Головна · Діагностика · Хунза – найздоровіший народ у світі. Здоров'я нації залежить від здорового харчування Яка нація найздоровіша

Хунза – найздоровіший народ у світі. Здоров'я нації залежить від здорового харчування Яка нація найздоровіша

Вконтакте

Однокласники

6 хитрощів, через які японці – найздоровіша нація у світі. Цікаво, більшість японців вірить, що викривлена ​​шия – одна з перших ознак короткого життя.Японський інженер і майстер айкідо Кацудзо Ніші змалку був дуже болючим.Його лікар сказав батькам, що хлопчик не дотягне і до 20 років. Для зміцнення його здоров'я батьки відправили Кацудзо до монастиря, де той провів 3 роки.

Шукаючи способи покращити своє здоров'я, Ніші прочитав не лише безліч книг сучасних лікарів, а й давні трактати про східну та європейську медицину. Результатом багаторічної роботи стала праця Кацудзо, в якій той описує створену ним систему оздоровлення організму. Твір побачив світ 1927 року, коли автору було 44 року.

Декілька правил здоров'я від Кацудзо Ніші

1. Жорстка постіль

Викривлення хребта, яке є не таким рідкісним явищем, може спричинити різні захворювання внутрішніх органів. Тому вам необхідно стежити за своєю поставою та позою не лише вдень, а й уночі.

Ніші вважав, що прямий хребет робить людину вищою на пару сантиметрів, а також позитивно впливає на роботу органів травлення.

2. Твердий валик замість подушки

Цікаво, більшість японців вірить, що викривлена ​​шия - одна з перших ознак короткого життя.

Під час сну нам складно контролювати положення нашої шиї, тому Ніші рекомендує замінити звичайну подушку твердим валиком, який лежатиме таким чином, що на ньому будуть 3-й та 4-й хребці.

Спочатку це викликає дискомфорт, тому обмотайте валик чимось м'яким, згодом прибираючи ці шари.

3. Вправа «Золота рибка»

Ляжте на рівну тверду поверхню. Витягніть руки вгору.

Стопи розташуйте так, щоб вони були перпендикулярні до підлоги. Витягніть ліву п'яту вперед і одночасно потягніть ліву руку вгору, не відриваючи її від підлоги. Повторіть те саме для правої п'яти та правої руки. Вся вправа займає 2 хвилини.

Далі накладіть долоні один на одного, зігніть руки в ліктях і покладіть їх під 3-й та 4-й шийні хребці, ноги зведіть разом, а стопи злегка розведіть у боки. Рухайте стопи ліворуч і праворуч так, щоб все тіло вібрувало. Виконуйте вправу протягом 2 хвилин.

4. Поліпшуємо капілярний кровообіг

Ляжте на тверду рівну поверхню. Покладіть під 3-й та 4-й шийні хребці твердий валик.Руки та ноги підніміть вгору, трохи зігніть і розслабте їх у ліктях та колінах.Почніть робити рухи руками і ногами. Все це робіть упродовж 1-3 хвилин.

5. Змикання стоп та долонь

Ляжте на тверду поверхню і підкладіть під 3-й та 4-й шийні хребці твердий валик. Ноги зігніть у колінах, не відриваючи від підлоги, і зімкніть стопи. потрібно повторити 10 разів.

З'єднайте долоні перпендикулярно до тіла і стисніть подушечки пальців лівої та правої руки. Повторіть самі рухи, але тепер зімкніть як пальці, а й долоні. Не розмикаючи долонь, підніміть руки вгору і опустіть їх на сонячне сплетіння.

Зімкнені долоні поверніть пальцями в обличчя, заведіть руки за голову, не змінюючи положення долонь, а потім поверніть їх на сонячне сплетення.

6. Живіт та хребет

Сядьте на підлогу в позу лотоса і обхопіть руками гомілковостоп «верхньої» ноги, плечі опустіть. Повторіть усі вправи по 10 разів. Після кожного блоку вправ, робіть таке: витягніть руки перед і розташуйте долоні перпендикулярно до підлоги.

Поверніть голову до лівого плеча і гляньте на свою спину, повторіть це з правим плечем. Зробіть все те саме, піднявши руки над головою.

Кацудзо Ніші стверджував, що все, що необхідно людині для здоров'я, закладено в нас самих, головне - не піддаватися лінощів і розкривати свій потенціал.

Вони чудово живуть до своїх 90-х і часто перевалюють за позначку в 100 років. Їх існування відрізняє здоров'я, але причини, що лежать в основі, часто належать до культури. По суті, справа не лише в тому, що окремі особи дбають про себе. Це загальнонаціональний феномен, що ґрунтується на способі життя. Чому певні країни є домом для найщасливіших і найздоровіших людей на Землі? Що вони їдять? Чим їхні щоденні звички відрізняються від інших суспільств? Виявлено разючу подібність між цими здоровими націями, розкиданими по світу.

1. Ісландія

Завдяки малій чисельності населення Ісландія є однією з найменш забруднених країн світу. Але чисте повітря – це єдина причина здоров'я ісландців. Вони також процвітають у гімнастиці. Через прохолодну погоду значну частину року жителі Ісландії займаються фізкультурою, у тому числі для того, щоб узяти гору над зимовою нудьгою. У країні одна з найвищих тривалостей життя (72 роки для чоловіків та 74 для жінок). У ній також один із найнижчих рівнів дитячої смертності (2 смерті на 1,000 дітей). Журнал Forbes оцінив Ісландії як найздоровішу країну у світі.

2. Японія

Всесвітня організація охорони здоров'я (WHO) підрахувала країни, де люди живуть здоровішими найдовше. Японія очолила список із 74,5 роками. Певною мірою це завдяки раціону харчування.

"Кожна їжа в Японії виглядає як витвір мистецтва. Їжа одночасно красива, смачна і проста", - каже експерт з фітнесу Harley Pasternak журналу Empower News Magazine. "Вони найбільші споживачі риби у світі, сої, морських водоростей та зеленого чаю. Коли вони вже на 80% ситі, вони роблять паузу і чекають протягом 10 хвилин. Потім вирішують, продовжувати чи ні. І в більшості випадків вони виявляються ситі та не потребують продовження трапези".

3. Швеція

Державна політика заохочує здоровий спосіб життя, включаючи позитивний баланс роботи та відпочинку. Населення любить грати на свіжому повітрі, а з приголомшливими краєвидами з пагорбами, горами та льодовиковими озерами це легко – вважає National Geographic. На додаток до цього, через місце розташування Швеції раціон жителів містить велику кількість риби та жирних кислот Омега. Їхні методи приготування їжі також свідчать про здоров'я нації. Замість використання удосталь олії вони варять, заквашують, закапчують і сушать свої продукти.

4. Окінава

Окінава – це префектура Японії. Однак вона заслуговує на окрему згадку, оскільки прийнято вважати, що там живуть найздоровіші люди на Землі. Згідно з дослідженням Okinawa Centenarian (довгожителів Окінава), коефіцієнт довгожителів, яким виповнилося 100 років, тут може бути найвищим у світі – приблизно 50 на 100,000 осіб. Тут мешкають і супердовгожителі – люди, які досягли 110 років. Окінавці пояснюють своє не тільки довге, але здорове та щасливе життя тим, що вживають тонни місцевих фруктів та овочів, так само як тофу (соєвий сир) та морські водорості. Для їхнього життя також характерна строга повсякденна активність та відносно низький стрес.

5. Нова Зеландія

Як і в Ісландії, нижча чисельність населення і менше забруднення роблять Нову Зеландію чудовим місцем як будинок. Новозеландці люблять заняття на свіжому повітрі, такі як піший туризм, походи з влаштуванням привалів на природі, риболовля. Загалом і це відмінне місце для вступу на шлях здорового способу життя. Де б ви не жили, ви завжди знаходитесь за 90 хвилин їзди від океану.

“Плюс до цього тут велика кількість здорових натуральних продуктів. Ми їмо свіжі морепродукти (ми часто ловимо їх самі) та місцеві органічні фрукти та овочі. Тут усе щось вирощують, і сусіди виставляють свій урожай на продаж. Ми отримуємо свіжий салат у школі, де навчаються наші діти, авокадо – у власному саду, а ківі, яблука та сливу – у сусідів”, - розповідає Jill Chalmers, яка переїхала до Нової Зелендії до свого чоловіка.

6. Сардинія

Сардинія - це автономна область Італії, де проживає велика кількість столітніх довгожителів. У Сардинії вочевидь відчувається почуття спільності. Люди пов'язані тісними узами, а люди похилого віку часто проживають разом зі своїми сім'ями. Чоловіки тут часто працюють пастухами та проходять по 5 миль (8 км) на день. А раціон складається з коржів з цільного зерна, стручкової квасолі, томатів, зелені, часнику, різноманітних фруктів, оливкової олії та сиру пекорино від овець, що пасуться (в якому високий вміст Омега 3).

7. Фінляндія

За даними журналу Forbes, лише 30 років тому Фінляндія була вражена одним з найвищих рівнів смертності від серцевої недостатності. В результаті країна зробила рішучі заходи для заохочення здорового способу життя. Число курців значно скоротилося, а вживання фруктів та овочів майже подвоїлося. Це добрий приклад того, чого можна досягти за бажання.

Хоча довге, здорове життя залежить від різних факторів, перелічені країни мають багато спільного. Багато хто з них не страждає від забруднення, робить пріоритетним контроль над стресом та сприятливий баланс роботи та відпочинку. Вони рідко їдять м'ясо, якщо взагалі їдять. Джерелом білків служить риба та тофу. І при цьому вони удосталь вживають місцеві фрукти та овочі.

Японія очолила "десятку" найздоровіших країн у світі, згідно з масштабним Міжнародним дослідженням, присвяченим здоров'ю та захворюванням у 187 країнах. Росія ж опинилася на 97-му місці у рейтингу здорових держав. Як показало дослідження, люди стали жити довше, але, на жаль, статистику псують хвороби, які долають людство.

Японія вже багато років носить титул найздоровішої нації – вперше вона зайняла верхній рядок "рейтингу здоров'я" ще 23 роки тому. Причому здоров'я тут не скаржиться як чоловіча частина населення, і жіноча. "Невідомо, чи є це заслугою їхнього чудового раціону харчування або хорошої охорони здоров'я, а може, вся справа в генах. Але як би там не було, після двох десятиліть японці все ще найздоровіша нація у світі", - зазначила доктор Лорен Браун, один з авторів дослідження.

Вчені розбили рейтинг здоров'я на "чоловічий" та "жіночий". Японія очолила обидва ці рейтинги. Друге місце у списку країн зі здоровим чоловічим населенням посів Сінгапур, а в жіночому списку – Південна Корея. Третій рядок у "чоловічому" списку зайняла Швейцарія, а в "жіночому" - Іспанія, повідомляє The Week Magazine.

4. Іспанія
5. Італія
6. Австралія
7. Канада
8. Андорра
9. Ізраїль
10. Південна Корея

4. Сінгапур
5. Тайвань
6. Швейцарія
7. Андорра
8. Італія
9. Австралія
10. Франція

У зведеному рейтингу здорових країн Росія опинилася на 97-му місці, повідомляють МедВести.

Як констатує дослідження, загальна тривалість життя людей у ​​світі збільшилась. Також вчені зафіксували зменшення дитячої смертності на 60 відсотків у період із 1990 по 2010 рік.

У той же час фахівці відзначають зростання кількості непрацездатних через хворобу. У середньому жінки перебувають у стані недієздатності більше років, ніж чоловіки – відповідно 11,5 та 9,2. Фахівці пояснюють різницю тим, що жінки взагалі живуть довше, ніж чоловіки. Серед хвороб, які найчастіше призводять до непрацездатності, називаються психічні відхилення, захворювання опорно-рухового апарату, втрата зору та слуху.

"Ми переходимо до світу, в якому непрацездатність стає домінуючою проблемою на противагу передчасній смерті", - зазначив Крістофер Дж.Л. Мюррей із університету Вашингтона, співавтор дослідження.

За словами медиків, хвороби серця та інсульти - це ті хвороби, які найчастіше призводять до смерті. За період дослідження також збільшилася кількість захворювань на діабет і рак легень. Небезпечним фактором названо зростання кількості автокатастроф.

Вчені склали також "чоловічий" та "жіночий" рейтинги десяти найнездоровіших країн світу. У ці "десятки" потрапили переважно неблагополучні африканські держави, такі як: Буркіна-Фасо, Чад, Демократична республіка Конго, Малаві, Зімбабве, Мозамбік, Свазиленд, Центрально-Африканська республіка, Лесото, Ліберія, Бурунді. Також у цих списках опинилися Гаїті та Афганістан.

А після всього експерти визначили п'ятірку найздоровіших країн планети. І розповіли про раціон цих держав.

№5. Великобританія

Дієтолог Шона Уілкінс каже, що останнім часом британці все частіше ігнорують напівфабрикати, консерви та фастфуди. Усі масово починають переходити на щось здорове на зразок сезонних фруктів та овочів. На вегетаріанство не страждають: лопають яловичину, телятину, баранину, нежирну свинину. А ще "брити" намагаються уникати борошняного на кшталт хліба, макаронів, і особливо пельмешок.

Джерело: Dimensioni Nuove

№4. Андорра

Четвертою найздоровішою країною виявилася Андорра. Її мешканцям паралельно ще й присудили звання одних із найбільших. Там сидять на середземноморській дієті (риба, нежирне м'ясо всякі крупи і тонни овочів). А ще в Андоррі солідно лакають вино (четверта сама вино-п'яча нація у світі). В принципі, випивають це спиртне там не дарма: у напої повно антиоксидантів, вітамінів, корисних речовин і всього, від чого виходить жити довше.


Джерело: depositphotos.com

№3. Швеція

За цих взялася дієтолог Мерилін Гленвілль. Після досліджень вона дійшла висновку, що головним чинником міцного здоров'я цієї нації є постійне вживання в їжу будь-яких продуктів, що покращують травлення (“кисломолочка”). Не останню роль цьому однозначно грає і пристрасть шведів поїдати овочі, рибу, нежирне м'ясо. В принципі, і на ласощі тамтешні товариші люблять налягати, але без фанатизму. І так: ніяких майонезу/кетчупу.


Джерело: Veralline.com

№2. Сінгапур

Країною завідувала дієтолог Лілі Суттер. Вона дійшла висновку, що цим мешканцям здоровими допомагають бути трави та спеції, які вони постійно додають до морепродуктів, м'яса птиці, рису, овочів та фруктів. І жодного солодкого. Лілі каже, там навіть на вулицях у фастфудах не крутять шаурму, а пропонують здорову їжу.


Одним відомим фітнес тренером світового класу (який особисто консультував таких зірок, як Джесіка Сімпсон та Леді Гага) написав популярну книгу про те, які кухні мають різні народи світу.

При цьому він написав цю книгу з певною метою – щоб люди зрозуміли, яку мету несе собою харчування і що здоров'я кожної нації залежить від здорового харчування. Всі ми знаємо, що у різних народів кухні абсолютно радикально відрізняються, тож метою цієї людини було визначити, яке харчування є найкращим, здоровим.

Отже, автор відібрав для свого експерименту лише найздоровіші нації, а потім виділив основні напрямки їхнього харчування. У свою чергу були певні критерії кожного харчування, за якими оцінювалися всі кухні світу – низький показник ожиріння (або УО, який можна було розрахувати шляхом відсоткового відношення кількість людей, що страждають цією недугою до загальної кількості населення цієї країни), велика тривалість життя (або ПЗ, яку брали середньостатистичну країною).

Отже, приступимо до аналізу країн та їх кухонь. У японців УО дорівнює півтора відсотками, а ПЖ вісімдесят два роки. Давайте розберемося, що такого особливого в харчуванні японців. Найголовніша їхня відмінність від нас – це те, що вони ніколи не переїдають. Японці не розуміють наших постійних і рясних застіль, однак вони скидають це просто на те, що ми – культура зовсім інша. Ще у них ви не знайдете такого достатку у м'ясному плані. Їх основний постачальник білка в організм – це риба.

До речі, у цьому вони на першому місці серед більшості інших країн. Їх основою здорового харчування є морепродукти. Ну і звичайно ж, усім відома локшина, яка готується з гречаного, а не з пшеничного борошна. А гречана мука стала всім відома як така, що містить повільні, а не швидкі вуглеводи.

У Сінгапурі УО дорівнює одному і восьми десятим відсотка, а ПЗ дорівнює вісімдесяти двох років, так що тут жителі Сінгапуру не сильно відстали від японців. І це не дивно, адже за своїм розташуванням Сінгапур досить близько до Японії, ніж до України чи Росії. Тут, як у всій Південно-Східної Азії, главою столу є рис. Рис їдять завжди - на вечерю, обід та сніданок. Тут достатньо тих же морепродуктів у вигляді креветок, морської риби, морської капусти та інших. А завдяки тому, що країна знаходиться близько на південь, тут до кожного прийому їжі прийнято подавати тушковані або свіжі овочі.

А ще основним пунктом у здоровому харчуванні є те, що в цій країні практично відсутні солодощі, до яких ми звикли – тобто пряники, булочки, печиво. Сінгапурці замінюють усе це солодкими свіжими фруктами. Звичайно ж будь-якому жителю північних країн важко жити без таких дрібниць і бачити у себе в будинку одні тільки свіжі манго та ананаси, але так влаштовано життя в Сінгапурі.

Що стосується Китаю, то тут УО дорівнює одному і восьми відсоткам, а ПЖ вже трохи нижче, сімдесят три роки. Тут було орієнтуватися у харчуванні найлегше, тому що дві третини всього харчування у китайців складають овочі та фрукти, а також бобові культури. Найпопулярнішими продуктами є чорна редька (або редька дайкону, яку сьогодні ви зможете знайти вже й у нас), часник, соя, китайська капуста та імбир. Незважаючи на таку потяг здавалося б до здорового харчування, є у китайців і один нездоровий пунктик - вони люблять все обсмажувати, а це, як ми вже знаємо, не є добре для здоров'я. Але все ж таки їх обсмажування вкрай відрізняється від звичного обсмажування в нашому розумінні. Китайський кухар професіонал не псуватиме продукти на сковороді з величезною кількістю киплячої олії. Їхнє обсмажування – це скоріше наше гасіння. Вони дрібно нарізають продукти і на маленькому вогні постійно помішуючи, обсмажують продукти у власному соку. Якщо вони хочуть обсмажити продукт швидше, то їм не потрібно додавати спеку, вони просто додадуть у страву трохи куркуми.

А ще одним таємним секретом цієї нації є така чарівна рослина, як імбир. Цей продукт здатний знизити апетит та допомагає прискорювати процеси обміну речовин в організмі.

У Франції УО дорівнює шести і шести десятим відсотків, а ПЖ вісімдесят один рік. Саме Франція посідає у європейців почесне перше місце серед європейських країн. Здавалося б, як таке могло статися з Францією? І їдять там, загалом, те саме, що й усі ми (і сир, і шоколад, і м'ясо, і соуси), а показник ожиріння у них все одно найнижчий (порівняно хоча б з Німеччиною, яка має ПЗ більше двадцяти відсотків!). Цей феномен отримав назву французький парадокс – саме так назвали його вчені та дієтологи по всьому світу, ламаючи голову над цією загадкою. Найголовніший висновок, який зробили наші вчені, – вони помітили, що у Франції немає перекусів. Для французів обід є чимось святим, тож навіть з дванадцятої до чотирнадцятої години дня всі установи у Франції закриті на обідню перерву. Власне, саме тому всі ресторани та кафешки починають працювати в цій країні з полудня. Всі учні в школах також мають обід, який складається, як правило, із овочевого салату, риби або м'яса з гарніром, йогуртом або фруктами.

А ось що стосується пиття, то тут дітям належить пити лише воду з-під крана, яка є питною. Дорослі ж запивають будь-яку їжу хорошим вином. Їм все одно, що ви говорите, ніби прийоми їжі за день повинні бути частими, невеликими порціями. Вони впевнені в тому, що їсти потрібно тричі на день, до ситості і найголовніше - не поспішаючи.

Правду кажуть, що російській добре, то німцеві смерть!

Звичайно ж, у цій приказці мається на увазі, що різні народи мають свої традиції харчування, яким потрібно слідувати, адже не даремно харчування цих народів формувалося багато століть.

Щодо наших країн, то тут можемо навести вам кілька принципів дотримання здорового харчування, яке може призвести до здорової нації. Пам'ятайте про те, що ваше здоров'я – це найголовніша ваша цінність. А на ваше здоров'я невідривно діє якість вашої їжі. Не заощаджуйте на собі. Найбільш дієвим засобом є оздоровче харчування, яке є передумовою нашого виживання серед екологічного дисбалансу.

Пам'ятайте, що здорова нація може бути тільки тоді, коли у неї здорові діти. Так що бережіть своїх дітей і з раннього дитинства привчайте їх до здорового харчування.

Продовження. . .