Солянка содоносна: секретний делікатес. Солянка хівінська Солянка південна рослина

Однорічні трави, напівчагарники чи чагарники, рідше чагарники чи навіть невеликі деревця. Листя, як правило, лінійне, іноді навіть ниткоподібне або взагалі дуже дрібне. Але при цьому часто більш менш потовщені, м'ясисті і тому циліндричні. Квітки обох статей і теж дуже маленькі. Вони розташовані в пазухах листя по одному або по 2-3, або зібрані у верхівкові колосоподібні та волотисті суцвіття. Проста непоказна оцвітина складається з 5 неопадаючих листочків. При плодах у цих листочків виростають крилоподібні придатки або гребінчасті валики. Усередині квітки знаходяться 5 тичинок з придатками та одногніздова зав'язь з 2 приймочками. Плід – крилатий мішечок. Солянки, а їх налічують близько 150 видів, поширені у пустелях та напівпустелях Євразії та Африки. Деякі з них занесені людиною до Америки та Австралії. В основному це трав'янисті чи низькі дерев'янисті рослини. Справжніх найвищих чагарників серед них практично немає. І лише 1-4 види, та й то в оптимальних для них умовах, мають вигляд невисоких чагарників. Вони мають здатність виростати на засолених ґрунтах і навіть на злісних солончаках та солонцях. Більшість солянок, особливо соковиті солянки, тварини поїдають погано. Сухі солянки (зміст солей у яких менше 20%) цінніші у кормовому відношенні. Солянки містять до 10-12% протеїну. З'їдаються солянки найкраще восени та взимку, більш охоче – верблюдами та дрібною худобою, гірше – кіньми та іншими тваринами.

Солянка хівінська Salsola chiwensis M. Pop.Сімейство мареві Chenopodiaceae Статус 3. Рекліктовий вид Північного Узбекистану.

Напівчагарник висотою 30-60 см, голий. Листя чергове, м'ясисте, напіввалькувате. Суцвіття колосоподібне, при плодах на листочках розвиваються напівпрозорі, ниркоподібні або широко-зворотно-яйцевидні крила. Цвіте у липні, плодоносить у вересні. Зустрічається на Устюрті та в Кизилкумах (Султануїздаг) (Каракалпакстан). За межами Узбекистану: Туркменістан. Росте на сіро-бурих гіпсованих та мергелистих ґрунтах. Зустрічається як одинично, і у чагарниках. Розмноження – насіннєве. Причини зміни чисельності та ареалу: випасання худоби, скотопрогін. Заходи охорони: необхідно оберігати від випасу худоби.

Солянка деревоподібна – Salsola dendroides Pall.Невисокий чагарник або чагарник з розгалуженими сірувато-зеленими або жовтуватими стеблами 50-100 см завдовжки. Пагони, особливо у весняний період, опушені прямими та звивистими волосками. Листя дрібне, не більше 5 мм завдовжки і дуже рано опадає, так що вже під час цвітіння (липень-серпень) рослина нерідко стоїть абсолютно безлистою. Втім, і в облистненому стані розглянути таке дрібне листя непросто. І тільки озброївшись лупою можна, виявити, що вони різні. Одні з них лінійні та м'ясисті, на верхівці притуплені, а в основі трохи розширені, з мікроскопічним горбиком і не мають перетяжки. У пазухах цього листя розвиваються укорочені пагони. Інші - яйцевидно-трикутні і являють собою по суті приквітки, тому що в їх пазухах знаходяться дрібні квітки. Квіток багато, і вони тісно розташовані на численних гілочках суцвіття. Оцвітина складається з 5 зелених і опушених яйцеподібних листочків. Плоди дозрівають у вересні, і до цього часу в нижній частині листочків у оцвітині утворюються напівкруглі вирости - радіально розташовані крила плода. Солянка деревоподібна поширена в основному в Середній Азії та Закавказзі. Росте на солончаках та глинистих ґрунтах у пустелях та напівпустелях. Іноді бур'янує на зрошуваних полях.

Боялич, солянка деревоподібна (Salsola arbuscula), розчепірено-гіллястий чагарник сімейства маревих заввишки 30-100 см. Листя вузьколінійне, напіввалькувате, м'ясисте. Квітки по одному в пазухах листя, зазвичай зібрані в загальне колосоподібне або колосовидно-урібне суцвіття. Зустрічається у Центральній та Передній Азії; в СРСР - у Середній Азії та в пониззі Волги. Найчастіше росте на засолених щебнистих і піщаних ґрунтах, у пустелях та напівпустелях. Служить зимовим кормом для овець та інших тварин; верблюди поїдають Б. цілий рік. Місцеве населення використовує Б. як паливо, і навіть для дублення шкір.

Солянка бородавчаста (S. verrucosa М. В.)- чагарник висотою до 1 м. Займає великі площі у пустельній зоні. Поїдається добре і задовільно верблюдами та вівцями ст. осінній та зимовий періоди.

Солянка корова (S. rigida Pall.)-чагарник. Поширений у пустелях Середньої Азії та Казахстану. Задовільно поїдається цілий рік верблюдами, вівцями та кіньми, Солянка кострубата відноситься до сухих солянок, а солянки деревоподібна і бородавчаста - до соковитих.

Солянка м'ясиста (S. foliosa (L.) Schrad)зустрічається у великій кількості в напівпустелях і пустелях на засолених місцях. З'їдається вівцями та верблюдами.

входить до числа рослин сімейства під назвою мареві, в латинській мові назва цієї рослини звучатиме наступним чином: Salsola collina Pall. Що стосується назви самого сімейства солянки пагорбової, то латинською вона буде такою: Chenopodiaceae Vent.

Опис солянки горбової

Солянка пагорба являє собою однорічну трав'янисту рослину, висота якої може досягати ста сантиметрів. Довжина листя цієї рослини не перевищить шести сантиметрів, таке листя буде ниткоподібним, по всій довжині воно наділене щетинками, а листочки оцвітини, розташовані при плодах, у свою чергу мають напівкруглі за формою крилами.
У природних умовах солянка пагорба зустрічається на території Середньої Азії, Приамур'я та Примор'я на Далекому Сході, Іртиського та Верхньобольського району Західного Сибіру, Ангаро-Саянського та Даурського району Східного Сибіру, а також наступних районів європейської частини Росії: Волзько-Донського, Волзького Заволзького. Для виростання ця рослина віддає перевагу місцям біля стоянок худоби, водних джерел і біля доріг, посіви, піски, поклади, береги річок, кам'янисті та кам'янисто-щебнисті пустельні місця до висоти аж до трьох тисяч метрів над рівнем моря.

Опис лікувальних властивостей солянки пагорбової

Солянка пагорба наділена дуже цінними цілющими властивостями, при цьому з лікувальною метою рекомендується використовувати траву цієї рослини. У поняття трави входять листя, стебла та квіти. Наявність таких цінних цілющих властивостей слід пояснювати вмістом у складі цієї рослини білків, солей калію та натрію, жирів, алкалоїдів, флавоноїдів та сапонінів стероїдних.
Відвар, приготований на основі трави солянки пагорбової, показаний до застосування як дуже ефективного протизапального, протицинготного, потогінного, тонізуючого, сечогінного та покращує травлення засобу.
Що стосується народної медицини, то слід зазначити, що тут солянка пагорба набула досить широкого поширення. Народна медицина рекомендує застосовувати настій, приготований на основі цієї рослини, для покращення гостроти зору, а також при різних захворюваннях серця, печінки та нирок. Примітно, що китайська медицина застосовує настій трави цієї рослини як дуже ефективний гіпотензивний засіб, тоді як медицина Тибету використовує аналогічний лікарський засіб як ранозагоювальний.
При пієлонефриті рекомендується використовувати такий ефективний цілющий засіб на основі цієї рослини: для приготування такого лікарського засобу на основі солянки пагорбової потрібно взяти дванадцять грам подрібненої сухої трави цієї рослини на триста мілілітрів води. Отриману лікарську суміш слід спочатку прокип'ятити протягом п'яти хвилин, потім цю суміш на основі солянки пагорбової необхідно залишити наполягати протягом двох годин, після чого цю суміш слід дуже ретельно процідити. Приймають отриманий лікарський засіб на основі солянки пагорбової при пієлонефриті від трьох до чотирьох разів на добу по одній четвертій частині склянки приблизно за п'ятнадцять-двадцять хвилин до початку їди. Важливо відзначити ту обставину, що для забезпечення найбільшої ефективності при прийомі такого лікарського засобу на основі солянки пагорбової, слід не тільки неухильно дотримуватися всіх правил приготування такого цілющого засобу, а також ретельно дотримуватися всіх норм прийому цього засобу на основі солянки пагорбової. За умови грамотного застосування такий цілющий засіб виявиться дуже ефективним.

Весна приходить до всіх. У різних країнах її провісниками і живими гінцями виступають різні рослини: у Франції – мімоза, у Голландії – тюльпан, у Німеччині – примула, в Англії – маргаритка, у Росії – верба, а досвідченим італійцям про прихід весни повідомляє агретті (agretti) – солянка содоносна, або содна (Salsola soda).Ця незвичайна трава в Італії має багато народних назв: barba dei frati (монаша борода), finocchio di mare (морський фенхель), senape dei monaci (гірчиця ченців).

А свою офіційну назву – солянка содоносна – вона отримала через те, що є природним джерелом кальцинованої соди, яку одержують із золи цієї рослини. Колись дуже давно цю рослину розшукували цілі загони збирачів по всьому Середземномор'ю для того, щоб використовувати її золу у виробництві скла. Є припущення, що всесвітньо відомі ясність і краса муранського та венеціанського скла, що зберігалися в найсуворішому секреті майстрами-склодувами, безпосередньо пов'язані з використанням у виробництві особливого інгредієнта – кальцинованої соди, яку отримували із солянки содоносної.

В Італії можна почути таку приказку: "Якщо ти зустрів на ринку агретті, негайно купи і з'їж, доки не закінчилася весна!" Солянка в Італії – найвесняша рослина, вона з'являється наприкінці березня, а наприкінці травня вже зникає з овочевих прилавків. Цікаво, що навіть у такій багатій травами країні, як Італія, ця скромниця вважає за краще залишатися вишукуванням для гурманів. І хоча навесні знайти скриньку з агретті можна практично в будь-якій овочевій лавці, ви навряд чи зможете побачити її десь на вітрині.

Можливо, такі рідкісні зустрічі з агретті пов'язані з труднощами її вирощування. Справа в тому, що її насіння має дуже коротку життєздатність – задовільна схожість зберігається лише протягом 3-х місяців після їх отримання. Схожість насіння швидко знижується з 80-100 до 30-40%.

Агретті зі своїм яскравим зеленим кольором та повітряною текстурою виглядає як щось середнє між листям фенхелю, розмарином та звичайною травою. Пучок солянки найбільше нагадує собою довгу кудлату бороду. Незвичайному вигляду цілком відповідає незвичайний і дуже пікантний смак: солонувато-кисленький, дуже соковитий. Смак може бути трохи терпким, як у портулаку чи деяких видів шпинату. Ніжна кислинка доповнює трав'янисту свіжість і текстуру, що нагадує молоду спаржу, одночасно хрумку та соковиту. Словом, варто один раз скуштувати – більше ніколи ні з чим не сплутаєш! А поласувати агретті - просто чудовий кулінарний досвід!

Солянка – справді найвесняніша їжа, адже її молоді пагони містять значну кількість різних вітамінів та мінералів, особливо вітаміну А, заліза та кальцію, настільки необхідних для людського організму після зими.

Використання в кулінарії

В Італії солянку відварюють, готують на пару, роблять з нею салати та фриттати, подають її зі спаржею, запікають і смажать, додають її в супи, їдять її і з томатним соусом, і з часником, і з лимоном, і з горішками, і із солоними анчоусами... Хоча справжні гурмани стверджують, що найкраще готувати її на пару з невеликою кількістю лимона та оливкової олії. Завдяки своєму неповторному і дуже яскравому смаку та аромату агретті не потрібна тривала обробка, вона гарна сама по собі!

У сирому вигляді вживають лише дуже молоді пагони солянки, найчастіше її відварюють і їдять у вигляді листового овочу. Приготувати її зовсім нескладно, підготовлені пагони відварюють у киплячій воді до тих пір, поки вони трохи пом'якшаться, але все ще збережуть деякий хрускіт при укусі.

Вибираючи солянку содоносну в магазині, віддавайте перевагу екземплярам насиченого зеленого кольору з пружними стеблами, без пошкоджень. Молоді пагони набагато ніжніші і краще на смак, тому рослини не повинні бути дуже гіллястими.

Зберігати солянку в холодильнику можна трохи більше 2-3 днів. Ідеальною упаковкою для зберігання є щільний паперовий пакет, можна обгорнути пучок солянки паперовим рушником і помістити в спеціальну зону свіжості вашого холодильника.

Найголовніше, перш ніж почати готувати кулінарні шедеври, солянку необхідно правильно підготувати до використання. Спочатку відокремити коріння, якщо такі є. Відламувати коріння краще біля самої основи рослини, де розташовані два маленькі листочки. Потім траву необхідно ретельно перебрати, щоб видалити пожовклі або занадто старі товсті стебла. Промивати агретті найзручніше, опустивши кілька разів у миску з холодною чистою водою і енергійно струснувши її там, щоб повністю позбутися піску. Коли на дні миски більше не побачите піску, купання солянки можна припиняти.

Залишилося тільки відварити зелень у трохи підсоленій воді 5-7 хвилин, відкинути на друшляк і обдати холодною водою, щоб зберегти красивий зелений колір. Заправити оливковою олією та лимонним соком – і готовий повноцінний та дуже смачний гарнір, можна їсти!

Кулінарні рецепти з солянкою содоносною:

Спагетті з солянкою содоносною, каперсами та горіхами пінії.
Солянка содносна, обсмажена з лимонним соком, білим вином, перцем та часником

Ботанічний портрет

Солянка содоносна ( Salsola soda) – світлолюбна, холодостійка рослина, невибагливий однорічник сімейства амарантові (Amaranthaceae), раніше її відносили до маревих (Chenopodiaceae).У природних умовах найчастіше зустрічається по краях заболочених територій із солоними ґрунтами. Стебла голі, восени набувають червоного відтінку, розчепірено-гіллясті, 40-80 см заввишки. Листя товсте, напівциліндрове, дуже дрібне, зі щетинкою на кінчику. Квітки поодинокі, у розставленому колосоподібному суцвітті. Плоди великі, здуті. Зрізання зелені проводять кілька разів протягом сезону, залишаючи нижнє листя. Після видалення частини рослини молода зелень відростає знову.

Вирощування солянки

Солянка віддає перевагу сонячним, родючим, зволоженим ділянкам. Насіння висівають на підготовлений ґрунт без загортання, потім необхідно замульчувати грядку торфом на 2-3 см. Сходи з'являються на 10-15-й день. Догляд за посівами полягає в розпушуванні міжрядь, поливі та підживленні.

Для отримання більш ранньої зелені можливий посів під зиму, по замерзлому ґрунту (у середній смузі Росії – у другій декаді листопада), з обов'язковим мульчуванням торфом на 2-3 см.

Модна рослина

Солянка содоносна – оригінальний інгредієнт традиційної італійської кухні. Сьогодні кулінарна мода на цю рідкісну рослину прийшла до США, Великобританії та деяких європейських країн, хоча і там спробувати агретті можна в основному лише в дорогих італійських ресторанах.

Після показу по британському телебаченню кулінарного шоу з агретті, британські садівники буквально атакували магазини насіння і протягом кількох днів розкупили все насіння солянки содоносної. А британські гурмани забронювали столики у найпопулярніших італійських ресторанах на кілька місяців уперед, щоб скуштувати її ніжний смак. Тепер ця рослина прийшла і в Росію, її насіння з'явилося у продажу в наших магазинах. Схоже, цей італійський делікатес продовжує свою тріумфальну ходу світом. Тепер і у російських садівників з'явився шанс виростити на своїх ділянках вишуканий делікатес, а зібравши врожай, відчути себе на своїй кухні трішки Джеймі Олівером.

Солянка пагорба так і не стала фармакопейною рослиною. Почесне звання офіційно лікарського засобу набув іншого виду - солянка ріхтера, через більшу фармакологічну активність. Але досвід народних цілителів та східних лікарів змусив практикуючих фармацевтів запровадити солянку горбову на фармацевтичний ринок як біологічно активну добавку.

Характеристика рослин

Народні назви солянки пагорбової - будяко, через колючі стебла, або перекотиполе - через здатність перекочуватися по рівнинах. Офіційну назву рослина отримала через свій солоний смак - у період росту та цвітіння солянка накопичує близько 20 солей різних мінералів, ніж особливо цінна.

Розповсюдження

Солянка пагорба росте на піщаних та кам'янистих ґрунтах, на солончаках та суглинках. Широко поширена біля Північної Америки, і навіть східної частини Європи. У Росії рослина зустрічається в дикій природі по пониззі Волги, на Далекому Сході, Південному Сибіру, в середній Азії та на Прибайкаллі. Солянка пагорба росте на узбіччях доріг, на пустирях та пасовищах, поблизу місць вирощування злакових культур.

Для заготівлі лікарської рослинної сировини солянку культивують в Алтайському краї Іркутської області.

Як виглядає

Солянка пагорба - однорічна трав'яниста рослина. Велика кількість його гілок, сплітаючись, утворюють кулю. Зелені пагони під сонцем твердіють і дерев'яніють, клубок, що утворився, відривається під дією вітру від своєї кореневої системи і перекочується на досить великі відстані, розсипаючи навколо плоди, з яких виростають нові рослини.

Коренева система. Довгий центральний корінь і дрібні бічні забезпечують молоду рослину необхідною кількістю вологи та поживних речовин.
Стебла. М'які, циліндричної форми, мають тонкі прожилки рожевого відтінку.
Листя. Тонкі, витягнуті, напівциліндричної форми. Перше світло-зелене листя досягає 6 см завдовжки, після чого відпадає. На їх місці виростають нові щільні, потовщені в основі листя, довжиною до 1.5 см. Мають шипи. Після висихання утворюють колючки.
Квітки. З'являються у липні, суцвіття має форму колоска. Пелюстки шилоподібні, біло-зеленого, білого або з рожевим відтінком.
Плоди. Дрібного розміру, сухі, конусні сім'янки. Легко розсипаються під час перекочування рослини. Плодоносить трава з серпня до вересня.

Куля солянки пагорбової виростає до 1 м заввишки. Мінімальний розмір дорослої рослини – 30 см. Після цвітіння листя трави, як і її стебла – деревні. Тому клубки солянки дуже колючі.

Заготівля сировини

Лікарська рослинна сировина - сушені пагони солянки пагорбової з листям, зібрані ще зеленими. Саме тому траву заготовляють у липні-серпні, перед цвітінням.

Для збирання необхідно скористатися щільними рукавичками, оскільки листи рослини на кінцях мають шипи. Клубок зі стебел зрізають біля основи, не зачіпаючи кореневу систему. У домашніх умовах солянку сушать у затіненому місці при знижених температурах та хорошій вентиляції, розклавши клубки на тканині. Після повного висихання траву подрібнюють та застосовують для приготування ліків.

Для зберігання сушеної солянки використовують щільні паперові чи целофанові пакети. Їх підвішують у сухому, захищеному від потрапляння прямих сонячних променів місці.

Хімічний склад

Трава солянки пагорбової містить біологічно активні речовини, які забезпечують широке застосування рослини з лікувальною метою.

Складні полісахариди. Це інулін, манан. Чинять гіпоглікемічну дію, нормалізують кишкову мікрофлору.
Антиоксиданти. Наприклад, вітамін Е. Пригнічують реактивну здатність вільних радикалів, активують споживання кисню та перебіг окисно-відновних реакцій.
Флавоноїди. Це кверцетин, рутин, трицин, ізорамнетін. Незамінні для нормального стану судинної системи, кровотворення, а також регенерації тканин.
Амінокислоти. Гліцин, бетаїн нормалізують роботу нервової та гепатобіліарної систем. Сприяють відновленню клітинних мембран, активізуючи репаративні процеси у тканинах та органах.
Стеринові глікозиди. Надають м'яку стимулюючу дію на нервову та серцево-судинну системи, підвищують їх стійкість до стресів, сприяють концентрації уваги, позитивно впливають на силу серцевих скорочень.
Фітостерини. Нормалізують ліпідний обмін, сприяють налагодженню метаболізму, активізуючи споживання жирових запасів.
Сапоніни. Мають нейтропні, адаптогенні, діуретичні властивості.
Каротиноїди. Активізують синтез вітамінів в людському організмі, мають антиоксидантну дію.
Ізохінолінові алкалоїди. Мають гіпотензивні властивості. Їх вміст у солянці пагорбової замало і немає клінічного значення.
Фенілдикарбонові кислоти. Мають протимікробні та протизапальні властивості.
Гамма-ліноленова кислота. Жирна кислота поліненасиченого ряду, що позитивно впливає на обмін речовин, активізує зв'язування та усунення ліпопротеїдів низької густини.
Макро- та мікроелементи. Найбільше містить калій, залізо, мідь, фосфор, кремній. Трава налагоджує роботу серцевого м'яза, активізує синтез еритроцитів, забезпечує надходження всередину тканин достатньої кількості кисню, сприяє зміцненню кісток.

Комплекс біологічно активних речовин робить холмову солянку універсальним засобом для оптимізації роботи всіх систем органів людського організму.

Відмінності від інших видів

Вчені не включили солянку горбову до офіційного переліку лікарських рослин через низький вміст у ній алкалоїдів. Йдеться про сальсолін та сальсолідин – речовини з гіпотензивною дією. Їхні властивості найбільше цінуються у фармакопейному вигляді – солянці ріхтера. Також багато цих біологічно активних речовин у хімічному складі солянки палецької.

Однак надто малі концентрації алкалоїдів зумовлюють відсутність токсичного ефекту у пагорбового виду, відповідно – меншу кількість побічних дій та протипоказань. При цьому широкий перелік позитивних ефектів солянки пагорбової не поступається фармакопейним різновидам.

Лікувальні властивості солянки пагорбової

Найширший спектр корисних речовин солянки пагорбової дозволяє використовувати рослину для терапії різноманітних захворювань людського організму, а також для профілактики їх розвитку.

Гепатотропні та гепатопротекторні властивості. Солянка пагорба здатна покращити метаболічні процеси в печінковій паренхімі, відновити пошкоджені гепатоцити, активізувати процеси утилізації токсинів печінкою та селезінкою.
Профілактика застою жовчі. М'яка жовчогінна дія солянки пагорбової усуває застій та підвищену концентрацію жовчі, що призводить до утворення каменів.
Поліпшення травлення. Легка подразнювальна дія солянки поступово стимулює вироблення травних соків, сприяє насиченню їх ферментами, забезпечуючи оптимальне перетравлення їжі, повне засвоєння з неї корисних речовин. Трава здатна усувати запори.
Сечогінна дія. Солянка пагорба активізує детоксикаційну функцію нирок шляхом збільшення об'єму крові, що фільтрується, і виведення сечі. Підвищення діурезу запобігає появі ниркових конкрементів.
Нормалізація жирового обміну. Солянка здатна активізувати розщеплення жирових відкладень, прискорити виведення продуктів їхнього розпаду, нормалізувати ліпідний обмін, тому допомагає у схудненні та боротьбі з ожирінням.
Зміцнення серцевого м'яза. Використовувана як додаткове джерело легкозасвоюваних мінералів, солянка позитивно позначається на роботі серцево-судинного апарату, запобігає розвитку серцевої недостатності та ІХС.
Дія на судини. Флавоноїди солянки пагорбової допомагають відновити тонус судинних стінок, нормалізувати їхню проникність, усунути явище «крихкості» капілярів, активувати венозний відтік. Регулярний прийом допомагає стабілізувати тиск. Позитивна дія солянки на судинну систему дозволяє використовувати рослину для боротьби з порушеннями периферичного кровообігу.
Нормалізація біохімічного складу крові. Солянка регулює рівень холестерину, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок і допомагає позбутися вже існуючих відкладень. Нормалізує рівень гемоглобіну за рахунок заліза у складі, запобігаючи розвитку анемії.
Гіпоглікемічна дія. Рослина не просто знижує рівень глюкози в крові, а й допомагає організму за рахунок внутрішніх резервів енергії його стабілізувати. Такий ефект дозволяє боротися з головною неприємністю цукрового діабету - стрибками цукру, що провокують численні ускладнення. Для здорових людей солянка є чудовим способом профілактики діабету.
Імуномодулююча дія. Базується на вмісті вітамінно-мінерального комплексу, що практично повністю засвоюється організмом. Він має загальнозміцнюючу дію. Солянка підходить для підвищення активності захисних сил організму під час хвороб або перед сезоном застуд. Лікує солянка пагорба та шкірні захворювання аутоімунного походження (псоріаз, системний червоний вовчак), шляхом нормалізації реактивності імунної відповіді.
Протизапальні властивості. Рослина допомагає впоратися із запальними процесами будь-якої локалізації – отит, панкреатит, геморой.
Антиоксидантна дія. За допомогою солянки пагорбової усувають онкологічні захворювання та забезпечують їх профілактику. Рослина рекомендована для вживання людьми, які проживають у несприятливих екологічних умовах.

Широкий перелік корисних властивостей солянки горбової лежить в основі створення з неї багатьох біологічно активних добавок з комплексною дією, що оздоровлює.

Більшість препаратів солянки, що призначаються лікарями, містять як головну діючу речовину екстракт із рослини. Особливості застосування та протипоказання солянки пагорбової переносяться на відповідні препарати.

Показання до застосування трави та біологічно активних добавок з нею, також численні, як і фармакологічні властивості. До основних відносять гостру форму гепатиту токсичної, алкогольної чи лікарської етіології. Використовують у складі комплексної терапії гепатиту С. За будь-яких видів інтоксикацій організму (у тому числі важкими металами та отрутами грибів). Для покращення метаболічних процесів у печінці, у комплексній терапії аутоімунних, інфекційних захворювань, при великій глистовій інвазії. А також за допомогою рослини лікують:

ожиріння печінки;
цироз, що починається;
холецистити та холангіти хронічної форми;
цукровий діабет (у комплексному лікуванні);
фіброміому.
виразку слизової шлунка та дванадцятипалої кишки.

Профілактичний прийом показаний для запобігання ураженню печінки при лікуванні гепатотоксичними препаратами. А також щоб попередити порушення роботи підшлункової залози, утворення жовчних конкрементів, розвиток серцево-судинних захворювань та атеросклерозу, передчасне старіння організму, розвиток злоякісних захворювань у жінок та чоловіків, які проживають у зонах із підвищеним радіаційним тлом.

Оскільки лікарська рослинна сировина не містить сильнодіючих речовин, перелік протипоказань для його застосування та можливих побічних дій значно менший, ніж у фармакопейних аналогів.

Протипоказання. Фенілкетонурія, загострення сечокам'яної хвороби, вагітність та годування груддю, індивідуальна непереносимість рослини.
Побічна дія. Розвиток алергічної реакції, що проявляється кропив'янкою.

За наявності у хворого будь-яких хронічних захворювань лікування солянкою пагорбової необхідно узгодити з лікарем. Користь і шкода солянки пагорбової однакові як рослинної сировини, так препаратів з нього приготовлених. Як показання варто розглядати перелік станів, наведений вище. Різні лікарські форми можуть по-різному дозуватись.

Засоби домашнього приготування

Для самостійного приготування витяжок варто використовувати сировину, яка особисто зібрана в екологічно чистих місцях або придбана в аптеці. Спеціально вирощувана солянка пагорба, має прогнозовану кількість активних речовин у складі, а тому заслуговує на більшу довіру, ніж трава, зібрана на узбіччі автомагістралі.

Відвар

Особливості . Відвар трави має сечогінний, потогінний, тонізуючий ефект. Солянка пагорба покращує травлення, знімає внутрішні та зовнішні запалення.

Приготування та застосування

1,5 столові ложки сировини заливають 250 мл гарячої кип'яченої води.
Суміш ставлять на повільний вогонь, нагрівають протягом 10 хвилин.
Після 40 хвилин остигання відвар проціджують в чисту ємність.
Приймають по їдальні ложці кошти тричі на добу, після трапези.

Настій

Особливості . Приймають при віковому погіршенні зору, при глаукомі, поліпшення роботи печінки, серця, легких.

Приготування та застосування

Одну столову ложку лікарської сировини поміщають у термос, заливають 250 мл води, що закипіла.
Залишають для наполягання на дві години.
Через дві години проціджують.
Вживають по столовій ложці тричі на добу.

Холодний настій

Особливості . Готують для лікування асциту, жовтяниці, за наявності піску у нирках.

Приготування та застосування

1,5 столові ложки трави заливають проти ночі 1 л холодної кип'яченої води.
Вранці настій закип'ятити, за годину процідити.
Усю порцію настою випити за день. Варто готувати новий настій одразу ж, з вечора.

Настоянка

Особливості . Настойка на спирту рекомендується народною медициною на лікування гормональних розладів, при вегетосудинної дистонії, зі зняттям абстинентного синдрому після алкогольних інтоксикацій. За рецептом засіб готується на розведеному вдвічі медичному спирті, замінити його можна звичайною горілкою.

Приготування та застосування

Одну столову ложку сировини заливають 100 мл спирту.
Суміш витримують два тижні у темному місці, при періодичному струшуванні.
Приймають по 20 крапель, розведених у половині склянки води, тричі на добу.

Для домашнього приготування лікарських форм використовують лише траву солянки пагорбової. Настій з коріння містить багато баластових речовин і не має такої терапевтичної дії, як надземна частина рослини.

Готові лікарські форми

Декілька біологічно активних добавок промислового виробництва містять екстракт солянки пагорбової як діюча речовина. Їх застосовують у тих самих випадках, як і саму траву. Перелік протипоказань, побічних дій та необхідності консультації з фахівцем перед використанням рослини в таблетках або гранулах також зберігається.

«Лохеїн». Містить екстракт солянки, а також рутин рослинного походження. Форма випуску – драже, вагою по 1 р. На прийом двох драже, кратність – чотири рази на добу, лікування триває один місяць.
«Екстракол». Випускається в гранулах, розфасованих банками різної місткості. Одна чайна ложка лікарського засобу розчиняється у склянці води, приймається п'ять разів на день протягом двох місяців.
«Гепатосол». Одна чайна ложка порошку розчиняється у половині склянки води, випивається за 15 хвилин до їди. Триразовий прийом потрібен протягом місячного курсу лікування.
«Аскохол». Біологічно активна добавка, в якій екстракт солянки посилений вітаміном С. Одна-дві чайні ложки препарату розводять у половині склянки води, чаю, будь-якої іншої рідини. Вживають одночасно з їдою, двічі на день. Курс лікування триває до місяця.
Екстракт солянки пагорбової в капсулах. Випускається у пластикових банках, фасування – 100 капсул. Приймається по дві капсули тричі на день після їди протягом місяця.
Екстракт солянки горбовий рідкий. Флакон об'ємом 100 мл із рідкою субстанцією. Екстракт приймають по 5-10 мл тричі на день до їди. При цукровому діабеті – по 10 мл тричі на добу. Для профілактики хвороб – 15 крапель на добу, протягом двох місяців.
Фіточай у пакетиках «Солянка горба». Лікарська форма для зручного самостійного приготування рослинного настою. Заварювати солянку горбову необхідно по два пакети на склянку окропу. Наполягти півгодини, після чого вживати по 1/3-1/4 склянки за тричі на день до їди. Курс лікування триває місяць.

Роль у косметології

Косметологи рекомендують для захисту під час перебування на сонці, купувати кошти із солянкою пагорбової. Їх застосування дозволяє обзавестися рівною засмагою з гарним відтінком. Цінуються і протимікробні властивості рослини - з нього готують лосьйони для протирання шкіри та позбавлення від акне та прищів.

Антиоксидантні властивості солянки дозволяють зберегти шкіру свіжою та підтягнутою, достатньо протирати обличчя льодом, приготованим із настою рослини.

Холодним настоєм можна обполіскувати шкіру голови після миття волосся. Процедура подарує довгу свіжість та чистоту, допоможе усунути лупу.

Інструкція із застосування солянки пагорбової рекомендує цей засіб при гепатитах різної етіології. Але орієнтуючись на відгуки лікарів, можна стверджувати, що застосування солянки пагорбової принесе максимальну користь лише у складі комплексної терапії традиційними лікарськими препаратами.

входить до числа рослин сімейства під назвою мареві, в латинській мові назва цієї рослини звучатиме наступним чином: Salsola ruthenica Iljin. Що стосується назви самого сімейства солянки російської, то латинською вона буде такою: Chenopodiaceae Vent.

Опис солянки російської

Солянка російська відома під наступними народними іменами: солона трава, поташник, зольник та курай. Солянка російська є однорічною бур'яною рослиною, висота якої коливатиметься в проміжку між двадцяти і вісімдесяти сантиметрами. Стебла цієї рослини є розчепіреногіллястими, тому при плодах рослина буде наділена кулястою формою перекоти-поля. Листя солянки російської будуть лінійними і вони наділені колючою основою. Квітки є досить дрібними за розміром, вони будуть одиночними і наділені простою оцвітиною, є п'ятичленними і знаходяться в колосоподібному суцвітті. Плоди цієї рослини є крилатими горіхами, які будуть наділені в свою чергу блискучими крилами рожевого забарвлення. Слід зазначити, що до осені солянка російська стає сильно колючою рослиною.
У природних умовах ця рослина зустрічається на території Кавказу, України, європейської частини Росії, Молдови та Білорусі. Що ж до загального поширення, то солянку російську можна зустріти біля Малої Азії та Західної Європи.

Опис лікувальних властивостей солянки російської

Солянка російська має дуже цінні цілющі властивості, при цьому з лікувальною метою рекомендується використовувати траву цієї рослини. У поняття трави входять листя, стебла та квіти. Наявність настільки цінних цілющих властивостей слід пояснювати вмістом у складі цієї рослини вуглеводу полісахариду, який при гідролізі даватиме ксилозу, арабінозу, галактозу, рамнозу, аміносахар і галактуронову кислоти, а також у складі є бетаїн, алкалоїди, савенітарні та органічні. У насінні солянки російської у свою чергу знайдено жирне масло, тоді як у надземній частині будуть присутні флавоноїди, алкалоїди та самсолін.
Що стосується народної медицини, то тут ця рослина набула досить широкого поширення. Водний настій на основі солянки російської показаний до застосування при загальній слабкості організму, а також використовується як протиглистний, потогінний і легкий проносний засіб. Примітно, що жирна олія насіння цієї рослини виявилася придатною для лакофарбової промисловості, а також для варіння оліфи.
Для приготування дуже ефективного водного настій на основі солянки російської, який застосовується при загальній слабкості організму, потрібно таке: береться одна столова ложка подрібненої трави цієї рослини приблизно на триста мілілітрів окропу. Отриману лікарську суміш слід спочатку залишити наполягати протягом двох годин, після чого цю суміш необхідно дуже ретельно процідити. Приймають отриманий лікарський засіб на основі солянки російської не лише за загальної слабкості організму, а також ще й за підвищеної температури. Для цього лікувальний засіб на основі цієї рослини п'ють двічі на добу незалежно від їди по одній столовій ложці.
При поганому апетиті рекомендується використовувати такий ефективний цілющий засіб на основі цієї рослини: для приготування такого лікарського засобу потрібно взяти одну столову ложку подрібненої сухої трави солянки російської на одну склянку окропу. Отриману суміш спочатку залишають наполягати протягом двох годин, після чого цю лікарську суміш необхідно дуже ретельно процідити. Приймають такий лікарський засіб тричі на добу до початку їди по одній-двох столових ложках.