Кетогенная диета меню. Противопоказания и побочные эффекты. Примерное меню на неделю
Кетогенная диета – признанный способ не только достижения стройности фигуры, но и действенный метод борьбы со многими серьезными болезнями, наиболее грозное и опасное из которых – эпилепсия.
Сущность кетогенной диеты для похудения и лечения эпилепсии ^
Как известно, человеческий организм способен вырабатывать питание для головного мозга из запасов жира, имеющихся в организме. Запасов глюкозы, содержащейся в печени в виде гликогена, хватает примерно на сутки.
Общее руководство по кето - это высокий жир, умеренный белок, низкий уровень углеводов. Итак, что именно это влечет за собой? Это тот, на кого больше всего сосредоточено внимание. Углеводы собираются составлять менее 5% от вашего потребления калорий. Для начала рекомендуется менее 20 г ежедневно. Прежде чем мы пойдем дальше, мы должны рассмотреть, как мы вычисляем углеводы при соблюдении диеты кето.
Чистые углеводы - это то, что мы отслеживаем, следуя кетогенной диете. Этот расчет довольно прост. Чистые углеводы = Всего углеводов - волокно. Например, 1 чашка брокколи содержит 6 г углеводов и 4 г волокна. Это означает, что у 1 чашки брокколи есть 6 г чистых углеводов.
После этого организм запускает кетоз – процесс, при котором при отсутствии углеводов сжигаются жиры. В ходе кетоза поджелудочная железа превращает жир в кето-тела, которые полностью заменяют глюкозу. Кетоны же, попадая в мозг, оказывают заметное противосудорожное действие.
Врачи точно не могут объяснить, как именно кетогенная диета вызывает улучшения у больных эпилепсией, однако результаты доказывают прямую связь питания и самочувствия. Кроме того, необходимое при эпилепсии обезвоживание организма легко достигается исключением углеводов.
Чистые углеводы используются, потому что диетическое волокно не оказывает значительного метаболического эффекта. Мы стараемся максимально точно оценивать картинку при отслеживании макросов, поэтому чистые углеводы - это то, что имеет наибольший смысл.
Что представляет собой 20 г чистых углеводов?
Если вы хотите получить более наглядное представление, вы можете посмотреть наш видеоролик «День еды», где мы едим 20 г чистых углеводов. Ваши ежедневные 20 г чистых углеводов в идеале должны поступать из овощей. Несколько порций листовых зеленых овощей, а также 1-2 порции крестоцветных овощей, таких как брокколи или цветная капуста. Вы также будете собирать следы углеводов в течение дня в таких вещах, как молочные продукты и приправы. Трассировка углеводов - это предметы с очень низким содержанием углеводов, но они составляют до нескольких углеводов в день при подсчете.
Медики утверждают, что кетогенная диета при эпилепсии у детей полностью снимает припадки у двоих из трех пациентов возрастом до 12 лет. В ходе лечебного курса меню рассчитывают специалисты. В рацион детей включают жирные молочные коктейли и мороженое и уменьшают количество потребляемых углеводов. Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых подразумевает полное их исключение, она довольно строгая.
Остальные ежедневные углеводы могут исходить из горстки орехов или нового, что вы хотели попробовать. Хорошее соотношение, которое следует учитывать при хранении вкладок в ежедневное потребление карбюратора, следующее. Конечно, есть исключения, как и большинство овощей, но это соотношение работает практически для всего, что приходит в пакет.
Если он не доставляет много витаминов и минералов, и он не соответствует этому соотношению, он, вероятно, не является частью солидной диеты кето! Это наиболее часто игнорируемый аспект здоровой диеты кето. При удалении углеводов из рациона легко заменить их белком. Важно помнить, что процент потребляемого белка будет конвертирован в глюкозу, поэтому употребление диеты с высоким содержанием белка не способствует состоянию кетоза. Вы хотите рассматривать белок как минимальное требование. Каждый день вы должны смотреть на свою белковую цель, но вы должны быть уверены, что не превысите ее слишком много.
Противопоказания
Кетогенная программа имеет много противопоказаний, связанных с нагрузкой, которую переживает организм вследствие перемен в пище:
- сахарный диабет,
- больные почки и печень,
- нарушения обмена веществ, энцефалопатии,
- болезни сердца и сосудов,
- липидные и цереброваскулярные заболевания.
Плюсы и минусы
Конечно, на 20% больше не большое дело, но если вы удваиваете свою белковую цель каждый день, у вас будут проблемы с вступлением в последовательное состояние кетоза. Умеренный составляет от 6 до 2 граммов белка на фунт скудной массы тела. Это может быть немного запутанным, поэтому просто используйте наш, и он сделает все тяжелое поднятие для вас.
Масса тела мамы рассчитывается, принимая ваш текущий вес и вычитая ваш жир тела%. Ежедневная белковая цель кетогенной диеты основана на скудной массе тела, потому что жирная масса не принимает белок для поддержания. Вы хотите поразить эту цель как можно больше, чтобы предотвратить потерю мышц. Высокий жировой аспект этой диеты - это то, что тянет все это вместе. Жир - это то, что делает вас полным, дает вам энергию и вкусно. Недели еды диеты с высоким содержанием жиров имеют способ естественного исправления питания, чтобы лучше сочетаться с тем, когда ваше тело действительно голодны.
Достоинства кетогенной диетической программы– её действенность и отсутствие чувства голода, несмотря на ограничение калорий.
- Благодаря уменьшению выработки инсулина, диетический курс снижает угрозу возникновения заболеваний сосудов и сердца.
- Эту методику в последнее время применяют и для лечения онкологических образований.
- Кетогенная методика похудения единственная, которая не уменьшает мышечную ткань, а борется с жировыми отложениями.
- Кетогенная диета бодибилдинг обеспечивает необходимой энергией, сохраняя наработанный результат в виде стройного тела и рельефных мышц. Её рекомендуют спортсменам как прекрасный способ быть всегда в форме.
К недостаткам кетогенного диетического курса относят:
Легко попасть в «низкоуглеводную» часть этого и не уделять достаточного внимания «высокой жирной» части. Для большинства людей эта цифра должна быть к северу от 70% ежедневных калорий. Затем вы хотите убедиться, что вы поражаете свою белковую цель. Как только эти 2 покрыты, вы можете заполнить все остальное жиром. Подход, который мы хотели бы рекомендовать, состоит в том, чтобы есть жир, пока вы не будете полны, как только будут выполнены другие 2 макроса.
Поначалу вы можете переедать калории, но сверхурочная работа с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жира будет автоматически исправлять это. Сначала это может быть сложной задачей, но со временем становится легче. Вот несколько быстрых и простых способов повысить уровень жира.
- понижение кислотности крови, что в экстренных случаях может приводить к смерти (это касается страдающих диабетом);
- перестройка на новый способ питания мозга, что в первое время вызывает снижение активности;
- отказ от клетчатки может ухудшить стул.
Периодически бодибилдеры делают перерывы на день для пополнения организма небольшим количеством углеводов, а затем снова их исключают из меню. Во время диетической программы применяются витаминные комплексы. Все особенности питания при занятиях спортом учитывает и знаменитая кетогенная диета Лили Макдональд.
Серьезно, начните просмотр овощей и губок для всех вкусных жиров, которые вы будете есть на регулярной основе. Жирные бомбы - Жирные бомбы - небольшие, готовые закуски, которые упаковывают в много жира и очень мало белка или углеводов. Это отличный способ увеличить потребление жира, если вы боретесь. 21 Больше идей.
- Твой хрустящий, восхитительный друг.
- Добавить жир в овощи - не нравится брокколи?
- Попробуйте пропитать его маслом или сыром!
Кетогенная диета: меню на 6 дней ^
Из меню исключаются следующие продукты: картофель, хлеб, сдоба, крупы, морковь и свекла, бананы, виноград, сахар и сладкие напитки. Разрешается употреблять молочные и кисломолочные продукты, мясо (в основном индейка и курица), рыба (лосось, тунец, селёдка), яйца.
Это способствует вашим энергетическим уровням, помогает вам насыщаться и помогает автоматически корректировать множество плохих привычек в еде, которые вы могли бы набрать за эти годы. Курс был разработан с единственной целью. Принять человека от очень слабого понимания кетогенной диеты, к сильному пониманию диеты в мгновение ока! Курс охватывает все основы, часто задаваемые вопросы, советы и рекомендации из нашего обширного опыта, а также наши лучшие рецепты.
Примерное меню человека диеты
Также включен 14-дневный план питания и план действий для начала работы. Кетогенная диета основана на основной идее, что организм всегда будет сжигать глюкозу, прежде чем она сгорит кетоны. «Наиболее вероятно, что такой подход может улучшить результаты в отношении здоровья, замедлить процессы старения и увеличить продолжительность жизни людей», - сказал Брайан Дж. Моррис, профессор почетного доктора Медицинской науки и Института Боша, в Сиднейском университете.
Меню на 6 дней
Начинать кетогенную диетическую программу специалисты советует с голодания, которое должно длиться 3 дня. В это время можно пить только кипяченую воду. Физическая активность также должна быть снижена. В последующие дни в рацион постепенно вводятся разрешенные продукты. Меню может быть примерно таким:
4 — й день
Но эксперты также отмечают, что мышам в контрольной диете кормили высокогликемическими углеводами, которые включали значительное количество сахарозы. Эксперты также отмечают, что человеческие исследования кетоза были краткосрочными, потому что придерживаться кето-диеты в течение длительного периода чрезвычайно сложно.
Она говорит, что это также требует большого внимания к еде. Вы также пинаете себя, если у вас слишком много белка, - говорит Бабет. «Я действительно люблю и защищаю здоровые жиры, но не думаю, что настоящая кето-диета является жизнеспособной или забавной для многих людей».
- вареные яйца (2 шт), 50 г сливочного масла, чай или кофе с 15 г жирных сливок;
- 2 вареных сосиски, четверть помидора, 1,5 ч.л. майонеза;
- творог со сметаной (150 г);
- грудка куриная (1 шт), стручковая фасоль, 10 г сливочного масла, растительное масло (2 ст. л.), кофе (чай) со сливками.
5 — й день
Хотя выводы «интригуют», Труби говорит, что для понимания механизмов питания и, несмотря на его потенциальные преимущества, требуется больше исследований, а также интересные исследования о кетозе как лечении рака и эпилепсии - это не для вашего среднего Джо.
Должны ли люди начинать кетогенные диеты? Ответ: нет, если нет медицинского указания для этого и под руководством аккредитованного практикующего диетолога, который может обеспечить адекватность питания, - говорит Труби. Итак, почему мы хотим уменьшить количество потребляемого нами сахара и вместо этого переключать наши тела на сжигание жира? Бен Гринфилд, элитный триатлет, объясняет три основные причины, по которым мы хотели бы это сделать.
- белковый хлеб и сливочное масло (30 г);
- нежирное мясо (150 г), салат из огурца и луковицы, заправленный растительным маслом;
- щи зажаренные со сметаной, свинина жареная с томатами, чай и сливки;
- яичница с грудинкой, огурец, белковый хлеб (50 г).
Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
Большее здоровье и долголетие, которые происходят от контроля уровня сахара в крови естественным путем.
- Метаболически, жир - превосходное топливо для организма.
- Потребление жиров повышает вашу функцию мозга и дает психическую стабильность.
Давайте рассмотрим некоторые из других преимуществ кетоза питания. Не только питательный кетоз приносит пользу организму, проблемы с весом также очень хорошо реагируют на подход. Одно из того, что многие из когда-либо реализуют кето-диету, - это ошибочное убеждение, что для этого потребуется специальный навык, установленный на кухне, или что он будет более трудоемким, чем кулинария, к которой они привыкли.
В погоне за стройным и подтянутым телом женщины ищут всё новые варианты для . Таким вариантом для многих может стать , разработанная изначально в лечебных целях. Сегодня обсудим кетогенную диету, её плюсы и минусы.
Суть и варианты диеты
Суть диеты в том, что при недостатке углеводов, практически исключаемых из рациона, снижается уровень инсулина в крови и запускается процесс сжигания жиров.
При этом поглощение жиров и белков не позволяет испытывать резкое чувство , как при других диетах.
Кетогенная диета - это потребление малого количества углеводов
при высоком содержании в рационе жиров и умеренном употреблении белков. Такой метод заставляет для получения энергии сжигать не глюкозу, в которую преобразовываются углеводы, а жиры.
Базовый вариант, не требующий пополнения углеводов в организме. Суть метода в умеренном поглощении белка, большом - жиров, а также минимального количества углеводов.
Такой режим питания могут использовать люди с сидячим образом жизни, которые нечасто или не напряжённо занимаются , люди с высокой инсулинорезистентностью (нарушение реакции клеток тканей на инсулин).
Большой популярностью пользуются эффективные диеты звездных селебрети, среди них диеты от , .
Эта система включает краткие отступления от правил, то есть иногда позволительно употреблять углеводную пищу для запаса гликогена в мышечных тканях, во избежание истощения при его нехватке.
ЦКД допускает регулировать длительность таких углеводных интервалов, ориентируясь на индивидуальные потребности и самочувствие. Подходит спортсменам, людям, ведущим активный образ жизни.
Знаете ли вы? Одним из первооткрывателей низкоуглеводной диеты считается гробовщик Уильям Бантинг. Страдая от избытка веса, Бантинг создал собственную программу для похудения и написал об этом книгу в 1863 году. Примечательно, что книга до сих пор актуальна и популярна.
ТКД позволяет пополнять углеводный запас во время интервала между . Суть в том, чтобы насытить организм глюкозой для , а в перспективе должно быть длительное подавление выработки кетоновых тел (промежуточное звено в углеводно-белково-жировом обмене).
Метод подходит активно тренирующимся, при больших физических нагрузках на организм.
В лечебных целях сегодня врачи назначают эту диету детям и взрослым при болезнях , при эпилепсии в частности. При некоторых видах используется действие диеты на инсулиноподобный фактор роста 1.
Назначают ее при очень большом , когда он уже угрожает и . В мире спорта диета популярна и показана спортсменам тех видов, где требуется выносливость: триатлон, велогонки, марафонский бег.
Действительно ли эффективна?
К преимуществам и эффективности кетоновой диеты для относят действительно быстрое сжигание жира. Женский организм быстро приспосабливается к новым правилам обмена веществ и легко избавляется от лишних жировых подкожных отложений и килограммов.
Эффект достигается отсутствием чувства , что при других диетах приводит к срыву и, как правило, ещё большему набору . К тому же после окончания диеты организм не пытается опять накопить и вернуть утраченное, об этом говорят многие отзывы.
Советуем ознакомиться с и .
Говоря о несомненной результативности КД, следует упомянуть и о недостатках.
По словам профессора педиатрии и клинической психиатрии Южно-Каролинского университета Рассела Баркли, углеводы, содержащиеся в зерновых, бобовых и (употребление которых при КД ограничивается), необходимы для питания нашего , функционирования многих систем и внутренних органов, для кроветворения. Поэтому кратко- или среднесрочная низкоуглеводная диета вполне эффективна, но не в длительном применении, и желательно под контролем или хотя бы после консультаций с врачами-специалистами. Нужно заметить, что к этому мнению присоединяются многие врачи, в том числе .
Основные правила «стандартного» питания
Рассмотрим по пунктам правила, которых нужно придерживаться:
- Менять свой режим нужно обязательно после консультации с участковым терапевтом и .
- Суточная норма килокалорий - 2200, большая часть из них жиры, за ними белки, углеводов около 20 г в день, без учёта клетчатки.
- Придерживаться желательного списка (он представлен ниже).
- Употребление большого количества воды, снижение употребления напитков с .
- Регулярные занятия спортом, можно в домашних условиях. или пешие прогулки в обязательном порядке.
- Нормальный . Он должен быть полноценным, не менее 7 часов в сутки.
- Не затягивать диету более чем на 3 недели, это может привести к опасным изменениям в организме.
- При неприятных или пугающих симптомах немедленно обращайтесь к врачу.
![](/assets/13990818.jpg)
Знаете ли вы? Впервые препарат для подавления аппетита был разрешён официально в США госсаннадзором за качеством продуктов и медикаментов в 1959 году. Назывался препарат «Phentermine». Впоследствии об этом решении пожалели и отменили его, так как препарат стал вызывать привыкание. Это неудивительно, потому что действующим веществом был амфетамин.
Строгого перечня продуктов как такового нет, есть рекомендуемые к употреблению и те, которые желательно ограничить.
Среди основных продуктов в рационе должны присутствовать следующие:
- и пасты из них;
- птица и всех видов;
- (оливковое, авокадо, льняное, арахисовое, кокосовое);
- морепродукты и ;
- , сливочное масло, сливки;
- натуральный , ;
- с большим содержанием клетчатки, чем углеводов (болгарский перец, помидоры);
- специи и пряности не запрещены.
![](/assets/50665.jpg)
Есть ли запреты?
Желательно максимально ограничить потребление хлебобулочных изделий, сладостей (особенно шоколада), крахмала (кукурузы и картофеля), круп, таких как рис и кус-кус, зерновых сухих завтраков, бобовых и сладких фруктов.
Важно! Среди строгих запретов, пожалуй, стоит упомянуть газированные напитки, особенно если диета носит лечебный характер.
Примерное меню на неделю
Кетодиета хороша тем, что практически не исключает наиболее употребляемых продуктов и позволяет питаться разнообразно. Представляем вам пример недельного меню в кетоновой диете для женщин, желающих .
- Завтрак : глазунья с беконом, .
- Обед : суп-пюре из , бифштекс свиной, салат с , помидорами и капустой.
- Полдник : 50 г орехов или семечек.
- Ужин: вареное куриное филе с квашеной капустой.
![](/assets/zuscreenxa7.jpg)
Вторник
- Завтрак : сырники из творога, .
- Обед: со сметаной, запечённые со специями телячьи рёбра, тушёная капуста.
- Полдник : ломтик , 3–5 оливок.
- Ужин : жареная индейка, отварная, .
![](/assets/img86758103.jpg)
Среда
- Завтрак: сарделька, жареные кабачки, .
- Обед: крем-суп из зелёных овощей с плавленым сыром, свиная отбивная, салат с капустой, отвар травяной.
- Полдник: варёное с .
- Ужин: запечённая жирных сортов на подушке из лука, салат с помидорами и .
![](/assets/bakopicde.jpg)
Четверг
- Омлет с ветчиной и болгарским перцем, чай.
- Обед: куриный суп, говяжья отбивная, огурец.
- Полдник: цветная капуста в кляре.
- Ужин: жареная треска, салат из пекинки, чай.
![](/assets/small4305b807.jpg)
Пятница
- Завтрак: творожная запеканка, чай.
- Обед: борщ с говядиной, жареные баклажаны, помидор.
- Полдник: йогурт.
- Ужин: жюльен с грибами и курицей, огурец, чай.
![](/assets/115-4503.orw6tc115.jpg)
Суббота
- Завтрак: яичница с колбасой, ломтик сыра, чай.
- Обед: уха, телячий ростбиф, салат из зелени, и сыра фета.
- Полдник: орехи и .
- Ужин: тушеные свиные рёбра с овощами.
![](/assets/55f5d55f.jpg)
Воскресенье
- Завтрак: две варёных сосиски с кабачковой икрой.
- Обед: , запеченная свинина, огурцы и руккола.
- Полдник: айран.
- Ужин: жареная рыба в кляре, салат с морепродуктами.
![](/assets/rydob-wo-546x852.jpg)
Популярные рецепты
Предлагаем вам попробовать несколько популярных рецептов для кетогенной диеты и включить их в своё меню на неделю.
Омлет с ветчиной
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- ветчина 70 г;
- сливочное масло для жарки;
- 1 сладкий перец;
- сливки 4 ст. л.;
- и сухие травы (по вкусу).
![](/assets/xico-z29036.jpg)
Кабачки с грибами и сыром
Ингредиенты :
- средних размеров кабачок;
- 150 г шампиньонов;
- 100 г корня сельдерея;
- 1 маленькая луковка;
- моцарелла 100 г;
- базилик несколько листьев;
- специи по вкусу;
- 2 ложки растительного масла.
![](/assets/6cf8415689.jpg)
Ингредиенты:
- 2 тонких ломтика свинины;
- 2 ломтика ветчины;
- 2 ломтика сыра;
- 100 г ;
- 1 ст. л. сливок;
- говяжий бульон 200 мл;
- 1 средняя луковица;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец.
![](/assets/639-4516.orw8ko-763x588.jpg)
Побочные эффекты и противопоказания
Кетогенная диета без контроля может быть опасна для здоровья, поэтому полное руководство для желающих , расстроенное сознание, (повышенный ацетон), дискомфорт в органах пищеварения, тошнота.
В этом случае необходимо сразу обратиться к врачу. Возможно, вашему организму данный метод не подходит либо вы превысили оптимальное время применения диеты.
Важно! Из-за длительного применения диеты в крови может повыситься кислотный индекс, что опасно для больных . Поэтому таким пациентам необходим врачебный контроль на весь курс.
КД противопоказана при заболеваниях почек и , врождённом нарушении метаболизма, энцефалопатии, болезнях сердца и сосудов.
Подытожим: то, что делается с умом, учитывая особенности организма и здоровья, консультируясь со специалистами, - может быть полезно в борьбе с лишним весом.
Любая диета с ограничением тех или иных продуктов требует взвешенного подхода. Худейте правильно и будьте здоровы!