Čekanka je mnohým známá jako léčivá instantní nápoj chuť a barva velmi připomínající kávu. Často se konzumuje ráno pro povzbuzení a naplnění těla energií. Ne každý ale ví, jaké výhody přináší instantní čekanka a zda ji může pít každý.

Čekanka je vytrvalá kvetoucí bylina, která roste především v tropech nebo mírném podnebí. Domovinou této složené rostliny je pobřeží Středozemního moře, ale často ji lze nalézt v Eurasii, Austrálii, Novém Zélandu a Severní Americe.

Bylinná kultura má silný masivní kořen, jehož délka může dosáhnout více než deseti metrů. Na prohloubené metrové lodyze jsou zaoblené nebo na koncích zúžené listy krátkolisté, které jsou složené do růžic.

Čekanka kvete uprostřed léta velkými, většinou modrými, oboupohlavnými květy. Typ květenství je koš obklopený dvojitým obalem. Květy se za slunečných dnů otvírají postupně a v zatažených dnech někdy zůstávají zcela zavřené. Plodem rostliny je nažka, která se tvoří blíže k podzimu.

Divoká čekanka má více než šest druhů. Najdeme ho na okrajích polí, luk, okrajů lesů a po stranách polních cest. Kultivovaná, často v zahradách pěstovaná vytrvalá rostlina se skládá ze dvou druhů – čekanky salátové a obyčejné, jejíž kořeny se používají k potravinářským účelům.

Nejcennější prvky se shromažďují v kořenovém systému rostliny. Obsahuje mnoho látek, které tělo snadno vstřebává. Důležitou látkou obsaženou v čekance je inzulin. Více než padesát procent se vejde do kořenů, které jsou navíc obohaceny o mnoho užitečných složek:

• organické kyseliny;
• hořký glykosid;
• sacharidy;
• proteiny;
• esenciální olej;
• pektinové látky;
• vitamíny - B1, B2, B4, A, C, PP a E;
• stopové prvky – fosfor, draslík, železo, měď a sodík.

Dlouhé oddenky čekanky jsou bohaté na třísloviny a pryskyřičné látky. Mají také sůl a tuk.

Listy rostliny mají značnou hodnotu díky přítomnosti inzulinu v nich. Květy obsahují organickou látku obsahující sacharid – glukosid chicorin, který při rozštěpení uvolňuje glukózu.

Z kořenů rostliny se vyrábí prášek, který se rozpouští ve vodě a vytváří léčivý nápoj s kávovou příchutí. Spodní část kultura, obsahující mnoho prvků nepostradatelných pro zdraví, se úspěšně používá k léčení. Při pravidelném používání je čekanka velmi užitečná, protože má cenné vlastnosti:

• posiluje ochrannou reakci těla;
• zlepšuje funkci jater;
• obohacuje složení krve;
• příznivý účinek na práci srdce;
• vykresluje sedativní účinek na nervový systém;
• pomáhá při trávení;
• odstraňuje z těla všechny škodlivé látky
• zvyšuje chuť k jídlu.

Čekanka je součástí některých léky, protože má protizánětlivé, antipyretické a choleretické vlastnosti.

Vysoce dobrá akce při zevní aplikaci mají nálevy a odvary. Pomáhají při léčbě ran, furunkulózy, ekzémů a jiných kožních lézí.

Celá pravda o čekance: video

Kdo by neměl užívat čekanku - kontraindikace

Pokud budete instantní čekanku brát s mírou, pak zvláštní újmu on nepřináší. Ale přesto, za přítomnosti určitých onemocnění, můžete pít nápoj pouze se souhlasem lékaře:

• hemoroidy;
• choroba dýchací trakt;
• neurotické poruchy;
• zánět žaludku;
• vřed;
• křečové žíly;
• onemocnění jater a ledvin.

Čekanku nemůžete užívat dětem do dvou let a s alergiemi na složky ve složení rostliny.

Instantní nápoj z kořenů bylinná rostlina se používá nejen jako užitečná náhražka kávy, ale také pomáhá v boji proti nadváha. Obsahuje tři složky, které jsou velmi důležité v procesu hubnutí:

1. Intubin je hořká látka, která má schopnost odstraňovat toxiny z těla a zlepšovat činnost gastrointestinálního traktu. Urychluje metabolismus, zabraňuje tvorbě tukových usazenin.
2. Pektin je sacharin složený z rozpustných látek vláknina. Pomáhá tělu rychle se zbavit tuku nahromaděného v buňkách.
3. Inulin je rostlinný polysacharid. Pod vlivem žaludeční šťávy Z této látky se bez přidávání získává fruktóza, která naplňuje tělo energií kila navíc na tělesnou hmotnost.

Rozpustná čekanka se používá i jako diuretikum, které má vliv i na hubnutí. Sto gramů z něj navíc obsahuje pouhých sedmdesát dva kilokalorií, díky čemuž je kořenový nápoj zcela dietní.

Instantní nápoj s kávovou příchutí je vhodný pro děti. Naplňuje tělo cennými vitamíny, posiluje imunitní systém zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Čekanka také pomáhá dobře trávit mléčné kyseliny.

Pít instantní nápoj mohou pouze děti po dvou letech. Často se míchá s teplým mlékem. Maximální rychlost v tomto věku by neměla překročit dva šálky denně. Do čtyř let lze dávku čekanky zvýšit na tři šálky.

Děti připravují nápoje z kořenů této bylinné rostliny s přídavkem mléka, medu a citronu. Prášek z čekanky můžete přidat do různých dětských jídel. Ale před vstupem dětské menu, měli byste si nejprve ověřit, jak tuto rostlinu tělo snáší. Při sebemenším projevu alergické reakce musí být čekanka odstraněna z jídelníčku dítěte.

Příznivě působí kořen čekanky ženské tělo. Pravidelný příjem nápoj pomáhá ulevit bolest při menstruaci a snižují výskyt plísňových infekcí.

Rozpustná čekanka je účinná v boji proti celulitidě. Pojme dva šálky nápoje denní sazba kyselina listová který dodává pokožce pevnost a pružnost. A po vypití v množství šest set gramů si můžete na den udělat zásobu vitamínu A. Taková cenná složka zabraňuje tvorbě vrásek a napíná pokožku.

Nápoj vyrobený z kořenů se často pije při migrénách a bolestech svalů. Čekanka čistí tělo od cholesterolu a pomáhá při léčbě nespavosti, zlepšuje náladu a podporuje zdraví.

Jak vařit Ivan čaj

Během období porodu tráví ženské tělo hodně energie a síly. Rozpustná čekanka je v tomto období velmi užitečná, protože má schopnost:

• očistit krev;
• zvýšit hemoglobin;
• zmírnit emoční stres;
• zlepšit metabolismus.

Čekanka je velmi užitečná pro těhotné i kojící matky. Posiluje tělo, nasycuje ho všemi látkami nezbytnými pro zdraví. Ale přesto by se měl používat s mírou a pouze se svolením lékaře, který zkontroluje, zda existují nějaké kontraindikace k použití. léčivý nápoj.

Pro výrobu užitečný prášek, který se snadno rozpouští ve vodě, používají se oloupané kořeny čekanky. Předem drcení, smažení a vaření se získá extrakt, který se suší ve speciálních pecích na prášek.

Při nákupu instantní čekanky v obchodě byste měli věnovat pozornost obalu, který musí být vzduchotěsný. Koupit zdravý nápoj abyste se vyhnuli padělkům, musíte některé znát vlastnosti práškový produkt:

1. Na dotek v balení by měl být jemný drobivý prášek. Přítomnost hrudek naznačuje porušení pravidel skladování nebo poškození obalového materiálu.
2. Složení produktu by nemělo obsahovat další látky a příchutě. Vůně nápoje by měla být bohatá, ale ne ostrá.
3. Při nákupu nezapomeňte věnovat pozornost trvanlivosti prášku.
4. Barva prášku z kořene čekanky závisí na stupni pražení. Zpravidla je tmavě hnědý a někdy i světle hnědý odstín.

Kvalitní prášek by se neměl rozemlít na prach. Každá složková částice má velikost asi jeden milimetr. Může být ve formě granulí.

Přípravek pro přípravu zdravého nápoje skladujte v dobře uzavřené nádobě. Sbírání odtud pouze suchou lžící. Trvanlivost prášku je asi jeden rok při teplotách do dvaceti stupňů Celsia.

Jak si vybrat instantní čekanku: video

Čekanka se často pěstuje v blízkosti domova pro výrobu léčivého nápoje. Z kořenů si vyrobte vlastní rozpustný prášek užitečná rostlina docela snadné. K tomu potřebujete:

• vykopat dlouhý kořen;
• dobře vyčistěte a opláchněte;
• brousit na mlýnku na maso;
• trochu vysušte v troubě;
• smažte na pánvi, dokud se neobjeví charakteristická vůně a světle hnědá barva;
• umelte v mlýnku na kávu.

Hotový výrobek vložte do skleněné těsně uzavřené nádoby. Pro přípravu nápoje je zdlouhavé přidat do hrnku dvě malé lžičky hotového prášku, zalít vroucí vodou a zamíchat. Nápoj by měl být vyluhován asi tři minuty. Používejte s cukrem nebo medem. Pokud chcete, můžete přidat mléko.

Káva, stejně jako čaj, ve velkém množství způsobuje nepříznivé účinky: vylučování železa, vitamínů, stopových prvků, což vede k anémii, zhoršení zdraví vlasů a nehtů.

Jak nahradit čaj a kávu, tak známé v Každodenní život nápoje? Jednou z takových náhražek je čekanka. Čekanka je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Obzvláště běžné na Altaji a západní Sibiři.

Jako alternativa kávy se používá prášek z kořene čekanky, který může být až 15 metrů dlouhý. Nápoj z kořene čekanky chutnost připomíná přírodní kávu, na rozdíl od ní však neobsahuje kofein a zároveň je velmi užitečná.

Užitečné vlastnosti rozpustné čekanky

Bohaté na vitamíny B, vitamín C, pektin, karoten, organické kyseliny, mikro a makro prvky, třísloviny a bílkovinné látky, éterické oleje, minerální soli. Má široký sortiment terapeutický účinek na těle.

Co je užitečná čekanka pro tělo:

Při racionálním použití je užitečný pro dospělé. Těhotné ženy a děti - dle uvážení lékaře.

Čekankový inulin - co to je?

Čekanka obsahuje inulin (až 60 %)- polymer fruktózy, organická hmota, přírodní antagonista cukru. Snižuje hladinu glukózy v krvi. Vlastnosti inulinu (fruktosanu) přispívají k využití čekanky v terapii cukrovka jako pomůcka.

Jaký je přínos inulinu v čekance, kromě účinku na cukr? Inulin je druh vlákniny, která slouží jako potrava pro bifidobakterie gastrointestinálního traktu. Tím se normalizuje střevní mikroflóra, jsou problémy spojené s poruchou stolice (léčba zácpy).

Inulin stimuluje vstřebávání minerálů a vitamínů, zlepšuje metabolismus.

Chcete-li připravit nápoj z instantní čekanky, slijte ji horká voda a necháme vylouhovat (200 ml vody na pár lžiček prášku). S cukrem to nepřehánějte, protože nápoj, který nahrazuje kávu, má sladkou chuť sám o sobě.

Kolik můžete vypít rozpustné čekanky denně?

Neexistují žádná oficiální doporučení ohledně frekvence a délky užívání. Zde se berou v úvahu individuální vlastnosti. Někteří tvrdí, že ne více než 100 gramů denně a ne více než 2 šálky. Je lepší pít v první polovině dne.

Mléko brání vstřebávání železa. Místo kravského mléka se přidává rostlinné mléko. Pokud se přesto „kávomilci“ bez kofeinu neobejdou, pak můžete do instantního nápoje přidat pětinu přírodní kávy. Tímto opatřením se postupně zbavíte závislosti.

Odrůdy čekanky: mletá (pro přípravu nápoje, vyrobená ze smaženého kořene) a čekanka v tekuté formě (koncentrovaný extrakt).

Rozpustná čekanka by neměla obsahovat hrudky. Mělo by mít hořkou chuť, vyrobené v uzavřeném obalu. Vonné látky nejsou ve složení povoleny, protože snižují prospěšné vlastnosti. Z povolených přísad přírodní extrakty rostliny (například zázvor nebo divoká růže). Chuť můžete zlepšit přidáním citronu nebo medu, to však ovlivní obsah kalorií.

Tekutý extrakt z čekanky - nejvyšší koncentrace užitečné látky. Je těžší ho předstírat a snadno skladovat. Pije se zředěný hyperexcitabilita, k boji , a také přidán do cukrovinky jako vůně.

Rozpustná čekanka není z hlediska užitečných vlastností horší než odvar.

Kdo by neměl pít čekanku?

Navzdory obsahu množství užitečných látek vyvstává otázka: může čekanka poškodit? Jeho nadměrná konzumace může být zdraví škodlivá. Konzultace s ošetřujícím lékařem je nutná.

Kontraindikace čekanky:

• Cévní onemocnění, křečové žíly,. Mezi kontraindikace patří také gastritida, peptický vřed. Stojí za zvážení individuální nesnášenlivosti složek, zejména vitamínu C.
• Příliš mnoho poškozuje játra. Někdy může zvýšit chuť k jídlu a vést k nadměrné excitaci. Nedoporučuje se lidem náchylným k vzrušení.
• Čekanka by se neměla pít při astmatu, bronchitidě, kašli, protože se může zvýšit. Vyvarujte se pití pod nízkým tlakem.
• Není povoleno ve velkém množství během těhotenství kojení. S ohledem na choleretické působení, s opatrností v přítomnosti žlučových kamenů.

Kolik můžete vypít za den instantní čekanka bez újmy - záleží na počátečním zdravotním stavu, individuální vlastnosti a přítomnost kontraindikací. Kdysi byla čekanka považována za plevel, nyní si získala velkou oblibu v podobě potravinářská přísada díky mnoha léčivým vlastnostem.

Mnoho léčivé rostliny známý lidstvu od dob vlády faraonů. Rozpustná čekanka není výjimkou. Jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace nejsou známy všem. V dnešním článku si podrobně rozebereme hodnotu "Petrova batogu".

hodnota rostliny

V V poslední doběčekanka je nejčastěji považována za aromatický nápoj, i když se do ní přidává tato bylinná složka různé pokrmy a cukrářství. Mnoho lidí se zajímá o to, zda je instantní čekanka užitečná. Lékaři jednomyslně dávají kladnou odpověď.

Tato rostlina se objevila v rozlehlosti naší země koncem 19. století, ačkoli se s ní lidstvo seznámilo. léčivé vlastnosti i ve starověku. Co je užitečné pro tělo rozpustné čekanky? K zodpovězení této otázky je nutné odkázat na složkové složení rostlinné hmoty.

Oddenek čekanky obsahuje inulin, jehož podíl se pohybuje od 20 do 40 %. Kořen dále obsahuje cholin a fruktózu. Neméně cenná jsou květenství čekanky. Obsahují čekanku.

Lékaři doporučují zavést do stravy rozpustnou čekanku. Jeho příznivé vlastnosti jsou spojeny s bohatým obsahem vitamínů, mikro a makro prvků, zejména:

• thiamin;
• kyselina askorbová;
• intibin glukosid;
• riboflavin.

Nápoj se nazývá léčivý, protože vysoká koncentrace inulin. Tato složka je nezbytná pro udržení našeho těla normální úroveň Sahara. Kromě toho popsaný prvek patří do skupiny sacharidů, které jsou zcela stravitelné.

Prášková čekanka: výhody a škody

Čekanka roste v různých klimatické podmínky. Podle legend byly vlastnosti rozpustné čekanky a kontraindikace známy apoštolu Petrovi. Byl to on, kdo přidal oddenek této rostliny do zrn pšenice, aby odstranil škůdce.

Později se na ovčích pastvinách používaly čekankové pruty. Odtud pochází jeho druhý název – „Petrov batog“. Upozorňujeme, že jed proti hadům a štírům byl vyroben na bázi čekanky. A teprve potom se začal používat v alternativní medicína k léčbě různých onemocnění.

Rozpustný produkt, který jsme zvyklí vídat na pultech supermarketů, se vyrábí sušením a rozemletím oddenku popisované rostliny na práškovou konzistenci.

Důležité! Takový nápoj je skutečným všelékem pro lidi trpící cukrovkou. Jak již bylo řečeno, kořenový systém čekanky obsahuje velký počet inulin, který je úplnou alternativou cukru.

Význam čekanky pro fungování nervového a kardiovaskulárního systému nelze podceňovat. cévní systém. S ním můžete překonat tachykardii, zlepšit stav krevních cév a normalizovat fungování nervového systému.

Na poznámku! Nápoj vyrobený z čekanky je proslulý svými čistícími vlastnostmi, proto se doporučuje pít při urolitiáze.

V lidu se popsaný bylinný lék nazývá modrá pampeliška. Uvolňuje se nejen ve formě rozpustný prášek. V prodeji najdete granule, tekuté extrakty. Je zde i varianta salátu, který dle vzhled připomíná hlávku zelí.

Výhody instantní čekanky jsou k nezaplacení. Mezi jeho užitečné vlastnosti patří:

• ošetření ran;
• boj proti dermatologickým onemocněním;
• protizánětlivý účinek;
• léčba onemocnění trávicího traktu;
• léčba jaterních a ledvinových patologií.

Co je užitečná čekanka rozpustná pro ženy? Tento nápoj je ideální pro ty, kteří se museli vzdát kávy, zejména v těhotenství. Jedinečný nápoj pomáhá vyrovnat se s pálením žáhy a zácpou, které se objevují během období porodu. Kromě toho čistí tělo, odstraňuje všechny nahromaděné toxiny, toxiny, což příznivě ovlivňuje vývoj drobků.

Na poznámku! Na základě kořene čekanky se vyrábějí šampony, které pomáhají posilovat a pěstovat kadeře. Popsaný nápoj posiluje imunitní systém a normalizuje práci všech vnitřních orgánů.

Čekanka se v alternativní medicíně používá nejen v léčitelství, ale i v preventivní účely. Pokud cikorku pijete denně, můžete se pojistit proti těmto nemocem:

• bronchiální astma;
• onemocnění srdečního svalu;
• stomatitida;
• anémie;
• dysbakterióza;
• infekce střevního typu;
• osteochondróza.

Co je užitečná čekanka rozpustná pro muže? Za prvé, popsaný nápoj má příznivý účinek na genitourinární systém, brání rozvoji zánětlivé procesy a řadu urologických onemocnění. Za druhé, čekanka pomáhá zbavit se kila navíc. Pokud budete pít čekanku denně a zároveň snížíte počet spotřebovaných kilokalorií, pak za jeden týden můžete zhubnout 1 kg.

ale na druhou stranu

Už jsme uvažovali, jak je rozpustná čekanka užitečná. Jak je vidět, jeho přínosy jsou nepopiratelné a pro naše tělo opravdu k nezaplacení. Škodí rozpustná čekanka?

Tělo může být poškozeno, pokud používáte čekanku za přítomnosti přímých kontraindikací, mezi které patří:

• nadměrná citlivost na jednotlivé složky;
• intolerance;
• alergické reakce;
• zvýšený krevní tlak.

Důležité! Co se týče čekanky ve formě tekutý extrakt, pak musí být jeho použití opuštěno v případě jakýchkoli onemocnění souvisejících s cévy, včetně křečových žil a hemoroidů.

Naučte se nějaká pravidla

Mnoho lidí, kteří se rozhodnou vzdát kávy a zavést tento zdravý nápoj do svého jídelníčku, se zajímá o to, jak instantní čekanku pít. Naštěstí už zpracované kořeny koupíte v obchodě. V tomto případě 1-2 lžičky. rozpustí se ve 150-200 ml vroucí vody.

Podle chuti můžete přidat smetanu nebo kondenzované mléko. Čekanka má specifickou chuť a vůni, proto před přidáním krystalového cukru nápoj vyzkoušejte.

Pokud se rozhodnete připravit si suroviny na nápoj sami, nezapomeňte kořeny důkladně vysušit. To se nejlépe provádí v troubě s teplotní režim při 100 ° a poté je třeba je rozemlít na práškovou konzistenci.

Čekanka- bylinná rostlina, trvalka nebo dvouletá. Má přímý stonek, na kterém jsou umístěny listy a květy, stejně jako dlouhý kořen, asi 1,5 m dlouhý. Rostlina z čeledi Astrových, rod čekanka. V současnosti se čekanka jako kultura pěstuje v mnoha zemích. Odedávna se pěstuje v oblasti Jaroslavl a Ivanovo, na Kavkaze a Altaji. Používá se v cukrářském a kávovém průmyslu, farmakologii. Rozpustnou čekanku lze připravit doma. Chcete-li to provést, očistěte kořen čekanky ze země a umyjte. Poté nakrájíme a poté sušíme v nevyhřívané troubě, poté smažíme v troubě při 180 stupních nebo smažíme na pánvi. Při pražení inulin obsažený v polysacharidu kořenů taje a mění se v karamel. To dává čekance její vlastnosti hnědá barva a specifická chuť a vůně. Po upražení se kořen mele na prášek.

Výhody a poškození rozpustné čekanky

Čekanka má mnoho zdravotních výhod. Skládá se z makro a mikroprvků, vitamínů, pektinu, karotenu, pryskyřic a třísloviny, veverky, organické kyseliny, inulin. Vitamíny, které jsou součástí rozpustné čekanky, pomáhají udržovat pokožku v dobré kondici a mít restorativní akce pro celý organismus. Instantní čekankový nápoj může v hlavní sezóně obsahovat až 75 % inulinu. Díky němu čekanka normalizuje metabolické procesy a zažívací ústrojí. Inulin je speciální druh vlákniny, která je prospěšná pro střevní mikroflóru a také pro bifidobakterie, které obývají lidský gastrointestinální trakt. Barva připomíná praženou kávu, i když se specifickou dochutí. Ale ani káva, ani čaj neobsahují prospěšný inzulín, který se nachází v čekance. Stejně jako čekanka se v čaji a kávě nenachází žádný kofein. Tyto nápoje by neměli konzumovat lidé trpící hypertenzí a zvýšený tón krevních cév, stejně jako pacientů se srdečním onemocněním. Rozpustná čekanka má nasládlou chuť díky fruktóze přítomné v jejím složení. Má to velká důležitost pro použití tohoto nápoje lidmi s cukrovkou, protože se nedoporučuje přidávat cukr do kávy nebo čaje. Inulin je polymer fruktózy, není schopen zvýšit hladinu cukru v krvi, takže pití čekanky je užitečné jak pro diabetiky, tak pro lidi s nadváhou. Jeho jen 21 kalorií.

Rozpustná čekanka působí blahodárně na celý organismus. Rozšiřuje cévy, zmírňuje záchvaty tachykardie, snižuje bušení srdce, dobře působí na oběhový systém. Uklidňuje celý periferní nervový systém, podporuje klidný spánek, káva zase způsobuje nespavost a dráždí nervový systém. Tento kouzelný nápoj normalizuje veškerou práci žaludku, střev, jater, ledvin a sleziny. Tento léčivý účinek rozpustná čekanka má díky svému inherentnímu diuretiku a choleretické vlastnosti, stejně jako schopnost stimulovat sekreci žaludeční šťávy. Pro další posílení prospěšných vlastností tohoto nápoje se někdy do jeho složení přidávají další rostliny, jako je ženšen, divoká růže, rakytník, topinambur a další. Ale stále existuje špatný vliv rozpustná čekanka na zdraví některých lidí. To platí pro ty, kteří mají alergické reakce na vitamín C resp kyselina askorbová. Tento nápoj by měl být přerušen. Takže na první pohled může užitečná vlastnost způsobit nenapravitelné poškození těla. Vše je individuální, takže čekanku musíte brát opatrně, zvláště pokud se to stane poprvé a je lepší v malých množstvích, abyste včas zaznamenali reakci těla. Během těhotenství je zakázáno pít kávu, takže rozpustná čekanka je dobrou alternativou, ale pokud neexistují žádná onemocnění, která jsou indikována jako kontraindikace. Pomůže odstranit toxiny, podpoří srdce a játra v tomto období, uleví střevům od zácpy a posílí celé tělo. Pití tohoto nápoje zmírní pálení žáhy, což je v těhotenství důležité.

Kontraindikace použití instantní čekanky

Rozpustná čekanka, stejně jako přírodní čekanka, má kontraindikace. Tento nápoj se nedoporučuje lidem, kteří jsou nemocní křečové žílyžíly a osoby s hemoroidy. To je způsobeno schopností čekanky rozšiřovat krevní cévy. Rozpustná čekanka je také zdraví nebezpečná při onemocněních dýchacích cest, jako je bronchitida a astma, protože může zvyšovat chronický kašel.

Rozhodnou se vzdát kávy a hledat náhradu. Takovou náhražkou se často stává čekanka. Pojďme zjistit co výhody a poškození čekanky. Tyto informace vám pomohou vytěžit z čekanky maximum a vyhnout se jí možná újma pro dobré zdraví.

VÝHODY A ŠKODY ČEKANKY

Výhody čekanky

1. Výhody čekanky jako náhražky kávy.

Už jen skutečnost, že čekanka pomáhá vzdát se kávy, ji činí užitečnou.

Čekanka(přesněji nápoj z kořenů čekanky) chutná jako káva. Piju ji bez mléka a cukru, ale mnoho lidí dává přednost pití nápoje z čekanky stejným způsobem, jakým pili kávu – s mlékem a cukrem. Mléko tento nápoj nedělá zdravějším (přečtěte si více o výhodách a nebezpečích mléka). Běžné mléko však můžete nahradit sójovým, ořechovým, kokosovým, rýžovým ... možností je mnoho. A cukr lze nahradit stévií - přírodním sladidlem (syntetická sladidla mohou způsobit značné poškození zdraví).

Kromě chuti připomíná čekanka kávu tím, že povzbuzuje a zlepšuje náladu. Pouze čekanka to dokáže bez újmy na zdraví! Ale o těchto prospěšných vlastnostech čekanky - níže ...

2. Výhody čekanky pro nervový systém.

Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3), které jsou součástí čekanky, příznivě působí na nervový systém. Zlepšují náladu, dodávají sílu, energii a elán. Na rozdíl od kávy má čekanka zároveň uklidňující účinek na nervový systém, nikoli vzrušující.

3. Výhody čekanky pro hubnutí.

Čekanka obsahuje inulin, který snižuje hladinu cukru v krvi. Pokud si nemůžete odepřít sladkosti, pečivo a jiné sladkosti, pijte nápoj z čekanky. Inulin pomůže neutralizovat škody způsobené těmito produkty.

4. Výhody čekanky při cukrovce.

Jak již bylo zmíněno výše, inulin obsažený v čekance reguluje hladinu krevního cukru, což zmírňuje stav pacientů s cukrovkou. Čekanku lze použít i jako dodatečný opravný prostředek při léčbě diabetes mellitus.

5. Výhody čekanky pro pokožku.

Složení čekanky zahrnuje tak důležité minerály pro pokožku, jako je vápník, draslík a hořčík, stejně jako vitamíny A, E, B1, B2, B3, C, PP. Tyto vitamíny a minerály urychlují regeneraci kolagenových vláken a tonizují pokožku.

Čekankový nápoj můžete nejen pít, ale používat čekankové tinktury pro vnější použití! Díky všem stejným vitamínům a minerálům, stejně jako baktericidním a protizánětlivým vlastnostem této rostliny, čekanka urychluje hojení ran, pomáhá při ekzémech, dermatitidě, lupénce a dalších. kožní choroby. U lupénky bych však doporučil provést očistu střeva, ideálně absolvovat několik sezení hydrokolonoterapie.

6. Výhody čekanky pro vlasy.

Čekanka je dobrá i na vlasy (ze stejného důvodu jako na pokožku). Jak čekankový nápoj, tak nálev z kořene čekanky, používaný jako oplach po umytí vlasů, zlepšují strukturu a podporují růst vlasů.

7. Přínos čekanky pro střevní mikroflóru.

A znovu si pamatujte to hlavní užitečná složkačekanka - inulin. Inulin je prospěšný zejména pro střevní mikroflóru. Pro naše zdraví jsou důležité bifidobakterie žijící v gastrointestinální trakt, jíst vlákninu, vnímat inulin velmi dobře, což je zvláštní druh vlákno. Čekanka tedy pomáhá předcházet dysbakterióze a souvisejícím problémům, jako je zácpa.

8. Výhody čekanky pro imunitu.

Zlepšení imunity při pravidelném užívání čekanky je spojeno nejen s vitamíny, ale především se stejným inulinem. Inulin v čekance zlepšuje metabolismus, pomáhá čistit tělo od toxinů a v důsledku toho zlepšuje vstřebávání vitamínů a minerálů. Čekanka navíc obsahuje kyselinu čekanku, která přímo zlepšuje imunitu.

Posílení imunitního systému pomůže nejen v boji proti nachlazení a virové infekce ale i v prevenci vážnějších onemocnění.

9. Přínos čekanky pro kardiovaskulární systém.

Nápoj vyrobený z kořene čekanky, jako bezkofeinová náhražka kávy, je dobrý pro kardiovaskulární systém. Čekanka je bohatá na draslík, který je nezbytný pro zdraví srdce, zatímco hořčík pomáhá bojovat proti tachykardii a dalším srdečním onemocněním. Čekanka také podporuje vazodilataci, zvýšení amplitudy a normalizaci rytmu srdečních kontrakcí. Navíc, jak jsme si již řekli, čekanka pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Takový komplexní dopadčiní čekanku mimořádně užitečnou při onemocněních, jako je hypertenze, tachykardie, ischemická choroba srdce, ateroskleróza atd.

10. Výhody čekanky při anémii.

Čekanka obsahuje velké množství železa. Kromě toho je železo z čekanky tělem dokonale absorbováno. Proto se čekanka doporučuje k prevenci a léčbě chudokrevnosti. Je však třeba mít na paměti, že pokud do nápoje z čekanky přidáte mléko, vstřebávání železa se výrazně sníží. Proto, kravské mléko je lepší nahradit nějakým rostlinným ekvivalentem - ořech, rýže, sója, kokos. Takové mléko lze nejen zakoupit v obchodě, ale také snadno vyrobit sami (např