Из всех органов чувств у собаки лучше всего развито обоняние. Нюх, несомненно, наиболее важное из практически применяемых собакой ощущений, это основное чувство, которым она познает мир и руководствуется в жизни.

В отличие от человеческого, мозг собаки «настроен» на обработку запаховой, а не визуальной информации, что делает его чрезвычайно сложным для нашего понимания. Попробуйте представить себе мир, созданный не из образов, а из миллионов различных по интенсивности запахов!

По остроте обоняния собака настолько превосходит человека, что мы вряд ли можем даже попытаться оценить по достоинству ее необычайную способность различать тысячи различных запахов, и не только четко различать, но и делать это при чрезвычайно низких их концентрациях.

Щенки рождаются слепыми и глухими, но с прекрасным обонянием, которое в первые дни помогает им ориентироваться в окружающем мире. И у человека, и у собаки восприятием и обработкой информации о полученном запахе, поступающей от обонятельных рецепторных клеток, занимается обонятельный центр головного мозга.

В отличие от человека, собака собирает запаховую информацию активно, используя особые функции органов обоняния.

Мозг собаки по размеру в 10 раз меньше человеческого, при этом участок мозга, ведающий обонянием, у нее в 40 раз больше обонятельной доли нашего мозга, а способность к идентификации запахов выше в 1000-10000 раз.

Во-первых, у собак подвижные ноздри, что помогает им определять направление запаха. Во-вторых, они умеют принюхиваться – это особая функция, очень отличающаяся от обычного дыхания. Принюхивание - удивительное нарушение нормального дыхательного процесса, состоящее из 1-3 последовательных повторов дыхательных движений, в каждом из которых от 3 до 7 интенсивных втягиваний воздуха. Наиболее чувствительная часть носа собаки, септальный орган, вероятно, отвечает за инициирование этого процесса.

Толщина обонятельного эпителия собаки - 0,1 мм, а у человека - лишь 0,006 мм; обонятельные луковицы собаки также гораздо крупнее, их общий вес равен примерно 60 г, что в 4 раза больше, чем у человека.

При нормальном дыхании воздух свободно поступает через носовые проходы и идет вниз к легким. При принюхивании втягиваемый воздух с молекулами запаха проходит через костные структуры носовой полости, называемые субэтмоидальный (подрешетчатый) выступ (их у человека нет), и далее попадает на внутреннюю поверхность носовых мембран.

Подрешетчатый выступ блокирует вдыхаемый воздух, защищая его от «вымывания» наружу при выдохе, что позволяет накапливаться переносящим запах молекулам. Собака средних размеров в день продуцирует примерно 450 мл слизи.

Всем известно, что собачий нос обычно влажный и прохладный. Влагу на мочке носа продуцирует множество слизистых желез, находящихся в полости носа. Носовая слизь нужна не только для охлаждения мочки носа, ее главная функция – захватывать, растворять и накапливать молекулы запаха из воздуха и продвигать «раствор запаха» к рецепторным клеткам, плотно упакованным на обонятельном эпителии внутренней поверхности носа.

Для нормальной работы этой транспортной системы требуется большое количество слизи. Если слизи вырабатывается недостаточно, собака облизывает мочку носа, если чрезмерно – «лишняя» слизь стекает наружу с губ, образуя у некоторых брылястых пород висячие «слюни».

Чрезвычайно сложная система изгибов челюстно-носовых турбинальных костей, имеющих вид раковин-лабиринтов с тонкими костяными свитками, покрытыми обонятельным эпителием, содержащим рецепторные клетки и нервные окончания, устроена так для того, чтобы создать поток воздуха, приносящего запахи в область обонятельных рецепторов, где химические сигналы от запахов преобразуются в электрические сигналы и передаются в обонятельный центр головного мозга.

У человека общая площадь обонятельных клеток составляет около 7 кв.см (примерно площадь почтовой марки). У собаки эта область может занимать до 390 кв.см (лист писчей бумаги). Размер площади варьирует в зависимости от размера и длины собачьего носа: собаки с широкой длинной мордой имеют больше обонятельных рецепторов и, соответственно, более высокую способность идентифицировать запахи, чем породы с узкой и короткой мордой.

Природа предусмотрела кое-что еще для обеспечения исключительного чутья собаки. Различение и опознавание запахов происходит не только в носовой области. Во рту собаки, на небе, сразу за резцами, имеется специальное образование – так называемый вомероназальный, или сошниково-носовой орган. Он представляет собой небольшой продолговатый бугорок, выстланный рецепторными клетками и сообщающийся и с пастью, и с носом.

Это самая большая загадка собачьего носа, его истинное предназначение в точности до сих пор неизвестно. Полагают, что этот орган выполняет одну из функций в эмоциональном поведении собак, улавливая феромоны – пахучие химические вещества, секретируемые животными и, как правило, слабо или вообще не воспринимаемые человеком.

Эта запаховая информация передается вомероназальным органом прямо в лимбическую систему – древнейший центр головного мозга, эволюционировавший задолго до центров зрения и слуха, и отвечающий за эмоции, пространственную и фактическую память, а также за все базовые виды поведения животных: пищевое, сексуальное, территориальное, социальное.

Нос таксы имеет примерно 125 миллионов рецепторов запаха, фокстерьера – 145 миллионов, немецкой овчарки - 225 миллионов. У гончих, работающих по следу, нос прямо создан для того, чтобы вместить как можно больше запаховых рецепторов на отведенном им пространстве – даже если сама собака невелика. Чрезвычайно ориентированный на запахи бигль, чей вес примерно 14 кг, а рост не превышает 38 см, имеет столько же обонятельных рецепторов – 225 миллионов – что и немецкая овчарка, вдвое превышающая бигля по размеру и весу!

Ну а чемпион по чутью среди собак – бладхаунд – имеет 300 миллионов рецепторов. Человеческий нос может похвастаться всего лишь 5 миллионами рецепторов, что составляет около 2% от числа биглиных.

Феромоны служат для передачи «личной» информации о животном другим особям (обычно того же вида). Нанося запах своего тела на окружающие предметы (обтираясь о землю или стволы деревьев или оставляя запаховые метки мочи и фекалий) или считывая чужие метки, собака оповещает или получает информацию о поле, возрасте, здоровье, сексуальном состоянии, даже эмоциональном статусе других членов группы. Например, агрессия, испуг, волнение, степень насыщения сопровождаются у животных и человека изменением обычного запаха тела.

При испуге и агрессии собака часто выделяет содержимое пахучих анальных желез и таким образом сигнализирует о своем состоянии запахом. При встречах собаки внимательно обнюхивают друг друга, прежде обследуя носом те места, где имеются пахучие железы. Даже собаки, живущие в одном доме, постоянно обнюхивают друг друга, чтобы получить свежие новости о самочувствии и состоянии домочадцев.

Улавливая запахи феромонов, собака может подготовиться к социальным контактам с соплеменниками и определить характер дальнейших отношений и линию поведения: мирное или враждебное.

Собака способна почувствовать и идентифицировать такой слабый запах, который не могут зарегистрировать даже самые чувствительные приборы. Человеку трудно представить, насколько более чувствительны к некоторым запахам носы собак. Особо тонко настроены они на запахи животного происхождения, что вполне объяснимо, принимая во внимание, что собака - хищник, и изначально нос служил ей для охоты.

Так, собаки могут унюхать каплю крови в пяти литрах воды. Собаки могут чувствовать запах масляной кислоты – пахучего компонента человеческого пота - при концентрациях в миллион раз ниже нашего порога чувствительности. Собаки могут идти по следам человека, даже если эти следы оставлены много часов назад или засыпаны сильно пахнущими веществами, даже если человек надевает резиновые сапоги или садится на велосипед. Собака может почуять запах сильного физиологического значения (например, охотничьи собаки – запах дичи) на расстоянии 1 км.

Собака способна запоминать запахи и связывать свои обонятельные ощущения с разнообразным опытом прошлого. Память на запахи держится на протяжении всей жизни собаки.

Собака отличается от человека не только остротой чутья, но и потрясающей способностью обрабатывать запаховую информацию.

Обоняние у собаки аналитическое, она в состоянии воспринимать и одновременно подразделять множество разных запахов, как бы «расслаивая» их - так же, как и мы способны различать отдельные предметы и детали в общей визуальной картине окружающего мира. Представьте себе, что вы входите на кухню, где готовят мясное рагу.

Безусловно, вы почувствуете запах мяса и специй. Ваша собака не только различит все «слои» этой «запаховой мешанины» - картофеля, моркови, помидоров, лука, бобов и каждой специи в отдельности, но еще и легко определит запахи свинины, говядины, баранины, крольчатины, которые, на наш взгляд, пахнут практически одинаково.

Способность собаки чувствовать и идентифицировать запахи, а также ориентироваться при помощи обоняния, особо тонко настроенного на биологические запахи и феромоны, дала человеку возможность использовать их для самых различных целей - от охоты на дичь до розыска преступников или поиска и спасения людей под обломками зданий или в снежных лавинах, где собака находит человека под многометровой толщей камня или снега. Среди самых известных служебных «профессий» собак - поиск наркотиков, оружия, взрывчатых и горючих веществ, утечек газа, запрещенных к ввозу продуктов питания.

Следы для собаки так же материальны, как для нас фотоснимки, запечатлевающие моменты прошлого. По запаху следа собака может определить, кто именно прошел, в каком направлении и как давно.

Поисковые способности проявляются по-разному у собак разных пород. Некоторые породы - такие как бигль и бладхаунд - хорошо берут след на земле (т.е. работают нижним чутьем). Собаки этих пород обычно медленно и тщательно обнюхивают землю, по которой был проложен след, идут четко по цепочке оставленных следов, буквально переходя от одного следа к другому. Это так называемый «трекинг» (от англ. track – идти по следу).

Работающая таким образом собака лучше всего берет относительно свежий след, на котором легко улавливает мельчайшие частицы запаха, излучаемые преследуемым через поры его тела и оставляемые им на пути своего следования, кроме этого держаться следа ей скорее всего помогают запахи примятой травы и земли. Однако чаще собака использует другой метод: она идет не собственно по следам, а по запаху микроскопических частиц органических веществ (кожного эпителия, волос, слюны, пота), непрерывно «роняемых» человеком или животным.

Так как эти частицы, падая, прежде чем осесть на землю, подхватываются и разносятся в разные стороны воздушными потоками, собака может идти параллельно следу, порою на значительном расстоянии от него.

Этот метод называется «трейлинг» (от англ. trail – тянуться сзади, в виде облака, шлейфа). Уже упомянутые бладхаунды – лучшие в мире трейлеры, у них прекрасная память на запахи, и они могут день напролет идти по следу без стимулирования «запаховой памяти» - дополнительных обнюхиваний предмета, принадлежащего объекту поиска.

Изучая запах, собака обычно начинает энергично, глубоко и учащенно втягивать в себя воздух, раздувает ноздри, опускает, или реже поднимает вверх морду. На улице она нередко поворачивает туловище или голову против ветра. Характерны также быстрые боковые наклоны головы, позволяющие определять малейшие колебания воздушных потоков. Порой привлеченная каким-то запахом собака прикрывает или совсем закрывает глаза. Это означает, что она почуяла что-то для себя крайне приятное или интересное.

Альтернативный метод поисковой работы – верхним чутьем, т.е. по запаху, оставленному в воздухе. Собаки, берущие след в воздухе, в поисках растворенного в воздухе запаха бегают с поднятой головой по обследуемому участку, двигаясь в разные стороны, крутясь на месте и все более расширяя круги, и как только поймают запах, бегут прямо по направлению к его источнику.

Успешнее всего такой способ применяется в поисково-спасательных работах, в районах катастроф, особенно при обвале зданий, когда требуется как можно быстрее определить присутствие человека, а не идти точно по его следам.

Обычно поисковые и спасательные команды предпочитают работать с немецкими овчарками, колли и лабрадорами-ретриверами. Их обучают различать запахи, которые являются «смесью» запахов множества людей различного возраста и пола. Существуют собаки, специально обученные поиску тел умерших. Они способны обнаружить тела, закопанные в земле или находящиеся под водой.

В великолепном дизайне генетики собаки уже есть место для замечательной системы обоняния, но даже она может быть улучшена с помощью разведения и тренировок. Чувствительность к запахам частично передается по наследству. Прекрасный пример усиления врожденных способностей селекцией - бигль, бассет и бладхаунд. Эти породы выводились целенаправленно для охоты и сейчас являются признанными специалистами не только в части определения и различения запахов дичи и зверя, но и в особой страсти к поиску и исследованию следов, а в умении идти по следу гончим нет равных.

«Биглебригады», вынюхивающие в американских аэропортах запрещенные к ввозу продукты сельского хозяйства - это отличный пример возможности развить исключительные способности биглей путем тренировок. Техника тренинга гениально проста.

Тренинг начинают с цитрусовых, обучая бигля обозначать апельсин, садясь по команде за сосиски. Сначала собаку учат садиться, как и миллион других собак в курсе послушания, с использованием сосисок в качестве пищевого подкрепления. Затем вводится запах апельсина, и этот запах заменяет звуковую команду. Бигль по природе очень любопытен и любит обследовать все носом. Инструктор кладет апельсин в картонную коробку и перемещает её повсюду.

Бигль исследует коробку, интенсивно обнюхивая её, все щели и открытые места коробки. После какого-то периода обнюхивания инструктор может быть уверен, что собака запомнила запах апельсина. На этой стадии даётся команда «сидеть». Когда собака садится, её поощряют за выполнение этой команды кусочком сосиски. Этот процесс повторяется несколько раз, и наступает момент, когда собака понюхает коробку, и если обнаружит запах апельсина внутри, сядет сама.

Классический метод.

Еще одна профессия, которой обучили собак, связана с расследованием поджогов. Собак учат определять присутствие горючих жидкостей (бензина, растворителей и пр.), которые могли быть использованы для преднамеренного поджога. Установлено, что собака способна унюхать легко воспламеняющиеся жидкости даже через 18 дней после тушения пожара, в то время как электронные детекторы для получения надежных данных должны быть задействованы немедленно, когда огонь еще окончательно не потушен и в здание опасно входить.

Чаще всего на пожарах используют черных лабрадоров. В США своих собственных лабрадоров имеют многие страховые компании, около 50 собак этой породы состоят в штате Федерального бюро алкоголя, табака, оружия и взрывчатых веществ.

В Европе и США собак уже давно привлекают для обследования газопроводов с целью поиска утечек газа. Собаке, обученной любым видам поисковой работы, достаточно 1-2 дней, чтобы научиться находить по запаху закопанные в землю предметы, обработанные бутилмеркаптаном – соединением, которым «одорируют» не имеющий запаха природный газ. С потрясающей точностью собака способна учуять его на глубине 12 метров – там, где бессильны датчики приборов для обнаружения утечек газа!

Список специализаций собак-поисковиков можно продолжать. Великолепные результаты показывают четвероногие эксперты в обнаружении домов, зараженных термитами - 95% против 50%, выдаваемых приборами. Собаки легко находят опасную для здоровья людей токсичную плесень в жилых помещениях. В последние годы ведутся исследования, связанные с изучением способности собак обнаруживать раковые клетки в организме человека. Результаты экспериментов весьма обнадеживающие.

Уже много лет всех пассажиров, прибывающих в международные аэропорты США, встречает команда симпатичных веселых биглей в зеленых и синих жилетах. Они деловито прогуливаются среди путешественников и повсюду суют свой нос, с удовольствием принимая знаки внимания окружающих и приветливо виляя им хвостиками. На самом деле они на службе - их интересует содержимое карманов, сумок и чемоданов прибывших.

Это биглебригада – специальный отряд биглей и инспекторов-проводников, созданный в структуре Ветеринарной и фитосанитарной инспекции (APHIS) Департамента сельского хозяйства США для досмотра багажа в международных аэропортах. Бригада занимается поиском и конфискацией запрещенной к ввозу на территорию страны сельскохозяйственной продукции.

Растения, фрукты, овощи, мясо и другие продукты животного происхождения, ввозимые простыми туристами без соблюдения правил ветеринарного контроля (т.е. попросту незадекларированные), могут переносить возбудителей заболеваний или вредителей растений, способных нанести значительный урон сельскому хозяйству США. По данным Департамента, благодаря биглебригадам в стране ежегодно проводится около 75,000 изъятий запрещенной продукции.

Служба APHIS работает совместно с Иммиграционным и таможенным Советом США и Службой здравоохранения США на каждом пропускном пункте страны, включая наземные пограничные пункты, международные почтовые терминалы, морские порты и аэропорты. Биглебригады, как правило, патрулируют зоны востребования багажа в международных аэропортах. Эти веселые симпатичные собачки в зеленых жилетах первыми приветствуют пассажиров, сходящих с трапа самолета.

Программа досмотра багажа в аэропортах была запущена в 1984 году в международном аэропорту Лос-Анджелеса. А уже в 2004 году в 21 аэропорте страны работали более 60 биглебригад. Все четвероногие члены бригады были или подарены частными владельцами и заводчиками, или взяты из приютов. Собаки были протестированы на соответствие по таким качествам, как дружелюбие и ум. Те, кто не был отобран для службы, попали в «приемные» семьи – в приюты не вернули ни одну собаку.

Почему именно бигли? Ведь гораздо более привычны в роли «ищеек» служебные породы: овчарки, ротвейлеры…

Во-первых, потому что они просто очаровательны, общительны и дружелюбны, к тому же благодаря своему небольшому размеру они не вызывают чувства страха или недоверия у людей. Во-вторых, биглей очень интересует еда и другие животные – особенно их запахи. Изначально выведенные для охоты на кроликов, бигли обладают исключительным чутьем, способным уловить запахи настолько слабые, что измерительным приборам они практически недоступны. Именно эти качества и повлияли на решение выбрать эту породу для досмотра багажа в аэропортах.

Оказалось, из биглей получаются не только замечательные домашние любимцы, но и отличные федеральные агенты!

Они помогают инспекторам сделать процесс досмотра не только неизмеримо более быстрым и точным, но и объективным, не взирающим на личность пассажира. Дело в том, что очень часто люди нарушают правила ввоза растений, фруктов или мясных продуктов не намеренно, а по неведению, они просто не понимают, почему у них отбирают привезенную из-за рубежа луковицу тюльпана, или лимон, или кусок сыра, или особый сорт копченого окорока.

И если они начинают злиться и протестовать против личного досмотра или обыска их багажа, инспектору очень удобно сослаться на милого бигля: «Прошу прощения, сэр, я только выполняю то, что показывает мне собака!».

Для того чтобы стать членом бригады, бигль должен обладать и некоторыми другими качествами. В первую очередь, бигль должен быть исключительно доброжелателен к людям - взрослым и детям, ведь это тот самый контингент, с которым ему предстоит работать. И еще одно: бигль должен быть очень сильно мотивирован едой, так как он работает за еду (что, в принципе, ожидаемо, ведь бигли известны своей всеядностью и неутолимым аппетитом!).

Прежде чем приступить к работе, бигли проходят 10-13-недельное обучение, чаще всего в кинологическом тренировочном центре в Эль-Пасо, Техас. Для того чтобы отобрать одного перспективного кандидата на учебу, приходится отсматривать от 5 до 15 биглей – как правило, в возрасте от 1 до 3 лет и необязательно чистопородных.

Начинают обучение с распознавания 5 ключевых запахов: манго, яблоко, цитрусы, свинина и говядина. Собаку награждают лакомством каждый раз, когда она обнаруживает предмет с искомым запахом, спрятанный в картонной коробке, и садится и спокойно ждет рядом с ней.

Постепенно, по мере закрепления навыка, цель прячут в чемоданах, сначала мягких, а потом и жестких, и добавляют всевозможные предметы, обычно пакуемые в багаж туристами. Потом добавляются другие продукты, часто перевозимые пассажирами – так бигля учат не обращать внимание на шоколадки, печенье и прочие не относящиеся к делу предметы. Бигля учат быть настолько избирательным, чтобы он мог отличить запах свежего манго от мангового шампуня.

Бигли – хорошие ученики. Обычно через 2-3 дня напряженных тренировок, обильно сдобренных многочисленными кусочками лакомства в качестве поощрения, собака умеет узнавать искомый запах, а остальное время курса уходит на оттачивание навыка и обучение находить запах повсюду.

Именно повсюду - в чемоданах с вещами, рюкзаках и бумажниках, шинах велосипедов, багажниках автомобилей, бутылочках с детским питанием, ковбойских шляпах и вазах со вторым дном... Даже если предмет запрятан в герметично закрытом контейнере - нос бигля не обманешь!

Через несколько недель обучения собак прикрепляют к инспекторам, также прошедшим свой курс обучения. Парам необходимо «сработаться», и иногда на это уходит довольно много времени. Уже через 6 месяцев работы бигль способен обнаружить запрещенные продукты в 80% случаев, к концу второго года обученные бигли не ошибаются в 90% случаев. Способность к распознаванию запахов у биглей чрезвычайно высока, некоторые могут распознать около 50 различных запахов.

Интересно, что обычно биглей не учат обнаружению диких или экзотических животных, но природные охотничьи инстинкты не дремлют, и бигль, случается, вдруг предупреждает инспектора о необычной контрабанде. Широко известна история о супер-бигле Шелби, учуявшем живых улиток в запаянных пластиковых контейнерах, спрятанных среди вещей в чемодане.

После занятий в контролируемой, «стерильной» среде тренировочных классов пара бигль-инспектор проходит финальный этап обучения «в боевых условиях» - в аэропорту, где они должны работать среди шума и гама тысяч спешащих людей и множества отвлекающих моментов.

Бигль обнюхивает багаж всех без исключения пассажиров, независимо от того, задекларировали ли они что-то или нет. Если бигль учуивает контрабандный продукт, он садится рядом с «виновным» багажом и ждет подхода инспектора, который обязательно угостит чем-то вкусным! В течение месяца команды тренируются в аэропорту, затем сдают выпускной экзамен и, при удаче, получают право работать в одном из международных аэропортов страны.

Карьера большинства биглей в бригаде продолжается от 6 до 10 лет, и после «выхода на пенсию» проводники, с которыми они работали в паре все эти годы, обычно берут их к себе домой. В остальных случаях биглям находят «приемных родителей».

Наверное, это наилучшее из всех занятий для бигля-неохотника. Еще бы! Заниматься реально полезным делом, и при этом получать массу удовольствия: каждый день нюхать везде где хочешь и сколько хочешь, искать еду, купаться в море внимания окружающих и получать вкусное лакомство за каждую находку – о чем еще может мечтать бигль?

http://sneg5.com

Собака может определить с помощью обоняния самые разные запахи и ароматы. Обоняние у нее – то же самое, для зрение у человека. Область собачьего мозга, отвечающая за обоняние, в 40 раз больше, чем у людей, а обонятельных рецепторов – от 125 до 300, в зависимости от породы. Это означает, что собаки чувствуют запахи в тысячи раз лучше, чем человек .

Зная о таком чутком обонянии, люди издревле использовали собак для обнаружения различных предметов и людей. В наши дни всем известно, что собаки могут находить запрещенные законом вещества. Но это далеко не все. Существуют и другие предметы и явления, которые могут обнаружить с помощью собаки, только о них мало кто знает. Давайте раскроем секрет, что же это на самом деле.

Эмоции

При разных физических и психических состояниях в организме человека меняется уровень гормонов, и собаки легко это могут определить с помощью своего чувствительного носа. Они прекрасно понимают, когда хозяин грустит, боится или плохо себя чувствует. В западной медицине уже существует термин «собака-терапевт». Особо чувствительные животные приставляются к людям, страдающим депрессией или тревожными расстройствами с тем, чтобы быстрее помочь им избавиться от этих неприятных явлений.

Материалы по теме:

Почему собаки любят грызть кости?

Клопы

С развитием в последние годы сети автобусных сообщений, линий поездов и авиационных перевозок клопы получили возможность путешествовать по всему миру. Подлость клопов состоит в том, что глубокой ночью они безболезненно кусают человека, пьют его кровь, после чего прячутся в укрытие. В светлое время суток найти их невозможно. В некоторых странах появились специальные службы, предлагающие специально обученных собак для обнаружения клопов. Собаки обнюхивают вещи, мебель или стены дома и могут точно определить, обитают там клопы или нет. Услуги подобных агентств стоят достаточно дорого, потому что точность обнаружения собакой клопов составляет 96 %.

Реагенты

Неплохо собаки ищут и загрязняющие воду реагенты. Животные обучены находить широкий спектр ароматов, исходящих от воды. Они могут отслеживать запах, если сами находятся в воде, сидят в лодке вместе с хозяином или даже просто идут вдоль берега.

Бактерии

В 1960 году в США наблюдалась болезнь, поразившая огромное количество пчел. Однако в 1970-х на помощь пришли собаки. Именно они могли определять с помощью обоняния ульи с больными пчелами, которые уничтожались с тем, чтобы болезнь не распространилась дальше. Все дело в том, что собаки сумели распознать запах болезнетворных бактерий. В течение часа животное может обследовать более 100 ульев. Если бы эту же работу делал человек, ему бы на это потребовалось целых два дня. Поэтому опыт использования специально обученных собак бесценен! Аналогичным образом собаку можно научить определять грибки и бактерии, вызывающие заболевания растений.

Нос собаки, ее обоняние — удивительный мир запахов, о котором человек имеет приблизительное понятие. У человека примерно 5 миллионов обонятельных клеток, тогда как у среднестатистической собаки больше 125 миллионов. Кора головного мозга, отвечающая за обоняние больше у собаки, чем у человека. В этой статье мы обсудим нос собаки, как он есть и его способности.

Нос собаки, его строение

Нос собаки покрыт слизью. Это именно та слизь, что есть у человека внутри его носа. А у хвостатого друга эта слизь покрывает большую часть носа не только изнутри, но и снаружи. Слизь, вырабатываемая железами выстилки носа представляет собой своеобразный фильтр, через который молекулы пахучего вещества анализируются животным. В мы уже затрагивали эту тематику. Теперь поговорим об обонянии подробнее.

Само строение носа удивительно. Ноздри мохнатых питомцев подверглись учеными тщательнейшему исследованию. И вот что выяснили ученые касательно ноздрей. Боковые вырезы ноздрей играют важнейшую роль в распознавании запахов. Если собака просто вдыхает воздух, то через боковые вырезы ноздрей поступает около 47 процентов воздуха, при принюхивании — уже 53 процента.

Также собака получает информацию не только во время вдоха, но и во время выдоха. Если она дышит через рот, то часть поступаемого воздуха не проходит в легкие и при выдохе выходит через ноздри, где воздух обрабатывается рецепторами носа и анализируется.

Однако при ротовом дыхании воздух поступает лишь через круглые ноздри, не затрагивая при этом боковые вырезы. А это говорит о том, что качество обоняния снижается, так как новые запахи не могут быть запеленгованы.

Если пес спокоен, то ноздри могут собрать информацию из воздуха спереди и сбоку. Прямо перед носом собаки есть воздушное пространство, воздух откуда не затягивается ноздрями. Оно составляет 60 градусов, по 30 градусов на каждую ноздрю. В спокойном состоянии сектор охвата воздушной массы составляет от 30 до 130 градусов от каждой ноздри.

А вот если нос собаки насторожился, то боковые вырезы складываются таким образом, что могут вбирать в себя воздух сзади. При этом песику даже не нужно поворачивать голову, так как сектор охвата уже составляет от 30 до 150 градусов от каждой ноздри.

Получается, что боковые вырезы носа являются важным инструментом, с помощью которого собака хорошо ориентируется в пространстве. Были сделаны исследования, в которых собакам зашивались эти боковые вырезы. И тогда они сразу теряли способность к ориентации в пространстве при помощи обоняния.

Почему нос усталой собаки работает хуже

Общеизвестно, что усталая собака начинает слабо воспринимать запахи и ей нужно отдохнуть. Происходит это от того, что при физической активности животное все чаще переходит на ротовое дыхание. А значит, через нос воздуха поступает только 5-15 процентов. Этого недостаточно для глубокого анализа распознавания запахов. Поэтому питомцу нужно отдохнуть. Когда собака тщательно принюхивается, ее дыхание должно быть глубоким и медленным.

Нос собаки уникален. Он может дифференцировать запахи. На такое человек практически неспособен. Только профессионалы высокого класса могут разбить общий запах на составляющие. Тогда как любая собака способна анализировать запахи, выискивая даже очень малое количество пахучего элемента на фоне других, довольно сильных запахов. Именно это качество используется людьми, когда они берут на работу мохнатого друга.

Что способен обнаружить нос собаки

Собаки помогают людям не только в поисках наркотиков или человека. Наши хвостатые друзья с успехом справляются и в других областях. Например, в Швеции около 70 процентов построек заражено плесенью. Разумеется, испорченные детали строения нужно заменять и 200 собак ежедневно трудятся в паре с микробиологом, находя в домах именно нужные виды бактерий по запаху.

Интересно, что собаки некоторые запахи распознают лучше в той или иной мере. Например, поиск наркотиков дается им лучше, чем поиск запаха фруктов. В аэропортах США провоз мелких партий овощей и фруктов запрещен и только немногие животные способны работать в этих местах, распознавая запахи яблок и моркови.

Что влияет на обоняние собаки

Некоторые внешние факторы могут повлиять на качество обоняния.

• Температурный фактор. При высокой температуре собака становится вялой, организм перегревается и она плохо слышит запахи, так как начинает дышать через рот. Об этом механизме писалось чуть выше. Самыми оптимальными температурными границами являются от 25 градусов тепла до 15 градусов мороза. При высокой температуре запаховые частицы быстрее испаряются, а при низких они остаются, но нос уже не может достаточно хорошо их воспринимать.
• Влажность. При повышенной влажности запаховые частицы остаются в поле обоняния. Самой лучше погодой может быть для собаки именно погода с повышенной влажностью. Например, когда легко моросит дождь или наступил туман. А вот ливень все запахи смоет в землю.
• Ветер может сыграть как положительную роль для обнаружения следа, так и отрицательную. Сильный ветер уносит и развеивает запаховые частицы. Однако ветер помогает частицам испаряться с земли и быть прочувствованными.
• Атмосферное давление. При его понижении испарение частиц увеличивается и животному легче взять след.

Также на остроту обоняния влияют и внутренние факторы . Об усталости собаки и утрате при этом чутья тут уже было написано. Еще на обоняние влияет и питание. Для хорошего обоняния она должна получать не меньше 16 % жира. Охотники перед очередной охотой некоторое время не дают своим питомцам мясо. Его отсутствие в рационе позволит собаке лучше искать дичь.

С возрастом нюх слабеет. Конечно, любая даже очень незаметная простуда также может оказать влияние на остроту нюха. Любые анатомические изменения строения носа могут различным образом сказаться на чутье.

Выключение одного органа чувств повышает чувствительность другого. Интересно, что самые лучшие нюхачи — легавые (сюда относятся все пойнтеры, сеттеры, гриффон и другие), борзые, таксы, спаниели и другие охотничьи собаки, которые имеют плотно прилегающие у голове уши. Пока ученые не могут объяснить этого факта.

Среди сторожевых также много представителей с висячими ушами (если их не купировали в щенячьем возрасте): кавказская и среднеазиатская овчарка, ротвейлер, сенбернар, водолаз и другие. Получается, что человек еще с древних времен заметил эту особенность и селекционировал собак таким образом, чтобы их обонятельные данные вышли на первый план.

Теперь, исходя из полученных данных вы сможете лучше понимать свою собаку и ее поведение. И в заключении предлагаю посмотреть замечательный ролик о бигле, который помогает пассажирам аэропорта Амстердама найти забытые вещи.

Собака полагается на обоняние в интерпретации окружающего её мира, подобно тому, как человек воспринимает окружающий мир посредством зрения.

Благодаря отличному обонянию собаки с успехом участвуют в поисково-спасательных работах, обнаруживая следы недельной давности, находя группы потерявшихся людей, тела утонувших людей на глубине более 24 метров, обнаруживая взрывчатые и наркотические вещества, и даже вынюхивая онкологию у людей.

Строение собачьего носа

Подвижный и мягкий наружный нос и носовая полость являются начальным участком воздухоносных путей. Этот участок сообщается с окружающей средой с помощью ноздрей, а с полостью носоглотки – с помощью хоан (внутренние носовые отверстия). Носовая полость разделена на две отдельные полости костной и хрящевой перегородкой.

При вдыхании ноздри расширяются. Вдыхаемый воздух, проходя через носовую полость, согревается и увлажняется. Внутри носовой полости выделяется слизь - своего рода фильтр, который улавливает бактерии и инородные твёрдые частицы.

В полости носа имеются реснички, содержащие множество обонятельных рецепторов. Информация об улавливаемых запахах через нервные окончания передаётся в мозг, где происходит их распознавание.

Нос собаки выполняет две разные функции. При помощи него животное дышит и нюхает. При этом животные могут одновременно вдыхать и выдыхать. Информацию о запахе (в разной степени) животное получает и через вдох, и через выдох. Важную роль в распознавании запахов играют боковые вырезы ноздрей. Через них при вдыхании поступает около 47% воздуха, а когда питомец принюхивается, то около 53% воздуха. Даже если питомец дышит ртом, определённая часть воздуха при выдохе выходит через ноздри, где рецепторы осуществляют улавливание и анализ ароматических веществ.

Свою роль в распознавании запахов играет орган Якобсона, расположенный внутри носовой полости и на нёбе. К обычным запахам вомероназальный орган не восприимчив. Чувствительные клетки органа Якобсона реагируют на летучие ароматные вещества, оказывающие влияние на поведение и эмоции животного. По выделяемым мужскими и женскими особями феромонам, собаки получают информацию о готовности суки к спариванию, о половой принадлежности особи, оставившей метку, новорождённые щенки различают молочные железы матери. Кстати, внутри носовой полости щенков имеются своего рода датчики тепла, благодаря которым малыши находят свою мать. Данная способность сохраняется только на период, пока глаза и уши щенков не откроются.

Ноздри могут двигаться независимо друг от друга, что помогает животным определять, в каком направлении находится источник запаха. Ориентироваться по запаху без боковых вырезов ноздрей собаки не способны.

Воздух не затягивается ноздрями из области воздушного пространства перед носом собаки. Область воздушного пространства на каждую ноздрю составляет 30 градусов (суммарно 60 градусов). Когда собака пребывает в спокойном состоянии, область охвата воздуха от каждой ноздри составляет 30-130 градусов. Когда она насторожена, боковые вырезы ноздрей складываются таким образом, что способны втягивать воздух позади собаки. Область охвата воздушной массы от каждой ноздри составляет 30-150 градусов, поэтому животному не нужно поворачивать голову, чтобы уловить запах позади себя.

Влажный нос способствуют лучшему захвату ароматических частиц в воздухе. Для этого животные могут даже облизывать его.

Узор на носу уникальный и индивидуальный для каждой собаки, подобно отпечаткам пальцев у человека, рисунок которых никогда не повторяется. По рисунку на мочке идентифицируют животных.

Цвет носа у собак напрямую зависит от окраса шерсти. Так, например, у особей с белыми пятнами на шерсти нос может быть пятнистым, у рыжих особей пигментация коричневого цвета. Но под влиянием внешних факторов или заболеваний возможны нарушения пигментации мочки носа.

Насколько развито обоняние у собак

Если у человека всего около 5 млн. обонятельных рецепторов, то у собак их до 300 млн. Известно, что у борзых, охотничьих, пастушьих пород обоняние развито лучше. Так, у такс около 125 млн. обонятельных рецепторов, фокстерьеров – 147 млн., биглей и немецких овчарок – 225 млн., а у бладхаундов – 300 млн., больше чем у любой другой породы.

С возрастом обоняние ухудшается. Пожилые особи могут даже отказываться от привычной пищи, т. к. хуже улавливают её аромат, усиливающий аппетит. Кстати, витамин А усиливает способность улавливать и распознавать запахи.

Снижается способность различать запахи у животных, испытывающих усталость или перегрев тела. Уставшие животные переходят на дыхание ртом, чтобы охладиться. При ротовом дыхании через нос проходит малый процент воздуха, обоняние снижается на 40%. Поступаемого воздуха недостаточно для полного анализа. Но после отдыха, дыхание восстанавливается.

Нос здоровой собаки

Принято считать, что по влажности носа можно судить о состоянии здоровья питомца. Влажный нос – признак хорошего здоровья, сухой же сигнализирует о возможных проблемах, что ошибочно. Влажность носа здоровой собаки может колебаться в течение дня. Погодные условия, изменчивая температура в помещении могут быть причинами сухости носа мочки. Кроме того, имеется ряд других причин, по которым мочка становится сухой, но не связанных с болезненным состоянием питомца. Так, например, сухим нос у собаки может стать после длительного пребывания животного на солнце, нахождения рядом с источником тепла (камин, радиатор), пребывания в плохо вентилируемом помещении, при недостаточном потреблении воды.

Конечно, сухой нос может служить одним из симптомов какого-либо заболевания, но зачастую болезни сопровождаются другими симптомами, например, шелушением, покраснением (солнечный ожог) мочки, выделениями.

Если у собаки тёплый нос, то следует наблюдать за животным, т. к. это признак плохого самочувствия. Если он остаётся тёплым в течение суток, то следует обратиться к ветеринару.

Не у всех, и не всегда, но некоторые владельцы наверняка замечали этот странный запах. Причина в том, что на лапах собак живет безумное количество микробов и бактерии (гораздо больше, чем на грязной обуви человека или шинах автомобиля), так как в складках их кожи и под подушечками постоянно скапливается жидкость, представляющая собой питательную среду. За запах попкорна отвечает довольно распространенная собачья бактерия Proteus, а за то, чтобы указывать собачникам на недопустимость помещения своих питомцев в коляски в супермаркетах должна отвечать охрана магазина.

Действительно ли пасть собаки - исключительно чистое место?

Согласно распространенному мифу, ротовая полость собаки - магическим образом чистое место. Но это далеко от истины - пасть собаки, как и любого другого животного (включая рот человека) очень грязное место. К счастью, большая часть микроорганизмов специфична для собаки и не задерживается на человеке, однако есть и общие для нас и собак образцы вредной живности. Так что убедитесь, что животное привито и в целом здорово.

Действительно ли питбультерьеры настолько агрессивны?

Собаки бывают кусачие и агрессивные не чаще, чем люди, и характер от породы зависит мало. Миф об агрессивности питбультерьеров родился в 1980-е годы, в эпоху расцвета нелегальных собачьих боев в которых использовали этих сильных животных. На самом деле питбули были одной из самых популярных пород в США в начале XX века, участвовали в мировых войнах, получали награды и чествовались как герои. Мало помалу отношение к ним меняется, в том числе и с помощью таких фотопроектов, но до полной реабилитации породы еще далеко.

Кто выгуливает собак-поводырей?

Они выгуливают себя сами и это правда. Такие собаки исключительно выдрессированы и обычно существует специальная команда в ответ на которую собака идет “заниматься своими делами”.

Действительно ли виляние хвоста значит, что собака счастлива?

Движения и положение хвоста у собак действительно не случайно. Медленное помахивание из стороны в сторону значит, что собака спокойна, расслабленна и уверенна. Более частые движения значат, что она рада видеть кого-то или что-то или “здоровается”. Задранный хвост - призрак агрессии или чрезвычайной уверенности в себе. Поджатый хвост - знак того, что собака боится.

Бывают ли собаки-левши?

Читать еще

Да, у собак, как и у людей, доминирующей лапой - той, которой она чаще делает определенные вещи или движения - может быть и правая, и левая. Существуют специальные тесты, позволяющие определить доминирующую лапу у щенков, но обычно то, что собака левша или правша ничего не значит. Она просто правша. Или левша. Вот и все.

Почему собака “нарезает круги”, прежде чем улечься?

Эту древнюю привычку собаки унаследовали у своих диких предков, а также с тех времен, когда они редко жили под крышей. Круговое движение позволяет им удобно примять траву, а также распугать насекомых и пресмыкающихся - никто не хочет лечь на змею!