Холева кислота - важлива складова здорової печінки. Харчова добавка Е1000 Холева кислота - її характеристика та хімічна формула, дія в організмі людини Холева кислота формула

Холева кислота грає особливу роль функціонуванні печінкових структур, . Інакше холева кислота називається жовчною. Вона продукується у гепатоцитах при окислювальних процесах холестеринових сполук. Обсяг холевой кислоти, що виробляється організмом дорослої людини, варіюється від 250 до 300 мг за добу. Кислота міститься в порожнині міхура та його проток у вигляді кон'юагатів, що є здвоєними сполуками таурину та гліцину (глікохолевой та таурозолевой кислотами за змістом). Печінка грає не лише дезінтоксикаційну функцію, активно продукує жовчні кислоти. Будь-які похибки в обсягах кислоти, що продукується, а також при метаболічних порушеннях будь-якого генезу виникають труднощі з травленням, нормальним перетравленням їжі, очищенням організму природним шляхом.

Особливості жовчі

Жовч продукується у печінці, накопичується в . Складові компоненти жовчі досить складні, включають протеїнові сполуки, кислоти, амінокислоти, окремі види гормонів, особливі неорганічні солі, важливі пігменти. У момент разового прийому їжі жовч за допомогою скорочень мускулатури закидається в порожнину кишечника, допомагає подрібнювати та розщеплювати жирні речовини, щоб безперешкодно виводити їх у кишечник. Аналогічно в кишечник виводиться і білірубін.

Жовч сприяє засвоєнню та всмоктування через стінки порожнини кишечника корисних мікроелементів, неорганічних солей, вітамінних комплексів, бере участь у розкладанні тригліцеридів. Жовчні компоненти дозволяють стимулювати тонкий кишечник, виробляти секретувати особливі речовини та слиз. Після закінчення своєї функції жовч не виводиться з організму в абсолютному обсязі. Одна частина всмоктується в кров, а інша частина повертається у печінкові структури. Серед інших компонентів виділяють тиреоїдні гормони (для нормальної функціональності гіпофіза), вітамінні комплекси, пігменти.

Хольова кислота

Холева кислота являє собою первинну жовчну кислоту, що становить більшу її частину. Хімічна формула холевой кислоти позначається C24H40O5, є частиною групи монокарбонових кислот. У печінкових структурах синтезується з холестеринових сполук, через кілька проміжних холестеринових реакцій.

Особливості кислоти

До основних функцій холевой кислоти відносять:

• подрібнення харчових волокон;
• солюбізація та емульгування жирних сполук;
• продукування холестерину в печінці;
• регуляція виробітку жовчі;
• знезаражуюча дія;
• стимуляція моторики кишківника;
• будова нервової системи.

Багато в чому залежить від вироблення жовчі. Крім підтримки функції печінки, холева кислота дозволяє виробляти деякі гормональні речовини, без яких неможлива нормальна робота щитовидної залози. При недостатності холевої кислоти або за абсолютної її відсутності (при гострій недостатності) жири не засвоюються або засвоюються лише частково, виділяються разом із кишковими випорожненнями. Калові маси при дефекації забарвлюються у світлий колір.

Важливо! Низький вміст жовчі часто пояснюється алкоголізмом чи регулярним споживанням алкогольних напоїв. З нестачі корисних, необхідних нормального функціонування печінки речовин часто розвиваються захворювання нижніх відділів кишечника, оскільки саме ця область кишечника не пристосована до виділень занадто багато жирів.

Печінка людини (анатомічне розташування)

Медикаментозні засоби

Препарати на основі холевої кислоти широко застосовуються для лікування будь-яких печінкових захворювань, включаючи вірусні гепатити та їх ускладнення (фібрози, цирози, печінкова недостатність). Раніше величезним вмістом холевой кислоти була харчова добавка Е-1000, але на сьогоднішній день вона виключена з дозволеного списку в Російській Федерації.
лип

Спектр медикаментозних засобів

Одним із відомих препаратів для відновлення функції печінки є Панзінорм Форте, а також лікарські засоби на основі очищеної урсодезоксихолевої кислоти, яка у чистому вигляді та у величезній кількості міститься у ведмежій жовчі. До таких засобів відносять Урдокса, Урсолів, Урсодез, Ліводекса, Урсофальк та інші.

Важливо! З лат. "ursus" означає ведмідь, звідси назва багатьох препаратів на основі урсодезоксихолевої кислоти. Холева кислота може входити до складу багатьох вітамінних комплексів, які забезпечують профілактику печінкових захворювань у дорослих та дітей, включаючи внутрішньоутробний розвиток.

Особливості застосування

Препарат показаний для лікування порушень метаболізму та синтезу жовчних кислот при комплексному лікуванні пероксисомальних розладів, ускладнень з боку тканин печінки при хронічних захворюваннях. Протипоказань до застосування холевої кислоти немає, випадків передозування не виявлено. З обережністю рекомендують використовувати препарати на основі жовчі на період лактації під час виношування плода (усі триместри). На тлі прийому препаратів можливі побічні та негативні явища, наприклад:

• периферична нейропатія (полінейропатії);
• інфікування сечовивідних шляхів;
• (Розрідження стільця, болючість);
• ураження шкірних покривів (висипання, що нагадує кропив'янку, почервоніння);
• клінічна жовтяниця;
• рефлюксні захворювання шлунка

Навіть за незначного погіршення самопочуття рекомендується припинити прийом лікарських засобів, звернутися до лікаря за консультацією, вибором альтернативних препаратів.

Важливо! Прийом холевой кислоти слід припинити при виражених розладах печінки, при погіршенні її функції, холестазу. При обтяженому клінічному анамнезі, при необхідності застосування лікарських засобів з інших фармакологічних груп, слід сказати про це лікарю.

Синонімами речовини є холалова, холієва, cholic acid з лат. Зберігати слід віддалено від прямих сонячних променів, від дітей. Препарати на основі жовчі потребують ретельного вивчення інструкції, а прийом здійснюється лише після діагностики та обраного лікування лікарем-гепатологом.

ЖОВЧНІ КИСЛОТИ(Син. холеві кислоти) - органічні кислоти, що є специфічними компонентами жовчі та відіграють важливу роль у перетравленні та всмоктуванні жирів, а також у деяких інших процесах, що відбуваються у шлунково-кишковому тракті, у тому числі у перенесенні ліпідів у водному середовищі. Же. до. є також кінцевий продукт обміну (див.), який виводиться з організму в основному у вигляді Ж. до.

За своєю хім. природі Же. до. є похідними холанової к-ти (C 23 H 39 COOH), до кільцевої структури до-рой приєднані одна, дві або три гідроксильні групи. Бічний ланцюг Ж. до., так само як і в молекулі холанової кислоти, включає 5 вуглецевих атомів з COOH-групою на кінці.

У жовчі людини містяться: холева (3-альфа,7-альфа,12-альфа-тріокси-5-бета-холанова) к-та:

хенодезоксихолева (антроподезоксихолева) (3-альфа,7-альфа-діокси-5-бета-холанова) к-та:

і дезоксихолева (3-альфа,12-альфа-діокси-5-бета-холанова) к-та:

крім того, у малих кількостях або у вигляді слідів містяться літохолева (З-альфа-моноокси-5-бета-холанова), а також аллохолева і урсодезоксихолева к-ти - стереоізомери холевої та хенодезоксихолевої к-т. Усі Же. до. присутні в жовчі (див.) у кон'югованому вигляді. Частина їх кон'югована з гліцином (глікоколом) в глікохолеву або глікохенодезоксихолеву кислоту, а частина - з таурином в таурохолеву:

або таурохенодезоксихолеву до-ту. У печінковій жовчі Ж. до. дисоціюють і знаходяться у формі жовчнокислих солей натрію та калію (холатів та дезоксихолатів Na та К), що пояснюється лужними значеннями pH жовчі (7,5-8,5).

З усіх Же. до. тільки холева і хенодезоксихолева к-ти первинно утворюються в печінці (їх називають первинними), тоді як інші утворюються в кишечнику під впливом ферментів кишкової мікрофлори і звуться вторинних. Вони всмоктуються у кров і потім знову секретуються печінкою у складі жовчі.

У безмікробних тварин, вирощених у стерильних умовах, в жовчі присутні лише холева і хенодезоксихолева к-ти, а дезоксихолева і літохолева відсутні і з'являються в жовчі тільки з внесенням в кишечник мікроорганізмів. Це підтверджує вторинне утворення цих Же. до.

Первинні Же. до. утворюються в печінці з холестерину.

Цей процес досить складний, тому що Ж. до. відрізняються від холестерину по стереохім. Зміни двох ділянок молекули. Гідроксильна група у 3-го C-атома в молекулі Ж. до. знаходиться в альфа-положенні, а в молекулі холестерину - в бета-положенні. Водень у 3-го C-атома Ж. до. знаходиться в p-положенні, що відповідає транс-конфігурації кілець А і В, а в холестерині - в a-положенні (цис-конфігурація кілець А і В). Крім того, Же. до. містять більшу кількість гідроксильних груп, більш короткий бічний ланцюг, який характеризується наявністю карбоксильної групи.

Процес перетворення холестерину в холеву до-ту починається з гідроксилювання холестерину в 7альфа-положенні, тобто з включення гідроксильної групи в положення 7, потім слідує окислення OH-групи у 3-го С-атома в кетогрупу, переміщення подвійного зв'язку від 5 -го С-атома до 4-го C-атома, гідроксилювання в 12-альфа-положенні і т. д. Всі ці реакції каталізуються мікросомальними ферментами печінки в присутності НАД H або НАДФ Н. Окислення бічного ланцюга в молекулі холестерину здійснюється за участю ряду дегідрогеназ у присутності АТФ, КоА та іонів Mg 2+ . Процес йде через стадію утворення 3-альфа, 7-альфа, 12-альфа-триоксикопростановой к-ти, к-раю потім піддається бета-окисленню. У завершальній стадії відокремлюється тривуглецевий фрагмент, що є пропіоніл-КоА, і бічний ланцюг молекули, т. о., коротшає. Послідовність цих реакцій у деяких ланках може змінюватись. Напр., утворення кетогрупи в 3-бета-положенні може відбуватися не до, а після гідроксилювання в 12-альфа-положенні. Проте це змінює основного напрями процесу.

Процес утворення хенодезоксихолевої кислоти з холестерину має деякі особливості. Зокрема, окислення бічного ланцюга з утворенням гідроксилу у 26-го С-атома може починатися на кожній стадії процесу, причому гідроксильований продукт бере участь далі в реакціях звичайної послідовності. Можливо, що раннє приєднання OH-групи до 26-го C-атому порівняно із звичайним перебігом процесу є важливим фактором у регуляції синтезу хенодезоксихолевої к-ти. Встановлено, що ця к-та не є попередником холевої і не перетворюється на неї; і холева к-та в організмі людини і тварин не перетворюється на хенодезоксихолеву.

Кон'югування Же. до. протікає у дві стадії. Перша стадія полягає у освіті ацил-КоА, т. е. КоА-эфиров Ж. до. Для первинних Ж. до. ця стадія здійснюється вже на кінцевому етапі їх утворення. Друга стадія кон'югування Ж. до.- власне Кон'югування - полягає в поєднанні за допомогою амідного зв'язку молекули Ж. до. з гліцином або таурином. Цей процес каталізується лізосомальною ацилтрансферазою.

У жовчі людини основні Же. гліцинові та тауринові кон'югати цих к-т – у співвідношенні 3:1. Співвідношення між цими двома кон'югатами змінюється залежно від характеру їжі: у разі переважання в ній вуглеводів збільшується відносний вміст гліцинових кон'югатів, а при високобілковій дієті - тауринових кон'югатів. Кортикостероїдні гормони підвищують відносний вміст тауринових кон'югатів у жовчі. Навпаки, при захворюваннях, що супроводжуються недостатністю білка, збільшується частка гліцинових кон'югатів.

Відношення гліцин-кон'югованих до таурин-кон'югованих Ж. до. у людини змінюється під впливом тиреоїдного гормону, збільшуючись при гіпотиреоїдному стані. Крім того, у хворих з гіпотиреоїдизмом холева к-та має більший час напівіснування і повільніше обмінюється, ніж у хворих з гіпертиреоїдизмом, що супроводжується підвищенням вмісту холестерину в крові у хворих зі зниженою функцією щитовидної залози.

У тварин та людини при кастрації підвищується вміст холестерину у крові. В експерименті зниження концентрації холестерину в сироватці крові та збільшення освіти Ж. до. спостерігали при введенні естрогену. Проте дія гормонів на біосинтез Ж. до. вивчена ще недостатньо.

У жовчі різних тварин склад Же. до. сильно варіює. У багатьох з них виявляються Ж. до., які відсутні у людини. Так, у деяких амфібій головним компонентом жовчі є кипринол - жовчний спирт, який, на відміну від холевой к-ти, має довшу бічну ланцюг з двома гідроксильними групами у 26-го і 27-го С-атомів. Цей спирт кон'югується переважно із сульфатом. В інших амфібій переважає жовчний спирт буфол, що має ОН-групи у 25-го та 26-го C-атомів. У свині в жовчі присутня гіохолева к-та з OH-групою в положенні 6-го С-атома (3-альфа,6-альфа,7-альфа-триоксихоланова к-та). У щурів і мишей є альфа-і бета-марихолеві к-ти - стереоізомери гиохолевой к-ти. У тварин, що харчуються рослинною їжею, у жовчі переважає хенодезоксихолева кислота. Напр., у морської свинки вона є єдиною з основних Ж. до. Холевая к-та, навпаки, більш характерна для м'ясоїдних тварин.

Одна з головних функцій Же. к.- перенесення ліпідів у водному середовищі - пов'язана з їх детергентними властивостями, тобто з їх здатністю розчиняти ліпіди шляхом утворення міцелярного розчину. Ці властивості Же. до. проявляються вже в тканині печінки, де за їх участю з ряду компонентів жовчі утворюються (або остаточно формуються) міцели, які отримали назву ліпідного комплексу жовчі. Завдяки включенню в цей комплекс ліпіди, що секретуються печінкою, і деякі інші погано розчинні у воді речовини переносяться в кишечник у вигляді гомогенного розчину в складі жовчі.

У кишечнику солі Ж. до. беруть участь в емульгуванні жиру. Вони входять до складу емульгуючої системи, що включає насичений моногліцерид, ненасичену жирну до-ту і солі Ж. до. При цьому вони грають роль стабілізаторів жирової емульсії. Же. до. виконують також важливу роль як своєрідний активатор панкреатичної ліпази (див.). Їх активуючий вплив виражається у зміщенні оптимуму дії ліпази, який у присутності Же. до. жирної їжі.

Після розщеплення жиру ліпазою продукти цього розщеплення - моногліцериди та жирні кислоти утворюють міцелярний розчин. Вирішальну роль у цьому процесі відіграють солі Ж. до. Завдяки їх детергентної дії в кишечнику утворюються стійкі у водному середовищі міцели (див. Молекула), що містять продукти розщеплення жиру, холестерин і часто фосфоліпіди. У такому вигляді ці речовини переносяться з емульсійних частинок, тобто з місця гідролізу ліпідів, до поверхні, що всмоктує кишкового епітелію. У вигляді міцелярного розчину, що утворюється за участю солей Же. до., переносяться в жел.-киш. тракті та жиророзчинні вітаміни. Виключення Ж. до. з травних процесів, напр, при експериментальному відведенні жовчі з кишечника, призводить до зниження всмоктування жиру в жовчний киш. тракті на 50% і до порушення всмоктування жиророзчинних вітамінів аж до розвитку явищ вітамінної недостатності, напр, недостатності вітаміну К. Крім цього, Же. до. суттєві зміни.

Виконавши свою фізіол, роль кишечнику, Же. до. у переважній кількості всмоктуються в кров, повертаються до печінки і знову секретуються у складі жовчі. Відбувається, т. о., постійна циркуляція Ж. до. між печінкою та кишечником. Цей процес називається печінково-кишковою (ентерогепатичною або портально-біліарною) циркуляцією Ж. до.

Основна маса Же. до. всмоктується в кон'югованому вигляді в здухвинній кишці. У проксимальній частині тонкої кишки деяка кількість Ж. до. переходить у кров шляхом пасивного всмоктування.

Дослідження, проведені за допомогою мічених 14 C Же. до., показали, що в жовчі міститься лише невелика частина Же. до., знову синтезованих печінкою [С. Бергстрем, Даніельссон (H. Danielsson), 1968]. На їхню частку припадає лише 10-15% від загальної кількості Же. до. Основну ж масу Же. до. жовчі (85-90%) складають Же. Же. до., що беруть участь у печінково-кишковій циркуляції. Загальний пул Же. до. у людини в середньому становить 2,8-3,5 г, причому вони роблять 5-6 оборотів за добу. У різних тварин кількість оборотів, що здійснюються Ж. до. за добу, сильно варіює: у собаки воно також дорівнює 5-6, а у щура 10-12.

Частина Ж. до. піддається в кишечнику декон'югування під впливом нормальної кишкової мікрофлори. При цьому деяка кількість їх втрачає гідроксильну групу, перетворюючись на дезоксихолеву, літохолеву або в інші к-ти. Всі вони всмоктуються і після кон'югування печінки секретуються у складі жовчі. Однак 10-15% всіх надійшли в кишечник Ж. до. після декон'югування піддається більш глибокій деградації. В результаті процесів окислення та відновлення, що викликаються ферментами мікрофлори, ці Ж. до. зазнають різних змін, що супроводжуються частковим розривом їх кільцевої структури. Цілий ряд продуктів, що утворюються, потім виділяється з фекаліями.

Біосинтез Ж. до. контролюється за типом негативного зворотного зв'язку певною кількістю Ж. до., що повертаються в печінку в процесі печінково-кишкової циркуляції.

Показано, що різні Же. до. надають якісно та кількісно різну регулюючу дію. У людини, напр., хенодезоксихолева к-та гальмує утворення холевой к-ти.

Збільшення вмісту холестерину в їжі призводить до посилення біосинтезу Ж. до.

Руйнування та викид частини Ж. до, становлять найважливіший шлях екскреції кінцевих продуктів обміну холестерину. Показано, що у безмікробних тварин, позбавлених кишкової мікрофлори, скорочується кількість обертів, що здійснюються Ж. до. між печінкою і кишечником, і різко знижується екскреція Ж. до.

Т. о., Досить інтенсивна секреція Ж. до. у складі жовчі та їх перетворення в кишечнику під впливом мікрофлори надзвичайно важливі як для травлення, так і для обміну холестерину.

У нормі в сечі у людини Же. до. не містяться, дуже невеликі їх кількості з'являються в сечі при жовтяниці обтурації (ранні стадії) і гострих панкреатитах. Ж. до. є найсильнішими холеретиками, напр, дегідрохолева кислота (див.). Ця властивість Же. до. використовується для введення їх до складу жовчогінних засобів (див.) - Дехоліну, алохолу та ін. Же. до. стимулюють перистальтику кишечника. Запори, що спостерігаються у хворих із жовтяницею, можуть бути обумовлені дефіцитом холатів (солей Ж. до.). Проте одномоментне надходження великої кількості кін. жовчі в кишечник, а з нею і великої кількості Ж. до., що спостерігається у ряду хворих після видалення жовчного міхура, може спричинити пронос. Крім того, Же. до. мають бактеріостатичну дію.

Загальна концентрація Ж. до. у крові та їх співвідношення суттєво змінюються при ряді захворювань печінки та жовчного міхура, що використовується в діагностичних цілях. При паренхіматозних ураженнях печінки різко знижується здатність печінкових клітин захоплювати Ж. до. з крові, внаслідок чого вони накопичуються в крові та виділяються із сечею. Підвищення концентрації Же. до. в крові спостерігається і при утрудненні відтоку жовчі, особливо при обтурації загальної жовчної протоки (камінь, пухлина), що супроводжується також порушенням печінково-кишкової циркуляції з різким зменшенням або зникненням дезоксихолатів кон'югатів з жовчі. Тривале та суттєве підвищення концентрації Ж. до. у крові може надавати шкідливу дію на печінкові клітини з розвитком некрозів та зміною активності деяких ферментів у сироватці крові.

Висока концентрація холатів у крові викликає брадикардію та гіпотонію, свербіж шкіри, гемоліз, підвищення осмотичної резистентності еритроцитів, порушує процеси згортання крові, уповільнює швидкість осідання еритроцитів. З виділенням при хворобах печінки Ж. до. через нирки пов'язують розвиток ниркової недостатності.

При гострих і хрон, холециститах спостерігається зменшення концентрації або повне зникнення холатів з міхурової жовчі, що пояснюється зменшенням їх утворення в печінці та прискоренням всмоктування їх слизовою оболонкою запаленого жовчного міхура.

Ж. к. та їх похідні руйнують протягом декількох хвилин клітини крові, у тому числі і лейкоцити, що слід враховувати при оцінці діагностичного значення кількості лейкоцитів у вмісті дуоденального. Холати руйнують також і тканини, що не стикаються у фізіол, умовах з жовчю, викликають підвищення проникності мембран та місцеве запалення. При попаданні жовчі, наприклад, в черевну порожнину швидко розвивається важкий перитоніт. У механізмі розвитку гострого панкреатиту, антрального гастриту і навіть виразки шлунка певну роль відводять Ж. до. Допускається можливість пошкодження жовчного міхура конц. жовчю, що містить велику кількість Ж. до. («Хімічний» холецистит) .

Же. до. є вихідним продуктом для виробництва стероїдних гормонів. Завдяки подібності хімічної будови стероїдних гормонів і Ж. до. останні мають виражену протизапальну дію. На цій властивості Ж. до. заснований метод лікування артритів місцевим застосуванням конц. жовчі (див. Жовч).

Для лікування проносів, що виникають після оперативного видалення частини кишечника, і завзятого свербежу шкіри у хворих з захворюваннями печінки і жовчних шляхів застосовуються препарати, що пов'язують Ж. до. в кишечнику, напр, холестирамін.

Бібліографія:Комаров Ф. І. та Іванов А. І. Жовчні кислоти, фізіологічна роль, клінічне значення, Тер. арх., т. 44 № 3, с. 10, 1972; Куваєва І. Би. Обмін речовин та кишкова мікрофлора, М., 1976, бібліогр.; Саратиков А. С. Жовчоутворення та жовчогінні засоби, Томськ, 1962; Успіхи гепатології, за ред. E. М. Тареєва та А. Ф. Блюгера, ст. 4, с. 141, Рига, 1973, бібліогр.; Bergstrom S. a. Danielsson H. Формування і metabolisme of bile acids, Handb. Physiol., sect. 6, ed. by G. F. Code, p. 2391, Washington, 1968; Біле acids, хімічна, фізіологія і metabolism, ed. by P. P. Nair a. Д. Крі-Цевскій, в. 1-2, N. Y., 1973, bibliogr.; Borgstrom B. Bile salts, Acta med. scand., v. 196, p. 1, 1974, bibliogr.; D a-nielsson H. a. S j o v a 1 1 J. Bile acid metabolism, Ann. Rev. Biochem., v. 44, p. 233, 1975, bibliogr.; Hanson R. F. a. o. Formation of bile acids in man, Biochim, biophys. Acta (Amst.), v. 431, p. 335, 1976; S h 1 у g i n G. K. Physiology of intestinal digestion, Progr, food Nutr., y. 2, p. 249, 1977, bibliogr.

Г. К. Шлигін; Ф. І. Комаров (клін.).

Харчова добавка під кодом E1000, яку також називають холева кислота,являє собою або білий порошок з кристалічною структурою, або платівки, що не мають кольору. Ця речовина має досить різкий гіркий смак, який згодом дає солодкий післясмак.

Емпірична формула холевой кислоти: 24 Н 40 Про 5 .

Природним джерелом, що містить цю речовину, вважаються лужні солі в жовчі людини, ссавців, а також деяких птахів. Отримують холеву кислоту шляхом лужного гідролізу твердої речовини жовчі.

Входить добавка Е1000 до складу деяких лікарських засобів, наприклад, до складу ферментного препарату «Панзинорм форте» як одна з діючих речовин. Крім того застосовується холева кислота і у виробництві продуктів харчування як емульгатор. Однак через малу вивченість дана харчова добавка заборонена на території Російської Федерації до використання у харчовому виробництві. Крім того, не застосовують холеву кислоту і ще в ряді країн: Австралія, країни Євросоюзу, Нова Зеландія, країни Північної Америки. У цьому випадку слід акцентувати увагу на тому факті, що безпосередньо шкода харчової добавки E1000 не доведена.

Застосування харчової добавки Е1000 у харчовій промисловості

Незважаючи на малу вивченість, холева кислота в деяких країнах все ж таки застосовується в приготуванні продуктів харчування. Так, наприклад, використовують харчову добавку Е1000 як емульгатор у переробці висушених і перемелених японських абрикосів (іте). Крім того, додають її в сухий яєчний білок.

Широко застосовується холева кислота у виробництві кормів для тварин. Також своє застосування знайшла вона у біохімічному синтезі.

Вплив на організм: шкода чи користь?

Холева кислота виробляється у організмі людини. Є вона однією із складових частин жовчі. Синтезується ця кислота через кілька проміжних реакцій із холестерину.

За день печінка здорової дорослої людини здатна синтезувати до 250 мг холевої кислоти.

В організмі ця речовина виконує такі функції:

• регулює утворення жовчі;
• бере участь у процесі всмоктування жирів;
• чинить стимулюючий вплив на моторику кишечника;
• регулює синтез холестерину у печінці;
• транспортує до кишечника білірубін;
• активує панкреатичну ліпазу;
• утворює деякі стероїдні гормони;
• впливає на нервову систему;
• а також в організмі холева кислота має бактерицидну дію.

У тому випадку, коду холевої кислоти в організмі недостатньо, неправильно відбувається процес всмоктування жирів у кишечнику. Можуть бути навіть випадки, коли жири повністю виводяться з фекаліями, взагалі не засвоюючись. Виникнення таких збоїв можливе у людей, які надмірно зловживають алкоголем. Внаслідок поганої всмоктування жирів не засвоюються жиророзчинні вітаміни, а також деякі інші речовини, що веде до значних збоїв в організмі. Так, наприклад, можуть розвиватися захворювання нижнього відділу кишківника.

Виходячи з усього вищесказаного, очевидним стає той факт, що без холевої кислоти просто неможливе нормальне функціонування організму. Однак у цьому випадку йдеться саме про ту кислоту, яка виробляється людиною. А ось додатковий прийом такої речовини може негативно впливати на здоровий організм. Втім, про те, щоб говорити якими саме наслідками загрожує прийом холевої кислоти з продуктами харчування, потрібно ще провести деякі дослідження та лабораторні випробування. Таким чином, про користь та шкоду харчової добавки Е1000 говорити поки що зарано.

Назви-синоніми

Синонімічними назвами для холевой кислоти можуть бути такі назви:

• холева кислота;
• холієва кислота;
• холалова кислота;
• cholic acid.

Хольова кислота(англ. cholic acid) - монокарбонова триоксикислота з групи жовчних кислот.

Холевая кислота, поряд з хенодезоксихолевою є найважливішою для фізіології людини жовчною кислотою.

Холева кислота є так званою первинною жовчною кислотою, що утворюється в гепатоцитах печінки при окисленні холестерину. Обсяг продукції холевої кислоти у дорослої здорової людини від 200 до 300 мг на добу. У жовчному міхурі холевая кислота присутні головним чином вигляді кон'югатів — парних сполук з гліцином і таурином, званих, відповідно, гликохолевой і таурохолевой кислотами.

Холева кислота - міжнародне непатентоване найменування ліки

Холева кислота, як компонент ліків

У Росії дозволу застосування монопрепарати холевой кислоти немає.

Холева кислота, як одна з діючих речовин, входить до складу ферментного препарату Панзінорм форте - першого препарату на російському ринку, з групи ліків з торговою маркою Панзінорм. У наступних препаратах групи «Панзинорм» холева кислота відсутня.

Холева кислота - харчова добавка

ХОЛЬОВА КИСЛОТА

C 24 H 40 O 5? є продуктом розпаду глікохолевої (див.) та таурохолевої (див.) кислот; кристалізується зі спирту, з однією часткою кристалізаційного спирту, у вигляді безбарвних блискучих октаедрів, що легко вивітрюються на повітрі, майже нерозчинних у воді і легко розчинних у спирті та ефірі. Розчини X. кислоти та її солей обертають площину поляризації вправо. X. кислота? одноосновна кислота і, мабуть, чотирихатомна. Плавиться при 195?. При кип'ятінні з оцтовим ангідридом утворює двооцтовий ефір. При обережному окисленні хромової кислотою в оцтовому розчині переходить в дегідрохолеву кислоту N 24 H 34 O 5 , що плавиться при 231?232? При окисленні азотною кислотою або хамелеоном утворює холанову кислоту С 24 Н 36 Про 7 (плав. при 285), біліанову кислоту С 24 Н 34 Про 8 (плавиться при 269) і ізомерну з нею изобилиановую. При окисленні хамелеоном в лужному розчині утворює циліанову кислоту З 20 Н 30 Про 10 (плавиться при 242), а при більш сильному окисленні переходить в ортофталеву кислоту З 6 Н 4 (СООН) 2 . З йодом X. кислота утворює, подібно до крохмалю, синє з'єднання. З цукром і сірчаною кислотою X. кислота дає так звані. Петтенкоферівську жовчну реакцію (див. Жовч).

Брокгауз та Ефрон. Енциклопедія Брокгауза та Єфрона. 2012

Дивіться ще тлумачення, синоніми, значення слова і що таке

• ХОЛЬОВА КИСЛОТА у медичних термінах:
  жовчна кислота, що є монокарбоновою триоксикислотою; у жовчі знаходиться у вигляді натрієвих солей глікохолевої та таурохолевої …
• ХОЛЬОВА КИСЛОТА
  кислота (від грец. chole – жовч), монокарбонова стероїдна кислота з групи жовчних кислот. Натрієві солі її сполук з амінокислотами.
• ХОЛЬОВА КИСЛОТА
  C24H40O5 - є продуктом розпаду глікохолевої (див.) та таурохолевої (див.) кислот; кристалізується зі спирту, з однією часткою кристалізаційного спирту, …
• КИСЛОТА у Соннику Міллера, соннику та тлумаченнях сновидінь:
  Пити якусь кислоту – це несприятливий сон, який несе Вам багато занепокоєння. Для жінки пити кислі рідини – означає, що вона може …
• КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику:
  ,-и, мн. -dm, -dr, ж. Хімічна сполука, що містить водень, що дає при реакції з основами (8 знач.) солі та …
• КИСЛОТА у Повній акцентуйованій парадигмі щодо Залізняка:
  кислота", кисло"ти, кислоти", кисло"т, кислоті", кисло"там, кислоту", кисло"ти, кислото"й, кислото"ю, кисло"там, кислоті", …
• КИСЛОТА у словнику Синонімів російської:
  аквакислота, алакреатин, алкілбензолсульфокислота, алкоксикислота, альдегідофисота
• КИСЛОТА у Новому тлумачно-словотвірному словнику Єфремової:
  ж. 1) Отвлеч. сущ. за знач. дод.: кислий. 2) Хімічна сполука, що містить водень, здатна заміщатися металом при утворенні солі. 3) …
• КИСЛОТА у Словнику російської мови Лопатіна:
  кислота, -и, мн. -`Ти, …
• КИСЛОТА у Повному орфографічному словнику російської:
  кислота, -и, багато. -Оти, …
• КИСЛОТА в Орфографічному словнику:
  кислота, -и, мн. -`Ти, …
• КИСЛОТА в Словнику російської Ожегова:
  1 хімічна сполука, що містить водень, що дає при реакції з основами N8 солі і забарвлює лакмусовий папір червоний колір Азотна, …
• КИСЛОТА у Тлумачному словнику російської Ушакова:
  кислоти, багато. кислоти, ж. 1. Тільки од. Відволікати. сущ. до кислий, що-н. кисле (розг.). Я скуштував, відчуваю: кислота якась. 2. …
• КИСЛОТА в Тлумачному словнику Єфремової:
  кислота ж. 1) Отвлеч. сущ. за знач. дод.: кислий. 2) Хімічна сполука, що містить водень, здатна заміщатися металом при утворенні солі. …
• КИСЛОТА в Новому словнику Єфремової:
  ж. 1. відволікати. сущ. за дод. кислий 2. Хімічна сполука, що містить водень, здатна заміщатися металом при утворенні солі. 3. Що-небудь, …
• КИСЛОТА у Великому сучасному тлумачному словнику російської мови:
  ж. 1. Хімічна сполука, що містить водень, здатна заміщатися металом при утворенні солі. 2. Те, що своїми властивостями – кольором, запахом, …
• ХЛОРИСТО-ВОДОРОДНА, АБО СОЛЯНА, КИСЛОТА
• ФУМАРОВА КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  (хім.), бутендикислота С4Н4O4=С2Н2(СО2Н)2 - стереоізомер (монотропний ізомер? - Порівн. Фосфор, алотропія) малеїнової кислоти (див.). Знаходиться готовою у рослинному царстві, а …
• СЕЧОВА КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона.
• МОЛОЧНА КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  (ас. lactique, lactic ас., Milchs?ure, хім.), інакше-оксипропіонова або етіліденмолочная кислота - С3Н6О3 = СН3-СН(ОН)-СООН (порівн. Гідракрилова кислота); відомі три …
• ВИННА АБО ВИННОКАМ'ЯНА КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  (acide tartarique, tartaric acid, Weinsteins?ure) - C4H6C6, інакше діоксиянтарна, - значно поширена в рослинному царстві, де вона зустрічається вільною або ...
• ФУМАРОВА КИСЛОТА
  (хім.), бутендикислота З 4 Н 4 O 4 =З 2 Н 2 (СО 2 Н) 2? стереоізомер (монотропний ізомер?
• СЕЧОВА КИСЛОТА* в Енциклопедії Брокгауза та Єфрона.
• МОЛОЧНА КИСЛОТА в Енциклопедії Брокгауза та Єфрона:
  (ас. lactique, lactic ас., Milchs a ure, хім.), інакше?-оксипропіонова чи етіліденмолочна кислота? З 3 Н 6 Про 3 …
• ВІННА КИСЛОТА* в Енциклопедії Брокгауза та Єфрона:
  чи виннокам'яна (acide tartarique, tartaric acid, Weinsteinsaure)? C 4 H 6 C 6 інакше діоксиянтарна? значно поширена …
• Хололемія у медичних термінах:
  (устар.; cholalaemia; лат. acidum cholalicum холева кислота + грец. haima кров) див.
• ЖОВЧНІ КИСЛОТИ у Великій радянській енциклопедії, БСЕ:
  кислоти, стероїдні монокарбонові кислоти, похідні холанової кислоти, що утворюються в печінці людини і тварин і виділяються з жовчю в дванадцятипалу кишку. …
• ЦИЛІАНОВА КИСЛОТА в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  див. Холева …
• ЦИКЛОКИСЛОТИ в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  представляють карбоксильовані похідні циклічних вуглеводнів. У цій статті, головним чином, розглядаються кислоти формули Сn?2n - x(C?2?)x або СmН2(m ...
• Холонова кислота в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  див. Холева …
• Хололова кислота в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  = Холева кислота …
• ФТАЛЕВІ КИСЛОТИ в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  Цим ім'ям називаються найпростіші ароматичні дикарбонові або двоосновні кислоти складу С6Н4(СО2Н)2. Ф. кислоти, як двозаміщені похідні бензолу (див. Вуглеводні ароматичні), …
• УРЕЇДИ в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  (хім.)обширний клас азотистих органічних речовин, що представляють похідні сечовини NH2.CO.NH2, утворені через заміщення в ній одного або більше атомів водню кислотними …
• Таурін в Енциклопедичному словнику Брокгауза та Євфрона:
  або амідоетиленсульфонова кислота C2H7NSO3 = NH2-CH2-CH2-SO2OH був відкритий Гмеліном в 1826 р. як продукт розпаду таурохолевої кислоти, що знаходиться в жовчі.