Рекомендации для баланса (уравновешивания) доши Капха. Капха доша: признаки конституции, питание и образ жизни

В человеческом организме каждую минуту, каждую секунду происходит обмен веществ. Доша Капха – это та жизненная энергия, которая регулирует этот обмен , поэтому она должна быть устойчивой, постоянной и медленной, но при этом уверенно управлять метаболическими процессами.

В Капху считают самой постоянной, по сравнению с Ваттой и Питтой, поэтому ее очень сложно вывести из равновесия . Но, то ли современная жизнь со всеми ее негативными факторами воздействия на организм, то ли некоторые изменения в самой человеческой природе доказывают обратное. Как показывает печальная практика, доша Капха довольно часто выходит из равновесия . Отсюда и появление так называемого нарушения баланса жидкостей, влекущего за собой разные заболевания.

Аюрведа владеет древними знаниями относительно того, как привести Капху в равновесие с помощью методов, основанных на натуральности. Особое питание помогает достичь желаемого баланса и избавиться от болезней Капхи.

В чем роль доши Капха

Капха образовывается из сочетания таких базовых элементов , как вода и земля. Ей соответствует состояние «слизь», поэтому она обладает соответствующими характеристиками: мягкая, тяжелая, плотная, тягучая.

На дошу Капха возложена миссия поддержки баланса жидкости в организме. Также под ее контролем находятся все структурные элементы тела – сухожилия, кости, мышцы и т.д.

Доша находится под прямым влиянием Свадхистана чакры и Муладхара чакры. Ее расположение – верхний отдел грудной полости. Более подробно про доши можно узнать из статьи на нашем сайте.

Как распознать людей типа Капха: физические особенности доши

Люди от самого зачатия получают предрасположенность к преобладанию одной или нескольких дошей. Гораздо реже в человеке наблюдается абсолютный баланс тридоши. Преобладание Капхи находит свое отражение во всем: психологических и анатомо-физиологических особенностях личности.

Физическое описание людей типа Капха-доши:

Если у женщины преобладает Капха, то она отличается округлостью форм, некой полнотой . И хотя у нее обычно ноги коротковаты, она всегда двигается плавно, грациозно, размеренно, демонстрируя при этом внутреннюю уверенность.
Мужчины типа Капха отличаются широтой плеч, бедер и корпуса . Они коренастые и на вид мощные.
Если рассматривать их конституцию в общем, то у них обычно полные руки, широкая кость. Довольно быстро полнеют при неправильном питании, так как метаболизм у них медленный.
Кожа влажная, бледноватая и гладкая (у людей национальностей, у которых генетически определяется темный цвет кожи, соответственно, другая особенность).
Глаза чаще всего светлые, а ресницы – пушистые и густые. Волосы тоже густые.
Губы полные, черты лица крупные.

Со стороны люди типа Капха выглядят уравновешенными, спокойными, все их действия адекватные и продуманные . Некоторые их могут даже обвинять в недостатке эмоционального реагирования, но их хладнокровию следует поучиться Ватте и Питте.

Баланс дош по Аюрведе

К каким нарушениям и болезням может привести дисбаланс Капха-доши

Капха чаще всего теряет баланс под влиянием таких факторов:

очень холодная и «тяжелая» для пищеварения еда;
злоупотребление сладким, жирным, соленым;
чрезмерное потребление алкоголя, который «тормозит» и без того спокойную Капху;
дневной сон;
неподвижный образ жизни;
холодная, сырая погода;
психологические переживания, связанные с самобичеванием, завистью, гордыней.

Так как на Капху влияет вторая чакра Свадхистана, отвечающей за гормональные обменные процессы и иммунную систему, разбалансировка доши повлечет за собой и блокирование чакры . Свадхистана руководит пятью водами в организме человека, циркулирующими в разных органах:

Слешака – отвечает за смазку и эластичность суставов. Проблемы с балансом Капхи могут привести к развитию артритов, ревматизма и различных воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата .
Авалабака (сердце) – дает силу и крепость грудной клетке, поддерживает подвижность конечностей. Дисбаланс авалабаки приводит к частым заболеваниям органов дыхания.
Клеака (желудок). Когда возникает перевозбуждение Капхи, провоцируется усиленная выработка желудочного сока, отчего у человека очень часто возникает мучительное чувство голода.
Терпака (полость носа). Охлаждает и очищает нос, глаза, рот. Люди типа Капха при условии гармоничного функционирования доши обладают хорошей памятью и чутким восприятием. За это как раз и ответственна терпака. Если она нарушается, то возникают застойные явления, приводящие к патологическому накапливанию слизи. Это способствует развитию синуситов, гайморитов, фарингитов.
Бодака – отвечает за объединение всех пяти вод. Способствует выработке слюны и обеспечивает восприятие вкуса. Если возникает дисбаланс, то человек начинает переедать, а это, в свою очередь, приводит к избыточному весу и даже ожирению.

Итак, нарушение равновесия Капхи чаще всего становится причиной ряда патологических состояний и заболеваний:

одышка;
частые простуды;
гипертония (повышенное артериальное давление);
новообразования злокачественного характера;
нарушения пищеварения;
лимфадениты (воспаление лимфатических узлов);
болезни кожи;
заболевания ЛОР органов, в том числе, воспаления пазух;
ожирение.

На психологическом уровне перевозбуждение Капхи приводит к медлительности ума, лени, жадности, упрямству. Человек становится меланхоличным, возможно развитие депрессивного состояния.

Аюрведа — древнейшая индийская наука о здоровье

Способы восстановления баланса Капхи

В первую очередь, Аюрведа рекомендует принимать во внимание основные характеристики Капхи . Так как она охлаждающая, тяжелая, спокойная и влажная, при ее доминировании для восстановления баланса доши используются процедуры и средства, направленные на согревание, стимулирование, облегчение и подсушивание .

Итак, для того, чтобы доша Капха пришла в норму, используются следующие средства и процедуры:

Излишняя жидкость выводится с помощью мочегонных средств, лечебного голодания, диет, а также с помощью стимуляции потоотделения. Такие меры помогают при лимфостазе, лихорадке, бронхитах, астме.
Вкус средств имеет очень важное значение в коррекции дошей. Для Капхи показаны, прежде всего, средства с горьким вкусом, немного реже – с вяжущим и острым.
Чтобы наладить пищеварение и очистить кишечник, применяются средства со стимулирующим, рвотным и слабительным эффектом.
Человеку с расстройствами Капха-доши показано носить украшения или амулеты из золота и меди, инкрустированными желтым или красным опалом, красным бриллиантом, топазом, рубином, агатом, красным или желтым гранатом. Общее в этих камнях и металлах то, что они несут энергию Огня, активности и тепла, чего так не хватает Капхе.

Самый главный аюрведический принцип в коррекции дошей – использование только натуральных средств, данных человеку природой.

Диетическое питание для оздоровления Капхи: что полезно, а что вредно

Люди типа Капха наслаждаются каждым приемом пищи, поэтому им очень сложно голодать. Так как это чревато появлением лишнего веса, им нужно тщательно следить за своим питанием больше остальных дош.

Принципы питания, которых должны придерживать люди Капха-доши:

Желательно есть только дважды в день и строго по часам. Первый прием пищи должен быть в полдень и он должен хорошо насыщать и быть полезным. Второй же должен состояться вечером и состоять из легких, хорошо усваиваемых продуктов.
Пища должна иметь согревающий эффект, приправленной острыми и горькими специями. Вот кое-что из перечня того, что полезно для Капхи:

овощи и зелень – свекла, спаржа, кукуруза, топинамбур, зеленый горошек, капуста, тыква, брокколи, петрушка, сельдерей;
фрукты (также сухофрукты) и ягоды – груша, яблоки, абрикосы, гранаты, айва, персики;
мед (в небольших количествах);
каши – гречка, кукуруза, рожь;
из бобовых рекомендуется желтый и черный горох (нут), красная чечевица;
специи и пряности – анис, апельсиновая цедра, сушеный имбирь, шалфей, кардамон, гвоздика, чабрец, черный перец, майоран, базилик, эвкалипт, тархун, кинза;
напитки – смесь овощных соков, компот из чернослива, рисовое молоко, чаи (с малиной, имбирем, ромашкой, хмелем, корицей).

Для Капхи вредна пережаренная, жирная, очень холодная и горячая, водянистая пища . Дрожжевой хлеб, который долго и тяжело переваривается, а также крепкие алкогольные напитки тоже следует убрать из рациона.

Не стоит забывать о силе воздействия ароматерапии на доши. Капха «любит» запахи мирры, розмарина, можжевельника, лавра, бергамота, эвкалипта и ладана.

Капха доша состоит из первоэлементов земли и воды. Вода проявляется через землю. Служит источником формирования тканей организма. Зоной сосредоточения Капхи является желудок. При избытке Капха доши вероятно отсутствие аппетита и тошнота, слабый пищеварительный огонь, бледная кожа, слабость, сонливость, вялость и апатия, частые простудные заболевания, мерзлявость.

Качества Капха доши

холодная
влажная
тяжелая
мягкая
липкая
медлительная
крепко держащаяся

Капха доша, которая по своим качествам холодная, влажная, тяжелая, мягкая, липкая, медлительная, крепко держащаяся, успокаивается веществами с противоположными качествами.

Люди Капха типа имеют средний рост, крепкое и развитое телосложение. Их отличительной чертой является избыточный вес и склонность к ожирению. Бледный цвет лица, холодная, влажная и толстая кожа белого оттенка. Волосы блестящие, маслянистые, толстые, голова большая, лоб широкий, ресницы и глаза - большие и маслянистые. Крупный крепкий нос, толстые и упругие губы, крупные и плотные зубы. Плечи и грудь широкие, большие, развитые. Большие, толстые и крепки руки и кисти. Умеренное выделение пота.

Постоянный, но не сильный аппетит, мелодичный голос, четкая и сдержанная речь. Запоминают довольно долго, но помнят длительное время, обладают спокойствием и умиротворенностью, хороший сон с романтическими сновидениями, по утрам просыпаются с трудом. Любят отдых на воде, цветы, постоянны и медлительны.

Сильная сексуальная энергетика, могут иметь много детей. Склонность к дыхательным заболеваниям, отекам, наличию слизи. Медленная реакция на лекарства, возможно, требуются более высокие дозы. Вероятно, предрасположены к заболеваниям центральной нервной системы и расстройствам психики, артритам. Пульс медленный и глубокий, напоминающий движения лебедя.

Состояния Капха доши

Существует три стадии состояния доши: накопления (чая), возбуждение (копа), успокоение (прашама).

накопления под воздействием холодного и других подобных себе качеств.

Капха доша приходит в состояние возбуждения , если перед этим была накоплена, под воздействием, горячего и других подобных себе качеств (кроме холода). Ее же свойство холод не дает перейти капхе в состояние патологического возбуждения.

Капха доша приходит в состояние успокоения под воздействием горячего и других противоположных качеств.

Капха питание

В схеме питания рекомендуется соблюдать режим дня (диначарья) и режим года (ритачарья). Капха увеличивается зимой и ранней весной, в это время в своем пищевом рационе уделять повышенное внимание питанию, направленному на уменьшение Капхи.

Людям капха типа рекомендовано питаться легкой, сухой и теплой пищей. При чрезмерном приеме пищи, которая увеличивает Капху, возможно скопление в теле чрезмерного количества слизи. Люди этого доша типа должны ограничивать себя в сладком и не переедать в целом. Им рекомендован один разгрузочный день в неделю.

Люди Капха типа отличаются замедленным и стабильным пищеварительным огнем, способны усваивать среднее количество сочетаний пищи. Хорошо чувствуют себя при приеме не жирной, легкой пищи с количеством специй выше среднего.

Успокаивающие Капха дошу продукты

Чаи для Капха доши

Для людей с преобладанием Капха доши рекомендуется избегать чаев со сладким вкусом, способствующих формированию слизи. Для Капхи рекомендуется чай из боярышника, гвоздики, имбирь, кардамона, кожуры апельсина, корицы, лимона, моркови, одуванчика, ромашки, тысячелистника, чабреца, шалфея, шлемника, эвкалипта.

Существует следующие подвиды Капхи

Тарпака . Вода, которая удовлетворяет, дает покой эмоциям, чувство счастья. находится в мозге и сердце.
Бодхака . Вода, формирующая восприятие и ощущение вкуса пищи. Находится во рту и в слюне на языке. Принимает участие начальной стадии переваривания пищи.
Кледака . Вода, осуществляющая увлажнение. Находится в желудке, принимает участвует в начальной стадии переваривания пищи, ее разжижением.
Шлешака . Вода, которая осуществляет смазывание. Находится в суставах, влияет на их крепость и подвижность.
Аваламбака . Вода, которая осуществляет поддержку. Находится в области легких и сердца. Является основополагающим базисом для других подвидов Капхи, влияя на их функционирование в теле.

Эфирные масла для Капха доши

В ароматерапии для Капха доши полезны пряные масла и смолы. Хорошо подходит масло гвоздики, камфары, кедра, корицы, мирры, тимьяна, шалфея.

Болезни Капха доши

Простудные заболевания, бронхит, грипп, отеки, доброкачественные опухоли.

Йога асаны для Капха доши

Асаны, успокаивающие капха дошу

Йога является отличным методом совершения упражнение и духовной практики, рекомендуемым для включения в повседневную жизнь для поддержания баланса вашей индивидуальной конституции. Многие позы йоги полезны для людей всех дош, но наибольшая польза для балансировки вашей преобладающей доши зависит от того, как вы практикуете позу. Практика йоги для человека капха конституции должна стимулировать движение, тепло, жизнерадостность.

Люди капха могут воплощать это, следуя некоторым основным принципам:

Практикуйте энергично и интенсивно.
Сосредоточьтесь на тонкостях позы и том, как она создает обширное присутствие в теле и энергетическом поле.
Практикуйте в теплом месте.
Используйте сильное энергичное дыхание во время практики.
Когда вы готовы завершить позу, сделайте еще одно дыхание.
Держите грудь и плечи открытыми и поднятыми во время занятий.
Имейте четкий восходящий взгляд.
Почувствуйте чувство легкости в ваших позах.
Делайте паузу на мгновение между вдохом и выдохом.
Бросьте себе вызов.
Продолжайте движение. Имейте короткий период отдыха между позами.
Наслаждайтесь восстановительной позой в финальном расслаблении.
Будьте точны в своих позах.
Обратите особое внимание на выравнивание.
Не сдавайся! Практикуйте.

Хорошо сбалансированная последовательность асан для капха доши

Сурья Намаскар (энергично или в прыгающем стиле).
Поза пальмы, Воин I и II.
Прасарита Падоттанасана.
Собака мордой вниз.
Сидячая скрутка спины.
Поза коровы.
Бхарадваджасана (Сидячая скрутка).
Джатара Паривартанасана.
Поза плуга.
Стойка на плечах.

Согласно Чарака Самхите (Charaka Samhita Sutrasthana 20), есть 20 основных типов болезней капха доши, причина которых кроется в ее .

Болезни капхи по их проявлению

1. Анорексия
2. Сонливость
3. Чрезмерный
4. боязливость
5. Тяжесть тела
6. Лень
7. Сладкий вкус во рту
8. Слюноотделение
9. Слизь мокрота
10. Чрезмерное выделение экскрементов
11. Упадок сил
12. Несварение
13. Ощущение «влажного» сердца
14. Мокрота в горле
15. Потеря эластичности сосудов
16. Зоб
17. Ожирение
18. Подавление пищеварительного огня
19. Крапивница
20. Общая бледность, белизна мочи, глаз и лица

Патофизиология заболеваний капха доши

В указанных болезнях, в том или ином виде, присутствуют качества капхи (слизь, тяжесть, прохлада, сладость, бледность, устойчивость, вязкость). На Санскрите такие заболевания называются Shlaishmika (буквально, «имеющие отношение к слизи»).

В данном случае, мы лишь упомянем некоторые указания, приведенные в Чарака Самхите. Естественно, если у вас есть признаки какого-либо заболевания, обратитесь к практикующему специалисту или аюрведическому врачу. Информация, представленная здесь, носит больше ознакомительный характер .

Общие принципы лечения связаны с приведением капхи к равновесию, и включают в себя:

Использование трав, обладающих , и .
Использование лекарственных средств, по своему воздействию горячих, сушащих и резких (острых).
Припарки и процедуры, вызывающие потоотделение.
Провоцирование рвотного рефлекса.
Устранение дисбаланса доши в голове при помощи техники Насья (исходя из названия, она может быть связана с промыванием носа, например, Джала Нети).
Физические упражнения, особенно направленные на устранение избытка слизи в организме. Стоит отметить, что физическая активность очень благотворна для людей капха доши, т.к. она стимулирует медленную по природе капху, «разгоняя» ее метаболические процессы.

Любые лечебные процедуры должны проводится с учетам времени года (разные времена по-разному воздействуют на доши) и «дозировки». Вызов рвоты считается особенно эффективным, т.к. воздействует непосредственно на причину дисбаланса.

Капха болезни сердца

Прежде всего, имеются в виду заболевания застойного характера (отек сердца). Чаще всего, причиной им является переедание, а также недостаток физической активности. В результате, холестерин, жиры и слизь отрицательно сказываются на работе сердца.

Симптомы сердечной болезни у данной доши:

Ощущение тяжести и сдавленности в области сердца
Теснота в груди
Накопление слизи в организме
Кашель
Увеличение слюноотделения
Потеря аппетита
Тошнота и, возможно, рвота
Ощущение жжения в области сердца
Утомление и чрезмерный сон
Может быть замутненность сознания
Появление жадности и материалистичного мышления
Нежелание расставаться с чем-либо или с кем-либо

Поскольку неправильное питание является одной из наиболее характерных причин в данном случае, то важно именно подкорректировать диету капха доши. Для этого:

Старайтесь избегать рафинированного сахара, молочных продуктов, сыра, сливочного масла, соли (а также яиц, мяса и сала, хотя подобные продукты вообще лучше исключить из рациона, т.к. они приводят к дисбалансу дош в организме).
Снизьте потребление витаминно-минеральных добавок. Можно принимать витамин В, но исключите витамины А, D, и E.
На правом безымянном пальце рекомендуется носить золотое кольцо с рубином или гранатом, поскольку, согласно Аюрведе, это укрепляет сердце, создавая для него положительные вибрации.
Принимайте травы, снижающие количество слизи в организме, например Мирра (Коммифора мирровая): принимайте 10-30 капель ее настойки, дважды в день. Есть и другие травы и растения: корица, пустырник, аир, кардамон, кайенский перец, и другие.
Кайенский перец с топленым маслом (гхи) помогает при сердечных болезнях, а также для состояний, вызванных дисбалансом . Однако он повышает , что нужно учитывать, при лечении людей двудошного типа с присутствием питты (капха питта, например).
Однако избегайте лакрицы (), т.е. она может усилить сердечный отек.
На грудь можно наносить горчичное, коричное или камфорное масло.
Еще рекомендуется повторять мантру «ОМ», т.к. она положительно воздействует на сердечную чакру, тем самым, на энергоинформационном уровне, поддерживая здоровую работу сердца.

Таковы болезни капха доши, а также аюрведические рекомендации по их лечению. Еще раз обращаем внимание, что эта информация приведена для ознакомления; за лечением обратитесь к специалисту.

Старайтесь контролировать каждый из аспектов питания, ведь даже самые полезные продукты станут ядом, если они не будут усвоены телом правильно.

Особенности обмена веществ

Люди с преобладанием в конституции Капха-доши имеют хороший аппетит, выраженное чувство голода, но замедленное пищеварение. Если, поддаваясь незначительному чувству голода, они начнут часто есть или переедать, из-за медленного метаболизма пища не будет до конца перевариваться и вызовет накопление шлаков и токсинов, а переваренная ее часть в первую очередь отложится в жировой ткани. Поэтому обязательным правилом должно быть четкое двух-трех разовое питание со строгим соблюдением объемов съедаемой пищи.

Капха, выходя из равновесия, способствует накоплению в организме слизи - она по своей природе медлительная, пассивная, тяжелая, холодная, немного едкая и текучая, поэтому вызывает закупорку пор и тканей внутри организма, способствует развитию опухолей, сгущает кровь и различные жидкости организма, нарушает работу желез внутренней секреции, вызывает увеличение массы тела и жировых отложений. Для балансирования этих качеств необходимо избегать приема очень жирной, соленой, сладкой, тяжелой, маслянистой и охлаждающей организм пищи - молока, молочных продуктов, жирного мяса и бульонов, бананов, орехов, молочных каш. В противовес этому необходимо кушать легкую, проникающую, согревающую, волокнистую и суховатую пищу.

Важной особенностью организма с доминирующем влиянием элемента Воды является затруднение переваривания несовместимой пищи, поэтому людям такого типа рекомендуется раздельное питание.

Природа Капхи пассивная, обволакивающая и холодная, поэтому для того, чтобы держать ее в равновесии, необходимо исключить очень холодную пищу и напитки, а также очень горячую и чрезмерно острую пищу. Запрет на последнюю накладывается потому, что острое расплавляет слизь и заставляет ее двигаться по организму, а, когда слизь удаляться от источника огня, она будут застывать, забивая энергетические каналы и сосуды.

Поэтому еда для людей этого типа должна быть горячей и согревающей, но не обжигающей ротовую полость. «Водные» люди достаточно статичны и спокойны, но и они нередко «поддаются» стрессу и начинают «заедать» его, вызывая тем самым увеличение Капхи в теле и подавление Питты, защищающей организм от стрессов и неблагоприятных факторов внешнего воздействия. В свою очередь, это может способствовать развитию еще более глубокого стресса, накоплению в организме слизи и появлению или обострению болезней слизей – гайморита, ринита, гормональных нарушений, опухолей, диабета.

Время приема пищи

Из-за медленного обмена веществ «водные» люди имеют склонность к отёкам и застойным явлениям в организме, поэтому им не стоит есть слишком рано и слишком поздно.

Завтрак 8.00-10:00. Завтрак у людей Капха-конституции должен быть очень легким и состоять в основном из фруктов, например, запеченного яблока или груши в сочетании с несколькими сливами. Важно помнить, что сырые фрукты не сочетаются с другими продуктами, поэтому их нужно употреблять отдельно. Иногда представителям этого типа иногда можно вполне обойтись и без завтрака.

Обед 13:00-15:00. Для людей Капха-типа это должен быть основной объем пищи, так как именно в это время пищеварение работает лучше всего. Рекомендуется на обед есть не густой суп на овощном бульоне, немного постного мяса, гречневую кашу, овощные салаты, овощное рагу или овощи, приготовленные на пару, мед.

Ужин не позднее 18:00. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3 часа до сна. Вечером следует употреблять более легкую пищу. Так же рекомендуется избегать молочнокислых продуктов в вечернее время. При приеме пищи незадолго до ночного отдыха, она будет перевариваться намного хуже.

Очень важно научиться отличать действительные потребности организма в еде и питье от состояния, когда есть и пить на самом деле не хочется, но, что-то соблазняет на это. Таким образом, необходимо кушать при чувстве голода и пить, когда возникает жажда.

При любой конституции и следованию любой диете обязательно нужно исключить питание на ночь. Поздняя еда не дает отдыха системе пищеварения и приводит к образованию токсинов, что препятствует нормальной работе всего организма.
В современном образе жизни большого города порой трудно исключить поздний ужин, так как это единственное время после работы, когда можно спокойно и полноценно поесть. Поэтому для многих ужин после трудового дня становится основным приемом пищи. Очень аккуратно, не пытаясь переломить внутреннее сопротивление и привычки, важно сместить главный прием пищи на день, ближе к полудню, когда наиболее активен огонь пищеварения. Тяжелые и сложные для переваривания продукты также стоит употреблять в середине дня.

Количество пищи

Для людей, в конституции которых преобладает Капха, количество пищи имеет большое значение. Их обмен веществ находится на довольно низком уровне. Вследствие этого они могут и должны есть меньше, чем люди других типов конституций - пропустить несколько приемов пищи в неделю должно стать для них нормой. Ведь они вполне могут прожить целый день только на воде или на соках, не испытывая при этом никакого физического дискомфорта, поскольку их организм запасает большое количество энергии.

При переизбытке еды, она будет усваиваться хуже, становясь ядом (амой). Помимо этого, от переедания растягивается желудок, который будет требовать все большего и большего количества пищи. В идеале нужно за один раз есть не больше того, что может поместиться в ваших ладонях, сложенных «лодочкой».

Трапезу стоит прекращать до наступления чувства тяжести в желудке, не наполняя его полностью. Хорошо заканчивать еду, когда одна треть желудка наполняется пищей, одна треть – водой и одна треть – воздухом. Важно строго придерживаться питьевого режима, не допуская приема чрезмерного количества жидкости и выпивая не более 1 литра в сутки.

Как приготовлена пища

Для людей с преобладанием Капхи для приготовления пищи хорошо употреблять много специй. Практически все специи благоприятны. При этом кетчуп и майонез добавлять в блюда не стоит. Необходимо избегать старой, тяжелой, жирной, маслянистой, слизистой, водянистой пищи, дрожжевого хлеба, крепких спиртных напитков.

Большинство овощей очень полезны для этого типа людей, поскольку обычно они имеют лёгкую и сухую природу. Особенно полезны острые, горькие и вяжущие овощи, которые можно как отварить, так и употреблять сырыми (желательно, в тёплую погоду). В списке овощей, рекомендованных для «водного» типа людей также часто указываются грибы, однако большинство из них довольно тяжёлые, поэтому они могут вывести элемент Воды из равновесия.

Грибы стоит употреблять только приготовленными со специями, усиливающими в организме Питта-дошу (асафетида, имбирь, чеснок, чёрный перец и т.д.). Люди Капха-типа, обычно не нуждаются в продуктах животного происхождения, поскольку менее других подвержены тканевой недостаточности. Из всех видов мяса наименьший вред наносит птица. Жирное и красное мясо следует исключить из своего меню. Если без мяса вы обойтись не можете, то его следует готовить с большим количеством специй (подойдут куркума, тмин, кориандр, черный перец, немного красного перца, семена горчицы).

Представителям данного типа конституции следует по возможности избегать молочных продуктов (кроме нежирной простокваши), т.к. они способствуют слизеобразованию и возникновению застойных явлений. Но если вы любите молоко, уменьшить образование слизи можно, добавив в него специи, например, кардамон, имбирь, шафран или смесь для масалы.

Масла в большинстве своём не годятся для людей «водного» типа из-за своей влажной и тяжёлой природы. Вследствие этого, для приготовления пищи их лучше использовать совсем в небольших количествах.

Животные жиры, такие, как свиное сало, намного тяжелее растительных масел, и поэтому от них желательно полностью отказаться.Следует помнить, что большинство бобовых нужно замачивать на ночь, а утром промывать – так они лучше усваиваются. Если бобовые вызывают метеоризм, то в уже готовое блюдо надо добавить длинный перец, гвоздику, имбирь, черный кардамон. Крупы не очень подходят для людей с преобладанием в конституции Воды, так как тяжелы и могут увеличивать вес, и тем более не стоит готовить их на молоке.

Питание по сезонам

Капха-доша наиболее активна зимой и в начале весны, когда за окном стоит сырая и холодная погода. В эти дни лучше употреблять меньше сырой и больше приготовленной пищи, использовать в пище и напитках согревающие специи. В это время длительные голодания и сыроедческая диета противопоказаны.

Питание по возрасту

При составлении рациона питания нужно учитывать и возраст, имея в виду следующее:

С рождения до 16 лет - время преобладания элемента Воды, поэтому в это время люди часто болеют простудными заболеваниями. Представителям «водного» типа конституции в эти годы особенно важно следить за своим питанием, не злоупотреблять пищей, увеличивающей количество элемента Воды в теле. Однако нельзя забывать, что это период активного роста организма, формирование органов и тканей, поэтому от строгих диет лучше воздержаться. Фрукты, овощи и цельные крупы должны составлять примерно 75 % рациона ребенка. Надо избегать большого количества сладостей.

С 16 до 50–55 лет - время Огня, поэтому при составлении диеты для людей с конституцией Воды важно следить и за балансом огненного элемента в теле, по-прежнему ограничивая употребление солёного, сладкого и кислого, а также не злоупотреблять острым вкусом.

С 55 лет и дальше - время Воздуха, поэтому в это время очень важно составлять диету, опираясь на текущее состояние организма, т.к. употребляя продукты, уменьшающие количество Воды, мы увеличиваем уровень Воздуха, что может привести к болезням и нарушениям, связанным с этим элементом (артиритам, артрозам и др.). В этот период жизни не стоит злоупотреблять сырыми овощами и фруктами, желательно отказаться от кофе и крепкого чая. Людям после пятидесяти лет вне зависимости от типа конституции не рекомендуется употреблять йогурт, очистительные голодания лучше проводить под присмотром лечащего врача. Не следует употреблять тяжёлую пищу, т.к. в этом возрасте люди с «водным» типом конституции особенно быстро набирают вес.

Диета для обладателей Капха-конституции

Отличительной особенностью диеты людей с преобладанием в индивидуальной конституции Воды является снижение не только общего количества, но и калорийности потребляемой пищи. Представителям данного типа рекомендуется следующая уравновешивающая диета:

30–40% зерновых продуктов: сухие ржаные хлебцы, сухие зерновые полуфабрикаты, подвергшиеся кулинарной обработке зерна;
20% белка: курица, индейка, яйца всмятку или вкрутую, небольшое количество козьего молока, бобовые — включая нут, адуки, фасоль, красную чечевицу, черные и белые бобы, маш, лущеный горох, горох черноглазку (это общие рекомендации для всех: если Вы не употребляете мясо и другие продукты, то обязательно следите, чтобы Ваш рацион был полноценным);
40–50% свежих овощей;
10% свежих или сушеных фруктов (при желании);
полезно включать в ежедневный рацион салаты.

Голодание

Людям с преобладанием в конституции Капха-доши, как никому другому, полезны строгое вегетарианство (без животных продуктов). Раз в неделю желательно устраивать разгрузочные дни без еды либо на овощных соках, сырых овощах и фруктах, травяных отварах, имбирном чае. Они также могут выдержать долгое (от недели и больше) голодание, им будет полезно соблюдение и христианских постов, т.к. это не только позволяет организму почиститься, но и воспитывает силу воли. Голодать можно 5,10,15 дней в зависимости от своих ощущений. Некоторым можно попробовать более длительные воздержание от пищи, но обязательно под наблюдением врача. Важно помнить, что ослабленным, тяжело больным людям либо маленьким детям и старикам голодание может очень сильно повредить.

По материалам книги Дэвида Фроули «Йога от А до Я»

Продолжаем давать уроки Аюрведы для начинающих на MartaThai. Напомню, в прошлых выпусках мы уже разобрали основные признаки Вата и Питта дош. Сегодня очередь дошла до самой неторопливой из трех конституций — Капха.

“Капха-доша – лучшая из конституций!”, — утверждает Аюрведа. Так как она стабильная и устойчивая к болезням.

Тест на признаки Капха Доши

Чтобы сразу стал понятным образ типичного представителя Капха-доши, предлагаю вспомнить такого замечательного актера, как Евгений Леонов. Надеюсь, вы помните его по таким фильмам, как: «Обыкновенное чудо», «Джентльмены удачи», «Афоня» и др. Полноватый, круглое лицо, большие глаза, крупный нос. Герои его фильмов добрые, великодушные, приветливые, уютные, миролюбивые. Таковы обычно представители аюрведической конституции Вода, или Слизь.

Итак, начнем.

Телосложение людей Капха типа бывает средним или крупным, с тяжелыми костями, широкими плечами и/или бедрами. Их склонность к накоплению энергии способствует развитию массивности. Обычно пропорционально сложены, суставы хорошо смазываются и могут быть глубоко посажены. Пальцы на руках и ногах, как правило, с широкими прямоугольными ногтями.
Вес могут сохранять умеренный при помощи регулярных упражнений. В противном случае из-за свойственной тяжести неизменно появляется склонность к излишней полноте. Очень легко набрать вес, особенно в нижних частях тела — ягодицы и бедра, но нелегко его снизить.
Кожа у представителей прохладная, может быть незначительное количество веснушек, но не так много, как у Питта. Зачастую жирная, гладкая, толстая, хорошо увлажненная, с незначительным количеством волос на теле. Проблем с кожей обычно не бывает. Губы полные и влажные.
Пот у представителей Капха типа умеренный и густой даже в условиях очень жаркого климата.
Волосы чаще всего коричневые, темно-коричневые, густые, блестящие, слегка волнистые и немного грубые.
Ногти сильные, большие и симметричные, что соответствует свойствам Капхи – естественной правильности и отсутствию колебаний.
Глаза большие и светлые, влажные, чаще голубые, но могут быть и шоколадного оттенка. В текстах Аюрведы за спокойную, прохладную и твердую силу их сравнивают с глазами оленя.
Зубы ровные, блестящие, не нуждаются в особой заботе. Язык у здоровых представителей Капха типа редко бывает обложен, но когда это происходит, то налет бывает толстым и творожистым, белого или зеленовато-белого цвета, и ему сопутствует неприятный сладковатый привкус во рту.
Аппетит. Испытывают постоянное, но умеренное чувство голода, хотя могут быть склонны к перееданию на нервной почве. Часто по утрам не имеют острого аппетита и легко могут пропустить завтрак. Сластены. Их привлекает сладкая, соленая и увлажняющая пища.
Пищеварение и стул. Опорожнение кишечника обычно регулярное, раз в день. Иногда дефекация происходит замедленно. Кал чаще всего хорошо сформированный, но редко бывает твердым.
Менструации у женщин этого типа зачастую проходят легко и регулярно, со средним количеством крови, которая может быть достаточно светлая. Если есть дисбаланс, то в выделениях может присутствовать слизь. Предменструальный синдром сопровождается отеками, болью в груди, замедленным пищеварением и вялостью.
Физическая сила и выносливость. Превосходный мышечный тонус, у них от природы хорошая координация. Из всех конституциональных типов именно они наиболее приспособлены к большим физическим нагрузкам, хотя при этом наименее склонны к ним из-за своего нежелания тратить энергию. После упражнений они редко чувствуют голод.
Сон. Быстро засыпают и крепко спят, просыпаются отдохнувшими и бодрыми. При возможности с радостью проспят много часов подряд, таким образом реализуя свою склонность сохранять энергию. Бессонница и т.п. проблемы возникают редко. Как правило, сны спокойные, тихие, безмятежные.
Голос и речь. Говорят медленно и осторожно, не слишком проявляя инициативу. Иной раз информацию из них приходится буквально вытягивать. Голос мелодичный и благозвучный. Интересно, что подавляющее большинство оперных певцов – представители Капха типа.
Характерные эмоции. Избегают конфронтации, не любят перемен, достаточно обидчивы.
Личностные особенности. Преимущественно спокойные, тихие, серьезные люди, которым самое большое удовольствие приносят семейные и домашние радости.
Терпение, стойкость и скромность – вот обычные достоинства этого типа. При дисбалансе эти качества могут переходить в пассивность, привязчивость, собственничество и жадность. Индивидуальность настолько устойчива, что порой наносит ущерб живости и подвижности их ума. Они тщательно и внимательно изучают каждый предмет, прежде чем принять на себя какие-либо обязательства. Однако взяв на себя что-либо, они обычно упрямо доводят дело до конца.
В дружеские отношения вступают не сразу, а как следует поразмыслив, но дружба эта длится долго. Природная самоудовлетворенность делает Капху менее склонной к саморазвитию по сравнению с другими. Настоящих фанатиков из них не получается, но если они верят во что-то, то вера их тверда и непоколебима. Склонны к сострадательности больше, чем другие. Хорошо умеют хранить тайны. Миротворцы.
Способ восприятия. Нередко думают при помощи эмоций и “чувствуют” связь между словами и формами. Побывавшие у моря представители Капха-типа легко вспомнят ощущение солнечного тепла на своем теле или прохладу воды и ее движение вдоль тела, когда они плыли.
Склад ума. Хорошие руководители. Они не выдвигают ни теоретических, ни практических разработок, но дайте им новое предприятие, и они ловко будут с ним управляться. Если у вас есть фабрика или офис, то для управления ими подойдет представитель именно этого типа.
Память. Капхе надо повторить не один раз, прежде чем она усвоит что-либо. Но выучив что-то однажды, будет знать это всю жизнь. Подобно слону, они никогда и ничего не забывают. Нужно хорошенько потрудиться, чтобы их рассердить, но рассердившись однажды, они никогда не забудут проявленного по отношению к ним неуважения. Как и слоны. 🙂
Образ жизни. Имеют столько привычек, что иногда просто-напросто окапываются в привычной колее. У них всегда отложены деньги на черный день, и они способны доходить до скупости. Иногда они позволяют себе траты на эмоциях, но чаще всего считают, что деньги нужны для того, чтобы копить.

В рационе избегать тяжелых продуктов: мучное, сладкое, молочное, холодная еда. Пища должна быть согретая и с добавлением горячих, острых специй — имбирь, черный перец, корица, асафетида, кумин, чили. Избегать переедания, так как есть склонность к накоплению жировых отложений. Во время трапезы можно употреблять немного горячей воды или имбирный чай. Из сладостей- мед.
Хорошо посещать сухую сауну.
Делать разогревающие пранаямы типа бхастрики.
Из-за тенденции накапливать жидкость может страдать отечностью, целлюлитом. В таких случаях подходят медовые массажи, массажи с нутовым убтаном.
Избегать дневного сна, так как он способствует накоплению слизи в организме.
Заниматься активными, энергичными видами спорта.
Хорошо подходит периодическое голодание.
Избегать долгой сидячей работы, сочетающейся с постоянным жеванием сладких печенюшек – это будет ослаблять пищеварение и провоцировать тучность.

Друзья, используйте знание своей Пракрити в качестве точки отсчета, чтобы видеть, какими вы должны быть. Потом взгляните на свою Викрити, т.е. на дисбалансы, которые есть в настоящий момент. Вместе это подскажет, как восстановить равновесие, используя диетические рекомендации, упражнения, травы.

Если Пракрити и Викрити у человека выглядят примерно одинаковыми, то диету и образ жизни лучше выбирать, следуя рекомендациям для преобладающей в конституции доши.

Наконец, следует помнить, что понятие «равновесие» в Аюрведе не означает равного количества Ваты, Питты и Капхи. Оно подразумевает поддержание их соотношения, которое наблюдалось во время зачатия человека. Это не статичное состояние, а динамическое равновесие, которое нуждается в постоянном обновлении.

С пожеланиями здоровья, искренне ваши, проводники в мир Аюрведы, Татьяна и Марта.

Камбоджа — Россия, февраль, 2018 г.