Не їсти в середу та п'ятницю. Пісне меню у пісні дні тижня у середу та п'ятницю: Навіщо дотримуватися посту у пісні дні кожного тижня

Християнська православна віра передбачає низку пісних днів і тижнів у році, коли завдяки помірності в їжі під час посту простий християнин наближається до Бога, очищаючись не тільки фізично, а й духовно.

У православних правилах святих апостолів сказано, що «Якщо православний християнин не поститься у Великий піст або в середу і п'ятницю протягом усього року, за винятком святкових днів, то миряни за 69-м правилом святих апостолів відлучаються від причастя Святих Тайн, а священики викидаються . Послаблення в пості допускаються для немічних, хворих, людей похилого віку ... »

Тобто, якщо православний християнин не дотримується всіх багатоденних і одноденних постів протягом усього року, він не допускається до причастя, а священики взагалі позбавляються свого сану.

При цьому вагітні жінки, діти до 14 років, хворі люди і люди похилого віку можуть не дотримуватися посту або дотримуватися його не повною мірою, про що краще все ж таки проконсультуватися у священика в місцевій православній церкві.

Хороший християнин повинен дотримуватися православного Великого посту перед Великоднем - Святом Свят Воскресіння Христового, в пост святих апостолів Петра і Павла - Петрів пост, в пост Пресвятої Богородиці - Успенський піст з 14 по 27 серпня, Різдвяний піст - Пилипів пост перед Різдвом Христовим до 6 січня.

А також православна людина повинна дотримуватися посту у Водохрещений святвечір 18 січня, у день Усікнення голови Іоанна Предтечі - 11 вересня, у день Воздвиження Хреста Господнього - 27 вересня, а також протягом усього року пости по середах і п'ятницях, крім тижнів суцільних православних тижнів та Свята з 7 по 18 січня.

Значення багатоденних постів і пісних днів по середах і п'ятницях полягає в тому, що шляхом утримання від їжі, обмежуючи власні бажання і апетити в прямому і переносному значенні цього слова, православних християнин уподібнюється до Ісуса Христа (згадайте його сорокаденне відлюдництво в пустелі, де сатаною і спокусами) і віддає шану його стражданням, які Син Божий зазнав за нас, простих смертних людей, щоб обдарувати нас безсмертям – вічним життям у Раю на Небесах як нагороду за праведний спосіб життя.

У сучасному світі православний піст дотримується не так суворо, як це було до революції в Росії, коли позиції православної церкви та православні канони були сильні та поважні. Сьогодні православна церква не наполягає на абсолютному, прискіпливому дотриманні всіх обмежень щодо пісного меню як у багатоденні, так і в одноденні пости.

При цьому самі пости ніхто не скасовував для віруючої людини. Але...

Якщо у, припустимо, працюючої людини просто немає фізичних і матеріальних можливостей дотримуватися всіх канонів православного посту, то вона може сама, а краще - з благословення і дозволу священика, робити собі послаблення по пісному меню в дні та тижні посту.

Адже головна мета будь-якого православного посту – це не виснаження організму, не доведення його до виснаження та анорексії – ні!

Головна мета та завдання православного посту – зміцнення людини у Вірі через зречення, тимчасову відмову від деяких фізичних та харчових радостей, задоволень життя.

Як людина може довести до Господа Бога свою любов і віру? Просто і дуже складно одночасно: шляхом не порушення 10 Божих заповідей, за допомогою щоденної православної молитви, шляхом періодичного відвідування храму Божого – православної церкви та шляхом дотримання православних постів та окремих пісних днів у майже щотижня.

Рецепти та меню для православного посту та пісних днів для кожної людини мають бути індивідуальними – вони повинні враховувати стан її здоров'я, спосіб життя, а також – не будемо лицемірами – ступінь віри людини в Бога.

Пісне меню у пісні дні

Пісні дні тижня - по середах і п'ятницях встановлені на честь пам'яті про страждання Ісуса Христа перед розп'яттям на Хресті: у середу Юда віддав Ісуса Христа за тридцять срібняків, а в п'ятницю Сина Божого стратили - розіп'яли на Хресті, де він того ж дня і помер. .

Їхнє дотримання дисциплінує віруючу людину, постійно нагадує про присутність Бога в її житті.

Я з чоловіком, наприклад, завжди дотримуюсь (принаймні дуже намагаюся) пісні дні — середу та п'ятницю. Т.к. на дотримання довгих православних постів просто не вистачає ні сил, ні духу - максимум 1 тиждень протримаємось і все.

А дотримуючись пісних днів щотижня, ми хоч щось робимо для Бога.

Яким же має бути наше пісне меню у пісні дні тижня – по середах та п'ятницях?

Отже, у пісні дні тижня по середах і п'ятницях православний християнин повинен у міру можливості уникати їсти ШКІРНУ їжу.

Що таке швидка їжа? СКОРОМНА ЇЖА - це будь-яка їжа тваринного походження, що містить у собі білки та жири тваринного походження, а також будь-які продукти та страви, що містять у собі хоча б трохи продуктів тваринного походження. Якщо конкретно, то скоромною їжею є м'ясо свинини та яловичини, олія, яйця, сметана, молоко, сир, пельмені, яєчні макарони, жир, печиво непісне (приготовлене на яйцях, сметані, молоці, жирі), торти, тістечка, вершки , морозиво, ковбаси, сосиски, сало.

Всі ці та багато інших страв, що містять у собі білки та жири тваринного походження, є скоромними стравами за визначенням і їх не можна їсти по пісних днях майже кожного тижня - по середах та п'ятницях.

Єдине, що можна їсти в пісні дні по середах і п'ятницях, так це олія, риба, овочі, фрукти, мед, варення, крупи, горіхи, сухофрукти, картопля, капуста, зелень. Тож можна з повною відповідальністю стверджувати, що дотримання православного посту у пісні дні вигідно самому християнинові, т.к. рослинна їжа - це здорова їжа, яка очищає не тільки тіло, а й душу позбавляє гріха.

І ще: якщо у Великий православний пост перед святом Великодня християнинові забороняється вступати у близькі стосунки з чоловіком по шлюбу, то на денні пости по середах та п'ятницях це обмеження не поширюється.

Таким чином, дотримуватися чи не дотримуватися пісних днів по тижнях у середу і п'ятницю кожна православна віруюча людина вирішує сама для себе.

А взагалі, з урахуванням того, що наша країна довгий час була «атеїстичною», кожна віруюча православна людина повинна сама поступово прийти до усвідомленого розуміння того, що дотримання православних постів потрібне в першу чергу йому самому…

Будь-який піст є своєрідним комплексом для духовного наближення людини до божественної сутності. Аскетична практика Православної Церкви створила універсальну структуру харчового споживання для того, щоб свідомість могла легше досягти Вищої обителі.

Пост у середу і п'ятницю - засіб витончення грубої тілесної оболонки завдяки помірності в їжі та сексуальних зв'язках. Така духовна зміна дозволяє переходити на вищі ступені спілкування зі Святим Духом через покаяння, милосердя та читання молитов.

Значення пісних днів

Ще до появи християнства люди дотримувалися дводенної харчової помірності. Просвітителі ясно розуміли, що винищити звичку з умів, які щойно прийняли нову віру, неможливо. Тому Церква погодилася модифікувати старі традиції та впровадити їх у православну віру.

Ця давня практика згадується вже в Новому Завіті та в ранньохристиянському рукописі «Дідахі».

• Ці пісні дні тижня у православ'ї приурочили до трагічних моментів історії християнства. Віруючі, що утримуються від їжі та статевих стосунків, віддають данину пам'яті епізоду, коли Божий Син був відданий учнем Юдою, засуджений до мученицької смерті та розіп'ятий на хресті.
• Жалобне значення непоодиноке. Пісні дні увібрали в себе принципи цілорічної охорони свідомості людини, зануреної у православну віру. Саме так християнин показує Богу, що він не втратив уважності, суворо дотримується принципів Церкви і завжди готовий почати боротьбу проти нечистих створінь.
• Постійна практика посту зміцнює фізичну оболонку, підвищує тонус і відганяє слабкі, безпідставні думки з розуму. Така помірність часто порівнюють з тренуванням організму, внаслідок чого він стає міцнішим, сильнішим і витривалішим.

Пісна їжа

Практика сухоїдіння

Православний віруючий зобов'язаний дотримуватися пісної практики кожні третій і п'ятий день тижня, відмовляючись від яєць, м'ясних продуктів, риби та молока. Така помірність, що триває 24 години, передбачає сухої їжі - їжу (горіхи, різні фрукти), приготовлену холодним методом.

Ступінь суворості визначається духовним настоятелем чи особисто людиною.Однак при складанні пісного раціону необхідно враховувати спосіб життя та загальний стан здоров'я віруючого.

Єдиної думки щодо цього у священиків немає. Духовенство дотримується однієї з двох позицій:

• Для суворого посту характерне вживання хліба, сушених, сирих овочів без використання олії. Для пиття підходять лише ягідні соки та вода, вино категорично забороняється.
• Менш строгий варіант дозволяє їсти печену їжу. Тут віруючі можуть пити розчинні чаї та каву.

Православна Церква визначила щотижневі пісні дні для покращення фізичного та духовного стану мирян. За допомогою практики помірності людина стає чистішою і наближається до усвідомлення могутності Творця. Дотримання посту у світі - добровільна справа кожного, і не несе обов'язкових принципів.

Подивіться відео про посади в середу та п'ятницю

Жінка у хустці та довгій спідниці вже довго мучила продавщицю кондитерського відділу: «Покажіть мені, будь ласка, ще цю коробку цукерок. Ось жаль, і вони не підходять – у них також сухе молоко». «Вибачте, у Вас непереносимість цього компонента?» – тактовно запитала співробітниця магазину. «Та ні, йду в гості на день народження, а сьогодні середа – пісний день; адже ми, православні, середу та п'ятницю свято шануємо», - гордо відповіла жінка, глибоко поглинута аналізом хімічного складу солодощів.

Єрей Володимир Хулап, кандидат богослов'я,
клірик храму св. рівноап. Марії Магдалини м. Павловська,
референт Санкт-Петербурзької філії ВЗЦЗ МП

Пост середи та п'ятниці – одна з традицій Православної Церкви, до якої ми настільки звикли, що більшість віруючих просто ніколи не замислювалися про те, як і коли вона виникла.

Справді, ця практика дуже давня. Незважаючи на те, що вона не згадується в Новому Заповіті, про неї свідчить вже ранньохристиянський пам'ятник «Дідахі», або «Вчення дванадцяти апостолів», що виник наприкінці І - початку ІІ ст. у Сирії. У 8 розділі цього тексту ми читаємо цікавий припис: «Пости ваші нехай не будуть з лицемірами, бо вони постять у другий і п'ятий день тижня. Ви ж постите у четвертий та шостий».

Перед нами - традиційний старозавітний рахунок днів тижня, що відповідає порядку творення в 1 главі книги Буття, де щотижня завершує субота.

Якщо перекласти текст на мову відомих нам календарних реалій (перший день тижня в «Дідахі» - наступна за суботою неділя), то ми побачимо чітке протиставлення двох практик: пост у понеділок та четвер («в другий і п'ятий день тижня») проти посту середи та п'ятниці («у четвертий та шостий»). Очевидно, що друга з них – це наша сьогоднішня християнська традиція.

Але хто такі «лицеміри» і чому було необхідно виступати проти їхнього посту на зорі церковної історії?

Пост лицемірів

У Євангелії ми неодноразово зустрічаємо слово «лицеміри», яке грізно звучить з вуст Христа (і ін.). Він використовує його, говорячи про релігійних лідерів ізраїльського народу тієї епохи - фарисеїв і книжників: «Горе вам, книжники та фарисеї, лицеміри» (). Більше того, Христос прямо засуджує їхню практику посту: «Коли постите, не будьте сумні, як лицеміри, бо вони приймають на себе похмурі особи, щоб здатися людям, що постять» ().

У свою чергу, «Дідахі» - древній іудео-християнський пам'ятник, що відображає літургічну практику ранньохристиянських громад, що складалися переважно з юдеїв, що звернулися до Христа. Він відкривається популярним іудейським «вченням про два шляхи», полемізує з іудейськими приписами про ритуальні якості води, використовує як євхаристичні молитви християнську переробку традиційних іудейських благословень тощо.

Очевидно, в приписі «Пости ж ваші нехай не будуть з лицемірами» не було б потреби, якби не існувало християн (і, судячи з усього, значного числа), які дотримувалися пісної практики «лицемірів» - очевидно, продовжуючи дотримуватися тієї традиції , яку вони дотримувалися до звернення до Христа. Саме на неї звернено вогонь християнської критики.

Довгоочікуваний дощ

Загальнообов'язковим пісним днем ​​для юдеїв у І ст. Р. Х. був День Очищення (Йом Кіппур). До нього додавалися чотири одноденні пости на спогад національних трагедій: початку облоги Єрусалима (10 тевета), завоювання Єрусалима (17 томуза), руйнування Храму (9 ава) та вбивства Годолії (3 тишрі). У разі настання тяжких лих - посухи, погрози неврожаю, епідемії смертельних хвороб, нашестя сарани, погрози військової атаки тощо - могли оголошуватися особливі періоди посту. У той самий час існували добровільні пости, які розглядали як справу особистого благочестя. Щотижневий пост понеділка та четверга виник у результаті поєднання двох останніх категорій.

Основна інформація про іудейські посади знаходиться в талмудичному трактаті "Тааніт" ("Пости"). Крім іншого, в ньому описується одне з найстрашніших для Палестини природних лих - посуха. Восени, в місяці мархешван (початок періоду дощів в Ізраїлі, жовтень – листопад за нашим сонячним календарем), призначався особливий пост про дарування дощу: «Якщо дощі не пішли – окремі люди починають постити, і постять три пости: у понеділок, четвер та наступний понеділок». Якщо ситуація не змінювалася, то така сама схема посту наказувалася протягом двох наступних місяців кислева і тобету (листопад - січень), проте тепер його мали дотримуватися всі ізраїльтяни. Нарешті, у разі продовження посухи, суворість посту посилювалася: протягом наступних семи понеділків і четвергів «скорочували торгівлю, будівництво та посадки, кількість заручин та одружень і не віталися один з одним – як люди, на яких розгнівався всюдисущий».

Зразок благочестя

Талмуд каже, що «окремі люди», що згадуються на початку цих приписів, - це рабини та книжники («ті, кого можна поставити керівниками громади»), або особливі аскети та молитовники, чиє життя розглядалися як особливо угодне Богові.

Деякі благочестиві рабини продовжували дотримуватися звичаю постити у понеділок та четвер протягом усього року, незалежно від погодних реалій. Цей звичай, що широко поширився, згадується навіть у Євангелії, де в притчі про митаря і фарисея останній висуває такий дводенний пост як одну зі своїх відмінних рис від решти народу: «Боже! дякую Тобі, що я не такий, як інші люди, грабіжники, кривдники, перелюбники, або як цей митар: пощуся двічі на тиждень…» (). З цієї молитви випливає, що подібний піст не був загальнообов'язковою практикою, тому фарисей і хвалиться їм перед Богом.

Хоча євангельський текст і не говорить про те, що це за дні, не лише іудейські, а й християнські автори свідчать, що ними були понеділок і четвер. Наприклад, св. Єпифаній Кіпрський († 403) каже, що в його час фарисеї «постилися два дні, в другий і п'ятий день по суботі».

Два із семи

Ні талмудичні, ні ранньохристиянські джерела не повідомляють нам про те, чому було обрано саме два щотижневі дні посту. В іудейських текстах ми зустрічаємо спроби пізнішого богословського обґрунтування: спогад сходження Мойсея на Сінай у четвер та сходження у понеділок; піст про прощення гріхів, які викликали руйнування Храму і для запобігання такому нещастю в майбутньому; пост за плаваючих у морі, подорожують у пустелі, за здоров'я дітей, вагітних жінок і матерів, що годують, і т.д.

Внутрішня логіка такої схеми стає більш ясною, якщо ми поглянемо на розподіл цих днів у рамках юдейського тижня.

Зрозуміло, що пост у суботу було заборонено, оскільки вона вважалася днем ​​радості завершення твори світу. Поступово святість суботи почали обмежувати з двох сторін (п'ятницею та неділею): по-перше, щоб хтось випадково не порушив постом суботньої радості, не знаючи точного часу її настання та завершення (воно варіюється залежно від географічної широти та пори року); по-друге, для відокремлення періодів посту та радості один від одного хоча б одним днем.

Про це ясно говорить Талмуд: «Не постять напередодні суботи через честь, відповідну суботі і не постять у перший день (тобто в неділю), щоб тим самим різко не переходити від відпочинку та радості до праці та посту».

Іудейський пост тієї епохи був дуже суворим - він тривав або з моменту пробудження до вечора, або з вечора до вечора, тому його тривалість могла досягати 24 годин. Протягом цього часу було заборонено будь-яку їжу, а деякі відмовлялися і від вживання води. Зрозуміло, що два такі наступні один за одним пісні дні були б надто важким випробуванням, як каже ще один талмудичний текст: «Пости ці… не йдуть один за одним поспіль, щодня, тому що такий припис не в змозі виконати більшість суспільства». Тому понеділок та четвер стали рівновіддаленими один від одного пісними днями, які разом із суботою були покликані до щотижневого освячення часу.

Поступово вони набули і літургійного значення, ставши поряд із суботою днями громадського богослужіння: багато благочестивих іудеїв, хай навіть і не дотримувалися посту, намагалися прийти в ці дні в синагогу на особливу службу, під час якої читалася Тора і промовляла проповідь.

«Ми» та «вони»

Питання про обов'язковість старозавітної спадщини стояло в ранній Церкві дуже гостро: для вирішення питання про те, чи потрібно обрізувати язичників, що приймають християнство, навіть знадобилося скликання Апостольського собору (). Апостол Павло неодноразово наголошував на свободі від іудейського церемоніального закону, попереджаючи про лжевчителів, які «забороняють вживати те, що Бог створив» (), а також небезпеки «спостереження днів, місяців, часів і років» ().

Протистояння зі щотижневим іудейським постом починається не в «Дідахі» - можливо, про нього йдеться вже в Євангелії, коли оточуючі не розуміють, чому не постять учні Христа: «чому учні Іванові та фарисейські постять, а Твої учні не постять?» (). Навряд чи можна припустити, що тут йдеться про один із загальнообов'язкових щорічних іудейських постів - ми бачимо, що Христос виконує Закон, виступаючи проти пізніших ритуальних рабиністичних приписів, «передання старців» (). Тому тут, судячи з усього, йдеться саме про ці щотижневі посади, дотримання яких розглядалося як важлива складова благочестивого життя.

Спаситель ясно відповідає на це запитання: «Чи можуть постити сини чертога шлюбного, коли з ними наречений? Доки з ними наречений, не можуть постити, але прийдуть дні, коли забереться у них наречений, і тоді поститимуть у ті дні» ().

Цілком можливо, що деякі палестинські віруючі розуміли ці слова Христа таким чином, що після Вознесіння настав час дотримуватися традиційних юдейських постів. Оскільки ця традиція була популярна серед вчорашніх вихідців з юдаїзму, ефективнішим шляхом боротьби була її християнська модифікація. Тому, не бажаючи поступатися рівнем благочестя, християнські громади встановили свої щотижневі пісні дні: середу та п'ятницю. «Дідахі» нічого не говорить нам про те, чому були обрані саме вони, проте текст ясно підкреслює полемічну антиіудейську складову: «лицемери» постяться два дні на тиждень, християни не відмовляються від цієї практики, яка, очевидно, сама по собі не погана, але встановлюють свої дні, що розглядаються як характерна та відмінна риса християнства в порівнянні з іудаїзмом.

У християнстві найвищою точкою тижневого кола стає недільний день, тому природно змінюється і його внутрішня структура. У неділю, як і в суботу, рання Церква не постила. Якщо виключити іудейські пісні дні, залишалися дві можливості: «вівторок та п'ятниця» або «середа та п'ятниця». Ймовірно, щоб ще більше відокремитися від «лицемірів», християни не просто пересунули обидва пости на один день уперед, але перший зміщений на два дні.

Богослов'я традиції

Будь-яка традиція рано чи пізно вимагає богословського тлумачення, особливо якщо її витоки з роками забуваються. У «Дідахі» пост середи та п'ятниці обґрунтовується виключно в рамках протиставлення «нашого» та «їхнього» посту. Однак це тлумачення, актуальне і зрозуміле для християн I в., що жили в іудейському оточенні, з часом вимагало переосмислення. Ми не знаємо, коли розпочався цей процес рефлексії, але перші свідчення про його завершення ми маємо на початку ІІІ ст. «Сирійська дидаскалія» вкладає в уста воскреслого Христа, що звертається до апостолів, такі слова: «Отже, не постіть за звичаєм колишнього народу, але згідно з Завітом, який Я уклав з вами… Ви повинні постити за них (тобто за юдеїв) в середу, бо в цей день вони почали губити свої душі і вирішили схопити Мене... І знову ви повинні постити за них у п'ятницю, бо в цей день вони розіп'яли Мене».

Ця пам'ятка виникла в тій самій географічній області, що й «Дідахі», але через сторіччя богословська перспектива змінюється: християни, які живуть поряд з іудеями, щотижня постять «за них» (очевидно, поєднуючи з постом молитву про їхнє звернення до Христа). Як мотив посту називаються два гріхи: зрада і розп'яття Христа. Там, де подібний контакт був не настільки тісним, поступово викристалізовуються лише теми зради Христа Юдою та Хресною Смертью. Традиційне тлумачення, яке сьогодні можна знайти в будь-якому підручнику Закону Божого, ми зустрічаємо в «Апостольських Постановах» (IV ст.): «У середу ж і в п'ятницю Він наказав нам постити - в ту, бо Його тоді зрадили, а в цю тому, що тоді Він постраждав”.

Церква на посту

Тертуліан († після 220 р.) у своїй праці «Про пост» позначає середу і п'ятницю латинським терміном «statio», що буквально означає «військовий вартовий піст». Така термінологія зрозуміла у межах всього богослов'я цього північноафриканського автора, який неодноразово описує християнство у військових термінах, називаючи віруючих «воїнством Христовим» (militia Christi). Він говорить про те, що цей пост був виключно добровільною справою, тривав до 9 години дня (до 15 години за нашим часом обчислення), і в ці дні відбувалися особливі богослужіння.

Вибір 9 години глибоко виправданий з богословської точки зору - це час смерті Спасителя на Хресті, тому саме воно розглядалося як найбільш відповідне для закінчення посту. Але якщо зараз наші пости мають якісний характер, тобто перебувають у помірності від того чи іншого виду їжі, пост Стародавньої Церкви був кількісним: віруючі повністю відмовлялися від їжі і навіть води. Ми зустрічаємо в описі мучеництва іспанського єпископа Фруктуоза († 259 у Таррагоні) наступну деталь: «Коли деякі по братській любові запропонували йому для тілесного полегшення прийняти чашу з вина, змішаного з травами, він сказав: "Ще не настав час припинення піст"... була п'ятниця, і він прагнув радісно та впевнено завершити statio з мучениками та пророками в раю, який Господь приготував їм».

Справді, в такій перспективі християни, що постили, уподібнювалися солдатам, які перебували на бойовому посту, які також нічого не куштували, присвячуючи всі свої сили і увагу несення своєї служби. Тертуліан використовує старозавітні військові сюжети, кажучи про те, що ці дні - період особливої ​​напруженої духовної боротьби, коли справжні воїни, звичайно, нічого не їдять. У нього ж ми зустрічаємо і «воєнізоване» сприйняття молитви, яка в християнській традиції завжди була нерозривно пов'язана з постом: «Молитва – фортеця віри, наша зброя проти ворога, який тримає в облозі нас з усіх боків».

Важливо, що цей пост був не тільки особистою справою віруючого, але й включав дияконічну складову: та трапеза (сніданок і обід), які не з'їдали віруючі в пісний день, приносилися в церковні збори предстоятелю, і він розподіляв ці продукти серед нужденних, вдів та сиріт.

Тертуліан говорить про те, що «statio має припинятися прийняттям Тіла Христового», тобто або вчиненням Євхаристії, або причастям Дарами, які віруючі в давнину зберігали вдома для щоденного прилучення. Тому середа та п'ятниця поступово стають особливими богослужбовими днями, як свідчить, наприклад, св. Василь Великий, говорячи, що в його час у Каппадокії існував звичай причащатися чотири рази на тиждень: у неділю, середу, п'ятницю і суботу, тобто очевидно здійснювати в ці дні Євхаристію. Хоча в інших областях існувала й інша практика неєвхаристичних зборів, про яку говорить Євсевій Кесарійський († 339 р.): «В Олександрії в середу та п'ятницю читається Писання та вчителі тлумачать його, і тут відбувається все, що відноситься до зборів, за винятком приношення Тайн».

Від добровільного до обов'язкового

У «Дідахі» ми не знаходимо вказівки про те, чи був пост середи і п'ятниці на той час обов'язковим для всіх віруючих чи добровільним благочестивим звичаєм, якого дотримувалися лише деякі християни.

Ми бачили, що пост фарисеїв був особистим вибором людини, і, ймовірно, такий самий підхід панував і в ранній Церкві. Так, у Північній Африці Тертуліан каже, що «можна дотримуватися його (пост) на власний розсуд». Більше того, єретиків-монтаністів звинувачували у тому, що вони зробили його загальнообов'язковим.

Проте поступово, передусім Сході, ступінь обов'язковості цього звичаю поступово починає зростати. У «Канонах Іполита» (IV ст.) ми читаємо наступне припис про пост: «До постів належать середа, п'ятниця та чотиридесятниця. Хто, крім цього, дотримується інших днів, отримає нагороду. Хто ж, за винятком хвороби чи злиднів, ухиляється від них, порушує правило і протистоїть Богу, Який постив за нас». Останню точку в цьому процесі поставили «Апостольські Правила» (кін. IV – поч. V ст.):

«Якщо єпископ, чи пресвітер, чи диякон, чи іподіакон, чи читець, чи співак не поститься у святу чотиридесятницю перед Пасхою, чи в середу, чи в п'ят, крім перешкоди тілесної немочі, нехай буде вивержений, якщо ж мирянин: нехай буде відлучений ».

Зі слів св. Єпифанія Кіпрського видно, що пост середи і п'ятниці не дотримувався період П'ятидесятниці, як суперечить святковому характеру цих днів: «Протягом усього року у святій кафолічній Церкві дотримується пост, а саме в середу і п'ятницю до дев'ятої години, за винятком тільки всієї П'ятидесятниці, під час якої не наказано ні уклінності, ні посту». Однак поступово чернеча практика змінила і цю традицію, залишивши лише кілька «суцільних» тижнів протягом року.

Отже, тривалий процес рецепції юдейської практики та її трансформації у нову християнську традицію завершився богословською рефлексією та, нарешті, канонізацією середовища та п'ятниці.

Засіб чи ціль?

Дивлячись на пост середи та п'ятниці у сьогоднішньому церковному житті, згадуються слова св. Єфрем Сиріна: «Поститися християнинові необхідно для того, щоб прояснити розум, збудити і розвинути почуття, спонукати до доброї діяльності волю. Ці три здібності людини ми затьмарюємо і пригнічуємо найбільше об'їданням, пияцтвом і життєвими піклуваннями, а через те відпадаємо від джерела життя - Бога і спадаємо в тління і суєту, перекручуючи і оскверняючи в собі образ Божий».

Справді, в середу та п'ятницю можна наїстися пісною картоплею, впитися пісною горілкою і в черговий раз провести весь вечір перед пісним телевізором – адже нічого з цього наш Типікон не забороняє! Формально розпорядження посту буде виконано, але мети його не буде досягнуто.

Спогад у християнстві – це не листок календаря з тією чи іншою річницею, але причетність до подій священної історії, які колись створив Бог і які мають актуалізуватися у нашому житті.

Кожні сім днів нам пропонується глибока богословська схема освячення повсякденності, яка зводить нас до найвищої точки священної історії – Розп'яття і Воскресіння Христа.

І якщо вони не відіб'ються в нашій душі, у наших «малих Церквах» - сім'ях, у наших відносинах з оточуючими, то тоді немає жодної принципової різниці між нами, які не їдять «некошерні» м'ясомолочні продукти в середу і п'ятницю, і тими, хто багато століть тому у далекій Палестині проводив у повному утриманні від їжі кожного понеділка та четверга.

Усім відомо, що наші пращури дотримувалися традицій і кожного пісного дня вважали за радість. Цей час був особливим. Історично склалося, що піст - це обмеження релігійної людини в чомусь з метою покаяння. Деякі християни використовують метафору "весна душі". Вона характеризує внутрішній стан людини, яка поставила за мету пожертвувати себе Богу. Господь показав віруючим приклад, коли був у пустелі 40 днів і нічого не їв. Весна у природі означає пробудження, нове життя, як і пост є часом для перевірки себе, самовдосконалення, молитви. Деякі люди можуть самостійно, без зовнішньої допомоги, шукати вади, недоліки, виправляти їх.

У християнстві цьому відводиться спеціальний час, званий пісними днями. У періоди говеня відбувається активна духовна робота, викорінюються пристрасті, очищується душа. Для цього потрібно обов'язково часто ходити до храму, молитися вранці і ввечері, творити добрі справи, подавати милостиню, відвідувати немічних, ув'язнених, вчитися смиренню.

Для чого потрібен пісний день

У практиці християнства існує 4 багатоденні пости (Великий проходить навесні, Успенський та Петров – влітку, Різдвяний – взимку) та окремі пісні дні – середа та п'ятниця. Під час тривалих постів головними є перший та останні тижні. У цей час людині потрібно бути гранично уважною до себе та близької. Важливим для того, хто постить, є внутрішній стан, вчинки, дії, слова, що вимовляються.

У чому має полягати помірність

Багато хто помилково вважає, що потрібно обмежувати себе тільки в їжі. Контроль над собою - дуже складна дія, яка потребує чималих зусиль. Саме для відстеження цих змін створено Господом стан, у якому людина перебуває. Якщо християнин повністю дотримується зовнішніх умов, але відвідує розважальні заклади, дивиться розважальні програми, поводиться негідно, це можна назвати звичайною дієтою. У такому разі Господь побачить лукавство і духовного розвитку не буде. Буває навпаки, коли людина вживає заборонені продукти, але постить у душі. Прикладом може бути хвороба шлунка чи кишечника, коли потрібна строга дієта. Це прагнення та завзятість буде оцінено згори.

Що можна їсти і що не можна

Отже, тепер розберемося, яку їжу можна їсти в піст, а яку ні. Існує просте правило щодо харчування. Дозволено вживання їжі рослинного походження та заборонено їсти продукти тварини.

Заборонено

• продукти птиці.
• Рибу (але в деякі дні посту вона дозволяється).
• Яйця та продукти, до складу яких вони входять.
• Молочні вироби, масло, кисломолочні продукти, сметану, сири.

Дозволено

Ці продукти їсти можна:

• Овочі в різному вигляді, соління.
• Фрукти, сухофрукти, горіхи.
• Каші на воді.
• Бобові соєві продукти.
• Гриби.
• Хліб, пісна випічка.
• Риба (тільки у дозволені дні).

Під час посту потрібно максимально розмаїти свій раціон, оскільки організм звик до білків і жирів. Необхідно їсти все, наприклад, соки, соєві вироби, цукерки, шоколад. Крім базових інгредієнтів, таких як овочі та фрукти, треба вносити різноманітність сучасних продуктів.

Обов'язково варто скуштувати баклажани, селера, шпинат, броколі, руколу, нут (з сімейства бобових). Звичайні овочі з грядки можна приготувати, поекспериментувати, додати різну зелень і приправи.

Для будь-якої господині приготування нової страви – особливий ритуал, під час якого жінка занурюється у свою стихію. Для цього можна створити власний щоденник і вписувати кожен рецепт. Пісні дні прикрасить спілкування з близькими, оскільки спільна трапеза зближує. Способи приготування страв, які справді вийшли чудово, спробуйте рекомендувати подругам, обмінюватися досвідом. Важливо пам'ятати, що організм необхідно підтримувати продуктами, до складу яких входять білок і глюкоза, жири.

Рецепти пісні на кожен день

Найчастішими інгредієнтами на пісній кухні є овочі, вони підходять як для гарніру, так і для вишуканих страв. Рецептів безліч. Допустимо, зі звичайної картоплі легко зробити відмінні котлети, а також салат або запіканку. З відварених овочів – вінегрет.

Останнім часом стало модно робити супи-пюре. Вони дуже поживні, швидко та ретельно засвоюються. Такий спосіб приготування сподобається маленьким дітям, людям похилого віку. Вживання цього продукту не викликає труднощів. Рецепт дуже простий, тому що усі вибрані інгредієнти спочатку потрібно відварити, а потім подрібнити блендером. Далі отриману суміш додають бульйон.

Залежно від складових калорійність та поживність страви можуть змінюватись. У деяких країнах саме цей спосіб приготування є найпоширенішим. Наведемо рецепт такого супчика.

Суп-пюре з картоплею та білим хлібом

Щоб блюдо вийшло багатим на вітаміни і мінерали, візьмемо петрушку, селеру і моркву, головку цибулі. Промиємо їх під проточною водою, очистимо, поріжемо на невеликі шматочки, щоб процес приготування займав менше часу. Ставимо на плиту та варимо 30 хвилин на середньому вогні. Тепер зціджуємо бульйон в окрему ємність та відставляємо його.

Отже, черга дійшла до картоплі. Очищаємо його, миємо, ділимо на 4 частини кожну бульбу і опускаємо у відвар. Так само робимо з білим хлібом. Так, його потрібно саме порізати та відварювати разом із картоплею.

Потім беремо трохи пшеничного борошна. Змішуємо її з олією і поміщаємо в каструлю з картоплею та хлібом. Варимо до готовності, після чого зціджуємо бульйон. Можна за допомогою дуршлагу відокремити картоплю із хлібом від відвару.

Процес приготування добігає кінця. Всі інгредієнти, які були зварені раніше, подрібнимо у блендері та відправимо назад у наш відвар. Родзинкою супу стануть грінки-сухарики, які потрібно підсмажити на сковороді з маслом. Якщо страва виявилася густою, необхідно її розбавити кип'яченою водою.

Різноманітність раціону

Що ще можна вживати у піст, крім овочів та фруктів? Звісно ж, каші, зварені на воді. Злаки дуже корисні. На першому місці стоїть греча, багата на вітаміни і мікроелементи, здатні засвоюватися організмом у найкоротші терміни. Її можна готувати зі смаженою цибулею, грибами, броколі, шпинатом. Список каш величезний, перерахуємо деякі з них:

• рисова;
• перлова;
• пшоняна;
• пшенична;
• ячна;
• кукурудзяна;
• манна.

Також каші можна з'єднувати між собою, наприклад, рисову та пшоняну. Щоб смак був не таким прісним, додайте маргарин чи спред. Вранці з медом та соком можна з'їсти або шоколадні кульки. Мюслі під час пісних днів стануть чудовим підкріпленням протягом трудових буднів. Те саме можна сказати про сухофрукти, які служать перекушуванням. У супермаркетах будь-якої пори року продається безліч заморожених овочевих сумішей, фруктів, ягід. З таких продуктів вийде чудова начинка до пісних пиріжків, млинців, вареників.

Урізноманітнити раціон допоможуть домашні соління та маринади, компоти та варення. Квашена капуста або лечо стануть відмінним доповненням до макаронів, картоплі або гречки. Сьогодні в магазинах можна знайти безліч продуктів, наприклад майонез, печиво, вафлі, на яких є напис «пісний».

У сучасній православній практиці багато священиків рекомендують парафіянам перед проконсультуватися з лікарем. Наведемо кілька медичних порад, які будуть корисними. Для травлення в перші пару днів краще не вживати чіпсів, сухариків, солодких горішків, газованих напоїв, міцну каву, чай. Також останніми днями православним не можна різко переходити на дозволені продукти. Не варто накидатися на яйця, паски та копченості. Потрібно пам'ятати, що існує такий гріх, як обжерливість. Іноді ми не помічаємо, як отримуємо насолоду від їди, їмо жадібно навіть під час говеня. Варто контролювати свої відчуття.

Пісні дні. Середа та п'ятниця

Відомо, що у кожне календарне коло час говеня попадає на різні дати. Пісні дні 2016 року – особливий час для православних. Також ми зазначали, що не менш важливі у цьому плані середа та п'ятниця протягом усього року. Але є і тижні без говеня, наприклад, перед Масляною, сама Масляна, Троїцька, Світла, Святки. У календар пісних днів завжди можна заглянути, щоб отримати потрібну інформацію.

Середовище стало пісним у зв'язку з пам'яттю про те, що Іуда зрадив Христа напередодні Своїми справжніми гріхами люди зраджують Спасителя, який постраждав за нас. Християнин, що поститься, пам'ятає про цю подію і журиться. Для усвідомлення всієї серйозності історичної дати пісний день дотримується майже щотижня. П'ятниця – пісний день, коли Христос помер за гріхи світу, Його прилюдно розіп'яли на хресті як розбійника. Щоб віруючі не забували про велику подію, у п'ятницю необхідно особливо утримуватись душевно та тілесно. Пісні дні православних покликані піклуватися про духовність віруючих.

Важлива мета

Вміло і мудро збудовані пости та пісні дні. Вони чергуються з пустим часом. Така послідовність закликає нас оновлювати душу, прагнути покаяння, співчуття, милосердя. Потім знову можна веселитися і радіти. Саме такий життєвий уклад допомагав нашим предкам залишатися в доброму настрої, бути здоровими душевно і тілесно. Незважаючи на обмеження та відмову від звичних справ, результат не змусить себе довго чекати. Гармонія завжди і в усьому – основа правильного способу життя. Всім православним у пісний день – найдобріші побажання, сил, терпіння, радості.

Одноденних постів багато. Вони різні за суворістю дотримання та не завжди пов'язані з конкретною календарною датою. Найвідоміші з них - по середах і п'ятницях кожного тижня, в день Воздвиження Хреста Господнього, в день напередодні Хрещення Господнього, в день Усікнення глави Іоанна Предтечі.

Існують також одноденні пости, пов'язані з поминанням відомих святих. Ці пости не є суворими, якщо не припадають на середу і п'ятницю. У такі одноденні пости не можна вживати рибу, але дозволена їжа з олією.

Особливі пости можуть бути призначені церквою з приводу якогось нещастя чи громадського лиха – епідемії, війни, терористичного акту тощо.

Одноденні пости передують таїнство причастя.

Піст по середах та п'ятницях

У середу, згідно з Євангелією, Юда Іскаріот зрадив Ісуса Христа, а в п'ятницю Христос зазнав хресних страждань і смерті. На згадку про ці події в православній церкві встановлено пости по середах та п'ятницях щотижня. Виняток становлять суцільні тижні, або тижні, під час яких існуючі обмеження на ці два дні не поширюються. Такими седмицями є Святки (7-18 січня), Митаря та Фарисея, Сирна, Пасхальна та Троїцька (перший тиждень після Трійці).

Дотримання посту по п'ятницях є найдавнішим і найпоширенішим звичаєм, що виник ще в I в н. е.

По середах та п'ятницях не можна вживати м'ясну та молочну їжу, а також яйця. Багато особливо благочестиві християни не дозволяють собі їсти в ці дні навіть рибу та олію, тобто переходять на сухої їжі. Послаблення посту по середах та п'ятницях може бути лише у тому випадку, якщо на цей день припадає свято особливо уславленого святого, пам'яті якого присвячується спеціальна церковна служба.

У період від тижня Усіх Святих і до Різдва Христового слід утримуватися також від риби та олії. Якщо на середу або п'ятницю припадають дні святих, що можна святкувати, можна вживати в їжу рослинну олію. У великі свята – такі, як Покров, – дозволяється їсти рибу.

Піст у день Воздвиження Хреста Господнього

Цього дня припадає на 14 (27) вересня. Свято засноване на честь спогаду про здобуття Хреста Господнього. Ця подія сталася у IV ст. Згідно з легендою, імператор Візантійської імперії Костянтин Великий здобув багато перемог завдяки Хресту Господньому і тому благоговів перед цим символом. Висловлюючи подяку Богові за згоду церкви на І Вселенському Соборі, він вирішив збудувати храм на Голгофі. Олена, мати імператора 326 року вирушила до Єрусалиму, щоб знайти Хрест Господній.

За звичаєм, що існував тоді, хрести як знаряддя страти, закопувалися недалеко від місця страти. Незабаром на Голгофі було знайдено 3 хрести. Важко було дізнатися, який з них Господній, оскільки дощечка з написом: «Ісус Назареянин цар Юдейський» знайшли окремо від усіх хрестів. У результаті Хреста Господнього було визначено за силою, яка проявилася в зціленні хворої жінки та воскресіння людини від дотику до цього хреста.

За статистичними даними, більшість ченців є довгожителі. Можливо, причина цього - у режимі харчування, якого вони дотримуються.

Слава про чудеса Хреста Господнього привернула також безліч народу, що через тісноту багато хто не міг не те що наблизитися і поцілувати, а й навіть побачити його. Тоді патріарх Макарій підвівся на піднесеному місці і підняв хрест, показуючи його всім, хто знаходиться на відстані. Так і виникло свято Воздвиження Хреста Господнього.

Свято приурочили до дня освячення храму Воскресіння Христового, яке відбулося 13 вересня 335 року, і почали святкувати наступного дня, 14 вересня.

614 року перський цар Хозрой опанував Єрусалимом і вивіз звідти святиню. У 328 році наступник Хозроя, Сіроїсом, повернув викрадений Хрест Господній до Єрусалиму. Це сталося 14 вересня, таким чином цей день є подвійним святом - Воздвиження та Набуття Хреста Господнього.

У цей день не можна вживати в їжу сир, яйця та рибу. Так православні віруючі висловлюють своє шанування Хреста.

У протестантів немає фіксованих календарних постів. Питання про час проведення та тривалості посту вирішується індивідуально.

Пост напередодні Хрещення Господнього

Хрещення Господнє відбувається 5 (18) січня. Згідно з Євангелією, коли Ісус хрестився в річці Йордан, на нього зійшов Дух Святий у вигляді голуба, чому свідком був Іван Хреститель. Він також чув голос Божий, який каже: «Це Син Мій коханий, на Ньому Моє благовоління». Таким чином, Іван засвідчив, що Ісус є Месія, тобто Христос – помазаник Божий.

Напередодні свята Хрещення Господнього у храмі проводиться навечір'я, під час якого відбувається освячення кропленням та смакуванням святої води. У зв'язку з цим церковним статутом встановлено пост. Під час цього посту можна їсти 1 раз на день і тільки сочиво та кутю з медом. Завдяки такому меню напередодні Хрещення у народі називається святвечір (чечевиком). Якщо увечері випадає на суботу чи неділю, пост у цей день не скасовується, але полегшується. У такий день їдять 2 рази – після літургії та після освячення води.

У сучасних католиків пост максимально полегшений. Дозволено вживати яйця та молоко, дозволяється прийом їжі за 1–2 години до причастя.

Піст у день Усікнення глави Іоанна Передріччя

Цей день відзначається 29 серпня (11 вересня). Він встановлений на згадку про смерть Іоанна, який був Предтечею Спасителя. Згідно з Євангелією, Іоанн Хреститель був ув'язнений Іродом Антипою в темницю за те, що викривав його за співжиття з Іродіадою - дружиною Пилипа, рідного брата Ірода.

У день свого народження Ірод влаштував бенкет, на якому Соломія, дочка Іродіади, так майстерно танцювала, що сподобалася цареві.

Дуже часто медики ігнорують факти, зафіксовані статистикою: багато народів і племен, що харчуються в основному рослинною їжею, відрізняються особливою витривалістю та довголіттям.

Той обіцяв дати їй за танець усе, що дівчина забажає. Мати підмовила дочку просити нагороду голову Іоанна Хрестителя. Цар виконав свою обіцянку, пославши до в'язня воїна, щоб той відтяв йому голову.