Як правильно пити воду після їди. Через скільки часу після їди можна пити воду, чай, каву: правила здоров'я, поради. Коли краще і правильно пити воду: до або після їди, теплу чи холодну

Всім відомо, що не слід пити воду під час їжі. Однак не всі люди цього правила слідують, можливо, тому, що не до кінця уявляють, як відбувається процес травлення. То чому не можна пити воду під час їжі? На який час до та після їжі слід утриматися від прийому рідин? Чому слід робити паузу перед тим, як розпочати чай?

Як відбувається процес травлення?

Багато хто, напевно, пам'ятають ще зі шкільного курсу біології, що навіть таку їжу, як манна каша чи картопляне пюреслід тримати в роті і пережовувати, змочуючи слиною. А ось чому так треба чинити, більшість людей уже забули, і начебто знаючи, як треба, все ж таки поспішно проковтують те, що й так уже подрібнено.

Поживні речовини, що містяться в їжі, починають розщеплюватись і засвоюватися ще в роті при контакті зі слиною.

То як відбувається процес травлення? Поживні речовини, що містяться в їжі, починають розщеплюватись і засвоюватися ще в роті при контакті зі слиною. Ще одна функція слини - зробити так, щоб їжа легко пройшла стравоходом. Є люди, які відчуваючи, що проковтнути суху їжу складно, запивають її водою. Цього робити категорично не можна, тому що так ви порушуєте весь процес травлення - у шлунку вже не виділяється тих ферментів, які виробляються в роті. Крім цього, так ви витрачаєте менше зусиль на пережовування їжі, внаслідок чого в шлунку виявляються занадто великі шматочки, які важко переварити.

Ще кілька причин добре жувати їжу

У роті знаходяться рецептори, які відповідають за апетит. Іноді буває так, що шлунок уже сповнений, а вам все ще хочеться щось з'їсти. Це трапляється, якщо ви погано пережували їжу. Таким чином, гарне жування допомагає бути поміркованішим у їжі.

Можливо, вас не дуже вражає, що їжа при поганому пережовуванні погано засвоюється. Тоді подумайте над чим: деякі експерти вважають причиною появи сивого волосся зовсім не процес старіння як такий, а погане засвоєння поживних речовину шлунку та кишечнику. У молодості організм справляється, але, зрештою, разом із забрудненням травної системи цей чинник призводить до дефіциту поживних речовин.

Багато людей мають звичай читати книгу під час їжі або дивитися фільм. Ця звичка, звісно, і сама по собі шкідлива. Однак у даному випадкувона погана тим, що включить поглинання їжі режим «автопілота». Це означає, що навіть якщо ви усвідомили, наскільки важливо ретельно пережовувати їжу і вирішили її жувати краще, то на автоматі ви продовжите робити як раніше. Тому, за Крайній мірі, Допоки ви не привчилися розжовувати їжу як треба, краще не відволікати себе такою діяльністю, яка захоплює увагу.

Доки ви не привчилися розжовувати їжу як треба, краще не відволікати себе діяльністю, яка захоплює увагу.

Якщо вам важко змусити себе пережовувати рідкі продукти (каші, пюре) варто відмовитися від них. А фрукти та овочі в будь-якому випадку набагато корисніше їсти в цілому вигляді.

Щоб привчити дитину добре жувати їжу з раннього дитинства, американський натуропат Г. Шелтон радить виключати з меню рідкі каші та фруктові пюре. Потрібно давати дітям тверду їжу — шматочки фруктів та овочів. Якщо дитина не здатна пережувати їжу, значить вона для неї ще не призначена, і потрібно почекати.

Старшим дітям потрібно пояснити, що після пережовування в роті всі шматочки їжі повинні бути подрібнені так дрібно, щоб вийшла кашка.

Як правильно пити воду?

Воду не слід пити не тільки під час їжі, але й безпосередньо до та після їди. Вода розчиняє шлунковий сік і, залишаючи шлунок раніше, ніж їжа, забирає з собою ферменти, необхідні її перетравлення. Воду слід пити щонайменше за 10 хвилин до їди, а краще — за півгодини.

Через скільки можна пити після їди? Залежить від того, що ви з'їли. Після фруктів приблизно через 30 хвилин, після овочів приблизно через годину, після вуглеводної їжі через 2 години, після білкової через 4 години.

Виходить, що традиція пити чай суперечить відразу двом принципам харчування: не можна пити воду в процесі їди і не можна пити рідину відразу після нього. Якщо ви не готові чекати так довго після їжі, витримайте хоча б півгодини чи годину перед тим, як почати пити чай. Ще один варіант – з'їсти свій десерт, не запиваючи його.

Є продукти, які краще засвояться, якщо перед вживанням ви замочите їх на кілька годин у воді. Наприклад, горіхи та насіння. Для того, щоб вони не проростали, поки не опинилися в землі, природа передбачила захисний механізм: у них містяться інгібітори росту, які перешкоджають цьому процесу. Але якщо насіння змочене водою, інгібітори йдуть у воду і в ньому починаються біологічні процеси. Таким чином, відмочене насіння та горіхи засвоюється у кілька разів швидше, та й корисних речовину них більше. Те саме стосується і зернових. Але, звичайно ж, вам все одно потрібно буде їх добре пережувати. Дрібне насіння (кунжут, льон та ін.) не засвояться, якщо ви їх проковтнете цілком.

Здавалося б, у питні води немає нічого екстраординарного. Однак про те, як це робити правильно, є безліч міфів. Консультує лікар-дієтолог столичної Клініки доктора Волкова Марина Анатоліївна Хачатурова.

Міф перший: на день потрібно обов'язково випивати 2 літри води

Насправді. Це не зовсім так. Традиційно вважається, що норма споживання води (кількість, необхідна для підтримки правильного обмінуречовин) – 1 літр води на 30 кг ваги. Якщо ваша вага дорівнює 60 кг, то виходить, що рекомендація про 2 літри води дійсно актуальна. Але якщо вага людини виходить за межі нормальної (в той чи інший бік), ці розрахунки можуть завести дуже далеко. Анорексічна дівчина виявиться зневодненою, а товстун вагою більше центнера – загине від водної інтоксикації. Тому є сенс згадати рекомендації Національної академіїнаук США від 1945 року: "1 мл води на кожну спожиту кілокалорію їжі". Раціон сучасної людинив середньому 2000-2500 кілокалорій – і ми повертаємося до горезвісних двох літрів. Але є нюанс: ці два літри включають рідину, яка міститься в приготовленій їжі! Коротше, немає сенсу скрупульозно підраховувати, скільки літрів води потрібно випивати щодня. Якщо ви відчуваєте почуття спраги – на нього потрібно озиватися.

Міф другий. Під час дієти треба скорочувати як кількість їжі, а й споживання води. Інакше не схуднути

Насправді. Вода – один із головних помічників у боротьбі з зайвою вагою. Її споживання допомагає вивести з організму продукти розщеплення білків, жирів і вуглеводів, що є однією з найважливіших цілей багатьох дієт.

Більшість жінок намагаються скоротити споживання води під час дієти, бо бояться, що у них з'являться набряки, і зайві сантиметри через це не підуть. Це не зовсім правильно. Як правило, набряклість буває пов'язана не стільки з випитою водою, скільки із споживанням солоних або гострих продуктів, що затримують рідини в організмі.

Якщо скоротити кількість гострих та солоних страв у раціоні, результат не забариться. Зрозуміло, за умови, що система виділенняпрацює нормально. Але людям із хворобами нирок чи сечового міхурадо дієт взагалі потрібно підходити дуже акуратно. Їм можна худнути лише з дозволу лікаря та під його контролем.

Міф третій. Не можна пити під час їжі: вода розбавить шлунковий сік, і з'являться проблеми із травленням

Насправді. Це не більше, ніж теорія, що стала популярною зовсім недавно. Серйозних обґрунтувань у неї немає. Навпаки, вода, яку ми п'ємо під час їжі, подовжує процес жування, розм'якшує їжу, полегшуючи завдання травної системи. До того ж, споживання води допомагає зменшити кількість з'їденої їжі.

Головна роль процесі перетравлення їжі належить соляної кислоті, що міститься в шлунковому соку. Вона виділяється у відповідь на прийняту їжу, розм'якшує її, активізує ферменти, сприяє утворенню травних гормонів.

Невеликі зміни концентрації соляної кислотичерез випиту воду принципового значення немає. Уявіть собі: ви розбавили водою 50 г соку. Хіба його кількість від цього зменшиться? Ні. До того ж вода, на відміну від їжі, дуже швидко залишає шлунок - так що турбуватися нема про що.

Щоправда, бажано під час обіду таки не пити крижану воду. Ще радянські вчені довели, що якщо запивати кашу холодним напоєм, то час її перебування в шлунку скорочується з 4-5 годин до 20 хвилин. Це призводить до того, що почуття голоду дуже швидко повертається назад і зростає ризик ожиріння. До того ж прискорене травлення користі організму не приносить.

Пити слід за годину до їжі, під час їжі, але протягом години після їжі пити не рекомендується. Уявіть собі: ось ви пообідали і випили чай: суп займає 200 мл від обсягу шлунка, м'ясо - теж 200 мл, гарнір - 100 і ще 2 чашки чаю. В результаті шлунок виявляється розтягнутим, і наступного разу ви з'їдаєте більше. Установка на комплексні обіди «перше, друге, третє та компот» за останні десять років досліджень довела свою неефективність.

Міф четвертий. З ранку натщесерце потрібно випити склянку води, а от на ніч пити не можна

Насправді. З першою частиною затвердження можна погодитись. Вранці справді корисно випивати склянку води натще. Це допомагає прокинутися, одразу активізує нашу нервову системупокращує самопочуття. Найкращий ефектвід ранкової склянки води буває, якщо туди додати скибочку лимона. Бажано покласти його у склянку з водою увечері, тоді, прокинувшись, ви отримаєте чудовий вітамінний настій.

А ось заборона пити воду на ніч дуже умовна. Вважається, що від цього вранці на обличчі можуть з'явитися набряки. Однак, повторюся, якщо нирки працюють добре, це малоймовірно.

Взагалі, міркувати про те, коли можна пити воду, а коли ні – дещо дивно. Адже в Останнім часомлікарі все частіше роблять висновок, що пити бажано невеликими порціямиі поступово протягом дня. Випили води з лимоном натще, потім перед сніданком випийте склянку трав'яного настоюабо відвару. Обов'язково попийте перед обідом. У першій і другій половині дня випийте пару склянок трав'яного чаюсоку або води.

У спеку року, коли втрата рідини та почуття спраги посилюються, пити доводиться більше. У цих випадках краще випивати склянку води не за один прийом, а поступово, роблячи 1-2 ковтки через невеликі проміжки часу. Якщо ви займаєтеся чимось, поставте біля себе склянку води і пийте її періодично невеликими ковтками. Такий питний режимдуже корисний для нирок та сечоводів.

Міф п'ятий. Пити під час занять спортом шкідливо. Це збільшує навантаження на організм і перешкоджає схуднення

Насправді. Це не так. Всім відомо, що якщо добре пропотіти на тренуванні, а потім протягом якогось часу не пити води, маса тіла трохи знизиться. Але варто випити води, як вага повертається до вихідного стану.

Справа в тому, що клітини, у тому числі жирові, частково складаються з води. За час тренування вони її втрачають, тому нам здається, що ми схудли. Але кількість жирових клітин не зменшується, а через якийсь час вони відновлюються в обсязі. Тому відчувати свій організм зневодненням під час занять спортом ні до чого – схуднете ви від цього лише ілюзорно. Щоб по-справжньому позбутися жиру, слід змінити характер харчування, підібрати інше тренування. А воду пити можна у будь-якому разі. Навантаження на організм це не підвищує.

Навпаки, під час тренування піднімається температура тіла, посилюється потовиділення, у результаті знижується обсяг циркулюючої крові, підвищується її в'язкість. А тут недалеко і до зниженого тиску чи тромбоемболії. Споживання води допомагає все це запобігти.

Якщо тренування у вас інтенсивне, лікарі рекомендують дотримуватись наступної питної схеми. За 1,5–2 години до занять випийте склянку води. Ще півсклянки додайте за 10-15 хвилин до тренування. Під час занять слід пити по 100-150 мл кожні 15 хвилин. При цьому змушувати себе не треба – якщо хочеться пропустити один із прийомів води, нічого страшного. А після тренування випивайте 150-200 мл кожні 15 хвилин до повного відшкодування втраченої рідини.

журнал "Жіноче здоров'я"

Кожна людина стає заручником своїх звичок, навіть коли вони завдають шкоди її здоров'ю та самопочуттю. Адже усвідомлення своїх помилок - перший крок до їх виправлення. Багато хто з нас настільки звикли запивати їжу, що навіть не обмірковують - чи можна пити воду, чай, компот після їжі? У представленій публікації ми коротко розповімо про джерела традиції чаювання. Також спробуємо з'ясувати, через скільки хвилин після їди можна пити чай, чому краще не балуватися чайком під час страви?

Коротка історія традиції чаювання

Вважаються східні країни. Цей напій людство відкрило для себе у процесі пошуку цілющих травприблизно 3 тис. до зв. е. На російські землі він потрапив десь у XVII ст. нашої ери і не одразу сподобався нашим предкам. Однак через деякий час його таки гідно оцінили.

Спочатку насолоджуватися чаєм (напоєм із листя чайного дерева) мали можливість виключно знатні люди. Цей ритуал був націлений не стільки на прагматичне вгамування спраги, скільки на духовне зближення та розташування співрозмовника.

Коли п'ємо чай?

Не існує одностайної думки щодо того, як краще вживати рідину, через яку після їжі можна пити чай, як вживати напої без шкоди для організму. Розглянемо повний перелікаргументів у кожному з можливих випадків.

Чай до їди: особливості вживання

Основою правильного харчуванняє правильне вживаннярідини. Останнім часом цей режим харчування став дуже модним, а всі його прихильники в один голос заявляють, що ранку після пробудження необхідно випити близько 200 мл води. Однак зауважте: не чаю, кави чи компоту, а саме води. Спробуємо знайти пояснення, чому не варто до їди вживати чай.

Аргументи, які показують, чому від чаю до їжі варто відмовитись:

вживання напою на голодний шлунок провокує рясне виділенняферментів, розрідження слини, відповідно, може призвести навіть до гастриту чи виразки;
випитий до їжі чай уповільнює процес всмоктування їжі слизової шлунково-кишкового тракту, внаслідок чого людський організмне може витягти максимальну користьз їжі;
напій має безпосередній вплив на смакові рецепторитому, випивши чай до їжі, людина не зможе як слід відчути смак їжі;
випитий натще чай хоч і може швидко вгамувати спрагу, проте посприяє уповільненню процесів схуднення.

П'ємо чай після їжі: особливості вживання

Щодо того, чи є сенс у чаюванні після їжі, існує не менше думок. Відгуки людей у разі дуже суперечливі.

Одні вважають, що завершення трапези чаюванням може завдати значної шкоди організму. Насамперед це може погано позначитися на травної системи: рідина зменшує концентрацію ферментів та соків шлунка, чим погіршує та значно уповільнює процес розщеплення їжі. Також випитий чай знижує засвоєння поживних речовин зі з'їденого. Відповідно, після цього організм змушений повторно напружуватись, а це додаткове навантаженнядля шлунка, підшлункової, дванадцятипалої кишкита інших органів травлення.

Запивання їжі чаєм загрожує людині підвищеним газоутвореннямі почуттям тяжкості у шлунку. Якщо не замислюватися, через скільки після їжі можна пити чай, його постійне вживання може призвести до розвитку таких хронічних проблемзі шлунком, як знижена кислотність, нетравлення, гастрит та інших захворювань.

Згідно з іншою версією, вживання чаю в будь-якому випадку має позитивний впливяк на систему травлення, так і на людський організм загалом. Він допомагає розщепити з'їдену їжу, він не розмиває ферменти шлунка, а легко проходить стравоходом, допомагаючи проштовхувати і перетравлювати великі шматки їжі.

Однак не потрібно йти на великі жертвиі залишати себе без улюбленої звички - потрібно лише дізнатися, через скільки хвилин після їди можна пити чай. Тоді можна сміливо вживати улюблений напій.

Через скільки можна пити чай після їжі: думка лікарів

Чай - тонізуючий напій, який, на думку фахівців, найкраще вживати окремо від їжі, причому без звичного прикусу. Володіння інформацією, через скільки можна пити чай після їжі, не тільки допоможе без зайвих перешкод насолодитися смаком напою, а й позбавить неприємних наслідків.

Фахівці немає однозначного рішення дилеми. Так все-таки, через скільки хвилин після їди можна пити чай? Цей часовий відрізок залежить від типу товарів, які вживалися раніше. Адже чаювання має не продовжувати трапезу, а бути самостійним харчовим прийомом.

Лікарі визначають тимчасовий відрізок, через скільки після їди можна пити чай наступним чином. Якщо до цього були з'їдені фрукти, то має пройти не менше півгодини, на перетравлення овочів дається година, а на білкову та вуглеводну (м'ясо, солодощі, борошняні продукти) їжу потрібно більше двох годин.

Як випити улюблений чай, щоб він був корисним для організму?

Через скільки можна пити чай поїди, ми вже з'ясували. А тепер розберемося, яких ще правил необхідно дотримуватися, щоб звичайне чаювання не тільки приносило насолоду, але й було корисним для організму.

Пити чай краще за все без цукру, оскільки солодкий напій є джерелом непотрібних вуглеводів та зайвих калорій.
Не заварювати той самий чай кілька разів, оскільки напій втрачає всі свої корисності.
Чай повинен бути в теплому стані, але не в холодному або гарячому вигляді. Холодний напій прискорює процес надходження їжі в кишечник, чим сприяє подальшому бродінню вуглеводів та гниття білків. Якщо запитати холодним жирну їжу, то це загрожує нападом панкреатиту. Чай-окріп знижує тонус кишечника, його здатність перетравлювати їжу і зменшує виділення соків шлунка.
Вживання чаю для вгамування голоду - погана звичкаоскільки може завдати шкоди шлунку.
Серед величезної різноманітності чаїв перевагу рекомендується віддавати заварним листовим сортам, оскільки вони більш корисні та натуральні порівняно з пакетованими.

Як бачимо, чай не такий простий і нешкідливий напій, як здається з першого погляду, а неправильне його вживання може завдати непоправної шкоди здоров'ю. Однак не потрібно позбавляти себе такої насолоди, як чашка ароматного чаю. Після прочитання цієї статті ви, напевно, дізнаєтеся, через скільки можна пити чай після їжі.

Ті люди, які намагаються вести здоровий образжиття і правильно харчуватися, не вірять голослівним твердженням деяких «цілителів», вважаючи за необхідне з'ясувати істину. Тому вони часто запитують: чому не можна пити після їжі чи під час їжі? Ця інформація часто звучить із вуст цілителів-самоучок, але чи правдива вона? Чим вода чи інша рідина може зашкодити травленню?

Чому не можна пити після їжі

Насправді це твердження можна вважати таким, що відповідає дійсності, але лише частково, якщо воно стосується холодної води. Шлунок – досить складний орган, що має специфічний пристрій. Потрапляючи в нього, вода не встигає змішуватися зі шлунковим соком і їжею, а практично відразу стікає до воротаря дванадцятипалої кишки і залишає шлунок. Тому вплинути на склад шлункового соку, а тим більше вимити зі шлунка їжу, вода не може. Адже, якби це було так, то кожен дієтолог забороняв би нам їсти супи, основну частину яких становить рідина. Одним словом, пити після їди чай, компот та інші теплі напої ви можете без побоювань.

Що ж до холодної води, то її прийомі час перетравлення їжі дуже скорочується. Експериментально доведено, що замість звичайних 3-4 годин, які потрібні для нормального перетравлення, після потрапляння в шлунок холодної води їжа перетравлюється за 20 хвилин, що призводить до моментального повернення голоду. Людина таким чином починає їсти більше, ніж потрібно, що в кінцевому підсумку призводить до зайвої вагита ожиріння. Крім того, у кишечнику можуть розпочатися процеси гниття.

Система харчування у фаст-фудах розрахована саме на цю особливість організму. Що зазвичай подають у таких закладах? Картопля-фрі, жирний гамбургер, який пропонується запивати холодною кока-колою з льодом. Не наївшись, ви замовляєте додаткову порцію не надто здорової їжі, завдаючи своєму здоров'ю шкоди, а закладу – прибуток.

Справа в тому, що білок, що міститься в їжі, через дію холодної рідини не розщеплюється на окремі амінокислоти, тому користі від з'їдених продуктів не буде ніякої. Натомість людина ризикує отримати запальні захворюваннякишечника та дисбактеріоз.

Заборона на вживання води відразу після їжі виникла дуже давно, коли люди пили сиру воду, Не підігріваючи її. Зараз ми харчуємося зовсім по-іншому, і п'ємо після їжі переважно гарячі та теплі напої. Тому й такої проблеми ми не маємо.

Однак, пити після їжі не можна не тільки холодну воду. Слід також утриматися від газованих та солодких напоїв, оскільки вони викликають у кишечнику процеси бродіння. Найкраще після обіду запитати їжу трав'яним несолодким чаєм чи простою теплою водою.

Вітаю, дорогі друзі!
Сучасні медики дуже багато уваги приділяють воді. Людині рекомендується випивати від 1,5 до 2 літрів на день. Але при цьому всі ми щонайменше тричі вживаємо їжу. Чи можна пити до, під час та після їжі? А якщо ні, то через якийсь час після їжі можна діставати склянку, щоб випити води?

Чи шкідливо пити під час їди?

З радянських часів вважається, що харчуватися всухом'ятку шкідливо. Пам'ятаєте компотик, яким обов'язково закінчувався кожен обід у їдальні (хоч у шкільній, а хоч у заводській)?

Але сучасні лікарівже не згодні з цією думкою. Вони стверджують, що коли людина їсть тверду їжу, їй потрібно відкушувати невеликі шматочки і ретельно пережовувати їх, інакше їх важко проковтнути. У процесі тривалого жування організм виділяє багато слини, яка, по-перше, допомагає у процесі травлення, а по-друге, знезаражує їжу. В результаті шлунку і кишечнику дістається максимально перероблену «страву», яка засвоюється максимально швидко.

Чи варто супроводжувати ґрунтовний обід або легке перекушування склянкою води (ну, або іншими напоями - чаєм, соком, тим же компотом)? Медики впевнені: ні. Якщо шлунковий секрет розбавити водою, він погано справлятиметься зі своїм основним завданням. Отже, печінка і підшлункова повинні знову «впрягатися», виробляючи нову порцію ферментів. Це подвійно завантажить роботою ці органи. Але якщо «добавки» ферментів не надійде, буде ще гірше: погано оброблена їжа почне самовільно розкладатися, виділяючи отруйні тіло токсини.

NB! Найбільше шкоди буде, якщо пити під час їжі холодну (а то й крижану) воду. Є міф, що така звичка сприяє схуднення. Насправді це – подвійне навантаження на весь кишечник, через яке після їди виникають метеоризм, нудота, тяжкість у шлунку, а в особливо запущених випадках – гастрит.

Але чи є випадки, коли пити воду під час їжі можна і потрібно?

Так. По-перше, їжа може виявитися гострою або солоною, і якщо ви не дозволите собі хоча б чверть склянки води, ви відчуватимете сильний дискомфорт. А по-друге, якщо їжа виявиться надто жорсткою, трохи води допоможе процесу перетравлення їжі.

Якщо можна пити під час їжі, то цю воду варто пити правильно:

глотки мають бути маленькими;
робіть ковток, коли в роті залишається їжа - вода повинна змішуватися з їжею, а головне, з ферментами (тобто зі слиною);
температура пиття має бути приємній тілу(Не холодне і не гаряче, ідеально - тепле, або хоча б кімнатної температури).

NB! Чи можна під час їжі пити гарячу воду? Не варто: на їжу вона ніяк не подіє, а ось стінки шлунка роздратує, заважаючи природного процесузасвоєння цінних речовин.

І не варто боятися, що ця невелика кількість води розбавить всі ферменти, що працюють у животі. Через який би час перед їжею ви не випили воду, можна не сумніватися, що організм уже виробив достатньо шлункового соку: він почав виділятися ще тоді, коли ви вперше побачили свій обід на столі, відчули його аромат... А якщо ви самі готували, то тим паче! Нарешті, якщо ви ще не закінчили свою трапезу, вода швидко всмокчеться в шлунку, а ферменти ще будуть вироблятися.

Чому не варто запивати водою рясний обід чи навіть дрібний перекус?

МОЗ попереджає:

вода сповільнить розщеплення їжі в шлунку, і та надійде далі, в кишечник, недопереробленої - з усіма наслідками, що випливають (скажімо, замість 2 годин ваш обід затримається в шлунку всього лише хвилин 30, через що до вас дуже швидко повернеться почуття голоду - звідси ще й проблеми із зайвою вагою);
чим довше ваше тіло буде працювати над їжею, тим більшим буде навантаження на всі органи (навіть на серці);
якщо води багато, вона «розтягуватиме» шлунок, привчаючи його до великих порцій - це буде збільшувати ваш апетит, що не найкращим способомпозначиться на фігурі.

А коли можна пити воду після їди?

Є думка, що після їжі потрібно чекати цілих 2 години, і тільки після цього діставати склянки чи чашки. Але це, на щастя, міф. Насправді достатньо почекати від 30 до 40 хвилин, і тоді можна все - і воду, і соки, і кисломолочку.

Також відповідь на запитання, коли можна (і чи можна) пити після їжі воду, залежить від того, якою саме була їжа:

якщо ви пригощалися м'ясом, хлібом, ситною кашею та іншими важкими стравами, варто почекати від 2 до 3 годин (звичайно, пару ковтків вам лікарі не забороняють, але повноцінну склянку за раз випивати не варто);
це були свіжі овочі, салатик - пити можна за годину;
ягоди, фрукти засвоюються найшвидше, так що через півгодини ви можете діставати чашку.

NB! Цікавий факт: іноді ми п'ємо воду під час їжі або після, керуючись спрагою - це дійсно можна робити, але спрага часто буває помилковою. Її визначити дуже просто: наберіть у рот ковток води, потримайте її там, після чого проковтніть. За потреби можна повторити. Хибна спрага пройде, і можна забирати склянку подалі.

Які напої можна пити?

Самим найкращим варіантомможна назвати воду (як у чистому вигляді, так і підкислену соками - скажімо, журавлини, лимона), а також... Так-так, той самий радянський компот!
Також чудовим способом"напитися" вважається вживання соковитих фруктів, ягід або овочів. Скажімо, половина кілограма яблук містить півлітра рідини. Ще соковитішими вважаються огірки (тут води до 96%), помідори та селера (близько 93%), диня та полуниця (близько 90%). Що стосується зимових плодів, вас можуть зацікавити апельсини та грейпфрути (87% води).
Багато хто завершує трапезу (особливо багату) чашкою кави, вважаючи, що якщо цей напій «підганяє» травлення, він допоможе шлунку впоратися з жирними та калорійними стравами. Але прискорюючи приплив шлункових соків, кофеїн робить тілу ведмежу послугу, тому що за банальну чашку кави відразу після обіду (особливо розчинної) організм може помститися печією або гастритом. Тому про кофеїн варто згадувати або за 30 хвилин до, або за 30 хвилин після їди.
Так само і з чаєм. У напої маса дубильних речовин, і якщо вони змішаються з їжею, та важче засвоюватися. Дайте їй півгодини, і тільки після цього сміливо запивайте страву чаєм (а ось на порожній шлунок про неї краще не згадувати). І до речі, не варто дражнити шлунок ні окропом, ні чаєм з льодом: оптимально пити трохи остиглий, теплий напій. Це стосується і зеленого, і чорного чаю.

NB! Що стосується мінеральної води, її часто купують після свят, рятуючись від тяжкості у шлунку... Але лікарі впевнені: неприємних відчуттівможна взагалі уникнути, якщо пити мінералку за 45 хвилин до їжі (або за 1,5 години - якщо у вас підвищена кислотність, За 15 хвилин - якщо знижена).

Загалом, із порад лікарів можна зробити висновки, що пити людині можна тільки щогодини... Це не так! Якщо ви відчуваєте спрагу, пийте обов'язково, навіть якщо щойно поїли. Жага - це індикатор організму, який не варто ігнорувати, особливо в спеку року, адже так тіло захищає себе від зневоднення. І взагалі, жоден лікар (тим більше - дає поради загального плану) не може знати особливостей саме вашого організму. Тож прислухайтеся до свого тіла! Воно мудре, воно завжди підкаже, як правильно його доглядати. І будьте завжди здорові!