Свекольные очистки. Рецепты по чистке свеклой. Свекла и жизнедеятельность организма, очищение его от токсинов

Дары природы дают каждому человеку шанс на обретение крепкого здоровья, силы, красоты и молодости. Прием в пищу свежих овощей, фруктов, натуральной продукции способствует общему оздоровлению организма и препятствует развитию заболеваний. Но что делать, если проблемы со здоровьем уже имеются?

В первую очередь следует очистить организм от скопившихся токсинов и шлаков, ведь именно вредные вещества препятствуют полноценному функционированию всех систем и органов, и являются первопричиной развития недугов. Для получения оптимальных результатов рекомендуется провести полное очищение, которое подразумевает также чистку сосудов, их укрепление и выведение холестериновых бляшек.

Наиболее мягкий и безопасный метод, использовать который можно для достижения поставленной цели – чистка сосудов свекольным соком, а также иными блюдами и напитками, приготовленными на основе данного овоща. Какие правила проведения очистительных процедур важно соблюдать, как избежать возможного вреда и получить исключительно пользу от проводимых процедур – рассмотрим далее.

Польза и вред

Регулярное присутствие в рационе блюд, в состав которых входит свекла, способствует очищению артерий и желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику и процессы пищеварения, стимулирует обмен веществ.

Богатый химический состав свеклы способствует насыщению организма полезными витаминами и микроэлементами, а также укреплению иммунных сил. Однако в некоторых случаях употребление этого овоща может причинить вред.

Более подробно о пользе и возможных негативных качествах свеклы расскажет видео в этой статье, а также приведенная ниже инструкция:

Во избежание негативных последствий для организма и предотвращения возникновения побочных эффектов проводить чистку посредством применения свеклы категорически не рекомендуется при наличии заболеваний, перечисленных выше.

Совет! Для выявления возможных противопоказаний к проведению чистки артерий свеклой и рисков развития побочных эффектов рекомендуется обратиться к лечащему врачу.

Общие правила чистки

Основной причиной отложения является неправильное питание. К сожалению, даже самые эффективные процедуры, направленные на очищение, не помогут добиться положительных результатов в том случае, если не внести коррективы в привычный рацион и не исключить из него вредную и тяжелую пищу.

Соответственно, в процессе проведения чистки, а также в качестве профилактических мероприятий необходимо соблюдать следующие правила:

1. Рекомендуется обогатить рацион растительной, молочной и кисломолочной пищей. Помните о том, что употреблять овощи и фрукты желательно в сезон их созревания, в противном случае уровень содержания в них витаминов будет минимальным.
2. Пейте как можно больше жидкости. При этом следует отказаться от употребления крепкого чая или кофе (см. ), и отдать предпочтение натуральным сокам, компотам или морсам, приготовленным в домашних условиях. Не менее полезны травяные чаи и обычная очищенная вода.
3. Избегайте переедания. Есть рекомендуется не менее пяти – шести р/д, но разовая порция пищи не должна превышать при этом 250 миллилитров.
4. Для предотвращения повторного образования атеросклеротических бляшек рекомендуется категорически отказаться от употребления жирной пищи, жиров животного происхождения, сладостей и мучных изделий.
5. Употребляйте постное мясо и рыбу, легкие блюда из овощей и злаков, морепродукты. Пищу предпочтительнее готовить при помощи таких способов, как варка, запекание и тушение.

Для более полного очищения сосудов и организма в целом рекомендуется включить в основной рацион блюда, приготовленные на основе свеклы. Это могут быть как постные супы, так и салаты с добавлением оливкового масла. Регулярный прием в пищу овоща позволит наладить процессы пищеварения и вывести из ЖКТ токсины и шлаки.

Рецепты

Перед тем, как свеклой чистить артерии, следует выбрать наиболее подходящий для данной цели рецепт. Существует масса способов, посредством использования которых можно , повысить их эластичность и вывести жировые отложения. Подобрать оптимальный вариант может помочь лечащий врач, посоветоваться с которым стоит перед приемом любого средства.

Совет! При возникновении в процессе очищения сосудов неприятных симптомов или ухудшении самочувствия немедленно прекратите чистку и обратиться к врачу для выявления причин и назначения соответствующего лечения.

Сок

Свежевыжатый сок является своеобразным индикатором степени зашлакованности организма. Для определения таковой рекомендуется выпить натощак половину стакана, приготовленного в домашних условиях напитка, после чего исключить прием пищи в течение трех часов.

Если моча приобретет розовый или красный оттенок, это свидетельствует о сильной зашлакованности. Проводить чистку в таких случаях категорически необходимо.

Также можно использовать свекольный сок для чистки сосудов. Это один из наиболее простых и бюджетных способов, так как цена свеклы более чем демократична.

Готовить напиток можно посредством применения соковыжималки или обычной марли. В последнем случае рекомендуется натереть пару крупных корнеплодов на мелкой терке, после чего отжать из них сок при помощи марли или любой другой тонкой ткани.

Употреблять сок следует один раз в течение дня в количестве половины стакана. Оптимальная продолжительность лечебного курса составляет три – четыре недели.

Помимо выведения холестерина и укрепления сосудов этот способ поможет улучшить пищеварение, нормализовать обменные процессы и стимулировать перистальтику. Помните о том, что перед употреблением сока следует дать ему постоять в холодильнике в течение минимум трех часов.

Отвар

Использовать отвар рекомендуется в тех случаях, когда употребление свежевыжатого сока не является возможным в соответствии с какими-либо причинами, например, индивидуальной непереносимостью. Это средство мягко очищает организм, улучшает состав крови, выводит холестерин и стимулирует процессы кровообращения.

Для приготовления отвара необходимо:

• одну крупную свеклу следует натереть на мелкой терке, предварительно очистив;
• залить полученную массу литром холодной воды;
• довести до кипения, уваривать на небольшом огне или водяной бане в течение пятнадцати – двадцати минут;
• остудить, дать настояться и процедить.

Для эффективной очистки сосудов употреблять такой напиток следует в количестве одной трети стакана два раза в течение суток. Пить его можно независимо от времени и количества приемов пищи.

Квас

В качестве одного из самых эффективных средств, используемых для очистки сосудов от холестериновых бляшек, называют свекольный квас. Этот напиток укрепляет сосудистые стенки, повышает их эластичность и мягко очищает. Употреблять его можно, в том числе, и в целях профилактики.

Для приготовления кваса необходимо:

• три корнеплода среднего размера следует нарезать на небольшие кубики и поместить в трехлитровую банку или иную стеклянную емкость с достаточным объемом;
• далее необходимо смешать сырье с половиной килограмма сахара и парой столовых ложек пшеничной муки;
• оставить массу на три дня в теплом месте, систематически перемешивая;
• после того, как свекла пустит сок, добавить в банку килограмм сахарного песка, семьсот граммов изюма без косточек и половину стакана очищенной или кипяченой воды;
• оставить средство для настаивания на одну неделю.

Также можно использовать другой рецепт приготовления кваса:

• три овоща среднего размера натереть на терке, поместить в трехлитровую банку;
• к полученной массе добавить столовую ложку жирной сметаны и три столовые ложки натурального пчелиного меда;
• средство оставить в теплом месте на три дня, предварительно закупорив банку плотной крышкой;
• по истечении положенного количества времени следует поместить банку в холодильник на три дня.

Проводить процесс очищения необходимо следующим образом: квас рекомендуется употреблять по одной трети стакана три раза в течение дня непосредственно перед основными приемами пищи. Пить такое средство рекомендуется в течение месяца. При использовании рецепта в качестве профилактических мер рекомендуется сократить срок очищения до одной – двух недель.

Диетическое питание

К числу самых простых способов очищения артерий от холестерина относится регулярное употребление блюд, где в качестве основного компонента выступает свекла.

Для получения оптимальных результатов можно следовать таким правилам:

1. Необходимо ежедневно употреблять суп из свежей капусты и свеклы, приготовленный на основе постного мяса или курицы. Добавлять в такое блюдо сметану или какие-либо соусы категорически не рекомендуется.
2. В течение минимум двух недель следует ежедневно съедать тарелку салата, приготовленного из мелко натертой отварной свеклы, заправленной оливковым маслом.

Употребление в пищу блюд из корнеплода поможет очистить не только сосуды, но и весь организм. Положительными результатами соблюдения такого рациона питания являются следующие: очищение ЖКТ, стимуляция обменных процессов, нормализация кровообращения.

Свекла с кефиром

К числу самых быстрых способов осовобождения артерий от бляшек относится чистка кефиром и свеклой. Применять такой метод можно, в том числе, для очищения желудочно–кишечного тракта, устранения систематических запоров, восстановления и нормализации обменных процессов. Следует отметить, что этот метод является одним из наиболее жестких, в связи с чем применять его допустимо строго при условии отсутствия противопоказаний.

Для проведения такой чистки рекомендуется употреблять не более одного килограмма отварной свеклы в течение дня, запивая съеденное кефиром, количество которого не должно превышать одного литра. Желательно есть корнеплод в виде овощного салата, в который можно добавить небольшое количество оливкового масла.

Совет! Применяют такой метод чистки только при условии отсутствия каких-либо противопоказаний и заболеваний органов пищеварительного тракта. В противном случае велика вероятность ухудшения состояния больного.

При наличии заболеваний проводить процедуры, основной целью которых является очищение и укрепление сосудов, следует не реже трех – четырех раз в течение года, независимо от выбранного способа и рецепта. В дальнейшем, при условии соблюдения правильного режима питания, проводить профилактическую чистку рекомендуется минимум один раз в течение года. Такого количества процедур вполне достаточно для предотвращения развития сердечно – сосудистых заболеваний.

Также не забывайте о том, что выбирать способы очищения артерий следует в соответствии с индивидуальными особенностями организма, наличием острых или хронических заболеваний, а также иными факторами. Например, использовать свекольный квас для чистки сосудов не рекомендуется при наличии необходимости приема сильнодействующих лекарственных препаратов. В целом же, перед приемом любого средства обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Очень часто причиной всех наших недомоганий оказывается общая загрязненность организма. Плохая экология и неправильный образ жизни приводят к тому, что уже в молодом возрасте наше тело смахивает на свалку шлаков, токсинов и прочих отходов жизнедеятельности. Для того чтобы избежать загрязненности следует своевременно заниматься очисткой всех внутренних органов. Как это правильно делать, и какие средства для этого можно использовать?

Скажу сразу, что перед любым способом очистки организма, вам стоит проконсультироваться с врачом. Ведь слишком резкие воздействия процедур на системы организма могут быть опасны и не только при некоторых хронических заболеваниях, но и для вполне не жалующихся на здоровье людей. К тому же именно врач может подсказать подходящие вам рецепты и способы проведения детоксикации.

К проведению любых процедур, направленных на очистку внутренних органов, необходимо подготовиться. За неделю до них следует оптимизировать рацион питания, исключив из него так называемые «вредные» продукты. Лучше всего посидеть на овощной диете, крупяных кашах, свежевыжатых соках. Также рекомендуется проведение нескольких клизм для предварительной очистки кишечника. Их нужно делать обычной кипяченой водой с температурой, приближенной к температуре тела. Также, по мнению многих, подготовка должна включать в себя духовный настрой на очищение организма.

Один из продуктов, с помощью которого можно провести детоксикацию организма – это свекла. Она имеет много полезных свойств. Этот овощ является источником лютеинов, каротиноидов и флавоноидов. Свекла содержит много клетчатки, магния, витамина С, натрия, калия и кальция. В ней высоко содержание и других микроэлементов. Свекла необходима для питания красных кровяных телец. В ней содержится кобальт, помогающий выработке витамина В12. Также свекла имеет в составе и йод, который полезен при заболеваниях щитовидной железы, ожирении и т.п. Соли магния в свою очередь помогают при гипертонии, а хлор очищает печень, почки и желчный пузырь. Все эти вещества есть и в ее соке, только там они сильнее сконцентрированы. У знахарей благодаря своим чудесным свойствам сок свеклы называют соком жизни.

Народное очищение организма свекольным соком

Для очистки желчного пузыря от камней и песка, приготовьте смесь из равных частей свекольного, морковного и огуречного сока. При полном голодании нужно выпить в день семь стаканов такой смеси и десять стаканов воды. На следующий день можно вернуться к диетическому питанию. Процесс выведения камней может продолжаться до недели и сопровождаться спазмами и болями.

Если вы не стремитесь за столь быстрым эффектом – можете проводить эту процедуру медленно. Для этого в течение нескольких месяцев выпивайте ежедневно по полтора стакана сока дважды в день.

Для очищения почек вы тоже можете использовать свекольный сок. Но пропорции его употребления немного другие. Смешайте десять частей морковного сока с тремя частями свекольного и огуречного. Такой витаминный коктейль не только очистит почки, но и окажет пользу всему организму. Но будьте внимательны, не стоит очищать почки и желчный пузырь при наличии в них особо крупных камней.

Для того чтобы провести детоксикацию кишечника – добавьте в клизму свекольный сок в соотношении 1:10 с водой. После процедуры рекомендуется употребление сыворотки. Результат не заставит себя долго ждать – эффект проявится не только на вашем самочувствии, но и на внешнем виде.

Имейте ввиду, что очищение соком свеклы может несколько дней сопровождаться ощущением усталости и головокружения. Это объясняется тем, что шлаки активно покидают ваши внутренние органы.

Также вы всегда должны помнить, что у свеклы есть свои противопоказания. Она не рекомендуется при:

Почечнокаменной болезни с образованием оксалатных камней;

Хронической почечной недостаточности;

Диабете и сильном ожирении;

Острых воспалительных недугах в желудочно-кишечном тракте;

При обострениях гастрита и язв желудка и 12-перстной кишки.

Для того чтобы выжать сок из свеклы – рекомендуется предварительно подержать ее около восьми часов на холоде. А уже выжатый сок необходимо настоять в холодильнике пару часов перед использованием или смешиванием с другим соком, во избежание спазма кровеносных сосудов.

При покупке этого овоща обращайте внимание на его внешний вид. Свекла должна быть без дефектов и вмятин, с тонкой кожицей и ровными краями. При срезе она окрашена в темно розовый цвет с более светлыми кругами. Вкус у сырой свеклы не должен отдавать горечью, она имеет однородную поверхность без жестких волокон.

Вот мы и поговорили про очищение организма свеклой, свекольным соком жизни. Как видите, свекла не только отличная закуска для разных блюд, но и важное средство в домашней аптечке. Она долго хранится, так что ее сок можно использовать круглый год. Благодаря этому полезному и действенному средству вы можете сохранить и поддержать ваше здоровье на должном уровне.

Свекла, при правильном применении, способна нормализовать работу многих отделов организма а так же наладить работу ЖКТ, желчного пузыря, печени и селезенки. Очищение кишечника свеклой поможет улучшить состояние сосудистой системы и нормализовать артериальное давление. Данный способ очистки не требует больших денежных затрат и легко может осуществляться в домашних условиях.

Красная свекла содержит много питательных и полезных для организма веществ:

• Витамин U. Данный, редко встречающийся компонент, является профилактикой гастрита и язвенных болезней.
• Магний. Успокаивает нервную систему, препятствует образованию тромбов.
• Йод. При отсутствии гиперфункции щитовидной железы, сок из свеклы благоприятно влияет на работу щитовидной железы.
• Кальций. Благоприятно влияет на костную систему организма и на липидный обмен.
• Клетчатка занимает большую часть состава свеклы, за счет нее и происходит мягкая и естественная чистка, улучшается перистальтика кишечника.

Очищение свеклой позволяет не только избавить организм от ненужных ему шлаков и загрязнений, которые годами скапливались в кишечнике, но и перезапускает весь организм в целом. Снижается уровень плохого холестерина в крови, за счет образования новых молодых кровяных телец, очищаются почки.

Курс очищения свеклой или ее соком гарантирует следующие результаты:

• избавление от запоров и отеков;
• улучшение качества волос, кожи и ногтей;
• многие хронические заболевания ЖКТ уходят в длительную ремиссию;
• заметное повышение настроения, чувство легкости, выход из затяжной депрессии;
• уход лишней соли и жидкости из организма.

Противопоказания и побочные эффекты

Чистка кишечника свеклой, является практически безопасной процедурой, но, как и любое вмешательство в работу организма, может спровоцировать побочные эффекты.
Свекольный сок имеет не очень приятный вкус и у многих употребление его в большом количестве может вызвать тошноту и появление головокружения. Может появиться сыпь по всему телу и лихорадка, при проявлении которой очищение нужно срочно заканчивать и вызывать врача.

Основные противопоказания к очищению организма свеклой:

1. Людям склонным к аллергическим реакциям не рекомендуется употреблять коктейли и отжимы из свеклы, без предварительной консультации с врачом.
2. Почечно – каменная болезнь, является абсолютным противопоказанием к очищению свекольным отваром и соком.
3. Диабет любой степени.
4. Самостоятельный прием. может применять только после консультации с лечащим врачом, особенно если у человека есть хронические заболевания и патологии органов ЖКТ.
5. Стойкая гипотония.

Очищение свекольным соком

Очистка кишечника свеклой проводится обязательно курсом, однодневный прием не даст никаких результатов. Курс длится 14 дней, после которых следует выдержать паузу в очищении. Состав овоща богат на полезные компоненты: витамины группы «В», цинк, железо, кальций, калий, магний, бетаин.

Свекольный сок поднимает уровень гемоглобина в крови, положительно влияет на костную систему, помогает в работе печени и избавляет от лишних килограммов. Свекольный сок можно пить просто для оздоровления, не соблюдая правила очищения, в этом случае его можно смешивать с другими компонентами, например с морковью. Чистка свекольным соком имеет более эффективный и быстрый результат, чем очищение самой свеклой. В случае очищения соком, рецепт процедуры очень прост – нужно выпивать по 200 мл свежего свекольного сока в день, натощак.

Очищение кишечника свеклой с кефиром

Кефир со свеклой – мощное средство для прочистки кишечника, избавления организма от токсинов. Данный метод можно назвать радикальным, процесс очищения будет не очень приятным, зато эффективным. Кефирная диета со свеклой обычно длится не более семи дней, в случае проявления побочных эффектов ранее, то процесс нужно завершить. Свекла с кефиром часто используется теми, кто решил скинуть лишние килограммы. Данный способ не совсем безопасен, но дает быстрые положительные результаты в процессе похудения.

Для проведения процедуры понадобятся следующие компоненты:

1. килограмм отварной свеклы;
2. кефир 0% жирности, не менее 1,5 литра;
3. минеральная вода без газа, не менее 2-х литров.

Все эти компоненты нужно разделить на 6 приемов в день, можно из смешать, можно употреблять друг за другом, если коктейль из кефира и свеклы не устраивает по вкусу. В процессе очищения свеклой и кефиром нужно следить за состоянием здоровья, при появлении головокружения, обезвоживания, рвоты нужно немедленно остановить очистку и обратиться за медицинской помощью. Отзывы многих женщин гарантируют потерю в весе от 2-х до пяти килограммов.

Свекольный очищающий коктейль

Очистка данным коктейлем приносит не только ожидаемый эффект очищения, но и видимую пользу организму. Входящие в его состав компоненты не вымывают полезные бактерии, а напротив обогащают микрофлору кишечника и улучшают моторику.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

1. натуральный йогурт без сахара – 200 миллилитров;
2. небольшой пучок укропа;
3. сырая свекла – 1шт;
4. отруби – 1 столовая ложка.

Все компоненты хорошо размельчить в чаше блендера и принять всю смесь за раз, желательно с утра до приема пищи. Курс приема может составлять до 14ти дней, после чего нужно сделать перерыв. Желательно, придерживаться правильного питания во время очищения, не перегружать организм тяжелой пищей и сладким. В отдельных случаях можно приготовить данный коктейль не с йогуртом, а с кефиром хорошей жирности.

Квас из свеклы для очищения

Пожалуй, данный рецепт самый вкусный из всех и полезный. Бактерии, содержащиеся в квасе способны обеззараживать кишечник и убирать вредные микроорганизмы, выводя шлаки, каловые массы и прочие загрязнения из организма.

Для приготовления свекольного кваса нужно:

1. 3 чайные ложки сахара;
2. щепотка соли;
3. 1 килограмм неочищенной, измельченной свеклы;
4. теплая вода;
5. кусок ржаного хлеба.

Свеклу поместить в 3-х литровую банку и залить теплой водой, далее нужно добавить туда хлеб сахар и соль. Затем нужно закрыть банку, укутать ее полотенцем и оставить на 3 дня доходить. Курс такого очищения длится от 30 дней и больше, принимать по 100 миллилитров в сутки до еды, можно разделить на два приема по 50 мл.

Для коктейлей с соком свеклы можно использовать: другие соки, кефир, йогурт, мед, сельдерей с яблочным уксусом, мякоть яблока, имбирь. Правильное сочетание свеклы с другими компонентами дает положительные результаты в пути к оздоровлению: такие коктейли улучшают настроение, прибавляю сил и энергии.

Рецепт коктейля для очищения кишечника и вывода камней из желчного пузыря

Смесь трех овощных соков: морковный, огуречный и свекольный, всех по 100гр. Смешать и принять за один раз 7 стаканов коктейля и запить водой в большом количестве. Нужно понимать, что данное средство имеет противопоказания, особенно если есть патолог почек и желчного пузыря.

Рецепт классического очищающего салата из свеклы

Для классического свекольного салата для очищения потребуется:

1. свежая свекла;
2. морковка;
3. капуста;
4. растительное масло;
5. лимонный сок.

Все ингредиенты взять в равной пропорции, нашинковать, перемешать. Использовать данный салат для очищения нужно натощак, вместо завтрака. Желательно соблюдать правильное питание во время очищения. Одним днем приема ограничиваться нельзя, далее по ощущениям.

Свекла – ценный овощ, содержащий в себе кладезь полезных элементов. В народной медицине она используется с самых истоков: для лечения разных видов анемии, язвы желудка и проблем пищеварения.

Для борьбы с запорами можно употреблять небольшое количество вареной свеклы (100-150 гр.) ежедневно, она будет действовать как легкое слабительное, усиливать моторку кишечника. Для этих целей свеклу можно употреблять в салатах, мешать ее с медом. Сок свеклы имеет более ярко-выраженный эффект очищения, чем сама свекла и даже помогает бороться с онкологическими заболеваниями ЖКТ.

Регулярное употребление красной свеклы или сока из нее, помогают:

1. улучшить память;
2. нормализовать артериальное давление, снизить риск скачков;
3. является профилактикой тромбоза;
4. помогает обновить кровяные тельца;
5. обладает свойствами, которые борются со злокачественными новообразованиями;
6. укрепляет сосудистую систему, делает сосуды более эластичными;
7. очищает организм;
8. помогает снизить уровень плохого холестерина.

Очищение свекольным соком можно устраивать в любое время года и желаемое количество раз, главное делать перерывы между курсами. Важно помнить, что очищение кишечника имеет ряд противопоказаний, исключить которые можно только после консультации врача. Если имеются какие-либо хронические заболевания. А особенно патологии органов пищеварительного тракта, перед началом любых процедур нужно обязательно проводить полное обследование.

Рассол не должен быть крепким: достаточно 2-х чайных ложек закваски на пол-литра воды. С этой целью используют прошлогоднюю квашенную капусту или просто кусочек черного хлеба.

Все накрывают листом большого подорожника , ставят на двое суток в комнату и затем употребляют по 1-2 столовые ложки на закуску или в качестве приправы к холодным блюдам (яйцо, рыба, мясо).

Во избежание переквашивания через 2-3 дня оставшиеся травы кладут в холодильник или погреб.

Выбор растения зависит от вида болезни.

При нарушениях минерального обмена (обменный полиартрит, подагра , остеохондроз ), мочекаменной и желчекаменной болезни обязательны ботва красной свеклы , спорыш, брусника , смородина .

При болезнях печени и желчного пузыря - ботва свеклы , моркови , брюквы, репы, зверобой , одуванчик , земляника .

При сердечно-сосудистых неврозах , атеросклерозе - ботва красной свеклы , боярышник , пустырник , смородина .

При гастритах (с пониженной кислотностью) - ботва красной свеклы , подорожник , мята , ромашка , зверобой .

Рецепт отвара:

бессмертник , кукурузные рыльца, зверобой - из расчета 1 столовую ложку сухих трав на 1 стакан воды. Употреблять по 100 г 2-3раза в день до еды.

Очищение почек смесью соков красной

По сравнению с другими корнеплодами, свекла для печени играет роль ассенизатора. Благодаря своим свойствам, она вычищает орган от застойной желчи и токсинов, нормализует пищеварительные функции, улучшает состав крови. Полезна ли свекла во время обострений и как чистить печень свеклой правильно, читайте в нашей публикации.

Столовую свеклу многие считают заурядным продуктом. Она широко используется в повседневном меню в разных кухнях мира. Меж тем в древности ее применяли только для лечения. Целебные свойства сохраняются у свежего и отварного корнеплода.

Для приготовления разнообразных закусок, супов и напитков подходит не только корень, но и вегетативная часть. Сочные листья имеют приятный вкус.

Свои полезные свойства овощ получил благодаря богатому содержанию органических кислот, клетчатки, минеральных солей кальция, магния, калия, йода, железа, витаминов С, В, РР, фолиевой кислоты, бетаина.

Корнеплоды, а в особенности сок свеклы используют для лечения и профилактики самых разнообразных заболеваний:

• Витамины, железо, кобальт полезны в профилактике анемии;
• Антисептические свойства свекольного сока подавляют инфекцию, предотвращают развитие патогенной микрофлоры в кишечнике;
• Цинк и фосфор улучшают состояние костей;
• Антиоксидантные свойства способствуют восстановлению поврежденных клеток, предупреждают развитие онкологии;
• Органические кислоты стимулируют секреторную деятельность, предупреждают образование камней. Полезны для печени, желчного пузыря и кишечника;
• Сок очищает кровь от токсинов, растворяет холестерин, повышает интенсивность кровотока, способствует увеличению численности эритроцитов;
• Сок снижает артериальное давление, улучшает состояние при заболевании сахарным диабетом, нормализуется обмен веществ.

Свекла полезна для внутренних органов и кожи. При регулярном применении улучшается внешний вид, очищаются кожные покровы. Полоскание свекольным отваром благотворно действует на полость рта, снимает воспалительные процессы, уменьшает зубную боль.