Найпоширеніша алергія у світі. Алергія під контролем. Алергени домашнього пилу

Симптоми алергії варіюються від легкого подразнення очей та закладеності носа до тяжких станів із поширеним набряком та порушенням дихання. Вони можуть посилюватися при контакті з будь-якою дратівливою та алергенною речовиною. Проте існує низка заходів, які допомагають запобігти і купірувати напади.

Основні алергени

До найпоширеніших тригерів відноситься пилок, кліщі домашнього пилу, пліснява, лупа тварин, укуси комах, латекс, а також деяка їжа та лікарські препарати. Симптоми алергії варіюються від легкого подразнення очей та закладеності носа до тяжких станів із поширеним набряком та порушенням дихання.

Якщо ви страждаєте на бронхіальну астму, то симптоми захворювання можуть посилюватися при контакті з будь-якою дратівливою та алергогенною речовиною. І, тим не менш, існує низка заходів, які допомагають запобігти та усунути напади алергії.

Алергія на пилок

Вплив пилку на організм може викликати сінну пропасницю, або сезонний алергічний риніт. До його симптомів відноситься чхання, закладеність носа, рясні виділення з носової порожнини та сльозотеча. Лікування полягає у прийомі антигістамінних протиалергічних препаратів у вигляді таблеток або закопування в носову порожнину спеціальних крапель на основі протинабрякових або гормональних ліків.

Іноді використовується комбінована терапія: таблетки та краплі. Варіантом лікування є імунотерапія, тобто введення в організм алергену з лікувальною метою.

Профілактика:

• Використання кондиціонерів
• Перебування у закритих приміщеннях у вітряні дні або при високих концентраціях пилку у повітрі
• Закриті вікна
• Сушіння білизни будинку в період цвітіння рослин, що викликають алергію

Алергія на кліщів домашнього пилу

Кліщі домашнього пилу - це мікроскопічні комахи, які мешкають у звичайному пилу. Алергія виникає не так на самих кліщів, але в їх фекалії. Симптоми подібні до сезонного риніту, проте нерідко супроводжують людину цілий рік. Лікування: антигістамінні та протинабрякові препарати, які призначаються або у таблетках, або у вигляді назальних спреїв.

Профілактика:

• Чохли для матраців та подушок, які необхідно регулярно прати у гарячій воді
• Гіпоалергенні подушки та постільна білизна
• Підтримка адекватної вологості повітря на рівні 30-35%
• Регулярне вологе прибирання
• Бажано позбавитися речей, на яких скупчується пил: килими, паласи, важкі гардини

Алергія на плісняву

Для профілактики алергії на плісняву слід уникати такої діяльності, як збирання опалого листя. Місця найбільшої вологості в будинку мають добре вентилюватись. Знайдіть потік води і проведіть ремонт. Намагайтеся не захоплюватися домашніми рослинами, оскільки в їхньому грунті грибки чудово живуть і розмножуються.

Алергія на лупу домашніх тварин

У деяких людей виникає алергія на білки, які виробляють сальні залози тварин, а також на їхню слину. Для розвитку повноцінної алергічної реакції іноді потрібно кілька років, та її ознаки можуть зберігатися кілька місяців після припинення контакту з твариною. Симптоми алергії включають: чхання, закладеність носа, свербіж очей та сльозотечу. Найкраще лікування - відсутність впливу тварин білків на організм. Також використовуються антигістамінні, протинабрякові засоби та гормони. При хронічному перебігу алергії застосовується імунотерапія.

Профілактика:

• Видалення тварини з дому або принаймні зі спальні
• Регулярне вологе прибирання та щотижневе купання тварини
• Позбавтеся килимів і паласів і не дозволяйте тваринам спати або грати на диванах та кріслах

Алергія на укуси комах

У будь-якої людини в місці укусу комахи виникає набряк, почервоніння та біль. Однак за наявності алергії ситуація може загрожувати життю. Які ж комахи особливо небезпечні? Це бджоли, оси, шершні, мурахи. Симптоми алергії на укуси комах: виражений набряк, почервоніння та сильний біль, які нерідко зберігаються до кількох днів, нудота, слабкість та невелике підвищення температури.

У поодиноких випадках може виникати важка алергічна реакція з боку всього організму – анафілактичний шок. До його симптомів відноситься утруднення дихання, поширена кропив'янка, набряк обличчя, губ або гортані, утруднення ковтання, свистяче дихання, серцебиття, тахікардія, тривога, швидке та різке падіння артеріального тиску. Якщо відомо, що у людини важка алергія на укуси комах, то відразу після інциденту слід запровадити ліки під назвою епінефрін (або адреналін). Це дозволить мінімізувати небезпеку для життя.

Щоб зменшити ризик нападу комах, не одягайте яскравий одяг, не наносьте яскравий макіяж і уникайте місць скупчення сміття. Користуйтеся інсектицидами та завжди носіть на вулиці взуття. При укусі відразу ж витягніть жало. Якщо є ризик анафілаксії, слід запровадити адреналін. Для зменшення симптомів алергії прикладіть до місця укусу лід, прийміть болезаспокійливий та антигістамінний препарат. Іноді для зняття набряку та запалення використовуються гормони-кортикостероїди.

Для деяких людей з алергією на комах підходить імунотерапія.

Латексна алергія

Найчастіше така форма алергії виникає при використанні рукавичок із латексу. Однак нерідко вона відзначається на презервативи та деякі медичні пристрої. Симптоми латексної алергії: висипання та свербіж шкіри (особливо в місці впливу виробу з латексу), сльозотеча та свербіж очей, чхання, кашель, що відокремлюється з носа, задишка та свистяче дихання. Виразність ознак може бути різною: від почервоніння шкіри до анафілактичного шоку.

Для лікування спочатку необхідно усунути контакт із виробом із латексу. Слід прийняти антигістамінний препарат або зробити ін'єкцію адреналіну (епінефрину). Важливо носити спеціальний браслет із зазначенням виду алергії та не забувати вдома аптечку з ліками для невідкладної допомоги. Для профілактики уникайте дії латексу.

Харчова алергія

Найчастішими продуктами, що викликають алергію, є молоко, риба та морепродукти, яйця, горіхи та пшениця. Алергічна реакція зазвичай виникає протягом декількох хвилин після прийому причинно-значущої їжі. До її симптомів, які можуть бути дуже вираженими, відноситься нудота і блювання, діарея, утруднення дихання, висипання та набряк шкіри навколо рота.

Найкраще лікування - не піддавати себе дії дратівливих продуктів, що є алергенами. Однак якщо реакція все ж таки виникла, промийте шлунок і прийміть антигістамінний засіб. У небезпечних життя ситуаціях потрібна ін'єкція епінефрину чи гормонів.

Лікарська алергія

У деяких людей алергія виникає на окремі ліки, такі як антибіотики чи аспірин. Симптоми варіюються від легенів до життєзагрозливих і включають висипання на шкірі, кашель, набряк ротової порожнини і гортані, свербіж очей. Найкраще лікування - не піддавати себе дії алергенів, тобто ліків, які викликають у вас алергію. У разі реакції потрібні антигістамінні препарати, гормони чи эпинефрин. При звуженні дихальних шляхів та кашлі застосовуються засоби, що розширюють бронхи (бронхолітики).

Вконтакте

Однокласники

Харчова алергія- це будь-яка алергічна реакція на нормальну нешкідливу їжу чи харчові інгредієнти. Будь-який один вид їжі може містити безліч харчових алергенів. Як правило, це і набагато рідше – в.

Термін "алергія" вперше був запропонований австрійським педіатром Клементом Фон Піркетом на початку ХХ століття, коли він звернув увагу, що гіперчутливість у деяких хворих викликається одними й тими самими речовинами.

У спрощеному вигляді механізм розвитку алергії виглядає так: чужорідний білок, який уперше потрапив в організм, викликає захисну імунну реакцію організму, який природним чином намагається з ним боротися. Після першого контакту імунна система "запам'ятовує" тип і структуру даного білка (алергену) і при повторному контакті запускається вже патологічний, надмірно посилений (гіперреактивний) тип відповіді, коли крім надмірної активації клітинних елементів крові - опасистих клітин та базофілів імуноглобулінами Е, відбувається також і виражена запальна відповідь загального характеру - посилюється кровотік, підвищується проникність клітинних стінок, відбувається набряк тканин, підвищується температура тощо, що може призвести до загрозливих для життя гострих та хронічних станів: анафілактичний шок, бронхіальна астма, вазомоторний риніт, кропив'янка круп, набряк Квінке і т.п.

Справжня харчова алергія трапляється рідко (менше ніж у двох відсотків населення). Найчастіше причиною її є спадковість. У дітей алергія зазвичай проявляється у перші роки життя. Серед дорослих, які вважають, що мають харчову алергію, приблизно 80% насправді відчувають стан, який експерти охрестили «харчовою псевдоалергією». Хоча симптоми, які спостерігаються у них, подібні до тих, що бувають при справжній харчовій алергії, причина може критися в простій непереносимості їжі. Більше того, у деяких людей можуть розвинутись психосоматичні реакції на їжу тому, що вони вважають, що вона є для них алергеном.

Однак, алергія в наші дні зустрічається набагато частіше, ніж півстоліття тому. Це може бути пов'язане із забрудненням навколишнього середовища, із застосуванням пестицидів, а також великою кількістю інших хімічних препаратів, якими ми користуємося або з якими стикаємося у повсякденному житті. Підраховано, що щороку ми піддаємося впливу близько 3 тисяч різних хімічних препаратів – тож зростання чисельності алергічних захворювань не дивує.

Наша імунна система щодня піддається впливу хімічних речовин, які ми отримуємо з їжею та напоями, а також потенційно токсичних молекул, які ми вдихаємо. Ця постійна битва призводить до перевантаження печінки і, як наслідок, посилення алергічних реакцій.

Харчова алергія може бути причиною гострих станів, таких як анафілактичний шок, важкі форми бронхіальної обструкції (непрохідності), алергічні васкуліти, а також може підтримувати хронічні та рецидивні ураження ЛОР-органів, шлунково-кишкового тракту, нирок, нервової та серцево-серцевої. Вона може виникнути як грім серед ясного неба, після того, як людина протягом усього життя їла все підряд і без будь-яких обмежень. На щастя, така раптова алергія – велика рідкість. Набагато частіше люди страждають від непереносимості тієї чи іншої їжі або надмірної чутливості до неї, проте розпізнати причини цих різновидів алергії набагато важче.

Причини харчової алергії

Незважаючи на те, що алергія може розвинутися практично на будь-який вид їжі, найбільш поширені алергени це молоко, яйця, риба, молюски, соя, пшениця та горіхи, особливо арахіс.

Існує також перехресна алергія, яка розвивається слідом за реакцією на якийсь один алерген. Таким чином, люди, які страждають на алергію на арахіс, можуть стати алергіками і щодо інших бобових, у тому числі гороху, соєвих бобів, сочевиці. Також хворі з алергією на мускусну диню можуть з часом розвинути реакцію на огірки та гарбуз; і так само страждають алергією на креветок стають чутливими до крабів.

У деяких людей розвивається алергія на сульфіти – хімічні речовини, що використовуються для збереження кольору їжі, наприклад у сухофруктах та овочах. Реакція на них включає переривчасте дихання або алергічний шок після вживання їжі, що містить сульфіти. Сульфіти можуть викликати важкі напади астми.

Генетичний фактор харчової алергії

Дитина, один із батьків якої страждає на алергію, має ризик розвитку алергії вдвічі більше, ніж та, чиї батьки не є алергіками. Якщо обоє батьків страждають на алергію, ризик її розвитку у дитини зростає ще вдвічі, і таким чином стає вчетверо більше. Однак речовини, які є для дитини алергенами, можуть відрізнятись від алергенів її батьків. Хоча досить часто виявляється, що страждають алергією діти успадковують цю недугу від батьків, алергія передається у спадок далеко не завжди. Встановлено, що діти батьків, які страждають від астми, екземи або сінної лихоманки (атопічні форми алергії), самі мають підвищену чутливість, особливо, якщо ці алергічні захворювання виявляються в обох батьків. Винні у цьому гени, що визначають придушення утворення IgE, імуноглобулінів, які є медіаторами гострої запальної реакції на специфічні алергени. Однак гени – не єдина причина алергії. Наприклад, у генетично ідентичних близнюків зовсім не обов'язково розвиваються алергічні реакції у відповідь на ті самі алергени. Це доводить, що у виникненні алергії певну роль відіграють інші фактори, наприклад, фактори навколишнього середовища, бактеріальні та вірусні інфекції, стрес і т.д.

Продукти-алергени

У цілому нині за рівнем аллергизирующей активності можна назвати групи харчових продуктів:

Висока:коров'яче молоко, риба, яйце, цитрусові, горіхи, мед, гриби, куряче м'ясо, полуниця, малина, суниця, ананаси, диня, хурма, гранати, чорна смородина, ожина, шоколад, кава, какао, гірчиця, томати, морква, буряк , селера, пшениця, жито, виноград і т.д.

Середнє:персики, абрикоси, червона смородина, журавлина, рис, кукурудза, гречка, перець зелений, картопля, горох, свинина, індичка, кролик і т.д.

Слабка:кабачки, патисони, ріпа, гарбуз (світлих тонів), кисло-солодкі яблука, банани, мигдаль, біла смородина, аґрус, чорнослив, слива, кавун, салат, конина, баранина і т.д.

Іноді алергічні реакції викликає не сам харчовий продукт, а різні харчові добавки: барвники, ароматизатори, емульгатори чи консервуючі засоби. Крім того, у більшості людей з харчовою алергією існує реакція не лише на харчові, а й на інші алергени, тому останнім часом лікарі велике значення надають розвитку перехресних реакцій між харчовими та нехарчовими алергенами. Знання можливих варіантів перехресних реакцій допомагає, зрештою, правильно скласти дієту і цим уникнути розвитку алергії.

5 поширених видів харчової алергії

Арахіс

Про це багато говориться останнім часом. Алергія на арахіс – найбільш поширена харчова алергія, і, ймовірно, одна з найнебезпечніших. Анафілактичний шок може статися від самого арахісу або від арахісових частинок пилу у тих людей, які мають підвищену чутливість.

Ця алергія, як правило, довічна, а не та, яку можна перерости, і вона збільшує ймовірність того, що у Вас буде алергія на інші горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, фундук, кешью.

Людям із сильною алергією слід виключити все, що містить арахіс: цукерки, печиво та морозиво.

Молочні продукти, яловичина, лактоза

Типові симптоми – респіраторні (астма, утруднене дихання, звуження горла), шлунково-кишкового тракту (важкий газ, діарея, блювання) та дерматологічні (кропив'янка, висипання). Якщо у Вас є алергія на молочні продукти, чутливість до яловичого білка або непереносимість лактози, Вам потрібно бути дуже обережним, перевіряючи інгредієнти у повсякденних продуктах.

Є очевидні - молоко, морозиво, йогурт та сир. Також можуть бути приховані – хліб, каші, супи швидкого приготування, порошкові напої для сніданку, маргарин, м'ясо, млинці, печиво, суміші для кексів та багато іншого.

Дивіться не тільки на молоко в списку інгредієнтів, але і на казеїн, суху сироватку, сичужний фермент, лактальбумін, лактальбуміну фосфат, лактоглобулін, лактоферин, лактулозу, гідролізати, і навіть такі речі, як смакові добавки сиру та смакові. Тож уважно читайте склад на етикетках.

Альтернативами є соєві продукти (молоко, йогурт, сир, морозиво, продукти з козиного молока), суміші моку та інші немолочні рідини, Lact-AID або Dairy Ease milk, рисове молоко, мигдалеве молоко.

Переконайтеся, що Ви отримуєте достатню кількість кальцію, він важливий для формування кісток та зубів у дітей та збереження кісткової тканини з віком.

Молюски

Цей вид алергії не часто зустрічається у дітей у ранньому віці, розвивається у молодому віці та пізніше. Це найпоширеніша у дорослому віці алергія, її не переростають і до неї не втрачають чутливість.

Як тільки вона з'являється - це означає виняток із раціону креветок Гамбо, котлет із крабів та смачних маленьких річкових раків. Хоча, це правило не кожен день і молюски не є основними продуктами харчування як молоко, яйця та пшениця.

Зазвичай у людей спостерігається сильна алергія на креветки, краби, омари, лангустини, раки. Але алергія може поширюватися на двостулкові молюски (молюски, мідії, гребінці, устриці) та інші види молюсків (кальмари, восьминоги).

Алергія на пшеницю (нестерпність клейковини) або Ака Целіакія

Алергію на пшеницю спричинюють зерна пшениці. Целіакія - це аутоімунне захворювання, що впливає на здатність організму перетравлювати клейковину (білки всередині зерна).

У людей із діагнозом алергії на пшеницю близько 20% ймовірність виникнення алергії на інші зернові. При хворобі Целіакія, Ви також повинні уникати ячмінь, жито та овес.

Існує можливість переростання алергії на пшеницю, однак, страждаючі від хвороби Целіакія матимуть довічний виключення клейковини пшениці з раціону харчування.

Целіакія може призвести до тяжкої недостатності харчування при неправильній діагностиці, оскільки це потребує зміни способу життя.

Будьте обережні із хлібобулочними виробами, хлібними крихтами, крупами, зернами, кускусом. Пшеницю можна також знайти у різних втіленнях, у пиві, панованих продуктах, ковбасах, соусах, морозиві, салатах та супах.

Яйця

Алергія на яйця є другою після алергії на коров'яче молоко у дітей, але багато дітей переростають. Алергія виникає на білок у білій частині яйця, але рекомендується виключити всі продукти з яєць, у тому числі яйця інших птахів.

Інгридієнтами для виключення є: альбумін, яйце, глобулін, та будь-який компонент, починаючи з ОВА-. Продукти, що містять яйця: майонез, м'ясний рулет і фрикадельки, хлібобулочні вироби, салати, цукрова глазур та безе, зефір, заварні креми та пудинги, та деякі супи.

Симптоми харчової алергії

Алергічні реакції зазвичай розвиваються в період від кількох хвилин до двох годин після їди. Але у хворих, які страждають на тяжку форму алергії, просто дотик або запах їжі можуть викликати алергічний відповідь.

Типові ранні симптоми включають набряклість і свербіж губ, рота та/або горла.

Потрапивши в травну систему, дратівлива їжа може викликати нудоту, блювання, кишкові кольки та діарею.

Часто починається свербіж, кропив'янка, екзема та почервоніння шкіри.

У деяких хворих їжа може спричинити алергічний риніт, для якого типові нежить, кашель та поверхневе дихання.

Іноді може виникати відстрочена алергічна реакція - у період від кількох годин до двох днів з моменту ковтання алергену. У порівнянні з негайною відповіддю симптоми відстроченої алергічної реакції не так сильно виражені і можуть включати екзему, кропив'янку та астму.

Анафілактичний шок – це рідкісний, але небезпечний для життя стан, при якому кілька органів та систем організму охоплені алергічною реакцією. Симптоми включають інтенсивний свербіж, кропив'янку, пітливість, набряклість слизової оболонки глотки, утруднене дихання і знижений артеріальний тиск. Якщо цей стан швидко і правильно не лікувати, він може швидко прогресувати, призводячи до втрати свідомості чи навіть смерті.

Лікування алергії

Настав алергічний стан. Що робити? По-перше, треба негайно припинити контакт з алергеном і одразу дати пацієнту антигістамінні протиалергічні препарати – зіртек, телфаст, тавегіл, супрастин та ін. – Перелік препаратів дуже великий. По-друге, необхідно полегшити прояви місцевих симптоматів, наприклад, при шкірному свербіні змастити ці ділянки саліциловим спиртом або іншою спиртовою настойкою. Якщо потрібна невідкладна допомога, наприклад, при розвитку анафілактичного шоку або набряку Квінке, то, крім виклику швидкої допомоги, необхідно забезпечити до її приїзду максимальний доступ повітря до легень. Не можна використовувати різні засоби з різким запахом, які можуть посилити бронхоспазм. Ідеально було б негайно зробити ін'єкцію адреналіну, яка може допомогти протриматися до приїзду швидкої допомоги (власне, саме це вони й зроблять насамперед разом із внутрішньовенним введенням преднізолону).

Засоби від алергії

Кошти від алергії ділять на три покоління. Кошти першого покоління відомі вже досить давно. Це Дімедрол, Тавегіл, Діазолін тощо. На жаль, вони мають відносно низьку ефективність, а найголовніше викликають побічні ефекти: сухість у роті, сонливість та уповільнення реакцій. Тому якщо ви плануєте їздити машиною за кермом, ці кошти приймати не можна!

Антигістамінні препарати другого (зіртек, кларитин та ін.) та третього (ериус, телфаст) поколінь вже не викликають такого ефекту.

Також для лікування алергії призначають кальцій для зниження рівня гістамінів та підвищення судинного тонусу, гормональні препарати (кортикостероїди). Можуть бути призначені сечогінні та різноманітні сорбенти (активоване вугілля, поліфепан, ентеросорбент тощо).

І не забувайте про печінку, будь-яка алергія є наслідком порушення обмінних процесів у печінці.

Якщо ви знаходитесь в групі ризику (тобто якщо у вашій сім'ї є випадки алергії), будьте пильні щодо реакції вашого організму на будь-яку нову їжу. Пробуючи невідому їжу, почніть з маленької порції або взагалі відмовтеся від неї, особливо якщо ви знаходитесь далеко від дому та цивілізації.

Ви повинні добре розуміти, що ви їсте. Читайте етикетки на продукти, які ви купуєте. Якщо щось з того, що ви зазвичай купуєте, оголошено як «нове» або «покращене», перевірте ще раз етикету.

Їжте лише свіжі продукти. Намагайтеся не вживати висушену, консервовану та оброблену їжу.

Вводьте нові харчові продукти в меню вашої дитини поступово, особливо, якщо ви і ваш чоловік обоє страждаєте на алергію.

Щоразу, коли ви годуєте дитину чимось новим, давайте їй дуже невелику порцію і збільшуйте її поступово.

Якщо одного разу вам було поставлено діагноз харчова алергія, єдиний ефективний спосіб її подолання визначити подразнюючий агент та уникати його. Дотримання суворої дієти допомагає багатьох людей вилікуватися від харчової алергії. Одне з досліджень виявило, що після 1-2 років сумлінного дотримання гіпоалергенної дієти приблизно одна третина дітей старшого віку і дорослих позбулися чутливості до їжі, що їх подразнює. Але алергія на арахіс, горіхи, рибу та молюски часто може залишатися довічно.

Харчова алергія та непереносимість продуктів можуть зникнути так само таємниче, як з'явилися, Однак надалі ви повинні уникати їжі, яка створювала для вас проблеми. Якщо у вас алергія до коров'ячого молока, постарайтеся перейти на козяче молоко і сир або спробуйте продукти з сої.

Якщо ви страждаєте на алергію до пшениці, перейдіть на рисовий хліб і переконайтеся, що вживаєте в їжу достатньо крохмалю. Для цього треба їсти більше рису, ячменю та інших зернових культур.

Не забувайте, що пшениця та молочний порошок є у багатьох консервованих продуктах, тому уважно читайте етикетки.

Ризик смерті від алергічної реакції зростає, якщо ви страждаєте на астму. Якщо це так, ви завжди повинні мати під рукою дозу епінефрину (адреналіну), щоб швидко прийняти її при настанні алергічної реакції. Ви повинні знати, у яких випадках та як проводять ін'єкцію епінефрину. Прийом таблеток, що містять антигістамінні препарати, іноді допомагає, проте використання епінефрину може бути життєво необхідним.

Алерголог зможе поставити точний діагноз на підставі аналізу історії вашого захворювання, об'єктивного обстеження та лабораторних тестів.

Алергія давно набула масштабів всесвітнього лиха, і одна з головних небезпек тут полягає в тому, що ця проблема є дуже індивідуальною. На сьогоднішній день відомі десятки збудників алергічних реакцій, які можна умовно об'єднати у декілька основних груп (харчові, побутові, хімічні, рослинні та ін.)

Розглянемо список найпоширеніших алергенів.

Лікарські засоби

Ми недаремно починаємо «топ» алергенів, які набули найширшого поширення, саме з лікарських препаратів – алергія на ліки вважається найбільш небезпечною, оскільки саме в цьому випадку є найбільша ймовірність швидкого розвитку анафілактичного (алергічного) шоку та летального результату.

За статистикою, основні симптоми лікарської алергії (набряклість, кропив'янка, різке підвищення температури тіла, утруднення дихання, нежить) зустрічається приблизно у 10-15% пацієнтів. До найнебезпечніших алергенів медикаментозної групи входять антибіотики та анальгетики. Нерідко до розвитку алергічних реакцій наводить звичайний аспірин.

Рослинний пилок

Реакція організму на квітковий, дерев'яний і трав'яний пилок - серйозна проблема, не з чуток знайома багатьом алергікам - зазвичай йдеться тут про так звану сезонну алергію. Основними симптомами сінної лихоманки або полінозу, що викликається пилком рослин, є чхання та болісний нежить, закупорка носових каналів, утруднення дихання, розвиток кон'юнктивіту та свербіж.

Мабуть, найбільша проблема алергіків, що гостро реагують на рослинний пилок, полягає в тому, що сезони цвітіння «несприятливих» рослин у наших широтах тривають протягом практично всієї теплої пори року, плавно перетікаючи з одного в інший.

Цитрусові

Цитрусові – досить поширений алерген

Ще один поширений алерген, дію якого відчувають на собі як діти, і дорослі. При цьому існує як цілком реальна і, до речі, дуже небезпечна алергія на мандарини, апельсини та грейпфрути (маленька часточка мандарину при цьому може спричинити найсильніший алергічний шок), так і звичайна непереносимість харчової – так звана псевдоалергія на цитрусові.

Харчові алергени

До найбільш поширених харчових алергенів, які завдають чимало проблем пацієнтам-алергікам, можна включити молоко (точніше, білок, що міститься в коров'ячому молоці), злаки і, звичайно ж, горіхи – сумнозвісний лідер більшості світових рейтингів харчових алергенів. Найбільш «неблагонадійним» у цьому плані вважається арахіс, здатний викликати дуже тяжкі алергічні реакції. Що стосується злаків, то тут особливу увагу варто звернути на жито та пшеницю (рідше в ролі збудників харчової алергії виступають кукурудза та овес).

Тварини

У цьому випадку основними факторами ризику є шерсть, пух, пір'я, екскременти, а також особливі протеїни сальних залоз, що містяться на шкірі та слині тварин. Сумно те, що алергічні реакції можуть виникати при контакті як з дикими та сільськогосподарськими тваринами та птицею (вівці, коні, кури та ін.), так і з улюбленими домашніми вихованцями. Зазвичай найбільш небезпечні для затятих алергіків собаки та кішки, рідше до негативних наслідків призводить спілкування з хом'яками, морськими свинками та домашніми папужками.

Пиловий кліщ

Кожна господиня добре знає про те, що навіть у самому чистому на перший погляд будинку мешкає безліч видів пилових кліщів, здатних докучати мешканцям такого житла різноманітними алергічними реакціями. Найчастіше пилова алергія виявляється у вигляді таких симптомів, як свербіж шкіри, нежить, набряк носового проходу і чхання. Цілком позбавити власний будинок від пилу неможливо, проте робити регулярні спроби у вигляді вологого прибирання з використанням спеціальних засобів – необхідно.

Бджоли

Безневинний укус однієї-єдиної бджоли здатний призвести до втрати свідомості, судом, задухою.

Ще одне надзвичайно небезпечне явище – алергія на бджолину отруту. На перший погляд невинний укус однієї-єдиної бджоли здатний призвести до втрати свідомості, судом, задухою, різкого падіння артеріального тиску – в даному випадку, як це не прикро, йдеться про анафілактичний шок, який може призвести до смерті.

Саме гострий алергічний шок від укусу бджоли може стати причиною смерті, якому передують асфіксія (задуха) з наступним серцево-судинним колапсом. Виходячи з усього вищесказаного, можна зробити висновок, що людям, які страждають подібними видами алергії, не місце на пасіці.

Таргани

У ролі основного алергену для людини зазвичай виступають екскременти та частини тіл мертвих комах.

Незважаючи на всі твердження про те, що таргани безвісти зникли з наших будинків, можна засвідчити, що це не так. Ці комахи, які дошкуляють багатьом з нас, продовжують атакувати людину, приносячи з собою не тільки побутові та естетичні проблеми, але й дуже небезпечні алергічні реакції. У ролі основного алергену для людини зазвичай виступають екскременти та частини тіл мертвих комах. Вважається, що найбільш схильні до подібних алергічних реакцій маленькі діти, що вже само по собі є вагомою причиною для того, щоб терміново позбутися цих небажаних вусатих гостей вашого будинку.

Латекс

Алергія на латекс – одна з найактуальніших нових проблем людства, що виникла останніми роками. Найчастіше виникає при використанні одноразових гумових медичних рукавичок, презервативів, повітряних куль та інших виробів із латексу. Зазвичай тут мають місце такі симптоми, як свербіж шкірних покривів, слизової оболонки та носа; нежить, чхання, утруднення дихання внаслідок набряку носоглотки. У поодиноких випадках можливі розлади шлунково-кишкового тракту і висип, якого досить складно позбутися.

Цвіль

Небезпека, яку таїть у собі звичайна пліснява, давно перестала бути таємницею. Останнім часом ця проблема набула досить широкого розголосу, і далеко не в останню чергу - завдяки тому факту, що цвілеві гриби є небезпечним алергеном, здатним викликати непередбачувану реакцію людського організму. Якщо з недавніх пір у вас чи ваших домочадців спостерігаються явні ознаки алергії, можливо, варто задуматися про те, що в будинку завелася підступна пліснява.

З повагою,

Від харчової алергії страждають сьогодні не лише діти, а й дорослі люди. Алергія може проявити себе у будь-якому віці. Але найчастіше з раннього дитинства чи підліткового віку людина зненацька починає реагувати на продукти харчування.

Симптоми харчової алергії

Зазвичай алергічні реакції проявляються протягом кількох хвилин або годин після їди «чужорідного» продукту. Але реакція організму може бути відстрочена дві доби. Тому треба бути уважним та запам'ятовувати, що ви їли напередодні.

Причини харчової алергії

Збільшення алергічних реакцій на продукти також пов'язують із несприятливою екологічною обстановкою, збільшенням хімічних речовин у продукції, заміною грудного вигодовування штучним. Але все ж таки, традиційно виділяють продукти, які є найсильнішими харчовими алергенами. Відповідь організму на ці продукти є найпоширенішою та яскравішою.

Продукти-алергени

Серед харчових алергенів можна назвати лідерів:

• Цитрусові (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут).

• Горіхи (арахіс, фундук, кешью, мигдаль).

• Молоко (коров'яче).

• Морепродукти та риба.

• яйця (особливо білок).

• М'ясо птиці.

• Шоколад.

• Полуниця, суниця.

• Пшениця, жито, овес та ячмінь.

При алергії на пшеницю та інші злаки необхідно читати склад продуктів. Від пива, ковбаси, панірувальних сухарів також варто відмовитися.
Серед горіхів арахіс – найсильніший алерген. Хоча його горіхом складно назвати, скоріше, це бобова рослина. Тим, у кого реакції на їжу, варто знати, що поступово або одразу алергія може виникнути на споріднені продукти. Наприклад, імунна відповідь може бути на арахіс, сою, горох та інші бобові рослини.

На щастя, алергію на яйця діти зазвичай переростають. Будь-яку харчову алергію дитина може подолати, якщо мінімізувати вживання дратівливих продуктів. Поступово імунітет дитини зміцниться і такої сильної відповіді організму вже не буде. У випадку зі спадковим захворюванням та справжньою алергією прогноз не такий сприятливий. Але, на щастя, сучасні ліки успішно знімають симптоми.

За своїм досвідом скажу, що зуміла впоратися з алергією на пилок із переходом на вегетаріанство. Вже два роки поспіль не п'ю пігулки. Раніше доводилося пити антигістамінні препарати на весь серпень. Наразі проявів алергії практично не залишилося. У чому причина не можу сказати. Можливо, підвищився імунітет. Я в принципі стала менше хворіти на простудні захворювання. У будь-якому випадку алергія – не вирок. Можна вирішити проблему комплексно та звести негативні прояви до мінімуму.

Негативну реакцію на їжу медики фіксують у пацієнтів різного віку. Більшість дорослих, які страждають на непереносимість певних продуктів, відзначили початок захворювання в дитинстві. Саме в ранньому віці, поки організм малюка ще слабкий, виявляються перші ознаки негативних реакцій.

Важливо знати, які назви лікарі визначають, як харчові алергени. Список продуктів, небезпечних для пацієнтів із підвищеною чутливістю організму, допоможе батькам скласти правильне меню для харчування дитини. Дорослим також стане в нагоді перелік найменувань, що посилюють ризик негативних реакцій.

Причини виникнення

Непереносимість певних компонентів часто закладена генетичному рівні, наприклад, . При тяжкій формі захворювання організм дитини бурхливо реагує не тільки на вживання вівсяної каші або печива, але і на продукти, де виявлено сліди глютену. Навіть котлети в паніровці або вафельні батончики небезпечні для алергіків із цією формою захворювання.

При непереносимості коров'ячого молока дітям потрібні безлактозні. Алергікам не можна вживати не тільки незбиране молоко, а й вершки, сметану, будь-які продукти, де є лактоза.

Фактори, що посилюють ризик алергічних реакцій на їжу:

• дисбактеріоз;
• зниження імунітету після важкого захворювання, частих стресів, прийому антибіотиків;
• неправильне харчування, надлишок високоалергенних продуктів у раціоні;
• введення прикорму раніше за визначений термін;
• під час вагітності майбутня мати вживала продукти з високою алергенністю;
• порушення роботи органів травного тракту.

Основні алергени

Кожна людина по-своєму реагує на вживання певних продуктів: навіть найменування з високою алергенністю за відсутності підвищеної чутливості організму не викликають негативних реакцій. У пацієнтів зі спадковою схильністю до харчової алергії при дії провокуючих факторів, навпаки, відповідь організму навіть на пару часточок апельсина або одне яйце буває гострим, з яскраво вираженою симптоматикою.

Потенційні алергени:

• Горіхи (особливо арахіс, фундук).
• Молочні продукти: незбиране молоко.
• Мед та продукти бджільництва: прополіс, пилок.
• Какао, шоколад, цукерки, торти, тістечка, що містять масло какао.
• Цитрусові: апельсин, грейпфрут, мандарин, клементин, лимон.
• Крупи з глютеном: овес, жито, пшениця.
• Сири. Алергікам не підходять тверді та напівтверді сорти, плавлені сирки також викликають негативну реакцію організму.
• М'ясо. Жирна свинина, міцний м'ясний бульйон, менш небезпечна для алергиків яловичина.
• Морепродукти: молюски, мідії, лангусти, омари, кальмари.
• Продукти у заводській упаковці: концентрати, напівфабрикати, консерви, готовий майонез, соуси в упаковці.
• Найменування із синтетичними компонентами: продукти зі штучними ароматизаторами, барвниками, шкідливими емульгаторами, підсолоджувачами.
• Ікра морських та річкових риб.
• Овочі: томати, буряки, морква, червоний салатний перець.
• Фрукти: червоні яблука, рідше, абрикоси.
• Екзотичні фрукти: ківі, хурма, банан, гранат.
• Ягоди: малина, суниця, полуниця, чорна смородина.
• Яйця. Найбільшу алергенність виявляють компоненти курячих яєць. Гусячі, перепелині та качині яйця рідше провокують негативну реакцію.
• Баштанні культури: дині.
• Інші найменування: гриби всіх видів, гірчиця.

Зверніть увагу!Медики виділяють дві групи продуктів із високою алергенністю. Класифікація полягає в харчової цінності, можливості заміни іншими найменуваннями.

Перша група

Продукти, від яких легко відмовитись без шкоди для здоров'я. Відсутність у раціоні дітей дині, горіхів, грибів, шоколаду, морепродуктів не викликає небезпечних ускладнень та затримок розвитку. Корисні компоненти, що містяться у високоалергенних продуктах, легко одержати при вживанні безпечних найменувань.

Друга

Висока поживна цінність, багатий набір корисних вітамінів та мікроелементів не дозволяє видалити продукт із раціону. Яйця та молоко потрапляють до цієї групи.

При непереносимості білка коров'ячого молока доведеться повністю відмовитися від всіх найменувань, що містять небезпечний компонент. При легкій та помірній реакції лікарі допускають вживання мінімального обсягу молока, але перед вживанням його потрібно прокип'ятити 10-15 хвилин.

Та сама ситуація з яйцями:

• обов'язкове варіння протягом півгодини;
• заміна курячих яєць перепелиним продуктом, з меншим ризиком алергічних реакцій;
• Вживання тільки жовтка: білок, що містить альбумін, після проникнення в організм, викликає посилену вироблення імуноглобуліну, що призводить до негативної відповіді, гострих шкірних реакцій.

Діагностика

Визначити харчовий алерген досить складно. При правильному раціоні, що включає десятки найменувань, не завжди легко зрозуміти, після вживання якого продукти виникли висипання на шкірі, набряклість і свербіж.

На замітку:

• в одних випадках, при високій сенсибілізації організму реакція буває гострою, негативні ознаки виявляються через півгодини - годину після вживання шоколаду, цитрусових, меду чи інших видів їжі;
• в інших випадках алерген накопичується протягом двох-трьох діб, реакція уповільненого типу спантеличує пацієнтів, які не розуміють, чому на шкірі з'явилися пухирі, тканини злегка опухли, тіло свербить.

Для визначення невідповідних продуктів знадобиться допомога алерголога. Лікар проведе шкірні тести, за реакцією на малі дози подразника з'ясує, які види їжі викликають негативну відповідь організму. Перед шкірними пробами не бажано приймати, щоб не змастити картину. Шкірні проби не роблять дітям віком до 3 років. Для точної діагностики виду подразника застосовують інший, більш прогресивний та безпечний метод. Про нього йтиметься у наступному розділі.

Харчова панель алергенів

Для визначення невідповідної їжі застосовують спосіб, у якому пацієнт не контактує з подразниками, мікроушкоджень шкірного покриву немає. Для медики беруть кров із вени, порівнюють наявність антитіл зі спеціальною панеллю (списком) алергенів.

Переваги методу:

• дослідження підходить маленьким дітям, вагітним;
• зберігається цілісність шкірних покривів, немає навіть дрібних подряпин;
• перед проведенням аналізу досить немає певний період (трохи більше 7-8 годин), таблетки від алергії приймати 8-10 годин перед забором крові (надовго препарати скасовувати необов'язково);
• панель алергенів містить основні види подразників, що часто викликають негативні реакції у дорослих та дітей;
• за бажанням пацієнта лікар проведе додаткові дослідження реакції на специфічні харчові подразники, які не входять до основного переліку.

Харчова панель алергенів: небезпечні продукти:

• Ягоди.Полуниця, чорна смородина, малина, ожина. Алергічні реакції після вживання ароматних дарів природи часто виникають у дітей: складно втриматися і з'їсти лише пару полуничок. Багато малюків і дошкільнят поглинають ягоди жменями, що нерідко викликає небезпечні види харчової алергії: або гігантську.
• Горіхи.Часто негативні реакції провокує арахіс, мигдаль, фундук. При підтвердженні батьки повинні уважно вивчати склад батончиків, тортів, цукерок: навіть мінімальна кількість горіхів викликає появу почервоніння, пухирів, висипу, свербежу.
• Молочні продукти.При підтвердженні цього виду алергії доведеться виключити чи помітно обмежити споживання як цільного молока, а й кефіру, сиру, сметани. Важливо знати, що непереносимість лактози – один із поширених видів алергії.
• Шоколад.Заборонено всі види шоколадних виробів, десерти, батончики, торти, напої, що містять порошок какао-бобів. Батьки повинні знати, що до трьох років педіатри та алергологи не рекомендують давати шоколад дітям: порушення правила посилює сенсибілізацію організму, створює надлишкове навантаження на печінку, провокує. Найчастіше батьки самі винні, що у малюка з'явився після непомірного вживання солодощів, шоколадок, батончиків та цукерок.
• Цитрусові.Соковиті фрукти часто провокують негативну відповідь організму у дітей, а й у дорослих. Найчастіше розвивається псевдоалергія – реакція на велику кількість «сонячних плодів», з'їдених пацієнтом за один день. Небезпечний для вагітних: можливі негативні наслідки для плода.
• Яйця.Високу алергенність виявляє білок: у цій частині міститься альбумін, під впливом якого різко підвищується рівень імуноглобулінів, слідує активна негативна реакція на подразник. Жовток менш небезпечний для алергіків, але є випадки негативної відповіді на цю частину яйця. До
  При курячому продукті доведеться замінити перепелиними яйцями в мінімальній кількості.
• Бобові.Сильна набряклість або пухирі при непереносимості гороху, квасолі, сої проявляється рідше, основна ознака - розлад травлення, діарея, здуття, підвищене газоутворення. У деяких пацієнтів з'являється почервоніння на тілі, розвивається.
• Харчові добавки.На жаль, багато готових найменувань на полицях супермаркетів містять кілька видів ароматизаторів, емульгаторів, барвників, стабілізаторів, інших синтетичних компонентів. Підтвердження реакції на харчові добавки накладає заборону на готові майонези, соуси, концентрати, солодке газоване обладнання, батончики, морозиво, консерви, соки з пакетів, інші схожі назви в заводській упаковці.

При негативній реакції на їжу на тлі генетичної схильності важливо пам'ятати про тяжкі наслідки запущених форм захворювань. Список алергенів корисний не лише для пацієнтів із надчутливістю організму, а й для здорових людей: для профілактики негативної симптоматики.

Не варто забувати, що надмірне вживання продуктів з «чорного списку» нерідко провокує бурхливу негативну реакцію: набряклість, висипання та пухирі на шкірі, гіперемію, розлади в роботі травного тракту, проблеми з артеріальним тиском. При підозрі на імунну відповідь чи хибну реакцію необхідні аналізи із застосуванням харчової панелі алергенів.

Як розпізнати харчовий алерген та визначити причину алергії? Корисні рекомендації спеціаліста у наступному ролику: