Лікування лляною олією. Як брати. Рецепти, відгуки. Лляна олія при серцево-судинних захворюваннях. Застосування олії при різних косметичних проблемах

Льон - одне з самих корисних рослин, яке широко застосовується в косметології та народної медицини. З насіння найчастіше виготовляють олію. Продукт багатий вітамінами, а також має антиоксидантні властивості. Очищає організм від токсинів, покращує структуру волосся, нігтів і бореться з раковими клітинами. Детальніше про корисні властивості та застосування лляної олії читайте у статті.

Хімічний склад

Лляна олія- надзвичайно корисний продукт, багатий на вітаміни та антиоксиданти. за зовнішньому вигляду, Воно являє собою в'язка речовина безбарвного або жовтуватого відтінку. Його одержують із дозрілих і висушених насіння льону методом пресування.

Основна користь лляної олії полягає в багатому хімічному складі.

Насіння рослини містить поліненасичені жирні кислотиОмега-3, Омега-6 та Омега-9, які є незамінними для людини.

Ці кислоти не виробляються організмом, проте вони беруть важливу участь у всіх біологічних процесах: роботи серця, нирок, печінки та шлунка.

Найбільше у лляній олії міститься Омега-3 – 50%. За вмістом цієї речовини вона випереджає навіть риб'ячий жир і сою.

Також у лляній олії містяться:

• лігнін (7,5%);
• стеарин (3 - 4,5%);
• олеїнова (більше 19%) та лінолева (16%) кислоти;
• вітаміни А, В, Е, F та K.

Застосування

Лляна олія широко застосовується в промисловості, побуті, медицині та косметології. Сфера застосування багато в чому залежить від способу обробки.

Застосування як харчової добавки — один із найпоширеніших способів використання лляної олії. Завдяки високому вмісту фітоестрогенів у складі продукт є відмінним антиоксидантом.

Згідно з дослідженнями британських учених, регулярне його вживання здатне знизити рівень холестерину в крові і мінімізувати ризик захворювання серцево-судинною дистонією. Також продукт допоможе боротися зі стенокардією, підвищеним тиском, стресами та багатьом іншим.

Найбільш корисним вважається лляна олія, яка не пройшла термічну обробку. У чистому виглядійого рекомендують додавати по 1 столовій ложці в готові страви, наприклад, у салати та каші. При нагріванні цілющі властивості втрачаються, тому воно лляне не підходить для смаження.

Через високий вміст жирів, рекомендується вживати лляне масло разом з свіжими овочами: картоплею, огірками, помідорами, зеленню та бобовими. Найчастіше їм заправляють свіжі салати. Також не велика кількістькорисно додавати до кисломолочних продуктів: сир і йогурти.

Добова норма корисних ненасичених жирних кислот для дорослої людини – 450 мг. Саме така кількість Омега 3, 6 та 9 міститься в 1 столовій ложці лляної олії.

При яких захворюваннях допомагає лляна олія?

Регулярне додавання лляної олії в їжу забезпечить міцний імунітет, а також запобігає розвитку ракових клітин.

Крім того, продукт допомагає боротися з:

• легкими психічними розладами: стрес, депресія, безсоння;
• захворюваннями шлунково-кишковий тракт: запори, коліт, гастрит;
• запальними процесами в організмі: вовчак, подагра, фіброзно-кістозна мастопатія;
• захворюваннями серцево-судинної системи;
• шкірними висипаннями та багатьом іншим.

Рецепти для очищення організму

Про цілющі властивості і користь лляної олії згадується у працях Гіппократа. Він радив віддати йому перевагу при лікуванні важких хвороб, у тому числі раку. Однак сьогодні лляна олія витісняється вигіднішими продуктами — соняшниковою та оливковою, термін зберігання яких у відкритому виглядізначно довше.

Завдяки високому вмісту вітамінів та антиоксидантів, лляна олія сприятливо впливає на весь організм. Воно очищає та відновлює пошкоджені клітини. Також має протизапальну дію, підвищуючи імунітет.

Рецепти для очищення організму з лляною олією:

1. 1 чайна ложка натще допомагає зменшувати набряки. Рецепт також рекомендований особам, які страждають на легкі нервовими розладами: стресом, частою безсоння, депресією;
2. За 2 тижні можна привести в норму систему травлення, якщо регулярно додавати в їжу невелику кількість лляної олії. Особливо ефективно продукт бореться із печією та запорами. Для цього потрібно розмішати 1 ст л з натуральним йогуртом. Пити за 1 годину до їди;
3. Регулярне його вживання разом з їжею очищає організм від шлаків і токсинів, а також призводить до шлунково-кишкового тракту. Для тих, хто худне цей продукт також важливий, оскільки насичує організм корисними жирамиякі, у свою чергу, прискорюють метаболізм. 1 ст л щодня після їди здатна впоратися з таким завданням;
4. Для відновлення організму після операцій лікарі рекомендують вживати 1 чайну ложку до їди вранці та ввечері. Курс прийому 1-2 місяці;
5. Для лікування хронічних захворювань верхніх дихальних шляхівслід вживати 1 - 1,5 ст л щодня. Дітям можна розбавити медом;
6. При захворюваннях нирок, сечостатевої системи, а також статевої дисфункції, необхідно регулярно включати до раціону 2 чайні ложки лляної олії;
7. Для лікування колітів можна приготувати настоянку з 1 столової ложки з додаванням невеликої кількості сметани та меду. Вживати цю суміш необхідно охолодженою за 30 хв до сну.

Для схуднення

Завдяки L-карнетинам, що містяться у складі, лляна олія є відмінним засобомдля схуднення. Зайві кілограми можуть піти без особливих зусиль і дієт, проте слід дотримуватися деяких правил:

• купувати продукт можна лише в аптеці, тому що в магазині найчастіше він ненатуральний;
• Використовувати його потрібно регулярно, протягом 2-3 місяців. Тільки в цьому випадку можна досягти хорошого результату.

Приймають лляну олію для схуднення наступним чином:

• Для того, щоб схуднути на 3 - 5 кг необхідно вживати 1 ч л за 30 хв до їди. Увечері прийом слід повторити. Кожного наступного тижня доза збільшується до 1 ст л за 1 прийом.
• При запорах після прийому олії слід випити склянку теплої води.
• Вживати його можна як у чистому вигляді, так і змішуючи з їжею. Однак слід пам'ятати, що продукт втрачає свої властивості при термальній обробці.

Для досягнення великих результатів у схудненні необхідно відмовитися від жирних та шкідливих продуктівякі не приносять користі для організму.

У косметології

У косметології лляна олія використовується здавна. Практично кожен крем, бальзам та настойка містять його у складі.

Лляна олія корисна для шкіри, тому що володіє антисептичними властивостями. Жирні кислоти, що входять до його складу, живлять та захищають епідерміс від шкідливого впливусонячних променів. Так, при отриманні опіку достатньо нанести його невелику кількість на уражену ділянку шкіри. Протягом 1 – 2 днів стан значно покращиться. При регулярному використанні шкіра стає гладкою та пружною.

Рецепти з лляною олією для шкіри:

1. Три краплі, додані в крем допоможуть позбутися сухості шкіри;
2. Для жирної шкіри можна приготувати маску, яка не поступатиметься салонною: лляне масло змішати зі сметаною і яєчним білком, у співвідношенні 1:1. Наноситься на 20 хвилин. Після необхідно змити теплою водою. Така маска має не тільки антисептичний, а й матуючий ефект;
3. Для нормальної шкіриготують маски з додаванням м'якоті овочів чи фруктів.

Лляну олію можна використовувати в будь-якому віці та для будь-якого типу шкіри. Особливо маски з ним будуть корисні для в'янучого типу, оскільки жирні кислоти чудово живлять і запобігають старінню епідермісу.

Для підтримки гладкості шкіри рук:добре допомагає суміш, приготована з лляної олії та меду (1:1). Наноситься тонким шаром на 30 хв.

Для волоссялляна олія також надзвичайно корисна. Жирні кислоти, які містяться в його складі, живлять волосяну цибулину. Це сприяє здоровому зростанню нового та відновленню пошкодженого волосся.

Також воно запобігає появі лупи.Для цього необхідно нанести невелику кількість на шкіру голови, зав'язати рушником та залишити на 30 хвилин. Після цього все змити теплою водою з додаванням шампуню. Для зміцнення волосся можете нанести його по всій довжині та не змивати.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на корисні властивості, лляна олія може бути протипоказана:

1. При вживанні противірусних медикаментів, гормональних препаратів;
2. При хворобах жовчовивідник шляхів;
3. За наявності кісти, міоми матки.

Профілактика захворювань

Науково доведено, що регулярне вживання лляної олії запобігає ризику захворювання серцево-судинної системи. Особливо воно корисне для людей похилого віку, оскільки організм у похилому віці потребує ненасичених жирних кислот.

Дослідження британських учених підтвердили, що лляна олія здатна запобігти розвитку раку ШКТ та молочної залози у жінок. Чоловікам також корисно вживати його з метою профілактики простатиту.

Як вибрати добрий продукт?

Переважно купувати лляну олію в аптеках. Купуючи в магазині, необхідно уважно читати склад. На етикетці має бути написано органічне, що означає без хімікатів. Така олія продається виключно в ємностях темного світла, так як сонячні промені окислюють продукт, поле чого воно набуває гіркуватого смаку і стає непридатним для прийому всередину.

Як зберігати лляну олію?

Органічне у відкритому вигляді необхідно зберігати у прохолодному темному місці. Так продукт придатний для споживання протягом 4 тижнів.

Чи має гірчити?

Лляна олія не має смаку. Найчастіше продукт відрізняється лише за кольором: може бути жовтим або коричневим. гіркота означає, що минув термін придатності або мало місце неправильне зберігання.

Чи можна пити лляну олію натще?

Чи можна смажити на лляній олії?

При термічної обробкипродукт втрачає свої корисні властивості. Рекомендується використовувати його в чистому вигляді або додавати в охолоджені страви.

Чи можна давати дітям лляну олію?

Для дітей олія корисна, особливо в період навчання, оскільки стимулює мозкову активність, а також насичує організм корисними вітамінамита мінералами.

Чи можна при вагітності пити лляну олію?

Під час вагітності та лактації воно не протипоказане. Однак за наявності неприємних відчуттів або будь-яких захворювань ШКТ, попередньо проконсультуйтеся з лікарем. І не перевищуйте добову норму- 1 столова ложка.

На сьогоднішній день народна медицина зараз може похвалитися величезною кількістю рецептів із цим продуктом, які допомагають впоратися з різними недугами. Однак, лікування олією має безліч тонкощів. Щоб ефективно боротися із захворюваннями, необхідно ознайомитись з кількома правилами його використання.

Льон - одна з сільськогосподарських культур, яку першою стали вирощувати на нашій планеті. Ця непоказна рослина протягом багатьох століть годує, лікує та одягає людей. У Стародавній Русі льон вважався основним продуктом після зерна. Олійний льон спеціально вирощують для видобутку насіння.

Натуральний продукт отримують способом холодного віджиму подрібненого насіння під пресом. В результаті такого процесу отримують цілих два унікальний продукт: льняне борошно(макуха), а також нерафінована лляна олія. Чим корисна лляна олія? Воно багате величезною кількістю вітамінів, ненасиченими жирними кислотами, а ось борошно цінується за великий змістцелюлози та клітковини.

Лікувальні властивості лляної олії

Рослинна олія, що віджимається з насіння льону, вважається одним з основних продуктів, необхідних для людини. Вся справа у його складі. Амінокислоти, вітаміни, мікроелементи сприяють оздоровленню людського організму, допомагають упоратися з безліччю недуг.

Лляну олію вживають при хворобах серця. Воно сприяє розрідженню крові, зниженню холестерину та ефективно відновлює стінки. кровоносних судин. Якщо регулярно додавати цей продукт в їжу, можна запобігти розвитку багатьох дуже серйозних захворюваньнаприклад, атеросклерозу, інфаркту, інсульту.

Лляна олія приносить користь пацієнтам, які перенесли складні операції. Продукт ефективно впливає на імунну системуі сприяє якнайшвидшому одужанню. Його рекомендують пити жінкам при менструальних болях, під час вагітності, у будь-який період менопаузи.

Олія з лляного насіння- одне з кращих засобів, що сприяють схуднення. За рахунок нормалізації травлення та роботи кишечника, позбутися набридлих зайвих кілограмівможна за лічені тижні. Крім іншого, цей продукт дуже популярний у косметології. Його додають у шампуні, бальзами для волосся, а також у засоби догляду за тілом.

Можлива шкода для організму

Шкідливі властивості продукту найчастіше зумовлені його неправильним застосуванням. Не рекомендується вживати лляну олію спільно з противірусними, імуномодулюючими препаратами, а також антидепресантами.

Заборонено пити його при діареї, захворюваннях підшлункової залози, жовчного міхура, холецистит, поганий згортання крові. Категорично не можна використовувати препарат після того, як у нього вийшов термін придатності.

Користи не буде ніякої, а ось шкода організму може бути завдано досить великої. Не слід перевищувати рекомендоване дозування, оскільки замість нормалізації випорожнень можна отримати сильну, неконтрольовану діарею.

Протипоказання лляної олії

Незважаючи на безліч корисних властивостей даного продукту, протипоказань для його застосування дуже багато.

• з жовчнокам'яною хворобою;
• при гострому панкреатиті;
• зі схильністю до кровотеч;
• при загостренні виразки шлунка;
• при кератиті (запаленні рогівки).

При хронічні захворюванняшлунково-кишкового тракту перед застосуванням олії слід проконсультуватися з лікарем. Оскільки неправильний прийом препарату або неправильне дозування можуть лише посилити стан.

Як правильно вибрати та зберігати лляну олію

Купити такий корисний продукт сьогодні можна практично у будь-якій аптеці, магазині, навіть у монастирі. При виборі олії слід звернути особливу увагуйого термін придатності. Зазвичай засіб монастирського виробництва зберігається не більше року, тому не варто одразу набирати його багато, про запас.

Олія промислового виробництва обов'язково має бути нерафінованою, готуватися за допомогою холодного віджиму. Також необхідно звернути увагу на ємність, у яку розлито засіб. Краще якщо це будуть скляні сулії з темного скла. У такому посуді корисні властивості масляного складузберігаються набагато довше. Зберігати ємність найкраще у холодильнику.

Сучасні виробники навіть випускають лляну олію у капсулах. Хоча аптечна оболонка трохи сповільнює дію ліків, але в такому варіанті застосовувати лікувальний засібнабагато зручніше. Такий препарат підійде тим, хто не переносить смаку та запаху натурального продукту.

Застосування лляної олії в косметології

Завдяки багатому корисними речовинами складу та лікувальним властивостям, лляна олія отримала дуже широку сферу застосування. Його використовують при лікуванні різних захворювань, а також застосовують у косметології та у боротьбі із зайвими кілограмами.

Льняна олія для обличчя та тіла

Напевно, не існує тієї сфери косметології, де не знадобився б цей продукт. Лікувальні властивості лляної олії використовують при різних захворюваннях шкіри, а також для відновлення нормального станушкіри. Будинки самостійно на його основі можна робити ефективні маски, сироватки і навіть крему.

Маска для сухої шкіри

Суха шкіра – це досить серйозна проблемабагатьох жінок, особливо коли вік перевалює позначку 40. У цей період сальні залозипрацюють вже не так добре, що часто призводить до підвищення чутливості шкірного покривута гострої його реакції на будь-які дратівливі фактори. На цьому тлі дуже швидко з'являються дрібні зморшки, які через деякий час без правильного догляду стають глибокими складками.

Щоб уникнути таких проблем зі шкірою, можна готувати маски на основі олії льону. Воно підходить для шкіри практично будь-якого типу, глибоко живить, добре зволожує, тонізує та сприяє відновленню обмінних процесіву зовнішніх та внутрішніх шарахепідермісу.

• 2 столові ложки олії льону;
• столова ложка густої сметани;
• подрібнений огірок 20 грам.

Всі складові змішують до отримання однорідної в'язкої маси і наносять на обличчя. Час процедури – 15-20 хвилин. Після цього маску обережно, але ретельно змивають теплою водою.

Маска для жирної шкіри

Жирна шкіра теж потребує ретельного та якісного догляду. Якщо потрібно зняти жирний блиск, зменшити вироблення шкірного сала, очистити забиті пори, то наступний рецептмаски. Для приготування знадобляться:

• олія льону столова ложка;
• кефір малої жирності 3 столові ложки;
• мука звичайна столова ложка;
• лимонний сік чайна ложка.

Всі складові змішують в окремій ємності, після чого суміш наносять на обличчя. Тримати маску потрібно не менше 15-20 хвилин, після чого ретельно змити.

Можна використовувати лляну олію при вагітності. Якщо щодня змащувати їм область живота, що росте, то надалі можна уникнути розтяжок. Така процедура добре підвищує тонус шкіри та зволожує її.

Льняна олія для волосся

Сухе, ламке, тьмяне волосся – завжди величезна проблема. Проте виправити ситуацію можна. Олія льону відмінно живить шкіру голови, перешкоджає виникненню кінців, що січуться, позбавляє від лупи. Воно активізує процес регенерації тканин та волосяних цибулин, загоює дрібні травми Також на основі цього продукту готують ефективні маски, що покращують ріст волосся.

Щоб результат був видимим, його наносять на волосся теплим – підігрітим на водяній лазні. Склад у першу чергу втирають у шкіру голови, потім швидко розподіляють по всій довжині. Для посилення дії важливо зберегти тепловий ефект. Краще на голову надіти спеціальну шапочку або укутати її харчовою плівкою. Час процедури – 6-8 годин. Після закінчення відведеного часу маску видаляють теплою водою із застосуванням шампуню.

Приголомшливого ефекту можна досягти, з'єднуючи лляну олію з реп'яхову або касторову. Буквально за одну процедуру сухе, ламке волосся стає м'яким, легше розчісується і виглядає як після салону. Нижче наведено ще кілька рецептів чудових масок для волосся.

Зволожуюча маска з кефіром

Чудову дію має маска з лляної олії у поєднанні з кефіром малої жирності. Дві столові ложки масляного складу прогрівають на водяній бані, потім додають до нього склянку кисломолочного продукту. Обидва інгредієнти добре перемішують, потім наносять по всій довжині волосся. Потім голову обмотують харчовою плівкою та рушником. Час дії – 40 хвилин. Така маска найбільше підходить для жирного, дуже ослабленого волосся.

Маска для посилення зростання

Лікування лляною олією випадають їх ламкого волоссятакож дає чудовий ефект. Для цього продукт з'єднують із жовтком одного яйця, добре перемішують. Маску наносять по всій довжині волосся, розподіляючи за допомогою гребеня із широкими зубами. Голову утеплюють, як і в попередніх рецептах, і тримають склад протягом години. Потім засіб змивають тепловою водою із шампунем.

Льняна олія для схуднення

Проблема зайвої вагиу нашій, та й у будь-якій іншій країні стоїть дуже давно. Винні в цьому не сучасні модні тенденції, які змушують молодих дівчат постійно боротися за кожен сантиметр свого тіла, а то негативний вплив, який надають зайві кілограмина організм людини.

Ефект від регулярного вживання

Люди, які прагнуть схуднути, часто повністю відмовляються від жирів, навіть рослинних, вважаючи їх причиною зайвих накопичень навколо талії і стегон, але це в корені неправильна тактика. За відсутності жирів, що надходять з їжею, організм починає їх накопичувати ефективніше, що й потім виражається в зайвих сантиметрах. Крім цього, від нестачі жирних кислот починає страждати мозкові клітини, що призводить до розладів. нервової системи, загальної слабкостіта підвищеної стомлюваності.

Вживати лляну олію в їжу щодня – найкращий вихід для тих, хто худне. Його застосування сприяє відновленню нормального жирового обміну, що у свою чергу призводить до значному зниженнюваги.

Лікувальний продукт виступає як мастило для нашої травної системита кишечника. Це допомагає організму швидше евакуювати токсини і шлаки, що накопичилися. Також під час прийому такого ефективного засобузначно збільшується нічна витрата жирів в організмі, що не дозволяє відкладатися новим жировим шарам.

Позитивного ефекту можна досягти лише за тривалого регулярному застосуванніолії з насіння льону. Регулярний прийом допоможе позбавлятися від 3-4 кілограмів на місяць. А в комплексі з вправами для схуднення, правильним харчуванням, ця цифра може збільшитись до 6-7 кілограмів. Приймати лляне масло|мастило| слід по чайній ложці щодня за 20-30 хвилин|мінути| до сніданку. Добову дозуможна поступово збільшити спочатку до десертної, а потім до столової ложки.

Для поліпшення смакових якостейпродукт можна змішувати із кефіром, йогуртом. Гіркий смак можна перебити медом чи фруктовим сиропом. Також корисно додавати олії в салати, випічку, заправляти ним зернові каші. Якщо пити лляне масло щодня, результат не забариться.

Ефективний рецепт для схуднення

Для позбавлення зайвих кілограмів підійде ефективний і досить смачний засіб. Щоб позбавитися непотрібних сантиметрів, можна приготувати коктейль, що складається з наступних продуктів:

• кефір знежирений 200 г;
• олія лляна 1 столова ложка;
• пластівці вівсяні або висівки 15 г;
• чорнослив 30 грам;
• какао чайна ложка;
• мед чайна ложка.

Всі інгредієнти збивають блендером до отримання однорідної густуватої маси. Такий корисний коктейль – чудова заміна сніданку. Він допоможе покращити травлення та налаштувати організм на правильну роботу протягом дня.

Лляна олія – унікальний за своїми властивостями продукт. Воно має цілющими властивостями, завдяки чому його широко використовують у медицині та косметології. На відміну від синтетичних ліків, він не просто лікує якийсь окремий орган, а оздоровлює весь організм у цілому, нормалізує роботу всіх його систем та функцій.

При правильному вживаннімасло з насіння льону здатне вирішити кілька десятків проблем: як у плані захворювань, так і порушень, пов'язаних з ослабленим волоссям, нігтями або шкірою обличчя. Наші предки добре знали про майже чудодійної силицього рослинного жиру, і широко використовували його у побуті.

Олію добувають із насіння льону за допомогою холодного віджиму. При цьому зберігаються всі цілющі властивості (жири, що містяться в лляному маслі, руйнуються при високій температурі, тому теплова обробка у цьому виробництві не використовується). Готова лляна олія містить велика кількістькорисних речовин:

• поліненасичені кислоти Омега-3 та Омега-6;
• вітаміни A, B, E, F, K;
• олеїнова Омега-9 кислота;
• насичені жирні кислоти.

Харчова цінність лляної олії вища, ніж у будь-яких інших рослинних або тваринних жирів. Наприклад, кількість Омега-3 у ньому становить 60% від усієї маси. При тому, що в риб'ячому жирі, довгий часщо вважалося практично панацеєю від маси хвороб, цієї речовини всього 30%. Адже воно здатне зупиняти запальні процеси, які найчастіше і є однією з причин хвороби.

Для того, щоб будь-який продукт був корисний для організму, кількість жирних кислот Омега-3 повинна бути приблизно в 2-3 рази більша, ніж Омега-6. Насправді ж виходить навпаки: у більшості «оздоровчих» дієт співвідношення цих речовин становить 1 до 7, що призводить до різних запалень та розладів.

При правильному вживанні лляної олії вона здатна вирішити безліч проблем – починаючи від порушень травлення та закінчуючи проблемами серця та судин. Однак перед тим як приймати лляну олію з лікувальною метою, необхідно порадитися з лікарем. Навіть цей чудо-засіб має протипоказання.

Допомога для серця

Одна з основних причин проблем із серцем – наростання на судинах холестеринових бляшок. Це зменшує еластичність вен та капілярів, підвищує ризик інфаркту, атеросклерозу, інсульту та багатьох інших захворювань. Вирішити проблему можна за допомогою правильного харчування, а точніше, додаючи до звичайного раціону лляну олію. При правильному вживанні воно:

• знижує рівень холестерину;
• зменшує в'язкість крові;
• знижує ризик утворення тромбів та, відповідно, інсульту;
• запобігає розвитку ішемічної хворобисерця та гіпертонії;
• зменшує ризик розвитку інфаркту міокарда.

Приймати олію потрібно по 1 ст. л. 2 десь у день, під час їжі. Термін прийому – 30-45 днів. Після цього зробити тритижневу перерву та повторити курс знову.

Якщо підвищений холестеринсупроводжується гіпертонією, то добова доза становить 4 ч. л. (20 г): 2 за годину до обіду та 2 – перед сном.

Льняна олія при проблемах ШКТ

Порушення травлення чи роботи кишечника пов'язані, зазвичай, із нестачею певних кислот чи жирів в організмі. Лляна олія допомагає при таких проблемах, як гастрит, печія, коліт, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, хвороби печінки, кишкові інфекції. Приймають його в цих випадках разом із кисломолочними продуктами.

Потрібно взяти йогурт, кефір або ряжанку (найкраще з натурального, а не відновленого молока) і додати в нього 1 ст. л. лляної олії. Можна підсолодити напій невеликою кількістю меду. Завдяки його лікувальним властивостямшкоди нічого очікувати. Пити ці ліки потрібно охолодженим, за 1 годину до відходу до сну. Для дітей доза знижується до 0,5 ст. л.

При деяких хворобах олія з насіння льону протипоказана. Це сечі жовчнокам'яна хвороба та порушення роботи підшлункової залози. Не можна вживати також під час вагітності та при грудному вигодовуванні.

При запорах

Часті запори зазвичай пов'язані з хворобами шлунково-кишкового тракту, проте метод лікування їх дещо відрізняється. Існує 2 способи прийому лляної олії при запорі:

• разом із їжею;
• ректальним шляхом за допомогою клізми.

У першому випадку олія не п'ється, а поєднується з овочевими салатами або пюре. Дозування для дорослих становить 1 ст. л. двічі на день, під час їжі (найкраще – у процесі обіду та вечері). Для дітей, яким дають лляну олію, дозування розраховується залежно від віку. Дітям віком від 1 до 4 років можна давати по 0,5 ч. л.; до 10 років – 1 ч. л. У разі потреби можна додати масло в овочеве пюредля немовлят: не більше 16 крапель.

Крихтам молодше 6 тижнів давати лляну олію не можна, це може нашкодити їх здоров'ю.

Для другого варіанту потрібно 50-100 мл лляної олії. Воно набирається в "грушу" або шприц і повільно вводиться в кишечник. Після процедури потрібно полежати 10-15 хвилин, щоб рідина не вилилася. Плюс такого лікування в тому, що олія м'яко обволікає стінки кишечника та розслаблює їх. Однак, якщо випорожнення не відбулося, через 10 годин потрібно зробити клізму з прохолодної води.

Для здорової шкіри

Олія з насіння льону потужний ефектпри захворюваннях шкіри. Його можна використовувати як зовнішній засіб при різноманітних псоріазах, мозолях, шкірних висипаннях. Для цього воно наноситься на попередньо очищену хвору ділянку в нерозбавленому вигляді. Повторювати процедуру потрібно двічі на день.

Допомагає лляна олія і при неглибоких опіках. Для більшої ефективності його розбавляють вапняною водою рівних пропорціяхабо змішують із збитим яйцем. На 1 яйце припадає 50 грам олії.

На варті статевого здоров'я

Наші давні предки знали, наскільки корисна лляна олія для жінки. До цього дня воно використовується для лікування багатьох жіночих захворювань, таких як жіноча безплідність, ендометріоз, кіста. Допомагає воно при менопаузі, клімаксі та менструальних болях. У цьому плані воно взагалі незамінне, оскільки нормалізує менструальний цикл. Його регулярне вживання знижує ризик раку молочної залози.

Важко повірити, але підтримувати нормальному рівнігормональний баланс теж допомагає олію льону. Як вживати його, краще запитати свого лікаря, оскільки існують протипоказання до його застосування: наприклад, вагітність або період грудного вигодовування.

Не менш корисний цей рослинний жирта для чоловіків. Профілактичне вживання лляної олії допомагає запобігти запаленню передміхурової залози, а у разі вже існуючої проблеми- Полегшує болі при сечовипусканні. Широко використовується при лікуванні чоловічої безплідностіта порушення ерекції. Речовини, що містяться в ньому, покращують здоров'я сперматозоїдів і збільшують приплив крові до статевого органу.
Щоденне вживання 1 ст. л. олії або насіння льону допомагає запобігти перерахованим вище проблемам.

Як схуднути за допомогою лляної олії

Як правило, ожиріння пов'язане з порушенням обміну речовин в організмі, тому лляне масло можна використовувати і для схуднення. Цей процес буде не швидким, оскільки ефект досягається за рахунок нормалізації метаболізму і не передбачає миттєвої втрати ваги. При попаданні в кров олія вступає у взаємодію з жиром і розщеплює її на воду та гліцерин. Одночасно покращує прохідність судин; а значить, продукти розпаду будуть швидше вимиватись з організму, не відкладаючись як жировий прошарок.

Для позбавлення від зайвої ваги лікарі рекомендують приймати олію льону натщесерце, двічі на день: вранці до сніданку та ввечері, перед останнім прийомом їжі. Починати слід із 1 ч. л. у наступні тиждень-два довести кількість до 1 ст. л. Середній курс складає близько 2 місяців, хоча точний термінможе визначити лише лікар.

При цукровому діабеті

Цукровий діабет – дуже часте захворюванняу 21 столітті. Існує безліч ліків та харчових обмежень, які покликані допомогти таким людям не піддаватися недузі. Однією з речовин, особливо корисних при діабеті, є і лляна олія. По-перше, його регулярний прийому кілька разів знижує ризик розвитку діабету. По-друге, воно значно полегшує симптоми, якщо людина вже має хворобу.

Лляна олія покращує обмін речовин, знижує рівень холестерину та глюкози, що особливо важливо для діабетиків. Одночасно воно заповнює нестачу жирних кислот Омега-3.

Ніякого особливого рецептуне існує. Олія просто додається в їжу (зазвичай в овочеві салати) двічі на день, вранці та ввечері. Також можна приймати їх як окрему добавку: 1 ч. л. 2 рази на день. Поступово дозування потрібно збільшити до 2 год. за прийом і продовжувати так 3-4 місяці. Після цього потрібно зробити перерву не менше тижня, і можна розпочинати курс заново.

Замість стоматолога

Незамінний цей рослинний жир при проблемах з ротовою порожниною. Завдяки своїм протизапальним властивостям, лляна олія чудово допомагає при ларингітах, стоматитах, тонзилітах, карієсі, запаленні ясен і навіть ангіні.

Дозування у подібних випадкахскладає 1 ч. л. за один прийом. Необхідно взяти мало в рот і, не ковтаючи, дати йому всмоктатись у слизову рота.

Як підвищити імунітет за допомогою лляної олії

Цим продуктом можна скористатися для підтримки свого здоров'я. Медики призначають його у відновний післяопераційний період: воно сприяє зараженню ран та знижує ризик запалення. Враховуючи що антибактеріальні властивостілляної олії дуже великі, вона може допомогти і проти простудних і інфекційних захворювань, таких як ГРВІ, грип, вітряна віспа. А нещодавно було з'ясовано, що лляна олія збільшує опірність організму до ракових захворювань. Особливо корисно воно для дітей, оскільки підвищує їхній імунітет і посилює опірність до хвороб.

Льняна олія: протипоказання

Будь-яке, ефективна речовинакорисно не всім і не в усіх ситуаціях. Не уникли цього «мінусу» олія льону та лляне насіння. Інструкція із застосування завжди йде в комплекті до бульбашки з біодобавкою, і її необхідно прочитати перед початком курсу лікування. Інакше замість лікування можна отримати загострення хвороби.

У більшості випадків отримати серйозну шкоду від вживання або передозування лляної олії не можна: надлишок виведеться з організму природним шляхом. Проте за деяких хвороб воно може стати причиною погіршення. Оскільки олія стимулює одні фізіологічні процесиі гальмує інші, перед прийомом обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем. Хоча список протипоказань не дуже великий:

• захворювання жовчного міхура;
• хвороби підшлункової залози;
• прийом антибіотиків;
• діарея (оскільки олія сама по собі є проносною);
• курс лікування антидепресантами;
• період лактації;
• і вагітність, тому що речовини, що містяться в лляній олії, можуть стимулювати скорочення матки і викликати передчасні пологи.

Серед лікарів досі немає згоди щодо того, чи можна запивати лляну олію водою. Однак більшість медиків сходяться на тому, що найкорисніше і нешкідливе воно у вигляді добавок до інших продуктів. Зрозуміло, це не відноситься до капсул: їх можна запивати чим завгодно, оскільки желатинова оболонка все одно розчиняється в певній частині шлунково-кишкового тракту.

Краса та здоров'я: лляна олія в косметології

Дивовижні властивості вичавки з насіння льону широко використовуються при розробці засобів догляду за шкірою обличчя та рук, нігтями, волоссям. Лляна олія містить вітаміни А та Е, які збільшують еластичність шкіри, зволожують її та уповільнюють старіння. Багато засобів від зморшок мають у своєму складі цю рослинну речовину.

Незамінно воно в домашньої косметології. Для сухої шкіри застосовується в чистому вигляді, просто наносячи його тонким шаром як нічний крем. Жирну шкіру, навпаки, можна «підсушити», зробивши просту маскудля обличчя з лляної олії, яйця та будь-яких кисломолочних продуктів. Проти целюліту – змішати з ефірними оліями.

Існує безліч рецептів для пошкодженої або запаленої шкіри, як обличчя, так і рук. Наприклад, багато господинь, змушені довгий час контактувати з водою, розводять половину чайної ложки олії та капсулу вітаміну Е в. яєчному жовткуі наносять цю суміш на розпарені руки. Така маска дає відмінний загоюючий ефект, тільки замість вітаміну Е можна використовувати лляну олію для рук.

Здорове волосся

Лляна олія відновлює пошкоджене волоссяі нігті, зміцнюючи їх основу та відшкодовуючи нестачу вітамінів та кислот – які є однією з головних проблем. Його наносять на свіжовимиту шевелюру як бальзам, втирають у коріння, роблять відновлювальні маски для волосся. Особливо популярна серед жінок вітамінна маска:

• 2 ст. л. олії льону;
• 0,5 ч. л. нікотинової кислоти;
• 1 ч. л. елеутерококу;
• 1 жовток.

Всі інгредієнти змішуються та наносяться на волосся, а через годину змиваються теплою водою. Це повертає волоссю здоровий блиск і силу.

Нігті швидко зміцнюють втирання нерозбавленої олії в нігтьову планку незадовго перед сном. Багато чудодійних лаків, що повертають здоров'я ламким або нігтям, що шаруються, містять вичавку з лляного насіння.

Смачно і корисно

І, звичайно ж, лляна олія не втрачає своєї популярності у кулінарії. Різноманітні салати, вінегрети та йогурти з його додаванням не тільки стають набагато смачнішими, а й приносять величезну користь. Навіть для лікувальних цілей лляна олія найчастіше використовується саме як харчова добавка, а не окремо.

У давньої Русілляна олія була зовсім звичайним продуктів, більш доступним, ніж оливкова або, тим більше, соняшникова, яка з'явилася в нашій країні лише в 18 столітті. Його використовували для заправки каш та салатів, випічки.

Сучасні кулінари знають, що зберегти всі смакові та лікувальні якостіцього масла можна, лише не піддаючи його термічній обробці. Так, звичайні салати з його додаванням набувають набагато приємнішого і пікантного смаку. Квашена капуста, поєднавшись з ним, не тільки стане смачнішою, а й допоможе підтримати імунітет.

Наші предки знали про це, і аж до 20 століття застудні захворюванняу Росії були рідкістю навіть у найморозніші зими. Сьогодні додавання лляної олії в мед з лимоном допоможе створити дивовижно смачні і дуже корисні для імунітету ласощі.

Домогосподарки, що люблять нетрадиційні поєднання та піклуються про здоров'я близьких, роблять коктейлі з цієї олії, часнику, меду та лимона. Такий напій підвищує імунітет, допомагає скинути вагу, а додатково ще й має омолоджуючий ефект.

Як зберігати

Термін придатності лляної олії після відкриття флакона обмежений 1 місяцем. Зберігати його краще в холодильнику, у добре захищеному від світла місці. Ідеальним варіантомбуде пляшечка із темного непрозорого скла. При кімнатній температурі масло дуже швидко псується і стає гірким. Визначити це дуже легко: відразу при взятті в рот з'являється неприємний гіркуватий присмак. Не плутайте з післясмаком. Від прогорклого масла залишається легка гіркуватість мовою, але це відбувається вже після проковтування.

Прострочена олія може стати причиною порушення роботи травного трактуТому слід приділяти особливу увагу тому, як зберігати лляну олію.

Лляна оліяпо праву вважається одним із найкорисніших рослинних олій, що мають цілющі властивості, які використовувалися в медицині ще в давні часи. Отримують олію із насіння льону шляхом холодного віджиму. Великий цілитель давнини Гіппократ використовував його на лікування хвороб шлунка, опіків, ран. У Стародавньому Єгиптіз лляної олії робили різні косметичні засоби, з ним виготовляли креми, маски для обличчя та волосся і навіть робили з ним обгортання, як і сучасні красуні.

У Росії кілька століть тому лляна олія також широко застосовувалася з лікувальною метою, проте за радянських часів про неї практично забули, оскільки її виробництво було невигідним. І лише кілька десятиліть тому ця олія стала знову набирати популярності, багато в чому завдяки й офіційній медицині.

Практично всі рослинні олії мають унікальний склад, але лляна все ж особлива. Це масло за своєю біологічною цінністю стоїть на першому місці серед рослинних олій, за вмістом поліненасичених жирних кислот воно у багато разів перевершує продукти нашого звичайного раціону. Достатньо вживати 1–2 ложки олії насіння льону на день для того, щоб задовольнити добову потребуорганізму у них.

Лляна олія унікальна, оскільки в ній містяться поліненасичені жирні кислоти омега-3 (60%), омега-6 (20%) та омега-9 (10%) та деякі інші ненасичені жирні кислоти (10%). Якщо омега-6 і омега -9 є і в інших оліях (наприклад, оливковій, рапсовій, соняшниковій), то такою високим змістомомега-3 може похвалитися лише лляна олія. У такій кількості ця поліненасичена жирна кислота міститься лише у риб'ячому жирі. До речі, саме тому специфічний запахолії лляного насіння дещо нагадує запах риб'ячого жиру. Такий аромат – показник його натуральності та чистоти.

Крім жирних кислот в олії лляного насіння міститься велика кількість мінеральних речовин(калій, магній, цинк, мідь), вітамінів А, Е, В1, В2, В6, С, органічні кислотита ферменти.

КОРИСТЬ ЛІЛЬНОГО ОЛІЇ

Це масло вважається дуже корисним для людей, які страждають на атеросклероз, тому що при його регулярному вживанні знижується рівень холестерину в крові за рахунок зниження рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів дуже низької щільності, які беруть участь у формуванні бляшок холестерину. Рівень ліпопротеїнів високої щільностітак званого хорошого холестерину, у своїй підвищується. Крім того, знижується ймовірність утворення тромбів у судинах, тому вживання лляної олії дуже корисне для профілактики інфарктів та інсультів, у тому числі повторних.

Речовини, що містяться в лляній олії, захищають нервові клітиниі покращують комунікацію між нервовими закінченнями. Доведено, що дефіцит омега-3 жирних кислот підвищує ризик виникнення шизофренії, депресії та синдрому дефіциту уваги, вікових порушень. мозковий діяльності. Люди, в раціоні яких постійно присутня олія насіння льону, відзначають покращення пам'яті, уваги та мозкової активності.

Доведено також протипухлинну дію лляної олії, її рекомендується вживати як за наявності онкологічних захворювань, і для їх профілактики. Відбувається нормалізація гормонального фонуу жінок, у разі порушення якого підвищується ризик виникнення раку грудей. Корисна олія і для чоловічого здоров'я, оскільки допомагає запобігти розвитку пухлин передміхурової залози.

При цукровому діабетілляна олія допоможе знизити рівень глюкози в крові та запобігти розвитку діабетичної полінейропатії. При хронічних захворюваннях шкіри, особливо екземі та псоріазі, також рекомендується вживати цей продукт.

Олія льону містить природний антиоксидант тіопролін, який поглинає та виводить нітрити та нітрозаміни (похідні нітратів) з організму. Тому його радять додавати в їжу, особливо в салати та інші овочеві страви, тому що овочі, вирощені із застосуванням добрив, можуть містити ці шкідливі речовини.

Багато дієтологи сходяться на думці, що лляна олія сприяє звільненню від надмірної ваги. Це відбувається завдяки покращенню моторики кишечника, очищенню організму від шлаків та прискоренню жирового обміну. Можна застосовувати цей продукт як м'який проносний засіб. При прийомі олії насіння льону помітно покращується стан шкіри та волосся.

У косметології це масло застосовують у складі масок для сухої шкіри обличчя та тонкого сухого волосся, при себореї, його можна знайти у складі засобів, що застосовуються після засмаги. Допоможе лляна олія покращити стан обвітреної шкіри, ним можна змащувати невеликі ранки, опіки, адже вона має регенеруючу та протизапальну дію.

Протипоказання лляного масла

Шкода лляної олії – поняття дуже умовне. Навіть при надмірне вживаннявоно не надасть ніякого негативного впливуна організм, оскільки його надлишок буде виведено у незмінному вигляді. Просто не варто перекладати так цінний продуктприймаючи масло в необмежених кількостях: ви не отримаєте ні шкоди, ні очікуваної користі.

Завдати шкоди масло насіння льону може у тому випадку, якщо воно зіпсувалося (воно набуває характерного для зіпсованих олій прогорклого запаху). Також не варто використовувати цей продукт для приготування їжі за допомогою термообробки. При нагріванні олія втрачає корисні властивості, окислюється і стає шкідливою для організму.

З обережністю слід поставитися до цього продукту людям, які страждають на захворювання жовчного міхура і підшлункової залози, тому що воно може стати причиною загострення хвороби. Також не можна приймати лляну олію під час лікування противірусними препаратамита при прийомі антидепресантів. При діареї також слід утриматися від вживання олії як харчової добавки.

Вагітним і жінкам, що годують, а також дітям, які не досягли трирічного віку, масло лляного насіння можна приймати тільки після консультації лікаря. Краще додати в раціон інші олії, які точно дозволено вживати майбутнім мамам, наприклад, оливкова або соняшникова.

Якщо ви не впевнені в тому, що вам можна приймати цей продукт, то краще попередньо проконсультуватися з лікарем або відмовитися від його вживання, адже багато хто радить ставитися до лляної олії як рослинного лікарського засобу.

Як приймати лляне масло?

Щоб заповнити в організмі необхідний рівень ненасичених жирних кислот, досить вживати трохи більше 1–2 ст. ложок лляної олії на день.

При захворюваннях серцево-судинної системи олію рекомендується приймати увечері, за 1-2 години до вечері по 1 ч. ложці. При атеросклерозі народні цілителірадять пити олію лляного насіння курсами по 1–1,5 місяці з перервами між ними 3–4 тижні. Слід 2 десь у день приймати по 1 ст. ложці олії під час їжі (можна додати його до салатів або інших не гарячих страв).

При захворюваннях суглобів можна робити масаж зі злегка підігрітою лляною олією, а також – за відсутності протипоказань – приймати її і внутрішньо по 1–2 ст. ложки щодня.

Для лікування запальних процесівв ротовій порожнині потрібно взяти невелику кількість олії в рот і розсмоктувати протягом 5 хвилин, а потім виплюнути. Ковтати масло не слід. Таку процедуру рекомендується виконувати кілька разів на день.

До виразок і ран, що погано гояться, на шкірі можна прикладати марлеву серветку, просочену лляною олією, і залишати на кілька годин. При лікуванні трофічних виразок і опіків, що не загоюються, перед застосуванням олії необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як вибирати і зберігати лляне масло?

Лляну олію слід вибирати в пляшках із темного скла. Така упаковка краще збереже корисні властивості продукту та захистить від згубного впливу сонячних променів. Необхідно уважно прочитати інформацію, вказану на етикетці. Олія має бути виготовлена ​​шляхом холодного віджиму.

Натуральна лляна олія прозора, має золотисто-коричневий колір, відтінки можуть бути різні (це залежить від ступеня очищення продукту), приємний специфічний аромат риб'ячого жиру, що трохи нагадує запах, аромат. Олія не повинна гірчити.

Термін зберігання олії насіння льону невеликий, тому не варто купувати продукт з терміном придатності, що закінчується, і в пляшках великого обсягу. Після розкриття упаковки слід використовувати олію протягом місяця, пляшечку з олією після кожного використання потрібно добре закривати. У домашніх умовах продукт необхідно зберігати в прохолодному темному місці, зберігання в холодильнику допускається.

Льон - одна з найстаріших культурних рослин на землі. Археологи знайшли у неолітичних поселеннях їжу з насіння льону та лляну тканину. Багатовікова історіяолії з лляного насіннязумовила його широке застосуванняу народній медицині, косметології, кулінарії всіх народів світу. Сучасна наукова літературамістить безліч досліджень лляної олії, користі та шкоди і як приймати її як лікарського засобу.

Користь лляної олії

Здавна лляне насіння і одержуване з них масло застосовували в народній медицині як лікарські засоби при:

• шкірних захворюваннях;
• опіках;
• простудних та запальних захворюваннях органів дихання;
• астмі;
• подагрі;
• ревматизм;
• розлад дефекації (проносі або запорі);
• хворобливих місячних (дисменорея);
• гонореї;
• циститі.

У книзі «Російський травник», створеної з урахуванням текстових документів ХІХ століття, описані як властивості льону, а й рецепти його застосування. Так, наприклад, згадується, що лляна олія (ЛМ) використовувалася не тільки як самостійний лікарський засіб для зовнішнього і внутрішнього застосування, а й у складі старовинних бальзамів – сірчаного та гарлемського. Їх готували на основі лляної та терпентинової олії, розчиняючи в суміші сірку.

Гіппократ радив використовувати лляну олію для лікування запалення шлунка, різних болівта опіків. Єгиптяни широко застосовували його у медицині, а й косметології. Стародавні єгиптяни називали його «живою водою» за здатність зберігати молодість шкіри та підтримувати здоров'я всього організму.

Корисні властивості лляної олії обумовлені його унікальним складом, який представлений:

• мононенасиченими кислотами (14-16%), основна з яких олеїнова (13,8-14,6%);
• насиченими жирними кислотами (~ 10%):
• пальмітинова (3,5-5,2%);
• стеаринова (2,7-4,3%).

Більшість (60-80%) представлена ​​поліненасиченими жирними кислотами. З них 57-64% припадає на лінолієву кислоту, яка відноситься до Омега-3 незамінних жирних кислот. У маслі співвідношення Омега -3 (49-64%) та Омега-6 (14-18%) ідеально. У її складі виділено лінетол, який використовують для профілактики та лікування атеросклерозу (перорально) та для відновлення шкірного покриву після термічних, хімічних та радіаційних опіків (зовнішньо).

Поліненасичені жирні кислоти (ПНК) у складі олії знижують рівень холестерину в крові та клітинах печінки, благотворно впливають на склад крові – перешкоджають утворенню тромбів.

Варто згадати, що більшість рослинних олій містять достатня кількістьОмега-6, а ось Омега-3 постачає в організм тільки жир морських рибта ЛМ. Причому в олії Омега-3 вдвічі більше, ніж у риб'ячому жирі. Крім тригліцеридів гамма - ліноленової (омега-3) та ліноленової (омега-6) кислот у маслі міститься близько 10% Омега-9 – олеїнової кислоти.

Лляна олія містить велику кількість макроелементів (натрію, магнію, заліза, кремнію, міді) та незамінні мікроелементи (селен, хром, кадмій, вісмут, літій).

Окрім вітаміну Е (токоферолу), олія містить й інші необхідні для організму людини вітаміни:

• В1 – тіамін;
• В6 – піроксилін;
• В9-фолієва кислота.

Льняна олія – один з найбагатших (0,3 г/100 г) лігнанами рослинних продуктів. Професор з Університету Торонто Ліліан Томпсон опублікувала результати багаторічних досліджень впливу лляного насіння на рак молочної залози та прямої кишки.

Крім того, було встановлено, що лігнани мають антиоксидантну дію, що зумовлює позитивний вплив ЛМ при профілактиці:

• гіпохолестеринемічне атеросклероз;
• цукровому діабеті І та ІІ типу;
• ендотоксичний шок.

Численні клінічні дослідження лікувальних властивостей продукту показали, що воно має низку унікальних властивостей:

• антисклеротичним;
• антиаритмічним;
• антитромботичним;
• протизапальним;
• антиалергічним.

Перелічені властивості є вичерпним описом лікарської дії ЛМ, його потенціал продовжує вивчатися.

Крім терапії, його корисні властивості використовуються і у профілактиці багатьох захворювань, дієтології, косметології.