Главная · Болезни кишечника · Польза и вред ягод облепихи: рецепты чая и варенья. Польза и вред ягод облепихи для здоровья организма

Польза и вред ягод облепихи: рецепты чая и варенья. Польза и вред ягод облепихи для здоровья организма

Упоминания об облепихе встречаются в древних документах китайских лекарей, тибетских мудрецов и в монгольских манускриптах. Наши предки использовали ее для лечения больных, воинов и спортсменов, а сегодня ягоды и даже листья этого растения широко применяются не только в качестве компонентов средств народной медицины, но и официальной. Кроме того, без экстракта из ягод облепихи сложно представить линейки современных косметических средств. Какие же полезные свойства и противопоказания облепихи?

В чем секрет?

Облепиху с успехом применяют при лечении самых разнообразных заболеваний. Это объясняется невероятным богатством ее состава. Ведь в ягодах, как в мякоти, так и в косточках, содержится ценнейшее масло, в котором присутствуют каротин, некоторые растительные антибиотики, дубильные вещества, стеариновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая, яблочная, винная и даже ацетилсалициловая кислота, известная большинству как Аспирин. Кроме того, содержит облепиха витамины:

  • группы В;

Важно: ягоды облепихи намного богаче на витамин С, чем лимон.

Также ягоды растения богаты минералами, в частности:

  • калием, обеспечивающего нормальную работу сердечной мышцы, клеток мозга, почек и капилляров;
  • магнием, принимающего непосредственное участие в обменных процессах, передаче нервных импульсов и осуществлении мышечных сокращений;
  • кальцием, участвующего в производстве ряда гормонов, обеспечивающего прочность костей, ногтей и зубов, а также регулирующего мышечные сокращения;
  • фосфора, необходимого для поддержания в норме зубов, костей, обмена веществ, работы сердца, почек и мышц;
  • железа, обеспечивающего формирование гемоглобина и насыщение клеток кислородом в должной мере.

Кора дерева содержит серотонин, являющийся одним из основных нейромедиаторов, который, кроме всего прочего, отвечает за настроение и социальное поведение человека. Именно серотонин предотвращает образование раковых клеток и существенно замедляет рост имеющихся.

Внимание! Наиболее полезны не свежие ягоды, а масло, приготовленное из них.

Полезные свойства

Свойства облепихи можно перечислять практически до бесконечности, так как ее состав уникален. Она обладает:

  • ранозаживляющим;
  • бактерицидным;
  • антисептическим;
  • антиоксидантным;
  • противовоспалительным;
  • успокаивающим;
  • обезболивающим;
  • слабительным;
  • иммуномодулирующим действием.

Но на этом польза облепихи для организма не заканчивается. Благодаря наличию каротина в ягодах, их употребление благотворно влияет на:

Наличие мощных антиоксидантов, таких как витамин Е, придает облепихе способность:

  • стимулировать белковый и углеводный обмен;
  • положительным образом влиять на мышцы, бороться с усталостью, крепатурой и мышечной слабостью;
  • улучшать работу печени;
  • нормализовать работу эндокринных желез.

Таким образом, полезные свойства облепихи нашли применение при лечении и профилактике:

  • инфекционных заболеваний;
  • ЛОР-патологий, например, ринитов, гайморитов, ангин, фарингитов и т.д.;
  • гипо- и авитаминозов;
  • анемии;
  • заболеваний глаз;
  • стоматита, пародонтита и др.;
  • геморроя;
  • ран, ожогов, пролежней, обморожений;
  • кожных заболеваний;
  • последствий алкогольной интоксикации;
  • лучевой болезни;
  • заболеваний печени и органов ЖКТ, в том числе язвенной болезни и гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока;
  • сердечно-сосудистых патологий, в частности, атеросклероза;
  • неврологических заболеваний;
  • урологических и гинекологических недугов, в том числе эрозий шейки матки и т.д.

Кроме того, широко используется облепиха при простуде. Как правило, в этих целях рекомендуется принимать варенье из ягод в чистом виде, добавлять его в или готовить витаминную смесь из ягодного сока, меда и орехов. Тем не менее самостоятельно начинать лечение тех или иных заболеваний не стоит, поскольку в ягодах содержится рекордное количество органических кислот, способных спровоцировать обострение имеющихся заболеваний ЖКТ и вызвать кровотечение при язве и т.д.

Внимание! Употребление облепихи может помочь решить проблемы с потенцией, а нанесение на кожу головы масла и отваров из нее воспрепятствует облысению.

Облепиха и женское здоровье

Переоценить то, чем полезна облепиха для женщин, нельзя. Ведь ягоды этого растения богаты наиболее ценными для женского организма веществами – витамином Е и фолиевой кислотой. Именно они чрезвычайно необходимы для того, чтобы девушка могла забеременеть и родить здорового малыша.

Также облепиха в виде масла, свечей и т.п. широко применяется в гинекологии. Подобными препаратами лечат не только эрозию шейки матки, но и воспаления слизистой влагалища, кольпиты, эндоцервиты и пр.

Кроме того, облепиха и масло из нее используется в косметологии. Применение масок на их основе поможет справиться с перхотью, улучшить состояние волосяных луковиц, то есть укрепить волосы и остановить их выпадение, а также придать им блеск и шелковистость. Если же есть проблемы с кожей лица, облепиха выручит и здесь. Использование соответствующих масок и кремов:

  • выравнивает тон кожи;
  • устраняет сухость и шелушение;
  • улучшает цвет лица;
  • сглаживает шрамы и рубцы;
  • устраняет угревую сыпь;
  • сокращает количество морщин.

Чем полезна облепиха еще? Смесь ягод, облепихового масла и тростникового сахара представляет собой прекрасный натуральный скраб для тела. При проблемах с ногтями, если они стали ломкими и слоятся, помогут ванночки с облепиховым маслом. А паровая ванночка для лица очистит поры и сделает кожу упругой.

Облепиха и дети

Поскольку в облепихе содержится множество незаменимых для человеческого организма веществ, ее стоит вводить в рацион детей. Особенно пригодятся заготовки в осенне-зимний период и весной, когда организм малыша ослаблен, испытывает дефицит витаминов и регулярно подвергается атакам болезнетворных бактерий в саду, школе, общественном транспорте и просто на улице.

Таким образом, облепиха для детей показана при:

Внимание! Давать облепиху и средства на ее основе детям до 1 года нельзя.

Чтобы сохранить максимум полезных веществ ягоды рекомендуется замораживать. В таком виде они сохраняют практически все витамины и другие полезные вещества на протяжении 6 месяцев, что выгодно отличает облепиху от всех других ягод.

Противопоказания

Употребление облепихи приносит невероятную пользу, но и вред от этого может быть значительным. В первую очередь нужно отметить, что крайне важно соблюдать дозировку, так как средства из ягод проявляют мощное иммуномодулирующее действие. Помимо того, имеет облепиха противопоказания к применению, это:

  • холецистит;
  • панкреатит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • язвенная болезнь и гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • нефролитиаз;
  • гепатит;
  • аллергия.

Внимание! Несмотря на всю полезность средств на основе облепихи, злоупотреблять ими ни в коем случае не стоит. 2–3 ст. л. сока или варенья содержат практически суточную дозу некоторых витаминов.

Таким образом, прежде чем начинать принимать средства на основе облепихи, нужно соотнести возможную пользу и вред, выяснить, нет ли противопоказаний, а лучше всего – проконсультироваться у специалиста.

Листья облепихи

Говоря об облепихе, обычно подразумеваются ягоды этого растения, хотя множество полезных свойств скрыто в его листьях. Листья облепихи содержат дубильные вещества, в частности, танин, большое количество витамина С и нейромедиатор серотонин. Благодаря этому они используются при лечении и профилактике:

  • вирусных заболеваний, в том числе гриппа;
  • онкологических заболеваний;
  • последствий лучевой терапии;
  • бессонницы;
  • атеросклероза;
  • стоматита, периодонтита;
  • нарушений перистальтики кишечника;
  • низкого тонуса сосудов;
  • ревматизма, артрита и т.п.;
  • заболеваний нервной системы;
  • сахарного диабета;
  • гипертонии;
  • нарушений свертываемости крови;
  • нейродермита;
  • пневмонии;
  • псориаза;
  • угревой сыпи;
  • ишемической болезни сердца и пр.

Внимание! Средства на основе листьев облепихи могут использоваться исключительно в качестве дополнительных, применяемых на фоне основной терапии.

И хотя листья облепихи имеют полезные свойства, противопоказания им не присущи. Это растительное сырье признано безопасным и может использоваться при любом заболевании и состоянии организма, в том числе при беременности и лактации, разумеется, за исключением спиртосодержащих настоек на их основе.

Уникальная ягода облепиха обладает множеством целебных свойств и применяется в лечении заболеваний. Полезны плоды растения, листья, масло из его семян. В Тибете ягоду именуют чудом за богатый состав, содержание витаминов, минералов, жирных кислот – всего насчитывается более 190 компонентов. Благодаря этому облепиха незаменима для организма.

Чем полезна облепиха

За счет уникального состава польза облепихи для организма неоценима. В ягоде можно найти жирные кислоты (омега-3, 6, 7, 9), витамины группы В, РР, Е, С, А, а в коре растения содержится гормон радости серотонин. Облепиховый сок, листья содержат пектины, белки, дубильные вещества, сахара, фитонциды. За счет большого количества аскорбиновой кислоты, являющейся антиоксидантом, ягоду применяют для борьбы с вирусными инфекциями, болезнями крови. Витамин С свертывает кровь, уменьшает проницаемость сосудов, повышает отделение желчи, восстанавливает работу щитовидной железы.

Большинству известно, что облепиха – полезные свойства и противопоказания которой не вызывают сомнений – содержит витамины тиамин, рибофлавин, придающие плодам ярко-оранжевый цвет. Они нормализуют работу нервной системы, замедляют старение, снимают стресс, напряжение, лечат депрессии. Ягоду применяют для снижения утомляемости, лечения авитаминоза, малокровия. Облепиховые плоды входят в состав препаратов, направленных на улучшение зрения, лечение гайморитов, фарингитов.

Кашица из плодов обладает ранозаживляющими свойствами, лечит ожоги, избавляет от пигментных пятен наружно, а при приеме внутрь с медом образует лекарство от кашля. Плоды, листья в виде чая используются, чтобы лечить подагру, ревматизм, семена – в качестве слабительного. Самым же ценным продуктом считается масло, снижающее уровень холестерина, использующееся при лучевых болезнях, онкологии. Приготовить его можно таким способом:

  • отжать ягоды;
  • жмых высушить;
  • залить соком ягоды в пропорции 1:1,5;
  • через 3 недели целебное снадобье будет готово.

Чем полезна облепиха для мужчин

Репродуктивной системе нужна облепиха, ее полезные свойства и противопоказания для мужчин полезно знать каждому. За счет входящих в состав токоферолов ягода поддерживает и восстанавливает здоровье половых органов, желез. Ягоды восстанавливают мужскую потенцию. Одновременно они служат эффективным иммуномодулятором организма человека. Из-за содержания калия облепиховые плоды полезны для сердца, мозга, почек, печени. Магний, входящий в ягоду, участвует в обменных реакциях, сокращает мышцы.

Кальций из растения участвует в образовании гормонов, а фосфор с железом регулируют работу всех органов и клеток. Ягода снижает холестерин, мягко очищает кишечник, препятствуя образованию трещин, восстанавливает микрофлору, перистальтику за счет пектинов, водорастворимой клетчатки. Полезно растение и при алкогольных отравлениях – оно выводит токсины, бережно относясь к печени.

Чем полезна облепиха для женщин

Неоценима польза облепихи для женщин: содержащиеся в ней вещества применимы в косметологии, а сама ягода безопасна и ценна. Она повышает тонус, упругость кожи, помогает справиться с проблемами увядания, морщинами, вялостью, разглаживает дряблые участки, мелкие морщинки. Помогает ягода при сухой коже, шелушениях, заживляет ранки, дерматиты, угри, лишай. Эффективными и лечебными в народной медицине считаются масло, настой из листьев, веток.

За счет иммуномодулирующих свойств ценна облепиха для беременных, поскольку она повышает общую сопротивляемость организма инфекциям. Во время беременности полезно принимать ягоду для выработки антител, усиления роста клеток, стабилизации их оболочки. При проблемах со слизистыми половых органов или воспалениях используют лечебное масло облепихи, предварительно посоветовавшись с врачом насчет противопоказаний.

При грудном вскармливании

Очень полезна облепиха при грудном вскармливании, потому она богата витаминами и активными элементами, восстанавливает тонус организма, поддерживает здоровье всех органов и систем. Если женщина кормит грудью, то у нее могут образовываться трещины на сосках – с этим прекрасно справится облепиховое масло, не несущее вреда для ребенка, но эффективно заживляющее раны. Средство не имеет явных противопоказаний.

Полезные свойства облепихи при лечении различных заболеваний

Медикам давно известны целебные свойства облепихи, которая применяется при лечении таких заболеваний, как.

Облепиху можно встретить по всей Евразии, большей частью, в районах умеренного климата. Практически все части этого древесно-кустарникового растения используются человеком в кулинарии, медицине, а также находят применение в косметологии.

Одними из первых открыли множество полезных свойств Hippоphaё (название на латыни) древние греки, причем, не только ягод, листьев, они использовали также ее кору, корни. Русское название продиктовано её внешним видом, так как плоды облепляют веточку. Россия, Сибирь в частности, могут гордиться происхождением именно на ее территории уже более 40 сортов кустарника.

Облепиха растет у незаболоченных рек, на гористых склонах. Ветви чаще всего бывают колючими. Созревшие плоды настолько тесно их облепляют, что те выглядят как кукурузные початки. Цвет ягод тоже напоминает кукурузу, бывает ярко-желтым, с примесью оранжевого, современные сорта почти красного цвета. Форма ягод, их размер, в зависимости от сорта, могут отличаться. Высота растения варьируется от 1,5-2 до 5, даже 6 м.

Вкус плодов кисловатый, ягоды, собранные с дикого кустарника, будут немного горчить. Все полезные свойства облепихи трудно перечислить. Единственное, что стоит отметить, лечиться облепихой нужно с умом. Ядовитые ягоды навряд ли найдутся, но если употреблять их, не соблюдая нормы, не учитывая хронические заболевания или индивидуальную непереносимость, то вместо ожидаемой пользы они могут принести и вред.

Из этой статьи вы узнаете

Полезный состав витаминов и микроэлементов

Чем полезна облепиха для организма человека, так это тем, что горсть ее ягод или сока снабжают организм суточной нормой нужных ему веществ. Судя по описанию растения научной литературой, – это настоящая кладовая витаминов, микроэлементов.

В облепихе рекордное количество витамина С (его в свежих ярких плодах содержится почти 300 мг на 100 грамм). Р (биофлавоноиды) улучшают эластичность сосудистой стенки. Плоды положительно влияют на показатели холестерина, доводят до нормы уровень сахара, помогают при ревматизме, простудах.

Большое количество витамина С показано диабетикам. Его повышенные дозы укрепляют иммунитет, понижают риск возникновения простудных заболеваний.

Значительная часть имеющихся витаминов не теряются при тепловой обработке. Поэтому ягоду не только сушат и замораживают, но также варят из нее компоты, варенья, делают витаминные чаи.

Химический состав облепихи отличает её от других ягод. Кроме ударных порций аскорбиновой кислоты, она имеет полный спектр витаминов группы В , оранжево-золотистый цвет свидетельствует о наличии провитамина А. Для беременных важно, что ягода богата токоферолом, фолиевой кислотой. В ней присутствует большое количество железа, магния, бора , ценных для организма серы и кремния.

Тех, кто желает похудеть, привык учитывать количество съеденных ккал, можно успокоить:

  • калорийность облепихи не нулевая, конечно, но 52 единицы на 100 г продукта – это совсем нестрашно, тем более что ягодой не питаются, а употребляют ее в лечебных целях, совсем немного.
  • белков, жиров, углеводов, соответственно: 0,90; 2,50; 5,00.
  • гликемический индекс — 30, что меньше, по сравнению с другими ягодами и фруктами.

Кому показана/противопоказана облепиха

Противопоказания и аллергия

Растение как любое лекарство имеет свои противопоказания, плюсы и минусы, употреблять его нужно строго по норме и с оглядкой на состояние здоровья. Не нужно забывать об имеющихся сопутствующих заболеваниях.

Богатый состав плодов может спровоцировать аллергическую реакцию, которая может быть вызвана:

  • врожденной непереносимостью;
  • ежедневной передозировкой.

Если съедать в день более 100 г продукта (как и любых мультивитаминов), это приводит к возникновению аллергии на облепиху, что может проявиться следующими симптомами:

  • покраснениями и высыпаниями;
  • не дает покоя зуд, шелушение;
  • расстройством стула.

Если имеет место врожденная непереносимость аллергена, реакция будет незамедлительной. Если же симптомы проявляются через время, это свидетельствует, что произошло накопление вещества из-за его неправильной дозировки. Здесь уже потребуется вмешательство доктора, прием антигистаминных препаратов по его рекомендации.

Особую осторожность при употреблении ягод следует соблюдать на ранних сроках беременности. Поскольку неясно, как может отреагировать на вещества, содержащиеся в плодах, малыш, при грудном вскармливании тоже не нужно торопиться. Груднички наиболее чувствительны к воздействию продуктов из оранжевой ягоды, поэтому в рацион ребенка она обычно вводится постепенно, по капле. С большей смелостью давать облепиху детям можно с трехлетнего возраста.

К счастью, применение подобного лекарства противопоказано очень немногим. Аллергенные сыпи обусловлены высоким содержанием в ягодах биологически активных элементов.

Продуктом не стоит злоупотреблять при ослаблении иммунитета, болезнях печени, его нельзя есть при панкреатите и язве желудка, поскольку ягоды имеют высокую концентрацию кислот. При гастрите с повышенной кислотностью необходимо применять сок или масло только по рекомендации врача.

Тем, у кого диагностирован сахарный диабет, язва, лечение с помощью облепихи прописывает только доктор.

Кому она показана

Имеющим проблемы с кишечником нужно помнить, что ягоды обладают слабительным эффектом и будут полезны скорее тем, кто склонен к запорам. Они показаны даже при беременности и детям. Важно, чтобы слабительное не вызвало чрезмерного эффекта, не привело к диарее. Так, кормящим мамам при ГВ часто советуют есть косточки облепихи вместе с ягодами, их пищевая ценность от этого становится выше. Но у малыша может развиться понос от облепихи, поэтому слишком увлекаться ею не стоит.

Отдельную оду нужно петь облепиховому маслу. «Золотой» продукт обладает ни с чем не сравнимым противовоспалительным, ранозаживляющим действием. Его применяют при пролежнях, нарывах. Оно лечит даже ожоги и трофические язвы. Особые свойства облепихового масла давно используют в гинекологии. Без него не обходится лечение конъюнктивитов, повреждений роговицы.

Отвар из семечек применяют как слабительное, они идут в дело при лучевых поражениях. Ингаляции, приготовленные на их основе показаны людям, длительно работающим на вредных производствах.

При диабете 2 типа она может быть вредна, если присутствует панкреатит, холецистит. Употреблять же ягоды как лекарство диабетикам даже полезно, а вовсе становится незаменимым при язвах, плохо заживающих ранах.

  • использование отваров из листьев,
  • наружное применение мазей с использованием облепихового масла.

Основные лечебные свойства облепихи

Понятно, что самое полезное для здоровья - кушать ягоду свежей. Но поскольку она быстро начинает портиться, из нее давят сок, делают масло, различные мази.

При употреблении сырых ягод риск инфаркта, инсульта становится заметно ниже.

Эффективность плодов при простуде, при заболеваниях сердца, проблемах с сосудами, для похудения и борьбы против рака признается не только народными целителями. Сложнее сказать, от каких болезней облепиха не помогает.

При ее использовании важно руководствоваться одним нехитрым правилом: если проблема (боль, воспаление) внутри, ее применяют внутрь . Помогают при этом свежие ягоды, отвары, употребление масла. Если проблема снаружи (раны, сыпи, воспаления), лучше всего подействует наружное применение (примочки из пюре, мази).

При простуде, ОРЗ

Выявленное древними свойство быстро приводить в порядок раны, регенерировать ткани успешно используется при ангине, воспалениях горла. Кашица с медом эффективно смягчает горло при сухом кашле.

Плоды облепихового дерева – чудодейственное средство при простуде.

  • Противовоспалительные и бактерицидные свойства растения помогают бороться с вирусами гриппа.
  • Малышам при бронхитах помогают облегчить дыхание ингаляции, где присутствует облепиховое масло.
  • При диагностировании тонзиллита и фарингита мамы могут ускорить процесс выздоровления, смазывая миндалины этим маслом.
  • Хронический насморк тоже излечивается, если регулярно закапывать масло в каждую ноздрю. Так лечат даже застарелый гайморит.

Для лечения простуды, при которой малыш обычно температурит, готовят отвары, настои, заваривают чаи из листьев и коры, к которым подают джем или варенье из ягод. Кроме того, что подобные напитки обладают целебными свойствами благодаря полному набору минералов, множеству ценных витаминов, это еще и очень вкусно. Вкусные лекарства – мечта каждого ребенка.

Если у малыша есть температура, болит горло, мучает кашель, в домашних условиях делают такой напиток:

Выдавливают сок примерно из 100 г плодов, берут его 2 ст. л., смешивают с подогретым молоком (100 г). Молоко можно смешать с предварительно освобожденной от газа минералкой или использовать только минеральную воду. Полстакана средства дают ребенку выпить перед едой.


При гипертонии и гипотонии

Необходимо помнить, что прием продуктов из облепихи не рекомендуется тем, у кого наблюдается склонность к пониженному давлению. Будет правильно принимать отвары из ягод с целью его повысить. При низком давлении употреблять сок и ягоды можно понемногу и только в периоды стабилизации состояния.

Гипертоникам можно порекомендовать так же заваривать листья и веточки растения. Настой, выдержанный после кипения час-полтора понижает давление. Смесь облепихового сока со свекольным (1:2) так же снижает давление, она же и разжижает кровь. Если болезнь сопровождается атеросклерозом, то бета-ситостерин, который содержат ягоды, будет препятствовать образованию новых бляшек.

Облепиха при беременности помогает бороться с отеками, разжижая кровь без дополнительного принятия жидкости.

Влияние на желудок и кишечник

Как уже говорилось выше, высокая концентрация кислот в растении может вызвать обострение состояния у людей, и без того страдающих повышенной кислотностью. Однако, по назначению врача, больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки противостоит чудодейственное облепиховое масло.

Облепиха против рака

Прежде всего, необходимо заметить, что самостоятельное лечение заболевания и произвольные назначения недопустимы. Любые рекомендации по применению облепихи не могут являться альтернативой клиническому лечению.

На ранних стадиях онкологии употребляют лечебные чаи из листьев и веток, настойку из ягод на меду. Лечение обязательно проходит под наблюдением врача. Растение выступает эффективным средством только при соблюдении меры. Для людей с нарушениями иммунитета высокие дозы каротина могут сыграть злую шутку.

Влияние на мужское и женское здоровье

Для мужчин, достигших 40-летнего возраста, даже если они не испытывают проблем с потенцией, полезно пополнять рацион ягодами облепихи или ее производными: соком, вареньем, маслом. Большое количество витаминов группы В способствует сохранению мужского здоровья.

Роскошный витаминный состав, множество минералов, дубильных веществ – именно то, что нужно для женского здоровья. Магний, железо, витамин Е положительно сказываются на упрочении репродуктивной системы. Присутствующий токоферол незаменим для нормального развития эмбриона.

Для женщин, часто мучающихся от головных болей и бессонницы облепиха показана как средство, укрепляющее ЦНС. У кормящих при лактации способствует выработке достаточного количества грудного молока. Незаменима она и при менопаузе, в период климакса.

Как употреблять облепиху с пользой

Почему эта желтая или оранжевая ягода называется «Сибирский ананас»? Чем-то напоминает ананас ее кисло-сладкий вкус. Запах тоже отдаленно похож на аромат экзотического фрукта.

Аромат и вкус, как и биохимический состав, практически не меняются при всевозможных заготовках и замораживании. Если ягоде обеспечить правильное хранение, содержание витаминов совершенно не пострадает.

Протертая через сито или переработанная блендером ягода с сахаром сохранит надолго все полезные свойства. Чтобы максимально уберечь витамины от разрушения, ягоды можно не только протирать, целую зиму их хранят в сушеном, замороженном виде.

Из плодов варят ароматное варенье, готовят золотистый джем. Чтобы он «схватился» при приготовлении обычно добавляют пектин. Остающийся после отжима масла жмых тоже идет в дело, из него готовят , используют при выпечке десертов.

Совет. Взрослым ежедневно не повредят 50 г ягод. Для детей норма чуть меньше, около 10 г. Облепихового масла позволяется употребить до 5 ст. л. (взрослым). Чай из облепихи лучше пить только раз за сутки и не перед ответственными мероприятиями. Он может производить нежелательные «побочные действия»: слабит, обладает мочегонным эффектом.

Целебные свойства присущи не только ягодам, но и коре, листочкам кустарника, которые тоже заготавливают впрок. Наиболее полезны листья, собранные в июне-июле . Чтобы приготовить общеукрепляющий энергетический чай, сырье измельчают и 1 ст.л. заваривают стаканом кипятка. Для усиления питательного эффекта заварку готовят, добавляя листья смородины, вишни, малины, др. Гораздо больше пользы принесет чай, если листья ферментировать.

Косточки из ягод тоже не выбрасывают. Именно в них содержится основное количество масла, самых ценных ненасыщенных жирных кислот. Бытующее мнение, что семечки, якобы, провоцируют приступ аппендицита – заблуждение. Воспаление слепой кишки - следствие заболевания кишечника.

С аппетитными фото были в нашей прошлой статье.

Облепиха в косметологии

Прекрасно, что облепиха помогает бороться с болезнями, но куда приятнее использовать ее богатые возможности для красоты кожи лица, рук. Маски для волос, если необходимо улучшить их состояние, косметологи советуют не только слабой половине. Мужчинам при облысении они тоже рекомендованы.

  • Применение при псориазе облепихового масла трудно с чем-то сравнить. Оно особенно ценно во время рецидивов болезни, когда становится ясно, что другие средства оказались бессильны.
  • Кремы, где присутствует облепиховое масло, можно использовать не только при ожогах. Они улучшают цвет кожи, делают морщины менее заметными, эффективно избавляют от прыщей.
  • Облепиха смягчает грубую, иссушенную кожу лица, сглаживает недавно проявившиеся признаки старения, борется с неравномерной пигментацией.
  • Растение успешно применяется как при механических повреждениях кожи, так и при волчанке, проявлениях дерматита, экземе, лишае. Его компоненты входят в состав мыла, скрабов, шампуней.
  1. Первое упоминание о растении встречается в тибетских медицинских текстах, датированных VIII веком. Как лекарство его использовали еще древние китайцы.
  2. Плоды называют святыми из-за того, что там содержится более 190 важных для нас питательных веществ. 100 г плодов – и организм на целый день обеспечен всеми необходимыми элементами.
  3. Если сравнить лимон и облепиху, ее победа будет неоспоримой: витамина С в 10 раз больше!
  4. Кора кустарника содержит серотонина в 1000 раз больше, чем пресловутые бананы и шоколад.
  5. Облепиха вместе с корнем Лапчатки Белой оказалась полезной для людей, пострадавших от Чернобыльской катастрофы.
  6. Чтобы добиться наилучших результатов, китайские спортсмены на Олимпийских играх (что проводились в Сеуле, 1988) употребляли напитки из облепихи.
  7. Ею пополняют меню российских космонавтов.
  8. Около 90 % всей облепихи произрастает в Китае, где ее используют для сохранения почвы и как дрова.
  9. Греческая мифология свидетельствует, что облепиха очень почитаема Пегасом. Название ягоды тоже связано с лошадьми, Hippophae, что в переводе нужно понимать «блестящая лошадь».
  10. Если облепиховое масло каждый день по единственной капле вносить в ноздри, оно способно избавить от раздражающего окружающих храпа.

ВАЖНО ! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте

Облепиха является разветвленным, колючим кустарником, высоты от 2 до 3 метров, хотя порой вытягивается в дерево до 6 метров. Древесина, с темной, красновата корой, которая в молодом возрасте – серая ветвь. Листья облепихи противоположны, узкие и линейные, длиной от 5 до 8 сантиметров и шириной до 0,5 сантиметров, сверху – серовато-зеленые, а на снизу – маслянистые и серебристо-серые.

Растение двухпалатное и расцветает ранней весной, прежде чем развиваются листья. Цветы маленькие и туманные, зеленовато-желтые. Плодоносит оранжевыми ягодами, неправильной круглой формы, похожей на яйцо. Плоды длинные от 7 до 8 миллиметров и созревают на женских растениях с середины августа до конца сентября. Ягоды остаются на кустарнике (дереве) очень долго, вплоть до начала зимы.

В данной статье будет подробно описана крушиновидная облепиха, полезные свойства и противопоказания этой ягоды. Каков ее основной состав, от чего она лечит и в какой форме – все это можно узнать, продолжив чтение.

Облепиха – чем полезна и как используется

Облепиха настоящая , малюсенькие оранжевые ягоды содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Целебные свойства ягод давно известны и с успехом эксплуатируются в медицинских целях, косметологии, в народном знахарстве.

Плоды облепихи хорошо сохраняют свои полезные свойства в замороженном виде. Поэтому хозяйки часто закладывают ягоды в морозильную камеру, чтобы зимой употребить их в свежем виде или приготовить настойки. Витаминные ягоды справляются с большим количеством недугов. Благоприятствуют росту и состоянию волос, приводят в норму кожный покров человека.

В плодах имеется большое количество , около 2% жирного масла, маннита и кверцетина – вещества принадлежащего к группе витаминов Р. Кверцетин, он же рутин способствует в улучшении работы почек, отвечает за здоровую мышцу сердца, предупреждает раковые заболевания, дряхлость, повышает выносливость, излечивает остеопороз костных тканей.

В стакане свежего ягодного сока содержится:

  • 200-400 мг аскорбиновой кислоты;
  • около 0,02 мг% витамина В1, 0,05 мг% витамина В2, 0,8 мг% витамина В6, 8 мг% витамина Е;
  • до 10 мг% каротина и в очень малых количествах витамин F.

В семенах еще больше витаминов:

  • до 0,3 мг% витамина В1,
  • не менее 0,4 мг% витамина В2
  • и до 14 мг% витамина Е.

Можно ли использовать облепиху для лечения болезней

В наши дни, когда в аптеках существует огромное количество самых разных лекарств от десятков и сотен болезней, но многие люди все еще стремятся лечить себя и своих родных природными средствами. Далеко не всем доподлинно известно, от каких недугов может спасать облепиха, какими лечебными свойствами она обладает и как именно ее можно использовать для лечения от той или иной болезни.

К слову, такое растение, как облепиха, ранее использовалось не только в качестве целебного растения. Но также помогало ухаживать за кожей, что сделало ее не менее популярной не только в медицине, но и в косметологии.

Что являет собой облепиха

Облепиха – это высокий колючий кустарник, относящийся к семейству Лоховых. В высоту он может достигать минимум четырех метров. Листочки его имеют вытянутую форму и могут быть не только зелеными, но и серовато-белыми.

Произрастает этот кустарник на Кавказе, в Молдавии, России и Украине. Цветение его начинается приблизительно в мае. Самое примечательное, что опыляется это растение исключительно ветром.

Ягодки этого кустарника на вкус немного напоминают ананас. А сами по себе они своим ярким цветом напоминают крохотные плоды апельсина. Внутри ягод также есть косточка.

Люди давно уже сумели окультурить это растение и нередко высаживают облепиху на своих собственных участках. Облепиха – настоящий кладезь витаминов.

Внутренний состав ярких ягодок

В ягодках облепихи содержится ни много, ни мало, но практически все витамины, известные науке на сегодняшний день. В особенности много у них внутри витамина С. Она же – аскорбиновая кислота. Ну, точно маленькие апельсинчики!

Основной состав облепиховых ягод:

  • Аскорбиновая кислота;
  • Жирные кислоты;
  • Каротины;
  • Олеаноловая кислота;
  • Органические кислоты;
  • Пектины;
  • Сахариды;
  • Токоферолы;
  • Тритерпеновые кислоты;
  • Урсуловая кислота;
  • Филохинон.

Кроме прочего, в коре облепихи содержится очень ценный для организма серотонин. Почему ценный? Так ведь это же гормон счастья! Действительно неоценимо важный компонент для человеческого организма.

А также имеется В-ситостерин. Это специальное вещество, которое оказывает на организм влияние, предотвращая развитие склероза. В особенности это важно для людей в возрасте. И в облепихе этого вещества содержится на порядок больше, чем в любом другом растении.

Плоды облепихи имеют кисловатый и слегка ароматный вкус с неприятным запахом. В свежем и необработанном состоянии они редко используются в рационе. В обработанном состоянии они могут использоваться в качестве природного поливитаминного комплекса .

Полученный ягодный с ок из-за небольшого количества окислительного фермента и сильной кислотности является стабильным, долго храниться не теряя витамины и полезные свойства облепихи. Из ягод делают соки, мармелады и сладкие желе.

Облепиха: польза и вред, который она может нанести здоровью

Облепиха, полезные свойства и противопоказания – это первое что необходимо узнать человеку, который решил попробовать лечиться с помощью этой замечательной ягодки.

Нетрадиционная медицина, вне зависимости от географии, с самых давних времен уже вовсю использует целебные свойства данного растения. Поскольку оно является просто незаменимым для лечения, а также предупреждения множества недугов.

Наиболее ценным, пожалуй, ее качеством является восстановление сил пациента, повышение уровня гемоглобина, а также поднятие тонуса ослабленного болезнью организма.

Отварами облепиховых листочков полезно промывать самые разные ранки. Так они будут быстрее заживать и кожа быстрее восстановится. Кроме того, облепиха является мощным антиоксидантом, может стать хорошим дезинфицирующим средством, а также обезболивающим.

Облепиха самым лучшим образом влияет на печенку, притормаживает увеличение любых опухолей и ненадолго останавливает развитие того или иного заболевания. В особенности это полезно, когда важна каждая минута.

Если каждый день кушать облепиху, можно неплохо укрепить сосуды и простимулировать обменные процессы. Также она поможет быстрее вылечить язву желудка или любое другое заболевание пищеварительной системы. Кроме того, настойкой из ягод облепихи полезно полоскать рот, чтобы избавиться от болезней ротовой полости.

А если пить отвар из коры этого растения, можно остановить развитие депрессии, и вернуть в норму собственное настроение. И это не удивительно. Ведь, как мы помним, в коре облепихи содержится серотонин!

Когда нежелательно принимать облепиху

Невзирая на столь большую пользу, которую ягода может принести человеку, у облепихи имеются еще и некоторые ограничения. То есть противопоказания, при которых употребление ягод этого растения и других его составляющих нежелательно:

  • Болезни желчного пузыря, поджелудочной, печенки;
  • Высокий уровень чувствительности к каротину;
  • Гастрит и прочие расстройства ЖКТ;
  • Камни в почках;
  • Низкое артериальное давление;
  • Холецистит в острой форме.

Кроме этого, с большой осторожностью облепиху стоит употреблять людям с ослабленным иммунитетом, поскольку возможно возникновение аллергии.

Какие болезни облепиха способна вылечить

Болезни, в борьбе с которыми помогает облепиха:

  • Кожная сыпь, включая акне и оспу;
  • Лечит болезни мочевыделительной системы, включая также гинекологические заболевания;
  • Лечит ожоги, кожные язвы, плохо заживающие ранки, включая травмы от облучения;
  • Облегчает астму;
  • Облепиховые ягоды, сок, отвары – облепиха в любой форме является прекрасной профилактикой от сезонных вирусных болезней, включая простуду;
  • Повышает клеточную активность;
  • Увеличивает степень здоровья слизистой, покрывающей пищеварительный тракт, излечивает много болезней, связанных с желудком и кишечником;
  • Повышает уровень мозговой активности, стабилизирует когнитивные процессы;
  • Подагра;
  • Подлечивает слизистую ротовой полости;
  • Понижает ощущение голода;
  • Понижает риск возникновения и последующего развития раковых клеток, активно борется с ними;
  • Притормаживает воспалительные процессы в организме;
  • Притормаживает процесс старения, что может особенно заинтересовать людей в возрасте;
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • Проблемы со зрением;
  • Различные заболевания нервной системы;
  • Сок облепихи может помочь, если в организме сильно не хватает витаминов;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Укрепляет сосуды и понижает холестерин.

Основные лекарственные формы облепихи

Облепиха (ягоды и не только) используется в народной медицине сразу в нескольких форматах:

  • масло;
  • настойка;
  • отвар;
  • ягодный сок.
  • облепиховое варенье

Наиболее ценной формой, которую можно создать из ягод облепихи, можно назвать масло из облепихи. Потому его стоит рассмотреть более подробно.

Облепиховое масло: как используется и чем полезно

Переработав специальным образом ягоды облепихи, можно получить масло, богатое каротином и витаминами E и F. Масло облепихи обладает бактерицидным эффектом. Оно используется для лечения ран от обморожений, различных кожных заболеваний и как сопутствующее средство при лечении некоторых форм рака.

Облепиховое масло свободно продается в аптеке. Выпускается оно в стеклянных флакончиках, в дозировке 50, 100 или 200 миллилитров. Но его, разумеется, можно приготовить и дома. Вот парочка несложных и вполне недорогих методов, позволяющих приготовить облепиховое масло.

Метод первый

Для приготовления масла потребуются свежие ягодки. Их обязательно надо будет перебрать, независимо от того, покупали вы эти ягоды или собирали самостоятельно. Делается это для того, чтобы в масло не попали плодоножки или испорченные ягоды. Мыть облепиху надо до тех пор, пока вода не станет совсем прозрачной.

Следом надо отжать сок из ягод, посредством пресса или обычной соковыжималки. Сок надо слить в стеклянную или эмалированную посуду. Металлическую для изготовления масла лучше не брать. Она может стать причиной окисления ягодного сока, а это может не лучшим образом сказаться и на вкусовых, и на лечебных качествах будущего масла.

Итак, мы перелили сок, теперь на целые сутки его надо убрать в темноту. За сутки сок сможет, так сказать, расслоиться на несколько составляющих.

Масло само по себе очень светлое и легче остальной жидкости, потому поднимется наверх. Его надо осторожно собрать чайной ложкой. Хранить масло желательно в пузырьке из темного стекла. И поставить его лучше в прохладу. Как вариант – на нижнюю полку холодильника. Там оно сможет храниться около шести месяцев.

Метод второй

Этот вариант более экономен для того, кто хочет приготовить целебное масло облепихи. Но здесь будут еще и некоторые добавочные ингредиенты.

Итак, ягоды надо перебрать, вымыть и отправить в духовку, чтобы подсушить. Делать это надо ровно до тех пор, пока ягодки не станут более плотными и тверденькими. Когда облепиха остынет, ее надо измельчить в кофемолке. Или любым другим способом, если кофемолки нет. Главное – по консистенции ягоды должны стать похожими на муку.

Масло (к примеру, оливковое) надо разогреть до шестидесяти градусов. Количество должно быть таким, чтобы полностью залить «муку» из облепиховых ягод. Массу надо хорошо перемешать до однородной консистенции, а после на неделю поместить в теплое и темное местечко. В течение этого времени, выбранное вами масло максимально обогатится полезными свойствами облепихи.

Готовое масло можно профильтровать от муки, а можно оставить все, как есть.

Настойка из облепихи

Вторая по популярности и частоте использования – настойка из облепихи. Для ее приготовления можно использовать не только ягоды, но также веточки и даже листья. Но если решите взять именно их, то собирать листочки желательно в летний период. Затем их обязательно надо будет высушить. Веточки можно засушить вместе с листочками, а потом заваривать чай.

Настойка является хорошим антисептиком, противовоспалительным и антипростудным средством. Неплохо такая настойка спасет и от депрессии, и даже от туберкулеза.

Для приготовления понадобятся:

  • Сухие листочки или мелко поломанные веточки – 1 столовая ложка;
  • Горячая вода – 1 стакан.

Облепиху залить кипятком, дать закипеть на водяной бане и оставить томиться под закрытой крышкой около получаса. После этого профильтровать и разбавить водой до объема в один литр. Принимать надо около двух недель. По половине стакана три раза в день.

Чему поможет такая настойка:

  • Лечит болезни дыхательной системы, включая туберкулез;
  • Избавляет от диареи и кишечных болезней;
  • Лечит от простуды или проблем со сном;
  • Повышает настроение;
  • Поможет при начальной стадии рака;
  • Стабилизирует кровяное давление;
  • Устраняет воспаления ротовой полости.

Как видно, облепиха – очень полезное растение. И пользу приносят не только его ягоды. И все же, как бы она не была полезна, перед тем, как использовать в лечении облепиху, будет правильнее проконсультироваться с врачом

Варенье из облепихи

Варенье из малины или клубники давно не вызывает удивления. Если вы желаете действительно чего нибудь неординарного, то ближе к концу августа, с приходом сентября соберите урожай янтарных ягодок. Неповторимый кисло-сладкий вкус, и аромат плодов в это время имеет сходство с ананасом.

Облепиховое варенье - лакомство не стандартное, интересное, а еще вкусное и чрезвычайно полезное. Оранжевые плоды легко сочетаются с другими ягодами и фруктами, в связи с этим рецептов варенья просто не сосчитать.

Предлагаем вам вариант классического облепихового варенья, а вы уже на свое усмотрение в дальнейшем сможете разнообразить рецептуру десерта. Варенье можно получить послаще или кисленьким в зависимости от количества сахара. Скорректировать это нужно по своему вкусу. В стандартной классике предполагается использовать 1,3 кг на кило ягод.

Как варить варенье из облепихи?

  1. Выбираем килограммам свежих, не испорченных ягод. Без листочков и веточек.
  2. Отобранное сырьё промываем и откидываем на дуршлаг просушиться.
  3. Сухие ягоды пересыпаем в эмалированную посуду и засыпаем сахаром. Ягода должна “пустить” сок, для этого оставляем её на 5 часов. Пока можно заняться стерилизацией банок.
  4. Сироп с засахаренной облепихой ставим на слабый огонь и вывариваем пока сироп не загустеет.
  5. В стерилизованные банки раскладываем янтарное варенье из облепихи.

Уверены, зимними вечерами, за чашкой чая, вы не раз вспомните это прекрасный кустарник!

Облепиха крушиновидная — это древнее кустарниковое растение семейства Лоховые. К этому же семейству относится также лох серебристый – одно из самых распространенных растений. Внешне они похожи.

– это лекарственное растение. Ее целебные свойства известны с эпохи древних греков. Греки использовали листья и ветви растения для лечения лошадей и различных заболеваний человека. Ботаническое номенклатурное название облепихи крушиновидной — Hippophae rhamnoides. Родовое название Hippophae происходит от двух греческих слов – hippos – лошадь и phaos – блеск. Происхождение названия связано с тем, что лошади, которым в корм давали облепиху, имели блестящую шерсть.

Листья у растения узкие, как у лоха серебристого. Сверху листья зеленоватые, а снизу серовато-белые, опушенные. Растение цветет до распускания листьев – в апреле. Цветы мелкие, невзрачные. Ветви покрыты острыми шипами. Есть сорта, лишенные шипов. В России выведено и представлено около 60 сортов. Перечислим некоторые наиболее известные сорта:

на Урале и в Сибири

  • Алтайская
  • Великан
  • Самородок

в Подмосковье, средней полосе России и на Юге

  • Елизавета
  • Москвичка
  • Ажурная
  • Джемовая

Плод – это оранжевая ягода-костянка. Ягоды довольно плотно расположены на веточках и как бы облепляют их. Собственно отсюда и название. Еще в народе ее иногда называют восковухой – это связано с тем, что ягоды и листья покрыты восковым налетом.

Восковуха широко распространена в мире, имеет широкий ареал распространения. В России встречается повсеместно от Сибири до Кавказа. В Сибири ее культивируют в сельскохозяйственных масштабах.

Химический состав

У облепихи в народной и официальной медицине используют практически все органы: листья, ветви, корни. Но особую ценность представляют именно зрелые ягоды.

Ягода содержит огромный комплекс различных веществ:

  • каратиноиды;
  • жирные кислоты и сложные по строению и составу масла;
  • пектин;
  • серотонин;
  • холин;
  • ситостерин;
  • флавоноиды;
  • фенолы;
  • большое количество антиоксидантов;
  • макро- и микроэлементы: бор, сера, магний, железо, калий, титан и другие.

В свежей ягоде содержится большое количество витаминов С, Р, В9, В1, В2, провитамин А, Е, К , а также ненасыщенные жирные кислоты . Такой состав делает ягоды просто уникальным витаминным коктейлем.

Облепиховое масло

Особую ценность представляет облепиховое масло. Его можно приобрести в аптеке и в сетевых крупных магазинах, где есть полки с БАДами. Масло содержит в высокой концентрации токоферол, фосфолипиды, каратиноиды, омега-3, омега-6. Масло применяют как лекарственное и профилактическое средство. Масло обладает антиканцерогенными, антиоксидантными, противовоспалительными, болеутоляющими, ранозаживляющими и другими полезными свойствами. Его можно употреблять внутрь как добавку к питанию. Также можно использовать масло для косметических наружных процедур, заживления ран.

Масло используют для ухода за кожей. Так при нанесении на кожу лица очень эффектно разглаживаются морщины, кожа становится более упругой и приобретает здоровый, ухоженный вид .

Масло также используют при ломкости ногтей, при выпадении волос . Его наносят на ногтевую пластинку и кутикулу, а также на волосы. Особое внимание уделяется фолликулярной прикорневой зоне волос.

Массажными движениями необходимо втереть масло в кожу головы и оставить на 40-50 минут. Затем необходимо смыть остатки масла мягким шампунем.

Интересный факт, что древние монголы перед соревнованиями на курултае (собрании) активно употребляли ягоды и масло облепихи. Она придавала сил борцам.

Чем полезна облепиха для мужчин

В составе ягод в большом количестве содержатся токоферолы . Эти вещества оказывают благоприятное воздействие на мужскую репродуктивную систему. Мужчинам очень полезно употреблять масло облепихи и ягоды. При регулярном съедании небольшого количества кисловатых ягод у мужчины восстанавливается эрекция, нормализуется мочеиспускание . Ягоды принимают также как профилактическое средство против простатита . Ранее считалось, что самое высокое содержание токоферолов имеется в плодах миндаля. После исследования химического состава ягод и масла облепихи выяснилось, что больше токоферола содержится в облепихе.

Чем полезна облепиха для женщин

Она очень полезна для женского здоровья. Свежие плоды облепихи, а также масло используются для лечения таких женских гинекологических заболеваний, как кольпит и цервицит. Разбавленный сок и масло используют для спринцевания влагалища. В старину женщины многие болезни лечили облепихой, передавая рецепты от матери к дочери. Облепиха — польза и вред растения были известны в Древней Руси, описаны в медицинских трактатах древних римлян и греков.

Ягоды облепихи: польза и вред для ЖКТ и сосудов

В составе ягод содержатся пектины и клетчатка . Ягоды обладают легким слабительным эффектом для организма. Благодаря этому, она мягко очищает организм от шлаков, нормализует перистальтику кишечника. Вещества, содержащиеся в ягодах, снижают уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении свежих или замороженных ягод снижается уровень вредного холестерина, а вместе с ним риск сердечно-сосудистых заболеваний, образований тромбов и закупорки сосудов.

При пониженной кислотности желудка, сок облепихи можно использовать для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Облепиховый сок обладает антимикробными свойствами и способен убивать патогенную флору, в том числе Хеликобактер пилори, который собственно и является возбудителем язвы и гастрита.

Облепиховое масло также обладает лечебными свойствами при заболеваниях ЖКТ. Масло и сок рекомендовано смешивать со слабым раствором соды, чтобы погасить кислоты, а затем за полчаса до еды выпивать 1-2 столовые ложки полученного раствора.

Говоря о вреде, нужно помнить что ягоды содержат кислоты. Для лиц, страдающих повышенной кислотностью, употребление не рекомендуется.

Польза листьев

Еще древние греки обратили внимание, что если листья растения добавлять в корм лошадям, то их шерсть становится более гладкой и блестящей. Вещества, содержащиеся в листьях, помогают нормализовать обменные процессы в коже и организме. Именно поэтому экстракт листьев и ягод часто используют в различных косметических средствах: шампунях, масках, кремах, тониках.

Отвар из листьев и чай используют для лечения пародонтозов, стоматита, периодонтита . Также отвар используют при заболеваниях суставов.

Столовую ложку измельченных листьев заваривают стаканом кипятка. Далее 10 минут отвар нагревают на водяной бане и пьют тёплым.

Цельные листья используют для борьбы с угрями и воспалениями на коже лица. Свежие листья распаривают в горячей, но не кипящей, воде и накладывают на лицо на несколько минут. Оставшийся отвар можно использовать для умывания.

Противопоказания

Наряду с большим комплексом целебных свойств облепихи, существуют также и некоторые противопоказания:

  • ягоды имеют насыщенный оранжевый цвет. В связи с этим людям, которые страдают аллергией на окрашенные продукты, употреблять облепиху необходимо с большой осторожностью.
  • при воспалении почек, печени, поджелудочной запрещено принимать ягоды, сок и масло облепихи.
  • противопоказание при мочекаменной болезни.

Облепиховое варенье

Очень вкусное варенье получается из ягод. На прилавках магазина часто можно видеть джемы и варенье. На баночке обязательно в рекламных целях перечисляют целебные свойства. Однако нужно обратить внимание, что варенье готовится термическим способом. К сожалению, при термической обработке до 90% полезных свойств для организма теряется. Варенье очень вкусное, но польза его минимальна.

В этом плане лучше самостоятельно приготовить десерт из облепихи. Для этого свежие ягоды протирают через сито с сахаром и употребляют в таком виде. Это по-настоящему полезный продукт. Тем не менее, его польза все же ниже, чем у свежих ягод. Это связано с тем, что львиная доля ценных компонентов содержится в оболочке ягоды, а при перетирании оболочка остается.

Фармацевтика

На основе ягод и листьев облепихи изготавливается несколько медицинских препаратов:

  • «АнгиСепт»- средство при боли в горле;
  • «Гипорамин» — противовирусный препарат;
  • Рыбий жир с облепихой – капсулы рыбьего жира, обогащенные облепиховым маслом;
  • «Оралгин» — для лечения воспаления горла и слизистой.

Лечебные свойства облепихи для организма очень трудно переоценить – облепиху можно назвать природным средством от ста болезней – начиная от ломкости ногтей и заканчивая лечением метастаз. Употребляйте ягоды облепихи, масло и облепиховый сок. Рекомендуйте облепиху родственникам и друзьям. Будьте здоровы!



Нашли ошибку?
Выделите ее и нажмите:
CTRL+ENTER