Самые вкусные рецепты салатов из печени трески. Салат из консервированной печени трески с яйцом и зеленым горошком Салат из трески с горошком

Посмотреть как это будет выглядеть...

О полезности тресковой печени всем известно. Витамин A, который в изобилии в ней присутствует, помогает нам сохранить зрение, поддерживает в хорошем состоянии наши зубы, волосы, кожу. Витамина D в печени трески в несколько раз содержится больше, чем в рыбьем жире. Употребление печени трески укрепляет иммунную систему.
Лёгкий и нежный вкус салата с тресковой печенью придётся многим гурманам по вкусу. Во многих рецептах салатов с печенью трески присутствует картофель, консервированный горошек или капуста. В данном рецепте максимально сохранён натуральный вкус исходного продукта.

Ингредиенты :
* 100 грамм печени трески;
* 0,5 луковицы средней величины;
* 2 варёных яйца;
* 100 грамм свежего (свежезамороженного) зелёного горошка;
* чёрный молотый перец.

По желанию в салат можно добавить картофель и огурец, но огурец лучше брать свежий, а не солёный.

Салат с печенью трески и горошком достаточно питателен, высококалориен, но очень вкусен и полезен. Чтобы снизить калорийность подобных закусок, в них можно добавлять разнообразные овощи, а также другие низкокалорийные ингредиенты. Салат с печенью трески и горошком заправляют не майонезом, а маслом из консервной банки, что усиливает его вкус.

Есть такое блюдо лучше сразу же после приготовления, так как печень трески - очень капризный и скоропортящийся продукт, который следует употреблять только свежим. Она содержит полезные витамины, жирные кислоты, укрепляющие наше здоровье.

Но из-за питательности употреблять ее часто все же не следует. Любителям рыбных салатиков обязательно понравится также салат мимоза с яблоком.

Он менее калориен, а кроме того обладает необычным пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• 230 г тресковой печени (1 банка)
• 4 куриных яйца
• 100 г белого риса, обычного или пропаренного
• 1/2 банки зеленого горошка без жидкости
• 2 ст. л. масла из банки с консервами

Приготовление:

1. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Очищаем, остужаем. Мелко рубим ножом, кладем в миску.
2. Рис хорошо промываем, заливаем горячей водой, отвариваем до готовности. При необходимости промываем водой.
3. Консервы из банки без масла выкладываем на тарелку, разминаем вилкой, добавляем к рубленным яйцам.
4. Добавляем горошек без жидкости, отваренный и охлажденный рис.
5. Немного солим по вкусу. Добавляем 2 столовые ложки масла из банки с консервами. Аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем все плотно в миску такого размера, чтобы она была заполнена полностью. Разравниваем.
7. Миску накрываем тарелкой, переворачиваем. Получаем красиво оформленное блюдо, которое можно украсить веточкой зелени.
8. Подаем к столу сразу же после приготовления, такое блюдо лучше долго не хранить.

Новые рецепты

Салат из консервированной печени трески

Простой и вкусный салат, в основе, которого лежит печень трески. Отлично идет и на праздник, и на обед в будни. Печень трески – прекрасный и благодарный продукт для закусок.

Она придает блюду индивидуальный неповторимый вкус и интересную пикантность морского блюда. Печень для этого салата нужно покупать законсервированную кусочками, а не в виде паштета, как это бывает.

Как и любой другой ингредиент морского происхождения, печень отлично сочетается с картофелем и зеленым горошком.

На заправку можно использовать смесь растительного масла и лимонного сока, а также майонез . В первом случае салат получается более легким и ароматным.

Со второй заправкой салат тоже вкусен и именно ее почему-то предпочитают мужчины.

Также можно поиграть и с подачей этого салата. Например, яйца можно покрошить сразу и размешать, как мы опишем ниже. А можно использовать и более сложный вариант.

Разъединить желтки и белки, покрошить в основу салата только желтки. Белки же натереть на крупной терке и посыпать верхним слоем в качестве украшения.

Успешного вам приготовления!

Для вкуснейшего салата с печенью трески нам нужны ингредиенты :

Способ приготовления

Для приготовления салата из печени трески с зелёным горошком и рисом рис засыпать в кипящую воду (пропорция примерно 1:2), варить на медленном огне приблизительно 25 минут, затем снять с огня, посолить, перемешать и остудить (см. также Рис по-японски).

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, перец — соломкой. Кочанный салат промыть, обсушить и порезать листья на части (квадратики).

Огурцы, яйца и консервированную печень трески порезать ломтиками. Все ингредиенты перемешать, добавить к ним горошек.

Готовый салат из печени трески с зелёным горошком и рисом заправить майонезом, снова перемешать и, при необходимости, посолить.

О рисе, репчатом луке, зелёном горошке, треске читайте в статьях: "Рис", "Лук-репка", "Горох", "Рыба".

Ты можешь первым составить пошаговую инструкцию к этому рецепту.
Прими участие в розыгрыше призов и получи бонусы.
Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

О нас

Приветствуем Вас на кулинарно-диетологическом портале Nourriture.ru! Этот портал посвящён продуктам питания их вкусовым качествам и полезным свойствам. Мы будем рады помочь Вам сориентироваться в кулинарном пространстве и подобрать нужные продукты для приготовления Ваших любимых блюд.

Кроме того, здесь Вы сможете найти множество других интересных и полезных рецептов, благодаря которым Вам будет проще поддерживать свой организм в хорошей форме! Желаем вам здоровья и надеемся на долгосрочное сотрудничество! Администрация кулинарного портала — Nourriture.ru

Подпишись

Получайте скидки, купоны и бонусы от наших партнёров.

Счётчики

Сейчас на сайте: зарегистрированные Ирина Егорова, гости 9.

О проекте

Партнёры

• Салат с печенью трески, перепелиными яйцами-пашот и соусом песто Ингредиенты салатный микс от Белой дачи - рукола, мангольд, корн печень трески - 1 б. яйца перепелиные - 8 шт. соус песто de Cecco - 1 ст.л. соль Как приготовить Приготовить перепелиные яйца, чтобы получилось яйцо-пашот […]
• Салат из печени трески - диета из печени рецепты Боитесь садиться на диету так как не хотите лишать себя радости от приемов пищи? Представляете, как приходится отказываться от всякого рода вкусностей? А ведь это совсем необязательно. Существует много продуктов, которые способны […]
• Салат из печени трески в тарталетках Салат с печенью трески в тарталетках будет одинаково выигрышно смотреться на праздничном столе для большой компании и для романтического ужина влюбленной пары! Ведь изюминкой является именно его подача. Салат из печени трески в тарталетках выглядит […]
• Полезные советы Салат с авокадо Авокадо родом из Южной Америки, хотя в настоящее время его успешно выращивают и во многих южных странах Европы. Этот фрукт, именно фрукт, а не овощ, как иногда считают, является очень питательным и калорийным. В нем находится большое количество витаминов, […]
• Слоеный салат с печенью трески рецепт с фото Для приготовления салата с печенью трески подойдет как натуральная печень трески, так и более бюджетный вариант «Печень трески по-мурмански». Натуральной печени трески понадобится две стандартных баночки, той, что […]

Салаты с печенью трески всегда выходят очень вкусными и интересными, ведь этот продукт сочетается прекрасно со многими ингредиентами, начиная от капусты и заканчивая рисом. Мы предлагаем вам приготовить салат с печенью трески, сыром, картофелем и зеленым горошком – получится и вкусно, и сытно и аппетитно. Готовьте по нашему рецепту с фото, и все получится.

Ингредиенты для салата:

• 115 г печени треки (1 банка или 0,5 банки весом 230 г);
• 3-5 столовых ложек зеленого горошка;
• 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую;
• 50 г твердого сыра;
• 1 средняя картофелина, сваренная в мундирах;
• 1-2 ч.л. майонеза;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат с печенью трески

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, примерно по 0,5 см. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем так же, как картофель. Такими же кубиками нарезаем твердый сыр. Консервированный зеленый горошек аккуратно вынимаем из банки, чтобы он оказался без жидкости. Печень трески тоже аккуратно вынимаем из банки, чтобы масло, в котором находится печень, осталось в банке.

В миске соединяем картофель, яйца и сыр. Добавляем зеленый горошек и некрупно нарезанную печень трески.

Обычно салаты с печенью трески не требуют заправки – печень достаточно жирная. Иногда добавляют масло, в котором печень находилась в банке. Но для этого салата я рекомендую добавить немного майонеза: и картофель, и яйцо, и сыр – ингредиенты довольно сухие, так что заправка не помешает. К тому же вкус майонеза отлично дополнит вкус остальных ингредиентов.

Перемешиваем салат с заправкой.

Перекладываем салат в небольшие салатницы – подаем его порционно.

Сверху салат украшаем зеленью: зеленым луком или укропом.

Поделитесь в социальных сетях!

Оцените статью:

(1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Loading...

Полезные статьи

Виды болезней шейки матки у женщин Какие есть болезни шейки матки

И́горь (в Крещении Гео́ргий, в иночестве Гаврии́л) Ольгович, Черниговский и Киевский

Арифметические и логические основы эвм Миу лабы арифметико логические основы эвм