Лікування за допомогою тютюнотерапії. Що можна використовувати замість тютюну для куріння кальяну Сік листя тютюну та журавлини для лікування малярії

Ті, хто застав 90-ті, напевно, пам'ятають, як проблему дефіциту товарів уряд намагався вирішити за допомогою розподілу цих товарів за талонами. У нас у сім'ї, пам'ятається, завжди залишалися незатребуваними талони на цигарки, і ми їх міняли на "цукрові" талони.
А ось курцям доводилося дуже погано - талонів не вистачало, а якщо й вистачало, то не завжди їх можна було отоварити.

І тоді багато умільців, які мали хоч невеликий клаптик землі, навчилися вирощувати тютюн та обробляти його так, щоб зробити придатним для куріння. Якість таких цигарок була низька, але "краще так, ніж взагалі ніяк" - міркували курці і затягувалися саморобним куривом.

Ніколи не знаєш, які навички можуть виявитися корисними у житті, тому давайте розглянемо, як зробити тютюн згідно з керівництвом з XIX століття. Книга навчить нас вирощувати тютюн, робити нюхальний та курильний тютюн, покращувати його властивості, розрізняти та самостійно робити різні тютюнові сорти.

Вирощування тютюну

Не поглиблюватимемося особливо агротехніки цієї рослини, т.к. подібних матеріалів у мережі більш ніж достатньо, а звернемо увагу на ознаки, які сигналізують про зрілість тютюнового листя - тобто. про готовність рослини до подальшої обробки.

Зрілість листя визначається за сукупністю наступних факторів:

лист набуває світлого кольору, і якщо тримати його проти сонця, то стають видно червоні плями;
верхівка рослини починає хилитися до землі;
на дотик листя липкі, легко відокремлюються від стебла.

Слід звернути увагу на те, що тютюнове листя може дозрівати не одночасно на всьому кущі: як правило, нижнє листя дозріває раніше за всіх інших. Стиглість листа має важливе значення: якщо зірвати недозрілий лист, то висока ймовірність його швидкого загнивання та й тютюн вийде низькоякісний; перестиглий лист втрачає свою соковитість та аромат.

Листя тютюну збирають у сонячний сухий день, ретельно просушують і обов'язково сортують, видаляючи неякісну сировину (з механічними пошкодженнями, ознаками захворювань тощо). При сортуванні сировину ділять на дві групи: тонке листя малопомітними прожилками відбирають для виготовлення курильних сумішей; м'ясисте листя з товстими прожилками - для нюхальних.

Як приготувати тютюн

У жодному разі не можна вживати для куріння сире необроблене листя - крім нікотину в них міститься велика кількість смол і солей органічного походження, що погіршують не тільки смак тютюну, але і шкідливих для здоров'я.

Попередня обробка тютюнового листя необхідна для того, щоб усунути зайву гіркоту, пекучість і їдкість, надати суміші для паління приємний аромат і м'якість.

Щоб зробити тютюн (найпростіший, без вишукувань), листя вимочують у суміші води, азотної кислоти та селітри, взятих у наступній пропорції: на півтора пуди (1 пуд = 16 кг) сухого листя беруть 8 лотів (1 лот = 12,8 г ) селітри, 9 лотів азотної кислоти, 40 фунтів (1 фунт = 409 г) води.

Ферментація тютюну

Для вимочування та ферментації необхідно стоси тютюнового листя укласти в простору дерев'яну ємність (найкраще - дубову) з подвійним дном, розділеним проміжком. Верхнє дно повинно мати отвори для стікання рідини, а нижнє - кран або отвір, що закривається, через який можна зливати надлишок вологи.

Місткість встановлюють на невелике піднесення - щоб зручніше було зливати воду і підбирають кришку таким чином, щоб під дією преса вона могла щільно притискати листя до верхнього дна.

Стопки листя щільно укладають на дно ємності, наливають зверху підготовлену суміш з води, селітри та кислоти, потім доливають простої води так, щоб листя приблизно на долоню висотою було покрите рідиною і закривають кришкою. Приблизно через півгодини внизу ємності відкривають зливний отвір, збирають рідину, що втекла в таз, листя виймають, розправляють, укладають на чисту тканину і, накривши їх іншим клаптем тканини, зверху кладуть який-небудь гніт.

Через деякий час тютюнове листя звільняють з-під преса, промивають у проточній воді, вручну віджимають і сушать у приміщенні, що добре провітрюється. Висушений тютюн подрібнюють та використовують для куріння. Деякі фахівці вважають за краще покращити смак курильних сумішей, додаючи до сухого листя різні ароматичні суміші (соуси).

Як зробити тютюн покращеної якості

Щоб з саморобного тютюну низької якості зробити чудову суміш для куріння, що не відрізнялася від фабричних продуктів, використовували наступний алгоритм:

у розрахунку на 40 кг простого тютюну брали 3 четверики букової або 5-6 четвериків будь-якої іншої добре просіяної золи (1 четверик = 26,24 л) і збризкували її м'якою чистою водою так, щоб гарненько змочити золу;
у центр гірки золи клали півгарнця негашеного вапна (1 гарнець = 3,27 л), вапно також змочували водою, присипали золою та акуратно пригладжували лопаткою; особливу увагу приділяли появі тріщин на поверхні суміші - як тільки вони виникали, їх потрібно було негайно розрівнювати лопаткою або будь-яким іншим предметом;
суміш наполягалася близько 2 годин, після чого її ретельно перемішували, отримуючи міцний луг;
потім готували велику дерев'яну посудину (кадку, бочку) таким чином, щоб у посудині було подвійне дно - нижнє зі зливним отвором;
на верхнє дно клали чисту, добре натягнуту тканину, закидали її соломою і поверх соломи висипали суміш із золи і вапна, щільно утрамбовуючи її якимось важким предметом;
після утрамбування на поверхню суміші виливали 7-8 відер чистої м'якої води, давали настоятися 30-50 хвилин і зливали через нижній отвір заздалегідь підготовлену посудину; для додаткової фортеці рекомендується повторити процедуру вкотре: тобто. рідину, що злилася, знову вилити на попел, дати настоятися і потім злити;
в отриманий луг щипцями вмочують тютюнове листя, потім складають їх у ємність з подвійним дном і притискають пресом;
тютюнове листя витримують під гнітом протягом 2-х днів, після чого виймають і кришать;
кришений тютюн підсмажують на великому металевому аркуші до температури, коли неможливо буде торкнутися курильної суміші голою рукою. Дуже важливо стежити за тим, щоб тютюн не підгорів, інакше він набуде неприємного гіркого смаку та аромату;
після обробки на відкритому вогні подрібнений та підсмажений тютюн сушать у природних умовах;
для подальшої обробки саморобного тютюну беруть 16 фунтів того ж лугу, що використовувався раніше, змішують з ним 2 фунти сушених і потовчених у дрібний порошок ялівцевих ягід, фунт подрібненого фенхелю і стільки ж буркуну, при бажанні додають півфунта віргінського тютюну. Цю суміш варять у закритому кришці котлі протягом 30 хвилин, проціджують і ароматною рідиною (соусом), що вийшла, змочують покришений тютюн і знову підсмажують його на металевому листі;
подальше поліпшення якість саморобного тютюну зводиться до того, що до отриманого соусу (див. вище) додають півфунта цукру, половину чайної ложки росного ладану, золотник каскарильської кірки (кора американської крушини) і змочують цією сумішшю тютюн; після висушування курильну суміш пакують у щільні картонні коробки.

Інші способи покращення саморобного тютюну

Крім вищеописаного є й інші способи покращення якості простого тютюну - як курильного, так і нюхального. Для цього тютюнове листя також укладають у барило і вимочують у сосусах, що надають кінцевому продукту м'якість, приємний смак і аромат.
Так, у ряду тютюнових фабрикантів XIX століття особливою популярністю користувалася така суміш:

Ще більш простий спосіб покращити якість простого тютюну – це вимочити його в розчині кухонної солі, а після цього обприскати міцним відваром сассафрасу ("кріпне дерево"). Вважаю, що відвар кропового дерева може замінити ефірну олію сассафрасу, що продається в сучасних аптеках і спеціалізованих магазинах.

Як зробити "фірмовий" саморобний тютюн

Тютюн популярних позаминулому столітті дорогих марок також можна приготувати в домашніх умовах. Ось, наприклад, рецепт тютюну Порторіко. Пам'ятаєте, як у А. Дюма у книзі "Граф Монте-Крісто" це було?

"Однак у день, призначений для побачення, Альбер у ранковому вбранні розташувався в маленькій вітальні нижнього поверху. На столі перед широким м'яким диваном були виставлені в голландських фаянсових горщиках всі відомі сорти тютюну, від жовтого петербурзького до чорного синайського; порторико, і латакії. Поруч із ними, в ящиках з запашного дерева, були розкладені, за довжиною і гідністю, пуроси, регалії, гаваны і манили"...

Отже, рецепт тютюну Порторико:

Після того, як тютюн досить підвіявся, його подрібнюють до товарного розміру. Листя можна пропустити через звичайну побутову ручну м'ясорубку. Для цього необхідно мати спеціальну решітку, яка дозволить подрібнити лист тютюну до розміру частинок 1,0-1,5×8,0- 10,0 мм (при повторній переробці можна досягти дрібнішого подрібнення).

Спеціальну решітку (Мал. 1) можна замовити у будь-якій слюсарній меблеві. Не складе великих труднощів її виготовлення в домашніх умовах. При цьому необхідно врахувати, що метал для цих ґрат повинен бути досить міцним.

Рис. 1. Ґрати для м'ясорубки

Для подрібнення стебел, коренів, а також листя існує простіший спосіб, яким користувалися ще наші діди. Для цих цілей нзг тав ують ступу і різак (рис. 2). Ступу роблять із твердих листяних порід дерева (дуб, бук та ін.). Від товстого ствола дерева (діаметром 40 і більше сантиметрів) відрізають 60-80 см (як для колоди для рубання м'яса). ошкуривают і в торці видовбають поглиблення до 15-20 см «(можна і глибше). Поверхня поглиблення має бути рівною. Всі шорсткості можна випалити, а потім частину зіскребти.

Рис. 2. Ступа та різак

Різак роблять так само, як деякі рибалки роблять пішню. (один з видів брухту; використовується для довбання льоду). До труби приварюється металевий стрижень, як показано (рис. 3), кінець його заточується. Ріжуча частина може бути прямою, зігнутою або мати іншу конфігурацію (рис. 4). Різак повинен мати достатню вагу (2,0-3,0, кг). Ручка робиться із дерева.

Перед подрібненням тютюн сортують, відбирають найпридатніші частини рослини. Коріння очищають і розрізають уздовж. Зсередини видаляють м'яку частину. Потім усі частини рослини складають у поглиблення ступи та різкими рухами різака рубають тютюн.

Після того, як ви досить подрібнили тютюн, його потрібно просіяти. Спочатку просівають через дрібне сито для видалення тютюнового пилу (її можна використовувати для відлякування молі, попередньо зібравши в невеликі мішечки і помістивши в кишені одягу або розклавши в кути шаф). Потім тютюн просівають через сито з розмірами осередків 30-40 мм. Велику фракцію тютюну, що залишилася після просіювання, поміщають назад у ступу для подальшого подрібнення.

Способи ферментації та різання тютюну в домашніх умовах

Перш ніж потрапити в трубку або цигарки, рослина має бути правильно оброблена. Різання тютюну в домашніх умовах процес нескладний, але не терпить квапливості. Тютюнове листя має пройти кілька етапів, кожен з яких потребує певного часу.

Виростити рослину - це ще півсправи, добре вирощений тютюн можна легко зіпсувати неправильним приготуванням. Побутовий спосіб виготовлення тютюну своїми руками відрізняється від промислового лише обсягами виробництва.

Обробка тютюну в домашніх умовах є трудомістким, але дуже захоплюючим процесом. Спочатку листя необхідно перебрати, очистити від сторонніх предметів, комах, викинути гнилі, плісняві частини. Якщо листя не сильно забруднене пилом, брудом від грядки, можна відразу приступати до сушіння. Коли тютюн дуже брудний, його попередньо промивають великою кількістю води.

Після того як вода стіче, можна розпочинати підготовку до висушування. Висушується тютюновий напівфабрикат природним шляхом на повітрі. У заміських будинках сушать на горищах або під стелею льоху, якщо він не дуже вологий. У міських квартирах для цього підійде засклений балкон або лоджія.

Для того щоб підготувати в'язанки потрібно взяти товсту голку з ниткою, проткнути товсте місце черешка, сформувавши рівні пучки. Кількість листя однієї в'язанки залежить від ширини приміщення, де сушитиметься пучок. Готові зв'язки вивішуються рядами на мотузку. Листя після висушування змінює колір із зеленого на світло-коричневий або жовтуватий.

Висушене листя можна подрібнити і відразу ж приступати до куріння, але приготована звичайним способом сировина буде занадто міцною, без аромату, містити велику кількість нікотину. Крім того, хлорофіл, що міститься, горітиме і обпалюватиме горло. Як зменшити міцність тютюну? Для цього застосовують ферментацію.

Тютюн у домашніх умовах ферментують цілим листям відразу після висушування або попередньо їх нарізають. Ферментований нарізаний самосад буде дрібнішим, ніж ферментований цілим листям. Як зробити тютюн ферментованим?

Покрокова інструкція щодо ферментації в домашніх умовах:

Листя злегка збризкати водою з розпилювача, укутати вологим простирадлом або покласти намочену сировину, використовуючи великий целофановий пакет. У такому стані напівфабрикат має простояти кілька годин. Готовність листя перевіряється стисненням у кулаку: він повинен бути тугим, не ламатися, не мати зайвої вологи;
Підготовлена сировина укладається у скляні банки із щільною кришкою;
Опустити банку в каструлю з водою, поставити газ, довести до кипіння;
Після закипання зменшити вогонь та варити під кришкою 1,5 години. Початковий запах ферментації буде дуже приємний;
Варити таким способом банку потрібно ще 3-4 години, після цього часу процес вважається завершеним: просушену махорку можна курити.

Цей метод ферментування найшвидший, до того ж, він підходить для соусування тютюну, коли в банку закладаються різні натуральні ароматизатори: мед, сухофрукти, вино або коньяк, чорнослив та інші компоненти за бажанням.

Існують і інші способи ферментації:

При ферментуванні повинні дотримуватися великої вологості та високої температури, після цього хлорофіл з листя перетворюється на цукор, значно зменшується міцність. Свій тютюн набуває аромату, покращуються його смакові якості.

Нарізка тютюну не потребує спеціальних навичок. Перед цим ферментоване листя має полежати під пресом для тютюну, а потім знову бути висушене. Після пресування листя зберігає форму плитки, її можна зберігати цілою або подрібненою. Подрібнення листя - це завершальний етап приготування трубного тютюну. Різати можна вручну, а можна використовувати спеціальні прилади для різання. А можна пристосувати для цього процесу звичайні кухонні пристосування, наприклад, локшину:

Нарізаний тютюн підходить для куріння у трубці чи цигаркових гільзах. Чим довше зберігати тютюн, тим ароматнішим він стає, тому що процес ферментації в ньому не припиняється.

Куріння кальяну – приємне та стильне задоволення. Для його приготування потрібно знати, як добирати.

Зі зростанням популярності всього крафтового, ексклюзивного, зробленого вручну, курці все частіше практикують вирощування тютюну.

Ароматизація тютюну – один із дуже цікавих аспектів як для тих, хто палить тютюнові.

Для всіх вже давно не секрет, що людина і сама все може. Може збирати.

Коментарі (Поки що немає коментарів)

приєднуйся до нас

Копіювання матеріалів дозволено лише із зазначенням

Переробка тютюну в домашніх умовах

У попередніх матеріалах на сторінках нашого сайту, ми вже торкалися теми тютюну, якщо бути точніше посадку, вирощування та добриво тютюну (хто не в темі дивіться тут), після чого до редакції почали надходити листи про подальшу його переробку, зокрема Анатолій пише: — «Пам'ятаю коли я був ще підлітком, на літо мене завжди відправляли до села до діда, де він свого часу займався вирощуванням тютюну, цигарки він ніколи не курив, курив тільки свій тютюн і не якихось премудростей у вирощуванні та заготівлі він не застосовував, просто сушив його, різав і курив самокрутки-закрутайки, я якось спробував дідусин тютюн і ледь розумом не рушив! Ну, це взагалі неможливо курити! Міцний, не смачний з огидним запахом! Підкажіть як переробити тютюн у домашніх умовах щоб він був не гірший за магазинські сигарети?»

Дійсно виростити тютюн ще не все, подальша його переробка це досить тривалий, а також захоплюючий процес, про який шановний Анатолій вам розповість відео сюжет нижче. Від себе хочу додати, що з таким зростанням цін на тютюн та цигарки, незабаром пів країни перейде на культивацію тютюну, а те, що продають наші виробники сигарет не завжди і тютюн — просочений погань бутор, та ще й за таку ціну! Так що дорогі курці є сенс хоча б собі вирощувати екологічно чистий, справжній тютюн.

Переробка тютюну, від збирання врожаю до виробництва цигарок

Навігація за записами

Дякую за статейку! Сам я не курю і нікому не раджу, бо це безглуздо витрачати свої гроші та здоров'я. Ну якщо вже ви затятий курець то порадив би саме вирощувати сигари так як магазинні не зрозуміло з чого зроблені. У моєму селі дідусі теж вирощують і курять і зневажають магазинні сигари, та звичайно це потрібно за ними стежити, але ви знатимете що ви курите. Звичайно я б вам порадив взагалі не палити так як дуже шкідливо, крапля нікотину вбиває коня, але це ваш вибір і не мені вас судити. Ви втрачаєте не тільки здоров'я а й гроші, а за ці гроші могли б дівчину зводити в кіно, так що подумайте курити погано) Удачі

Так, вирощування та переробка тютюну - дуже актуальне питання, особливо в наш час, коли курево дорожчає як на дріжджах, намагаючись наздогнати європейські ціни в 10 євро (400 рублів) за пачку. Тому тютюн найкраще вирощувати самому. Це досить просто - насіння продається скрізь. потім треба лише обірвати його листя і як слід їх висушити. Після чого перемолоти трохи, загорнути в папір і палити. Найскладніше - це видобути відповідний папір, який не містив би шкідливих речовин. Або можна палить трубку, як товариш Сталін - вже в цьому випадку ніяких шкідливих речовин з паперу можна не побоюватися.

Жив раніше по сусідству один дідусь, не визнавав магазинних цигарок, курив лише натур продукт. Також сам його садив, вирощував, нарізав та сушив. До нього онуки часто приїжджали, та й ми означає часто час разом проводили. Але засіло в нас цікавість, що ж він являє собою цей тютюн. Поцупили у діда трохи, і вирішили спробувати. Спробували… минуло вже років 20, і я не курю, і не збираюся. Тютюн геть-чисто відбив бажання пробувати цигарки. Адже сигари якось курять... не розумію. Досі пам'ятаю, яка це ядра річ.

Нарешті я знайшов, що шукав. Після перегляду відео, я дуже зацікавився в даному способі. Я сам курю вже довгих 20 років ... 10 з яких я сам вирощую тютюн і переробляю, правда, за трохи іншою технологією. Судячи з відео, у переробці немає особливо нічого складного, але щоб збудувати подібну кімнату, треба буде чимало попрацювати. Через місяць у мене з'явиться небагато часу, я спробую зробити щось подібне, тому що я вже давно збирався змінювати свою технологію, але якось руки ніяк не доходили. Дякуємо вам велике за це відео, після того як зроблю, постараюся обов'язково відписатися що вийшло.

мій дідусь у свій час вирощував тютюн на присадибній ділянці. Так він сам сушив, і сам потім робив з нього сигарети і курив через трубку. Бабуся все обурювалася, що це шкідливо, але я думаю, що це все ж таки корисніше ніж магазинні сигарети з купою домішок. Тютюн, як рослина можна також застосовувати для лікарських цілей, його листя та стебла вживають у вигляді відварів, настоїв, мазей та примочок.

Тютюн цигарковий (справжній) - Nicotiana tabacum L. - однорічна трав'яниста рослина з сімейства пасльонових - Solanaceae. Це досить сильна рослина. Стебло досягає до 1,5 м заввишки. Листя велике чергові, цілокраї, довгасто-ланцетні, загострені, нижні - з крилатим низбегающим черешком. Квітки - у роздвоєних завитках, зібрані волотистим суцвіттям на верхівці стебла. Віночок рожевий, лійчастий, з розширеною зверху трубкою і п'ятьма гострими лопатями. Плід - коробочка з чашкою, що залишається. Насіння дуже дрібне, численне. Уся рослина має особливий запах.

Вітчизна тютюну- Південна Америка. У нашій країні тютюн обробляють у великих кількостях у Криму, Грузії, Азербайджані, Вірменії, на Північному Кавказі, на півдні України, у Середній Азії. З лікувальною метою застосовують листя тютюну, яке збирають восени, а також під час цвітіння рослини. Сушать у тіні під навісом, подрібнюють та зберігають у добре закритих банках. У тютюні містяться сильно отруйні алкалоїди: нікотин, корнікотин, нікотеїн, нікотелдин і нікотоін., а також виявлені глюкоза, лимонна, виннокам'яна кислоти та різні ферменти.

У 16 ст. тютюн вважався в Європі панацеєю від усіх хвороб. Олівер де Серре відносить його в 1600 р. до медичних трав, оскільки його дим, що вдихається через рот, «виліковує опіки, рани та біль, застарілий кашель, хвороби зубів». Однак тютюн незабаром стає наркотиком, мода на який швидко поширюється по всій Європі, незважаючи на заборону владою, яка іноді діяла жорстоко. Так, в 1692 р. в Сент-Жак-де-Компостель п'ятьох ченців було замуровано живцем за те, що курили в хорах під час служби. У Росії цар Федір Олексійович, брат і попередник Петра Великого, наказав відрубати ніс - орган гріха - тим, хто нюхав тютюн, а при повторних випадках велів відрубувати голову. Ще радикальніше в цьому відношенні діяв шах Персії, який у ту ж саму епоху садив тюхт, що нюхали і курили, на кілок. Проте все виявилося марним. Тривалий час тютюн знаходив захисників у медичних колах, йому приписували якості «засобу, що викликає слиновиділення», яке служить для того, щоб «сприяти обігу слинної рідини, яка перебуває в масі крові та залізистих фільтрах»; потім говорили про нього як про «чхальний засіб», призначений для відділення за допомогою чхання відомих «нечистих рідин». Включений до кодексу 1748 р. тютюн вважався на той час «травою від усіх хвороб». У вигляді настоянок його використовували як проносний і глистогінний засіб, тютюновий дим прописували при астмі, кашлі та катарах бронхів.

Навіть найбільш відомі лікарі - Ван Світен, Борхов та Бартолін рекомендували тютюн у 18 ст. від ревматизму та подагри, невралгій, епілепсії та водянки. У 19 ст. знаменитий Труссо рекомендував його для покращення зору. Але найбільш нетрадиційним способом його застосування було обкурювання прямої кишки з метою пробудження життя потопельників. Для цієї делікатної операції були навіть винайдені особливі апарати, що нагадували повітродувне хутро для розігріву самовару.

Спочатку курили тільки люльку та сигару, сигарети з'явилися зовсім недавно. У наш час споживання тютюну зростає на 3% щорічно. Сучасна медицина використовує тютюн як сировину для промислового отримання нікотинової кислоти, або вітаміну РР, що має важливе фізіологічне значення для людини, тому знайшов широке застосування в лікувальній практиці. Нікотинова кислота необхідна для організму, тому що входить до складу ферментів, що беруть участь в окисних процесах. Нестача вітаміну РР веде до втрати апетиту, болю в ділянці шлунка, нудоті, проносу, загальної слабкості. У важких випадках розвивається хвороба пелагра, що супроводжується ураженням центральної нервової системи, шкірного покриву та шлунково-кишкового тракту. Природно, вітамін РР – один із головних засобів лікування пелагри. Але не лише її. Нікотинову кислоту призначають при атеросклерозі, інших захворюваннях серцево-судинної системи, органів дихання та травлення, шкіри, очей, нервової системи, а також при цукровому діабеті.

У народній медицині використовують тютюн при хворобі ніг:

♦ Для цього потрібно потовкти 2 пакети тютюну (на порошок) і перемішати з 500 г меду. Змащувати ступні щовечора перед сном протягом 12 діб.

Для примочок використовують сік свіжого листя тютюну при запаленні слізного мішка.

Ознаки отруєння тютюном- нудота, запаморочення, блювання, після чого розвивається м'язова слабкість (хворий не може стояти і навіть сидіти), судоми, задишка, паралічі, розширення зіниць, розлад серцевої діяльності, може навіть настати смерть. При несмертельному отруєнні одужання йде дуже повільно. Найчастіше зустрічається хронічне отруєння тютюном у курців. При цьому, крім зазначених раніше змін у нервовій системі та інших внутрішніх органах, відзначаються втрата зору та загальна м'язова слабкість.

Порадьте рецепт:

Тютюн (лат. Nicotiana) - це рослина-представник сімейства пасльонових. Може бути представлений як однорічним, і багаторічним чагарником чи травою. Листя цієї рослини цілісні, квіти - п'ятикутні, забарвлення може бути найрізноманітнішим. Плодоносить тютюн коробочками з дуже дрібним насінням.

Кількість видів рослини сьогодні налічує майже 6 десятків. Переважно він зростає на американських континентах, а також в Австралії. У Росії відомі лише 2 види. Найбільшого поширення як культурний вид набули тютюн культурний (він же курильний) та махорка. Варто зазначити, що вони містять кілька наркотичних речовин, але не включених до списку заборонених до обороту в нашій країні. У дикій природі не трапляються, були отримані шляхом культивації. Також в Росії вирощують чотиристулковий, клейкий та деякі інші види. Деякі народи використовують для куріння дикі сорти тютюну (наприклад, крилатий тютюн, ароматний та ін.).

Тютюн культурний найчастіше зустрічається у вигляді однорічної рослини, що досягає у висоту 2,5 м. У верхній частині рослина сильно гілкується. Листя розташоване рядно, як правило, сидяче, переважно зеленого кольору. Квітки можуть бути трьох кольорів: червоними, рожевими чи білими. Плодоносить коробочкою, всередині якої розташувалося численне насіння коричневого кольору.

Термін вегетації тютюну становить 4,5-5,5 місяців, температурний режим зростання - від +24 до +28°С. Потрібна велика кількість вологи для зростання, причому це можуть бути як природні умови, так і штучно створені. Найкраще росте тютюн на чорноземних ґрунтах.

Листя цієї рослини використовують у тютюнової промисловості, оскільки містять основні компоненти, що входять у тютюнокурильну продукцію. Якість рослини в цьому плані залежить від кількості білків, вуглеводів, а також нікотину та ефірних олій, які містяться у зібраному листі. Крім того жирні олії, що іноді досягають однієї третини маси листя часто використовуються у створенні технічних рідин.

Лідерами з виробництва тютюну сьогодні є Китай та Індія. Незважаючи на це лідером з випуску тютюнової продукції є США, які інтенсивно скуповують основну частину врожаю зазначених країн. У середньому 1 га посівної площі здатний приносити від 1,1 до 2,5 тонн сухого тютюнового листя.

Сьогодні в нашій країні посіви тютюну переважно здійснюються лише в Краснодарському краї, де погодні умови сприяють більш менш продуктивному зростанню. Обов'язковими є добавки мінеральних речовин та інших компонентів, що сприяють росту. Зібране листя ферментують у сушильних камерах при температурі +30°С. Внаслідок такої процедури відбувається зменшення нікотину, підвищення ароматичних властивостей. Потім – сушіння на сонячному світлі.

Заготівля та зберігання тютюну

Збір та заготівля сировини проводиться наприкінці літа та поширюється практично до середини осені. Збір починається з верху цієї рослини. Причина цього проста - верхнє листя отримує максимальну кількість світла. Після того, як приблизно 45-50 см з верхнього краю зібрані, рослина продовжує ріст і нижчі шари також починають отримувати достатню для нормального насичення потрібними компонентами сонячного світла.

Заготівля відбувається в такий спосіб. Зібране листя відразу поміщається в сушильні камери. Але процес сушіння додатково супроводжується ферментацією, яка допомагає зменшити кількість нікотину (у свіжому листі його дуже багато), а також підвищити ароматичні показники. До речі, тривалість сушіння в камерах впливає на міцність майбутнього тютюну, і вони знаходяться у зворотному пропорційній залежності. Чим довше тютюн піддається ферментації, тим меншим буде вміст нікотину. Потім листя тютюну продовжують сушити в природних умовах - поміщаючи на відкритому повітрі та сонячному світлі. У нічний час доцільно накривати листя, оскільки існують комахи, що харчуються ними.

Якщо тютюн вирощується не промисловим способом, то в цьому випадку через відсутність ферментації його міцність становить максимального рівня, який тільки може бути. Утримувати висушене листя тютюну доцільно у сухому місці у тканинних мішках. Термін придатності не обмежений.

Застосування у побуті

Сьогодні тютюн застосовується у побуті для захисту хутряних виробів від молі. Так, досить кілька сухих листків помістити в пакет, в якому міститься хутряний одяг, щоб на весь літній та осінній період захистити його від шкідників. Іноді відвар листя тютюну використовується для обприскування грядок, щоб позбавити їх від комах, що поїдають листя культурних рослин, овочів та фруктів.

Лікувальні властивості

Відвари тютюну широко використовуються для знищення різних бактерій, у тому числі викликають різні захворювання шкіри. Цьому сприяють ферменти, які у листі. Сьогодні цей спосіб застосування тютюну є одним із найпоширеніших.
Вдихання ароматичних ферментів висушеного тютюнового листя сприяють відновленню нормального стану слизової оболонки. Звісно, з такою метою не слід використовувати нюхальний тютюн, який навіть після 2-3 місячного використання викликає звикання.
Вже кілька десятиліть за допомогою тютюну лікують малярію, принаймні відомо кілька позитивних випадків. Слина, просочена корисними ферментами тютюну, здатна покращувати травлення, сприяє нормальному обміну речовин, прискорює метаболізм.
Компоненти висушеного листя мають протизапальні властивості. Найчастіше тютюн застосовується для лікування захворювань горла, зокрема і ангіни.
Одним із найбільш популярних і вселяючих довіру способів використовувати листя тютюну – це перешкоджати неправильному розвитку та поділу клітин органів та тканин людського тіла. Відомо багато випадків, коли вживання компонентів листя тютюну призводило до одужання за наявності ракових пухлин аж до перехідного між 2-ї та 3-ї стадіями.

Застосування тютюну у народній медицині

Розглянемо кілька найпопулярніших рецептів, які можна приготувати, використовуючи висушене листя тютюну.

Настоянка тютюну ракових пухлинах

Близько 30 г висушеного подрібненого листя необхідно помістити в скляну банку і залити 200 г чистого спирту. Щільно закрити поліетиленовою кришкою, після чого помістити в прохолодне і сухе місце, захищене від променів сонячного світла. Зберігати потрібно протягом 20 днів. Після цього весь вміст банки процідити, після чого знову помістити в такі ж умови зберігання на 5 днів. Через зазначений час необхідно перелити вміст у нову чисту скляну банку, закрити щільною кришкою та зберігати в сухому прохолодному місці. Настоянку вже можна застосовувати для лікування злоякісних пухлин будь-якого походження та місця розташування.

Спосіб застосування наступний: необхідно щоранку розбавляти 1 краплю настоянки на 100 мл кип'яченої теплої води, після чого вживати до їди. Кожні три дні необхідно збільшувати кількість настойки, що споживається, рівно на 1 краплю. Досягши кількості крапель у 14 штук, необхідно знижувати кожні 3 дні на 1 краплю і після досягнення 1 краплі на день припинити прийом. Максимальна кількість таких процедур – 3, але з перервами не менше ніж на 10 днів між ними. Весь термін лікування триватиме приблизно 1 рік.

Тютюн при лікуванні нежитю та інших хронічних захворювань носоглотки

Достатньо 4-5 разів на день нюхати кілька подрібнених тютюнових листків, але таким чином, щоб частинки не потрапляли на слизову оболонку носа. Ароматичних ферментів, що містяться в листі, достатньо, щоб нормалізувати стан слизової оболонки, усунути її запалення та створити нормальний ширини каналу для дихання.

Настоянка листя тютюну під час лікування корости

Процес приготування настойки наступний. Необхідно закип'ятити 5 л води. Як тільки вона закипить, в неї необхідно додати одну столову ложку кухонної солі (з "гіркою"), а також близько 650-680 г висушеного та подрібненого листя тютюну. Після цього вимкнути вогонь, накрити каструлю кришкою зверху рушником і дати настоюватися не менше 2 годин. Після цього берете руками прямо з каструлі невелику кількість рідини та втираєте її у пошкоджені ділянки шкіри. Як правило, це між пальцями руки, внутрішня частина стегон, задня частина стегон і т.д. Цю процедуру повторювати 3 десь у день, причому останню бажано перед сном, т.к. найбільш несприятливий час, коли пошкоджені ділянки шкіри починають страшно свербіти. Повторюючи зазначену процедуру, через 2-3 дні інтенсивність наслідків дій кліщів різко спаде, але в 4-5-й день хвороба почне " відступати " . Як профілактичний засіб 2-3 дні ще можете продовжувати обтирання навіть після зникнення корости.

Сік листя тютюну при ангіні

Достатньо 2-3 щіпки подрібненого висушеного листя покласти під язик. Через наявність у роті сторонніх речовин, почнеться рясно виділятися слина. Її потрібно ковтати, але намагатися робити це так, щоб частинки тютюну не потрапляли на слизову. Корисних ферментів достатня кількість і у слині. Повторювати цю процедуру 5-6 разів на день, полегшення при ковтанні ви відчуєте вже на 2 добу. Мінімальна кількість часу тримання тютюну в роті – 3 хвилини, максимальна – 6 хвилин. За такий короткий проміжок часу виділиться достатньо слини, щоб рясно змастити всі пошкоджені ділянки слизової оболонки.

Сік листя тютюну та журавлини для лікування малярії

Необхідно помістити під язик 5-10 г висушеного і подрібненого листя тютюну. Потримати таким чином 5 хвилин, слини, що утворюються внаслідок цього, необхідно ковтати, а після закінчення процедури залишки листя тютюну виплюнути. Після цього відразу ж випити близько 50 мл соку журавлини. Повторювати процедуру 2-3 рази на день аж до зникнення ознак малярії (підвищена температура, озноб, головний та м'язовий біль, пронос, нудота, запаморочення тощо), а також протягом декількох днів після цього як профілактичний засіб.

Протипоказання

Настоянка листя тютюну, зроблена на чистому спирті, при передозуванні може бути небезпечною для здоров'я, оскільки містить у собі велику кількість ферментів. Ситуація може погіршитися в тих випадках, коли для створення настоянки використовується так званий "самосад" - тютюн, вирощений або зібраний та приготований для подальшого використання власними силами. При перших ознаках отруєння - підвищення температури, головний біль, запаморочення, галюцинації і т.д. слід терміново викликати бригаду швидкої допомоги, після чого бажано промити шлунок за допомогою теплої води та невеликого додавання марганцівки. Перед застосуванням будь-яких рецептів, в основі яких є тютюн, доцільно проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути заподіяння більшої шкоди.

Тютюн. Користь і шкода цієї речовини є предметом для нескінченних суперечок. Курці доводять неоціненну користь цигарок та інших видів тютюнової продукції, але противників куріння все ж таки більше. Давайте розширимо кругозір і ознайомимося з усіма властивостями тютюну як корисними, так і шкідливими.

Про продукт

Тютюн - це натуральний продукт, а точніше, однорічна трав'яниста рослина із сімейства пасльонових. Батьківщина тютюну – Америка, саме там першими відкрили його розслаблюючі властивості індіанці. Як показують археологічні розкопки, північноамериканське населення використовувало рослину вже 4000 років тому. Тютюновий дим застосовувався у лікувальних цілях, а й у релігійних. З ним пов'язане проведення ритуальних церемоній.

Сьогодні тютюн вирощується у всьому світі. У дикому вигляді він не росте. Сорти поділяються на два види: декоративні та культурні. З другого виду виготовляють курильний, нюхальний, жувальний тютюн. Розрізняється курильний тютюн (справжній) та махорка. Це менш вишукана рослина, але вона піддається вирощуванню в холодних широтах, оскільки має стійкість до заморозків і невибагливо в цілому.

Для виробництва тютюнової продукції використовують листя рослини. Вони дуже широкі і великі, досягають 30 см завширшки і 90 см завдовжки. Листя скручують у сигари або подрібнюють для виробництва іншої тютюнової продукції. Ще рослина – це природна сировина для отримання промислового нікотину.

склад

Хімічний склад листа тютюну включає:

норнікотин,
котинін,
міозмін,
анабазин,
нікотин,
анатабін,
2,3-дипіриділ,
глюкозу,
лимонну кислоту.

Тютюн вважається лікарською рослиною завдяки вмісту амінокислот, стеролів та фенольних сполук. З лікувальною метою застосовують необроблене листя однорічника. Їх збирають у серпні-вересні та висушують на сонці. У доколумбової Америки рослину застосовували для лікування головного болю і зняття запалення після укусів комах.

Тютюновий дим містить понад 40 небезпечних хімічних сполук, що викликають онкозахворювання, а також отруйні речовини: окис вуглецю, миш'як, ціанід, радіоактивні речовини: свинець, полоній, вісмут.

Види

Основні види тютюнової продукції:

сигари (сигарети, сигарили) - курильний вигляд,
жувальний (смоктувальний),
нюхальний тютюн.

Сигарета - паперовий циліндр, наповнений подрібненим листям. Сигари і сигарили виготовляють із цілісного тютюнового листя. Сигарили менше сигар, вони продаються зі спеціальним мундштуком та фільтром. З їх складу виключені речовини, що прискорюють горіння, проте можуть бути ароматизатори.

Бездимний спосіб вживання - нюхальний тютюн. Тютюновий лист перетирають у порошок, іноді збагачуючи склад ароматизаторами: , лаванда, кориця та ін. Певна порція порошку вдихається через ніс. Вплив на організм такий самий, як і при традиційному курінні. Плюси нюхальної суміші: безпека оточуючих (пасивне куріння).

Цільнолистовий тютюн можна жувати. Так речовини швидше потрапляють у кров. Іноді таку продукцію застосовують із метою кинути палити. Часто жувальний тютюн називають снюсом. Проте снюс – це порційна тютюнова пудра. Це один з різновидів жувального тютюну, і за способом вживання його правильніше назвати смоктальним, тому що він закладається за губу і розсмоктується. У складі жувального тютюну снюсу є підсилювачі смаку та зволожувачі (частіше це звичайні сіль та вода), а також ароматичні речовини: лимон, лайм, ваніль та інші.

Корисні властивості

Рослина однозначно має позитивний вплив на організм людини, інакше шкідлива звичка не була б такою популярною. Причина поширеності вживання тютюну в наступних його властивостях:

знімає нервову напругу, заспокоює, допомагає впоратися зі стресом – головні причини вживання;
завдяки впливу на клітини головного мозку речовина сприяє добрій концентрації уваги та швидкому запам'ятовування нової інформації;
листя має протизапальну властивість;
при курінні полегшуються симптоми виразкового коліту;
тютюновий дим усуває діарею;
листя застосовують при правця, для лікування морської хвороби, при гострих болях у суглобах, для зупинки блювання, при запамороченні, короста;
у людей, що палять, набагато рідше з'являється герпес.

Наступний вплив тютюну оскаржується:

полегшує та скорочує напади шизофренії;
знижує ризик хвороби Альцгеймера та Паркінсона;
позитивно впливає на запобігання розвитку ракових пухлин.

Корисні характеристики речовини не означають, що необхідно використовувати його для одужання. Найчастіше це лише побічний ефект, і пов'язаний він з нікотиновою кислотою, яка є природним компонентом нашого організму. Знаходячи тимчасове поліпшення самопочуття (а курять найчастіше для того, щоб зняти напругу і зосередитися), людина часто отримує в майбутньому катастрофічні наслідки.

Шкода

Чим шкідливий тютюновий дим, знає навіть школяр. Це питання частіше піднімається пасивними курцями, адже вони не за своїм бажанням зазнають шкідливого впливу. Отже, куріння небезпечне з таких причин:

Звикання до речовини і залежність, якої важко позбутися (попри велику кількість масової літератури та тренінгів про шкоду куріння і про те, як кинути палити).
Поразка нервової системи: швидка стомлюваність, дратівливість, погіршення пам'яті.
Виникають головні болі.
Поразка дихальної системи. Вона перша відчуває шкоду речовини і сигналізує про неполадки в організмі. Це проявляється у вигляді кашлю (особливо вранці), хронічного запалення дихальних шляхів (бронхіт). Знижується опір легких до інфекцій. Звідси – великий відсоток захворювання на туберкульоз серед курців.
Завдається шкоди серцево-судинній системі. Постійне отруєння тютюновим димом блокує засвоєння вітаміну С, що призводить до закупорювання судин (відкладення холестерину на стінках). Поганий кровообіг впливає на здоров'я серця. "Хвороба століття": атеросклероз, ішемічна хвороба серця.
Травна система теж страждає від куріння. Запалюється слинні залози, збільшується виділення шлункового соку. Наслідок - загострення гастриту, запалення шлунково-кишкового тракту, онкологія. Ще тютюн залишає наліт мовою, через яку знижуються смакові відчуття.
У курців перевантажена печінка, часто вона збільшеного розміру.
Отруєння статевих залоз, зниження сексуальної потенції.
Найгірше сприймаються запахи через запалення слизових носа.
Витончення та випадання волосся, погіршення кольору шкіри та багато іншого.

Важливо! Журнал «Пользатеєво» попереджає: крайня шкода завдає вживання тютюну при вагітності. У дитини згодом можуть виникнути цукровий діабет 2 типу, ожиріння, нейроповедінкові дефекти, безпліддя.

Лікувальні рецепти

Тютюнове листя використовується як лікарський засіб. Ознайомтеся із рецептами народної медицини.
Настоянка тютюну при запамороченні
Складові:

лист тютюну – 1 ст.л.;
0,5 склянки горілки.

Тютюнове листя замочуємо у горілці і залишаємо на 10 днів. Після цього проціджують настоянку. Приймають 3 рази на день у такий спосіб: у 100 мл води розчиняють 1 краплю настойки, отриману суміш випивають.
Тютюновий порошок від нежитю
Свіже тютюнове листя подрібніть на порошок. Вдихайте його кілька разів на день до усунення закладеності.

Порада: Застосовуйте рослину з обережністю та не зловживайте нею. Тютюн може викликати алергію.

Мазь для ступнів
Складові:

тютюнове листя - 500 г;
мед рідкий – 500 г.

Розтерте на порошок листя змішайте з медом. Мазь, що вийшла, втирають у ступні щодня перед сном. Курс лікування триває трохи більше 12 днів.
Протизастудний відвар
Знадобиться:

молоко – 1 склянка;
листя тютюну – 2 ст.л.

У молоко всипте сухе подрібнене листя, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і процідіть. Застосовуйте відвар для полоскання горла кілька разів на день.

Користь та шкода тютюну один з одним не можна порівняти. Користь тимчасова, а шкідливий вплив прихований і проявляється тяжкими наслідками. Бережіть своє здоров'я!