В яких знеболюючих препаратах міститься фенілаланін. Значення фенілаланіну для організму людини – поживна цінність та властивості. Можливі взаємодії фенілаланіну

Хімічна формула: C₉H₁₁NO₂

Як відомо, всі живі білкові форми, включаючи складні організми, «побудовані» з численних молекул, до структури яких, у свою чергу, входить карбоксильна та амінна група, або, простіше кажучи, з амінокислоти. Ці сполуки є життєво необхідними, тому важливим є їх нормальний синтез і надходження із зовнішнього середовища. Згідно з науковими даними, у людині розрізняють 20 амінокислот, у тому числі піролізин та селеноцистеїн. Частина їх (для дорослого – 10, дитини – не продукуються організмом і надходять з їжею. Такі амінокислоти називаються незамінними.

Фенілалалін (ароматична альфа-амінокислота) – це одна з важливих амінокислот, що не синтезується в організмі і є безбарвною кристалічною речовиною. Основне джерело білкової сполуки – молочні (молоко, сир) та бобові продукти, риба, а також м'ясо курки та яловичина.

Систематична назва: α-аміно-β-фенілпропіонова кислота.

Фенілаланін також оптичною активністю і представлений у двох формах - L-фенілаланін, що міститься в білках, і D-фенілаланін, що штучно синтезується. Також існує і комбінований тип - DL-фенілаланін. Кожна зазначена форма поділяється на кілька підвидів, кожен із яких відповідає за певні біохімічні процеси.

У хімії та біохімії існує таке поняття, як оптична активність, вона властива парам стереоізомерів. Це поняття у тому, що формула двох сполук – «дзеркальна», тобто речовини мають ідентичну будову, але з різним просторовим вектором. Якщо говорити простими словами – то це як дві долоні – ліва та права.

Роль в організмі

Білкова структура є основним компонентом, який бере участь у будівництві багатьох тканин, також регулює обмінну та секреторну функцію. Щодня у нашому тілі відбуваються сотні реакцій, які не обходяться без амінокислот, зокрема фенілаланіну.

Участь описуваної речовини в організмі людини:

• вироблення інсуліну для розщеплення глюкози підшлунковою залозою;
• синтез меланіну (за участю ультрафіолетових променів) – шкірного пігменту, що фарбує шкірні покриви, волосся, вії, брови та райдужну оболонку ока у характерний колір;
• стабілізація функції печінки, нирок, щитовидної залози та центральної нервової системи.

Також слід повідомити, що фенілаланін не є кінцевою формою – за певних умов він може перетворитися на ще одну важливу амінокислоту тирозин, що у свою чергу утворює фізіологічно активні речовини – катехоламіни (дофамін → норадреналін → адреналін), які є за своєю природою сильними медіаторами.

Доведено їх пряму або непряму активну стимуляцію залоз ендокринної системи, зокрема гіпофіза та гіпоталамуса. Катехоламіни допомагають у відтворенні почуттів та емоцій, таких як настрій, агресія, лють, також сприяють прискоренню розумових здібностей при стресі та екстремальній обстановці.

Також феніаламін може «перетворитися» на фенілетиламін. Це нейромедіатор, званий ще як "гормон кохання", хоча насправді гормоном він не є. Фенілетиламін – це природний наркотик, що виробляється у невеликих кількостях у головному мозку природним чином і склад його близький до синтетичної психоактивної речовини – амфетаміну. Можливо, це «перетворення» не є життєво важливим для організму, проте цей факт відіграє не останню роль для бажання продовження роду.

Незамінна амінокислота в медицині

З того часу, коли людство змогло відтворювати штучний фенілаланін у лабораторних умовах, почалося активне вивчення його впливу на біологічні організми. На сьогодні препарати на основі білкової речовини не застосовуються у широкій медичній практиці і не є провідними при лікуванні певного захворювання, оскільки досліджуються на безпеку та ефективність.

Таблиця. Вплив синтетичної α-аміно-β-фенілпропіонової кислоти на людину.

Застосування

Синтетичний продукт широко застосовується у харчовій промисловості. Наприклад, нещодавно був відкритий «штучний» цукор – аспартам (Е951), що складається з фенілаланіну та аспарагінової амінокислоти. При дії високих температур продукт втрачає свою насолоду, тому використовується в харчових продуктах, які не піддаються термічній обробці. Аспартам є низькоенергетичним інгредієнтом, тому не враховується при підрахунку кілокалорій.

Хімічна формула фенілаланіну – C9H11NO2, аспартама – C4H18N2O5.

Синтетичний цукор має низьку собівартість, тому часто застосовується у кулінарному виробництві. Таким чином, кінцева ціна такого продукту буде прийнятнішою для покупця, ніж та, яка виготовлена ​​з «натурального» і дорогого цукру.

• солодка газована вода;
• жуйки;
• йогурти;
• шоколадні цукерки та льодяники;
• кулінарна випічка (не завжди);
• також фенілаланін можна знайти і в аптеці, так як він входить до складу деяких таблеток, що розсмоктуються, наприклад, м'ятних пастил від кашлю або болю в горлі.

Незважаючи на те, що шкода харчової добавки доведена (йдеться про надмірне вживання продукції), її продовжують застосовувати не тільки в харчовій промисловості. Аспартам додають у дитяче харчування, а також протеїнові коктейлі для нарощування м'язової маси та схуднення «без спорту». Крім порушення обміну речовин, «штучний» цукор викликає отруєння. Так, при нагріванні він розпадається на фенілаланін та метанол, а іноді в результаті термічної реакції та взаємодії певних речовин утворюється і більш небезпечна сполука – формальдегід.

Для збільшення смакових якостей продуктів харчування та посилення апетиту часто поєднують дві харчові добавки – аспартам та ацесульфам калію (Е 950). Результат такого харчування часто спричиняє ожиріння, діабет, хронічну втому, а в майбутньому – безпліддя і навіть рак головного мозку.

Користь та шкода фенілаланіну

Роблячи висновок із статті, можна відзначити, що натуральний фенілаланін, що знаходиться в продуктах харчування, є важливою та необхідною речовиною для нормального існування кожної людини. Більшість людей (99%) вживання цієї речовини не приносить жодних проблем. Тим не менш, якщо у людини діагностується таке захворювання, як фенілкетонурія, то для нього продукти харчування, що містять фенілаланін, можуть виявитися отруйними.

Фенілкетонурія – це відхилення на генетичному рівні, обумовлене порушенням обміну амінокислот. Захворювання полягає у відсутності або низькому вмісті ферменту, що розщеплює фенілаланін у тирозин. Кожну дитину обстежують на генетичну аномалію при народженні (в пологовому будинку) шляхом забору крові з пальця – скринінгу. У новонароджених фенілкетонурія проявляється вже в перші місяці життя – це затримка розумового та фізичного розвитку, млявість, часте блювання та неспокій. Таким дітям споживання продуктів з високим вмістом білка суворо протипоказане!

Штучна амінокислота вважається корисним і важливим відкриттям, оскільки в майбутньому на її основі планується створити безліч ліків, у тому числі від серйозних захворювань, які зараз важко піддаються корекції та лікуванню.

Дата публікації: 30.11.2012

Усі відомі живі білкові форми (зокрема людина) “сконструйовані” з сполук, молекули яких містять карбоксильні та амінні групи; їх називають амінокислотами. Вчені розрізняють 20 протеїногенних амінокислот, втім, останнім часом до них додають трансляційно включаються піролізин і селеноцистеїн – всього 22. Частина їх (8, а для дітей 10) не синтезуються нашим організмом, але, оскільки вони все одно необхідні для нормальної життєдіяльності, ми отримуємо їх з продовольством. Такі амінокислоти прийнято називати незамінними. Фенілаланін шкода, яку ми розглядатимемо “на повному серйозі” – одна з цих восьми.

Міфи про шкоду амінокислот

Інтернет, безумовно, великий винахід, який можна порівняти за своїми наслідками з винаходом колеса. Однак, поряд з величезною кількістю переваг і вигод, як і деякі зразки колеса, у перші кілька століть застосування він має свої "шорсткості" та побічні ефекти. Заради справедливості слід зазначити, що переважна більшість недоліків ставляться не до всесвітньої павутини, а, швидше, до особливостей людської природи. У людській природі закладена і пристрасть до сенсацій і спрага дива: наприклад, перетворення маленької сірої крилатої комахи з крихітним хоботком у величезне сіре ссавець з великими вухами і довгим хоботом.

У мережі іноді зустрічаються статті, в яких недобросовісні автори, мотиви яких залишаються за кадром, говорять про шкоду амінокислот, що нібито має місце. Лякають можливим харчовим отруєнням, виразкою, порушенням роботи серцево-судинної системи і навіть імпотенцією. На спростування таких явних інсинуацій просто шкода витрачати час; авторам подібних матеріалів, а заразом і тим, хто їм повірив, хочеться порекомендувати заглянути в підручник з органічної хімії (розділ амінокислоти).

Відкинемо умовності!

Втім, спробуємо заради інтересу, дотримуючись логіки авторів страшилок (просто дивно: ну чому люди так люблять страшилки!), описати стан здоров'я людини, яка вирішила перекрити надходження фенілаланіну до свого організму. Для того щоб реалізувати цю фантазію, нашому умовному піддослідному добровольцю доведеться відмовити собі в задоволенні вживання багатьох продуктів харчування, але про це трохи пізніше, зараз опишемо тільки наслідки.

Амінокислоти є основними компонентами у синтезі тканин нашого тіла, зокрема фенілаланін бере участь у “будівництві” інсуліну, меланіну та папаїну. Отже, якщо синтез цих білків припиниться, то наш піддослідний:

• по-перше, відмовить підшлункова залоза (за рахунок відсутності інсуліну дуже швидко настануть катастрофічні порушення обміну речовин практично у всіх тканинах);
• по-друге, прогресуючий недолік меланіну перетворить його на альбіноса (здавалося б - не смертельно, але згодом, якби він зміг прожити деякий час, в організмі, позбавленому меланіну, могло б початися накопичення радіонуклідів);
• по-третє, через відсутність папаїна могло б сильно сповільнитися загоєння ран, не руйнувалися б токсини, що виділяються хвороботворними мікроорганізмами (але ж ці біди потрібно ще заробити).

Так, крім проблем з підшлунковою, сповільниться секреторна функція печінки, внаслідок чого печінка разом із нирками (вони теж у частці) відмовляться виводити продукти метаболізму. Цього могло бути достатньо, але, на жаль, це ще не все. Амінокислота фенілаланін запускає функції надниркових залоз та щитовидної залози. Надниркові залози синтезують кортизол, дезоксикортикостерон, адреналін і ще близько десятка гормонів.

Наслідки їх недоліку настільки важкі, що їх опис пригнічує вплинув би на психіку. Що стосується щитовидної залози – тут все просто: відсутність фенілаланіну унеможливить продукування щитовидної залози тироксину. Для початку це призведе до уповільнення розщеплення надлишку поживних речовин (якщо такий буде мати місце за обставин, що склалися). Тироксин ще отримав славу гормону фігури та розуму, але – не будемо про сумне.

На додачу до всього слід сказати, що фенілаланін надалі перетворюється на тирозин (ще одна амінокислота), який у свою чергу утворює норадреналін та дофамін, які є основними нейромедіаторами. Від них залежить гарний настрій, бадьорість, здатність переносити болючі відчуття, ясність мислення, пам'ять, навченість і навіть статевий потяг. Той самий фенілаланін за певних умов "перетворюється" на фенілетиламін, який "генерує" почуття закоханості. Тепер наш піддослідний забуде про такі дрібниці.

Від чого ще доведеться відмовитися

Фенілаланін, синтезуючи гормон адреналін, спонукає дванадцятипалу кишку виробляти інший гормон - холецистокінін, що є активатором апетиту. Може бути це і на краще: навіщо нашому страждальцеві апетит, якщо йому, з різних причин, багато продуктів не можна їсти.

По-перше, передбачається, що їжа в шлунку має розщеплюватися (а в нього проблеми із секреторною діяльністю). По-друге, фенілаланін міститься у продуктах. Не у всіх, відмовитися доведеться лише від: яловичини, м'яса птиці, яєць та риби; а ще від молока, сиру та інших молочних продуктів; а заразом від сої, арахісу та інших бобових. Так, до речі, гарбузове насіння, насіння кунжуту і популярний синтетичний замінник цукру - аспартам, що часто поміщається виробником у жуйки та газовані напої, теж доведеться виключити, тому що всі вони містять фенілаланін. Тут ми залишимо нашого уявного мученика (йому й так нелегко доводиться) і перейдемо до серйозного питання.

Кому фенілаланін справді шкідливий

Як не прикро, фенілаланін шкідливий у разі тяжкого спадкового захворювання на фенілкетонурію, що відноситься до групи ферментопатій. При цьому захворюванні порушено метаболізм амінокислот, зокрема фенілаланіну. Порушення, що проявляється в ранньому дитячому віці, призводить до накопичення фенілаланіну, тирозин не синтезується організмом немовляти, що ще більше уповільнює видалення надлишку фенілаланіну, що метаболює у фенілацетат, фенілацетилглутамін, фенілпіруват, феніллактат.

В результаті порушується мієлінізація нервових волокон, що веде до порушення розвитку нервової системи та недоумства – олігофренії аж до ідіотії. Найбільш драматичним є те, що фенілаланін немовля отримує з молоком матері. Якщо діагностика була проведена своєчасно, шкоду фенілаланіну можна нейтралізувати, значно обмеживши (у педіатрів є нормативні таблиці) його надходження в організм на етапі від народження до статевого дозрівання. В цьому випадку незворотних патологічних змін тканин мозку можна повністю уникнути: дитина виросте повноцінною.

Ця форма незамінної амінокислоти фенілаланіну є сумішшю рівних частин D-(синтетичний) та L-(натуральний) фенілаланіну. Виробляючи та активуючи мор-фіноподібні гормони, звані ендорфінами, він посилює та продовжує природні протибольові механізми організму при пошкодженнях, нещасних випадках та хворобах.

Певні ферментні системи в організмі постійно руйнують ендорфіни, але DL-фенілаланін ефективно пригнічує ці ферменти, даючи можливість болезаспокійливим ендорфінам робити свою справу.

Багато людей, які не реагують на звичайні болезаспокійливі, реагують на DL-фенілаланін. Люди, які страждають на хронічні болі, мають знижену активність ендорфіну в крові та спинномозковій рідині.

Оскільки DL-фенілаланін може відновлювати нормальні рівні ендорфінів, він може допомогти організму зменшити біль природним чином без прийому ліків. Більше того, оскільки DL-фенілаланін може вибірково блокувати біль, він може усувати хронічний застарілий дискомфорт, залишаючи незайманими природні захисні механізми організму проти гострого короткочасного болю (при опіках, порізах тощо).

Ефект від DL-фенілаланін часто дорівнює або перевершує ефект морфіну та інших похідних опіуму, але DL-фенілаланін відрізняється від знеболювальних та наркотичних ліків тим, що: - не викликає звикання; - затихання болю з часом стає ефективнішим (без появи звикання); - має виражену антидепресантну дію; може забезпечити тривале до місяця полегшення болю без додаткового лікування; - Не токсичний; може комбінуватися з іншими лікарськими препаратами або терапією для більшого ефекту і без несприятливої ​​взаємодії.

Користь.
Діє як природний болезаспокійливий засіб при деяких пошкодженнях шийного відділу хребта (як від струсу при аварії), остеоартриті, ревматоїдному артриті, болях у попереку, мігрені, судомах м'язів рук і ніг, болях після операції, невралгії.

Зазвичай DL-фенілаланін випускається у таблетках по 375 мг. Коригування доз проводиться індивідуально залежно від болю. Шість таблеток на день (по 2 таблетки приблизно за 15 хвилин до їди) - це найкращий початковий режим прийому DL-фенілаланіну.

Полегшення болю швидше за все настане протягом перших чотирьох днів, однак, у деяких випадках це може статися через три-чотири тижні.

Якщо протягом перших трьох тижнів немає значного полегшення, приймайте подвоєну початкову дозу протягом ще двох — трьох тижнів.

Якщо лікування виявляється таки неефективним, припиніть прийом. Виявлено, що від 5 до 15% пацієнтів не реагують на знеболювальні властивості DL-фенілаланіну.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: DL-фенілаланін протипоказаний вагітним жінкам та людям з фенілкетонурією. Через те, що він підвищує артеріальний тиск, то гіпертонікам та людям із хворим серцем потрібно проконсультуватися з лікарем до того, як вони почнуть приймати DL-фенілаланін. Зазвичай його можна приймати, але тільки після їжі.

Порада.На тлі прийому DL-фенілаланіну біль зазвичай зменшується протягом першого тижня. Потім дозу можна поступово зменшити доти, доки не буде встановлена ​​мінімальна необхідна доза. Незалежно від того, яка у вас доза, вона має бути рівномірно розподілена протягом дня.

Деяким людям потрібний лише один тиждень прийому DL-фенілаланіну на місяць; іншим це потрібно робити постійно. Цікаво, що багато людей, які не реагують на звичайні болезаспокійливі засоби, реагують на DL-фенілаланін.

(англ. Phenylalanine) - це одна з найважливіших амінокислот для людини. Інша назва фенілаланіну - α-аміно-β-фенілпропіонова кислота. Вона входить до складу білків кожного живого організму та виконує ряд життєво необхідних функцій. Де знаходиться фенілаланіні в чому саме його користь – про це, і не тільки, можна дізнатися з нашої статті.

Фенілаланін: амінокислота

Належить до класу незамінних амінокислот. Іншими словами, він також як і самостійно вироблятися в організмі людини не може і надходить до нього виключно разом з продуктами харчування.

Фенілаланін: джерела

Єдиним джерелом природного фенілаланінує білкова їжа. Синтетичний аналог цієї амінокислоти є у складі штучного підсолоджувача аспартаму (позначається як харчова добавка Е951), який часто використовується при виробництві безалкогольних напоїв та жувальної гумки. При необхідності запаси фенілаланінуможна поповнити з допомогою спеціальних харчових добавок.

Фенілаланін: у продуктах

Як правило, за відсутності захворювань та збалансованого харчування людині достатньо фенілаланіну, що міститься в їжі. Потреба цієї амінокислоти практично повністю задовольняється при регулярному споживанні таких продуктів, як:

• куряче м'ясо,
• яйця,
• бобові культури,
• горіхи та насіння (арахіс, мигдаль, кунжут, насіння соняшнику, ),
• риба,
• рослинні олії ( , кунжутна олія),
• молоко та молочні продукти (сир, сир, йогурт),
• яловичина,
• продукти із сої,
• морепродукти та водорості (креветки, та ).

У той же час надлишок цієї амінокислоти дуже токсичний для мозку. На щастя для більшості людей подібна ситуація малоймовірна, проте близько 0,01% населення планети схильні до рідкісного спадкового захворювання — фенілкетонурії. Цей генетичний розлад характеризується недоліком особливого ферменту печінки, який відповідає за перетворення фенілаланінув. В результаті відбувається порушення процесу засвоєння фенілаланінута його накопичення в організмі. Надлишок цієї амінокислоти та її метаболітів негативно позначається на стані нервової системи та може стати причиною пошкодження головного мозку, розвитку розумової відсталості та судом.

Виявлення фенілкетонурії відбувається ще в пологовому будинку, де немовлятам проводиться спеціальний аналіз. Вчасно виявлена ​​патологія добре піддається лікуванню, що дозволяє уникнути тяжких ускладнень. Лікування фенілкетонурії засноване на дотриманні спеціальної безбілкової дієти та прийомі лікувальних харчових добавок, у тому числі вітамінно-мінеральних комплексів, та .

Фенілаланін: у крові

Контроль рівня фенілаланінув крові є важливою частиною управління перебігом фенлкетонурії для того, щоб хвора дитина зростала і розвивалася нормально. Підтримка кількісного вмісту даної амінокислоти у межах допустимих значень забезпечує нормальну роботу мозку та всього організму. Рівень фенілаланіну, Залежно від віку, не повинен перевищувати наступних показників:

• молодший дитячий вік - 120-240 мкмоль/л;
• діти дошкільного віку – 360 мкмоль/л;
• школярі молодших класів – 480 мкмоль/л;
• старшокласники - 600мкмоль/л.

Навіть короткочасне перевищення зазначених значень може спричинити пошкодження головного мозку, що проявляється зміною поведінки та настрою. Для контролю показників змісту фенілаланінупроводиться регулярний аналіз крові. У дітей молодшого року кров перевіряють щомісяця, після року — кожні 3-4 місяці.

Фенілаланін: реакції

Фенілаланін: таблетки

Часто випускається у формі пігулок. Залежно від виробника вміст активної речовини в них може коливатися від 250 до 500 мг. Так само існують комбіновані таблетки, в які, крім самого фенілаланінувходять інші корисні добавки, наприклад, екстракт. Виходячи з концентрації активних речовин у тому чи іншому препараті, таблетки з фенілаланіномприймають по 1-2 штуки 2 десь у день.

Фенілаланін: інструкція

Перед використанням фенілаланінунеобхідно ретельно ознайомитися з інструкцією, якою постачається кожен препарат. Крім дозувань та правил вживання фенілаланінунеобхідно обов'язково вивчити пункт з описом протипоказань до його прийому.

Фенілаланін: як приймати

Щоб прийом фенілаланінуприніс лише користь, треба знати, як приймати його правильно. При розрахунку дозування важливо мати на увазі, що потреба у цій амінокислоті з віком зменшується. Виходячи з розрахунку на 1 кг ваги людини, добова норма фенілаланінуповинна становити:

• діти до 2 місяців – 60 мг/кг;
• діти до 6 місяців – 55 мг/кг;
• діти до 1 року – 45-35 мг/кг;
• діти до 1,5 років – 40-30 мг/кг;
• діти до 3 років – 30-25 мг/кг;
• діти віком до 6 років – 20 мг/кг;
• діти старше 6 років та дорослі – 12 мг/кг.

Якщо говорити загалом, то безпечною дозою фенілаланінуприйнято рахувати кількість від 100 до 500 мг на день.

Більшість фахівців сходяться на думці, що найкраще вживати цю амінокислоту натще, а для кращого засвоєння поєднує її з вітамінно-мінеральними комплексами. Особливу важливість у процесі засвоєння фенілаланінуграють , і вітамін B6, залізо та мідь.

Фенілаланін: протипоказання

Загалом вважається досить безпечним, проте має ряд протипоказань. До таких відносяться:

• непереносимість компонентів препарату;
• фенілкетонурія;
• вагітність та період лактації.

Враховуючи що фенілаланінсам має антидепресивні властивості, не варто вживати його одночасно з інгібіторами МАО (моноаміноксидази). Крім того, не рекомендується приймати фенілаланінлюдям із підвищеним тиском, т.к. препарат може посилити перебіг гіпертонії.

Фенілаланін належить до групи незамінних амінокислот. Він є будівельним матеріалом для виробництва таких білків, як інсулін, папаїн, а також меланін. Крім того, він сприяє виведенню продуктів метаболізму печінкою та нирками. Також він відіграє важливу роль щодо поліпшення секреторної функції підшлункової залози.

Продукти багаті на фенілаланін:

Загальна характеристика фенілаланіну

Фенілаланін є ароматичною амінокислотою, яка входить до складу білків, і крім того є в організмі у вільному вигляді. З фенілаланіну в організмі утворюється нова дуже важлива амінокислота тирозин.

Для людини фенілаланін є незамінною амінокислотою, тому що не виробляється організмом самостійно, а постачається в організм разом із їжею. Ця амінокислота має 2 основні форми – L та D.

L-форма найпоширеніша. Вона входить до складу білків тіла. D-форма є чудовим анальгетиком. Існує ще змішана LD-форма, що має комбіновані властивості. LD-форма іноді призначається як БАДів при ПМС.

Добова потреба у фенілаланіні

• до 2 місяців, фенілаланін потрібний у кількості 60мг/кг;
• до 6 міс. - 55мг/кг;
• до 1 року – 45-35мг/кг;
• до 1,5 років – 40-30мг/кг;
• до 3 років – 30-25мг/кг;
• до 6 років – 20мг/кг;
• старше 6 років дітям та дорослим – 12мг/кг.

Потреба у фенілаланіні зростає:

• при синдромі хронічної втоми (СХП);
• депресії;
• алкоголізм та інші форми залежності;
• синдром передменструальної напруги (ПМС);
• вітіліго;
• у дитинстві та дошкільному віці;
• при інтоксикації організму;
• при недостатній секреторній функції підшлункової залози.

Потреба у фенілаланіні знижується:

• при органічних ураженнях центральної нервової системи;
• при хронічній серцевій недостатності;
• при фенілкетонурії;
• при променевій хворобі;
• при вагітності;
• високому АТ.

Засвоюваність фенілаланіну

У здорової людини засвоюється фенілаланін добре. При вживанні продуктів багатих на фенілаланін, слід бути обережним тим людям, у яких є спадкове захворювання порушення обміну амінокислот, зване фенілкетонурією.

В результаті цього захворювання, фенілаланін не здатний перетворюватися на тирозин, що негативно впливає на всю нервову систему і головний мозок зокрема. При цьому розвивається фенілаланінова недоумство, або хвороба Феллінга.

На щастя, фенілкетонурія є спадковим захворюванням, яке можна перемогти. Досягається це за допомогою спеціальної дієти та спеціального лікування, призначеного лікарем.

Корисні властивості фенілаланіну та його вплив на організм:

Потрапляючи в наш організм, фенілаланін здатний надавати допомогу не тільки при виробництві білка, але також і при низці захворювань. Він добре допомагає при синдромі хронічної втоми. Забезпечує швидке відновлення бадьорості та ясності мислення, зміцнює пам'ять. Діє як природне болезаспокійливе. Тобто при достатньому вмісті його в організмі чутливість до больових відчуттів значно знижується.

Сприяє відновленню нормальної пігментації шкіри. Застосовується при розладах уваги, а також гіперактивності. За певних умов перетворюється на амінокислоту тирозин, яка у свою чергу є основою двох нейромедіаторів: дофаміну та норадреналіну. Завдяки їм покращується пам'ять, посилюється статевий потяг, підвищується здатність до навчання.

Крім того, фенілаланін є вихідним матеріалом для синтезу фенілетиламіну (речовини, відповідального за почуття закоханості), а також епінефрину, що покращує настрій.

Ще фенілаланін використовується для зниження апетиту та зменшення тяги до кофеїну. Застосовується при мігрені, судомах м'язів рук і ніг, післяопераційних болях, ревматоїдному артриті, при невралгіях, больових синдромах та хворобі Паркінсона.

Взаємодія з іншими елементами

Потрапляючи в наш організм, фенілаланін вступає у взаємодію з такими сполуками як вода, травні ферменти та інші амінокислоти. В результаті цього утворюються тирозин, норадреналін і фенілетиламін. Крім того, фенілаланін здатний взаємодіяти із жирами.

Ознаки нестачі фенілаланіну в організмі:

• ослаблення пам'яті;
• хвороба Паркінсона;
• депресивний стан;
• хронічний біль;
• втрата м'язової маси та різке схуднення;
• знебарвлення волосся.

Ознаки надлишку фенілаланіну в організмі:

• перезбудження нервової системи;
• зниження пам'яті;
• порушення діяльності всієї нервової системи.

Чинники, що впливають вміст фенілаланіну в організмі:

Систематичне вживання продуктів харчування, що містять фенілаланін, та відсутність спадкової хвороби Феллінга – є двома основними факторами, які відіграють головну роль у достатньому забезпеченні організму даною амінокислотою.