Арахіс при схудненні – корисні властивості та шкода, калорійність та склад. Чи можна їсти горіхи на ніч? Чи шкідливий арахіс для фігури

Батьківщиною арахісу вважається Африка. Але перше насіння було виявлено європейцями в Перу. Знахідці вчені дали солідний вік тисячу років. Очевидно, арахіс вирощувався племенами та народами Південної Америки з давніх-давен.

Арахіс – це горіх чи бобові?

Ці ласощі більшість впевнено відносять до горіхів. Насправді, арахіс представник сімейства бобових. А його насіння дозріває трохи незвично, занурившись у ґрунт. Тому у рослини існує друга, менш відома назва – земляний горіх.

Нині арахіс зустрічається буквально кожному столі. Чи корисний цей продукт і чим, у яких кількостях його можна вживати?

Корисні властивості арахісу

Земляний горіх це не лише чудовий смак.

• Він вважається потужним антиоксидантом та профілактикою серцево-судинних захворювань. Навіть незначні дози арахісу зменшують ризик інфаркту завдяки високому вмісту мононенасичених жирів. А його фітостероли уповільнюють ріст ракових клітин.
• Деякі дієтологи стверджують, що арахіс уповільнює старіння організму. Фолієва кислота, що входить до його складу, значно прискорює регенерацію клітин
• Відзначено також позитивний вплив на нервову систему. Земляні горіхи знімають збудливість, тонізують та підтримують при занепаді сил. Входить до складу триптофансприяє виробленню серотоніну. А це означає, що горішки чудовий засіб для зняття стресу та усунення депресії.
• Завдяки ніацинуарахіс підтримує функціонування головного мозку та підвищує здатність до концентрації.
• Корисно вживати земляні горіхи при хворобах печінки та шлунка. Вони мають яскраво виражені жовчогінні властивості.
• Народна медицина рекомендує цей горіх як продукт, що стимулює вироблення статевих гормонів і вкрай корисний для чоловічого здоров'я, а також важливий для жінок, які намагаються вилікувати безпліде.

Арахіс можна назвати до певної міри панацеєю. Вживаючи його в їжу щодня, ми підтримуємо імунітет, підвищуємо гемоглобін, боремося з холестерином, знімаємо стрес, покращуємо роботу шлунково-кишкового тракту, запобігаємо онкологічним проблемам.

Корисні елементи та хімічний склад

Арахіс калорійний продукт. Зі ста грам ми отримаємо 551 калоріющо становить приблизно третину добової потреби організму дорослої людини в енергії. Білків 57% , жирів 80% , вуглеводів 4% від норми. Високий вміст білків робить земляний горіх незамінним у меню вегетаріанців.

У 100 г продукту будуть міститися такі корисні речовини:

Вітамінний склад:

• В1 – 0,74 мг;
• В2 – 0,11 мг;
• В5 – 1,67 мг;
• В6 – 0,35 мг;
• В9 – 240 мкг (фолієва кислота);
• С – 5,3 мг;
• Е – 10,1 мг;
• РР – 18,9 мг;
• Холін – 52,5 мг.

Харчові волокна – 8,1 г.

Мінерали:

• Ca – 76 мг;
• Mg – 182 мг;
• Na - 23 мг;
• До – 658 мг;
• Fe – 5 мг;
• Ph – 350 мг;
• Zn - 3,27 мг;
• Cu - 1144 мкг;
• Mn - 1,9 мг (марганець);
• Se - 7,2 мкг (селен).

Особливості вживання

Тому краще зупинити свій вибір на сирому земляному горіху. Його можна використовувати для приготування страв у домашніх умовах. Наприклад, додавати до або в тісто для випікання. Харчова промисловість застосовує сирий арахіс для виробництва та шоколаду, а також виготовляє з нього смачну халву.

• Земляний горіх можна використовувати як інгредієнта м'ясних стравабо підсмажити його окремо. При жарінні в духовці всі корисні властивості збережуться. Олія не знадобиться! Обсмажування відбувається всього за 15 хвилинна сухому листі при температурі 75 градусів. Отримані ласощі можна подавати до шампанського.
• Цікаво, що земляний горіх вирощують переважно не для вживання його в цілому вигляді. Цінується ця бобова рослина за високу олійність. З тонни горіхів віджимається біля 300 грам найціннішої олії, порівнянного за смаком хіба що . Крім споживання народна медицина рекомендує змащувати арахісовим маслом забиття і рани.
• Просмажений арахіс у подрібненому вигляді додають до каш для лікування кашлю(у тому числі дітям після трьох років) та лікування запорів. А додавши його у відвареній з шампіньйонами і отримаємо смачну вегетаріанську страву.

Чи можна їсти арахіс при дієті?

У дієтичному харчуванні земляний горіх застосовується з обережністю.

По суті, арахісова дієта- Привід почати підраховувати калорії. Крім земляних горіхів використовується кефір, нежирні сорти м'яса. Домогшись позначки в 1500 калорій на деньлюди починають скидати вагу. Арахіс у цей період служить джерелом вітамінів, мінералів та рослинного білка.

Купуємо та зберігаємо

Купити арахіс можна скрізь та у будь-якому вигляді. Є він на ринку і в магазинах, у шкаралупі і без неї, обсмажений в олії та в сирому вигляді, в упаковках та на вагу.

Прихильники здорового харчування, звичайно, віддадуть перевагу сирим земляним горіхам. Щоб вони зберігалися довго, слід звернути увагу на такі нюанси:

• відсутність вологості на дотик;
• природний та свіжий запах без затхлості;
• якщо горіх у шкаралупі, при струшуванні не повинно бути тріска (цей звук означає, що всередині все висохло).

На ринку представлено кілька сортів. У кожного їх свої особливості.

• китайська,великий, довгастої форми – абсолютно несмаковий;
• індійська, дуже дрібний - солодкуватий на смак;
• аргентинський, Середніх розмірів («Ранер») - з відмінним смаком.

Зберігається земляний горіх у холодному місці та закритій тарі – це обов'язкова умова.Підійде холодильник чи прохолодна кімната. Арахіс має бути цілим. Тоді він буде свіжим ще шість-дев'ять місяців.

Користь арахісової олії, арахісу для схуднення відома кожній людині, про неї повідомляють навіть професійні дієтологи. Цей унікальний компонент не тільки притуплює почуття голоду, що наростає, і скорочує добові порції трапези, але й нормалізує ліпідний обмін, стимулює обмін речовин на клітинному рівні. Оскільки цей дієтичний продукт є сильним алергеном, перед його включенням до добового меню рекомендується проконсультуватися з лікарем. Арахіс на дієті можна порційно, а дієтологи обмовляють разову порцію обсягом 8 горішків.

Якщо немає алергії на земляний горіх, його присутність у дієтичному раціоні не заборонена, навіть вітається. Користь арахісу полягає в тому, що білки, жири, вуглеводи у його складі швидко, у повному обсязі засвоюються організмом. Є ненасичені кислоти, які стають ефективною профілактикою атеросклерозу. Арахіс при схудненні цінний, корисний натурпродукт. Цей представник бобових забезпечує такі зміни для худого організму:

• спрощує процес засвоєння їжі, запобігає нетравленню;
• коригує надмірну вагу, скорочує обсяги підшкірного жиру;
• контролює рівень холестерину крові, перешкоджає атеросклерозу;
• забезпечує профілактику онкологічних, серцево-судинних захворювань;
• гарантує гармонійне співвідношення БЖУ;
• зміцнює імунітет завдяки вмісту у складі арахісу вітамінів, мінералів;
• організм поступово худне, фігура стає стрункою, витонченою;
• виправляє здоров'я жінки, нормалізує гормональний фон;
• є невичерпним джерелом протеїном, харчових волокон;
• сприяє набору м'язової маси спортсменів у бодібілдингу.

Вітаміни в арахісі

Земляний горіх насичує організм цінними мікроелементами та мінералами, які підтримують налагоджену роботу внутрішніх органів, систем. Вітаміни в арахісі представляють групи В, С та Е. Це такі цінні елементи, як В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, аскорбінова кислота, токоферол. У несмаженому горіху є такі важливі мікроелементи, як цинк, магній, залізо, натрій, калій, фосфор, кальцій. А ось присутність харчових волокон забезпечує притуплення апетиту з подальшим рятуванням від зайвих кілограмів, удосконалити власне тіло.

Калорійність арахісу

За своїм складом земляний горіх є висококалорійним продуктом. Може навіть здатися, що це шкідлива речовина у добовому меню. Калорійність арахісу складає 552 кал. Відразу виникає питання, чи товстіють від арахісу, чи можна контролювати споживану кількість калорій. У земляному горіху містяться протеїни та харчові волокна: перші компоненти є «будівельниками» м'язової маси, другі – суттєво притуплюють почуття голоду, сприяють скороченню обсягів шлунка. Споживання арахісу при схудненні обмежує порції земляного горіха - 2 горіхи за раз.

Скільки арахісу можна з'їдати за день

Оскільки земляний горіх відноситься до категорії калорійних страв, приймати його можна в обмежених кількостях. Норма арахісу на день - 8 горішків, але за раз рекомендується вживати не більше 2 горішків. Поєднувати цей натурпродукт можна з медом, відгуки про таке поєднання з боку тих, хто худне переважно позитивного змісту. Гарна фігура буде забезпечена, але важливо контролювати кількість ккал у раціоні за добу.

Арахісова дієта

Якщо використовувати цю методику для схуднення, вона допомагає за найкоротші терміни знайти витончену талію, струнку фігуру. Якщо правильно їсти земляний горіх, контролювати його порції, погладшати не вдасться. Щоб дієта на арахісі була максимально продуктивною, важливо у повному обсязі виключити цукор, інші легкі вуглеводи, а акцент більше робити на протеїнах, рослинній клітковині. Арахіс при схудненні передбачає такі правила на кожен день, дотримання яких забезпечує стійкий дієтичний ефект:

1. Щоб замінити ситну їжу, попередити надходження 500 зайвих калорій, перед черговою трапезою рекомендується з'їсти горіхи або чайну ложку олії арахісу натще.
2. Дозволена калорійність страв за добу не повинна перевищувати 1500 ккал, тому такий важливий для дієтології показник потрібно систематично контролювати.
3. Крім інших несолодких напоїв у добовому раціоні протягом дня потрібно випивати по 2 літри чистої негазованої води, щонайменше.
4. Основа дієтичного меню – пісні сорти м'яса та риби, каші, овочі, фрукти, молочна продукція, зелень, каші, виготовлені на воді.
5. Щоб не замислюватися над питанням, чи можна погладшати від арахісу, необхідно підбирати дієтичні рецепти в добове меню, під час їх приготування ретельно вважати калорії.
6. Рекомендується вести активний спосіб життя, більше ходити, вибирати для себе нескладні кардіовправи на кожен день або робити ранкову зарядку.
7. Не вживати в їжу жирні, смажені, копчені продукти харчування, уникати частих перекусів та пізніх вечерь, тяжких для засвоєння шлунком.

Арахісова паста при схудненні

Якщо цікаво, чи є арахіс при дієті, питання краще адресувати своєму дієтолога. Обмеження є, але більше стосуються розміру порцій цього натурального продукту. Арахісова паста при схудненні повинна бути присутня під час сніданку, оскільки продукт є висококалорійним. До того ж організм отримує необхідну порцію вітамінів та мінералів, підвищує енергетичний ресурс організму, зміцнює імунітет.

Оскільки дієта послаблює імунітет, необхідно при схудненні приймати вітаміни, полівітамінні комплекси. Достойною альтернативою є арахісова олія, яка забезпечує організм усіма необхідними та важливими мікроелементами. При схудненні волосся стає блискучим, густим, шовковим, нігті - міцним, більше не ламаються, а шкіра - пружною, підтягнутою. Так що цей компонент для зовнішньої краси та внутрішнього здоров'я вважається просто незамінним, до того ж, допомагає швидко та ґрунтовно схуднути всього за пару тижнів.

Відео: арахіс для схуднення

Арахіс при схудненні - корисні властивості і шкода, калорійність і склад, скільки можна їсти на дієті - все про ліки та здоров'я.

Арахіс - ситні і смачні ласощі, улюблені багатьма дорослими та дітьми. У кулінарії земляний горіх використовується для приготування десертів, випічки, олії та пасти або в обсмаженому, сирому вигляді як перекушування. З огляду на високу калорійність такого продукту виникає питання: в якому вигляді можна вживати арахіс під час схуднення? І чи варто взагалі включати до раціону горіхи?

Батьківщиною арахісу вважається Південна Америка. Неймовірно поживний продукт за звичкою називають горіхом, хоча насправді земляний горіх відноситься до сімейства бобових. Жовті горішки можуть продаватися в стручках, що нагадують боби, в очищеному вигляді. У спортсменів та всіх тих, хто дотримується здорового способу життя, популярна також арахісова паста, олія. Ці продукти, як і арахіс у чистому вигляді, сприяють зниженню ваги. Вся справа в унікальному складі ласощів:

• Клітковина – допомагає очистити кишечник, вивести зайву рідину з організму.
• Білки – беруть участь у побудові м'язів.
• Вітаміни Е, С, РР, групи В та інші – зміцнюють імунітет, позитивно впливають на самопочуття людини.
• Ферменти – сприяють швидкому та легкому перетравленню їжі.
• Ненасичені кислоти – перешкоджають відкладенню холестерину у судинах.
• Амінокислоти – сприяють засвоєнню кальцію, беруть участь у процесі регенерації тканин.

Регулярне вживання арахісу не тільки зробить схуднення смачним та легким, а й позитивно позначиться на здоров'ї людини. Доведено, що земляний горіх покращує увагу, уповільнює процеси старіння організму, знижує ймовірність крововиливів. Натуральний продукт заповнює нестачу триптофану, який відповідає за гарний сон. Поживні горіхи також зменшують ризик виникнення онкологічних, серцево-судинних захворювань.

Додаючи арахіс та будь-які інші горіхи в меню для схуднення, слід враховувати калорійність цих продуктів та власну добову норму споживаних калорій. Так, калорійність земляного горіха становить приблизно 550 ккал в 100 г. І якщо ваша денна норма не повинна перевищувати 1500 ккал, пам'ятайте, що 100 г ласощів – це вже ціла третина вашого добового раціону. Тому є корисний та ситний арахіс необхідно у невеликій кількості – не більше 50 г на добу.

Використовувати арахіс для схуднення необхідно грамотно, щоб не завдати шкоди здоров'ю. Натуральний продукт слід використовувати з урахуванням найпростіших рекомендацій:

1. Арахіс може замінити м'ясо на дієтах завдяки високому вмісту білка. Тому горіхи рекомендують включати до раціону вегетаріанців.
2. Горіхи містять велику кількість жирів, тому їх вживання протипоказане людям із ферментною недостатністю, захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
3. Обсмажений арахіс засвоюється краще порівняно з сирими. Це легша їжа. Однак схуднення з сирими горіхами буде ефективнішим: при обсмажуванні продукт втрачає вітаміни, цінні жирні кислоти. Важливо враховувати і те, що обсмажений арахіс здатний стимулювати апетит.
4. При вживанні арахісу у будь-якому вигляді необхідно виключити алергічну реакцію.
5. Висока калорійність горіха - привід вести підрахунок калорій. Щоб схуднення було комфортним, допускається з'їдати щодня не більше 10-15 горішків. Такий обсяг продукту допоможе надовго перемогти почуття голоду за рахунок присутності у складі арахісу харчових волокон протеїну.
6. Щоб збалансувати меню для схуднення і наситити організм цінними вітамінами, варто вживати арахіс у першій половині дня, щоб багаті на жири горіхи встигли засвоїтися в повному обсязі.

Існують окремі дієти, що базуються на присутності арахісу в раціоні. Земляний горіх на таких системах зниження ваги бажано вживати у сирому вигляді, щоб не розбудити почуття голоду. Смажений продукт часто продається із сіллю, він може містити консерванти, інші корисні речовини. Це правило стосується і арахісової пасти. Чудовий варіант для перекушування повинен мати максимально натуральний склад, щоб не нашкодити схуднення.

Усього 50 г арахісу - це приблизно 275-280 ккал. Горіхи можна включити в раціон для схуднення як самостійне перекушування. Або розбити денний обсяг ласощів на кілька частин, щоб додавати продукт до інших страв. Наприклад, до вівсяної каші, овочевих салатів чи низькокалорійних десертів.

Спеціальні арахісові дієти спрямовані на зниження ваги, регулювання обмінних процесів. За бажання можна не перебудовувати меню для схуднення кардинальним чином, а просто включити до щоденного раціону по столовій ложці продукту. Крім арахісу, дозволяється вживати каші, свіжі фрукти, відварені та запечені овочі, м'ясо, рибу нежирних сортів, молочні продукти. Зразкове меню на день може бути таким:

• Сніданок: вівсяна каша, 5 горішків, 1 яблуко.
• Перекус: два хлібці з арахісовим маслом, 1 банан.
• Обід: 200 г запеченої грудки, 100 г салату зі свіжої капусти.
• Полуденок: склянка кефіру.
• Вечеря: 200 г сиру, хлібець з арахісовою олією.

Загальна калорійність всіх з'їдених протягом дня страв має перевищувати 1500 ккал. Але при складанні раціону необхідно орієнтуватися на цілі, початкова вага. Звісно, ​​важливо брати до уваги і власне самопочуття. Не забувайте, що сирий арахіс здатний посилити навантаження на систему травлення через високий вміст клітковини.

Якщо на дієтах ви плануєте вживати арахісову пасту або олію, потрібно пам'ятати, що денна норма не повинна перевищувати 4 чайні ложки продукту. Олія з горіхів - жирний та поживний продукт, ароматний десерт. Паста не повинна містити підсолоджувачів, інших добавок.

Арахіс покращить травлення, наситить організм цінними речовинами та налагодить процес зменшення ваги. Горіхи добре пригнічують апетит, допомагають довго не відчувати голоду. Включаючи його в дієти, слід пам'ятати про високу алергенність продукту, протипоказання.

Арахіс для схуднення є одним із найпопулярніших продуктів, що використовуються з цією метою. Завдяки потоку інформації, для охочих схуднути надається можливість різноманітного вибору дієт. В арахісі міститься велика кількість вітамінів та антиоксидантів, в результаті вживання яких відбувається нормалізація серцевої діяльності, очищується та розгладжується шкіра, стаючи еластичною та набуваючи свіжого та привабливого вигляду. Згідно з дослідженнями провідних американських дієтологів, земляний горіх є не тільки дуже корисним, але й сприяє прискоренню процесу схуднення.

Слід звернути увагу на те, що як сирий, так і смажений арахіс вважається продуктом досить калорійним (550ккал на 100 гр). У складі земляного горіха є 40% жиру, 25% білка, 10% вуглеводів. Наявність вітамінів обмежується переліком: вітаміни Е, C, PP та В.

Крім того, арахіс багатий мінералами, кальцієм, фосфором, магнієм, калієм, цинком, залізом та міддю. Вживати його можна поєднуючи з дієтотерапією, а також як самостійний продукт, переслідуючи мету скинути зайві кілограми.

Однак звичайний раціон харчування не можна залишати незмінним.Його слід обов'язково урізати, дещо зменшивши порції. Для досягнення видимого ефекту необхідно вживати одну столову ложку горіхів арахісу або арахісу, калорійність яких дорівнює 500 ккал. Горіхи слід їсти регулярно, взявши це за правило.

При цьому від вживання іншої їжі не варто відмовлятися. Арахіс до всього іншого має здатність знижувати апетит, тому при корекції харчування особливих зусиль не знадобиться.

Як використовувати арахіс для схуднення

Паралельно з арахісом не варто зловживати іншими видами горіхів, такими як мигдаль, волоські горіхи, кедрові горіхи та кешью. Дієтологи як рекомендації радять включати в раціон лише арахіс. В даному випадку основною умовою є зниження загальної калорійності всієї їжі як мінімум на 200 ккал. Тільки в цьому випадку арахісова дієта не розчарує своїх прихильників. Обов'язково вживати арахіс регулярно протягом кількох місяців, не пропускаючи жодного дня. Горіхи окрім усіх перерахованих вище засобів вважаються потужним природним антиоксидантом, який здатний захистити організм від негативного впливу продуктів розпаду.

За рахунок вітамінів, що містяться в продукті, приходить в норму функціональність нервової системи, покращуються всі види пам'яті. Крім того, арахіс здатний повернути еластичність судин, покращити стан крові та підвищити показники гемоглобіну. Всі корисні властивості однаковою мірою притаманні як сирим горіхам, так і смаженим. Однак варто зауважити, що більшість гурманів віддають перевагу вживанню смаженого арахісу, на тій підставі, що його смакові якості набагато вищі.

Арахісова олія є не менш популярним засобом для схуднення. В галузі медицини його стали використовувати навіть як ліки при цукровому діабеті, коли наявність зайвих кілограмів жодним чином не сприяє ремісії.

Поєднання дієт та вживання горіхів

Враховуючи той факт, що арахіс був і залишається натуральним продуктом, який здатний дати організму достатню кількість необхідної енергії, при цьому прискорюючи обмінні процеси та сприяючи зниженню ваги, дієтологи дійшли необхідності дослідити всі плюси та мінуси поєднання дієтотерапії та вживання арахісу. Отже,

1. Великі порції арахісу шкідливі організму людини, незважаючи на те, що продукт є натуральним рослинним компонентом. Для тієї категорії людей, які поставили за мету скинути кілька кілограм, надлишок порції лише додасть зайві калорії. Тому підходити до питання арахісової дієти потрібно ґрунтовно.
2. Через великий вміст жирів у складі горіхів арахіс є продуктом, що погано засвоюється. Це варто враховувати тим людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту або ферментну недостатність. Їм арахісова дієтотерапія протипоказана.
3. Як плюс можна відзначити той факт, що арахіс при складанні дієти може замінити м'ясо. Дане твердження ґрунтується на тому, що в горіхах міститься достатня кількість білка.
4. В арахісі міститься багато вітамінів та мінералів, що дозволяє включати їх до складу меню, враховуючи цю особливість.
5. Обсмажені горіхи для шлунка вважаються легшою їжею порівняно з сирими та засвоюються краще. Однак тут є кілька негативних моментів: при дії високої температури руйнуються корисні жирні кислоти, що містяться у горіхах. Крім того, у них можуть утворюватися канцерогенні речовини;
6. Вживання горіхів та арахісової олії здатне викликати появу алергічних реакцій організму.

Горіхова дієта із сухофруктами

Серед великої наявності ультрамодних дієт кожен намагається знайти саме ту, яка буде найбільш підходящою для нього. Одна з хвалених дієт, призначених для зниження ваги, дієта, основою якої є сухофрукти та горіхи. Її використання передбачає втрату ваги до кілограма на день. У цьому курс дієтотерапії становить 5 днів. Для початку слід запастися необхідними сухофруктами: курага, цукати, сушені яблука, сушені груші та чорнослив.

До складу меню входять сухофрукти та арахіс.

Для приготування суміші достатньо 350 гр. сухофруктів та 200 гр. смаженого чи сирого арахісу. Компоненти поєднуються і вже готові до вживання. Отриманий вітамінний склад необхідно з'їсти протягом дня. Порцію бажано поділити кілька прийомів. Під час дієти з напоїв можна пити неміцний чай або воду.

Одним з основних позитивних моментів при дотриманні цієї дієти є те, що вживаючи сухофрукти та цукати, організм не відчуває голоду і нестачі в солодощах. Отже, настрій у людини залишається позитивним, а зайві кілограми швидко та безповоротно йдуть.

У цій дієті немає нічого складного, причому на кілька днів відпадає необхідність довго стояти біля плити. Вітамінну суміш можна брати із собою на роботу, у поїздку, вживати під час прогулянок на свіжому повітрі тощо. Її використання дає можливість наситити організм вітамінами та нормалізувати діяльність імунної системи. Однак, як і за будь-якої іншої дієти тут має місце і зворотний бік медалі. Вона категорично протипоказана тим людям, які мають проблеми з роботою печінки та шлунка.

При цьому слід зауважити, що дієта розрахована строго за калоріями та передбачає наявність психологічного настрою. Якщо людина зірветься і почне їсти додаткові продукти або додасть собі тієї ж суміші, дієта не принесе результатів.

Арахісова дієта

На даний момент існує окрема дієта, заснована на вживанні арахісу. Про те, що олія з арахісу і самі горіхи здатні пригнічувати апетит та голод, вченим відомо давно. Використовуючи арахісову дієту для схуднення можна значно поліпшити обмінні процеси в організмі, особливо це стосується жирового обміну. Така дієта передбачає щодня з'їдати по столовій ложці горішків. Інші продукти харчування повинні складатися зі свіжих фруктів, овочів, каш, нежирних сортів риби та м'яса.

Перед дієтою бажано пройти тест на предмет алергії.

Якщо з показниками клінічних аналізів все гаразд, значить дієту застосовувати можна без жодної побоювання. Таким самим успіхом користується дієта на основі арахісового масла.

Ось зразкове меню при складанні цієї дієти:

1. Сніданок: один середній банан, 5 мигдальних горішків, вівсяні пластівці з молоком.
2. Перекус: пара хлібців з арахісовим маслом, два яблука.
3. Обід: 250 г вареної грудки з помідорами.
4. Вечеря: три хлібці з арахісовим маслом.

Вибираючи дієту для схуднення, завжди слід спиратися на поради та рекомендації досвідчених дієтологів, не забуваючи враховувати особливості власного організму.

Арахіс люблять дорослі та діти по всьому світу, воно і зрозуміло – арахіс це і смачно та ситно. Кулінари використовують земляний горіх у випічці, в десертах, роблять з нього арахісове масло, смажать чи солять. І ось виникає питання - якщо арахіс висококалорійний, то чи можна вживати його при схудненні? Якщо так, то у якому вигляді? І як взагалі арахіс впливає наш раціон?

Корисні властивості арахісу

Батьківщина арахісу - Південна Америка. Ми звикли називати його горіхом, хоча насправді "земляний горіх" - представник сімейства бобових. У шанувальників здорового способу життя — зокрема, професійних спортсменів — користується популярністю арахісова олія. І масло, і просто сам арахіс у чистому вигляді – сприяють зниженню ваги. Це завдяки унікальному складу земляного горіха.

• Клітковина – прочищає кишечник, виводить із організму зайву рідину.
• Білки беруть участь у розвитку м'язів.
• Ферменти – допомагають травленню.
• Вітаміни B, C, E, PP – зміцнюють імунітет.
• Амінокислоти – покращують засвоєння кальцію, прискорює регенерацію тканин.
• Ненасичені кислоти – спалюють холестерин у судинах.

Якщо арахіс займе важливу постійну позицію у вашому раціоні, то процес схуднення пройде легко і зі смаком, а головне - позитивно позначиться на вашому здоров'ї. Арахіс:

• благотворно діє на уважність,
• гальмує старіння організму,
• знижує ймовірність інсульту, онкологічних та серцево-судинних захворювань,
• позитивно впливає сон.

Арахіс та схуднення

Щоб додавати арахіс до раціону при схудненні, треба чітко уявляти його калорійність і добре знати власну добову норму калорій.

Калорійність арахісу - понад 500 кілокалорій на 100 г продукту. Отже, якщо ваша добова норма дорівнює 1 500 кілокалорій, то це означає, що 100 грамів арахісу — ціла третина вашої добової норми. Тому є арахісу, звичайно ж, можна — адже він не лише смачний, а й корисний — але їсти його треба трохи грамів 50 на день. Ну чи відмовлятися від чогось іншого.

Як і будь-який інший продукт харчування, при неправильному вживанні арахіс може бути шкідливим. Ось кілька простих порад, як грамотно поєднувати арахіс та схуднення.

1. Під час дієти арахісом можна замінити м'ясо, тому що в ньому настільки ж високий вміст білка. Тому горіхи рекомендують включати в раціон вегетаріанцям.
2. У горіхах багато жирів, тому вони протипоказані людям з ферментною недостатністю і тим, у кого є проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
3. Смажений арахіс засвоюється організмом краще, ніж сирий. Але для схуднення краще харчуватися сирими горіхами, оскільки після термічної обробки арахіс втрачає безліч корисних речовин. До того ж смажений арахіс викликає ще більший апетит.
4. Природно, ні в якому разі не вживайте арахіс, якщо у вас на нього алергія.
5. Пам'ятаємо про високу калорійність арахісу, і ведемо точний підрахунок калорій. Для того, щоб процес схуднення не було перервано, з'їдайте не більше 12 горішків на день. Цієї кількості цілком вистачить, щоб перемогти почуття голоду завдяки підвищеному вмісту протеїну в арахісі.
6. Оскільки арахіс повільно засвоюється в організмі, краще його вживати в їжу в першій половині дня, щоб не порушувати травний баланс і не лягати спати з повним шлунком.

Арахісова дієта

Не існує однієї усталеної арахісової дієти, систем схуднення за участю арахісу безліч. Здебільшого земляний горіх у таких дієтах вживається сирим, ніж викликати почуття голоду. До того ж магазинний смажений арахіс містить сіль, а найчастіше й різні шкідливі консерванти. Все це стосується і арахісової пасти. Ідеальний варіант для перекушування під час дієти повинен бути максимально натуральним, щоб не вибиватися з решти дієтичного раціону.

Усього якихось 50 грамів арахісу – це 250 кілокалорій. Так що горіхи можна включити до раціону при дієті як окремий перекус. Можна розділити на кілька частин і додавати протягом дня до інших страв та продуктів. Наприклад, у каші або низькокалорійні десерти.

Попереджаємо

• Далі ви знайдете інформацію про дієти. Ми ділимося їй, бо багато хто шукає саме її. Але ми не рекомендуємо її використати.
• Дієти дають лише тимчасовий результат — потім кілограми повертаються «з поповненням». Організм починає робити запаси – раптом знову буде голодний період?
• Дієти не вирішують питання - питання вирішує.

Дієти за участю арахісу зазвичай використовуються для того, щоб скинути вагу або відрегулювати процес травлення. Можна навіть не міняти кардинально вашу дієту під арахісову, а просто додати до щоденного раціону для схуднення одну столову ложку горіхів. З арахісом в дієті зазвичай беруть участь: кашки, молочні продукти, фрукти, відварені овочі та нежирна риба.

Ось як приблизно може виглядати меню арахісової дієти:

• Сніданок – вівсяна кашка, 5 горіхів, 1 яблуко.
• Другий сніданок - 2 хлібці з арахісовим маслом, 1 банан.
• Обід - 200 г м'яса, 100 г салату.
• Полудень - 1 склянка кефіру.
• Вечеря — 200 г сиру, хлібець з арахісовим маслом.

Сума кілокалорій, вжитих за добу, не повинна перевищувати позначку 1 500. Хоча при складанні плану схуднення потрібно, звичайно, враховувати свою вагу та поставлені завдання. І не забувайте відстежувати своє самопочуття! До того ж необхідно пам'ятати, що сирий арахіс дуже ситний, а значить, при його надлишку, може виникнути зайве навантаження на систему травлення - у разі чого зменшіть кількість горішків на день.

Денна норма арахісової олії – не більше 4 чайних ложок. Пам'ятаємо, що олія – це все-таки жирний продукт, чистої води десерт. І звичайно, паста має бути без зайвих штучних підсолоджувачів.

Включаючи арахіс до свого раціону, не забувайте про його високу алергенність, вивчіть всі протипоказання. А так арахіс - хороший спосіб стримати свій апетит, не об'їдаючись, упорядкувати вагу і травлення, наситити свій організм корисними речовинами. Гідний компонент здорового харчування без будь-яких болісних і марних дієт.