Які очі у річкового раку? Органами виділення раку є. Вправи з пройденого матеріалу

Ракоподібні - водні членистоногі, що дихають зябрами. Тіло розчленоване на сегменти і складається з кількох відділів: з голови, грудей та черевця або з головогрудей та черевця. Є дві пари вусиків. Покриви тіла містять особливу тверду речовину - хітин, а в деяких до того ж вони укріплені (просочені) вуглекислим кальцієм.

Відомо близько 40 тис. видів ракоподібних (рис. 85). Розміри їх різноманітні - від часток міліметра до 80 см. Ракоподібні широко поширені в морях і прісних водоймищах, небагато, наприклад мокриця, пальмовий злодій, перейшли до наземного способу життя.

Мал. 85. Різні ракоподібні: 1 – краб; 2 - рак-самітник; 3 – креветка; 4 – мокриця; 5 – бокоплав; 6 - морська качечка; 7 - щитень

Особливості будови та життєдіяльності ракоподібних можна розглянути на прикладі річкового раку.

Спосіб життя та зовнішня будова.Річковий рак мешкає у різних прісних водоймах із чистою водою: річкових заплавах, озерах, великих ставках. Вдень раки ховаються під камінням, корчами, корінням прибережних дерев, у виритих ними самими у м'якому дні норках. У пошуках корму вони залишають свої притулки переважно вночі.

Річковий рак - досить великий представник членистоногих, іноді трапляються екземпляри довжиною понад 15 см. Забарвлення біля річкового раку зеленувато-чорне. Все тіло вкрите міцним та щільним хітиновим панциром, просоченим вуглекислим кальцієм.

Покровирічкового раку є зовнішнім скелетом. До нього зсередини прикріплюються пучки поперечних м'язів. Твердий панцир раку заважає тварині рости. Тому рак періодично (2-3 рази на рік) линяє – скидає старі покриви та знаходить нові. Під час линяння, поки новий панцир не зміцніє (на це йде близько півтора тижні), рак беззахисний і не може харчуватися. У цей час він ховається у сховищах. Тіло річкового раку і двох відділів - головогруди і черевця (рис. 86). На передньому кінці головогруди розташована пара довгих і пара коротких вусиків - це органи дотику та нюху. Кулясті очі сидять на довгих стеблинках. Тому рак може одночасно дивитися у різні боки. У разі небезпеки він ховає очі у заглибленнях панцира.

Мал. 86. Зовнішня будова річкового раку: 1 – довгий вусик; 2 – короткий вусик; 3 – клешня; 4 – ходильні ноги; 5 – око; 6" - головогруди; 7 - черевце; 8 - хвостовий плавець

Очі в раку складні.Кожне око складається з безлічі спрямованих у різні боки дуже дрібних очей - фасеток (рис. 87, б). Зображення предмета в складному (фасетковому) оці складається з окремих частин, нагадуючи мозаїчні картинки.

Мал. 87. Внутрішня будова річкового раку (самки): А – загальний план будови тіла: 1 – шлунок; 2 – печінка; 3 – серце; 4 – кровоносні судини; 5 – яєчник; 6 – кишка; Б - схема будови фасеткового ока

На головогрудку біля річкового раку розташовані кінцівки. Якщо його перевернути на спину, то на передньому кінці тіла можна виявити три пари щелеп: пару верхніх щелеп та дві пари нижніх щелеп. Ними рак розриває видобуток на маленькі шматочки. За щелепами йдуть три пари коротких ногочелющ. Вони служать для подачі їжі до рота. І щелепи, і ногочелюсті є перетвореними ногами. За ногочелюстами розташовуються п'ять пар ходильних ніг. За допомогою чотирьох пар цих ніг рак пересувається дном водойм. А перша пара ходильних ніг біля раку перетворена на великі клешні. Ними рак схоплює видобуток, відриває від нього великі частини. Цими ж клешнями він обороняється.

І на черевці у раку є коротенькі кінцівки (ноги), у самки їх чотири, у самця – п'ять пар. На самому кінці черевця розташований плоский членик, з боків якого розвинені видозмінені, сильно сплощені ноги. Разом вони утворюють хвостовий плавець. Різко підгинаючи черевце, рак відштовхується від води хвостовим плавцем, як веслом, і може у разі небезпеки швидко пливти задом наперед.

Травна система(Рис. 87, А) починається ротовим отвором. З рота їжа надходить у шлунок, що складається з двох відділів. У першому відділі є хітинові, просочені вуглекислим кальцієм освіти - жернівки, за допомогою яких їжа подрібнюється. Потім вона опиняється у другому відділі шлунка, де проціджується. Великі частинки їжі затримуються і повертаються до першого відділу, а дрібні надходять у кишечник. У середній відділ кишечника впадають протоки печінки. У кишечнику та печінці відбувається перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин. Закінчується система травлення анальним отвором, розташованим на хвостовому сегменті черевця. Раки харчуються молюсками, що живуть у воді личинками комах, що розкладаються трупами тварин, рослинами.

Органами диханняу раку є зябра. Вони розташовані кровоносні капіляри і здійснюється газообмін. Зябра мають вигляд тонких пір'ястих виростів і розташовуються на відростках ногощелеп і ходильних ніг. У головогруді зябра лежать в особливій порожнині. Рух води у цій порожнині здійснюється з допомогою дуже швидких коливань особливих відростків другої пари щелеп.

Кровоносна системанезамкнута.

У ракоподібних порожнина тіла змішана, в судинах і міжклітинних порожнинах ракоподібних (як і в інших членистоногих) циркулює не кров, а безбарвна чи зелена рідина – гемолімфа. Вона виконує ті ж функції, що кров та лімфа у тварин із замкнутою кровоносною системою.

Серце розташоване на спинному боці головогруддя. Гемолімфа тече судинами, а потім потрапляє в порожнини, розташовані у різних органів. Тут гемолімфа віддає поживні речовини та кисень, а приймає продукти життєдіяльності та вуглекислий газ. Потім гемолімфа по судинах надходить у зябра, а звідти - в серце.

Видільна системапредставлена ​​парою зелених залоз, розташованих у передній частині головогруди. Вони відкриваються назовні біля основи довгих вусиків. Через ці отвори видаляються шкідливі продукти, що утворюються у процесі життєдіяльності.

Нервова система.У раку є центральна нервова система - окологлоточное нервове кільце і черевний нервовий ланцюжок і периферична нервова система - нерви, що відходять від центральної нервової системи.

Органи відчуттів.Крім органів дотику, нюху та зору раки ще мають і органи рівноваги. Вони є поглиблення переважно членику коротких вусиків, де міститься піщинка. Пісчинка тисне на навколишні тонкі чутливі волоски, що допомагає раку оцінювати положення свого тіла в просторі.

Розмноження.Річковому раку властиве статеве розмноження. Запліднення внутрішнє. Запліднені яйця, відкладені самкою (від 60 до 200 штук), прикріплюються до черевних ніг. Відкладання яєць відбувається взимку, а молоді рачки з'являються навесні. Вилупившись із яєць, вони продовжують триматися за черевні ноги матері (мал. 88), а потім залишають її і починають самостійне життя. Молоді рачки харчуються лише рослинною їжею.

Мал. 88. Молоді рачки на черевних ніжках самки

До Десятиногих відноситься річковий рак, великі морські раки – омари (довжиною до 60 см, а масою до 15 кг) та лангусти (у них відсутні клешні), дрібні рачки – креветки. Деякі з них пересуваються дном, інші активно плавають у товщі води за допомогою черевних ніжок. До цієї групи належать раки-самітники. У них м'яке несегментоване черевце. Раки-самітники ховаються від ворогів у порожніх раковинах морських равликів, весь час тягаючи раковину з собою, а при небезпеці повністю ховаючись у ній, прикриваючи вхід сильно розвиненою клешнею. До десятиногих раків належать краби. Вони мають широкий, але короткий головогрудний панцир, дуже короткі вусики, коротке черевце підігнуте під головогрудь. Пересуваються краби найчастіше боком.

До листоногих належать добре відомі акваріумістам дрібні рачки - дафнії довжиною 3-5 мм (рис. 89, 1). Вони живуть у невеликих прісних водоймах. Все тіло (за винятком голови) у дафній укладено у прозорий хітиновий панцир-раковинку. Крізь хітинові покриви видно велике складне вічко і груди, що постійно працюють, ніжні, які забезпечують струм води під панцирем. У дафнії є великі гіллясті вусики. Змахуючи ними, вона стрибає у воді, тому дафній іноді називають водяними бліхами. Харчуються дафнії простими, бактеріями, одноклітинними водоростями, що знаходяться в товщі води.

Мал. 89. Ракоподібні: 1 - дафнія: 2 - циклоп

У прісних водоймах мешкає невеликий рачок, що віддалено нагадує мокрицю, - водяний віслюк. Різноногі – це невеликі (аж до кількох сантиметрів) рачки, що плавають на боці, за що їх називають бокоплавами. Використовуючи різні ніжки, рачки можуть плавати, ходити дном водойм, вологим грунтом берегів, а також стрибати. Усоногі – невеликі ракоподібні, у дорослому стані провідні прикріплений спосіб життя, наприклад морські жолуді. Вони живуть у морі. Все тіло їх вкрите вапняною раковинкою-будиночком. Найчастіше раковинка прикріплюється до каменів, панцирів крабів, днищ кораблів, шкіри китів. Свій видобуток (планктонних організмів) усоногі раки ловлять за допомогою довгих рухливих грудних ніжок.

Ракоподібні - первинноводні членистоногі з жорстким і міцним хітиновим панциром, просоченим вуглекислим кальцієм, членистими кінцівками, розташованими на грудному та черевному відділах. Ракоподібні дихають за допомогою зябер.

Вправи з пройденого матеріалу

1. З'ясуйте, використовуючи рисунок 86, які особливості у зовнішній будові мають членистоногі. Назвіть риси подібності їх із кільчастими хробаками.
2. У чому полягає відмінність внутрішньої будови ракоподібних від представників інших класів членистоногих? Поясніть на прикладі річкового раку.
3. Які особливості будови органів чуття у річкового раку?
4. На кількох прикладах та за допомогою малюнків покажіть різноманіття класу. Охарактеризуйте довкілля ракоподібних.
5. Яка роль ракоподібних у природі?

Будова тіла раків.

Раки відносяться до класу Ракоподібні (Crustacea)до підкласу Вищі Ракоподібні (Malacostraca)до загону Десятиногі ракоподібні (Decapoda). До цього загону також належать і креветки з крабами, що мешкають у прісній та морській воді. Раки населяють будь-які існуючі на Землі водоймища, прісноводні та морські, маленькі та великі, живуть на дні та в товщі води, проникають у підземні води. Заковане в міцний панцир тіло, потужні зазубрені клешні, безліч різноманітних кінцівок - ходові, плавальні та ротові, а всього 19 пар, чорні вічка на довгих стеблинках.

Останні кілька років тепловодні раки стали дуже модними акваріумними об'єктами. Любителі по всьому світу успішно утримують їх в акваріумах. Деякі види регулярно продаються і на вітчизняних "пташиних" ринках та у зоомагазинах. Особливою популярністю користуються яскраво забарвлені – червоні, сині, смугасті види раків.

Майже все тіло раку вкрите панциром. склерозованою кутикулоюяка служить зовнішнім скелетом. Ця броня дуже допомагає їм вижити в дикій природі, та й у деяких акваріумах також. Панцир тулуба та придатків складається з сегментів, члеників, з'єднаних суглобовою кутикулою. Кутикула є гарним бар'єром проти хвороботворних організмів, має антиобрастаючі механізми. Тіло раку складається з первинної голови (protocephalon),челестегруди, або гнатотораксу (gnathothorax),грудей (thorax), черевця (abdomen) та тельсона (telson). Протоцефолон, гнатоторакс та торакс покриті загальним щитом. карапаксом (carapax).

Передня частина тіла закінчується рострумом (rostrum), з боків якого знаходяться вирізки очей (incisurae oculi). На панцирі видно три шви: потиличний (suturae cervicalis), що відокремлює головну частину від грудей, і два жаберно-серцевих (suturae branchiocardiale). Бічні частини панцира - бранхіостегіти (branchiostegit) утворюють зяброві порожнини.

У тілі десятиногих раків можна розрізнити 2 відділи: головогруддя та черевце. Головогруди - це відділ передньої частини тіла раку, являє собою 2 інших злитих відділи: голови та грудей. На "голові" розташовуються органи почуттів, а це очі, вусики 6 шт - 2 довгі і 4 короткі. На грудях розташовуються його органи дихання – зябра.

Брюшко складається з шести рухомо зчленованих сегментів та тельсона. Кожен сегмент з дорсальної сторони покритий опуклою пластинкою-тергітом (tergum), а з вентральною обмежений стернітами (sternum). Вирости постійно здійснюють маятникові рухи. Від останньої пластини відходить хвостовий плавець, що складається з п'яти сегментів, покритих ворсинками. На тілі можна розрізнити 2 великі клешні, які виконують функцію захоплення та утримання видобутку, вони ще допомагають раку оборонятися. Клішні покриті дрібними колючками.

Річковий рак має 19 пар кінцівок(5 головних, 8 грудних та 6 черевних). Грудними придатками служать три пари ногощелеп (maxillepedes) і п'ять пар ходильних кінцівок (pereiopodae). Усі придатки мають спеціалізоване призначення. Вони забезпечують харчування, видобуток їжі, захист, дихання, орієнтацію, виношування потомства та ін. Перші три пари ходильних ніг забезпечені клешнями і називаються хеліпедами (chelipedae), дві останні пари закінчуються кігтиками. Кінцівки, забезпечені клешнями, виконують важливі функції у життєдіяльності річкового раку, саме у видобутку їжі, харчуванні, обороні та інших.

Всі кінцівки мають загальну схему будови для ракоподібних і складаються з чотирьох відділів протоподиту (protopodit), екзоподиту (exopodit), ендоподиту (endopodit) та епіподиту (epipodit). Від коксоподиту (coxopodit) відходить епіподит. Базоподит зчленований з екзоподит і коксопідит. Ендрподит містить 5 члеників: базоподит (basipodit), ішіоподіт (ischiopodit), мероподит (meropodit), карпоподит (carpopodit), проподіт (propodit), дактилоподит (dactylopodit).

Ходильні ноги (pereiopodae) біля річкового раку 5 пар, безпосередньо у пересуванні беруть участь 4 пари кінцівок. Перша пара є допоміжною у подоланні перешкод. Періоподи позбавлені екзодитів і мають одногіллясту будову. На епіподитах періоподів є по одній гілки зябер і пучки ниткоподібних виростів. Черевними ніжками (pleopodae) мають перші п'ять сегментів, шостий сегмент представлений плоскими пластинами - уроподами.

Перша пара ніжок у самцівперетворена на капулятивний орган - гоноподи. Друга пара черевних ніжок також бере участь у виведенні сперматофор, і тому їх іноді називають другим гоноподом. У самок перша пара черевних ніжок позбавлена ​​екзоподиту. Інші ніжки мають двогіллясту будову. Придатки шостого сегмента - уроподи - складаються з протоподиту, екзоподиту та ендоподиту.

У раків добре виражений статевий диморфізм. Самці відрізняються від самок довшими клешнями. У самців клешні подовжені, передня пара плавальних ніжок (плеоподів) видозмінена і є сукупним (копулятивним) органом. Вони значно довші за інші черевні ніжки, спрямовані вперед і притиснуті до тіла. Головогрудки і черевце самок ширші, ніж самців, клешні тупі, короткі. У самок перші черевні ніжки або зовсім відсутні, або значно менше за розміром. Плеопод у самок призначені для виношування ікри.

У пошуках їжі раки пересуваються дном, використовуючи чотири пари ніг, тримаючи напоготові розчепірені клешні. Орієнтуються раки за допомогою органів хімічного почуття – хеморецепторів. Це волоски, розташовані головним чином антенах, антеннулах і клешнях, з допомогою яких рак визначає склад і температуру води, наявність їжі, присутність свого чи чужого. Але й бачить рак добре: якщо перед ним поставити дзеркало, рак моментально сприймає позу загрози і навіть іноді нападає на "противника".

Рухи раку повільні, спокійні, майже непомітні – лише антени та антенули (так зоологи називають речові вуса) розмірено сканують водний простір. У разі небезпеки рак за допомогою хвостового плавця змучує мул і різким рухом відпливає геть. Плавають вони задом наперед і б'ють хвостами по воді. Також раки мають здатність плавати, рак робить поштовх хвостовим плавцем після чого, за допомогою хвилеподібних рухів плавця набирає потрібну йому висоту і предмет, на який йому потрібно "причалити". Не бояться раки та тривалого перебування без води.

Ракоподібні - древні водні тварини, що мають складне розчленування тіла, покритого хітиновим панциром, за винятком мокриць, що мешкають на суші. У них є до 19 пар членистих ніг, що виконують різні функції: захоплення та подрібнення їжі, пересування, захист, спарювання, виношування молоді. Харчуються ці тварини хробаками, молюсками, нижчими ракоподібними, рибами, рослинами, а раки їдять і мертвий видобуток - трупи риб, жаб та інших тварин, виконуючи роль санітарів водойм, тим більше, що воліють дуже чисту прісну воду.

Нижчі ракоподібні – дафнії та циклопи, представники зоопланктону – служать їжею для риб, їх мальків, беззубих китів. Багато ракоподібних (краби, креветки, лангусти, омари) - промислові або спеціально розводяться тварини.

До Червоної книги СРСР внесено 2 види ракоподібних.

Загальна характеристика

З медичної точки зору цікаві деякі види планктонних ракоподібних як проміжні господарі гельмінтів (циклопи та діаптомуси).

Донедавна Клас Ракоподібні поділяли на два підкласи - нижчі та вищі раки. У підклас нижчих раків поєднували листоногих, челюстеногих та черепашкових раків. В даний час визнано, що таке об'єднання неможливе, оскільки ці групи раків різні за своїм походженням.

У цьому розділі Клас Ракоподібні розглядатиметься за старою класифікацією.

Тіло ракоподібних поділяється на головогруддя та черевце. Головогруддя складається з сегментів голови і грудей, що зливаються в загальний, зазвичай нерозчленований відділ тіла. Черевце частіше розчленоване.

У всіх ракоподібних є 5 пар кінцівок голови. Перші дві пари представлені членистими вусиками; це так звані антенули та антени. Вони несуть у собі органи дотику, нюху і рівноваги. Наступні 3 пари - ротові кінцівки - служать для захоплення та подрібнення їжі. До них відносять пару верхніх щелеп, або мандибул, і 2 пари нижніх щелеп - максил. Кожен сегмент грудей несе по парі ніг. До них відносяться: ногочелюсті, що беруть участь у утримуванні їжі, та локомоторні кінцівки (ходильні ноги). Черевце у вищих раків теж несе кінцівки – плавальні ніжки. Нижчі їх не мають.

Для ракоподібних характерна двогілляста будова кінцівок. Вони розрізняють основу, зовнішню (дорсальну) і внутрішню (вентральну) гілки. Така будова кінцівок та наявність на них зябрових виростів підтверджує походження ракоподібних від багатощетинкових кільчастих хробаків, що мають двогалузисті пародії.

У зв'язку з еволюцією у водному середовищі у ракоподібних розвинулися органи водного дихання – зябра. Вони нерідко є виростами на кінцівках. Кисень доставляється кров'ю із зябер до тканин. Нижчі раки мають безбарвну кров, яку називають гемолімфою. У вищих раків є справжня кров, містить пігменти, що зв'язують кисень. Пігмент крові річкового раку – гемоціанін – містить атоми міді та надає крові блакитного кольору.

Органами виділення є одна або дві пари видозмінених метанефридій. Перша пара локалізована в передній частині головогрудей; її протока відкривається біля основи антен (антенальні залози). Протока другої пари відкривається в основі максил (максиллярні залози).

Ракоподібні, за рідкісними винятками, роздільностатеві. Розвиваються зазвичай із метаморфозом. З яйця виходить личинка наупліус з несегментованим тілом, 3 парами кінцівок та одним непарним оком.

• Підклас Entomostraca (нижчі раки).

  Нижчі раки живуть як у прісних водах, і у морях. Вони мають важливе значення в біосфері, будучи суттєвою частиною харчового раціону багатьох риб та китоподібних. Найбільше значення мають веслоногі рачки (Copepoda), які служать проміжними господарями гельмінтів людини (дифілоботріїди та ришта). Вони зустрічаються повсюдно в ставках, озерах та інших стоячих водоймищах, населяючи товщу води.

Загальна характеристика

Тіло рачка розчленоване на сегменти. Складна голова несе одне око, дві пари антен, ротовий апарат плюс кілька ніжок-щелеп. Одна пара антен набагато довша за іншу. Ця пара антен сильно розвинена, їхня головна функція – рух. Також часто вони служать для утримання самки самцем при спаривании. Груди із 5 сегментів, грудні ноги з плавальними щетинками. Черевце з 4 сегментів, на кінці – вилочка. В основі черевця самки 1 або 2 яйцеві мішки, в яких розвиваються яйця. Із яєць виходять личинки науплії. Науплії, що виклюнулися, своїм виглядом зовсім не схожі на дорослих рачків. Розвиток супроводжується метаморфозом. Веслоногі рачки харчуються органічними залишками, найдрібнішими водними організмами: водоростями, інфузоріями тощо. Мешкають у водоймах цілий рік.

Найбільш поширений рід діаптомус (Diaptomus)

Діаптомуси мешкають у відкритій частині водойм. Розмір раку до 5 мм. Тіло вкрите досить твердим панцирем у зв'язку з чим він неохоче поїдається рибами. Колір залежить від поживної бази водойми. Діаптомуси мають 11 пар кінцівок. Антенули одногіллясті, антени та ніжки грудних сегментів двогіллясті. Особливо великої довжини досягають антеннули; вони довші за тіло. Широко розкидаючи їх, діаптомуси ширяють у воді, грудні кінцівки зумовлюють стрибкоподібні рухи рачків. Ротові кінцівки знаходяться в постійному коливальному русі і підганяють зважені у воді частинки до отвору рота. У діаптомусів у розмноженні беруть участь обидві статі. У самок діаптомусу на відміну від самок циклопу є лише один яйцевий мішок.

Види роду Cyclops (циклопи)

населяють переважно прибережні зони водойм. Антеннули у них коротші, ніж у діаптомусів, і беруть участь поряд з грудними ніжками в русі стрибками. Забарвлення циклопів залежить від виду та кольору їжі, якою вони харчуються (сіра, зелена, жовта, червона, коричнева). Розмір їх сягає 1-5,5 мм. У розмноженні беруть участь обидві статі. Запліднені яйця самка виношує в яйцевих мішках (у циклопів їх два), прикріплених біля основи черевця.

За своїм біохімічним складом веслоногі рачки стоять у першій десятці високобілкових кормів. В акваріумістиці "циклоп" найчастіше використовується для вигодовування молоді, що підросла, і дрібних за розмірами видів риб.

Дафнії, або водяні блохи

пересуваються стрибкоподібно. Тіло дафнії, довжиною 1-2 мм, укладено у двостулкову прозору хітинову раковину. Голова витягнута у спрямований на черевну сторону дзьобоподібний виріст. На голові знаходиться одне складне фасеткове око і перед ним просте вічко. Перша пара вусиків маленька, паличкоподібна. Вусики другої пари сильно розвинені, двогіллясті (з їх допомогою дафнія плаває). На грудному відділі є п'ять пар листоподібних ніжок, де знаходяться численні перисті щетинки. Всі разом вони утворюють фільтраційний апарат, що служить для фільтрування з води дрібних органічних залишків, одноклітинних водоростей та бактерій, якими харчуються дафнії. У підстави грудних ніжок розташовані зяброві лопаті, в яких відбувається газообмін. На спинній стороні тіла знаходиться бочкоподібне серце. Кровоносних судин немає. Через прозору раковину добре видно злегка вигнутий трубкоподібний кишечник з їжею, серце, а під ним вивідкову камеру, в якій розвиваються личинки дафній.

• Підклас Malacostraca (вищі раки). Будова значно складніша, ніж у нижчих раків. Поруч із дрібними планктонними формами зустрічаються щодо великі види.

  Вищі раки - жителі морських та прісних водойм. На суші з цього класу живуть лише мокриці та деякі раки (рак пальмовий). Деякі види вищих раків є об'єктом промислу. У морях Далекого Сходу видобувається велетенський тихоокеанський краб, ходильні ноги якого використовуються в їжу. У Західній Європі видобувається омар та лангуст. До того ж раки мають санітарне значення, т.к. звільняють водоймища від трупів тварин. Прісноводні раки та краби в країнах Сходу є проміжними господарями для легеневого сисуна.

  Типовий представник вищих раків – річковий рак.

Річковий рак живе у проточних прісних водоймах (річках, струмках), харчується переважно рослинною їжею, а також мертвими та живими тваринами. Протягом дня річковий рак ховається у безпечних місцях: під камінням, між корінням прибережних рослин чи норках, які викопує клешнями в стрімких берегах. Тільки з настанням ночі він виходить шукати собі їжу. На зимівлю раки ховаються у свої нірки.

Будова та розмноження річкового раку

Зовнішня будова. Тіло річкового раку зовні покрите кутикулою, просоченою карбонатом кальцію, що надає їй міцності, тому кутикулу називають панциром. Панцирь захищає тіло річкового раку від пошкоджень і виконує функцію зовнішнього скелета. У молодому віці, під час зростання, річкові раки змінюють панцир. Цей процес отримав назву линяння. З часом, коли річковий рак досягає великих розмірів, він росте повільно і рідко линяє.

Забарвлення панцира живого річкового раку залежить від кольору мулистого дна, у якому він живе. Вона може бути зеленувато-бурою, світло-зеленою, темно-зеленою і навіть майже чорною. Таке фарбування має захисний характер і дозволяє раку ставати непомітним. Коли спійманих раків варять, відбувається руйнування частини хімічних речовин, що надають забарвлення панцирю, але одна з них - астаксантин, що має червоний колір, пігмент - при 100 °C не розпадається, що і визначає червоний колір вареного раку.

Тіло річкового раку ділиться на три відділи: голову, груди та черевце. Зі спинного боку головного та грудного відділу покриті єдиним головогрудним суцільним міцним хітиновим щитом, який несе спереду гострий шип, з його боків у заглибленнях на рухомих стеблинках знаходяться складні очі, пара коротких і пара довгих тонких вусиків. Останні є видозміненою першою парою кінцівок.

З боків і нижче ротового отвору раку знаходяться шість пар кінцівок: верхні щелепи, дві пари нижніх щелеп та три пари ногощелеп. На головогруді розміщено також п'ять пар ходильних ніг, на трьох передніх парах є клешні. Перша пара ходильних ніг – найбільша, з найбільш добре розвиненими клешнями, які є органами захисту та нападу. Ротові кінцівки разом із клешнями утримують їжу, подрібнюють її та спрямовують до рота. Верхня щелепа товста, зазубрена, до неї зсередини прикріплюються потужні м'язи.

Брюшко складається із шести члеників. Кінцівки першого та другого члеників у самця видозмінені (вони беруть участь у копуляції), у самки редуковані. На чотирьох члениках знаходяться двогіллясті членисті нуліки; шоста пара кінцівок - широкі, пластинчасті, входять до складу хвостового плавця (він разом із хвостовою лопаттю відіграє важливу роль при плаванні задом наперед).

Пересування річкового раку. Річковий рак може повзати та плавати вперед і назад. Повзає він дном водойми за допомогою грудних ходильних ніг. Вперед річковий рак пливе повільно, перебираючи черевними ніжками. Для руху назад він користується хвостовим плавцем. Розправляючи його та підгинаючи черевце, річковий рак робить сильний поштовх і швидко пливе назад.

Травна системапочинається ротовим отвором, потім їжа надходить у горлянку, короткий стравохід та шлунок. Шлунок підрозділяється на два відділи - жувальний та цедильний. На спинній і бічних стінках жувального відділу кутикула утворює три потужні просочені вапном хітинові жувальні пластинки із зазубреними вільними краями. У цедильному відділі дві пластинки з волосками діють подібно до фільтру, через який проходить лише сильно подрібнена їжа. Далі їжа надходить у середню кишку, куди відкриваються протоки великої травної залози. Під дією виділених залозою травних ферментів їжа перетравлюється і всмоктується через стінки середньої кишки та залози (її називають також печінкою, проте її секрет розщеплює не тільки жири, але також білки та вуглеводи, тобто функціонально відповідає печінці та підшлунковій залозі хребетних тварин). Неперетравлені залишки надходять у задню кишку і виводяться назовні через задній отвір на хвостовій лопаті.

Дихальна система. Річкові раки дихають за допомогою зябер. Зябра - це перисті вирости грудних кінцівок і бічних стінок тулуба. Вони розташовуються з боків головогрудного щита всередині особливої ​​зябрової порожнини. Головогрудний щит захищає зябра від пошкоджень та швидкого висихання, тому рак може деякий час жити поза водою. Але як тільки зябра трохи підсохнуть, рак гине.

Органи кровообігу. Кровоносна система річкового раку незамкнена. Кровообіг відбувається за рахунок роботи серця. Серце п'ятикутної форми розташоване на спинній стороні головогруди під щитом. Від серця відходять кровоносні судини, що відкриваються в порожнину тіла, де кров віддає кисень тканинам та органам. Потім кров тече у зябра. Циркуляція води в зябрової порожнини забезпечується рухом особливого відростка другої пари нижніх щелеп (він виробляє до 200 рухів, що махають в 1 хв). Газообмін відбувається через тонку кутикулу зябер. Збагачена киснем кров по зяброво-серцевих каналах прямує в навколосерцеву сумку, звідти через спеціальні отвори потрапляє в порожнину серця. Кров раку безбарвна.

Органи виділенняпарні, мають вигляд круглих зелених залоз, які розташовані біля основи голови і відкриваються назовні отвором біля основи другої пари вусиків.

Нервова системаскладається з парного надглоточного вузла (головного мозку), окологлоточних коннективів та черевного нервового ланцюжка. Від головного мозку нерви йдуть до вусиків і очей, від першого вузла черевного нервового ланцюжка, або підглоткового ганглія, - до ротових органів, від наступних грудних і черевних вузлів ланцюжка - відповідно до грудних і черевних кінцівок та внутрішніх органів.

Органи відчуттів. Складні або фасеткові очі біля річкового раку розташовані в передній частині голови на рухомих стеблинках. До складу кожного ока входить понад 3 тис. вічок, або фасеток, відокремлених один від одного тонкими прошарками пігменту. Світлочутлива частина кожної фасетки приймає лише тонкий пучок променів, перпендикулярних до її поверхні. Ціле зображення складається з безлічі дрібних часткових зображень (як мозаїчне зображення мистецтво, тому кажуть, що членистоногі мають мозаїчним зором).

Вусики раку служать йому органами дотику та нюху. В основі коротких вусів розташований орган рівноваги (статоцист, знаходиться в основному членику коротких вусиків).

Розмноження та розвиток. У річкового раку розвинений статевий диморфізм. У самця перша та друга пара черевних ніжок видозмінені в копулятивний орган. У самки перша пара черевних ніжок рудиментарна, на решті чотирьох пар черевних ніжок вона виношує ікру (запліднені яйця) і молодих рачків, які ще деякий час залишаються під захистом матері, чіпляючись своїми клешнями за її черевні кінцівки. Так самка дбає про своє потомство. Молоді раки інтенсивно ростуть і кілька разів на рік линяють. Розвиток у річкового раку прямий. Раки розмножуються досить швидко, незважаючи на те, що в них ікри порівняно небагато: самка відкладає від 60 до 150-200, рідко - до 300 яєць.

Значення ракоподібних

Дафнії, циклопи та інші дрібні ракоподібні споживають велику кількість органічних залишків загиблих дрібних тварин, бактерій та водоростей, тим самим очищаючи воду. У свою чергу вони є важливим джерелом їжі для великих безхребетних тварин і молоді риб, а також для деяких цінних планктоноїдних риб (наприклад, сигів). У ставкових рибних господарствах і рибоводних заводах ракоподібних спеціально розводять у великих басейнах, де створюють сприятливі умови їхнього безперервного розмноження. Дафніями та іншими ракоподібними підгодовують молодь осетрів, севрюг та інших риб.

Багато ракоподібних мають промислове значення. Близько 70% світового промислу ракоподібних складають креветки, їх також розводять у ставках, створюваних на прибережних низовинах і з'єднаних з морем каналом. Креветок у ставках підгодовують рисовими висівками. Ведеться промисел криля - планктонних морських ракоподібних, що утворюють великі скупчення і китів, ластоногих і риб. З криля одержують харчові пасти, жир, кормове борошно. Найменше значення має промисел лангустів та крабів. У нашій країні у водах Берингова, Охотського та Японського морів добувають камчатського краба. Промислова ловля річкових раків ведеться в прісних водоймах, головним чином в Україні.

• Клас Crustacea (ракоподібні)

>>Внутрішня будова річкового раку. Різноманітність ракоподібних та їх спільні риси

§ 24. Внутрішня будова річкового раку. Різноманітність ракоподібних та їх спільні риси

Мускулатура.

Суцільний шкірно-м'язовий мішок, характерний для хробаків, у ракузамінюється мускулатурою, що утворює окремі пучки м'язів, які рухають суворо певні частини тіла.

Порожнина тілавміщує різні системи органів.

Травна системау ракумає більш складну будову, ніж у дощового хробака. Їжа через рот, горлянку та стравохід потрапляє у шлунок. Він складається із двох відділів. У першому (великому) відділі їжа перетирається хітиновими зубцями. У другому відділі є цедильний апарат, який проціджує подрібнену їжу. Їжа надходить у кишечник, а потім у травну залозу, де відбувається її перетравлення та всмоктування поживних речовин. Неперетравлені залишки виводяться назовні через анальний отвір, розташований на середній лопаті хвостового плавця.

Кровоносна системахарактеризується появою пульсуючого органу - серця, що сприяє руху крові, незамкнена: кров через судини витікає в порожнину тіла та омиває внутрішні органи, передаючи їм поживні речовини та кисень, потім вона знову надходить у судини та серце. Розчинений у воді кисень проникає через зябра в кров, а вуглекислий газ, що накопичився в крові, через зябра виводиться назовні. Так, в організмі раку відбувається газообмін. Збагачена киснем кров потрапляє в порожнину серця через отвори в ньому 45 .

Органи виділення раку- пара зелених залоз. Від кожної з них відходить вивідний канал, що відкривається назовні біля основи вусиків. Через зелені залози з організму раку видаляються розчинені у крові шкідливі продукти життєдіяльності.

Нервова система та органи почуттів.

Річковий раксеред усіх знайомих прісноводних безхребетних тварин - одна з найбільших: до 15 см завдовжки. Мешкає він у річках та озерах з дуже чистою водою.

Зовнішня будова

Середовище проживання та спосіб життя

Мешкають річкові раки в озерах і річках з чистою водою (вода може бути і не дуже прозорою; але обов'язково з великою кількістю кисню). Вдень більшість раків зазвичай сидить у сховищах: під камінням, корчами, у виритих ними самими нірках. Деякі особини бувають активні і вдень, але більшість виходить на полювання в сутінках та вночі. У цей час вони активно нишпорять дном у пошуках видобутку. Зиму раки проводять у сховищах.

Покров

Покрив у раку хітиновий, міцний та легкий. Він виконує роль зовнішнього скелета, до якого зсередини прикріплюються пучки м'язів. У раку, як і у всіх членистоногих, вперше зустрічається поперечно-смугаста м'язова тканина.

Порожнина тіла

Порожнина тіла у річкового раку, як у всіх членистоногих, змішана, що утворюється ще в зародку при злитті первинної та вторинної порожнин. Вона заповнена кров'ю – гемо-лімфою.

Харчування та травлення

Харчується рак найрізноманітнішою їжею. Він любить трупи різних тварин, що розкладаються, і відчуває їх на великій відстані. Охоче ​​нападає і на різних живих, в основному малорухливих тварин: молюсків (раковини дрібних він розламує своїми клешнями), личинок комах. Їсть рак і рослини, особливо багаті на кальцій харові водорості, а молоді рачки харчуються тільки рослинами.

Рот раку оточений перетвореними ногами (рис. 69А): одна пара перетворюється на верхні щелепи, дві пари — на нижні щелепи, три пари — на ногочелюсті. Всі вони служать для утримання, обмацування та подрібнення їжі.

Видобуток річковий рак вистачає клешнями; якщо вона велика, відриває від неї шматки. Ці шматки рухаються до рота ногочелюс-тями, потім щелепи розривають її на ще дрібніші шматки і відправляють до рота. У шлунку їжа ще подрібнюється і, нарешті, надходить у кишечник, де і відбувається перетравлення та всмоктування її. Анальний отвір у раку розташований на хвостовому сегменті черевця.

Дихання та дихальна система

Орган диханія раку - зябра (рис. 69Б), які у вигляді тонких перистих виростів поміщаються в особливій камері під головогрудним щитом.

Вода надходить до них через маленькі отвори біля основи грудних ніг і виходить через отвір біля рота. Струм води здійснюється за рахунок безперервних, дуже швидких (100-200 разів на хвилину) коливань другої пари щелеп. Зябра оповиті мережею кровоносних капілярів.

Газообмін здійснюється у зябрах.

Кровоносна система

Кровоносна система у раку (рис. 69Б) складається з серця, розташованого на спинному боці головогруди, і кровоносних судин. Серце забезпечує рух крові. Кровоносна система незамкнена, тобто кров, пройшовши від серця по судинах, виходить з них у порожнину тіла.

Тут кров омиває різні органи раку, віддаючи їм кисень та поживні речовини та приймаючи від них вуглекислий газ. Потім кров надходить у зябра, а від них у серце.

Видільна система

Видільна система річкового раку (рис. 69Б) — пара зелених залоз, розташованих у головній частині тіла. Вони відкриваються назовні в основі довгих вусиків. Через них з організму видаляються кінцеві продукти життєдіяльності. Ці залози утворені із залишку вторинної порожнини.

Нервова система

Нервова система раку (рис. 69А) дуже схожа на таку у дощового черв'яка: є окологлоточное нервове кільце і п'ять пар нервових вузлів, що утворюють черевний нервовий ланцюжок, і нерви.

Органи відчуттів

Органи зору раку - пара складних очей на рухомих стеблинках; органи нюху - короткі вусики; органи дотику - довгі вусики; органи рівноваги - статоцити.

Розмноження та розвиток

Відкладання яєць відбувається взимку. Яйця, у кількості 60-200 штук приклеюються до черевних ніг самки. Розвиток їх триває кілька місяців, молоді рачки з'являються навесні. Спочатку вони продовжують триматися за черевні ноги самки, потім приступають до самостійного життя. Для річкових раків характерний прямий розвиток, коли з яйця з'являється мікроскопічна, майже сформована тварина, схожа на дорослих. Линяння відбувається у молодих рачків кілька разів на рік, а починаючи з третього року життя у самців двічі, у самок раз на рік. Під час линяння, коли старий хітиновий покрив скинутий, зовнішні покриви м'які і рак не тільки беззахисний, а й не може ні хапати, ні пережовувати видобуток. Тому, поки не затвердіє новий хітіновий панцир, а на це потрібно 8-10 днів, рак нерухомо сидить у своєму притулку. Раки мешкають до 20 років.

Представники

На території Росії мешкають два види річкових раків: широкопалий (на заході) та вузькопалий (на сході європейської частини та у Західному Сибіру).