Найалергенніші продукти для дітей. Повний список найалергенніших продуктів для дітей Алергенні продукти для дітей після року

Алергія - одне з найпоширеніших захворювань у світі. Зараз у кожної третьої дитини виникає алергія на продукти харчування. Вину за таку неприємну закономірність несе різкий розвиток галузі харчової промисловості. Масове використання у виробництві різних ароматизаторів, барвників та консервантів заважає людству харчуватися здоровою та натуральною їжею.

Сьогодні, дорогі читачі, я розповім вам, які фрукти можна їсти при алергії, якщо вона спостерігається у вас чи у вашої дитини.

Що таке алергія та що з нею робити?

При такому захворюванні, як алергія, ваш організм або організм вашої дитини сприймає невідповідний продукт як чужорідне тіло. Тим самим було, у тих чи інших формах він створює реакцію подразнення.

Люди, які страждають на алергію, повинні бачити найменші прояви алергії, вміти їх зупиняти і запобігати. Для цього я раджу вибірково ставитися до продуктів і дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Причини алергії та її особливості.

Яким чином такі смачні і корисні ласощі, як фрукти, можуть викликати алергію?

Вся справа в тому, що у фруктах містяться спеціальні кислоти, що викликають сильні алергічні реакції.

У більшості випадків алергічні реакції такого роду виявляються у людей, схильних до алергії на пилок, - тобто, з поліноз. Гостра алергія може з'явитися навіть від аромату чи дотику до фруктових плодів.

Алергікам особливо варто остерігатися перестиглих фруктів. Саме у цих плодах накопичується величезна кількість специфічних кислот – такі плоди викликають максимальну кількість алергічних реакцій.

Порада: завжди знімайте шкірку та верхній шар фрукта. Справа в тому, що шкірка містить у собі набагато більше дратівливих організм алергенів, ніж центр.

Слід пам'ятати, що організм може зреагувати не на сам фрукт, а на часті в наш час хімічну обробку його поверхні. Це ще одна причина, через яку рекомендується знімати шкірку з фрукта перед його вживанням.

Якщо плід обробити, – варінню, сушінню, запіканню – алергени руйнуватимуться і фрукт стане набагато безпечнішим.

Симптоми алергії на фруктові фрукти.

У наш час у фруктах поширилася велика кількість дратівливих людський організм алергенів. Всі вони можуть проявлятися як і у дорослої, так і у дитини.

Симптоми цієї алергії бувають найрізноманітнішими.

Я перерахую основні симптоми харчової непереносимості фруктових плодів:

Відразу після вживання фрукта: печіння в ротовій порожнині, свербіж на губах (у місцях зіткнення з плодом), припухлості або оніміння.
По тілу: короста, контактний дерматит або кропив'янка.
У черевній порожнині: здуття живота чи коліки, діарея, сильна нудота.
У порожнині носоглотки: нежить (алергічний риніт), чхання.

В особливо складних випадках відбуваються ускладнення: набряк Квінке, дихальна недостатність. Такі синдроми вимагають термінового втручання спеціалістів.

Отже, «фруктова» алергія, як й інші форми алергічних реакцій, має властивість загострюватися. Щоб уникнути цього, я рекомендую дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Гіпоалергенна дієта. Які фрукти підходять для дорослої чи дитини з алергією?

При появі алергічної реакції слід виявити її причини – алергени, що дратують ваш організм. Можна звернутися до фахівця та зробити тест на алергени. Щоб запобігти розвитку реакції, потрібно дотримуватися правильного гіпоалергенного харчування.

Я думаю, всі з нас люблять поласувати фруктами та ягодами. Але з алергією вибирати не доводиться – думає більшість – і змушують себе відмовлятися від цих приємних і корисних ласощів.

Але виявляється, що не всі фрукти викликають сильну алергію. Деякі з них можна їсти, але обережно обов'язково необхідно проконсультуватися з вашим лікарем, тому що всі фрукти без винятку можуть викликати алергію.

Давайте розберемося, що з фруктів можна їсти при невиявлених алергенах.

Отже, всі продукти харчування алергіку можна розділити на три основні кольорові групи:

Низький рівень алергенів (Зелений).
Середній рівень алергенів (ЖОВТИЙ).
Високий рівень алергенів (ЧЕРВОНИЙ).

Продукти харчування кольору ЧЕРВОНИЙалергіку категорично не варто вживати у своєму повсякденному раціоні.

Колір Жовтийварто обмежити у споживанні. Є продукти із цим кольором небезпечно, але дозволяється. Звичайно, тільки після консультації з лікарем.

Продукти кольору Зеленийможна спокійно їсти. Низькоалергенні харчові продукти не завдадуть шкоди. Ці продукти безпечні, їх можна їсти за найсильніших загострень.

Фруктові плоди майже безпосередньо відносяться до кольорів цих категорій.

Дозволені фрукти. Колір зелений:

Яблука зелені
Груші різних сортів
Аґрус
Біла черешня, біла смородина
Чорнослив
Груші та яблука сушені

Фрукти, споживання яких можна обмежити. Колір жовтий:

Персики
Абрикоси
Смородина червона, чорна
Банани
Кавуни
Брусниця

Важливо! Банани входять до жовтого списку, але людям з алергією на латекс є банани категорично не можна.

Вживання заборонено. Колір червоний:

Цитрусові
Курага, інжир, фініки
Полуниця, малина, ожина, суниця, вишня
Яблука червоні
Обліпиха
Чорниця
Виноград
Гранат
Слива
Ананас
Хурма

Заборонено також страви з перерахованих фруктів: кисіль, компот.

На замітку: Вагітним жінкам без симптомів алергії теж не можна їсти перелічені заборонені продукти з червоного списку. Крім цього, слід дотримуватися гіпоалергенної дієти в перші місяці годування груддю, щоб не викликати у своєї дитини алергічні реакції у вигляді діатезу.

Дорогі читачі, пам'ятайте, що дотримуючись цих рекомендацій і їжте дозволені продукти, ви зможете жити здорово і повноцінно, незважаючи на алергію.

Негативну реакцію на їжу медики фіксують у пацієнтів різного віку. Більшість дорослих, які страждають на непереносимість певних продуктів, відзначили початок захворювання в дитинстві. Саме в ранньому віці, поки організм малюка ще слабкий, виявляються перші ознаки негативних реакцій.

Важливо знати, які назви лікарі визначають, як харчові алергени. Список продуктів, небезпечних для пацієнтів із підвищеною чутливістю організму, допоможе батькам скласти правильне меню для харчування дитини. Дорослим також стане в нагоді перелік найменувань, що посилюють ризик негативних реакцій.

Причини виникнення

Непереносимість певних компонентів часто закладена генетичному рівні, наприклад, . При тяжкій формі захворювання організм дитини бурхливо реагує не тільки на вживання вівсяної каші або печива, але і на продукти, де виявлено сліди глютену. Навіть котлети в паніровці або вафельні батончики небезпечні для алергіків із цією формою захворювання.

При непереносимості коров'ячого молока дітям потрібні безлактозні. Алергікам не можна вживати не тільки незбиране молоко, а й вершки, сметану, будь-які продукти, де є лактоза.

Фактори, що посилюють ризик алергічних реакцій на їжу:

дисбактеріоз;
зниження імунітету після важкого захворювання, частих стресів, прийому антибіотиків;
неправильне харчування, надлишок високоалергенних продуктів у раціоні;
введення прикорму раніше за визначений термін;
під час вагітності майбутня мати вживала продукти з високою алергенністю;
порушення роботи органів травного тракту.

Основні алергени

Кожна людина по-своєму реагує на вживання певних продуктів: навіть найменування з високою алергенністю за відсутності підвищеної чутливості організму не викликають негативних реакцій. У пацієнтів зі спадковою схильністю до харчової алергії при дії провокуючих факторів, навпаки, відповідь організму навіть на пару часточок апельсина або одне яйце буває гострим, з яскраво вираженою симптоматикою.

Потенційні алергени:

Горіхи (особливо арахіс, фундук).
Молочні продукти: незбиране молоко.
Мед та продукти бджільництва: прополіс, пилок.
Какао, шоколад, цукерки, торти, тістечка, що містять масло какао.
Цитрусові: апельсин, грейпфрут, мандарин, клементин, лимон.
Крупи з глютеном: овес, жито, пшениця.
Сири. Алергікам не підходять тверді та напівтверді сорти, плавлені сирки також викликають негативну реакцію організму.
М'ясо. Жирна свинина, міцний м'ясний бульйон, менш небезпечна для алергиків яловичина.
Морепродукти: молюски, мідії, лангусти, омари, кальмари.
Продукти у заводській упаковці: концентрати, напівфабрикати, консерви, готовий майонез, соуси в упаковці.
Найменування із синтетичними компонентами: продукти зі штучними ароматизаторами, барвниками, шкідливими емульгаторами, підсолоджувачами.
Ікра морських та річкових риб.
Овочі: томати, буряки, морква, червоний салатний перець.
Фрукти: червоні яблука, рідше, абрикоси.
Екзотичні фрукти: ківі, хурма, банан, гранат.
Ягоди: малина, суниця, полуниця, чорна смородина.
Яйця. Найбільшу алергенність виявляють компоненти курячих яєць. Гусячі, перепелині та качині яйця рідше провокують негативну реакцію.
Баштанні культури: дині.
Інші найменування: гриби всіх видів, гірчиця.

Зверніть увагу!Медики виділяють дві групи продуктів із високою алергенністю. Класифікація полягає в харчової цінності, можливості заміни іншими найменуваннями.

Перша група

Продукти, від яких легко відмовитись без шкоди для здоров'я. Відсутність у раціоні дітей дині, горіхів, грибів, шоколаду, морепродуктів не викликає небезпечних ускладнень та затримок розвитку. Корисні компоненти, що містяться у високоалергенних продуктах, легко одержати при вживанні безпечних найменувань.

Друга

Висока поживна цінність, багатий набір корисних вітамінів та мікроелементів не дозволяє видалити продукт із раціону. Яйця та молоко потрапляють до цієї групи.

При непереносимості білка коров'ячого молока доведеться повністю відмовитися від всіх найменувань, що містять небезпечний компонент. При легкій та помірній реакції лікарі допускають вживання мінімального обсягу молока, але перед вживанням його потрібно прокип'ятити 10-15 хвилин.

Та сама ситуація з яйцями:

обов'язкове варіння протягом півгодини;
заміна курячих яєць перепелиним продуктом, з меншим ризиком алергічних реакцій;
Вживання тільки жовтка: білок, що містить альбумін, після проникнення в організм, викликає посилену вироблення імуноглобуліну, що призводить до негативної відповіді, гострих шкірних реакцій.

Діагностика

Визначити харчовий алерген досить складно. При правильному раціоні, що включає десятки найменувань, не завжди легко зрозуміти, після вживання якого продукти виникли висипання на шкірі, набряклість і свербіж.

На замітку:

в одних випадках, при високій сенсибілізації організму реакція буває гострою, негативні ознаки виявляються через півгодини - годину після вживання шоколаду, цитрусових, меду чи інших видів їжі;
в інших випадках алерген накопичується протягом двох-трьох діб, реакція уповільненого типу спантеличує пацієнтів, які не розуміють, чому на шкірі з'явилися пухирі, тканини злегка опухли, тіло свербить.

Для визначення невідповідних продуктів знадобиться допомога алерголога. Лікар проведе шкірні тести, за реакцією на малі дози подразника з'ясує, які види їжі викликають негативну відповідь організму. Перед шкірними пробами не бажано приймати, щоб не змастити картину. Шкірні проби не роблять дітям віком до 3 років. Для точної діагностики виду подразника застосовують інший, більш прогресивний та безпечний метод. Про нього йтиметься у наступному розділі.

Харчова панель алергенів

Для визначення невідповідної їжі застосовують спосіб, у якому пацієнт не контактує з подразниками, мікроушкоджень шкірного покриву немає. Для медики беруть кров із вени, порівнюють наявність антитіл зі спеціальною панеллю (списком) алергенів.

Переваги методу:

дослідження підходить маленьким дітям, вагітним;
зберігається цілісність шкірних покривів, немає навіть дрібних подряпин;
перед проведенням аналізу досить немає певний період (трохи більше 7-8 годин), таблетки від алергії приймати 8-10 годин перед забором крові (надовго препарати скасовувати необов'язково);
панель алергенів містить основні види подразників, що часто викликають негативні реакції у дорослих та дітей;
за бажанням пацієнта лікар проведе додаткові дослідження реакції на специфічні харчові подразники, які не входять до основного переліку.

Харчова панель алергенів: небезпечні продукти:

Ягоди.Полуниця, чорна смородина, малина, ожина. Алергічні реакції після вживання ароматних дарів природи часто виникають у дітей: складно втриматися і з'їсти лише пару полуничок. Багато малюків і дошкільнят поглинають ягоди жменями, що нерідко викликає небезпечні види харчової алергії: або гігантську.
Горіхи.Часто негативні реакції провокує арахіс, мигдаль, фундук. При підтвердженні батьки повинні уважно вивчати склад батончиків, тортів, цукерок: навіть мінімальна кількість горіхів викликає появу почервоніння, пухирів, висипу, свербежу.
Молочні продукти.При підтвердженні цього виду алергії доведеться виключити чи помітно обмежити споживання як цільного молока, а й кефіру, сиру, сметани. Важливо знати, що непереносимість лактози – один із поширених видів алергії.
Шоколад.Заборонено всі види шоколадних виробів, десерти, батончики, торти, напої, що містять порошок какао-бобів. Батьки повинні знати, що до трьох років педіатри та алергологи не рекомендують давати шоколад дітям: порушення правила посилює сенсибілізацію організму, створює надлишкове навантаження на печінку, провокує. Найчастіше батьки самі винні, що у малюка з'явився після непомірного вживання солодощів, шоколадок, батончиків та цукерок.
Цитрусові.Соковиті фрукти часто провокують негативну відповідь організму у дітей, а й у дорослих. Найчастіше розвивається псевдоалергія – реакція на велику кількість «сонячних плодів», з'їдених пацієнтом за один день. Небезпечний для вагітних: можливі негативні наслідки для плода.
Яйця.Високу алергенність виявляє білок: у цій частині міститься альбумін, під впливом якого різко підвищується рівень імуноглобулінів, слідує активна негативна реакція на подразник. Жовток менш небезпечний для алергіків, але є випадки негативної відповіді на цю частину яйця. До
При курячому продукті доведеться замінити перепелиними яйцями в мінімальній кількості.
Бобові.Сильна набряклість або пухирі при непереносимості гороху, квасолі, сої проявляється рідше, основна ознака - розлад травлення, діарея, здуття, підвищене газоутворення. У деяких пацієнтів з'являється почервоніння на тілі, розвивається.
Харчові добавки.На жаль, багато готових найменувань на полицях супермаркетів містять кілька видів ароматизаторів, емульгаторів, барвників, стабілізаторів, інших синтетичних компонентів. Підтвердження реакції на харчові добавки накладає заборону на готові майонези, соуси, концентрати, солодке газоване обладнання, батончики, морозиво, консерви, соки з пакетів, інші схожі назви в заводській упаковці.

При негативній реакції на їжу на тлі генетичної схильності важливо пам'ятати про тяжкі наслідки запущених форм захворювань. Список алергенів корисний не лише для пацієнтів із надчутливістю організму, а й для здорових людей: для профілактики негативної симптоматики.

Не варто забувати, що надмірне вживання продуктів з «чорного списку» нерідко провокує бурхливу негативну реакцію: набряклість, висипання та пухирі на шкірі, гіперемію, розлади в роботі травного тракту, проблеми з артеріальним тиском. При підозрі на імунну відповідь чи хибну реакцію необхідні аналізи із застосуванням харчової панелі алергенів.

Як розпізнати харчовий алерген та визначити причину алергії? Корисні рекомендації спеціаліста у наступному ролику:

Сайт «Гарна та Успішна» знає, що з дитячою доводиться стикатися багатьом батькам. Малята можуть страждати від різноманітних алергічних реакцій практично з перших днів свого життя.

І перше, що має зробити мама дитини в такій ситуації – це розібратися в тому, що є алергенними продуктами для дітей, і по можливості виключити їх з раціону.

Алергенні продукти для дітей – чого варто уникати?

Лікарі-педіатри вже давно склали список як заборонених, так і допустимих для вживання маленькими пацієнтами продуктів. На підставі цього списку вони виписують відповідні рекомендації.

Що ж небажано давати дітям?

Коров'яче молоко.Саме воно посідає перше місце у переліку найалергенніших продуктів для дітей. Згідно зі статистикою, його не переносять понад 80% малюків віком до двох років. А все тому, що в організмі дитини просто ще не сформувалися ферменти, необхідні для перетравлення коров'ячого молока. Проте після досягнення дворічного віку навіть у малюків-алергіків, як правило, така проблема зникає сама по собі.
Яєчний білок.Як правило, алергія на яйця у дітей поєднується також з негативною реакцією на куряче м'ясо. Ось чому курку бажано перед приготуванням очистити від шкіри та на пару годин замочити у воді.
М'ясо.Найбільш алергенною вважається яловичина, також небажану реакцію можуть викликати качки та гуси. А ось індичатина та кролятина дитячим організмом сприймаються, як правило, добре. Щоб зменшити ймовірність алергії на м'ясо, його рекомендують спочатку заморозити, потім дати йому відтанути і лише після цього приступати до приготування.

Якщо говорити про алергенні продукти для дітей до року, то не можна не згадати також рибу та морепродукти.Справа в тому, що риба містить таку амінокислоту, як гістидин, з якої внаслідок тривалого і не завжди грамотного зберігання утворюється речовина гістамін. Воно здатне викликати псевдоалергічні реакції навіть у здорових людей, стан алергіків воно посилює в кілька разів.
Овочі, фрукти та ягоди.Теоретично дитина може їсти будь-які з них, але в обмеженій кількості. Якщо малюк почне поїдати ці продукти без міри, то легко спровокує тим самим алергічну реакцію. Навіть якщо раніше проблем із цією групою продуктів у нього не виникало. Серед фруктів найчастіше алергію викликають цитрусові. Серед ягід - полуниця, суниця, малина та чорна смородина. А от серед овочів, які потрапили до списку алергенних продуктів для дітей, слід згадати буряки, селеру, помідори та моркву. До речі, після теплової обробки вони стають безпечнішими.
Не варто поспішати також із введенням у раціон малюка арахісу, фісташок та інших горіхів.Протипоказано для дітей та какао, що є досить сильним харчовим алергеном Отже, потрібно уникати різних виробів з нього, включаючи .
Якщо говорити про алергенні продукти для дітей після року, то до чорного списку необхідно включити всі ті з них, які містять , емульгатори, консерванти, барвникиВони можуть спричинити алергічну реакцію навіть у дорослого, не кажучи вже про дитину. Всі ми знаємо, що до таких продуктів належать газовані води, чіпси, цукерки та жуйки. Але при цьому часто не беремо до уваги такі, здавалося б, корисні, як йогурти та дитячі соки, кашки швидкого приготування та печиво.
Цукор. Сам по собі він не є алергеном, зате може істотно збільшувати алергенні властивості інших продуктів. Ось чому, якщо у малюка спостерігається алергічна реакція, цукор повинен з його раціону виключатися в першу чергу.

Всі вищеперелічені продукти можуть стати причиною алергії як у малюка, що підріс, так і немовляти.

Як правило, алергенні продукти для новонароджених дітей такі самі. Ось тільки зі свого раціону їх слід виключити мамі, що годує.

Як позбутися харчової алергії?

Сайт сайт нагадує, що головним лікуванням алергічних реакцій є дієтотерапія. Насамперед необхідно виключити з раціону дитини всі потенційні алергени.

Також слід запровадити суворий контроль за кількістю їжі, що приймається ним, а також періодичністю її вживання. Справа в тому, що часом недостатньо збалансоване харчування також може спричинити алергію.

Зверніть увагу на те, що раціон дитини повинен за будь-яких обставин залишатися повноцінним. А тому, виключаючи з нього алергенний продукт, введіть замість нього гіпоалергенний, який має при цьому аналогічну поживну цінність.

Тепер ви знаєте, які продукти є алергенними для дітей. А тому ви легко зможете впоратися з тією алергією, від якої страждає ваше маля. Найголовніше - тверезо та максимально грамотно підійти до вирішення цієї проблеми.

Наше століття, на жаль, відрізняється від попередньої поганої екології і неякісною їжею. У складі багатьох продуктів містяться штучні барвники, підсилювачі смаку, консерванти, замінники цукру та інше.

Не дивно, що маленькі діти часто стали хворіти на різні захворювання. Перше місце у цьому рейтингу посідає алергія. Статистика показує, що з п'яти діток двоє страждають від цієї недуги.

Практично на будь-який із продуктів харчування дитяча імунна система може відповісти алергічною реакцією. Симптоматика така, тільце і личко дитини покривається висипом, що супроводжується сильним лущенням і почервонінням шкірних покривів. Найчастіше легковажне ставлення до алергії дозволяє їй перерости в досить серйозне захворювання, наприклад.

Аж до 6 місяців організм немовляти здатний зреагувати алергією на різну їжу. З перших днів життя і до року багато продуктів харчування для дітей – це алергени, проте це не означає, що вони залишаться для дитини алергенами та надалі. Єдине, що добре переноситься це грудне молоко та спеціальні дитячі суміші. Це вказує лише на те, що система травлення дитини ще недостатньо дозріла і не виробляє необхідних ферментів з метою перетравлення певних продуктів.

Коли в організм потрапляє препарат, що містить у своєму складі те, що для травлення дитини ще не відомо, бо кількість ферментів, яка є, не справляється з перетравленням. В організмі відбувається величезний викид імуноглобуліну (IgE), тоді виникають ті зовнішні симптоми, які ми вже бачимо і розуміємо, що у дитини на щось алергія. Але це відбувається тільки з продуктами, що містять у собі сильні алергени, а є ті, які їх містять, але в малих кількостях, тоді спочатку навіть непомітно, що у дитини алергія. Мама продовжує годувати свою дитину і себе продуктами алергенами уповільненої дії і не здогадується, яку шкоду вони несуть. Тому дитячі алергени потрібно знати мало не напам'ять, це допоможе зберегти здоров'я малюка.

Годувати дитину грудним молоко дуже корисно, але деякі алергени дітей до року здатні потрапити в організм дитини разом з нею, тому мамі також важливо дотримуватися дієти виключивши зі свого раціону те, що може активізувати у її чада недугу.

Щодо переведення дитини на тверду їжу, більш зрілу, то підгодовування почати потрібно з гіпоалергенної їжі для дітей, до них належать вівсянка, капуста, гарбуз, яблука та інші. Потім періодично додаємо в годування, лише невеликими порціями, нові продукти стежачи за реакцією дитячого організму, але робити це варто паралельно із дозріванням ферментативної системи.

Алергічна реакція на дитячу суміш

Алергенів для дітей необхідно знати, для цього потрібно ретельно вивчити їх у списках, наведених нижче, і після цього складати меню малюка.

Алергени для дітей бувають сильні, що провокують появу алергії та слабкі. Сильні потрібно знати і при годівлі дитини звертати на них особливу увагу.

Сильні алергени для дітей у їжі:

Молочні продукти та молоко. Найбільший відсоток алергії є серед інших продуктів. Вся справа в білку він важко засвоюється невеликим, незрілим організмом.
. Особливо курячі. Алергеном є яєчний білок.
Риба. Рибна ікра та всі морепродукти. Риба у консервах.
М'ясо. Алергію викликають дуже жирне м'ясо.
. Найнебезпечніші серед них червоного кольору.
Фрукти та овочі. Небезпеку несуть ті, що червоного кольору.
. Всі плоди помаранчевого кольору та фрукти екзотичного походження мають підвищену загрозу.
Горіхи. Все окрім грецьких.
Манна крупа та .
Кавові. Шоколад, какао, кава.
Кондитерські вироби.
Продукти до складу яких входять консерванти, штучні ароматизатори та барвники.

Список алергенних продуктів для дитини з різним ступенем активності:

Підвищена активність:

молочні продукти, яйце, м'ясні продукти (курка);
різні види риби;
кущові ягоди, чорна смородина;
ананаси, дині, виногради, всі цитруси;
гранат, какао, мед, горіхові, гриби;
червоні овочі, морква, селера, жито, пшениця.

Середня активність:

індичата, свиняче та кроляче м'ясо;
, всі бобові, перець зеленого забарвлення;
персик, абрикос, банан, груш, червона смородина, журавлина;
рис, кукурудзяна крупа.

Низька активність:

бараняче м'ясо, яловичина;
патисон, кабачки, редька, зелені огірки, капуста;
яблуко зеленого та жовтого, сливи;
черешня біла, смородина біла, кавуни;
гарбуза не темного кольору;
мигдаль.

Ось які продукти алергени для дітей мають високу небезпеку. Важливо запам'ятати їх і давати дитині з обережністю або зовсім уникати.

Продукти, що спричиняють алергію

Іноді навіть слабкі алергенні продукти можуть викликати висипання, якщо дитина буде їх їсти у завищеній кількості. Потрібно встановити міру і під час годування дотримуватись її.

Лабораторне вивчення алергенів

Лабораторні дослідження показали, що список алергенів для дітей не закінчується харчовими продуктами. Існують ще й інші види:

побутові, пилкові, грибкові та епідермальні алергени.

Побутові:

, собаки, кінь, корова;
папуга, канарка;
таргани, ;
домашній пил, подушка, ковдра;
побутова хімія.

Вовна свійських тварин

Пилкові:

амброзія, полин, сіно, кропива, лобода;
тополя, біла акація;
рослинний пух;
пшениці.

Грибкові:

ехінокок;
шистосома;
аскариду.

Епідермальні:

синтетичні волокна.

Серед цього списку сильними алергенами для дітей є побутові та пилкові. Вони найчастіше викликають алергічну реакцію.

Введення прикорму пов'язане із ризиком виникнення алергічної реакції на новий продукт. Щоб уникнути розвитку харчової алергії необхідно дотримуватися простих правил складання раціону.

Коли вводити прикорм дітям із харчовою алергією?

Найкраща профілактика харчової алергії - тривале грудне вигодовування. При цьому потрібно дотримуватися суворої гіпоалергенної дієти. Прикорм дітям групи ризику вводиться у пізніші терміни, ніж здоровим одноліткам - з 5-6 місяців життя.

Продукти прикорму для дітей групи ризику

Педіатри рекомендують починати прикорм із однокомпонентних пюре або каш, щоб мати можливість відстежити реакцію організму малюка.
Якщо у дитини часто розріджений або нестійкий стілець, якщо дитина погано додає у вазі, як перший прикорм давайте їй каші. Дітям із надмірною масою тіла та запорами першим дають овочеве пюре.
Дітям із харчовою алергією на першому році життя достатньо 1 виду каш, 1 виду м'яса, 1-2 видів овочів та фруктів.
Яловичина має антигенну спорідненість з білками коров'ячого молока і може викликати алергію. Краще давати м'ясо порося або індички. Серед м'ясних пюре вибирайте ті, що не містять бульйону, прянощів, сіль.
Цілісне коров'яче молоко вводите після 1 року життя, цілісні яйця - після 2 років, рибу та горіхи - після 3 років.

Введення прикорму дітям із харчовою алергією

Вводьте новий продукт тільки тоді, коли малюк здоровий, починаючи з 1/4-1/2 ч. л. та поступово збільшуючи обсяг. У разі поганої переносимості тимчасово виключіть продукт і спробуйте дати знову через кілька днів.
Кожен новий продукт давайте 5-7 днів поспіль, перш ніж вводити інший, щоб відстежити реакцію організму малюка.
Поповнюйте дитячий раціон лише однокомпонентними продуктами: реакцію на той чи інший інгредієнт складно відстежити при вживанні багатокомпонентних продуктів.
Прикорм давайте з ложечки в ранковий і денний годинник, щоб протягом дня відстежити реакцію на продукт.

! Якщо на передній стороні баночки з пюре зображена, наприклад, груша - це не означає, що до складу пюре не входять сіль, цукор, крохмаль, олії, смакові добавки, харчові барвники, консерванти. Про їх зміст повідомляється на звороті упаковки.
Якщо ви не знаєте, на що періодично "реагує" організм вашої дитини, ведіть харчовий щоденник, в який записуйте все, що протягом дня їсть ваше маля. Це допоможе визначити небезпечний продукт.

Продукти низького ступеня алергенності:кабачок, цвітна капуста, зелене яблуко, слива, груша, рисова каша, порося, індичка.

Продукти середнього ступеня алергенності:брокколі, картопля, зелений горошок, гарбуз, персик, банан, ягня, курка.

Найпоширеніші харчові алергени:цільне коров'яче молоко, яйця, риба, горіхи, соя, пшениця, цитрусові, мед, шоколад, полуниця, помідори.

Чи переросте дитина алергію?

Харчова алергія найпоширеніша у дітей віком до 2 років. Більшість їх небажані реакцію алергенні продукти зменшуються у міру зміцнення імунітету. Однак алергія на горіхи, рибу та морепродукти може зберегтися на все життя. Давайте дитині цю їжу не раніше вказаних вище термінів.

В асортименті марки Gerber представлена велика кількість однокомпонентних фруктових, овочевих та м'ясних пюре, соків та каш, на основі яких ви можете скласти індивідуальну гіпоалергенну дієту для вашого малюка.

Доктор медичних наук, завідувач кафедри та підлітків при Морозівській дитячій міській клінічній лікарні Тетяна Миколаївна Сорвачова: "Зростання атопічних захворювань у всьому світі в останні роки свідчить про необхідність розробки дієвих профілактичних заходів, починаючи з раннього віку дитини. Як основні напрямки профілактики в даний час розглядаються:

тривале природне вигодовування (не менше 6 місяців) за умови дотримання гіпоалергенної дієти матір'ю або за необхідності застосування гіпоалергенних сумішей;
адекватні терміни призначення прикорму, зокрема дещо пізніші, ніж для здорових дітей;
застосування спеціалізованих гіпоалергенних продуктів прикорму, зокрема монокомпонентних безглютенових та безмолочних каш, монокомпонентних м'ясних, овочевих та фруктових пюре”.

Обговорення

і на шинок може бути алергія! на все, що завгодно! і до речі, до року це не алергія, це недостатність ферментів, після року може бути ніякої вже реакції! ми у 5 місяців дали гарбуз, потім три місяці вилікувати не могли. Алерголог до речі порадила пити талу воду - вона видодіє всю гидоту зорганізму і алергени теж! лайф хак вам. Просто дитячу воду купуєте будь-яку, НЕ кип'ятити! просто дитячу воду заморозили, потім розморозили і вже таку даємо.

Не можна будь-яку статтю приймати, як 100% рекомендацію. Працюючи з немовлятами, спостерігаю різні думки щодо введення прикорму. Залежить від письменності педіатора, його лікарської інтуїції. Має значення зрілість шлунково-кишкового тракту. Якщо є функціональні проблеми, то акуратний прикорм необхідний, щоб створити сприятливі умови для дозрівання.

По-моєму, тут занадто багато надуманого. З найпростіших і невигадливих слів істини - лише про тривале ГВ. А далі понеслося - те, що мене завжди розчулювало в цій генеральній педіатричній лінії партії: з одного боку занадто раннє, на мій погляд, введення прикорму (причому про педприкорм тут навіть не заїкнулися), 5-6 місяців - це для них уже пізнє введення . Ну-ну... Мій син до 9 місяців був практично на повному ГВ, зате з року їсть із нами за одним столом і нормально. І ось я думаю, а чи не є ця особлива дієта для дітей аж до 3 років зворотною стороною введення раннього прикорму: надірвали раніше травний тракт, тепер ось дме на воду. Раніше було ще крутіше – Спок! Це щось! "Дитина і як з нею боротися" - кодова назва. Мого чоловіка пробували годувати кашкою місяців мало не з 3-х місяців, в результаті 4 гостра диспепсія, від якої в лікарні ледь відкачали. Чи можна це назвати спадковою схильністю, якою тут лякають, через яку мені тепер сина тримати на строгій дієті? Або це, навпаки, про витривалість говорить:) І ще такий неприємний момент: часто діти з пологового будинку виписуються із занесеною інфекцією – стаффами там усякими, від яких потім довго лікуються. Думаю, що це теж позначається на їхньому травному тракті в майбутньому. Ось так наша медицина працює: спочатку калечим, а потім лікуємо, лікуємо... :(

Риба хороша чим їм не догодила...

23.02.2007 01:30:20, Miri

Коментувати статтю "Профілактика харчової алергії у дітей до року"

16 жовтня медична спільнота відзначає Міжнародний день боротьби з алергією. У дитячих клініках МЕДСІ на Пирогівській та Благовіщенському провулку в рамках цієї дати пройде спеціальна акція, присвячена боротьбі з дитячою алергією. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), алергічні захворювання посідають третє місце за поширеністю у світі. У зв'язку з різким збільшенням наприкінці XX століття проявів алергії у населення планети, ВООЗ у 2000 році вперше вирішила...

Знамениті дослідники у сфері медицини багато разів визначили, що алергія в наш час стала дедалі більшою проблемою. Виявляється виражена, зумовлена тенденція до зростання алергічних захворювань на Планеті. Звичайно, блискавично загострилася необхідність створення різних, екстрених заходів щодо додаткової, бездоганної профілактики алергії. Насамперед, про механізми виникнення, першопричини, якості алергії потрібно з усіма подробицями поінформувати населення...

Відомі науковці у сфері медицини багато разів визначили, що алергія нині стала дедалі більшою проблемою. Виявляється явна негативна тенденція зростання алергічних захворювань на Земній Кулі. Справді виникла реальна необхідність створення різних, своєчасних заходів з бездоганної, додаткової профілактики алергії. Без зайвих слів, про якості, механізми розвитку, фактори алергії необхідно до найменших подробиць...

Інфекційні захворювання приносять чимало страждань нашим дітям і, як наслідок, тривогу та занепокоєння їхнім батькам. Деякі дитячі інфекції відрізняються тяжким перебігом і можуть призводити до серйозних наслідків у вигляді неврологічних ускладнень та розвитку хронічних захворювань. Зокрема, зараз на планеті проживає близько 20 мільйонів людей з наслідками перенесеного поліомієліту. Також не варто забувати, що ще на початку минулого століття щороку від кору гинули...

До вагітності у мене ніколи не було проблем із венами, завжди були рівні та стрункі ніжки. А варто було мені завагітніти – одразу стало важко ходити на підборах, хоча живота ще не було видно. Далі – гірше. Ноги почали набрякати, наливаючись свинцем, боліти ночами. Спочатку гінеколог говорила, що це нормально для майбутньої мами, тому що збільшується навантаження, але коли у мене почала вилазити судинна сіточка – стало зрозуміло, що справа серйозна. Тоді я вже конкретно запитала лікаря про те, як...

Аналізи на алергію. Прості поради! Це питання цікавить багатьох батьків, тим більше частота алергічних захворювань постійно зростає. Хочу висвітлити такі запитання: 🔸Які аналізи здають? 🔸Що може показати загальний аналіз крові? 🔸Що дає визначення рівня загального IgE? 🔸 Навіщо потрібно визначати специфічні антитіла? 🔸 Де здають кров для аналізу на алергію? 🔸 Коли роблять шкірні проби? 🔸Як робляться шкірні тести? Самим...

Лікування та профілактика алергії Гостра чутлива реакція організму при контакті з певною речовиною – алергеном. У ролі цієї речовини може виступати все, що завгодно – від домашнього пилу до лікарських препаратів. Зустрічаються навіть такі екзотичні види, як непереносимість будь-якої рідини (таких людей у світі), виробів із латексу, сонця. Найчастіше алергенами є пилок рослин та домашній пил. Виявляється алергічна реакція у вигляді висипань, що сверблять, нежить.

У розділі подкастів на сайті 7я.ру опубліковано подкаст "Новонароджений та харчова алергія: як звести ризик до нуля?". У кожної третьої дитини в Європі підвищено ризик розвитку алергії. Коли розпочинати профілактику? Чи може догодовування у пологовому будинку спровокувати розвиток алергії? Рекомендації директора Європейського відділення Інституту Харчування "Нестле" у Франкфурті – у новому подкасті.

Дані медицини свідчать про те, що захворювання органів сечової системи займають значне місце у структурі дитячої захворюваності та інвалідності. Більшість хронічних захворювань сечової системи дорослих має свій початок у дитячому віці. Перед аномальних розвитків нирок і сечових шляхів припадає до половини всіх вроджених вад у дітей. Нирки відіграють важливу роль у підтримці сталості внутрішнього середовища організму. У плоду вони починають функціонувати вже на 3-4 роки.

ГВ та харчова алергія. Медичні питання. Дитина від народження до року. Догляд та виховання дитини до року: харчування, хвороби, розвиток. Причини харчової алергії в дітей віком. Діагностика та лікування алергії. Рекомендації для мам, що годують.

Харчування дітей першого року життя виконує кілька функцій. Перша - дати дитині необхідні зростання і розвитку речовини. Друга, щонайменше актуальна, забезпечити профілактику алергічних захворювань чи, якщо алергія вже виявилася – мінімізувати її прояви шляхом підбору низькоалергенних продуктів. І третя – сприяти навичкам ковтання, жування, формуванню розпорядку їди. Як годувати дитину першого року життя, якщо має алергію? Грудне годування. Для...

Харчова алергія у дітей. Які ж причини розвитку харчової алергії в дітей віком першого року життя? Діагностика алергії 9-10 (при легкій мірі сенсибілізації до білків коров'ячого молока).

Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування та розвиток, харчування та хвороби, режим дня та розвиток побутових навичок. Як і чим годувати дитину під час харчової алергії. Алергія на холод у дитини: 3 причини та лікування.

Харчова алергія у немовляти. Справа в тому, що у дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні, причиною харчової мікроби роду Протей. Найпростіший спосіб профілактики алергії у малюків – грудне вигодовування.

Харчова алергія у дітей. Які ж причини розвитку харчової алергії в дітей віком першого року життя? Діагностика алергії Яблука. Груша, айва, персик, слива, пилок берези, вільхи, полину.

І справді, протягом цих 16-ти років алергія доньки була в різних формах і на різне! До 5 років – харчова – щоки, потім плями на ліктьових згинах, попа. Алергія та методи її профілактики у дітей. Календар щеплень.

Профілактика харчової алергії у дітей віком до року. Найпоширеніші харчові алергени: незбиране коров'яче молоко, яйця, риба, горіхи, соя, пшениця, цитрусові, мед, шоколад, полуниця, помідори.

Алергія та методи її профілактики у дітей. За наявності алергії в обох батьків цей ризик практично подвоюється (50%). Так алергія передається з покоління до покоління. Профілактика харчової алергії у дітей віком до року.

Профілактика харчової алергії у дітей віком до року. Харчова алергія – захворювання, що досить часто зустрічається у дітей. Продукти низького ступеня алергенності: кабачок, цвітна капуста, зелене яблуко, злива.