Receptek Dukan rákrudakkal. Dukan saláták forgatáson. Saláta "Olivier a la Dukan"

A rákrudak sokoldalú termék, amelyet gyakran használnak a Dukan diétában. Ezt az összetevőt leggyakrabban salátákhoz használják. Sajnos mindenki kedvenc ráksalátája zöldségekkel, kukoricával és más Dukan hozzávalókkal nem fog működni. A saláták sokfélesége azonban nem ér véget. Sok olyan recept létezik, amelyek nem kevésbé ízletesek, de ugyanakkor diétásak.

Saláta kínai kel

Ez a Dukan káposzta saláta receptje kiváló reggeli vagy vacsora lesz, mivel csak könnyű összetevőket tartalmaz. És egy köret, például párolt hús hozzáadásával ez a két étel kiváló ebédként szolgál majd.

Érdemes megfontolni, hogy a zöldségek nagy száma miatt a diéta első szakaszában ellenállnia kell a kísértésnek, hogy élvezze a csodálatos salátát rákrudakkal és káposztával. Előnye az íze mellett a színessége. Ezért a friss kínai káposztával készült fogás az ünnepekre is alkalmas, könnyű ételként bankett indításához a diéta 2., 3. vagy 4. szakaszában. A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Káposzta - 70 g
• Rák rudak - 70-100 g;
• Paradicsom, uborka, kaliforniai paprika - egyenként 60 g;
• Dukan majonéz az öntethez.

1. A főzés módja nagyon egyszerű. Elegendő az összes komponenst véletlenszerűen felaprítani, és majonézzel leönteni. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Más módon is elkészítheti a káposztasalátát.

1. Friss zöldségek helyett főtt csirke tojást, uborkát vagy ecetes uborkát veszünk. Különben minden a régi.
2. Vágjuk fel, keverjük össze és ízesítsük Dukan majonézzel.

Ezek az ételek fehér káposztából is elkészíthetők.

Diétás recept rákhússal és tojással Dukan szerint

A közönséges rudak helyettesíthetők egy finomabb termékkel - igazi rákhússal. A recept a következő termékeket tartalmazza:

• Kész rákhús 150 g;
• Tojás – 3 db;
• Paradicsom - 2 db;
• Majonéz a Dukan diétához.

1. Ennek az ételnek a tálalásának módja eltér az előző változattól, és rétegesen van elhelyezve.
2. A tányér alját finomra vágott paradicsom borítja. A tetejére reszelt fehérjét, majd rákhúst teszünk.
3. Utána a tetejét finomra vágott sárgájával díszítjük. Minden réteget bekenünk mustárral kevert majonézzel vagy joghurttal.

A Dukan szerint egy könnyű snack hihetetlenül gyengéd és nagyon ízletes.

Recept garnélarákkal, tintahalral, rákhússal Dukan szerint

Egy másik recept rabszolga hússal. Ez az étel valamivel többe fog kerülni, mint az előző saláták. Ízének és megjelenésének köszönhetően azonban ez az étel tökéletesen illeszkedik egy elegáns ünnepi asztalra. Szükség lesz hozzá:

• rákhús, főtt tintahal, garnélarák - egyenként 300 g;
• Du majonéz;
• Tojás – 5 db;
• Vörös kaviár - 130 g.

A főzési módszer sem különösebben bonyolult.

1. A tintahalat három percre forrásban lévő vízbe dobjuk, és csíkokra vágjuk.
2. A rákhúst, a garnélarákot és a tojást is megfőzzük.
3. Az összes hozzávalót (a garnélarák kivételével) felaprítjuk, és majonézzel összekeverjük. A kész ételt kaviárral díszítjük.

Nyári saláta rákrudakkal Dukan szerint

Kalória: 288,91
Főzési idő: 20
Fehérje/100g: 2,08
Szénhidrát/100g: 6,29

Dukan retek és káposzta saláta, egy receptet, amelyről fényképet kínálunk, a Dukan diéta minden szakaszában megfelel, kivéve az elsőt. Ebben az ételben nincs olaj, íze gazdag és változatos, annak ellenére, hogy az összetevők meglehetősen egyszerűek. Az így elkészített zöldségekkel gyakran találkozhatunk kínai és koreai éttermekben, hiszen ez a recept a dél-ázsiai konyhához tartozik.
Az étel vegetáriánus asztalra ill.
20 percet vesz igénybe az elkészítése, a fenti hozzávalókból 2 adag lesz.

Hozzávalók:
- fehér káposzta - 250 g;
- zöld hagyma - 50 g;
- vörös retek - 200 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- piros ribizli (vagy áfonya) - 50 g;
- chili paprika - 1 db;
- fehér szezám - 15 g;
- rizsecet - 20 ml;
- cukorhelyettesítő - 3 g;
- koriandermag, mustármag, só.

Hogyan kell otthon főzni

A fehér káposztát nagyon apróra vágjuk, erre célszerű speciális reszelőt vagy kihegyezett kést használni.



A zöldhagymát alaposan megmossuk folyó víz alatt, száron át 1 centiméter széles darabokra vágjuk, és a káposztához adjuk.



A vörös retket vékony szeletekre vágjuk, és a többi zöldséggel együtt egy salátástálba tesszük.





A piros chilipaprikát karikákra, a meghámozott fokhagymagerezdeket pedig szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá chilit, fokhagymát és ribizlit a salátástálba. Ribizli helyett bármilyen savanyú bogyót, például áfonyát vehet.



Száraz serpenyőben süssük aranybarnára a fehér szezámmagot, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.



Fűszerezze a salátát - adjon hozzá cukrot és sót, öntsön rizsecetet. Egy teáskanál mustármagot és ugyanennyi koriandert száraz serpenyőben 3-4 percig pirítunk, majd mozsárban morzsoljuk össze, és a keveréket a többi fűszerrel együtt salátástálba öntjük.



Az összes hozzávalót jól összekeverjük, hogy a zöldségek levet adjanak és megpuhuljanak, majd 10-15 percig a hűtőben pihentetjük.





Ezt a finom salátát azonnal tálalhatjuk, de az a szépség, hogy üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe csomagolva 1-2 napig eláll a hűtőben és még finomabb is! Próbáljon meg főzni is

1, sárgarépa saláta tojással váltakozva.

Sárgarépa - 4-5 darab (közepes méretű).
Főtt tojás - 5-6 darab.
Fokhagyma - 2-3 gerezd.
natúr joghurt - 1-2 evőkanál. Kanál.
Só - 1-2 csipet (ízlés szerint).

A sárgarépát meghámozzuk és közepes méretű reszelőn lereszeljük.
A tojásokat meghámozzuk, és ugyanazon a reszelőn lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk. Tegyük egy salátástálba sárgarépával. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és zúzzuk össze őket.

2. saláta csirke zúzával. Váltakozás.

- Csirke zúza - 400 g;
- Egy kis hagyma és sárgarépa.
- babérlevél - opcionális;
- Friss uborka - 2 kicsi vagy 1 nagy;
- Csirke tojás - 3-4 db;
- Zöld hagyma - néhány toll;
- Dukan majonéz - 2 evőkanál. l.;.
- Só és bors - ízlés szerint.

A gyomrokat megtisztítjuk a filmtől, folyó víz alatt leöblítjük és egy serpenyőbe tesszük. Töltsük meg tisztított vízzel. Sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá fekete borsot, egy kis hámozott egész hagymát és sárgarépát, babérlevelet. Tegyük alacsony lángra, és főzzük a zúzát puhára - körülbelül 1 óra. A kész gyomrot kivesszük a serpenyőből, lehűtjük és csíkokra vagy vékony szeletekre vágjuk.

A keményre főtt csirketojásokat sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Arra törekszünk, hogy az így kapott tojásdarabok megegyezzenek a csirke zúzaszeletek méretével.

A csirke zúza salátához az uborkát megmossuk, a farkát levágjuk és csíkokra vágjuk. Használhat reszelőt a koreai salátákhoz.

A zöldhagymát is megmossuk, felaprítjuk. Csak ha nincs zöldhagyma, akkor vegyen fél rendes fehér vagy lilahagymát. De ebben az esetben jobb, ha a hagymát almaecet, só és sahzam keverékében néhány percig pácoljuk, majd először forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget.

A saláta összes összetevőjét csirke gyomorral kombináljuk egy mély és tágas edényben, amely kényelmesen keverhető.

Adjunk hozzá egy kis Dukan majonézt vagy du - tejfölt kefirből (ha tejfölt használunk, adhatunk hozzá egy kis mustárt, különben a saláta íze kissé enyhe lesz. Ezenkívül sózzuk, borsozzuk az ételt ízlés szerint. Az egészet alaposan keverjük össze .

3. Dukan halsaláta. Támadás.

1 konzerv halkonzerv olaj nélkül (saur vagy rózsaszín lazac).
1/2 hagyma.
2 főtt tojás.
Egy kis zöld.
Egy pár uborka.
Öntethez lágy túró vagy szójaszósz.

Helyezze a halat, és villával pépesítse. A hagymát apróra vágjuk, vagy édes salátát szedünk. A tojásokat levágjuk vagy durva reszelőre lereszeljük, a zöldeket és az uborkát felaprítjuk. Keverj össze mindent. Savushka túróval vagy szójaszósszal szoktam fűszerezni. Adhatunk hozzá egy kis sót. Jó étvágyat kívánunk! Natalja Golubeva.

4. Tatoshka Kustova. Kedvenc fehérje salátám!
Támadásra alkalmas, fekete-fehér.

1/2 csirkemell.
4 főtt tojás.
100 gramm sonka legfeljebb 4% zsírtartalmú.
2-3 uborka.
Természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt vagy túró.
Só, fűszerek.
Készítmény:
A mellet sütőben, tepsiben megsütjük. Hűtsük, vágjuk.
A tojásokat finomra vágjuk.
Három uborka és sonka egy durva reszelőn.
Keverj össze mindent.
Felváltva mindig az adagolási norma szerint zsírszegény sajtot teszek bele!
Ízesítsünk mindent joghurttal vagy fűszeres túróval.

5. tonhal saláta. Váltakozás. BO nap.

Uborka 2 db. (helyette használhat salátalevelet).
- Paradicsom.
- Egy csirke tojás vagy több fürjtojás.
- Tonhal a saját levében (olaj nélkül).
- Só.
- Fűszerek.
- Egy teáskanál olívaolaj.

Az uborkát felszeleteljük és tányérra tesszük, rátesszük a felkockázott paradicsomot, a tojást 4 részre vágjuk és körbe rakjuk, a tojásszeletek közé tonhaldarabokat teszünk. Sózd meg, ízesítsd a kedvenc ételízesítőddel (én zöldségekhez a Simply Organic-ot használom), és egyenletesen önts a tetejére egy kanál olívaolajat.

További információ a fehérje fogyásról: http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie

Sokan a Dukan diétát használják a felesleges kilók leadására. Ez az élelmiszer-rendszer azért vonzó, mert nincsenek korlátozások az élelmiszer mennyiségére vonatkozóan. Akkor ehet, amikor csak akar, de csak bizonyos ételeket. El is csábít vele . Körülbelül százféle ételt lehet enni, és még megszámolni is nehéz, hány étel készül belőlük. Ezután nézzük meg a Dukan saláta receptjeit.

A legtöbb ünnepi salátát majonézzel és szósszal készítik. De a Dukan diétán a zsírfogyasztás kizárt. A szokásos majonéz a tiltott termékek listáján szerepel. Kiderült, hogy megteheti nélküle, vagy inkább helyettesítheti valami nem kevésbé kellemes ízű és teljesen ártalmatlan az alakra.

Saláták a Dukan "Attack"-ben

Tehát térjünk át a Dukan saláta receptjére az első, legszigorúbb recepthez. Végül is ebben az időszakban csak fehérjetartalmú ételeket szabad enni.

Könnyű saláta korianderrel

• 3-4 nagy kanál zsírszegény diétás joghurt;
• 200-250 gramm rákrudak;
• 50 gramm koriander;
• 2-3 tojás;
• egy gerezd aromás fokhagyma;
• só, egy desszertkanál szójaszósz.

Főzzünk keményre három tojást, majd hámozzuk meg. A rákrudat és a tojást apró kockákra vágjuk. A koriandert és a fokhagymát apróra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba és keverjük össze. A végén adjunk hozzá joghurtot, szójaszószt, enyhén sózzuk, ha szükséges. Tálalás előtt használjon különféle lehetőségeket az étel díszítésére.

Tintahal saláta

• 225 gramm tintahal:
• 5-8 darab rákrudat;
• három fürjtojás.

Külön főzzük meg: tojást, tintahalat sós vízben. A tojásokat puhára főzzük. Amikor a tintahal kész, tegyük egy tálba folyó, hideg víz alá, és hámozzuk meg. Ezután a tintahalat és a rákrudat csíkokra vagy kockákra vágjuk. A tojásokat a salátába tesszük, és villával felaprítjuk. A végén mindent alaposan összekeverünk, szójaszószt (1 teáskanál) adunk hozzá az íz javításához.

Halsaláta

Hozzávalók:

• egy doboz makréla olaj nélkül (saját levében);
• 5 nagy csirke tojás;

Az étel elkészíthető rétegesen, vagy az összes hozzávalót összekeverve, majonézzel fűszerezve. Nézzük meg közelebbről az első lehetőséget. Vegyünk egy edényt, és helyezzük a halat az első rétegbe. Második apróra vágott hagymát, és megkenjük majonézzel. Harmadik - tojás, majonéz a tetején. Először hagyjon három sárgáját a saláta díszítésére. A tetejét megszórhatjuk fűszernövényekkel is.

Saláta garnélarákkal

Termékek:

• 125-225 gramm garnélarák;
• két tojás;
• szója (szója) - 1 kanál;
• kapor, zöldhagyma.

A garnélarákot és a tojást külön főzzük meg. Hűtsük le, pucoljuk meg és vágjuk fel a tojásokat. A zöldeket is felaprítjuk, a garnélát pedig meghámozzuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Fűszerezze a szószt, ha kívánja, hozzáadhat diétás majonézt és joghurtot.

Mimóza saláta - Dukan

Termékek:

• joghurt (alacsony zsírtartalmú) vagy ;
• alacsony zsírtartalmú sajt - 100 gramm;
• konzerv rózsaszín lazac;
• hagyma - 1 db;
• 4-5 tojás.

A tojásokat megfőzzük és hagyjuk kihűlni. Ezután meghámozzuk és kivesszük a sárgáját. A salátástál aljára tegyünk reszelt sajtot, a tetejére pedig majonézt vagy joghurtot. Óvatosan helyezze a konzervet egy második rétegbe, miután előzőleg összetörte, egy másik tányérra. A tetejére apróra vágott hagymát szórunk, és megkenjük majonézzel. A negyedik rétegbe belereszeljük a tojásfehérjét, majd a majonézt. Az ötödik réteg a sárgája és a zöldek.

Ma fehérje-zöldség nap van – a váltakozás időszaka. 1/1 napot váltok, nekem kényelmes. Ma úgy döntöttem, hogy ráksalátával kényeztetem magam. A Dukan napi 8 rákrudat engedélyez a forgási időszakban. Szükségünk lesz 8 rákrúdra, 2 tojásra, sok kaporra és zöldhagyma szárra. Dukan szerint minden nap ehet zöldet.

Vágja fel a rudakat, a főtt tojást, a kaprot és a zöldhagymát és egy tálat, sózzuk, jól keverjük össze. Ez a saláta. Ezen termékek mindegyike engedélyezett. Mivel öltöztessük a salátát? Ízesíthetjük zsírszegény joghurttal, de mivel a Dukan a rotációs időszakban továbbra is egy kis növényi zsiradék fogyasztását javasolja, a salátámat 1 teáskanál növényi olajjal ízesítem. Nem szabad túlzásba vinni az olajat – tilos. Zöldségnaponként csak 1 teáskanál használható fel.

Természetesen nem majonéz, de nagyon finom és kalóriaszegény. A lényeg, hogy ez a saláta nagyon laktató és bár kicsi a saláta tányérja, nem fogod egy mozdulattal elfogyasztani, vagyis fél napra biztosan kinyújtható. Saláta kész! Egyél és fogyj le.