешайте четвертую часть стакана яблочного уксуса с четвертью стакана теплой воды. Помойте голову как обычно и нанесите смесь на еще мокрые волосы. Помассажируйте кожу головы легкими движениями и оставьте на 15 минут, после чего ополосните волосы под проточной водой. Перхоть исчезнет после первого же применения и волосы обретут здоровый блеск.

Неприятный запах ног

Если, снимая обувь, Вы чувствуете запах пота, этот рецепт для Вас! Добавьте немного уксуса в тазик с теплой водой и подержите с нем ноги перед сном, после чего вытрите их насуха и нанесите подходящий Вам крем для ступней. Яблочный уксус поможет справиться с бактериями, вызывающими неприятный запах. и грибком на ногтях.

Пищеварение

Яблочный уксус поможет Вам улучшить пищеварение и избежать образования газов и неприятных ощущений в желудке и кишечнике. Для этого выпивайте стакан теплой воды с чайной ложкой уксуса перед каждым приемом пищи.

Лечение боли в суставах

Разведите немного яблочного уксуса в 6 стаканах воды в тазике. Опустите ноги в воду на непродолжительное время. Если Вы страдаете от болей в других суставах, достаточно смочить полотенце в этом растворе и сделать несколько компрессов на проблемном месте.

Удаление неприятных запахов в доме

Еще одно удивительное применение это чудо-продукта - это освежение воздуха. Смешайте воду с уксусом 1:1, налейте эту смесь в пульверизатор и используйте ее для удаления неприятных запахов.

Как видите, существует множество вариантов применения и лечения яблочным уксусом. Мы что-то упустили? Поделитесь своими рецептами с использованием этого волшебного народного средства в комментариях!

Заметка: выбирайте органический яблочный уксус. Он обладает более выраженными лечебными свойствами, благодаря отличному от массового способу производства.

Перед применением любого из приведенных рецептов народной медицины, не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом!

Май-31-2017

Что такое яблочный уксус

Что такое яблочный уксус, польза и вред, как принимать это средство, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и продуктов питания. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Яблочный уксус – это уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.

Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртовой. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят биологически активные вещества. Он содержит, кроме органических кислот, некоторое количество сахаров, фенольных веществ, альдегидов эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе производства и выдержки уксуса.

Википедия

При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9 % уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген - своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества. Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический - обычно 9 %.

Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».

Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Чем полезен яблочный уксус

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери. При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных, и кожных заболеваниях.

В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

В состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

Это чудодейственное средство можно использовать для зашиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении.

Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека, оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых помогает употребление яблочного уксуса, как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами.

В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

Хронический энтероколит и гастрит;

Подагра;

Ожирение;

Полиартриты;

Хронические холециститы;

Гипертоническая болезнь;

Стоматит;

Гнойные раны;

Варикозное расширение вен;

Кожный зуд;

Грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

Опоясывающий лишай.

Вред яблочного уксуса

Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

Лечебные свойства яблочного уксуса

Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки меда стимулирует защитные силы организма, обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т. д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

Лечение яблочным уксусом ангины

До полного исчезновения симптомов заболевания ежечасно полощут горло раствором, полученным в результате смешивания 1 стакана теплой кипяченой воды и 1 чайной ложки яблочного уксуса.

Во время болезни больному предписывается постельный режим. Пища должна быть полужидкой, не горячей и не холодной, не острой, богатой витаминами и высококалорийной. Рекомендуется также обильное питье: чай с лимоном, теплое молоко, натуральные фруктовые соки, теплая щелочная минеральная вода.

При тяжелых случаях заболевания следует обращаться к врачу, который назначит индивидуальный курс медикаментозного лечения.

Лечение варикоза яблочным уксусом

Варикозное расширение вен проявляется в потере эластичности вен, в результате чего они расширяются, образуя узлы. Причиной развития данного заболевания является замедление оттока крови, появляющееся вследствие ношения тесной одежды и тугих подвязок на ногах, длительным пребыванием на ногах и тромбозом вен.

К основным симптомам заболевания относятся отек конечностей, сильная усталость от долгой ходьбы, а также набухание под кожей вен, сопровождаемое появлением узлов и тяжей.

Лечение:

Ежедневно перед сном протирают яблочным уксусом части тела с расширенными венами. Помимо этого 2 раза в день принимают внутрь 1 стакан теплого раствора, приготовленного путем смешивания кипяченой воды и 2–3 чайных ложек яблочного уксуса.

Лечение грибка яблочным уксусом

К грибковым заболеваниям относятся и различные формы лишаев (они будут описаны ниже).

Лечение:

Грибковые заболевания можно лечить несколькими способами.

Способ 1

Ежедневно 3–4 раза в день следует смазывать пораженные грибковым заболеванием участки кожи неразбавленным яблочным уксусом. Лечение необходимо проводить до полного исчезновения симптомов заболевания.

Способ 2

При поражении кожи ступней ежедневно 2–3 раза в день принимают ножные ванны. Каждая процедура должна длиться 6-15 минут. В небольшой пластиковой или эмалированной посуде делают раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан столовой соли и 2–3 чайные ложки уксуса на 2 л теплой воды.

Способ 3

Ежедневно несколько раз в день пораженную грибком кожу смачивают чистым яблочным уксусом. Помимо этого, смачивают 50 % раствором яблочного уксуса носки из хлопка (синтетика нежелательна), отжимают и надевают их. Для усиления лечебного воздействия на хлопчатобумажные носки следует дополнительно надеть шерстяные. Длительность процедуры ограничена временем, которое необходимо для высыхания смоченных уксусом носков.

Лечение суставов яблочным уксусом

Боль в суставах чаще всего становится результатом развития какого-либо недомогания или возрастных изменений организма. Неприятные ощущения обычно возникают по утрам или в обеденные часы, если больной долгое время находится в неподвижном состоянии. При попытке совершить движение больной чувствует сильную боль. Чтобы облегчить ее, человеку необходимо постоянно двигаться.

Лечение:

Способ 1

На протяжении 1–2 месяцев ежедневно принимают внутрь раствор яблочного уксуса. Его следует употреблять 3 раза в день, по 1 стакану перед приемом пищи. После наступления улучшения рекомендуется сократить объем потребляемого раствора до 1 стакана в день. При желании в него можно добавить 1–1,5 чайной ложки светлого меда.

Способ 2

Для устранения острых болевых ощущений следует в течение дня через каждые 50–60 минут принимать внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

Способ 3

Для снятия боли, связанной с развитием артрита, больному нужно ежедневно принимать внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 2 чайных ложек яблочного уксуса и такого же количества томатного сока.

Способ 4

На ночь прикладывают к пострадавшему суставу лепешку, приготовленную следующим образом. Кладут в неглубокую плошку мед, ржаную муку и сахарную пудру. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы, а затем заворачивают ее в плотную марлю.

Лепешку следует прикрепить к больному суставу с помощью бинта, а утром удалить. Кожный покров, с которым соприкасалась лепешка, необходимо осторожно протереть яблочным уксусом.

По книге Юлии Николаевой «Яблочный уксус, перекись водорода, настойки на спирту в лечении и очищении организма».

Возможно, Вы пользовались им для ополаскивания волос, чтобы они блестели, или протирали тело раствором уксуса с водой, чтобы сбить высокую температуру, а может, прикладывали тот к месту укуса насекомых.

Но на перечисленном польза этого интересного вещества для здоровья не заканчивается. На самом деле полезных свойств уксуса, особенно яблочного, столько, что я решили посвятить ему специальную статью.

Дочитав заметку до конца, Вы поймете, что яблочный уксус должен занимать почетное место в домашней аптечке альтернативных народных средств. Во всяком случае, наши предки считали его чуть ли не панацеей.

Немного истории

Тысячи лет человек широко использовал уксус (прокисшее вино) в качестве вкусовой добавки, медикамента и косметического средства. Упоминания о нем встречаются практически во всех античных текстах, от Библии до магических заклинаний, включая древнегреческие, древнеримские и египетские тексты. Во время Великой чумы, в Средние века, ни один врач не ходил к пациентам без уксуса для дезинфекции рук.

В Древнем Китае тоже знали целебные свойства уксуса, правда, источником его был рис, впрочем, как и сейчас. В Японии делают уксус из коричневого (неочищенного) риса. Ему приписываются удивительные свойства сохранять молодость, силу и здоровье. Известен рецепт самураев. Он называется Томаго-су. Берется свежее яйцо, растворяется в стакане рисового уксуса и оставляется на неделю. Яйцо, точнее его скорлупа, растворяется полностью, за исключением прозрачной мембраны. Теперь нужно прорвать эту мембрану и смешать содержимое с уксусом. Волшебный напиток готов, и вам остается только принимать его три раза в день небольшими дозами, смешав с теплой водой.

В Римском войске легионеры разводили его водой для утоления жажды под жгучим солнцем и предупреждения инфекционных заболеваний. В Древнем Египте им смазывали раны и использовали в кулинарии. Египтяне делали вино и уксус из инжира. Египетская царица Клеопатра считала его важнейшим средством для здоровья и красоты. Известен факт, когда Клеопатра выигрывает пари, обещая Марку Антонию, что угостит его самым дорогим обедом. Она растворяет огромную жемчужину в кубке уксуса и выпивает его. В Индии по сей день самым популярным источником для приготовления уксуса является пальмовый сок. Но повсюду он отмечается как лекарство для заживления ран, ожогов, кровотечений, укусов змей, от гангрены, от обмороков, и ему даже приписывается способность рассасывать твердые опухоли - фибромы и кисты.

Уксус может быть виноградным, рисовым, малиновым, грушевым и т.д. Но самым интересным с точки зрения пользы для здоровья являетсяяблочный уксус. И вот почему. В Америке большой популярностью пользуется так называемая вермонтская диета. Она примерно такая же знаменита там, как в Европе средиземноморская. Жители штата Вермонт отличаются удивительным здоровьем и долгожитием. Ученые, конечно, заинтересовались этим, и результат был более чем удивительным. Единственное, что отличает вермонтцев от других жителей Америки, - это то, что они очень любят... яблочный уксус. Это настоящий коктейль из полезных микроэлементов: всего насчитали более 30 важных витаминов, энзимов и пектинов - защитников сердца.

Английская пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».

В настоящее время под врачебным надзором в клиниках Соединенных Штатов и Японии яблочный уксус используется даже для лечения гастритов желудка, отитов, а также для дезинфекции больничных поверхностей. Самой распространенной дозой для оздоравливающего эффекта является одна кофейная ложка уксуса и столько же меда, разбавленных в теплой воде, за полчаса до еды 2 раза в день. Такая доза предписывается даже людям с повышенной кислотностью. Дешево и сердито, да к тому же очень вкусно. Но не пытайтесь увеличить дозу, чтобы ускорить процесс оздоровления . Вместо пользы можно нанести непоправимый вред. Кроме того, нельзя использовать низкокачественный дешевый уксус, для производства которого используются способы ускоренной ферментации. Такой уксус также не принесет пользы.

Можно попробовать сделать уксус в домашних условиях, если есть желание и время. Яблоки неочищенными нарезаются крупными дольками и оставляются на некоторое время, с тем чтобы они потемнели. Затем из полученной массы следует выжать сок. Заливается он в стеклянную или керамическую емкость, причем на горлышко натягивается резиновый баллон, который будет растягиваться по мере ферментации. Емкость должна находиться в очень теплом месте (25-26 градусов С). Период ферментации может составлять от одной до шести недель.
Теперь нужно вылить этот алкогольный напиток в широкую салатную миску, накрыть материей и оставить для вторичной ферментации.
Желательно добавить теперь уксусной матки, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса.
Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место. Можно обойтись и без нее, но тогда процесс затянется на несколько месяцев.

Часто к завершению «созревания» уксуса на дне банок образуется осадок. Жидкость переливают в бутыли, стараясь не всколыхнуть осевшие примеси. Ту часть яблочного уксуса, где остался осадок, процеживают через марлю и тоже выливают в общую бутыль. Хранить домашний яблочный уксус полагается герметически укупоренным при комнатной температуре.

Вот более подробный рецепт.
Качественный домашний уксус получается из яблок сладких сортов. Желательно, чтобы они были выращены в собственном саду или на даче и не обрабатывались ядовитыми химикатами. Идеальный вариант - перезревшие плоды. Подойдут даже те, которые в народе зовут «падалицей».

Тщательно вымойте собранные яблоки. Чистить от кожицы их не нужно, достаточно вырезать сердцевинки и «хвостики», а потом нарезать на мелкие кусочки. Замерьте получившуюся массу яблок на весах, сложите ее в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар из расчета 2 столовые ложки на 1 кг яблочной массы. Сверху яблоки нужно залить горячей водой (температурой около 70 градусов) так, чтобы ее уровень на 3-4 см поднимался над яблоками. Кастрюлю нужно поставить в теплое место, но ни в коем случае не на плиту и не под открытые лучи солнца. Накрывать ее крышкой не нужно. Процесс брожения займет несколько дней. Как минимум два раза в день нужно перемешивать содержимое. По истечении двух недель необходимо слить всю жидкость из кастрюли в чистые стеклянные банки, предварительно процедив ее через 2-3 слоя марли. Банки нужно заполнять не до самых краев, а так, чтобы сверху осталось свободно примерно 5-7 см. Брожение будет еще продолжаться, и ему нужно «свободное пространство». Засекайте время - пройдет еще пара недель, и приготовленным по этому рецепту яблочным уксусом можно будет пользоваться по назначению.

Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген - своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.
Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4-5 %, тогда как синтетический - обычно 9 %.
Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».
Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Лечебные свойства яблочного уксуса

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность. Конечно же, это не панацея от всех болезней, им невозможно вылечить гипертонию, порок сердца или варикоз. Но яблочный уксус может существенно облегчить огромное количество заболеваний.

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов .

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса (яблочный уксус помогает активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса) , дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери . При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле. Также, содержащийся в яблочном уксусе бор играет важнейшую роль в метаболизме кальция, что делает его незаменимым для женского здоровья (профилактика остеопороза ).

Он нормализует деятельность нервной системы , помогает при бессоннице . Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.
В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов . С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.
В состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.
При анемии яблочный уксус незаменим, так как содержит железо в очень хорошо усваиваемой форме, витамин В12 и фолиевую кислоту. Полезен уксус при артрите, астме и каменно-почечной болезни .
Он снижает уровень холестерола благодаря высокому содержанию пектинов, которые препятствуют всасыванию жиров. Пектины в сочетании с бетакаротином-антиоксидантом снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.
Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.
Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях (при ангине, гриппе, тонзиллите, кашле можно с успехом полоскать горло раствором теплой воды и уксуса.), при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.
Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях. При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и уксуса.
При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и уксуса.
PH уксуса, как ни странно, очень близок к pH кожи, поэтому его можно смело использовать и в косметических целях. Протирания раствором уксуса хороши как для сухой, так и для жирной, проблемной кожи. Ваша кожа будет гладкой, шелковистой и великолепной.
Полоскание рта со слабым растворомяблочного уксуса укрепляет десны , способствует растворению зубных налетов.
Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении .

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса для здоровья. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.
Употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами, помогает при такихзаболеваниях, как

Хронический энтероколит и гастрит;
- подагра;
- ожирение;
- ангина;
- полиартриты;
- хронические холециститы;
- гипертоническая болезнь;
- стоматит;
- гнойные раны;
- варикозное расширение вен;
- кожный зуд;
- грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;
- опоясывающий лишай.

Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

Противопоказания к применению яблочного уксуса

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса. При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты.
Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.
Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Существует множество рецептов применения яблочного уксуса как волшебного эликсира при излечивании заболеваний, как средства для похудения или как косметологического средства... но это уже тема других статей.

Главное, что я обратила Ваше внимание на такой ценный продукт, как яблочный уксус, который поможет Вам сохранить здоровье и красоту самыми простыми и дешевыми средствами.