Какой кефир пить. Какой бывает кисломолочный продукт кефир в зависимости от крепости? Можно ли пить кефир перед сном

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Кефир должен присутствовать в рационе каждого. Для тех, кто желает похудеть, следует выбирать продукт с небольшой долей жирности 1% . Такой кефир низкокалорийный, он наладит пищеварение, укрепит иммунитет, очистит организм, снизит уровень холестерина и даже улучшит кожу лица. Главное, употреблять свежий продукт.

Кефир и похудение. Можно ли похудеть на кефире

Секрет кефира прост, он ускоряет выработку желудочного сока , поэтому пища переваривается быстрее, а жировые запасы на талии или бедрах не успевают сформироваться.

В состав кефира входят бактерии, грибки, дрожжи. Они помогают выведению шлаков, жиров и токсинов. Многие знаменитости используют для похудения именно кефирные диеты.

Какой кефир лучше принимать для похудения

Создать идеальную фигуру поможет кефир. Но нужно знать, каким он должен быть, чтобы получить ожидаемый результат, а не потратить время впустую.

Рассмотрим, параметры, по которым можно определить, какой кефир лучше употреблять.

Срок годности

Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Прокисший кефир тоже имеет свои свойства, из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление.

Жирность

Чтобы похудеть, нужно выбирать маложирный или обезжиренный кефир. Подойдет 1% напиток .

Температура

Холодный кефир тяжело усваивается организмом. Самая лучшая температура – комнатная . Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.

Кефирная диета Ларисы Долиной на 7 дней

Самая известная диета на кефире – диета Ларисы Долиной. Именно она превратила певицу из пышки в стройную женщину. Такой режим питания позволяет сбросить за неделю до 9 кг. Можно худеть и дольше, например, три недели, что, возможно, позволит вам избавиться от 25 кг.

Диетологом певицы и изобретателем диеты является Дмитрий Сайков. Секретом похудения стало то, что диета направлена на очищение организма и помогает освободить застойное содержимое кишечника. Поэтому его основой является кефир.

Кроме него, диета состоит из следующих правил:

• нулевой день должен быть только на воде;
• есть последний раз можно до 18:00;
• в течение дня есть нужно по 6 раз, разделяя порции на равные доли;
• ежедневно нужно очищать желудок, использовать клизмы или слабительные;
• в день выпивать пол-литра воды.

Меню диеты на 7 дней составляет ряд продуктов по 400г (не считая нулевого дня):

1. Запеченный или отварной картофель.
2. Маложирный творог.
3. Фрукты, которые содержат минимум сахара, например, яблоки.
4. Курица, без соли, без специй.
5. Такой же день, как 3.
6. 1,5 л. воды.
7. Такой же день, как 3.

Будьте осторожны! Популярная диета певицы включает в себя ряд минусов, некоторые могут быть необратимы.

Из-за быстрого похудения возникают растяжки

Если ограничить питание, возникает нехватка минеральных веществ, витаминов и т. д. Правила ВОЗ советуют сбрасывать не более 1 кг за 7 дней. Такая диета им противоречит, потому что позволяет скинуть больше.

Похудение на кефире

Кефир наполняет организм большим количеством питательных веществ, поэтому с его помощью не только возможно сбросить вес, но и оздоровить организм.

Диета на яйцах и кефире

Продолжительность такого питания 2-7 дней. Потерять лишний вес возможно в размере 2-5 кг .

Питание такой диеты основано только на вареных яйцах и кефире. В день употребляют по 6 порций, которые состоит из 1 яйца и стакана кефира. Чтобы сохранять иммунитет, в период данного питания можно пить витамины.

Диета на фруктах и кефире

Следуя такому режиму питания можно быстро похудеть. В течение 5 суток вы должны употреблять только фрукты, овощи, воду 1 л. и столько же кефира в день.

Особенности диеты:

• Нельзя есть виноград и бананы.
• Использовать диету можно 1 раз в месяц.
• На ночь употребляйте кефир, а в течение дня овощи и фрукты.

По истечении 5 дней не стоит сразу объедаться. Постепенно вводите в рацион легкий суп, вареное мясо, рыбу, зеленый чай.

Гречневая диета с кефиром результаты фото

Такой вид питания является одни из самых безопасных для организма. Проводится она раз в месяц и позволяет сбросить за 2 недели 10 кг. В гречневой крупе много благоприятных микроэлементов.

Гречневая диета с кефиром позволит очистить ваш организм

Чтобы приготовить гречку, используйте стакан крупы и 1,5 стакана кипятка. Залейте им крупу, потом слейте, потом снова залейте таким же количеством жидкости. Варить кашу не нужно.

Кефир употребляют 1%, до еды за полчаса или после, спустя 30 мин . Если вам тяжело есть гречневую кашу всухомятку, можно разбавить ее кефиром.
Употреблять крупу возможно в любом количестве. Кисломолочный напиток – не менее полтора литра в день.

Льняная мука для похудения с кефиром

Такая мука имеет полезные свойства:

• улучшает сократительную функцию кишечника;
• восстанавливает микрофлору пищеварительного тракта;
• имеет в составе много калия;
• улучшает работу мочеполовой системы.

Для диеты муку смешивают с кефиром и употребляют напиток в течение 2 месяцев по 1 стакану в день.

Кефирно-огуречная диета

Эти два продукта являются диетическими и не нагружают организм калориями. Огурец обеспечивает мочегонный эффект, кефир поддерживает микрофлору кишечника.

Диета может состоять из 1, 3 или 5 дней. Все зависит от режима, если выбирать самый строгий, употреблять нужно в сутки 2 кг огурцов и 1 л. кефира, 2 л. воды. За 5 суток возможно скинуть до 7 кг .

Овсяные хлопья с кефиром для похудения

Овсянка дает организму медленные углеводы, тем самым долго не вызывает чувство голода. Заряжает человека энергией в течение нескольких часов. Овсяные хлопья, приготовленные на кефире, исключают термическую обработку и сохраняют больше полезных микроэлементов .

Для приготовления одной порции необходимо 200 г. хлопьев. Их заливают стаканом кефира, оставляют блюдо на ночь.

Овсянкой на кефире можно заменять завтрак, что тоже будет способствовать сбрасыванию калорий. Диетологи применяют эти продукты для монодиеты. В таком случае употреблять необходимо только данное блюдо, в течение целого дня.

Противопоказания для употребления кефира в больших количествах:

1. Не рекомендуется употреблять много кефира, если у вас язвенная болезнь желудка, болезни толстого кишечника.
2. Если обнаруживается индивидуальная непереносимость.

Куркума с кефиром для похудения

Куркума имеет ряд полезных свойств: отбивает чувство голода, запускает процесс ускорения метаболизма и т. д.

Напиток кефирный с куркумой оказывает положительное воздействие на печень и помогает похудеть. Чтобы его приготовить, на стакан кефира берут 5 мл меда и 6 г куркумы. Пейте его ежедневно, заменяя ужин.

Диета на кефире и яблоках

Рациона возможно придерживаться от 1 до 9 суток. Ежедневно необходимо питаться так: 1 л кисломолочного напитка и 1 кг яблок. Нельзя резко переходить на такое питание, сначала пробуют продержаться один разгрузочный день. Если после него вы чувствуете себя хорошо, можно продолжать диету.

Кефир со свеклой для похудения рецепт

Свекла содержит в себе много витамина C, полезную клетчатку и множество других незаменимых свойств. В этом корнеплоде содержится оксиазот, который способствует снижению давления.

Диета на кефире со свеклой длится от 1 до 3 дней. Похудеть можно на 5 кг . Ежедневно в рацион входит только свекла, кефир и вода. Более 80 грамм вареного овоща употреблять нельзя, но ее можно натереть и употреблять в сыром виде.

Корица с кефиром для похудения рецепт

Два этих продукта широко используются для сжигания веса. Для эффективного похудения следует использовать цейлонскую корицу в палочках. Он обладает высоким качеством и стойким ароматом.

Для коктейля используют стакан кисломолочного напитка и 1,5 ч. л. корицы. Употребляют напиток, заменяя им ужин. В течение дня возможно есть кашу, нежирный творог, овощи, фрукты.

Кефир с имбирем для похудения

Как и многие кефирные диеты, этот вид питания организует очищение организма. За счет этого метаболизм протекает быстрее и ускоряется сжигание жиров. Избавившись от шлаков и токсинов в кишечнике, вы почувствуете прилив сил.

Чтобы приготовить напиток, в стакан кефира добавляют 1 ч. л. имбиря. Этот метод приготовления самый простой, но он дает меньше эффекта, так как молотый имбирь продается в сушеном виде. Больше пользы принесет свежий продукт.

Кефир с имбирем можно использовать в качестве монодиеты, разгрузочного дня, вместо ужина или перед приемом пищи.

Диета «бананы и кефир»

Многие диеты построены на том, что бананы употреблять нельзя, но, оказывается, и они имеют полезные свойства, которые помогут сбросить лишние килограммы.

Существует два вида бананово-кефирной диеты:

1. Жесткий. Проводится 4 дня. Питаться нужно тремя бананами, водой и 3 стаканами 1% кефира. Сбросить вес можно на 5 кг.
2. Щадящий. В рацион входит вареное мясо, бананы, кефир, каша без масла. Сбросить вес можно на 1 кг.

Сельдерей с кефиром для похудения

Этот овощ считается одним из самых низкокалорийных и полезных овощей в мире. В сочетании с кефиром он дает прекрасные результаты по сброшенному весу.

Поэтому многие активно используют такой напиток для похудения. Приготовить его несложно: берется 4 штуки сельдерея, полтора литра кефира и стакан воды. Все это измельчается блендером и употребляется в течение целого дня.

Кефир с черносливом для похудения

Чернослив обладает уникальным свойством, несмотря на высокую калорийность, на нем можно похудеть. Главное, употреблять не более 100 г в сутки .

Диета «кефир с черносливом» является очень популярной. Чтобы приготовить напиток, смешайте 8 ягод сухофруктов с обезжиренным кефиром, используя блендер. Употребляйте в рационе, заменяя им ужин. Днем питайтесь как обычно. Единственным запретом будет сладкое.

Кефир с лимоном для похудения

Лимон хорошо сжигает жир. В нем присутствует много витамина C, он оказывает антиоксидантное воздействие на организм и активирует работу всех систем человека. Данная диета позволяет сохранять бодрость, на всем ее протяжении вы не почувствуете слабость.

В сутки нужно съедать два лимона и пить 1 л. кисломолочного напитка . Употреблять их возможно вместе или раздельно, на ваш вкус. Можно готовить коктейль из стакана кефира и одного выжатого лимона.

Кефирная диета 10 дней 10 кг

Такая диета бывает жесткая и щадящая. В первом варианте не употребляется ничего, кроме кефира и воды. Во втором делаются послабления, в рацион добавляется вареное мясо, сухофрукты, яблоки, бананы и другие низкокалорийные продукты.

Жесткий вид диеты подходит не всем, так как не каждый организм способен его выдержать. Если добавлять в рацион другие блюда, можно скинуть меньше 10 кг, но зато сохранить иммунитет.

Кефирная диета для мужчин

Она отличается от женской большим содержание калорий. Это связано с тем, что у мужской части населения непохожий обмен веществ. Им можно употреблять много медленных углеводов и алкоголь до 250 г в сутки. При активном образе жизни мужская суточная норма калорий достигает 2000.

Кефирная диета будет более жесткой, но зато позволит скинуть больше килограммов в кратчайшие сроки. В день нужно употреблять 2 л. кефира, разделяя их на 6 приемов .

Кроме этого продукта и воды, диета больше ничего в себя не включает, длится 3 дня. В более щадящем режиме возможно добавить в рацион фрукты, но увеличить диету до 6 суток.

Полосатая диета на кефире, преимущества и недостатки

Первый день диеты вы употребляете только кефир 1% жирности и воду, на вторые сутки включаете в рацион ваше обыденное питание, на следующий день так же, как в первые сутки, далее обыденный рацион и т. д. Питаться таким образом можно 2-4 недели .

Преимуществом такой диеты является то, что вам нет необходимости готовить новые блюда. Все продукты для похудения понятны и доступны.

За счет разгрузочных дней происходит очищение организма, что позволит вам похудеть без лишних усилий.

К недостатку можно отнести то, что данная диета, в основном, рекомендуется людям с большим лишним весом. Кому необходимо скинуть до 5 кг, нужно придерживаться разгрузочного дня всего лишь раз в неделю.

Насколько правильно пить кефир с сахаром на ночь для похудения

Напиток возможно принимать перед сном даже в период диеты. Сахар не добавляет калорийности напитку, но зато делает его более вкусным, и быстрее приходит чувство сытости.

Кроме сахара, можно добавлять мед, корицу или отруби. Добавки следует употреблять в умеренных количествах.

Коктейль из кефира для похудения, рецепты

Существует большое количество напитков из кефира, которые применяют для снижения веса.

Самые популярные из них:

• Кефир с отрубями. В стакан кисломолочного напитка добавляют 2 ст. л. отрубей. Дождитесь, пока они разбухнут.
• Кефир с ананасом и киви. На стакан кисломолочного напитка берут одну киви и 100 г мякоти ананаса.
• Ягодный коктейль с кефиром. Наливают 1⁄2 стакана воды и 1⁄2 стакана кисломолочного продукта, затем добавляют 50 г любых ягод.

• Кефир с корицей. На стакан кефира положите четвертинку 1 ч. л. приправы и размешайте. Для снижения веса употребляйте напиток утром и вечером.
• Напиток супер-моделей. На стакан кефира берут 1⁄2 ч. л. корицы, 1⁄2 ч. л. имбиря и щепотку жгучего перца. Из-за обилия специй принимать коктейль следует не более 1 раза в день, на сытый желудок.

Минусы кефирной диеты

Кефирные диеты считаются эффективными, но имеют свои недостатки. Похудение происходит за счет небольшого количества калорий и скудности рациона. Ведь если употреблять все подряд и запивать это кефиром, эффекта не будет.

Отказ от разнообразия пищи может неблагоприятно повлиять на ваш организм

Недостатки такого питания:

• возможно обострение заболеваний ЖКТ;
• недостаток витаминов приводит к ухудшению состояния кожи;
• неполноценное питание может вызвать слабость и головокружение.

Чтобы сбросить лишние килограммы, порой приходится немало потрудиться. Но каждый может постараться добиться нужного результата. Главное, учитывать особенности организма, установить график питания и добавить физические нагрузки.

Интересует кефирная диета? Результат до -14 кг за неделю. Узнайте меню кефирной диеты из видео:

Диета Ларисы Долиной: подробности и нюансы. Смотрите интересное видео:

Гречневая диета для похудения с добавление кефира: особенности и схема. Смотрите полезное видео:

Кефир – продукт, который существенно улучшит ваше состояние здоровья и качество жизни в целом. Некоторые пьют его для похудения, другие – для поддержания общего тонуса организма. Кефир способен очистить ваш организм и стабилизировать работу кишечника. Когда полезнее пить, зависит от ваших целей, а при некоторых патологиях стоит отказаться от кисломолочки.

Вкусное и полезное питье доступно каждому. В составе присутствует большое количество полезных элементов. Отдельно можно выделить такие:

• органические кислоты;
• витамины группы В;
• молочный белок;
• натуральный сахар;
• магний;
• калий;
• кальций;
• медь;
• фтор.

В кисломолочном продукте кальция больше, чем в молоке. Напиток легко усваивается организмом и помогает переваривать другие продукты, восстанавливает кислотность желудка и, тем самым, препятствует развитию вредоносных бактерий. Такое питье способствует нормализации пищеварения и метаболизма, а благодаря этому стабилизируются биологические ритмы и нормализуется сон.

Свежую кисломолочку можно хранить в холодильнике до 3-х суток и употреблять для поддержания общего тонуса организма. Кисломолочный напиток назначают при дисбактериозе, лишнем весе, кровоточивости десен, при сухости кожи. В таких случаях проблема пациента решается за счет нормализации обмена веществ. При регулярном употреблении проходит чувство хронической усталости.

Питье хорошо утоляет голод, имеет низкую калорийность. Эти свойства сделали кисломолочку популярной среди желающих похудеть. Благодаря регулярному употреблению происходит очищение от шлаков и токсинов. Врачи выявили, что продукт помогает пациентам с сахарным диабетом и мочекаменной болезнью легче перенести недуг, ускоряет лечение воспаления в желчных путях. Врачи рекомендуют пить его людям после травм, операций потому, что питье положительно влияет на мышечный тонус, регенерацию.

Можно отметить такие дополнительные свойства:

1. Антидепрессант. Положительно влияет на работу нервной системы.
2. Релаксант. Способен снять общее напряжение, помогает расслабится.
3. Иммуностимулятор. Повышает способность организма сопротивляться болезням.
4. Антиоксидант. Замедляет старение клеток кожи, улучшает общее состояние.

Когда лучше пить кефир

Важно понимать, что диетический продукт употребляют не только ради наполнения желудка, а и в лечебных целях, поэтому так важно разобраться с подходящим временем суток для употребления продукта. Важно пить кисломолочный напиток между приемами пищи, чтобы бактерии успели заселить кишечник, принести пользу. Есть случаи, когда целебный эликсир превращается в отраву. Нельзя давать напиток детям до 1 года. Врачи рекомендуют отказаться от кисломолочного при таких нарушениях:

• непереносимость молочных продуктов;
• повышенная кислотность в желудке;
• язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
• хроническая диарея;
• гастрит в стадии обострения;
• панкреатит;
• изжога;
• когда из организма быстро выводится жидкость.

Вечером питье работает с микрофлорой кишечника. Имейте в виду, что оно имеет мочегонный эффект, поэтому пейте за 1–2 часа до сна. Если вы заметили после приема напитка учащенный стул, то также принимайте его вечером. Кефир утром активизирует работу кишечника и повышает аппетит, но выпивать стакан нужно утром натощак. Важно, чтобы между ним и завтраком прошло хотя бы 30 минут.

Выпейте стакан напитка утром, если вчера были участником шумной вечеринки. Средство справится с утренней головной болью и сильной жаждой. Беременность, менструация, менопауза и климакс – хороший повод для женщин начинать утро со стакана продукта любой жирности. Питье улучшит ваше общее состояние, поможет организму в тяжелый для него период. Стакан кисломолочки утром помогут вам проснуться и быстро войти в ритм.

Для ускорения обмена веществ утром смешайте:

• 250 мл кефира;
• 1 щепотку корицы;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ст. л. измельченного имбиря;
• 1 ломтик лимона.

Для утренней бодрости сделайте коктейль из:

• 250 мл (стакан) кефира;
• 2 ст. л. свекольного сока;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 ст. л. напитка шиповника.

Как пить кефир вечером

Худеющим лучше выпить стакан кефира на ночь. Лактобактерии из питья намного лучше усваиваются организмом, пока вы спите. Аминокислота триптофан сделает ваш сон более крепким и избавит от ночных кошмаров. Если у вас проблемы с костями, то пейте кефир вечером. Так кальций лучше усвоится. Если вы страдаете запорами, то выпейте стакан вечером, а на утро ощутите результат.

Кефирная родина – Северный Кавказ . Первоначальная технология изготовления напитка была проста – кефирные грибки в бурдюках или в деревянных кадках заливали парным молоком, охлажденным до 17-21 ° С и в процессе сквашивания продукт периодически взбалтывали. При созревании кефира под воздействием аэрации активно развивались дрожжи кефирных грибков, что влияло конечный продукт: консистенция становилась жидкой, сметанообразной, а вкус – кислым, немного игристым.

Со временем технология несколько изменилась – на смену бочкам пришли резервуары, молоко для сквашивания стало нагреваться сильнее, а продукты дрожжевого брожения в готовом сгустке перестали накапливаться, что сделало вкус напитка более нежным и мягким.

Пришла пора узнать, чем же конкретно полезен кефир, можно ли его пить при различных болезнях (например, гастрите, панкреатите, язве), принесет ли пользу для организма его употребление на ночь, стоит ли ограничивать его потребление кормящим мамам и детям?

Химический состав кефира

• ржаным и зерновым хлебом;
• зеленью ( , петрушкой, укропом, );
• различными (вишней, ежевикой, клубникой);
• кисло-сладкими и кислыми фруктами ( , сливами, лаймом, грейпфрутом, );
• сырами;
• диетическими продуктами;
• любыми (например, );
• творогом;
• сметаной;
• ( , и капусты, );
• ( , сладкими перцем);
• растительными и ягодными и сиропами.

Кефир входит в меню множества диет , одна из которых так и называется «кефирная», а вторая – гречнево-кефирная – обладает удивительными восстанавливающими свойствами сразу для всех органов ЖКТ. Кисломолочный напиток пользуется популярностью при организации разгрузочных дней.

Сколько можно пить кефира в день

Для взрослого человека дневная норма составляет 250-300 мл . Напиток можно пить вечером, но не позже чем за полчаса до сна.

Можно ли пить кефир каждый день?

Допустимо ежедневное употребление, но присутствие свежего кефира через день оказывает более ощутимый эффект и не вызывает дисфункций пищеварительной системы.

Малышей можно начинать знакомить с кефиром в районе 5-6 месяцев 2-3 раза в неделю по 40-50 мл, постепенно доводя прием до 100 мл к одному году и до 200 мл к двум.

Выбор хорошего продукта

Определившись с требуемой жирностью продукта, присмотритесь внимательней к упаковке. По возможности приобретайте кефир в стеклянной или картонной таре .

Хороший напиток – непременно свежей выработки, с молочно-белым оттенком и однородной тягучей массой. В продукте не должно быть пузырьков газа и водного слоя над кисломолочным сгустком – это свидетельствует об излишнем накоплении (свыше 0,5 %) этилового спирта и низкой пользе. Кефир с фруктовыми добавками не относится ни к йогурту, ни к кефиру, это промежуточный продукт с сомнительными плюсами.

Особенности хранения

Говорят, что много лет назад кефирные грибки выменяли у горцев на русскую красавицу. Утверждают, и что кефир – самый полезный из всех кисломолочных продуктов. Одно точно – кефиру нет аналогов, его нельзя заменить ни ряженкой, ни снежком. Он самым лучшим образом влияет на состояние органов пищеварения и помогает побороть нарушение сна и согнать лишний вес.

Какими вы владеете необычными рецептами с участием кефира? Делитесь опытом в

Как известно, кисломолочные продукты положительно влияют на пищеварительные процессы, снабжают организм кальцием и имеют много полезных свойств. Сегодня мы рассмотрим один из таких продуктов - кефир, который постоянно присутствует в рационе большинства людей.

Чем богат популярный напиток

Кефир является одним из продуктов правильного питания. Благодаря богатому и разнообразному составу он позволяет поддерживать организм здоровым.

Кисломолочный продукт может похвастаться содержанием в своем составе таких веществ:

• пробиотики;
• органические кислоты;
• углеводы;
• натуральные сахара;
• жиры;
• витамины (РР, А, С, Н, группы В);
• ( , медь, сера, железо, ).

Знаете ли вы? Впервые кефир начали делать на Кавказе. С этим связывают красивую легенду, в которой говорится, что пророк Мухаммед подарил горцам несколько горошин, из которых те впервые приготовили вкусный и лечебный напиток.

Углеводы, содержащиеся в напитке, представлены в виде лактозы, галактозы и глюкозы.

Основная часть лактозы, которую содержит кисломолочный продукт, является молочной кислотой, поэтому напиток усваивается организмом намного лучше молока. В 1 мл продукта сконцентрировано более 100 млн молочнокислых бактерий, позволяющих оказывать благотворное влияние на состояние здоровья, так как не погибают от воздействия желудочного сока.

Польза кисломолочного продукта для организма человека

Кефир любят не только за его отменный вкус, но и за положительное и даже лечебное воздействие на организм человека. Если сравнивать данный напиток с другими кисломолочными продуктами, то можно отметить, что он занимает первое место по полезности.
Кефир позволяет восстановить природный баланс в организме, что возможно благодаря микроэлементам - фтору, меди, йоду, и витаминам, стимулирующим выработку энергии. Под воздействием полезных микроэлементов восстанавливается нервная система, кожа и нормализуются обменные процессы.

Благодаря тому, что этот кисломолочный продукт легко усваивается, он также помогает усвоению другой пищи, нормализует процесс переваривания пищи и облегчает работу всего организма.

Важно! Люди, в рационе которых преобладают мясные продукты, имеют повышенную кислотность в кишечнике, что повышает риск его заселения болезнетворными микроорганизмами, ухудшая состояние здоровья и провоцируя развитие серьезных заболеваний. Таким людям рекомендуют регулярно пить кефир, который помогает решить данную проблему.

Проблемы с метаболизмом, возникающие из-за недосыпания, неправильного питания, малоподвижного образа жизни влияют не только на ухудшение общего самочувствия, но со временем приводят к более серьезным проблемам. Но если употреблять кефир, обмен веществ в организме ускорится , что приведет к нормализации состояния человека.

Напиток позволяет восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта при дисбактериозе, устранить вредные бактерии, которые спровоцировали развитие нарушений.
Также отмечено положительное воздействие кефира на мышечную и костную ткань благодаря высокому содержанию кальция.

Напиток позволяет организму восстановиться после операционных вмешательств или серьезных заболеваний, так как стимулирует иммунную систему.

Хорошо напиток помогает успокоить нервную систему, поэтому полезно выпивать на ночь немного кефира, чтобы решить проблему бессонницы. Такое воздействие достигается благодаря триптофану - ароматической аминокислоте.

Некоторые ученые выдвигают предположение, основывающееся на исследовании воздействия пробиотиков, которые подавляют развитие опухолевых образований в организме путем истребления канцерогенных соединений и стимулирования иммунитета.

Обезжиренный или жирный

Существует много мнений по поводу того, какой кефир полезнее и лучше - обезжиренный или жирный. Большинство людей утверждает, что обезжиренный напиток хуже жирного, потому что для придания более густой консистенции во время его изготовления применяются различные загустители, которые влияют на полезные свойства продукта. Известно, что некоторые полезные вещества из обезжиренного напитка не полностью могут усваиваться в организме из-за нехватки жира.
Также стоит отметить, что из всех кефиров разной жирности обезжиренный продукт содержит минимальное количество витаминов и полезных бактерий, поэтому, если нет противопоказаний или лишнего веса, то полезнее пить кефир средней жирности или жирный. Он позволяет полезным составляющим практически полностью усваиваться и оказывать максимально положительный эффект на организм.

Вышеперечисленные факты не означают, что пить обезжиренный кефир нельзя, просто следует обращать внимание на состав напитка и выбирать продукт без добавок и загустителей.

Важно! Обезжиренный кефир очень полезен в период похудения и позволяет снижать количество холестерина в крови.

В какое время суток лучше пить

Однозначно ответить на вопрос о большей пользе кефира в утреннее или вечернее время нельзя, потому что в разное время суток можно добиться положительного, но кардинально разного эффекта. Утром до еды напиток позволяет избавиться от лишних килограммов, так как помогает похудеть. Дело в том, что кефир в количестве 200 г содержит около 10 % суточной нормы белка для мужчин и 7 % суточной номы для женщин, поэтому его полезно пить утром, чтобы наращивать мышечную массу, пополнять запасы энергии, которой хватит как минимум до следующего приема пищи.

Разрешается пить кисломолочный продукт в период белковых диет, поэтому утром натощак или в качестве дополнения к завтраку напиток будет очень полезен.
Для того чтобы организм получал все необходимое из пищи, она должна расщепляться под воздействием «хороших» бактерий в кишечнике. Изначально они способствуют перевариванию еды, и уже после этого в кишечнике происходит всасывание полезных веществ. Данные процессы замедляются и нарушаются из-за преобладания вредных бактерий в кишечнике, что провоцирует ухудшение усвоения пищи, авитаминоз, вздутие, диарею, запоры.

Рецепт домашней маски для волос

Предупредить образование секущихся кончиков, укрепить корни, повлиять на скорость роста волос, а также улучшить общее состояние волос, сделать их блестящими и крепкими можно с помощью кефира.

Жирность кефира стоит выбирать учитывая тип волос: для жирного типа подойдет обезжиренный напиток, для нормального - средней жирности, для сухого - высокой жирности.

Знаете ли вы? Известно, что в европейских странах до Первой мировой войны кефир не пили и не знали об этом напитке. А в 1925 году были налажены закупки грибка, и началось массовое его производство и потребление.

К противопоказаниям употребления кефира относятся:

• возраст до годика - микрофлора в кишечнике в данный период жизни ребенка практически отсутствует и происходит процесс ее активного формирования;
• повышенная кислотность желудка;
• индивидуальная непереносимость лактозы.
• наличие эпилепсии.

Вред от употребления кефира можно получить в случае превышения рекомендуемых доз либо же использования просроченного некачественного продукта. В этом случае возможно получить расстройство желудка и признаки пищевого отравления.
Для того чтобы не отравиться данным напитком, необходимо держать его в холодильнике. Не рекомендуется оставлять его открытым в теплом месте - он может быстро испортиться.

Кефир является очень полезным кисломолочным продуктом, но дабы он принес только пользу, необходимо учитывать особенности своего организма и не превышать рекомендуемую суточную норму потребления.

Кефир – это продукт, который уместен и в повседневном рационе, и во время похудения. Он очищает организм и стабилизирует микрофлору кишечника. Есть поклонники и утреннего, и вечернего употребления напитка. Но когда лучше пить кефир? Все зависит от того, какую цель вы ставите перед собой: худеете или поправляете здоровье.

Когда лучше пить кефир

В какое время лучше пить кефир

Стакан кисломолочного напитка перед началом рабочего дня – полезная привычка. Такое питье предпочтительнее кофе и чая. Если у вас нет аллергии на лактозу, не терзайтесь сомнениями – такая привычка пойдет вам на пользу.

Преимущества употребления кефира утром:

· напиток тонизирует нервную систему;

· будит аппетит;

· нормализует обмен веществ;

· устраняет неприятный после сна вкус во рту;

· ускоряет работу желудочно-кишечного тракта.

Утро после вечеринки лучше начинать с кефира – головная боль и ощущение жажды пройдут. Женщинам во время менструаций, климакса и беременности этот напиток подарит укрепляющее действие.

Питье кефира перед сном: плюсы и минусы.

· восстанавливает микрофлору кишечника. Чтобы получить от напитка больше пользы, пейте его на пустой желудок;

· сон после приема кефира крепкий, не снятся кошмары . Все дело в аминокислоте триптофане, это вещество – залог здорового сновидения;

· напиток перебивает аппетит. Это важно для похудения, ведь плотный ужин – одна из причин, по которой жир откладывается в организме;

· усвоение кальция из кефира ночью проходит быстрее;

· к утру такое питье полностью переваривается, вы проснетесь с легким чувством голода. Сытный завтрак – это энергия, необходимая для пробуждения организма, поэтому утренний прием пищи должен быть калорийным.

Для ускорения обмена веществ при похудении рекомендуется добавлять в питье:

· корицу – 1 щепотку;

· мед – 1 ст. л.;

· измельченный корень имбиря – 1 ст. л.;

· лимон – 1 ломтик.

Если у вас изжога, то пить кефир натощак нельзя в любое время суток. Употребление кефира не пойдет на пользу людям, у которых из организма быстро уходит жидкость. Чтобы сон был крепким и ничего не тревожило, выпейте кисломолочный напиток минимум за 2 часа до сна.