Кефир и льняное семя рецепты похудения. Семена льна для похудения и лечения организма. В помощь покупателю

На сегодня в продаже существует множество препаратов, предназначенных для борьбы с лишним весом. Но среди худеющих большой популярностью стали пользоваться продукты натурального происхождения. Один из них – льняное семя с кефиром для похудения, отзывы о котором в подавляющем большинстве положительные. Из этой статьи вы узнаете, как пить семя льна с кефиром для очищения кишечника, чем, кроме похудения, полезно употребление этого напитка и много других интересных фактов.

Давайте рассмотрим полезные свойства каждого из продуктов, входящих в состав этого напитка, ведь именно они и определяют его качества.

Польза льняного семени

Чем полезно семя льна для организма? Богатый состав семени, состоящий из множества ценных для человеческого здоровья витаминов и минералов, наделяет его бесценными качествами. Но наибольшую ценность этому продукту придают содержащиеся в нем жирные кислоты, а также вещества лигнаны и клетчатка.

Благодаря таким жирным кислотам, как Омега-3 и Омега-6 все органы человеческого организма могут нормально функционировать. Они обеспечивают их бесперебойную работу.

Лигнаны, которые находятся в большом количестве в оболочке льняного семени, обладают антибактериальными, противовирусными, а также антиоксидантными свойствами, что делает семя льна способным противостоять онкологическим заболеваниям.

Помимо этого, эти вещества оказывают положительное воздействие на иммунитет, что ценно в периоды вирусных заболеваний и простуд. Также лигнаны очень ценны для женского здоровья и красоты, ведь они являются источниками гормона, который так необходим женщинам на протяжении всей жизни – эстрогена.

В семени льна содержится много как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, что способствует:

эффективному очищению кишечника, выведению из организма накопившихся в нем шлаков и токсинов, а также благоприятному воздействию на органы желудочно-кишечного тракта;
снижению аппетита: попадая в желудок, льняное семя заполняет его объем, набухает и таким образом на долгое время возникает чувство сытости, что позволяет приучить свой организм к употреблению еды в меньших объемах.

Эти свойства семени льна, которое к тому же, является низкокалорийным продуктом, с успехом используются в процессе избавления от лишних килограммов. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять для очищения кишечника в процессе похудения льняное семя, а не масло, которое содержит в три раза больше калорий, чем семена. Кроме того, льняное масло не имеет в своем составе клетчатки, поэтому оно не такое полезное, как само льняное семя.

Польза кефира для организма

О пользе этого богатого на кальций кисломолочного продукта знают все. Не лишним будет еще раз напомнить о ценных качествах кефира. Это прежде всего:

нормализация обмена веществ в организме;
стабильная работа всех органов пищеварительной системы, улучшение кишечной микрофлоры, что положительно влияет на иммунитет человека;
положительное воздействие на психоэмоциональное состояние (избавление от бессонницы, синдрома хронической усталости и последствий стрессовых ситуаций);
легкий мочегонный и слабительный эффект, что способствует выведению лишней жидкости и вредных веществ из организма.

Употребление усиливает его полезное воздействие на здоровье.

Благодаря сочетанию в напитке полезных качеств этих двух продуктов, он становится незаменимым в процессе похудения.

Но прием этого чудесного коктейля имеет и некоторые противопоказания. Его не рекомендуют принимать при наличии следующих болезней:

заболеваниях печени, таких как цирроз и гепатит;
при сахарном диабете;
воспалении роговицы глаза;
болезнях кишечника в острой стадии;
наличии заворота кишок;
при острой стадии холециститита.

Также не следует принимать такой коктейль при беременности, кормлении грудью и людям с индивидуальной реакцией на эти продукты.

Как принимать семя льна с кефиром для похудения

Как пить семя льна с кефиром, чтобы напиток принес максимальную пользу при похудении? Известные диетологи советуют его принимать в соответствии со следующей схемой:

с первого по седьмой день употребления – 1 ч. ложка семян на 100 граммов кисломолочного продукта;
вторая неделя – 2 ч. ложки на полстакана кефира;
третья неделя – 3 ч. ложки на 100 граммов жидкости.

После этого необходимо сделать недельный перерыв, а затем повторить курс снова.

Внимание: употреблять семя льна с кефиром для похудения без перерывов категорически не рекомендуется!

Но прежде чем начать употреблять напиток, ознакомьтесь с основными правилами его приема:

Перед тем, как вы решились принимать этот напиток с целью похудения, обязательно проконсультируйтесь с доктором по поводу его приема, ведь при наличии вышеперечисленных заболеваний он имеет серьезные противопоказания.
Перед приготовлением семена льна следует измельчить, используя кофемолку или блендер.
Кефир лучше всего использовать с жирностью 1% (при желании его можно заменить на натуральный йогурт).
Не готовьте напиток впрок, иначе его польза намного уменьшится.
Употреблять напиток необходимо на голодный желудок, за полчаса до приема пищи.
Пить семя льна с кефиром следует через 10 минут после приготовления напитка.
Чтобы избежать такой неприятной проблемы, как запор, при прохождении курса пейте много воды.
Чтобы семена льна не потеряли своих полезных качеств, храните их в темной посуде из стекла, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Важно! Если вы не измельчаете семечки льна перед приготовлением напитка, их следует как можно тщательнее пережевывать.

О том, как пить семена льна для похудения, не помешает знать каждой девушке, желающей сбросить вес, ведь они оказывают полезный эффект на организм, хорошо чистят кишечник. Есть много способов использования этого продукта в диетическом питании. Стоит разузнать о том, как льняное семя воздействует на организм, почему способствует снижению веса.

Полезные свойства и противопоказания

Нужно разобраться с составом продукта, чтоб понимать, как он воздействует на организм. Льняное семя содержит гликозида линамарин, слизь, жирное масло. Эти вещества обволакивают стенки желудка, попав в него. В масле из семечек белого льна множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Последнее вещество очень хорошо чистит организм, нормализует микрофлору кишечника.

Положительные стороны употребления:

Семена насыщают организм кислотами и веществами, которые не вырабатываются самостоятельно.
Как утверждают врачи, у человека, принимающего их, улучшается состояние сосудов, снижается риск инфаркта, нормализуется давление.
Продукт богат лигнанами, которые убивают инфекции бактериального, вирусного и грибкового характера, предотвращают развитие опухолей.
Благотворное воздействие на репродуктивную функцию как мужскую, так и для женскую.
Постоянное употребление семени обеспечивает снижение количества холестерина, нормализацию обмена веществ.
Эффективной и мягкой очистке кишечника поможет присутствующая в составе растительная клетчатка.
Из-за наличия селена продукт способствует омоложению организма женщин и мужчин, повышению иммунитета, нормализации работы печени, выведению токсинов.

непроходимости кишечника;
индивидуальной непереносимости;
возникновении диспептических явлений;
обострении холецистита;
циррозе печени;
панкреатите;
гепатите;
желчнокаменном заболевании;
кератите;
язве и любых других патологиях пищевода и кишечника.

Употреблять продукт с осторожностью надо при:

беременности, кормлении грудью;
дефиците йода;
диабете;
миоме матки;
поликистозе;
эндометрите;
патологиях предстательной железы;
плохой свертываемости крови.

тошноты;
жидкого стула;
нарушений менструального цикла;
заложенности носа;
рвоты;
учащенного дыхании;
болей в желудке;
одышки;
слабости;
судорог;
крапивницы;
слезотечения.

Как влияет на похудение

Перечень положительных свойств, направленных на борьбу с избыточным весом, у продукта просто огромный. Как это работает:

Благодаря клетчатке, содержащейся в семенах, человек быстро насыщается и дольше не ощущает голода. Вещество разбухает в желудке, а после выводит из него и из кишечника токсины, шлаки.
Улучшает обмен веществ, провоцирует очищение организма.
Льняное семя способствует стимуляции функционирования поджелудочной железы. Благодаря этому у человека значительно уменьшается тяга к сладостям.
В семенах много витамина А. Он препятствует ухудшению состояния волос и потере упругости кожи, что часто происходит при диете.

Как использовать семена льна для похудения

Вариантов употребления предлагается несколько. Как правило, употребляют семечки сухими целиком, пророщенными, жареными или перемалывают в муку. Кроме того, есть рецепты самодельных отваров и настоек из них, киселей, коктейлей в домашних условиях. Каждый способ приготовления и употребления имеет свои особенности, но все они очень эффективны. Чтобы определиться с выбором, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями и привычками в питании.

Сухие

Этот вариант самый простой. Ежедневно съедайте семя льна для похудения в сухом виде в количестве одной столовой ложки на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Не пропускайте приемы. Если есть семечки тяжело, можете добавить их в какое-нибудь диетическое блюдо, к примеру, в кашу или легкий салатик. Если принимать семена так, то за месяц можно сбросить до двух килограммов. Чтоб добиться наилучшего результата, рекомендуется питаться низкокалорийными продуктами, заниматься спортом.

Несколько советов по поводу того, как правильно есть продукт:

Обязательно посетите доктора, перед тем, как пробовать данную диету. Вы должны убедиться, что она не причинит вам вреда.
Ешьте только свежие семена. Чем дольше их хранить, тем меньше они принесут пользы.
Запивайте лен большим количеством чистой воды, чтобы он сильно разбух в желудке. Так вы быстро насытитесь, долго не ощутите желания перекусить.

Мука

Перемолотый продукт не менее полезен, чем цельный. Употребляться мука может двумя способами:

С напитками. Определенное количество порошка просто разводится водой либо кефиром.
В блюдах. Пшеничную муку в любой выпечке можно полностью или частично заменить льняной. Еще ее задействуют в качестве панировки. Небольшое количество муки не повлияет на вкус супа, соуса или каши, поэтому может быть добавлено и в эти блюда.

В сутки нужно съедать не более пары столовых ложек перемолотого продукта. Предпочтительнее употреблять муку утром, но если вам нужно быстрое снижение веса, то лучше разделить дневную дозу на два приема. Первую порцию употребляйте в утреннее время, а вторую перед сном. Из льняной муки можно приготовить прекрасные оладушки, крем-супы, испечь лаваш.

Как заваривать

Из натурального продукта можно приготовить настойку или отвар. Вкус обоих напитков специфический, но пить их вполне терпимо. Обязательно используйте только чистую воду. Семечки перед приготовлением нужно перебрать, поскольку в них могут попадаться порченые зернышки или мелкий мусор.

Настой

Сделать этот напиток очень легко:

Переберите зернышки, отмерьте две столовых ложки.
Поместите семя в термос, сразу залейте 0,5 кипятка. Крепко закрутите и целую ночь настаивайте.
Готовый напиток пейте по полстакана четырежды в сутки, не процеживая, за полчаса до того, как покушать.
Каждый день готовьте новую порцию, не оставляйте настой про запас.

Есть несколько рецептов приготовления:

30 грамм семечек залейте полулитром воды. Дождитесь закипания на минимальном огне и томите час, не прекращая помешивать. Пейте до каждого приема пищи по 100 мл (5 раз за сутки) 10 дней подряд.
До того, как приготовить отвар из семени льна для похудения, переберите зернышки. Залейте кипятком (три литра) 1 ст. л. Держите на водяной бане пару часов, сцедите. Выпивайте по полстакана четырежды в сутки за полчаса до еды.
Двумя стаканами кипятка залейте 2 столовых ложки семечек. Закипятите и полчаса варите на самом слабом огне. По полстакана такого отвара выпивайте 4 раза в сутки. Не сцеживайте.

Как правильно принимать

Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.

Натощак утром

Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:

Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.

На ночь

Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.

Сколько пить

Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.

Как приготовить

Существует много рецептов, разных по сложности исполнения. В большинстве случаев применяются кисели и коктейли, потому что делаются они легче всего. Каждый рецепт льна для похудения хорош по-своему. Чтобы выбрать самый лучший, примите во внимание свои вкусовые пристрастия, калорийность дополнительных продуктов, которые будут включены в состав. Запомните несколько самых простых и распространенных рецептов.

С кефиром

Способы употребления:

Чайную ложку муки льняной растворите в стакане кефира. Выпейте этот коктейль вместо ужина. Льняное семя с кефиром для похудения пьют ежедневно три месяца подряд, затем прерываются на 30 суток.
1 ст. л. муки перемешайте с 300 мл кефира. Пейте по 0,1 л средства трижды в сутки.
Неделю пейте по стакану кефира с 1,5 ч. л. муки льняной каждый день. Желательно принимать коктейль утром. Вторая неделя – 1 ст. л. продукта на 250 мл кефира. Третья – 3 ч. л. льна на 300 мл кисломолочного продукта.

С водой

Четких рекомендаций по приготовлению нет. Семена льна с водой для похудения, как правило, принимают отварами или настойками, рецепты которых описаны выше. Можно есть и сырые свежие семечки, просто запивая их. Воду нужно брать очищенную и чем больше, тем лучше. Если запить семя недостаточным количеством жидкости, то может возникнуть непроходимость кишечника. На большую ложку должно приходится не менее половины стакана воды.

С чесноком

Измельчите в блендере половину стакана семечек льна. Почистите головку чеснока и одну луковицу.
В миску вбейте яйцо. Добавьте семя льна и чеснок для похудения, немного воды, рубленный лук.
Формируйте биточки и запекайте при 180 градусах в духовке.

Кисель

Первый кисель делается очень легко. Предварительно зерна нужно перемолоть. 3 ст. л. муки перемешайте с 1 л теплой водички, поставьте на огонь. Все время помешивая, дождитесь кипения смеси. Для улучшения вкуса можете добавить немножко меда.
Залейте 2 ст. л. семян стаканом горячей воды, оставьте в тепле на ночь под крышкой. Утром процедите, добавьте грамм 25-30 льняной муки. За полчаса до еды выпейте.
50 г семечек залейте на ночь кипятком. Утром почистите одно яблоко, порежьте четвертинками. В блендере взбейте лен, 2 ст. л. клюквы. Добавьте яблоко, сок четвертинки лимона, 1 ч. л. меда, щепотку корицы. Опять взбейте и выпейте.

Видео

Кефир является ферментированным напитком, изготавливаемым из молока с применением кефирных «грибков» - симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, дрожжей и уксуснокислых бактерий, которые являются дружественными живыми организмами. Кефир – это хороший источник белка с большим количеством незаменимых аминокислот , минералов и ценных витаминов группы В.

Польза семян льна для здоровья

Добавление льняного семени в свой рацион питания является отличным способом очищения кишечника в домашних условиях . Молотые семена льна поглощают воду и разбухают в толстой кишке, помогая продвижению каловых масс по желудочно-кишечному тракту, при этом очищая кишечник от шлаков и токсинов . Семена льна также богаты альфа-линоленовой кислотой, которая является одной из форм Омега-3 жирных кислот , обладающих противовоспалительными свойствами. Именно благодаря альфа-линоленовой кислоте употребление семян льна помогает облегчить состояние людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК) .

Молотые семена льна или льняное масло?

В данном случае вам необходимо отдать предпочтение молотым семенам льна, а не льняному маслу. Основным преимуществом льняного масла, по сравнению с молотыми семенами льна, является то, что оно содержит большее количество здоровых Омега-3 жирных кислот. Однако льняное семя содержит меньше калорий и больше клетчатки, которая так нужна для очищения кишечника. Одна порция из 2 столовых ложек молотых семян льна содержит 75 калорий, а эквивалентная порция льняного масла содержит целых 240 калорий. Порция молотого льняного семени также содержит 3,8 грамма клетчатки, в то время как льняное масло не содержит клетчатки вовсе. Молотые семена льна также являются хорошим источником необходимых минералов, таких как магний и медь, чего не скажешь о льняном масле (см. Польза льняного масла и его виды).

Для очищения кишечника лучше всего использовать молотые семена льна, нежели льняное масло

Как использовать семя льна с кефиром для очищения кишечника?

Этот рецепт позволяет не только очистить ваш кишечник, но и дает возможность привести в норму ваш вес, обеспечивает быстрое сжигание жира и регулирует липидный обмен. Льняное мука поглощает и эффективно устраняет токсины в организме, снижая уровень холестерина в крови.

В каких случаях рекомендуется проводить очищение кишечника кефиром и семенами льна

Воспалительные процессы в верхних дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте
Колит, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Заболевания мочевыводящих путей, цистит , пиелонефрит
Избыточная масса тела, нарушение липидного обмена
Очищение кишечника с целью общего оздоровления организма и в комплексной программе очищения организма

Как очистить кишечник за 21 день?

Вам необходимо в течение 3 недель употреблять вместо завтрака эту смесь:

1 неделя : Смешивайте 3 чайные ложки льняной муки со 100 мл кефира.

2 неделя : Смешивайте 6 чайных ложек льняной муки со 100 мл кефира.

3 неделя : Смешивайте 9 чайных ложек льняной муки со 150 мл кефира.

Вместо того чтобы покупать льняную муку, вы можете перемалывать семена льна в кофемолке или растирать их в ступке.

Употребляйте эту смесь вместо завтрака. Очень важно в период очищения кишечника семенами льна с кефиром пить много воды, по крайней мере 2 литра в день. Лучших результатов можно достичь при употреблении воды с медом (см. 10 полезных свойств меда).

Важно : Семя льна с кефиром для очищения кишечника можно использовать вышеописанным способом только один раз в году.

Если уж худеть, так с пользой, чтобы не только глаз радовался обновлённому отражению в зеркале, но и желудок пребывал в состоянии эйфории от приятной лёгкости. А ещё хорошо бы сохранить кожу молодой и сияющей, волосы сильными, а настроение бодрым. И здесь вам на помощь придёт лён - одно из самых прославленных и многофункциональных растений со времён Древней Руси и до наших дней. Кефир закрепит результаты похудения.

Лён и кефир: принцип действия при похудении

Конечно, наивно полагать, будто коктейль из льняного семени и кисломолочного напитка чудодейственным образом доберётся до жировых запасов, которые ваш организм любовно складировал под кожей и в несколько недель растворит их. Ни лён, ни кефир калории не сжигают. Тем не менее к похудению они оба имеют самое непосредственное отношение! И вот почему…

Благодаря своему обволакивающему эффекту, коктейли с семенами льна снимают воспаления желудочно-кишечного тракта и в целом нормализуют его деятельность. Соль, специи и прочие агрессивные компоненты оказывают менее выраженное действие на стенки желудка, а процесс пищеварения идёт легче. Кроме того, это особенность льна способствует насыщению: вы наедитесь быстрее и меньшим количеством пищи, чем обычно.
Поможет умерить аппетит и клетчатка, которая, помимо того, ещё и выведет из кишечника токсины и непереваренные остатки пищи, даровав вам волшебное чувство лёгкости.
Витамины А, Е, F, богатейшая коллекция минералов, жирные кислоты (знаменитые «молодильные» Омега-3 и Омега-6) укрепят иммунитет, почистят сосуды от холестерина, оздоровят и омолодят кожу, волосы и весь организм в целом.
Известно, что диабет идёт рука об руку с ожирением. Так вот: регулярный приём льняного семени способствует снижению сахара в крови, отчего уменьшается риск возникновения и того, и другого заболевания.
Высокая концентрация фитоэстрогенов - своего рода «дублёров» женских гормонов - делают напитки и блюда на основе льна особенно полезными для прекрасного пола.

Говорить о том, насколько полезен для пищеварения в целом и похудения в частности, кефир, излишне. Тут вам и молочнокислые бактерии, оздоравливающие кишечник, и лёгкий слабительный эффект, способствующий очищению, и витамины. Неспроста кефир со льном используют для лечения и профилактики множества недугов, от заболеваний сердца и пищеварительного тракта до нервного истощения, депрессии и даже болезни Паркинсона!

Однако, не все обстоит так радужно.

Семена льна обладают выраженным желчегонным эффектом, из-за чего их нельзя принимать людям, страдающими расстройствами деятельности печени или жёлчного пузыря.
От похудения с помощью льняного семени стоит воздержаться и «счастливым» обладателям панкреатита, гастрита и камней в почках.
Являются противопоказаниями метеоризм и диарея: получите проблему в удвоенном размере.
В состав семян льна входят особые вещества, именуемые «цианогенные гликозиды», которые в больших количествах скорее нарушат обменные процессы, чем приведут их в порядок. Дабы не рисковать, ограничьте свою дневную норму потребления льняной муки или цельного семени 2 ст. л. Так вы себе точно не навредите.
Из-за тех же гликозидов с целебным растением не рекомендуется иметь дело и будущим мамам. Только по прямой рекомендации врача и установленным им же дозировкам! Дело в том, что влияние на организм этих веществ ещё недостаточно изучено, а вам ведь не захочется ставить эксперименты над здоровьем своего малыша, верно?
Естественно, лён противопоказан тем, кто имеет на него аллергию.

Ну а кефир противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока.

Проследите за тем, чтобы приобретённый вами продукт оказался качественным. Семена должны быть гладкими, блестящими, приятно похрустывающими на зубах. Если они склеиваются между собой, а в пачке вы обнаружили следы трухи или букашек, употреблять такой лён в пищу, конечно же, нельзя.

Использовать льняное семя для похудения можно в двух видах: целым, как оно есть, или перемолотым в муку. И тот и другой способ по-своему хорош, и тот и другой имеют свои недостатки. Рассмотрим их оба.

Семена льна + кефир

Рецепт первый, элементарный

Для тех, кто страдает от вечной нехватки времени или острых приступов лени, придуман самый простой способ «льняного похудения»:

Возьмите 1 ст. л. семян льна (104 Ккал).
Хорошо пережуйте.
Запейте стаканом 1%-го кефира (72 Ккал) - лучше уже после того, как ваши челюсти основательно потрудились над семенами, иначе большая часть проскользнёт в желудок не пережёванными.

Вот и готов прекрасный перекус, «аперитив» перед едой для снижения аппетита или поздний ужин. Сытный, целебный, очищающий… и всего в 176 Ккал. Только не забывайте, что в день можно употребить не более 2 ст. л. льняного семени.

Если вы не боитесь калорий, замените кефир йогуртом без добавок и наполнителей. Пищевая ценность блюда возрастёт, в среднем, до 250 Ккал, зато вы получите больше удовольствия.

Пользовательницы с просторов интернета утверждают, что такое «ленивое» похудение позволяет сбросить от 2 до 4 кг за две недели. Правда, не само по себе. Рассчитывать на сколько-нибудь ощутимые результаты смогут лишь те, кто снизят потребление вредных продуктов (жирное, жареное, сверхкалорийное), дополнит действие кефира и льна умеренными физическими нагрузками и станет пить вдоволь воды: минимум 1,5 л в день.

Кефир + льняная мука

Рецепт второй, усложнённый

Здесь вам понадобится кофемолка, поскольку измельчить семена льна с помощью мясорубки смогут только самые упорные, а делать это придётся часто. Готовить муку заранее не имеет смысла: полезные вещества в её составе быстро окисляются и уже на следующий день продукт окажется и вполовину не так полезен.

Возьмите 100 мл кефира (36 Ккал).
Добавьте 1 ст. л. льняной муки (54 Ккал), перемешайте, дайте немного набухнуть.
Выпейте.

Целебный коктейль следует употреблять по утрам вместо завтрака. Курс похудения длится 3 недели:

1 неделя. Полстакана кефира и 1 ст. л. молотого льняного семени.
2 неделя. Полстакана кефира и 1,5 ст. л. льняной муки.
3 неделя. Полстакана кефира и 2 ст.л муки.

Объём кефира можно увеличить до целого стакана, если вам так больше нравится, но норму льна лучше не превышать. Если всё это время придерживаться элементарных правил здорового питания и заниматься зарядкой, легко можно потерять 3–5 кг лишнего веса.

Пищевая ценность напитка составляет от 90 до 180 Какл в зависимости от количества льняной муки и кефира. Важная деталь: за полчаса до завтрака выпейте стакан воды - это улучшит пищеварение и усилит эффект похудения.

Льняная диета

До сих пор речь шла лишь о вспомогательных мерах, которые не потребуют от вас полной смены привычного рациона и серьёзного урезания порций. Но отчего бы не испытать силу льняной диеты «на полную катушку»? Тем более что она может оказаться неожиданно приятной и лёгкой.

Рецепт третий: целебная каша из льняных семечек

Прежде всего заметим, что варить льняную кашу вам не придётся. То есть, вы, конечно, можете засыпать молотое семя в кипящую воду или молоко, подержать на огне 1–2 минуты и снять варево с плиты, сдобрив его солью, сахаром или сливочным маслом. Получится вполне себе неплохая каша для завтрака, но, увы, не для похудения. Да и высокая температура губительно подействует на большую часть витаминов, а вы ведь не собираетесь с ними расставаться? Значит, поступаем так:

Насыпьте в пиалу 3 ст. л. льняной муки.
Залейте горячей, но не кипящей кипячёной водой. Её уровень должен быть выше муки на 1–2 см.
Накройте пиалу блюдцем и дайте настояться 20 минут.

Основа для каши готова. Останется лишь добавить в неё 1 ч. л. растительного масла (в идеале льняного), зелень, ягоды, ванилин, кусочки фруктов или сухофруктов, орехи, мёд - словом, всё, что пожелаете. И с аппетитом сесть!

Ваше меню на ближайшие 10 дней должно выглядеть примерно так…

Завтрак. Порция каши и стакан кефира с 2–3 ст. л. мюсли.
Обед. Порция каши, салат из тёртой моркови, политой лимонным соком, цитрус. Вода или свежевыжатый сок.
Перекус. Стакан кефира с горстью любых ягод.
Ужин. Порция каши с мелко нарезанным черносливом или курагой (2–3 шт.), кефир.

За 10 дней уйдёт приблизительно 5 кг, после чего в диете обязательно нужно будет сделать перерыв. Некоторые особо решительно настроенные девушки обходятся в это время без фруктов, салатов и прочих «излишеств», надеясь ускорить похудение. Не стоит этого делать! Как бы ни был полезен лён, в одиночку он не обеспечит вас ни нужными питательные веществами, ни сытость.

Рецепт четвёртый, овсяно-льняной

Сложите в кофемолку 10 ст. л. овсяных хлопьев.
Добавьте 2 ст. л. льняного семени.
Перемелите до однородного состояния и - вуаля! - основа для каши на ближайшие сутки готова. Разделите её на три части и готовьте по той же схеме. Можно использовать и цельные хлопья, но без кипятка вам едва ли удастся хорошо их распарить.

Калорийность одной порции составит примерно 250 Ккал.

Рецепт пятый, самый сытный

Вечером смешайте 5 ст. л. гречневой крупы с таким же количеством льняной муки.
Залейте кипятком.
Хорошо укутайте и оставьте настаиваться до утра.

Полученного объёма каши хватает на три приёма пищи, каждая порция содержит примерно 190 Ккал. Витамины, конечно, слегка пострадают, но другие полезные вещества и клетчатка никуда не денутся.

А можно устроить себе целую льняную семидневку с разными вкусами!

Понедельник. Льняная каша, разведённая водой, на завтрак, обед и ужин (160 Ккал на порцию).
Вторник. Овсянка со льном трижды в день (250 Ккал на порцию).
Среда. Льняная мука, залитая стаканом несладкого йогурта (300 Ккал на порцию).
Четверг. Лён с гречкой (190 Ккал на порцию).
Пятница. Каша из льняных семян на нежирном кефире с зеленью и тёртым сельдереем (230 Ккал на порцию).
Суббота. Овсянка со льном и 1 ст. л. нарезанной кураги - 300 Ккал на порцию.
Воскресенье. Каша на льняном семени и молоке с 2 ч. л. тёртого горького шоколада. Надо же вознаградить себя за терпение, тем более что пищевая ценность одной порции составит всего-то 270 Ккал.

Довольно пресный рацион можно разнообразить, позволив себе два перекуса с использованием следующих продуктов:

200 г отварной морской рыбы или птицы;
150 г нежирного творога;
йогурт без добавок;
несладкие фрукты и фруктовый сок;
ломтик ржаного хлеба;
2 ст. л. льняного масла;
1–2 ч. л. мёда;
не забывайте запивать кашу кефиром, если в её состав уже не входит йогурт или другие молочные продукты

На всё время диеты строго запрещены:

жирное, копчёное, жареное;
полуфабрикаты;
сдоба и кондитерские изделия;
макароны;
калорийные бананы и виноград;
покупные соуса, майонез, кетчуп;
газированные напитки;
алкоголь.

Согласно исследованиям немецкого биохимика Джоанны Будвиг, такая диета не только позволит постройнеть и поправить здоровье, но и послужит эффективной профилактикой раковых заболеваний.

Чистый кишечник – залог безупречной работы всех внутренних систем, красивой кожи, крепкого иммунитета. Продукты распада, аллергены, токсины и другие вредные вещества должны выходить из организма. Но так происходит не всегда. Со временем в толстом кишечнике скапливается огромное количество гнилостных бактерий, грязи, на стенках образуются залежи каловых масс, усложняющих его работу. Способов очищения органа много, один из самых эффективных, бережных и натуральных – семя льна.

Механизм очищения семенами льна:

Продукт разбухает в пищеварительной системе, продвигается в толстую кишку.
Труба растягивается, выравниваются бороздки.
Лен усиливает сокращения кишечника, одновременно захватывает загрязнения и выносит из организма вместе с каловыми массами естественным образом.
Слизь, выделенная семенами, делает процедуру мягкой, защищает стенки кишки от возможных повреждений и предотвращает раздражение.

Механизм понятный, но на самом деле все не так просто. Чтобы действительно получить пользу от процедуры и не навредить организму, нужно ознакомиться со всеми нюансами, рекомендациями, противопоказаниями. Не менее важно пройти весь курс от начала до конца, заранее подготовиться к нему, выбрать подходящее время, исключить отвлекающие факторы.

Показания к использованию семян

Чистить кишечник семенами льна нужно далеко не всем людям. Должны иметься показания. Общими признаками являются частые головные боли, метеоризм, запоры, зловонный запах изо рта. Процедура необходима при следующих косметических проблемах: прыщи, угревая сыпь, воспалительные процессы на коже, повышенная ломкость волос .

Основные показания:

Заболевания желудка. Средство действует мягко, слизь льняного семени обволакивает слизистые и идет органу только на пользу. Это один из немногих разрешенных способов очистки, который разрешен при проблемах с пищеварительной системой.
Избыточная масса тела. Эффективен для похудения , выводит из организма продукты распада, помогает снизить вес.
Заболевания дыхательной системы (астма, хронические бронхиты).
Сахарный диабет неинсулинозависимый, сердечно-сосудистые заболевания, повышенный уровень холестерина.
Различные патологии мочевыводящих путей, урологические заболевания, например, цистит, пиелит.

Прямо или косвенно кишечник связан со всеми этими заболеваниями. Чистота органа имеет немаловажное значение. Если она не поможет полностью избавиться от проблемы, то в любом случае улучшит состояние, усилит действие медикаментозных средств и ускорит выздоровление. Результаты прохождения очищающего курса будут видны очень скоро, они проявятся в самочувствии, внешнем виде, состоянии здоровья.

Видео: Льняное семя: продукт-защитник в программе «Жить здорово»

Белые и темные семена льна

В продаже можно встретить белые и коричневые семечки. Они имеют одинаковую форму, размер, отличаются только цветом и имеют незначительную разницу во вкусе при сравнивании. Светлый лен нежнее, мягче. В нем содержится больше полифенолов, лигнанов. Эти вещества особенно полезны женскому организму и детям. Их добавляют в кашу или в выпечку, но дозировано. В сутки можно съедать не более ¼ стакана семян. Это максимальная доза, на деле однократная порция редко превышает 2 ч. л.

Для очищения кишечника подходят любые сорта льна. Легче в продаже найти продукт темного цвета, только поэтому его используют чаще. Приобрести семечки можно в любой аптеке. Также они встречаются в некоторых продуктовых магазинах, нужно смотреть в отделах диетического питания или для хлебопечения.

Внимание! Если приобретается мука из семян льна, нужно уделить внимание составу. Никаких дополнительных ингредиентов не должно присутствовать. Иначе будет сложно определить верную дозировку.

Повышение эффективности процедуры

Очень важно не только правильно применять семена льна для очищения кишечника, но и исключить факторы, препятствующие качественному проведению процедуры. Все они основаны на принципах грамотного пищевого поведения, исключаются продукты, которые способствуют появлению запоров либо подавляют действие лечебного средства.

Из рациона полностью исключаются жирные продукты независимо от их группы и происхождения. Отдается предпочтение легкой пище.
Жареные блюда заменяются тушеными, отварными, печеными.
Копчености, консервы, полуфабрикаты и еда быстрого приготовления также на время чистки кишечника семенами льна исключаются из рациона.
Рафинированный сахар желательно убрать из рациона. Если становится тяжело, то можно заменять его натуральным пчелиным медом, но в разумном количестве.
Хлеб, сдоба, кондитерские изделия и другие мучные продукты также попадают под запрет. Исключением станет лишь отрубной хлеб , его можно употреблять, но не больше 1-2 кусочков в сутки.
Алкогольные напитки на период очищения льном полностью исключаются независимо от крепости и состава продукта.

Важно! Любое очищение организма требует достаточного поступления жидкости. Нужно выпивать не меньше 2 литров очищенной воды, дополнительно употреблять травяные чаи, отвар шиповника.

Однокомпонентные средства

Семена льна для мягкого очищения используются по-разному. Самый простой вариант – водный настой. Это средство не требует дополнительных ингредиентов, имеет несколько способов применения. Можно выбрать наиболее подходящий по времени употребления (утро, вечер), сложности приготовления, длительности курса.

Однокомпонентный рецепт № 1

Достоинством этого способа является отсутствие варки или запаривания основного продукта. На приготовление лечебного средства уйдет не больше минуты. Основной недостаток – длительность курса.

Состав:
Семя льна – 1 ч. л.
Вода очищенная – 200 мл

Применение:
Семена измельчить на кофемолке либо растереть в ступке. Смешать с очищенной холодной водой, оставить на 12 часов для образования слизи. Выпить утром натощак сразу после пробуждения. Завтракать, принимать воду можно через час после употребления средства. Принимать семена льна для очищения кишечника нужно ежедневно не меньше 4 недель.

Однокомпонентный рецепт № 2

Это средство работает сильнее, чем предыдущее, но и требует большего участия. Используется слизистый отвар семян. Достоинством рецепта является вечернее употребление, так как с утра не у всех людей имеется возможность заниматься приготовлением лечебного средства.

Состав:
Семя льна – 2 ч. л.
Вода – 250 мл

Применение:
Семена залить водой, измельчать лен не нужно. Поставить на плиту, прокипятить 10 минут, остудить. Можно процедить, но необязательно. В семенах содержится клетчатка и другие полезные вещества, которые пойдут на благо организму. Выпить средство на ночь через 2 часа после приема пищи, можно перед самым сном. Курс такой чистки кишечника семенами льна 2-3 недели.

Совет! Склизкий отвар льняного семени у некоторых людей вызывает рвотный рефлекс. Поэтому желательно сразу приготовить дольку лимона, которая поможет избавиться от неприятного ощущения.

Видео: Приготовление льняного киселя

Однокомпонентный рецепт № 3

Еще одна рецептура очищающего средства, предназначенная для утреннего употребления. Настой склизкий, но готовится вечером, это будет удобно для работающих и учащихся в первую смену людей.

Состав:
Семена – 2 ч. л.
Вода – 300 мл

Применение:
Семена перемолоть или слегка размять, поместить в термос, залить горячей водой. Закрыть, оставить на ночь. Утром перелить кисель в чашку, выпить натощак. Курс приема от 2 недели, но ничем не ограничен. Можно употреблять средство 2-3 месяца.

Семя льна с кефиром

Льняное семя выводит из толстой кишки скопления, кефир наполняет его полезными бактериями. Вместе эти два продукта прекрасно работают, за 3 недели полностью освобождают орган от вредных веществ, снимают отложения со стенок, но при этом не травмируют слизистые оболочки.

Рецепт с кефиром

Очищение кишечника происходит по схеме. Длительность - 3 недели. Семя льна можно использовать темное или светлое, подойдет готовая перемолотая мука. Важно уделить внимание кефиру. Напиток непременно должен быть свежим, желательно 1-2 дневной давности. Если в составе присутствуют пребиотики и стоит пометка «Био», то это дополнительный плюс. Жирность кисломолочного продукта не имеет значения.

Схема приема:

1 неделя: ежедневно половина чайной ложки муки на 100 миллилитров кефира
2 неделя: 1 ч. л. льна на 100 мл кисломолочного напитка, пить каждый день
3 неделя: 1,5 ч. л. молотого льна на 150-200 мл кефира

Пить смесь вместо завтрака с утра натощак. Порцию кефира можно увеличивать до 0,5 литров, если после приема средства чувствуется голод или он появляется раньше следующего приема пищи. При необходимости повторно курс можно пройти через месяц, считать от последнего дня.

Семя льна с маслом

Это средство используют не только для очищения, но и для заживления слизистых в ЖКТ, снятия раздражения. Оно эффективно в лечении запоров , удобно в использовании, не требует ежедневного приготовления. Этот способ противопоказан при камнях в желчном пузыре, гепатите, панкреатите.

Рецепт с маслом

Масло используется подсолнечное нерафинированное либо натуральное оливковое. Нельзя за основу брать льняной продукт, дабы избежать передозировки определенных веществ.

Состав:
Семена льна – 100 г
Масло растительное – 250 мл

Применение:
Семена размолоть, смешать с рецептурным маслом, перелить в стеклянную банку, плотно закрыть и оставить на неделю в темном месте. Ежедневно банку встряхивать, достаточно одного раза в сутки. При употреблении тоже размешивать. Пить по 1 ст. л. за час перед основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин). Курс - ровно 10 дней. Повторить можно через 3 месяца.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу льняного семени для организма, использовать его нужно правильно и подходить к процессу чистки грамотно. Если продукт ни разу не употреблялся, нужно начинать с малых доз и проследить за реакцией организма. Возможно, она будет негативной. В этом случае придется подыскать другое средство для решения проблемы.

Противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
острые заболевания ЖКТ;
аденома простаты;
мочекаменная болезнь;
диарея, склонность к расстройству кишечника;
инсулинозависимый диабет;
мастопатия , миома и другие доброкачественные новообразования .

Чистка кишечника запрещена в детском возрасте. Не рекомендуется проводить процедуру во время беременности, так как лен усиливает моторику, может спровоцировать понос, что нежелательно в этом положении.