Молоко та молочні продукти своя гра. Гра – вікторина «Знавці правильного харчування. конкурс «Молочні річки, кисельні береги»

Шагалова Олена Геннадіївна, старший вихователь МБДОУ д/р №12

Ціль: Формувати удітей поняття про здоровий спосіб життя, про правильне харчування.

Завдання:

1. Розширювати та систематизувати знання дітей про правильне харчування, про корисні продукти.

2. Розвивати кругозір та словниковий запас. Розвивати навички роботи у колективі, розвивати почуття співпраці.

3. Виховувати у дітей прагнення до здорового способу життя та правильного харчування.

Попередня робота: Бесідипро корисні продукти, про вітаміни, правила харчування. Розгляд книг, альбомів, ілюстрацій. Перегляд презентацій.

Матеріали та обладнання: Ілюстрація, мультимедійне обладнання, апельсини.

Анотація: Робота являє собою гру-вікторину з циклу НОД з валеології, яку можна проводити як розвагу у вечірній час, так і на заняттях за програмою М.М. Безруких,Т.А. Пилиповій"Розмова про правильне харчування". Гра – вікторина допомагає зацікавити дітей питанням правильного харчування. Діти закріплюють знання про корисні

продукти харчування, про вітаміни, про правила здорового харчування, безпосередньоодержують і нові знання на тему.У вікторині використані найцікавіші, на наш погляд, факти, істини, докази про здорове харчування.

Хід: Доброго дня, дорогі хлопці!Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити. Нехай ці слова знаменитого Сократа стануть гаслом нашої сьогоднішньої зустрічі.Сьогодні ми проведемо гру – вікторину «Знавці правильного харчування». Ми влаштуємо змагання та дізнаємося, яка з команд є найкращим знавцем правильного харчування. Пропоную вам, дорогі хлопці, виявити свої вміння та знання у грі – вікторині. Разом ми спробуємо розібратися, що означає «правильне харчування», які продукти корисні, а які становлять небезпеку для нашого здоров'я. У вікторині братимуть участь дві команди, працюватиме журі. Члени журі уважно стежитимуть за відповідями та оцінюватимуть кожне завдання, наприкінці наше шановне журі підіб'є підсумки вікторини. За кожну правильну відповідь команда отримуватиме апельсин – символ перемоги. Яка команда матиме більше апельсинів, та й переможе. Переможцям буде надано звання «Знавці правильного харчування».Бажаю всім удачі!

(Подання команд, журі)

1 конкурс «Молочні річки, кисельні береги»

«Пийте, діти, молоко – будете здорові!» Ще східні медики сотні років тому приписували молоку чарівні риси. Вони вважали, що молоко сприяє розвитку інтелекту, робить людину розумнішою, допомагає їй зрозуміти навколишній світ і відрізнити добро від зла, а це саме те, що так потрібно вам, хлопці! Тому, щоб дитина росла здоровою, вона повинна обов'язково випивати мінімум одну склянку молока щодня!

Цей унікальний продукт містить всі основні вітаміни і мікроелементи, необхідні для розвитку дитини.

1. Що виходить при скисанні молока?

Простокваша

Йогурт

Масло

2. Перша їжа народженої дитини

Каша

Молоко

Кефір

3. Для чого дітям потрібне молоко?

Для щастя

Для настрою

Для зростання

4. З чого отримують вершкове масло?

З вершків

З сиру

Зі сметани

5. Який холодний десерт, коханий дітьми, роблять із молока?

Сир

Морозиво

Пудінг

6. Як називаєтьсякисломолочний напій із кобилячого молока?

Кумис

Ряжанка

Кефір

2 конкурс «Овочі з грядки»

Овочі – це дуже корисні продукти, які необхідні кожній людині для захисту імунітету та хорошого здоров'я, особливо вони важливі для дитячого організму, що росте.

1. Який овоч дуже корисний для зору?

Морква

Капуста

Помідор

2. Який овоч називають другим хлібом?

Баклажан

Картопля

Огірок

3. У якому овочі найбільше вітаміну С?

У капусті

У буряку

У солодкому червоному перці

4. Яку назву ще має помідор?

Томат

Синьйор

Плід

5. Цей овоч у зелених стручках, улюблені дитячі ласощі на дачній грядці

Боби

Горох

Квасоля

6. Один із найбільших овочів

Гарбуз

Баклажан

Кабачок

Фізхвилинка «Овочі»

Один два три чотири,Ходьба на місці

Діти овочі вчили: Стрибки на місці

Цибуля, редиска, кабачок,Нахили вправо-вліво

Хрін, морквина, часникБавовни в долоні

3 конкурс «Удмуртські страви»

Є традиції, пов'язані із приготуванням різних страв – традиційна національна кухня. НашаУдмуртія славиться своїми національними стравами. А які національні страви ви знаєте? (Діти висловлюються)

1. Як називаються пишні млинці із дріжджового тіста, які випікають у духовці, а не на сковороді?

Оладки

Табані

Перепечи

2. Святкова страва, готується в урочистих випадках, кошик з тіста з будь-якою начинкою.

Перепечи

Шаньгі

Рулет

3. Якій удмуртській страві присвячений цікавий пам'ятник у місті Іжевську?

Пирогам

Паличку

Пельменям

4. Як називається коржик з начинкою, зазвичай з картоплею.

Кистибей

Млинець

Табані

5. Яке старовиннеудмуртська страварятувало селян від голоду у роки громадянської та Великої Вітчизняної війни?

Перепечи

Саламат

Юшка

6. З чим печуть особливо улюблені удмуртами пироги?

З калиною

З малиною

З черемхою

4 конкурс «Вітамінна сімейка»

Вітаміни«оживляють» білки, жири та вуглеводи, забезпечують їх функції. Вони допомагають організму рости та розвиватися. Без них білки, жири та вуглеводи баласт.Хлопці, аякі вітаміни ви знаєте? (Діти висловлюються)

1. Який вітамін отримує людина, засмагаючи на сонечку?

Вітамін Д

Вітамін С

Вітамін А

2. У яких продуктах міститьсявітамін С?

Шипшина, лимон, капуста

Огірок, горох, картопля

Яблуко, груша, ананас

3. Який вітамін називається «вітаміном зростання»?

Вітамін С

Вітамін Е

Вітамін А

4. При нестачі якого вітаміну лущиться шкіра?

Вітамін Д

Вітамін В

Вітамін А

5. Основне джерело вітамінів – це…

Овочі та фрукти

Солодощі

Мясні продукти

6. Які продукти містять вітамін Е?

Риба, овочі

Яйця, горіхи, молочні продукти, олії

Фрукти, шоколад

5 конкурс «Екзотичні фрукти»

Напевно, ніхто не буде сперечатися з тим, що фрукти дуже корисні для нашого здоров'я. Адже це одні з основних джерел вітамінів і мінералів. А для вас, хлопці, такі продукти ще важливіші.

1. Як називаєтьсясушений абрикос без кісточки?

Родзинки

Чорнослив

Курага

2. Назвіть фрукт, який отримав назву «королівський плід»

Яблуко

Груша

Ананас

3. Назвіть найніжніший фрукт

• Персик

  Абрикос

  Апельсин

4. Солодкуватий фрукт з невеликою кісточкою всередині, схожий на вишню

Манго

Слива

Черешня

5. Якому фрукту у місті Одесі встановлено пам'ятник?

Апельсин

Мандарин

Лимон

6. Який фрукт містить третину добової норми вітаміну С?

У яблуку

У лимоні

У груші

Гра «Корисно – корисно»

Хлопці, а зараз ми з вами пограємось. Якщо продукт корисний, лясніть у долоні і голосно скажіть «Так!», якщо корисний, тоді все дружно тупніть і скажіть «Ні! »

Є шкідливі та корисні продукти харчування.

Хто дасть правильну відповідь,

Що корисно, а що ні?

Яблучний сік (Так)

Пепсі, лимонад (Ні)

Смажене насіння (Ні)

Цукор - рафінад (Ні)

Піріжки гарячі (Так)

Чіпси хрусткі (Ні)

Молоко та каша (Так)

Фрукти, кисле молоко (Так)

6 конкурс «Напої»

Про необхідність вживання рідини людиною відомо давно. Лікарі стверджують, що запас вологи в організмі має бути не менше 2 літрів. Саме стільки води потрібно випивати щодня. Проте напої бувають різні.Хлопці менше вживайте газованих напоїв, тому що вони містять речовини, шкідливі для вашого організму. Перевагу надавайте напоям, корисним для здоров'я.

1. Як називається освіжаючий напій, суміш води та соків з ягід чи фруктів з додаванням меду чи цукру?

Квас

Морс

Лимонад

2. Цей напій зазвичай варять із сухофруктів.

Компот

Кисіль

Чай

3. Цей білий напій тваринного походження просто необхідний людині з першого дня народження

Кефір

Морс

Молоко

4. Який сік називають «королем вітамінів»?

Персиковий

Гранатовий

Апельсиновий

5. Цей напій вважається шкідливим для дитячого організму.

Газована солодка вода

Мінеральна вода

Чай

6. Як називаєтьсясолодкий десертний желеподібний напій, виготовлений зсвіжих та сушених фруктів та ягід, фруктово-ягідних соків, сиропів,варення?

Кава

Кефір

Кисіль

7 конкурс «Каша – наша радість»

Каші – це дуже корисні, поживні, смачні та необхідні харчі, які діти повинні вживати щодня на сніданок. Доведено, що всі каші є корисними для дітей. Кожна з круп містить унікальний комплекс необхідних речовин: рослинні білки та вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни групи В.

1. Кашу не зіпсуєш...

Олією

Сметаною

Шоколадом

2. Як називається каша, зварена із суміші кількох круп?

Щастя

Дружба

Кохання

3. Яку кашу називають кашею краси?

Вівсяну

Манну

Рисову

4. Яка каша покращує стан зубів та ясен?

Рисова

Кукурудзяна

Перлова

5. Яку кашу називають «перлиною»?

Перлову

Гречану

Пшоняну

6. Яка каша самакалорійна? Також у цій каші присутні вітаміни В1, В2, мінерал калій.

Ячна

Манна

Вівсяна

Підбиття підсумків вікторини, нагородження переможців, чаювання.

Закінчити нашу зустріч мені хотілося б словами Толстого Л.Н.: « Якби люди їли тільки тоді, коли вони дуже голодні, і якби харчувалися простою чистою таздоровою їжею, то вони не знали б хвороб і могли керувати своєю душею та тілом».

Тема:Молоко та молочні продукти.

Цільформування у учнів культури грамотного здорового харчування.

Завдання:

Розширити уявлення дітей про молоко і молочні продукти як обов'язковий компонент щоденного раціону;

Розширити уявлення дітей про асортимент молочних продуктів та їх властивості;

Сформувати уявлення про молоко та молочні продукти як основні в раціоні харчування у різних народів, познайомити з молочними стравами, які готують у різних регіонах країни.

1 .Організаційний момент

Якщо хочеш бути здоровим,

Забудь про лікарів,

Правильно харчуйся,

Частіше посміхайся!

2. Актуалізація знань

ВчительСьогодні ми поговоримо про корисні продукти харчування та докладно зупинимося на деяких. Нашими героями будуть кіт Матроскін та пес Шарик – герої Простоквашино, які дуже добре знають цілющі властивості цих продуктів харчування.

Щоб дізнатися, про що йтиметься, я пропоную вам відгадати загадки:

1) Біле, та не сніг,

Смачне та не мед.

Від рогатого беруть

І хлопцям дають.

2) Від нього – здоров'я, сила

І рум'янець щік завжди.

Біле, а не білила,

Рідка, а не вода.

3) З води білої

Все, що хочеш, роби:

Олія в нашу кашу,

Вершки в кислий молоко,

Сир на пиріжок.

Їж та пий, гостям налий

І коту не пошкодуй.

Що ж це таке? (Молоко)

3.Робота над темою

ВчительМи з вами 3 рази на тиждень отримуємо молоко у пакетах.

Хлопці, як ви вважаєте, чому?

ВчительМолоко по праву вважають чудовим продуктом. Воно є єдиною їжею для новонародженого. Природа щедро наділила молоко біологічно активними речовинами, причому у найкорисніших поєднаннях. За сучасними даними, у молоці міститься понад 200 найцінніших компонентів – це всі види вітамінів.

Питне молокопризначений для безпосереднього вживання. Наразі підприємства виробляють понад 20 видів питного молока. Пляшкове, фляжне, з цистерн та молоко у мішечках та пакетах відрізняється не тільки видом упаковки. Молоко у пакетах зберігається довше. У непрозорих пакетах молоко краще зберігає свої поживні властивості.

ВчительНаші хлопці підготували цікаві повідомлення про молоко. Послухаємо хлопців.

1ученьІсторія знайомства людини з молоком налічує понад 10 тисяч років. Лікарі Стародавнього Єгипту, Греції, Риму називали цей чудовий напій «джерелом здоров'я», «соком життя», «білою кров'ю».

Гіппократ називав молоко ліками та використовував коров'яче молоко при лікуванні подагри та недокрів'я, а козяче – при лікуванні туберкульозу. Гіппократ говорив: «Пийте козяче молоко і легко доживете до ста років». Авіценна стверджував, що «молоко – найкраща їжа для дітей та людей поважного віку».

2ученьНайпоширеніше - молоко коров'яче та козяче. У нашій країні переважно молоко коров'яче. Рідше – молоко кобилиць. В Аравійських пустелях використовують молоко верблюже, буйволине - п'ють в Індонезії та Єгипті. Молоко північного оленя вживають жителі Крайньої Півночі та Тундри.

3учень 1 літр молока за своєю поживною цінністю дорівнює: 500 г м'яса яловичини; 2-3 кілограми овочів; 7-8 яєць. Кожен дорослий повинен споживати за добу: молоко або кефір 2 склянки; олія, сир, сир і сметану по 20 грам. Діти повинні споживати молочних продуктів у 2 рази більше за дорослого.

Вчитель

Про які молочні продукти ви почули? (Відповіді дітей)

1. Якщо молоко залишити на добу в теплому місці, воно прокисне і утвориться ... (простокваша)

2. Якщо прокисле молоко злегка підігріти, з нього виділитися щільний потік білого кольору - … (сир)

3. Якщо молоко поставити в гарячу духовку і потримати там дві години, то вийде ... (топлене молоко)

Кіт МатроскінЯ вам розповім про улюблений продукт, про який відгадайте.

Усі ми любимо без обману

Сільську (сметану).

Хлопці, як роблять сметану, хто знає?

Молочні продукти одержують за допомогою сепаратора.

Кіт Матроскін Гра-дослідження «Це дивовижне молоко» (Робота в групах)

Хлопці, перевіримо, який молочний продукт найжирніший (молоко, сметана)?

На окремі листочки паперу капається молоко, вершки. Потім зверху листочки накриваються промокальним папером. Учні порівнюються плями, що залишилися на папері.

Який висновок можна зробити?

Кіт МатроскінОсь чому, хлопці, я дуже люблю сметану та вершки.

Робота в парах

Кіт МатроскінДіти, прочитайте меню, представлене в зошит «Два тижні в таборі здоров'я» (з 34), порадуйте мене, складіть своє меню молочних страв.

Які цікаві страви ви отримали, я про деяких навіть не знав.

ВчительХлопці, щоби молочні продукти прийшли до нас корисними, люди яких професій працюють на фермі, з'єднайте пари. Які зайві професії, чому?

(З 35, завдання 3)

Кіт МатроскінХлопці, сьогодні ви дізналися багато цікавого про молочні продукти, відгадайте загадки та вирішіть кросворд. Діти, назвіть кисломолочні продукти.

Кіт МатроскінХлопці, порадуйте мене ще, напишіть вірш про мої улюблені продукти.

Гра «Продовжи прислів'я»

1. Заварив кашу, так не шкодуй…

2. Корова – надворі…

3. Обпалишся на молоці…

4. Кашу олією…

Підбиття підсумків

Творче завдання

Підібрати загадки, прислів'я, скласти вікторину, зробити газету чи намалювати плакат «Дивовижні молочні продукти».

Додаток(Роботи дітей)

1Вікторина на тему «Молоко»

1. Існує вираз: «Молоко втекло». А куди тікає молоко, у нього що є ноги?
2. Як ви вважаєте, молоко дають лише домашні тварини, чи дикі теж?

3. Назвіть тварин, які вміють виробляти молоко

4. Продовжіть фразу: «Малюк з'являється на світ. Найперша їжа новонародженого це…»

5. Як ви вважаєте, молоко – це корисний продукт?

6. Що таке сторож молока? Навіщо треба сторожити молоко, адже воно не в неволі?

7. Звідки прийшов до нас вираз «Молочні ріки, кисельні береги»?

8. У яких випадках ми вживаємо вираз «Молочні ріки, кисельні береги»?

9. Що таке "парне молоко"?

10. Які ви знаєте продукти, виготовлені на основі молока?

2Відгадай молочні продукти

1.«Буду головним я зараз,
П'ють мене перед сном.
Вітамінний дуже я і корисний усім, друзі!

2.«Головним буду я, звичайно,
Всім відомо, як корисно
Сир поїсти з ранку.
Втече від вас біда»

3.«Найсмачніший це я!
Фруктових шматочків багато в мене!

4.«Сметану крутили, крутили, збивали.
І вийшло з неї -»

5.«Я твердий і круглий.
Трохи жовтуватий

З'їсти мене буде кожен радий»

Вірші дітей

1.Є село на планеті,

Це місце люблять діти.

Там сметана та сирок,

Молоко, кефір, сир.

Це місце дороге-

Смачнотієворідне!

2.Молоко коров'яча всім дає здоров'я.

Пийте, діти, молоко!

Пийте, на здоров'я!

3.Молоко для всіх корисно!

І для дорослих, і для хлопців.

У ньому є кальцій,

Вітамінів – цілий скарб!

Прислів'я та приказки про молоко

Заварив кашу, так не шкодуй ні молока, ні олії.

Корова – на подвір'ї, молоко – на столі.

Корова п'є воду – дає молоко, змія п'є воду – випромінює отруту.

Обпалишся на молоці, станеш дмухати і на воду.

Корова рогата, та молоком багата.

Не діло дьогтем щи білити, тобто сметана.

Молоко в достатку – і ми гаразд.

Молоко коров'яче – пийте на здоров'я.

Не буде молока, коли у корови худі боки.

П'є молоко, та мед – нічого його не бере.

Працюватимеш - буде в тебе і хліб, і молоко водитиметься.

Хто на молоці обпікся, той на воду дме.

Що до чого покірно: щи до пирога, хліб до молока.

Сходи міцнішають від води, дитина здоровіє від молока.

Корова надворі – молоко на столі.

Корми корову ситніше - молоко буде білішим.

Ніна Стиценко Анатоліївна
Вікторина «Пийте, діти, молоко, будете здорові» (середня група)

Пізнавальна діяльність

Вікторина

« Пийте діти молоко, будете здорові» .

Ціль:

Формувати у дітей знання про корисні для здоров'ялюдини продукти харчування. Розвивати інтерес до збереження здоров'ячерез харчування.

Завдання:

1. Закріплювати знання дітей про корисні продукти харчування, познайомити, що з них можна приготувати.

2. Розвивати розумову активність дітей через відгадування загадок, розв'язання кросвордів. Активізувати словникову запас: кумис, бринза.

3. Виховувати позитивне ставлення до молокудо збереження здоров'я.

Хід діяльності:

Дітирозсаджуються на стільці.

Вихователь: - дітиСьогодні вранці, коли я прийшла в садок, то виявила на столі посилку (зацікавивши дітей, показує посилку). Тут написано «Для найрозумніших і найвеселіших хлопців». – село Простоквашине.

А ми з вами розумні?

Ми з вами веселі?

Тоді це посилання для нас.

Дітипропонують подивитися, що у ній.

Вихователь бере посилку, на якій намальований кросворд з картинками продуктів харчування. (овочі):

А хто з вас знає, що це?

Варіанти відповіді дітей.

Правильно хлопці ви здогадалися, це кросворд. А до нього записка «впишіть хлопці назви овочів поруч із картинками і ви дізнаєтеся, що знаходиться в коробці»

(Дітиназивають намальовані овочі, а вихователь допомагає вписати назви у клітини)

Хлопці, подивіться з літер у клітинках вийшло слово « Молоко» . Які продукти харчування ви знаєте, які готують з молока?

Варіанти відповіді дітей.

- молодці. Діти, у посилці ще якийсь конверт лежить.

Хлопці пропонують подивитися

Що ж у ньому, ой загадки! А ви вмієте відгадувати загадки?

Тоді слухайте уважно та відгадуйте

«Голодна – мукає,

Сита – жує,

Малим дітям

Молоко дає»

Правильно діти! А як корова мукає (помичали – дихальна гімнастика)Му-му-му

Сюрпризний момент: за дверима доноситься мукання

Хто це? (заносить вихователь іграшку корову)

«Йде, йде, бородою трясе

Травки просить

Ме-ме-ме, дай ка смачною мені-е-е»

Це ж коза!

Як коза?

За дверима лунає блискавка

А це хто (заносить іграшку коза)

А чому до нас прийшли в гості і корова і коза?

Тому що вони дають молоко!

А навіщо нам потрібно молоко?

Варіанти дітей (Заохочувати дітей у висловлюванні, підключати всіх дітей до розмови)

Правильно хлопці ви все кажете. У молоцізнаходяться дуже багато корисних вітамінів, потрібних нам для здоров'я. Хлопці, Буренка з Простоквашиного надіслала і вам молока! Давайте ми для неї заспіваємо пісеньку – загадку. (включається фонограма)

«Далеко, далеко на лузі пасуться...

«далеко, далеко, на ліг пасуться до….»

«Правильно корови»

Всі разом: - Пийте діти молоко, будете здорові.

Вихователь роздає всім дітям гуртки з молоком.

Підбиття підсумків: дітисамостійно обговорюють діяльність із іграшками «корова»і «коза»- попивши молока, можна продовжити поспівати під фонограму та трохи потанцювати!

Вікторина на тему "Молоко" містить 17 питань. Усі питання – з відповідями.

Упорядник вікторини: Ірис Ревю

1. Існує вираз: «Молоко втекло». А куди тікає молоко, у нього що є ноги?
Відповідь:Молоко тікає при кип'ятінні, воно піднімається нагору, і якщо вчасно не прибрати з плити каструлю з молоком, то значна частина молока з неї просто виллється.

2. Як ви вважаєте, молоко дають лише домашні тварини, чи дикі теж?
Відповідь:молоко дають не лише домашні тварини

3. Назвіть тварин, які вміють виробляти молоко
Відповідь:корова, вівця, коза, самка осла, оленя, верблюда та ін.

4. Продовжіть фразу: «Малюк з'являється на світ. Найперша їжа новонародженого це…»
Відповідь:молоко

5. Як ви вважаєте, молоко – це корисний продукт?
Відповідь:молоко – це високопоживний та цінний продукт

6. Що таке сторож молока? Навіщо треба сторожити молоко, адже воно не в неволі?
Відповідь:«сторож» молока – це предмет, який використовується під час кип'ятіння молока, щоб у процесі закипання воно полилося через край. Це диск спеціального призначення, зроблений із металу, з канавкою та так званим «носиком». Перед тим, як прокип'ятити молоко, цей диск потрібно покласти на дно каструлі - і молоко не втече

7. Звідки прийшов до нас вираз «Молочні річки, кисельні береги»?
Відповідь:з казок

8. У яких випадках ми вживаємо вираз «Молочні річки, кисельні береги»?
Відповідь:це словосполучення вживається тоді, коли йдеться про достаток, про казкове достаток; про сите, привільне життя

9. Що таке "парне молоко"?
Відповідь:це молоко, яке щойно дала корова

10. Молоко якої тварини, за легендою, вигодували засновники Риму Ромул і Рем?
Відповідь:молоком вовчиці

11. Які ви знаєте продукти, виготовлені на основі молока?
Відповідь:сметана, сир, йогурт, сир, кефір, ряжанка, олія та інші

12. Який холодний та солодкий продукт, який дуже люблять діти, роблять із молока?
Відповідь:морозиво

13. А що таке кумис?
Відповідь:це дуже корисний напій, виготовлений на основі молока кобили

14. Що означає вираз «молочні зуби»?
Відповідь:молочні зуби починають з'являтися у маленьких дітей, потім вони випадають, і у людини виростають корінні зуби

15. А хто знає, як англійською мовою звучить слово молоко?
Відповідь: milk

16. Як ви розумієте вираз: "Потрапив у молоко"?
Відповідь:так кажуть у тому випадку, коли хтось промазав (промахнувся) при стрільбі по мішені

17. Які різновиди молока ви знаєте?
Відповідь:свіже, кисле, топлене, згущене, грудне, кип'ячене, козяче, овече… (інші варіанти відповідей)

Вікторина

на тему: «Молоко та молочні продукти»

Молоко-унікальний продукт за харчовою та біологічною цінністю, засвоюваністю та значенням для організму. Академік Іван Петрович Павлов назвав молоко дивовижною їжею, приготовленою природою.

Біле, а не вода,

Солодке, та не мед,

Від рогатого беру

І діточкам даю.

Закінчіть вірш.

З дитинства п'ю я молоко,

У ньому і сила, і тепло!

Адже воно чарівне,

Перегляд вмісту документа
«Вікторина «Молоко та молочні продукти»»

Вікторина

на тему: «Молоко та молочні продукти»

Молоко-унікальний продукт за харчовою та біологічною цінністю, засвоюваністю та значенням для організму. Академік Іван Петрович Павлов назвав молоко дивовижною їжею, приготовленою природою.

Відгадайте, про який молочний продукт ця загадка.

Біле, а не вода,

Солодке, та не мед,

Від рогатого беру

І діточкам даю.

Закінчіть вірш.

З дитинства п'ю я молоко,

У ньому і сила, і тепло!

Адже воно чарівне,

…………………………………

(Добре корисне!)

З ним росту я щогодини

І порада хороший дам-

Замість пепсі, лимонаду

…………………………………

(Молоко пити частіше треба!)

Скільки років молоку?

(5 тисяч років).

4. Який посуд використовували раніше для зберігання молока?

(Глиняні глинки та горщики).

5. Назвіть твори.

Що робити побігла вона до молочної річки - кисільним берегам.

Річка, річка, - просить Маша, - сховай мене!

(«Гуси лебеді»).

«Я б дядькові Федору красиву сорочку купив. А тобі Матроскін – сепаратор для молока».

(«Дні народження в Простоквашино» Еге. Успенський).

Молоко, які тварини можна вживати в їжу?

Коза Олень Свиня

овець Корова Кобил

(Молоко кобил, корів, овець, кіз, оленів.)

Що таке кумис?

(Напій із кобилячого молока.)

Який молочний продукт іменують татарським йогуртом?

Як називається татарський напій, який добре вгамовує спрагу?

Як називається сир з овечого та козячого молока?

Каму належить цей жартівливий вислів:

"Хіба можна керувати народом, у яких 379 сортів сиру".

(Франція, генерал де Голль.)

Як правильно зберігати молоко?

13.Як правильно мити посуд з-під молока?

(Спочатку мити посуд прохолодною водою і потім гарячою.)

Література

Татари-мішарі: Історико-етнографічне дослідження / Рамзія Мухамедова. - Казань: Магариф, 2008. - 295 с,: іл.

ISBN 978-7761-1836-4.

Технологія: Збірник творчих проектів учнів / Авт:сост. В.Д.Симоненка. -М.: Вентана - Граф, 2005-272с.: Іл.

ISBN 5-88717-590-7.

Основи тваринництва та механізації тваринницьких ферм комплексів: Проб. посібник для учнів 7-8 кл. сред.шк./ Під ред. Д. Л. Левантіна.- М.: Просвітництво, 1988.-175 с.: іл.