Не вырабатывается меланин в организме. Что такое меланин и когда загар опасен. Здоровый образ жизни

Меланин - темный пигмент человеческого тела, придающий ему загар и цвет, а также защищающий от солнечного света. Вырабатывают этот пигмент меланоциты, клетки человеческого организма.

Помимо тела они окрашивают волосы, придавая им естественный цвет.

С возрастом производство меланина замедляется, что обесцвечивает волосы, вызывая образование седины на волосах. Седея, волосы могут становиться более сухими, тусклыми и хрупкими.

Поэтому, решая вопрос с меланином, как его восстановить в нормальных количествах, человек решает и вопрос жизнеспособности волос.

На сегодняшний день не существует надежного способа восстановления необходимого количества меланина в человеческом организме с помощью лекарственных средств.

В некоторых случаях может помочь меланин в таблетках, но в высоких дозах он довольно токсичен.

Гидрохинон (ароматическое органическое соединение) также повышает уровень мелатонина, но это очень раздражающее средство, дающее не совсем удовлетворительные результаты.

Тем не менее существует один проверенный рецепт, используемый косметологами для улучшения цвета волос.

Для его применения необходимо:

1. Поместить несколько кусков высушенной ребристой тыквы в герметичный контейнер, добавив одну-две чашки кокосового масла.
2. Настоять в течение трех-четырех дней при комнатной температуре, а затем сварить тыкву в кокосовом масле на среднем огне, пока она не разварится.
3. Когда смесь остынет, наносить ее на волосы для глубокой очистки волос и повышения в них содержания меланина.

Существуют и другие способы подъема уровня естественного меланина в волосах без использования дорогих красителей и сильнодействующих средств. Поиск подходящего природного средства для седеющих волос может быть довольно простым и безопасным.

Продукты питания

В восстановлении цвета волос может помочь качественная диета, повышающая количество необходимых питательных веществ и микроэлементов в человеческом организме, способствующих выработке мелатонина.

Очень важной причиной седения волос является дефицит меди.

Медь является одним из основных компонентов купроэнзимов, участвующих в производстве меланина в человеческом организме.

Один из лучших способов активации роста меланина в этом случае - включить в рацион питания продукты с высоким содержанием меди.

Ямс, орехи, шпинат, крабы, устрицы и семена подсолнечника, базилик, майоран и петрушка являются продуктами, богатыми медью.

Также очень полезны морепродукты, если у человека нет на них аллергии. Морепродукты богаты йодом и медью, что способствует производству меланина в волосах.

Крабы, рыба и устрицы являются идеальными источниками йода и меди, а также необходимого организму количества железа.

Полезно употреблять большое количество белка. Продолжительный дефицит белка вызывает снижение пигментации волос из-за уменьшения количества зависящего от его производства меланина.

В недавних исследованиях выявлен мощный антиоксидантный фермент каталаза в клетках всех растений и животных, обитающих в среде, богатой кислородом. Теперь же известно, что этот фермент помогает остановить рост количества седых волос.

Предполагается, что перекись водорода, естественный побочный продукт метаболического (обменного) процесса, является основным фактором в разрушении волосяных пигментов.

В процессе старения тело производит меньше каталазы, что приводит к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах, это буквально отбеливает волосы изнутри.

Употребление продуктов с высоким содержанием каталазы, таких как чеснок, лук, белокочанная и цветная капуста, картофель и брокколи, приводит к постепенному возвращению пигментации волос через безопасный и естественный природный процесс.

В целом для сохранения здоровья волос важен рацион, богатый свежими овощами, фруктами, цельными зернами, молоком и молочными продуктами, орехами, бобовыми, чечевицей и небольшим количеством постного мяса.

Что делать, если есть ощущение комка в горле и душит щитовидка? Ответ на этот вопрос вы найдете .

Лекарственные препараты и БАДы

Природные биологически активные добавки (БАД) для лечения седых волос включают в свой состав комплексные витамины, в том числе витамины B 12 и фолиевую кислоту.

Эти витамины имеют большое значение для производства меланина и должны быть ключевой частью любой терапии восстановления цвета волос.

Поскольку витамины группы В выводятся из организма с водой, их количество должно пополняться ежедневно.

Необходимо принимать половину суточной дозы витаминов утром, а другую половину вечером, чтобы поддерживать постоянный уровень витаминов в организме.

Перед приемом биологически активных веществ рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Вместо витаминных добавок можно использовать пивные дрожжи. Это бесценный продукт, содержащий естественную смесь для питания волос. Он поставляется в виде в виде порошков, хлопьев, жидкости или таблеток.

Пивные дрожжи - отличный источник витамина B 7 (биотина), общего элемента строительных белков волос. Биотин необходим для регенерации клеток, кровоснабжения и роста волос, укрепления фолликулов, этих важных элементов производства меланина.

Пивные дрожжи можно смешивать с напитками, добавлять в хлебобулочные изделия или посыпать ими что угодно.

Другими природными источниками биотина являются мангольд, миндаль, грецкие орехи, яйца, молоко, ягоды и морковь.

Дополнительно стимулировать восстановление цвета волос также можно и другими питательными веществами:

• Принимать 2 чайные ложки патоки ежедневно. Она содержит мощные витамины и минеральные вещества, улучшающие цвет волос в течение нескольких месяцев.
• Омега-3 жирные кислоты. Эти здоровые жиры содержатся в грецких орехах, льняном масле, тунце, лососе и темно-зеленых листовых овощах.
• Кокосовое масло также может способствовать восстановлению цвета волос при ежедневном массировании кожи головы. Оно укрепляет волосяные фолликулы и является особенно эффективным средством в сочетании с амлой (индийским крыжовником) для дополнительной стимуляции выработки меланина.

Здоровый образ жизни

По данным исследований люди, ведущие жизнь, полную стрессов, встречаются с преждевременным поседением волос чаще, чем люди, имеющие более низкие уровни стрессовых нагрузок.

Практики йоги, в частности глубокого дыхания, уменьшают стресс в повседневной жизни и снижают вероятность быстрого седения волос.

Отказ от курения, помимо многочисленных преимуществ для здоровья, помогает снизить вероятность преждевременного седения волос. Курение вызывает окислительный стресс, который ускоряет процесс старения.

Организм является устойчивой саморегулирующейся системой, и за счет сокращения курения он может повернуть вспять ущерб сердечно-сосудистой системе, а также замедлять признаки старения, такие как морщины и седеющие волосы.

Физические упражнения в течение не менее 2,5 часов в неделю с постепенным увеличением интенсивности нагрузок также полезны в омоложении организма и активации производства меланина.

Заключение

Имеется надежда, что в один прекрасный день раскрытие тайны седины навсегда изменит взгляд на этот вопрос.

Уже известно множество биологических факторов, вызывающих седину, включающие окислительный стресс и генетические особенности организма.

Седые волосы совсем не обязательно должны быть неизбежным «фактом возраста». Скорее поседение можно повернуть вспять, увеличив производство меланина, восстанавливая их естественный цвет и блеск.

Видео на тему

Меланин отвечает за окраску кожного покрова, определяет цвет радужки и волос. С его участием и под воздействием лучей солнца образуется загар. Но не многим известно, что меланин - это вещество, которое продуцируется особыми клетками - меланоцитами. И его предназначение заключается не только в том, чтобы влиять на степень окрашивания.

Химический состав

Меланин, говоря простым языком, является естественным красителем. Он присутствует не только у человека, но и у животных, ряда растений и даже у грибов. В его состав входит несколько компонентов, представляющих собой сочетание некоторых полимерных веществ.
При биохимических исследованиях выяснено, что существует несколько видов меланина:

1. ДОФА-меланины. Они имеют черный и коричневый оттенок. Именно эти соединения активно участвуют в окрашивании тканей. Их второе наименование - эумеланины.
2. Феомеланины (желтые) и нейромеланины. Эти вещества представляют собой балласт, относятся к аморфным и особой роли не играют.

В составе меланинов находятся неорганические вещества и органические (аминокислоты). Полный перечень пока не изучен, но известно, что присутствует триптофан, гистидин, метионин, аргинин.

Эумеланины не могут растворяться в водной среде, не дают реакцию при воздействии кислот и растворителей органического происхождения. Но они подвергаются расщеплению при обработке щелочами. Примером такой химической реакции является осветление волос.

Меланоциты - это особые клетки, локализованные в эпидермисе, которые могут вырабатывать красящие пигменты. Они имеют округлую форму и несколько узких отростков, придающих им форму звезды. Над ними располагается слой кератоцитов. Любой меланоцит соединяется с кератоцитом. Этот союз обеспечивает поступление красящего вещества в верхние слои дермы, наружный слой волос и радужку глаз путем фагоцитоза (захвата). Функциональная единица состоит обычно из одной пигментной клетки и около сорока единиц керацитов. Именно таким образом, при обычных условиях функционирования, может вырабатываться необходимый объем меланина.

В зависимости от генетической предрасположенности количество красящего пигмента бывает разным. У людей со светлыми волосами, кожей и глазами его намного меньше, чем у кареглазых и смуглых брюнетов .

У лиц негроидной расы выработка меланина происходит во много раз интенсивнее, чем у европеоидов. Весь слой под кожей заполнен меланоцитами, поэтому она имеет такой темный оттенок.

Как вырабатывается

Образование красящего вещества происходит под контролем ЦНС и является довольно сложным нейрогуморальным процессом. Гипофиз продуцирует меланоцитостимулирующие гормоны, уровень которых определяет активность работы меланоцита. Синтез происходит в отдельных органеллах, которые носят название меланосомов.

Для того чтобы мог образоваться меланин, происходит ряд химических реакций с участием аминокислот. Вначале окисляется тирозин, после этого появляется ДОФА, затем идет реакция окисления дигидроксифенилаланина с преобразованием его в пигмент, который накапливается в эпидермисе. Стимулировать его увеличение извне может ультрафиолетовое излучение.

Основные функции

Самой важной работой меланина в организме любого человека является его способность предохранять тело и внутренние органы от канцерогенного действия излучения и прочих агрессивных факторов. Он способен отражать и поглощать избыток ультрафиолета, преобразуя его в тепло посредством химических реакций. Это позволяет снизить вероятность развития онкопатологии и не допускает накопления большей части радионуклидов.

В последнее время было установлено, что накопление пигмента происходит преимущественно в области клеточных ядер, что предохраняет от потери генетической информации.

Существуют и другие функции, которые может выполнять пигментное вещество и его соединения:

• ускорение ряда биохимических процессов;
• ликвидация негативного воздействия на клетки и иммунитет;
• транспортировка, которую осуществляют водорастворимые формы красящего вещества;
• снижение деструктивных процессов в гипоталамической структуре, печени, надпочечнике и щитовидке.

Все свойства меланина были хорошо изучены, этим занимались специалисты во многих странах. Они сделали вывод о том, что это вещество является протектором от генных мутаций и канцерогенов и сильнейшим натуральным адаптогеном.

Недостаток меланина

Пигментное вещество иногда вырабатывается в организме в недостаточном количестве. Такое явление возникает по ряду причин:

• нарушение баланса гормонов и работы органов внутренней секреции;
• длительное использование гормоносодержащих препаратов;
• генетические отклонения;
• нехватки витаминов и минеральных веществ;
• недостаточное количество необходимых аминокислот (тирозина и триптофана);
• естественный процесс старения;
• постоянные психоэмоциональные перегрузки;
• отсутствие воздействия солнечных лучей.

Симптомы снижения проявляются в виде седины и бледных пятен на коже. Появляется склонность к ее раздражению, образуются морщины, радужка глаза становится блеклой. Нехватка красящего пигмента приводит к альбинизму и витилиго.

Как поднять уровень

Существует множество способов восполнить недостаток пигмента. Для этого нужно пересмотреть рацион и увеличить потребление некоторых продуктов питания. Усилить синтез этого вещества помогают определенные лекарственные средства и биоактивные добавки. Но перед их использованием следует посоветоваться со своим врачом, иначе неконтролируемое лечение может иметь негативные последствия.

Особенности питания

Тирозин и триптофан содержатся в мясе и рыбе, их достаточно в морепродуктах, финиках, бананах и авокадо. Недостаток каротина и ряда витаминов также снижает выработку. Поэтому следует ввести в рацион фрукты (абрикосы, персики, виноград, апельсины), овощи (морковь, тыкву) и бобовые. Нужно всегда кушать зелень и пить отвар из плодов шиповника. Выработать пигмент помогает витамин B 10, его получают при употреблении овсяной каши, яиц, капусты, грибов. Для того чтобы восстановить нормальный объем красящего вещества, необходим здоровый образ жизни.

Препараты

Чтобы быстро повысить уровень меланина, врач может порекомендовать различные лекарства и добавки, которые восполнят недостаток необходимых для синтеза веществ.

Попытки создания аналогов гормонов гипофиза для стимуляции процесса пока безуспешны. Эти вещества при поступлении в кровь слишком быстро распадаются и поэтому не дают ожидаемого результата.

Альтернативным вариантом для восстановления продуцирования пигмента является современный препарат Меланотан, который помогает организму вырабатывать собственный мелатонин, способствуя получению кожей загара даже во время пребывания в помещении. На данный момент еще ведутся исследования, поэтому лекарство нельзя приобрести в аптечной сети.

Некоторые косметические фирмы предлагают составы для наружного использования с содержанием пигментного вещества или активаторов его выработки .

Избыток меланина и методы снижения

Переизбыток меланина приводит к повышению пигментации. Человек покрывается темными пятнами, от которых трудно избавиться. Причем они могут локализоваться на различных участках тела. Способствуют такому состоянию гормональные отклонения или прием некоторых препаратов.
С целью понизить уровень меланина применяются:

• защитные косметические средства для депигментации;
• мезотерапия (подкожное введение специальных средств);
• пилинг, шлифовка лазером;
• препараты, способные уменьшить пигментацию;
• можно делать маски с активными ингибиторами в составе (арбутин, аскорбинка, койевая кислота).

Вывести пятна помогают одна или одновременно несколько процедур. При невыраженной пигментации полезны народные средства на основе лимонного сока, кефира или петрушки.

Меланин – это пигмент, который отвечает за уровень пигментации кожи, цвет волос, глаз. Образуется в особых клетках - меланоцитах. Синтезируется он под воздействием фермента тирозиназа из аминокислоты тирозин при участии молекулярного кислорода, меди и цинка.

Есть 3 вида пигмента меланина, отличающихся: нейромеланин, феомеланин, эумеланин. Отличаются эти пигменты цветом. Феомеланин имеет красную окраску, это видно по цвету губ, сосков, половых органов. Наиболее часто встречающийся эумеланин коричневого или черного цвета. Меланин защищает кожу от чрезмерного облучения ультрафиолетовыми лучами. Является мощным антиоксидантом.

Отрицательно сказывается на здоровье, как недостаток, так и избыток вещества. В первом случае наблюдается нарушение пигментации: заболевания витилиго, альбинизм, ранняя седина. Увеличивается вероятность появления болезни Паркинсона и фенилкетонурии. Превышение нормального уровня гормона приводит к меланозу.

МЕЛАТОНИН

Мелатонин — гормон, его функции состоят в нормализации сна, продлении жизни, защите от излучения, снижении риска онкологических заболеваний. Гормон положительно влияет на состояние нервной системы: способен поднять настроение и повысить жизненный тонус, снять проявления стресса и излишнюю возбудимость. И это далеко не все действия на организм человека. Чтобы лучше понять природу вещества, стоит узнать, как происходит его образование.

СИНТЕЗ МЕЛАТОНИНА

Образование гормона зависит от уровня освещения помещения во время сна. Ночью происходит выработка 70% всего количества. Процесс запускается примерно в 8 часов вечера, его пик приходится на 3 часа ночи. Если включить свет, то синтез прекращается. Норма для женщин выше, чем для сильной половины. Органом, который отвечает за этот показатель, является эпифиз.

На выработку мелатонина влияют следующие факторы:

• преклонный возраст;
• нарушение гормонального баланса и работы эндокринной системы;
• излишняя освещенность во время ночного отдыха;
• недостаток сна;
• работа в ночную смену;
• употребление возбуждающих напитков в вечерние часы;
• прием некоторых видов лекарств.

ОТКЛОНЕНИЕ ОТ НОРМАЛЬНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ

Заподозрить недостаточный уровень содержания мелатонина можно по нескольким признакам:

• ранняя менопауза;
• ускоренный набор веса;
• преждевременное старение;
• проблемы с засыпанием;
• изменение цвета волос, глаз, кожи;
• постоянное чувство подавленности;
• появление онкопатологии.

Заключительную точку в установлении диагноза должен поставить врач после получения результатов анализов.

ЗНАЧЕНИЕ МЕЛАТОНИНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА

В ходе проведения большого количества исследований был выявлен ряд функций, выполнение которых требует присутствия гормона:

• продление молодости, путем замедления процессов старения в организме;
• повышение дееспособности иммунной системы;
• успокоительное действие на нервную систему;
• регулировка работы щитовидной и поджелудочной железы;
• снижение высокого артериального давления, уровня холестерина и сахара в крови;
• положительное влияние на репродуктивную систему;
• снижение вероятности образования тромбов;
• увеличение концентрации калия;
• хорошая способность к быстрой адаптации при смене часовых поясов и климатических зон;
• оказывает положительный эффект на деятельность мозга.

СПОСОБЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ МЕЛАТОНИНА

Чтобы привести значение гормона в норму, потребуется ряд комплексных действий. Для получения желаемого результата придется запастись терпением и выполнять все рекомендации лечащего врача. В зависимости от показателя мелатонина используют два подхода. Первый считается щадящим. Он включает в себя отказ от нездорового образа жизни и употребление продуктов, способных повлиять на производство мелатонина. В более запущенном случае придется использовать еще и медикаментозное лечение.

Многие задаются вопросом: «В каких продуктах содержится мелатонин?». Необходимо прояснить ситуацию. Это соединение не поступает с пищей, а вырабатывается из ряда компонентов в организме человека. Поэтому стоит переформулировать задачу - что способствует синтезу вещества? Для этих целей нужны витамины, микроэлементы, аминокислоты.

Для выработки мелатонина потребуются тирозин и триптофан. Ими богаты продукты животного и растительного происхождения:

• дары морей и океанов;
• красное мясо;
• печень;
• бурый рис;
• земляной орех;
• бананы;
• миндаль;
• финики;
• авокадо;
• фасоль.

В синтезе принимают участие витамины A, C, E и каротин. Обеспечить их доставку в организм помогут:

• шиповник;
• морковь;
• абрикосы;
• дыня;
• тыква;
• цитрусовые;
• виноград;
• персики;
• зелень.

Чтобы помочь лучшему усвоению витаминов советуют использовать масла растительного происхождения. Больший эффект даст нерафинированный вариант, так как он богат полезными веществами, которые теряются в процессе очистки.

Одновременно стоит включить в меню продукты из какао-бобов, фундук, тыквенные семечки, кунжут, кедровые орехи. Хлебные изделия предпочтительнее из муки грубого помола с отрубями. Можно вводить в рацион разные крупы. Это самый легкий и приятный способ повысить уровень пигмента. После выяснения, в каких продуктах содержится меланин, вернее сказать, что употреблять для синтеза достаточного количества вещества, стоит рассмотреть другие способы решения проблемы.

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Доктора не устают повторять, что избавление от вредных привычек ведет к сохранению здоровья, продлению красоты и молодости. Освоение новых принципов может занять некоторое время, но если хватит упорства продолжать начинания, то результат приятно удивит. Изменяя рацион, стоит следить за нормой потребляемых калорий. Рекомендуется проводить достаточное количество времени на свежем воздухе. Важно избегать избыточного действия солнечных лучей в жаркий период. Приветствуется любая доступная физическая активность. Всегда можно выбрать занятия по силам, и по душе. Комплекс действий приведет в норму все процессы в организме, улучшит обмен веществ, что положительным образом отразится на выработке гормона.

ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ МЕЛАТОНИНА

Если предыдущие способы не в силах справится с проблемой, то необходимо употребление специальных препаратов. Они содержат мелатонин из эпифиза животных или синтезированный аналог. Дать назначение по их приему способен только врач. Кроме лекарств, используются биологически активные добавки (БАДы). В их составе содержатся необходимые организму минералы и витамины, участвующие в выработке гормона. Перед началом курса стоит принять во внимание возможные противопоказания. Это необходимо в том случае, если в силу обстоятельств невозможно получить все составляющие для производства мелатонина с пищей.

Чтобы избежать проблемы, необходимо следить за состоянием здоровья, вовремя реагировать на сигналы организма, употреблять продукты, содержащие вещества, которые способны повысить содержание мелатонина. И тогда можно надолго сохранить жизнерадостность и привлекательный внешний вид.

Меланин - это пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Он защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их. Количество меланина снижается с возрастом, из-за чего появляется седина. Недостаточное количество пигмента повышает риск онкологических заболеваний.

Функции меланина

Вещество вырабатывается благодаря окислению аминокислоты тирозина. Меланин вступает в реакцию с ультрафиолетовыми лучами, нейтрализуя их вредное воздействие. Он защищает ДНК и препятствует развитию онкологических заболеваний. Пигмент снижает риск ожогов, равномерно рассеивая тепло по коже.

Функции меланина до конца не изучены.

Часть переработанных ультрафиолетовых лучей трансформируется в тепло, другая - расходуется на фотохимические реакции в клетках кожи. В результате снижается риск их перерождения в злокачественные и развития опухоли.

Функции меланина в организме многогранны. Пигмент:

• нейтрализует свободные радикалы;
• повышает иммунитет;
• ликвидирует стрессовое воздействие и восстанавливает клеточное равновесие;
• благотворно сказывается на работе щитовидной железы;
• усиливает биохимические процессы.

Помимо защиты от ультрафиолета, меланин отвечает за пигментацию волос, глаз и кожи. Достаточное количество в организме помогает получить ровный, красивый загар без ожогов и покраснений.

Достаточное количество меланина - гарантия ровного загара.

Недостаточное количество меланина повышает риск солнечных ожогов, болезненных кожных высыпаний, перепадов уровня сахара в крови. Вырастает риск болезни Аддисона, Паркинсона, возможно витилиго.

Если меланина недостаточно в организме, человек легко получит солнечный ожог, кожные высыпания, перепады сахара в крови, а также риск болезни Аддисона, Паркинсона, витилиго. В группу высокой предрасположенности к данным заболеваниям входят альбиносы (у них полностью отсутствует мелатонин в коже).

Таким образом, меланин - это природный пигмент, который защищает клетки кожи от воздействия мутагенных и канцерогенных факторов.

Симптомы недостаточного количества меланина в организме

Определить недостаток меланина в организме можно по внешним факторам. Если кожа легко краснеет при любом контакте с солнечными лучами, получить ровный загар практически невозможно, появляется ранняя седина - значит, в организме не хватает природного пигмента. Его дефицит также вызывает бледность, появление белых пятен на коже, выцветание радужки глаза, морщины в молодом возрасте.

Причин снижения выработки меланина может быть несколько. Среди самых распространенных - гормональные сбои и нарушения работы эндокринной системы, воздействие лекарственных средств, дефицит полезных веществ, недостаток аминокислот триптофана и тирозина, долгая работа в помещении. Исправить ситуацию помогут правильный образ жизни и сбалансированное питание.

Где содержится меланин

Пигмент вырабатывается исключительно в организме человека, получить его из продуктов питания или лекарственных препаратов невозможно. В синтезе меланина участвует аминокислота тирозин. Достаточное количество ее в рационе - залог ускоренной выработки меланина.

Большое количество меланина находится в продуктах животного происхождения. Их список включает печень, почки и другие субпродукты, морепродукты (особенно устрицы), сыр и молочные продукты содержат медь и эластин, которые необходимы для выработки этого пигмента.

Лучше способствует выработке меланина красное мясо.

Повышенное количество меланина содержится в сое. Регулярное ее употребление усиляет синтез пигмента.

Влияет на выработку меланина здоровый образ жизни. Правильное питание, крепкий сон, отказ от вредных привычек, долгие продукты на свежем воздухе нормализуют биохимические реакции, в том числе и синтез меланина. Кроме того, аминокислота содержится в семенах тыквы, кунжуте, фасоли.

Стоит включить в рацион орехи, шоколад, зерновые продукты, бананы. Это поможет организму эффективно вырабатывать меланин.Помогают выработать пигмент виноград, авокадо, миндаль.

Вторая аминокислота, участвующая в синтезе меланина - триптофан. Она встречается реже, но и ее можно найти в распространенных продуктах питания. Ее основные источники - орехи, финики, бурый рис. А бананы и арахис содержат обе аминокислоты, необходимые для синтеза меланина.

Меню должно быть сбалансированным, включать необходимые витамины и минералы. Каждый день на столе должны присутствовать фрукты, овощи, молоко, морепродукты.

Для синтеза меланина также необходимы витамины А, B10, C, E, каротин. Их можно получить из круп, злаков, зелени, бобовых. Персики, морковь, тыква, дыня, апельсин - источники каротина.

Необходимые для образования пигмента ферменты содержатся в печени, устрицах, кунжуте, пшене.

В отдельных случаях могут понадобиться биологически активные добавки. Если меланин вырабатывается плохо, только они помогут восстановить процесс. Но принимать их стоит только по рекомендациям врачей.

Продукты, снижающие выработку меланина

Чтобы пигмент вырабатывался эффективно, пища не должна включать вредные продукты. Категорически не рекомендуется жаренное и копченое. Не стоит злоупотреблять пищей, содержащей красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки.

Если вы хотите получить ровный и здоровый загар, не рискуя заработать ожог, не включайте в ежедневный рацион:

• соленое, жаренное и копченое;
• сладости (особенно шоколад);
• кофе;
• алкоголь;
• вареная кукуруза.

Понижает выработку меланина витамин C, но он эффективно борется с действием свободных радикалов, поэтому исключать его из рациона нельзя.

Как барьер на пути агрессивного влияния окружающей среды кожный покров имеет в своем арсенале не одно средство для обезвреживания врага. И первый враг - это ультрафиолетовое излучение. Загар является прямым результатом активизации защитных сил организма и работы меланоцитов, которые продуцируют природный пигмент - меланин.

Цвет кожи, глаз и волос определяется уровнем меланина в эпидермисе. Как два в одном: пигмент окрашивающий и защищающий организм. Меланин в организме способен активизировать множество биологических процессов. О синтезе меланина в организме и его функциях читайте в этой статье.

Что такое меланин и почему он важен

Меланином называется взвесь соединений полимеров, которые окрашивают живые ткани (человека, животного, грибов, микроорганизмов). Общее понятие "меланин" объединяет несколько видов подобных соединений: ДОФА (черные, коричневые), феомеланины (желтые), нейромеланины. В организме человека широко функционируют только ДОФА-меланины. Меланины класса ДОФА не могут растворяться в воде, кислотах или растворителях. Но, они становятся чувствительны в щелочной среде.

Оседает в эпидермисе, меланин образуется в меланоцитах, которые находятся в базальном слое кожи. Располагаются меланоциты под слоем кератиноцитов и сохраняются в виде гранул, внутри которых пигмент соединяется с белком. На 1 см 2 кожного покрова приходится приблизительно 1200 меланоцитов, которые соединены с кератиноцитами специальными мостиками - десмосомами. По этим мостиками меланин поднимается к месту назначения: в верхние слои кожи, корни волос, радужку глаз.

Как это происходит:

Из отростков меланоцита пигмент меланин двигается к кератиноцитам по мостику при помощи процесса фагоцитоза. В кератиноцитах меланин связывается с белком и накапливается. Таким образом определяется цвет кожи, глаз, волос. На 1 эпидермально-меланиновую единицу приходится 40 кератиноцитов и всего 1 меланоцит. Уровень меланина определяет цвет, поэтому у людей светлых рас в эпидермисе содержатся единичные гранулы с пигментом. У людей негроидной расы эпидермис заполнен полностью гранулами с пигментом. При активном солнце организму необходима постоянная защита, поэтому меланоциты постоянно вырабатывают меланин, независимо от времени года.

Как синтезируется меланин в организме

Итак, немного химии. Вырабатывается меланин в организме под руководством гормонов, секретируемых гипофизом - меланоцитостимулирующих гормонов. Меланин синтезируется в меланосомах (органеллах меланоцитов). Сначала окисляется аминокислота тирозин, в результате этого химического процесса вырабатывается ДОФА аминокислота - дигидроксифенилаланин (предшественник адреналина). После дальнейшего окисления молекулы ДОФА преобразуется в меланин. Пигмент накапливается в эпидермисе и активируется под действием солнечных лучей, покрывая тело загаром.

Зачем меланин организму: польза пигмента

Главная задача меланина - защита клеток организма от разрушительного действия ультрафиолетового излучения. Меланин действует как экран, отображая большее количество лучей, и как поглощающий компонент, который собирает те лучи, которые смогли проникнуть в эпидермис. Солнечные лучи, поглощенные меланином, никуда не исчезают, частично они перерабатываются на тепло, а остатки лучей - для резерва, чтобы обеспечивать фотохимические реакции.

Меланин защищает ядро клетки от потери и деформации генетической информации под влиянием солнца. Располагаясь в самом центре, меланин действует как система безопасности ДНК.

Функции меланинов:

• обезвреживают свободные радикалы;
• ускоряют химические и биологические реакции в организме;
• избавляют от стресса;
• обеспечивают адаптогенный эффект;
• водорастворимый меланин способен выполнять транспортную функцию;
• нейтрализуют патогенные изменения в щитовидной железе, гипоталамусе, надпочечниках, печени.

Как окрашиваются волосы и глаза

ДОФА меланин проникает вглубь волоса и придает ему темный оттенок. Если в волосках гранул с пигментом мало и они расположены на поверхности, цвет волос будет светлым.

Интересно то, что у рыжеволосых людей меланин не гранулированный, а диффузный.

От того на каком уровне и насколько глубоко располагается меланин зависит цвет глаз. Присутствие меланина в 4 или 5 слое определяет синий или голубой цвет. Если пигмент расположился в верхних слоях радужки, то глаза будут карими или светло-коричневыми. В случае хаотичного расположения меланина в слоях радужки, глаза могут быть серыми или зелеными.

Что такое альбинизм

Когда меланин в организме вырабатывается в незначительном количестве или его вообще не вырабатывается, рождаются альбиносы - люди с белым цветом волос, глаз, и почти бесцветно-белой кожей. Кроме отличительной внешности, такие люди страдают от проблем со зрением и слухом, не могут находиться на солнце, имеют слишком низкий иммунитет.

Интересно то, что меланин может вырабатываться не только в ограниченном количестве, но и быть в избытке. В этом случае развивается меланоз.