3. Дієти при раку легень: дозволені та заборонені продукти, лікувальне харчування, зразкове меню. Шкідливі продукти для онкохворих

Харчування при раку легень є найважливішим пунктом комплексного лікування онкологічного захворювання. Організм, ослаблений хворобою і витрачає всі ресурси не подолання патології, потребує посиленої підтримки. Раціон повинен враховувати особливості стану здоров'я, бути легким та водночас поживним, обов'язково містити необхідні корисні речовини у потрібній кількості. Від того, наскільки дієта при раку легень відповідатиме вимогам лікувального харчування, залежить фізичний та психічний стан хворої людини, її шанси та настрій на одужання.

Особливості харчування онкохворих

Для лікування онкологічного захворювання застосовуються агресивні та жорсткі способи: променева чи хіміотерапія, хірургічні операції. Вони не тільки вбивають злоякісні утворення, метастази та клітини, а й сильно послаблюють організм. Побічні дії лікування – інтоксикація, що виявляється нудотою, блюванням, порушенням роботи ШКТ.

Поки організм бореться з патологією, у онкохворого пропадає апетит, йдуть кілограми, погіршується надходження поживних речовин. У результаті організм не отримує необхідного підживлення. Хворий у цей період особливо потребує збалансованого та правильного харчування. Воно має бути не тільки корисним та якісним, але й грамотно складеним, враховувати слабкість та вразливість органів, особливо якщо пацієнт переніс хіміотерапію чи операцію з видалення метастаз. Їжа не повинна додатково ускладнювати роботу організму, змушувати його витрачати зусилля на їжу, що важко перетравлюється.

Після хіміотерапії у хворого порушено білковий, вуглеводний та ліпідний обміни. Грамотно складена дієта при раку легень допоможе швидше усунути негативні наслідки та відновити нормальні процеси. При складанні меню для хворого необхідно враховувати завдання лікувального харчування при онкологічних захворюваннях:

• Попередження виснаження організму, насамперед – печінки та кісткового мозку
• Пригнічення та нейтралізація інтоксикації
• Підтримка гомеостазу
• Відновлення правильних метаболічних реакцій
• Очищення організму від токсинів
• Відновлення та підтримка клітинного дихання
• Підтримка імунітету придушенні злоякісних клітин та утворень.

Які продукти мають бути на столі

Суворе дотримання рекомендацій дієтологів допоможе хворому одужати після сеансів лікування, швидше відновитися і не допустити ускладнень. У харчування при онкології легень у першу чергу потрібно включати продукти з протипухлинними та антиоксидантними властивостями – вони повною мірою мають овочі, фрукти, ягоди.

• Овочі та фрукти, причому найкориснішими будуть сорти червоного та жовтого кольору. Вони багато аскорбінової кислоти, що зміцнює захисні сили.
• Ягоди та фрукти, що містять антоціаніди, – речовини, що протидіють зростанню вільних радикалів, що посилюють опірність організму до токсичних та канцерогенних речовин, пригнічують запальні процеси. Антоціанідів багаті лісові ягоди (малина, ожина, лохина, чорниця), а також вишня, баклажани, червона капуста, виноград.
• Продукти з високим вмістом еллаговой кислоти, що має сильну протиракову дію (гранат, малина, ожина, суниця), волоські горіхи і пекан.
• Дикорослі лікарські рослини (кропива, кульбаба).
• Брюссельська та цвітна капуста, броколі, редька – у них багато індолу. Речовина сприяє очищенню печінки, пов'язує токсичні речовини та прискорює їх виведення.
• Цибуля та часник.

Дієта при раку легень обов'язково повинна включати:

• Нежирні сорти м'яса, птицю та крольчатину
• Молочні продукти краще замінити кисломолочними
• Нерафінована рослинна олія
• Нежирну морську рибу
• Свіжої зелені.

Велику користь хворим після хіміотерапії принесе регулярне вживання куркуми – спеції, що має потужну антиоксидантну дію, що руйнує злоякісні клітини. Хворим рекомендується пити більше чистої води, купувати її краще у скляній тарі.

Від чого слід відмовитись у харчуванні

При всіх видах онкологічних захворювань категорично не можна вживати цукор і продукти, що містять його, оскільки він сприяє зростанню ракових клітин, є для них стимулятором. Цукрозамінники та магазинну продукцію також не можна їсти онкохворим – у таких виробах дуже багато консервантів, синтетичних ароматизаторів та барвників, інших добавок.

Органи травлення хворого після хіміотерапії надто ослаблені, і не можуть переробляти звичну їжу. Крім цукру, онкохворим не можна їсти:

Яким має бути харчування після хіміотерапії

У цей період харчування має не тільки втамовувати голод, але вирішувати кілька завдань: підтримати імунітет, підвищити рівень гемоглобіну в крові, мінімізувати наслідки інтоксикації та захистити ослаблений організм від нових збудників.

Після жорсткого лікування онкохворої неминуче стикається з нудотою та блюванням. Подолати їх часом буває неможливо, і він починає відмовлятися від їжі. Харчування при раку легень має враховувати ці нюанси, адже правильно підібрана їжа підтримає сили та прискорить відновлення. Для усунення нудоти після хіміотерапії добре допомагає імбир. Їсти його можна у сухому чи свіжому вигляді – на корисних властивостях це не відбивається.

Щоб не експериментувати з харчуванням після хіміотерапії, дієтологи радять вести харчовий щоденник, вказувати в ньому меню та реакцію організму на з'їдені продукти. Це допоможе швидко обчислити продукти, які не відповідають онкохворому, виключити або зменшити їх кількість. Крім цього, хворому буде легше харчуватися, якщо дотримуватись кількох правил:

• Дотримуватися принципу дробового харчування - їсти потроху, в 5-6 прийомів
• Намагатись пити більше рідини, вона прискорить виведення токсинів, підтримає нормальний водний баланс
• Ретельно і не кваплячись пережовувати їжу
• Їсти невеликими шматочками
• Потрібно уникати твердої їжі, є дрібнонарізані або перетерті продукти та страви
• Виключити з раціону прянощі, що сильно пахнуть, щоб не провокувати блювотні позиви
• Не їсти занадто гарячу чи холодну їжу
• Є овочі потрібно очищеними від шкірки – у ній найбільше накопичується шкідливі речовини.

Хворому, який переніс хіміотерапію, будуть корисні каші, особливо пшоняна – вона ефективно виводить радіонукліди. Також у харчуванні повинні бути страви з бурого рису. З овочів особливо показано вживання броколі. Ця капуста містить велику кількість ізотіоціанату - речовини, що пригнічує розвиток злоякісних клітин.

Після лікування в реабілітаційний період важливо підтримати роботу печінки, оскільки саме цей орган страждає від токсичних речовин. У меню рекомендується включати настій вівса - він благотворно діє на пошкоджений орган, прискорює виведення отруйних речовин.

Харчування при раку легень входить до комплексу заходів лікування та відновлення після хіміотерапії чи операції. Воно спрямоване на підтримку захисних сил організму, прискорення виведення токсичних речовин, відновлення нормального функціонування та перебігу біохімічних процесів. Меню складається з урахуванням ступеня тяжкості онкології, віку хворого, індивідуальних особливостей організму. У ньому не повинно бути страв та продуктів, що провокують нездужання, а включені лише ті, які допомагають швидше подолати хворобу та побічні ефекти лікування.

У профілактиці раку легень більше значення має правильна дієта. Якщо ж це онкологічне захворювання вже виникло, то дієта при раку легень допоможе збільшити здатність організму чинити опір її розвитку.

Правильне харчування при раку легень

Дієта при раку легень ґрунтується на споживанні рослинної їжі, оскільки вона збагачує організм антиоксидантами та важливими елементами харчування. Найбільшу користь організм отримає від споживання таких продуктів:

• Фрукти та овочі, що мають червоний, жовтий та червоно-оранжевий колір
• Фрукти та овочі, що містять антоціаніди: лохина, пурпуровий виноград, синя капуста і т.д.
• Рослини зеленого кольору
• Синьо-блакитні водорості
• Хрестоцвіті сімейства рослин
• Часник та цибуля
• Цілісне та пророщене зерно

Серед усієї множини м'ясних продуктів рекомендується вибрати дієтичні, до яких відноситься птах і кролятина. Вибираючи напої, слід зупинитися на очищеній або мінеральній воді, яку порекомендує лікар. Також потрібно пити дозволені відвари на травах та зелений чай.

Виключити із раціону необхідно наступний ряд продуктів:

• Всі продукти, в яких містяться консерванти та харчові добавки
• Жирна їжа та тугоплавкі жири
• Вироби кондитерів та солодощі
• Консерви та ковбасні вироби
• Маринади та копченості

Продукти можна гасити, відварювати чи готувати на пару. Між їдою не повинно бути великих проміжків, тому харчування повинно здійснюватися 5-6 разів на день маленькими порціями.

Зразкове меню дієти при раку легень

Перший варіант:

Другий варіант:

• Сніданок: яблуко зеленого чи червоного кольору та свіжий томатний сік
• Другий сніданок: гречана каша з листовим салатом, бутерброд з твердим сиром і чашка зеленого чаю.
• Обід: пісний борщ з додаванням шматочків хліба житнього, тушковане м'ясо кролика з домашньою локшиною, листя салату та чашка зеленого чаю.
• Вечеря: бруква парена, жменя кураги та відвар на основі шипшини
• На ніч: кефір

Дієта при раку легень призвести до одужання, на жаль, не здатна, але дати організму сили для боротьби вона цілком може.

Сучасні методики лікування ракових захворювань все ще далекі від досконалості і надають іноді не менш руйнівні наслідки, ніж хвороба. Саме тому надзвичайно важливим є продукти, що вживаються в їжу.

Для підтримки себе у формі організму потрібно отримувати необхідну кількість мінералів та вітамінів. Однак рак та його лікування рідко мають на увазі наявність гарного апетиту.

Відео: Харчування при раку

• Вся інформація на сайті має ознайомлювальний характер і НЕ Є керівництвом до дії!
• Поставити ТОЧНИЙ ДІАГНОЗ Вам може тільки ЛІКАР!
• Переконливо просимо Вас не займатися самолікуванням, а записатися до фахівця!
• Здоров'я Вам та Вашим близьким! Не падайте духом

Продукти, які слід виключити

Раціональне харчування при раку легень обов'язково включає вживання дієтичних сортів м'яса, таких як: кролятина і птиця. Вибираючи, ніж вгамувати спрагу, найкраще віддавати перевагу добре очищеній воді, зеленому чаю та спеціальним трав'яним відварам. Крім того, для боротьби зі зниженням ваги слід включити до свого щоденного раціону курячі яйця.

Однією з кращих порад, які можна дати харчування при хіміотерапії, є уникнення вживання продуктів, яких спостерігається стійка ворожість.

Так, пацієнти з яскраво вираженою нудотою та розладами шлунка часто не можуть вживати хліб, виготовлений з борошна грубого помелу, а також різні грубі крупи.

• їжу, що містить різні харчові добавки та консерванти;
• ковбасні вироби та консерви. Найчастіше вони виготовляються з м'яса низької якості;
• копченості та маринади. Консерванти дуже погано впливають на засвоєння їжі;
• солодощі, цукор, а також різноманітні кондитерські вироби;
• тугоплавкі жири та різну жирну їжу. Сюди входить вершкове масло та сало;
• різноманітні замінники цукру;
• алкоголь;
• кава.

На що слід звернути увагу

Говорячи про рак та його вплив на людський організм, онкологи радять особливу увагу приділити білкам. Хірургічні втручання, опромінення радіацією, хіміотерапія, та й сама собою хвороба руйнівно впливають на білки. У свою чергу їх своєчасне вживання дозволяє суттєво прискорити процес одужання.

Прекрасними джерелами білка для людини є риба, птах та м'ясо.

Однак надзвичайно мала частина людей, які проходять лікування від раку легень, може спокійно харчуватись подібними продуктами.

Більшість змушена справлятися з нудотою і шукати легші та простіші у засвоєнні продукти, а саме:

• молоко та його похідні у вигляді йогуртів, сиру та різноманітних сирів;
• яйця;
• горіхи, соя, квасоля, а також мигдальна або арахісова олія;

При лікуванні онкологічних захворювань дієтологи рекомендують вживати білок у вигляді натуральної їжі. Однак, якщо це не допомагає, то в раціон потрібно ввести кілька білкових порошків. Їх відмінним прикладом є порошкове молоко або сироватка із сої.

За наявності проблеми ковтання, порошок можна змішати з різноманітною м'якою їжею, відмінним прикладом якої може бути пюре з картоплі та різноманітні коктейлі та смузі із фруктів.

Як не втратити у вазі

Найбільш небажаним видом впливу раку та лікування від нього на організм є різка втрата ваги, яка може вилитися у надзвичайно серйозні проблеми. Оскільки саме в цей час організм інтенсивно чинить опір хворобі, всі його метаболічні процеси можуть суттєво зрости. Це призводить до втрати маси, а також необхідності правильно і регулярно харчуватися.

Однак втрата занадто великої кількості ваги може негативно вплинути на здатність організму боротися із захворюванням та знизити результативність будь-якого виду лікування.

Для зменшення ризику втрати ваги онкологи радять вживати продукти, що містять велику кількість калорій та білка, а для збільшення інтенсивності смакових відчуттів використовувати такі добавки, як кориця, орегано або каррі.

Також при проходженні будь-якого виду лікування раку легень потрібно збільшити вміст жиру у денному раціоні. Зазвичай ця потреба задовольняється піцею чи добрим морозивом.

Як боротися з неприємними наслідками лікування

Чотири з п'яти осіб, які проходять лікування від раку у вигляді хіміотерапії, страждають від блювання та нудоти. Ці побічні явища можна полегшити, вживаючи ряд продуктів. Одним з найстаріших і найпоширеніших засобів для боротьби з нудотою є корінь імбиру.Також полегшити стан хворого можуть такі продукти, як сухарики, сухі тости, солоні крендельки, білий рис, картопля та інші продукти з високим вмістом крохмалю.

Від нудоти можуть допомогти інші методи харчування. Так, як повноцінно харчуватися, щоразу наїдаючись досхочу, при проходженні хіміотерапії практично неможливо, онкологи радять, є невеликі порції їжі, але робити це набагато частіше.

Крім того, вкрай корисно повністю змінити культуру харчування, обідаючи або вечерячи в незвичайній обстановці, що інтригує: при свічках, на природі або в незвичайний час.

Як запобігти зневодненню організму

Вживання необхідної кількості рідини є однією з ключових частин харчування при лікуванні будь-якого ракового захворювання. За спостереженнями лікарів, більша частина симптомів раку та його лікування, а саме: нудота, запаморочення та втома, можуть бути результатом зневоднення організму. Слід пам'ятати, що при хіміотерапії обов'язкове вживання 8-10 склянок води на добу.

Деяка частина препаратів, що застосовуються в лікуванні раку легень, може вплинути на роботу нирок. Захистити цей орган допоможе щоденне внесення великої кількості рідини. Для цього підійде як вода, так і соки або різноманітні спортивні напої, що вгамовують спрагу. Також, залежно від лікування та рекомендацій медика, можливе повне виключення вживання алкоголю.

Дієта при раку легенів передбачає прийняття їжі 5-6 разів на добу невеликими порціями.

При цьому на день можна вживати:

• морську рибу - 150 гр.;
• кисломолочну продукцію – 250-500 мл;
• овочі та фрукти – необмежено.

Ефективність лікування хіміотерапією можна суттєво підвищити, вживаючи спеціальні фіточаї, а також протипухлинні настоянки та настої трав.

Найбільш корисними продуктами при лікуванні раку легень є:

• цибуля та часник;
• цілісні та пророщені зерна пшениці;
• різні представники хрестоцвітих, такі як: редиска, гірчиця, броколі тощо;
• овочі та фрукти, що містять велику кількість антиоксидантів;
• бобові;
• сири та різні кисломолочні продукти;
• морська риба невеликої жирності;
• сині водорості;
• горіхи.

Зразкове меню

Варіант перший:

• 1й сніданок– червоне чи зелене яблуко та 200 гр. апельсинового соку;
• 2й сніданок- Омлет на пару, свіжі томати, зелений чай з лимоном, невеликий скибочку чорного хліба;
• обід- суп з овочів з помідорами, чорний хліб, овочевий салат, 200 г відвару шипшини та тушкована з яблуком курка;
• вечеря– лісові горіхи, ріпа на пару, зелений чай із лимоном;
• перед сном- Склянку натурального домашнього йогурту.

Варіант другий:

• 1й сніданок– червоне або зелене яблуко та склянку томатного соку;
• 2й сніданок– гречана каша із салатним листом, чорний хліб із шматочком твердого сиру, зелений чай із лимоном;
• обід-тушкована кролятина з домашньою локшиною, зелений чай, пісний борщ;
• вечеря- 150-200 гр. кураги, склянка відвару шипшини, бруква на пару;
• перед сном- Склянку кефіру.

Чи знаєте ви, що саме означає діагноз?

Докладно, що таке плоскоклітинний рак легенів, що ороговіє.

Сьогодні таргетна терапія раку легені з метастазами займає важливу роль у лікуванні даного онкологічного захворювання. Дана дасть будь-яку відповідь на ваше запитання.

Дієта при хіміотерапії

Дієта для хворих на рак легень і лікування хімічними препаратами повинна бути не тільки збалансована, але і надзвичайно висококалорійна. Подібні умови здатні не тільки надзвичайно покращити самопочуття пацієнта, але й допоможуть впоратися з блювотою та нудотою, що неминуче виникають під час лікування.

Просто змінюючи свій раціон та звички вживання їжі, пацієнт може суттєво покращити свій стан.

Відмінною практикою є ведення спеціального щоденника, куди вноситься час їди, вжиті страви та страви, які викликають нудоту і від яких слід відмовитися.

При проходженні хіміотерапії слід дотримуватися наступних порад при вживанні їжі:

1. їсти потрібно менше, але частіше;
2. їжу слід ретельно пережовувати;
3. найкраще засвоюється злегка підсолена чи підсолоджена їжа;
4. слід вживати багато рідини. На цю раду слід звертати особливу увагу на день проведення процедур і кілька днів після;
5. слід уникати вживання пряної чи гарячої їжі;
6. не варто вживати тверду їжу відразу після проходження сеансу хіміотерапії;
7. варто уникати присутності при приготуванні їжі з різким запахом;
8. слід виключити зі свого раціону каву та алкоголь.

При проходженні лікування раку легень слід уникати сидіння на екстремальних дієтах, а також вживання великих доз вітамінів та харчових добавок. Пам'ятайте, надмірне насичення організму, якоюсь речовиною може спровокувати ракові клітини швидкому та безконтрольному розмноженню та появі нових метастаз.

Перш ніж сісти на якусь дієту або курс вітамінів обов'язково слід проконсультуватися у свого лікаря.

Але загальні рекомендації є, оскільки за даними ВООЗ пацієнти з цим діагнозом частіше страждають на втрату апетиту, тому в них нерідко відзначається виснаження організму, а для боротьби з недугою необхідні сили та енергія. Тому питанню при раку легень приділяється підвищена увага.

Пацієнти з діагнозом рак легень відзначають порушення у засвоєнні їжі, внаслідок порушення вуглеводного та білкового обміну. Злоякісна пухлина пригнічує імунітет пацієнта, тим самим послаблюючи організм, тому потрібна строго збалансована дієта, яка дозволить відновити сили і, при цьому, виключить недоїдання, що в цілому призведе до оптимізації самопочуття.

Саме захворювання, які є у пацієнта, зумовлюють вибір продуктів харчування, при цьому слід враховувати, наскільки порушені функції печінки, ШКТ та сечовивідної системи. Виходячи з цього складається персональна дієта, але загальні рекомендації харчування при раку легень зводяться до введення в раціон пацієнта:

Пророщеного та цільного зерна, щоб наситити їжу білком. Як альтернативу дозволено додавання горіхів, але у разі відсутності захворювань з боку травного тракту;

Додавання цибулі та часнику, які багаті на вітаміни та антиоксиданти;

Бобові (квасоля, горох та інші стручкові) культури багаті на білок і рекомендовані для заміни традиційних страв як гарнір та супи;

нежирних видів риба, краще морська, приготовлена ​​на пару або у відвареному вигляді;

Кисломолочні продукти, у тому числі тверді сорти сиру, дозволені у помірній кількості.

Пацієнтам, яким поставлений діагноз – рак легенів, рекомендовано відмовитися від жирної смаженої їжі, однозначно краще віддати перевагу вареним стравам або приготованим на пару. Дозволено до вживання макарони в невеликій кількості, якщо не спостерігається протипоказань з боку шлунково-кишкового тракту, а також дієтичні сорти м'яса – курка, індичка, кролик.

Основні завдання дієтичного харчування при раку легень

Профілактику та усунення ракової кахексії;
забезпечувати відновлення метаболізму;
проводити дезінтоксикацію організму;
забезпечувати захист печінки;
підтримувати гомеостаз;
проводити стимуляцію протипухлинного імунітету;
створювати умови активації клітинного дихання.

Тому слід звести до мінімуму, а краще взагалі виключити вживання продуктів, які знижуватимуть очікувані ефекти.

До останніх відносять:

Консерви у будь-якому вигляді – овочеві, м'ясні чи фруктові;
продукти, що містять ароматизатори, харчові добавки та стабілізатори;
копченості та ковбасні вироби;
кондитерські вироби, у тому числі цукерки та інші солодощі;
цукор та різні цукрозамінники штучного походження;
кава та чорний чай.

Дієта при раку легень може заборонити вживання будь-яких інших продуктів, тому лікар-онколог підходить до вирішення цього питання суто індивідуально. Крім того, встановлені певні обсяги порцій. Так, наприклад, фрукти та овочі необмежені до вживання, кисломолочні продукти рекомендовані в обсязі 250-400 мл на день, а риба та м'ясо обмежені до значення 150 гр. Для салатів потрібно використовувати нерафіновану олію.

Якою має бути дієта при раку легень? Інформацією на тему харчування під час онкологічного захворювання поділиться досвідчений лікар-онколог.

При лікуванні всіх ракових захворювань використовуються методи, які є серйозним випробуванням для решти систем організму. Кожен із органів потребує підтримки, яку можна надати, приймаючи вітаміни, вживаючи в їжу певний набір продуктів, які не завдають шкоди організму.

Раціон харчування

Яким має бути харчування при раку легень? Рак легень – відноситься до розряду складних для лікування захворювань. Тому, рятуючи легені, доводиться підставляти під удар інші системи. Організм дуже тяжко переносить хіміотерапію, яка може проводитися як до, так і після оперативного втручання. Та й сама операція є серйозним фактором, що травмує.

Тому, щоб компенсувати негативні ефекти від курсу лікування при раку легень, необхідно дотримуватись спеціальної дієти. Необхідно звернути особливу увагу на якість продуктів, що надходять в організм. При необхідності додатково додати до раціону продукти, що містять максимальну кількість мінералів і вітамінів. При цьому слід пам'ятати про те, що сама хвороба та лікування сприяють значному зниженню апетиту або призводять до повної його відсутності.

Харчування при раку легень вимагає додавання до раціону великої кількості м'яса дієтичних сортів, яке має повністю витіснити яловичину та жирну свинину.

До дієтичного м'яса відносять кролятину та птицю. Для пиття найкраще використовувати зелений чай та трав'яні відвари. Під час хвороби доведеться повністю відмовитись від кави.

Всі ракові пухлини активно використовують при своєму зростанні ресурси організму, змушуючи тим самим хворого швидко втрачати вагу. Щоб певною мірою уповільнити цей процес, рекомендується використовувати у їжу більше яєць, білок і жовток яких легше засвоюються організмом.

Також, рекомендується вживати ці 10 продуктів, які становлять так звану "Антиракову тарілку". Натисніть , щоб збільшити:

Хіміотерапія надає своєрідний вплив на смаки та уподобання в їжі. Деякі продукти викликають стійку огиду, що переходить у нудоту та блювання. Часто пацієнти з онкологією не можуть їсти хліб із борошна грубого помелу, різні крупи.

Які продукти не можна вживати?

Харчування при раку легень повністю виключає вживання деяких продуктів:

1. Не можна вживати різні продукти, що містять консерванти і харчові добавки.
2. Якщо у пацієнта рак легенів, харчування має виключати всі види ковбас, оскільки якість м'яса, яке йде на їхнє виготовлення, викликає сумніви.
3. Те саме можна сказати про рибні консерви.
4. Ні консерванти, ні солодощі не можна їсти при раку легень з однієї простої причини - всі вони важко засвоюються травною системою. Вживаючи таку їжу, пацієнт збільшує навантаження на організм, всі ресурси якого йдуть на боротьбу з недугою.
5. До групи небажаних продуктів входять вершкове масло та сало. Звісно ж, не можна вживати алкоголь.

Лікування будь-якого виду раку негативно позначається на білках, які після хірургічного втручання, опромінення радіацією та хіміотерапії майже повністю руйнуються. Тому, збільшивши надходження з їжею білка, можна прискорити відновлення організму. Основними джерелами білка зазвичай є риба, м'ясо і птиця. Але під час хвороби ці продукти здебільшого викликають огиду, і лише деякі хворі можуть вживати їх у їжу.

Для тих, кому важко з'їсти шматочок м'яса або риби, можна замінити ці продукти більш легкими до засвоєння білками, що містяться в молоці та його похідних: йогурти, сир та різноманітні сорти сирів. Білки, але вже рослинного походження, у великій кількості містяться в горіхах, сої, квасолі. Вершкове масло можна замінити арахісовим або мигдальним.

При харчуванні онкологічних хворих потреба організму натуральному білку дуже висока. Але іноді стан хворого не дозволяє їсти їжу з високим вмістом, тому його вводять у вигляді поживних порошків з сої. Це може бути соєве молоко чи соєва сироватка.

Якщо хворий через свій стан не може ковтати, йому рекомендується до порошку домішувати їжу м'якої консистенції. Прикладом таких страв може бути картопляне пюре.

Рак легень – це захворювання, яке, як ніяке інше, потребує дотримання дієти. Ця потреба заснована на загальному тяжкому стані організму на всіх етапах – у період хвороби, лікування та, звичайно, одужання. Реакція пацієнта деякі продукти непередбачувана. Порушення дієти може спричинити загальне погіршення стану хворого. Їжу бажано приймати маленькими порціями через нетривалі проміжки часу. Хворому не можна переїдати.

Для багатьох пацієнтів прийом їжі стає важким випробуванням, тому що їм постійно доводиться боротися з нападами нудоти, що виникає здебільшого через хіміотерапію. Захворювання потребує особливого підходу до організації харчування. При приготуванні страв необхідно приділяти особливу увагу їхньому оформленню. Чим привабливіше виглядатиме обід чи вечеря, тим легше хворому його з'їсти.