Томатний сік: у чому полягає користь та шкода для організму? Найважливіше про користь та шкоду томатного соку для здоров'я дорослих та дітей. Чим корисний томатний сік Чи можна дитині томатний сік?

Смачний та корисний томатний сік, напевно, можна пити всім дітям! Чи ні? Розберемося з цим детальніше. Коли шлунок твого малюка готовий впоратися із помідорним соком? У якому віці його починати давати та в якому обсязі?

Чим корисний томатний сік для дітей

Сік з томатів допомагає дітям подолати анемію та ожиріння, зміцнити імунітет та ШКТ, запобігатиме розвитку пухлин та знімає втому. Його призначають при зниженій кислотності, проблемах із внутрішньоочним тиском, шкірних захворюваннях. То коли ж можна починати пити цей еліксир здоров'я?

Коли можна давати томатний сік дитині

Педіатри не рекомендують давати чистий томатний сік дітям віком до 3 років. Саме тому серед усієї різноманітності соків у дитячому харчуванні, які продаються в магазинах, ти не знайдеш 100% помідорного соку. Однак трохи, у вигляді заправки до супу, овочевому рагу, м'яса, сік можна давати вже після 10 місяців. Природно, що вводити його потрібно акуратно, як і будь-який новий продукт, спираючись на . А ось малечі після 3 років пити томатний сік можна по 100-150 мл через день. Старше 5 років діти можуть пити склянку соку щодня.

У томатах багато червоного пігменту та специфічних білків, які спричиняють алергію. Якщо малюк скаржиться на неприємні відчуття в животі, у нього з'явилася висипка на шкірі, діарея, нудота, набряки та блювання, негайно виключи томати з його раціону та проконсультуйся з лікарем-алергологом.

Ти можеш давати магазинний сік без консервантів та додавання солі. Оптимально купувати томатний сік у прозорих скляних банках, так ти можеш на власні очі переконатися у його якості.

Але краще приготувати самостійно напій, яким ти будеш впевнена. Запам'ятай рецепт для наступного літа!

Щоб приготувати томатний сік для дитини, візьми:

1,5 кг стиглих томатів
чайну ложку цукру
чайну ложку солі

Овочі – перша після грудного молока їжа, з якою знайомиться малюк. З якого віку можна включати до раціону дитини помідори, дізнайтеся з нашого матеріалу.

Чи можна у харчування дітей до року включати помідори? Чи не небезпечно це? Все про помідори у дитячому харчуванні – ось про що ми поговоримо.

Чим корисні помідори

Помідор – це джерело вітамінів і мікроелементів, необхідні повноцінної життєдіяльності людини. Магній, цинк, залізо, калій, йод, фосфор, кальцій і це ще не все. Також вітаміни: C, До, A, B, E, B2, PP, B6, бета-каротин.
Помідор має корисний організму антиоксидант ликопен. Він перешкоджає утворенню ракових клітин, знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Помідори та томатний сік показаний дітям після хвороби для відновлення сил та апетиту.
Також томати допомагають дітям під час закрепів.

Джерело: Pixabay

З якого віку можна давати дитині помідори

Багато дієтологи говорять про безперечну користь помідорів для дитячого організму. Однак у зв'язку з тим, що червоні овочі алергенні, варто з великою обережністю давати дитині до року. А багато фахівців з дитячого харчування наполягають, що помідори варто вводити до дитячого раціону лише після 1,5-2 років. У будь-якому випадку вам вирішувати. І якщо ви все ж таки вирішили запропонувати малюку цей овоч, то дотримуйтесь певних правил.

Отже, перше правило: немовлятам до 8 місяців давати помідор у будь-якому вигляді суворо протипоказано.
Починаючи з 8 місяців до року, малюкові можна спробувати запропонувати сік помідора, який продається у відділах дитячого харчування. У ньому немає сторонніх домішок. Не варто ризикувати з покупними помідорами і тепличними.
Крихітку після року можна вже познайомити з маленьким шматочком свіжого помідора без шкірки. Якщо алергічної реакції ви не виявили, можна поступово вводити помідори в дитяче меню.
Купуйте лише домашні помідори у перевірених городників. Або вирощуйте овочі спеціально для малюка на дачі. Магазинні помідори можуть бути небезпечними для тендітного дитячого організму, оскільки містять велику кількість нітратів.
Не забувайте, що овочі потрібно давати маленьким діткам тільки в обмеженій кількості. Рекомендований добовий обсяг для дітей від 1 до 3 років – 200 г; від 3 до 6 років – 500 р. Перевищення норми може призвести до алергічних реакцій і навіть отруєнням.

Помідор - овоч смачний, красивий і містить багато корисних елементів. Але в той же час він є досить сильним алергеном. Тому вирішуючи, з якого віку можна давати дитині помідори, слід враховувати цей факт.

Користь помідора

Для початку варто розібратися, що такого корисного в цьому овочі:

Помідор містить у великій кількості каротин - мікроелемент, що сприяє підтримці та відновленню зору. Відповідно дитячим вічкам томат буде корисним.
Вміст пектину у досить великому обсязі позитивно впливає на травлення. До того ж, цей мікроелемент знижує рівень шкідливого холестерину і, відповідно, артеріальний тиск.
Томати, як і огірки, більш як на половину складаються із води. Відповідно, цей овоч посилює роботу нирок. Але в той же час вирішуючи, з якого віку можна давати дитині помідори, не забувайте про таку дитячу проблему, як енурез. Тому не варто годувати малюка цим овочом перед сном.
Помідори містять мікроелементи: залізо, калій, кальцій, магній, йод, мідь. Томати - криниця вітамінів групи В, А, С, РР та Е.
Червоний стиглий овоч містить фітонциди, які борються із бактеріями.
Оцтова, глюкоза, фруктоза та мінеральні солі також містяться у помідорах.
У томатах є унікальна речовина – лікопін. Він здатний боротися із раковими клітинами. Причому вміст лікопіну підвищується з тепловою обробкою овочів.

Коли давати овоч дитині?

Тож у скільки місяців можна починати дитині їсти помідори? Незважаючи на всю очевидну користь, томат не можна давати малюкові, якому ще не виповнилося рік. Чому так? Помідори красиво виглядають на столі, покращують смак багатьох страв та підвищують апетит. І люди, що особливо мають власні подвір'я, прагнуть якомога раніше дітей «вітамінізувати». Часто поміж батьками можна почути суперечки. Хтось починає давати дітям борщ із 6 місяців, а хтось боїться нових висипів.

Зверніть увагу на ці моменти

Тому розглянемо спочатку небезпечні моменти, куди слід звернути увагу. Одним словом, дізнаємося про шкоду томатів для дуже маленьких карапузів:

Можливі алергічні реакції. Як і всі яскраво забарвлені овочі, томати є сильним алергеном.
Вирішуючи, з якого віку можна давати дитині помідори, врахуйте, що дуже багато овочів може спровокувати так звану уявну алергію. Це коли малюк покривається плямами і у нього спостерігається сльозотеча, закладеність носа.
Велика кількість клітковини сприяє здуттю живота та неприємним відчуттям у маленької дитини.
Замислюючись про те, коли починати дитині давати помідори, врахуйте, що вони корисні тільки в сезон. А ось взимку їхні позитивні властивості дуже сумнівні через вміст нітритів та нітратів.

Помідори в меню дітей. Коли додавати до раціону малюків?

Тож з якого віку рекомендується давати дитині помідори? Виходячи з усього перерахованого вище, можна сказати, що яскравий смачний томат слід запропонувати малюку не раніше 11-12 місяців. Як і будь-який новий продукт, починати слід з половинки чайної ложечки соку. Замислюючись про те, у якому віці починати давати помідори дітям врахуйте, що томати необхідно піддавати тепловій обробці. Це необхідно робити, поки дитині не виповниться 1,5 роки. Найкращим вибором буде томат у вигляді овочевого пюре або у складі першої страви. За відсутності алергічних реакцій можна змішувати різні види овочів.

Коли починати дитині давати помідори із грядки? Якщо слідувати рекомендаціям дитячих лікарів, слід дочекатися віку 1,5 року і настання літа. Але й у цьому випадку томат обов'язково ошпарюють та знімають шкірку. Щоб «утихомирити кислоту», краще змішувати пюре з помідора з кабачком, капустою або картоплею. До речі, щоб краще засвоївся каротин, що міститься, слід запропонувати малюку шматочок смачного овочу з рослинною олією.

Дуже добре поєднується томат з картоплею та відвареним м'ясом. Запропонуйте малюку таку вечерю, і вона піде йому лише на користь. Але в цьому випадку обов'язково слід напувати дитину молоком, інакше неприємна ніч вам забезпечена. І ще цікавий факт. Помідор, через кислоту, що міститься в ньому, підвищує апетит у малюка. Після двох років можна сміливо давати салат, борщ та рагу, до складу яких входять помідори. Звичайно, якщо раніше не було неприємних наслідків від вживання томатів.

Протипоказання для вживання томатів

Помідори не можна давати малюкові, якщо у нього від народження спостерігаються такі проблеми:

Жовчнокам'яна хвороба та будь-які підозри на неї.
Патології органів травлення.
Хвороба нирок.
Алергічні реакції.

Солоні та мариновані помідори не дають дітям до 3 років. Кетчуп та соус рекомендується не включати в меню дітей якомога довше. Томатний сік можна давати, але не солив його. Наразі розглянемо прості ідеї страв з помідорами для дитячого меню.

Суп із томатів

Дуже корисна страва для малюків. Для приготування потрібно:

Половинка моркви.
Кабачок (приблизно 50 гр.).
Гарбуз – 100гр.
4 суцвіття цвітної капусти.
2 помідори.

Усі овочі, крім томатів, ретельно обмити, нарізати та варити до готовності. Помідор подрібнити за допомогою блендера чи сита. Додати його в суп наприкінці варіння. Ще через 3-4 хвилини в першу страву кидаємо зелень. Їжмо із задоволенням!

Пюре із овочів

Для приготування потрібно:

картопля - 2 шт.;
кабачок (приблизно розміром з картоплю);
морквина;
броколі;
помідор;

Потрібно уварити всі овочі до готовності та подрібнити блендером. Смачного.

Висновок

Тепер ви знаєте з якого віку можна давати дитині помідори. Крім того, ви знаєте, як і з чим їх краще комбінувати. Сподіваємось, що наші рекомендації вам допоможуть.

Що потрібно давати сік дитині знають усі. Але який сік? Як давати? З якого віку? у якій кількості? Відповіді на всі запитання читайте нижче.

Скільки соку можна дитині?

Більшість мам знає, що дитині до 1 року можна 60-100 мл соку. А скільки ж соку можна дитині старше року. Чим більше тим краще! Чи ні?

Виявляється, ні. Соки, особливо свіжі, підвищують кислотність шлункового соку. Дратують слизову оболонку шлунка. При надмірному вживанні можуть викликати у дітей розлади травлення та алергічні реакції.

Добові норми вживання соків для дітей різного віку.

З кількістю визначились.

З якого віку можна давати різні соки дитині?

На соках, які можна дітям до 1 року зупинятись не будемо їх ми вже розглянули

Томатний

Томати у готовому дитячому харчуванні з'являються приблизно з 8-9 місяців у складі овочевих та м'ясо-овочевих пюре та супів для покращення смаку страв. Т. е. вони знаходяться там у мінімальних кількостях і піддаються тепловій обробці.

Готових томатних соків для дітей до 1 року і навіть до 3х років не існує. Для дітей старше 3-х років томатний сік дуже корисний.

Переваги

Він містить лікопін. Який є сильним антиоксидантом. Зміцнює стінки судин. Запобігає онкологічним захворюванням. Лікопін не руйнується при нагріванні та кип'ятінні.
Томатний сік містить багато клітковини. Допомагає при запорах і зниження зайвої маси тіла.

Недоліки

Томатний сік рекомендується давати дітям з 3-х років. Тому що він часто викликає алергію, дратує слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, вживається з сіллю. Томатний сік відноситься до групи продуктів з високим вмістом гістаміну. І може спричинити псевдоалергічну реакцію.

Дітям віком від 3 років можна вживати готовий томатний сік промислового виробництва або сік домашнього приготування.

Рецепт томатного соку

Стиглі добірні помідори добре помити, видалити плодоніжки. Нарізати, залити невеликою кількістю води, довести до кипіння. Протерти через сито, щоб у ситі залишилося насіння та шкірка. Додати|добавляти| чайну ложку солі на 1 літр соку і довести його до кипіння. Охолодити. Сік готовий. Можна його пити.

Для тривалого зберігання гарячий сік розливають у попередньо простерилізовані банки. Накривають стерильними кришками. І стерилізують у киплячій воді літрові банки 10 хвилин.

Апельсиновий сік дитині

Апельсиновий сік - один із найпопулярніших і легко одержуваних соків.

Переваги

Апельсиновий сік - свіжовичавлений, містить у великій кількості вітаміни С, фолієву кислоту, калій.
Зміцнює стінки кровоносних судин.
Сприяє зниженню артеріального тиску.
Підвищує апетит, посилює секрецію шлунка та підшлункової залози, стимулює моторику кишечника.

Недоліки

Має високу алергенність.
Кислий. Може дратувати ніжну слизову оболонку шлунково-кишкового тракту у дітей. І викликати розлади травлення.
Руйнує емаль зубів.

Тому дозволяється дітям після 1 року. А при схильності до алергії з 3-х років.

Для дитини отримати свіжий апельсиновий сік дуже просто. Вичавити сік із апельсина. І процідити його через сито чи марлю.

При промисловому виробництві соків природні вітаміни частково руйнуються. Але соки збагачуються ними додатково.

Гранатовий сік дитині

Його багато хто вважає першим засобом при анемії. І намагаються якомога раніше почати давати дитині з анемією. Насправді гранатовий, як і інші фруктові соки, лише сприяє засвоєнню організмом заліза з м'яса чи печінки.

Гранатовий сік має закріплюючу дію. Тому не рекомендується дітям, схильним до закрепів.

Він також є високоалергенним продуктом. Тому дозволяється дітям віком від 1 року. Докладніше про цей сік читайте.

Виноградний сік дитині

Переваги

Солодкий. Дуже подобається дітям.
Його легко отримати в домашніх умовах за допомогою соковижималки.
Виноградний сік містить багато цукрів: глюкозу та фруктозу. Це найкалорійніший сік.
Він легко та швидко втамовує голод.
Він містить багато вітамінів та мікроелементів. Поліпшує роботу печінки. Зміцнює стінки кровоносних судин. Активізує обмін речовин.

Недоліки

Але він містить багато простих цукрів. Які викликають процеси гниття та бродіння у кишечнику. Особливо у малюків, у раціоні яких переважає молочна їжа. Виноградний сік не рекомендується поєднувати із молочними продуктами навіть дорослим. Прості цукру є середовищем для розмноження шкідливої мікрофлори в кишечнику дитини.
Вони руйнують зубну емаль.
Тому виноградний сік рекомендується дітям з 2-х років.

Персиковий та абрикосовий сік дитині

Не бувають без м'якоті, при цьому губляться їх смакові та поживні властивості.

Переваги

Містять бета-каротин (провітамін А) та багато калію.
Містять багато ніжної клітковини. За рахунок якої нормалізують моторику кишківника.
Мають приємний смак.
Не дуже кислі. Менше, ніж попередні соки дратують слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.

Гарбузовий

Містить багато каротину (провітамін А). Його не рекомендують до щоденного вживання через можливість виникнення каротинової жовтяниці.

Гарбузовий сік містить багато калію, магнію, вітамінів групи В. За рахунок цього надає заспокійливу дію на нервову систему дитини. Після теплової обробки гарбуз добре засвоюється. Тому дозволяється дітям у вигляді овочевого пюре або готового соку 2-3 рази на тиждень з 6-ти місячного віку.

Готові гарбузові соки у чистому вигляді не випускаються. Через невеликий вміст вологи в гарбузі. Існують змішані соки. Наприклад, яблуко-гарбуз. Або нектари, у складі яких є гарбузове пюре, вода та цукор.

Сирий гарбузовий сік домашнього приготування дітям можна лише після 1 року.

Буряковий сік дитині

Головна властивість бурякового соку, що використовується у дітей – проносна.Переважно і безпечніше давати дитині варені буряки або відвар з буряків.

У дитячому харчуванні буряковий сік застосовується як «ліки». Як проносний засіб для дітей, які страждають на запори.

Готових соків із буряків не виробляється. А сирий буряковий сік можна давати дітям першого року життя дуже обережно. З 9-10 місяців. Починаючи з крапель і доводячи до 2-5 чайних ложок щодня, до досягнення регулярного випорожнення. Дітям 1-3 років можна давати до 50 мл сирого бурякового соку. Дітям старше 3-х років 70-80мл. Буряковий сік для дітей завжди наполовину розлучається водою. І давати його потрібно завжди після їди.

Детальніше про буряки та буряковий сік читайте

Ананасовий

Екзотичний, кислий, низькокалорійний та високоалергенний. Дітям до 3-х років не рекомендується. Тому суто ананасового соку для дитячого харчування не існує. Ананасовий сік входить до складу мультифруктових соків для дитячого харчування, що рекомендуються з 1 року. Ананасові соки для дітей віком від 3 років і дорослих випускаються багатьма виробниками.

Сік лісових ягід

До лісових ягод відносяться чорниця, брусниця, ожина, чорноплідна горобина, суниця.

Сік з лісових ягід відрізняється тим, що він дуже кислий та високоалергенний. Тож дітям до 1 року він не рекомендується.

Що стосується вітамінного складу, то натуральні вітаміни лісових ягід містяться тільки в свіжому соку. А у відновленому, у кращому разі, є лише штучно додана суміш вітамінів.

Банановий сік дитині

Банани відрізняються дуже низьким вмістом води. Тому бананових соків не буває. Існують лише бананові нектари. Бананове пюре, що містять, воду і цукор. Або змішані соки. Найчастіше яблучно-бананові. Банановий сік (нектар) можна давати дитині, починаючи з 6-ти місяців, після того, як малюк вже спробував і звик до яблучного соку.

Вишневий сік дитині

Дуже кислий. Тому готового вишневого соку не буває. Або змішаний яблучно-вишневий сік, або вишневий нектар. Дозволяється дітям з 8-9 місяців.

Сподіваюся, Ви успішно введете у раціон сік дитині. Бажаю вам здоров'я!

З якого віку можна дітям давати помідори? Чи можна давати помідори немовляті, і якщо так, то з кількох місяців? Ми розповімо про те, коли їх можна давати дитині.

Помідори вводять у прикорм здорову дитину вже після того, як її познайомили з огірками. Нагадаємо, ми писали про те, коли можна давати огірок немовля. Не забувайте, що овочі, що мають помаранчеве або червоне забарвлення, здатні викликати у дитини алергічну реакцію.

Корисні властивості помідора

У помідорі містяться магній, калій, йод, фосфор, натрій, кальцій, мідь, марганець, цинк та залізо. Також цілий букет вітамінів: C, К, A, B, E, B2, PP, B6, бета-каротин.

Також у помідорі міститься лікопен. Цей антиоксидант міститься лише у помідорах і вважається надзвичайно корисним для організму. Так, лікопен знижується ймовірність захворювання на рак до 30%. До того ж, він зміцнює серцево-судинну систему та сприяє її нормальній роботі.

Коли можна давати помідор дитині

З кількох місяців можна давати дитині помідори.

Незважаючи на те, що помідори дуже корисні для дитячого організму, не варто пропонувати дитині їх до року. Більшість фахівців погоджується, що давати помідори дітям краще вже після 1,5-2 років. Це пов'язано і з можливою алергією на помідори у немовляти, і з тим, що вони надто важкі для ніжного дитячого шлунка. Однак, якщо ви вирішили познайомити дитину раніше з цим овочом, дотримуйтесь наступних правил.

1. Дітям до року можна запропонувати лише сік помідора.Його можна придбати у відділах дитячого харчування. Виробничий томатний сік, виготовлений спеціально для дитячого прикорму, не містить сторонніх домішок та спецій. Грудничкам до 8 місяців не можна давати помідори в жодному вигляді!

2. Дитині після року можна дати скуштувати шматочок свіжого помідора без шкірки.Якщо не було алергічної реакції, можете поступово вводити помідор у меню. Знімати шкірку помідора необхідно для того, щоб позбавити його частини шкідливих хімікатів, які використовують для їх вирощування. Щоб легше зняти шкірку, надріжте помідор хрест навхрест з одного боку і обдайте його окропом.

3. Має значення та кількість овочів, яку ви даєте дитині.Рекомендований добовий обсяг овочів для дітей від 1 до 3 років становить 200 г; від 3 до 6 років – до 500 р. Не слід перевищувати цю норму.

4. Також не забувайте, що ранні помідори можуть містити високий рівень нітратів., небезпечні для дитячого організму. Тому вони категорично непридатні для харчування дитини. Нітрати можуть утримуватися і сезонних овочах. Тому намагайтеся купувати помідори для дитини тільки в перевірених місцях. Також визначити рівень нітратів в овочах можна за допомогою нітратоміра.