Карбонат кальцію у продуктах харчування. Карбонат кальцію, біла крейда (Е170). Знаходження у природі

Інші знаходяться поза зоною ризику.

Багато природних речовин активно використовуються людиною в промисловості, фармацевтиці та косметології. При правильному застосуванні вони здатні принести нам величезну користь, але навіть систематично зустрічаючи такі елементи в ліках, продуктах харчування та косметиці, ми найчастіше не підозрюємо про різноманіття їх якостей. Саме до таких речовин можна віднести і карбонат кальцію, застосування та властивості якого ми зараз якраз і обговоримо трохи докладніше.

Застосування карбонату кальцію

Карбонат кальцію здебільшого видобувається людиною з різноманітних корисних копалин, після чого активно застосовується в промисловості. Так після очищення від сторонніх домішок цю речовину активно використовують при створенні паперу, продуктів харчування, пластмаси, фарб та гуми. Йому знайшлося місце і при виробленні побутової хімії, а також у будівництві.

Карбонат кальцію досить активно застосовується при виробництві продукції особистої гігієни (наприклад, його додають у зубну пасту), а також у медичній промисловості. При виготовленні їжі він зазвичай грає роль антистежувального агента, а також роздільника у різних молочних продуктах.

Властивості карбонату кальцію

Кальція карбонат – це порошок чи кристали білого забарвлення. Вони не мають ні запаху, ні смаку. Така речовина практично не розчинна у воді, проте цілком розчинна у розведеній соляній або азотній кислоті, при цьому процес розчинення супроводжується активним виділенням вуглекислого газу. Речовина "карбонат кальцію" є джерелом сорока відсотків кальцію.

Лікарські властивості

Карбонат кальцію здатний нейтралізувати соляну кислоту, сприяючи значному зниженню кислотності травного соку. Ліки має досить швидку дію, проте після припинення буферного впливу спостерігається деяке збільшення вироблення шлункового соку.

Споживання карбонату кальцію сприяє зниженню активності остеокластів та уповільненню резорбції кісткових тканин. Така речовина добре оптимізує електролітний баланс.

Окрім іншого, карбонат кальцію постачає в організм людини безпосередньо кальцій, що бере активну участь у процесах зсідання крові, а також у формуванні кісткових тканин. Кальцій необхідний також відмінної діяльності серця й повноцінної передачі нервових імпульсів.

Застосування у медицині

Активна речовина Карбонат кальцію може використовуватися для терапії пацієнтів із надмірною кислотністю шлункового соку, а також при хворобах системи травлення, що протікають на тлі такого порушення. До подібних недуг можна віднести загострення хронічної форми гастриту, гострий тип гастриту чи дуоденіту, симптоматичні виразкові поразки різної етіології. Також у цьому списку знаходиться виразка на етапі загострення, рефлюкс-езофагіт, ерозивні ураження слизових, печія (після надмірного прийому нікотину, кави, медикаментів та порушень дієти).

Також застосування карбонату кальцію може бути доцільним при корекції остеопорозу, карієсу та рахіту у дітей, при лікуванні тетанії та остеомаляції. Його радять приймати при збільшеній потребі людини в кальції, що спостерігається при грудному вигодовуванні, на етапі активного росту, вагітності та інших аналогічних станах.

Іноді карбонат кальцію використовується як допоміжна терапія при алергічних реакціях і при гіпокальціємії.

додаткова інформація

Дозування карбонату кальцію. Застосування

Кальція карбонат застосовується перорально, без прив'язки до часу трапези двічі-тричі на день у кількості 250-1000мг.

Варто враховувати, що при вживанні високих доз цього засобу протягом тривалого часу дуже важливо систематично контролювати рівень кальцію в крові пацієнта, а також відстежувати показники нирок. Якщо таблетки кальцію карбонату випускаються у формі таблеток, призначених для запобігання та корекції карієсу, остеопорозу, а також рахіту, їх не варто застосовувати як антацидний склад.

Протипоказання карбонату кальцію

Застосування кальцію карбонату категорично не рекомендовано за наявності у пацієнта гіперчутливості до даного елементу, а також при гіперкальціємії (передозуванні вітаміном D, гіперпаратиреодизмі та кісткових метастазах). Такий медикамент протипоказаний при нефроуролітіазі, множинні мієломи, хронічній нирковій недостатності, фенілкетонурії та саркоїдозі.

Побічні ефекти карбонату кальцію

У деяких випадках застосування кальцію карбонату може провокувати алергічні реакції, іноді таке лікування стає причиною появи диспепсичних явищ, представлених метеоризмом, болями епігастрії, нудотою, діареєю або запором. При споживанні більше двох грамів кальцію на день є ймовірність розвитку у пацієнта гіперкальціємії. Крім того, деякі хворі при такому лікуванні стикаються з проблемою вторинного посилення шлункової секреції.

Врахуйте, що перевищення рекомендованого дозування може призвести до передозування карбонатом кальцію. Такий стан вимагає проведення промивання шлунка та прийому активованого вугілля. Крім того, може здійснюватися симптоматична корекція, і, за необхідності, вживаються заходи щодо підтримки життєво важливих функцій.

Таким чином, діюча речовина карбонат кальцію, властивості якого ми тільки розглянули, має досить широкий спектр застосування і може принести величезну користь людині.

Катерина, www.сайт

P.S. У тексті використані деякі форми властиві мовлення.

Області застосування барвника Е170 Карбонати кальцію можна назвати універсальними, адже по суті це звичайна крейда. Безперечно, харчова промисловість не є основною, де застосовують різноманітні властивості барвника Е170 Карбонати кальцію. Так, основна роль крейди в даному випадку полягає не тільки в наданні продуктам харчування білого кольору - виступає він також як регулятор кислотності і розпушувача для запобігання стеження.

Крім того, нерідко барвник Е170 Карбонати кальцію можна побачити у складі консервованого харчування для дітей, концентрованого молока та вершків, деяких видів твердих сирів, какао-порошку, а також шоколаду, де він відіграє роль стабілізатора. Широко використовуються властивості барвника Е170. Карбонати при виробництві виноградного соку.

Карбонати кальцію грають не останню роль – вони беруть участь у процесах згортання крові. Крім цього, ця речовина здатна стабілізувати кров'яний тиск і суттєво регулювати багато внутрішніх процесів. Саме тому його використовують для виготовлення таких фармацевтичних засобів, як кальцій лактат. Дозволено Е170 для фарбування препаратів фармацевтики та косметичних засобів.

Хімічний склад барвника Е170 Карбонати кальцію дозволяє використовувати його і в промисловому виробництві – наприклад, при виготовленні паперу, скляних товарів (пляшок) та багато іншого. Також відомо застосування крейди як добрива для ґрунту – він зменшує його кислотність.

Склад барвника Е170 Карбонати кальцію

В основі складу барвника Е170 Карбонати кальцію лежить сіль вугільної кислоти, яку видобувають із найрізноманітніших копалин. Нерідко основною сировиною для одержання крейди є мармур. За рахунок свого білого кольору цей харчовий барвник використовується при виготовленні засобів особистої гігієни, зокрема пасти для зубів.

Шкідливість барвника Е170 Карбонати кальцію

Як говорилося вище, при мінімальному надходженні в організм про шкоду барвника Е170 Карбонати кальцію бути не може - навпаки, тільки позитивні властивості, які при передозуванні цієї речовини обертаються неприємними наслідками. До речі, при вживанні сильно завищених доз Е170 цілком можливий летальний кінець.

До основних симптомів і проявів надлишку даної речовини в організмі людини відносять сильну інтоксикацію, яка викликає гіперкальціємію, що проявляється у нападах нудоти та блювання. Крім того, біль у животі, подразнення, зміна психіки, порушення координації рухів також свідчать про надмірне надходження карбонатів кальцію в організм.

До речі, у нормальних дозуваннях шкоди барвника Е170 карбонати кальцію не спостерігається, як і можливих побічних ефектів. У зв'язку з цим дана речовина дозволена до використання як харчовий барвник на території Російської Федерації та України.

Якщо Вам сподобалась інформація, будь ласка, натисніть кнопку

Джерело http://findfood.ru/component/krasitel-e-170-karbonaty-kalcija

Харчова добавка Е170 – це сіль вугільної кислоти, яка не розчиняється у етиловому спирті та воді. Має природне походження. Більш відома як біла крейда. Карбонати кальцію дуже поширені у природі. Їх основу становлять останки давніх губок та молюсків. Харчова добавка поставляється для виробництва білого порошку. Вважається натуральним барвником білого кольору. Найчистіший барвник Е170 виготовляється з мармурових відкладень.

Застосування

У харчовій промисловості харчовий барвник Е170 використовується не тільки для фарбування продуктів харчування, але і як розпушувач, регулятор кислотності, яка не дає сипучим продуктам комковаться і стежити.

Карбонати кальцію знайшли широке застосування у харчової промисловості. Їх додають при виробництві побутової хімії: засобів для догляду за взуттям, для збирання та очищення сантехніки). Барвник додають у зубні пасти, в папір, картон як наповнювач. Карбонати кальцію наші застосування у виробництві скла, виробів із пластмаси, будівельних сумішей, а також у сільському господарстві.

Шкода та користь Е170

Харчова добавка Е170 є дуже важливою в організмі людини. Карбонати кальцію беруть участь у згортанні крові, вони регулюють процеси, що відбуваються всередині клітин. Саме цей барвник нормалізує осмотичний кров'яний тиск. При нестачі кальцію у людини стають ламкими нігті, кришаться зуби та знижується міцність кісток. Тому в медицині карбонати кальцію додають препарати для відновлення цього елемента в організмі. Але при надмірному споживанні барвник має токсичний вплив, який у поодиноких випадках призводить до смертельного результату.

Джерело http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5170-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1 %8B-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F

E-170, Е170 (i), харчовий кальцій, CalciumCarbonate, карбонат кальцію, CaCO 3 , вуглекислий кальцій - за всіма цими назвами ховається крейда.

Звичайно, та крейда, якою всі в дитинстві писали на шкільній дошці ніхто в їжу не додає, бо вона на 60% складається з гіпсу. Як харчова добавка виробники використовують карбонат кальцію максимального ступеня очищення. Про нього й йтиметься.

Основні властивості цієї харчової добавки наочно відображені в таблиці, розташованій нижче:

Видобуток та виробництво

Більше 70% виробництва зосереджено в руках десять великих європейських компаній, з яких особливо можна виділити Omya (Швейцарія) та Imerys (Франція). З середини двотисячних видобуток CaCO 3 почали активно займатися китайці, тому з кожним роком частка європейського виробництва крейди падає, а китайського, відповідно, зростає.

Є крейдяні родовища і на території Росії: за кількістю сировини лідирує Білгородська область, а за якістю (до 98,5% карбонату кальцію в породі) – Воронезька. Головними видобувачами крейди в Росії є АТ «Мелстром», ТОВ «Воронежглавмел» та ВАТ «Клінцівський силікатний завод».

Імпортери постачають карбонат кальцію поліетиленовими мішками по 25 кг. Вітчизняні постачальники фасують крейду в мішки по 30 кг або м'які контейнери по 680 кг.

Застосування

Крейда використовується у виготовленні будівельних розчинів, пластмас, скла, паперу, сірників, додається до ліків та косметики. За допомогою вуглекислого кальцію можна нормалізувати «кислий» ґрунт, що застосовується в очисних системах.

Е170 у харчовій промисловості застосовується досить рідко.

Незважаючи на те, що всі перераховані галузі використовують одну і ту ж речовину, харчова добавка E-170 стоїть окремо, тому що виходить шляхом обробки виключно високоякісного білого мармуру і проходить додаткове очищення будь-яких домішок.

Е-170 відноситься до класу харчових барвників. У харчовій промисловості використовується як антистежувальна добавка, розпушувач, стабілізатор забарвлення та регулятор кислотності, а також для надання продукту чисто-білого кольору. Він дозволений до використання у США, Австралії, Новій Зеландії, країнах Європи, Росії та країнах СНД.

Барвник Орсейл ще повністю не вивчений, а тому він занесений до списку заборонених харчових добавок. З чого і як його видобувають, читайте у нашій статті.

Хочете порадувати своїх гостей солодощами? Тоді вам буде корисно прочитати про солодощі фірми «Десерт Фентезі»!

Шкода чи користь

Сучасні дослідження довели, що харчовий барвник E 170 за біодоступністю можна порівняти з кальцієм, що міститься в коров'ячому молоці, тому може бути навіть корисним людям, які страждають від нестачі кальцію. З цієї причини багато виробників дитячого харчування додають карбонат кальцію у свої продукти.

У кількостях не перевищують норму (1000-1200 мг на день) Е 170 нешкідливий, але надлишок його в організмі людини вкрай небезпечний і може спричинити розвиток гіперкальцемії та молочно-лужного синдрому.

Наприклад, у 1905 році практикуючий медик Бертран Сіппі розробив спеціальну дієту для пацієнтів з гастритом та виразковою хворобою. Вона полягала у рясному вживанні молока або вершків у поєднанні з лужними порошками, що знімають біль при кислотних гастритах. Протягом наступних десятиліть у людей, що лікуються дієтою Сіппі, виявляли ниркову недостатність і гіперкальцемію, яка швидко проходила після відміни дієти. Але для невеликого відсотка пацієнтів молочно-лужний синдром закінчився смертю.

Зараз ситуація ускладнюється поширеністю Е170 у продуктах харчування, хоча виробники запевняють, що використовують CaCO 3 у мікроскопічних кількостях, нездатних завдати шкоди споживачеві.

Насамперед не варто брати з полиць магазинів продукти, що містять E170, людям, які приймають препарати кальцію та антацидні засоби.

Джерело http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e170.html

Карбонат кальцію (крейда, вуглекислий кальцій, вапняк) - неорганічна хімічна сполука, сіль вугільної кислоти та кальцію. У природі зустрічається у вигляді мінералів – кальциту, арагоніту та ватериту. Карбонат кальцію є головною складовою вапняку, крейди та мармуру. Нерозчинний у воді та етанолі.

Застосування

Використовується як білий харчовий фарбник Е170. Як основа крейди, використовується для письма на шкільних дошках. Використовується в побуті для стелі, фарбування стовбурів дерев, для підлужування грунту в садівництві.

Використання у харчовій промисловості

• Е170 бере участь в організмі в процесах згортання крові;
• застосовується у медицині як біологічно активна добавка;
• використовується у приготуванні різних кондитерських кремів та хліба;
• використовується у соєвому молоці як частина кальцієвої дієти;
• застосовується для фарбування різних цукерок (наприклад, драже);
• використовується як антистежувальний агент і роздільник у сухих молочних продуктах;
• є антикристалізатором у згущеному молоці;
• стабілізує консистенцію джемів та желе;
• разом з іншими карбонатами може застосовуватися для виготовлення різних сирів (плавлених, домашніх);
• не дає випасти осаду.

Масове виробництво/використання

Очищений від сторонніх домішок карбонат кальцію широко використовується в паперовій та харчовій промисловості, при виробництві пластмас, фарб, гуми, продукції побутової хімії, у будівництві. Виробники паперу використовують карбонат кальцію одночасно як відбілювач, наповнювач (замінюючи їм дорогі волокна і барвники), а також розкислювача. Виробники скляного посуду, пляшок, скловолокна використовують карбонат кальцію у величезних кількостях як джерело кальцію – одного з основних елементів, необхідних для виробництва скла. Широко використовується під час виробництва продукції особистої гігієни (наприклад, зубної пасти), і навіть у медичній промисловості. У харчовій промисловості часто використовується як антистежувальний агент і роздільник у сухих молочних продуктах. При вживанні понад рекомендовану дозу (1,5 г на день) може викликати молочно-лужний синдром (синдром Бернетта). Рекомендований при хворобах кісткових тканин.

Виробники пластмаси – одні з основних споживачів карбонату кальцію (понад 50 % всього споживання). Використовуваний як наповнювач і барвник, карбонат кальцію необхідний при виробництві полівінілхлориду (PVC), поліефірних волокон (кримплен, лавсан, тощо), поліолефінів. Вироби з цих видів пластмас поширені повсюдно - це труби, сантехніка, кахельна плитка, черепиця, лінолеум, килимові покриття, тощо.

Будівництво

Будівництво – ще один із основних споживачів карбонату кальцію. Шпаклівки, різні герметики – всі вони містять карбонат кальцію у значних кількостях. Також карбонат кальцію є найважливішим складовим елементом при виробництві продукції побутової хімії - засобів для чищення сантехніки, кремів для взуття.

Карбонат кальцію також широко використовується в очисних системах, як засіб боротьби із забрудненням навколишнього середовища, за допомогою карбонату кальцію відновлюють кислотно-лужний баланс ґрунту.

Знаходження у природі

Карбонат кальцію знаходиться у мінералах у вигляді поліморфів:

Тригональна кристалічна структура кальциту є найпоширенішою.

Мінерали карбонату кальцію знаходяться в наступних гірських породах:

Джерело http://xn-ctbgdhm6aio1a4i.xn-p1ai/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82_%D0% BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F

Карбонат кальцію, що складається переважно з раковин морських тварин та їх уламків називається черепашником (черепашником). Речовини, що входять до складу карбонату кальцію, здатні хоча і в малих кількостях, але розчинятися у воді, а також повільно розкладатися на вуглекислий газ і відповідні основи; перший процес - найважливіший фактор утворення карстових печер, другий, що відбувається на великих глибинах під дією глибинного тепла землі, дає джерело газу для мінеральних вод.

При метаморфізмі вапняки перекристалізуються та утворюють мармури. Вапняки бувають нуммулітовими, мшанковими, черепашниками та мармуровими. Карбонат кальцію широко застосовувався як будівельний матеріал, дрібнозернисті різновиди використовували до створення скульптур . Випалення карбонату кальцію дає негашене вапно - древній в'яжучий матеріал, до цих пір застосовується в будівництві. Про місце та роль вапняків в історії Землі говорить уже той факт, що в геології ціла епоха розвитку планети називається крейдяним періодом. Найбільш частими домішками у вапняках є доломіт, кварц, глинисті мінерали, оксиди та гідроокисли заліза та марганцю, а також пірит, марказит, фосфати, гіпс та органічні речовини. Вапняки нерідко містять залишки вапняних кістяків викопних організмів.

Ми виробляємо і поставляємо всі види будівельного карбонату кальцію, що називається так само - мікрокальцит або мармур мелений. Замовити прямо зараз!

Хімічний склад чистих вапняків наближається до теоретичного складу кальциту (56% CaО та 44% СО2). Доломітизовані вапняки - вапняки, що містять MgO від 4 до 17%.

Доломіт - При зростанні вмісту магнію доломітизовані вапняки через ряд проміжних різновидів переходять в доломіт. Мергелі – вапняки, що містять від 25 до 50% глинистих частинок, називаються мергелями. Існують також перехідні утворення між вапняками та пісковиками.

Мармурові вапняки - Зміна вапняків під впливом процесів метаморфізму призводить до утворення мармуру. Перехідні різниці називаються мармуровими вапняками.

За походженням вапняки поділяються на:

• Органогенні вапняки - утворюються рахунок накопичення органічних залишків (черепашники, шламові і рифові);
• Хемогенні вапняки - виникають у результаті осадження кальциту із розчинів;
• Уламкові вапняки - утворюються рахунок накопичення уламків - продуктів руйнації древніх вапняків.

За структурними ознаками вапняки діляться на щільні, пористі, мармуроподібні і землісті Щільні вапняки складаються частково з вкрай дрібних зерен вапняного шпату, але здебільшого з уламків вапняних раковин і панцирів різних організмів. Зазвичай щільні вапняки пофарбовані в жовті, бурі та сірі кольори та зустрічаються у всіх геологічних утвореннях, часто у вигляді потужних відкладень. Щільні вапняки використовуються при виготовленні плит для зовнішнього та внутрішнього облицювання. До них відносяться, зокрема, знамениті м'ячківські, коробчеєвські та килимські вапняки, з яких російські архітектори зводили дива білокам'яного зодчества.

Пористі вапняки - вапняний туф, травертин, черепашники та інші породи. У них нерідко укладено залишки рослин, раковини молюсків тощо. Мармурові або кристалічні вапняки - різні види мармуру, мармурові вапняки. Землясті вапняки - крейда.

Залежно від будови та характеру зернистості вапняки ділять на:

• Оолітові вапняки - грубозерниста структура з кальцитовими утвореннями, круглі зерна концентрично шкаралупуватий будови, більш менш щільно зцементовані.
• Пізолітові вапняки – зерна досягають величини горошини та складаються з арагоніту. (Також називаються гороховий камінь);
• Характер і рівень зернистості вапняків можуть істотно відрізнятися. Іноді у вапняках спостерігається добре виражена шаруватість.

Вапняки з малою кількістю домішок зазвичай мають білий або світло-сірий колір. Домішки органічних речовин забарвлюють вапняки у чорні та темно-сірі кольори, а оксиди заліза – у жовті, коричневі та червоні відтінки. Мшанкові вапняки складаються з скелетів найдрібніших морських організмів - мшанок, що жили наприкінці крейдяного періоду. Тварини мшанкових класу характеризуються мікроскопічними розмірами: їх довжина доходить до 1 мм. Ці вапняки відомі у Криму під назвою інкерманського (бодракського) або альмінського білого каменю. Вони легко пиляються, а за міцністю близькі до червоної цегли. Будинки їх не вимагають зовнішньої штукатурки. Їх застосовують виготовлення стінових блоків, облицювальних плит, архітектурних деталей. З них збудовано більшість будинків Севастополя, багато будівель у Сімферополі та інших населених пунктах Криму та за його межами. Нумулітові вапняки складаються в основному з раковин одного виду – вимерлих одноклітинних організмів роду нуммулітів, які жили в пізньому крейді у морях Євразії, Африки та Америки. Розміри їх раковин коливаються від 1 до 10 см (а іноді й до 16 см).

Вік утворення та відкладення мшанкових та нуммулітових вапняків від 78 до 157 мільйонів років верхньокремового періоду та середнього відділу палеогену. Відрізняються вони міцною однорідною з усього обсягу структурою природної цементизації.

Карбонат кальцію, осадова гірська порода, що складається переважно із кальциту СаСО3 (рідко з арагоніту). Найбільш частими домішками є доломіт, кварц, глинисті мінерали, оксиди та гідроокисли заліза та марганцю, а також пірит, марказит, фосфати, гіпс, органічна речовина та ін. Хімічний склад чистого карбонату кальцію наближається до теоретичного складу кальциту (54% CaО СО2). При вмісті в карбонаті кальцію MgO від 4 до 17% його називають доломітизованим карбонатом кальцію. При зростанні вмісту магнію через ряд проміжних різновидів кальцит перетворюється на доломіт. Карбонат кальцію, що містить від 25 до 50% глинистих частинок, називаються мергелями. Існують також перехідні утворення між карбонатом кальцію та пісковиками. Природна крейда також є на 96-99% з СаСО3.

Зміна карбонату кальцію під впливом процесів метаморфізму призводить до утворення мармуру. Характер та ступінь зернистості карбонату кальцію різні; іноді спостерігається добре виражена шаруватість. За структурними ознаками поділяються на кристалічні, органогенні, уламкові та зі змішаною структурою. Чисті вапняки – білого або світло-сірого кольору, домішки органічних речовин забарвлюють карбонат кальцію у чорний та темно-сірий кольори, а оксиди заліза – у жовтий, коричневий та червоний. За походженням розрізняють: органогенний карбонат кальцію, що утворюються за рахунок накопичення органічних залишків (черепашники, шламові та рифові); хемогенний карбонат кальцію, що виникає в результаті осадження кальциту із розчинів; Уламкові карбонат кальцію, що утворюються за рахунок накопичення уламків - продуктів руйнування більш древніх карбонат кальцію Більшість карбонату кальцію формувалося в мілководних морських басейнах шляхом накопичення органічних залишків, при одночасному хімічному осадженні кальциту, рідше - у водоймах суші. Карбонат кальцію залягає як пластів, потужністю кілька сотень, котрий іноді тис. м. Поклади карбонату кальцію зустрічаються серед відкладень всіх геологічних систем - від докембрійських до антропогенових. Карбонат кальцію використовуються в багатьох галузях народного господарства: у чорній металургії (як флюс), у промисловості в'яжучих будматеріалів – для виготовлення портландцементу, у хімічній промисловості – при виробництві соди, карбіду кальцію, мінеральних добрив та ін; у цукроваренні - для очищення бурякових соків; у скляній промисловості для надання склу термічної стійкості, механічної міцності та стійкості проти впливу хімічних реагентів та вивітрювання. Крім того, карбонат кальцію використовуються в поліграфічній промисловості, у житловому, дорожньому та промисловому будівництві (бут, щебінь, камінь для кладки стін, облицювальний та декоративний камінь тощо).

Карбонат кальцію, що складається переважно з раковин морських тварин та їх уламків, називається черепашником (черепашником).

Речовини, що входять до складу карбонату кальцію, здатні хоча і в малих кількостях, але розчинятися у воді, а також повільно розкладатися на вуглекислий газ і відповідні основи; перший процес - найважливіший чинник утворення карстових печер, другий, що відбувається великих глибинах під впливом глибинного тепла землі, дає джерело газу мінеральних вод.

При метаморфізмі вапняки перекристалізуються та утворюють мармури.
Вапняки бувають нуммулітовими, мшанковими, черепашниками та мармуроподібними - масивношаровими і тонкошаровими.
Карбонат кальцію широко застосовувався як будівельний матеріал, дрібнозернисті різновиди використовували до створення скульптур.
Випалення карбонату кальцію дає негашене вапно - древній в'яжучий матеріал, до цих пір застосовується в будівництві. Одним з основних будівельних матеріалів, що одержуються з карбонату кальцію, є вапняковий щебінь, який широко використовується у дорожньому будівництві та у виробництві бетонів.

Карбонат кальцію - є одним із найдавніших будівельних матеріалів. Із застосуванням вапняків збудовано безліч знаменитих архітектурних шедеврів (Чудес Світу), таких як: Піраміди Єгипту, стародавній храм Джгантія на Мальті, Велика Китайська Стіна, собор Святого Петра у Ватикані, Московський Кремль та білокам'яні церкви Золотого Кільця Російської Федерації. І це далеко не повний перелік шедеврів світової архітектури, закарбованих у цьому камені протягом понад 5000 років історії. Споконвіку цінувався карбонат кальцію, утворений нетлінними залишками раковин древніх морських молюсків. Йому приписували унікальні цілющі та сакральні властивості.

Наприклад, такий різновид карбонату кальцію, як нуммулітовий карбонат кальцію, є одним із найдовговічніших, поєднуючи високу міцність і зносостійкість. Він має міцну однорідну об'ємно-монолітну структуру природної цементації. Прекрасно обробляється, шліфується, полірується, тримає край, допускає фігурну висічку найтонших архітектурних форм і деталей. Діапазон його геометричних форм не обмежений стандартними типорозмірами.

Колірна гама: від сліпучо-білого до світло-сірого, включаючи пастельні тони - цукрово-білий, жовтий, рожевий і світло-бежевий.

Багато різновидів вапняків отримали втілення у комерційному та індивідуальному будівництві - багатоквартирних будинків, елітних заміських будинків, вілл, котеджів та особняків; реконструкції та реставрації пам'яток історії та архітектури, ландшафтно-паркової архітектури. У наш час він застосований при реставрації стін московського Кремля, будівлі НАТО в Брюсселі, фасадів площі Незалежності в Києві, кримських палаців - Лівадійського, Алупкінського та Ласточкина Гнізда, монастирів та соборів - Володимирського, Олександра Невського та Свято-Успенського.

З часом вапняки не втрачають свого елітарного естетичного вигляду, набуваючи шарму античності. Вони також мають найвищу екологічну та біологічну сумісність із людиною, володіючи яскраво вираженими природними властивостями антисептика та антиалергену. Мають, як правило, негативне радіоактивне тло, і за своїми параметрами можна порівняти тільки з натуральним деревом. Стіни з нього дихають, пропускаючи пару та вологу, зберігаючи чудову звукоізоляцію. Абсорбуючи тепло, що випромінюється сонцем, вони запобігають небажаному нагріванню будівлі, формуючи найбільш сприятливе місце існування для людини.

Завдяки широкому поширенню, легкості обробки та хімічним властивостям карбонат кальцію видобувається і використовується більшою мірою, ніж інші породи, поступаючись тільки піщано-гравійним відкладенням. Вапняки бувають різних кольорів, включаючи чорний, але найчастіше зустрічаються породи білого, сірого кольору або мають коричневий відтінок. Об'ємна щільність 2,2-2,7. Це м'яка порода, що легко дряпається лезом ножа. Вапняки бурхливо закипають при взаємодії з розведеною кислотою. Відповідно до свого осадового походження мають шарувату будову. Чистий карбонат кальцію складається лише з кальциту (рідко з невеликим вмістом іншої форми вапняку – арагоніту). Є і домішки. Подвійний вапняк і магнію – доломіт – зазвичай міститься у змінних кількостях, і можливі всі переходи між карбонатом кальцію, доломітовим карбонатом кальцію та гірською породою доломітом. У процесі відкладення карбонату кальцію водою привносяться також глинисті частинки, порода стає глинистою, стираються чіткі межі між карбонатом кальцію, глинистим карбонатом кальцію та глинистим сланцем. Кремінь теж є звичайною домішкою; він нерідко присутній у формі жовна (кремневих конкрецій) або у вигляді більш менш явно виражених шарів. При метаморфізмі, у міру того, як перекристалізація кальциту охоплює всю породу і виникає мозаїчна структура (агрегат із чітко обмежених ізометричних зерен, що щільно прилягають один до одного, приблизно однакового розміру), карбонат кальцію поступово перетворюється на мармур.

Існує багато різновидів карбонату кальцію. Черепашником називають скупчення уламків раковин, зцементованих в пористий агрегат. Якщо раковини мають мікроскопічну величину, утворюється слабозв'язана, м'яка, що тонко кришиться, порода, що мажуть, - крейда. Оолітовий карбонат кальцію складається з дрібних, розміром з риб'ячої ікринки, зцементованих між собою кульок. Ядро кожної такої кульки-ооліту може бути представлене піщинкою, уламком раковини або частинкою будь-якого іншого стороннього матеріалу. Якщо кульки більші, завбільшки з горошину, їх називають пізолітами, а породу – пізолітовим карбонатом кальцію. Травертин – карбонат кальцію, що утворився на поверхні внаслідок осадження вапняку (кальциту або арагоніту) із води вуглекислих джерел. Якщо такі відкладення сильно пористі (губчасті), їх називають вапняним туфом. Мергель являє собою несцементовану суміш вапняку та глини. Назви деяких різновидів карбонату кальцію обумовлені можливим напрямом практичного використання. Наприклад, літографічний карбонат кальцію – це виключно щільний, компактний та однорідний камінь, що застосовується у літографії.

Хоча вапняки можуть утворюватися в будь-яких прісноводних та морських басейнах, переважна більшість цих порід має морське походження. Іноді вони осаджуються, подібно до солі і гіпсу, з води озер, що випаровуються, і морських лагун, але, мабуть, велика частина вапняків відклалася в морях, які не зазнали інтенсивного висихання. Ймовірно, формування більшості вапняків починалося з вилучення живими організмами вапняку з морської води (для побудови раковин та скелетів). Ці залишки відмерлих організмів удосталь накопичуються на морському дні. Найяскравішим прикладом акумуляції вапняку є коралові рифи. У деяких випадках у карбонаті кальцію помітні та впізнавані окремі раковини. В результаті хвиле-прибійної діяльності та під впливом морських течій рифи руйнуються. До вапняних уламків на морському дні додається вапняк, що тримає в облозі з насиченої ним води. У освіті молодіших вапняків бере участь також кальцит, що надходить із зруйнованих більш давніх вапняків.

Вапняки зустрічаються майже на всіх материках, за винятком Австралії. Вони сформувалися у різні геологічні епохи. Потужність пластів варіює від кількох сантиметрів до сотень метрів. Вапняки поширені США і займають 75% площі країни. У Росії вапняки звичайні в центральних районах європейської частини, а також поширені на Кавказі, Уралі та в Сибіру.

Вапняки (у широкому розумінні) мають надзвичайно різноманітні галузі застосування. Вони використовуються у вигляді шматкового карбонату кальцію, щебеню, штучного (пильного, стінового) і бутового каменю, облицювальних плит, мінеральної крихти, подрібненого піску, мінерального порошку, мінеральної вати, вапнякового борошна. Основні споживачі – цементна промисловість (карбонат кальцію, крейда та мергель), будівництво (отримання будівельного вапна, бетонів, штукатурки, будівельних розчинів; кладка стін та фундаментів; декоративно-облицювальні роботи тощо), дорожнє та залізничне будівництво, кам'яна начерк для захисту берегів та гідротехнічних споруд, металургія (карбонат кальцію та доломіт – флюси та вогнетриви, переробка нефелінових руд на глинозем, цемент та соду), сільське господарство (вапнякове борошно в агротехніці та тваринництві), нафто- та коксохімічне, харчове (особливо цукрове , целюлозно-паперова, скляна (карбонат кальцію, крейда, доломіт), шкіряна (карбонат кальцію), гумова, кабельна, лакофарбова промисловість (крейда як наповнювач). Інші сфери застосування – полірування предметів торгівлі з кольорових металів і перламутру (карбонат кальцію), електрозварювання (крейда для покриття електродів), дрібна крейда (крейда), теплоізоляція будівельних конструкцій та технологічного обладнання (мінеральна вата) тощо.

У Росії карбонат кальцію видобувається кар'єрами в Підмосков'ї, Ленінградській (облицювальний), Архангельській, Вологодській, Тульській, Білгородській, Воронезькій областях, в Предураллі (Пермська область) і Поволжі, Краснодарському краї, на Північному Кавказі, на Уралі, в ряді районів . З підмосковних вапняків м'ячківських зводилися храми та інші будівлі Москви білокам'яної. Сировинні ресурси карбонатної сировини (карбонату кальцію, крейди, мергелю, доломіту) країни практично невичерпні, хоча розподілені дуже нерівномірно. У Донецькій області в Україні знаходиться найбільше в Європі Оленівське родовище карбонату кальцію та доломіту.

Оздоблення фасадів білим каменем

Природний карбонат кальцію – це найдавніший будівельний оздоблювальний камінь, головні відмінності якого – це довговічність, виняткові декоративні та екологічні якості, чистота кольору, однорідність структури, простота обробки та монтажу, ефективна теплоізоляція, доступна вартість. Природний фасадний камінь - це, можливо, єдиний будівельний матеріал, який може називатися вічним, вважається символом міцності і надійності. Цілющі та енергетичні властивості карбонату кальцію створять неповторний мікроклімат у Вашій оселі, він здатний очищати повітря, знищує хвороботворні мікроби, гігроскопічний і є абсорбентом, при цьому він очищає не тільки повітря, але й воду, також відомі його бактерицидні властивості. Наші пращури мали таку повір'я, що білий камінь карбонат кальцію здатний лікувати людей.

Оздоблення фасаду каменем вимагає відповідальності та майстерного вміння, адже саме від якісного виконання фасадно-оздоблювальних робіт, залежатиме зовнішній вигляд котеджу, сам фасад передаватиме настрій господаря, саме фасад створить для вас відчуття затишку, захищеності. У чому дуже важливу роль гратиме і сам камінь фасаду. Не слід забувати, що фасад - це частина будівлі і саме тому оздоблення фасаду, камінь, також має практичне значення, отже, її технічне виконання та стан має бути високоякісним.

Оздоблення фасаду каменем – це не тільки робота з монтажу оздоблювального матеріалу, це ще й ремонтні, штукатурні та малярні роботи, іноді – косметичний ремонт та реставрація вже готового.

Незамінним матеріалом для обробки фасадів є білий камінь, він гарний і в кладці, і при виготовленні різних деталей і прикрас. Це гарний, міцний, невибагливий, перевірений віками натуральний камінь. А сучасні методи обробки дозволяють збільшити його довговічність та полегшити роботу з ним. Елементи білого каменю здатні чудово підкреслити основні лінії фасадів. Предмети торгівлі з білого каменю несуть свою індивідуальність, неповторність, символізуючу красу, довговічність і простоту і при цьому чудово поєднуються зі штукатуркою, деревом, лицювальною цеглою та багатьма штучними облицювальними матеріалами.

Для обробки фасаду котедж слід використовувати камінь від 10 до 30 мм, перед укладанням його слід промити проточною водою і почистити щіткою. Перед тим, як укласти камінь на вертикальну поверхню, його потрібно армувати. Категорично не рекомендується в той самий день клеїти оздоблювальний камінь і затирати між ними шви. Після укладання обробіть чистий камінь гідрофобізуючим складом, але не покривайте лаком, щоб не утворити повітронепроникну плівку, краще з цією метою використовувати гідрофобізатор.

Не існує поки що штучного каменю, який би з часом не змінював свій вигляд від впливу сонця, тому для більшості зовнішніх робіт розумніше використовувати натуральний камінь, саме тому ми рекомендуємо Вам використовувати для цього білий камінь карбонат кальцію.

Облицювання будівель фасадним каменем – це глибоко творчий процес. У наші дні майстри, які виконують подібну роботу, мають можливість для польоту фантазії та втілення в реальність нових ідей і задумів. Для облицювання, прикраси фасадів котеджів, будівель, найкраще використовуватиме натуральні матеріали, особливо хочеться звернути Вашу увагу на такий будівельний матеріал, як білий камінь або карбонат кальцію. Натуральний камінь – це матеріал, який людина використовує у будівництві вже не одне тисячоліття. Цей природний матеріал є, безсумнівно, одним із найкращих та екологічно чистим. Він застосовується і для укладання доріжок, і для облицювання фасадів, і для влаштування фонтанів і багато іншого. Завдяки фізичним і хімічним властивостям цей камінь є морозостійким і вологостійким матеріалом, а також, слабко схильний до вивітрювання, не вигоряє від впливу прямих сонячних променів. Будинки та предмети торгівлі, облицьовані білим каменем, відрізняються високою міцністю та довговічністю, їх комерційна ціна підвищується. Усім хочеться індивідуальності, затишку, захищеності та довговічності, і саме використання білого каменю – карбонату кальцію наділить Ваш будинок, котедж, ресторан усіма вищезгаданими якостями.

Карбонат кальцію досить легкий у обробці. Але перш, ніж розпочати роботу з обробкою каменем, нам треба дізнатися певні вимоги до проектування облицювальних робіт, норми та рекомендації, а також властивості самого карбонату кальцію.

Через свою різноманітність за структурою вапняки діляться на кілька видів. Ось кілька прикладів: карбонат кальцію-черепашник, вапняний туф – найчастіше вони застосовуються там, де кліматичні умови теплі; звичайний карбонат кальцію та мармурований - застосовуються там, де панує помірний клімат; доломатизований карбонат кальцію - застосовний у суворому та різкоконтинентальному кліматі.